Dada ayam cepat matang di oven, dan hasilnya selalu luar biasa. Anak-anak sangat menyukai daging ini karena rasanya yang lembut dan aromanya yang sedap. Dada ayam yang dipanggang dalam oven akan menghiasi meja mana pun dan memuaskan selera tamu Anda yang paling menuntut.

Daging ini memungkinkan Anda menyiapkan banyak pilihan untuk hidangan berbeda: dada ayam dengan kentang di oven, dada ayam di oven dengan keju, dada ayam dengan jamur di oven, dada ayam dengan tomat di oven, dada ayam dengan nanas di dalam oven oven, dada ayam dengan sayuran di oven, dada ayam dengan saus di oven. Beberapa koki juga menawarkan pilihan menarik lainnya: dada ayam dalam kertas timah di dalam oven, dada ayam isi di dalam oven.

Pelajari resep ini dan Anda pasti akan mendapatkan dada ayam yang enak di oven juga. Jika Anda mengecualikan lemak dan minyak dari resep dan menggunakan sayuran berair, Anda akan mendapatkan diet dada ayam di dalam oven. Opsi ini dijelaskan secara rinci dalam resep. Sayuran dan jamur akan melakukan tugasnya, Anda akan mendapatkan dada ayam yang berair di dalam oven.

Dada ayam adalah produk universal. Biarkan Anda memiliki dada ayam, keju, tomat. Mereka enak dipanggang di oven, Anda hanya perlu membumbuinya dengan bumbu yang tepat. Pilihan kedua untuk satu set produk: dada ayam, jamur, keju - di dalam oven Anda akan mendapatkan hidangan yang sama lezatnya.

Sudahkah Anda membaca resep di website kami? Ayo masak. Pertama, pelajari resep dasar menyiapkan hidangan ini. Dada ayam dalam oven - resep dengan foto disajikan di situs web kami. Selain itu, foto hidangan yang sudah jadi akan membantu Anda menentukan pilihan yang tepat. Untuk menyiapkan hidangan “dada ayam dalam oven”, Anda harus melihat fotonya terlebih dahulu, lalu memutuskan opsi mana yang akan dipilih. Mungkin Anda bisa membuat hidangan yang menarik, misalnya dada ayam dalam foil di oven - kami siap menunjukkan resepnya kepada ibu rumah tangga lainnya. Biarkan itu menjadi resep dada ayam dengan kentang di oven Anda sendiri atau resep eksklusif dada ayam panggang di oven. Ibu rumah tangga pemula akan berterima kasih kepada Anda jika mereka bisa memasak, misalnya dada ayam dengan keju di dalam oven, resep yang Anda kirimkan ke website kami.

Dan jika Anda mengetahui cara memasak fillet ayam di dalam oven, atau apakah Anda bisa memanggang dada ayam dengan kertas timah, perhatikan beberapa tip lagi tentang topik ini:

Saat dimasak, daging dada bisa menjadi kering karena kandungan lemaknya yang rendah. Untuk membuat payudara lebih juicy dan gurih, letakkan irisan bacon di atasnya atau masukkan irisan lemon atau bawang bombay ke dalam potongannya.

Daging ayam dapat diberi cita rasa yang unik dengan membiarkan dagingnya direndam dalam krim asam dan saus bawang putih selama beberapa jam.

Rempah-rempah dan bumbu akan menonjolkan cita rasa ayam yang enak. Di beberapa negara Asia, ayam banyak dibumbui dengan kapulaga, kunyit, kari, dan jahe. Ayam juga cocok dengan merica, marjoram, rosemary, dan ketumbar.

Dada ayam dapat dianggap sebagai produk serbaguna karena cocok dengan banyak makanan, bahkan stroberi dan coklat. Fillet ayam bisa direbus atau digoreng di penggorengan, tapi dipanggang dianggap paling enak dan menyehatkan.

Cara memasak yang terakhir ini cukup tricky, karena dagingnya bisa dikeringkan dengan mudah. Berkaitan dengan hal tersebut, banyak ibu rumah tangga yang tertarik dengan pertanyaan: berapa lama sebaiknya dada ayam dipanggang dalam oven?

Durasi memanggang tergantung pada ukuran potongan daging ayam dan resep spesifiknya. Di bawah ini adalah pilihan payudara panggang yang paling umum dan lezat, dengan menggunakan contoh Anda dapat menentukan waktu yang diperlukan.

Resep yang sederhana tidak selalu berarti kegunaannya untuk menu sehari-hari.

Oleh karena itu, dada ayam panggang dapat menjadi alternatif sosis yang dibeli di toko untuk sandwich dan makanan kecil di meja pesta, karena meskipun didinginkan rasanya akan jauh lebih enak dan alami.

Untuk resep sederhana memanggang fillet ayam Anda akan menggunakan:

  • 250 gram irisan ayam;
  • 10 ml kecap;
  • 5 ml minyak sayur;
  • 10 gram kacang sawi;
  • 10-12 gram bawang putih;
  • 3 g bumbu (bumbu) untuk ayam;
  • 3 gram garam.

Total waktu memasak adalah 90 menit, termasuk 30-35 menit memanggang dalam oven.

Kandungan kalori daging yang diolah dengan cara ini adalah 120,6 kkal/100 g.

Nah, bagaimana cara memanggang dada ayam yang nikmat di dalam oven:


Dada ayam panggang diet dalam foil di dalam oven

Kesalahan utama yang dilakukan ibu rumah tangga yang tidak berpengalaman saat memanggang dada ayam adalah daging yang terlalu kering. Aluminium foil food grade akan membantu mencegah kesalahan seperti itu, yang tidak hanya akan melindungi fillet dari panas di dalam oven, tetapi juga memungkinkan Anda tidak kehilangan sarinya dan juga jenuh dengan bumbunya.

Ayam yang dimasak dengan cara ini ternyata empuk dan juicy.

Untuk memanggang daging ayam dalam kertas timah, Anda perlu mengambil:

  • 600 gram dada ayam;
  • 20 ml minyak zaitun;
  • 40 ml kecap;
  • 16 gram bawang putih.

Proses memasak akan memakan waktu total 75-80 menit.

Kandungan kalori 100 g daging matang sama dengan 138,2 kkal.

Urutan memanggang:

  1. Anda perlu membuang kulit payudara dengan hati-hati; jika mau, Anda dapat memisahkan tulangnya, tetapi ini tidak perlu. Cuci daging dan hilangkan kelembapan berlebih;
  2. Pindahkan payudara ke dalam mangkuk yang dalam untuk direndam lebih lanjut, tuangkan kecap, minyak zaitun dan parut dengan bawang putih cincang. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan bumbu lainnya. Biarkan daging dalam rendaman selama setengah jam, balikkan sesekali;
  3. Potong selembar kertas timah sehingga Anda bisa membentuknya menjadi sesuatu seperti mangkuk. Letakkan payudara di atasnya dengan hati-hati, berhati-hatilah agar tidak merobek kertas timah, tuangkan bumbu marinasi dan tutupi dengan selembar kertas lain di atasnya, lipat ujungnya ke dalam amplop;
  4. Panggang dengan suhu 220 derajat selama 30-40 menit. Ini adalah waktu pemanggangan rata-rata, tetapi mungkin memerlukan waktu lebih sedikit atau lebih lama tergantung pada ukuran potongan daging.

Berapa lama dan bagaimana cara memanggang dada ayam dengan keju di dalam oven

Dalam resep sebelumnya, kesegaran hidangan dicapai dengan mengasinkan dan membungkus daging dengan kertas timah, tetapi ini bukan satu-satunya metode. Kelembutan dan pengawetan sari daging fillet ayam di dalam oven dapat dipastikan dengan keju keras, yang meleleh pada suhu tinggi dan membentuk kerak. Keju untuk hidangan daging seperti itu harus dipilih tidak terlalu tahan api (Rusia atau Poshekhonsky).

Untuk memanggang daging ayam dengan keju, Anda perlu mengambil bahan-bahan berikut dengan proporsi berikut:

  • 500 gram dada ayam;
  • 200 gram keju keras;
  • 30 gram kacang pinus;
  • 5 ml minyak sayur;
  • garam dan bumbu ayam secukupnya.

Waktu memasak tidak akan lebih dari 65 menit.

Kandungan kalori payudara dengan kerak keju adalah 189,0 kkal per 100 g.

Algoritma tindakan:

  1. Potong setiap dada ayam, yang disiapkan dengan cara yang mirip dengan resep sebelumnya, memanjang menjadi dua bagian datar. Pukul setiap bagian dengan palu atau bagian belakang pisau dapur, taburi garam dan rempah-rempah di semua sisi;
  2. Lapisi loyang dengan kertas timah dan olesi sedikit dengan minyak sayur; letakkan potongan dada di atasnya, rapat satu sama lain. Taburkan serutan keju kasar dan kacang pinus cincang di atas daging;
  3. Tutupi bagian atas piring dengan kertas timah sehingga ada bantalan udara di antara keduanya yang mencegah keju menempel pada kertas timah;
  4. Panggang dada selama 30 menit di bawah kertas timah, lalu keluarkan dan kecokelatan kulit keju selama 10 menit lagi.

Dada ayam dipanggang dalam selongsong dengan sayuran di dalam oven

Dengan memanggang dada ayam dalam selongsong, Anda tidak hanya dapat menjaga kesegarannya, tetapi juga sekaligus menyiapkan lauk sayuran. Untuk masakannya, selain bawang bombay biasa, wortel, sayuran lain juga bisa digunakan, misalnya tomat, zucchini, paprika manis, kentang dan lain-lain.

Untuk menyiapkan dada dan sayuran, Anda membutuhkan:

  • 500 gram dada ayam;
  • 200 gram bawang bombay;
  • 200 gram wortel;
  • 200 gram tomat;
  • 200 gram paprika;
  • 200 gram kentang;
  • garam dan rempah-rempah secukupnya.

Ayam akan membutuhkan waktu lebih lama untuk dipanggang di atas alas sayur, sehingga total waktu pemasakan kurang lebih 1 jam 45 menit.

Banyak yang akan senang dengan kenyataan bahwa kandungan kalori hidangan ini hanya 62,0 kilokalori per 100 gram.

Urutan proses memasak:

  1. Siapkan dada: cuci bersih, keringkan dengan handuk dan tumbuk sedikit, garam dan gulingkan di bumbu ayam;
  2. Cuci, kupas dan potong sayuran. Potong kentang dan tomat menjadi irisan kecil, paprika menjadi irisan, bawang bombay menjadi setengah cincin atau cincin, masukkan wortel melalui parutan kasar. Campur sayuran cincang dan tambahkan sedikit garam;
  3. Masukkan adonan sayur ke dalam loyang, letakkan dada ayam yang sudah disiapkan di atasnya, ikat selongsongnya, letakkan di atas loyang, buat beberapa tusukan kecil di atasnya dan masukkan ke dalam oven;
  4. Proses memanggang berlangsung 90 menit pada suhu 200-220 derajat. Sajikan daging panas bersama sayuran.

Terong dengan dada ayam dipanggang dalam oven

Dada ayam dengan terong ternyata sangat berair dan harum, tetapi penting untuk mengingat salah satu ciri dari sayuran ini - rasa pahitnya, oleh karena itu, agar hidangannya berhasil, mereka harus direndam terlebih dahulu dalam air garam atau cukup ditaburi garam dan dibiarkan. sementara waktu.

Untuk memanggang dada ayam dengan terong di dalam oven, Anda perlu mengambil:

  • 500 g dada ayam tanpa tulang;
  • 200 gram keju keras;
  • 500 gram terong;
  • 300 gram tomat;
  • 35 ml minyak sayur;
  • 80 gram mayones;
  • 8 gram bawang putih;
  • garam, rempah-rempah dan rempah-rempah secukupnya.

Memanggang fillet ayam dengan terong perlu dilakukan selama setengah jam, tetapi karena kebutuhan untuk menyiapkan sayuran dan daging, total waktu yang dihabiskan untuk menyiapkan hidangan akan menjadi sekitar 1 jam.

Kandungan kalori – 137,8 kkal/100 g.

Metode memanggang:

  1. Pertama, Anda perlu menyiapkan terong: potong batang dan tepi buah yang berlawanan sehingga Anda bisa memotongnya menjadi piring persegi panjang. Ketebalan pelat tersebut harus sekitar 5 mm. Taburi irisan terong dengan garam selama 30-40 menit;
  2. Potong setiap fillet ayam yang sudah disiapkan menjadi dua piring, kocok sedikit dan gulingkan dalam garam dan rempah-rempah;
  3. Tiriskan cairan yang dihasilkan dari terong. Goreng sayuran dengan sedikit minyak sayur sampai berwarna kecoklatan;
  4. Dalam bentuk yang sudah disiapkan (yaitu diminyaki), tata bahan-bahan secara berlapis: terong, dada ayam, terong, irisan tomat;
  5. Tuang saus mayones, bawang putih, dan lada hitam melalui mesin press, lalu taburi hidangan dengan serutan keju;
  6. Masukkan payudara ke dalam oven selama 30 menit. Kisaran suhu – 200-220 derajat Celcius.

Zucchini dengan dada ayam dipanggang dalam oven

Zucchini yang dipanggang dengan dada ayam merupakan hidangan diet yang akan membantu mendiversifikasi menu seseorang yang sedang diet. Tetapi jika sulit untuk segera beralih ke makanan ringan seperti itu, maka Anda bisa menaburkan dada dengan keju keras sebelum dipanggang, yang akan memberikan hidangan jadi kerak yang indah dan menggugah selera dan, karenanya, menambah kalori.

Untuk memanggang daging ayam dengan cara ini Anda perlu:

  • 500 gram dada ayam;
  • 500 gram zucchini;
  • 100 gram krim asam;
  • 20 ml minyak bunga matahari;
  • garam dan bumbu (cucurma, lada hitam bubuk) secukupnya.

Waktu memasak hidangan tidak lebih dari 50 menit.

Kandungan kalori setiap 100 gram sajiannya adalah 91,8 kilokalori.

Persiapan:

  1. Potong zucchini yang sudah dicuci tanpa batang menjadi lingkaran, setengah lingkaran, strip atau kubus, tetapi tidak lebih tebal dari 1 cm, garam dari dada sudah cukup;
  2. Jika filletnya besar, potong-potong. Kocok dengan palu dapur dan taburi banyak garam dan rempah-rempah;
  3. Olesi bagian bawah cetakan dengan minyak, letakkan zucchini di atasnya, dan lapisi daging ayam dengan krim asam di atasnya;
  4. Panggang semuanya dengan suhu 180 derajat hingga daging matang. Ini akan memakan waktu tidak lebih dari 45 menit.

Kentang dipanggang dalam oven dengan dada ayam

Hidangan ini berguna ketika Anda perlu memberi makan perusahaan kecil dengan cepat dan memuaskan. Pada versi di atas, selain kentang dan dada, banyak bahan tambahan yang tidak digunakan, namun jika diinginkan, Anda bisa menambahkan irisan wortel atau irisan jamur ke dalam kentang.

Untuk kentang dengan dada ayam di oven, Anda perlu menyiapkan:

  • 700 gram kentang;
  • 1000 gram umbi kentang;
  • 150 gram bawang bombay;
  • 100 gram keju keras;
  • 60 ml minyak bunga matahari;
  • 12 gram bawang putih;
  • 30 gram sawi;
  • 90 gram mayones;
  • 5 g campuran bumbu ayam;
  • garam secukupnya.

Semua proses persiapan kuliner akan memakan waktu 75 menit.

Prosedur selama proses persiapan:

  1. Daging olahan, potong kecil-kecil melintasi serat dan rendam selama 20 menit dalam campuran mayones, mustard, bawang putih cincang dan bumbu untuk ayam;
  2. Lapisi loyang dengan sisi tinggi dengan kertas timah, olesi dengan minyak bunga matahari, letakkan setengah cincin bawang bombay dan irisan kentang di atas kertas timah. Lalu taburi semuanya dengan bumbu dan garam;
  3. Tempatkan dada yang sudah diasinkan di atas kentang, tuangkan sisa bumbunya, taburi semuanya dengan serutan keju dan tutup dengan kertas timah di atasnya, tetapi jangan sampai bersentuhan dengan makanan;
  4. Ayam dan kentang harus menghabiskan waktu sekitar 40 menit di dalam oven dengan suhu 180-200 derajat.

Selamat makan!

Resep lain yang sangat enak untuk memanggang dada ayam ada di video berikutnya.

Halo semua! Saya senang melihat Anda di halaman situs kuliner terbaik di Runet ini dan mengundang Anda untuk menyenangkan diri sendiri dan orang yang Anda cintai. Hari ini saya akan memberi tahu Anda resep dada ayam yang dipanggang dalam oven dan kertas timah.

Ayam yang empuk dan gurih juga baik untuk tubuh, karena mengandung protein dan asam amino yang diperlukan untuk berfungsinya organ dalam secara normal.

Ini memiliki efek menguntungkan pada sistem saraf pusat dan perifer dan membantu meningkatkan kekebalan. Dan ayam yang diolah sesuai resep ini cocok bahkan untuk anak-anak, karena daging panggang jauh lebih sehat daripada daging goreng! Pastikan untuk mencobanya, Anda akan menyukainya!

Bahan-bahan:

1. Dada ayam (fillet) – 2-3 pcs.

2. Krim asam penuh lemak – 1-2 sdm.

3. Garam - secukupnya

4. Bumbu (cabai merah, jinten, bawang putih giling) – 1 sendok teh

Tentu saja, Anda dapat menyesuaikan resepnya dengan selera Anda - misalnya, tambahkan lebih banyak bumbu atau krim asam, atau tambahkan sesuatu milik Anda sendiri.

Pertama, Anda perlu menyiapkan makanan, cuci fillet dada hingga bersih dan keringkan, letakkan di atas serbet atau cukup di piring.

Metode memasak:

1. Masukkan payudara ke dalam mangkuk dan tambahkan garam.

3. Sekarang tambahkan krim asam - semakin banyak kita menambahkan, ayamnya akan semakin juicy. Biasanya 1-2 sendok makan sudah cukup. Aduk rata agar payudara terlumuri krim asam dan bumbu secara merata.

4. Yang tersisa hanyalah meletakkan fillet yang sudah disiapkan di atas kertas timah, menempatkan potongan-potongan itu tepat di atas satu sama lain.

5. Bungkus dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama 40 menit, atur suhunya menjadi 180 derajat.

6. Setelah waktu berlalu, keluarkan ayamnya, buka bungkusnya dengan hati-hati dan nikmati rasanya yang enak. Selamat makan!

Video resep kebab ayam:

Ini adalah salah satu cara termudah untuk memanggang dada ayam dan mendapatkan hidangan yang lembut, berair, dan beraroma. Sangat cocok untuk makan malam keluarga, camilan sore, dan camilan. Anda juga bisa membawanya ke kantor dan memakannya saat istirahat makan siang. Ini adalah pilihan yang bagus untuk piknik.

Anda selalu dapat mengubah resepnya. Misalnya, daripada krim asam, ambil sedikit mayones, maka rasanya akan lebih tajam.

Atau Anda bisa mencampurkan krim kental dan krim asam. Bumbu yang cocok dengan ayam termasuk bawang putih, kunyit, merica apa saja, paprika, jahe - pilih kombinasi favorit Anda!

Anda bisa membuat salad dengan sayuran dan rempah apa saja untuk dipadukan dengan ayam ini. Misalnya, ambil paprika, tomat, bawang bombay dalam jumlah berapa pun, dan tambahkan lebih banyak sayuran. Enak juga memakan bagian dada dengan kentang goreng atau saus.

Banyak orang menyukai kombinasi ayam dengan jamur, keju, sayur segar dan kalengan, bahkan buah-buahan. Misalnya, cobalah memanggang dada dengan menambahkan nanas kalengan ke krim asam sebagai pengganti bumbu - Anda akan mendapatkan rasa yang tidak biasa dan daging yang lembut!

Anda suka memasak dan makan ayam dengan apa? Bagikan di komentar!

Masak hanya dari bahan-bahan segar berkualitas tinggi dan dengan cinta, jangan takut untuk bereksperimen dan mencari cara baru untuk menyiapkan hidangan yang sudah dikenal! Berlangganan blog, bagikan resep dengan teman-teman dan menangkan hadiah uang tunai dari Alexander Afanasyev! Sampai jumpa lagi!

Halo para pembaca yang budiman. Hari ini saya memanggang dada ayam di oven dengan kertas timah. Soalnya anak-anak minta dibuatkan salad Olivier. Kami menyukai Olivier dengan fillet ayam, meskipun kami jarang memasaknya, namun terkadang tentu saja kami menginginkannya. Saya hanya punya satu fillet ayam di lemari es.

Jika Anda tertarik dengan resep salad Olivier dengan ayam, maka resep dengan foto langkah demi langkah bisa dilihat di artikel “.” Benar, yang ada bukan dada yang dipanggang, melainkan yang direbus.

Sejujurnya, saya akan merebus dada ayam, dan pada akhir pekan saya baru saja berbicara dengan seorang teman, dia mengatakan kepada saya bahwa dia sendiri yang membuat dada ayam di oven untuk sandwich putranya. Dia belajar darinya dan suka makan sandwich dengan teh di pagi hari. Jadi, agar tidak membeli sosis dan dada ayam yang sudah jadi, dia membuat sendiri khusus untuk sandwich. Dada ayamnya enak, juicy, aromatik.

Jadi saya berpikir, bagaimana jika saya mencoba memanggang payudara ini untuk Olivier. Meskipun, tentu saja, payudara ini tidak sesuai dengan Olivier, karena kami langsung memakannya. Suamiku bilang sayang sekali menambahkan payudara yang begitu enak ke Olivier. Dan dia menyarankan untuk memanggang payudaranya lagi, hanya ada dua bagian.

Saya belum pernah memanggang payudara sebelumnya, saya hanya takut payudaranya kering dan tidak memanggangnya seluruhnya. Tapi saya sangat menyukai resep ini. Sangat mudah dan cepat untuk mempersiapkannya. Satu-satunya penyesalan saya adalah saya hanya memanggang satu payudara.

Dada ayam panggang dalam kertas timah di dalam oven. Resep dengan foto

  • Satu fillet ayam (setengah)
  • 2 sdm. sendok kecap
  • 2 sdm. sendok makan minyak zaitun atau sayur
  • 2 siung bawang putih
  • 1/4 sendok teh garam
  • 30 gram mentega
  • lada hitam atau campuran paprika

Saya mengambil mangkuk untuk mengasinkan dada ayam. Dalam mangkuk saya tambahkan dua sendok makan kecap asin, 2 sendok makan minyak (bisa pakai minyak zaitun, bisa pakai minyak sayur). Saya punya minyak zaitun dan minyak sayur, saya menggunakan minyak zaitun untuk salad. Dadanya direndam dengan tambahan minyak sayur biasa. Meskipun lain kali saya akan mencobanya dengan minyak zaitun.

Saya menambahkan 1/4 sendok teh garam, karena kecap asin. Lada secukupnya, saya juga menambahkan campuran paprika dari penggiling. Kupas bawang putih dan peras melalui mesin press. Saya memasukkan fillet ke dalam mangkuk dan membiarkan campuran ini meresap selama 20-30 menit.

Saya juga membalik ayam secara berkala agar semua sisinya terlumuri bumbu marinasi.

Saya marinasi dada ayam selama 30 menit. Kemudian Anda perlu mengeringkan payudara di atas tisu dan membuang potongan bawang putih dari payudara.

Saya tidak terlalu banyak menggoreng bagian dada, karena saya tidak suka terlalu banyak gorengan. Goreng sebentar filletnya. Tapi filletnya perlu digoreng sampai berwarna cokelat keemasan.

Sekarang kita perlu memotong selembar kertas timah, menaruh potongan mentega di tengah kertas timah, sekitar 30 gram Mentega membuat payudara lembut dan berair.

Saya memotong mentega menjadi beberapa irisan dan meletakkan fillet yang digoreng hingga berwarna cokelat keemasan di atas irisan mentega.

Kami membungkus fillet ayam dengan kertas timah, tidak rapat dengan fillet, tetapi membungkus pinggirannya dengan sangat hati-hati agar udara tidak keluar dan jus tidak keluar. Hal inilah yang membuat dada ayamnya juicy dan beraroma sangat.

Saya memanggang dada di oven dengan kertas timah selama kurang lebih 15 menit. Aromanya tentu saja luar biasa, saya tidak bisa mengungkapkannya dengan kata-kata. Baunya sangat enak.

Saat saya mengeluarkan dada ayam dari oven, saya langsung membuka bungkusnya, saya sangat ingin melihatnya. Sedikit jus dari fillet terbentuk di kertas timah, dan mentega meleleh selama proses pemanggangan.

Lalu saya bungkus lagi filletnya dengan kertas timah dan biarkan hingga dingin. Saya memotong fillet ayam menjadi beberapa bagian untuk pengujian. Saya sangat menyukai dada ayam panggang dalam foil, dagingnya lembut, berair, harum dan enak.

Dagingnya bisa dipotong-potong untuk meja, bisa dijadikan salad, bisa dijadikan sandwich, seperti sobat, bahkan bisa dimakan begitu saja.

Secara keseluruhan, saya senang dengan resep dada ayamnya. Dadanya ternyata juicy dan empuk, dagingnya empuk. Meskipun biasanya sulit memasak fillet ayam agar juicy dan lembut.

Suamiku sangat menyukai payudara yang dipanggang ini. Ya, Anda bisa menggunakannya untuk sandwich. Putri kami lebih suka sandwich untuk sarapan; di musim panas kami makan oatmeal, dia sudah bosan dan putrinya meminta sandwich dengan teh untuk sarapan.

Dada ayam dalam kertas timah di dalam oven- tidak hanya enak, tapi juga hidangan diet. Banyak orang yang memperhatikan pola makannya tahu bahwa dada ayam tidak mengandung lemak berlebih, dan karena foilnya, dagingnya menjadi sangat berair, lebih enak daripada direbus, dan tidak setinggi kalori yang digoreng dengan minyak di penggorengan. Berkat foilnya, kemungkinan besar akan direbus, direndam dalam jusnya sendiri, daripada dipanggang.

Oleh karena itu, dada ayam yang dimasak dengan kertas timah, seperti halnya dipanggang dalam selongsong, ternyata lembut, empuk, dan sangat berair. Kalori dalam dada ayam panggang dalam foil di oven adalah kilokalori. Untuk mendapatkan dada ayam panggang yang lezat, dada ayam direndam terlebih dahulu dalam bumbu marinasi atau cukup dilumuri bumbu dan garam.

Dengan mengganti marinade (saus) yang akan direndam, Anda bisa mendapatkan dada ayam yang rasanya berbeda-beda setiap saat. Anda juga bisa langsung memanggang sayuran dengannya, mulai dari kentang saja hingga campuran sayuran. Selain itu, dada ayam bisa diisi sebelum dipanggang. Sebagai isiannya bisa menggunakan keju, bayam, tomat, daun bawang, jamur, wortel, paprika, telur, dll.

Sekarang mari kita lihat bagaimana persiapannya dada ayam dalam kertas timah di oven langkah demi langkah dengan foto.

Bahan-bahan:

  • Dada ayam – 1 pc.,
  • Bawang putih – 2 siung,
  • kecap – 5 sdm. sendok,
  • Campuran bumbu - setengah sendok teh,
  • Mustard meja - setengah sendok teh,
  • Minyak zaitun – 2 sdm. sendok

Dada ayam dalam kertas timah di oven - resep

Setelah semua bahan disiapkan, Anda bisa mulai memasak dada ayam dengan kertas timah di dalam oven. Mari kita siapkan bumbu marinasi untuk memanggang dada ayam. Tuang kecap asin ke dalam mangkuk kecil. Tambahkan mustard meja. Anda juga bisa menggunakan kacang mustard Dijon.

Masukkan siung bawang putih yang sudah dikupas melalui alat press ke dalam mangkuk berisi bumbu marinasi.

Tambahkan bumbu. Bumbu berikut ini cocok untuk memanggang dada ayam: paprika, lada hitam, ketumbar, hop-suneli, kari, gurih, rosemary, thyme.