인스턴트 라면은 제2차 세계대전 이후 일본의 가난한 사람들을 먹이기 위해 안도 모모후키(Ando Momofuki)에 의해 만들어졌습니다. 그 후 그녀는 아시아 국가를 정복하고 전 세계를 정복했습니다. 일본에서는 금세기의 가장 중요한 발명품 중 하나로 인식되었습니다. 그들은 90년대에 러시아에서 만들기 시작했습니다. 우리나라에서 가장 인기 있는 제조업체 중 일부는 Doshirak, Rolton 및 Anakom이었습니다.

많은 소비자들이 Anakom(Doshirak, Rolton)이 무엇으로 만들어졌는지 궁금해하시나요? 다른 파스타와 마찬가지로 이러한 국수는 고급 밀가루와 물로 준비됩니다. 특이한 점은 전분, 계란 가루 및 증점제를 국수에 첨가한다는 것입니다.

기사 내용은 무엇입니까?

생산 과정

밀가루를 체로 치는 것

우선, 밀가루를 특별한 장치로 체로 치고 추가 성분을 첨가하여 국수의 특성을 향상시키고 탄력 있고 조밀하게 만듭니다. 그런 다음 생성된 건조 혼합물이 기계에 들어가 반죽을 반죽합니다. 이 단계에서 물과 소금이 공급됩니다. 반죽된 반죽을 단단하고 탄력 있게 만들려면 최소한의 물이 필요합니다. 반죽을 약 15~20분 동안 반죽합니다. 그 이후에는 5분이 더 소요됩니다.

반죽을 굴리기
이미 물결 모양의 국수 자르기

Doshirak (Anakoma, Rolton)의 생산은 이러한 제조업체가 국수를 물결 모양으로 만든다는 점에서 일반 파스타와 다릅니다. 따라서 다음 단계에서는 반죽을 폭 1mm의 스트립으로 자르고 특징적인 파도를주기 위해 반죽을 특수 기계로 절단합니다. 여기서 공작물이 놓인 벨트는 회전 속도 1의 두 마리의 황소를 따라 움직입니다. 그 중 두 번째 것보다 높으면 반죽이 느려지고 말리기 시작합니다.

추출 시간은 왜 몇 분 정도 걸리나요?

요리할 필요 없이 끓는 물만 부어서 몇 분간 놔두기만 하면 되는 도시락은 어떻게 만드는 걸까요? 설명은 특별한 기술 프로세스에 있습니다.

증기 기관

열처리의 첫 번째 단계는 증기입니다. 100도의 온도에서 면을 5분 정도 찐다. 이 준비는 물에 끓이는 것보다 장점이 있습니다. 첫째, 제품의 모양이 유지되고 끓지 않으며, 둘째, 과도한 물을 흡수하지 않아 유통 기한이 늘어납니다.

그런 다음 방출된 전분을 소금물로 국수에서 씻어냅니다. 그 후 식물성 기름을 함침시키고 연탄으로 자릅니다.

로스팅 준비 중

열처리의 다음 단계는 미니 프라이팬에 넣고 150도에서 4분간 튀기는 것입니다. 따라서 국수는 이미 먹을 준비가 되어 있으므로 요리할 필요가 없습니다. 로스팅을 하면 제품이 "밀봉"되어 3개월에서 1년 동안 보관할 수 있습니다.

튀김 후 26-33 도의 온도로 냉각됩니다. 그런 다음 라면은 품질 검사를 거쳐 결함이 있는지 확인합니다. 그런 다음 제품을 그릇, 직사각형 용기 또는 가방 형태로 판매용 용기에 넣습니다. 국물, 소스, 동결 건조 야채 및 조미료와 향신료의 건조 혼합물 등 추가 재료도 거기에 배치됩니다.

오일 기반 소스

소스는 기름, 물, 소금을 기본으로 만들어지며 향미 강화제, 전분, 안정제 및 방부제도 첨가됩니다. 동결건조 야채는 특수 건조 방식으로 만들어지기 때문에 뜨거운 물에 닿으면 모양과 맛이 복원됩니다.

제어 및 포장 작업장

포장 후 무게를 측정하여 저체중 또는 과체중을 식별합니다. 결함이 있는 사본은 압수됩니다. 제어의 마지막 단계는 금속 탐지기입니다. 예를 들어 메커니즘의 볼트와 같은 금속 생산 물체가 제품에 들어갈 경우입니다. 결혼 생활도 압수됩니다.

라면의 해악

라면을 만들 때 튀기는 과정이 수반되는데, 이로 인해 인체에 유해한 트랜스지방이 생성됩니다. Anakom, Doshirak 및 Rolton이 무엇으로 만들어 졌는지 알게 된 후 제품에 향미 강화제, 방부제, 안정제 및 다량의 소금과 같은 유해한 성분이 포함되어 있다는 것이 분명해졌습니다. 매일 그러한 국수를 먹으면이 모든 것이 매우 위험합니다.

국수에는 빠른 탄수화물이 포함되어 있어 빨리 포만감을 느끼기 때문에 과체중이 발생할 수 있지만, 한두 시간 후에는 배고픔도 찾아옵니다. 향미 강화제는 먹는 동안에도 배고픔을 느끼게 하며 신체가 필요로 하는 것보다 더 많이 먹을 수 있습니다. 트랜스 지방과 과도한 소금은 신체의 심혈 관계에 부정적인 영향을 미치고 인공 식품 첨가물은 얼굴에 발진을 유발합니다.

요약하자면, 라면은 예외적인 경우에, 아주 드물게 먹어야 한다는 점은 주목할 가치가 있습니다.

제품의 유해성을 최소화하려면 제품을 올바르게 선택해야 합니다.

포장은 손상되지 않고 변형되지 않아야 합니다. 플라스틱 포장은 플라스틱 포장보다 국수를 기계적 스트레스로부터 더 잘 보호합니다. 또한, 포장된 면은 쉽게 손상되어 유해한 박테리아, 세균, 곰팡이가 들어갈 수 있습니다.

국수 구성 및 라벨링

포장에는 라벨링, 구성, 제조 날짜, 유효 기간 및 준비 방법이 포함되어야 합니다. 고품질 국수에는 천연 성분이 포함되어야 합니다. 즉, 포장에 닭고기 맛이 난다고 표시되어 있는 경우에는 건조 닭고기 또는 닭고기 국물이 포함되어 있어야 합니다. 최소한의 인공성분이 들어가야 합니다.

유통기한이 짧을수록 면에 첨가되는 방부제의 양이 적어지니 주의하세요.

마른 국수에서 나는 연탄 냄새는 신선한 식물성 기름이어야합니다. 냄새가 산패되면 생산 기술을 위반한 것이므로 제품을 먹어서는 안됩니다.

건조면의 색깔은 황색 또는 크림색이다. 흰색은 염료 첨가를 나타내는 지표입니다.

국수를 끓일 때 면은 잘 삶아야 하지만 모양과 조직이 손상되지 않아야 합니다. 단, 볼륨을 너무 많이 늘리면 안 됩니다.

쓴 맛은 생산 기술이 위반되었거나 저장 조건이 충족되지 않았음을 나타냅니다. 가장 중요한 것은 습도를 유지하는 것입니다. 습도가 높아지면 가방에 곰팡이가 생기기 때문입니다.

무작위 사실:

50~200mg의 카페인을 섭취하면 개인의 능력이 향상되고 집중력이 향상됩니다. 200~500mg의 물질에서는 손이 떨리기 시작하고 머리가 아플 것입니다. 10g의 카페인은 치명적입니다. —

사용자가 추가한 기사 마샤
07.07.2016

도시락

당면은 예를 들어 식물성 기름으로 튀기는 등 예비 열처리가 필요한 식품입니다. Vermicelli "Doshirak"은 끓는 물과 제공된 향신료만 준비하면 되는 파스타 제품입니다. 도시락 같은 제품에는 당면 패키지에 다양한 양념이 들어있습니다. 오늘날 인스턴트 라면은 세계에서 가장 널리 소비되는 식품 중 하나입니다. 이 제품의 좋은 품질은 빠르고 매우 간단한 준비입니다. 도시락은 시중에서 가격도 착하고 사용감도 저렴하기로 유명하다. "도시락"은 러시아에서 판매되는 즉석식품 브랜드입니다. 이름은 코르에서 따왔습니다. "토시락"은 도시락을 의미합니다. 이 제품은 Korea Yakult(2012년부터 Paldo, 러시아 Doshirak Koya LLC)라는 회사에서 제조됩니다. 인스턴트 라면(IBP)은 수년 동안 러시아 시장에서 LBP 부문의 판매 선두 주자였지만 2014년에야 현재 시장에서 Doshirak의 라이벌인 "Rollton"이라는 브랜드 이름으로 당면을 판매하고 있습니다. Vermicelli는 "Dosirak"이라는 이름으로 러시아 시장에 처음 등장했으며, 이후 마케팅 및 언어학 분야의 작업에서 현지 현실을 고려하지 않은 실패한 단어 형성의 예로 인용되었습니다(이 경우 다음과 같은 명백한 자음으로 인해). 배변에 대한 거친 러시아어 단어). 이름은 도시락처럼 직사각형 포장에서 유래되었습니다. 가끔 마케팅 업무를 하다 보면 '엄마 국수 같은 국수'로 잘못 번역되기도 한다. Vermicelli는 Ramenskoye 주립 농장 마을에 있는 회사 기업에서 생산됩니다.

라면 브랜드 '도시락' 구성

즉석면의 맛과 향을 향상시키기 위해 글루타민산 나트륨 및 기타 다양한 유해 향료 첨가물이 조성물에 첨가됩니다. 글루타민산나트륨은 방부제 역할과 향미 강화제 역할을 합니다. 또한 Doshirak에는 다른 구성 요소도 포함되어 있습니다. 국수는 고급 및 1등급 밀가루, 변성전분, 건조양파, 팜유, 소금, 글루텐, 건조 다시마(분말), 유화제-증점제(소르비톨, 레시틴, 대두유), 조미료 추출물, 베타카로틴 색소를 사용하여 만들어집니다. , 복합 식품 첨가물 "프리믹스"(폴리인산나트륨, 구아검, 탄산나트륨, 리보플라빈). 양념육수는 생강, 소금, 양파분말, 향미증진제(글루타민산나트륨), 후추, 향료, 흑색분말, 말토덱스트린으로 구성됩니다. 건조 야채 조미료의 구성에는 건조 해초(플레이크), 간장 질감, 당근 및 양파가 포함됩니다. 도시락의 순중량은 90그램입니다.

도시락라면의 제조방법 및 유통기한

도시락의 보관 기간은 30°C 이하, 상대 습도 75% 이하에서 보관해야 합니다.

도시락 브랜드 라면의 유해효과

도시락의 일부인 글루타민산나트륨(E-621)은 가격이 저렴하기 때문에 합성 방식으로 생산되므로 제조업체에 이익이 됩니다. 더 많은 국수를 생산할 수 있으며, 이 첨가물은 맛을 향상시키고 생성하며 고기 빠진 냄새와 산패를 파괴합니다. 그럼에도 불구하고 이 첨가물은 천연 제품에 대한 인식을 방해하고 뇌를 자극하며 중독을 일으킬 수 있습니다. 소화 문제, 알레르기, 두통, 비만, 당뇨병과 같은 다른 결과도 있습니다. 따라서 사람이 Doshirak의 내용에 만족하지 않으면 인스턴트 국수와 유사하고 덜 해롭기 때문에 건강한 몸을 구할 필요가 없습니다. 이것은만큼 해롭지 않은 전통적인 당면입니다. 도시락 브랜드 당면.

). 제조사: 한국야쿠르트 (영어)러시아인(2012년부터 팔도 (한국인)러시아인, 러시아 LLC "Doshirak Koya") 인스턴트 국수(IBP)는 수년 동안 러시아 시장 IBP 부문의 판매 선두 주자였으며 2014년에만 "Rollton"이라는 브랜드 이름으로 국수를 내놓았습니다.

원래 제목

국수는 처음에 "Dosirak"이라는 이름으로 러시아 시장에 진출했습니다. 이후 이 이름은 지역 현실을 고려하지 않은 실패한 단어 형성의 예로 마케팅 및 언어학 관련 저작에서 인용되었습니다(이 경우에는 배변을 뜻하는 조잡한 러시아어 단어). T. A. Pecheneva는 이것을 "카피라이터의 비극"이라고 부릅니다.

이름은 직사각형의 도시락 모양 포장에서 유래되었습니다. 일부 마케팅 작업에서는 '엄마 국수 같은 국수'를 잘못 번역하기도 합니다.

광고 캠페인

도시락 이전에 인스턴트 라면 "Kanshifu"가 러시아 시장에 등장했지만 대다수의 취향에 호소하는 광고(“사람들은 도시락을 사랑합니다”)에 대한 상당한 투자 덕분에 암시적 사용(“왜 도시락을 좋아합니까?”) 국수?”)와 맛과 촉각 감각이 결합된 광고 비유(“영혼을 따뜻하게 만드는 맛”)의 전통적 표현인 도시락 상표는 이를 우회했습니다.

생산

국수는 Ramenskoye 주립 농장 마을에 있는 회사 기업에서 생산됩니다.

일반화된 이름

1990년대에 적극적으로 광고된 러시아 시장에서 이 종류의 즉석 요리의 첫 번째 대표자 중 하나의 상표로서 "도시락"이라는 단어는 일상적인 단어가 되었으며 모든 인스턴트 국수를 지정하고 임의의 제품을 지정하는 데 모두 사용됩니다. 대중의 눈에 띄지 않는 청중(예: 서적 거래의 탐정 소설)이 빠르게 소비할 수 있도록 고안된 단순한 제품, 즉석 물질이자 심지어 별명으로도 사용됩니다.

요리의 저렴함은 또한 "도시락을 위한 작업", "도시락을 위한 충분한", "도시락을 위한 스타트업"(영어 트레이싱 페이퍼)이라는 표현을 탄생시켰습니다. 라면이 이득이다), 생존, 급여 수준 또는 회사 수입에 최소이지만 충분한 상황을 설명합니다.

문화에서

이름의 인기로 인해 퍼즐의 단서로 사용할 수 있습니다. “음표와 암, 중간에 음절 “shi”가 있습니다. 국수의 이름을 짐작하셨군요."

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노트

문학

• 알렉산더 가브릴로프. . // 모스크바 뉴스, 2011년 9월 9일.
• 아르테미 레베데프. .

연결

도시락 특성 발췌

여행하지 말라는 Denisov의 모든 촉구에 Petya는 자신도 Lazar가 무작위로하는 것이 아니라 모든 것을 신중하게 수행하는 데 익숙했으며 자신에 대한 위험에 대해 결코 생각하지 않았다고 대답했습니다.
“왜냐하면”당신 자신도 동의해야합니다. “얼마나 많은지 정확히 모른다면 아마도 수백 명의 생명이 그것에 달려 있지만 여기서 우리는 혼자입니다. 그리고 나는 이것을 정말로 원합니다. 가세요. 당신은 나를 막지 못할 것입니다.”라고 그는 말했습니다. “상황은 더 나빠질 것입니다…

프랑스 외투와 샤코를 입은 Petya와 Dolokhov는 Denisov가 캠프를 바라 보는 공터로 차를 몰고 숲을 완전히 어둠 속에 남겨두고 계곡으로 내려갔습니다. 차를 몰고 내려간 Dolokhov는 그와 동행하는 Cossacks에게 여기서 기다리라고 명령하고 다리로가는 길을 따라 빠른 트로트를 탔습니다. 흥분에 휩싸인 Petya가 그 옆에 탔습니다.
"잡히면 살아서 포기하지 않을 거예요. 총이 있어요." Petya가 속삭였습니다.
"러시아어 말하지 마세요." Dolokhov가 빠른 속삭임으로 말했고, 동시에 어둠 속에서 "Qui viv?"라는 외침이 들렸습니다. [누가 오나요?] 그리고 총소리.
Petya의 얼굴에 피가 흘렀고 그는 권총을 잡았습니다.
"Lanciers du sixieme, [제6연대의 창기병]." 돌로호프는 말의 보폭을 줄이거나 늘리지 않고 말했다. 다리 위에는 검은 보초의 모습이 서 있었다.
– Mot d'ordre? [리뷰?] – Dolokhov는 말을 잡고 산책을 했습니다.
– Dites donc, le 대령 Gerard est ici? [말해 보세요, 제라드 대령님이 여기 계시나요?] -그가 말했습니다.
"Mot d'ordre!" 보초는 대답도 하지 않고 길을 막았다.
"Quand un officier fait sa ronde, les sentinelles ne 요구하는 pas le mot d"ordre..." Dolokhov는 갑자기 얼굴을 붉히며 말을 보초병에게 달려가며 소리쳤습니다. "Je vous Demande si le colonel est ici?" 장교가 체인을 돌아 다니고 보초는 검토를 요청하지 않습니다... 대령이 여기 있습니까?]
그리고 옆에 서 있던 경비원의 대답을 기다리지 않고 Dolokhov는 빠른 속도로 언덕을 걸어갔습니다.
길을 건너는 남자의 검은 그림자를 알아 차린 Dolokhov는이 남자를 멈추고 지휘관과 장교가 어디에 있는지 물었습니다. 어깨에 자루를 메고 있는 군인인 이 남자는 멈추고 돌로호프의 말에 가까이 다가가 손으로 말을 만지며 간단하고 친절하게 지휘관과 장교들이 농장의 산, 오른쪽에 더 높다고 말했습니다. 마당 (그는 주인의 재산이라고 불렀습니다).
화재로 인해 프랑스어 대화가 들리는 길을 따라 운전 한 Dolokhov는 저택 안뜰로 향했습니다. 문을 통과한 후 그는 말에서 내려 타오르는 큰 불 가까이로 다가갔습니다. 그 주위에는 여러 사람이 앉아 큰 소리로 이야기를 나누고 있었습니다. 가장자리에 있는 냄비에서 뭔가가 끓고 있었고, 모자와 파란색 외투를 입은 군인이 무릎을 꿇고 불에 밝게 비춰져 램로드로 휘젓고 있었습니다.
"아, 명령 중에는 [당신은 이 악마를 상대할 수 없습니다.]"라고 불 반대편 그림자 속에 앉아 있던 경찰관 중 한 명이 말했습니다.
"Il les Fera Marcher les Lapins... [그는 그들을 통과할 것입니다...]"라고 다른 사람은 웃으며 말했습니다. 둘 다 침묵하며 Dolokhov와 Petya의 발걸음 소리에 어둠 속을 들여다 보며 말을 타고 불에 다가갔습니다.
- 봉쥬르, 메시아! [안녕하세요, 여러분!] - Dolokhov는 크고 명확하게 말했습니다.
장교들은 불의 그늘 속에서 몸을 움직였고, 목이 긴 키가 큰 장교가 불 주위를 돌아다니며 돌로호프에게 다가갔습니다.
"C"est vous, Clement?"그가 말했다. "D"ou, diable... [그게 당신인가요, 클레멘트? 도대체...] ​-그러나 그는 자신의 실수를 깨닫고 끝내지 않았고 마치 낯선 사람인 듯 살짝 눈살을 찌푸리며 돌로호프에게 인사하며 어떻게 봉사할 수 있는지 물었습니다. Dolokhov는 그와 친구가 연대를 따라 잡고 있다고 말하면서 장교들이 6 연대에 대해 아는 것이 있는지 일반 모든 사람에게 문의했습니다. 아무도 아무것도 몰랐습니다. 그리고 Petya에게는 장교들이 적대감과 의심으로 그와 Dolokhov를 조사하기 시작한 것 같았습니다. 모두가 몇 초 동안 침묵했습니다.
“Si vous comptez sur la squade du soir, vous venez trop tard, [저녁 식사를 기대하고 있다면 늦었습니다.]” 불 뒤에서 절제된 웃음과 함께 목소리가 들렸습니다.
Dolokhov는 배가 꽉 차서 밤에 이동해야한다고 대답했습니다.
그는 솥을 휘젓고 있는 병사에게 말을 주고, 목이 긴 장교 옆에 불 옆에 쪼그려 앉았다. 이 장교는 눈을 떼지 않고 Dolokhov를 바라보며 다시 물었습니다. 그는 어느 연대에 속해 있었습니까? Dolokhov는 질문을 듣지 못한 것처럼 대답하지 않았고 주머니에서 꺼낸 짧은 프랑스 파이프에 불을 붙이고 경찰관들에게 앞에있는 Cossacks로부터 길이 얼마나 안전한지 물었습니다.
"도적들은 헤어지지 않습니다. [이 강도들은 어디에나 있습니다.]"라고 불 뒤에서 장교가 대답했습니다.
Dolokhov는 Cossacks가 그와 그의 동료와 같은 후진적인 사람들에게만 끔찍했지만 아마도 Cossacks는 대규모 분리대를 감히 공격하지 않았을 것이라고 의문을 제기하면서 덧붙였습니다. 아무도 대답하지 않았습니다.
"글쎄, 이제 그는 떠날거야. "Petya는 불 앞에 서서 그의 대화를 들으며 매 순간 생각했습니다.
그러나 Dolokhov는 중단되었던 대화를 다시 시작하고 대대에 몇 명, 대대, 포로가 몇 명 있는지 직접 묻기 시작했습니다. 분리되어 있던 포로 러시아인에 대해 묻자 Dolokhov는 다음과 같이 말했습니다.
– La vilaine Affairs de Trainer ces cadavres apres soi. Vaudrait mieux fusiller cette canaille, [이 시체를 가지고 다니는 것은 나쁜 일입니다. 이 놈을 쏘는 것이 더 나을 것입니다.] -그리고 Petya는 프랑스 인이 이제 속임수를 인식 할 것이라고 생각했을 정도로 이상한 웃음으로 큰 소리로 웃었고 그는 무의식적으로 불에서 한 걸음 물러났습니다. 돌로호프의 말과 웃음에는 아무도 반응하지 않았고, 보이지 않는 프랑스 장교(그는 외투를 입고 누워 있었다)는 일어나서 동료에게 무언가를 속삭였다. Dolokhov는 일어 서서 말과 함께 군인을 불렀습니다.
“그들이 말에게 봉사할 것인가, 말 것인가?” -Petya는 무의식적으로 Dolokhov에 접근하면서 생각했습니다.
말들이 들어왔습니다.
Dolokhov는 "안녕하세요, 메시에님, [여기: 안녕히 계세요, 여러분.]"이라고 말했습니다.
Petya는 bonsoir(안녕하세요)라고 말하고 싶었지만 말을 끝낼 수 없었습니다. 장교들은 서로 뭔가를 속삭이고있었습니다. Dolokhov는 서 있지 않은 말을 타는 데 오랜 시간이 걸렸습니다. 그런 다음 그는 문 밖으로 나갔다. Petya는 프랑스 군이 그들을 쫓고 있는지 여부를 확인하기 위해 뒤돌아보고 싶지 않고 그 옆에 탔습니다.
도로에 도착한 Dolokhov는 다시 들판으로 돌아가지 않고 마을을 따라 운전했습니다. 어느 순간 그는 멈춰 서서 귀를 기울였습니다.
- 들리나요? -그가 말했다.
Petya는 러시아 목소리의 소리를 인식하고 화재 근처에서 러시아 포로의 어두운 모습을 보았습니다. 다리로 내려간 Petya와 Dolokhov는 보초를 지나갔고 그는 아무 말도하지 않고 다리를 따라 우울하게 걸으며 Cossacks가 기다리고 있던 계곡으로 차를 몰았습니다.
- 이제 안녕. Denisov에게 새벽 첫 번째 샷에서 그렇게 말하십시오.”Dolokhov가 말하고 가고 싶었지만 Petya는 그를 손으로 잡았습니다.
- 아니요! - 그는 울었습니다. - 당신은 정말 영웅입니다. 아, 정말 좋아요! 정말 대단해요! 내가 당신을 얼마나 사랑하는지.
"알았어, 알았어." Dolokhov가 말했지만 Petya는 그를 놓아주지 않았고 Dolokhov는 어둠 속에서 Petya가 그를 향해 몸을 굽히고 있는 것을 보았습니다. 그는 키스하고 싶었습니다. Dolokhov는 그에게 키스하고 웃으며 말을 돌리고 어둠 속으로 사라졌습니다.

오늘날 "도시락"이 무엇인지 모르는 사람은 없습니다. 그러나 불과 수십 년 전만 해도 이 질문은 많은 사람들에게 어려움을 안겨주었습니다.

모든 것이 시작된 곳

모든 발명품은 이런저런 사건으로 인해 탄생합니다. 도시락이란 무엇인가요? 그것이 어떻게 세상에 알려지게 되었으며, 제작자가 그러한 발견을 하게 된 계기는 무엇입니까? 지난 세기 중반 일본에서 이런 일이 일어났습니다. 그해에는 나라에 기근이 닥쳤고 많은 도시의 거리에서 식량을 구하는 가난한 사람들의 끝없는 줄을 볼 수 있었습니다. 그때 식품 생산 회사의 오너인 안도 모모후쿠가 동료 시민들을 돕기로 결정했습니다. 수년간의 노력은 헛되지 않았습니다. 끈질긴 발명가는 자신의 집을 실제 실험실로 만들기까지 했습니다. 그리고 곧 모든 사람들이 "도시락"이 무엇인지 알게 되었습니다. 그 모습은 식품 산업에서 진정한 돌파구였습니다. 이제 "도시락"이 평범하지는 않지만 단지 국수라는 것은 누구에게도 비밀이 아닙니다. 오랫동안 보관할 수 있을 뿐만 아니라 말 그대로 몇 분 만에 준비할 수도 있습니다. 지난 천년 동안 중국인들은 이미 오랫동안 품질이 저하되지 않은 제품을 생산할 기회를 찾았다는 사실을 상기할 가치가 있습니다. 그러나 안도는 그의 연구에서 더 나아갔다. 그리고 이제 중국인뿐만 아니라 세계 70개국의 주민들도 도시락이 무엇인지 알고 있습니다.

영원한 의심

유명한 국수가 매장 진열대에 등장하자마자 고객들은 "도시락이 유해한가요?"라는 동일한 질문을 하기 시작했습니다. 모두가 이 특이한 제품이 무엇으로 만들어졌는지, 그리고 그것이 원칙적으로 인체에 어떤 영향을 미칠 수 있는지에 관심을 가졌습니다. 그게 전부입니다. 구성 요소 (밀가루, 소금, 건조 야채, 유화제, 염료 및 식품 첨가물)는 부정적인 영향을 미칠 수 없습니다. 각 구성 요소는 개별적으로 특정 특성과 특성만을 갖는 식품 또는 화학 물질입니다. 직접적인 해를 끼치 지 않습니다.Doshirak의 주요 이점은 영양가입니다. 엄청난 양의 탄수화물과 단백질이 사람에게 활력을 주고 오랫동안 포만감을 유지할 수 있게 해줍니다. 도시락이 유해하든 그렇지 않든 간에 체내의 안정제나 유화제가 발암물질로 작용해 암을 유발할 수 있다고 믿는 의사들도 같은 의견이다. 또한, 간 질환이 있는 사람들은 향신료와 온갖 화학 첨가물이 너무 많이 들어간 음식을 먹지 못할 가능성이 높습니다. 하지만 그런 파스타를 가끔씩만 먹으면 위험하지 않습니다. 모든 것에는 절제가 필요합니다.

유명 브랜드의 역사

도시락면은 1958년에 등장했습니다. 브랜드 자체도 동시에 등록되었습니다. 현재 한국야쿠르트가 소유하고 있다. 주식회사 최근에는 인스턴트 식품 생산 분야에서 확실한 선두주자가 되었습니다. 유통 회사와 새롭고 특이한 제품을 수입하는 회사가 전 세계에 나타나기 시작했습니다. 멋진 국수는 시장에 넘쳐나고 많은 사람들의 일상생활에 들어왔습니다. 처음에는 그 제품이 꽤 비싸서 거의 진미로 여겨졌습니다. 그러나 말 그대로 1년 후 경영진은 가격을 낮추기로 결정했습니다. 이는 걷잡을 수 없는 매출 증가로 이어졌다. 안도 자신은 지구상에 배고픈 사람이 남아 있어서는 안 된다고 항상 믿었습니다. 모두가 배불리 먹으면 세상에 전쟁은 멈추고 인류는 행복하게 살아갈 수 있을 것입니다. 그리고 그 고귀한 사상은 여전히 ​​유명한 일본인을 승리로 이끌었습니다. 진정한 패스트푸드 시대가 도래했습니다. 저렴한 국수는 모든 가정에 들어왔고 많은 사람들이 심각한 긴급 문제를 해결하는 데 도움이 되었습니다.

즐거움의 대가

러시아에서는 Doshirak 브랜드 제품도 꽤 인기가 있습니다. 가격과 폭이 넓어 누구나 원하는 수량으로 구매할 수 있습니다. 요즘 이 제품은 수요가 늘어나는 아이템이 되었습니다. 개당 15루블의 "기적의 파스타" 봉지는 빠르게 매진되었습니다. 회사는 항상 소비자를 중간에서 만나려고 노력해 왔으며 지난 세기 70년대에 면이 들어 있는 폴리스티렌 패키지가 처음으로 판매되었습니다. 추가 도구가 필요하지 않기 때문에 매우 편리합니다. 뜨거운 물을 포장 용기에 직접 부을 수 있습니다. 동시에 접시 역할도 할 수 있습니다. 이 특이한 참신함은 값 비싼 점심 식사에 추가 돈을 쓰고 싶지 않은 학사, 학생 및 일반 근로자에게 진정한 혜택이었습니다. 시간이 지남에 따라 제품은 컵 형태와 직사각형 용기 형태로 판매되었습니다. 그 비용은 이미 약간 높았지만 (개당 26-30 루블) 이는 소비자 수요만 증가시켰습니다.

회사는 빠르게 추진력을 얻고 있으며 이제 매장에서 국수뿐만 아니라 국수도 찾을 수 있습니다. 오트밀과 으깬 감자는 다양한 맛으로 편리한 상자에 담겨 판매됩니다. 신제품 (20-25 루블)의 상당히 저렴한 가격은 신규 고객의 관심을 더욱 끌고 있습니다.

도시락국수

즉석 도시락면

러시아 시장[ | ]

2012년 기준으로 팔도의 최대 수출시장은 러시아(매출액 3,500억원 중 220억원)였다. 동시에 Doshirak은 러시아 전체 매출의 약 절반을 차지했습니다.

원래 제목[ | ]

국수는 영어와 유사하게 "Dosirak"이라는 표기된 이름으로 처음 러시아 시장에 진출했습니다. 도시락(Dosirak)은 지역 현실을 고려하지 않고 실패한 단어 형성의 예로 마케팅 및 언어학 작업에서 인용되었습니다(이 경우 배변에 대한 무례한 러시아어 단어와의 명백한 조화로 인해). 러시아 언어학자 T. A. Pecheneva는 이것을 "카피라이터의 비극"이라고 부릅니다.

그 후 새로운 브랜드 "Dosilak"(일부 유럽 국가에서는 여전히 사용 중)을 출시하려는 시도가 있었지만 결국 "Doshirak"이라는 이름이 채택되어 오늘날까지 러시아 시장에서 사용됩니다.

이름은 직사각형의 도시락 모양 포장에서 유래되었습니다. 일부 마케팅 작업에서는 '엄마 국수 같은 국수'를 잘못 번역하기도 합니다.

광고 캠페인[ | ]

도시락 이전에 인스턴트 라면 "Kanshifu"가 러시아 시장에 등장했지만 대다수의 취향에 호소하는 광고(“사람들은 도시락을 사랑합니다”)에 대한 상당한 투자 덕분에 암시적 사용(“왜 도시락을 좋아합니까?”) 국수?”)와 맛과 촉각 감각이 결합된 광고 비유(“영혼을 따뜻하게 만드는 맛”)의 전통적 표현인 도시락 상표는 이를 우회했습니다.

생산 [ | ]

국수는 Ramenskoye 주립 농장 마을에 있는 회사 기업에서 생산되며, 2010년부터는 Ryazan 근처의 두 번째 공장에서 생산됩니다.

맛 [ | ]

도시락 국수는 다양한 맛으로 생산됩니다.

• 닭
• 매운 닭고기
• 김치
• 송아지 고기
• 버섯
• 돼지고기
• 소고기
• 베이컨(폼 용기 제외)
• 토마토
• 새우(해산물)
• 소금에 절인 양배추

마요네즈 소스를 곁들인 닭고기와 쇠고기 맛의 '도시락 플러스'도 한 박스에 담겨 있다.

일반화된 이름[ | ]

1990년대에 적극적으로 광고된 러시아 시장에서 이 종류의 즉석 요리의 첫 번째 대표자 중 하나의 상표로서 "도시락"이라는 단어는 일상적인 단어가 되었으며 모든 인스턴트 국수를 지정하고 임의의 제품을 지정하는 데 모두 사용됩니다. 대중의 겸손한 청중(예: 서적 거래의 탐정 소설)이 빠르게 소비하도록 설계된 간단한 제품, 빠르게 용해되는 물질 [ ] 그리고 별명으로도