바람이 잘 통하고 향긋하며 부드럽고 부서지기 쉬운 살구 파이는 슬로우 쿠커와 오븐에서 모두 구울 수 있습니다. 이 파이는 준비가 간편하여 당신을 기쁘게 할 것입니다. 마요네즈 대신 전지방 사워 크림을 사용하고 신선한 살구를 통조림으로 대체할 수 있습니다. 시럽의 물기를 잘 빼내고 살구를 전분에 굴리면됩니다. 이 레시피에서는 필립스 HD 3039 멀티쿠커를 사용했습니다.

슬로우 쿠커에서 살구 파이를 준비하려면 목록에 따라 재료를 준비하세요.

푹신한 거품이 생길 때까지 설탕으로 계란을 치십시오.

부드러운 버터와 해바라기유를 계란 혼합물에 첨가합니다. 그런 다음 마요네즈를 넣고 잘 치십시오.

바닐라, 베이킹파우더, 밀가루를 반죽에 섞으세요.

다용도 그릇에 버터를 바릅니다. 반죽을 그릇에 붓습니다.

살구를 씻어서 냅킨으로 말린 후 잘게 썰어 반죽 위에 올려 가볍게 눌러주세요.

멀티 쿠커에서 "베이킹" 모드로 살구 파이를 45분 동안 굽습니다. 닫힌 멀티쿠커에 케이크를 10~15분 동안 놓아둔 후 찜 트레이를 사용하여 조심스럽게 꺼냅니다.

파이를 식히고 가루 설탕을 뿌린다.

슬로우 쿠커에 담긴 살구 파이가 준비되었습니다. 차를 즐겨보세요!

여름은 딸기, 배, 사과, 자두, 살구의 맛을 즐길 수 있는 비옥한 계절입니다. 정원에 향기로운 오렌지 과일이 많이 수확되어 있다면 슬로우 쿠커에서 아주 맛있는 살구 파이를 준비할 수 있습니다. 흥미롭고 준비하기 쉽습니다. 이러한 파이는 성인뿐만 아니라 어린이에게도 사랑받습니다. 멀티쿠커가 있는 경우 멀티쿠커에서 살구 파이를 준비하는 과정이 크게 단순화됩니다. 충전물 자체와 마찬가지로 반죽은 매우 맛있을 것이며 요리하는 동안 슬로우 쿠커에 많은 양의 비타민이 보존됩니다. 이제 슬로우 쿠커로 살구 파이를 만드는 레시피를 확인해 보세요.

이 조리법에 따라 파이를 준비하면 길거리에서도 맛있는 향을 맡을 수 있습니다. 이 조리법은 신선한 과일과 냉동 과일로 파이를 만드는 데 적합합니다. 겨울에 슬로우 쿠커에서 살구 파이를 구우면 어떤 향이 날지 상상할 수 있나요?

요리 재료:

반죽을 반죽하려면:

  • 버터 – 50g;
  • 계란 – 4 개;
  • 설탕 – 유리 3개;
  • 밀가루 – 1 잔;
  • 소금-꼬집음.

충전용:

  • 버터 – 50g;
  • 설탕 - 2/3 컵;
  • 물 - 1/4 컵;
  • 신선, 냉동 또는 통조림 살구 - 10개
  1. 이 파이는 "거꾸로 된 파이" 카테고리에 속합니다. 이 이름을 미리 두려워하지 마십시오. 특히 집에 멀티 쿠커가 있는 경우 모든 것이 매우 간단합니다.
  2. 먼저 파이의 살구가 그대로 유지되고 새지 않도록 캐러멜 시럽을 준비해야 합니다. 이렇게하려면 작은 냄비를 가져갈 수 있습니다. 가장 중요한 것은 바닥이 두꺼운 것입니다. 아니면 다르게 하여 다용도 그릇에 직접 시럽을 준비하세요.
  3. 이를 위해 장치 용기에 물과 설탕을 직접 섞고 "스튜"모드에서 멀티 쿠커를 7 분 동안 켜고 설탕이 녹기 시작할 때까지 기다립니다. 타지 않도록 시럽을 주기적으로 저어주는 것을 잊지 마십시오.
  4. 덩어리가 두꺼워지면 (끓는 순간부터 5 분이 지나야 함) 장치를 끌 수 있습니다. 시럽의 색이 변할 때까지 기다리지 마세요. 그럴 필요는 없습니다.
  5. 뜨거운 설탕 덩어리에 버터를 넣고 섞습니다. 이 성분을 첨가하면 덩어리가 더 두꺼워집니다.
  6. 이제 살구를 시럽에 직접 넣어야 합니다. 과일을 씻어서 두 부분으로 나누고 씨를 제거한 다음 멀티 쿠커 바닥 전체가 채워지도록 살구 반쪽을 위로 올려 놓습니다. 우리는 살구를 단단히 포장하려고 노력합니다. 처음에는 시럽에 떠있는 것처럼 보이지만 살구가 설탕 혼합물을 빠르게 흡수하는 것은 이번이 처음입니다.
  7. 이제 반죽 준비를 시작할 수 있습니다. 슬로우 쿠커에서 살구 파이를 만들기 위한 비스킷 반죽을 준비하겠습니다. 계란을 설탕으로 치십시오. 이렇게하려면 털을 사용하거나 작업의이 부분을 믹서에 맡길 수 있습니다.
  8. 설탕과 계란이 걸쭉하고 하얀 거품으로 변하는지 확인해야 합니다. 믹서를 사용하는 경우 이 결과를 얻는 데 5~7분이 소요됩니다.
  9. 푹신한 흰색 거품이 생기면 아주 조심스럽게 밀가루와 소금을 한 번에 조금씩 추가합니다(테이블스푼 사용 가능). 모든 재료를 조심스럽게 섞으십시오.
  10. 별도의 그릇에 밀가루 몇 스푼을 남겨 버터와 섞습니다 (먼저 녹여야 함). 이것은 비스킷 반죽을 준비하는 데 매우 중요한 포인트입니다. 이렇게 하면 버터의 무게로 인해 반죽이 무너지는 것을 방지할 수 있습니다.
  11. 반죽 후 균질한 반죽을 다용도 용기에 넣고 살구 바로 위에 붓습니다.
  12. 이제 장치의 뚜껑을 닫고 "베이킹" 프로그램을 켤 수 있습니다. 각 기기에는 고유한 베이킹 요구 사항이 있습니다. 예를 들어, 간단한 멀티쿠커 모델(최대 800W)이 있는 경우 멀티쿠커에서 살구 파이를 요리하는 데 30분이면 충분합니다. 준비가 되면 파이를 슬로우 쿠커에 15분 동안 넣어두세요.
  13. 이 시간이 지나면 슬로우 쿠커에서 구운 살구 파이가 식을 때까지 조금 더 기다렸다가 조심스럽게 접시에 뒤집을 수 있습니다.
  14. 우리 파이는 매우 향기롭고 육즙이 많으며 적당히 느슨합니다. 살구즙과 카라멜을 듬뿍 담가서 차갑게도 따뜻하게 드실 수 있습니다.

거꾸로 된 파이를 만드는 방법을 많이 찾을 수 있습니다. 원하는 경우 바닐라 설탕이나 바닐린 가루를 반죽에 첨가하고 베이킹 파우더도 첨가하여 케이크가 푹신하고 잘 구워지도록합니다.

완성된 파이는 어떤 음료와도 잘 어울립니다. 많이 드세요!

느린 밥솥에 살구 파이

이 간단한 레시피를 사용하여 슬로우 쿠커에서 살구 파이를 굽는 것이 좋습니다. 파이 제품은 모든 가정에서 찾을 수 있으며, 그렇지 않은 경우 어느 상점에서나 구입할 수 있습니다.

구매해야 할 것:

  • 신선한 살구 – 600g;
  • 베이킹 파우더 (베이킹 파우더 또는 식초가 함유된 소다) – 1 티스푼;
  • 계란 – 5 개 (4개를 넣을 수 있습니다);
  • 바닐린 - 꼬집음;
  • 마가린 또는 버터 – 20g;
  • 밀가루 - 1 잔;
  • 설탕 – 1 잔.

느린 밥솥에서 살구 파이를 요리하는 방법:

  1. 살구는 “맑은”, “향기로운 여름의 선물”이라고도 불리는 특별한 과일입니다. 살구에는 영양분이 풍부합니다. 여기에는 칼륨, 펙틴, 카로틴뿐만 아니라 신체에서 유해 물질을 제거하는 데 도움이 되는 기타 요소가 많이 포함되어 있습니다. 또한 살구 주스는 건강에도 좋습니다. 천연 항생제로 간주됩니다. 신선한 과일로 슬로우 쿠커에 살구 파이를 준비하겠습니다.
  2. 먼저 계란으로 설탕을 풀어야합니다. 손 거품기를 사용하거나 믹서를 사용할 수 있습니다. 물론, 이 작업을 수행하는 가장 좋은 방법은 푸드 프로세서나 믹서를 사용하는 것이며, 여러분이 해야 할 일은 프로세스를 안내하는 것뿐입니다.
  3. 계란과 설탕이 흰색의 통풍이 잘되는 덩어리로 변하자마자 체로 쳐진 밀가루 (최고 등급 만 사용), 바닐린 및 베이킹 파우더를 조금씩 추가합니다. 혼합물이 균질해질 때까지 모든 성분을 계속 혼합합니다.
  4. 지금은 완성된 반죽을 옆에 두고 속을 준비합니다. 살구를 씻고 씨를 제거하십시오. 채우려면 500g의 살구가 필요합니다. 잘 익은 과일을 선택하되 너무 익은 과일은 선택하지 마십시오.
  5. 반죽에 살구를 조심스럽게 넣고 과일이 손상되지 않도록 조심스럽게 섞습니다.
  6. 다용도 그릇의 벽과 바닥에 윤활유를 바르려면 마가린이나 버터가 필요합니다. 이 작업을 완료하면 반죽을 부을 수 있습니다.
  7. "베이킹" 모드에서 장치를 켜십시오. 슬로우 쿠커에서 살구 파이를 요리하는 데 걸리는 시간은 1시간입니다.
  8. 경고음이 들리면 파이가 준비되었는지 확인할 차례입니다. 걱정하지 마십시오. 윗면은 거의 흰색입니다. 우리는 오븐에서 구운 음식을 요리할 때 황금빛 바삭한 빵 껍질을 보는 데 익숙합니다. 슬로우 쿠커에서는 모든 것이 다릅니다. 당황하지 마십시오. 창백하다고 해서 파이가 준비되지 않았다는 의미는 아닙니다. 아래는 황금빛 갈색이 될 것입니다. 멀티 쿠커 그릇에서 매우 조심스럽게 제거해야합니다. 즉 뒤집어야합니다. 이렇게하려면 실리콘 주걱을 사용하십시오. 또는 김이 나는 용기를 위에 아주 조심스럽게 놓고 그 용기와 다용도 그릇을 지탱하고 완성된 파이를 뒤집습니다.

이제 케이크를 자르고 친구들을 차에 초대할 수 있습니다.

코티지 치즈를 곁들인 살구 파이

이 파이는 매우 빨리 준비될 수 있습니다. 손님들이 차를 마시러 모이는 동안 슬로우 쿠커에서 맛있는 살구 파이를 구울 시간을 갖게 됩니다.

재료:

  • 계란 – 2 개;
  • 밀가루 – 250g;
  • 버터 – 200g;
  • 설탕 – 130g;
  • 베이킹 파우더 – 1 티스푼;
  • 소금 한 스푼;
  • 크림 – 100g;
  • 살구 (신선하거나 통조림 가능) – 200g;
  • 코티지 치즈 – 200g;
  • 바닐라 설탕 - 1 작은 술.
  1. 요리를 위해서는 차가운 기름이 필요합니다. 버터 (또는 마가린)를 굵은 강판에 갈아서 손으로 밀가루와 섞습니다. 설탕(총 100g)과 베이킹파우더를 첨가합니다. 마른 반죽이나 빵가루가 생길 때까지 모든 재료를 섞습니다.
  2. 그런 다음 반죽에 사워 크림과 달걀 노른자 1개를 추가합니다. 모든 재료를 철저히 섞으십시오. 반죽이 매끄러워지면 랩으로 싸서 냉장고에 20분간 넣어둡니다.
  3. 팬의 바닥과 측면에 버터를 바릅니다.
  4. 반죽을 한 겹으로 펴고 손으로 부드럽게 수평을 유지하십시오. 이제 다용도 그릇 바닥에 반죽 층을 놓습니다. 벽에 잘 밀착되는 것이 중요합니다. 충전물이 파이 내부로 움직이지 않도록 작은 가장자리를 남겨 두십시오.
  5. 포크를 사용하여 반죽을 여러 곳에 뚫어야 요리하는 동안 공기가 나오고 파이가 잘 구워집니다.
  6. 이제 살구 작업을 시작할 수 있습니다. 과일은 씻어서 씨를 제거하고 각 반을 4등분해야 합니다. 이제 틀의 가장자리를 따라 살구를 놓습니다(볼록한 부분이 위로 향함).
  7. 다음으로 두부 충전물을 만들어야합니다. 계란을 설탕과 섞고 바닐라 설탕, 크림, 코티지 치즈를 추가합니다. 혼합물이 균질해질 때까지 저어줍니다.
  8. 숟가락을 사용하여 커드 충전물을 파이 중앙에 조심스럽게 놓습니다. 두꺼운 코티지 치즈를 구입했다면 먼저 체로 갈아주는 것이 좋습니다.
  9. 이제 "베이킹"모드에서 멀티 쿠커를 켜고 시간을 50분으로 설정합니다.
  10. 이것이 충분하지 않다면 슬로우 쿠커에서 살구 파이의 조리 시간을 10분 더 연장하세요.
  11. 살구는 두부 덩어리와 혼합되어야하며 두부-살구 충전물이 파이 위에 형성됩니다.

파이가 식을 때까지 기다려 조각으로 잘라냅니다. 많이 드세요!

아몬드가 들어간 슬로우 쿠커의 살구 파이

아마도 당신은 더 나은 것을 상상할 수 없을 것입니다. 살구는 아몬드와 완벽하게 어울립니다. 다양한 방법으로 아몬드를 추가하여 느린 밥솥에서 살구 파이를 구울 수 있습니다. 물론 경험이 부족한 요리사가 처음으로 진짜 명작을 굽는 것은 어렵지만 슬로우 쿠커가 있으면 작업이 훨씬 쉬워집니다.

테스트를 위해:

  • 아몬드 가루 – 150g;
  • 설탕 – 100g;
  • 밀가루 – 150g;
  • 계란 – 2 개;
  • 버터 – 150g.

크림의 경우:

  • 계란 – 6 개;
  • 살구 – 400g;
  • 버터 – 200g;
  • 다진 아몬드 ​​– 200g.

슬로우 쿠커에서 살구 파이를 단계별로 준비하는 방법:

  1. 반죽 준비 및 충전용 아몬드 가루는 매장에서 구입할 수 있지만 직접 만드는 것이 가장 좋습니다. 이렇게하려면 견과류를 가져다가 1 tsp를 추가하십시오. 설탕, 커피 분쇄기에서 재료를 갈아주세요 (파이를 뿌리기 위해 견과류 한 줌을 남겨 두는 것을 잊지 마세요). 설탕을 첨가해야합니다. 그렇지 않으면 커피 분쇄기의 아몬드가 페이스트로 변할 수 있으므로 굵은 설탕을 선택하는 것이 좋습니다.
  2. 나열된 재료를 부드러운 반죽에 섞습니다. 먼저 버터와 설탕을 섞은 후 계란, 아몬드, 밀가루를 첨가하세요.
  3. 크림을 만들려면 믹서를 사용해야 합니다. 버터(부드러운)와 설탕을 섞은 다음 아몬드 가루와 계란을 한 번에 하나씩 추가합니다. 저속으로 충전용 크림을 치십시오.
  4. 채우기 준비 - 살구를 씻어서 닦아내고 씨앗을 분리해야합니다.
  5. 반죽을 다용도 팬에 넣습니다 (기름을 미리 바르십시오). 측면에 가장자리가 있도록 손으로 반죽을 펴십시오.
  6. 이제 반죽 위에 과일을 올리고 크림을 채우고 아몬드를 흩뿌린 후 "베이킹" 프로그램을 설정하세요. 슬로우 쿠커에서 살구 파이를 요리하는 데 걸리는 시간은 40분입니다. 나무 막대기로 제품의 준비 상태를 확인할 수 있습니다. 반죽이 달라 붙지 않으면 파이가 준비된 것입니다. 아직 날것이라면 슬로우 쿠커에서 살구 파이의 요리 시간을 연장해야합니다.

이제 아몬드와 살구를 곁들인 향기로운 파이가 준비되었습니다. 가족과 친구를 테이블에 초대할 수 있습니다. 많이 드세요!

케 피어와 함께 느린 밥솥에 살구 파이

무언가를 빨리 굽고 싶다면 케피어가 딱 맞습니다. 케 피어 대신 요구르트를 섭취 할 수 있으며, 가능하면 집에서 만들고 첨가물없이 이러한 구운 식품은 두 배로 유용합니다.

슬로우 쿠커에서 살구 파이를 만드는 재료:

  • 살구 – 300g (신선 또는 통조림);
  • 계란 – 3 개;
  • 바닐라 설탕 – 1 봉지;
  • 밀가루 – 300g;
  • 베이킹 파우더 – 1 봉지;
  • 버터 – 100g;
  • 설탕 – 1 잔.

슬로우 쿠커에서 살구 파이 준비하기:

  1. 파이를 만드는 방법은 매우 간단합니다. 먼저 계란에 설탕을 넣어야합니다. 믹서를 사용하는 것이 가장 좋습니다.
  2. 다음으로 케 피어를 덩어리에 붓고 멀티 쿠커에 미리 녹인 버터를 넣으십시오. 그건 그렇고, 야채로 바꿀 수 있습니다.
  3. 별도의 용기에 베이킹 파우더와 밀가루를 섞습니다(체로 미리 체로 걸러냅니다).
  4. 이제 반죽의 액체 부분에 밀가루를 점차적으로 첨가하고 섞습니다.
  5. 멀티 쿠커 몰드에 버터를 바릅니다. 장치 용기에 버터를 직접 녹인 경우 남은 부분을 금형 벽을 따라 배포하는 것만으로도 충분합니다.
  6. 완성된 반죽을 붓고 살구 반쪽을 펴고 손가락으로 과일을 반죽에 부드럽게 누릅니다.
  7. "베이킹" 모드, 조리 시간을 45분으로 설정하세요.
  8. 시간이 지나면 슬로우 쿠커에 있는 살구 파이를 반대쪽으로 뒤집어야 합니다(파이가 매우 뜨겁기 때문에 서두르지 마세요). 그런 다음 슬로우 쿠커에서 살구 파이의 조리 시간을 10분 더 연장하세요.

이 파이는 주스, 우유, 신 우유 등 차가운 음료와 잘 어울립니다.

느린 밥솥에 대량 살구 파이

예전에는 쇼트브레드 반죽을 '벌크 반죽'이라고 불렀습니다. 이러한 유형의 베이킹은 준비하기 쉬웠고 시간도 거의 걸리지 않았으며 음식도 거의 없었습니다. 결과는 맛있는 파이였습니다. 살구 파이의 맛은 강판 파이나 쇼트 브레드 파이의 맛과 비슷하지만 준비 과정에서 차이가 있습니다. 당신이 해야 할 일은 건조 재료를 섞고 과일을 첨가하는 것뿐입니다. 슬로우 쿠커가 있다면 슬로우 쿠커에서 살구 파이를 굽는 것은 전혀 문제가 되지 않습니다. 고등학생이라도 이 작업에 대처할 수 있습니다.

제품:

  • 설탕 – 200g (신 살구 품종의 경우 250g 추가)
  • 양질의 거친 밀가루 – 50g;
  • 밀가루 – 50g;
  • 버터 – 80g;
  • 베이킹 파우더 – 2 티스푼;
  • 살구 – 300g;
  • 바닐린 - 맛보기.

슬로우 쿠커에서 살구 파이를 준비하는 특징:

  1. 별도의 그릇에 설탕과 밀가루, 양질의 거친 밀가루를 섞습니다.
  2. 베이킹 파우더와 바닐린을 혼합물에 첨가하십시오.
  3. 버터를 냉동실에 넣으세요.
  4. 모든 재료를 섞는다. 이제 파이 반죽이 준비되었습니다. 그건 그렇고, 집이 아닌 예를 들어 직장에서 그러한 파이를 굽고 싶다면 점심 시간에만 할 수 있습니다. 반죽 한 병을 가져 오십시오. 채우는 데 과일을 사용하십시오.
  5. 채우기 위해 살구를 사용하기 때문에 먼저 살구를 씻어서 말리고 씨를 제거하고 반으로 나누어야합니다. 각 절반을 동일한 스트립으로 자릅니다. 충전물에 설탕을 뿌리면 더 맛있을 것입니다.
  6. 다용도 틀의 바닥과 벽에 버터를 바릅니다. 반죽을 4등분하고 속을 3등분합니다.
  7. 반죽의 1/4을 멀티쿠커 바닥에 붓고 속재료 1을 추가합니다.
  8. 그런 다음 반죽의 일부를 다시 채우고 반죽과 채우기가 끝날 때까지 다시 채우십시오.
  9. 굵은 강판에 살구의 최상층에 버터를 첨가하십시오. 지방을 사용하고 싶지 않다면 버터를 우유로 대체해도 됩니다. 이렇게하려면 뜨거운 우유 반 잔을 가져다가 파이에 여러 개의 구멍을 뚫고 우유를 부어야합니다.
  10. "베이킹"모드에서 파이를 굽습니다. 슬로우 쿠커에서 살구 파이를 요리하는 데 걸리는 시간은 45분입니다.
  11. 완성된 파이를 틀에서 꺼내어 접시 위에 놓고 살짝 식을 때까지 기다립니다. 그 후 파이는 가루 설탕으로 장식되어 제공됩니다. 그런데 다음날 슬로우 쿠커에서 조리 한 살구 파이가 더욱 맛있어 질 것입니다.


살구 파이는 손으로 빠르게 준비할 수 있는 맛있는 진미입니다. 아래 조리법을 따르면 부드럽고 부드러운 반죽을 얻을 수 있습니다. 이러한 베이킹 단계에 따르면 살구뿐만 아니라 복숭아, 사과, 파인애플로도 파이를 만들 수 있습니다. 최소한의 재료를 섭취하고 좋은 기분에서 영감을 얻으면 맛있고 향기로운 결과가 보장됩니다.

클래식 살구 파이 레시피

갑자기 살구가 있으면 주저 할 필요가 없으며 서둘러 살구 파이를 준비하십시오. 그러한 진미를 빨리 만들려면 살구 0.5kg이 필요합니다. 다른 모든 재료는 냉장고에 있으며 그 외에는 거의 필요하지 않습니다. 추가 재료는 밀가루 3컵, 버터 150g, 계란 2개, 우유 1컵입니다. 방향족 첨가물은 바닐라 설탕 10g(더 가능), 가루 설탕 작은 스푼, 베이킹 파우더 3티스푼, 소금 1g입니다.

베이킹 과정:



구운 식품의 준비 상태는 얇은 나무 막대기로 확인됩니다. 반죽에 가볍게 붙어 있어야합니다. 스틱이 건조한 상태로 유지되면 파이가 준비된 것입니다.

느린 밥솥에 살구 파이

멀티 쿠커를 좋아하는 경우 아래에 살구 파이를 만드는 방법이 나와 있습니다. 700그램 외에 밀가루와 설탕 1.5컵, 계란 7개도 준비해야 합니다. 베이킹 파우더 한 봉지도 유용할 것입니다.

파이 준비:


일부 멀티쿠커 브랜드에서는 "베이킹" 모드가 60~65분 후에 꺼집니다. 이 경우에는 뚜껑을 열지 말고 전원을 끈 후 다시 20분으로 설정하세요.

살구 파이 "청소년"- 비디오

살구를 곁들인 두부 파이

달콤한 코티지 치즈 파이를 만들려면 살구 10개와 코티지 치즈 400g이 필요합니다. 반죽을 만들려면 밀가루 200g, 버터 100개, 계란 1개, 설탕 50g, 베이킹 파우더 1작은술을 준비해야 합니다. 살구와 코티지 치즈 외에도 채우기에는 사워 크림 200g, 계란 2개, 설탕 100-150g, 2TBSP가 포함됩니다. 전분 숟가락, 바닐라 설탕 10g, 절반 주스.

굽는 방법?

  1. 살구를 씻어서 반으로 자르고 씨를 제거하세요.
  2. 버터를 녹인 후 계란과 설탕을 넣고 휘핑하세요.
  3. 버터에 베이킹 파우더와 함께 밀가루를 첨가하십시오. 살구 파이 반죽을 반죽하십시오. 공 모양으로 만든 후 냉장고에 30분 동안 넣어두세요.
  4. 꺼내서 베이킹 팬에 넣으세요. 측면을 형성하십시오.
  5. 코티지 치즈와 사워 크림, 바닐라 설탕, 전분, 설탕, 레몬 주스를 결합하십시오. 모든 것을 철저히 치고 반죽과 함께 틀에 붓습니다.
  6. 두부 덩어리 위에 살구를 놓습니다.
  7. 180도 오븐에서 1시간 동안 굽습니다. 꺼내서 식힌 후 드세요.

슬로우 쿠커도 이 코티지 치즈 레시피와 잘 어울립니다.


통조림 살구 파이

욕망이 항상 가능성과 일치하는 것은 아니며 이는 숙성 비수기에 살구 파이를 굽고 싶은 욕구에 적용됩니다. 이를 위해 신선한 과일보다 나쁘지 않은 통조림 과일이 구출됩니다. 약 300g의 살구를 담을 수 있는 병이 필요합니다. 이 양만큼 큰 베이킹 시트와 다음과 같은 중요한 재료를 준비합니다: 버터 - 220g(반죽용 200g, 완제품 코팅용 20g), 계란 4개, 설탕 1.5컵, 설탕 2티스푼 베이킹 파우더, 바닐라 설탕 같은 양, 밀가루 3컵.

파이 준비:


냉동 살구와 케피르를 곁들인 파이

신선한 과일뿐만 아니라 냉동 과일에서도 맛있는 파이가 나옵니다. 이렇게하려면 살구 10개를 해동해야 합니다. 이 과정은 자연적으로 수행할 수도 있고 과일을 전자레인지에 넣어 해동하는 방법으로도 수행할 수 있습니다. 반죽에는 밀가루 2.5 컵, 설탕 한 컵, 같은 양의 케 피어, 계란 약 3 개, 버터 100 그램, 소다 한 티스푼, ​​​​바닐린 한 꼬집이 사용됩니다.

요리 과정:


살구 파이 사진이 담긴 조리법은 초보 주부라도 모든 단계를 이해할 수 있도록 진미를 굽는 방법을 명확하게 설명합니다. 맛있는 요리의 걸작을 당신에게 드립니다!

살구와 아몬드를 곁들인 독일 파이 - 비디오



살구 파이는 슬로우 쿠커로 준비하기가 매우 쉽습니다. 제가 가장 좋아하는 이 파이 레시피에는 코티지 치즈가 들어있습니다. 반죽이 부드러워지고 살구가 특유의 신맛과 놀라운 향을 더합니다.

제공량: 8

집에서 만드는 슬로우 쿠커로 살구 파이를 만드는 어려운 요리법을 사진과 함께 단계별로 설명합니다. 2시간 안에 집에서 쉽게 준비할 수 있습니다. 192킬로칼로리만 들어 있습니다.



  • 준비 시간: 12분
  • 요리 시간: 2시간
  • 칼로리 양: 192킬로칼로리
  • 제공량: 8인분
  • 복잡성: 쉽지 않은 레시피
  • 국가 요리: 집 부엌
  • 요리 종류: 베이킹, 파이

8인분 분량의 재료

  • 밀가루 - 200g
  • 살구 - 6-8개
  • 코티지 치즈 - 500g
  • 우유 - 3 큰술. 숟가락
  • 설탕 - 4 큰술. 숟가락
  • 식물성 기름 - 3 큰술. 숟가락
  • 베이킹파우더 - 1티스푼
  • 크림 - 100g
  • 계란 - 3개
  • 바닐린 - 1 핀치
  • 전분 - 1 큰술. 숟가락
  • 양질의 거친 밀가루 - 1 큰술. 숟가락

단계별 준비

  1. 이 달콤한 살구 파이는 매우 부드럽고 거의 통풍이 잘됩니다. 이 효과는 크림으로 휘저어 진 코티지 치즈 덕분에 달성됩니다. 파이에 넣을 잘 익은 살구를 선택하고 눈으로 그 양을 조절하세요.
  2. 느린 밥솥에서 살구 파이를 요리하는 방법?
  3. 그릇에 밀가루와 베이킹 파우더를 섞고 코티지 치즈 약 70g, 설탕 (채우기 위해 설탕 3 큰술 따로 보관), 우유, 식물성 기름을 넣고 잘 섞습니다.
  4. 반죽을 팬 뚜껑으로 덮고 30분 동안 냉장 보관하세요.
  5. 이제 소위 채우기를 살펴 보겠습니다.
  6. 남은 코티지 치즈(400g 이상)에 우유 3테이블스푼을 추가합니다. 젓다.
  7. 흰자와 노른자를 분리하세요. 설탕 3테이블스푼으로 노른자 3개를 치고 두부 덩어리에 첨가합니다. 거기에 전분, 양질의 거친 밀가루, 바닐라 또는 바닐라 설탕을 넣으십시오.
  8. 달걀 흰자 세 개를 치고 코티지 치즈에 추가합니다.
  9. 팬에 기름을 바르고 양질의 거친 밀가루 또는 빵가루를 뿌릴 수 있습니다. 반죽을 팬 전체와 측면의 절반에 펴 바릅니다. 살구를 헹구고 종이 타월로 말린 다음 반으로 자르고 씨를 제거하십시오. 반죽에 과일의 절반 또는 1/4을 형태로 놓습니다. 그 위에 커드 크림을 올려주세요.
  10. 멀티 쿠커의 "굽기" 모드를 켜고 파이를 60분 동안 굽습니다. 살구 파이가 굽는 동안이나 굽고 난 후 10분 동안은 슬로우 쿠커를 열지 마세요. 모든 변화의 기적은 바로 이때 일어납니다.
  11. 많이 드세요!

맛있는 멀티쿠커(Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Phillips, Moulinex, Vitek 및 기타 모델)에 살구를 곁들인 파이를 준비하세요. 살구 파이의 조리법은 매우 간단합니다.

슬로우 쿠커의 살구 파이 재료 :

  • 살구 – 350g;
  • 밀가루 - 1.5 컵;
  • 설탕 150-200g;
  • 계란 4개;
  • 버터 50g.
  • 베이킹 소다 - 1 티스푼. (레몬즙이나 사과식초로 식혀주세요)

슬로우 쿠커의 살구 파이 : 레시피

느린 밥솥에서 살구 파이를 요리하는 방법? 먼저 별도의 용기에 설탕과 달걀을 넣고 거품이 잘 날 때까지 휘핑하세요. 물론 믹서로 두드리는 것이 가장 편리합니다.

부드러워질 때까지(뜨겁지 않은) 버터를 추가합니다. 1분 동안 잘 치십시오. 결과 혼합물에 밀가루를 붓고 시계 방향으로 부드럽게 움직여 살구 파이 반죽을 반죽합니다.

완성된 반죽을 슬로우쿠커에 넣습니다. 반죽에 살구 반쪽을 추가합니다. 미리 씻어서 씨앗을 제거하세요. 다용도 스푼으로 살구 조각을 반죽에 고르게 펴서 섞습니다. 냄비를 닫습니다.

살구 파이는 슬로우 쿠커에서 65분 동안 구워집니다. 신호음이 울리면 찜통으로 꺼내 식혀주세요. "베이킹"섹션에서 멀티 쿠커 파이 요리법을 더 읽어보세요. 많이 드세요!

슬로우 쿠커 비디오에서 살구 파이 요리하는 법

즐겁게 시청하세요!