Przepis na chipsy bananowe w kuchence mikrofalowej. Chipsy bananowe: korzyści, szkody, kalorie, przepisy kulinarne

Chipsy ziemniaczane nie są uważane za najzdrowszą przekąskę, ponieważ ilość oleju i przypraw użytych do ich przygotowania ma szkodliwy wpływ na zdrowie człowieka. Dlaczego więc powinniśmy już na dobre zapomnieć o chipsach? Wszystko nie jest tak smutne, jak się wydaje, ponieważ smażone chipsy warzywne można łatwo zastąpić niskokalorycznym produktem na bazie suszonych owoców, takich jak banany. Chipsy bananowe są niskokaloryczne i stanowią doskonały zamiennik rakotwórczej przekąski. Dzięki dużej zawartości fruktozy suszone chipsy bananowe są bardzo słodkie i smaczne, co z pewnością zyska miłość nie tylko dorosłych, ale także dzieci.

W warunkach przemysłowych świeże banany suszy się dosłownie w 10-15 minut w mocnych piecach. Szafki domowe nie mogą pochwalić się zdolnością produkcyjną, więc zastanówmy się, jak zrobić chipsy bananowe w domu.

Przepis na chipsy bananowe

Jeśli na zewnątrz jest słonecznie i gorąco, dlaczego nie skorzystać z pięknej pogody i przygotować przysmaki, bo pod jasnymi promieniami można suszyć nie tylko chipsy bananowe, ale także chipsy bananowe.

Składniki:

banany – 3-4 szt.

Przygotowanie

Banany obierz i pokrój w cienkie pierścienie w poprzek lub wzdłuż w paski. Połóż kawałki owoców na blasze do pieczenia i przykryj gazą. Pozostaw przyszłe żetony na słońcu, aż całkowicie wyschną. Gotowość plastrów można określić na podstawie cukrowej powłoki na kawałku.

Chipsy można jeść samodzielnie lub dodawać do deserów, wypieków i musli.

Przepis na chipsy bananowe w piekarniku

Pomimo tego, że domowe piekarniki nie są szczególnie wydajne, używanie ich do suszenia owoców jest całkiem dopuszczalne, przekonaj się sam.

Składniki:

banany – 3-4 szt.;
cytryna – 1 szt.

Przygotowanie

Przed zrobieniem chipsów bananowych wyciśnij sok z cytryny i pokrój banany na cienkie kawałki. Nacięcie każdego kawałka smarujemy sokiem, aby nie ściemniało i układamy wszystko na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Włóż blachę do pieczenia z bananami do piekarnika i susz w temperaturze 80-95 stopni, aż wilgoć całkowicie odparuje.

Chipsy bananowe w kuchence mikrofalowej

Chipsy bananowe można suszyć za pomocą jeszcze nowocześniejszego urządzenia kuchennego - kuchenki mikrofalowej.

Składniki:

olej roślinny – 2 łyżki. łyżki;
banany – 2 szt.;
cynamon – 1/2 łyżeczki;
cukier puder – 2 łyżeczki.

Przygotowanie

Banany ze skórką napełnij wodą i podpal. Gotuj owoce przez 10 minut przy stałym wrzeniu, a następnie pozostaw do ostygnięcia. Ostudzone owoce obierz i pokrój w cienkie plasterki. Plasterki włóż do naczynia przeznaczonego do kuchenki mikrofalowej, polej olejem, posyp cynamonem i cukrem.

Ustaw kuchenkę mikrofalową na maksymalną moc i gotuj chipsy przez 8 minut, obracając kawałki co 2 minuty, aby równomiernie wyschły. To wszystko gotowe!

Smażone chipsy bananowe

Jeśli nie masz nic przeciwko głębokiemu smażeniu, użyj go do zrobienia chipsów bananowych.

Drogie Panie, powiedzcie mi, jak często częstujecie się czymś słodkim i smacznym? Desery, ciasta, czekolada... Bez wątpienia wszystko to zasługuje na najwyższe oceny w najsurowszej skali przyjemności! Ale gdybym tylko mogła dostać się do równoległej rzeczywistości, gdzie te wszystkie cuda też przynoszą korzyści – szczęście nie znałoby granic! A co, jeśli istnieje produkt, który jest w stanie zachwycić swoim egzotycznym i pikantnym smakiem, a jednocześnie wzbogacić organizm w różnorodne witaminy i substancje? Zatem zapraszamy wszystkich na scenę Chipsy bananowe!

Smaczne, chrupiące i szczególnie ciekawe. Produkt ten staje się coraz bardziej popularny i poszukiwany każdego dnia. Zgadzam się, wiele osób lubi chrupać coś smacznego przed ekranem telewizora. Danie to doskonale sprawdzi się na przyjazną herbatę lub jako przekąska z butelką białego wytrawnego wina. Naprawdę, spróbuj! Wspaniałe połączenie smaków po prostu nie może pozostawić Cię obojętnym. Ponadto, Chipsy bananowe Całkiem możliwe jest przygotowanie go w domu, w oparciu o własne preferencje kulinarne.

Chipsy bananowe, wizytówka produktu

Nietrudno zgadnąć, że przodkiem bananowego przysmaku były dobrze znane chipsy ziemniaczane, które powstały dzięki pomysłowości znakomitego indyjskiego kucharza George’a Cruma.

Według legendy był szefem kuchni restauracji Moon Lake Lodge, która była jednym z najmodniejszych hoteli w słonecznym kurorcie Saratoga Springs w USA. Któregoś dnia do restauracji przyszedł słynny magnat kolejowy Vanderbilt. Na obiad zamówił popisowe danie restauracji, czyli zwykłe „frytki”. Jednak po skosztowaniu potrawy Vanderbilt poskarżył się, że ziemniaki zostały pokrojone zbyt grubo i miały rozmoczony posmak. Obrażony tą uwagą Krum postanowił zrobić potentatowi żart. Aby to zrobić, pokrój ziemniaki w cienkie plasterki o grubości bibuły, a następnie dokładnie je obsmaż na oleju. Wyobraźcie sobie zdziwienie szefa kuchni, gdy potentat docenił smak nowego dania i jego niezwykły styl gotowania. Stąd wzięła się nazwa „Saratoga Chips”. Czy wiesz, że słowo „chipsy” przetłumaczone z języka angielskiego oznacza „chipsy”, czyli tzw. „cienkie plasterki”

Według naocznych świadków historia ta wydarzyła się 24 sierpnia 1853 roku. Czy rzeczywiście wszystko tak wyglądało, nigdy się nie dowiemy, jednak gdyby nie doszło do tego konfliktu pomiędzy kucharzem a potentatem, ludzkość byłaby dzisiaj pozbawiona tak egzotycznych rzeczy jak Chipsy bananowe.

Tradycyjna receptura, według której przygotowany jest ten produkt, wyróżnia się prostotą. Głównym składnikiem jest oczywiście banan, ale ten owoc uzupełniony jest miodem, syropem cukrowym i pysznym olejem palmowym. Podobnie jak ziemniaki, Chipsy bananowe Występują w różnych kształtach: mogą być małe i okrągłe lub mogą być długie i wydłużone. Powierzchnia może być gładka lub ryflowana. I nie myślcie, że to deser w swojej ekskluzywnej formie. Przecież na półkach sklepowych można znaleźć słone chipsy z różnymi przyprawami, takimi jak kurkuma czy cynamon. Największa nowoczesna produkcja chipsów bananowych powstaje w Wietnamie i na Filipinach.

Chipsy bananowe – zdrowy przysmak

Mówiąc o korzystnym działaniu chipsów bananowych, należy stwierdzić, że w żadnym wypadku nie są one równoważne owocowi w czystej postaci. Jednakże obróbka cieplna podczas gotowania nadal pozwala zachować witaminy i składniki odżywcze w tych plasterkach.

Na przykład wapń i potas stymulują pracę serca, naczyń krwionośnych, układu kostnego i zębów. A obecność w nich fosforu poprawia funkcjonowanie układu moczowego i ogólnego układu nerwowego. Natomiast magnez kontroluje wydatek energetyczny organizmu poprzez przekształcanie węglowodanów w kilodżule. Żelazo, cynk, sód, miedź i selen występują w tym produkcie w bardzo małych ilościach, ale to właśnie one wpływają na poprawę ogólnego stanu wszystkich tkanek i narządów. Nie można powiedzieć, że chipsy bananowe są bogate w różne witaminy, ale zawierają niezbędny dla ludzkiego organizmu kwas askorbinowy, a także cholinę i witaminę B9.

Warto również wspomnieć, że te pyszne plasterki banana są bogatym źródłem błonnika, który wspomaga prawidłowe funkcjonowanie jelit i pomaga zapobiegać anemii.

Możemy zatem stwierdzić: spożywanie w swojej diecie Chipsy bananowe, wzbogacasz organizm i uzyskujesz pewien efekt leczniczy.

Chipsy bananowe, druga strona medalu

Pomijając wszystkie niepotrzebne rzeczy, możemy powiedzieć: główną wadą tego produktu jest to, że jest zbyt smaczny! Czasami, aby wyrwać się z takich żetonów, potrzebna jest ogromna siła woli i poczucie samokontroli. A jak wiadomo, zjedzone kalorie szybko odkładają się tam, gdzie w ogóle nie powinny. Dlatego jeśli zdecydujesz się na taki przysmak, nie zapominaj, że 100 gramów produktu zawiera 500, a nawet 550 strasznych kilokalorii, które następnie będziesz musiał spalić na siłowni na jednym z urządzeń do ćwiczeń. I pamiętaj: uzależnienie od chipsów bananowych można porównać do jedzenia nasion, orzechów, cukierków i innych „lepkich” przekąsek.

Jeśli chodzi o szkody dla zdrowia, smażenie na oleju palmowym lub kokosowym pomaga uwolnić szkodliwe i niestrawne tłuszcze, a także cholesterol, który osadza się na ściankach naczyń krwionośnych, powodując miażdżycę i różne choroby serca. Warto wspomnieć o możliwości wystąpienia cukrzycy.

Ale czy powinniśmy się bać tych wszystkich ostrzeżeń? Jedyne, co musisz wiedzieć, to poczucie proporcji. W końcu trzeba przyznać, że niemal każdy produkt, znajdujący się w nadmiarze w codziennej diecie, może wyrządzić znaczne szkody nawet najzdrowszemu człowiekowi.

Więc jedz Chipsy bananowe na zdrowie, nie zapominając o poczuciu proporcji i dobrym odżywianiu.

Chipsy bananowe, kilka przepisów

Przepis nr 1. W promieniach słońca.

Dlaczego w jeden z przyjemnych letnich dni, gdy za oknem świeci słońce, warto zafundować sobie naturalny i zdrowy bananowy poczęstunek? Przecież pod palącymi promieniami słońca można suszyć nie tylko owoce na kompot czy domowe pianki, można stworzyć prawdziwy cud kulinarny - pyszny Chipsy bananowe.

banany – 2-3 szt.

Weź banany, obierz je, pokrój w bardzo cienkie kawałki i połóż na czystej blasze do pieczenia, a następnie wstaw do wygrzewania się na słońcu. Aby zapobiec osadzaniu się kurzu na produkcie, należy przykryć wióry małym kawałkiem gazy.

Przepis nr 2. W piecu.

banany – 2-3 szt.;
cytryna – ½ szt.

Weź obrane banany i pokrój je według własnego uznania. Głównym kryterium jest bardzo cienki krój. Ułóż kawałki na blasze do pieczenia lub naczyniu do pieczenia, skrop sokiem z cytryny i przykryj kalką. Rozgrzej piekarnik do 90 stopni i włóż do niego frytki. Pilnuj, żeby banany się nie upiekły, ale równomiernie wyschły.

Przepis nr 3. W kuchence mikrofalowej.

banany – 2-3 szt.;
olej roślinny – 2 łyżki 4
cynamon – 1-2 łyżeczki;
cukier puder – 2-3 łyżeczki.

Weź nieobrane banany, włóż je do rondla, zalej wodą i podpal. Doprowadzić owoce do wrzenia i gotować na wolnym ogniu przez 7-10 minut. Po upływie tego czasu wyjąć je i ostudzić, następnie obrać ze skórki i pokroić w cienkie plasterki. Umieścić w płytkim pojemniku nadającym się do kuchenki mikrofalowej, zalać olejem, po czym posypać cynamonem i cukrem pudrem. Umieść całe to piękno w kuchence mikrofalowej na 8-10 minut. Aby uzyskać dobry wynik, każdy kawałek można odwracać co 2-3 minuty. Takie manipulacje są konieczne, aby równomiernie wysuszyć wióry po obu stronach.

Przepis nr 4. Chipsy bananowe smażone na głębokim tłuszczu.

banany – 2-3 szt.;
mielona kurkuma – ¼ łyżeczki;
olej roślinny – 200 ml.

Weź banany, obierz je i włóż do bardzo zimnej wody na 10 minut. Następnie wyjmij, pokrój w długie i cienkie paski, a następnie ponownie włóż z powrotem do wody. Dodaj tam kurkumę i poczekaj kolejne 10 minut. Przygotuj ręczniki papierowe i po pewnym czasie wyjmij plastry z wody, aby wyschły. Rozgrzej frytownicę lub rondelek, wlej odpowiednią ilość oleju i podgrzewaj, aż prawie się zagotuje. Zanurzaj w nich frytki i upewnij się, że przyrumienią się na pyszny złoty kolor. Pamiętaj, aby frytki upiekły się równomiernie i nie nachodziły na siebie.

Jak widać, taki niesamowity przysmak jak Chipsy bananowe, czasami może być nieprzewidywalny i zaskakujący. Być może uda Ci się wymyślić swój własny, niepowtarzalny przepis, którym później możesz się z nami podzielić!

Ciesz się posiłkiem!

Jakie są zalety chipsów bananowych? Wysoka zawartość błonnika pokarmowego to jedna z głównych zalet. Według Instytutu Linusa Paulinga standardowa 100-gramowa porcja zawiera 8,7 grama błonnika, co stanowi około 1/3 dziennej wartości dla kobiet i 23% dla mężczyzn.

Błonnik pokarmowy zapobiega zaparciom, obniża poziom cholesterolu we krwi i reguluje poziom cukru, a także pomaga zapobiegać chorobom układu krążenia i niektórym rodzajom nowotworów. Będąc dobrym źródłem żelaza (1,4 mg lub 18% dziennej wartości w jednej porcji), chipsy bananowe wspomagają proces hematopoezy (tworzenie się białek hemoglobiny i mioglobiny), aktywują aktywność enzymów niezbędnych do prawidłowego metabolizmu i dodają energii produkcja.

Według New York University Langone Medical Center produkt jest bogaty w potas (607 mg lub 13%). Ten pierwiastek śladowy wraz z sodem reguluje poziom ciśnienia krwi, pomaga w przekazywaniu impulsów nerwowych, skurczach mięśni i utrzymaniu równowagi wodnej organizmu. Spróbuj jeść chipsy bananowe kilka razy w tygodniu, jeśli cierpisz na niedobór potasu, który powoduje takie objawy, jak nudności, zmęczenie i zaparcia.

Dodatkowe korzyści obejmują stosunkowo wysoki procent magnezu, fosforu i zdrowej dla oczu witaminy A. Pod względem kalorii ½ szklanki suszonych bananów równa się 1 szklance świeżych, pokrojonych w plasterki owoców. Warto to wiedzieć, zanim usiądziemy przed telewizorem z paczką chipsów. Produkt nie nadaje się do odchudzania, pomimo tego, że jego indeks glikemiczny mieści się w dopuszczalnym dla zdrowia przedziale (do 100, a dokładnie 23).

Jak zrobić chipsy bananowe w domu

Szkoda chipsów bananowych Ten rodzaj suszonych owoców ma również swoje wady. Dotyczy to szczególnie chipsów bananowych smażonych w głębokim tłuszczu, czyli smażonych na oleju - zawierają szkodliwe tłuszcze nasycone. Produkt jest przeciwwskazany u pacjentów z cukrzycą i chorobami serca. Frytki wolnoschnące mają swoje ograniczenia.

Przeczytaj uważnie etykietę i wybieraj te, które nie zawierają dodatku cukru, soli ani wzmacniaczy smaku. Najbardziej preferowaną opcją jest zrobienie własnych chipsów bananowych. Jak zrobić chipsy bananowe w domu? Suszone banany świetnie komponują się z kaszkami i mieszankami mlecznymi, musli. Dobrze komponuje się z orzechami i wypiekami.

A drobno posiekane dodadzą lekkiej sałatce przyjemnego tropikalnego aromatu. Jeśli lubisz frytki smażone w głębokim tłuszczu, użyj oleju kokosowego, który pod wpływem ciepła uwalnia kwas laurynowy. I chociaż substancja ta zaliczana jest do tłuszczów nasyconych, w przeciwieństwie do większości z nich, jest szybko trawiona i przekształcana w energię bez żadnych pozostałości.

Jak zrobić chipsy bananowe w domu

Zaczniemy szczegółowo omawiać pieczone chipsy bananowe – najzdrowsze słodycze, które nie wymagają dodatku oleju i można je spożywać nawet podczas rygorystycznej diety. Na początek wybierz dojrzałe banany z kilkoma brązowymi plamami na skórce, ale bez dużych brązowych plam. Owoce obierz i pokrój w cienkie plasterki. Z 2 dużych bananów powinno wyjść około 60 pustych kawałków chipsów. Przygotowane kawałki zanurzamy w świeżo wyciśniętym soku z cytryny.

Nie tylko doda smaku i dawki witaminy C Twoim chipsom, ale także zapobiegnie ich brązowieniu podczas pieczenia. Przykryj blachę do pieczenia folią aluminiową, a następnie równomiernie rozłóż kawałki banana na całej powierzchni. Można posypać je odrobiną soli morskiej.

Piec plasterki banana w niskiej temperaturze w piekarniku nagrzanym do 90⁰C przez jedną do trzech godzin, w zależności od tego, jak chrupiące mają być. Zbyt wysoka temperatura spali zewnętrzną część chipsów, pozostawiając je miękkie w środku.

Nie zapomnij przewrócić plasterków w połowie procesu, aby równomiernie się upiekły z obu stron. Przed użyciem chipsy bananowe należy całkowicie wystudzić na metalowej kratce. Gotowy produkt przechowuj w szczelnym plastikowym lub szklanym pojemniku lub w plastikowej torbie zamykanej na zamek błyskawiczny.

Cześć! Banan, niegdyś zagraniczna jagoda, stał się stałym gościem na naszym stole. Najczęściej spożywa się go na świeżo jako deser lub przekąskę; z tej jagody przygotowuje się ciasta i ciasta, a czasem dodaje się je do słodkich kaszek musli. I to prawda, ponieważ korzyści tego produktu dla organizmu są bardzo duże. Banan zawiera dużą ilość żelaza, potasu i cennego błonnika pokarmowego, które wspomagają pracę przewodu pokarmowego. Wszystkie te dobroczynne substancje zawarte są w chipsach bananowych, które wielu uwielbia za prostotę i smak.

Próbuj, eksperymentuj, zachwycaj się nowymi smakami. Podczas gotowania jeszcze świeże kawałki banana można posypać szczyptą curry, co nada im bogaty kolor. A gotowe chipsy można polać słodkim syropem cukrowym, aby nadać im większej słodyczy. W każdym razie przygotowane smakołyki będą najzdrowsze, pozbawione szkodliwych dodatków i zanieczyszczeń.

Smacznego!

Ustaliliśmy, że frytki są już gotowe, ale co z zupą?

Ten cudownie chrupiący przysmak jest uwielbiany przez dorosłych i dzieci. Cienkie, dosłownie rozpływające się w ustach w ciągu kilku sekund, przyciągają uwagę kupujących jasnym opakowaniem i różnorodnością smaków. Nie wszyscy jednak wiedzą, że można je przygotować w domu, zmniejszając przy tym koszty finansowe i minimalizując szkody dla zdrowia.

Tak, tak, chipsy ze sklepu są smaczne, piękne i aromatyczne, ale najczęściej udaje się to osiągnąć poprzez dodanie do nich sporej ilości dodatków smakowych, aromatyzujących i barwników. Domowe chipsy to zupełnie inna sprawa! A biorąc pod uwagę fakt, że dziś niemal każdy ma w swojej kuchni kuchenkę mikrofalową, w kilka minut można przygotować chrupiące plasterki – na słodko lub na słono, zwykłe lub z przyprawami. I nie zapomnij zaangażować w proces głównej zainteresowanej strony - dzieci. Przepisy są tak proste, że sądząc po liczbie filmów w Internecie, mali kucharze opanowują je błyskawicznie i z przyjemnością!

Olej jest opcjonalny, ale przyda się krajalnica - ważne niuanse

Pomimo tego, że chipsy robi się najczęściej z ziemniaków, chrupiące plastry z innych produktów będą nie mniej smaczne i zdrowe:

cienki chlebek pita,
twardy ser,
jabłka,
banany,
marchew,
seler,
gruszki,
buraki.

Wszystko zależy od Twoich upodobań i twórczych impulsów kulinarnych. Warto jednak ostrzec, że bardzo dojrzałe owoce i warzywa o dużej zawartości wody, a także jagody nie nadają się do gotowania chipsów w kuchence mikrofalowej.

„Chrupiące moskiewskie plasterki ziemniaków” – tak nazwano pierwsze chipsy w Związku Radzieckim, których pojawienie się datuje się na rok 1965.

Aby oryginalny produkt pokroić w cienkie plasterki, użyj ostrego noża lub specjalnej szatkownicy, którą można zastąpić zwykłą obieraczką do warzyw. W każdym przypadku należy pamiętać o zasadach bezpieczeństwa podczas pracy z ostrymi przedmiotami i zachować ostrożność podczas krojenia warzyw, owoców i sera.

Niewątpliwą zaletą chipsów w kuchence mikrofalowej jest to, że podczas gotowania nie trzeba używać oleju roślinnego. Dodaje się go dla smaku, a nie z konieczności. Suszone plasterki warzyw lub owoców po prostu układa się na arkuszu papieru do pieczenia i suszy w piekarniku, aż będą gotowe.

Cały proces suszenia zajmie w zależności od potrawy od 3 do 10 minut, dzięki czemu domowe chipsy mogą stać się nie tylko ulubionym przysmakiem, ale także wybawieniem w przypadku niespodziewanych odwiedzin znajomych.

Chipsy w kuchence mikrofalowej można przygotować z warzyw lub owoców, sera czy pity i zajmie to znacznie mniej czasu niż przy użyciu suszarki czy piekarnika

Dla porównania, pieczenie chipsów w piekarniku zajmuje około pół godziny. Jedynym wyjątkiem jest chrupiąca przekąska serowa – w tym przypadku zwykle wystarczy 5 minut.

Przepisy krok po kroku ze zdjęciami

Chipsy ziemniaczane w kilka minut

Jak wspomniano powyżej, najpopularniejszym składnikiem wyjściowym do robienia chipsów są ziemniaki. Dlatego sugerujemy zacząć od tego przepisu.

Będziesz potrzebować:

Ziemniak;
sól;
przyprawy i suszone zioła do smaku;
oliwa z oliwek – opcjonalnie.

Etapy gotowania:

Bulwy ziemniaka dokładnie umyj pod bieżącą wodą, osusz i pokrój w cienkie plasterki za pomocą noża lub szatkownicy. Decyzja, czy obrać warzywo, czy pozostawić je w oryginalnej formie, zależy od Ciebie. Jeśli ziemniaki są młode, nie ma takiej potrzeby.

Ziemniaki umyć, osuszyć i pokroić w cienkie plasterki
Plasterki ziemniaków włóż do miski i zalej wodą. Po pewnym czasie (co najmniej 10 minut) opłucz plastry pod kranem, układając je na durszlaku lub sicie. Te proste kroki pozwolą Ci w tym przypadku pozbyć się niepotrzebnej skrobi.

Aby usunąć nadmiar skrobi, namocz plastry ziemniaków w zimnej wodzie na 10 minut, a następnie spłucz
Przenieś kawałki na suchy ręcznik kuchenny, przykryj drugim i lekko dociśnij, aby usunąć pozostałą wodę.

Osuszyć przetwory ziemniaczane ręcznikami kuchennymi
Przygotowane plastry posyp solą (może być morska) oraz ulubionymi przyprawami i/lub ziołami. W razie potrzeby skrop lub posmaruj odrobiną słonecznika lub oliwy z oliwek.

Posyp przyszłe chipsy solą, przyprawami, ziołami, posmaruj olejem, jeśli chcesz
Układając kawałki w jednej warstwie na talerzu z ręcznikiem papierowym, susz je w kuchence mikrofalowej przez 3 minuty, włączając piekarnik na pełną moc.
Po usłyszeniu sygnału otwórz piekarnik i obróć kawałki na drugą stronę, a następnie kontynuuj suszenie chipsów przez kolejne 2-3 minuty, wykorzystując połowę możliwej mocy. Jeśli ziemniaki zaczną się zbytnio rumienić przed upływem ustawionego czasu, wyłącz kuchenkę mikrofalową i wyjmij je.

Odwróć plastry i smaż jeszcze kilka minut na połowie mocy, aż zaczną się rumienić.
Powtórz wszystkie manipulacje opisane powyżej z pozostałymi ziemniakami. Umieść chipsy w dużym naczyniu lub misce i podawaj.

Gotowe chipsy ostudzić, ułożyć na talerzu i podawać.

Wideo: prosty przepis na zrobienie chipsów ziemniaczanych w domu

Znajomy żółty owoc tropikalny sprawdza się nie tylko jako samodzielny przysmak, ale także jako składnik wspaniałych wypieków, różnorodnych deserów, dżemów i nie tylko. Z bananów można zrobić niesamowicie pyszne chipsy, nie tylko słodkie, ale i słone. Jeden z tych pikantnych przepisów jest przed tobą.

Produkty:

banany;
Oliwa z oliwek;
kurkuma;
sól.

Etapy gotowania:

Wybierz kilka bananów o twardej skórce i bez zepsucia. Nie używaj przejrzałych owoców, ponieważ podczas krojenia zamienią się w papkę. Lepiej wybierać owoce o jasnej zieleni.

Weź kilka lekko niedojrzałych, mocnych bananów
Podziel kiść na pojedyncze owoce. Bez obierania włóż banany do rondla, zalej wrzącą wodą tak, aby całkowicie je zakryła i gotuj przez 10 minut na średnim ogniu.

Banany włóż do garnka z wrzącą wodą i gotuj przez 10 minut
Wyłączyć kuchenkę. Wyjmij i ostudź banany, ostrożnie usuń skórkę, a owoce pokrój w cienkie plasterki. Staraj się zachować tę samą grubość kawałków, dzięki temu chipsy będą równomiernie wysychać.

Obierz schłodzone banany i pokrój je w cienkie plasterki o jednakowej grubości
Preparaty skrop niewielką ilością oliwy z oliwek (jeśli nie odpowiada Ci zapach, możesz zastąpić go rafinowanym olejem słonecznikowym), posól do smaku i posyp kurkumą. Ilość przyprawy zależy tylko od Twojego gustu.

Plasterki skrop oliwą, posyp solą i kurkumą do smaku
Połóż plasterki banana na dużym płaskim talerzu, tak aby kawałki się nie stykały. Możesz użyć papieru do pieczenia jako podpórki: ułatwi to oddzielanie i obracanie plasterków.

Umieść plasterki banana na talerzu przeznaczonym do kuchenki mikrofalowej, tak aby się nie stykały
Włącz kuchenkę mikrofalową na pełną moc i gotuj chipsy przez 8 minut. Co 2 minuty wyłączaj kuchenkę mikrofalową i ostrożnie obracaj przedmioty, aby zapewnić równomierne suszenie. Szczególną uwagę należy zwrócić na ostatnie minuty, ponieważ na tym etapie żetony mogą zacząć się palić.

Wstaw chipsy do kuchenki mikrofalowej na 8 minut, pamiętając o ich od czasu do czasu przewróceniu
Wyjmij gotowe frytki z kuchenki mikrofalowej i pozostaw do całkowitego ostygnięcia i stwardnienia. Przełóż smakołyk na głęboki talerz lub wazon i podawaj.

Kurkuma nadaje chipsom nie tylko smak, ale także bogaty żółty kolor.

Korzystając z tego przepisu, możesz przygotować chipsy bananowe z innymi dodatkami. Na przykład przygotuj słodki poczęstunek dla dzieci. W takim przypadku wyklucz ze składników sól, oliwę z oliwek i kurkumę, po prostu wysusz egzotyczne owoce w kuchence mikrofalowej, a przed podaniem posyp je cukrem pudrem, z cynamonem lub bez.

Wideo: jak zrobić chipsy bananowe w kuchence mikrofalowej

Jabłko z cynamonem

Doskonała uczta dla dzieci i dorosłych wykonana jest z pachnących jabłek. Wystarczy kilka minut - i przydatny towarzysz wina lub herbaty gotowy.

Składniki:

jabłka;
mielony cynamon;
cukier, najlepiej brązowy.

Etapy gotowania:

Dojrzałe, mocne jabłka umyj pod bieżącą wodą i osusz.

Umyj jabłka i dobrze osusz je ręcznikami.
Za pomocą specjalnej szatkownicy lub noża pokrój owoce w cienkie plasterki, w razie potrzeby usuwając gniazda nasienne.

Owoce pokroić w cienkie plasterki, usunąć nasiona
Do małego, suchego pojemnika wsypać cukier granulowany i niewielką ilość mielonego cynamonu i wymieszać.

Wymieszaj cukier z mielonym cynamonem
Umieść mieszaninę jabłek na szklanym talerzu z kuchenki mikrofalowej. Można dodać pergamin do gotowania. Upewnij się, że między kawałkami owoców znajdują się małe odstępy.

Połóż plasterki jabłka na talerzu nadającym się do kuchenki mikrofalowej
Posyp przyszłe chipsy mieszanką granulowanego cukru i mielonego cynamonu.

Kubki z jabłkami posyp cynamonem i cukrem
Włóż talerz z jabłkami do kuchenki mikrofalowej i gotuj przez 5 minut na pełnej mocy. Należy pamiętać, że w tym przepisie maksymalny tryb gotowania wynosi 900 W. Jeśli Twój elektryczny asystent kuchenny ma mniejszą moc, czas należy nieznacznie wydłużyć (o około 1–2 minuty).

Gotuj chipsy jabłkowe w najwyższej temperaturze piekarnika przez co najmniej 5 minut.
Zrumienione plasterki jabłka należy wyjąć z kuchenki mikrofalowej, zdjąć z talerza i pozostawić do całkowitego ostygnięcia. Nie martw się, jeśli chipsy na początku będą miękkie. Schłodzony owocowy poczęstunek nabierze pożądanej kruchości i zachwyci Cię smakiem i aromatem!

Po ostygnięciu chipsy stwardnieją i staną się chrupiące.

Chipsy serowe twarde, z dodatkami lub bez

Jeśli kochasz sery, te chipsy są zdecydowanie dla Ciebie. Można je przygotować nie tylko z jednego rodzaju sera, ale także z mieszanki jego odmian. Dodatkowo pamiętaj, aby spróbować dodawać różne dodatki i przyprawy według własnego gustu, aby za każdym razem cieszyć się czymś nowym. Odpowiednie dodatki:

warzywa,
boczek,
szynka,
wędzony mostek,
czosnek,
orzechy,
ulubione przyprawy i zioła.

Być może są to najłatwiejsze do przygotowania chipsy „mikrofalowe”.

Opcja serowo-warzywna

Wiadomo, że warzywa dobrze komponują się z serem. W tym przepisie również nie ma nic skomplikowanego, a korzyści jest mnóstwo! Zajmie to trochę więcej czasu, ale miłośnicy zdrowego odżywiania docenią wynik.

Składniki na 2 porcje:

100 g twardego sera;
100 g marchewki;
100 g cukinii;
kminek - do smaku.

Etapy gotowania:

Z cienkiego lawaszu ormiańskiego

Dużą popularnością cieszą się domowe chipsy z cienkiego lawaszu ormiańskiego. Łatwość przygotowania i wspaniały smak tego dania z pewnością zadowolą także Ciebie. Podstawowy przepis, z którym dziś proponujemy się zapoznać, można urozmaicić za pomocą ulubionych ziół i przypraw, świeżych ziół i grubej soli morskiej.

Składniki:

200 g lawaszu;
2 łyżki oleju roślinnego;
1–1,5 łyżeczki mielonej papryki;
0,5 łyżeczki soli.

Etapy gotowania:

Przepis na chipsy bananowe w kuchence mikrofalowej. Chipsy bananowe: korzyści, szkody, kalorie, przepisy kulinarne