W chłodniejszych miesiącach coraz bardziej oczywiste staje się, że płatki owsiane to królowa śniadań. To ciepłe i dość sycące danie dodaje nam energii aż do lunchu. Oprócz gorących płatków owsianych na śniadanie, płatki owsiane dodaje się do naleśników, babeczek, ciasteczek, batoników muesli i nie tylko.

Przed przetworzeniem na jakąkolwiek inną odmianę, ziarna owsa są zazwyczaj prażone w bardzo niskiej temperaturze. Nie tylko nadaje im to przyjemny smak tostów, ale wystawienie na działanie ciepła inaktywuje również enzym powodujący jełczenie, co pozwala na dłuższy okres przydatności do spożycia.

Co to jest płatki owsiane?

Przygotowując płatki owsiane, całe ziarna są krojone na kilka kawałków, ale nie walcowane. W związku z tym przygotowanie płatków owsianych zajmuje 40 – 60 minut. Gotowa owsianka ma przyjemny smak i ciągnącą się konsystencję. Ziarna zachowują swój kształt nawet po ugotowaniu.

Płatki owsiane można również dodawać do klopsów i pikantnych congee (dobra alternatywa dla ryżu).

Co to jest Herkules?

Hercules to cienkie, błyskawiczne płatki owsiane. Aby je uzyskać, całe ziarna owsa obiera się i usuwa twardą łupinę. Następnie ziarno poddawane jest obróbce hydrotermalnej (parowaniu w wysokiej temperaturze). Następnie za pomocą gładkich wałków ziarna spłaszcza się na cienkie płytki. Aby skrócić czas gotowania płatków Hercules, na ich powierzchni wykonuje się nacięcia w celu rozbicia włókien. Dzięki temu otrzymanie gotowego dania zajmie zaledwie 3-5 minut (choć może to potrwać dłużej, w zależności od stopnia przygotowania przez producenta).

Sama nazwa „Herkules” pojawiła się pierwotnie w Związku Radzieckim. Następnie pojawiły się 3 rodzaje płatków owsianych, różniące się grubością i czasem gotowania: płatki owsiane, płatkowe i dodatkowe. Te pierwsze były najgrubsze i wymagały 20 minut gotowania, aby były gotowe do spożycia.

Chociaż te dodatkowe i płatkowe również nie zniknęły, po prostu nie są tak niezapomniane. Ale jednocześnie różni producenci nie gardzą przyjemną nazwą „Herkules” i czasami używają jej do płatków o różnej grubości. A co najciekawsze, to nie zawsze są to nawet płatki owsiane. Nazwa wciąż brzmi kusząco, bo kojarzy się z siłą i zdrowiem, a nie jak np. „płatki płatków”.

Jaka jest różnica?

Różnica między płatkami owsianymi a Herkulesem jest następująca:

  • technologia produkcji: płatki owsiane to całe, nierafinowane ziarno, Hercules to płatki, które zostały poddane obróbce hydrotermalnej i mechanicznej (oddzielenie otrębów od zarodków, parowanie, walcowanie);
  • wartość biologiczna - ze względu na cechy technologiczne produkcji płatki owsiane zawierają więcej składników odżywczych niż płatki Hercules;
  • czas gotowania - w przypadku płatków owsianych wynosi 40-60 minut, w przypadku Herkulesa - 3-20 minut (bardziej realne to wciąż około 20 minut);
  • częstotliwość stosowania - płatki owsiane można jeść codziennie, jednak nie zaleca się częstego spożywania płatków Hercules.

Zboża - płatki owsiane

Cienkie płatki owsiane, czyli spłaszczone, obrane, poddane obróbce cieplnej i suszone ziarna owsa, to bardzo pożywne płatki owsiane, których nazwa od dawna pochodzi od Herkulesa, mitycznego bohatera starożytnej Grecji. Specjalna obróbka, jakiej poddawane są ziarna owsa podczas produkcji płatków owsianych, zwiększa wartość odżywczą owsa, poprawia jego smak i sprzyja jego pełniejszemu wchłanianiu przez organizm. Na 3 szklanki przegotowanej wody lub mleka (można wziąć po 1 1/2 szklanki obu) wsyp szklankę płatków, dodaj odrobinę soli i gotuj przez 15-20 minut. Powstałe po ugotowaniu płatki owsiane można podawać na ciepło lub na zimno, dodając do smaku cukier, dżem, masło i mleko. Zaleca się gotowanie płatków owsianych, takich jak płatki owsiane, w piekarniku.


Książka o smacznym i zdrowym jedzeniu. Wydanie ósme, poprawione i rozszerzone. - M.: Agropromizdat. L. M. Bogatova. 1987.

Zobacz, co „Zboża - płatki owsiane” znajdują się w innych słownikach:

    Zapytanie dotyczące płatków owsianych zostało przekierowane tutaj. Temat „Owsianka” wymaga osobnego artykułu. Płatki owsiane z rodzynkami Płatki owsiane (owsiane) to owsianka zrobiona z płatków owsianych (lub płatków owsianych). Uważany za zdrowe śniadanie. Wśród krajów w... ...Wikipedii

    Wykonane ze zboża. Z pszenicy otrzymuje się zboża semoliny i połtawy; proso z prosa; z gryki (jądro i prodelnaya); jęczmień perłowy i kasza jęczmienna z jęczmienia; z płatków owsianych, rozdrobnionych i nierozdrobnionych płatków owsianych oraz płatków owsianych;... ...

    Gospodynie domowe powinny zdawać sobie sprawę z wysokiej wartości odżywczej wszystkich płatków owsianych. Pod względem ilości i jakości zawartego w nich białka i tłuszczu płatki owsiane przewyższają wszystkie inne produkty zbożowe. Płatki owsiane i płatki owsiane, gotowane na... ... Książka o smacznym i zdrowym jedzeniu

    A; m. [od łac. Herkules] [dużą literą] 1. W mitologii starożytnego Rzymu: bohater wyróżniający się niezwykłą siłą fizyczną (w mitologii starożytnej Grecji Herkules). 2. O osobie o ogromnej sile fizycznej i atletycznej budowie ciała... słownik encyklopedyczny

    Herkules- A; m. (od łac. Herkules) patrz także. Herkules, Herkules 1) W mitologii starożytnego Rzymu: bohater wyróżniający się niezwykłą siłą fizyczną (w mitologii starożytnej Grecji Herkules) 2) O osobie o ogromnej sile fizycznej i… ... Słownik wielu wyrażeń

    Produkt spożywczy wytwarzany z ziaren kukurydzy, pszenicy, ryżu, owsa i innych zbóż; powstaje poprzez usunięcie łusek z ziaren, oddzielenie zarodków, otrzymanie zbóż, ugotowanie ich w syropie cukrowo-solnym, spłaszczenie na cienkie... ... Wielka encyklopedia radziecka

    - (łac. vita life + aminy) niskocząsteczkowe związki organiczne o różnym charakterze chemicznym, absolutnie niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmów. Są niezbędnymi składnikami odżywczymi, ponieważ... z wyjątkiem nikotyny... Encyklopedia medyczna

Dziś o zaletach zbóż nie trzeba nikogo przekonywać. Jednak przy tak szerokiej gamie nowoczesnego asortymentu konsumenci mogą mieć trudności z wyborem. Stojąc przed sklepową półką, mogą się np. zastanawiać: płatki owsiane a płatki owsiane – czym różnią się te produkty? A który z nich lepiej wybrać, aby danie było jak najbardziej zdrowe?

Wiele osób błędnie sądzi, że płatki owsiane i płatki owsiane to to samo. Oczywiście mają jednego „przodka” - owies, ale mimo to różnią się i to dość znacząco. Różnica między nimi jest bardzo istotna dla osób, którym zależy na częstszym pojawianiu się na talerzu zdrowej, bogatej w składniki odżywcze żywności.

Nasz stary dobry przyjaciel - owies - przyjechał do nas kiedyś z Mongolii i północno-wschodnich Chin. Ta jednoroczna roślina zielna jest dziś surowcem do produkcji zbóż, zbóż, a nawet mąki. Ma reputację uzdrawiającą od czasów Hipokratesa, w czasach którego używano jej do oczyszczania i wzmacniania organizmu.

Herkules i płatki owsiane - jaka jest różnica?

Również dziś wiele osób szanuje płatki owsiane i zaczyna od nich dzień. Istnieje wiele przepisów, w których płatki owsiane są składnikiem ciastek, naleśników, musli, pierwszych dań itp. Innymi słowy, nadal bardzo cenimy to zboże, wystarczy zrozumieć jego różne formy. Uzupełnijmy luki - porównajmy płatki owsiane, płatki owsiane i płatki owsiane i zobaczmy, jaka jest między nimi różnica na podstawie szeregu kryteriów.

  • Cechy procesu produkcyjnego

Płatki owsiane to płatki owsiane, nierafinowane pełnoziarniste płatki zbożowe. Podczas jego przygotowywania nie ma etapu mielenia, co oznacza, że ​​zarodek, otręby i bielmo (a wraz z nimi korzyści) pozostają na swoim miejscu. Ziarna do przygotowania zbóż są podzielone na kilka części, ale nie są walcowane ani spłaszczane.

Mówiąc o różnicy między płatkami owsianymi a płatkami owsianymi, nie sposób nie wspomnieć o ich „trzecim bracie” – płatkach śniadaniowych. Mogą mieć różne grubości, oznaczone nazwą „Extra” i numerami - nr 1, nr 2, nr 3 (najcieńsze są pierwsze w numeracji). Hercules to skrzyżowanie płatków i grysu, gdyż jest grubszy i grubszy niż Extra nr 3, ale wciąż delikatniejszy od grysu.

Aby przygotować ten produkt, który swoją pierwotną nazwę otrzymał jeszcze w czasach radzieckich, ziarna zbóż oczyszcza się z szorstkiej warstwy zewnętrznej, a łupina i zarodki (przynajmniej większość z nich) zostają zachowane.

Trzeba mieć na uwadze, że dziś niektórzy producenci wykorzystują znaną z dzieciństwa nazwę „Herkules”, kojarzoną ze zdrową, dodającą energii owsianką. Nazywają to zwykłymi „zgniecionymi” płatkami, które nie mają tej samej wartości odżywczej.

  • Czas gotowania

„Klasyczne” płatki owsiane gotuje się przez 30-40 minut. Nawet po tym czasie ziarna pozostają „w formie” i trzeba będzie je przeżuć. Hercules zwykle wymaga 10-20 minut gotowania.

  • Nieruchomości

Technologia gotowania bezpośrednio wpływa na obecność cennych substancji w produkcie końcowym, a zboża nie są wyjątkiem. Płatki owsiane zawierają nieproporcjonalnie więcej przydatnych składników niż płatki, podczas gdy płatki owsiane zajmują pozycję pośrednią.

Co lepiej kupić?

Jeśli mówimy o oszczędności czasu ze względu na szybkość przygotowania i mniej kłopotów, to wiele gospodyń domowych daje palmę płatkom owsianym (i najprawdopodobniej płatkom). Ale jeśli mówimy o żywieniu, które zapewnia i utrzymuje zdrowie, to płatki owsiane są lepsze niż inne formy.

Jednym z jego najcenniejszych składników jest błonnik. Błonniki te zyskały doskonałą reputację dzięki temu, że skutecznie oczyszczają przewód pokarmowy i stymulują jego aktywność, w szczególności pozytywnie wpływając na funkcje motoryczne. Gotowane płatki owsiane usuwają nie tylko toksyny, ale także „zły” cholesterol i normalizują poziom cukru we krwi.

Płatki owsiane z pełnego ziarna oraz witaminy B, PP, E są cenne. Każdy, kto regularnie je owsiankę z „prawdziwych” zbóż, raczej nie będzie narzekał na złą kondycję swoich włosów i skóry. Jest też mniej podatny na stres, gdyż witaminy z grupy B znane są z pozytywnego wpływu na funkcjonowanie układu nerwowego. Wapń, magnez, potas, fosfor obecne również w tym zbożu wpływają na piękny wygląd i dobrą kondycję fizyczną człowieka. Dlatego płatki owsiane (a tym bardziej zbożowe) zaleca się spożywać tylko sporadycznie, gdy nie ma czasu zawracać sobie głowy owsianką zbożową. Ale te ostatnie można jeść, jeśli nie codziennie, to przynajmniej znacznie częściej niż inne rodzaje przetworzonych zbóż.

– klucz do dobrego zdrowia i doskonałego samopoczucia. Wiele osób o tym wie już od wczesnego dzieciństwa, dlatego w miarę dorastania doświadczają nie tylko niezwykle ciepłych, ale i nostalgicznych uczuć do tych potraw. Być może niewiele kaszek może konkurować z popularnością płatków owsianych.

Trudno znaleźć osobę, która nigdy w życiu nie próbowała płatków owsianych z mlekiem i nie prosiła o więcej. Płatki owsiane i płatki owsiane stały się dla większości ludzi synonimami, ale czy to prawda? Czy różnią się od siebie? Jakie korzyści przyniosą organizmowi? Rozwiążmy to.

Czy Hercules to płatki owsiane czy nie?

Płatki owsiane na śniadanie są idealne

to mieszanka ziaren owsa wykorzystywana do przygotowania kaszek i wielu innych potraw. Z wyglądu jest to zwykła uprawa zbożowa, taka jak pszenica czy jęczmień.

Płatki owsiane są sprzedawane w prawie wszystkich sklepach spożywczych. Ziarna owsa można znaleźć w różnych postaciach, ale najpopularniejsze to:

  • zgnieciony;
  • solidny;
  • przetwarzane w postaci płatków.

Dobroczynne właściwości upraw owsa zostają zachowane we wszystkich rodzajach produktów. Jedyną różnicą jest technologia przygotowania różnych rodzajów płatków owsianych i ostateczna forma gotowych dań.

- To rodzaj płatków owsianych. Został opracowany nie przez naukowców czy dietetyków, ale przez marketerów. W rzeczywistości płatki owsiane to popularna nazwa handlowa tego produktu. Wszystkie sprzedawane w jej ramach produkty są zwykłymi płatkami owsianymi i nie posiadają żadnych specjalnych właściwości ani właściwości.

W przeciwieństwie do innych rodzajów płatków owsianych, płatki owsiane mają wiele atrakcyjnych właściwości:

  • gotuj 2-4 razy szybciej (w ciągu 5-20 minut);
  • bardziej delikatny i delikatny w smaku;
  • tylko nieco mniej zdrowe (większość dobroczynnych właściwości ziaren owsa zostaje zachowana w płatkach).
  • nawet po ich stworzeniu przy użyciu specjalnej technologii).

Aby docenić wszystkie zalety Herkulesa, każda osoba będzie musiała nieco przepłacić. Produkt ten jest średnio 1,5 raza droższy od zwykłych płatków owsianych.

Herkules jest bardzo popularny i jest jednym z najpopularniejszych rodzajów zbóż wśród ludzi.

Korzyści z płatków owsianych dla przewodu żołądkowo-jelitowego

Płatki owsiane dobrze komponują się ze świeżymi owocami

Uwielbiane przez wielu płatki owsiane przygotowywane są z płatków i ziaren. Jak wspomniano wcześniej, istota potrawy praktycznie nie zmienia się w zależności od użytych surowców. W każdym razie płatki owsiane będą korzystne dla organizmu ze względu na wysoką zawartość składników odżywczych.

Jest ich oczywiście mniej w płatkach owsianych, co wynika z ich przetwarzania, jednak w trosce o delikatniejszy i przyjemniejszy smak można jeszcze poświęcić niewielką ilość składników odżywczych.

Głównymi składnikami płatków owsianych są mikroelementy i witaminy. Dostając się do organizmu, przyczyniają się do jego ogólnego tonizacji i oczyszczenia ze szkodliwych związków. Ponadto kultura owsa ma:

  • przeciwzapalny;
  • Tonik;
  • immunostymulujące;
  • i działanie moczopędne.

Największą zaletą płatków i ziaren owsianych jest działanie na przewód pokarmowy (zwany dalej przewodem pokarmowym). Ich okresowe spożywanie pokarmu jest prawdziwą skarbnicą dla narządów trawiennych. Główne zalety płatków owsianych to:

  1. łagodzi procesy zapalne i podrażnienia w tkankach przewodu żołądkowo-jelitowego;
  2. tonizuje trawienie;
  3. oczyszcza cały system z toksyn, jednocześnie wspomagając wątrobę i drogi żółciowe.

Systematycznie zażywając płatki owsiane w dowolnej formie, człowiek ma prawo liczyć na:

  • Poprawa stanu przewodu żołądkowo-jelitowego cierpiącego na zapalenie dwunastnicy, wrzody i inne patologie.
  • Stabilizacja układu trawiennego.
  • Odmłodzenie skóry i tkanek ciała.

Ponadto płatki owsiane wspomogą układ sercowo-naczyniowy, przyspieszą utratę wagi i dodadzą tak ważnej dla człowieka energii.

Nie należy lekceważyć zalet płatków owsianych w jakiejkolwiek formie. Zarówno płatki owsiane, jak i zwykłe płatki są doskonałą pomocą dla organizmu, pozwalając mu na sprawne funkcjonowanie i walkę z różnego rodzaju patologiami.

Zasady przyjmowania i przygotowywania płatków owsianych

Płatki owsiane mają wyjątkowe właściwości

Okresowe spożywanie owsianki to nie tylko modny trend wśród miłośników zdrowia, ale naprawdę przydatny środek. Korzyści z tych samych płatków owsianych opisano szczegółowo powyżej i nie można ich kwestionować.

Ale czy wymaga specjalnego przygotowania i podania? Nie bardzo. Wystarczy, że kupisz płatki owsiane lub płatki owsiane i ugotujesz je zgodnie z instrukcją.

Aby uzyskać maksymalny efekt z płatków owsianych, należy dokonać wyboru na korzyść:

  1. całe lub rozdrobnione ziarna;
  2. długo gotowane płatki owsiane.

Lepiej nie kupować płatków owsianych w torebkach błyskawicznych ani płatków błyskawicznych. Takie produkty zawierają niewiele przydatnych substancji i rzadko mają cokolwiek wspólnego ze zwykłymi ziarnami owsa.

Proces przygotowania płatków owsianych jest prymitywny, a ich ostateczny wygląd w dużej mierze zależy od użytych surowców. Jeśli do przygotowania dania wybrano zboża, wystarczy:

  • 1 część płatków owsianych zalać 2-3 częściami gorącej wody.
  • Pozostaw na kilka minut.
  • Podpalić i gotować 40-45 minut, mieszając. Podczas gotowania należy zmniejszyć ogień.

Jeśli chodzi o płatki zbożowe o długim czasie gotowania, w tym przypadku będziesz potrzebować:

  1. Wlać 1 część surowca do 2,5 części gorącej wody.
  2. Całość włóż do ognia i gotuj przez około 20-25 minut, mieszając. Podczas gotowania ważne jest również zmniejszenie ciepła.

Na jedną porcję owsianki należy spożyć nie więcej niż pół szklanki płatków owsianych, niezależnie od tego czy używamy płatków zbożowych czy płatków. Do przygotowanego dania możesz dodać co tylko dusza zapragnie. Oczywiście owsiankę należy rozcieńczać bez fanatyzmu. Najczęściej dodają:

  • kilka łyżek zwykłego cukru lub miodu;
  • jagody lub;
  • dżemy lub konfitury;
  • orzechy;
  • przyprawy.

Herkules to rodzaj płatków owsianych

Jeśli chcesz uzyskać maksymalny efekt płatków owsianych dla przewodu żołądkowo-jelitowego i organizmu jako całości, lepiej unikać dodawania dodatków do owsianki. Zwykłe, lekko osolone lub posłodzone danie zostanie strawione zauważalnie szybciej i zacznie działać w krótkim czasie.

Przygotowaną owsiankę należy jeść powoli i dokładnie przeżuwać. Nie zaleca się jego picia, ale jeśli trudno jest jeść bez picia, lepiej użyć mleka lub zwykłej wody. Lepiej unikać wspólnego spożywania owsianki z kawą lub herbatą. Takie podejście, choć niewiele, pogorszy wchłanianie płatków owsianych.

Aby uzyskać efekt leczniczy, nie jest konieczne przejście na całkowicie „dietę owsianą”. Wystarczy spożywać go rano 3-4 razy w tygodniu. Już po 10-14 dniach takich śniadań każda osoba poczuje ulgę, co będzie świadczyło o leczniczym działaniu zdrowej owsianki. Powtórzmy, będzie to zarówno z pełnoziarnistych zbóż, jak i płatków owsianych.

Na tym kończę najważniejsze punkty na temat dzisiejszego artykułu. Jak widać płatki owsiane to płatki owsiane przetworzone i sprzedawane w postaci płatków. Zawsze będą korzyści ze spożywania takiej owsianki. Mamy nadzieję, że zaprezentowany materiał był dla Państwa przydatny i dostarczył odpowiedzi na Państwa pytania. Życzę ci zdrowia!

Jak ugotować płatki owsiane, aby każdy chciał je zjeść? Film odpowie:


Powiedz swoim przyjaciołom! Udostępnij ten artykuł znajomym w ulubionej sieci społecznościowej, korzystając z przycisków społecznościowych. Dziękuję!

Telegram

Przeczytaj razem z tym artykułem:

  • Zalecenia dotyczące przygotowania płatków owsianych...

Smaczne, sycące i zdrowe śniadanie to klucz do zdrowia i podstawa dobrego nastroju na cały dzień. Jednym z produktów bogatych w składniki odżywcze, witaminy i minerały są płatki owsiane lub płatki owsiane. Można go przygotować na różne sposoby, dostosowując go do swoich potrzeb i pragnień.

Zalety owsianki owsianej

Aby zrozumieć, dlaczego owsianka owsiana jest przydatna, należy zwrócić uwagę na skład chemiczny płatków owsianych, z których jest przygotowana. Zawierają witaminy, głównie z grupy B, a także witaminy A, E, K, PP. Wśród minerałów wyróżnia się fosfor, którego najwięcej znajduje się w płatkach owsianych. Zawiera także potas, wapń, fluor, mangan, magnez, siarkę i inne przydatne związki. Wśród nich znajdują się substancje organiczne, które sprzyjają jak najpełniejszemu wchłanianiu aminokwasów, glutenu i przeciwutleniaczy.

Korzyści z płatków owsianych na trawienie

Płatki owsiane przygotowane według dowolnej receptury są łatwo przyswajalne przez układ pokarmowy i przyczyniają się do jego prawidłowego funkcjonowania. Dzięki temu po śniadaniu czujesz się przyjemnie pełny i pełen energii, bez uczucia ciężkości w żołądku. Płatki owsiane z najlepszych płatków przydadzą się osobom z wrażliwym żołądkiem i chorobami przewodu pokarmowego.

Oczyszczanie jelita grubego płatkami owsianymi

Płatki owsiane przygotowywane są z całych płatków owsianych. Podczas przetwarzania jest oczyszczany z twardych łupin. Nie można ich jednak całkowicie usunąć, dlatego gotowy produkt zawsze zawiera cząstki błonnika, które nie są trawione przez żołądek. Działają jak swego rodzaju peeling dla jelit, oczyszczając je z toksyn i toksyn, zapobiegając zastojom.

Korzyści z owsianki dla układu mięśniowego

W jaki sposób owsianka owsiana jest przydatna dla sportowców i osób prowadzących aktywny tryb życia? Tonizuje mięśnie, dostarczając im wszystkich niezbędnych elementów. Dzięki temu podczas aktywności fizycznej człowiek czuje się pełen sił witalnych. Dzięki regularnym ćwiczeniom szybciej zyskuje masę mięśniową, bez ryzyka przybrania dodatkowych kilogramów.

To właśnie dzięki tej właściwości płatki owsiane otrzymały na początku ubiegłego wieku nazwę „Herkules”, która przetrwała do dziś.

Ochrona przed nowotworami i przedwczesnym starzeniem się

Płatki owsiane zawierają przeciwutleniacze. Substancje te pomagają neutralizować działanie wolnych rodników. Te ostatnie, dostając się do organizmu, przyczyniają się do jego przedwczesnego starzenia się i mogą powodować rozwój nowotworów nowotworowych. Dlatego regularne spożywanie płatków owsianych jest swego rodzaju zabezpieczeniem przed takimi nieprzyjemnymi zjawiskami.

Jak wycisnąć maksimum z owsianki?

Owsianka Herkules przynosi korzyści ciału dorosłego i dziecka. Aby jednak maksymalnie wykorzystać wszystkie jego cechy, należy wziąć pod uwagę kilka punktów.

Środki ostrożności podczas jedzenia owsianki

Płatki owsiane mają przeciwwskazania, choć minimalne. Kategorycznie nie zaleca się stosowania go przez osoby chore na celiakię. Dla nich owsianka będzie nie tylko korzystna, ale nawet szkodliwa. Przy tej chorobie białka zawarte w płatkach owsianych podrażniają jelita, co prowadzi do poważnych zaburzeń w ich funkcjonowaniu i bólu.

Płatków owsianych nie należy podawać dzieciom poniżej 1 roku życia. Może to prowadzić do rozwoju przewlekłych problemów jelitowych.

Jeśli masz zwiększoną wrażliwość żołądka, to do przygotowania owsianki użyj mniejszych płatków. Na ich opakowaniu powinno znajdować się oznaczenie „Grind No. 3”.

Wybór wysokiej jakości płatków owsianych

Obecnie na półkach sklepów spożywczych można znaleźć przeróżne rodzaje płatków owsianych. Istnieją zwykłe płatki zbożowe, kaszki błyskawiczne i mieszanki z różnymi dodatkami (na przykład suszone owoce i orzechy). Jak nie popełnić błędu w wyborze? Preferuj najprostsze płatki owsiane, które wymagają gotowania. Jeśli chcesz, możesz sam dodać do owsianki wszystko, co uznasz za stosowne.

Zwróć także uwagę na wygląd płatków. Pożądane jest, aby były w przybliżeniu tej samej wielkości i miały kremowy kolor z jasnobrązowymi plamami o nieregularnym kształcie. Zapach powinien być przyjemny, bez nut pleśni.

Zasada umiaru w jedzeniu płatków owsianych

Owsianka Herkules jest zdrowa, ale należy ją stosować mądrze, aby uniknąć przykrych konsekwencji. Jeśli więc zjesz go codziennie na śniadanie, może stopniowo rozwinąć się niedobór wapnia, co będzie skutkować nie tylko łamliwością paznokci i wypadaniem włosów, ale także łamliwością tkanki kostnej i ciągłym zmęczeniem. Dlatego staraj się nie robić zbyt dużych porcji, a owsiankę owsianą zamieniaj na inne dania.

Owsianka Herkules: danie z płatków owsianych jest dobre dla zdrowia, nie obciąża układu trawiennego i pomaga schudnąć

Przepis na owsiankę owsianą

Klasyczna owsianka owsiana

Owsiankę można gotować na mleku lub wodzie. Obie opcje są zdrowe, ale pierwsza jest też smaczniejsza. Mogą sobie na to pozwolić jednak tylko osoby zadowolone ze swojej sylwetki. Istota przygotowania w obu przypadkach jest taka sama.

Na jedną porcję owsianki będziesz potrzebować:

  1. Woda lub mleko - 1 szklanka;
  2. Płatki owsiane - 1/3 szklanki;
  3. Sól, cukier, masło - do smaku.

Mleko lub wodę należy podpalić, posolić i dodać cukier. Doprowadzić do wrzenia i dodać płatki. W zależności od wielkości płatków owsiankę gotuj od 3 do 15 minut na małym ogniu. Następnie dodać olej, przykryć naczynie pokrywką i odstawić na 2 minuty.

Płatki owsiane z dodatkami

Możesz urozmaicić smak owsianki i uczynić ją zdrowszą za pomocą różnych dodatków. Zamiast cukru można umieścić miód. Ale należy to zrobić po pewnym czasie ostygnięcia owsianki, bezpośrednio przed użyciem. Pozwoli to zachować witaminy. Suszone owoce dodaje się na samym początku wraz z płatkami lub na 7 minut przed końcem gotowania, jeśli owsianka wymaga dłuższego gotowania. Jeśli chcesz dodać orzechy do śniadania, dodaj je do miski płatków owsianych podczas serwowania.

Po zrozumieniu zalet owsianki owsianej i prawidłowego jej stosowania, możesz bezpiecznie wprowadzić to danie do swojej diety. Wybieraj tylko wysokiej jakości zboża, wzbogacaj je naturalnymi dodatkami i pamiętaj o umiarze.