Tradycyjnie wiele osób przygotowuje kotlety i klopsiki z mięsa mielonego. Nie da się ukryć, że są to pyszne dania. Ale nadal musisz zrozumieć, że ten produkt nadaje się do znacznie ciekawszych i bardziej różnorodnych eksperymentów kulinarnych. Dlatego w tej części strony rozważamy nie tylko sekrety przygotowywania pysznych kotletów, ale także inne opcje kulinarnego wykorzystania mięsa mielonego.

Dania z mięsa mielonego, przepisy ze zdjęciami pozwalają wymyślić różnorodne eksperymenty kulinarne i zaskoczyć. Chociaż pierwsza znajomość tego produktu zaczyna się oczywiście od kotletów. Istnieją różne triki, jak smażyć pyszne kotlety. Młoda gospodyni domowa wie z własnego doświadczenia, że ​​nie zawsze da się ugotować soczyste i smaczne kotlety za pierwszym razem. Tutaj oczywiście trzeba skupić się na konkretnym przepisie, ale mimo to zaleca się dodanie do mięsa mielonego odrobiny cebuli, masła i chleba namoczonego w mleku.

No dobra, z kotletami to jasne, ale co jeszcze można szybko i smacznie ugotować z mięsa mielonego? Doskonałą opcją byłaby zapiekanka, a do jej przygotowania można użyć zupełnie innych warzyw i dodatkowych składników. Najbardziej przestronna i lekka, satysfakcjonująca i smaczna zapiekanka wykonana jest z puree ziemniaczanego z mięsem mielonym. Ale nie można rozgnieść ziemniaków, ale włożyć je do zapiekanki, pokroić na duże kawałki. Ogólnie rzecz biorąc, tutaj musisz skupić się na konkretnym przepisie, którego szeroką gamę można znaleźć w tej sekcji witryny.

Nie powinieneś wierzyć mi na słowo, że istnieje wiele opcji przyrządzania mięsa mielonego z wyjątkiem kotletów i klopsików. W tej sekcji naszej witryny kulinarnej możesz to sprawdzić na podstawie własnego doświadczenia. Ponieważ mięso mielone nadaje się do robienia placków i placków, można nim nadziewać ziemniaki, cukinię, gotować osobno z kapustą lub robić gołąbki.

Dania z mięsa mielonego: szybkie przepisy ze zdjęciami w tej części strony z pewnością otworzą przed Tobą niesamowity świat kulinarny. Mamy nadzieję, że Wasze kulinarne eksperymenty zakończą się sukcesem i dostarczą Państwu niezwykle pozytywnych wrażeń.

05.01.2019

Khanum z mięsem, cebulą i ziemniakami w szybkowarze

Składniki: warzywa, olej, kurkuma, kminek, pieprz, sól, ziemniaki, cebula, mięso mielone, woda, mąka, jajko

Chanum uzbecki z mięsem i ziemniakami to smaczne i sycące danie. Chanum możesz przygotować w domu w szybkowarze – jest to całkiem udany sposób. Chętnie podpowiemy co i jak zrobić.

Składniki:
Dla testu:
- 200 ml wody;
- 450-500 g mąki pszennej;
- 1 jajko;
- 1 łyżeczka. sól;
- 2-3 łyżki. olej roślinny.

Do wypełnienia:
- 500 gramów mięsa mielonego;
- 2-3 kawałki cebuli;
- 2 ziemniaki;
- sól dla smaku;

- 0,5 łyżeczki kminek;
- 0,5 łyżeczki mielona kurkuma.

Inny:
- 30-40 gramów masła;
- 4-5 gałązek świeżych ziół.

10.10.2018

Gniazda makaronowe z mięsem mielonym w piekarniku

Składniki: gniazda makaronowe, mięso mielone, ser, marchew, cebula, śmietana, woda, sól, pieprz czarny, olej roślinny

Gniazda makaronu z mięsem mielonym gotowane w piekarniku to doskonała propozycja na obfity rodzinny obiad lub kolację. Jest to jednocześnie dodatek i danie mięsne, więc jego przygotowanie pomoże Ci zaoszczędzić czas.
Składniki:
- 6-7 sztuk gniazd makaronowych;
- 400 gramów mięsa mielonego;
- 100 gramów sera;
- 100 gramów marchwi;
- 100 gramów cebuli;
- 150 gramów kwaśnej śmietany;
- sól dla smaku;
- mielony czarny pieprz do smaku;
- olej roślinny do smażenia.

30.06.2018

Przepis na zapiekankę makaronową z mięsem mielonym

Składniki: makaron, mięso mielone, cebula, ser, sól, przyprawa, jajko, śmietana

Składniki:

- 200 gramów makaronu;
- 500 gramów mięsa mielonego;
- 1 cebula;
- 200 gramów sera;
- sól;
- przyprawy;
- 1 jajko;
- pół szklanki śmietanki lub wody.

18.06.2018

Makaron z mięsem mielonym i koncentratem pomidorowym

Składniki: makaron, mięso mielone, cebula, koncentrat pomidorowy, olej roślinny, woda, sól, przyprawy

Pyszny makaron z mięsem mielonym pomoże Ci przygotować szybkie i smaczne, lekkie i sycące danie. Obejrzyj nasz przepis, ucz się i zdecydowanie gotuj - naprawdę Ci się spodoba!
Składniki:
- 300 gramów makaronu;
- 350 gramów mięsa mielonego lub kurczaka;
- 2 cebule;
- 2-3 łyżki. l. pasta pomidorowa;
- 3 t.l. olej roślinny;
- 2/3 szklanki wody (opcjonalnie);
- sól;
- przyprawy - do smaku.

17.06.2018

Spaghetti bolognese"

Składniki: spaghetti, cebula, marchewka, mięso mielone, pomidor, czosnek, sól

Składniki:

- 300 gramów spaghetti,
- 1 cebula,
- 1 marchewka,
- 400 gramów mielonego mięsa wieprzowego i wołowego,
- 250 gramów pomidorów we własnym soku,
- 3-4 ząbki czosnku,
- sól.

31.05.2018

Zupa z klopsikami z kurczaka

Składniki: pierś z kurczaka, woda, warzywa, jajko, kasza manna, sól, pieprz, cebula, olej, marchew, ziemniaki, czosnek, makaron

Zupa z klopsikami z kurczaka jest łatwa do przygotowania. Bardzo często gotuję ją na obiad, moja rodzina zajada ją w oba policzki. Dzielę się z Wami przepisem na zupę.

Składniki:

- 1 pierś z kurczaka;
- 2 litry wody;
- garść zieleni;
- 1 jajko;
- 1 łyżka. Kasza manna;
- sól;
- pieprz;
- 1 cebula;
- ghee;
- 1 marchewka;
- 3 ziemniaki;
- 2 ząbki czosnku;
- 10 gramów makaronu.

30.05.2018

Makaron zapiekany z mięsem mielonym

Składniki: makaron, mięso mielone, ser, koperek, sól, pieprz, masło

Zwykle makaron gotuje się lub gotuje na patelni. Ale dziś zapraszam Was na niezwykle pyszny makaron zapiekany z mięsem mielonym.

Składniki:

- 150 gramów makaronu,
- 250 gramów mielonego mięsa wieprzowego,
- 90 gramów twardego sera,
- 5 gramów koperku,
- sól,
- czarny pieprz,
- 1 łyżka. olej roślinny.

03.05.2018

Gulasz warzywny z klopsikami i groszkiem

Składniki: cukinia, cebula, ziemniaki, marchew, papryka, groszek, mięso mielone, koncentrat pomidorowy, czosnek, oliwa, sól, pieprz

Często gotuję gulasz warzywny dla mojej rodziny na lunch lub kolację. Wyjątkowość tego gulaszu polega na tym, że do dania dodamy także mięso mielone, dzięki czemu gulasz będzie jeszcze smaczniejszy i bardziej satysfakcjonujący.

Składniki:

- 150 gramów cukinii,
- 1 cebula,
- 3 ziemniaki,
- 1 marchewka,
- 1 słodka czerwona papryka,
- jedna trzecia szklanki zielonego groszku,
- 170 gramów mięsa mielonego,
- 2 łyżki stołowe. koncentrat pomidorowy,
- 2 ząbki czosnku,
- 1-2 łyżeczki. olej roślinny,
- sól,
- zmielony czarny pieprz.

02.05.2018

Kiełbaski do smażenia w domu

Składniki: mięso mielone, boczek, cebula, sól, pieprz, czosnek, natka pietruszki, masło, jelita

Na obiad proponuję przygotować pyszne i łatwe w przygotowaniu kiełbaski z mięsa mielonego z boczkiem.

Składniki:

- 500 gramów mięsa mielonego,
- 3 paski boczku,
- 1 cebula,
- sól,
- czarny pieprz,
- pół łyżeczki czosnek granulowany,
- pietruszka,
- olej roślinny,
- jelita.

27.04.2018

Khanum w piekarniku

Składniki: mąka, woda, jajko, sól, mięso, cebula, natka pietruszki, przyprawa

Bardzo smaczne danie chanum przyszło do nas z kuchni uzbeckiej. Szczegółowo opisałem dla Ciebie przepis na gotowanie. Koniecznie spróbuj.

Składniki:

- 350 gramów mąki,
- jedna trzecia szklanki wody,
- 1 jajko,
- sól,
- 500 gramów mięsa lub mięsa mielonego,
- 2 cebule,
- pół pęczka natki pietruszki,
- sól,
- przyprawy.

19.04.2018

Bajgle z mięsem mielonym w piekarniku

Składniki: bajgle, mleko, jajka, cebula, mięso mielone, ser, sól, pieprz, olej roślinny

Nie wiesz czym zaskoczyć rodzinę na lunch lub kolację? Przygotuj dla nich bajgle z mięsem mielonym. To danie pieczone w piekarniku okazuje się po prostu doskonałe: smaczne, pożywne i bardzo apetyczne.

Składniki:
- bajgle - 0,5 opakowania;
- mleko - 1 szklanka;
- jajko - 1 szt.;
- cebula - 1 sztuka;
- mielone mięso wieprzowe i wołowe - 200 g;
- ser twardy - niewielka ilość;
- sól dla smaku;
- pieprz do smaku;
- olej roślinny - 1-2 krople.

14.04.2018

Musaka z ziemniakami i bakłażanem

Składniki: mięso mielone, bakłażan, ziemniaki, cebula, ser, koncentrat pomidorowy, mleko, mąka, masło

Proponuję przygotować pyszną zapiekankę z mięsa mielonego, ziemniaków i bakłażanów. Przepis jest prosty, więc z łatwością poradzisz sobie z gotowaniem.

Składniki:

- 700 gramów mięsa mielonego,
- 1 bakłażan,
- 3-4 ziemniaki,
- 1 cebula,
- ser,
- 1 łyżka. koncentrat pomidorowy,
- 50 gramów mleka,
- 1 łyżeczka. mąka,
- 1 łyżeczka. obrazy olejne

24.03.2018

Makaron mielony po włosku

Składniki: spaghetti, wieprzowina, pomidor, papryka, koncentrat pomidorowy, cebula, sól, pieprz, czosnek, oliwa, parmezan

Przygotowanie pysznego obiadu jest bardzo proste: wystarczy, że skorzystasz z tego przepisu na makaron z mięsem mielonym i nie będziesz mieć problemu z przygotowaniem doskonałego dania, które z pewnością zasmakuje każdemu w Twojej rodzinie.

Składniki:
- 200 g spaghetti;
- 400 g wieprzowiny;
- 3-4 pomidory;
- 1 słodka papryka;
- 2 łyżki stołowe. pasta lub sos pomidorowy;
- 1 cebula;
- sól dla smaku;
- czarny pieprz do smaku;
- suszony czosnek do smaku;
- 2-3 łyżki. olej roślinny;
- 30 gramów parmezanu.

23.03.2018

Keftedes – kotlety greckie

Składniki: mięso mielone, ziemniaki, jajko, warzywa, cebula, czosnek, bułka tarta, mięta, sól, pieprz, cynamon, masło

Czy wiesz, czym są keftedy? Są to kotlety greckie, mięsne, ale z dodatkiem warzyw. Okazują się pyszne, więc lubią je zarówno dorośli, jak i dzieci. Wypróbuj je, a będziesz zadowolony!
Składniki:
- 300 gramów mielonej wieprzowiny;
- 150 gramów ziemniaków;
- 1 jajko;
- warzywa do smaku;
- 1 cebula;
- 1 ząbek czosnku;
- 2 łyżki stołowe. bułka tarta;
- mięta do smaku;
- sól dla smaku;
- cynamon do smaku;
- pieprz do smaku;
- 350 ml oleju roślinnego.

21.03.2018

Stosy z mięsem mielonym, ziemniakami i serem

Składniki: wieprzowina, wołowina, jajko, cebula, olej roślinny, jajka, ziemniaki, czosnek, sól, pieprz, przyprawy do mięsa

Proponuję na dodatek przygotować bardzo smaczne i łatwe w przygotowaniu kotleciki z mięsa mielonego, ziemniaków i sera. Szczegółowo opisałam dla Ciebie przepis na łatwe danie.

Składniki:

- 350 gramów wieprzowiny lub wołowiny;
- 3 jajka;
- 2 cebule;
- 2 łyżki stołowe. olej roślinny;
- 2-3 ziemniaki;
- 2 ząbki czosnku;
- sól;
- czarny pieprz;
- przyprawy do mięsa.

Społeczność kulinarna Li.Ru -

Dania z mięsa mielonego

Rozkoszuj się tą wspaniałą sezonową zupą pomidorową, której wykonanie jest tak proste, że nie sposób tego rozpoznać na pierwszy rzut oka. Dlatego dziś pokażę Wam jak zrobić zupę pomidorową z klopsikami!

Dolma ormiańska tradycyjnie przyrządzana jest z trzech rodzajów mięsa mielonego – wieprzowego, wołowego i jagnięcego. Proponuję Państwu uproszczoną wersję dolmy ormiańskiej, z mieloną jagnięciną. Przygotuj młode liście winogron.

Kotlety gotowane w podwójnym kotle są nie tylko smaczne, ale i w pewnym stopniu zdrowe, ponieważ kotlety gotuje się nie w oleju roślinnym, ale na parze. Polecam spróbować!

Szczególnie sycąca i tłusta okazuje się pizza z mięsem mielonym i pomidorami. Jeden kawałek tej pizzy może stanowić pełny posiłek - jest taki „ciężki”. Dzielę się prostym przepisem.

Chcesz przygotować pożywny obiad dla całej rodziny, ale nie wiesz, jakie danie wybrać? Pomogę Ci w podjęciu decyzji, doradzając gotowanie kotletów z ryżem w powolnej kuchence!

Kotlety z mięsa mielonego z grzybami są bardzo smaczne i dość niezwykłe. Ich przygotowanie nie zajmie dużo czasu, a wynik nie pozostawi Cię obojętnym!

W wolnym czasie spróbuj w domu przygotować zapiekankę ziemniaczaną z mięsem mielonym. Apetyczna skórka i soczystość dania gwarantowane! Co więcej, nie zajmuje to dużo czasu ani wysiłku, a każdy doceni smak!

Jeśli lubisz charakterystyczne danie wszystkich fast foodów i chcesz ugotować je w domu, to mam dla Ciebie przepis na kotlet hamburgerowy. Jej przygotowanie nie zajmuje dużo czasu, a smak jest po prostu niesamowity.

Przepis na kapustę z mięsem mielonym jest dla tych, którzy uwielbiają połączenie tego warzywa ze składnikami mięsnymi, ale nie mają czasu na przygotowywanie skomplikowanych dań. Tutaj wszystko jest proste i szybkie.

Kotlety mięsne gotowane z cukinią okazują się bardzo soczyste i smaczne, a także zdrowe. Jeśli nie lubisz surowych warzyw, kotlety mięsne z cukinią są rozwiązaniem dla Ciebie!

Mam do zaoferowania klasyczny przepis na ziemniaki z pomidorami i mięsem mielonym. Nic nadzwyczajnego, smaczne, satysfakcjonujące, aromatyczne i nie wymagające dużego wysiłku od kucharza. Nawet nowicjusze w kuchni sobie z tym poradzą!

Jeśli nadszedł czas, aby zaskoczyć swoich gości nowymi pysznymi daniami, dlaczego nie nauczyć się robić musaki z ziemniakami i bakłażanem. Smacznie, satysfakcjonująco, aromatycznie i oryginalnie! A jednocześnie niedrogi.

Wiesz, że makaron z kotletami w powolnej kuchence jest nie tylko pyszny, ale także bardzo prosty. Możesz przygotować to danie wystarczająco szybko i nakarmić rodzinę pełnym obiadem lub kolacją.

Chcesz spróbować czegoś nowego, ale nie masz w planach wydawania pieniędzy? W takim razie to danie jest właśnie dla Ciebie! Przygotowanie zapiekanki z kapustą z mięsem mielonym jest łatwe, a smak zachwyci Cię swoją niezwykłością.

Do makaronu z mieloną wołowiną dodaję pomidory i cebulę. Okazuje się, że jest to bardzo sycący i smaczny lunch lub kolacja w pośpiechu. Gotuj z przyjemnością!

Z pewnością pokochasz ten prosty przepis na ziemniaki z mięsem mielonym w garnkach. Danie okazuje się pożywne i aromatyczne, a do tego tak smaczne, że można je podać nawet na świątecznym stole! Powodzenia!

Jeśli masz wolny czas i kreatywność, spróbuj zrobić kurczaka nadziewanego mięsem mielonym. Smaczne, nietuzinkowe i bardzo eleganckie.

Jeśli często nie masz wystarczająco dużo czasu na przygotowanie skomplikowanych potraw, zdecydowanie musisz poznać prosty przepis na kotlety w szybkowarze. Wystarczy pół godziny i pyszne, soczyste kotlety są gotowe. udostępniam!

Pieczone faszerowane papryki to klasyczne danie. Jednak nie każdy wie, jak to ugotować. Cóż, sprostujmy nieporozumienie i uczmy się na podstawie tego prostego przepisu ze zdjęciami!

Ciasto Pasterskie to tradycyjne angielskie danie oparte na starym przepisie. Można go śmiało podawać jako danie główne obiadowe. Soczysta wołowina i ziemniaki dodają plackowi sytości.

Kotlety gotowane w powolnej kuchence wychodzą bardzo smaczne, soczyste i co ważne nie tak tłuste jak te gotowane na patelni. Sugeruję, żebyś spróbował!

Oto klasyczny przepis na zapiekankę ziemniaczaną z mięsem mielonym. Owija się wokół dwóch policzków na raz, więc gotuj dużą ilość na raz. Niezwykle delikatne, apetyczne, ale niedrogie!

Jak sprawić, by kotlety były jeszcze smaczniejsze i bardziej aromatyczne? Ugotuj je z sosem! Kotlety te są nie tylko smaczne, ale także pięknie wyglądają po podaniu. Miłego gotowania!

Sugeruję, abyś nauczył się gotować ziemniaki z mięsem mielonym w powolnej kuchence; zajmie to trochę więcej czasu, ale jak bardzo ten cud technologii upraszcza gotowanie! Ziemniaki wyjdą smaczne, miękkie i aromatyczne.

Nikt nie odmówi skosztowania talerza złocistej, aromatycznej zupy z klopsikami i kawałkami warzyw. Nie odmawiaj sobie również przyjemności!

Uwielbiam zupy ze świeżymi warzywami. Wychodzą jasne i pełne smaku. Zupa z klopsikami właśnie taka jest. A dzięki klopsikom jest też bardzo sycące!

Jeśli kochasz kuchnie innych narodów, koniecznie powinieneś spróbować tego greckiego dania. Musaka z ziemniakami to jedna z setek opcji kulinarnych, których zdecydowanie warto spróbować.

Pyszne, choć nie najsoczystsze, kotlety wołowe są niesprawiedliwie rzadko przygotowywane przez gospodynie domowe. Proponuję zrehabilitować to danie i przygotować kotlety, które przypadną do gustu dorosłym i dzieciom.

Każdy wie, że dania przyrządzane na ognisku na łonie natury są o wiele bardziej soczyste i smaczniejsze niż te przygotowywane w domu. Jeśli więc macie grilla, koniecznie usmażcie na nim kotlety!

Kalafior jest bardzo przydatny dla wszystkich bez wyjątku. I z mięsem mielonym, i zapiekane w piekarniku - pyszne. I nie jest wstydem postawić go na świątecznym stole. A więc ugotujmy kalafior z mięsem mielonym!

Kotlety z ryżem są nie tylko smaczne, ale także bardzo sycące drugie danie. Twoi bliscy będą zachwyceni takim obiadem, dlatego polecam już teraz przestudiować przepis na kotlety z ryżem ;)

Kotlety z serem i pomidorami to bardzo smaczne i sycące danie, które doskonale ozdobi Twój świąteczny stół! Przygotuj się – nie pożałujesz!

Kotleciki z kurczaka z twarogiem to bardzo smaczne, delikatne i soczyste danie, które można przygotować na każdą okazję. Przepis na kotlety z twarogiem jest nietrywialny i dlatego ciekawy!

Jestem pewien, że po nauczeniu się gotowania kotletów w kremowym sosie nie raz skorzystasz z przepisu na to pyszne danie. Soczyste, miękkie, aromatyczne - te kotlety są godne świątecznego stołu!

Kotlety czosnkowe to bardzo smaczne i łatwe w przygotowaniu danie. Rodzaj prymitywnego dania z kategorii „na co dzień”. Przepis na kotlety z czosnkiem swoją złożonością nie przestraszy nawet początkującego :)

Zdarza się, że nawet proste składniki dania potrafią nadać tak oryginalny smak, że aż zapiera dech w piersiach! Uderzającym tego przykładem jest ten prosty przepis na ziemniaki z mięsem mielonym. Nic nowego, ale będziesz chciał więcej!

No cóż, kto z nas nie wspomina ciepło kotletów swojej mamy czy babci? Ten prosty przepis na domowe kotlety z mięsa mielonego sprawia, że ​​są one wyjątkowo delikatne i soczyste. Spróbuj i ty!

Zupa z klopsikami to doskonała opcja, gdy chcesz ugotować bogatą, sycącą i jednocześnie smaczną zupę, a co najważniejsze - w jak najkrótszym czasie. Dzielę się przepisem!

Niesamowicie smaczne, a co najważniejsze zdrowe kotlety wołowe gotowane na parze są dość łatwe w przygotowaniu. To danie jest idealne zarówno dla dorosłych, jak i dzieci.

Chcesz zaskoczyć siebie i swoich bliskich pysznym i oryginalnym daniem? Idealnie sprawdzi się do tego kapusta faszerowana mięsem. Dzielę się przepisem!

Czasami zdarza się, że chcesz ugotować jakąś potrawę, ale brakuje jednego, z pozoru ważnego, składnika. Proponuję zrobić klopsiki bez jajek, jeśli nie masz ich w domu.

Cóż może być prostszego niż gulasz z mięsem mielonym, bo na jego przygotowanie poświęcamy minimalną ilość czasu, a jednocześnie otrzymujemy danie kompletne, pożywne, a przy tym niezwykle smaczne i aromatyczne.

Jeśli masz uniwersalnego pomocnika kuchennego, kasza gryczana z kotletami w powolnej kuchence to doskonała opcja na pełny lunch lub kolację. To danie jest idealne dla dzieci i dorosłych.

Jeśli nie chcesz długo stać przy kuchence, ale nadal musisz ugotować coś smacznego, proponuję ci doskonały przepis - klopsiki z ziemniakami w garnkach.

Chcesz ugotować nie tylko smaczne, ale i niezbyt wysokokaloryczne danie? Następnie zwracam uwagę na wspaniałe kotlety wołowe w piekarniku. Pachnące i soczyste, nie pozostawiają nikogo obojętnym.

Zwracam uwagę na proste, ale niezwykle smaczne danie - rogi z mięsem mielonym. Spróbuj przygotować to danie, a szczegółowe instrukcje Ci w tym pomogą.

Jeśli posiadasz już multicooker, prawdopodobnie szukasz ciekawych przepisów. Zwracam uwagę na przepis na ryż z kotletami w powolnej kuchence - jest to prosta opcja na lunch lub kolację w dni powszednie.

Wielu kuchennych eksperymentatorów przynajmniej raz gotowało kotlety waflowe. Jeśli jeszcze ich nie próbowałeś, zdecydowanie powinieneś je ugotować i czerpać prawdziwą przyjemność.

Zobacz, jakie ciekawe i niesamowite rzeczy można zrobić z prostego jajka, nie wymagającego więcej wysiłku niż przygotowanie zwykłej jajecznicy lub omletu. Przepis na jajka mielone - zapraszamy!

Jeśli znudziły Ci się już kotlety i klopsiki, to jako alternatywę proponuję - bułkę z mięsem mielonym. To oryginalny sposób podania i przygotowania dania, które zaskoczy Ciebie i Twoich gości.

Czy nie powinniśmy przygotować bardzo prostej i bardzo smacznej marynaty z klopsikami? Klopsiki gotują się szybko, a rosół jest bogaty i satysfakcjonujący. To moja ulubiona zupa. Oto recepta.

Marynarskie mięso mielone to ulubione danie wielu, i nie tylko żeglarzy. Jego przygotowanie nie jest trudne, dlatego każdy może przygotować to danie w domu.

Przedstawiam przepis na południowoafrykańskie danie z mięsa mielonego – bobotie. Mówią, że boboti ma indyjskie korzenie. To jest drugie danie. Jest gotowane w piekarniku. Bobotie wychodzi pikantny i bardzo smaczny.

Chcę opowiedzieć o zaletach pieczenia kotletów w piekarniku i o tym, jak sprawić, by były bardzo soczyste i niezwykle smaczne. Mam nadzieję, że mój przepis będzie dla Was przydatny i że go docenicie.

Przepis na klopsiki z ryżem i mięsem to kolejny udany przepis dla miłośników tego dania. Właściwie klopsiki z ryżem i mięsem to klasyczna i być może najpopularniejsza wersja tego dania.

Aby klopsiki były miękkie i soczyste, najlepiej upiec je w piekarniku z dodatkiem aromatycznego sosu – tak właśnie zrobimy. A więc przepis na klopsiki z sosem w piekarniku - przeczytaj i wykorzystaj!

Kotlety z piekarnika z sosem to dobra alternatywa dla smażonych. Pozostają soczyste, smaczne, a jednocześnie przygotowane bez nadmiaru tłuszczu, dzięki czemu mogą cieszyć się nimi zarówno dorośli, jak i dzieci.

Placki z ziemniakami i mięsem mielonym są w stanie zastąpić lunch! Zrób kolejną sałatkę lub posiekaj świeże warzywa i poczuj energię. Przygotuj te ciasta dla swoich świątecznych gości.

Uwielbiasz cukinię i chcesz urozmaicić sposób jej przygotowania? W takim razie spróbuj ziemniaków z mięsem mielonym i cukinią – świetne połączenie smaku mięsa i warzyw.

Kolejny świetny przepis dla tych, którzy mają powolną kuchenkę. Proponuję na obiad ugotować niesamowicie pyszne klopsiki z aromatycznym sosem w powolnej kuchence, a dodatek możesz wybrać sam.

Klopsiki z kwaśną śmietaną przypadną do gustu każdemu, gdyż to danie ma niesamowicie delikatny smak i wspaniały aromat, a można je przygotować bez większych trudności. Zacznijmy natychmiast!

Chyba nie ma osoby, która nie zna smaku tego wspaniałego dania. Kojarzy się z dzieciństwem, z mamą i domowym jedzeniem. Przygotujmy zatem klopsiki z ryżem w sosie – klasyka gatunku!

Przepis na robienie klopsików mielonych. Co może być lepszego niż proste, ale smaczne i rozpływające się w ustach klopsiki mielone z aromatycznym sosem? Zachwyć swoją rodzinę prostym, ale bardzo smacznym daniem!

Przepis na klasyczne klopsiki mielone z ryżem. Danie, które cieszy się niesłabnącym powodzeniem, dobrze komponuje się z każdym dodatkiem i nadaje się zarówno na lunch, jak i kolację.

Przepis na klopsiki we własnym soku. Soczyste, aromatyczne, delikatne i bosko pyszne klopsiki dla całej rodziny - naucz się je gotować!

Przepis na smażone klopsiki z ryżem pomoże Ci przygotować zapierający dech w piersiach pyszny lunch lub kolację dla Twojej rodziny. Uwierz mi (albo jeszcze lepiej sprawdź), klopsiki wychodzą fantastycznie smaczne i soczyste.

Mięso mielone jest wygodną rzeczą, może pozostać w lodówce przez długi czas, a istnieją setki opcji, co ugotować z mięsa mielonego. Dlatego nasze gospodynie codziennie szukają, co ugotować z mielonego kurczaka, co ugotować z mielonego mięsa wołowego, co ugotować z mielonego mięsa wieprzowego, co ugotować z mielonego indyka, a zwłaszcza co ugotować na szybko z mięsa mielonego. Przepisy z mięsem mielonym są zawsze popularne. Mięso mielone to w istocie półprodukt, dania z mięsa mielonego pozwalają zaoszczędzić mnóstwo czasu, a z mięsa mielonego można naprawdę szybko ugotować dania z mięsa mielonego. Dlatego przyda się Ci wiedza, co można przygotować z mięsa mielonego. Można kupić mięso mielone, ale domowe mięso mielone z pewnością będzie smakować lepiej. Dlatego ważne jest, aby wiedzieć, jak gotować mięso mielone. Kawałki mięsa, cebula, sól, pieprz to główne składniki, z których przygotowuje się mięso mielone. W przepisach na dania z mięsa mielonego wykorzystuje się także mięso mielone z dodatkiem chleba i mąki. Pierwszą odpowiedzią na pytanie, co zrobić z mięsa mielonego, są oczywiście kluski. Albo pierogi, które można nazwać też prostymi daniami z mięsa mielonego. Jeśli chcesz szybko ugotować mięso mielone, ugotuj je w powolnej kuchence.

Mięso mielone przygotowuje się zarówno osobno, na przykład kotlety, klopsiki, jak i jako część innych produktów. Najczęściej stosowane to mielony kurczak, mielona wieprzowina i mielona wołowina. Są też dania z mielonych ryb. Najprostszą rzeczą jest gotowanie dania z mięsa mielonego na patelni. Obtoczyć w mące i przełożyć na patelnię. Trudniej jest przygotować dania z mięsa mielonego w garnkach, ale otrzymasz kompletne drugie danie z dodatkiem. Gotowanie dań z mięsa mielonego poprzedza przygotowanie mięsa mielonego. Mięso mielone przygotowuje się nie tylko z mięsa, jest mięso mielone z ryżem, mięso mielone z ziemniakami. Dania z mięsem mielonym przygotowywane są z szeroką gamą dodatków. Proste i smaczne dania przygotowywane są z mięsa mielonego i makaronu. Mięso mielone tradycyjnie nazywamy makaronem w stylu marynarskim. Można także przygotować mięso mielone z grzybami. Dania z mięsa mielonego i grzybów często piecze się w garnkach. Mięso mielone w garnkach często zapieka się z warzywami i serem. Inne gorące dania z mięsa mielonego to lasagne, zrazy i mititei. Jeśli ugotujesz mięso, możesz przygotować mięso mielone w cieście francuskim, innymi słowy ciasta. Mięso i jeże po francusku to chyba najpopularniejsze dania z mielonej wołowiny. Kuchnia azjatycka oferuje przepisy na drugie dania z mięsa mielonego, takie jak kotlety na szaszłykach czy kebaby. Potrawy przyrządzane z mielonej wieprzowiny są oczywiście bardziej tłuste od dań przyrządzanych z mielonej wołowiny. Jeśli masz ochotę na coś niskotłuszczowego, odpowiednie będą dla Ciebie dania z mielonego kurczaka i mielonego indyka. Jeśli masz mielonego kurczaka, przepis, który powinieneś najpierw przygotować, to kotlety kijowskie z mięsa mielonego. Ale są też inne pyszne dania z mielonego kurczaka. Przepisy na ciasta i bułki często wykorzystują mielonego kurczaka.

Ciekawy dania z mięsa mielonego w piekarniku są to zapiekanki mięsne. Jeszcze chwila i będziesz miał wspaniałe danie z mięsa mielonego i ziemniaków. Zapiekanki mogą pełnić funkcję świątecznych dań z mięsa mielonego. Szczególnie smaczne jest mięso mielone gotowane w piekarniku. Spróbuj także gotować dania z mięsa mielonego w powolnej kuchence, takie jak kotlety na parze, zapiekanki i bułki. Na koniec, jeśli nadal nie wiesz, co ugotować z mięsem mielonym, zrób pizzę. Najpopularniejszymi daniami z mięsa mielonego i ryżu są gołąbki i tym podobne. Teraz o tym, co ugotować z mielonej ryby. To znowu kulki rybne. Jeśli masz czas i chęć, a interesuje Cię, co pysznego ugotować z mielonej ryby, zrób faszerowaną rybę. Dania rybne umilą Ci czas Wielkiego Postu, kiedy z menu musisz skreślić dania z mięsa mielonego. Przepisy na faszerowane ryby najlepiej przygotować ze zdjęciami. Do tego, a także jeśli trzeba przygotować jakiś kompleks dania z mięsa mielonego, wybierz przepisy na dania z mięsa mielonego ze zdjęciami, dania z mięsa mielonego ze zdjęciami, dania z mięsa mielonego ze zdjęciami.

Z mięsa mielonego można przygotować ogromną liczbę dań. Najczęściej przygotowujemy kotlety, klopsiki, zrazy, kluski, faszerujemy paprykę, a z mięsa mielonego robimy makarony lub zapiekanki ziemniaczane. Ale czasami nadal chcesz różnorodności. Chciałabym zaskoczyć swoich bliskich pysznym daniem ze znanych mi produktów. Co ugotować z mięsa mielonego? W tym artykule zebrałam 6 oryginalnych przepisów, które są bardzo smaczne, niezwykłe i apetyczne. I wszyscy znajomi będą pytać o przepis.

Czy wiesz, że z mięsa mielonego możesz zrobić chipsy? Można go również wykorzystać do przygotowania ciast, róż i nietypowych kotletów w stylu adżariańskim. Przeczytaj zawartość i ugotuj całą tę pyszność.

To bardzo niezwykłe danie mięsne. To rodzaj burgera, który nie ma bułki. Zainteresowany? Przeczytaj więc ten pyszny przepis.

Składniki:

  • mielone mięso wieprzowe i wołowe - 500 gr.
  • cebula - 1 szt.
  • ryż długoziarnisty - 150 gr.
  • boczek w cienkich plasterkach - 200 gr.
  • Ser Suluguni - 150 gr.
  • Ser Cheddar - 150 gr.
  • papryczka chili - 1 szt.
  • sól - 1 łyżeczka.

Przygotowanie burgerów z mięsem mielonym:

1.Ryż dobrze opłucz i przełóż do rondla. Dodać 375 ml wody (1,5 łyżki), 0,5 łyżeczki. sól. Gotuj przez 10 minut, aż do połowy ugotowane.

2. Ryż przełożyć na sitko, odcedzić i pozostawić do ostygnięcia na 10 minut.

3.Przygotuj nadzienie. Dwa rodzaje sera pokroić w małą kostkę o boku 3 mm. Papryczki chili obierz z nasion i łodyg i pokrój je w ten sam sposób. W głębokiej misce wymieszaj sery i ostrą paprykę.

4.Ostudzony ryż przesyp do drugiej miski i dodaj do niego mięso mielone. Dodaj tutaj 0,5 łyżeczki soli. i mielony czarny pieprz 1 łyżeczka. Mięso mielone dobrze wymieszaj rękoma, przykryj wierzch miski folią spożywczą i włóż do lodówki na 15 minut.

5. Obierz jedną cebulę i pokrój w krążki o grubości 1 cm. Podziel na osobne krążki. Przepis wymaga 9 takich szerokich krążków.

6.Każdy krążek cebuli owiń w kółko cienkim paskiem boczku. To zajmie 100 gramów. boczek.

7. Do miski wlać wodę, aby zmoczyć ręce podczas formowania mięsa mielonego. Wyjmij mięso mielone z lodówki i uformuj z niego 3 kotlety o wysokości 4 cm. Przykryj blachę do pieczenia pergaminem i ułóż na niej uformowane kotlety.

8.Włóż szklankę o średnicy 5 cm do środka kotleta, tworząc wgłębienie. Nie ma potrzeby robienia dziur w kotle, zostaw dno o grubości 1 cm. Szklankę zostaw w kotle i zwilżonymi w wodzie rękami podnieś mięso mielone po bokach wzdłuż ścianek szklanki na wysokość 5. cm okaże się, że w szklance formujesz kubek z mięsem.

9.Owiń boczek w okrąg wokół powstałej miski. Na jeden kotlet potrzebne będą około 2 paski boczku. Zawiąż kotlety sznurkiem kuchennym, aby zabezpieczyć boczek. Napełnij miseczki nadzieniem serowym, lekko je dociskając.

10. Na każdy kotlet nałóż trzy krążki cebuli i boczek.

11. Piekarnik należy nagrzać do 200 stopni. Piecz te niezwykłe burgery w nagrzanym piekarniku przez 25 minut.

12.Wyjmij przygotowane miseczki z mięsem mielonym z piekarnika i ciesz się smakiem. Krążki cebuli owinięte w boczek przypominają kebab, ser się roztapia, ale zachowuje swój kształt. Tego mięsnego burgera nie je się rękami; to kompletne danie, które można podać z dodatkiem warzywnym lub sałatką. Być może, gdy raz spróbujesz tego dania, stanie się ono Twoim ulubionym.

Na danie główne rozetki ziemniaczane z mięsem mielonym

To bardzo piękne danie, które można podawać zarówno na świątecznym stole, jak i na codzienny obiad. Jego oryginalność tkwi w prezentacji. Bo z ziemniaków powstają prawdziwe róże wypełnione mięsem mielonym. To pozornie skomplikowane danie jest bardzo łatwe w przygotowaniu. Postępuj zgodnie z przepisem krok po kroku ze zdjęciami, a odniesiesz sukces.

Składniki:

  • mielony kurczak - 140 gr.
  • mielona wieprzowina - 70 gr.
  • ziemniaki - 3 szt.
  • czerwona papryka - 1 szt.
  • płatki owsiane - 60 gr.
  • czosnek - 2 ząbki
  • pietruszka - 3 gałązki
  • koperek - 3 gałązki
  • śmietana 15% - 200 ml
  • sól - 1 łyżeczka.
  • mielony czarny pieprz - 1/3 łyżeczki.
  • masło do wysmarowania patelni

Przygotuj bukiet róż z mięsa mielonego:

1. Paprykę myjemy, usuwamy nasiona i kroimy w 1 cm kostkę.

2. Obierz ziemniaki. Do tego dania wybierz ziemniaki w stanie nienaruszonym, tak aby po obraniu ich powierzchnia była gładka i pozbawiona dziur. Ziemniaki pokroić w cienkie plasterki o grubości 1 mm. Możesz użyć specjalnej tarki - wszystko pójdzie szybciej.

3. Połóż pokrojone ziemniaki na płaskich talerzach w jednej warstwie i dodaj sól. Do wszystkich ziemniaków wystarczy 1/3 łyżeczki. sól. Pozostaw ziemniaki do posolenia na 10 minut. W tym czasie skrobia zostanie uwolniona, a ziemniaki lepiej wyschną w piekarniku.

4.Gdy ziemniaki opadną, przygotuj nadzienie. Wymieszaj mielonego kurczaka i wieprzowinę. Dodać sól (0,5 łyżeczki soli), pieprz (1/3 łyżeczki czarnego pieprzu), dodać 2 łyżki. śmietanę i wymieszać. Do powstałej mieszanki dodaj posiekany pieprz.

5. Umieść płatki owsiane w rozdrabniaczu blendera i zamień je w okruchy. Odłóż jedną łyżkę powstałych płatków owsianych na bok; będziesz potrzebować jej do posypania blachy do pieczenia. Pozostałą część płatków owsianych wsyp do mielonego mięsa i dokładnie wymieszaj, aż masa będzie gładka.

6. Ziemniaki puściły już sok, należy je dokładnie osuszyć papierowym ręcznikiem. Włącz także piekarnik, aby rozgrzał się do 200 stopni.

7.Przygotuj sos. Pozostałą śmietanę wymieszaj z przeciśniętym przez praskę czosnkiem, drobno posiekanymi ziołami i solą do smaku.

8. Przygotuj formularze. Wygodnie jest używać okrągłych foremek na muffiny. Posmaruj je masłem i posyp pominiętymi wcześniej płatkami owsianymi.

8.Uformuj róże. To najważniejszy moment. Na desce do krojenia ułóż 8-10 plastrów ziemniaków, nakładając się na siebie. Połóż 1,5-2 łyżki stołowe na ziemniakach, zaczynając od jednego brzegu. cienki pasek nadzienia z mięsa mielonego. Mięso mielone posyp łyżką sosu śmietanowego.

9. Zaczynając od pierwszego plasterka, zacznij zwijać różę jak bułkę. Powstały kwiat włóż do natłuszczonej formy, stroną z wypełnieniem do dołu. W razie potrzeby wyreguluj ziemniaki rękami, lekko dociskając je od dołu. Zwiń wszystkie róże w ten sposób.

  1. Piecz to piękne danie z mięsa mielonego w piekarniku nagrzanym do 200° przez 30 minut. Wyjmij i ciesz się. To naprawdę pyszne i apetyczne. To danie z mięsa mielonego bardzo szybko zostanie zmiecione ze stołu. A twoi krewni będą cię prosić, abyś częściej zadowalał ich tymi różami.

Dietetyczne chipsy z mielonego kurczaka

Myślę, że nigdy nie słyszałeś o mielonych chipsach z kurczaka. Ta przekąska świetnie komponuje się z piwem. To smaczne i zdrowsze niż żucie smażonych ziemniaków. Ponadto chipsy te nie będą smażone, ale pieczone. Nie będzie w nich nadmiaru tłuszczu. Można więc jeść te chipsy przy odpowiednim odżywianiu i jednocześnie odchudzając się. A teraz zdradzam sekretny przepis na wykonanie tych oryginalnych chipsów.

Składniki:

  • filet z kurczaka - 300 gr.
  • koniak - 2,5 łyżki.
  • suchy mielony czosnek - 0,5 łyżeczki.
  • sól - 1 łyżeczka.
  • cukier - 0,5 łyżeczki.
  • kurkuma - 0,5 łyżeczki.
  • mielony czarny pieprz - 0,5 łyżeczki.

Jak zrobić chipsy z mięsa mielonego:

1. W przypadku tego przepisu mięso mielone należy przygotować za pomocą miski blendera, a nie maszynki do mięsa. Aby mielonego kurczaka trzymać razem, nie trzeba dodawać jajek – sam w sobie bardzo dobrze się skleja i zachowuje swój kształt.

Natychmiast włącz piekarnik, aby rozgrzał się do 100 stopni.

2. Kurczaka umyj i pokrój na dowolne kawałki. Kawałki włóż do blendera i zacznij rozdrabniać na pastę. Posiekaj trochę, otwórz pokrywkę i dodaj cukier, kurkumę, czosnek, zmielony czarny pieprz (wszystkie po pół łyżeczki), jedną łyżeczkę soli i zalej dwie i pół łyżki koniaku.

Dzięki kurkumie chipsy będą miały piękny żółtawy odcień.

3. Zamknij ponownie pokrywkę i zmiel, aż będzie gładka. Powinna powstać gładka pasta, bez kawałków i ziaren, przypominająca pasztet.

4. Weź dwa arkusze pergaminu o długości 35 cm. Połóż całe mięso mielone na środku na jednym arkuszu. Przykryj drugim arkuszem i rozwałkuj na nim mięso mielone za pomocą wałka do ciasta, tworząc warstwę o grubości 1-2 mm.

5. Po rozwałkowaniu mięsa mielonego zgodnie z oczekiwaniami zdejmij górny arkusz pergaminu. Za pomocą noża pokrój cienką warstwę w chipsy – w tym celu pokrój je w paski o szerokości około 4 cm, otrzymasz w sumie około 40 kawałków chipsów.

Jeśli nóż przyklei się do mięsa, zwilż go wodą.

6. Połóż pergamin z frytkami na blasze do pieczenia i wyślij do wyschnięcia w piekarniku nagrzanym już do 100 stopni na 1,5 godziny.

7.Po półtorej godzinie wyjmij frytki z piekarnika i pozostaw je do ostygnięcia na 1 godzinę. Gdy chipsy mielone ostygną, staną się bardzo chrupiące. Aromat tej przekąski jest po prostu magiczny! To danie smakuje jak suszona i frytki jednocześnie. To zdrowe i smaczne. Dzieci będą bardzo zadowolone z tego przysmaku nie mniej niż dorośli (nie bójcie się, alkohol z koniaku wyparował).

Pamiętaj, aby przygotować chipsy z mięsa mielonego i dodać je do pudełka z przepisami.

Adżariańskie klopsiki mielone – szybkie i smaczne

Jeśli masz dość zwykłych kotletów, przygotuj tę opcję. Na kotlet nakłada się żółtko, które się rozsmarowuje i służy jako sos. Kotlety te zawierają także inne nietypowe składniki. Przeczytaj przepis.

Składniki:

  • mielone mięso wieprzowe i wołowe - 1 kg
  • jajka - 7 szt.
  • cebula - 2 szt.
  • czosnek - 4 ząbki
  • sos sojowy - 5 łyżek.
  • woda - 5 łyżek.
  • sól - 1/3 łyżeczki.
  • orzechy włoskie - 100 gr.
  • bułka tarta - 6 łyżek.
  • kolendra - 10 gałązek
  • koperek - 5 gałązek
  • chmeli-suneli – 1 łyżeczka.
  • mielony czarny pieprz - 1 łyżeczka.
  • olej roślinny do smarowania pergaminu

Sposób przygotowania kotletów adżarskich:

1. Obierz cebulę i zetrzyj ją na drobnej tarce. Aby przestać płakać, zatkaj nos zwiniętymi wacikami.

2. Do startej cebuli włóż przygotowane mięso mielone. Wyciśnij tutaj czosnek, zalej sosem sojowym i wodą. Posypać bułką tartą i posiekanymi orzechami.

Aby posiekać orzechy, umieść je w szczelnej torbie strunowej i rozgnieć je wałkiem. Powinieneś otrzymać okruchy o wielkości około 3 mm.

3. Warzywa należy umyć i drobno posiekać. Włóż go również do mięsa mielonego. Posolić całe to bogactwo i dodać chmiel suneli oraz zmielony czarny pieprz.

4. Mięso mielone zagnieść rękoma na gładką masę i odstawić na 10 minut.

5.Uformuj kotlety po adżariańsku. Muszą być wystarczająco duże. Na jeden kotlet weź 150-200 gramów. mięso mielone (wystarczy 7-6 sztuk). Przed kształtowaniem nalej wodę do osobnej miski, aby zmoczyć dłonie.

Zwilż ręce, weź mięso mielone i uformuj łódkę o wysokości około 2 cm. Połóż gotowy kotlet na blasze do pieczenia pokrytej papierem pergaminowym. Nasmaruj pergamin odrobiną oleju roślinnego. Odległość między kotletami powinna wynosić 2-3 cm.

6.Włącz piekarnik, aby nagrzał się do 180°. Weź szklankę (średnica dna około 5 cm) i za pomocą dna wykonaj w środku każdego kotleta małe wgłębienie na żółtko.

7. Aby zapobiec pękaniu kotletów, należy je natłuścić. Jedno żółtko rozmieszać widelcem z łyżką wody. Posmaruj tym żółtkiem każdy kotlet.

8. Włóż kotlety do nagrzanego piekarnika i piecz przez 20 minut.

9.Wyjmij gotowe kotlety (zapach w mieszkaniu będzie bardzo apetyczny). Pozostaje ostatni akcent. Weź świeże jajko, oddziel białko i włóż żółtko do zagłębienia kotleta. Nie ma potrzeby pieczenia z żółtkiem; osiągnie pożądany stopień gotowości w gorących kotletach.

10. Udekoruj kotlety świeżymi ziołami. To bardzo pikantne danie z mięsa mielonego, nie tłuste i bardzo smaczne.

Ciasto waflowe z mięsem mielonym

Na pierwszy rzut oka może się to wydawać dziwne, ale jest też placek mięsny. Czy jesz ciasto wątrobowe? A to ciasto będzie bardzo oryginalne. Stosowane ciasta to zwykłe gotowe ciasta waflowe, które można kupić w sklepach lub na rynku. Uwierz mi, połączenie tych gofrów z mięsem mielonym jest bardzo smaczne.

Składniki:

  • mielona wołowina - 800 gr.
  • mielona wieprzowina - 200 gr.
  • okrągłe ciastka waflowe - 1 opakowanie
  • cebula - 2 szt.
  • granat - 1 szt.
  • pomidory we własnym soku bez skórki - 100 gr.
  • ser feta - 300 gr.
  • śmietana 25% - 125 ml
  • olej roślinny - 40 ml
  • koniak – 50 ml
  • mleko 2,5% - 1 l
  • masło - 100 gr.
  • mąka - 100 gr.
  • sól - 1,5 łyżeczki.
  • mielona gałka muszkatołowa - 0,5 łyżeczki.
  • suszone oregano - 1 łyżeczka.
  • suszony tymianek - 1 łyżeczka.
  • mielony czarny pieprz - 1 łyżeczka.
  • suszona bazylia - 2 gr.

Przygotowanie:

1.Na ciasto trzeba ugotować sos beszamelowy. Przygotowanie jest łatwe, jednak należy przestrzegać pewnych zasad. Postaw dwa garnki na kuchence. Do jednego włóż 100 g masła i poczekaj, aż się rozpuści (można to zrobić na głębokiej patelni). Do drugiej patelni wlej litr mleka. Nie trzeba go gotować, wystarczy dobrze podgrzać.

2.Do roztopionego masła dodawaj po łyżce mąki i mieszaj. W sumie potrzebujesz 4 łyżek. mąka ze zjeżdżalnią. Podgrzej mąkę i masło, aż pojawi się przyjemny zapach, a mąka zacznie się złocić. Gdy mąka zmieni kolor, do sosu wlać mleko i wymieszać, aby uniknąć grudek.

3.Gdy mleko, masło i mąka uzyskają jednolitą konsystencję, do sosu dodajemy 1/3 łyżeczki. sól, 0,5 łyżeczki. mielona gałka muszkatołowa, 1 łyżeczka. suszone oregano, 1 łyżeczka. suszony tymianek. Sos gotuj na małym ogniu, ciągle mieszając, przez 5-7 minut, aż zgęstnieje. Jeśli sos zostanie pozostawiony i nie wymieszany, może się spalić i zbić. Wyjmij gotowy sos z pieca i pozostaw do ostygnięcia na 20 minut.

4.Teraz przygotuj nadzienie. Rozgrzej patelnię z dwiema łyżkami oleju roślinnego na kuchence. W międzyczasie pokrój dwie cebule w drobną kostkę. Połóż posiekaną cebulę na patelni i smaż przez trzy minuty, aż będzie przezroczysta.

5.Do już przezroczystej cebuli dodać mięso mielone (wieprzowe i wołowe), wymieszać i smażyć kolejne 5 minut, aż do połowy ugotowane. Mięso mielone powinno stać się jednorodne i mieć szarawy kolor.

6. Zmiel pomidory we własnym soku w misie blendera na puree. Gdy mięso mielone będzie w połowie ugotowane, dodaj do niego puree. Dodać także sól (1 łyżeczka soli) i pieprz (1 łyżeczka czarnego pieprzu), dodać 1 łyżeczkę. suszona bazylia. Wszystko dobrze wymieszaj i smaż, aż płyn odparuje, przez kolejne 5 minut.

7. Do tego ciasta potrzebny jest również krem ​​serowy, który pokryje wierzch ciasta. Aby przygotować krem, ser należy połamać na kawałki, dodać śmietanę i za pomocą blendera zanurzeniowego zmiksować na krem.

8. Aby nadzienie z mięsa mielonego było całkowicie gotowe, należy przeprowadzić flambirowanie. W tym celu równomiernie rozlewamy koniak na całej powierzchni mielonego mięsa, pozwalamy mu trochę się rozgrzać i w kilku miejscach zapalamy zapałką. Smaż mięso mielone z koniakiem jeszcze przez kilka minut, podczas których cały alkohol odparuje.

9. Obierz granat. Do dekoracji ciasta potrzebne będą ziarna. Aby obrać granat, należy odciąć górę, a następnie pokroić wzdłuż przegród na plasterki, otwierając owoc. Naciąć na głębokość około 2 cm, nie przecinając do końca. Następnie przełóż otwarty granat nad miską i stuknij łyżką w skórkę. Ziarna wypadają.

10. Gotowe mięso mielone włóż do głębokiej miski i za pomocą blendera zanurzeniowego zmiksuj na masę o konsystencji pasty. Taka konsystencja ułatwi rozprowadzanie ciasta na cieście. Pozostaw nadzienie do ostygnięcia na 20 minut.

11.Do uformowania ciasta potrzebna jest tortownica o średnicy 26 cm, tak aby zmieściły się w niej gofry. Na spodzie ułóż jedną warstwę gofra i posmaruj ją sosem beszamelowym. Na jedno ciasto wystarczą 3 łyżki sosu.

12. Na sos nałożyć farsz z mięsa mielonego, również ok. 3 łyżki. Rozłóż na równą warstwę.

14. Wystudzone ciasto wyjmij z lodówki, ostrożnie zdejmij boki, przykryj ciasto płaskim talerzem i obróć je na drugą stronę. Zdjąć dno z patelni. Pozostaje tylko posmarować ciasto kremem serowym z góry i po bokach. Wygodnie jest smarować silikonową szpatułką.

15. Udekoruj ciasto pestkami granatu.

16.Teraz możesz wreszcie podać ciasto, pokroić i poczęstować gości lub po prostu swoją rodzinę. To bardzo smaczne danie z mięsa mielonego, które wygląda bardzo pięknie i wygląda jak prawdziwe ciasto. Poza tym jest bardzo smaczny. Beszamel bardzo dobrze nasącza ciasta i mięso mielone. Od tego ciasta bardzo trudno się oderwać.

Smacznego!

Pierścionek mięsny w futrze z nadzieniem grzybowym. Gotowanie z mięsa mielonego i ziemniaków

To danie świąteczne, które wygląda przepięknie. Ale przygotowanie nie jest trudne; potrzebne są również najpopularniejsze składniki. Nadzieniem będzie jajko i grzyby. Jeżeli macie w domu wczorajsze puree ziemniaczane, to też możecie je wykorzystać, będzie jeszcze szybciej.

Składniki:

  • mielone mięso wieprzowe i wołowe - 1 kg
  • ziemniaki - 9 szt.
  • cebula - 3 szt.
  • pieczarki - 200 gr.
  • jajka - 8 szt.
  • sos sojowy - 60 ml
  • olej roślinny - 40 ml
  • krem 20% - 125 ml
  • sól - 1 łyżeczka.
  • mielony czarny pieprz - 1 łyżeczka.
  • suszona bazylia - 1 łyżeczka.
  • masło - 20 gr.
  • bułka tarta - 30 gr.

Jak przygotować niezwykłą zapiekankę:

1. Rozgrzej patelnię z dwiema łyżkami oleju roślinnego. Natychmiast obierz trzy cebule i pokrój je w 5-milimetrową kostkę. Włóż cebulę i smaż przez 5 minut, aż będzie przezroczysta.

2. Pieczarki umyj i pokrój w plastry o grubości 5 mm.

3.Mięso mielone włóż do dużej miski, dodaj 1/2 łyżeczki. sól, 1 łyżeczka. mielony czarny pieprz, 1 łyżeczka. suszona bazylia, 3 łyżki. sos sojowy.

4.Weź trzy jajka i oddziel białka od żółtek. Do mięsa mielonego dodać białka i bardzo dobrze zagnieść, aż masa będzie gładka. Żółtka zostaw, będą potrzebne do puree.

5. Gdy cebula stanie się przezroczysta, dodaj do niej grzyby. Sól 1/2 łyżeczki. sól i zamieszaj. Smaż żeberka z cebulą przez 10 minut, aż płyn odparuje.

6. Zagniecione mięso mielone należy ubić. Możesz po prostu podnieść mięso mielone i wrzucić je z powrotem do miski. Zrób to kilka razy. Ubite mięso mielone będzie bardziej soczyste po ugotowaniu. Aby zapobiec rozpryskiwaniu się mięsa mielonego, można je włożyć do dużego worka zapinanego na zamek, odpowietrzyć i zamknąć. Teraz wrzuć mięso mielone bezpośrednio do worka na blat, bez obawy o zabrudzenie kuchni.

7. Jeśli korzystałeś z torebki strunowej, włóż ubite mięso mielone do miski.

8.Gdy cebula i grzyby się usmażą, odstawiamy je do ostygnięcia. Lepiej włożyć go do miski, żeby stało się to szybciej.

9. Ugotuj wcześniej pięć jajek na twardo (gotuj po ugotowaniu przez 8 minut). Jajka obrać i pokroić w kostkę 5x5 mm.

10. Weź formę do pieczenia ciasta z otworem o średnicy 24 cm pośrodku. Jeśli jej nie masz, weź zwykłą okrągłą formę i umieść na jej środku czystą blaszkę wypełnioną solą. Nasmaruj patelnię masłem (lub olejem roślinnym) i posyp bułką tartą.

11. Na spód kładziemy połowę mięsa mielonego i równomiernie rozprowadzamy.

12.Na mięso mielone nakładamy farsz. Najpierw grzyby z cebulą, jajka na twardo na grzybach. Nie umieszczaj nadzienia blisko boków formy.

13. Nadzienie przykryć drugą połową mięsa mielonego, łącząc je brzegami z dolną warstwą mięsa. W ten sposób nadzienie zostanie przykryte ze wszystkich stron.

14.Piec krążek mięsny w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 45 minut.

15.Zrób puree ziemniaczane. Ziemniaki ugotuj, odcedź całą wodę i rozgnieć je tłuczkiem do ziemniaków. Do puree dodać pół szklanki śmietanki i pozostałe trzy żółtka, posolić do smaku. Zamieszać.

16.Po 45 minutach wyjmij krążek mięsny z piekarnika. Zwiększ temperaturę piekarnika do 230 stopni. Mięso pozostawiamy na patelni do lekkiego ostygnięcia, aby łatwiej było je wyjąć.

17. Połóż odwrócony talerz na patelni i odwróć naczynie. Zdejmij patelnię, a na talerzu pozostanie krążek mięsa.

18. Przykryj blachę do pieczenia pergaminem i ostrożnie przenieś na nią mięso z blachy.

19.Posmaruj krążek mięsny ze wszystkich stron puree ziemniaczanym. Pozostały puree włóż do rękawa cukierniczego i końcówką w kształcie gwiazdki wyciśnij dekoracje. Wstawić do piekarnika (230°) na 7 minut.

20.To wszystko, puree stwardniało, możesz wyjąć pierścień z piekarnika i podawać. Okazuje się bardzo soczyste, smaczne, piękne. To niezwykłe danie z mięsa mielonego mile zaskoczy wszystkich gości. Nadzienie bardzo dobrze komponuje się z mięsem.

Pierścień ten można zinterpretować jako zapiekankę ziemniaczaną z mięsem mielonym. Wtedy możesz ugotować takie danie nie na wakacje. Wystarczy ułożyć na blasze warstwami mięso mielone - grzyby - jajka - mięso mielone - ziemniaki. I upiecz to.

Smacznego wszystkim!

Oto 6 przepisów na dania z mięsa mielonego, które urozmaicą Twój stół. Myślę, że spodobały Ci się te oryginalne opcje. Napisz swoje komentarze i odwiedzaj bloga częściej. Mamy mnóstwo pysznych rzeczy!

W kontakcie z

John/Flickr.com

Jeśli masz w lodówce mięso mielone, a w szafce bagietkę, to doskonały obiad możesz przygotować w pół godziny.

Składniki

  • 500 g mielonej wołowiny;
  • 350 g pomidorów we własnym soku;
  • 250 g mozzarelli;
  • 1 bagietka;
  • pęczek bazylii;
  • olej roślinny.

Przygotowanie

Lepiej jest wziąć mieloną wołowinę. Ale możesz użyć mieszanki wieprzowiny i kurczaka. Smażyć mięso mielone na dobrze rozgrzanej patelni przez 5-8 minut. Następnie dodać pomidory i dusić około 15 minut, aż płyn odparuje.

Bagietkę przeciąć wzdłuż i usunąć miąższ ze środka. Obie połówki suszymy w piekarniku przez 2-3 minuty. Mozzarellę pokroić w kostkę. Posiekaj bazylię.

Na obie połówki bagietki ułożyć mięso mielone z pomidorami i serem. Posypać bazylią i piec kolejne 5 minut.


fanfon/Depositphotos.com

To tradycyjne danie kuchni greckiej, czyli soczyste kulki z mięsa mielonego i warzyw. Keftedes można podawać osobno (dobrze komponują się z) lub z dodatkiem.

Składniki

  • 500 g mielonej wołowiny;
  • 2–3 średnie cebule;
  • 2 kromki białego chleba;
  • 2 ząbki czosnku;
  • 1 jajko;
  • 4 łyżki posiekanej natki pietruszki;
  • 4 łyżki mleka;
  • 1 łyżka octu winnego z czerwonego wina;
  • 1 łyżeczka suszonego oregano;
  • 10 liści mięty;
  • sól i mielony czarny pieprz - do smaku;
  • olej roślinny.

Przygotowanie

Chleb namoczyć w mleku. Wyciśnij i dodaj mięso mielone, jajko, posiekaną cebulę, czosnek, natkę pietruszki i miętę. Dobrze wymieszaj. Sól, pieprz, dodaj oregano, skrop oliwą i octem. Ponownie wymieszaj – najlepiej rękami.

Miskę z mięsem mielonym przykryj folią spożywczą i włóż do lodówki na godzinę. W tym czasie przyprawy uwolnią swój aromat, a mięso wypuści sok (trzeba je odsączyć). Jeśli nie masz mielonej wołowiny, użyj jagnięciny lub wieprzowiny i kurczaka (50/50).

Z mięsa mielonego uformuj kulki i smaż je w dużej ilości bardzo gorącego oleju roślinnego. Gotowe keftedes układamy na papierowym ręczniku, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.


nata_vkusidey/Depositphotos.com

Beef Wellington to drogie, świąteczne danie. Można to jednak uprościć, zastępując polędwicę wołową mięsem mielonym. Wynik nie będzie gorszy.

Składniki

  • 1 kg mielonej wołowiny;
  • 500 g ciasta francuskiego;
  • 200 g grzybów;
  • 100 g sosu pomidorowego;
  • 25 g masła;
  • 4 jajka;
  • 3 cebule;
  • 3 ząbki czosnku;
  • pietruszka i inne warzywa - do smaku;
  • olej roślinny.

Przygotowanie

Mięso mielone wymieszać z posiekaną cebulą, 2 ząbkami czosnku i ziołami. Dodaj 3 jajka i dobrze wymieszaj. Ułożyć w naczyniu żaroodpornym i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C na 20 minut. Fajny.

Podsmaż grzyby z pozostałym czosnkiem. Z grzybów wytworzy się płyn – smaż, aż odparuje.

Składniki

  • 500 g mięsa mielonego;
  • 5 pomidorów;
  • 4 bułki do burgerów;
  • 2 ząbki czosnku;
  • 1 średnia cebula;
  • 1 średnia marchewka;
  • 1 łyżeczka sosu Worcestershire;
  • 1 łyżeczka octu jabłkowego;
  • sól, mielony czarny pieprz i płatki papryczki chili - do smaku;
  • olej roślinny.

Przygotowanie

Obierz cebulę i marchewkę. Drobno posiekaj cebulę i zetrzyj marchewki. Smażyć warzywa na oleju roślinnym, a następnie dodać do nich mięso mielone.

W trakcie pieczenia usuń skórkę z pomidorów, a miąższ rozgnieć widelcem. Obierz i posiekaj czosnek. Gdy z mięsa mielonego odparuje płyn, posolić, popieprzyć i dodać posiekany czosnek.

Mieszaj, podgrzej przez minutę, następnie wlej sos Worcestershire i ocet. Wymieszaj ponownie. Na koniec dodać pomidory i dusić, aż większość wilgoci z sosu odparuje.

Bułki burgerowe podsmaż na suchej, gorącej patelni. Sosem posmaruj dolne połówki bułek i przykryj górnymi połówkami.


Emily/Flickr.com

Ziti to rodzaj makaronu (duże długie lub krótkie rurki), którego Włosi używają do zapiekanek. To danie jest czasami nazywane leniwą lasagne.

Składniki

  • 450 g makaronu ziti lub penne;
  • 450 g chudego mięsa mielonego;
  • 200 g parmezanu;
  • 200 g mozzarelli;
  • 600 g sosu pomidorowego;
  • 1 cebula;
  • 1 łyżka oliwy z oliwek;
  • 1 łyżka suszonego oregano;
  • 1 łyżka bazylii;
  • sól i pieprz do smaku;
  • masło.

Przygotowanie

Na oliwie podsmaż mięso mielone wraz z posiekaną cebulą. Następnie dodać sól i pieprz, dodać sos pomidorowy i dusić około 15 minut.

Makaron ugotuj w lekko osolonej wodzie, aż będzie miękki.

Nasmaruj naczynie do pieczenia masłem. Ułóż zapiekankę warstwami: na wpół ugotowane ziti, na wpół starty parmezan i plasterki mozzarelli, połowa sosu mięsnego, więcej makaronu i pozostały ser. Posypujemy wierzch oregano i bazylią.

Piec 30 minut w temperaturze 180°C.


i.fotorecept.com

Bardzo prosty przepis, ponieważ składniki nie wymagają dodatkowej obróbki. Jeśli masz w lodówce gotowego mielonego kurczaka, bułkę złożysz w 20 minut, a za kolejne 40 będziesz miał pyszny obiad.

Składniki

  • 500 g mielonego kurczaka;
  • 200 g gęstej śmietany;
  • 150 g twardego sera;
  • 1 jajko;
  • 2 cienkie chlebki pita;
  • sól, pieprz i zioła - do smaku.

Przygotowanie

Posolić i pieprzyć mięso mielone. Dodaj do tego posiekane zioła, które lubisz.

Posyp jedną pitę niewielką ilością startego sera, a na wierzch połóż drugą. Mięso mielone wymieszaj ze śmietaną i posmaruj chlebem pita. Roladę ciasno zwiń.

Powstałą bułkę posmaruj roztrzepanym jajkiem i posyp tartym serem. Roladę ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piec 40–45 minut w temperaturze 180°C.