Wartość energetyczna różnych rodzajów zbóż

Kasza ryżowa to jedno z najpopularniejszych i najzdrowszych dań kuchni rosyjskiej. Ryż zawiera witaminy i korzystne mikroelementy niezbędne dla zdrowia człowieka, dlatego płatki ryżowe są niezbędnym produktem dietetycznym. Jego zastosowanie pomaga normalizować procesy przewodu żołądkowo-jelitowego. Zawartość kalorii w owsiance ryżowej będzie zależeć od metody gotowania (mleko, woda lub bulion) i zastosowanych dodatkowych składników.

Opis

Od wczesnego dzieciństwa dieta obejmuje owsiankę z ryżu. Potrawy przyrządzane z tego zboża są smaczne i zdrowe. Można go gotować w mleku lub wodzie, z dynią, warzywami, owocami lub jagodami, orzechami i suszonymi owocami. Dodatki te urozmaicają smak i jednocześnie w niewielkim stopniu wpływają na kaloryczność produktu. Nie mniej smaczna jest owsianka mleczna z cukrem i masłem na śniadanie; Ponadto taki produkt nasyci organizm na długi czas.

Ryż krótkoziarnisty ze względu na dużą zawartość skrobi idealnie nadaje się do przygotowywania kaszek mlecznych o jednolitej konsystencji. Potrawy z brązowego ryżu są szczególnie zdrowe: bogata w składniki odżywcze łupina zbożowa zostaje całkowicie zachowana.

Potrawy przygotowywane na bazie ryżu różnią się od innych podobnych tym, że nie zawierają glutenu, który często staje się alergenem. Ryż nie zawiera soli i jest mało kalorii, co sprawia, że ​​przygotowywane z niego dania są dietetyczne. Ponadto produkt jest bogaty w mikroelementy: cynk, wapń, fosfor, żelazo, magnez, potas, jod i selen.

Wartość energetyczna i odżywcza

Kalorie na 100gram i BZHU w zależności od składu:

Liczba kalorii w porcji ryżu (250 g) gotowanego na mleku z dynią wynosi 199,2 kcal

Korzyści z użytkowania:

• Dzięki węglowodanom złożonym na długo napełnia organizm energią.
• Wzmacnia układ sercowo-naczyniowy.
• Pozytywnie wpływa na układ nerwowy.
• Ma korzystny wpływ na układ trawienny; Jest szczególnie dobry na biegunkę. Spożywanie jest wskazane w przypadku chorób żołądkowo-jelitowych związanych z wysoką kwasowością - zapalenia żołądka i wrzodów.
• Pomaga usunąć toksyny i odpady z organizmu.
• Wspomaga powrót do zdrowia po poważnych chorobach.
• Regularnie spożywany korzystnie wpływa na kondycję skóry, paznokci i włosów.

Dzień dobry, czytelnicy mojego bloga o urodzie i zdrowiu. Dzisiaj wpadłam na pomysł, aby porozmawiać z Wami o tym, jak prawidłowo się odżywiać. Po przejrzeniu mojej diety zdałem sobie sprawę, że w ogóle nie jem owsianki, ale to one zawierają wymaganą ilość węglowodanów i kalorii, których tak bardzo potrzebujemy rano. Jednak po bardziej szczegółowym przestudiowaniu tego problemu dowiedziałem się, że „owsianka różni się od owsianki”, a zawartość kalorii w owsiance również jest inna

Zawartość kalorii w zbożach

Istnieje wiele rodzajów prosa, różniących się strukturą błonnika, sposobem gotowania i zawartością kalorii. Ostatni punkt będzie szczególnie interesujący dla tych, którzy są na diecie lub dopiero ją rozpoczynają. Dlatego moim zadaniem jest opowiedzieć Ci o kaloryczności kaszek, czyli jaką owsiankę powinieneś jeść w większym lub mniejszym stopniu, w zależności od tego, jaki procent kalorii zawiera. W końcu szczupła sylwetka w naszych czasach to 90% sukcesu!

Zawartość kalorii w owsiance z mlekiem

Zanim zaczniemy mówić o zawartości kalorii w produkcie, należy zauważyć, że wzrost lub spadek masy tłuszczu będzie bezpośrednio zależał od metody przygotowania. Zatem kaszki gotowane na mleku będą różnić się kalorycznością od kaszek gotowanych na wodzie. Oczywiście produkt gotowany na mleku będzie się różnił stopniem nasycenia, smaku i, co najważniejsze, korzyściami. Kaloryczność kaszek na mleku jest znacznie wyższa niż na wodzie, ale nie jest to powód, aby całkowicie zrezygnować z proponowanej metody gotowania.

Kaszki mleczne najczęściej przygotowywane są ze zbóż - gryki, pszenicy, owsa, ponieważ są bogate w tzw. „wolne węglowodany”. Spożywane rano „wolne węglowodany” są aktywnie wchłaniane i nie odkładają się w niekorzystnej warstwie tłuszczu. Główną funkcją takich substancji jest utrzymanie organizmu w stanie sytości, a tym samym ograniczenie spożycia pokarmów po śniadaniu.

Ta właściwość jest bardzo skuteczna, jeśli chcesz stracić kilka dodatkowych kilogramów. Najczęściej kaszki mleczne gotuje się na mleku krowim, ale dla szczególnie wyrafinowanych istnieją przepisy na kaszki gotowane z naturalnymi produktami kozimi, a nawet wielbłądziemi.

Koncentrując się na kwestii kaloryczności kaszek z mlekiem, należy zauważyć, że wartość odżywcza kaszek mlecznych staje się kilkakrotnie wyższa niż kaszek bezmlecznych, ponieważ struktura zbóż jest wzbogacona w różne przydatne minerały (selen, cynk, fosfor) i błonnik. Substancje te pomagają wzmocnić układ odpornościowy człowieka, a także korzystnie wpływają na wygląd, wzmacniając paznokcie i włosy. Przyjrzyjmy się bliżej zawartości kalorii w kaszkach mlecznych:

1. Kasza manna z mlekiem ma kaloryczność 98 kcal i zawiera 3 g białka, 3,2 g tłuszczu i 15 g węglowodanów;
2. Kaloryczność płatków owsianych wynosi 102 kcal i zawiera 3,2 g białka, 4,1 g tłuszczu i 14,2 g węglowodanów;
3. Kaloryczność kaszy jaglanej wynosi 130 kcal i zawiera 3,9 g białka, 3,5 g tłuszczu i 10,5 g węglowodanów;
4. Kasza ryżowa ma kaloryczność 97 kcal i zawiera 2,5 g białka, 3,1 g tłuszczu, 16,1 g węglowodanów;
5. Zawartość kalorii w owsiance pszennej wynosi 136 kcal i zawiera 4,1 g białka, 4,3 g tłuszczu i 19,8 g węglowodanów, a jeśli ugotujesz tę owsiankę na przykład z dynią, całkowita zawartość kalorii wynosi 156 kcal.

Zatem owsianka pszenna jest najbardziej wysokokaloryczną owsianką, którą można ugotować na mleku. Tym, którzy chcą zmniejszyć centymetry w talii, radzę przejść na mieszankę płatków owsianych i owsianki ryżowej.

Zawartość kalorii w owsiance z mlekiem na 100 gramów

Aby poprawnie obliczyć, ile kilokalorii należy spożywać dziennie, dietetycy dla wygody wprowadzili specjalny system obliczania na 100 g. Na przykład zawartość kalorii w owsiance z mlekiem na 100 g. stanowi określoną liczbę kilokalorii.

Ale możesz zjeść nie 100, ale może 200 lub 300 gramów produktu, wtedy będziesz musiał pomnożyć liczbę kalorii odpowiednio przez dwa lub trzy. Tym samym kalkulacja dziennej diety ulegnie zmianie w górę i konieczne będzie zmniejszenie spożycia kalorii w kolejnych posiłkach, co jest kategorycznie niewskazane w przypadku stosowania zdrowej diety. Podajmy przykład korelacji zawartości kalorii:

• Dla płatków owsianych: 100 kcal na 100g.
• Owsianka „Herkules”: 105 kcal w 100g.
• Kasza manna: 98 kcal w 100g.

Nie zapomnij także o suplementach. Jeśli według uznania chcesz dodać sól, cukier, ewentualnie masło lub miód do smaku, to odpowiednio dodaj dodatkowe kalorie dodatkowych słodzików smakowych do kaloryczności owsianki.

Jeśli zawartość kalorii w kaszy mannej wynosi 98 kcal, to po dodaniu cukru i masła będzie to już 128 kcal na 100 g.

Kaloryczność kaszek na wodzie

Jak już widzieliśmy, zawartość kalorii w owsiance zależy bezpośrednio od rodzaju produktu i, co najważniejsze, od sposobu jego przygotowania. Wcześniej sprawdziliśmy tabelę kalorii dla kaszek gotowanych na mleku i upewniliśmy się, że gotowanie na mleku nadaje owsiance szczególną wartość odżywczą, ale dodaje kilka dodatkowych kalorii. Wtedy staje się oczywiste, że kaloryczność kaszek przyrządzanych na wodzie jest niższa, a wszystko dlatego, że takie kaszki nie zawierają naturalnych tłuszczów, a białka i węglowodany pozostają niezmienione, dlatego wchłaniają się jeszcze wolniej.

Jak rozumiemy, specyfika smakowa kaszek gotowanych na wodzie pozostawia wiele do życzenia, gdyż idealnie przyrządza się je bez cukru i soli. Ale każdemu według własnego uznania. Są zboża, których naturalne właściwości smakowe wywołują nawet u mnie pozytywne emocje. Mówię o kaszy gryczanej. – to właśnie danie dobre pod każdą postacią, gotowane na mleku lub wodzie, z cukrem lub solą, kasza gryczana jest zawsze uniwersalna i może być podawana jako dodatek lub samodzielne danie. Odłóżmy jednak na bok preferencje smakowe i wróćmy do liczb. Aby wyraźnie zobaczyć, jak różni się zawartość kalorii w kaszkach na wodzie, oto ministolik:

Jak widać z tabeli, zawartość kalorii w owsiance z wodą zauważalnie różni się od zawartości kalorii w owsiance z mlekiem. Jednocześnie nie bierzemy pod uwagę dodatkowych kilokalorii, które pojawiają się przy dodatkowych produktach. Zatem zawartość kalorii w płatkach owsianych gotowanych w wodzie bez dodatków wynosi 73 kcal na 100 g. Jeśli ugotujemy go na mleku, zawartość kalorii wzrośnie do 100 kcal na 100 g. A co jeśli dodamy cukru lub masła, a może lubicie płatki owsiane z miodem? Następnie kalorie wzrosną odpowiednio o 40-50 kcal.

Zawartość kalorii w owsiance z wodą i bez oleju

Zatem zawartość kalorii w kaszy gryczanej wynosi 90 kcal; proso – 88 kcal; „Herkules” – 84 kcal, groszek – 89,3 kcal; pszenica – 105 kcal; pęczak perłowy – 106 kcal; ryż - od 97 do 113 kcal, w zależności od rodzaju owsianki; dla jęczmienia – 180 kcal.

Zawartość kalorii w owsiance ze zwierciadłem wody

Poniżej znajduje się tabela zawartości kalorii w kaszkach z wodą:

Zawartość kalorii w owsiance z wodą na 100 gramów

Tutaj dla wygody przygotowałem tabelę zawartości kalorii w kaszkach na bazie wody na 100 gramów

Aby określić kaloryczność gotowych płatków zbożowych, należy obliczyć, ile kalorii zawiera suche płatki zbożowe, następnie dodać kaloryczność wszystkich dodatków i podzielić przez wagę powstałego dania. To samo dotyczy gotowanej owsianki: należy dodać kaloryczność dodatków do kalorii owsianki z mlekiem i wodą i podzielić przez całkowitą masę przygotowanego produktu.

Tak więc, moi drodzy czytelnicy, dzisiaj nauczyliście się wielu przydatnych informacji na temat zawartości kalorii w zbożach. Dlaczego to jest ważne? Jest to przede wszystkim niezbędne dla prawidłowego odżywiania, a co za tym idzie, zdrowego układu trawiennego. Dlaczego jest to przydatne i wygodne? Jest to wygodne, ponieważ nie musisz zastanawiać się, co zjeść na śniadanie. Po przeczytaniu tego artykułu mogę śmiało powiedzieć, że nie będziesz miał problemów z wyborem owsianki i sposobem jej przygotowania. Osobiście życzę Ci spróbowania jak największej liczby pysznych kaszek!

Do zobaczenia już niedługo na łamach mojego bloga, dbajcie o siebie i swoje zdrowie! Będzie mi miło, jeśli udostępnisz te przydatne informacje swoim bliskim, a także w sieciach społecznościowych.

Płatki owsiane zawierają prawie wszystkie witaminy z grupy B, są nasycone witaminą E, minerałami: sód, wapń, cynk, chlor, siarka, mangan, krzem, żelazo, fosfor i potas.

Zawartość kalorii w płatkach owsianych z mlekiem i cukrem na 100 gramów wynosi 84 kcal. 100-gramowa porcja tej owsianki zawiera:

• 3,1 g białka;
• 2,42 g tłuszczu;
• 12,28 g węglowodanów.

Przepis:

• wlać 400 ml mleka do 400 ml wrzącej wody;
• Do powstałej cieczy mleczno-wodnej wlewa się 150 g płatków owsianych. Gotuj owsiankę na małym ogniu przez 5 minut, mieszając;
• Do przygotowanej owsianki z mlekiem dodaj 1 łyżeczkę cukru i soli do smaku. Wszystko dokładnie wymieszaj i pozwól owsiance parzyć przez 3 – 4 minuty.

Zawartość kalorii w płatkach owsianych z mlekiem bez cukru na 100 gramów

Zawartość kalorii w płatkach owsianych z mlekiem bez cukru wynosi 78 kcal na 100 gramów. W 100 g produktu:

• 3,15 g białka;
• 2,42 g tłuszczu;
• 11,7 g węglowodanów.

Aby przygotować płatki owsiane z mlekiem bez cukru, potrzebujesz:

• zalać 1 szklankę płatków owsianych 1,5 szklanki 2,5% mleka i 1 szklanką wody;
• zagotuj owsiankę;
• Gotuj płatki owsiane po ugotowaniu przez 5 minut.

Zawartość kalorii w płatkach owsianych z mlekiem i masłem na 100 gramów

Zawartość kalorii w płatkach owsianych z mlekiem i masłem na 100 gramów wynosi 133 kcal. Na 100 gramową porcję:

• 4,42 g białka;
• 5,18 g tłuszczu;
• 18,5 g węglowodanów.

Etapy gotowania:

• 1 litr mleka doprowadza się do wrzenia w rondlu;
• Do wrzącego mleka dodać odrobinę soli i 2 łyżki cukru. Mieszając mleko, wlej do niego małymi porcjami 200 g płatków owsianych;
• po ugotowaniu owsiankę gotuje się przez 6 minut;
• Do gotowego dania dodaj 1 łyżkę masła.

Zawartość kalorii w płatkach owsianych w wodzie na 100 gramów z masłem

Zawartość kalorii w płatkach owsianych z wodą i masłem na 100 gramów wynosi 93 kcal. 100 g produktu zawiera:

• 3,1 g białka;
• 2,4 g tłuszczu;
• 15 g węglowodanów.

Płatki owsiane z wodą i olejem to produkt dietetyczny o niewielkiej zawartości tłuszczu. Ta owsianka jest wskazana do przywracania sił podczas ciężkiego stresu fizycznego i psychicznego i jest skutecznym źródłem wolnych węglowodanów do organizmu.

Zawartość kalorii w płatkach owsianych w wodzie bez cukru, z cukrem na 100 gramów

Zawartość kalorii w płatkach owsianych z wodą bez cukru na 100 gramów wynosi 14,6 kcal. 100-gramowa porcja zawiera 0,5 g białka, 0,27 g tłuszczu i 2,52 g węglowodanów. Aby przygotować, należy zagotować 500 ml wody, dodać 100 g płatków owsianych do wrzącej wody, gotować owsiankę na małym ogniu, aż stanie się gęstsza.

Zawartość kalorii w płatkach owsianych w wodzie z cukrem na 100 gramów wynosi 87 kcal. 100 g produktu zawiera 3 g białka, 1,68 g tłuszczu, 15,1 g węglowodanów.

Zawartość kalorii w płatkach owsianych z rodzynkami na 100 gramów

Zawartość kalorii w płatkach owsianych z rodzynkami na 100 gramów wynosi 33,2 kcal. W 100 g potrawy:

• 0,91 g białka;
• 0,47 g tłuszczu;
• 6,43 g węglowodanów.

Etapy przygotowania płatków owsianych z rodzynkami:

• 10 g rodzynek moczy się we wrzącej wodzie przez 8–10 minut;
• zagotuj 200 g wody w rondlu;
• Do wody wsyp 4 łyżki płatków owsianych i szczyptę soli. Powstałą mieszaninę miesza się i gotuje na wolnym ogniu na małym ogniu przez 6 - 7 minut;
• dodaj 10 g rodzynek do przygotowanych płatków owsianych;
• Nalegaj owsiankę pod zamkniętą pokrywką przez 5 - 7 minut.

Korzyści z płatków owsianych

Korzyści z płatków owsianych są dość duże i są następujące:

• płatki owsiane są bogate w wolne węglowodany, które na długo nasycają organizm siłą i energią;
• Regularne spożywanie owsianki obniża poziom cholesterolu we krwi. Podobny efekt osiąga się dzięki zawartemu w płatkach owsianych rozpuszczalnemu błonnikowi wchłaniającemu cholesterol;
• Płatki owsiane normalizują poziom cukru we krwi. Owsianka gotowana na wodzie zapobiega nagłym skokom poziomu glukozy we krwi;
• płatki owsiane są wskazane w profilaktyce cukrzycy;

• owsianka jest przydatna do utraty wagi i jest niezbędnym składnikiem większości diet;
• ze względu na dużą ilość witamin i minerałów w owsiance jest przydatna do wzmacniania układu odpornościowego;
• korzystne substancje zawarte w płatkach owsianych są niezbędne do zapobiegania chorobom serca, zaparciom i regulacji metabolizmu;
• płatki owsiane poprawiają kondycję skóry, stymulują układ nerwowy, normalizują pracę wątroby, są wskazane w leczeniu chorób pęcherzyka żółciowego i trzustki;
• Liczne badania udowodniły właściwości płatków owsianych normalizujących ciśnienie krwi.

Szkoda płatków owsianych

Znane są następujące szkody związane z płatkami owsianymi:

• płatki owsiane są dozwolone w bardzo małych ilościach w przypadku celiakii i cukrzycy;
• podczas przejadania się owsianki występują negatywne skutki, takie jak wzdęcia, wzdęcia i skurcze żołądka;
• w dużych ilościach płatki owsiane zakłócają wchłanianie wapnia i witaminy D. Jeśli skład mineralny i witaminowy nie zostanie przywrócony, z czasem mogą rozwinąć się choroby układu kostnego;
• Zaleca się rezygnację z pakowanej „szybkiej” owsianki z dodatkiem różnych smaków. Takie płatki owsiane mogą wywoływać reakcje alergiczne i są surowo zabronione podczas zaostrzeń chorób żołądkowo-jelitowych.

Zboża są najstarszym produktem spożywczym obecnym w diecie człowieka od ponad 10 tysięcy lat. Nasi przodkowie aktywnie zaangażowali się w ich uprawę, wiedząc o ich dobroczynnych właściwościach. Popularność zbóż i roślin zbożowych wynika z bogatej zawartości składników odżywczych. Ponad 70% większości zbóż to węglowodany – naturalne źródło energii. Zawierają także błonnik i kompleks minerałów, które zapewniają prawidłowe funkcjonowanie organizmu człowieka. Zboża mielone są na mąkę do pieczenia, galaretkę gotuje się, a do dań mięsnych przygotowuje się kaszki i dodatki.

WAŻNE, ABY WIEDZIEĆ! Wróżka Baba Nina:„Pieniędzy zawsze będzie mnóstwo, jeśli włożysz je pod poduszkę…” Czytaj więcej >>

Tabela kalorii dla suchych zbóż

Owsianka z wodą i mlekiem: KBZHU

Tabela przedstawia wartość energetyczną i odżywczą (BJU) gotowanych płatków zbożowych bez dodatku cukru, soli i masła.

Kasza ryżowa - zawartość kalorii i wartość odżywcza, korzyści i szkody dla zdrowia

Korzyści dla organizmu

Każde zboże ma unikalny skład, dlatego wskazane jest naprzemienne ich stosowanie. Nie należy ograniczać się tylko do jednego rodzaju zboża, gdyż doprowadzi to do szybkiego uczucia sytości. Wskaźnik spożycia zbóż oblicza się na podstawie wieku, masy ciała i rodzaju aktywności osoby. Lekarze zalecają, aby sportowcy i osoby wykonujące zawód związany z aktywnością fizyczną zwiększały kaloryczność swojej diety.

Dzienne spożycie płatków dla dziecka w wieku szkolnym wynosi 40 gramów, dla osoby dorosłej - 50-60 gramów.

Osobom chcącym pozbyć się zbędnych kilogramów dietetycy zalecają spożywanie płatków zbożowych bez dodatku cukru i masła, gdyż zwiększają one kaloryczność zbóż. Aby poprawić smak owsianki, można dodać suszone owoce, twaróg lub jogurt o niskiej zawartości tłuszczu, a także świeże owoce i jagody, takie jak dynia, jabłka, truskawki czy jagody.

Korzystne właściwości gotowych kaszek z różnych zbóż znajdują odzwierciedlenie w tabeli.

Przeciwwskazania

Przeciwwskazania do spożycia kaszek i płatków mlecznych przygotowanych na wodzie:

1. 1. Kasza manna zawiera gluten, dlatego nie powinny jej spożywać osoby chore na celiakię – nietolerancję glutenu, ani dzieci poniżej 8 miesiąca życia.
2. 2. Kasza perłowa jest przeciwwskazana przy chorobach żołądkowo-jelitowych i wzdęciach. Niepożądane jest również spożywanie go przez kobiety w ciąży, ponieważ gluten zawarty w jęczmieniu perłowym może zaszkodzić dziecku.
3. 3. Kasza jaglana zawiera substancje utrudniające wchłanianie jodu, dlatego owsianki z niej nie należy spożywać przy chorobach tarczycy.
4. 4. Lekarze zalecają umiarkowane spożywanie kaszy gryczanej przy chorobach przewodu pokarmowego i niewydolności nerek.
5. 5. Wskazane jest wykluczenie z diety gotowanych płatków owsianych w przypadku niewydolności nerek i alergii pokarmowych.
6. 6. Nadmierne spożycie ryżu powoduje zaparcia. Lekarze zalecają również umiarkowane spożywanie białego ryżu w przypadku nadciśnienia, miażdżycy i kamicy moczowej.

Jeśli weźmiesz pod uwagę istniejące przeciwwskazania, owsianka przyniesie korzyści tylko organizmowi.

Wiele smacznych i zdrowych dań przyjechało do nas z innych krajów, m.in. płatki owsiane. Prawie każdy Szkot i Anglik od wieków zaczynał od niego swoje śniadanie.

Większość z nas zna płatki owsiane od dzieciństwa, bo to idealne śniadanie dla dziecka. Uważana jest za doskonałe danie dietetyczne, sycące, smaczne i zdrowe dla osób w każdym wieku.

Ile kalorii jest w 100 gramach płatków owsianych z wodą i mlekiem? To pytanie zainteresuje wielu zwolenników zdrowej diety, a także tych, którzy chcą schudnąć.

Płatki owsiane i ich właściwości

Płatki owsiane od wielu stuleci pozostają jedną z najpopularniejszych dietetycznych i zdrowych potraw. Ona się przygotowuje na wodzie lub mleku ze zbóż lub mąki. Płatki owsiane otrzymywane są z owsa, który w porównaniu z pszenicą jest rośliną młodą.

Aby uzyskać płatki owsiane, do których jesteśmy przyzwyczajeni, ziarna owsa są najpierw mielone, a następnie spłaszczane. Następnie olej wyciska się, resztę produktu poddaje się obróbce cieplnej. Wszystkie stosowane metody przetwórstwa pozwalają uzyskać ziarno bardziej nasycone, aromatyczne i chrupiące. Skład płatków różni się od ziaren, ale tylko nieznacznie. Z ziaren pozyskuje się także najczęściej wykorzystywane w produkcji płatki owsiane i otręby.

Owsianka pożywne i zdrowe. W zależności od rodzaju płatków owsianych czas gotowania będzie się różnić. Możesz je urozmaicić różnymi produktami:

• świeże owoce i jagody;
• suszone morele;
• rodzynki;
• miód itp.

Płatki owsiane zawierają dużą ilość białka roślinnego i węglowodanów. Mimo to uznawana jest za zdrową potrawę dietetyczną. Produkt zawiera także dużą ilość węglowodanów, co nie przeszkadza w jego łatwym wchłanianiu przez organizm. Regularne stosowanie tego produktu pozytywnie wpływa na zdrowie i wygląd.

Zawartość kalorii w płatkach owsianych na 100 gramów

Przygotowane płatki owsiane z wodą lub mlekiem są produktem smacznym i zdrowym. Wszystkie zboża są bogate w węglowodany. Zawartość kalorii w suchych płatkach owsianych wynosi na 100 gramów płatków 342 kalorie:

• białka - 12,3 g; 49,2 kcal;
• tłuszcze - 6,11 g; 54,9 kcal;
• węglowodany - 59,5 g; 238 kcal;
• błonnik pokarmowy - 8 gr.

Stosunek wagowy BJU w postaci suchej:

• białka - 15,3%;
• tłuszcze - 6,0%;
• węglowodany - 78,8%.

Wszystkie ziarna podczas gotowania zwiększają swoją wielkość, dlatego po ugotowaniu ich wartość energetyczna maleje. Przyjrzyjmy się teraz, jak dzieje się to z płatkami owsianymi gotowanymi na wodzie i gotowanymi na mleku oraz ile zawierają kalorii.

Zawartość kalorii w płatkach owsianych gotowanych na czystej wodzie wynosi 88 kalorii na 100 gramów gotowy produkt, w tym:

• białka - 3,0 g;
• tłuszcze - 1,7 g;
• węglowodany - 15,0 gr.

Obecnie wielu producentów płatków owsianych produkuje produkty instant. W takich szybkich daniach wartość odżywcza jest znacznie wyższa, na przykład w pięciominutowej owsiance będzie zawartość kalorii 350 jednostek na 100 gramów, z nich:

• białka - 56 kcal;
• tłuszcze - 67,5 kcal;
• węglowodany - 224 kcal.

Sądząc po wskaźnikach, zawartość kalorii w szybkiej owsiance przekracza 5 razy wartość odżywczą gotowanej owsianki. Miłośnicy pięciominutowych kaszek powinni się nad tym zastanowić. Lepiej poświęcić trochę czasu na zrobienie tradycyjnej owsianki i zjeść produkt niskokaloryczny.

Nieco więcej kalorii mają płatki owsiane gotowane na mleku. Jest 105 kalorii na 100 gramów mlecznych płatków owsianych., z nich:

• białka - 3,2 g;
• tłuszcze - 4,3 g;
• węglowodany - 14,2 g.

Za pomocą takiej owsianki złożone węglowodany dostają się do organizmu. Są one przetwarzane na glukozę przez długi czas, aby utrzymać aktywne funkcje życiowe organizmu.

Owsianka na mleku i wodzie może być jeszcze smaczniejsza, jeśli dodasz do niej rodzynki, suszone morele, suszone śliwki, orzechy i doprawisz masłem. Dzięki takim dodatkom jego wartość energetyczna będzie wzrastać w zależności od rodzaju produktu.

Płatki owsiane gotowane na wodzie są bogate w białko roślinne, które nadaje organizmowi wysoką wartość energetyczną. Główną cechą płatków owsianych jest wysoka wartość odżywcza. Płatki owsiane zawierają dużą ilość błonnika pokarmowego. Kasza owsiana jest doskonałym adsorbentem soli metali ciężkich, a więc jest bardzo ważne, aby uwzględnić je w codziennej diecie ludzie żyjący w dużych regionach przemysłowych.

Wśród zbóż płatki owsiane są liderem pod względem zawartości białka i tłuszczu. Białko zawiera wiele niezbędnych aminokwasów, które są łatwo przyswajalne przez organizm. Wartość odżywczą płatków owsianych uzupełniają skrobie. Tłuszcze nienasycone zawarte w płatkach owsianych są niestabilne, dlatego podczas długotrwałego przechowywania ziarno szybko ulega zniszczeniu. Jest bogaty w cenne witaminy i mikroelementy, zawiera przede wszystkim:

• witaminy z grupy B, a także PP i E;
• sole;
• fosfor;
• gruczoł;
• magnez;
• krzem;
• cynk;
• wapń.

• wątroba;
• narządy trawienne;
• miażdżyca:
• w celu utrzymania funkcjonowania serca i układu naczyniowego;
• cukrzyca.

Płatki owsiane są szczególnie korzystne dla tych, którzy mają różne problemy z układem trawiennym. Owsianka ma właściwości otulające i podczas procesu trawienia otula ściany narządów trawiennych, oczyszczając je z nagromadzonych „śmieci”. Z tego powodu stała się nieodzownym daniem w diecie osób odchudzających się. Osobom cierpiącym na zaparcia zaleca się regularne spożywanie płatków owsianych.

Płatki owsiane znajdują się w menu wielu diet, są także uwzględniane w diecie na wiele poważnych chorób, obniżają poziom cholesterolu we krwi. Wskazane jest spożywanie tego dania dla osób w każdym wieku, ponieważ 1 miska owsianki może dać organizmowi 1/4 dziennego zapotrzebowania na błonnik.