Każdy zapewne słyszał o popularnych cukierkach Rafaello, jednak nie każdy zna wersję na słono – Rafaello z paluszków krabowych. Przygotujmy je już teraz!

Jak gotować solone Raffaello


Zacznijmy od prostego przepisu.

Składniki:

  • twardy ser - 150 gr .;
  • jajo kurze - 34 szt .;
  • Krab. paluszki (lub mięso kraba) - 250 gr .;
  • czosnek - 2 ząbki;
  • majonez - do smaku;
  • sól, pieprz - do smaku;
  • warzywa - kilka gałązek (do dekoracji).

Metoda gotowania:

  • Zetrzyj główny składnik. Lepiej zamrozić produkt, łatwiej go posiekać. Otrzymaną mieszaninę podzielić na dwie równe części. Odłóż jeden z nich na bok.
  • Zetrzeć ser, jajka na twardo.
  • Przełóż czosnek przez prasę.
  • Wymieszaj połowę paluszków krabowych z mieszanką jajek i sera. Dodać majonez, czosnek i przyprawy. Zamieszać.
  • Z powstałej masy uformuj małe kulki. Do każdej kulki można włożyć oliwkę bez pestek. Obtaczamy w wiórkach krabowych.

Aby bułki nie kleiły się do dłoni, należy je zwilżyć wodą.

Kulki ułożyć na płaskim naczyniu i udekorować ziołami. Podawać.

Kulki serowe



Istnieje wiele przepisów na przekąski, ale poniższa odmiana jest jedną z najsmaczniejszych. Być może ser topiony dodaje trochę skórki. Do przygotowania dania potrzebne będą następujące produkty:

  • ser topiony - 50 gr .;
  • majonez - 100 gr .;
  • twardy ser - 200 gr .;
  • Krab. patyczki - 150 gr .;
  • czosnek - 1-2 ząbki;
  • jajo kurze - 2 szt.

Przygotowanie:

  • Gotuj jajka, aż będą całkowicie ugotowane. Ostudzić, zetrzeć na drobnej tarce.
  • Na tej samej tarce zetrzyj przetworzony i twardy ser. Wymieszaj z jajkiem, wyciśnij do niego czosnek.
  • Dodaj majonez. Wymieszaj ponownie.
  • Oddzielnie posiekaj patyki.
  • Teraz uformuj małe kulki z mieszanki serowej. Każdą z porcji posyp wiórkami krabowymi.

Włóż Raffaello do lodówki (nie do zamrażarki) na pół godziny, aby smak był jeszcze przyjemniejszy.

Danie jest gotowe!

Kulki Z Twarogiem



Miłośnicy delikatnych przysmaków z twarogu docenią ten przepis. Potrzebne są następujące składniki:

  • twardy ser - 100 gr .;
  • czosnek - 1-2 ząbki;
  • twarożek - 250 gr .;
  • majonez - 2 łyżki. l.;
  • sól, czarny pieprz (mielony) - do smaku.

Do napełniania i dekoracji:

  • sezam;
  • koperek;
  • orzeszki ziemne lub migdały (prażone);
  • wiórki z mięsa kraba.

Przygotowanie:

  • przepuścić twarożek przez sito lub maszynę do mięsa;
  • wymieszać z majonezem;
  • posiekaj czosnek, dodaj do masy twarogowej;
  • zetrzyj ser na drobnej tarce i dodaj do pozostałych składników;
  • sól i pieprz do smaku;
  • formować kulki – do każdej włożyć kawałek migdała lub orzeszka ziemnego;
  • przygotować polewę: podsmażyć sezam, drobno posiekać koperek, zetrzeć paluszki krabowe;
  • Obtocz Raffaello w posypce, a następnie wstaw do lodówki na 20–40 minut.

Danie jest gotowe!

Mamy nadzieję, że przepisy przypadły Ci do gustu. Smacznego apetytu i inspiracji kulinarnych!

Słodycze Raffaello mają wielu wielbicieli: delikatne nadzienie, chrupiąca skorupka, orzechy i wiórki kokosowe – to wszystko sprawia, że ​​są wykwintnym rarytasem, któremu trudno się oprzeć. Oczywiście natychmiast pojawiły się różne analogi, profesjonaliści zaczęli przygotowywać cukierki w domu, a oprócz słodkich oryginalnych wersji zaczęły rodzić się przepisy na przekąski Raffaello - nie mniej delikatne i pyszne. Najciekawsze bazują na paluszkach krabowych.

Szybkie kulki krabowe Raffaello: podstawowy przepis

Całkowity czas gotowania (łącznie z chłodzeniem) takiej przekąski wynosi 30-35 minut, ilość składników oblicza się na 10-12 kulek. W razie potrzeby orzech włoski można zastąpić orzeszkami piniowymi, można też pominąć czosnek, jeśli zależy nam na delikatniejszym smaku.

Mieszanina:

Mrożone paluszki krabowe - 5-6 szt.

  • Jaja kurze - 2 szt.
  • Ser topiony lub dowolny ser śmietankowy - 100 g
  • Ser twardy - 120 g
  • Orzechy włoskie - 80 g
  • Niskotłuszczowa śmietana - 40 ml
  • Ząbki czosnku - 1-2 szt.

Przygotowanie:

  1. Jądra orzechów myjemy, wrzucamy na suchą patelnię, podgrzewamy i lekko podsmażamy, tak aby ich powierzchnia lekko przyciemniła się. Następnie skórkę usuwa się z jąder.
  2. Jaja kurze gotuje się na twardo i przepuszcza przez płytką tarę. To samo należy powtórzyć w przypadku twardego sera i paluszków krabowych. Ten ostatni należy zamrozić, aby się nie rozpadł.
  3. Posiekany ser i jajka należy wymieszać ze śmietaną i serem topionym, ugniatać do uzyskania całkowicie jednorodnej konsystencji. Dodaj czosnek przepuszczony przez prasę. Z powstałej masy uformuj 10-12 kulek, w środku których musisz umieścić jądra orzecha włoskiego.
  4. Na ostatnim etapie kulki zwija się w wiórki paluszków krabowych, układa na płaskim naczyniu i umieszcza w lodówce na 15-20 minut. Mogą jednak stać tam dłużej – w zależności od tego, ile czasu pozostało do podania przystawki.
  5. Jeśli chcesz, żeby kulki krabowe miały taką samą chrupiącą skorupkę jak prawdziwe słodycze Raffaello, możesz zastosować się do następującego triku: zmiel w blenderze kilka chlebów waflowych (owsianych lub pszennych), obtocz w nich kulki serka śmietankowego, a następnie zanurz je w śmietanę i posypać wiórkami krabowymi.

Sałatka Raffaello z paluszkami krabowymi

Ta sama przystawka może mieć nie tylko postać pojedynczych kulek krabowych, ale także pełną sałatkę lub jej część. Można oczywiście wykorzystać do tego podstawowy przepis powyżej, po prostu mieszając wszystkie składniki w salaterce, ale lepiej przynieść coś nowego. Na przykład przygotuj przystawkę „Raffaello” z paluszków krabowych, łososia i oliwek. Orzech włoski zostanie tutaj zastąpiony migdałami.

Mieszanina:

  • Ser twardy - 240 g
  • Jajko kurze - 1 szt.
  • Majonez - 5 łyżek.
  • Paluszki krabowe - 10 szt.
  • Migdały - 15-17 szt.
  • Wędzony łosoś - 100 g
  • Oliwki pestkowe - 7-8 szt.
  • Sałata - 1 pęczek
  • Koper - 1 pęczek

Przygotowanie:

  1. Wędzonego łososia kroimy na małe kawałki, oliwki dzielimy na połówki, jajko gotujemy na miękko (potrzebne jest miękkie żółtko!), obieramy i siekamy nożem.
  2. Migdały myje się 2-3 razy w zimnej wodzie, wlewa na gorącą, suchą patelnię, suszy i rumieni na małym ogniu. Jeśli chcesz, możesz usunąć łuskę z orzechów, ale ogólnie jej obecność nie wpłynie na smak. Orzechy należy przeciąć nożem na pół.
  3. Migdały, łosoś i połówki oliwek łączy się, tworząc 15-17 małych „jąder” i odkładamy na bok.
  4. Twardy ser ucieramy na drobnej tarce, mieszamy z posiekanym jajkiem i majonezem oraz posiekanym koperkiem. Masę tę należy owinąć wokół „jąder” i zwinąć w duże kulki.
  5. Paluszki krabowe rozdrabnia się na tarce, prawie gotowe „Raffaello” zwija się w powstałe wióry i układa na naczyniu pokrytym liśćmi sałaty, tworząc niewielki kopczyk. Pomiędzy kulkami można także umieścić całe oliwki lub gałązki ziół.
  6. Ta przystawka będzie jeszcze ciekawsza i smaczniejsza, jeśli posmarujesz ją klasyczną sałatką z paluszków krabowych lub posypujesz gotowy kopczyk startym miękkim serem. Przed podaniem naczynie należy schłodzić przez 30-40 minut. Specjaliści zalecają spożywanie kraba Raffaello z sosem z borówek (wystarczy zagotować je z cukrem i sokiem z cytryny), nakładając kulki na szaszłyki lub wykałaczki, aby łatwiej było je zanurzyć w sosie.

„Raffaello” z paluszków krabowych z pewnością może konkurować ze słynnymi cukierkami, zwłaszcza że ma niezaprzeczalnie więcej zalet i wartości odżywczych. Możesz eksperymentować z nadzieniami według własnego uznania: najważniejsze w takiej przystawce są wiórki krabowe zamiast kokosa i twarogu lub sera i majonezu jako baza. To także świetna okazja, żeby nakarmić dziecko, które nie przepada za tradycyjnymi sałatkami.

Ostatnio dużą popularnością cieszą się rozmaite dania z paluszków krabowych. Przygotowuje się je nie tylko na co dzień, ale także na święta, a wszystko dlatego, że po pierwsze jest to produkt smaczny, niedrogi i przystępny cenowo dla każdego, a po drugie przygotowane z nich smakołyki okazują się piękne, apetyczne, niezwykle delikatne i satysfakcjonujące. Teraz dowiesz się, jak gotować Raffaello z paluszków krabowych w domu, przepisy ze zdjęciami najlepszych szefów kuchni na świecie, nieco niżej.

Jak zrobić rafaelki z paluszków krabowych: tajemnice kulinarne i metody gotowania

Kulki krabowe, zwane popularnie „Raffaello” ze względu na duże podobieństwo zewnętrzne do cukierków Ferrero o tej samej nazwie, to odżywcza i niezwykle smaczna delikatna przekąska będąca doskonałą alternatywą dla zwykłych sałatek krabowych, mieszanek kanapkowych i bułek z ten produkt.

Nieco niżej podpowiemy, jak na różne sposoby przygotować rafaello (kulki) z paluszków krabowych, ale na razie kilka tajemnic przygotowania i doboru produktów na ten poczęstunek.

  1. Zwróć uwagę na skład produktu. Najlepiej, jeśli na pierwszym miejscu tej listy znajduje się „surimi” (ryba siekana). Jeśli filet rybny znajduje się na drugim lub niższym miejscu na liście, powinieneś wiedzieć, że jakość tych paluszków nie będzie bardzo dobra, a jeśli w ogóle nie ma surimi, lepiej odmówić zakupu takiego produkt i poszukaj innego.
  2. Dokładnie sprawdź paluszki krabowe na zewnątrz, dobry produkt ma jasnoróżowy kolor i tylko z jednej strony. Ponadto nie powinien mieć żadnych żółtych, szarych ani brązowych plam. Jeśli pałeczki są jaskrawoczerwone lub wszystkie są nasączone różową farbą, oznacza to, że kompozycja zawiera dużo barwnika, który jest nie tylko szkodliwy dla zdrowia, ale może również powodować poważne reakcje alergiczne u dzieci.
  3. Oprócz koloru warto zwrócić uwagę na konsystencję kupowanego produktu. Produkt wysokiej jakości to taki, który był przechowywany w odpowiednich warunkach, miał równą, gładką i elastyczną konsystencję. Jeśli produkt jest kruchy, połamany lub pomarszczony, oznacza to, że był już kilkakrotnie rozmrażany i zamrażany.

Kilka przydatnych wskazówek dotyczących robienia kulek krabowych:

  • Zwijając rafaelki, należy zmoczyć ręce zimną wodą;
  • Porcje nie powinny być zbyt duże; kulka powinna łatwo mieścić się w ustach;
  • jeśli w przepisie używasz miękkiego sera topionego, najpierw go trochę zamroź;
  • kupować schłodzony produkt z kraba do gotowania, niezamrożony;
  • Przed podaniem kulki włóż do lodówki na pół godziny i ostudź;
  • jeżeli jako nadzienie stosuje się oliwki (oliwki z puszki), należy je wypestkować.

Kulki z paluszków krabowych, przepisy kulinarne ze zdjęciami

W tym artykule znajdziesz kilka przepisów na przygotowanie świątecznych kulek z paluszków krabowych. Teraz dowiesz się, jak przygotować w domu następujące rodzaje przekąsek Rafael:

  • z paluszków krabowych i topionego serka śmietankowego;
  • klasyczne z imitacji mięsa kraba;
  • z oliwkami;
  • z sera topionego, łososia, warzyw i krabów;
  • wykonane z imitacji mięsa kraba i orzechów włoskich.

Rafaelki z paluszków krabowych i sera topionego

Musisz przygotować:

  • Opakowanie (200 g) paluszków krabowych.
  • Ser topiony (lepiej wybrać ser twardy) – 2 szt.
  • Migdały – 10-15 orzechów.
  • Jajka (gotowane) – 3 szt.
  • Czosnek według własnego gustu (można wziąć luzem, suszony lub świeży).
  • - Tłusty majonez - 3 łyżki.

Autorski przepis krok po kroku na ser Raffaello i paluszki krabowe.

    Oczyść ugotowane jajka. Uwaga! Podczas gotowania należy ich używać wyłącznie na zimno (schłodzone po ugotowaniu). Zetrzeć je do osobnej miski (można je dobrze rozgnieść widelcem).

    Zgodnie z zasadą jajek, to znaczy, jeśli zetrzeć je na drobnej tarce, to użyj go teraz, jeśli zetrzyj je na grubej tarce lub wiórach, to odpowiednio użyj tej strony, trzy sery topione oddzielnie od siebie i własne paluszki lub mięso.

    Ugotowane wiórki krabowe dzielimy na 2 części, pierwsza posłuży do przygotowania samych rafaelek, a druga do ich dekoracji.

    Połącz wszystkie składniki w jednej misce (używa się tylko jednej mieszanki krabowej, większość), dodaj majonez, czosnek przeciśnięty przez praskę czosnkową i wymieszaj. Powinieneś otrzymać lepką, pięknie wyglądającą masę.

    Z powstałej masy uformuj kulki wielkości cukierków Raffaello, musisz to zrobić rękami, a aby danie było jeszcze bardziej oryginalne, smaczniejsze i swoim składem przypominało słodycze o tej samej nazwie, możesz włożyć do środka migdały (jest to opcjonalny).

    Formuj kulki, każdą po kolei, w drugiej części zwiń tarte paluszki krabowe. Wszystko jest gotowe!

Teraz pozostaje tylko pięknie położyć swoje arcydzieło na zielonych liściach świeżej sałaty i udekorować ziołami, pomidorkami koktajlowymi lub czymkolwiek innym według własnego uznania.

Zapytaj szefa kuchni!

Nie udało Ci się ugotować dania? Nie wstydź się, zapytaj mnie osobiście.

Rafaelki z paluszków krabowych, przepis klasyczny

Klasyczny przepis obejmuje tylko kilka produktów - zwykły twardy ser, paluszki krabowe, jajka i majonez, które tworzą niezwykle apetyczne, delikatne w smaku danie świąteczne.

  • 200-220 gr. schłodzone paluszki lub mięso kraba (możesz wziąć trochę więcej);
  • 3 jaja kurze (potrzebne są ugotowane);
  • 120 gr. ser (bierzemy odmiany twarde lub półtwarde);
  • 3 łyżki pełnotłustego majonezu (67%);
  • zielenie według własnego uznania.

Mówimy Ci krok po kroku, jak zrobić Raffaello z paluszków krabowych w domu.

Oczyszczamy pałeczki z folii, trzy z nich wiórami lub drobno i dzielimy powstałą kompozycję na 2 równe części.

Jajka, wcześniej ugotowane i ostudzone, myjemy w taki sam sposób, jak pierwszy składnik.

Trzy kawałki sera (jeśli nie masz tarki, możesz go drobno zetrzeć).

Delikatnie wymieszaj wszystkie składniki w jednej misce (weź jedną część owoców morza).

Do miski dodać majonez i wymieszać wszystko widelcem na jednolitą masę. Jeśli chcesz, możesz dodać trochę soli i pieprzu do potrawy, ale to zależy od Twojego gustu.

Z powstałej masy formujemy zgrabne, piękne kulki. Staraj się robić kulki mniej więcej tej samej wielkości, aby danie wyglądało apetycznie na talerzu.

Posyp wszystkie boki przedmiotu wiórami odłożonymi do dekoracji.

Gotowe kulki kładziemy na piękny duży talerz lub umieszczamy je porcjami w małych salaterkach.

Uwaga! Jeśli weźmiesz zamrożony produkt, nie rozmrażaj go całkowicie, ułatwi to posiekanie. Jeśli pałeczki zakupione zostaną schłodzone, można je natychmiast wykorzystać.

Tę niezwykle apetyczną przystawkę możesz podać z sokiem pomidorowym, piwem lub po prostu pieczywem. Do dekoracji można użyć żurawiny, gałązek koperku lub natki pietruszki.

Paluszki krabowe z oliwkami

  • Opakowanie mięsa krabowego lub paluszków – 200-250 gr.
  • Ser klasyczny półtwardy lub twardy – ok. 130 g.
  • Twaróg – 50-70 gr.
  • Gotowane jaja przepiórcze lub kurze – 5 lub 3 szt. odpowiednio.
  • Majonez sałatkowy - 2 lub 3 łyżki (spójrz na konsystencję całkowitej masy).
  • Słoik oliwek (można użyć oliwek nadziewanych papryką, rybą, cytryną, o ile są bez pestek).

Jak przygotowuje się takie danie?

Trzy sery na najmniejszej stronie tarki.

Trzy paluszki lub mięso i ser. Połowę powstałej masy zostawiamy do odkostnienia naszych rafaeli.

Najpierw gotujemy jajka na twardo, studzimy je, obieramy, a także drobno siekamy zgodnie z zasadą dwóch poprzednich produktów.

Przygotowane składniki łączymy w misce, dodajemy serek twarogowy, majonez i sól według własnego uznania.

Rzuć naszą lepką masę w kulki rękami. Do każdej kulki nakładamy nadzienie - nawiasem mówiąc, jedną oliwkę można zastąpić oliwkami. ten, który lubi najbardziej.

Powstałe grudki obtaczamy w pozostałych wiórkach i pięknie układamy na naczyniu wyłożonym ziołami. Możesz posypać resztki oliwek z puszki obok swoich arcydzieł. Przed podaniem najlepiej schłodzić jedzenie przez kilka minut (20-30).

Uwaga!

    Do tego przepisu najlepiej stosować odmiany sera bez silnego aromatu, na przykład holenderski lub Poshekhonsky.

Uwaga! Nie dodawaj zbyt dużo soli do potrawy, pamiętaj, że ser i oliwki wchodzące w skład potrawy są już osolone. Jeśli przygotowujesz smakołyk dla dzieci, możesz całkowicie pominąć sól.

Kulki z sera topionego i paluszki krabowe

Ten autorski przepis na Raffaello z paluszków serowo-krabowych różni się od innych zawartością w swoim składzie czerwonej ryby, a także niesamowitą porcją siekanych ziół.

Do przygotowania będziesz potrzebować 10-12 kulek:

  • Schłodzone lub mrożone paluszki krabowe (odpowiednie są również imitacje mięsa kraba) – 200-230 gr.
  • Łosoś lekko solony – 100 gr.
  • Dwa sery przetworzone.
  • Zieloni - pęczek świeżego koperku.
  • W razie potrzeby czosnek – kilka ząbków.
  • 3 łyżki gęstego majonezu.

Jak powstaje ten świąteczny przysmak.

  1. Trzy sery na grubej stronie tarki, aby lepiej się kruszyły, zalecamy lekkie zamrożenie produktu przed startem.
  2. Stosując tę ​​samą zasadę, trzy mięso kraba (patyki).
  3. Filet z łososia pokroić na małe kawałki.
  4. Wszystkie opisane powyżej składniki umieścić w misce, dodać posiekany czosnek (można użyć suszonego granulatu) i majonez, wymieszać do uzyskania jednolitej masy.
  5. Do składników dodać trochę posiekanego koperku i ponownie wymieszać.
  6. Po zmoczeniu rąk w wodzie rozwałkuj piękną masę na małe kulki.
  7. Rafaelki obtaczamy w posiekanym koperku i układamy na świątecznym naczyniu.

Przysmak jest gotowy! Można podawać od razu, udekorowane czarnymi oliwkami, oliwkami i plasterkami pomidora.

  • serek topiony śmietankowy – 2 szt.;
  • dowolny twardy ser – 50-70 gr.;
  • jądra orzecha włoskiego - 10-12 pięknych połówek (około 70-80 g);
  • śmietana niskotłuszczowa (10-15%) – 3 łyżki;
  • mielony suszony czosnek do smaku;
  • sól.

    • Jak ugotować Raffaello z paluszków krabowych w domu z dodatkiem orzechów włoskich.

    1. Orzechy włoskie, jeśli kupiłeś je w formie, obierz, jeśli są surowe, wysusz je na patelni do miękkości bez użycia oleju.
    2. Jajka, paluszki krabowe i każdy rodzaj sera ścieramy na drobnej tarce do osobnych pojemników.
    3. Trochę twardego sera i połowę mieszanki krabowej odsuwamy na bok, posłużą do dekoracji dania, pozostałe składniki mieszamy z czosnkiem i kwaśną śmietaną, jeśli to konieczne, solimy do smaku.

      4. Przysmak jest gotowy! Smacznego!

      Uwaga! Jako odkostnianie kulek można użyć chleba waflowego lub pszennego, który należy najpierw zmiażdżyć w blenderze.

      Teraz wiesz, jak zrobić to w domu Raffaello z paluszków krabowych. Przepisy ze zdjęciami Nie zapomnij zwrócić uwagi na świąteczne potrawy, z pewnością przypadną one do gustu zarówno Tobie, jak i Twoim drogim gościom.

    Istnieje wiele możliwości przygotowania pikantnej sałatki Raffaello. Niektóre gospodynie domowe wolą używać paluszków krabowych, kurczaka lub lekko solonej ryby jako bazy.

    Jeśli skorzystasz z przepisu, przygotowanie sałatki Raffaello będzie łatwe. Nie trzeba zwijać go w kulki, można go układać warstwami. Pomimo spektakularnego wyglądu, danie to wyróżnia się dostępnością składników.

    Klasyczna wersja pikantnej sałatki Raffaello zawiera paluszki krabowe, jajka na twardo, ser i majonez.

    Aby dodać pikanterii, możesz ukryć w środku orzechy włoskie lub migdały.

    Jak gotować sałatkę Raffaello z paluszkami krabowymi - 15 odmian

    Raffaello z paluszkami krabowymi i topionym serem - oryginalne danie

    Zgrabne paluszki krabowe rafaello z topionym serem będą doskonałym dodatkiem do każdego dania.

    Lista wymaganych komponentów:

    • Mięso kraba - 100 g;
    • Ser topiony „Przyjaźń” - 2 szt.;
    • Jądra orzecha włoskiego - 50 g;
    • Czosnek - 2-3 ząbki;
    • Koper - 2-3 gałązki;
    • Majonez Prowansalski - 50 g.

    Przygotowanie krok po kroku:

    Mięso kraba, czosnek i ser zmiel w blenderze.

    Aby masa była gęsta, dodaj majonez.

    Jeśli dodasz za dużo majonezu, kulki mogą się rozpaść. Orzechy rozetrzeć w czystym, wysuszonym moździerzu.

    Z mieszanki krabowej uformuj kulki i obtocz je w bułce tartej. Ułożyć na płaskim talerzu w kształcie piramidy. Pozostaw na kilka godzin do zaparzenia.

    Ta wspaniała przystawka w formie kulek nadaje się do każdego gorącego dania mięsnego.

    Lista wymaganych komponentów:

    • Twardy ser -200 g;
    • Mięso kraba - 200 g;
    • Całe orzechy (migdały i orzechy laskowe) - 100 g;
    • Czosnek - 2 ząbki;
    • Majonez - 4 łyżki. l.

    Procedura gotowania:

    Drobno zmiel czosnek, aż będzie puree. Do odtłuszczonego majonezu dodać czosnek i wszystko dobrze wymieszać. Zetrzyj ser na drobnej tarce. Do sera dodać majonez z czosnkiem. Wszystko dobrze wymieszaj.

    Drobno zetrzyj zamrożone mięso kraba. W 1 łyżce. l. do masy serowej dodać całe orzechy. Zwiń w zgrabną kulkę i obtocz wszystko w wiórkach paluszków krabowych. Przepis możesz zobaczyć tutaj:

    To doskonała opcja na hałaśliwą imprezę; urocze i sycące kulki nie pozostawią nikogo obojętnym.

    Lista wymaganych komponentów:

    • Twardy ser - 200 g;
    • Ser topiony - 50 g;
    • Jajka na twardo - 2 szt.;
    • Majonez - 80-100 g;
    • Czosnek - 2-3 ząbki;
    • Mięso kraba - 200 g;
    • Wiórki kokosowe - do dekoracji.

    Procedura gotowania:

    Białka utrzeć na drobnej tarce lub zmielić w blenderze na gładką masę. Osobno ugniataj żółtka. Trzy sery twarde, ser topiony, czosnek. Wszystkie składniki wymieszać i doprawić majonezem.

    Drobno posiekaj mięso kraba i wymieszaj z żółtkami. Z masy serowej uformuj kulki i obtocz je w mięsie kraba. Ułożyć na płaskim talerzu i posypać wierzch płatkami kokosa.

    Słodka sałatka "Raffaello" z paluszków krabowych - po prostu pyszna

    Ta urocza sałatka to wspaniała uczta dla całej rodziny, stworzona z miłością.

    Lista wymaganych komponentów:

    • Wybrane jajka - 6 szt.;
    • Twardy ser - 250 g;
    • Mięso kraba - 250 g;
    • Oliwki lub oliwki bez pestek - 1 słoik;
    • Lekki majonez.

    Procedura przygotowania:

    Trzy całe jajka na drobnej tarce. Trzy twarde sery. Trzy mięso kraba na drobnej tarce dla jednolitości. Zostawiamy jedną trzecią wszystkich paluszków krabowych do zwijania. Pozostałe składniki dokładnie wymieszaj. Dopraw masę majonezem i dokładnie wymieszaj gęstą masę.

    Weź 1 łyżkę mieszanki serowej, włóż oliwkę do środka i zacznij zwijać się w zgrabną kulkę. Obtocz kulkę w mięsie kraba. Ostrożnie ułóż kulki na płaskim naczyniu. Pełny przepis można zobaczyć tutaj:

    Ta obfita i elegancka sałatka zajmie należne jej miejsce na świątecznym stole.

    Lista wymaganych komponentów:

    • Jajka - 6 szt.;
    • Mięso kraba - 250 g;
    • Twardy ser - 200 g;
    • Czosnek - 20 g;
    • Oliwki pestkowe - 30 szt.;
    • Majonez prowansalski - 60-80 g.

    Przygotowanie krok po kroku:

    Jajka ugotuj do miękkości, rozmroź mięso kraba. Drobno posiekaj i zmiel w blenderze. Twardy ser i czosnek zetrzeć na drobnej tarce, aż pojawią się wióry. Ser wymieszać z jajkami i czosnkiem, doprawić majonezem. Z powstałej mieszanki formujemy kulę i chowamy w środku całą oliwkę.

    Po zwinięciu wszystkich kulek ułóż je ciasno na talerzu, tak aby nie było między nimi szczelin. Zaparzyć sałatkę przez 3 godziny w lodówce.

    Kuleczki z kurczaka Raffaello z paluszkami krabowymi - atrakcyjna przystawka

    Ta wersja sałatki z dodatkiem filetu z kurczaka uznawana jest za najbardziej satysfakcjonującą.

    Lista wymaganych komponentów:

    • filet z kurczaka - 300 g;
    • Twardy ser - 200 g;
    • Paluszki krabowe - 250 g;
    • Wybrane jajko - 2 szt.;
    • Olej - 100 g;
    • Bułka tarta;
    • Sól pieprz.

    Procedura gotowania:

    Filet zmiel w maszynce do mięsa, to samo zrób z paluszkami krabowymi. Trzy sery na średniej tarce. Do mieszanki dodać olej, sól i przyprawy, dobrze wymieszać. Weź krakersy i surowe jajka. Formuj kulki i obtaczaj je w surowych jajkach.

    Dodaj do krakersów. Dokładnie obtocz kulkę w bułce tartej. W głębokim rondlu rozgrzać olej; powinno być go wystarczająco dużo, aby przykryć kulki. Smażyć je dobrze z obu stron, obracając je z jednej strony, a następnie z drugiej. Pełny przepis można zobaczyć tutaj:

    Ta wersja Raffaello z mięsem kraba i orzechami jest odpowiednia dla tych, którzy nienawidzą czosnku.

    Do tego będziesz potrzebować:

    • Mrożone mięso kraba - 120 g;
    • Jajko kurze - 2 szt.;
    • Orzechy włoskie (lub inne) - 60-80 g;
    • Ser śmietankowy - 100 g;
    • Twardy ser - 120 g;
    • Śmietana 20% tłuszczu - 50 g.

    Procedura przygotowania:

    Mięso kraba zetrzyj na drobnej tarce, aż pojawią się czerwone wióry. Drobno posiekaj lub zmiel ugotowane jajka. Orzechy utrzeć w moździerzu.

    Trzy sery na średniej tarce.

    Wymieszaj wszystkie składniki oprócz okruchów orzechów. Doprawiamy lekką kwaśną śmietaną. Formuj małe kulki i obtaczaj je w kawałkach orzechów.

    Delikatna przystawka „Raffaello” z paluszkami krabowymi to doskonała propozycja

    To doskonałe danie jest bardzo łatwe w przygotowaniu i łatwe w przygotowaniu.

    Lista wymaganych komponentów:

    • Twardy ser - 150 g;
    • Jajka na twardo - 3 szt.;
    • Czosnek - 3 ząbki;
    • Szczypta soli (opcjonalnie);
    • Oliwki - 1 słoik;
    • Paluszki krabowe - 200 g;
    • Majonez.

    Procedura przygotowania:

    Zetrzyj ser na drobnej tarce, a także trzy jajka. Czosnek przecisnąć przez praskę do całkowitej masy, dodać sól i majonez. Wykonujemy lepką masę, aby uzyskać gęste kulki.

    Oddzielnie trzy paluszki krabowe na drobnej tarce. Formujemy kulki, do środka wkładamy oliwkę, obtaczamy w mięsie kraba. Ułóż kulki na płaskim naczyniu. Przepis możesz zobaczyć tutaj:

    Ta pożywna sałatka w formie kulek nie pozostawi nikogo obojętnym.

    Lista wymaganych komponentów:

    • Mięso kraba - 200 g;
    • Jajko kurze - 2-3 szt .;
    • Lekki majonez lub śmietana - 50 g;
    • Gotowany ryż - 100 g;
    • Słodka kukurydza - 40 g.

    Procedura gotowania:

    Trzy pałeczki i jajka na drobnej tarce. Wymieszaj je z ugotowanym ryżem i dopraw lekką śmietaną. Zmiel kukurydzę za pomocą blendera. Ręcznie formuj kulki i obtaczaj je w mieszance kukurydzianej. Odstaw na 40 minut.

    Twoi goście pokochają te schludne, pożywne kulki z mięsa kraba.

    Do tego będziesz potrzebować:

    • Paluszki krabowe - 200 g;
    • Twardy ser - 100 g;
    • Jaja kurze - 3 szt.;
    • Czosnek - 1 ząbek;
    • Domowy Majonez;
    • Zieloni do dekoracji.

    Procedura gotowania:

    Trzy paluszki krabowe na drobnej tarce, podziel powstałą mieszaninę na 2 części. Trzy także jajka na twardo. Ser jest taki sam. Wszystkie składniki połączyć, dodać majonez i starty czosnek. Wszystko dokładnie wymieszaj, powstałą masę uformuj kulki i obtocz je w wiórkach krabowych. Przepis możesz zobaczyć tutaj:

    https://youtu.be/rfB9J6HcppM

    Ta efektowna kompozycja kulek zasługuje na uznanie wszystkich smakoszy świata; warto spróbować tej wersji dania.

    Lista wymaganych komponentów:

    • Oliwki pestkowe - 13-14 szt.;
    • Miękki ser - 120 g;
    • Mięso kraba - 4-5 szt .;
    • Jaja kurze - 3 szt.;
    • Majonez - do dressingu.

    Procedura gotowania:

    Trzy jajka na twardo na drobnej tarce. W osobnej misce ubić żółtka. Trzy paluszki i ser na średniej tarce. Całość mieszamy z białkiem, doprawiamy lekkim majonezem. Formujemy kulki ukrywając w środku jedną oliwkę. Obtaczamy bułeczki w białku. Kulki pięknie układamy na płaskim naczyniu i uzupełniamy gałązkami zieleni.

    Ten wspaniały przepis będzie doskonałym dodatkiem na każdy świąteczny stół.

    Lista wymaganych komponentów:

    • Paluszki krabowe - 200 g;
    • Zieloni do dekoracji;
    • Jajka na twardo - 2 szt .;
    • Czosnek - 2 ząbki;
    • Twardy ser - 150 g;
    • Orzech włoski - 100 g;
    • Oliwki do nadzienia - 100 g;
    • Domowy Majonez.

    Procedura przygotowania:

    Trzy paluszki krabowe na średniej tarce. Na średniej tarce ścieramy również ser i jajka, a także siekamy czosnek. Dodaj 3 łyżki do mieszanki serowej. l. majonez. Dodaj trochę mięsa kraba do mieszanki. Resztę zostaw do posypania.

    Zrób gęstą mieszaninę. Zacznijmy formować kulki: weź 1 łyżkę. l. makaron, połóż oliwkę na środku. Każdą kulkę obtaczamy w wiórkach krabowych. Wszystko ostrożnie ułożyć na płaskim naczyniu. Wszystkie etapy można zobaczyć tutaj:

    Delikatne Raffaello z mięsa kraba i migdałów - po prostu nie da się oderwać

    W tej wersji orzechy włoskie zastąpiono migdałami, co tylko poprawia smak.

    Lista wymaganych komponentów:

    • Ser topiony - 150 g;
    • Czosnek - 2-3 ząbki;
    • Lekki majonez - 30 g;
    • Prażone migdały - 30 g;
    • Koper - 1 pęczek;
    • Mięso kraba - 200 g.

    Gotowanie krok po kroku:

    Migdałów używa się tu również do toczenia kulek. Zmiel orzechy w blenderze. Trzy sery, naturalne mięso kraba, czosnek na średniej tarce. Dokładnie wymieszaj i dopraw majonezem.

    Drobno posiekaj koperek i wymieszaj go z okruchami orzechów. Z mięsa serowo-krabowego formujemy kulki, w środku można ukryć całe orzechy, jeśli zdecydujemy się posypać koperkiem.

    Ta przystawka świetnie prezentuje się na świątecznym stole, ceniona jest za łatwość przygotowania i doskonały wygląd.

    Lista wymaganych komponentów:

    • Ser (kiełbasa) - 250 g;
    • Oliwki (duże, bez pestek) - 10 szt.;
    • Orzechy (prażone orzechy laskowe) - 10 szt.;
    • Paluszki krabowe - 200 g;
    • Majonez - 150 g;
    • Czosnek, sól - do smaku.

    Procedura przygotowania:

    Trzy mrożone sery kiełbasiane na średniej tarce. Dodaj do tego majonez z czosnkiem. Dobrze wymieszaj mieszaninę serów. Zetrzyj mięso kraba na średniej tarce. Nafaszeruj oliwki bez pestek prażonymi orzechami laskowymi.

    Z masy serowej formujemy kulę, w środku ukrywamy nadziewaną oliwkę i obtaczamy w mięsie kraba. Połóż kulki na płaskim talerzu. Pełny przepis można zobaczyć tutaj:

    Ta wersja sałatki jest łatwa w przygotowaniu, a składniki łatwo dostępne.

    Lista wymaganych komponentów:

    • Mrożone paluszki krabowe - 5-6 szt.;
    • Wybrane jaja kurze - 2 szt.;
    • Ser topiony lub dowolny ser śmietankowy - 100 g;
    • Twardy ser - 120 g;
    • Orzechy włoskie - 80 g;
    • Niskotłuszczowa śmietana - 40 ml;
    • Ząbki czosnku - 1-2 szt.

    Procedura przygotowania:

    Umyte jądra orzechów umieszcza się na suchej patelni w celu ich przyciemnienia, po czym usuwa się skórki. Schłodzone jajka na twardo zetrzeć na drobnej tarce. Podobnie posiekaj mięso kraba i twardy ser. Ser i wybrane jajka wymieszać ze śmietaną i serem topionym, dodać przepuszczony przez prasę czosnek.

    Aby uzyskać gęste kulki, które zachowują swój kształt, dobrze zagniataj powstałą mieszaninę.

    Toczymy 10-12 zgrabnych kulek. Obtaczamy je w płatkach kokosowych.

    Nazwa tej wspaniałej, a zarazem prostej przekąski jest bezpośrednio związana z jej wyglądem – te delikatne kuleczki naprawdę bardzo przypominają słynne cukierki, obficie posypane wiórkami kokosowymi. A jeśli jeszcze nie próbowaliście tej efektownej przystawki, koniecznie musicie przygotować „Raffaello” z paluszków krabowych według naszego przepisu!

    Takie proste, ale bardzo ciekawe kulki z paluszków krabowych i sera topionego możesz zrobić w zaledwie kilka minut, ale wszyscy wokół na pewno docenią ten przysmak. To świetna opcja podania na świąteczny stół, która w przyjemny sposób urozmaici Twoją listę popisowych dań. Podstawą przystawki „Raffaello” z paluszków krabowych jest prosty i delikatny mus, podawany w formie kulek z niespodzianką w postaci pikantnej oliwki w środku. Jaka jest przekąska wersja popularnego słodkiego przysmaku?

    Największą zaletą tej przystawki jest szybkość, z jaką można przygotować danie. A ten czynnik jest niezwykle ważny, jeśli chodzi o uroczystą ucztę, ponieważ oszczędność energii i czasu podczas przygotowań pozwoli Ci cieszyć się samym świętem, zamiast zapadać się ze zmęczenia.

    Pomimo tego, że w zamyśle przystawka Raffaello to przede wszystkim urocze kuleczki, baza tego przepisu – mus krabowy – może być doskonałą opcją na szybki pasztet jako dodatek do codziennego menu.

    Składniki

    • 1 opakowanie mrożonych paluszków krabowych (240 gramów)
    • 2 sery topione
    • 2 jajka
    • 1 ząbek czosnku
    • 12-14 oliwek bez pestek
    • sól, pieprz do smaku

    Ilość gotowego produktu: 12-14 kulek

    Jak gotować Raffaello z paluszków krabowych

    Polecamy używać mrożonych paluszków krabowych, gdyż ułatwi to pracę z nimi już na samym początku gotowania. Najpierw zetrzyj pałeczki na drobnej tarce, aby uzyskać coś, co przypomina kształtem wiórki kokosowe.

    Aby zwiększyć zewnętrzne podobieństwo przekąski do cukierków Raffaello, przed wykonaniem tej czynności można odciąć czerwoną część paluszków krabowych i nie używać jej do robienia kulek.

    Ponieważ paluszki krabowe mają kształt bułek, podczas nacierania niektóre ich części odkleją się i trafią do samego musu.

    Do miski blendera włóż jedną trzecią startych pałeczek (łącznie z obranymi częściami). Dodaj tam ser topiony i czosnek.

    Zmiel mieszaninę, aż będzie całkowicie jednorodna.

    Następnie do miski blendera włóż jajka ugotowane na twardo. Ponownie ubijaj mieszaninę, aż będzie gładka i jednorodna.

    Pozostałe wiórki krabowe układamy na szerokim talerzu. Łyżeczką nabierz kawałek musu krabowego i połóż oliwkę na środku. Rzuć piłkę tak, aby oliwka znalazła się w środku. Obficie posmaruj kulkę wiórami.

    Gotowe kulki najlepiej przechowywać w lodówce przez 3-4 godziny przed podaniem. Przystawka „Raffaello” z paluszków krabowych jest gotowa!