Likier Malibu początkowo zyskał popularność w latach 80-tych ubiegłego wieku. Dziś można go kupić w wielu sklepach specjalizujących się w sprzedaży luksusowych wyrobów alkoholowych. Napój ten, sporządzony na bazie rumu z dodatkiem ekstraktu kokosowego, jest niezbędny do przygotowania różnorodnych koktajli. Napoje są aromatyczne i niskoalkoholowe. Czasami likier dodaje się do koktajlu Pina Colada, który uważany jest za oficjalny napój Portoryko.

Jeśli chcesz poczęstować swoich gości i bliskich pysznym koktajlem przygotowanym w domu, to Twój bar z pewnością powinien mieć ten likier. Warto również zaznaczyć, że nie należy pić Malibu w czystej postaci. Ma wyraźny kokosowy smak i jest słodki. Ponadto powoduje szybkie zatrucie alkoholowe ze względu na dużą zawartość alkoholu i słodki smak.

Częste spożywanie alkoholu uzależnia i jest szkodliwe dla zdrowia, jak każdy inny produkt alkoholowy.

Prawidłowo przygotowany napój ma całkowicie przezroczysty kolor. Podczas degustacji można zauważyć, że ma lekko słodkawy słodki smak i jasny aromat, posmak kokosa. Dużym błędnym przekonaniem jest to, że napój powinien mieć matowe wykończenie.

Likier Malibu wytwarzany jest z następujących składników:

  • rum produkowany na Barbadosie;
  • melasa trzcinowa;
  • ekstrakt z palmy kokosowej;
  • cukier.

Melasa trzcinowa jest produktem ubocznym produkcji trzciny cukrowej. Jest to ciemnobrązowy płyn o specyficznym aromacie. Produkt jest bogaty w wapń i zawiera wiele innych korzystnych witamin i minerałów. Ekstrakt z palmy kokosowej nadaje mocny kokosowy smak, który wyróżnia likier na tle innych napojów. Zawartość rumu barbadoskiego zgodna z normami musi zapewniać moc napoju na poziomie 21%.

Likier Malibu zyskał masową popularność w latach 80-tych. Dziś prawa do jego produkcji posiada francuska firma Pernod Ricard, która uzyskała wyłączne pozwolenie na produkcję i sprzedaż. Producent pozycjonuje napój jako rum kokosowy. Z tego powodu na butelce widnieje napis „Karaibski rum”. Ma nawet oficjalną stronę internetową, na której można zapoznać się z odmianami napoju. Obecnie istnieje osiemnaście odmian rumu karaibskiego, które różnią się zawartością różnych dodatków i pojemnikiem. Na stronie prezentowane są różnorodne przepisy na koktajle, dzięki którym możesz zaskoczyć swoich znajomych i bliskich. Można je łatwo przygotować w domu, jeśli dysponuje się specjalnymi przyborami kuchennymi.

Wśród odmian likierów można znaleźć oryginalne Malibu, Sparkler Rum, likier czerwony i czarny, Orange Float, Sundae, Spiced Rum, Tropical Banana, Ananas, Passion Fruit i inne. Dzięki takiemu asortymentowi koktajle na bazie tego napoju alkoholowego nabiorą niezapomnianego smaku i aromatu. Produkt można kupić w puszkach i opakowaniach torebkowych.

Należy pamiętać, że ten napój alkoholowy należy pić z umiarem. Nadużywanie może powodować zatrucie i zatrucie organizmu, uzależnienie i uzależnienie.

Koktajle zazwyczaj nie zawierają dużych ilości alkoholu, jednak ich spożycie powinno być ograniczone. Najlepszy czas to wydarzenia specjalne i świąteczne. Więcej niż dwa koktajle dziennie są szkodliwe dla zdrowia.

Przepisy na koktajle z karaibskim rumem

Koktajle z likierem Malibu serwowane są w niemal każdym barze i restauracji ze względu na ich doskonały smak. Aby się przygotować, musisz mieć w swoim arsenale zestaw barmański, na który składają się:

  • wibrator;
  • miarki;
  • łyżka barowa;
  • gejzery;
  • bałaganiarz.

Gejzer to dozownik, który mieści się na butelce. Tłumik to urządzenie służące do wyciskania soku ze składników. Łyżka barmańska umożliwia prawidłowe wymieszanie składników. Shaker to dobrze znane urządzenie, w którym odbywa się mieszanie i ubijanie koktajlu.

Ważne jest, aby zastanowić się, w jakich szklankach będziesz podawać napoje. Przykładowo dla Daiquiri trzeba mieć kieliszki w kształcie stożka, a dla Pina Colady – głębokiej i rozszerzonej ku dołowi. Zazwyczaj takie napoje pije się przez słomkę.

Pinacolada

Aby przygotować Pina Coladę, należy przygotować lód za pomocą kruszarki do lodu i umieścić go w shakerze. Następnie dodaje się do niego 50 mililitrów likieru Malibu. W shakerze zmieści się także 25 mililitrów zwykłego likieru kokosowego oraz 75 mililitrów świeżo wyciśniętego soku ananasowego. Następnie mieszaninę dobrze wstrząśnij.

Szklankę, w której podasz napój, warto udekorować plasterkiem ananasa, pomarańczy lub limonki. Koktajl należy wypić bezpośrednio po podaniu. Ze względu na lód będzie powodować efekt chłodzenia podczas upałów.

Mojito

Klasyczne Mojito przygotowywane jest ze zwykłego rumu. Ale w Malibu jest jeszcze bardziej interesująco. Aby przygotować, w shakerze umieść kilka pokruszonych kostek lodu, 50 mililitrów Malibu Red, 25 mililitrów syropu owocowego, 3 duże kawałki limonki i świeże liście mięty. Następnie napój dobrze wstrząsa się w shakerze i wlewa do szklanki o pojemności 300 mililitrów. Następnie szklankę uzupełnia się gazowanym napojem bezalkoholowym, takim jak Sprite. Aby Mojito było łatwe do picia, włożona jest słomka. Kieliszek ozdobiony jest plasterkiem lamówki i gałązkami mięty.

Likier Malibu to popularny napój alkoholowy, z którego przygotowuje się szeroką gamę koktajli. Wykonany jest z rumu i ekstraktu z palmy kokosowej. Rum kokosowy ma słodki smak i kokosowy aromat. Klasyczny napój powinien mieć klarowny kolor. Zawartość alkoholu w Malibu wynosi 21%.

Napój likierowy nie został wynaleziony w Rosji, ale w ostatnich latach zyskał popularność w naszym kraju - kupują go w sklepach, próbują sami go przygotować i częstują się koktajlami na jego bazie.

Napój zyskał popularność dzięki połączeniu rumu kokosowego i karaibskiego. Jednocześnie likier jest przezroczysty, a niektóre rodzaje są białe, co szczególnie pięknie prezentuje się w koktajlach.

Oprócz rumu i kokosa, niektóre napoje marki Malibu zawierają owoce, co nadaje napojowi tropikalny smak przywodzący na myśl gorące kurorty.

Piją likier kokosowy zarówno w czystej postaci, jak i rozcieńczony oraz przygotowują z jego pomocą koktajle. W tym artykule możesz zapoznać się z funkcjami, historią, rodzajami, składem, zasadami stosowania oraz przepisami na sam napój i oparte na nim koktajle.

Egzotyka w butelce

Caribbean Rum Malibu (karaibski rum Malibu) tak naprawdę nie jest rumem, ale likierem koktajlowo-rumowym. Choć oczywiście nie obejdzie się bez rumu.

Likier kokosowy Malibu powstał w 1980 roku, aby ułatwić pracę barmanom. Pierwotnie miał być stosowany w koktajlu Pina Colada, gdzie jednocześnie zastąpił rum i mleko kokosowe brane osobno. Następnie zyskał własnych wielbicieli i żył własnym życiem.

  • Jego moc jest niewielka, standardowa dla tego typu napoju - 21 stopni.
  • Składa się z białego rumu (rektyfikowanego) i naturalnego napełniacza kokosowego.
  • Zapach jest identyczny z naturalnym owocem.

Według legendy wynalazek powstał zupełnie przez przypadek, jak wszystko genialne na tym świecie. Kokos właśnie wpadł do beczki z rumem, tam się zamoczył, a kiedy odkryli i spróbowali „nowego produktu”, okazało się, że ma nieoczekiwanie przyjemny smak. W ten sposób pojawiła się nowa marka - „Malibu”.

Oczywiście to tylko piękna historia, która została wymyślona, ​​aby zabawiać turystów. Tak czy inaczej, markowe butelki wykonane z nieprzezroczystego szkła o mlecznym opalowym kolorze i z etykietą przedstawiającą zachód słońca na tle palm zdobią lady barowe publicznych lokali gastronomicznych i prywatnych kolekcji.

Warto również zwrócić uwagę na ten fakt: wiele egzotycznych likierów sprzedawanych jest o smaku i aromacie owoców tropikalnych, ale Malibu jest uważane za najlepsze!

fb.ru

Skład napoju

Wyspiarze produkują klasyczną wersję karaibskiego napoju z improwizowanych materiałów. Składa się ona z

  • destylowany jasny rum z Barbadosu,
  • cukier trzcinowy,
  • lokalna, przyjazna dla środowiska woda
  • mleko kokosowe.

W rezultacie otrzymujemy nieco mdłą, lekko białawą substancję, której zmętnienie maskujemy za pomocą białych, matowych szklanych butelek. Swoją drogą te same butelki potrafią ukryć przed oczami konsumenta nienaturalną przezroczystość likieru spowodowaną zastąpieniem naturalnego składnika kokosowego sztucznymi esencjami i aromatami.

Oprócz klasyki istnieje kilka pochodnych modyfikacji napoju uzyskanych poprzez zastąpienie składnika kokosowego ekstraktami z różnych owoców tropikalnych. Takie modyfikacje obejmują następujące opcje:

  1. Banan - sprzedawany w butelkach z żółtą szyjką;
  2. Ananas - rozpoznawalny dzięki pomarańczowej szyjce butelki;
  3. Mango – butelkowane w pojemnikach z czerwoną szyjką;
  4. Marakuja - umieszczona w naczyniach z fioletową szyjką.

vzboltay.com

Technologia produkcji

  1. Po pierwsze, melasę wytwarza się z trzciny cukrowej i poddaje procesowi fermentacji.
  2. Następnie mieszaninę poddaje się potrójnej destylacji w specjalnych kolumnach destylacyjnych.
  3. Następnie powstały destylat oczyszcza się przy użyciu specjalnej technologii i poddaje starzeniu w dębowych beczkach przez 1-2 lata.
  4. Ostatnim krokiem w produkcji likieru Malibu jest proces mieszania jasnego rumu z naturalnym ekstraktem kokosowym i wysokiej jakości cukrem.
  5. Aby uzyskać napój o innych właściwościach smakowych, podczas mieszania składników dodaje się ekstrakty z mango, ananasa, marakui lub banana.

Mówiąc najprościej, skład likieru Malibu jest następujący: jasny rum Barbados, wysokiej jakości syrop cukrowy, woda źródlana i naturalny aromat kokosowy lub dodatek naturalnych ekstraktów owocowych.

alko-planeta.ru

Rodzaje likieru rumowego

Początkowo istniał tylko jeden rodzaj likieru Malibu – kokosowy, jednak z biegiem czasu do tradycyjnej, oryginalnej receptury dodano kilka kolejnych odmian smakowych.

Zatem obecnie w sklepie można kupić następujące rodzaje likierów:

  • Malibu Caribbean Rum Coconut Flavour to tradycyjny, oryginalny napój, szyjka butelki jest biała.
  • Malibu Caribbean Rum Mango Flavour to wersja likieru z dodatkiem ekstraktu z mango, szyjka butelki jest w kolorze czerwonym.
  • Malibu Caribbean Rum Passion Fruit Flavour to wersja likieru z dodatkiem ekstraktu z marakui, szyjka butelki pomalowana jest na kolor liliowy.
  • Malibu Caribbean Rum Ananasowy Smak to wersja likieru z dodatkiem ekstraktu z ananasa, szyjka butelki jest w kolorze pomarańczowym.
  • Malibu Caribbean Rum Banana Flavour to odmiana likieru z ekstraktem bananowym, główka butelki ma kolor żółty.

Osobno warto zwrócić uwagę na limitowaną partię likieru Malibu marki U.

Zawartość butelek Malibu z tej serii to tradycyjna receptura, jednak opakowanie i sama butelka są szczególnie oryginalne. Faktem jest, że opakowanie zawiera zestaw specjalnych kolorowych markerów, za pomocą których kupujący może według własnego uznania samodzielnie ozdobić całkowicie białą butelkę logo, czyli stworzyć własny projekt.

Producenci pozycjonują ten produkt jako doskonałą opcję na prezent.

aboutalco.ru

Jak przygotować słynny napój

Przepis 1

Jak to mówią siła tkwi w prostocie. A także - w skondensowanym mleku. W tym likierze kokosowym, nieco przypominającym Malibu, jest go aż nadto! Ale nie będziesz musiał biegać w poszukiwaniu składników; jedyną „egzotyczną” rzeczą są tutaj płatki kokosowe, których dzięki Bogu mamy pod dostatkiem w naszych supermarketach.

Potrzebujemy więc:

  • Wódka (alkohol 45-procentowy) – 1 l.
  • Wióry kokosowe – 400 gramów;
  • Mleko skondensowane - 2 puszki.

Przygotowanie

  1. Do słoiczka wsypać płatki kokosowe i zalać alkoholem.
  2. Odstawiamy na około 10 dni w ciemne miejsce, od czasu do czasu potrząsając.
  3. Następnie nalewkę filtruje się, aby nie pozostały w niej żadne płatki.
  4. Nawiasem mówiąc, wiórów nie trzeba wyrzucać, ale wykorzystać je później do celów cukierniczych.
  5. Po przefiltrowaniu do płynu dodajemy skondensowane mleko i wodę – łączna moc powinna wynosić 21°, więc pobieramy około 400 ml wody.
  6. Wszystko dokładnie miesza się, po czym słoik umieszcza się w lodówce na 3-4 dni. Nie wstrząsaj napojem!
  7. W czasie osiadania tłuszcz ze skondensowanego mleka powinien się odkleić i wypłynąć na powierzchnię – trzeba się go będzie pozbyć. Najłatwiej to zrobić za pomocą rurki opadającej na dno słoika.
  8. Czystą ciecz spuszcza się na zasadzie naczyń połączonych – jak benzyna ze zbiornika. Powstały likier należy pozostawić do zaparzenia na kolejne 7 dni, a następnie ponownie oczyścić z frakcji tłuszczowej.

To wszystko, nasze domowe Malibu jest gotowe do spożycia!

Przepis 2

Składniki:

  • Wódka 40-45% – 500ml.
  • Płatki kokosowe – 160g.
  • Mleko skondensowane - 1 puszka
  • Wanilina – 1g.
  • Woda – 250ml.

Metoda gotowania:

Wlać płatki kokosowe do wolnego pustego słoika o pojemności 1 litra, nie mniej.

Chipsy polej wódką i wszystko dobrze wymieszaj. Odstaw przyszły Likier Malibu do zaparzenia na 7 dni w ciemnym miejscu, nie zapomnij przykryć słoika pokrywką. Przez cały czas infuzji codziennie wstrząsać mieszaniną.

Po upływie określonego czasu dodano płatki kokosowe, w wyniku czego powstał biały, mętny napój, który należy przefiltrować.

Filtrowanie

Filtrację przeprowadzimy przez podwójną gazę, zapobiegając w ten sposób przedostawaniu się drobinek chipsów do napoju.

Na koniec filtrowania ściśnij gazik rękami tak mocno, jak to możliwe, aby wszystkie cenne krople naszego napoju trafiły do ​​słoiczka.

W ten sposób otrzymaliśmy 400 ml. napar kokosowy. Aby kontynuować produkcję likieru Malibu, proponuję dwa rozwiązania:

  • Do syropu cukrowego dodajemy mleko kokosowe, tak aby nasz napój nabrał mocy co najmniej 21 stopni. Obliczenie tej proporcji nie jest trudne, jeśli pojawią się jakieś trudności, skontaktuj się ze mną poprzez komentarze, na pewno pomogę.
  • Drugim rozwinięciem jest dodatek mleka skondensowanego do naparu kokosowego. Otwórz słoiczek, a następnie dodaj go do naparu kokosowego.

Gdy całe mleko skondensowane znajdzie się w naparze, można dodać 1 ml waniliny dla smaku. Nie musisz tego robić. Wszystko dobrze wymieszaj.

W przypadku użycia mleka skondensowanego moc głównego alkoholu nie uległa istotnej zmianie. Aby temu zaradzić, do napoju dodaj około 250 ml czystej przegotowanej wody. następnie wszystko wymieszaj. Likier Malibu powinien mieć temperaturę 21 stopni, więc pamiętaj o zmierzeniu jego temperatury. Jeśli jest więcej, dolej trochę więcej wody.

Napar

Po wszystkich operacjach wykonanych na likierze należy go dokładnie wymieszać, przykryć pokrywką i wstawić do lodówki na 3-5 dni. W tym czasie nuty smakowe połączą się ze sobą, nadając napojowi własną osobowość.

Po długim okresie infuzji w lodówce na wierzchu napoju tworzy się niewielka warstwa tłuszczu kokosowego.

Za pomocą gumowej rurki oddziel tłuszcz od głównej kompozycji. Po oddzieleniu zamknij napój pokrywką i pozwól mu parzyć w temperaturze pokojowej przez kolejne 7 dni. Po 7 dniach ponownie tworzy się warstwa tłuszczu, którą należy podzielić dokładnie tak samo jak poprzednio.

Likier Malibu jest całkowicie gotowy! Lepiej parzyć przez około miesiąc, ale jeśli masz ambitne plany co do tego trunku, możesz wypić go od razu.

Jedyne, co może zepsuć smak przygotowanego w domu likieru Malibu, to wódka, a dokładniej jej jakość. Do tego przepisu użyliśmy wysokiej jakości napoju alkoholowego.

my-rezept.ru

Przepis 3 oryginalny

Mieszanina:

  • rum (biały) – 0,5 l.;
  • wiórki kokosowe – 250 g;
  • mleko kokosowe – 400 ml;
  • wanilina – 1 g;
  • woda – 400 ml i 250 ml na syrop;
  • cukier – 250 g.

Kilka słów o ostatnim elemencie przepisu. Wyjątkowi „koneserzy” zalecają dodanie cukru trzcinowego zamiast zwykłego cukru. Jednak w praktyce nie zaleca się przeprowadzania takiego eksperymentu.

Po pierwsze, możesz utracić pierwotny kolor napoju, a po drugie, zapach kokosa i nuta rumu nadal przytłaczają wszelkie obce smaki. Jeśli chcesz osiągnąć 100% podobieństwa, możesz dodać cukier kokosowy.

Przygotowanie

  1. Przygotowanie nalewki z rumem nie różni się od poprzedniego przepisu, którego głównym składnikiem był alkohol.
  2. Syrop gotujemy tylko osobno. Dodać cukier i wodę w równych proporcjach, postawić na małym ogniu i zacząć gotować, pamiętając o mieszaniu. Syrop powinien stać na ogniu przez 10-15 minut, po czym zdejmujemy go z ognia i dodajemy wanilinę (WAŻNE, żeby nie prześwietlać naszego syropu nad ogniem, po 20 minutach zaczyna mocno ciemnieć).
  3. Do nalewki ostrożnie wlewaj mleko kokosowe, a następnie stopniowo, małymi porcjami, wlewaj syrop, za każdym razem dokładnie mieszając i smakując napój. W tym momencie bardzo ważne jest monitorowanie słodyczy napoju. Likier Malibu w żadnym wypadku nie powinien być mdły. Gdy słodyczy będzie już wystarczająco dużo, wstawiamy nasz alkohol do lodówki do zaparzenia.
  4. „Malibu” przygotowane w podobny sposób w domu nie powinno dawać dużo osadu, ale napój musi jeszcze usiąść. Wystarczą 3-4 dni. Powtarzamy te same manipulacje, co w prostszej wersji przepisu, wyrażając alkohol przez słomkę.

W rezultacie otrzymujemy alkohol doskonałej jakości, który trudno odróżnić od kupowanego w sklepie likieru Malibu. Przepis i samo przygotowanie nie są szczególnie skomplikowane, ale wymagają cierpliwości od wykonawcy. Jednak wynik jest tego wart.

przepisvina.ru

Jak pić słynny likier

Wyjątkowy napój o smaku koksu, którego zwykła moc nie przekracza 21 stopni. Pasuje do prawie wszystkiego, od zwykłego lodu po różnorodne soki owocowe.

Często likier pije się „w prosty sposób” - z lodem, ale wielu uważa to za nieciekawe i dlatego używa likieru jako podstawy wielu koktajli.

  • Na wieczór połączenie Malibu z sokiem bananowo-kokosowym i lodem jest idealne. Można pić w połączeniu z syropem czekoladowym i śmietanką. To połączenie sprawia, że ​​napój staje się delikatniejszy, a rum praktycznie przestaje być smaczny. Ciekawe połączenie likieru, rumu i niewielkiej porcji mleka kokosowego. Aby przygotować taki napój, nie potrzebujesz specjalnego przepisu; ile i co dodać, zależy od osobistych preferencji.
  • „Malibu” może wydawać się o kilka stopni mocniejsze niż jest w rzeczywistości. Aby zmniejszyć moc, zwykle dodaje się tonik, colę, niegazowaną wodę mineralną, różne świeże soki lub rozcieńczone syropy. Nie należy jednak zapominać, że różne dodatki, których nie ma w przepisie, zakłócają niepowtarzalny zapach kokosa, będący znakiem rozpoznawczym tego likieru.
  • Bardzo popularne stało się picie orzeźwiającego napoju zawierającego sok z limonki, miętę, rum i likier. Smakiem i recepturą bardzo przypomina standardowy koktajl Mojito, jednak wyróżnia się specjalną nutą kokosa połączoną z rumem.

Likier w czystej postaci pije się najczęściej wraz z różnymi słodkimi deserami. Sam trunek podawany jest w kieliszkach do likieru, które wyglądem przypominają wąską miskę z długą nóżką.

Koktajle z likierem podawane są w zwykłych, szerokich szklankach i nie jest to uważane za błąd.

Ale pijąc go, warto pamiętać, że odurzenie takim napojem następuje dość szybko, a co najważniejsze niezauważalnie, dlatego należy pić likier ostrożnie.

przepisvina.ru

Klasyczne koktajle z rumem kokosowym

„Klasykami gatunku” są kremowe koktajle „Milk Malibu” i „Pina Colada”. Można je łatwo przygotować w domu, wystarczy zaopatrzyć się w niezbędne składniki.

Pinacolada

Pina Colada to bardzo popularny niskoalkoholowy koktajl pochodzący z Karaibów. Przepisów na przygotowanie tego napoju jest mnóstwo, my jednak skupimy się na wersji klasycznej.

Będziesz potrzebować:

  • Dwadzieścia mililitrów dowolnego białego rumu.
  • Sześćdziesiąt mililitrów soku ananasowego.
  • Dwadzieścia mililitrów rumu Malibu.
  • Lód do chłodzenia szkła.
  • Ananas lub jagody do dekoracji.

Przygotowanie:

  1. W shakerze dokładnie wymieszaj biały rum i likier Malibu.
  2. Do shakera wlej sok ananasowy i potrząśnij, aż masa będzie gładka.
  3. Do szklanki wsypać pokruszony lód i wlać powstałą Pina Coladę.
  4. Udekoruj szklankę kawałkiem ananasa lub jagody.

Mleczne Malibu

Mikserem ubić następujące składniki:

  1. likier kokosowy (20 ml),
  2. rum trzyletni (10 ml),
  3. mleko (100 ml)
  4. lody waniliowe (100 g).

Kieliszek koktajlowy napełnij lodem, wlej do niego powstały napój i udekoruj kawałkiem ananasa.

Mojito

Klasyczne Mojito przygotowywane jest ze zwykłego rumu. Ale w Malibu jest jeszcze bardziej interesująco.

Aby przygotować, włóż do shakera

  • kilka pokruszonych kostek lodu
  • 50 mililitrów Malibu Red,
  • 25 mililitrów syropu owocowego,
  • 3 duże kawałki limonki
  • świeże liście mięty.

Następnie napój dobrze wstrząsa się w shakerze i wlewa do szklanki o pojemności 300 mililitrów. Następnie szklankę uzupełnia się gazowanym napojem bezalkoholowym, takim jak Sprite. Aby Mojito było łatwe do picia, włożona jest słomka. Kieliszek ozdobiony jest plasterkiem lamówki i gałązkami mięty.

Likier Malibu to popularny napój alkoholowy, z którego przygotowuje się szeroką gamę koktajli. Wykonany jest z rumu i ekstraktu z palmy kokosowej. Rum kokosowy ma słodki smak i kokosowy aromat. Klasyczny napój powinien mieć klarowny kolor. Zawartość alkoholu w Malibu wynosi 21%.

lediveka.ru

Hojność

To słodki i delikatny napój, który z pewnością docenią Twoi goście.

Aby go przygotować, w shakerze wymieszaj likier karaibski (50 ml), Kahlua (25 ml), sok ananasowy (100 ml) i śmietankę (25 ml). Podawaj flet w szklankach z lodem.

Oligarcha

To mocna mieszanka, którą szczególnie uwielbiają mężczyźni.

Aby to zrobić, weź łyżkę koktajlową i kieliszek i nałóż na nie 20 ml następujących składników: Malibu, jasny rum, sok z cytryny, wódka i absynt. Musisz wypić jednym haustem.

Kokosowy Sprite

To prosty i szybki przepis, który idealnie sprawdzi się na przyjęciach młodzieżowych.

  1. Napełnij wysoką szklankę lodem
  2. dodać do tego likier karaibski (50 ml) i sprite (150 ml),
  3. dodać cząstkę limonki i 2-3 gałązki świeżej mięty.

Cola kokosowa

To cudownie orzeźwiający koktajl, który można przygotować w kilka minut.

Mieszać

  • 150 g lodu,
  • 50 ml likieru
  • 150 ml Coca-Coli.
  • Udekoruj plasterkiem cytryny i limonki i podawaj ze słomką.

alkorules.ru

Ta odmiana to popularny koktajl o średniej mocy i lekkim, kremowym smaku.

Składniki:

  • 20 mililitrów Malibu;
  • 10 mililitrów dowolnego jasnego rumu;
  • 100 mililitrów świeżego mleka o niskiej zawartości tłuszczu;
  • 100 gramów kremowych lodów.

Przygotowanie:

Wszystkie wymienione składniki koktajlu umieść w blenderze i dokładnie zmiksuj na gładką masę.

Blues

„Blues” to koktajl Malibu z wódką, więc jest dość mocny. Aby złagodzić jego smak, warto podawać świeże owoce.

  1. Amaretto - 20 ml
  2. Wódka - 10 ml
  3. Likier „Malibu” – 10 ml
  4. Lody kremowe - 10 ml
  5. Wiśnia do dekoracji

Koktajl ten jest napojem warstwowym – składa się z dwóch wyraźnie oddzielonych od siebie warstw. Wierzchnia warstwa to mieszanka likieru kokosowego i kremowych lodów. Dolna warstwa składa się z mieszanki amaretto i wódki.

W shakerze wymieszaj amaretto z wódką, dodaj mieszankę lodów i likieru kokosowego. Koktajl przelać do szklanki, udekorować wiśnią i podawać.

Prosty koktajl z Malibu i sokiem

Najprostsze koktajle Malibu przygotowywane są z likieru i różnych soków owocowych.

  • Malibu – 50 ml
  • Sok ananasowy - 50 ml
  • Lód - kilka kostek

Do szklanki włóż kilka kostek lodu, zalej likierem i sokiem.

Zamiast ananasa możesz wziąć jabłko lub inny napój.

Zachód słońca

Koktajle z likierem Malibu mają piękne i romantyczne nazwy, podobnie jak smak tego niesamowitego trunku. Przykładem tego jest koktajl Sunset, który wygląda jak prawdziwe dzieło sztuki.

Wymagane składniki:

  • Napój gazowany „Górska Rosa” - 150 ml
  • Malibu – 35 ml
  • Grenadyna (syrop z granatów) - 3-5 kropli

Przygotowanie

  1. Przed przygotowaniem koktajli na bazie Malibu zaleca się dobre schłodzenie wszystkich składników przez kilka godzin.
  2. Likier wlać do szklanki, na wierzch dodać napój gazowany, a na sam koniec dodać do koktajlu kilka kropli syropu z granatów.
  3. Grenadyna nadaje temu napojowi niepowtarzalny wzór i kolor, dzięki czemu nie ma potrzeby mieszania koktajlu przed podaniem.

alcorecept.ru

Pomarańczowy wieczór

Słodko-kwaśne cytrusy łączą się ze smakami popularnych likierów, tworząc nowy, oryginalny smak i zniewalający aromat.

Zawiera:

  • 75 mililitrów soku ananasowego;
  • 60 mililitrów soku pomarańczowego (najlepiej świeżo wyciśniętego);
  • 45 mililitrów Malibu;
  • 30 mililitrów likieru Amaretto;
  • 15 mililitrów dowolnego jasnego rumu;
  • sto gramów kruszonego lodu.

Przygotowanie: Koktajl przygotowuje się od razu w szklance. Najpierw na dno kładzie się lód, następnie napoje alkoholowe (rum po likierach) i soki. Wszystkie składniki wymieszać i podawać ze słomką.

cola kokosowa

To jedna z najprostszych opcji na słodkie napoje o egzotycznym smaku, pozbawione jakichkolwiek dodatków.
  1. Przygotowywany jest z likieru i coli w stosunku od jednego do trzech z dodatkiem kostek lodu (około stu pięćdziesięciu gramów).
  2. Najpierw do szklanki wkłada się lód, potem alkohol, a wszystko uzupełnia coca-colą.
  3. Na koniec wymieszaj płyn słomką i podawaj udekorowany plasterkiem cytryny lub limonki.

Jeden z najbardziej letnich koktajli. Połączenie składników orzeźwia i nadaje niezapomniany smak i aromat.

Zawartość koktajlu:

  • 150 mililitrów alkoholu;
  • 25 gramów rafinowanego cukru, sto mililitrów świeżo wyciśniętego soku jabłkowego;
  • 200 mililitrów wody;
  • jedna pięciogramowa torebka herbaty Earl Grey;
  • 200 gramów lodu;
  • 50 gramów malin;
  • jedna cytryna, mięta.

Przygotowanie:

  1. Zaparz herbatę w zwykły sposób i ostudź ją do dwudziestu do dwudziestu pięciu stopni.
  2. Na dno litrowego dzbanka (na cztery porcje) nałóż świeże maliny, rozgnieć tłuczkiem i zalej herbatą, sokiem jabłkowym i likierem.
  3. Umieść tam cukier i sok z limonki/cytryny. Dodać lód i dokładnie wymieszać.
  4. Gotowy koktajl podawany jest w tym samym dzbanku, udekorowany świeżymi liśćmi mięty.

Koktajl ten przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom mocnych alkoholi. Przygotuj wszystkie niezbędne składniki i rozpocznij gotowanie.

  • Dziesięć mililitrów Malibu.
  • Czterdzieści mililitrów koniaku lub whisky.
  • Sto pięćdziesiąt mililitrów soku jabłkowego.
  • Kostki lodu i pokruszone.

W shakerze wymieszaj pokruszony lód, Malibu, koniak lub whisky i sok. Przygotuj szklanki, wkładając do nich kilka kostek lodu.

Powstały koktajl przelać do szklanek tak, aby pokruszony lód pozostał w shakerze. Udekoruj El Ultimo kawałkami jagód lub owoców i podawaj!

Meksykańska plaża

Miękki tropikalny koktajl zostanie zapamiętany nie tylko ze względu na egzotyczny smak, ale także ze względu na długi posmak.

Składniki:

  • 60 mililitrów likieru Malibu;
  • 90 mililitrów soku z mango;
  • 100 gramów lodu.

Aby uzyskać niezapomniane wrażenia, wystarczy dodać likier i sok do szklanki z lodem, a następnie wymieszać słomką.

luxgradus.ru

Wieczór

Przygotowywać:

  1. likier kokosowy „Malibu” - 30 ml
  2. jasny (biały) rum – 15 ml
  3. Likier Amaretto - 45 ml
  4. sok ananasowy – 75 ml
  5. sok pomarańczowy – 60 ml
  6. śmietana (10-11% tłuszczu) – 20 ml
  7. kostki lodu – 3-6 szt.

Musisz to przygotować w ten sposób:

Do szklanki wsyp kostki lodu, wlej oba likiery, rum i oba soki.

Acapulco

Przygotowywać:

  • sok z mango – 90 ml
  • kostki lodu – 3-6 szt.

Musisz to przygotować w ten sposób:

Do szklanki włóż kostki lodu, wlej likier i sok. Aby przygotować koktajl Pineapple Malibu, należy zastąpić sok z mango świeżym ananasem.

alkolife.ru

Wyspa Wieczorna

Składniki:

  • Likier Malibu – 50 ml;
  • sok z limonki – 20 ml;
  • Coca-Cola – 150 ml;

Przygotowanie

Wymieszaj likier, sok z limonki i colę. Dodaj lód. Udekoruj brzegi kieliszków listkami truskawek, pomarańczy lub mięty.

Parny poranek

Składniki:

  1. likier bananowy – 30 ml;
  2. likier melonowy – 30 ml;
  3. Likier Curacao Blue – 25 ml;
  4. sok ananasowy – 20 ml;
  5. bita śmietana - 1 łyżka. l.

Przygotowanie

Wymieszaj 3 rodzaje likierów, dodaj sok ananasowy i bitą śmietanę.

Gwiazda wielkiego ekranu

Składniki:

  • wódka – 50 ml;
  • Likier Curacao Blue – 15 ml;
  • sok ananasowy – 100 ml;
  • mleko kokosowe - 35 ml;
  • Likier Malibu – 15 ml;
  • pomarańcza i cytryna - 2 plasterki do dekoracji.

Przygotowanie

Wszystkie składniki wymieszać w kieliszku koktajlowym. Udekoruj brzegi plasterkami pomarańczy i cytryny. Nasz koktajl z likierem Curacao Blue jest gotowy do spożycia.

Womanadvice.ru

Przygotowywać:

  1. likier truskawkowy – 30 ml
  2. likier pomarańczowy – 40 ml
  3. śmietana (nietłusta) – 30 ml
  4. mięta i limonka - do dekoracji
  5. lód – 4-7 kostek

Musisz to przygotować w ten sposób:

Alkohol wlej do shakera i wstrząśnij. Wlać do szklanki. Udekorować bitą śmietaną (lub wlać ją do kompozycji). Czasami składniki napoju uzupełnia się likierem Grand Marnier (15 ml) i sokiem pomarańczowym (15 ml).

Mokka z Malibu

Przygotowywać:

  • Likier Malibu o smaku kokosowym – 60 ml
  • likier „Creme de Cocoa” - 1 łyżeczka.
  • mleko – 100 ml
  • cukier granulowany – 2 łyżeczki.
  • lód – 4-6 kostek

Musisz to przygotować w ten sposób:

Składniki wymieszaj mikserem (oprócz lodu). Do szklanki włóż lód i polej miksturą koktajlową.

Afgańska małpa

Przygotowywać:

  1. likier o smaku melona – 30 ml
  2. likier o smaku bananowym - 20 ml
  3. Likier Blue Curacao - 20 ml
  4. sok ananasowy – 100 ml
  5. lód – 3-6 kostek

Musisz to przygotować w ten sposób:

Likiery i lód umieścić w shakerze, wstrząśnij kilka razy, napełnij szklankę, dodaj sok ananasowy. Udekoruj drinka bitą śmietaną i wiśnią.

BMW

Przygotowywać:

  • Likier Baileys - 25 ml
  • whisky (Irlandia) – 25 ml
  • kostki lodu – 3-6 szt.

Musisz to przygotować w ten sposób:

Składniki umieścić w shakerze wraz z kostkami lodu, wstrząsnąć kilka razy i wypełnić szklankę.

Lucjan

Przygotowywać:

  1. sok truskawkowy - 30 ml
  2. sok z kiwi – 30 ml
  3. kostki lodu – 3-6 szt.

Musisz to przygotować w ten sposób:

Do szklanki włóż kostki lodu, zalej likierem, a następnie sokiem.

Audi

Napój jest warstwowy. Wygląda luksusowo: granica każdej warstwy jest wyraźnie zaznaczona.

Przygotowywać:

  • rum biały (jasny) – 15 ml
  • Likier Malibu o smaku kokosowym – 15 ml
  • Likier Triple sec o smaku pomarańczowym - 15 ml
  • Likier Sambuca - 15 ml

Musisz to przygotować w ten sposób:

Sambuca wlewa się do szklanki, tworząc warstwy; likier kokosowy, pomarańczę i rum wlewa się na łyżkę.

Lambada

Przygotowywać:

  1. Likier Malibu o smaku kokosowym – 20 ml
  2. Likier Blue Curacao - 20 ml
  3. likier brzoskwiniowy - 10 ml
  4. sok ananasowy – 10 ml
  5. sok brzoskwiniowy – 20 ml
  6. kostki lodu – 3-5 szt

Musisz to przygotować w ten sposób:

Składniki umieszcza się w shakerze, wstrząsa i przelewa do szklanki.

Twister z Malibu

Koktajl Malibu zawsze zawiera odrobinę likieru rumowego, który dobrze komponuje się z innymi napojami alkoholowymi – wódką, ginem, rumem. Najbardziej oryginalnym smakiem jest „Malibu Twister”, w skład którego wchodzą także soki owocowe i jagodowe.

  • Likier Malibu -30 ml
  • Sok truskawkowy - 30 ml
  • Sok żurawinowy - 30 ml

Napój ten przygotowywany jest bezpośrednio w szklance, w której będzie podawany do stołu. Na dno szklanki włóż lód, dodaj likier, soki i delikatnie zamieszaj napój.

Koktajl z rumem i Malibu „Czekoladowy Kokos” ma niezwykły, oryginalny smak.

  1. Likier Malibu - 30 ml
  2. Lekki rum - 30 ml
  3. Sok z cytryny - 20 ml
  4. Sok ananasowy - 60 ml
  5. Syrop czekoladowy - 20 ml

Wszystkie napoje wlej do shakera, dodaj kilka kostek lodu i dobrze wstrząśnij.

Odcedzić i wlać do dużej okrągłej szklanki z białym lub kolorowym kokosem.

Koktajl Coco Cooler to wspaniały, orzeźwiający napój, który cieszy się dużą popularnością wśród miłośników egzotycznych drinków.

  • Malibu – 50 ml
  • Cola - 150 l
  • Sok z limonki - 20 ml
  • Angostura - 1-2 krople
  • Lód - kilka kostek

Napój przygotowywany jest w szklance typu highball. Na dno szklanki włóż lód, następnie wlej wszystkie napoje i dodaj kilka kropli nalewki ziołowej. Wymieszaj koktajl łyżką i udekoruj plasterkiem limonki.

Wszystkie przepisy na koktajle z likierem Malibu są bardzo proste i nie wymagają dużo czasu na przygotowanie. Ponadto wszystkie napoje mają swój niepowtarzalny smak, który wyróżnia je spośród innych koktajli.

Byk z Mali

Przygotowywać:

  1. Likier Malibu o smaku kokosowym – 25 ml
  2. sok pomarańczowy – 25 ml
  3. Napój Red Bull – 150 ml
  4. kostki lodu – 3-6 szt.

Musisz to przygotować w ten sposób:

Do kieliszka wlewa się kolejno likier, świeży sok i Red Bulla.

Przygotowywać:

  • Likier Malibu o smaku kokosowym – 30 ml
  • sok pomarańczowy – 90 ml
  • szampan półsłodki – 30 ml
  • kostki lodu – 3-6 szt.

Musisz to przygotować w ten sposób:

Do kieliszka dopełnij lodem, wlej kolejno likier, świeży sok i szampana. Delikatnie wymieszaj i dodaj plasterek pomarańczy.

Malibu Jane

Przygotowywać:

  1. Likier Malibu o smaku kokosowym – 40 ml
  2. mleko - 200 ml
  3. Kakao Nesquik - 3-4 łyżeczki.
  4. kostki lodu – 3-6 szt.

Musisz to przygotować w ten sposób:

Ubij składniki za pomocą blendera lub miksera. Wlać do szklanki.

Przygotowywać:

  • Likier Malibu o smaku kokosowym – 30 ml
  • sok pomarańczowy - 150 ml
  • Syrop Grenadyna - 15 ml
  • kostki lodu – 3-6 szt.

Musisz to przygotować w ten sposób:

Do szklanki typu highball włóż lód, wlej likier i sok, zamieszaj. Ostrożnie wlej syrop, który opadając na dno stworzy wrażenie wschodzącego słońca.

Śrubokręt Malibu

Przygotowywać:

  1. Likier Malibu o smaku kokosowym – 30 ml
  2. sok pomarańczowy - 60 ml
  3. wódka – 30 ml
  4. kostki lodu – 3-6 szt.

Musisz to przygotować w ten sposób:

Do szklanki wlać lód, wlać mieszankę wódki i likieru, dodać sok.

Przygotowywać:

  • Likier Malibu o smaku kokosowym – 30 ml
  • syrop czekoladowy (likier) – 20 ml
  • mleko - 40 ml
  • krem – 40ml
  • kostki lodu – 3-6 szt.

Musisz to przygotować w ten sposób:

Przygotowywać:

  1. Likier Malibu o smaku kokosowym - 30 ml
  2. syrop czekoladowy (likier) – 20 ml
  3. jasny (biały) rum - 30 ml
  4. sok z cytryny - 20 ml
  5. sok ananasowy - 60 ml
  6. kostki lodu – 3-6 szt.

Musisz to przygotować w ten sposób:

Wszystkie składniki umieścić w shakerze, wstrząsnąć, przelać do szklanki, posypać startą czekoladą.

Zachód słońca

  • 150 ml napoju gazowanego Mountain Dew;
  • 30 ml likieru Malibu;
  • kilka kropli grenadyny;

Wstępnie schłodzone składniki. Najpierw do szklanki wlej Malibu, następnie Mountain Dew i posyp odrobiną grenadyny. Nie ma potrzeby mieszania koktajlu.

  • 90 ml soku pomarańczowego;
  • 30 ml ciemnego rumu;
  • 30 ml likieru Malibu;
  • 30 ml likieru brzoskwiniowego;

Weź szklankę typu highball, włóż do niej kilka kostek lodu, wlej rum, likiery i sok. Wymieszaj przed podaniem.

younapitki.ru

Historia napoju

Według oficjalnych danych sprzedaż likieru Malibu rozpoczęła się w 1980 roku. W tym samym czasie pojawiła się legenda o jego pochodzeniu. Mówi się, że trunek powstał całkowicie przez przypadek, w wyniku wpadnięcia kokosa do beczki z rumem. Oczywiście niewiele osób wierzy w tę historię, ale trzeba przyznać, że może ona wzbudzić zainteresowanie likierem kokosowym.

  • Prawdziwym powodem pojawienia się tego produktu są problemy producenta ze sprzedażą karaibskiego rumu.
  • Faktem jest, że ze względu na gorzki smak i dość ostry zapach napój nie zyskał oczekiwanej popularności wśród konsumentów, dlatego marketerzy Pernod Ricard szukali sposobu na zwiększenie sprzedaży.
  • Ostatecznie producenci znaleźli wyjście z tej sytuacji. W tamtych czasach na Karaibach wszyscy bardzo lubili koktajl alkoholowy Pina Colada, przyrządzany z rumu i kokosa.
  • To właśnie skłoniło firmę do wyprodukowania Malibu, które miało być bazą do koktajlu, co znacznie obniżyło koszty stworzenia Pina Colady, ale jednocześnie zachowało cały swój smak.
  • Z tego powodu likier kokosowy stał się bardzo popularny wśród barmanów na Karaibach, a potem na całym świecie.

Według specjalnych zasad przygotowano nowy produkt o nazwie Malibu. Na liście składników oprócz rumu i kokosa znalazła się także czarna melasa. Gotowy napój przeszedł kilka etapów dokładnego czyszczenia, które usunęło wszelkie zanieczyszczenia i szkodliwe substancje negatywnie wpływające na smak produktu.

Po tym jak likier zdobył szacunek konsumentów i popularność, markę Malibu kupiła duża francuska firma Pernod Ricard. Przeniosła produkcję na wyspę Barbados, a gotowy rum zaczęto wysyłać do Szkocji, gdzie napój jest obecnie butelkowany i przygotowywany do sprzedaży.

Dziś pod tą marką produkowanych jest około dwudziestu napojów alkoholowych, w tym gotowe koktajle, wina musujące, rum o smaku lodów czekoladowych oraz wszystkie odmiany likieru Malibu.

vse-vino.ru

Gdzie produkowany jest napój?

Miejsce, w którym likier Malibu, produkowany w destylarni rumu Barbados West Indian Rum Distillery, rozlewa się teraz do pięknych białych butelek, nie ma nic wspólnego z amerykańskim miastem. To jest Pernod Ricard, a jego lokalizacja to Szkocja.

  1. Dziś tak oryginalny napój jak likier rumowy Malibu jest jednym z najpopularniejszych. Z
  2. Różni się od swoich odpowiedników w gablocie nieprzezroczystą białą butelką i skromnym, ale łatwym do zapamiętania logo.
  3. Dla tych, którzy są ciekawi, ile stopni ma likier Malibu, informujemy: ze względu na lekką zawartość rumu zawartego w trunku, jego moc jest wyższa niż w klasycznym likierze, około dwudziestu stopni.

Niektórzy za początek historii likieru kokosowego uważają rok 1893, kiedy to na wyspie Barbados miejscowi opracowali taką technologię wytwarzania lekkiego rumu wykorzystywanego jako baza w Malibu. Nie jest to jednak do końca prawdą, gdyż sam rum kokosowy Malibu zaczęto wytwarzać dopiero w latach osiemdziesiątych ubiegłego wieku.

Krąży o tym legenda: beczki, w których nalewano ulubiony rum pirata, stały w cieniu drzew kokosowych, a pewnego dnia do jednej z nich wpadł kokos. Leżąc tak przez dłuższy czas, pozostawił w napoju swój smak i od tego czasu producenci rozpoczęli eksperymenty mające na celu stworzenie nowego alkoholu.

luxgradus.ru

  • Co roku na całym świecie sprzedaje się około dwóch i pół miliona skrzynek tego napoju alkoholowego.
  • Degustatorzy na całym świecie uważają smak Malibu za jeden z najbardziej wykwintnych wśród likierów. Gdy raz spróbujesz, nie pomylisz go z niczym innym.
  • Zakłady produkcyjne zlokalizowane są w jednym z najbardziej przyjaznych środowisku regionów świata, a okna zakładu wychodzą na białe piaszczyste plaże miasteczka Black Rock.
  • Likier Malibu kosztuje w rosyjskich sklepach średnio 25 dolarów za 0,5 litra, co w zasadzie nie jest zbyt drogie jak na tak wykwintny trunek. Najtaniej będzie oczywiście w sklepach Duty Free.

Jakiego koloru jest Malibu

Proces technologiczny wytwarzania Malibu jest tajemnicą handlową właściciela marki, jednak powszechnie wiadomo, że Malibu wykorzystuje się do produkcji likierów

  1. rum z Barbadosu,
  2. czarna melasa, która usuwa ostry zapach napoju,
  3. ekstrakt kokosowy
  4. cukier.

Początkowo w Malibu znajdowały się różne alkohole owocowe, a główna produkcja napoju została uruchomiona na położonej w Indiach Zachodnich wyspie Curacao, a później produkcja została przeniesiona na wyspę Barbados.

Wiele osób uważa, że ​​kokosowy Malibu ma matowo-biały kolor, jednak w rzeczywistości likier Malibu jest klarownym płynem!

Błędną opinię na temat koloru napoju wyrobiła sobie biała butelka, do której butelkowany jest gotowy napój.

Ostatnio technolodzy przeprowadzają różne eksperymenty ze smakiem napoju, proponując miłośnikom koktajli Malibu z ekstraktami różnych egzotycznych owoców - ananasa, banana, mango czy marakuji. Kolor szyjki butelki zależy od smaku napoju;

nalivali.ru

Jak odróżnić likier Malibu od podróbki

Jednym z najpopularniejszych likierów na bazie rumu jest likier Malibu, pochodzący z Barbadosu.

Dość często próbują podrabiać ten popularny trunek alkoholowy, dlatego kupując Malibu należy zwrócić uwagę na szereg jego charakterystycznych cech, na podstawie których można rozpoznać podróbkę tego likieru.

1. Butelka prawdziwego likieru Malibu jest biała i ma okrągły kształt.

2. Etykieta i tylna etykieta oryginalnego likieru Malibu mają wysoką jakość druku i muszą być równomiernie przyklejone. Jeśli etykiety są krzywo przyklejone lub są złej jakości, jest to podróbka Malibu.

Butelka nie powinna również zawierać smug kleju, wszystko powinno być wyjątkowo schludne.

3. Oryginalny likier Malibu posiada zakrętkę z nadrukowaną na górze nazwą marki.

4. Kod kreskowy oryginalnego likieru kokosowego Malibu musi zaczynać się od cyfr „50”, ponieważ choć produkowany jest na Barbadosie, butelkowany jest w Szkocji, która jest częścią Wielkiej Brytanii. Kod „50” dotyczy produktów wyprodukowanych w Wielkiej Brytanii.

5. Wszystkie rodzaje likieru Malibu muszą posiadać znak akcyzy, którego dane muszą odpowiadać tym, które znajdują się na butelce. Jedyną możliwością, gdy ten likier może nie posiadać znaku akcyzy, jest zakup go w sklepach Duty Free.

byxlo24.ru

Korzyści i szkody związane ze spożywaniem alkoholu

O zaletach likierów decyduje obecność w ich składzie wielu naturalnych składników, które nadają temu napojowi następujące właściwości lecznicze:

  • Wzmacnia układ odpornościowy.
  • Eliminuje blaszki w naczyniach krwionośnych.
  • Wyrównuje poziom cholesterolu.
  • Rozpuszcza osady soli na stawach.
  • Obniża ciśnienie krwi.
  • Aktywuje intensywność przepływu krwi.

Nadmierne spożycie wszelkiego rodzaju likierów może powodować uzależnienie od alkoholu, szybki przyrost masy ciała i reakcję alergiczną. Zabrania się spożywania tego napoju dzieciom i kobietom w ciąży.

Likier Malibu to jeden z najpopularniejszych i najbardziej znanych napojów alkoholowych. Głównymi składnikami tego napoju są lekki rum i kokos (mleko kokosowe) (można użyć ekstraktu kokosowego). Ten cudowny napój zawierający rum od dawna jest znakiem rozpoznawczym wyspy Barbados. Pomimo ogromnej popularności przepis na likier malibu jest dość prosty i całkiem możliwe jest przygotowanie go w domu. Dodatkowo moc napoju można regulować za pomocą różnych dodatków.

Prosty przepis

Mieszanina:

  • wódka/alkohol (45%) – 1l.;
  • wiórki kokosowe – 400g;
  • mleko skondensowane (zwykłe) – 2 puszki;
  • woda – 400 ml.
  1. Wiórki kokosowe wsypać do pojemnika i zalać całość alkoholem. Bez obróbki (ogrzewanie itp.) dokładnie wymieszaj i umieść w ciepłym, ciemnym miejscu, aby „odpocząć”.
  2. Nasz przyszły likier Malibu parzymy przez 10 dni. Nie zapomnij codziennie mieszać nalewki.
  3. Powstały płyn od płatków kokosowych ostrożnie odcedzić, dodać skondensowane mleko i wodę. Wszystko ponownie dobrze wymieszaj.
  4. Po zabiegu pojemnik umieszcza się w lodówce na 3-4 dni. Tym razem pozwalamy napojowi osiąść i nie wstrząsamy nim.
  5. Podczas osadzania zbędny tłuszcz ze skondensowanego mleka tworzy warstwę na górze, dlatego zaleca się zlewanie gotowego napoju przez słomkę, z dna pojemnika. Procedurę z powstałym naparem powtarzamy jeszcze 2 razy.

W efekcie otrzymujemy domowy napój alkoholowy, prosty w recepturze. Pachnie kokosem, smakiem i jakością przypomina prawdziwy likier Malibu.

Ponieważ przepis jest dość prosty, cały smak wydaje się niepełny. Dzieje się tak głównie za sprawą braku głównego składnika – jasnego rumu.

Ale ten alkohol jest idealny na ciepłe wieczorne spotkania w gronie przyjaciół, nikt nie będzie niezadowolony.

Oryginał „Malibu”.

Mieszanina:

  • rum (biały) – 0,5 l.;
  • wiórki kokosowe – 250 g;
  • mleko kokosowe – 400 ml;
  • wanilina – 1 g;
  • woda – 400 ml i 250 ml na syrop;
  • cukier – 250 g.

Kilka słów o ostatnim elemencie przepisu. Wyjątkowi „koneserzy” zalecają dodanie cukru trzcinowego zamiast zwykłego cukru. Jednak w praktyce nie zaleca się przeprowadzania takiego eksperymentu. Po pierwsze, możesz utracić pierwotny kolor napoju, a po drugie, zapach kokosa i nuta rumu nadal przytłaczają wszelkie obce smaki. Jeśli chcesz osiągnąć 100% podobieństwa, możesz dodać cukier kokosowy.

Przygotowanie

  1. Przygotowanie nalewki z rumem nie różni się od poprzedniego przepisu, którego głównym składnikiem był alkohol.
  2. Syrop gotujemy tylko osobno. Dodać cukier i wodę w równych proporcjach, postawić na małym ogniu i zacząć gotować, pamiętając o mieszaniu. Syrop powinien stać na ogniu przez 10-15 minut, po czym zdejmujemy go z ognia i dodajemy wanilinę (WAŻNE, żeby nie prześwietlać naszego syropu nad ogniem, po 20 minutach zaczyna mocno ciemnieć).
  3. Do nalewki ostrożnie wlewaj mleko kokosowe, a następnie stopniowo, małymi porcjami, wlewaj syrop, za każdym razem dokładnie mieszając i smakując napój. W tym momencie bardzo ważne jest monitorowanie słodyczy napoju. Likier Malibu w żadnym wypadku nie powinien być mdły. Gdy słodyczy będzie już wystarczająco dużo, wstawiamy nasz alkohol do lodówki do zaparzenia.
  4. „Malibu” przygotowane w podobny sposób w domu nie powinno dawać dużo osadu, ale napój musi jeszcze usiąść. Wystarczą 3-4 dni. Powtarzamy te same manipulacje, co w prostszej wersji przepisu, wyrażając alkohol przez słomkę.

W rezultacie otrzymujemy alkohol doskonałej jakości, który trudno odróżnić od kupowanego w sklepie likieru Malibu. Przepis i samo przygotowanie nie są szczególnie skomplikowane, ale wymagają cierpliwości od wykonawcy. Jednak wynik jest tego wart.

Domowy napój doskonale komponuje się z różnymi koktajlami.

Jak i z czym pić?

Wyjątkowy napój o smaku koksu, którego zwykła moc nie przekracza 21 stopni. Pasuje do prawie wszystkiego, od zwykłego lodu po różnorodne soki owocowe. Często likier pije się „w prosty sposób” - z lodem, ale wielu uważa to za nieciekawe i dlatego używa likieru jako podstawy wielu koktajli.

  • Na wieczór połączenie Malibu z sokiem bananowo-kokosowym i lodem jest idealne. Można pić w połączeniu z syropem czekoladowym i śmietanką. To połączenie sprawia, że ​​napój staje się delikatniejszy, a rum praktycznie przestaje być smaczny. Ciekawe połączenie likieru, rumu i niewielkiej porcji mleka kokosowego. Aby przygotować taki napój, nie potrzebujesz specjalnego przepisu; ile i co dodać, zależy od osobistych preferencji.
  • „Malibu” może wydawać się o kilka stopni mocniejsze niż jest w rzeczywistości. Aby zmniejszyć moc, zwykle dodaje się tonik, colę, niegazowaną wodę mineralną, różne świeże soki lub rozcieńczone syropy. Nie należy jednak zapominać, że różne dodatki, których nie ma w przepisie, zakłócają niepowtarzalny zapach kokosa, będący znakiem rozpoznawczym tego likieru.
  • Bardzo popularne stało się picie orzeźwiającego napoju zawierającego sok z limonki, miętę, rum i likier. Smakiem i recepturą bardzo przypomina standardowy koktajl Mojito, jednak wyróżnia się specjalną nutą kokosa połączoną z rumem.

Likier w czystej postaci pije się najczęściej wraz z różnymi słodkimi deserami. Sam trunek podawany jest w kieliszkach do likieru, które wyglądem przypominają wąską miskę z długą nóżką.

Koktajle z likierem podawane są w zwykłych, szerokich szklankach i nie jest to uważane za błąd.

Ale pijąc go, warto pamiętać, że odurzenie takim napojem następuje dość szybko, a co najważniejsze niezauważalnie, dlatego należy pić likier ostrożnie.

Likier Malibu to karaibski likier kokosowy na bazie rumu, jednego z najsłynniejszych likierów w Rosji. Wyprodukowana na Barbadosie marka jest własnością Pernod Ricard. Likier produkowany jest z białego rumu, ekstraktu palmowego i cukru z dodatkiem wody źródlanej. Koszt w Rosji wynosi około tysiąca rubli za butelkę.

W swojej klasycznej formie likier Malibu ma matową białą lub przezroczystą barwę. Moc likieru Malibu wynosi około 21%. Po dodaniu naturalnego mleka kokosowego likier staje się biały; jeśli dodany zostanie syntetyczny aromat „identyczny z naturalnym”, wówczas w tym przypadku likier Malibu może nie mieć koloru i być przezroczysty.

W swojej klasycznej formie ma białą butelkę, ale koktajl Malibu może zawierać także mango, marakuję, ananasa i banana: butelki można odróżnić od siebie po szyjce butelki:

  • Klasyczny likier kokosowy Malibu ma białą szyjkę
  • Likier Malibu z ananasem ma pomarańczową szyjkę
  • Likier z marakui z mango ma czerwoną szyjkę butelki
  • Likier bananowy Malibu ozdobiony żółtą etykietą
  • O marakui informuje liliowa szyjka butelki.

Jak pić likier Malibu?

Z reguły likier Malibu rzadko pije się w czystej postaci, prawie zawsze w koktajlach. W czystej postaci likier Malibu pije się najczęściej schłodzony do temperatury 8–10 stopni Celsjusza. Jak każdy likier, pije się go jako deser z małych kieliszków, z dodatkiem owoców i czekolady. Wyjątkowo smacznie jest pić likier kokosowy Malibu z lodami.

Likier dobrze komponuje się z sokami i colą. Niektórzy sugerują picie likieru Malibu z kawą, jednak autor uważa to za złą decyzję: zarówno likier, jak i kawa mają wyraźne smaki, które raczej będą sobie przeszkadzać, niż się podkreślać.

Klasyczny koktajl, który każdy szanujący się barman powinien być w stanie przygotować. Do tego potrzebujemy równych części białego rumu, likieru Malibu i soku ananasowego. Do shakera dodaje się drobno zmielony lód, po czym dodaje się likier, rum i sok. Likier podaje się w wysokiej szklance, udekorowanej śmietanką lub plasterkiem owocu (np. ananasa).

Mleko Malibu

Do koktajlu Malibu Milk będziesz potrzebować:

  • Likier Malibu – 20 ml;
  • Biały rum – 10 ml;
  • Mleko – 100 ml;
  • Lody – 100g.

Wszystkie składniki należy wymieszać w mikserze i wlać do wysokiej szklanki. Podobnie jak w poprzednim przypadku wszystko dekorujemy plasterkiem ananasa i, jeśli to konieczne, kremem.

Jeden z najbardziej znanych koktajli z likierem Malibu. Składniki są proste:

  • Likier Malibu 50 ml;
  • Likier Kahlua – 25 ml;
  • Sok ananasowy – 100 ml;
  • Bita śmietana.

Podobnie jak w poprzednim przypadku wszystkie składniki mieszamy ze sobą, a następnie dekorujemy kremem i plasterkiem ananasa.

Oligarcha

Mocny koktajl, bardziej odpowiedni dla mężczyzn. Do przygotowania potrzebne będzie 10 ml likieru Malibu, rum, sok z cytryny, wódka i absynt. Wszystko należy wlać warstwami w określonej kolejności do szklanki. Z reguły taki koktajl wypija się jednym haustem.

Przepis na przygotowanie likieru Malibu w domu

Oczywiście nie uda się w pełni imitować smaku oryginalnego Malibu. Jednak do tworzenia koktajli całkiem możliwe jest użycie domowego likieru Malibu, stworzonego w domu. Aby go przygotować, będziesz potrzebować:

  • Wódka (lub biały rum) – 600 ml;
  • Płatki kokosowe – 250 gramów
  • Mleko kokosowe – 400 ml;
  • Mleko skondensowane – 1 puszka

Do słoika należy dodać płatki kokosowe, które należy wypełnić rumem lub wódką. Następnie należy pozostawić słoik na około dwa tygodnie w suchym i ciepłym pomieszczeniu, od czasu do czasu mieszając i potrząsając. Następnie przefiltruj powstały płyn i dodaj mleko skondensowane i kokosowe. Następnie należy jak najbardziej wymieszać powstałą masę i wysłać ją do zaparzenia na kolejny tydzień.

Przygotowanie pysznego likieru Malibu w domu jest dość łatwe, ale okazuje się przyjemne i bogate w aromat. Twój pomysł z pewnością zostanie doceniony przez Twoją rodzinę i znajomych.

Napój alkoholowy jest przezroczysty lub matowobiały. Jego wytrzymałość nie przekracza 12°. Oprócz tego, że zawiera biały rum i ekstrakt z palmy kokosowej, dodaje się do niego także czystą wodę źródlaną, cukier oraz pomocnicze dodatki smakowe, takie jak ekstrakt z ananasa, mango, banana i marakui. Ale jaki owoc dodano do likieru kokosowego, łatwo można rozpoznać patrząc na szyjkę butelki: banan – żółty, ananas – pomarańczowy, mango – czerwony, liliowy – marakuja.

Jak pić likier kokosowy

Jeśli chodzi o zasady picia, likier kokosowy ma kilka opcji podawania, przyjrzyjmy się każdemu z nich bardziej szczegółowo.

Pierwsza to klasyczna opcja. Oznacza to picie w czystej postaci, jako napój deserowy; należy go najpierw schłodzić do temperatury 8-10°C. Do picia używa się szklanek do likieru. W takim przypadku likier należy pić małymi łykami, aby w pełni poczuć jego smak i aromat. Natomiast jeśli chodzi o przekąski, w tym przypadku doskonale sprawdzą się dania z lodów, owoców czy deserów.

Wielu smakoszy woli rozcieńczać likier Malibu sokiem, tonikiem, wodą niegazowaną, Coca-Colą lub po prostu dodawać go do kawy. Należy zauważyć, że w tym przypadku moc napoju maleje. Doskonałym połączeniem jest także likier ze świeżo wyciśniętym sokiem z pomarańczy, jabłka czy ananasa. Za idealny stosunek likieru Malibu do soku uważa się stosunek 1:2.

Kolejną zaletą tego koktajlu jest to, że można go nie tylko kupić w sklepie, ale także przygotować w domu, poświęcając minimum czasu i wysiłku.

Przepis na likier Malibu

Nie bez powodu mówi się, że siła tkwi w prostocie. A także - w skondensowanym mleku. W tym przepisie jest go więcej niż wystarczająco. Wszystkie składniki napoju alkoholowego są łatwo dostępne, dzięki czemu nie trzeba biegać po sklepach w poszukiwaniu „egzotyków”.

Do przygotowania będziesz potrzebować:

  • 1 litr wódki lub alkoholu 45%.
  • 400 g płatków kokosowych
  • 2 puszki skondensowanego mleka

Przygotowanie:

Najpierw wsyp płatki kokosowe do słoika i napełnij alkoholem. Następnie odstawiamy napój na 10 dni w chłodne, ciemne miejsce i nie zapominamy o okresowym wstrząsaniu. Następnie przefiltruj nalewkę, nie powinny w niej pozostać wiórki kokosowe. Nawiasem mówiąc, nie spiesz się z wyrzucaniem wiórów, można je później wykorzystać do celów cukierniczych.

Po przefiltrowaniu nalewki dodajemy do niej skondensowane mleko i wodę, gdyż moc napoju powinna wynosić odpowiednio 21°, należy więc zalać około 400 ml wody. Wszystko dobrze wymieszaj i włóż słoiczek do lodówki na 4-5 dni. Nie wstrząsaj napojem! W tym czasie tłuszcz ze skondensowanego mleka odpada i wypływa na powierzchnię, po czym należy go usunąć. Można to zrobić za pomocą słomki: opuść ją na dno słoika i spuść czysty płyn zgodnie z zasadą naczyń połączonych - jak benzyna ze zbiornika. Ale powstały likier będzie musiał być podawany przez kolejne 7 dni, po czym zostanie ponownie oczyszczony z frakcji tłuszczowej.

To wszystko, domowy likier kokosowy jest gotowy do picia.


Istnieją również przepisy na domowy likier Malibu; spójrzmy na bardziej skomplikowany przepis.

Przepis „Malibu” nr 2

Ten przepis maksymalnie przybliża nasz napój do wersji fabrycznej. Jeśli nie piliście likieru Malibu w czystej postaci lub widzieliście go jedynie w koktajlach, to być może wiecie, że prawdziwy trunek ma niemal przezroczystą barwę, lekko białawą, a matowo-biały kolor to tylko butelka. Korzystając z tego przepisu, możemy przygotować domowy likier kokosowy, który nie tylko aromatem, ale także smakiem, aromatem i kolorem będzie bardzo podobny do oryginału. Jedyną różnicą będzie cena, ponieważ opcja od producentów jest znacznie droższa.

Do przygotowania będziesz potrzebować:


Przygotowanie:

Najpierw przygotujmy osobny napar rumowy z płatkami kokosowymi; technologia przygotowania opisana jest w pierwszym przepisie. Osobno musisz przygotować syrop. Weź równe części wody i cukru, na koniec dodaj wanilinę. Syropu nie należy gotować dłużej niż 20 minut, gdyż w procesie karmelizacji zacznie ciemnieć. Do nalewki dodać mleko kokosowe, następnie stopniowo dodawać syrop, dokładnie mieszając i smakując napój. Najważniejsze, żeby nie przesadzić ze słodyczą, bo likier Malibu nie powinien mieć mdłego smaku.

Po dodaniu wymaganej ilości syropu wstawić mieszaninę na kilka dni do lodówki. I nawet jeśli ten domowy likier nie daje tyle tłuszczu, co w wersji z mlekiem skondensowanym, to i tak trzeba go obrać. Zrób to za pomocą cienkiej rurki, a następnie wyślij napój w ciemne miejsce na kolejne 7 dni. Za drugim razem po osiadaniu możesz natychmiast butelkować likier.

Znalazłeś błąd? Wybierz i kliknij Shift + Enter Lub