Przepis Mannika to klasyczny przepis na wodę. Prosta manna w wodzie bez jajek: przepis ze zdjęciami. Cechy pieczenia wielkopostnego
- dość łatwe w przygotowaniu ciasto, które robi się bardzo szybko, ale okazuje się niezwykle miękkie i smaczne. Ciasto na to można zagnieść ze śmietaną, kefirem, mlekiem, a nawet zwykłą wodą. Oferujemy kilka prostych przepisów na jego przygotowanie, a Ty sam wybierasz najbardziej odpowiedni i prosty dla siebie.
Mannik na wodzie w powolnej kuchence
Składniki:
- woda – 1 łyżka;
- jajko – 1 szt.;
- kasza manna – 5 łyżek. łyżka;
- cukier – 1 łyżka;
- masło – 100 g;
- mąka - 1 łyżka. łyżka;
- soda - szczypta;
- sok cytrynowy.
Przygotowanie
Kaszę zalać wodą i pozostawić na kilka godzin do spęcznienia. Pamiętaj, że im dłużej moczy się kasza manna, tym delikatniejsze będzie nasze ciasto. Nie marnując czasu, osobno wymieszaj miękkie masło z jajkiem kurzym i lekko ubij trzepaczką. Następnie dodaj spęcznioną semolinę. Na wierzch przesiać sodę oczyszczoną i mąkę pszenną, wszystko dokładnie wymieszać i gotowe ciasto wlać do miski multicooker wysmarowanej olejem roślinnym.
Zamknij pokrywę urządzenia, wybierz na wyświetlaczu program „Babeczka” i gotuj potrawę przez 40 minut. Po sygnale dźwiękowym zmieniamy tryb na „Rozgrzewanie” i czekamy kolejne 60 minut, aż ciasto dokładnie się zarumieni. Następnie ostrożnie otwórz pokrywkę, przełóż mannę na podwójny garnek, przełóż do pięknego naczynia, ostudź i w razie potrzeby posyp cukrem pudrem. Gotową mannę w wodzie z jajkami pokroić na porcje i podawać.
Jak przygotować mannę czekoladową z wodą?
Składniki:
- płynna śmietana – 250 ml;
- cukier – 210 g;
- woda – 0,5 łyżki;
- kasza manna – 180 g;
- kakao w proszku – 30 g;
- mąka – 100 g;
- jajko – 2 szt.;
- mak – 1 łyżka. łyżka;
- proszek do pieczenia - 0,5 łyżeczki.
Przygotowanie
Jajka wbić do miski, lekko ubić mikserem, dodać połowę porcji cukru i utrzeć na gładką masę. Następnie dodać proszek do pieczenia i dobrze wymieszać. Pozostały cukier połączyć z semoliną, zalać płynną śmietaną, zimną wodą, wymieszać i pozostawić do spęcznienia na około 20 minut. Następnie dodać masę jajeczną, wymieszać i odstawić na kolejne 10 minut. Następnie stopniowo dodawać przesianą mąkę i zagnieść jednolite ciasto. Jeżeli okaże się za gęsty należy go rozcieńczyć niewielką ilością wody i wymieszać.
Następnie dzielimy ciasto na pół, do jednej połowy dodajemy mak zaparzony wrzącą wodą, a do drugiej kakao. Naczynie do pieczenia wysmaruj masłem, delikatnie posyp semoliną i równomiernie wylej ciasto czekoladowe. Na wierzch wylewamy masę makową i wstawiamy ciasto do nagrzanego piekarnika. Piecz mannę przez 30-35 minut, aż pojawi się na niej złotobrązowa skórka.
Przepis na mannę na wodzie
Składniki:
Przygotowanie
Napełnij semolinę wodą i pozostaw do spęcznienia na 1,5 godziny, pozostawiając płatki w temperaturze pokojowej. Po upływie czasu dodać drobno posiekane suszone morele, oparzone i posiekane orzechy włoskie. Następnie dodać cukier do smaku i dokładnie wymieszać. Następnie wlać odrobinę oleju roślinnego, dodać mąkę przesianą z wanilią i proszkiem do pieczenia i zagnieść na jednorodne ciasto.
Następnie włóż do natłuszczonej formy i włóż do nagrzanego piekarnika na około 40 minut. Piecz ciasto w temperaturze 180 stopni, aż będzie gotowe. Gotową mannę udekorować w wodzie cukrem pudrem i podawać.
Nawet bez mąki, nabiału czy jajek można zrobić niesamowity deser na herbatę. Danie jest bardzo niedrogie i zdrowe – to manna na wodzie. Dzięki olejowi roślinnemu umieszczonemu w klasycznej mannie, środek okazuje się wilgotny i soczysty. A jeśli podasz go z miodem, orzechami, dżemem lub suszonymi owocami, stanie się ulubionym przysmakiem nie tylko dzieci, ale także dorosłych.
Mannik na wodzie: przepis z jajkami
Składniki
- kasza manna – 1 szklanka;
- wanilina - na czubku noża;
- ciepła woda – 250 ml;
- proszek do pieczenia - 10 g;
- cukier – 190 gr.;
- płatki owsiane – 135 gr.;
- jajko – 2 szt.;
- olej roślinny – 90 ml.
Przygotowanie
Mannik na wodzie bez jajek
Ten deser czekoladowy można namoczyć w dżemie lub miodzie. Aby nie wyglądało zbyt prosto, dekoruje się go cukrem pudrem.
Składniki
- soda - ¼ łyżki. l.;
- kasza manna – 1 szklanka;
- kakao – 2 łyżki. l.;
- woda – 1 szklanka;
- ocet - 1 łyżka. l.;
- cukier – 1 szklanka;
- mąka – ½ szklanki;
- olej roślinny – 3 łyżki. l.
Przygotowanie
- Do jednego pojemnika wsypujemy semolinę i cukier i zalewamy wodą.
- Mieszaj i nie dotykaj mieszaniny przez 40 minut.
- Rozgrzej piekarnik do 190° C i posmaruj patelnię olejem roślinnym (1 łyżka stołowa).
- Do spęczniałej mieszanki kaszy manny i cukru dodać kakao i wymieszać, usuwając grudki.
- Sodę ugasić octem i wlać do ciasta.
- Następnie dodaj 2 łyżki. l. masło i dodać mąkę (przesianą).
- Wymieszaj ciasto i włóż je do formy.
- Gotuj przez 30 minut.
Mannik na wodzie w piekarniku
Przepis na mannę na wodzie warto urozmaicić dodatkiem kakao i maku. To danie będzie interesujące zarówno pod względem smaku, jak i wyglądu.
Składniki
- cukier – 1 niepełna szklanka;
- woda – 1,5 szklanki;
- kasza manna – 1 szklanka;
- kakao – 1 łyżka. l.;
- mąka – ½ szklanki;
- jajko – 2 szt.;
- mak – 1 łyżka. l.;
- proszek do pieczenia – ½ łyżeczki.
Przygotowanie
- Ubić połowę cukru, proszek do pieczenia i jajka.
- Drugą połowę cukru wymieszać z wodą i semoliną, odstawić na pół godziny, następnie wymieszać z ubitą masą.
- Przesiać mąkę i wymieszać.
- Ciasto podzielić na dwie równe części.
- Mak namoczyć we wrzącej wodzie, następnie dodać do jednej części.
- Do drugiego wlać kakao.
- Nasmaruj formę i wyłóż do niej ciasto kakaowe, posyp makiem.
- Piec 30 minut w temperaturze 180°C.
Mannik na wodzie: przepis na powolną kuchenkę
Gotowanie manny w powolnej kuchence jest łatwiejsze niż kiedykolwiek. Wystarczy ustawić wymagany program i czas, natłuścić misę multicookera i zagnieść ciasto.
Składniki
- cukier – 1 szklanka;
- kasza manna – 1 szklanka;
- margaryna – 110 gr.;
- soda (proszek do pieczenia) – 1 łyżeczka;
- woda – 1 szklanka;
- jajko – 3 szt.;
- mąka - 1 szklanka.
Przygotowanie
- Do miski wlać wodę, następnie cienkim strumieniem wlać semolinę i odstawić na 1 godzinę.
- Ubij jajka i cukier.
- Rozpuść margarynę, ostudź i dodaj do jajek.
- Wyślij tam spuchniętą semolinę.
- Dodać mąkę i proszek do pieczenia.
- Wymieszaj wszystko.
- Nasmaruj miskę tłuszczem i wlej do niej przygotowaną masę.
- Gotuj w trybie „Pieczenie” przez 35 minut.
- Udekoruj schłodzone danie jagodami.
Mannik na wodzie z dżemem
Jeśli weźmiesz dżem z kwaśnością, gotowe wypieki nie będą mdłe. Również słodka konserwacja nada potrawie jasny kolor.
Składniki
- dżem – 100 gr.;
- kasza manna – 1,5 szklanki;
- wanilina - na czubku noża;
- cynamon - do smaku;
- woda – 250 ml;
- cukier – 1 szklanka;
- proszek do pieczenia – 1 łyżeczka.
Przygotowanie
- Do wody dodać proszek do pieczenia, cukier i semolinę.
- Odstawić na 30 minut.
- Nasmaruj formę i włóż do niej spęcznioną już masę.
- Na wierzch połóż dżem (nie za dużo) i posyp odrobiną cynamonu.
- Piec 40 minut w temperaturze 180°C.
Manna jabłkowa na wodzie
Piękny i smaczny deser można przygotować ze świeżych lub mrożonych jabłek. Z słodko-kwaśnymi owocami deser będzie szczególnie smaczny.
Składniki
- kasza manna – 1 szklanka;
- jabłko – 3 szt.;
- mąka – 1 szklanka;
- proszek do pieczenia – 1 łyżeczka;
- jajko – 3 szt.;
- cukier – 1 szklanka;
- woda – 250 ml;
- cynamon.
Przygotowanie
- Dobrze ubij jajka i cukier.
- Stopniowo dodawaj semolinę.
- Wlać wodę i wymieszać.
- Pozostawić do spęcznienia na pół godziny.
- Mąkę (przesianą) i proszek do pieczenia połączyć z ciastem.
- Jabłka obierz, odetnij nadmiar i pokrój według uznania.
- Ciasto wlać do natłuszczonej formy, na wierzchu ułożyć jabłka w okrąg i posypać cynamonem.
- Rozgrzej piekarnik do 190°C i pozostaw ciasto na 40 minut.
- Aby ciasto nabrało przyjemnego aromatu, do ciasta dodaje się cukier cynamonowy lub waniliowy.
- Aby zapobiec przypaleniu naczynia, lepiej przykryć patelnię pergaminem.
- Sodę gasi się nie tylko octem, ale także sokiem z cytryny.
- Mannika nie należy od razu wyjmować z formy, należy pozostawić go do ostygnięcia, w przeciwnym razie po prostu rozpadnie się w dłoniach.
- Gotowość pieczenia można sprawdzić za pomocą drewnianego patyka: jeśli pozostaje suchy, oznacza to, że ciasto jest upieczone.
- Aby wypieki były puszyste, kasza manna musi odsiedzieć około 1 godziny. W przeciwnym razie w gotowym naczyniu będzie chrupać na zębach.
- Aby manna nie była „pusta”, można dodać do niej banany, orzechy lub drobne suszone owoce, a wierzch pokryć polewą lub konfiturą.
- Nie zalewaj kaszy manną wrzącą wodą, w przeciwnym razie się ugotuje.
- Robią nawet ciasto z manny. Aby to zrobić, przekrój go na 2 warstwy i posmaruj ulubionym kremem.
Kasza manna jest „słynna” w świecie kulinarnym nie tylko jako doskonały składnik gastronomiczny do gotowania. Z płatków tych powstają także wspaniałe domowe wypieki – formowane ciasto zwane mannikiem. W dzisiejszym przepisie podpowiem Wam jak przygotować najprostszą mannę z wody i jajek. Kolejną różnicą w stosunku do klasycznego przepisu jest to, że ciasto zagniatamy z olejem roślinnym i płatkami owsianymi. Zamiast płatków owsianych można jednak użyć zwykłej mąki pszennej. Możesz upiec to samo pyszne ciasto galaretkowe z semoliną w domu, korzystając z mojego przepisu krok po kroku ze zdjęciami.
Składniki:
- kasza manna - pół szklanki;
- woda (gorąca, ale nie wrząca woda) - 250 ml;
- cukier - 200 gr;
- jajko (standardowe) - 2 szt .;
- olej roślinny (rafinowany) - 100 ml;
- płatki owsiane - 130 g;
- proszek do pieczenia (lub soda gaszona) - 10 g;
- wanilina – według upodobań.
Jak gotować mannę z wodą i jajkami
Wybieramy przestronny pojemnik do przygotowania ciasta z kaszy manny. Wrzucamy do niego wszystkie płatki i cały cukier. Mieszać.
Składniki sypkie zalać przegotowaną wodą (tylko nie używać wrzącej wody!!!). Niech kasza manna puchnie, mieszając ją z cukrem.
Do powstałej masy dodaj jajka i zacznij mieszać zawartość trzepaczką.
Dodać mąkę, po wymieszaniu jej z proszkiem do pieczenia i wanilią.
Na koniec wymieszaj ciasto manny z olejem roślinnym.
Wlać powstałe ciasto do formy, którą zaleca się posmarować olejem.
Mannę pieczemy z wodą i płatkami owsianymi w piekarniku (180 stopni) przez około 40 minut.
Uwaga: ostrożnie wyjmij upieczony produkt z formy dopiero po CAŁKOWICIE wystudzonym. W przeciwnym razie ciasto może się rozpaść.
Mam nadzieję, że spodoba Wam się mój prosty z wodą i jajkami. Życzę wszystkim miłego przyjęcia herbacianego!
Mannik to łatwe w przygotowaniu ciasto, które poradzą sobie nawet początkujące gospodynie domowe. Większość przepisów na mannę opiera się na wyrabianiu ciasta ze śmietaną, kefirem lub mlekiem. Oferuję przepis na mannę na wodzie. Z dostępnego zestawu produktów otrzymujemy miękkie, lekko wilgotne ciasto o delikatnej strukturze.
Przygotujmy niezbędne składniki do przygotowania manny w wodzie z jajami.
Do pojemnika wsyp cukier i semolinę, zalej gorącą wodą ( nie wrząca woda!), wymieszaj. Pozostaw na 30 minut. W tym czasie kasza manna spęcznieje, a cukier się rozpuści.
Dodać jajka, wymieszać trzepaczką.
Wlać rafinowaną mieszankę warzywną i mieszać, aż masa będzie gładka.
W osobnym pojemniku wymieszaj mąkę, cukier waniliowy, proszek do pieczenia i dodaj do pierwszego pojemnika. Dobrze wymieszaj.
Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym i posyp semoliną. Ciasto wlać do formy i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 30-50 minut (czas pieczenia zależy od piekarnika). Sprawdź semolinę suchym szpikulcem.
Gotowa manna w wodzie z jajkami w pełni ostudzić.
Posyp cukrem pudrem lub polej polewą i pamiętaj, aby pozostawić ją w spokoju na 3-4 godziny (można to zrobić na noc), aby manna „naparła”, w przeciwnym razie rozpadnie się podczas krojenia.
W tym artykule oferujemy najsmaczniejsze i najbardziej różnorodne przepisy na mannę.
- Dawno, dawno temu przepisy na ciasta były przekazywane w tajemnicy ustnie. Zapisywane w dużych zeszytach kulinarnych przez nasze mamy i babcie
- A wszystkie sztuczki sztuki kulinarnej były przekazywane z pokolenia na pokolenie.
- Teraz taka potrzeba zniknęła. Możesz wpisać dowolną nazwę w wyszukiwarce i uzyskać wiele przepisów.
- W tej odmianie ciasto „mannik” nieuzasadnione pozostaje na niewielki popyt.
Mannik na wodzie z jajkami, przepis
Mannik na wodzie z jajkami i makiemProdukty:
- cukier i kasza manna - po pół szklanki
- woda – 1,5 szklanki
- kakao w proszku - jedna łyżka stołowa
- mąka - pół szklanki
- duże jajko - dwie sztuki
- mak - jedna łyżka stołowa
- proszek do pieczenia - pół łyżeczki
Przepis: - Jajka, 1/2 części cukru, proszek do pieczenia ubić mikserem
- Drugą część cukru wymieszaj z semoliną i zimną wodą.
- Pozostawić do spęcznienia na pół godziny
- Połączyć z masą jajeczną
- Dodaj mąkę
- Zagnieść ciasto i podzielić je na dwie części
- Do jednego z nich dodajemy mak namoczony we wrzącej wodzie, do drugiego kakao w proszku
- Włóż masę czekoladową do natłuszczonej formy.
- Na wierzch powoli wylewamy ciasto z makiem
- Piec 25-30 minut
Mannik na jogurcie
Mannik na jogurcie
Produkty:
- Kasza manna i jogurt - po 1 filiżance
- Cukier granulowany - 0,5 szklanki
- Jajko – 1 sztuka
- Masło - 50 g
- Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
- Szczypta soli
Przepis:
- Jogurt, roztopione masło i suche składniki wymieszać na gładką masę
- Ułożyć na natłuszczonej blasze do pieczenia
- Piec w temperaturze nie wyższej niż 180 stopni, aż będzie gotowe
- Mannę podawać z bitą śmietaną lub kwaśną śmietaną. Chociaż smakuje idealnie bez dodatkowych dodatków
Mannik z kwaśnym mlekiem
Mannik na kwaśnym mleku z kandyzowanymi owocami
- Dokładnie wymieszaj, popijając po jednej szklance: kasza manna, cukier, kwaśne mleko, mąka
- Dodaj około stu gramów podgrzanego masła
- Po wymieszaniu rozbić jedno surowe jajko
- Pozostawić na 20-25 minut do spęcznienia
- Piec w takich samych warunkach jak powyżej
- Gotową mannę można ozdobić cukrem pudrem
Mannik z bananem
Mannik z bananem i kakao
- Wlać pół kilograma semoliny z połową szklanki kefiru
- Pozostawić na 15-20 minut do spęcznienia
- Dodaj trochę wanilii i sody, szklankę cukru
- Połowę powstałego ciasta wyłożyć na wysmarowaną masłem i posypaną płatkami blaszkę.
- Ułóż równą warstwę bananów
- Wypełnij drugą połową ciasta
- Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec jak we wszystkich poprzednich przepisach.
Mannik z mlekiem skondensowanym
Mannik z mlekiem skondensowanym Produkty:
- Kasza manna - pół kilograma
- Twarożek (nie suchy) - dwieście gramów
- Jajko - trzy sztuki
- Kefir niskotłuszczowy - jedna szklanka
- Drobny cukier - pół szklanki
- Mleko skondensowane - trochę więcej niż szklanka
- Trochę sody oczyszczonej
- Przepis:
- Aby uzyskać dobrą puszystość, najpierw wymieszaj żółtka z cukrem, płatkami zbożowymi, kefirem, mlekiem skondensowanym i twarogiem
- Następnie ubij białka mikserem z 2-3 gramami soli.
- Ostrożnie wmieszaj białka do masy żółtkowej
- Ułożyć w formie wysmarowanej olejem i lekko posypanej kaszą manną.
- Dla urozmaicenia można dodać namoczone rodzynki
- Piec jak zwykle, jak w powyższych przepisach.
Wideo: Najlepsza manna ze skondensowanym mlekiem
Manna czekoladowa, przepis krok po kroku
- Wlać szklankę semoliny ze szklanką kefiru lub kwaśnej śmietany
- Pozostawić na pół godziny do spęcznienia
- Następnie dodaj szklankę cukru i 150 gramów miękkiego masła
- Do dokładnie wymieszanej masy dodać 3 jajka.
- Stopniowo dodawaj pierwszy, a potem następny
- Po uzyskaniu jednorodnej struktury dodać łyżkę kakao i odrobinę proszku do pieczenia
- Mieszając, stopniowo dodawaj łyżkę oleju roślinnego
- Do masy czekoladowej przesiać szklankę mąki przez sito. Na koniec zagnieść ciasto
- Połowę masy wlać do naoliwionej patelni.
- Podawane z kawałkami czekolady
- Wypełnij drugą połową ciasta
- Przełożyć do przygotowanego piekarnika do pieczenia.
- Po trzydziestu lub czterdziestu minutach wyjmij z piekarnika
- Skropić roztopioną czekoladą
Wideo: Manna czekoladowa (postny)
Przepis na bujną mannę z kefirem
- Wymieszaj pół litra kefiru ze szklanką płatków i mocz przez czterdzieści minut
- Ubij trzy jajka ze szklanką cukru, szczyptą soli i sody
- Połącz z spęcznioną semoliną
- Pieczemy jak zwykle. W razie potrzeby dodaj suszone morele, orzechy, suszone śliwki
Wideo: Mannik na kefirze
Przepis na mannę ze śmietaną i piekarnikiem
Przepis na mannę ze śmietaną w piekarniku Smak i rodzaj manny zależy od ilości składników w cieście. Zastępując kefir kwaśną śmietaną w poprzednim przepisie i dodając dodatkowo półtorej szklanki mąki, uzyskamy zupełnie inny smak
Wideo: Mannik ze śmietaną
Manna wielkopostna
Manna wielkopostna Przepis na mannę na wodzie bez jajek - idealna na post.
- Do szklanki kaszy manny zmieszanej z cukrem wlej szklankę zimnej wody.
- Pozostaw na 40 minut
- Dodać pół szklanki przesianej mąki, odrobinę wanilii i łyżkę oleju słonecznikowego
- Dodaj dowolne kandyzowane owoce
- Mieszamy i zastawiamy do pieczenia
Wideo: Wielkopostna manna z wiśniami
Przepis krok po kroku na mannę w powolnej kuchence
- Wymieszaj trzy jajka i szklankę kefiru
- Wlej do niego szklankę semoliny. Pozostawić do spęcznienia na 40 minut
- Po upływie ustawionego czasu dodać szklankę cukru, łyżeczkę sody, 150 g miękkiego masła
- Wymieszaj wszystko
- Gotowe ciasto wlać do natłuszczonej miski multicooker.
- Włącz tryb pieczenia na 30-40 minut
- Po usłyszeniu sygnału dźwiękowego multicookera otwórz pokrywę. Pozostaw na kolejne 20 minut
- Wyjąć i udekorować do smaku
Wideo: Pyszna manna w powolnej kuchence
Mannik to bardzo satysfakcjonujące i łatwe w przygotowaniu ciasto. Jest na tyle mało wybredne w przygotowaniu, że poradzi sobie z nim nawet najbardziej niedoświadczona gospodyni domowa.
Różnorodność przepisów zaspokoi gusta nawet najbardziej wybrednego smakosza i pomoże urozmaicić stół miłośnikom chudego jedzenia.
Wideo: Manna cytrynowa na kefirze bez mąki