Dynia to jedno z najsmaczniejszych i najzdrowszych dla organizmu warzyw, z którego można przygotować wiele dań. Zawiera wiele witamin, makro- i mikroelementów. Każda gospodyni domowa powinna pamiętać kilka przepisów na to niesamowite warzywo.

Co ugotować z dynią

Najbardziej udane dania będą wykonane ze średniej wielkości okrągłego warzywa, które waży od trzech do pięciu kilogramów. Co można ugotować z dyni? Będziesz zaskoczony, jak wiele masz opcji. Służy do przyrządzania pierwszych i drugich dań oraz słodkich deserów. Można śmiało włączyć dania z niego do dziecięcego menu. Zazwyczaj przed gotowaniem czegokolwiek z dynią jest ona obierana i pozbawiona nasion, a następnie gotowana na parze, pieczona lub smażona.

Przepisy na dynię

Jeśli mówimy o pierwszym i drugim daniu, warzywo idealnie łączy się z wieprzowiną, wołowiną, dowolnym mięsem mielonym, grzybami, zbożami i innymi produktami pochodzenia roślinnego. Zupy i gulasze dyniowe są doskonałe. Często z tego warzywa robi się pieczeń, używając go nie tylko jako składnika, ale także zamiast garnków. Nadzienie umieszcza się bezpośrednio w główce, po usunięciu nasion. Jeśli zaś chodzi o desery, mamy do dyspozycji szczegółowe przepisy na placki dyniowe, naleśniki, zapiekanki z twarogiem i wiele innych słodkości.

Dynia pieczona w piekarniku

  • Czas gotowania: 55 minut.
  • Ilość porcji: 4-6 osób.
  • Kaloryczność potrawy: 28 kcal na 100 g.
  • Przeznaczenie: obiad, lunch, dieta.
  • Kuchnia: europejska.

Dynia przygotowana w piekarniku według tego przepisu sprawdzi się zarówno jako dodatek do mięs czy ryb, jak i jako osobne danie. Jest niskokaloryczny, więc nawet dziewczętom na diecie nie zabrania się go jeść. Świetna opcja na lekki wegetariański lunch lub kolację. Pyszne pieczone plastry dyni z pewnością zadowolą nawet dziecko, które nie przepada za warzywami, choć są zdrowe.

Składniki:

  • dynia – 0,8 kg;
  • sól – 2 szczypty;
  • czosnek – 3 ząbki;
  • kolendra mielona – 2 szczypty;
  • cytryna – 1 mała;
  • olej roślinny – 30-40 ml;
  • natka pietruszki - pół pęczka.

Metoda gotowania:

  1. Oliwę wymieszaj z wyciśniętym sokiem z cytryny, kolendrą, posiekanymi ziołami, solą i przeciśniętym czosnkiem.
  2. Powstałą marynatą zalać kawałki dyni i wymieszać.
  3. Warzywa układamy na dużym arkuszu folii i zlepiamy brzegi na górze, tworząc woreczek.
  4. Piec w piekarniku nagrzanym do 220 stopni przez pół godziny, następnie otwórz folię i piecz przez kolejne 3-5 minut.

naleśniki

  • Czas gotowania: 1 godzina.
  • Ilość porcji: 6 osób.
  • Kaloryczność potrawy: 115 kcal na 100 g.
  • Przeznaczenie: śniadanie, dieta.
  • Kuchnia: francuska.

Jeżeli planujesz ugotować coś, co będzie niesamowicie smaczne, a przy tym zdrowe, zrób naleśniki dyniowe. Oprócz samego warzywa dodaje się tam płatki owsiane. Danie to jest idealnym dietetycznym śniadaniem. Naleśniki wyglądają wyśmienicie dzięki dodaniu do ciasta proszku do pieczenia, wychodzą nie cienkie jak naleśniki, ale puszyste i różowe, co wyraźnie widać na zdjęciu.

Składniki:

  • płatki owsiane – 60 g;
  • dynia – 0,2 kg;
  • sól - szczypta;
  • mąka – 100 g;
  • kefir - ćwierć szklanki;
  • masło – 15 g;
  • cukier – 40 g;
  • proszek do pieczenia – 1 łyżeczka;
  • jajka – 1 szt.

Metoda gotowania:

  1. Jajka ubić z solą, wymieszać z cukrem i startą dynią.
  2. Zalać kefirem, dodać płatki i odstawić na kilka minut.
  3. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, przesiać, dodać do ciasta.
  4. Spryskaj patelnię olejem i postaw na średnim ogniu. Łyżką układamy na nim naleśniki i smażymy z obu stron.

Kasza jaglana

  • Czas gotowania: 40 minut.
  • Ilość porcji: 8 osób.
  • Kaloryczność potrawy: 155 kcal na 100 g.
  • Przeznaczenie: śniadanie, obiad, kolacja.
  • Kuchnia: rosyjska.
  • Stopień trudności przygotowania: łatwy.

Kasza mleczna z dyni z kaszą jaglaną smakuje zarówno dzieciom, jak i dorosłym. Okazuje się, że jest średnio słodki i nie zawiera zbyt dużej ilości kalorii. Prawidłowe przygotowanie jest bardzo proste, nawet początkujący kucharz poradzi sobie z tym zadaniem. W przepisie wykorzystano kaszę jaglaną, ale nic nie zepsujesz, jeśli zastąpisz ją innym zbożem, na przykład ryżem lub kaszą gryczaną. Podczas serwowania upewnij się, że unosi się aromatyczny dym, który przyciągnie wszystkich domowników.

Składniki:

  • dynia – 0,4 kg;
  • rodzynki - dwie trzecie szklanki;
  • masło – 0,1 kg;
  • proso – dwie trzecie szklanki;
  • sól - szczypta;
  • cukier – 4 łyżki. l.;
  • mleko – 3 szklanki.

Metoda gotowania:

  1. Warzywa pokroić na kawałki i gotować przez 15 minut. Przygotuj puree za pomocą blendera.
  2. Umytą kaszę jaglaną zalać mlekiem, dodać cukier, dodać ugotowane puree z dyni i rodzynki, doprawić solą.
  3. Gotuj owsiankę, aż zgęstnieje. Zajmie to około kwadransa. Przed wyłączeniem dodać masło i od razu wyłożyć na talerze.

Zupa-krem

  • Czas gotowania: 1 godzina.
  • Ilość porcji: 6 osób.
  • Kaloryczność potrawy: 143 kcal na 100 g.
  • Cel: obiad.
  • Kuchnia: włoska.
  • Stopień trudności przygotowania: średni.

Zupy dyniowe o kremowej konsystencji to prawdziwa rozkosz. Nie tylko są pyszne, ale także apetycznie wyglądają. Pamiętaj, jak zrobić zupę dyniową, ugotuj ją - a zrozumiesz, jak dobre okazuje się to pierwsze danie. Można podawać bez niczego, ale lepiej przygotować w piekarniku domowe grzanki z białego chleba, uzupełnią one smak zdrowej zupy.

Składniki:

  • dynia – 0,5 kg;
  • woda – 1,5 l;
  • ziemniaki - 4 średnie;
  • sól – 1 łyżeczka;
  • cebula – 1 średnia;
  • ziele angielskie mielone – 2-3 szczypty;
  • czosnek – 2 ząbki;
  • papryka mielona – 0,5 łyżeczki;
  • ser topiony – 0,1 kg;
  • liść laurowy – 1 szt.;
  • masło – 50 g.

Metoda gotowania:

  1. Dynię pokrojoną w kawałki gotujemy przez 10 minut, zanurzając liść laurowy w wodzie. Dodać ziemniaki i ugotować taką samą ilość.
  2. Na maśle podsmaż posiekaną cebulę i czosnek. Dodaj do zupy. Dodać sól i doprawić.
  3. Po kilku minutach zdejmij patelnię z ognia i wyjmij liść laurowy. Do zmiksowania użyj blendera.
  4. Postaw na średnim ogniu, dodaj pokruszony ser i gotuj, aż się rozpuści.

W powolnej kuchence

  • Ilość porcji: 8 osób.
  • Kaloryczność potrawy: 56 kcal na 100 g.
  • Przeznaczenie: obiad, kolacja, dieta.
  • Kuchnia: europejska.
  • Stopień trudności przygotowania: łatwy.

Jeśli wybierzesz sposób pieczenia dyni, możesz użyć nie tylko piekarnika, ale także powolnej kuchenki. Ta technika dla wielu będzie wydawać się jeszcze prostsza. Jeśli pamiętasz, jak gotować dynię w powolnej kuchence, możesz to zrobić w każdej chwili, korzystając z funkcji opóźnionego startu. Danie można podawać z dowolnym mięsem lub rybą jako dodatek.

Składniki:

  • dynia – 1,2 kg;
  • sól – 1 łyżeczka;
  • czosnek – 2 ząbki;
  • pieprz biały mielony – 2-3 szczypty;
  • oliwa z oliwek – 100 ml;
  • suszona bazylia – 1-1,5 łyżki. l.

Metoda gotowania:

  1. Warzywa pokroić na kawałki i włożyć do miski multicookera.
  2. Oliwę wymieszaj z przeciśniętym przez praskę czosnkiem, solą, pieprzem i bazylią. Pozostaw opatrunek na 15 minut.
  3. Sosem polej plastry warzyw i wymieszaj. Gotuj w programie „Pieczenie” przez godzinę.

Ciasto

  • Czas gotowania: 1,5 godziny.
  • Ilość porcji: 16 osób.
  • Kaloryczność potrawy: 186 kcal na 100 g.
  • Przeznaczenie: deser.
  • Kuchnia: rosyjska.

Jesienne warzywo często dodaje się do wypieków, zwłaszcza tych przeznaczonych dla dzieci, które odmawiają zdrowej żywności. Jeśli chcesz spróbować czegoś nowego i oryginalnego, sprawdź ten przepis na ciasto dyniowe. To proste, nawet ci, którzy nie są zbyt zaprzyjaźnieni z pieczeniem, mogą odnieść sukces. Deser okazuje się bardzo słodki, apetyczny z wyglądu, pięknie prezentuje się na zdjęciu, na stole.

Składniki:

  • dynia – 0,6 kg;
  • sól – 2 szczypty;
  • cukier – 2 szklanki;
  • soda, gaszona sokiem z cytryny lub octem - 1 łyżeczka;
  • mąka – 0,5 kg;
  • wanilina – 2 saszetki;
  • śmietana – 0,4 l;
  • jajka – 4 szt.

Metoda gotowania:

  1. Jajka ubić z solą, dodać śmietanę, cukier, wanilinę, sodę i sól. Stopniowo dodawaj mąkę.
  2. Ciasto wlać do formy o dużej średnicy. Wstawić do piekarnika, nagrzać do 180 stopni, na 15 minut.
  3. Wyjąć i ułożyć plasterki dyni. Wróć do piekarnika i piecz przez około godzinę.

Zapiekanka

  • Czas gotowania: 1 godzina.
  • Ilość porcji: 6 osób.
  • Kaloryczność potrawy: 212 kcal na 100 g.
  • Przeznaczenie: obiad, kolacja.
  • Kuchnia: amerykańska.
  • Trudność przygotowania: duża.

Zapiekanka dyniowa z makaronem i boczkiem to danie amerykańskie. Można go przygotować zarówno na świąteczny stół, jak i na zwykły rodzinny obiad. Danie wygląda świetnie na zdjęciu, okazuje się bardzo różowe i apetyczne. Do przepisu zaleca się użycie dużego makaronu, na przykład rogów lub rurek. W przypadku małych przedmiotów zapiekanka może wyglądać jak owsianka.

Składniki:

  • dynia – 0,5 kg;
  • przyprawy;
  • makaron – 0,4 kg;
  • sól;
  • ser twardy – 0,25 kg;
  • mąka - ćwierć szklanki;
  • boczek – 0,1 kg;
  • mleko – 0,6 l.

Metoda gotowania:

  1. Ugotuj makaron al dente.
  2. Pokrojony w kostkę miąższ dyni zagotuj w pół litrze mleka. Powinno stać się bardzo miękkie.
  3. Zetrzeć ser, podsmażyć boczek.
  4. Mąkę wymieszać z pozostałymi 100 ml mleka, wlać do miejsca gotowania warzyw. Gotuj przez 2 minuty, dodaj 0,2 kg sera i trzymaj na ogniu, aż ten się roztopi.
  5. Wymieszaj makaron, boczek i sos dyniowy, dodaj sól i przyprawy.
  6. Ułożyć na patelni, posypać pozostałym serem. Piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 15 minut.

Ciastko

  • Czas gotowania: 1 godzina.
  • Ilość porcji: 35-40 szt.
  • Kaloryczność potrawy: 198 kcal na 100 g.
  • Przeznaczenie: deser.
  • Kuchnia: europejska.
  • Stopień trudności przygotowania: średni.

Ciasteczka dyniowe z pewnością przypadną do gustu dzieciom i innym miłośnikom słodkich wypieków. Przypomina piernik, bo wnętrze pozostaje miękkie, a wierzch pokryty jest złotą, chrupiącą skórką. W zależności od upodobań, do ciasta można dodać odrobinę więcej lub mniej cukru. Płatki kokosowe można w przepisie zastąpić makiem, również okaże się bardzo smaczne.

Składniki:

  • puree z dyni – 3 szklanki;
  • mąka – 7-8 szklanek;
  • masło – 150 g;
  • jajka – 3 szt.;
  • płatki kokosowe – 150 g;
  • proszek do pieczenia – 1,5 saszetki;
  • cukier – 12 łyżek. l.;
  • wanilina – 1,5 saszetki.

Metoda gotowania:

  1. Puree dyniowe wymieszaj z miękkim masłem, płatkami kokosowymi, wanilią i jajkami.
  2. Dodać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Zagnieść ciasto.
  3. Formować kulki i układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
  4. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni, piecz ciasteczka przez kwadrans.

Kompot

  • Czas gotowania: pół godziny.
  • Ilość porcji: 3 osoby.
  • Zawartość kalorii w daniu: 98 kcal na 100 g.
  • Przeznaczenie: deser.
  • Kuchnia: łotewska.
  • Stopień trudności przygotowania: łatwy.

Wymieniając, co można zrobić z dyni, zdecydowanie warto wspomnieć o smacznym, aromatycznym i zdrowym napoju. Przygotowując go chociaż raz, dodasz do listy swoich ulubionych napojów. Kompot dyniowy okazuje się słodki, ma bardzo piękny kolor, dzieciom na pewno się spodoba i przyniesie korzyści ich zdrowiu. Koniecznie spróbuj przygotować ten napój.

Składniki:

  • dynia – 0,5 kg;
  • woda – 1 l;
  • cukier – 150-200 g;
  • cytryna – 1 szt.;
  • goździki (pałeczki) – 6 szt.

Metoda gotowania:

  1. Zagotuj wodę. Wlać do niego cukier, dodać goździki i kawałki miąższu dyni.
  2. Gotuj, aż warzywo stanie się miękkie, ale nie rozgotuj go zbyt mocno, aby nie rozpadło się na włókna.
  3. Przed wyłączeniem dodać sok wyciśnięty z jednej cytryny. Kompot odcedź, usuń miąższ, ostudź i podawaj.

Z mięsem

  • Czas gotowania: 1,5 godziny.
  • Liczba porcji: 4 osoby.
  • Kaloryczność potrawy: 187 kcal na 100 g.
  • Przeznaczenie: obiad, kolacja.
  • Kuchnia: hiszpańska.
  • Trudność przygotowania: duża.

Nie raz już słyszałaś, że dynia i mięso dobrze do siebie pasują, ale teraz wystarczy, że się o to upewnisz przygotowując kolejne danie. Duszona wieprzowina z tym warzywem, doprawiona bukietem aromatycznych przypraw, jest po prostu pyszna. Możesz przygotować to danie jeszcze przed przybyciem gości, jeśli chcesz zaimponować im swoim talentem kulinarnym. Ściśle przestrzegaj proporcji przepisu, a wynik będzie satysfakcjonujący.

Składniki:

  • wieprzowina – 0,5 kg;
  • olej roślinny - 4 łyżki. l.;
  • miąższ dyniowy – 0,5 kg;
  • sól – 1 łyżeczka;
  • cebula – 1 szt.;
  • cynamon – 1 laska;
  • czosnek – 1 ząbek;
  • curry – 1 łyżka. l.;
  • woda – 0,3 l;
  • kminek – 0,5 łyżeczki;
  • papryczka chili – 1 szt.;
  • migdały – 30 g.

Metoda gotowania:

  1. Smażyć mięso pokrojone na średnie kawałki w oleju roślinnym na dużym ogniu. Przenieś go do innego pojemnika. Na tej samej patelni podsmaż posiekaną cebulę i czosnek.
  2. Gdy warzywa staną się złociste, dodaj do nich plasterki dyni.
  3. Dodać posiekaną papryczkę chili, curry, kminek, migdały, laskę cynamonu. Smaż przez minutę.
  4. Napełnij żywność wodą. Gdy się zagotuje, dodaj mięso. Dodaj trochę soli.
  5. Dusić na małym ogniu przez co najmniej godzinę.

Smażona dynia

  • Czas gotowania: 1 godzina.
  • Ilość porcji: 3 osoby.
  • Kaloryczność potrawy: 122 kcal na 100 g.
  • Przeznaczenie: obiad, kolacja.
  • Kuchnia: włoska.
  • Stopień trudności przygotowania: średni.

Smażona dynia to jeden z najlepszych dodatków do mięs i ryb. W połączeniu z warzywami może nawet służyć jako samodzielne danie. Przepis nie jest odpowiedni dla osób na diecie, ponieważ nie polega na pieczeniu, a na smażeniu, które dodaje potrawie kalorii. Danie przygotowane według poniższego przepisu jest bardzo smaczne zarówno na zimno, jak i na gorąco.

Składniki:

  • dynia – 0,3 kg;
  • koperek - pół pęczka;
  • cebula – 1 duża;
  • ocet balsamiczny - 3 łyżki. l.;
  • papryka – 1 duża (najlepiej czerwona);
  • cukier – 2 szczypty;
  • ostra papryka - pół strąka;
  • sól – 0,5 łyżeczki;
  • czosnek – 3 ząbki.

Metoda gotowania:

  1. Cebulę pokroić w krążki, paprykę w kostkę i podsmażyć.
  2. Dodaj cienkie plasterki miąższu dyni. Dopraw posiekaną papryką.
  3. Smażyć na małym ogniu, aż wszystkie warzywa będą miękkie.
  4. Dodać posiekany koperek, zmiażdżony czosnek, cukier, sól, ocet. Wymieszaj składniki i smaż na dużym ogniu, aż płyn odparuje.

Pudding

  • Czas gotowania: 1 godzina.
  • Ilość porcji: 6 osób.
  • Kaloryczność potrawy: 193 kcal na 100 g.
  • Przeznaczenie: deser.
  • Kuchnia: angielska.
  • Trudność przygotowania: duża.

Sprawdź kolejny przepis na deser, który możesz przygotować na śniadanie, lunch lub kolację. Budyń z dyni miodowej jest bardzo delikatny, smaczny i słodki. Danie ma zwiewną konsystencję i przyjemny złoty odcień. Koniecznie spróbuj przyrządzić ten wspaniały przysmak; członkowie Twojej rodziny w każdym wieku z pewnością będą mu smakować.

Składniki:

  • dynia – 0,3 kg;
  • olej roślinny;
  • sól - szczypta;
  • mąka – 3 łyżki. l. ze zjeżdżalnią;
  • miód - 3 łyżki. l.;
  • jajka – 3 szt.

Metoda gotowania:

  1. Miąższ dyni pokroić na kawałki, zagotować w wodzie lub na parze (warzywa na parze będą delikatniejsze) i zmiksować.
  2. Puree wymieszać z żółtkami i miodem. Stopniowo dodajemy przesianą mąkę.
  3. Pozostałe białka ubić na gęstą białą pianę, dodając sól. Masa nie powinna spływać z łyżki.
  4. Ostrożnie wmieszaj białka w ciasto. Umieścić w formie wysmarowanej olejem roślinnym.
  5. W piekarniku nagrzanym do 200 stopni budyń pieczemy od pół godziny do 40 minut.

Wideo

Czy wiesz, ile osób twierdzi, że nie lubi jesiennych warzyw pod żadną postacią? To tylko dlatego, że nie wiedzą, jak gotować dynię. Z tym produktem z łatwością przygotujesz pierwsze danie, drugie danie, dodatek i deser. Jeśli zastanawiasz się, co szybko i smacznie ugotować z dynią, obejrzyj kilka świetnych przepisów wideo. Prawdopodobnie zainspirują Cię do tworzenia kulinarnych arcydzieł własnymi rękami. Nie bój się eksperymentować – a wtedy za pomocą wałków przygotujesz mnóstwo pysznych i zdrowych dań z dyni.

Upieczona dynia

Owsianka dyniowa z kaszą jaglaną

Ciasto

Dynia z jabłkami pieczona w piekarniku

Z Chikenem

Cześć!

Dynia to jedno z najzdrowszych warzyw, z którego można przygotować wiele wspaniałych dań. Zawiera po prostu ogromną ilość przydatnych substancji. Dlatego zaleca się podawanie go dzieciom. Dynia jest produktem niemal bezodpadowym, można więc wykorzystać zarówno miąższ, jak i pestki. Z miąższu przygotowywane są różne kaszki i desery. Olej z kolei ekstrahuje się z nasion. W starożytności przyrządzano z niej potrawy nawet twardą skórkę. Ludzie po prostu zeskrobali cały miąższ i otrzymali wygodną miskę. Jednocześnie konieczne było wysuszenie.

Dynia nadaje się do robienia soków, ponieważ ma właściwości przeciwutleniające. Dlatego to wspaniałe warzywo poprawia odporność. Sama uwielbiam gotować coś smacznego, często robię owsiankę. Ale dzisiaj porozmawiamy trochę o innych przepisach. Proponuję się z nimi zapoznać.

Dynia pieczona w piekarniku z miodem i cukrem

Pragnę zaznaczyć, że warzywo nie tylko poprawia odporność, ale także dodaje zastrzyku energii. A w połączeniu z miodem to eksplozja energii dla organizmu, dzięki czemu przez cały dzień będziesz czuć się pogodna i pełna energii.

Do przygotowania będziemy potrzebować:

  • Oczywiście sama dynia - 300 gramów
  • Miód (biorę miód kwiatowy) - 1 łyżeczka
  • Cukier i olej słonecznikowy po 1 łyżce
  • Woda oczyszczona - 3 łyżki

Zacznijmy gotować

1 Pierwszym krokiem jest przygotowanie warzywa. Musisz obrać dynię i usunąć nasiona. I spłucz produkt bieżącą wodą.

Dynia jest nie tylko magazynem składników odżywczych, ale jest dobra dla tych, którzy chcą schudnąć. Dlatego gotuj pieczone częściej.

2 Teraz musimy posiekać warzywo. Pokroić na kawałki w formie kostek. Rozmiary na zamówienie. I przełóż na chwilę do osobnej miski.

Jeśli masz ochotę na słodycze, możesz zwiększyć ilość jednego ze składników. Wystarczy dodać trochę więcej miodu lub cukru.

4 Następnie należy rozgrzać piekarnik do 180 stopni. Podczas gdy nasz piekarnik się nagrzewa, bierzemy blachę do pieczenia i kładziemy na niej kawałek papieru spożywczego. Na papierze rozłóż pokrojone warzywa równomiernie na całej powierzchni, ale tak, aby nie stykały się ze sobą zbyt mocno. Za pomocą łyżki polej syropem miodowym kawałki dyni. Następnie wstawiamy do piekarnika. I piecz przez 20-30 minut.

Druga faza:

Gdy dynia będzie miękka, wyjmij blachę do pieczenia z piekarnika. Posyp kawałki cukrem i piecz ponownie przez 10 minut.

Jeśli chcesz, możesz posypać sezamem lub cynamonem, to tylko poprawi smak.

5 Wyjmij gotową, upieczoną dynię z piekarnika. Pozostawić do ostygnięcia na około 5 minut. Podawać z herbatą. Deser dyniowy jest gotowy.

Tak powstaje bardzo prosty, ale jednocześnie pyszny deser.

Ten przysmak można podawać nie tylko z herbatą, ale także z dowolną owsianką. Gotową dynię możesz posiekać i dodać do owsianki. Okazuje się bardzo smaczne.

Pyszna dynia z czosnkiem

Kolejny ciekawy przepis. Pokazuje, że warzywo można przyrządzać na różne sposoby.

Produkty:

  • Dynia – 600 gramów
  • Czosnek – 5 głów
  • Olej roślinny - 70 mililitrów
  • Mielony biały pieprz - pół łyżeczki
  • Bazylia - 1 łyżeczka
  • Sól dla smaku

Przygotowanie:

1 Na początek musisz przygotować dynię jak zwykle. Usuń skórki i nasiona. Pociąć na małe kawałki.


2 Teraz należy przygotować sos. Aby to zrobić, do oleju słonecznikowego dodaj sól, pieprz i czosnek, przepuszczony przez prasę. Mieszać. Musisz tylko pozwolić mu zaparzyć.


3 Trzeci krok to umieszczenie kawałków w naczyniu do pieczenia. Ostrożnie rozłóż na całej powierzchni.


4 Polać równomiernie nasze sosem wszystkie kawałki dyni. Nie brakuje nam ani jednego kawałka.


5 Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Wysyłamy naszą formę z namoczoną dynią do piekarnika. Czas pieczenia 35 minut. Pyszne danie z dyni jest gotowe. Smacznego!


Do sosu można dodać inne przyprawy, na przykład rozmaryn i mielony czarny pieprz.

Przepis na dynię zapiekaną z jabłkami

Następną rzeczą, której się przyjrzymy, jest to, jak ugotować wspaniałe warzywo z jabłkami. Okazuje się, że jest to bardzo smaczny deser.

Będziemy potrzebować:

  • Dynia – 500 gramów
  • Jabłko - 4-5 sztuk.
  • Woda oczyszczona - 125 ml
  • Pół cytryny
  • Cukier do smaku.

Przygotowanie deseru:

1 Przygotuj składniki. Pierwszym krokiem jest obranie dyni. Wszystko według starego schematu, usuń skórkę i nasiona i pokrój na małe kawałki.


Następne są 2 jabłka. Obieramy je zatem, wycinamy rdzeń i kroimy w drobną kostkę.


3 Pokrojone jabłka polej sokiem z cytryny. W ten sposób zachowają swój wygląd. Jeśli chcesz, sokiem możesz polać także kawałki dyni.


4 Weź dowolne naczynie do pieczenia, w tym przypadku jest to szkło. Najpierw ułóż kawałki dyni.


5 Następnie ułóż kawałki jabłek namoczone w soku z cytryny.


6 Przygotuj syrop. Do osobnego rondelka wlać wodę i dodać cukier. Podpalić i gotować, aż cukier całkowicie się rozpuści. Następnie polej nią kawałki dyni i jabłka. Następnie wkładamy formy do piekarnika, przed którym należy rozgrzać do 180 stopni. Piec przez pół godziny.


7 Po upływie czasu dynia jest gotowa. Wyjmij i pozwól mu ostygnąć. Teraz możesz podać je na stół.


Jeśli chcesz, możesz dodać rodzynki. To tylko poprawi smak deseru.

Myślę, że artykuł przekonał Cię, że możesz przygotować inną ilość dań o własnych smakach. Jeśli spodobały Ci się przepisy, oceń je lub polub. Proszę o pozostawienie komentarzy. Twoja opinia jest dla mnie bardzo cenna. Szczęście i zdrowie dla ciebie!

Cześć wszystkim!

Cóż to za przyjemny czas na pisanie artykułów, bo wszystkie poświęcone są darom natury: warzywom i owocom. A dzisiaj chcę porozmawiać o warzywie przez wielu niedocenianym - dyni. To naprawdę wyjątkowy produkt, bogaty w witaminy i mikroelementy. Ale jest wyjątkowy nie tylko ze względu na to, ale także dlatego, że z tego warzywa można ugotować jedno i drugie!

W tym artykule porozmawiamy o pieczeniu kawałków tego wspaniałego warzywa w piekarniku. I uwierz mi, istnieje wiele przepisów na gotowanie. I każdy znajdzie coś dla siebie.

Gorąco polecam, aby dania z dyni przyjrzały się bliżej osobom dbającym o prawidłowe odżywianie, a także osobom na czczo i chcącym zrzucić trochę zbędnych kilogramów. Pomogą urozmaicić Twoją dietę i dodadzą jej jasnych kolorów.

Nawiasem mówiąc, dynię można przechowywać bardzo długo, dla mnie czasami pozostaje nieświeża aż do Nowego Roku. I cudownie, że zimą możemy rozpieszczać swoje ciało takimi dobrodziejstwami!

Dynia wielkopostna pieczona w kawałkach z czosnkiem w piekarniku

Cóż za aromatyczne danie powstaje z tego przepisu! Może służyć jako pełny obiad lub kolacja, albo jako dodatek np. do mięs.

Dynia bardzo dobrze komponuje się z niektórymi przyprawami, np. miętą, rozmarynem, tymiankiem. Spróbuj znaleźć swoją ulubioną kombinację, a wtedy to wspaniałe warzywo stanie się jednym z Twoich ulubionych!

Będziemy potrzebować:

  • dynia;
  • czosnek – 3-4 ząbki;
  • sól;
  • zmielony czarny pieprz;
  • ulubione przyprawy do wyboru (oregano, rozmaryn, mięta, bazylia, tymianek);
  • oliwa z oliwek – 3-4 łyżki.

Przygotowanie:


W przypadku oliwy z oliwek smak dyni będzie bardziej intensywny. Ale jeśli go nie masz, możesz użyć dowolnego warzywa.


Pieczona słodka dynia z miodem (bez cukru)

Jak już powiedziałem, z dyni powstają pyszne „poprawne” desery, których przygotowanie zajmuje bardzo mało czasu.

Doskonałe wyjście z sytuacji, gdy bardzo masz ochotę na coś słodkiego, ale masz ograniczenia dietetyczne. Delektując się tym deserem, zaspokoisz zapotrzebowanie swojego organizmu na węglowodany.

Będziemy potrzebować:


Przygotowanie:


Najwygodniej jest to zrobić za pomocą pędzla do ciasta.


Można użyć cynamonu i ulubionych orzechów.


Film o tym, jak szybko i smacznie ugotować dynię w doniczkach

Można też ugotować słodką dynię w doniczkach, będzie miękka i bardzo soczysta. Miód doda niezbędnej słodyczy. W razie potrzeby możesz podać danie posypane orzechami. Jak to zrobić, obejrzyj wideo!

Będziemy potrzebować:

  • dynia;

Przygotowanie:

Przepis na pieczone kawałki dyni z jabłkami i cukrem

Inną opcją przygotowania deseru dyniowego jest użycie jabłek i cukru. Smaczne i aromatyczne danie, do którego można dodać także cynamon lub gałkę muszkatołową.

Cytryna doda kwasowości i sprawi, że deser będzie jeszcze bogatszy w smaku.

Będziemy potrzebować:

  • dynia – 500 g;
  • jabłka – 2-3 szt.;
  • cytrynowy;
  • cukier – 80 g;
  • masło – 30 g.

Przygotowanie:


Jak upiec plasterki dyni w piekarniku z mięsem?

Prosty przepis na przygotowanie kompletnego posiłku na jednej blasze - mięsa i warzyw. Co może być lepszego, szybszego i smaczniejszego?

Możesz dodać absolutnie dowolne warzywa, które masz w domu. Mięso też może być dowolne. Najważniejsze jest łatwość przygotowania. Wystarczy wszystko posiekać, resztę zrobi piekarnik.

Jeśli nie masz pod ręką rękawa do pieczenia, nie ma to znaczenia, danie można przygotować w misce przykrytej folią.

Będziemy potrzebować:


Przygotowanie:


Można użyć kurczaka lub dowolnego innego mięsa.


Młodej cukinii nie trzeba obierać.


Pieczone paluszki dyniowe w piekarniku – przepis na odchudzanie

Każdy, kto kiedykolwiek był na diecie, wie, że w tym momencie naprawdę chcesz czegoś szkodliwego, ale nie możesz. Ten przepis jest alternatywą dla frytek. Można powiedzieć, że jest to wybawienie, bo przygotowanie takiej przekąski jest bardzo proste. A po zjedzeniu tych paluszków dyniowych sumienie na pewno nie będzie Ci przeszkadzać.

Ale nie spodziewaj się, że będą smakować jak frytki. Dynia ma bardziej miękką konsystencję. Są raczej bardzo podobne do pieczonych słodkich ziemniaków.

Będziemy potrzebować:

  • obrana dynia – 400 g;
  • oliwa (lub olej kokosowy) – 3 łyżki;
  • proszek cebulowy – 1 łyżeczka;
  • wędzona papryka – 1/3 łyżeczki;
  • sól, pieprz do smaku.

Przygotowanie:


Jak ugotować dynię z kaszą jaglaną w garnku według prostego przepisu

Kasza jaglana doskonale komponuje się z dynią. Kto jeszcze tego nie zauważył, po prostu źle to przygotował. W tym przepisie piecze się je w garnkach w piekarniku. Danie wygląda jak wyjęte z rosyjskiego piekarnika. Bardzo smaczne i satysfakcjonujące śniadanie dla wszystkich członków rodziny!

Będziemy potrzebować:

  • dynia – 300-400 g;
  • proso – 1 szklanka;
  • mleko – 900 ml;
  • sól – 1 łyżeczka;
  • cukier – 2-3 łyżki;
  • masło do smaku.

Przygotowanie:


Jak już rozumiesz, dynia jest produktem uniwersalnym. I każdy sam decyduje, jak to przygotować. Wybierz przepis, który Ci się podoba, gotuj i zaskocz swoich bliskich pysznymi i zdrowymi daniami!

Zaopatrz się w dynię z wyprzedzeniem i aż do najzimniejszych dni możesz ją gotować na różne sposoby, nasycając się witaminami tak niezbędnymi zimą.

Do zobaczenia wkrótce! Smacznego!

Późna jesień to czas jagód. Jedna z największych jagód świata botaniki – dynia – słoneczna, bajeczna, magiczna, gotowa zamienić każdy nasz dzień w bajkę. Szklane pantofle nie będą Ci potrzebne – Twój książę zakocha się w każdym daniu przygotowanym z dynią.

Pulchna dynia pomoże Ci zachować idealną talię - ma niską kaloryczność (około 25 kcal na 100 g), ale zawiera witaminy i mikroelementy (zwłaszcza potas dla doskonałej pracy serca i magnez dla spokoju ducha) w jednym serwując - tyle, ile dusza zapragnie. Istnieją dziesiątki odmian dyni. W niemieckim mieście Ludwigsburg organizują nawet festiwal dyni: bogactwo odmian, kształtów i kolorów jest niesamowite. Artyści rzeźbią całe rzeźby z gruboskórnych dyń, a szefowie kuchni nie mogą się doczekać, aż dynia wpadnie w ich ręce w ramach kulinarnej kreatywności. Dynie są uniwersalne: mówią, że w Afryce na przykład dynie są używane jako kaski motocyklowe. Kirgizi robią butelki do przechowywania kumisu z dyni, aby słynny narodowy napój przez długi czas zachował świeżość. Nie będziemy dzielić włosa na czworo, ale przygotujemy pyszne dania. Najsmaczniejszą podstawową opcją jest pieczenie dyni w kuchence lub piekarniku. Kilka łyżek miodu i cynamonu - luksusowy deser jest gotowy, kilka łyżek masła, rozmarynu i tymianku - gotowy dodatek.

Pomarańczowy cud, pomarańczowy nastrój - to wszystko o niej, królowej jesieni - jasnej, soczystej, słodkiej dyni. A jak smaczna i zdrowa jest pieczona dynia w piekarniku - przepisy na przygotowanie jej w kawałkach z miodem, na słodko lub odwrotnie, na słono z przyprawami i przyprawami są bardzo różnorodne i idealne do pp-menu.

Jak pysznie upiec kawałki dyni

Jak wiadomo, z warzyw pomarańczowych można przygotować wiele rzeczy, np. Ale Osobiście jestem leniwą osobą w kuchni, dlatego najłatwiej jest mi upiec ciasto w klinach. Jeśli masz ochotę na coś słodkiego, to z miodem, jabłkami, suszonymi owocami, jeśli masz ochotę na oryginalny dodatek, z przyprawami. Lub możesz to zrobić po prostu w ten sposób - plasterki ze skórką.

Metoda gotowania - pieczenie w piekarniku bez cukru - zachowuje wszystkie zalety tego warzywa, a jak wiadomo, jest ich wiele. Sama roślina, owoce i nasiona dyni mają właściwości lecznicze.

Dla uczniów PP pomoże urozmaicić stół i nie zwiększy obwodu talii. Wiele diet zaleca dni postu dyniowego. Pieczona dynia w piekarniku w kawałkach na odchudzanie to okazja, aby nie głodować i smakowicie schudnąć.

Pomarańczowe piękno jest dobre w pierwszym i drugim daniu, płatkach śniadaniowych, sokach, musach. Lekki obiad, uroczysty lunch, oryginalny deser – przepisy dla najbardziej wybrednych smakoszy! Dorośli i dzieci będą zachwyceni pieczonymi kawałkami dyni pieczonymi w piekarniku. Przepisy ze zdjęciami pomogą Ci wybrać najlepsze danie. Każdego dnia możesz gotować arcydzieła dyni.

Najprostszy przepis na pieczenie dyni w piekarniku w kawałkach

Jak upiec kawałki dyni w piekarniku? Bułka z masłem.

Minimum produktów i czasu, a nasze jasne i smaczne danie jest na stole!

Najważniejsze jest, aby wybrać całkowicie dojrzały okaz.

Ten przepis można nazwać podstawowym, dodaj wszystko do swojego gustu, a otrzymasz coś nowego. Można posypać na przykład cynamonem, płatkami kokosowymi lub ziarnami sezamu. Możesz użyć kakao i waniliny - aromat czekolady będzie wyraźnie wyczuwalny. Sok z cytryny doda cytrusowej świeżości. Tarty parmezan też jest świetny.

Wartość odżywcza w 100 g:

  1. Kalorie: 60
  2. Białka: 2
  3. Węglowodany: 12

Czego będziesz potrzebować:

  • duża dynia - 1 szt. o 2-3 kg.

Proces krok po kroku:

  1. Warzywa dobrze myjemy, bo będziemy je piec ze skórką.
  2. Przekrój na pół, usuń włóknistą część z nasionami.
  3. Kroimy go na dowolne wygodne segmenty, ja lubię zgrabne duże plasterki.
  4. Blachę do pieczenia wyłóż folią ( sok z warzyw jest słodki, szybko się pali i trudno go później zmyć), połóż na wierzchu plasterki pomarańczy, skórą do dołu.
  5. Piec 1-1,5 godziny w temperaturze 200 stopni, na wierzchu powinna pojawić się apetyczna brązowa skórka.
  6. Jedz na ciepło lub na zimno.

Gotowanie dyni w kawałkach w piekarniku jest proste, ale jeśli użyjesz wolnowaru, proces stanie się jeszcze łatwiejszy. Umieść plasterki w misce, włącz tryb „Pieczenie” i za godzinę wszystko będzie gotowe. To prawda, że ​​\u200b\u200bnie będziesz w stanie uzyskać takiej skórki w powolnej kuchence.

Dynia pieczona w kawałkach w piekarniku z miodem

W ponure jesienne poranki lub mroźne zimowe wieczory plasterki dyni zapiekane z aromatycznym miodem będą doskonałym dodatkiem do herbaty.

Ten deser jest nie tylko piękny i smaczny, ale także zdrowy. Miód doda mu słodyczy, pieczenie w piekarniku sprawi, że będzie zdrowy. Wszystko w ramach zdrowej diety!

Jeśli masz orzechy, nasiona, suszone owoce, sprawią, że danie będzie naprawdę świąteczne (pamiętaj tylko o tym Lepiej nie dać się ponieść orzechom - zwiększają kaloryczność).

Wartość odżywcza w 100 g:

  1. Kalorie: 80-90
  2. Białka: 4
  3. Tłuszcze 01

Składniki:

  • część dyni (3-4 części) - 300-400 g
  • miód - 2 łyżki.
  • orzechy i suszone owoce - 100 g (opcjonalnie).

Przygotowanie:

  • Plasterki dyni pokroić w 2-3 centymetrową kostkę (nie trzeba przecinać skórki do końca – można ją z nią upiec).

  • W nacięcia włóż suszone owoce i orzechy (wstępnie zalej suszone owoce wrzącą wodą na kilka godzin).
  • Dynię ułożyć na blasze do pieczenia, formie lub patelni. Aby sok się nie przypalił, należy przykryć je papierem do pieczenia.
  • Temperatura w piekarniku nie powinna przekraczać 200°. Ile czasu zajmuje pieczenie kawałków dyni w piekarniku? Po 30-40 minutach należy sprawdzić gotowość drewnianym szpikulcem. Jeśli to konieczne, przytrzymaj przez kolejne 10-15 minut.
  • Wyjmij gotowe naczynie, lekko ostudź i zalej miodem ( dzięki temu miód, nie poddając się obróbce cieplnej, zachowa wszystkie swoje korzystne właściwości).
  • Dynia pieczona w piekarniku, słodka w kawałkach, gotowa do podania. Smacznego!

Prawdziwa uczta: dynia, jabłka i cynamon

Inną słodką opcją jest dynia z jabłkami, pieczona w kawałkach w piekarniku. Dzień rozpoczęty takim śniadaniem będzie jasny i udany. Ten wspaniały deser z najlepszych prezentów jesieni wypełni Twój dom przytulnym aromatem jabłek i cynamonu.

Pyszne pieczone na blasze lub duszone w garnku - szybko i łatwo. Jak gotować słodką dynię w kawałkach w piekarniku? Jako słodzika używamy stewii (jabłka dają kwaskowatość, więc nie da się bez niej obejść), aby stworzyć słodkie i zdrowe danie.

Wartość odżywcza w 100 g:

  1. Kalorie: 67
  2. Białka: 2
  3. Węglowodany: 11,5

Czego potrzebujesz:

  • kawałek dyni - 500 gr
  • jabłka - 3-4 szt. (średnie)
  • rodzynki - 2-3 łyżki (opcjonalnie)
  • stewia w proszku - do smaku

Jak zrobić:

  1. Usuń rdzeń z jabłek. Jeśli skórka jest bardzo gęsta, można ją odciąć.
  2. Miąższ dyni i jabłka pokroić w kostkę (2*2 cm).
  3. Układać na blaszce (koniecznie papier do pieczenia!) lub w garnku ceramicznym (na dno zalać kilkoma łyżkami wody).
  4. Dodać ugotowane na parze rodzynki i stewię w proszku, wymieszać.
  5. Czas pieczenia w piekarniku wynosi od 40 do 60 minut w temperaturze około 200 stopni.

Tę dynię gotuje się szybko w kuchence mikrofalowej. Ten przepis na gotowanie w kawałkach można łatwo dostosować do kuchenki mikrofalowej: kawałki miąższu włóż do worka do pieczenia (nie zapomnij zrobić dziurek) lub szklanego naczynia z pokrywką i ustaw czas na 10-15 minut.

Świetny przepis na przystawkę: pikantna dynia

A to jest przepis na pełnowartościowy dodatek do drugiego dania, na przykład pikantną i pikantną dynię w piekarniku.


Przepisy na gotowanie w kawałkach z ziołami, przyprawami, a nawet czosnkiem, jeśli chcesz - jeszcze tego nie próbowałeś?

Jesień to najlepsza pora na taki eksperyment. Tę dynię możesz upiec w piekarniku bez skórki lub z nią – jak lubisz.

Wartość odżywcza w 100 g:

  1. Kalorie: 60
  2. Białka: 2,5
  3. Tłuszcze 4,5
  4. Węglowodany: 11

Składniki:

  • mała dynia lub część - 500 g
  • oliwa z oliwek - 50 g
  • przyprawy, przyprawy, zioła - do smaku
  • sól dla smaku.

Jak gotować:

Miąższ dyni bez skórki i nasion pokroić w długie plasterki jak na zdjęciu poniżej lub na kawałki 3*3 cm.


Drobno posiekaj papryczkę chili nożem. Drobno posiekaj czosnek. To samo robimy z zieleniną. Wymieszaj wszystkie produkty oprócz plasterków dyni. Dno formy wyłóż folią i posmaruj olejem. Umieść pomarańczowe kostki w jednej warstwie.


Wstawić do piekarnika na 20-25 minut w temperaturze 220 stopni. Następnie wyjmujemy półprodukt z dyni i polewamy go aromatycznym dressingiem. Wysyłamy na kolejne 20 minut.


Gotowość sprawdź drewnianą wykałaczką lub szpikulcem. Przystawka jest gotowa!

Przepis wideo na pieczoną dynię z serem

Ta metoda pierwotnie polega na smażeniu na patelni. Polecam zastąpić ten etap pieczeniem w temperaturze 220 stopni. Wystarczy 15-20 minut. Następnie gotuj w temperaturze 180, w przeciwnym razie ser się spali, a warzywo nie będzie miało czasu na upieczenie. Cóż, weź ser o niskiej zawartości tłuszczu.

Rady doświadczonych szefów kuchni i po prostu miłośników dyniowych przysmaków pomogą Ci smacznie przygotować to proste danie i odpowiednio je upiec:

  • Do przygotowywania słodkich potraw lepiej jest przyjmować odmiany stołowe, są one słodsze i smaczniejsze niż odmiany pastewne. Odmiany dekoracyjne nie nadają się do spożycia.
  • Smaku tych owoców nie można nazwać neutralnym, ale doskonale współgra z innymi produktami. Dodając przyprawy, owoce i suszone owoce, mięso podkreśla ich aromat i smak.
  • Do gotowania musisz wybrać w pełni dojrzałe owoce. Miąższ tego owocu jest soczysty i gęsty.
  • Pokrojoną dynię można przechowywać w lodówce nie dłużej niż tydzień. Miąższ pokrojony w kostkę można przechowywać w zamrażarce do 6 miesięcy. Po rozmrożeniu nie traci swojej struktury.
  • Niepokrojone owoce przechowuje się do wiosny w chłodnym pomieszczeniu.