Bułka pita z serem i szynką to danie na „jeśli masz niespodziewanych gości”, ponieważ do nadzienia można użyć niemal wszystkiego, co znajduje się w lodówce. To prawda, że ​​​​muszą być obecne trzy składniki - chleb pita, ser i jajko. W pozostałej części możesz kierować się swoim gustem lub preferencjami swoich gości.

W moim przypadku goście przyjechali dobrze odżywieni i niemal oczekiwani, ale nie mogli odmówić. Produkty zostały zakupione w pobliskim sklepie, więc wszystko trwało nie dłużej niż godzinę.

Przepis na bułkę lawaszową

Będziesz potrzebować:

  • cienki lawasz ormiański - 2 sztuki
  • szynka - 350 gramów
  • ser - 300 gramów
  • czosnek 1-2 ząbki
  • jajko 1-2 szt
  • zieleń
  • przyprawy do smaku
  • olej roślinny - 1-2 łyżki
  • śmietana 4 łyżki. łyżki
  • tarka, kubek, łyżka, blacha do pieczenia i piekarnik pieczący przynajmniej z jednej strony (mam taki)

Do wypełnienia:

1. Na tarce, dużej lub drobnej, zetrzyj ser i szynkę.

Nawiasem mówiąc, możesz zmieniać ilość produktów według własnego gustu, na przykład możesz wziąć 200 gramów sera i 500 gramów szynki lub preferować ser. Zamiast szynki można użyć kiełbasy gotowanej lub wędzonej, a fani wszystkiego, co naturalne, mogą zastąpić kiełbasę smażonym mięsem mielonym lub rybą.

2. Posiekaj warzywa i czosnek (możesz użyć tarki lub tłuczka).

3. Wszystkie składniki wymieszać w misce, dodać jedno lub dwa jajka (uważać, aby nadzienie nie było zbyt płynne), przyprawy i wszystko dokładnie wymieszać.





Całkowita waga nadzienia wynosi około 650 gramów, można śmiało zwiększyć tę ilość, wtedy bułka pita z serem i szynką będzie bardziej kaloryczna i efektowna.

Na rolkę:

1. Połóż na stole dwa chleby pita, jeden na drugim, czyli podstawa bułki okaże się dwuwarstwowa.

2. Rozłóż nadzienie równomiernie na całej powierzchni pity, zostawiając kilka centymetrów przy brzegach, aby nadzienie nie wypadło podczas wałkowania.

W rezultacie otrzymujemy długą i szeroką bułkę, która nie mieści się na zwykłej blasze do pieczenia (sprawdzone!), więc ostrym (!) nożem przecinamy ją na pół i ostrożnie kładziemy dwie bułki, łączeniem do dołu, na natłuszczonej blasze .

4. Na powierzchnię każdej bułki wyłóż śmietanę (ok. 1 łyżka na sztukę) i równomiernie rozprowadź.

5. Mój cudowny piekarnik piecze tylko z wierzchu, dlatego po usmażeniu jednej strony bułeczek odwróciłam je na drugą stronę, posmarowałam kwaśną śmietaną i ponownie włożyłam do piekarnika. Całkowity czas pieczenia wynosi 15 minut w temperaturze 200 stopni. W zasadzie zamiast piekarnika można użyć kuchenki mikrofalowej z grillem, aby roztopić ser i usmażyć bułkę.

Oto dwie „piękności”, które otrzymaliśmy. Oczywiście natychmiast je bezlitośnie pocięto i zjedzono. To prawda, jakimś cudem kilka kawałków przetrwało do rana i zostało zjedzonych na zimno. Jak się jednak okazało, bułka lawaszowa z serem i szynką jest nieporównywalna zarówno na ciepło, jak i na zimno.


Kalorie: Nieokreślony
Czas gotowania: Nie wskazano


Roladka lawaszowa z szynką i serem to doskonała propozycja na przekąski, pikniki i przystawki na świąteczne stoły.
Współczesne życie nie stoi w miejscu, dlatego w tym zgiełku warto poświęcić chociaż odrobinę swojego cennego czasu na odżywianie. Dlatego zwracamy uwagę na przepis na bułki lawaszowe - jest to swego rodzaju alternatywa dla shawarmy, ale tylko w domu. Samo przygotowanie nie zajmie dużo czasu, a pod względem smaku taka przystawka nie będzie gorsza od shawarmy lub shawarmy. Roladki można podać na stole podczas biesiady, a goście docenią Twój wysiłek. I najprawdopodobniej Twoi znajomi poproszą Cię o odkrycie tajemnicy tego dania, co w zasadzie nie będzie Ci przeszkadzać. W naszej ofercie znajdziesz również takie, które staną się prawdziwą ozdobą stołu.



Przygotujmy więc bułkę pita z serem i szynką.
Składniki:
- lawasz – 1 szt.;
- szynka – 100 gr.;
- ser twardy – 200 gr.;
- czosnek ozimy – 1 szt.;
- majonez – 2 łyżki.

Jak gotować ze zdjęciami krok po kroku





Jak zrobić bułkę z lawaszem. Przede wszystkim zetrzyj szynkę i ser, najlepiej twardy, na grubą tarkę. Następnie przełóż czosnek zimowy przez prasę czosnkową. Jeśli nie lubisz ostrego smaku, użyj czosnku letniego lub zmniejsz jego ilość.




Dodać starty ser i 1 łyżkę majonezu. Wszystko dobrze wymieszaj.




Rozłóż całkowicie chleb pita na stole i posmaruj nadzieniem serowym z jednej strony.






Teraz zacznij składać chleb pita. Przykryj ułożone nadzienie drugą stroną.




Pozostaje tylko zrobić nadzienie. Aby to zrobić, wymieszaj szynkę z łyżką majonezu.




Rozłóż cienką warstwę szynki na powierzchni chleba pita. Szynkę można zastąpić dowolną kiełbasą. Można gotować






Następnie ostrożnie zwiń chleb pita w bułkę. Ta technika składania chleba pita jest bardzo prosta i zapobiegnie jego rozdarciu.




To wszystko, rolka jest gotowa. Zawsze możesz podać pokrojone w plasterki.




Tuż przed podaniem ostrożnie pokrój bułkę pita z szynką i serem na kawałki i pięknie ułóż na talerzu. Jeżeli wcześniej pokroimy ser i szynkę, mogą wyschnąć i danie nie będzie wyglądało apetycznie. Lub włóż go do lodówki, aż spotkasz gości. Roladę bardzo wygodnie jest zabrać ze sobą na piknik, gdyż jest bardzo prosta i szybka w przygotowaniu. Wszystkie produkty są łatwo dostępne i zapewne zagoszczą w Twojej lodówce, ale może z wyjątkiem chleba pita. Również ta przystawka nie zajmie ostatniego miejsca na świątecznym stole.




Autorka Olga Kostiuk
Spróbuj ugotować jeszcze raz – niesamowicie smacznie!


Uwagi

* Pisać:


* Nazwa:

* Kod z obrazka:


09.11.2014 / 23:32


Nie

Apetyczne zdjęcia przypomniały mi o tej przystawce, dawno jej nie robiłam. Mój przepis różni się tylko tym, że zamiast twardego sera z majonezem używam sera miękkiego, np. Almette. Przed pokrojeniem wkładam do zamrażarki na 15 minut, wtedy łatwiej się kroi, nie kruszy się tak bardzo.

10.11.2014 / 06:49


Nina

Roladki z lawaszu robię zarówno na święta, jak i na co dzień, skład jest zawsze inny. Do tej opcji farszu używam miękkiego sera Violla, który rozprowadzam na płatkach lawaszu, na wierzchu - drobno posiekaną szynkę i ponownie warstwę sera i zawsze posypuję. z dużą ilością ziół.

10.11.2014 / 23:35


Wiktoria

Bardzo prosta w przygotowaniu przystawka, chociaż łączę różne nadzienia. Moim zdaniem najsmaczniejszy jest ser topiony, pstrąg i warzywa, zwinięty w bułkę i włożony do lodówki na kilka godzin. Tę przystawkę można podawać zarówno na świątecznym stole, jak i podczas rodzinnych spotkań.

Krok 1: przygotuj składniki.

Najpierw przygotujmy chleb pita. Wypuszczamy nasz testowy składnik z opakowania i kładziemy go na stole. Następnie za pomocą łyżki nałóż równą warstwę majonezu na powierzchnię pity i pozostaw w tym stanie na chwilę do namoczenia.
Następnie weź kawałek sera, połóż go na desce do krojenia i za pomocą noża pokrój go w plastry o dowolnym kształcie i grubości. Jeśli masz duży kawałek, to wystarczą 3 kromki, a jeśli początkowy rozmiar kawałka jest mały, to oblicz w taki sposób, aby tym składnikiem pokryć cały środek pity. Powstałe plastry ułóż na warstwie majonezu i przejdź do szynki.
Usuń folię ze składnika mięsnego i przenieś ją na deskę do krojenia. Aby w przyszłości wygodniej było zwijać chleb pita w bułkę, szynkę pokroić w jak najcieńsze plasterki w ilości 4 sztuk i ułożyć je na warstwie sera. Wierzch przykryć szynką, ponownie pokrojonym serem i można przystąpić do formowania bułki.

Krok 2: uformuj bułkę.


Aby zapobiec wyciekaniu sera podczas smażenia, chleb pita należy odpowiednio owinąć w bułkę. Aby to zrobić, zaczynając od dolnej krawędzi, zwiń nasz chleb pita do środka w bułkę. Następnie zaginamy obie strony do wewnątrz, ku sobie. Trzymając je ręką, nadal przekręcamy chleb pita. W ten sposób otrzymujemy jakąś kopertę. Po wykonaniu tego zadania przechodzimy do kolejnego etapu przygotowań.

Krok 3: Usmaż bułkę pita z szynką i serem.


Zmień temperaturę pieca na średnią. Na patelnię wlewamy odrobinę oliwy i stawiamy ją na palniku. Gdy olej na patelni będzie wystarczająco gorący, przełóż na nią zwinięty chleb pita. Smaż bułkę najpierw z jednej strony, aż powstanie piękna, złotobrązowa skórka, następnie za pomocą kuchennej szpatułki ostrożnie przewróć ją na drugą stronę i smaż z drugiej strony. Ten proces nie zajmie Ci więcej 6 minut. Gotową roladę przełóż na talerz.

Krok 4: Podawaj bułkę pita z szynką i serem.


Danie to można spożywać zarówno na ciepło, jak i na zimno, a dla większej wygody można je przeciąć na pół i podawać z dowolnymi napojami. A jeśli pokroisz go na małe bułeczki i pięknie udekorujesz ziołami, otrzymasz pyszną przekąskę na każdy świąteczny stół. Gotuj z przyjemnością! Smacznego!

Jeśli nie masz sera mozzarella, możesz go zastąpić dowolnym innym serem, który lubisz i który łatwo się topi.

Do smażenia bułki lawaszowej nie trzeba używać oliwy z oliwek, można użyć innego oleju roślinnego, np. słonecznikowego.

Szynkę można zastąpić węglowodanami lub ulubioną wędzoną kiełbasą.

Do farszu bułki lawaszowej można dodać także zioła, warzywa, mięso mielone lub kawałki gotowanego kurczaka.

Każda gospodyni domowa musi mieć w swoim arsenale przepisy na pyszne i szybkie przekąski. Oferujemy 5 doskonałych opcji przygotowania chleba pita z szynką i serem. Ta przystawka jest przygotowywana po prostu z najbardziej dostępnych produktów. To danie będzie doskonałą alternatywą dla zwykłych kanapek. Wygląda apetycznie i elegancko, dlatego śmiało może pojawić się na uroczystej biesiadie czy pikniku.

Przepis na szybką przekąskę

Roladkę przygotowuje się błyskawicznie, więc przyda się w przypadku niespodziewanych gości.

Przygotowanie chleba pita z szynką i serem:

  1. Szynkę pokroić w cienkie plasterki. Zetrzyj ser na grubej tarce, połącz z majonezem;
  2. Pierwszą pitę posmaruj równą warstwą pasty serowo-majonezowej. Połóż szynkę na wierzchu;
  3. Przykryj szynkę drugim chlebem pita. Rozłóż pozostałą mieszankę serową, posyp drobno posiekanym koperkiem;
  4. Zwiń chleb pita w ładną bułkę.

Danie jest gotowe. Jeżeli masz czas, odstaw bułkę do namoczenia w chłodnym miejscu na 20-30 minut. Ułatwi to cięcie.

Lawasz faszerowany szynką, pomidorami i serem

Jasna, elegancka przystawka na świąteczny stół.

Produkty, których będziesz potrzebować:

  • opakowanie lawaszu – 2 szt.;
  • szynka z kurczaka – 300 g;
  • liście sałaty zielonej – 6 szt.;
  • pomidory – 3 szt. lub 200 g;
  • Parmezan - 150 g;
  • Majonez „sałatkowy” – 100 ml.

Przygotowanie zajmie 30 minut.

Przybliżona zawartość kalorii: 300 kcal.

Jak gotować:

  1. Ser zetrzeć na grubej tarce. Pomidory pokroić w plasterki, szynkę w cienkie plasterki. Liście sałaty można podrzeć;
  2. Posmaruj każdy arkusz lawaszu majonezem. Posyp sałatkę na wierzchu, następnie dodaj szynkę, pomidory i starty ser. Zwiń oba arkusze w rulony i pozostaw w temperaturze pokojowej na 15 minut;
  3. Namoczone bułki pokroić pod kątem na 6-8 kawałków. Ułożyć na szerokim talerzu farszem do góry.

Bułki będą pięknie wyglądać, jeśli ułożymy je na liściach sałaty i udekorujemy gałązkami ziół oraz czarnymi oliwkami.

Lawasz z topionym serem, szynką, letnimi warzywami

Oryginalna i atrakcyjna przystawka zajmie należne jej miejsce na świątecznym stole. A świeże warzywa w połączeniu z serkiem śmietankowym sprawiają, że jest bardzo soczysty i delikatny.

Składniki na 2 arkusze chleba pita:

  • 2 sery miękkie topione „Przyjaźń”;
  • 6 dużych liści sałaty (najlepiej zielonej);
  • 50 ml majonezu;
  • 150 g dowolnej szynki;
  • 2 średnie pomidory;
  • pół pęczka natki pietruszki lub kolendry (opcjonalnie);
  • smakuje jak sól.

Przygotowuje się w 45 minut.

Zawartość kalorii około 320 kcal.

Przygotowanie bułki lawaszowej z szynką i topionym serem:

  1. Ser zetrzeć na drobnej tarce i dokładnie wymieszać z majonezem. Masa powinna mieć kremową konsystencję, aby łatwo się ją rozprowadzała;
  2. Pierwszy chleb pita posmaruj połową pasty serowej. Na wierzchu połóż liście sałaty. Szynkę pokroić w szerokie, cienkie warstwy i ułożyć na sałatce;
  3. Drugi chleb pita posmaruj pozostałym serem i przykryj nim pierwszy arkusz. Na wierzchu ułożyć w równych warstwach pokrojone w cienkie plasterki pomidory i ogórki. Jeśli chcesz, możesz dodać sól. Posyp warzywa drobno posiekanymi ziołami;
  4. Zwiń roladę, zawiń ją w folię spożywczą i pozostaw w lodówce na 30 minut. Danie jest gotowe.

Przed podaniem pokrój bułkę na okrągłe kawałki o grubości 2 cm, ułóż na dużym talerzu, udekoruj gałązkami ziół.

Koperty z lawaszu smażone na patelni

Ta oryginalna ciepła przekąska z pewnością zadowoli Twoich gości.

Produkty, których będziesz potrzebować:

  • 2 chleby pita;
  • 200 g ulubionej szynki;
  • 100 g twardego sera (dowolnego);
  • pół pęczka zieleniny (koperek, pietruszka);
  • 1 jajko;
  • 50 g masła (można zastąpić olejem słonecznikowym).

Czas gotowania – 30 minut.

Zawartość kalorii 350 kcal.

Szynkę i ser pokroić w podłużne kawałki. Posiekaj warzywa. Składniki do wypełnienia wymieszaj w jednym pojemniku. Chleb pita pokroić w kwadraty o szerokości 12-15 cm. Umieść 2 łyżki w każdym kwadracie pośrodku. łyżki przygotowanego nadzienia. Najpierw zegnij boki kwadratu w kierunku środka, a następnie górę i dół. Aby koperty nie otwierały się podczas smażenia, należy je posmarować roztrzepanym jajkiem.

Koperty smażymy z obu stron na patelni z masłem. Smażymy po 3 minuty z każdej strony, aż się zarumienią. Podawać danie na gorąco lub na ciepło.

Trójkąty lawaszowe z nadzieniem w piekarniku

Pyszne, bardzo sycące trójkąty piecze się w piekarniku pod kwaśną śmietaną.

Składniki na 2 chlebki pita:

  • dowolny twardy ser – 200 g;
  • szynka (można wędzić) – 200 g;
  • niskotłuszczowa śmietana – 200 ml;
  • warzywa – 1 pęczek;
  • olej roślinny – 1 łyżeczka.

Czas gotowania: 30 minut.

Zawartość kalorii – około 360 kcal.

Jak gotować:

  1. Szynkę pokroić na kawałki o dowolnym kształcie (nie za duże). Ser zetrzeć na grubej tarce. Posiekaj warzywa. Wymieszaj wszystko;
  2. Chleb pita pokroić wzdłuż na talerze o szerokości 8-10 cm każdy. Nadzienie (2 łyżki) ułożyć blisko krawędzi talerza u góry. Przykryj nadzienie trójkątem, zaginając górną krawędź. Więc zejdź na dół. Na samym końcu przewiń trójkąt do przodu;
  3. Zwiń wszystkie trójkąty i ułóż je na natłuszczonej blasze do pieczenia. Na wierzch wlać śmietanę. Piec w piekarniku przez 30 minut (temperatura 190 stopni).

Danie przygotowuje się dość szybko i nie jest trudne. Podawać na gorąco, udekorowane zieloną cebulą i natką pietruszki.

Te oryginalne i pyszne dania można przygotować z niedrogich i prostych składników. Bez wydawania dużej ilości czasu i pieniędzy, Twój stół będzie wyglądał świątecznie. Smacznego!

Bułka z lawaszem to prawdziwy ratunek dla gospodyni domowej. Możesz eksperymentować i eksperymentować z nadzieniami takiej bułki. Można zrobić na przykład roladki rybne z wędzonym łososiem, bułeczki z grzybami lub ugotować je z serem i salami. Najczęściej tę przystawkę przygotowuję z lekko soloną rybą i szynką. Dzisiaj chcę porozmawiać o tym, jak gotować Roladka lawasz z szynką.

Składniki

Aby przygotować bułkę, będziesz potrzebować

(na 4-6 porcji):

1 cienki chleb pita;

200 g szynki;

100-150 g sera topionego lub twarogowego;

1 pęczek sałaty;

½ pęczka koperku.

* - Zostało mi trochę pastrami, więc postanowiłam je też dodać, ale można dodać kupione w sklepie pastrami, gotowane mięso lub w ogóle go nie dodawać.

Kroki gotowania

Umyj liście sałaty, osusz je i posmaruj nimi chleb pita.

Szynkę i pastrami pokroić, koperek umyć, osuszyć, drobno posiekać. Na chlebie pita ułóż szynkę i pastrami i posyp drobno posiekanym koperkiem.

Złóż krawędzie chleba pita.

Zwiń chleb pita (!) w ciasny rulon.

Roladkę lawaszową z szynką zawiń szczelnie w folię, odstaw na około 15-20 minut w temperaturze pokojowej, a następnie wyjmij do ostygnięcia na 20-30 minut.

Schłodzoną bułkę lawaszową z szynką pokroić na porcje i ułożyć na talerzu.

Smacznego! Jedz z przyjemnością!