14.12.2017 16 121

Sałatka z kapusty i marchewki jak ze stołówki – najlepsze przepisy z dzieciństwa

Sałatka z kapusty z marchewką, niczym w stołówce, jest przygotowywana bardzo szybko i nie tylko tradycyjny przepis na to bogate w witaminy danie, ale także jego warianty, z octem i bez, z papryką, czosnkiem i innymi składnikami, mają długo staje się ulubioną przekąską, a zawartość kalorii w przekąsce nie wzrasta, co czyni ją przydatną w żywieniu dietetycznym...

Sałatka z kapusty z marchewką jak w stołówce - najpopularniejszy przepis

Z pewnością każdy pamięta z dzieciństwa smak surówki z kapusty, którą podawano na obiad w przedszkolu lub szkolnej stołówce – takie danie z kapusty i marchewki jest nie tylko smaczne, ale także niezwykle zdrowe, szczególnie w zimowe chłody, gdy organizmowi brakuje witaminy.
Danie jest uniwersalne i można je podawać z dowolnym dodatkiem.

Istnieje kilka przepisów na przygotowanie sałatki z kapusty i marchwi jak w stołówce, a każdy ma swoje niuanse i subtelności, ale bez wyjątku wszystkie są niesamowicie smaczne - przygotuj wszystkie opcje i wybierz tę, która najbardziej Ci się podoba.

Sałatka z kapusty jak w stołówce, której przepis teraz poznasz, wymaga następujących składników:

Drobno posiekana kapusta – 500 g
Marchew – 1 szt.
Sól – 1 łyżeczka, nie czubata
Cukier – 1 łyżka, nie czubata
Ocet 3% – 4 łyżki
Olej roślinny (słonecznikowy, oliwkowy, kukurydziany) – 2 łyżki.

Drobno posiekaj kapustę białą, dodaj sól, dodaj ocet i włóż do emaliowanej miski, następnie postaw patelnię lub miskę z kapustą na dużym ogniu i podgrzewaj, aż kapusta ostygnie – zajmie Ci to nie więcej niż 3 minuty. Nie zapomnij cały czas mieszać warzywa, w przeciwnym razie się spali.

posiekać kapustę

Zdejmij kapustę z ognia i ostudź, a marchewki obierz i zetrzyj na grubej tarce lub użyj tarki do przygotowania marchewki według koreańskiej receptury - dodaj starte warzywa do kapusty.

Warzywa dobrze wymieszaj, dopraw olejem słonecznikowym, cukrem pudrem i ponownie zamieszaj – jeśli wytworzy się dużo nadmiaru soku, lepiej go odsączyć. Gotowe danie odstawiamy na kilka godzin w zimne miejsce, następnie podajemy na stole jako dodatek do dowolnego dania.

Sałatka witaminowa z kapustą i czosnkiem

Miłośnikom pikantności z pewnością przypadnie do gustu ten przepis na surówkę z kapusty – do standardowego zestawu składników dodamy jeszcze kilka, aby nadać jej pikantny, pikantny smak. Potrzebujemy więc:

Kapusta – 300 g
Marchew – 1 szt.
Cebula (lepiej wziąć czerwoną sałatę) – 1 szt.
Czosnek – 3 ząbki
Ocet 9% – 1 łyżeczka
Olej roślinny – 4 łyżki
Piasek – 2 łyżeczki
Sól – w zależności od upodobań smakowych.

Aby przygotować sałatkę z kapusty z marchewką jak w stołówce, warzywa pokroić w taki sam sposób jak w pierwszym przepisie - główny składnik pokroić na małe kawałki, trzy marchewki na zwykłej tarce, cebulę pokroić w kostkę lub cienkie półpierścienie, Czosnek drobno posiekać nożem lub wycisnąć za pomocą wyciskarki do czosnku.

Warzywa wkładamy do salaterki, doprawiamy przygotowanymi przyprawami, octem i olejem roślinnym (najlepiej oliwą z oliwek) i wszystko dobrze mieszamy – hurra, danie witaminowe gotowe! Minimum wysiłku, maksimum korzyści i smaku!

Przepis bez octu

Większość dań z kapusty zawiera w swoim przepisie ocet, jednak ten produkt nie jest przydatny dla wszystkich, a do przygotowania sałatki z kapusty i marchwi bez octu będziemy potrzebować następujących składników:

Pół główki kapusty
Marchew – 1 szt.
Pół cytryny
Olej – 4 łyżki
Sól według upodobań smakowych
Mielony czarny pieprz - na czubku łyżeczki.

Kapustę drobno posiekać, na zwykłej tarce dodać startą marchewkę, przełożyć do wolnej miski i dobrze wymieszać, po czym do warzyw dodać sok z połowy cytryny – uważać, aby pestki nie wpadły do warzyw.

Doprawiamy olejem – słonecznikowym lub oliwkowym, doprawiamy solą i pieprzem do smaku, dobrze mieszamy – sałatka jest gotowa, co docenią osoby preferujące zdrową dietę i dbające o swoją sylwetkę.

Sekrety i triki kulinarne

Aby przygotować ulubioną sałatkę, której smak znasz od dzieciństwa, szczególnie smaczną, doświadczone gospodynie domowe i profesjonalni szefowie kuchni polecają:

Po posiekaniu główki kapusty dodaj trochę soli do warzywa i rozetrzyj je rękami, aby puścił sok - takie warzywa będą znacznie delikatniejsze i przyjemniejsze;
Nie zapomnij o estetyce zewnętrznej - dla urody możesz dodać starte na grubej tarce jabłko, wielobarwną paprykę pokrojoną w paski lub kostkę, do dowolnego przepisu na sałatkę z kapusty;
Nawet jeśli przepis tego nie sugeruje, dodaj zioła - koperek, kolendrę, pietruszkę, bo to nie tylko urozmaici smak, ale także doda mu witamin;
Ubierz sałatkę głównie w naturalne substancje - śmietanę lub oliwę z oliwek i nie używaj majonezu do sosu - korzyści dla organizmu zostaną utracone;
Jako dodatek sałatka doskonale komponuje się z każdym daniem mięsnym, jednak w tym przypadku warto zdecydować się na chude rodzaje mięs – filet z kurczaka, wołowina;
Połączenie sałatki z kapusty z daniami rybnymi i owocami morza nie powiedzie się;
Jeśli chcesz dodać trochę skórki do sałatki z kapusty, dodaj do niej garść pokruszonych orzechów, mogą to być zwykłe orzechy laskowe, orzechy włoskie lub migdały.

Jak widać, wszystko jest dość proste, najważniejsze jest cienko posiekać kapustę i nie zapomnieć podgrzać jej na ogniu, a wtedy sałatka będzie wyglądać dokładnie tak, jak w stołówce twojej szkoły lub przedszkola. Nie bój się eksperymentować i dodawać nowe składniki do standardowych przepisów!

Kapusta i marchewka należą do najtańszych i najzdrowszych warzyw. Służą do przygotowywania zup, dań głównych, dodatków i zimnych przystawek. Sałatki z kapusty i marchwi to mieszanka witamin, która przyda się o każdej porze roku. Kapusta zawiera dużo witaminy C, marchew zawiera keratynę, razem wzmacniają układ odpornościowy, przedłużają młodość i ogólnie wpływają pozytywnie na kondycję organizmu, a nawet na wygląd człowieka. Z tych produktów nawet początkująca gospodyni domowa może skomponować lekką, ale satysfakcjonującą sałatkę. Codzienne włączenie takich dań do menu nie zaszkodzi rodzinnemu budżetowi.

Funkcje gotowania

Przygotowując przekąskę, każda gospodyni domowa stara się, aby była ona nie tylko zdrowa, ale i smaczna. Aby sałatki z kapusty i marchwi były soczyste i delikatne, warto znać kilka subtelności.

Kapustę na sałatkę drobno posiekać, marchew zetrzeć na tarce koreańskiej lub zwykłej tarce z dużymi oczkami. Jeśli pokroisz warzywa na sałatkę grubo, będą twarde, ponieważ zawierają dużo błonnika i dadzą mało soku. Taka przekąska nie będzie zbyt przyjemna w spożyciu, a dla osób z zaburzeniami układu trawiennego może być nawet szkodliwa.
Kapusta na sałatkę nadaje się albo wczesna, z delikatnymi liśćmi, albo soczystymi odmianami. Lepiej jeść czerwoną marchewkę niż żółtą, ponieważ zawiera więcej witamin.
Przed połączeniem z innymi składnikami zaleca się posolić kapustę i rozgnieść ją rękami, aby puściła sok.
Do sosu sałatkowego ze świeżej kapusty i marchwi zaleca się dodanie masła, kwaśnej śmietany lub innych składników o dużej zawartości tłuszczu. Faktem jest, że witamina A, w którą bogata jest marchew, jest rozpuszczalna w tłuszczach, to znaczy nie wchłania się bez tłuszczu.
Do sałatki lepiej jest wziąć nierafinowany olej: zawiera więcej witamin i innych przydatnych składników, nadaje sałatce niepowtarzalny aromat.

Cebula doda pikanterii sałatce z kapusty i marchwi, dynia i buraki dodadzą słodkawego smaku, ogórki i jabłka dodadzą soczystości, a świeże zioła dodadzą aromatu. Niezależnie od Twoich preferencji gastronomicznych, znajdziesz wersję surówki z marchwi i kapusty, która przypadnie Ci do gustu. Można go jeść samodzielnie lub stosować jako dodatek do dań mięsnych i rybnych.

Prosty przepis na sałatkę z kapusty i marchwi

marchewka – 150 g;
kapusta świeża – 0,4 kg;
cukier – 20 g;
sól dla smaku;
ocet stołowy (9 proc.) – 50 ml;
olej roślinny – 100 ml.

Metoda gotowania:

Umyj kapustę i usuń górne liście. Drobno posiekaj główkę kapusty, odcinając kawałki odpowiedniej wielkości.
Marchew oskrobać, umyć i posiekać na grubej tarce.
Posolić kapustę, rękoma wypuścić sok i wymieszać z marchewką.
Przygotuj dressing mieszając w osobnym pojemniku olej, ocet, cukier i sól.
Sos wlać do miski z warzywami i dobrze wymieszać.

Pozostaje tylko ułożyć sałatkę na talerzach lub umieścić w salaterce i podawać. To sałatka z kapusty i marchwi, najczęściej oferowana w najtańszych stołówkach i lokalach gastronomicznych. Jest smacznie, zdrowo i tanio.

Sałatka z kapustą, marchewką i świeżym ogórkiem

marchew – 0,2 kg;
świeży ogórek – 0,2 kg;
świeża natka pietruszki – 50 g;
zielona cebula – 50 g;
świeży koperek – 50 g;
sól, olej roślinny - do smaku.

Metoda gotowania:

Po umyciu kapusty i uwolnieniu jej od wiotkich zewnętrznych liści drobno posiekaj, dodaj sól i rozgnieć rękami.
Marchew obieramy, siekamy na grubej tarce lub kroimy w drobne paseczki i dodajemy do kapusty.
Ogórka myjemy i odcinamy końcówki. Owoce przekrój na pół, pokrój w półkola o małej grubości i połącz z resztą warzyw.
Umyj i osusz natkę pietruszki, koperek i zieloną cebulę. Drobno posiekaj je nożem i przełóż do pojemnika z innymi składnikami.
Sałatkę posolić do smaku, doprawić olejem roślinnym i podawać porcjami lub w dużej salaterce.

Przekąska przygotowana według tego przepisu ma świeży smak i przypomina lato.

Sałatka ze świeżej kapusty i marchwi z jabłkiem

kapusta biała – 0,3 kg;
jabłko – 0,2 kg;
marchewka – 150 g;
cytryna – 0,5 szt.;
oliwa z oliwek – 80 ml.

Metoda gotowania:

Obierz jabłko i wytnij rdzeń. Grubo zetrzyj miąższ i włóż do miski.
Na jabłko wyciśnij sok z połowy cytryny i wymieszaj.
Drobno posiekaj kapustę i włóż do miski razem z jabłkiem.
Marchewkę obierz i zetrzyj na tarce, dodaj do pozostałych składników.
Napełnij olejem. Można go zastąpić kwaśną śmietaną, ale będziesz potrzebować dwa razy więcej.

Sałatka przygotowana według tego przepisu zawiera jeszcze więcej witamin w porównaniu z klasyczną wersją przystawki. Smak potrawy jest niezwykły, dominują w niej nuty słodko-kwaśne. Jeśli zastąpisz jabłko w tym przepisie surowymi burakami, otrzymasz nową przekąskę, ale nie mniej smaczną i zdrową. Możesz uzyskać inną opcję przekąski, zastępując świeżą kapustę kapustą kiszoną. W takim przypadku musisz wziąć go o połowę mniej, niż wskazano w przepisie, a ilość sosu również będzie musiała zostać dostosowana w dół.

Sałatka z kapusty z marchewką i słodką papryką

kapusta biała – 0,3 kg;
brokuły – 0,2 kg;
marchew – 0,2 kg;
papryka – 0,2 kg;
zielona cebula – 100 g;
cytryna – 1 szt.;
olej roślinny – 100 ml;
sól, czosnek w proszku, zioła - do smaku.

Metoda gotowania:

Zagotuj wodę, dodaj brokuły podzielone na różyczki, gotuj przez 10 minut. Za pomocą łyżki cedzakowej przenieś brokuły do pojemnika wypełnionego zimną wodą. Schłodzone kwiatostany umieść na durszlaku do wyschnięcia.
Kapustę białą obierz z zewnętrznych liści i drobno posiekaj.
Umyj paprykę, usuń łodygę i usuń nasiona. Paprykę pokroić w paski.
Marchew po obraniu zetrzeć na tarce do sałatek koreańskich lub pokroić w cienkie paski.
Przygotowane warzywa włóż do głębokiej miski.
Dodaj drobno posiekane zioła, w tym zieloną cebulę.
Wyciśnij sok z cytryny, wymieszaj go z olejem roślinnym i dopraw sałatkę powstałą mieszanką.

Sałatkę zrobioną według tego przepisu można również doprawić majonezem. Wtedy przekąska nabierze zupełnie innego smaku, ale nie mniej przyjemnego.

Pikantna sałatka z kapusty i marchewki (po koreańsku)

kapusta biała – 0,5 kg;
marchewka – 100 g;
cebula – 50 g;
czosnek – 2 ząbki;
papryczka chili – 1/4 szt.;
mielona czerwona papryka - duża szczypta;
mielony czarny pieprz - duża szczypta;
mielona kolendra – duża szczypta;
cukier – 10 g;
ocet stołowy (9 proc.) – 20 ml;
sos sojowy – 10 ml;
sól dla smaku;
woda – 30 ml;
rafinowany olej roślinny – 20 ml.

Metoda gotowania:

Drobno posiekaj kapustę, dodaj trochę soli, rozgnieć ją rękami i włóż do miski.
Marchewkę zmielić na tarce przeznaczonej do sałatek koreańskich i dodać do kapusty.
Cebulę pokroić w cienkie półpierścienie i dodać do pozostałych warzyw.
Drobno posiekaj paprykę, uprzednio oczyszczoną z nasion i błon. Umieścić w chochli lub małym rondlu.
Przełóż ząbki czosnku przez praskę i umieść je razem z papryką.
Do czosnku i pieprzu dodać cukier i suche przyprawy, zalać olejem, wodą i sosem sojowym. Dobrze wymieszaj.
Podgrzewaj sos, aż się zagotuje. Wylać na warzywa.
Warzywa wymieszać, przykryć talerzem, na wierzchu postawić słoik z wodą. Pozostaw do marynowania na dwie godziny. Po upływie określonego czasu usuń ładunek i przenieś sałatkę do lodówki lub podawaj.

Przystawkę przygotowaną według tego przepisu można przechowywać w lodówce przez tydzień. Jeśli lubisz pikantne potrawy, możesz ugotować je 2-3 razy więcej niż wskazano w przepisie. Sałatka przypadnie do gustu miłośnikom kuchni koreańskiej.

Jak ozdobić sałatkę z kapusty i marchwi

Sałatka z kapusty i marchewki to codzienna przekąska. Najczęściej gospodynie domowe nie zastanawiają się nad jego projektem, ale serwują je w dużej salaterce lub małych wazonach bez żadnych dekoracji. Jeśli jednak chcesz udekorować sałatkę z kapusty i marchwi, możesz znaleźć opcję projektowania odpowiednią dla tej przystawki.

Na dużym talerzu ułóż liście sałaty, połóż na nich przygotowaną przystawkę i udekoruj gałązką świeżej pietruszki. Tak prosty wystrój doskonale podkreśli bezpretensjonalny charakter przekąski i jej świeży smak.
Często sałatka zawiera słodką paprykę, ogórki i inne produkty. Można je pokroić w paski i ułożyć w kółko na sałatce. Na brzegach naczynia można układać ogórki, rzodkiewki, jabłka lub inne składniki pokrojone w koła, półpierścienie i plastry. Ważne jest, aby do dekoracji nie używać produktów, które nie wchodzą w skład przekąski. Wyjątek można zrobić dla zieleni i cytryny.
Kwiaty z gotowanej marchwi lub świeżych ogórków nadadzą sałatce z kapustą i marchewką świąteczny wygląd. Warzywa kroi się w cienkie plasterki, jedno z nich zwija się w rurkę, pozostałe układa się wokół niej jak płatki. Rezultatem jest róża, którą można umieścić na sałatce lub obok niej. Zamiast liści używa się pietruszki.

Dekorowanie sałatki którymkolwiek z powyższych sposobów nie wymaga dużo czasu ani wielkich umiejętności kulinarnych. Można w ten sposób zaaranżować przekąskę, nawet jeśli przygotowałeś ją w dzień powszedni jako dodatek do zwykłego rodzinnego obiadu.

Sałatka z kapusty i marchewki jest łatwa do przygotowania z dostępnych składników. Można go przygotowywać przez cały rok, wybierając dla urozmaicenia różne przepisy. Przystawka jest zdrowa i może służyć jako samodzielne danie lub jako dodatek do dania głównego. Dobrze komponuje się z daniami mięsnymi, rybnymi, drobiem.

Sałatka ze świeżej kapusty i marchwi jest wyjątkowa i chętnie gości na stole każdego człowieka, nie tylko pasuje do absolutnie każdego dodatku, ale jest też szybka w przygotowaniu. Ta sałatka zawiera wiele przydatnych witamin, a jej składniki są co roku sprzedawane po niedrogich cenach. Dlatego jest tak popularny w jadalni.

Podstawą sałatki jest kapusta, młoda, świeża i jasna marchewka. Dla pikanterii dodaje się jabłko, niektórzy zamiast tego dodają cebulę. Dodają też sałatę, bo jest bardzo delikatna w smaku i idealnie komponuje się z tą sałatką. Będziesz zachwycony smakiem tej sałatki.

Przepisy na tę sałatkę są do siebie podobne, ale każdy ma swój własny akcent. I to ona nada mu niepowtarzalny smak. Radzimy wypróbować każdy z tych przepisów i wybrać ten, za którym oszalejesz.

Jak przygotować sałatkę ze świeżej kapusty i marchwi - 15 odmian

Ten przepis jest znany każdemu; prostota tworzenia sałatki jest po prostu nie do opisania. Jest bardzo zdrowy i zarazem nieznośnie smaczny. Ta sałatka dobrze komponuje się z każdym daniem, które może znaleźć się na stole.

Składniki:

świeża kapusta - 500 g;
marchewki - 1 szt .;
ocet - 4 łyżki. l.;
cukier - 1 łyżka. l.;
sól - 5 łyżek.

Przygotowanie:

Najpierw musisz posiekać kapustę. Następnie włóż do rondla, dodaj sól i ocet do smaku. Postawić na największym ogniu i ciągle mieszać przez 2-4 minuty (wystarczy podgrzać). W efekcie się to ustabilizuje.

Podczas gdy kapusta ochładza się, zecieramy marchewki. Można to robić na różne sposoby, używając absolutnie dowolnej tarki, jednak dla jak najlepszego odwzorowania smaku lepiej byłoby zetrzeć ją na najgrubszej tarce. Ale wystarczy dodać gotową marchewkę do schłodzonej kapusty.

Na koniec dodaj cukier, a następnie olej roślinny. Dokładnie wymieszaj i odsącz nadmiar płynu. Sałatkę należy pozostawić w lodówce na około kilka godzin.

Bardzo lekka sałatka polecana sportowcom. Bardzo pożywny i odpowiedni do absolutnie każdego dodatku na stole. Do tego przepisu dodajemy kilka ząbków czosnku i nie zapominamy o cebuli. Naprawdę widać różnicę między standardową sałatką a tą, która ma swój własny mały akcent.

Składniki:

kapusta biała - 400 g;
cebula lub sałatka - 1 cebula;
marchewki - 1 szt .;
ocet - 1 łyżeczka;
czosnek - 3 ząbki;
olej roślinny - 3-4 łyżki. l.;
cukier - 2 łyżeczki;
sól dla smaku.

Przygotowanie:

Zaczynajmy. Przed wykonaniem tej czynności posiekaj kapustę i umyj ją. Marchewkę obierz i zetrzyj na tarce, najlepiej grubej. Czosnek należy obrać i przecisnąć przez praskę, w innym przypadku drobno posiekać. Obierz cebulę i pokrój ją w kostkę.

Umieść te składniki w jednej patelni lub misce. Dopraw naszą sałatkę octem

Kapustę myjemy, a następnie siekamy. Obrane marchewki zetrzeć na grubej tarce. Wyciśnij obrany czosnek przez prasę, w przeciwnym razie czosnek należy drobno posiekać. Po obraniu cebuli najlepiej pokroić ją w kostkę. Wszystkie składniki umieścić w jednej misce.

Doprawmy naszą sałatkę olejem słonecznikowym i octem, cukrem i solą. Wszystko dokładnie wymieszaj i gotowe.

Smacznego!

Lekka sałatka z niedrogich składników, a co najważniejsze pełna witamin. Oryginalna sałatka Colesław jest doprawiana octem i majonezem, ale będzie znacznie zdrowsza, jeśli doprawisz ją sokiem z cytryny. Zapiszmy przepis!

Składniki:

kapusta - 400 g;
marchewki - 1 szt .;
jabłko (zielone) - 1 szt .;
sok z cytryny lub ocet - do smaku;
cukier i sól - do smaku.

Przygotowanie:

Ten przepis jest dość łatwy do wykonania. Przede wszystkim pokrój kapustę w cienką kostkę. Następnie włóż je do miski i lekko naciśnij, aby puścić sok z kapusty.

Marchewkę obieramy, ścieramy na grubej tarce i dodajemy do miski z kapustą.

Obieramy jabłka i ścieramy je na średniej tarce, dodajemy do miski.

Sprawa pozostaje niewielka. Dokładnie wymieszaj kilka razy, dodaj cukier i sól do smaku. Następnie do naszej sałatki dodajemy sok z cytryny lub ocet i pozostawiamy do zaparzenia na 25 minut.

Przygotowując tę pyszną sałatkę, nie zastanawiamy się, jaki sos do niej kupić. Możesz samodzielnie stworzyć tę sałatkę z niedrogich produktów sprzedawanych w każdym sklepie. Sami stworzymy sałatkę, zapłacimy mniej, a przy tym będzie smakować dziesięć razy przyjemniej niż kupna.

Składniki:

kapusta - 0,5 główki;
marchewki - 1 szt .;
papryka - 1 szt .;
zielona cebula - 1 pęczek;
brokuły - 1 szt .;
suszony czosnek - 0,5 łyżeczki;
olej roślinny - 3 łyżki;
kwaśna śmietana - 1 łyżka. l.;
majonez - 1 łyżka. l.;
warzywa - cebula lub pietruszka;
sok - 1 cytryna;
sól - 0,5 łyżeczki.

Przygotowanie:

Najpierw musimy zabrać się za dressing, przygotować sos do naszej pysznej sałatki. W misce umieść masło, śmietanę, czosnek, majonez, sok z cytryny i sól. Dobrze będzie, jeśli dodasz posiekane zioła (cebulę lub pietruszkę). Wszystko dokładnie wymieszaj i włóż do lodówki na czas krojenia składników.

Drobno posiekaj kapustę, a paprykę pokrój w cienkie, równe pierścienie. Bardzo drobno posiekaj zieloną cebulę. Marchew należy zetrzeć na dużej tarce. Podziel różyczki brokułów.

Warzywa dokładnie wymieszać, dodać sos i ponownie dokładnie wymieszać.

Smacznego!

Ta sałatka będzie wyglądać pysznie na świątecznym stole. Ma swoje piękno i swoje własne, bardzo nieoczekiwane zwroty akcji, których jest mnóstwo w tej sałatce. Możesz wyjąć książkę z przepisami i zapisać ten przepis. Jest naprawdę bardzo smacznie i atrakcyjnie. I na szczęście jego przygotowanie jest bardzo szybkie.

Składniki:

kapusta - 0,5 główki;
marchewki - 4 szt .;
kolendra (liście) - garść;
sałatka cebulowa - 1 szt .;
liście mięty - garść;
olej roślinny - 1 łyżka. l.;
prażone orzeszki ziemne - garść;
brązowy cukier - 1 łyżeczka;
limonka - 2 szt .;
papryczka chili (ostra) - do smaku.

Przygotowanie:

Drobno posiekaj marchewkę, cebulę i kapustę, dodaj je do salaterki.

W misce przygotuj sos sałatkowy. Z limonki wyciśnij sok i wymieszaj go z oliwą, cukrem i pieprzem.

Sos wlać do salaterki z naszymi posiekanymi składnikami. Udekoruj sałatkę smażonymi orzechami i ziołami.

Smacznego!

Przepis na świeżą kapustę i marchewkę „Maksimum witamin” jest bardzo łatwy w przygotowaniu, każda gospodyni domowa może go przygotować bardzo szybko i bez większych trudności. Sałatka ta nadal uważana jest za jedną z szybkich sałatek, która wchłania się w organizmie tak szybko, jak jest przygotowana.

Składniki:

świeża kapusta - 0,5 kg;
marchewki - 1 szt. (duży);
cukier - 2 łyżki. l.;
sól - 1 łyżka. l.;
ocet - 4 łyżki. l.;
olej roślinny - do dressingu;

Przygotowanie:

Kapustę drobno posiekaj i włóż do głębokiej miski. Następnie należy go posolić do smaku i ugniatać rękami, aż puści sok.

Marchewkę należy zetrzeć na tarce (grubej lub koreańskiej) i umieścić w misce. Jeszcze raz zagnieść kapustę i marchewkę rękoma.

Dodaj ocet i cukier. Zamiast zwykłego octu 6% polecamy spróbować octu jabłkowego lub ryżowego, smak sałatki będzie naprawdę znacznie przyjemniejszy. Można też użyć samego soku z cytryny, nie używaj tutaj octu. Wszystko dokładnie wymieszaj.

Dodać olej i ponownie wymieszać.

Sałatka jest gotowa, można ją podać, można ją też włożyć na chwilę do lodówki, dzięki temu warzywa lekko się zamarynują.

Być może jeden z najlepszych przepisów na tę sałatkę. To lubimy najbardziej, zrozumiesz to dopiero, gdy spróbujesz.

Składniki:

kapusta „Kolrabi” - 200 g;
marchewki - 1 szt. (duży);
imbir - 2 pęczki;
sezam - 2 pęczki;
cukier - 1 łyżka. l.
estragon, estragon - 0,5 łyżeczki.
sól i pieprz do smaku;
Ocet balsamiczny - 2 łyżki. l.;
Olej roślinny - 2 łyżki. l.;

Przygotowanie:

Do przygotowania tej sałatki potrzebujemy tarki, która posieka warzywa takie jak koreańska marchewka. Kalarepę obierz i zetrzyj na tarce, włóż do miski.

Obrany sezam i imbir zmiel na drobnej tarce i dodaj do miski z naszą kapustą.

Do miski dodać estragon lub łyżeczkę posiekanego estragonu), ocet balsamiczny, pieprz, cukier i olej ryżowy.

Zwróć uwagę na olej ryżowy, spróbuj raz, a zapytasz, dlaczego wcześniej o nim nie wiedziałeś... Świetnie komponuje się z różnymi potrawami, w naszych kuchniach będzie po prostu niezastąpiony, a do tego jest bardzo zdrowy i ma niepowtarzalny smak.

Smacznego.

Latem sałatkę tę można podawać codziennie jako zimną przekąskę. Wprawi Cię w doskonały nastrój, gdyż zawiera całą skarbnicę witamin dla naszego organizmu.

Składniki:

kapusta - 100 gr .;
marchewki - 0,5 kg;
chuda wieprzowina - 200 gr .;
niebieska cebula - 2 cebule;
pieprz (mielony) - czarny i czerwony, po 5 gramów;
olej roślinny - 2 łyżki. l.;
cukier - 1 łyżka. l.;
sezam - 15 gr .;
czosnek - 4 ząbki;
sos sojowy - 25 ml;

Przygotowanie:

Wszystkie produkty należy umyć. Obierz cebulę, marchewkę i czosnek. Usuń górne zielone liście z kapusty.

Przygotujmy kapustę. Aby to zrobić, musimy pokroić go w kostkę o boku 2 centymetrów. Następnie musisz go posolić i zmiażdżyć.

Marchewkę pokroić w długie paski i zmielić z czerwonym i czarnym pieprzem, a także dodać sól. Marchewkę włóż do głębokiej miski, polej sosem sojowym i odstaw na około 15 minut.

Na razie pokrójmy cebulę na półpierścienie. Smażyć na oleju roślinnym na złoty kolor.

Weź wieprzowinę i pokrój ją w cienkie paski. Postaw patelnię na ogniu i włóż na nią posiekaną wieprzowinę. Lekko podsmaż.

Czosnek przeciśnij przez praskę. Zróbmy syrop z 2 łyżek. l. przegotowana woda i cukier. Wymieszaj czosnek z syropem.

W dużej głębokiej misce wymieszaj kapustę i marchewkę z wieprzowiną i cebulą.

Syropem cukrowym zalej czosnek, nie zapomnij dodać sezamu i wszystko dokładnie wymieszaj.

Udekoruj sałatkę według własnych upodobań.

Gotowe, smacznego!

Sałatka ma swoją kwaskowatość, a jednocześnie jest w niej miodowa słodycz, koniecznie spróbujcie, jaka słodycz nadaje sałatce niesamowity smak. Będziesz zachwycony, gdy spróbujesz tej sałatki z dość lekkich i zdrowych składników. Świetne jedzenie na każdy gust, wszystkie składniki są łatwe do znalezienia o każdej porze roku, po niedrogich cenach.

Czas wyciągnąć książki z przepisami i włożyć do nich tę sałatkę, jest absolutnie niesamowita.

Składniki:

kapusta - 1 kg;
marchewki - 1 szt .;
pomidory - 1 szt .;
miód - 1 łyżka. l.;
ocet stołowy - 1 łyżka. l.;
rabarbar - 2 łyżki. l.;
olej roślinny - 6 łyżek. l.
sól dla smaku

Przygotowanie:

Najpierw weź kapustę i posiekaj ją. Trzy marchewki na grubej tarce. Wyciśnij sok z jednego pomidora.

Wszystkie te składniki wymieszaj na jednej patelni i postaw na małym ogniu. Ciągle mieszaj, aż kapusta osiągnie miękkość. Najważniejsze jest to, że kapusta jest miękka; nie należy jej rozgotować aż do letargu. Gdy kapusta będzie miękka, zdejmij ją z ognia i poczekaj, aż ostygnie.

A na ostatnim etapie przygotowywania naszej sałatki dodaj ocet, olej roślinny, miód i sok rabarbarowy.

Nieprzewidywalnie prosta, lekka i smaczna sałatka. Oryginalność przepisu z pewnością Cię zachwyci. Można to uznać za arcydzieło sztuki kulinarnej. Koniecznie spróbujcie tej sałatki, zapewniamy, że Wasi goście będą zachwyceni tą sałatką.

Składniki:

kapusta - 1 kg;
marchewki - 1 szt .;
wiśnie - 20 szt .;
śliwki - 5 szt .;
jabłka - 3 szt .;
olej roślinny - 3 łyżki. l.;
cukier - do smaku.

Przygotowanie:

Zacznijmy od pustych miejsc. Kroimy kapustę, myjemy śliwki, jabłka i wiśnie i usuwamy z nich nasiona. Drobno siekamy śliwki i wiśnie, a jabłka ścieramy na grubej tarce.

Weź miskę i wszystko wymieszaj. Zostaw kilka plasterków jabłek i wiśni do dekoracji wierzchu sałatki.

Sok otrzymujemy z połowy cytryny. Wlać go wraz z olejem roślinnym do naszej miski z mieszanką owoców i warzyw.

Naszą sałatkę dekorujemy na wierzchu kawałkami owoców, które zostawiliśmy.

Sałatka ta nie zawiera składników mięsnych, a mimo to jest bardzo smaczna i uwielbiana zarówno przez mężczyzn, jak i kobiety. Sałatka ta doskonale uzupełni dania mięsne lub rybne.

Składniki:

kapusta - 400 gr .;
marchewki - 1 szt .;
jajka - 2 szt .;
cebula - 1 szt .;
majonez – 300 UAH;
paczka krakersów - o smaku sera.

Przygotowanie:

Umyj marchewkę, kapustę, cebulę.

Kapustę pokroić w paski. Zetrzyj marchewki za pomocą koreańskiej tarki do marchwi. Jajka ugotuj, następnie pokrój je drobno w kostkę. Drobno posiekaj cebulę i zalej ją wrzącą wodą.

Weź głęboką miskę i wymieszaj w niej wszystkie składniki. Dodaj do tego majonez i dokładnie wymieszaj.

Krakersy układamy na talerzu tuż przed podaniem, aby nie miały czasu całkowicie zmięknąć i stracić smak. Dlatego radzimy zjeść danie od razu, a grzanki są jeszcze twarde i dodają naszej sałatce niepowtarzalnego aromatu i smaku.

Sprawmy, aby sałatka ze świeżej kapusty i marchwi była bogatsza i zdrowsza, dodając świeżą dynię. Sałatka ta ma przyjemny smak, świeży aromat, jest bardzo lekka i smaczna. Zachwyci także Twoich gości.

Do dyni nie należy używać drobnej tarki, ponieważ zamieni się ona w papkę. Czego nie potrzebujemy w tym przepisie.

Składniki:

dynia - 200g;
kapusta - 300 gr .;
marchewki - 2-3 szt .;
migdały - 100 gr .;
zielona cebula - 1 szt .;
pietruszka - 1 pęczek;
olej roślinny - 6 łyżek. l.;
sól dla smaku.

Przygotowanie:

Dynię należy umyć, obrać i wypestkować, a następnie zetrzeć na grubej tarce.

Marchew można zetrzeć na tarce średniej lub drobnej. Następnie posiekaj kapustę.

Zaczynamy siekać orzechy blenderem lub nożem. W tej sałatce można używać całych orzechów.

Drobno posiekaj warzywa i wymieszaj wszystkie składniki. Dopraw naszą sałatkę olejem roślinnym i solą do smaku. Można podawać na stole.

Smacznego!

Sałatkę tę przygotowuje się bardzo szybko. Ze względu na skład można ją zaliczyć do sałatek bardzo pożywnych i zdrowych. Służy również jako doskonała przystawka na każdy stół.

Składniki:

Kapusta pekińska - 6-7 liści;
marchewki - 2-3 szt .;
filet z kurczaka - 1 szt .;
pomarańczowy - 1 szt .;
zielona cebula - 1 szt .;
musztarda - 1 łyżeczka;
ogórek (świeży) - 1 szt .;
oliwa z oliwek - 2 łyżki. l.;
czosnek - 1 ząb;
ocet winny - 1 łyżka. l.;
sól i pieprz do smaku.

Przygotowanie:

Najpierw musisz ugotować pierś z kurczaka, dodać trochę soli do wody. Ostudzić pierś i pokroić w drobną kostkę. Pokrój pomarańczę, zieloną cebulę, ogórek, marchewkę i kapustę na kawałki tego samego rozmiaru. Wszystko wymieszaj w jednej misce, dodaj pieprz, sól i dokładnie wymieszaj, aż składniki równomiernie się rozłożą.

Przygotujmy sos sałatkowy. Do rondla wlać oliwę, ocet winny, musztardę i sos sojowy. Mieszamy i dodajemy przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku. Wszystko ponownie dokładnie wymieszaj. I ciesz się tym arcydziełem.

Ten przepis na pewno Cię zaskoczy, bo jak powiedzieli, do tak prostej sałatki, którą każdy zna i której każdy próbował, czy w ogóle można coś dodać? Oczywiście, że można, oto przykład w którym dodano krewetki, koniecznie spróbujcie tej sałatki. Jest bardzo pożywny i zawiera wiele witamin.

Sosu możesz dodać tyle, ile chcesz, aby poczuć pikantność smaku.

Składniki:

Kapusta pekińska - 200 gr .;
marchewki - 2-3 szt .;
jajka - 3 szt .;
krewetki w słoiku we własnym soku - 250 g;
pomidory - 3 szt .;
Parmezan - 200g;
majonez - 300 gr .;
Sos delikatesowy Heinz - 1 gr.

Przygotowanie:

Kapustę pekińską należy posiekać i ułożyć na samym dnie głębokiej salaterki. Pomidory myjemy i kroimy w plasterki. W warstwie nr 1 na wierzchu kapusty rozłożymy pomidory. Na wierzch polać sosem (ilość według uznania). Staraj się używać do tej sałatki tylko tego sosu, ponieważ z innymi sosami sałatka traci swój nieopisany smak.

Jajka kurze ugotuj na twardo, ostudź i pokrój w plasterki, połóż je na owocach morza. Warstwę jajek należy posmarować majonezem. Zetrzeć na wierzch parmezan jako ostatnią warstwę naszej sałatki. W razie potrzeby możesz upiększyć to arcydzieło.

Smacznego wszystkim!

Możesz być zaskoczony, ale istnieje tak zwana sałatka deserowa ze świeżej kapusty i marchwi. Dodając do niego rodzynki i jabłka, stanie się prawdziwym deserem. Kapusta ma neutralny smak, natomiast marchewka jest słodsza, dlatego nasze składniki śmiało możesz dodawać do dań deserowych. Tylko żurawina dodaje tej sałatce niesamowitej kwaskowatości.

Składniki:

świeża kapusta - 400 gr .;
marchewki - 2-3 szt .;
rodzynki - 150 szt .;
słodkie jabłko - 2-3 szt .;
żurawina - 100g;
orzech włoski lub migdał - 150 gr .;
nasiona słonecznika i dyni - 100 gr .;
miód - 2 łyżki. l.;
biały sezam - do smaku

Przygotowanie:

Zetrzyj jabłka i marchewki na średniej tarce, a następnie obierz je i umyj.

Kapustę należy bardzo drobno posiekać.

Bierzemy tylko świeże żurawiny i dobrze je myjemy. Obierz pestki dyni i słonecznika z łupin. Zalej yuzu wrzątkiem, ale zanim to zrobisz, opłucz je zwykłą wodą.

Konieczne jest posiekanie orzechów nożem lub blenderem.

Tuż przed podaniem możesz udekorować sałatkę nasionami sezamu i całymi orzechami.

Teraz możesz wymieszać wszystkie składniki i na koniec doprawić sałatkę miodem.

Teraz możesz cieszyć się swoim pysznym dziełem!

Marchew i kapusta są częstymi gośćmi na naszych stołach. Po pierwsze, te warzywa są dostępne przez cały rok, po drugie, nie są drogie, a po trzecie, nawet jeśli pokroisz marchewkę i kapustę, doprawisz oliwą i solą, otrzymasz w pełni jadalną lekką sałatkę. Ale to nie jest najlepsza opcja, ponieważ istnieje wiele pysznych przepisów, które mogą zamienić nawet marchewkę i kapustę, do których jesteśmy przyzwyczajeni, w przysmak. Ważne jest, aby wiedzieć, że maksymalna ilość witamin i minerałów znajduje się wyłącznie w świeżej żywności, dlatego najlepiej nie podgrzewać warzyw, ale jeść je świeże.

Sałatka ze świeżej marchwi i kapusty - przygotowywanie potraw i potraw

Marchew i kapustę zbiera się bezpośrednio z ziemi, a podczas dojrzewania prawdopodobnie traktuje się je nawozami i środkami chemicznymi przeciwko szkodnikom. Dlatego przed gotowaniem należy je dokładnie umyć. Musisz usunąć górne liście z kapusty.

Jeśli przepis mówi, że musisz posiekać kapustę, spróbuj zrobić to tak drobno, jak to możliwe, a sałatka będzie bardziej delikatna i smaczna.

Marchew w sałatce będzie smakować lepiej, jeśli zetrze się ją na średniej tarce. Ale jeśli w sałatce jest dużo warzyw, marchewka ozdobi Twoje danie, pokrojona w cienkie plasterki.

Przed krojeniem lub tarciem marchewki należy ją dokładnie umyć i wyszorować metalową szczotką lub zeskrobać nożem.

Przepisy na sałatkę ze świeżej marchwi i kapusty:

Przepis 1: Sałatka ze świeżej marchwi i kapusty

Warzywa i owoce najlepiej jeść rano i w porze lunchu. Wolne węglowodany, znajdujące się w owocach i warzywach, dostarczają organizmowi energii. Jeśli wieczorem zjesz warzywa i owoce, Twój organizm po prostu nie będzie wiedział, co zrobić z tą energią. Przygotuj pyszną i łatwą sałatkę ze świeżej marchwi, kapusty i cebuli! Sałatka nadaje się jako lekka przekąska, dodatek do dań mięsnych lub dodatek do płatków śniadaniowych.

Wymagane składniki:

Marchew 2-3 sztuki
Kapusta 400 gramów
Cebula 1 sztuka
Świeże zioła (pietruszka, koperek)
Oliwki lub oliwki czarne 100 gramów
Olej słonecznikowy lub oliwa z oliwek
Sok cytrynowy

Metoda gotowania:

Marchewkę umyć i wyszorować sztywną szczotką.

Posiekaj kapustę i cebulę nożem, posiekaj warzywa.

Oliwki otwórz – jeśli są z puszki, odcedź płyn, usuń pestki, jeśli są, przekrój je na połówki.

Składniki wymieszaj, dopraw ulubionym olejem (najlepiej siemię lniane i oliwa z oliwek), sokiem z cytryny i solą.

Przepis 2: Sałatka ze świeżej kapusty i marchewki z dynią

Spraw, aby Twoja sałatka ze świeżej marchwi i kapusty była jeszcze zdrowsza, dodając świeżą dynię. Sałatka jest lekka, smaczna i ma przyjemny świeży smak i aromat.

Wymagane składniki:

Dynia 200 gramów
2-3 marchewki
Kapusta biała 300 gramów
Migdały 100 gramów
Pietruszka
Zielona cebula
Olej do tankowania

Metoda gotowania:

Świeżą dynię umyj, usuń nasiona, obierz i zetrzyj na grubej tarce. Nie używaj drobnej tarki, w przeciwnym razie dynia zamieni się w papkę.

Marchew zetrzyj na drobnej lub średniej tarce.

Rozdrobnić kapustę.

Migdały zmiel blenderem lub nożem, ale pamiętaj, że do tej sałatki można użyć całych orzechów.

Drobno posiekaj warzywa.

Wszystkie składniki wymieszać i doprawić dowolnym olejem i solą.

Przepis 3: Sałatka ze świeżej marchwi i kapusty z jabłkiem i rodzynkami

Sałatka deserowa ze świeżych marchewek i kapusty będzie bardzo smaczna, jeśli dodasz do niej jabłko i rodzynki. Marchew ma słodki smak, a kapusta jest neutralna, dlatego śmiało możesz dodawać te składniki nawet do dań deserowych i sałatek. Również smalec ten doskonale uzupełni żurawinę, nadając jej kwaskowatości.

Wymagane składniki:

Świeże marchewki 2-3 sztuki
Kapusta biała 400 gramów
Słodkie jabłko 2-3 sztuki
Pestki słonecznika i dyni 100 gramów
Rodzynki 150 gramów
Żurawina 100 gramów
Orzech włoski lub migdał 150 gramów
Biały sezam
2 łyżki miodu

Metoda gotowania:

Marchew i jabłka zetrzeć na średniej tarce, po usunięciu łodyg i umyciu ich.

Posiekaj kapustę tak drobno, jak to możliwe.

Dobrze opłucz żurawinę. Używaj świeżej żurawiny lub świeżo mrożonej, ale nie kandyzowanej.

Obierz pestki słonecznika i dyni.

Rodzynki po przepłukaniu pod bieżącą wodą zalać wrzątkiem.

Orzechy zmiel za pomocą blendera lub noża, przed podaniem posyp sezamem i udekoruj całymi orzechami.

Wszystkie składniki wymieszać i doprawić sałatkę miodem.

Przepis 4: Sałatka ze świeżej marchwi i kapusty z warzywami

Przygotuj pyszną sałatkę warzywną. Do jego przygotowania najlepiej używać świeżych, sezonowych warzyw.

Wymagane składniki:

Ogórek 2-3 sztuki
Młoda kapusta biała 300-400 gramów
Marchew 2-3 sztuki
Pomidor 2-3 sztuki
Cebula 1 sztuka
Orzechy 100 gramów
Pietruszka, świeży koperek
Liście sałaty
olej z oliwek lub słonecznika; majonez lub śmietana
Sos sojowy

Metoda gotowania:

Przygotuj wszystkie warzywa do gotowania - umyj, odetnij ogony.

Drobno posiekaj kapustę i cebulę.

Ogórka i pomidory pokroić w cienkie półkoliste plasterki.

Marchewkę pokroić w cienkie plasterki.

Orzechy obieramy i dodajemy w całości lub pokruszone do sałatki.

Posiekaj warzywa i rozerwij liście sałaty rękami.

Składniki wymieszać, doprawić dowolnym sosem według własnych upodobań. Zamiast soli lepiej jest użyć łyżki sosu sojowego.

Przepis 5: Sałatka ze świeżej marchwi i kapusty z szynką

Wszelkie warzywa dobrze komponują się z chudym mięsem - kurczakiem, wieprzowiną, wołowiną. Połączenie jest udane zarówno z punktu widzenia wchłaniania, jak i smaku.

Wymagane składniki:

Świeże marchewki 1-2 sztuki
Kapusta 300-400 gramów
Chuda szynka (wieprzowa lub kurczak) 400 gramów
Świeży ogórek 2-3 sztuki
Papryka 1-2 sztuki
Do sosu śmietanowego lub majonezu
Świeże zioła
Orzechy włoskie 100 gramów

Metoda gotowania:

Kapustę drobno i cienko posiekać.

Ogórka i marchewkę myjemy, usuwamy ogony, kroimy w cienkie kawałki.

Paprykę obierz z nasion i ogonków, umyj i pokrój w cienkie paski.

Szynkę również pokroić w cienkie, długie kawałki.

Obierz orzech i posiekaj go. W tej sałatce orzech ozdobi sałatkę swoim smakiem, jeśli nie posiekasz go drobno, ale podzielisz każde jądro na 3-4 części.

Składniki wymieszać, doprawić dowolnym sosem mlecznym (majonez, śmietana), dodać sól.

Podczas serwowania udekoruj sałatkę posiekanymi ziołami.

Sałatka ze świeżej kapusty i marchewki – sekrety i przydatne wskazówki najlepszych szefów kuchni

Przed przygotowaniem sałatki posiekaną kapustę posolić i lekko potrząsnąć rękami, aby kapusta w sałatce była delikatna i soczysta.

Zadbaj nie tylko o walory sałatki, ale także o jej wygląd – wykorzystaj ciekawe zestawienia kolorystyczne papryki, jabłka i jasnopomarańczowej marchewki. Im piękniejsze jest jedzenie, tym przyjemniejsze jest jego spożywanie.

Zasadą jest dodawanie zieleniny do wszystkich sałatek przygotowywanych ze świeżych produktów, nawet jeśli przepis tego nie wymaga. Zieloni (koperek, pietruszka, dziki czosnek, bazylia) zawierają wiele witamin. Długie wątroby Kaukazu zawsze podają pęczki zieleniny na talerzu do każdego posiłku i jedzą je jako przekąskę z dodatkami i produktami mięsnymi.

Sosując sałatkę, preferuj naturalne sosy. Staraj się nie używać majonezu, szczególnie majonezu kupnego, lub ogranicz jego użycie do minimum i zastąp go kwaśną śmietaną lub olejem roślinnym. Oleje roślinne są bardzo zdrowe i w połączeniu ze świeżymi warzywami dadzą super efekty dla Twojego organizmu. Dobre i mocne paznokcie, zdrowe włosy, czysta skóra – można to osiągnąć jedząc 1-2 łyżki oliwy z oliwek codziennie przez miesiąc.

Jeśli chcesz jeść mięso wraz z sałatkami warzywnymi, preferuj niskotłuszczowe rodzaje produktów mięsnych.

Z sałatką ze świeżej marchwi i kapusty szczególnie dobrze sprawdzi się połączenie filetu z kurczaka, gotowanej wołowiny i podrobów mięsnych, ale ryby i owoce morza nie komponują się z tymi warzywami.

Możesz także dodać wszystkie rodzaje orzechów do sałatek warzywnych, po wcześniejszym ich wyszczególnieniu. Szczególnie korzystne pod względem smakowym będzie zastosowanie orzechów włoskich i migdałów.

Jaką sałatkę można zrobić ze świeżej kapusty? Przede wszystkim zależy to od rodzaju kapusty, bo przygotowują sałatki z białej kapusty, surówka z kapusty pekińskiej, sałatka z kalafiora, sałatka z czerwonej kapusty, sałatka z kapusty pekińskiej, sałatka z brukselki, sałatka z modrej kapusty lub sałatka z kapusty purpurowej, kapusta włoska sałatka, sałatka z kapusty brokułowej, sałatka z kalarepy. Zdrowsza jest oczywiście sałatka ze świeżej kapusty, chociaż przygotowuje się też sałatkę z gotowanej kapusty. Jeśli chcesz zrobić sałatkę ze świeżego jarmużu, przepisy mogą zawierać więcej niż tylko jarmuż. Sałatka z kapusty często zawiera inne warzywa i owoce. Przykłady obejmują sałatkę z kapusty i marchwi, sałatkę z ogórków i kapusty, sałatkę z kapusty i papryki, sałatkę z kapusty i kukurydzy, sałatkę z kapusty i jabłka, sałatkę z kapusty i pomidorów oraz sałatkę z kapusty i buraków. Bardzo pięknie wygląda między innymi sałatka z czerwonej kapusty. Polecamy również sałatki z kalafiora. W przepisach często wykorzystuje się kapustę gotowaną lub kiszoną, ale przygotowywana jest również sałatka ze świeżego kalafiora. Sałatki z kapusty pekińskiej mają delikatną konsystencję, istnieją różne przepisy z kapustą pekińską, od wegetariańskich po mięsne i rybne. Brokuły, kalarepa i inne rodzaje kapusty są dla nas bardziej nietypowe, ale z nimi można zrobić bardzo oryginalną sałatkę z kapusty. Przepis na sałatkę z kapustą i innymi świeżymi warzywami i owocami nazywany jest często sałatką witaminową z kapustą. Podstawą jest kapusta; można użyć prawie wszystkich wypełniaczy. Czasami przepis na sałatkę coleslaw wykorzystuje zboża, takie jak sałatka coleslaw, i mięso, takie jak sałatka coleslaw i kurczak. A nawet kiełbasa, bo jest przepis na sałatkę z kapusty z kiełbasą. Na koniec można wykorzystać także owoce morza, przygotowując sałatkę z kraba z kapustą. Do zrobienia tej sałatki potrzebujesz tylko paluszków krabowych i kapusty. Teraz o tym, jak zrobić sałatkę z kapusty. Jak wiadomo, każda kobieta może zrobić trzy rzeczy w pięć minut: skandal, fryzurę i sałatkę. Przede wszystkim chodzi tu o sałatki ze świeżej białej kapusty, które naprawdę bardzo szybko i łatwo można przygotować. Jeśli chcesz sałatkę z kapusty z octem, dodaj ocet; jeśli chcesz sałatkę z kapusty z majonezem, dodaj majonez. Sałatka z kapusty z octem doskonale rozgrzewa apetyt, dobrze jest spożywać przed daniem głównym, jak wszystkie sałatki.

Sałatkę z kapusty można przygotowywać przez cały rok. Wiosną można przygotować sałatkę z młodej kapusty, a latem wiosenną sałatkę z kapusty z warzywami sezonowymi. Wreszcie zimą można delektować się sałatką z kiszonej kapusty i surówką coleslaw z puszki. Aby to zrobić, dobrze byłoby nauczyć się gotować sałatkę z kapusty na zimę. Sałatki z kapusty konserwowej to dobry sposób na zaopatrzenie się w witaminy przez całą zimę. Gdy zimą mamy ochotę na coś chrupiącego i kwaśnego, z pomocą przyjdzie kapusta konserwowa, tak przygotowane sałatki można przechowywać nawet kilka lat. Sałatka z kapusty na zimę można przygotować przez solenie lub marynowanie. Dla miłośników pikantnych potraw - koreańskie przepisy, na przykład koreańska sałatka z kapusty. Sałatka z kapusty zimowej zwijana jest w słoiki i przechowywana w chłodnym miejscu. Do tej sałatki nadaje się kapusta biała lub kalafiorowa. Sałatkę na zimę przygotowuje się również z czosnkiem, słodką papryką, może to być również surówka z buraków i kapusty. Aby podać nie tylko smaczną, ale także pięknie udekorowaną sałatkę, zalecamy zapoznanie się z przepisami na sałatki z kapusty ze zdjęciami.