Bułka z lawaszem to prawdziwy ratunek dla gospodyni domowej. Możesz eksperymentować i eksperymentować z nadzieniami takiej bułki. Można zrobić na przykład roladki rybne z wędzonym łososiem, bułeczki z grzybami lub ugotować je z serem i salami. Najczęściej tę przystawkę przygotowuję z lekko soloną rybą i szynką. Dzisiaj chcę porozmawiać o tym, jak gotować Roladka lawasz z szynką.

Składniki

Aby przygotować bułkę, będziesz potrzebować

(na 4-6 porcji):

1 cienki chleb pita;

200 g szynki;

100-150 g sera topionego lub twarogowego;

1 pęczek sałaty;

½ pęczka koperku.

* - Zostało mi trochę pastrami, więc postanowiłam je też dodać, ale można dodać kupione w sklepie pastrami, gotowane mięso lub w ogóle go nie dodawać.

Kroki gotowania

Umyj liście sałaty, osusz je i posmaruj nimi chleb pita.

Szynkę i pastrami pokroić, koperek umyć, osuszyć, drobno posiekać. Na chlebie pita ułóż szynkę i pastrami i posyp drobno posiekanym koperkiem.

Złóż krawędzie chleba pita.

Zwiń chleb pita (!) w ciasny rulon.

Roladkę lawaszową z szynką zawiń szczelnie w folię, odstaw na około 15-20 minut w temperaturze pokojowej, a następnie wyjmij do ostygnięcia na 20-30 minut.

Schłodzoną bułkę lawaszową z szynką pokroić na porcje i ułożyć na talerzu.

Smacznego! Jedz z przyjemnością!

Krok 1: przygotuj składniki.

Najpierw przygotujmy chleb pita. Wypuszczamy nasz testowy składnik z opakowania i kładziemy go na stole. Następnie za pomocą łyżki nałóż równą warstwę majonezu na powierzchnię pity i pozostaw w tym stanie na chwilę do namoczenia.
Następnie weź kawałek sera, połóż go na desce do krojenia i za pomocą noża pokrój go w plastry o dowolnym kształcie i grubości. Jeśli masz duży kawałek, to wystarczą 3 kromki, a jeśli początkowy rozmiar kawałka jest mały, to oblicz w taki sposób, aby tym składnikiem pokryć cały środek pity. Powstałe plastry ułóż na warstwie majonezu i przejdź do szynki.
Usuń folię ze składnika mięsnego i przenieś ją na deskę do krojenia. Aby w przyszłości wygodniej było zwijać pitę w bułkę, szynkę pokroić w jak najcieńsze plasterki w ilości 4 sztuk i ułożyć na warstwie sera. Wierzch przykryć szynką, ponownie pokrojonym serem i można przystąpić do formowania bułki.

Krok 2: uformuj bułkę.


Aby zapobiec wyciekaniu sera podczas smażenia, chleb pita należy odpowiednio owinąć w bułkę. Aby to zrobić, zaczynając od dolnej krawędzi, zwiń nasz chleb pita do środka w rulon. Następnie zaginamy obie strony do wewnątrz, ku sobie. Trzymając je ręką, nadal przekręcamy chleb pita. W ten sposób otrzymujemy jakąś kopertę. Po wykonaniu tego zadania przechodzimy do kolejnego etapu przygotowań.

Krok 3: Usmaż bułkę pita z szynką i serem.


Zmień temperaturę pieca na średnią. Na patelnię wlewamy odrobinę oliwy i stawiamy ją na palniku. Gdy olej na patelni będzie wystarczająco gorący, przełóż na nią zwinięty chleb pita. Smaż bułkę najpierw z jednej strony, aż powstanie piękna, złotobrązowa skórka, następnie za pomocą kuchennej szpatułki ostrożnie przewróć ją na drugą stronę i smaż z drugiej strony. Ten proces nie zajmie Ci więcej 6 minut. Gotową roladę przełożyć na talerz.

Krok 4: Podawaj bułkę pita z szynką i serem.


Danie to można spożywać zarówno na ciepło, jak i na zimno, a dla większej wygody można je przeciąć na pół i podawać z dowolnymi napojami. A jeśli pokroisz go na małe bułeczki i pięknie udekorujesz ziołami, otrzymasz pyszną przekąskę na każdy świąteczny stół. Gotuj z przyjemnością! Smacznego!

Jeśli nie masz sera mozzarella, możesz go zastąpić dowolnym innym serem, który lubisz i który łatwo się topi.

Do smażenia bułki lawaszowej nie trzeba używać oliwy z oliwek, można użyć innego oleju roślinnego, np. słonecznikowego.

Szynkę można zastąpić węglanką lub ulubioną wędzoną kiełbasą.

Do farszu bułki lawaszowej można dodać także zioła, warzywa, mięso mielone lub kawałki gotowanego kurczaka.


Kalorie: Nieokreślony
Czas gotowania: Nie wskazano


Rolada lawaszowa z szynką i serem to doskonała propozycja na przekąski, pikniki i przystawki na świąteczne stoły.
Współczesne życie nie stoi w miejscu, dlatego w tym zgiełku warto poświęcić chociaż odrobinę swojego cennego czasu na odżywianie. Dlatego zwracamy uwagę na przepis na bułki lawaszowe - jest to swego rodzaju alternatywa dla shawarmy, ale tylko w domu. Samo przygotowanie nie zajmie dużo czasu, a pod względem smaku taka przystawka nie będzie gorsza od shawarmy lub shawarmy. Roladki można podać na stole podczas biesiady, a goście docenią Twój wysiłek. I najprawdopodobniej Twoi znajomi poproszą Cię o odkrycie tajemnicy tego dania, co w zasadzie nie będzie Ci przeszkadzać. W naszej ofercie znajdziesz również takie, które staną się prawdziwą ozdobą stołu.



Przygotujmy więc bułkę pita z serem i szynką.
Składniki:
- lawasz – 1 szt.;
- szynka – 100 gr.;
- ser twardy – 200 gr.;
- czosnek ozimy – 1 szt.;
- majonez – 2 łyżki.

Jak gotować ze zdjęciami krok po kroku





Jak zrobić bułkę z lawaszem. Przede wszystkim zetrzyj szynkę i ser, najlepiej twardy, na grubą tarkę. Następnie przełóż czosnek zimowy przez prasę czosnkową. Jeśli nie lubisz ostrego smaku, użyj czosnku letniego lub zmniejsz jego ilość.




Dodać starty ser i 1 łyżkę majonezu. Wszystko dobrze wymieszaj.




Rozłóż całkowicie chleb pita na stole i posmaruj nadzieniem serowym z jednej strony.






Teraz zacznij składać chleb pita. Przykryj ułożone nadzienie drugą stroną.




Pozostaje tylko zrobić nadzienie. Aby to zrobić, wymieszaj szynkę z łyżką majonezu.




Rozłóż cienką warstwę szynki na powierzchni chleba pita. Szynkę można zastąpić dowolną kiełbasą. Można gotować






Następnie ostrożnie zwiń chleb pita w bułkę. Ta technika składania chleba pita jest bardzo prosta i zapobiegnie jego rozdarciu.




To wszystko, rolka jest gotowa. Zawsze możesz podać pokrojone w plasterki.




Tuż przed podaniem ostrożnie pokrój bułkę pita z szynką i serem na kawałki i pięknie ułóż na talerzu. Jeżeli wcześniej pokroimy ser i szynkę, mogą wyschnąć i danie nie będzie wyglądało apetycznie. Lub włóż go do lodówki, aż spotkasz gości. Roladę bardzo wygodnie jest zabrać ze sobą na piknik, gdyż jest bardzo prosta i szybka w przygotowaniu. Wszystkie produkty są łatwo dostępne i zapewne zagoszczą w Twojej lodówce, ale może z wyjątkiem chleba pita. Również ta przystawka nie zajmie ostatniego miejsca na świątecznym stole.




Autorka Olga Kostyuk
Spróbuj ugotować jeszcze raz – niesamowicie smacznie!


Uwagi

* Pisać:


* Nazwa:

* Kod z obrazka:


09.11.2014 / 23:32


Nie

Apetyczne zdjęcia przypomniały mi o tej przystawce, dawno jej nie robiłam. Mój przepis różni się tylko tym, że zamiast twardego sera z majonezem używam sera miękkiego, np. Almette. Przed pokrojeniem wkładam do zamrażarki na 15 minut, wtedy łatwiej się kroi, nie kruszy się tak bardzo.

10.11.2014 / 06:49


Nina

Roladki z lawaszu robię zarówno na święta, jak i na co dzień, skład jest zawsze inny. Do tej opcji farszu używam miękkiego sera Violla, który rozprowadzam na płatkach lawaszu, na wierzchu - drobno posiekaną szynkę i ponownie warstwę sera i zawsze posypuję. z dużą ilością ziół.

10.11.2014 / 23:35


Wiktoria

Bardzo prosta w przygotowaniu przystawka, chociaż łączę różne nadzienia. Moim zdaniem najsmaczniejszy jest ser topiony, pstrąg i warzywa, zwinięty w bułkę i włożony do lodówki na kilka godzin. Tę przystawkę można podawać zarówno na świątecznym stole, jak i podczas rodzinnych spotkań.

Roladka lawaszowa z szynką i serem: przepis

Lawasz to cienki przaśny chleb z mąki pszennej, okrągły lub owalny, rozpowszechniony wśród ludów kaukaskich. Je się go jak zwykły chleb, czasami z różnymi nadzieniami. Co można zrobić z lawaszu? Oczywiście doskonała przekąska, która z reguły okazuje się nie tylko piękna, ale także bardzo smaczna. Dziś zapraszamy na batonik z szynką i serem. Ale zawsze możesz sam wybrać, co umieścisz w bułce. Ta bułka z przekąskami z lawaszem będzie świetnie wyglądać na codziennym stole, ale może również ozdobić świąteczny stół.

Do przygotowania przekąskowego chleba pita potrzebne będą: 

  • Lawasz ormiański cienki – 3 szt. 
  • Szynka – 250 gr. 
  • Ser twardy – 150 gr. 
  • Jajka na twardo – 3 szt. 
  • Świeże warzywa (koperek lub pietruszka) - pęczek. 
  • Czosnek – 1-2 ząbki – opcjonalnie. 
  • Majonez – około 200 ml.

Jak zrobić bułkę pita z szynką i serem, przepis:

Robiąc bułkę z przekąskami z wyprzedzeniem, jeszcze przed przybyciem gości, z reguły wysyłamy ją do stromego lodówki. A jeśli zrobisz go z jednego chleba pita, to po posmarowaniu go majonezem może po prostu zmięknąć i rozpaść się podczas krojenia. Aby więc temu zapobiec, należy ułożyć chleb pita w dwóch warstwach jako pierwszą (która później będzie górną warstwą). Dzięki temu bułka podczas skręcania będzie gęstsza i nie zmięknie.
Chciałbym również zauważyć, że zanim zaczniesz przygotowywać bułkę z przekąską pita, składniki (szynka, jajka, ser i zioła) należy wcześniej posiekać na osobne talerze. Następnie możesz przystąpić do gotowania:

Umieść lawasz na powierzchni roboczej. Połóż na nim drugi chleb pita.


Wierzch podwójnej pity posmaruj majonezem i posiekanym czosnkiem.


Następnie dodaj posiekaną szynkę. Można go zetrzeć na grubej tarce lub pokroić nożem w paski lub drobną kostkę.


Ponownie połóż lawasz na wierzchu.


Należy go również posmarować majonezem i posypać posiekanymi ziołami.


Następnie posyp chleb pita startymi jajkami na twardo.


Pozostaje tylko położyć tarty ser na chlebie pita.


Zwiń chleb pita w rulon, starając się go mocno zacisnąć.


Jeśli zrobisz bułkę z przekąskami z cienkiego lawaszu ormiańskiego, który jest zwykle sprzedawany w wydłużonym owalnym kształcie, bułka okaże się dość długa. Można od razu przeciąć go na pół, ułożyć starannie na drewnianej desce lub dużym naczyniu, przykryć górę plastikową torbą i włożyć do lodówki. Dzięki temu wsiąknie i stanie się jeszcze smaczniejszy.


20-30 minut przed podaniem należy pokroić przekąskę i położyć ją na talerzu. Smacznego!



Bułka pita z serem i szynką to danie na „jeśli masz niespodziewanych gości”, ponieważ do nadzienia można użyć niemal wszystkiego, co znajduje się w lodówce. To prawda, że ​​​​muszą być obecne trzy składniki - chleb pita, ser i jajko. W pozostałej części możesz kierować się swoim gustem lub preferencjami swoich gości.

W moim przypadku goście przyjechali dobrze odżywieni i niemal oczekiwani, ale nie mogli odmówić. Produkty zostały zakupione w pobliskim sklepie, więc wszystko trwało nie dłużej niż godzinę.

Przepis na bułkę lawaszową

Będziesz potrzebować:

  • cienki lawasz ormiański - 2 sztuki
  • szynka - 350 gramów
  • ser - 300 gramów
  • czosnek 1-2 ząbki
  • jajko 1-2 szt
  • zieleń
  • przyprawy do smaku
  • olej roślinny - 1-2 łyżki
  • śmietana 4 łyżki. łyżki
  • tarka, kubek, łyżka, blacha do pieczenia i piekarnik pieczący przynajmniej z jednej strony (mam taki)

Do wypełnienia:

1. Na tarce, dużej lub drobnej, zetrzyj ser i szynkę.

Nawiasem mówiąc, możesz zmieniać ilość produktów według własnego gustu, na przykład możesz wziąć 200 gramów sera i 500 gramów szynki lub preferować ser. Zamiast szynki można użyć kiełbasy gotowanej lub wędzonej, a fani wszystkiego, co naturalne, mogą zastąpić kiełbasę smażonym mięsem mielonym lub rybą.

2. Posiekaj warzywa i czosnek (możesz użyć tarki lub tłuczka).

3. Wszystkie składniki wymieszać w misce, dodać jedno lub dwa jajka (uważać, aby nadzienie nie było zbyt płynne), przyprawy i wszystko dokładnie wymieszać.





Całkowita waga nadzienia wynosi około 650 gramów, można śmiało zwiększyć tę ilość, wtedy bułka pita z serem i szynką będzie bardziej kaloryczna i efektowna.

Na rolkę:

1. Połóż na stole dwa chleby pita, jeden na drugim, czyli podstawa bułki okaże się dwuwarstwowa.

2. Rozłóż nadzienie równomiernie na całej powierzchni pity, zostawiając kilka centymetrów przy brzegach, aby nadzienie nie wypadło podczas wałkowania.

W rezultacie otrzymujemy długą i szeroką bułkę, która nie mieści się na zwykłej blasze do pieczenia (sprawdzone!), więc ostrym (!) nożem przecinamy ją na pół i ostrożnie kładziemy dwie bułki, łączeniem do dołu, na natłuszczonej blasze .

4. Na powierzchnię każdej bułki wyłóż śmietanę (ok. 1 łyżka na sztukę) i równomiernie rozprowadź.

5. Mój cudowny piekarnik piecze tylko z wierzchu, dlatego po usmażeniu jednej strony bułeczek odwróciłam je na drugą stronę, posmarowałam kwaśną śmietaną i ponownie włożyłam do piekarnika. Całkowity czas pieczenia wynosi 15 minut w temperaturze 200 stopni. W zasadzie zamiast piekarnika można użyć kuchenki mikrofalowej z grillem, aby roztopić ser i usmażyć bułkę.

Oto dwie „piękności”, które otrzymaliśmy. Oczywiście natychmiast je bezlitośnie pocięto i zjedzono. To prawda, jakimś cudem kilka kawałków przetrwało do rana i zostało zjedzonych na zimno. Jak się jednak okazało, bułka lawaszowa z serem i szynką jest nieporównywalna zarówno na ciepło, jak i na zimno.