Sałatka z kurczakiem, suszonymi śliwkami i ogórkiem. Sałatka z suszonymi śliwkami, kurczakiem i ogórkiem Sałatka z filetem z ogórka i suszonymi śliwkami

Kiedy zbliżają się urodziny, Boże Narodzenie, Nowy Rok lub inne święto, wszyscy zaczynamy się do nich starannie przygotowywać. Zawsze chcesz zadowolić nie tylko siebie i swoją rodzinę, ale także swoich gości czymś nowym i smacznym. Przeglądamy strony publikacji kulinarnych i podobnych witryn, mając nadzieję, że znajdziemy pyszny, piękny i niedrogi przepis na nasz świąteczny stół. W końcu projekt i menu świątecznego stołu to jedno z głównych zadań każdej gościnnej gospodyni.

Dziś mam do zaoferowania pyszną i satysfakcjonującą sałatkę z kurczakiem, serem i grzybami. Każde danie ze śliwkami ma nie tylko wykwintny słodkawy smak, ale także właściwości lecznicze, ponieważ te suszone owoce zawierają znaczną ilość witamin, mikroelementów i składników odżywczych, chociaż nie są żywnością niskokaloryczną.

Ta przystawka jest idealna na każdą uroczystość, a jej przygotowanie nie zajmuje dużo czasu, a połączenie składników tego dania zachwyci niejednego.

Klasyczny przepis na sałatkę z kurczakiem i suszonymi śliwkami sugeruje wymieszanie wszystkich przygotowanych składników, doprawienie i umieszczenie w salaterce. Proponuję Państwu wersję sałatki warstwowej z odrobiną dressingu.

Wszystkie składniki sałatki grzybowej z kurczakiem nie są rarytasami, są dostępne, a przygotowane danie zadowoli nawet smakoszy.

Aby się przygotować, potrzebujemy

Składniki:

Filet z kurczaka – 400 gr.
Grzyby, głównie pieczarki, 200 - 300 gr.
Śliwki – 150 gr.
Ser twardy – 150 gr.
Obrane orzechy włoskie – 50 gr.
Cebula – 1 szt.
Majonez - do smaku.
Świeże zioła i przyprawy do smaku.

Proces gotowania:

Najpierw musisz wykonać wszystkie prace przygotowawcze, które w większości przypadków zajmują większość czasu gospodyń domowych.
Weź średni rondel, napełnij go czystą wodą, dodaj trochę soli i ugotuj filet z kurczaka. W moim przypadku nie jest to dietetyczna pierś, ale uda. Ta część kurczaka jest soczysta i delikatna, idealna do sałatek. Aby mięso nie było mdłe, w trakcie gotowania do bulionu dodajemy liście laurowe i przyprawy do smaku. Jeśli masz pieczonego kurczaka, możesz go również użyć. Gdy mięso się ugotuje, należy je osobno wyjąć na talerz, aby ostygło.
Obierz suszone śliwki, jeśli są, i zalej je wrzącą wodą, aby spęczniały.

Cebulę obieramy, kroimy drobno lub w półpierścienie, tutaj chodzi o smak i kolor, jak to mówią. Pieczarki do sałatki opłukać i pokroić najpierw w plasterki, a następnie na pół. Rozgrzewamy patelnię i na niewielkiej ilości oleju podsmażamy cebulę. Następnie dodać posiekane grzyby, sól i smażyć do miękkości. Zdejmij przygotowane grzyby i cebulę do sałatki z kurczakiem z ognia i pozostaw do ostygnięcia.

Posiekaj jądra orzecha włoskiego. Jeśli kupiłeś ten produkt już obrany, sugeruję prażenie orzechów. Nie wiadomo, w jaki sposób były czyszczone i przechowywane. Obróbka cieplna nie zaszkodzi, a te orzechy staną się chrupiące. Jeśli nie lubisz kawałków orzechów w sałatkach, zmiel okruchy za pomocą blendera. Drobno posiekaj warzywa lub warzywa, które będą potrzebne do dekoracji.

Zetrzyj ser drobno lub grubo, według własnego uznania.

Śliwki kroimy na małe kawałki, a ostudzony filet z piersi lub uda na większe kawałki.

Jak wspomniano powyżej, wszystkie przygotowane składniki włóż do salaterki, dodaj majonez i przyprawy do smaku i dokładnie wymieszaj.

Lub pięknie układamy na płaskim prostokątnym lub okrągłym naczyniu w formie warstwowej sałatki. Dziś w moim fotoprzepisie krok po kroku wykorzystuję prostokątną formę bez dna. Wykładam na talerz i napełniam pierwszą warstwą kawałków kurczaka. Pierś z kurczaka jest dość sucha, dlatego należy nałożyć na nią warstwę majonezu. Mięso z ud jest bardziej soczyste i delikatne, do tej warstwy potrzeba bardzo małej ilości sosu. Siatkę majonezową można nakładać z koperty lub torby ze ściętym rogiem.

Druga warstwa to pieczarki smażone z cebulą. Siatka majonezowa – opcjonalnie.

Na kurczaka i grzyby układamy posiekane suszone śliwki, sałatkę lekko ugniatamy łyżką lub szpatułką.

Na wierzch posypujemy odrobiną majonezu i warstwą startego sera. Ja używam serka śmietankowego Lambert.

Posypujemy wierzch przygotowanymi wcześniej posiekanymi orzechami i usuwamy pleśń.

Sałatka z kurczakiem grzybowym, suszonymi śliwkami i serem gotowa, pozostaje tylko ją udekorować, bo na świątecznym stole powinna wyglądać apetycznie, pięknie i dostojnie.

Anyuta i jej Notatnik życzą smacznego!

Zajrzyj do naszego działu z sałatkami i przystawkami, na pewno znajdziesz tam coś jeszcze pysznego!

Mięso z kurczaka w niesamowitym połączeniu ze suszonymi śliwkami nadaje oryginalny smak i można je wykorzystać nawet do tradycyjnych świątecznych potraw.

Istnieje wiele przepisów, w których można wykorzystać jednocześnie kurczaka i suszone śliwki. Niektóre z nich sprawdzą się na codziennym stole, inne doskonale uzupełnią świąteczne.

Sałatka z kurczakiem i suszonymi śliwkami jest szczególnie popularna wśród właścicieli i może stać się ulubionym daniem Twoich domowników.

Wypróbuj tę opcję, jeśli chcesz urozmaicić swoją dietę i sprawić przyjemność swoim bliskim. Przepis pokazuje główne składniki użyte do dania. Możesz je nieco zmienić według własnego uznania. Przygotuj ten oryginalny przepis, aby udekorować swój stół i spróbować czegoś nowego i innego.

Sałatka z kurczakiem, suszonymi śliwkami, orzechami włoskimi i serem

Składniki:

filet z kurczaka - 250g.
ser twardy - 100g
jabłko - 1 szt.
jajko - 3 szt.
suszone śliwki - 100 g.
orzechy włoskie - 100g.
zielona cebula (lub inne warzywa)
majonez lub jogurt.

Przepis:

1. Umyj kurczaka i połóż go na kuchence, aby ugotować.
2. W drugiej misce namocz śliwki we wrzącej wodzie na około pięć minut. Następnie ostudź śliwki płucząc je pod bieżącą zimną wodą i drobno posiekaj na desce.
3. Ugotuj jajka, oddziel białko od żółtka i posiekaj je bez mieszania.
4. Zetrzyj ser na grubej lub średniej tarce.
5. Orzechy włoskie można rozgnieść wałkiem lub drobno posiekać nożem.
6. Gdy mięso jest już ugotowane, ostudź je i pokrój na kawałki.
7. Ułóż wszystko w misce warstwami.
8. Najpierw połowa mięsa, potem warstwa sera. Polać majonezem lub jogurtem (delikatnie posmarować).
9. Następnie są białka jaj i starte jabłko. Lepiej zetrzeć jabłko bezpośrednio przed dodaniem go do sałatki, aby nie nabrało brązowawego odcienia. Ubij trochę.
10. Na jabłkach znajdują się suszone śliwki i ponownie majonez lub jogurt.
11. Posypać orzechami włoskimi i ułożyć resztę mięsa. Posmarować majonezem.
12. Udekoruj wierzch sałatki zieloną cebulką i posyp żółtkiem.
13. Smacznego!

Sałatka z kurczakiem, suszonymi śliwkami, ogórkami i jajkiem

Składniki:

Pierś z kurczaka – 1 szt.
Śliwki – 6 szt.
Orzechy włoskie – 50 gr.
Jajko kurze – 2-3 szt.
Ogórki świeże – 2 szt.
majonez

Metoda gotowania:

1. Zagotuj mięso z kurczaka i jajka.
2. Śliwki płuczemy i zalewamy gorącą wodą przez 10 minut.
3. Ugotowane mięso z kurczaka pokroić na małe kawałki i włożyć do salaterki, smarując wierzch majonezem.
4. Również posiekaj miękkie śliwki i połóż je na warstwie kurczaka. Nie ma potrzeby smarowania warstwy śliwek majonezem!
5. Orzechy włoskie posiekać i ułożyć na warstwie suszonych śliwek. Nie dodajemy też majonezu!
6. Białka drobno posiekać, następnie ułożyć je na warstwie orzechów, posmarować majonezem.
7. Ogórki pokroić i ułożyć na warstwie białek, posmarować majonezem.
8. Zetrzyj żółtko i posyp nim danie jako dekorację!

Sałatka z kurczakiem, suszonymi śliwkami i marchewką

Czasami może zabraknąć Ci pomysłów na to, co ugotować na obiad.

Sałatka z kurczakiem, suszonymi śliwkami i marchewką będzie doskonałym dodatkiem do dania głównego i sprawdzi się nawet jako przystawka. Przygotowanie sałatki zajmie Ci nie więcej niż pół godziny.

Składniki:

Marchew – 2 szt. lub 350 gr.
Mięso z kurczaka – około 250 gr.
Kilka ząbków czosnku
Ocet - jedna łyżka stołowa
Sól, cukier i kolendra - po szczypcie
Olej słonecznikowy do smażenia kurczaka

Metoda gotowania:

1. Mięso z kurczaka pokroić w paski. Smażymy na minimalnej ilości oleju lub gotujemy. Fajny.
2. Drobno posiekaj śliwki. Można go wlać na kilka minut, jeśli będzie zbyt twardy.
3. Marchewkę obierz i zetrzyj na drobne paski (jak marchew koreańska).
4. Do marchewki dodać przyprawy i wyciśnięty czosnek. Pozostaw do namoczenia na maksymalnie dziesięć minut.
5. Dodać pozostałe składniki sałatki z kurczakiem, suszonymi śliwkami i marchewką.
6. Umieścić w lodówce do marynowania na kilka godzin; Wymieszaj wszystkie składniki i podawaj
stół dopiero po całkowitym ochłodzeniu.

Sałatka z piersią kurczaka i suszonymi śliwkami „Czułość”

Niezbędne produkty na 2-3 porcje:

Filet z kurczaka – około 250-300 gramów;
Ogórek świeży – 1 szt.;
Śliwki – 80 gramów;
Jaja średniej wielkości – 2 szt.;
Obrane orzechy włoskie – 60 gramów;
Majonez – około 6-7 łyżek;
Przyprawy.

Przepis:

Jajka i pierś z kurczaka ugotuj do miękkości.

Następnie oddziel białka od żółtek i zetrzyj wszystko osobno na małej lub średniej tarce.

Filet pokroić w kostkę. Suszone owoce dokładnie opłucz, osusz, a także pokrój. Ogórka pokroić w paski lub plasterki.

Rozgnieć obrane orzechy widelcem, tak aby pozostały małe lub średnie kawałki.

Następnie przechodzimy do przygotowania sałatki ze śliwek i piersi kurczaka. Konieczne jest układanie przygotowanych składników warstwami, obficie pokrywając każdą warstwę przystawki majonezem, aby to danie wyglądało bardzo pięknie w przezroczystym pojemniku:

- gotowane mięso

- suszone owoce

- posiekane orzechy (lepiej nie panierować tej warstwy)

- ogórek

- żółtko

Sałatka „Tenderness” ze śliwkami i piersią kurczaka jest gotowa.

Pozwól mu namoczyć się w lodówce przez kilka godzin i możesz go bezpiecznie podawać.

Sałatka „Praga”

Sałatka praska z kurczakiem i suszonymi śliwkami jest niezwykła i ciekawa ze względu na zawarte w przepisie składniki i smak. Odpowiednio przygotowane danie z łatwością ozdobi świąteczny stół.

Do przygotowania będziesz potrzebować:

150 gramów suszonych śliwek;
250 gramów piersi z kurczaka (lepiej nie używać innych części kurczaka, ponieważ są bardziej tłuste);
2 jaja kurze;
4 łyżki zielonego groszku konserwowego;
jedna marchewka;
pół cebuli;
4 łyżki majonezu;
1 ogórek kiszony lub kiszony;
pieprz i sól do smaku.

Przepis:

Choć potrawa ma nietypowy skład, każdy produkt nadaje jej specyficzny smak: suszone śliwki sprawiają, że jest „wędzone”, ogórek nadaje jej lekką kwaskowatość, a marchewka przyjemną słodycz i soczystość.

Przygotuj jedzenie i rozpocznij gotowanie. Gotuj filet z kurczaka i marchewkę do miękkości – zwykle zajmuje to 15 minut. Jeśli będziesz gotować dłużej, mięso straci soczystość i stanie się suche.

Jajka również gotujemy przez 10 minut i następnie pozostawiamy do ostygnięcia w zimnej wodzie.

Śliwki myjemy na durszlaku, a następnie suszymy ręcznikiem.

Czyścimy marchewki i jajka. Pierś pokroić na małe kawałki i jako pierwszą warstwę ułożyć połowę mięsa w salaterce. Trochę posolić i posmarować majonezem.

Kolejną warstwą jest pokrojony w kostkę ogórek i cebula, które również należy namoczyć w majonezie (moczona jest w nim każda warstwa).

Jajka roztrzep razem z marchewką i włóż do salaterki. Na wierzchu równomiernie rozłóż groszek i resztki kurczaka.

Wierzch naczynia ozdobiony jest suszonymi śliwkami, wstępnie pokrojonymi w paski.

Przygotowując praską sałatkę z kurczakiem i suszonymi śliwkami, przykryj ją folią i odstaw na kilka godzin. Następnie danie można podać.

Wspaniała sałatka, która w pełni odpowiada swojej nazwie; naprawdę okazuje się bardzo delikatna, a także smaczna i sycąca. Sałatkę „Czułość” można przygotować na uroczystą ucztę lub po prostu na romantyczną kolację. Jedno jest pewne: ta sałatka na pewno Cię nie zawiedzie! Zobacz nasz przepis krok po kroku ze zdjęciami!

Składniki do przygotowania sałatki „Czułość”:

pierś z kurczaka (filet) - 300 -350 g
świeże ogórki - 1-2 szt.
suszone śliwki - 150 g
orzechy włoskie - 70 g
jajka - 5 szt.
majonez

Przepis sałatka „Czułość”:

Najpierw przygotujmy wszystkie składniki do przygotowania sałatki Tenderness. Aby to zrobić, musisz ugotować kurczaka w osolonej wodzie, następnie ostudzić i pokroić w paski.

Niech jajka się zagotują.

Ostudź jajka, obierz je, oddziel białka od żółtek.

Białka zetrzyj na grubej tarce, a żółtka na drobnej tarce.

Ogórki pokroić w paski.

Śliwki opłucz wodą, następnie zalej je wrzącą wodą i odstaw na 10 minut. Gdy śliwki spęcznieją, odlej wodę, ostudź i pokrój w paski.

Orzechy włoskie drobno posiekaj nożem.

Teraz, gdy wszystkie produkty są przygotowane, możesz zacząć bezpośrednio przygotowywać sałatkę „Czułość”. Kurczaka ułożyć w salaterce (najlepiej przezroczystej) jako pierwszą warstwę.

Posmaruj majonezem kurczaka.

Na wierzchu ułóż śliwki i posyp orzechami włoskimi.

Kolejną warstwą sałatki Tenderness są białka jaj. Na tę warstwę wlej również majonez.

Następnie ponownie ogórki i majonez.

Ostatnią warstwą sałatki Tenderness są żółtka. Nie ma potrzeby polewania ich majonezem, sałatkę można po prostu udekorować ziołami.

Sałatka „Czułość” jest gotowa! Wstawić do lodówki na kilka godzin, aż dobrze się namoczy.

Smacznego!

Krok 1: Przygotuj filet z kurczaka.

Opłucz filet z kurczaka zimną wodą. Jeśli jest zimny, pamiętaj o jego rozmrożeniu, utrzymując go przez pewien czas w temperaturze pokojowej. Tak przygotowane mięso włożyć do garnka z zimną wodą, postawić na kuchence, doprowadzić do wrzenia i gotować na małym ogniu przez 20-30 minut aż do pełnego przygotowania. Następnie wyjmij ugotowany filet z patelni, ostudź i pokrój w drobną kostkę i rozerwij na włókna.

Krok 2: Przygotuj jajka.

Jajka włóż do rondelka, podpal ogień, poczekaj, aż woda się zagotuje, zmniejsz moc i gotuj przez ok 10-15 minut. Aby skorupki łatwo odchodziły, jajka należy natychmiast po ugotowaniu umieścić w lodowatej wodzie. A gdy ostygną, obierz je i pokrój na bardzo małe kawałki.

Krok 3: Przygotuj śliwki.

Śliwki do przygotowania tej sałatki muszą być bez pestek; jeśli nie możesz ich znaleźć w sklepie, możesz po prostu zrobić to sam w domu.
Obrane suszone owoce włóż do rondla i zalej je wrzącą wodą. Czekać 15 minut i wlej wszystko do durszlaka, aby pozbyć się nadmiaru płynu. Następnie umyte i zaparzone śliwki układamy na jednorazowych ręcznikach, aby lekko je osuszyły.
Tak przygotowane składniki można pokroić jedynie w cienkie paski.

Krok 4: Przygotuj orzechy.

Jądra orzecha włoskiego, podobnie jak wszystkie inne składniki, należy posiekać. Można to zrobić za pomocą zwykłego noża kuchennego i deski lub za pomocą blendera.

Krok 5: Przygotuj ogórek.

Umyj świeży ogórek, a następnie sprawdź, czy nie trzeba odciąć gorzkiej skórki. Obrane i przygotowane warzywa układamy na desce do krojenia i dzielimy je w poprzek na cztery części, a następnie kroimy na mniejsze kawałki.

Krok 6: Wymieszaj sałatkę z kurczakiem, suszonymi śliwkami i ogórkiem.

Sałatkę można mieszać i podawać na dwa sposoby.
Ten pierwszy sprawdzi się, jeśli zamierzasz przygotować danie na uroczysty lunch lub kolację. W takim przypadku ułóż sałatkę warstwami. Na pierwszy ogień idą plasterki ogórka, posypujemy je kurczakiem, solimy, pieprzymy i smarujemy majonezem. Następną warstwą będą śliwki, ale nie układaj ich wszystkich na raz, tylko połowę. Następnie dodać jajka, które oprószyć solą, pieprzem i polać dressingiem. Kolejna warstwa śliwek. Wierzch naczynia dekorujemy posiekanymi orzechami włoskimi. W rezultacie masz piękną, jasną i bardzo apetyczną sałatkę francuską.
Druga opcja nadaje się na zwykły rodzinny obiad, gdy element estetyczny dania nie jest tak ważny. Tym razem wystarczy włożyć wszystkie składniki do salaterki w dowolnej kolejności, doprawić majonezem, dodać sól, zmielony czarny pieprz i dokładnie wymieszać.
Niezależnie od tego, którą opcję wybierzesz, był to ostatni krok w przygotowaniu sałatki z kurczakiem i suszonymi śliwkami. Pozostaje tylko służyć całemu temu pięknu.

Krok 7: Sałatkę podawaj z kurczakiem, suszonymi śliwkami i ogórkiem.

Sałatkę z kurczakiem i suszonymi śliwkami podawaj o każdej porze roku, zagości na każdym świątecznym stole i zawsze znajdzie swoich wielbicieli, więc nie posłuży długo. Nie zapomnijcie sami spróbować tego dania, zapewniam, nie pozostawi Was obojętnym i na pewno jeszcze nie raz przygotujecie tę pyszną sałatkę.
Smacznego!

Czasami do tej sałatki dodaje się także pieczarki, wcześniej smażone na oleju roślinnym.

Do smaku można dodać do tej sałatki świeże zioła, takie jak natka pietruszki czy koperek.

Filet z kurczaka można gotować nie tylko w wodzie, ale także w mleku, a także na parze.

Sałatki z mięsem – proste przepisy

Przepisy na sałatkę z kurczakiem i suszonymi śliwkami: z grzybami, ogórkiem świeżym lub kiszonym, marchewką, ananasem, orzechami i burakami, a także zdjęcia i filmy krok po kroku.

55 minut

191,4 kcal

5/5 (1)

Bardzo podoba mi się połączenie suszonych śliwek i kurczaka. Przygotowane z nich sałatki zawsze okazują się smaczne i satysfakcjonujące. Proponuję Państwu kilka opcji takich sałatek, które bardzo podobają się mojej rodzinie i zostały docenione przez naszych gości. Mam nadzieję, że ich lubisz.

Sałatka ze śliwkami, kurczakiem i grzybami (pieczarki)

Narzędzia kuchenne: miska, tarka, patelnia, deska do krojenia.

Wlać wodę do rondla i doprowadzić do wrzenia. Dodać sól, liść laurowy i wymieszać.
Pierś z kurczaka włóż do wrzącej wody i gotuj przez około pół godziny. Wyjmij mięso z wody i ostudź.
Obraną cebulę pokroić w półpierścienie.
Oczyść i posiekaj grzyby.
Na patelni z odrobiną oleju podsmaż pieczarki i cebulę.
Śliwki namoczyć przez 15-20 minut w zimnej wodzie, a następnie pokroić w paski.
Wystudzoną pierś pokroić w kostkę lub paski.
Ser przecieramy dużą stroną tarki.
Wszystkie składniki umieścić w misce.
Dodać zioła i majonez, wymieszać.
Pyszną sałatkę ze śliwkami można przygotować także z wędzonym kurczakiem.
Sałatkę wyłóż na talerz lub do salaterki i podawaj.

Sałatka ze śliwkami, kurczakiem i ogórkiem

Lista wymaganych składników:

ogórki świeże – 2 szt.;

filet z kurczaka – 300-350 g;
jajka – 4-5 szt.;
majonez.

Czas gotowania: 45 minut.
Narzędzia kuchenne:
Ilość: 6-8 porcji.

Sekwencja gotowania

Przepis wideo na sałatkę ze śliwkami, kurczakiem i ogórkiem

Obejrzyj przepis na tę sałatkę w filmie. Wszystko tutaj jest proste, piękne i pyszne!

Twoi goście będą zadowoleni, jeśli przygotujesz lub.

Sałatka ze śliwek, kurczaka i orzechów włoskich z jabłkiem

Lista wymaganych składników:

orzechy włoskie – 80-100 g;
filet z kurczaka – 350-400 g;
jedno jabłko;
suszone śliwki – 120-150 g;

ser twardy – 80-100 g;
jajka – 3 szt.;
jedna cebula;
majonez.

Czas gotowania: 45 minut.
Narzędzia kuchenne: miska, patelnia, deska do krojenia.
Ilość: 6-8 porcji.

Sekwencja gotowania

Pierś gotuj przez pół godziny w osolonej wodzie, aż będzie miękka. Wyjąć na talerz i ostudzić.
Jajka gotuj przez około 10 minut i ostudź zalewając je zimną wodą.
Jeśli śliwki są suche, namocz je na 15-20 minut w zimnej wodzie.
Cebulę pokroić w półpierścienie i przeciąć je na pół. Cebulę zalać wrzącą wodą i pozostawić na 10-15 minut, a następnie spuścić całą wodę.
Gotowy filet pokroić na małe kawałki. Ja lubię lekko podsmażyć kawałki kurczaka i doprawić je curry, ale jest to opcjonalne.
Śliwki pokroić w paski.
Ser i jajka przecieramy grubszą stroną tarki.
Orzechy wkładamy do torebki lub przykrywamy folią i przejeżdżamy wałkiem do ciasta lub po prostu siekamy nożem.
Filet wymieszać z cebulą i ułożyć na talerzu. Nasmaruj majonezem.
Jabłko nacieramy grubszą stroną tarki i układamy na kolejnej warstwie.
Na jabłko połóż jajka i ponownie posmaruj je majonezem.
Warstwę jajeczną przykryj suszonymi śliwkami i ponownie użyj majonezu.
Wymieszać ser z orzechami i posmarować wierzchnią warstwę.
Nie musisz zawracać sobie głowy warstwami, ale wymieszaj wszystkie składniki, doprawiając je majonezem. W takim przypadku ser i jajka należy pokroić w paski lub kostkę.