Charlotte to ulubione przez wszystkich słodkie ciasto z jabłkami. Ten wspaniały przysmak zyskał dużą popularność ze względu na niesamowity delikatny smak, a także łatwość przygotowania. Obecnie do tworzenia nadzień deserowych używa się różnorodnych składników. Na przykład rumiana Charlotte z wiśniami w powolnej kuchence będzie wspaniałą opcją na te czasy, gdy trzeba szybko przygotować smaczną i oryginalną ucztę.

Klasyczny przepis na ten popularny przysmak pojawił się we Francji, gdzie pierwotnie wypiekano placek z białego chleba z dodatkiem owoców, kremu i likieru. Natomiast deser w takiej formie, w jakiej jesteśmy przyzwyczajeni go dzisiaj oglądać, przyjechał do nas z Anglii. Podczas przygotowywania Charlotte Brytyjczycy na dno formy kładli chleb namoczony wcześniej w jajku i maśle, po czym ostrożnie rozłożyli jabłka, ugotowali z cukrem, a następnie przykryli wszystko kolejną warstwą namoczonego chleba . Ciasto pieczono przez pewien czas w piekarniku, a następnie podawano z lodami lub puszystą bitą śmietaną.

Poniżej znajdziesz szybki i łatwy sposób na przygotowanie tego niesamowitego przysmaku. Tak więc Charlotte z wiśniami w powolnej kuchence jest przygotowywana zgodnie z następującym przepisem.

Do przygotowania deseru potrzebne będą:

  • jedna szklanka mąki;
  • jedna szklanka cukru;
  • 3 jaja kurze;
  • łyżeczka proszku do pieczenia;
  • sól;
  • wanilina;
  • mrożone wiśnie – 300-600 g;
  • olej słonecznikowy – 2 łyżki;
  • cukier puder.

Instrukcje gotowania krok po kroku

  1. Za pomocą miksera ubić jajka z cukrem.
    Do powstałej mieszaniny dodaj szczyptę soli, wodę i wanilinę.
  2. Delikatnie wmieszać mąkę do masy jajecznej. W tym czasie ostrożnie wymieszaj zawartość miski, aby ubite jajka nie odpadły.
  3. Nasmaruj dno miski multicookera olejem słonecznikowym, włóż tam ciasto, a na wierzch ostrożnie ułóż wiśnie.
  4. Ustaw tryb „Pieczenie”. Ciasto należy pozostawić na 1,5-2 godziny. Po godzinie otwórz pokrywę multicookera i za pomocą zapałki sprawdź, czy ciasto jest gotowe.
  5. Po sygnale czasu odczekaj chwilę, aż ciasto ostygnie. Następnie za pomocą szpatułki podważ brzeg Charlotte i przenieś ją na talerz.

Przed podaniem posyp deser cukrem pudrem.

Charlotte z wiśniami i jabłkami

Można połączyć dwa popularne nadzienia Charlotte i stworzyć deser, który ma inny smak niż ten klasyczny. Aby to zrobić, będziesz potrzebować następujących składników:

  • 4 jajka;
  • 1 szklanka mąki;
  • 1 szklanka cukru;
  • 100 g wiśni;
  • 2 jabłka;
  • 2 łyżki kwaśnej śmietany;
  • 150 g masła;
  • 1 łyżeczka proszek do pieczenia;
  • sól dla smaku.

Jajka ubić z cukrem, można użyć miksera przez 1 minutę. Do łaźni wodnej dodać przesianą mąkę i roztopione masło. Umyj, obierz, usuń nasiona i pokrój owoce i jagody według uznania, dodaj do ciasta wraz z proszkiem do pieczenia i solą, na końcu dodając śmietanę. Umieść mieszaninę w natłuszczonej misce multicookera i gotuj w trybie „Pieczenie” przez 1 godzinę.

Przepis wideo na zrobienie Charlotte z wiśniami i jabłkami

Deser Charlotte z wiśniami w powolnej kuchence niezmiennie zadowoli Cię szybkością i łatwością przygotowania oraz, oczywiście, rezultatem. Sugerujemy wykonanie tego dania według poniższych przepisów.

Charlotte z wiśniami „Classic”

Wymagane produkty:

Przygotowanie:

  1. Rozmrozić (jeśli to konieczne) jagody, umyć je i usunąć nasiona (ze świeżych jagód).
  2. Jajka wymieszać z cukrem i ubijać mikserem przez minutę.
  3. Mąkę przesiać przez sito i delikatnie mieszając dodać do ciasta.
  4. Rozpuść masło i margarynę na małym ogniu. Lekko ostudzić i powoli wlewać do ciasta, mieszając, aż równomiernie rozprowadzi się po całej masie.
  5. Wyciśnij wiśnie i rozłóż je równomiernie na cieście.
  6. Pod koniec ugniatania dodajemy proszek do pieczenia i odrobinę soli.
  7. Misę multicookera wysmaruj masłem (możesz też użyć margaryny) i ostrożnie włóż do niej ciasto.
  8. W menu multicookera dla Charlotte z wiśniami wybierz tryb „Pieczenie” i czas 60 minut.

Gotową wiśniową Charlotte można posypać cukrem pudrem, obtoczyć w kawałkach czekolady lub konficie, kwaśnej śmietanie itp. lub podać bez dodatkowych dekoracji (jeśli ładnie się zarumieni).

Charlotte z wiśniami i jabłkami

W tej wersji wiśniowej Charlotte nowe składniki (jabłka i kwaśna śmietana) nadają ciastu wyjątkowy smak, lekko przypominający ciasto, co w połączeniu z nadzieniem wiśniowym sprawia, że ​​ta Charlotte jest niezapomniana!


Wymagane produkty:

  • 4 jajka
  • 1 łyżka. mąka
  • 1 łyżka. Sahara
  • 100 g świeżych lub mrożonych wiśni
  • 2 jabłka
  • 2 łyżki stołowe. kwaśna śmietana
  • 50 g margaryny maślanej
  • 100 g masła
  • 1 łyżeczka proszek do pieczenia

Przygotowanie:

  1. Jajka ubijaj z cukrem za pomocą miksera przez 1 minutę.
  2. Dodać mąkę, masło, margarynę (patrz przepis nr 1).
  3. Umyj owoce i jagody. Jabłka obieramy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy w drobną kostkę, a z wiśni usuwamy pestki.
  4. Do ciasta dodać przygotowane nadzienia i pozostałe składniki (patrz przepis nr 1). Na koniec wlać śmietanę i ponownie wymieszać (nie trzeba mieszać aż do uzyskania jednolitej masy, wtedy podczas pieczenia w cieście pojawią się smaczne wtrącenia sera).
  5. Ciasto włożyć do miski wysmarowanej masłem lub margaryną.
  6. W menu wybierz program „Pieczenie” i czas 1 godzina.

Możesz upiec Charlotte z wiśniami w powolnej kuchence, dodając różne jagody i owoce, na przykład brzoskwinię. Najważniejsze jest zachowanie niezbędnych proporcji: jeśli umieścisz ich za dużo, ciasto nie będzie dobrze rosło. Dlatego klasyczny biszkopt pieczony w powolnej kuchence może być prostym, ale niezawodnym przepisem, który gwarantuje niezapomniane przyjęcie herbaciane z różową wiśniową Charlotte!

Według klasycznych kanonów kulinarnych Charlotte to szarlotka zrobiona z delikatnego, zwiewnego ciasta. Ale Charlotte jest często przygotowywana z innymi owocami i jagodami. Tak więc, bardzo smaczne, z przyjemną kwaskowatością, to ciasto wiśniowe uzyskuje się w powolnej kuchence.

Przygotowanie ciasta wiśniowego nie różni się zbytnio od tego, jak Charlotte jest przygotowywana w powolnej kuchence według innych przepisów. Na przykład lub. Jednak Charlotte z wiśniami jest również dobra, ponieważ jagody można stosować zarówno świeże, jak i mrożone. Mrożone wiśnie sprzedawane są w naszych sklepach przez cały rok i są stosunkowo niedrogie. Oznacza to, że tym ciastem możesz zadowolić swoich bliskich bez względu na porę roku i porę roku.

A przygotowanie wiśniowej Charlotte wcale nie jest trudne. Najdłuższym i najbardziej żmudnym procesem jest usuwanie nasion z jagód. Ale jeśli użyjesz mrożonych wiśni, problem ten sam zniknie. W końcu zwykle jest sprzedawany bez nasion.

Przepis na ciasto wiśniowe w powolnej kuchence

Składniki na ciasto:

  1. 200 gramów granulowanego cukru
  2. Pięć kurzych jaj
  3. Mąka pszenna - 140 gramów
  4. Wanilina
  5. Szkło wiśnie
  6. Kawałek masła do wysmarowania miski

Jak upiec ciasto wiśniowe w powolnej kuchence:

Oddziel białka i żółtka, ubij żółtka trzepaczką lub widelcem. Wiśnie myjemy wodą i usuwamy nasiona.

Przygotujmy ciasto dla Charlotte
Białka ubić na sztywną pianę z cukrem, dodać żółtka.

Mąkę przesiać i dodać do ubitych białek.

Dodać także wanilinę i dokładnie wymieszać wszystko łyżką, nie ubijać.

Wlać ciasto biszkoptowe do wysmarowanej masłem patelni wielofunkcyjnej.

I połóż wiśnie na cieście.

Wybierz tryb „pieczenia” na godzinę. Po sygnale odczekaj 5-10 minut, a następnie otwórz pokrywę.

Ciasto wiśniowe wyjmujemy z multicookera za pomocą pojemnika do gotowania na parze.

Ciasto wiśniowe w powolnej kuchence jest gotowe! Odetnij kawałek i podawaj z herbatą.

Smacznego!

Bez proszku do pieczenia i sody udało nam się upiec w powolnej kuchence wysoki, puszysty placek wiśniowy.

Charlotte z wiśniami w powolnej kuchence- to pyszne i aromatyczne ciasto, które w miarę szybko i prosto przygotowuje się w ulubionym multicookerze!

Do zrobienia Charlotte potrzeba bardzo niewielu składników, m.in.: mąki, cukru, jajek, proszku do pieczenia i oczywiście wiśni. Ponieważ nie przygotowywałam Charlotte w sezonie wiśniowym, użyłam pestek wiśni z konfitury wiśniowej. Przed użyciem konfiturę wiśniową przełożyłam do durszlaka i położyłam na talerzu. W ten sposób syrop odciekł z wiśni, którymi później polałam porcje Charlotte przed podaniem.

Oczywiście, jeśli masz możliwość wykorzystania świeżych jagód, możesz upiec z nimi Charlotte, wystarczy dodać dwa razy więcej cukru niż w moim przepisie.

Do dekoracji tortu użyłam cukru pudru. Nie należy jednak ograniczać swojej wyobraźni; do dekoracji można spokojnie wykorzystać czekoladę, śmietanę, posiekane orzechy, a nawet te same jagody wiśniowe!

To ciasto może być zarówno codzienne na wieczorną herbatę, jak i świąteczne, jeśli udekorujesz je w zależności od okazji!

A oto sam przepis! Dla miłośników szarlotek dostępna jest opcja gotowania ;)

Aby przygotować Charlotte z wiśniami w powolnej kuchence, będziesz potrzebować:

produkty dla wiśniowej Charlotte

  • 1 stos mąka;
  • 100 g cukru;
  • 4 jajka;
  • 1 łyżeczka. l. proszek do pieczenia;
  • 1 stos Dżem wiśniowy;
  • cukier puder, orzechy, czekolada - opcjonalnie - do dekoracji.

Jak gotować Charlotte z wiśniami w powolnej kuchence?

Przygotuj dżem wiśniowy, pozwalając, aby syrop spłynął z nich, jak opisano powyżej.

Jajka ubić z cukrem mikserem. Najpierw z małą prędkością, potem z większą. Ubijaj przez co najmniej 7 minut! Od tego będzie zależeć puszystość ciasta; im lepiej ubijasz, tym bardziej puszysta jest Charlotte!

ubite jajka z cukrem

Dodajemy szklankę mąki, proszek do pieczenia i ubijamy na gładką masę.

zagnieść ciasto Charlotte

Do ciasta wlać wiśnie i za pomocą łyżki ostrożnie je rozprowadzić tak, aby były mniej więcej równomiernie rozłożone.

wiśnie w cieście

Nasmaruj misę multicookera masłem i wlej ciasto.

pieczenie Charlotte w powolnej kuchence

Piec w trybie „Ciasto” przez 50 minut. Gotowość Charlotte sprawdź za pomocą drewnianego patyczka lub wykałaczki. Pozwól Charlotte ostygnąć przez 10 minut przy otwartej pokrywie multicookera.

Wyjmij Charlotte z miski za pomocą zamontowanego podwójnego bojlera.

gotowe szalotki z wiśniami

Udekoruj według uznania i jedz z przyjemnością!

porcjowany kawałek wiśni Charlotte

Smacznego!

Przepis został przygotowany w multicookerze DEX DMC-55, pojemność miski – 5 l, moc urządzenia – 860 W. Bardziej szczegółowe informacje na temat tego modelu multicookera znajdziesz w artykule