Wynik jest dość ekonomiczny. Przepisy na zupy marynowane na zimę są dość podobne. Zwykle różnią się jedynie proporcjami i kolejnością. Tradycyjnie do tego skrętu używa się ogórków, pomidorów, cebuli, marchwi, kaszy perłowej, a także soli, cukru, octu, oleju roślinnego i wody. Wszystkie produkty można drobno posiekać lub zmielić. Przyprawy dodaje się według uznania, można to zrobić w trakcie lub tuż przed zwinięciem słoików.

Pięć najczęściej używanych składników w przepisach to:

Smak i konsystencja przyszłej zupy zależy od wybranej metody gotowania; tutaj każdy wybiera metodę, która najbardziej mu odpowiada. Podczas tego procesu należy uważnie postępować zgodnie z instrukcjami. Ważne jest przestrzeganie czasu gotowania i warunków temperaturowych, a także odpowiednia sterylizacja słoików i pokrywek. Nie jest to trudne, ale jeśli początkujący zabierze się do pracy, musisz postępować ściśle według przepisu, aby produkt w puszkach trwał długo i nie zepsuł się.

Sałatka Solanka na zimę to nie tylko konserwacja, która pozwala zachować wiele warzyw przez całą zimę. Z jego pomocą możesz znacznie uprościć swoje życie. Faktem jest, że taką sałatkę można wykorzystać jako gotową pieczeń na wiele pierwszych dań. Sałatkę tę można również wykorzystać do przygotowania gulaszu warzywnego i mięsnego.

Ponadto należy zwrócić uwagę na nazwę takiej ochrony. „Solanka” to bardzo popularna nazwa pierwszego dania. Zawiera kilka rodzajów mięsa na raz. Ale sałatka Hodgepodge na zimę zawiera kilka rodzajów warzyw. Nierzadko do przygotowania takiego preparatu wykorzystuje się nawet różne odmiany tego samego warzywa.

Cechą charakterystyczną sałatki Solanka jest również to, że podczas jej przygotowywania warzywa są często wstępnie smażone.

Nasze gospodynie domowe są przyzwyczajone do używania wyłącznie oleju roślinnego do smażenia, jednak istnieją inne opcje. Dlatego do smażenia można używać nie tylko oleju roślinnego, ale także oliwy z oliwek. W mniej więcej takich samych proporcjach.

Jak przygotować sałatkę Solanka na zimę - 15 odmian

Do klasycznego przepisu na ten preparat na zimę stosuje się najpopularniejsze warzywa dla naszych ludzi. W razie potrzeby można go uzupełnić cukinią lub jagodami.

Składniki:

  • Kapusta biała - 1,5 kg.
  • Pomidory - 1,5 kg.
  • Ogórki - 1 kg.
  • Cebula - 1 kg.
  • Papryka - ½ kg.
  • Marchew - 1 kg.
  • Cukier - 200 gr.
  • Olej roślinny - 100 ml.
  • Ocet - 100 ml.
  • Sól - 2 łyżki. l.
  • Ziarna czarnego pieprzu, liść laurowy - do smaku

Przygotowanie:

Oczyszczamy i myjemy warzywa. Teraz należy je wyciąć. Cebulę, ogórki i pomidory pokroić w drobną kostkę. Pokrój kapustę i paprykę w małe paski. Zetrzyj marchewki na grubej tarce. Teraz wszystko łączymy, dodajemy liście laurowe i ziarna pieprzu, mieszamy i zalewamy marynatą.

Aby przygotować, połącz i wymieszaj cukier, sól, olej roślinny i ocet w głębokim pojemniku.

Tak przygotowaną sałatkę postawić na ogniu, doprowadzić do wrzenia i gotować na małym ogniu przez około 90 minut. Następnie gotową mieszankę wkładamy do słoików i zwijamy. Przygotowania do zimy gotowe!

Sałatka Solanka to danie, którego zawartość może znacznie się różnić, jednak za niezbędny składnik uważa się białą kapustę. Osobliwością tego przepisu jest jego brak.

Składniki:

  • Grzyby - 2 kg.
  • Cebula - 500 gr.
  • Słodka papryka - 1 kg.
  • Przecier pomidorowy - 1 szklanka
  • Sól, pieprz, olej roślinny - do smaku

Przygotowanie:

Grzyby oczyszczamy, myjemy, gotujemy przez około 5 minut, a następnie smażymy na złoty kolor w oleju roślinnym. Następnie do pieczarek dodajemy posiekaną cebulę i smażymy całość aż cebula zrobi się złocista. Na osobnej patelni podsmaż pokrojoną w paski słodką paprykę. Gdy zmieni kolor, dodajemy do niego koncentrat pomidorowy i smażymy je razem, ciągle mieszając, przez około 5 minut. Teraz połącz ze sobą wszystkie smażone składniki, wymieszaj, sól, pieprz i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 20 minut. Po tym czasie sałatkę można zwinąć w słoiki.

Przepis na tę sałatkę na zimę, jak większość innych, zakłada obecność w niej octu.

Dla tych, którym nie do końca podoba się smak i zapach tego produktu, istnieje alternatywa. Ocet można łatwo zastąpić sokiem z cytryny.

Składniki:

  • Kapusta - 2 kg.
  • Pomidory - 2 kg.
  • Marchew - 1 kg.
  • Ryż - 500 gr.
  • Olej roślinny - 1 szklanka
  • Cebula - 500 gr.
  • Sól, cukier - do smaku
  • Ocet - 5 łyżek. l.

Przygotowanie:

Czyste warzywa należy drobno posiekać. Ryż opłukać i ugotować do miękkości w osolonej wodzie. Przejdźmy teraz bezpośrednio do przygotowania. Aby to zrobić, dokładnie podgrzej olej roślinny w głębokim rondlu. Następnie podsmaż na nim cebulę. Gdy stanie się przezroczysty, włóż kapustę i marchewkę na patelnię. Po około 5 minutach smażenia do warzyw dodajemy pomidory, sól i cukier. Całość należy gotować na wolnym ogniu przez około 1 godzinę.

Po upływie wymaganego czasu do warzyw dodać ryż i gotować kolejne 15 minut. Około 3 minuty przed końcem gotowania dodaj do sałatki ocet. Gotowy produkt wlać do słoików, zwinąć, ostudzić i wysłać w chłodne miejsce do zimy.

Grzyby to dla wielu ulubiony produkt. Przygotowuje się je na różne sposoby. Zwyczajowo marynuje się grzyby na zimę, jednak niepowtarzalny smak będą miały one również jako część sałatek konserwowych.

Składniki:

  • Kapusta biała - 3 kg.
  • Cebula - 1 kg.
  • Pomidory - 1 kg.
  • Marchew - 1 kg.
  • Grzyby - 1 kg.
  • Olej roślinny - ½ l.
  • Sok pomidorowy - ½ l.
  • Ocet - 100 gr.
  • Sól, cukier, czarny pieprz - do smaku

Przygotowanie:

Oczyszczamy i myjemy wszystkie warzywa. Posiekaj kapustę, cebulę i marchewkę tak drobno, jak to możliwe. Przepuszczamy pomidory przez maszynę do mięsa. Pieczarki pokroić na duże kawałki. Następnie wszystkie te składniki należy połączyć ze sobą. Dodać do nich sól, cukier i pieprz i wszystko dokładnie wymieszać. Przygotowaną sałatkę włóż do ognia i zagotuj. Podczas gotowania na patelni smaż koncentrat pomidorowy na oleju roślinnym przez kilka minut, a następnie dodaj go również na patelnię z warzywami. Po dodaniu sosu wszystko należy naturalnie wymieszać i gotować około 1 godziny. Pod koniec gotowania dodać ocet.

Gotową mieszankę przelać do słoików, zwinąć i schować do zimy. Smacznego!

Przepis na sałatkę opisaną poniżej można nazwać wyjątkowym. Pozwala nie tylko przechować warzywa i mięso do zimy, ale także uzyskać absolutnie kompletne danie, które nie wymaga żadnych dodatków.

Składniki:

  • Wieprzowina - 1 kg.
  • Kapusta - 5 kg.
  • Cebula - 1 kg.
  • Marchew - 1 kg.
  • Grzyby - 600 gr.
  • Papryka - ½ kg.
  • Sos pomidorowy - 500 ml.
  • Cukier - 200 gr.
  • Sól - 100 gr.
  • Olej roślinny - ½ l.
  • Koncentrat octu - 1 łyżka. l.
  • Liść laurowy - 10 szt.

Przygotowanie:

Przygotowujemy produkty do gotowania, czyli w razie potrzeby czyścimy je i myjemy. Warzywa pokroić w cienkie paski, a mięso i grzyby w średniej wielkości kostkę. Na jednej patelni smaż cebulę, mięso i grzyby na oleju roślinnym przez 40 minut. Na innej patelni w oleju roślinnym gotuj pozostałe warzywa i sos pomidorowy przez około godzinę. Następnie wszystko razem łączymy, doprawiamy solą i pieprzem do smaku, dodajemy liść laurowy, ocet i gotujemy razem kolejne 15 minut. Gotową sałatkę zwijamy w słoiki, sterylizujemy i chowamy do zimy.

Osobliwością tej sałatki na zimę jest to, że nie zawiera żadnych przypraw, a nawet soli. Smak takiej sałatki można nazwać „czystym”; nie ma w niej nic zbędnego, jedynie smak buraków, marchwi i jabłek.

Składniki:

  • Buraki - 3 kg.
  • Jabłka - 2 kg.
  • Marchew - 1,5 kg.
  • Sól - 6 łyżek. l.
  • Olej roślinny - 300 gr.
  • Woda - 3 szklanki

Przygotowanie:

Buraki ugotuj w wodzie, aż będą do połowy ugotowane. Następnie obierz marchewki, jabłka i buraki i zetrzyj je na grubej tarce. Następnie wszystko to należy połączyć na jednej patelni i gotować na wolnym ogniu w oleju roślinnym przez około 20 minut. Gotowy produkt wkładamy do słoików i zwijamy.

Preparat ten świetnie sprawdza się jako przekąska do mocnych napojów alkoholowych. Jest dość pikantny, satysfakcjonujący, ale po zjedzeniu nie powoduje uczucia ciężkości w żołądku.

Składniki:

  • Grzyby - 2 kg.
  • Marchew - 2 kg.
  • Słodka papryka - 1 kg.
  • Ocet - 100 ml.
  • Sól - 8 łyżeczek.
  • Przecier pomidorowy - 2 łyżki. l.
  • Olej roślinny - ½ l.
  • Czarny pieprz - do smaku

Przygotowanie:

Wszystkie warzywa należy umyć i obrać. Marchewkę i grzyby ugotuj do połowy ugotowane i pokrój w kostkę. Cebulę i słodką paprykę kroimy również w kostkę i razem smażymy.

Teraz łączymy przygotowane produkty razem w jednej głębokiej patelni. Dodaj do nich koncentrat pomidorowy, sól, czarny pieprz. Gotuj to wszystko przez 1 godzinę. Pod koniec gotowania dodać ocet. Gdy sałatka będzie gotowa, zwiń ją w słoiki i przechowuj w chłodnym miejscu.

Wolnowar to uniwersalne urządzenie kuchenne, które pomoże gospodyni domowej w przygotowaniu dowolnego dania. Konserwacja w tym przypadku nie jest wyjątkiem.

Składniki:

  • Bakłażan - 1 kg.
  • Kapusta - 300 gr.
  • Marchew - 200 gr.
  • Papryka - 1 szt.
  • Czosnek - 4 ząbki
  • Olej roślinny - 50 ml.
  • Cukier - 2 łyżki. l.
  • Sól - ½ łyżki. l.
  • Ocet - 30 ml.
  • Zieloni - do smaku

Przygotowanie:

Oczyszczamy, myjemy i siekamy wszystkie warzywa. Możesz go pokroić według własnego uznania, jak chcesz. Teraz wszystkie te produkty należy umieścić w multicookerze rozgrzanym olejem roślinnym. Dodaj do nich sól i cukier, wymieszaj i wybierz tryb „owsianka” na 40 minut. Pod koniec gotowania do miski multicookera dodaj posiekane zioła, czosnek i ocet. Wszystko dokładnie wymieszaj i poczekaj, aż skończy się czas gotowania.

Gotową mieszankę wkładamy do słoików i zwijamy.

Sałatka Solanka na zimę z kaszą perłową to idealny dressing do sosu marynowanego. Przygotowując taki preparat, można znacznie ułatwić pracę nad przygotowaniem pierwszych dań.

Składniki:

  • Świeże ogórki - 3 kg.
  • Pomidory - 1,5 kg.
  • Cebula - 1 kg.
  • Marchew - 1 kg.
  • Kasza perłowa - 500 gr.
  • Sól - 2 łyżki. l.
  • Cukier - 4 łyżki. l.
  • Ocet - ½ szklanki
  • Woda - ½ szklanki
  • Olej roślinny - ½ szklanki

Przygotowanie:

Wszystkie warzywa umyj i pokrój w kostkę, a marchewkę zetrzyj na grubej tarce. Kaszę perłową dokładnie myjemy. Teraz łączymy wszystkie te składniki razem. Dodaj do nich sól, cukier, wodę i gotuj na wolnym ogniu przez 20 minut. Na samym końcu do sałatki dodajemy octu i gotujemy sałatkę jeszcze 10 minut. Danie jest gotowe! Sałatkę przełożyć do słoików i zwinąć.

Opisany poniżej przepis na przygotowanie zimowe jest być może jednym z najprostszych. I to pomimo tego, że zawiera sporo składników. Zaleca się rozpoczęcie nauki sztuki konserwowania od tej sałatki.

Składniki:

  • Kapusta biała - 1,2 kg.
  • Marchew - 450 gr.
  • Ogórki kiszone - 1,1 kg.
  • Cebula - 120 gr.
  • Ostra papryka - 1 szt.
  • Cukier, pasta pomidorowa, ziele angielskie, liść laurowy - do smaku

Przygotowanie:

Warzywa przygotowujemy według standardowego schematu, czyli: myjemy je, w razie potrzeby obieramy i kroimy według własnego uznania. Następnie łączymy je ze sobą. Dodać do nich cukier, koncentrat pomidorowy, liść laurowy i pieprz. Wszystko wymieszać i dusić około 2 godzin na małym ogniu. To wszystko! Przygotowania do zimy gotowe. Pozostaje tylko umieścić go w słoikach i hermetycznie zamknąć.

Przygotowanie tego preparatu różni się nieco od innych metod gotowania. Chodzi o to, że warzywa do takiej mieszanki powinny być nie tylko duszone, jak to zwykle bywa, ale także wstępnie smażone.

Składniki:

  • Cukinia - 1,5 kg.
  • Marchew - ½ kg.
  • Pomidor - ½ kg.
  • Przecier pomidorowy - 1 łyżka. l.
  • Olej roślinny - 100 ml.
  • Kwas cytrynowy - 1 łyżeczka.
  • Pietruszka - 1 pęczek
  • Sól, cukier, pieprz - do smaku

Przygotowanie:

Warzywa, które wymagają oczyszczenia, umyj i pokrój w średniej wielkości kostkę. Wszystko oprócz marchewki. Należy go zetrzeć na grubej tarce.

Gdy wszystko będzie gotowe, usmaż każde z warzyw na oleju roślinnym na osobnej patelni. Następnie łączymy wszystkie te warzywa w jednym głębokim pojemniku, mieszamy, dodajemy sól, cukier, pieprz i gotujemy na wolnym ogniu przez 20 minut na małym ogniu. Na około 5 minut przed końcem duszenia do sałatki dodajemy posiekane zioła i kwasek cytrynowy.

Gotową sałatkę zwijamy w sterylne słoiki i przechowujemy w chłodnym miejscu do zimy.

Nazwa tego dania mówi sama za siebie. To bardzo ostra sałatka, która z pewnością przypadnie do gustu wielu osobom. Najlepiej smakuje z mięsem.

Składniki:

  • Słodka papryka - 1 kg.
  • Zielone pomidory - 1 kg.
  • Cebula - 1 kg.
  • Ostra papryka - 3 szt.
  • Nasiona gorczycy - ½ łyżeczki.
  • Czarny pieprz, ziele angielskie - do smaku
  • Woda - 1 l.
  • Ocet - 2 szklanki
  • Sól, cukier - do smaku

Przygotowanie:

Paprykę i pomidory myjemy, kroimy na kawałki o pożądanym kształcie i gotujemy w wodzie do miękkości. Cebulę obierz, umyj i pokrój w pierścienie.

Do wody, w której gotowały się warzywa, dodać musztardę, sól, ocet i cukier. Powstałą mieszaninę zagotuj i gotuj przez około 10 minut.

Warzywa umieszczamy w sterylnych słoikach. Dodać do nich ziele angielskie, zalać nadzieniem, sterylizować przez około 20 minut, a następnie zwinąć.

Głównym daniem tej mieszanki są grzyby. Aby go przygotować, bardzo ważne jest, aby wziąć nie jedną, ale co najmniej trzy odmiany grzybów. Wtedy preparat okaże się naprawdę smaczny i aromatyczny.

Składniki:

  • Grzyby leśne - 1 kg.
  • Liście porzeczki - 3 szt.
  • Liście chrzanu - 2 szt.
  • Koper, pietruszka - do smaku
  • Cukier - 1 łyżka. l.
  • Sól, przyprawy - do smaku
  • Ocet - 1 łyżeczka.

Przygotowanie:

Pieczarki oczyszczamy, myjemy i kroimy w kostkę. Na dnie miski multicookera ułóż liście porzeczki i chrzanu. Na wierzchu ułóż grzyby, sól i wszystkie ulubione przyprawy, wybierz tryb „Gulasz” i ustaw czas na 30 minut. Po tym czasie do grzybów dodać ocet, wymieszać i pozostawić w nagrzanym wolnowarze na kolejne 5 minut. Następnie wyjmujemy je, wkładamy do słoików i zwijamy.

Grzyby są często używane do zimowej sałatki z solanki. Ktoś mógłby pomyśleć, że to, jakie grzyby zjesz, nie ma znaczenia, ale to wcale nie jest prawda. Różne odmiany grzybów nadają potrawie inny smak.

Składniki:

  • Grzyby miodowe - 500 gr.
  • Kapusta biała - 2 kg.
  • Papryka - 1 kg.
  • Cebula - 500 gr.
  • Olej roślinny - 100 gr.
  • Pietruszka - 50 gr.
  • Ocet - 250 gr.
  • Liść laurowy - 2 szt.
  • Ziele angielskie, groszek - 5 szt.
  • Goździki - 4 szt.
  • Sól, pieprz - do smaku

Przygotowanie:

Przygotowanie tego preparatu na zimę zaczynamy od głównego składnika – grzybów. Należy je obrać, umyć i gotować przez 40 minut.

Przed gotowaniem zaleca się namoczyć grzyby przez około 30 minut w zimnej wodzie.

Warzywa i warzywa umyj, oczyść i dokładnie posiekaj. Następnie należy je umieścić na głębokiej patelni z rozgrzanym olejem roślinnym i smażyć przez 20 minut, ciągle mieszając. Podczas tego procesu kulinarnego warzywa należy posolić i doprawić do smaku. Na około 3 minuty przed końcem duszenia do warzyw dodajemy goździki, liście laurowe, ziarna pieprzu i grzyby. Pod koniec gotowania do sałatki dodać ocet i wszystko wymieszać.

Gotową sałatkę przełożyć do sterylnych słoików i zwinąć. Smacznego!

Grzyby są często używane jako przekąska. Pieczarek z sosem pomidorowym można wykorzystać znacznie więcej. Można je wykorzystać do przygotowania pierwszych dań, jako dodatek do dań oraz jako integralny składnik dań gorących.

Składniki:

  • Grzyby miodowe - 3 kg.
  • Cebula biała - 2 kg.
  • Sos pomidorowy - ½ l.
  • Olej roślinny - ½ l.
  • Sól, pieprz - do smaku

Przygotowanie:

Cebulę pokroić w półpierścienie i smażyć na oleju roślinnym na złoty kolor. Grzyby oczyszczamy, kroimy na kawałki i gotujemy do miękkości. Teraz należy dodać grzyby do cebuli. Wysyłamy tam również sos pomidorowy, sól i pieprz. Wymieszaj wszystkie produkty i gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut. Pod koniec duszenia dodać ocet.

Gotową sałatkę wlać do słoików i zwinąć.

Dziś chcę zaoferować moim czytelnikom coś bardzo potrzebnego przygotowanie ogórków na zimę. To nie tylko uniwersalny preparat ogórkowy, ale także możliwość przetworzenia różnych niestandardowych, brzydkich i przerośniętych ogórków. Z którymi jak wiadomo nie wiemy co zrobić, ale szkoda je wyrzucić.

Koniecznie sprawdź te przepisy:

Tak więc te ogórki stanowią bardzo ciekawy, prosty i smaczny preparat. Nadaje się do zupy kiszonej, solanki, ulubionej przez wszystkich sałatki Olivier, winegretu, a właściwie do każdej sałatki, w której używamy ogórków konserwowych. Wygodny w użyciu i smaczny w jedzeniu.

Dlatego każdy, kto sam uprawia ogórki, we własnym ogrodzie to robi przepis na przygotowanie ogórków na zimę będzie „prawdziwym ratunkiem”. No cóż, chodźmy... Ale najpierw zobaczmy, czego potrzebujemy do tego przedmiotu.

Przygotowanie ogórków na zimowy przepis

Wykorzystane produkty:

  • ogórki - 5 kg.,
  • cukier - 5 łyżek. l.,
  • sól - 2 łyżki. l.,
  • ocet 9% - 100 ml.

Jak przygotować ogórki na zimę:

Ogórki dokładnie myjemy i odcinamy końcówki z obu stron.


Bierzemy duży rondel (miskę), w którym zmieści się całe 5 kilogramów ogórków. Jeśli jednak przygotowujesz to przygotowanie w mniejszej ilości, weź odpowiednie naczynia. Ogórki pokroić w kostkę. Można to zrobić za pomocą noża do warzyw lub robota kuchennego. A jeśli nie masz czegoś takiego, wycinamy to ręcznie.


Natychmiast włóż pokrojone ogórki do pojemnika, w którym będziemy je gotować. Dodaj cukier.


Następnie dodaj sól i ocet.


Wszystko dobrze wymieszaj. Pozwól naszym ogórkom marynować przez 2-3 godziny. Jeśli pokroisz je wieczorem, w tym przypadku możesz zostawić ogórki do rana, ale włóż je do lodówki.


Czas minął. Spójrz, ogórki powinny puścić wystarczającą ilość soku. Sprawdzamy, lekko dociskamy ogórki łyżką, a one natychmiast wraz z nią opadają, czyli wszystko jest w porządku.


Na kuchence kładziemy miskę ogórków, musimy je ugotować. Gotuj około 15 minut, aż nasze ogórki zmienią kolor z zielonego na oliwkowy.


Zmniejsz ogień, ale nie wyłączaj go, aby ogórki nie ostygły. Umieść je w wysterylizowanych słoikach.


Zwiń, odwróć, zawiń, ostudź w tej pozycji. Następnie odkładamy go do przechowywania.


To wszystko, fajne przygotowanie ogórków na zimę jest gotowe! A kiedy już go zrobisz, przekonasz się, jak uniwersalny jest taki blank. Jeśli chcesz zrobić winegret, nie musisz kroić ogórków, otwierać słoik, odcedzać zalewę i dodawać.


W ten sam sposób używamy go do wszelkich sałatek, w których kroimy ogórki konserwowe, m.in. do sałatki Olivier. A w soliance, rassolniku i ogólnie nie ma potrzeby spuszczania solanki, zupa będzie z nią smaczniejsza. Tak więc, gospodynie domowe, radzę wszystkim przygotować tak niezbędny przepis na ogórki na zimę. Smacznego!

P.S. W tym przygotowaniu ogórkowym, jak zauważyłeś, specjalnie nie używam żadnych przypraw. No cóż, bo tak nam się bardziej podoba. Można eksperymentować, przygotować preparat z tymi samymi przyprawami (czosnek, koper, pieprz), z którymi przygotowuje się zwykłe ogórki. Lub wypróbuj oba, a następnie sam zdecyduj, które przygotować na zimę.

Wiele gospodyń domowych jest przyzwyczajonych do konserw i nie wyobraża sobie stołu bez marynat i marynat. Przepisy na Solanka na zimę cieszą się ogromną popularnością, ponieważ kapusta biała to nie tylko smaczne i niskokaloryczne warzywo, ale także magazyn witamin i mikroelementów. Poza tym przygotowanie hodgepodge nie jest trudne, a jego trwałość jest długa. Zestaw produktów jest minimalny: kapusta, marchew, cebula, słodka papryka, cukier, sól, przyprawy, ocet i olej roślinny.

Pięć najczęściej używanych składników w przepisach to:

W razie potrzeby można go ugotować z mięsem lub grzybami. Solanka z kapusty to tradycyjna rosyjska przystawka, która może być stosowana jako samodzielna potrawa, na zimno lub na gorąco, jako dodatek do mięsa lub jako dressing do pierwszego dania. Aby przygotować barszcz, należy ugotować bulion mięsny, dodać ziemniaki, solankę i zagotować. To wszystko, doskonały domowy barszcz jest gotowy! Pyszna solanka pomoże Ci nie raz w trudnej sytuacji, na przykład, gdy niespodziewanie przyjdą goście. Dzięki niemu w bardzo krótkim czasie przygotujesz pyszne danie.