Ang tsaa ay isang masarap at mabangong inumin na gustung-gusto ng maraming tao. Ito ay isang tasa ng tsaa na inaalok sa mga mahal na bisita ang pag-inom ng tsaa ay isang mahusay na dahilan upang makipagkita sa mga kaibigan na ito ay nakakatulong upang magpainit sa isang gabi ng taglamig at makapagpahinga pagkatapos ng isang abalang araw ng trabaho.

Mayroong ilang mga uri ng tsaa: itim, berde, asul, pula, puti. Ang mga uri ng tsaa ay naiiba hindi lamang sa lasa at kulay, kundi pati na rin sa paraan ng pagpoproseso ng mga dahon ng tsaa. Ang puting tsaa ay isang piling tao at mamahaling uri ng inumin - dahil sa mga hilaw na materyales na ginamit at ang paraan ng pagkolekta at pagproseso.

Paglalarawan ng inumin

Ang puting tsaa ay ginawa mula sa ilang uri ng mga bushes ng tsaa. Ang pinakasikat na uri ay ang Da Bai Hao, na isinasalin bilang "malaking puting himulmol." Gayundin, ang elite drink ay ginawa mula sa light Shui Xiang at dark Shui Xiang varieties. Ang tirahan ng mga piling tao na bushes ng tsaa ay ang mga dalisdis ng bundok ng lalawigan ng Fujian. Ang mga halaman ay lumaki sa taas na 1000-2100 metro.

Ang mga bushes ng tsaa na lumalaki sa mga bulubunduking lugar ay namumulaklak sa kanilang mga dahon nang maaga - sa unang bahagi ng Marso o huli ng Pebrero. Ang mga saradong buds at mga batang dahon ng mga palumpong na nagsisimula pa lang mamukadkad ay natatakpan ng isang maputing patong na nagpoprotekta sa mga halaman mula sa mababang temperatura. Ito ay pinaniniwalaan na ang higit pa sa patong na ito sa halaman, mas mabuti at mas malusog ang inumin.

Ang koleksyon ng mga hilaw na materyales ay nagsisimula sa kalagitnaan ng unang buwan ng tagsibol. Ang mga buds at batang dahon ay kinokolekta sa pamamagitan ng kamay, ang oras ay mula 5 hanggang 9 ng umaga. Kapag nag-aani, ang panahon ay dapat na maaraw, nang walang pag-ulan.

May mga mahigpit na alituntunin na dapat sundin ng mga pumipili: bawal kumain ng maiinit na pampalasa, pag-inom ng alak bago magsimula sa trabaho, pagsusuot ng pabango o paninigarilyo. Ang mga pag-iingat na ito ay kinakailangan upang matiyak na walang banyagang amoy ang sumisira sa lasa at aroma ng hinaharap na piling tsaa. Kung sa panahon ng pag-aani ay umuulan at lumakas ang malakas na hangin, pinaniniwalaan na ang mga ibinabad na hilaw na materyales ay hindi makakapagdulot ng tunay na puting tsaa.

Ang mga picker ay napunit tanging ang tuktok na dahon mula sa shoot, ito ay ginagawa nang maingat at maingat upang hindi madurog ang mga hilaw na materyales. Pagkatapos ng koleksyon, ang mga hilaw na materyales ay sumasailalim sa sun-shade fermentation. Ang mga dahon ay pinatuyong salit-salit sa lilim at sa sikat ng araw. Sinusundan ito ng light heat treatment sa mga espesyal na oven na may mahigpit na pinapanatili na temperatura at packaging ng mga hilaw na materyales sa mga lalagyan. Ngunit ang pag-inom ng sariwang tuyo na puting tsaa ay hindi inirerekomenda, ipinapayong magsimula tikman ang inumin isang buwan lamang pagkatapos ng huling pagbuburo.

Ang unang pagbanggit ng elite white tea ay nagsimula noong ika-12 siglo. Noong panahong iyon, ito ang paboritong inumin ng mga emperador ng Tsina. Ito ay pinahahalagahan para sa lasa, aroma, tonic na epekto sa katawan ng tao at itinuturing na isang mabisang lunas laban sa maraming sakit.

Anong mga varieties ang mayroon?

Mayroong 4 na pangunahing uri ng puting tsaa.

Ang pinakabihirang at pinakamahal ay may pangalan Bai Hao Yin Zhen, na isinasalin sa "Silver Needles." Ang hilaw na materyal para sa inumin na ito ay hindi nabuksan na mga tea buds mula sa itaas na mga shoots ng mga bushes. Ang mga putot ay natatakpan ng puting pababa. Ang mga hilaw na materyales ay sumasailalim sa minimal na pagbuburo, na nagbibigay-daan sa iyo upang mapanatili ang maximum na nutrients. Ang pinatuyong tsaa ay mukhang katangian - ang mga buds ay mukhang maliliit na pilak na karayom. Ang mga karayom ​​ay dapat na tuwid; kung ang mga buds ay hubog o baluktot, ang teknolohiya ng produksyon ay hindi sinunod at ang kalidad ng tsaa ay itinuturing na mababa.

Ang isa pang sikat na iba't ibang puting tsaa, na nakikilala sa pamamagitan ng mahusay na lasa at hindi pangkaraniwang kulay, ay Bai Mu Dan(Puting peoni). Kapag naghahanda ng mga hilaw na materyales para sa ganitong uri ng tsaa, ginagamit ang itaas na usbong at isang pares ng mas mababang mga dahon. Kapag gumagawa ng inumin, ang mga lihim na tradisyonal na teknolohiya ay sinusunod, na ipinasa mula sa henerasyon hanggang sa henerasyon. Tea White Peony ay may kakaibang fruity at floral aroma, ngunit walang pampalasa additives o karagdagang impurities ay ginagamit sa produksyon.

Isa pang uri - Ipakita mo kay Mei, na isinalin bilang "mga kilay ng matandang lalaki," ay lumalaki sa mga lalawigan ng Fujian at Guangxi. Ang mga hilaw na materyales ay ang mga nangungunang mga putot at dahon ang mga ito ay inaani nang mas huli kaysa sa iba pang mga uri ng puting tsaa. Nakakaapekto ito sa lasa at kulay ng inumin - ang tsaa ay mas malakas, maasim at maitim.

puting tsaa Gong Mei ay ang pinaka-accessible at mas mura kaysa sa iba pang mga varieties. Kapag nangongolekta at nagpoproseso ng mga hilaw na materyales, hindi gaanong banayad na mga teknolohiya ang ginagamit at karamihan sa mga batang dahon at mga putot mula sa mga palumpong ay ginagamit.

Anong mga sangkap ang nilalaman ng tsaa na ito?

Dahil sa ang katunayan na ang mga magiliw na teknolohiya ay ginagamit sa paggawa ng tsaa na may kaunting epekto sa mga hilaw na materyales, ang inumin ay nagpapanatili ng napakalaking halaga ng mga kapaki-pakinabang na sangkap. Ang komposisyon ng puting tsaa ay kahanga-hanga:

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng puting tsaa

Ang inumin ay matagal nang itinuturing na isang elixir ng kalusugan at mahabang buhay. Mayroong mga alamat tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian nito. Ito ay pinaniniwalaan na ang 2 tasa ng puting tsaa bawat araw ay binabawasan ang panganib ng kanser ng 30%. Ang sangkap na epigallocatechin gallate, na matatagpuan sa malalaking dami sa dahon ng tsaa, ay nagbibigay ng proteksyon.

Ang puting patong, na nananatili sa tsaa kahit na pagkatapos ng pagbuburo, ay binubuo ng pinaghalong mahahalagang langis. Ang mga sangkap na ito tulong sa paglaban sa mga nagpapaalab na proseso sa katawan. Gayundin, ang puting tsaa ay perpektong nakakapagpawi ng uhaw sa panahon ng mainit na panahon.

Ang inumin ay may kakayahang pukawin ang mga positibong emosyon sa isang tao at mag-udyok ng isang estado ng pagpapahinga at kapayapaan.

Salamat sa natatanging komposisyon nito, ang tsaa ay nakakatulong na linisin ang katawan ng tao ng mga lason at basura at alisin ang mabibigat na metal. Tinutulungan kang makabawi nang mas mabilis sa kaso ng pagkalason, pagkalasing, pag-aalis ng tubig.

Ang inumin ay may kapaki-pakinabang na epekto sa sistema ng paghinga. Ang iba't ibang mahahalagang langis ay nagpapabuti sa daloy ng dugo sa alveoli ng mga baga at bronchi, sirain ang mga pathogen sa oral cavity, na nagbibigay ng bactericidal effect.

Paggamit ng tsaa sa mga cosmetic procedure

Tinutulungan ka ng tsaa na mawalan ng timbang. Ang pag-aari na ito ng inumin ay natuklasan noong 2009. Matapos pag-aralan ang mga epekto ng tsaa sa mga proseso ng metabolic sa katawan, natagpuan na ang inumin pinipigilan ang paglaki ng mga fat cells. Ang tsaa ay mayroon ding diuretic na epekto at kinokontrol ang balanse ng tubig.

Ang mga maskara sa mukha na ginawa mula sa brewed white tea ay lubhang kapaki-pakinabang. Ang balat ay tumatanggap ng pinakamataas na nutrients, ay moisturized, at nakakakuha ng isang malusog na kulay. Napakahusay na i-freeze ang mga puting ice cube ng tsaa. Ang pagkuskos sa balat na may mga tono ng yelo, nagpapalusog at nagmoisturize nito, na napakahalaga sa mainit na panahon.

Ang white tea wraps ay tumutulong sa pag-alis ng cellulite, pagpapabuti ng hitsura at pagpapabuti ng kulay ng balat.

Mga benepisyo sa panahon ng pagbubuntis

Ang inumin ay mabuti para sa mga buntis. Ang lahat ay tungkol sa nakapagpapagaling na komposisyon at kumplikado ng mga bihirang at kapaki-pakinabang na mga sangkap. Binabawasan ng tsaa ang pagkapagod, nagpapabuti ng mood, at may kapaki-pakinabang na epekto sa paggana ng mga panloob na organo.

Fluoride at calcium na nakapaloob sa inumin protektahan ang mga ngipin mula sa mga karies at palakasin ang tissue ng buto.

Antibacterial effect Tumutulong na protektahan ang katawan mula sa iba't ibang mga nakakahawang sakit, pinipigilan ang pag-unlad ng mga nagpapaalab na proseso.

Mga mapaminsalang katangian

Kakatwa, ang inumin na ito ay ganap na ligtas at napaka-malusog. Ang mga siyentipiko ay walang nakitang anumang contraindications o nakakapinsalang epekto kapag umiinom ng inumin na ito.

Paano magtimpla ng puting tsaa nang tama

Mayroong dalawang paraan upang magluto ng inuming ito: mainit at malamig.

  1. Malamig na paraan Ang paggawa ng serbesa ay ginagamit kapag kailangan mong maghanda ng inumin na nakakapagpawi ng iyong uhaw hangga't maaari. Upang gawin ito, ibuhos ang 10 gramo ng mga tuyong dahon na may bahagyang mainit na pinakuluang tubig (300 gramo) at iwanan ang tsaa na matarik magdamag. Sa umaga, handa na ang inuming nakapagpapagaling;
  2. Mainit na paraan paggawa ng serbesa. Ang tubig ay hindi dapat kumukulo. Ang pinakamainam na temperatura ay 60-70 degrees. Ang mga proporsyon ng inumin ay 5 gramo ng tuyong dahon ng tsaa bawat 150 gramo ng tubig. Ang tsarera ay dapat na salamin o porselana. Iwanan ang brew para sa hindi bababa sa 15 minuto. Ang pag-inom ng dahon ng tsaa ay maaaring lagyan muli ng mainit na tubig ang mga benepisyo at lasa ng tsaa.

Ang white tea ay isang nakapagpapagaling na inumin na nagpoprotekta laban sa maraming sakit. Ang tanging disbentaha ng health elixir na ito ay medyo mataas ang presyo nito.

Ito ay palaging at nananatiling may kaugnayan para sa katawan ng tao, at ang sagot dito ay maaaring parehong positibo at negatibo. Ang pinakasikat ngayon ay tradisyonal na itim at panlinis na berdeng inumin, ngunit ang mga ito ay malayo sa mga tanging uri ng produktong ito. Sa likas na katangian, ang puting tsaa ay nakikilala din, na may parehong mayamang potensyal at kapaki-pakinabang na mga katangian.

Anong klaseng tsaa ito

Kung ang itim at berdeng mga species ay lumago sa ilang mga bansa, kung gayon ang puti ay itinuturing na isang eksklusibong produkto ng Tsino, dahil sa Fujian ang karamihan sa mga ito ay ginawa (isang maliit na halaga ay ipinamamahagi sa buong mundo mula sa mga isla ng Taiwan at Sri Lanka).

Malamang na ito ay dahil sa mga tiyak na klimatiko na tampok ng isang naibigay na lugar o ang konserbatismo ng lokal na populasyon, dahil ang mga taong gusto at maaaring bumili ng mga mamahaling varieties ay mas gusto na piliin ang tungkol sa kung saan ang buong mga alamat ay matagal nang nabuo.

Sa madaling araw ng pag-unlad nito, ang "puting tsaa" ay naunawaan bilang isang produkto na nakuha mula sa isang puno lamang na may magaan, halos puting mga talim ng dahon. Sa modernong mundo, ang konseptong ito ay may ibang kahulugan: ang puti ay tsaa na hindi iniihaw sa tradisyonal na paraan sa apoy, ngunit maingat na pinatuyo pagkatapos mamitas. Ito ay salamat sa menor de edad na pagproseso na posible na mapanatili ang lahat ng mga benepisyo at kagandahan ng mga dahon at mga putot ng puno (ang mga nangungunang mga specimen, na nakolekta sa isang tiyak na panahon at mula sa isang tiyak na puno, ay nararapat na ituring na pinaka-pinong).

Mayroong dalawang uri ng puting tsaa na nakakuha ng pinakamaraming pagkilala:
  • Silver Needles (ginawa mula sa mga batang terminal buds, kulay pilak-berde).
  • White Peony (nilikha mula sa mga buds na may dalawang bahagyang nakabukas na dahon).

Anuman ang partikular na uri ng puting tsaa, nangangailangan ito ng maingat at maingat na transportasyon, kaya naman mahirap itong hanapin sa domestic market, at mas malaki ang halaga nito. Gayunpaman, kung kailangan mo pa ring tikman ang lasa ng katangi-tanging inumin na ito, mauunawaan mo na tiyak na sulit ang perang ginugol.

Alam mo ba?Sa kabila ng hindi pangkaraniwang katanyagan ng tsaa sa ating panahon, ang inumin na ito ay ganap na natuklasan nang hindi sinasadya. Ayon sa alamat ng Tsino, ang unang pagkakataon na sinubukan ito ng isang tao ay noong 2737 BC. Minsan, si Emperor Shen-nong ay nakaupo sa ilalim ng isang puno (nabalitaan na isang camellia sinensis) at hiniling na dalhan siya ng mainit na tubig, at sa sandaling matupad ng alipin ang kanyang kahilingan, ilang dahon mula sa puno ang nahulog sa tasa. Nagpasya ang pinuno na huwag ilabas ang mga ito, ngunit pagkatapos subukan ang infused na hindi kilalang inumin, labis siyang nasiyahan sa lasa at aroma nito.

Mga benepisyo para sa katawan

Ang komposisyon ng puting tsaa sa maraming paraan ay katulad ng komposisyon ng iba pang mga uri ng produktong ito, ngunit sa ilang kadahilanan ay pinaniniwalaan na ang partikular na iba't-ibang ito ay may pinakamalaking kapaki-pakinabang na katangian. Ito ay bahagyang totoo, dahil naglalaman ito ng mga bitamina B, ascorbic at nicotinic acid, iba't ibang micro- at macroelements, amino acids, kaunting caffeine at ilang iba pang mas tiyak na mga bahagi. Naniniwala ang mga siyentipiko na ang komposisyon na ito ay talagang nakakatulong upang mapahaba ang kabataan, mapabuti ang kalusugan at malusog na pag-iisip.

Ang menor de edad na pagbuburo ng naturang tsaa ay nagbibigay-daan dito upang mapanatili ang halos lahat ng mga natatanging katangian ng mga dahon ng tsaa, habang nagtataglay lamang ng napakalaking potensyal sa pagpapagaling. Sa partikular, ang puting tsaa ay maaaring makapagpabagal sa paglaki at pag-unlad ng bakterya, harangan ang mga pag-atake ng viral at kahit na sirain ang mga nakakapinsalang mikroorganismo. May isang opinyon na sa regular na paggamit, ang inumin ay maaaring pigilan o kahit na ganap na ihinto ang iba't ibang mga bacterial mutations, habang sabay na nagbubuklod at nag-aalis ng mga libreng radical mula sa katawan, at pinipigilan ang pag-unlad ng mga selula ng kanser.


Ang puting tsaa ay magiging kapaki-pakinabang lalo na para sa mga taong may mga problema sa presyon ng dugo, bagaman sa pangkalahatan, pinapabuti nito ang paggana ng buong sistema ng sirkulasyon ng katawan, pag-normalize ang aktibidad ng puso at lahat ng mga arterya, pati na rin ang pagbabawas ng kolesterol sa dugo. Ang potasa na naroroon sa produkto ay perpektong nagpapalakas sa kalamnan ng puso at nagtataguyod ng buong paggana nito.

Para sa hypertension ng una at pangalawang degree, inirerekumenda na uminom ng puting tsaa kasabay ng iba pang mga therapeutic na hakbang, dahil mapapahusay lamang nito ang positibong epekto ng mga ito at makakatulong na palakasin ang pangkalahatang mga pag-andar ng proteksyon ng katawan.

Mahalaga!Sa kabila ng lahat ng mga positibong katangian ng inilarawan na inumin, hindi ka dapat masyadong madala dito, at kung mayroon kang ilang mga problema sa kalusugan, ipinapayong talakayin nang maaga ang posibilidad ng pag-inom ng puting tsaa sa iyong doktor.

Paano pumili ng isang kalidad na produkto kapag bumibili

Isinasaalang-alang ang pagiging kumplikado ng paghahanda at pagdadala ng puting tsaa, hindi nakakagulat na sa halip na isang kalidad na produkto, may panganib na makakuha ng murang pekeng. Ito ay isa sa mga pinakabihirang at pinakamahal na varieties, kaya kapag bumibili ito ay napakahalaga na bigyang-pansin ang mga pangunahing palatandaan ng pagiging natural nito. Una sa lahat, dapat mong bigyang pansin ang hitsura ng produkto at ang buhay ng istante nito, dahil kung isasaalang-alang mo na ang panahon ng pag-aani ng tsaa ay sa Marso-Abril, kung gayon ang mga sariwang hilaw na materyales para sa paggawa ng serbesa ay dapat ibenta sa paligid ng Mayo-Hunyo . Ang kabuuang buhay ng istante (mula sa petsa ng paggawa) ay hindi dapat lumampas sa anim na buwan.


Sa visual na inspeksyon, ang hugis at kulay ng lahat ng dahon sa mga dahon ng tsaa ay dapat na pareho, nang walang anumang kakaibang dumi (alikabok, stick, mumo at iba pang mga labi). Bilang karagdagan, ang mga dahon ng tsaa na pinili mo ay hindi dapat mamasa-masa o, higit na hindi, dumikit sa mga tuyong kamay, at ang aroma nito ay dapat na banayad (ang amoy ng ammonia mula sa packaging ay hindi katanggap-tanggap, dahil ito ay nagpapahiwatig ng isang paglabag sa proseso ng produksyon kapag paghahanda ng tsaa). Sa pamamagitan ng paraan, ang gayong inumin ay hindi maaaring lasa.

Mahalaga!Ang presyo ng 100 g ng tunay na puting tsaa ay madalas na umabot sa 50-100 dolyar, kaya hindi ka dapat magtiwala sa mga nagbebenta na kumbinsihin ka sa pagiging natural ng produkto para sa 100 Hryvnia.

Paano mag-imbak sa bahay

Ang perpektong lugar upang mag-imbak ng puting tsaa ay isang ceramic na lalagyan na may angkop na takip. Ang lalagyan na may mga dahon ng tsaa ay dapat ilagay sa isang madilim at tuyo na silid, malayo sa mga produkto na naglalabas ng malakas na amoy (ang tsaa ay sumisipsip ng iba't ibang mga aroma nang mahusay). Tandaan na ang mga tradisyunal na bag ng papel ay hindi ang pinakamahusay na solusyon sa problema sa lalagyan, dahil sa pamamagitan ng mga ito ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap ng tsaa ay lumalabas.

Mga panuntunan sa paggawa ng serbesa

Sa kabila ng lahat ng pagiging kapaki-pakinabang ng inilarawan na inumin, maaari mong makuha ang maximum na benepisyo mula dito kung ito ay ginawa ng tama. Siyempre, bilang karagdagan sa paggawa ng serbesa, ang pinakamahalagang sangkap sa kasong ito ay tubig, at kung mas dalisay ito, magiging mas pino ang lasa ng puting tsaa. Ang ordinaryong tubig sa gripo ay hindi ang pinakamahusay na solusyon, dahil bilang karagdagan sa murang luntian, maaari itong maglaman ng iba pang mga sangkap na negatibong nakakaapekto hindi lamang sa lasa ng inumin, kundi pati na rin sa iyong kalusugan. Ang isang mahusay, at marahil ang pinakamahusay na pagpipilian para sa paggawa ng serbesa ay magiging spring water, bagaman ang karaniwang de-boteng tubig ay isang katanggap-tanggap na alternatibo.

Ang mga masters ng Tsino ay napaka-sensitibo sa proseso ng paggawa ng tsaa, kaya nilalapitan nila ang gawain nang may buong responsibilidad. Ayon sa kanilang karanasan, ang pinakamahusay na inumin ay nakukuha sa pamamagitan ng paggawa ng mga sumusunod:

  • ang tubig ay pinainit sa 80 degrees upang ang mga maliliit na bula ay magsimulang mabuo sa ilalim ng lalagyan, ngunit ang likido mismo ay hindi pa kumukulo;
  • Siguraduhing maghanda ng isang porselana na tsarera, pagkatapos banlawan ito ng tubig na kumukulo;
  • ibuhos ang mga dahon ng tsaa sa ilalim ng sisidlan sa proporsyon ng 1 maliit (kutsarita) bawat 100 ML ng pinainit na likido;
  • punan ang mga dahon ng tsaa ng tubig;
  • iwanan upang mag-infuse sa loob ng tatlong minuto.

Matapos lumipas ang tinukoy na oras, maaari nating ligtas na sabihin na ang puting tsaa ay handa na para sa pagkonsumo.

Mahalaga! Hindi mo dapat agad na itapon ang mga dahon ng tsaa na inihanda nang isang beses, dahil ito ay angkop para sa ilang higit pang mga brews.

Ano ang kasama nito?

Ang tsaa ay isa nang kaaya-ayang aktibidad sa sarili nito, ngunit maraming tao ang nagsisikap na pagsamahin ito sa pagkain ng pagkain. Ito ay isang bagay kung nakasanayan mo lamang na hugasan ang iyong tanghalian o hapunan gamit ang gayong inumin, ngunit kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa puting tsaa, gusto mong maranasan ang lahat ng mga subtleties ng lasa ng katangi-tanging inumin na ito hangga't maaari. Ito ay napupunta nang maayos sa mga rice dish, mga inihurnong gamit at kahit na mga pinatuyong prutas, ngunit ito ay pinakamahusay na iwasang pagsamahin ito sa tsokolate, matamis at matamis na cookies (ang klasikong itim ay angkop din para sa mga layuning ito).

Dapat sabihin na maraming mga culinary masters mula sa buong mundo ang gumagamit ng puting tsaa bilang isa sa mga pangunahing sangkap sa paghahanda ng mga sabaw ng isda, sarsa, at pagkaing-dagat, at ibinigay na, bilang karagdagan sa mga katangian ng mataas na lasa nito, ang produktong ito ay may isang positibong epekto sa kondisyon ng buong katawan, ang gayong mga gastronomic na solusyon ay ganap na nabibigyang katwiran .

Maaari ba itong gamitin ng mga buntis?

Sa panahon ng pagbubuntis, maraming mga pamilyar na pagkain at inumin ang ipinagbabawal, at kung ang isang babae ay nakasanayan na uminom ng ilang tasa ng tsaa o kape sa isang araw, ngayon ay kailangan niyang talikuran ang ugali na ito. Kasabay nito, kung regular kang umiinom ng "puting" inumin bago ang paglilihi, pagkatapos ay sa oras na mangyari ang pagbubuntis, ang katawan ay magkakaroon ng sapat na mapagkukunan para sa matagumpay na pagbubuntis at madaling panganganak. Ang fluorine, phosphorus, calcium at iba pang mahahalagang elemento na naroroon sa komposisyon ay aktibong ginagamit sa pagtatayo ng musculoskeletal system ng fetus, samakatuwid, kahit na sa proseso ng pagdadala ng sanggol, ang pag-inom ng mahinang puting tsaa sa limitadong dami ay makakatulong lamang sa positibong epekto. mga proseso.

Siyempre, ang lahat ng ito ay totoo lamang kung ang buntis ay hindi madaling kapitan ng mga allergic manifestations o hindi nagdurusa mula sa hindi pagpaparaan sa anumang bahagi ng inilarawan na produkto, at upang iwaksi ang lahat ng mga pagdududa at siguraduhin na ang desisyon na iyong ginagawa ay ligtas, maaari kang kumunsulta sa iyong gynecologist.

Mga recipe para sa paggamit sa home cosmetology

Ang mga natatanging katangian ng pagtuklas ng Tsino na ito ay ginagawang posible na gamitin ito bilang isang mahusay na produktong kosmetiko na maaaring mapabuti ang hitsura ng balat. Kaya, halimbawa, ang mga dahon ng tsaa na natitira pagkatapos uminom ng tsaa ay maaaring patuyuin, gilingin sa isang gilingan ng kape at ginamit bilang scrub, at kung ibubuhos mo muli ang pinakuluang tubig, ito ay gagana rin bilang isang gamot na pampalakas (maaari nitong protektahan ang iyong balat mula sa mga epekto ng mga libreng radical at pasiglahin ang mga sangkap ng metabolismo sa antas ng cellular at maaaring kalmado ang pangangati).

Ang steamed white tea ay maaari ding palamigin at i-freeze sa mga ice cube, pagkatapos nito ay nagiging isang mahusay na tonic para sa décolleté area. Ang isang katas mula sa mga hilaw na materyales ng brew na ito ay matatagpuan sa listahan ng mga bahagi ng iba't ibang pampalusog at night cream, shower gels, peelings at mask. Halimbawa, ang isang mahusay na pagpipilian para sa isang whitening face mask ay ang sumusunod na recipe: paghaluin ang isang kutsara ng matarik na dahon ng tsaa na may isang kutsarita ng lemon juice at magdagdag ng isa pang kutsara ng kulay-gatas.

Alam mo ba?Ang aming karaniwang itim na tsaa ay tinatawag na pula sa Tsina, na may katuturan: maraming mga mahihinang uri ang talagang may mapula-pula na tint.

Anong pinsala ang maaaring gawin nito?

Kung wala kang direktang kontraindiksyon sa pag-inom ng inumin na inilarawan (halimbawa, mga alerdyi), hindi ito makakasama sa iyong katawan. Ang pagbubukod ay ang mga buntis at nagpapasusong kababaihan, na dapat malaman kung kailan titigil at hindi madala sa produktong ito.

Ang mga doktor ay naniniwala din na ang puting tsaa ay ganap na ligtas, ngunit kung ang isang tao ay naghihirap mula sa pananakit ng tiyan, may ulser, o nakakaranas ng iba pang mga nagpapaalab na proseso sa gastrointestinal tract, kung gayon ito ay nagkakahalaga na isuko ito ng ilang sandali o ubusin ito sa napakalimitadong dami. Kinakailangan din na ganap na alisin ang inumin sa kaso ng mataas na temperatura ng katawan o sakit sa bato. Kung hindi man, kung mabuti ang iyong pakiramdam at ang lahat ng mga kadahilanan sa itaas ay wala, hindi mo dapat tanggihan ang iyong sarili sa kasiyahan ng masarap at malusog na tsaa.

Ang kulto ng tsaa sa medyebal na Tsina ay napakahalaga na kahit na ang tagsibol ay opisyal na nagsimula lamang pagkatapos matanggap ng emperador ang "pagkilala sa tsaa." Ang sariwang ani sa mga tile ay dinala sa kabisera mula sa malalayong probinsya.

Ang puting tsaa ay tumanggap ng mga espesyal na parangal - ang pinakaunang mga dahon ng puno ng tsaa na tumubo sa hilaga ng lalawigan ng Fujian.

Sa katapusan ng Pebrero, ang mga putot na natatakpan ng kulay-pilak na himulmol ay lumitaw sa mga puno ng tsaa sa mga bundok. Dahil sa kanilang kulay, na nagpatuloy kahit na pagkatapos ng pagpapatayo, ang mga dahon na ito ay iniugnay sa elemento ng metal at pinagkalooban ng pambihirang kapangyarihan sa pagpapagaling. Hanggang sa ika-19 na siglo, ang kanilang pagluluwas sa labas ng Tsina ay may parusang kamatayan.

Sa Europa, sa loob ng mahabang panahon ay walang sagot kung ang mga benepisyo ng puting tsaa ay talagang lumampas sa mga benepisyo ng iba pang mga varieties. Ang ganap na siyentipikong pananaliksik ay isinagawa mula noong kalagitnaan ng huling siglo. Ang pag-alis ng ugnayan ng mga alamat, nakumpirma nila ang mga espesyal na katangian ng pagpapagaling ng inumin na ito.

White tea - ang inumin ng imortalidad

Ang Chinese medicine ay palaging lubos na pinahahalagahan ang pagiging natatangi ng puno ng tsaa. Ngunit kapag lumilikha lamang ng puting tsaa, ang mga orihinal na katangian ng mga sariwang dahon ay napanatili. Ito ay dahil sumasailalim sila sa minimal na pagproseso. Kahit na ang green tea ay sumasailalim sa minor fermentation. Ang mga hilaw na materyales para sa puti ay pinatuyo lamang sa ilalim ng natural na mga kondisyon: sa araw, sa lilim, muli sa araw, at muli sa lilim. Lumilikha ito ng batayan para sa tinatawag ng mga sinaunang Tsino na "inumin ng imortalidad."

Narito ang maaaring gawin ng puting tsaa:

Inaayos ang mga daluyan ng dugo;

Pinapalakas ang pangkalahatang kaligtasan sa sakit

Dahan-dahang itinaas ang kalooban;

Nagbibigay ng pangmatagalang sigla at kalinawan ng isip;

Pinapanatili ang kabataan ng cell, pinapanatili ang tono ng balat;

Pinipigilan ang pag-unlad ng mga oncological pathologies;

Tumutulong na makayanan ang pagkalason sa pagkain, kabilang ang mga alkohol;

Tinatanggal ang mabibigat na metal sa katawan.

Ang isang higit pa o hindi gaanong mahilig sa tsaa ay bumulalas: "Ngunit ang anumang tsaa ay may parehong mga katangian!" Pareho, ngunit hindi lubos. Sa pilak-berdeng dahon, ang porsyento ng mga catechins, tannin at bitamina ay mas mataas, samakatuwid mayroong mas maraming benepisyo mula sa puting tsaa at mas kaunting pinsala. Kahit na ito ay nananatiling nangunguna sa nilalaman ng caffeine, ang kalupitan ng natural na antidepressant ay pinalambot ng iba pang mga bahagi ng inumin.

White tea: ano ang mga benepisyo?

Ang kemikal na komposisyon ng mga dahon ng tsaa ay nakasalalay sa iba't ibang dahilan. Ang puting tsaa ay ang mga batang tuktok na dahon na lumago sa unang bahagi ng tagsibol sa mga plantasyon sa matataas na bundok Fujian.

Naglalaman ang mga ito ng maximum na extractive substance:

Isang malaking halaga ng mga phenolic compound, lalo na ang mga catechin at tannin;

Nagpapalakas ng purine derivatives, sa partikular na caffeine;

Mahalagang bitamina B1, B2, B3, C, PP at P, K, at lahat sa anyong nalulusaw sa tubig.

Sa mga tuyo ngunit hindi na-ferment na dahon, ang lahat ng uri ng catechin, kabilang ang epigallocatechin gallate, ay ganap na napanatili. Ito ay isa sa pinakamakapangyarihang natural na antioxidant. Salamat sa kanila, ang puting tsaa ay nagtataguyod ng akumulasyon at pagsipsip ng mga bitamina C at P mula sa iba pang mga pagkain. Dahil dito, ang pagkalastiko ng mga pader ng vascular ay tumataas, na nangangahulugang ang presyon ay normalized. Ang kapaki-pakinabang na epekto ay pinahusay ng mga microelement tulad ng potasa, magnesiyo, sodium at kaltsyum, na kasama rin sa pagbubuhos ng tsaa.

Bukod pa rito, ang mga catechin ay nagpapataas ng sensitivity ng katawan sa insulin, na mahalaga para sa mga diabetic. Kasama ng fluoride, pinapanatili nila ang enamel ng ngipin sa pagkakasunud-sunod. Nililinis din nila ang mga daluyan ng dugo mula sa nakakapinsalang kolesterol, na binabawasan ang panganib ng trombosis.

Ang mga benepisyo ng puting tsaa para sa sistema ng nerbiyos ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng pinagsamang epekto ng mga compound ng posporus at glutamic acid (isa sa mga amino acid ng tsaa). Ibinabalik nila ang naubos na sistema ng nerbiyos at pinapakain ang nervous tissue.

Sa loob ng mahabang panahon ay pinaniniwalaan na ang tonic na epekto ng pagbubuhos ng tsaa ay batay sa isang espesyal na alkaloid - theine. Ngunit sa unang kalahati ng ika-20 siglo ay nakumpirma na ito ay ang parehong caffeine. At ang pagkakaiba sa stimulating effect sa pagitan ng kape at tsaa ay nagmumula sa tannin. Sa tapos na inumin, ang caffeine tanate ay nabuo, na nagbibigay ng lasa at kulay, habang sa parehong oras ay nagpapalawak ng estado ng lakas sa loob ng mahabang panahon. Sa pagsasalita tungkol sa mga benepisyo at pinsala ng puting tsaa, hindi maaaring hindi bigyang-diin ng isa na naglalaman ito ng mas mataas na antas ng parehong elemento. Samakatuwid, maaari mong inumin ito nang hindi lalampas sa 6 na oras bago ang oras ng pagtulog.

White tea para sa slim figure

Ang mga epigallocatechin, na matatagpuan sa puting tsaa nang higit sa anumang iba pang produkto, ay mahusay para sa pag-normalize ng metabolismo at pagbaba ng timbang. Ginagamit ang mga ito para sa pagbaba ng timbang, ngunit bilang isang paraan lamang ng pagpapahusay ng mga epekto ng pisikal na aktibidad.

Para masimulan ng katawan ang masinsinang pagpoproseso ng mga taba, isang average na pang-araw-araw na dosis ng epigallocatechin na 270 mg ay kinakailangan. Ito ay mga 10 tasa ng sariwang tsaa. Ang dami ng likidong ito ay nagpapalabas ng mabuti sa katawan. Gayunpaman, ang isang malaking pagkarga sa mga bato at labis na caffeine ay maaaring mapanganib. Samakatuwid, ang pinsala at benepisyo ng puting tsaa para sa pagbaba ng timbang ay nauugnay sa pangkalahatang kalusugan.

Pinong lasa ng puting tsaa

Kung pinag-uusapan ang mga benepisyo ng puting tsaa, hindi maaaring hindi hawakan ng isa ang pambihirang katangian ng panlasa nito. Ang isang mayamang hanay ng mga mahahalagang langis at amino acid ay lumilikha ng isang magaan na floral at fruity na aroma. Kahit na sa pamamagitan ng bahagyang pagbabago ng oras at temperatura ng likido sa paggawa ng serbesa, nakuha ang iba pang mga shade: honey, melon, aprikot. Ito ay isang kapana-panabik na aktibidad na ito ay naging isang alamat. Ang pagnanais na makahanap ng perpektong brew para sa puting tsaa ay nakagambala kay Emperor Huizong mula sa pamamahala sa estado at ito ang nagtapos sa Dinastiyang Song.

Para sa mga nasanay sa mabangong astringency ng mga itim na tsaa, ang puting tsaa ay tila mahina at walang lasa. Samakatuwid, mas mahusay na magsimulang makilala ang mga simpleng varieties, na ang lasa ay mas mayaman at mas simple. Hindi ka dapat kumain ng anumang maanghang sa gabi at uminom ng isang tasa ng sariwang timplang tsaa sa umaga. Ang masarap na inumin na ito ay maghahayag ng sarili nito at mag-iiwan ng liwanag, mabilis na nawawala ang aftertaste. Sa pamamagitan ng paraan, ito ang dahilan kung bakit ang puting tsaa ay mas nakakapagpapawi ng uhaw. Kahit na malakas ang timplahan, hindi nito tinatali ang lalamunan tulad ng ilang berdeng varieties.

Mga uri ng puting tsaa

Ang uri ng tsaa na nabighani sa emperador, ang elite na "mga larong pilak na may puting lint," ay nilikha lamang mula sa mga bata, hindi pa nabubuksang mga tip sa tea bud. Ang maikling panahon ng pag-aani, ang limitadong bilang ng mga plantasyon kung saan itinatanim ang angkop na uri ng puno ng tsaa, at ang pangangailangan para sa manu-manong pagproseso ay ang mga pangunahing dahilan kung bakit nagkakahalaga pa rin ng malaking halaga ang inumin na ito.

Ang pangalawang elite variety, "White Peony," ay may kasamang usbong at dalawang tuktok na dahon mula sa unang ani. Ang natitirang mga uri ng puting tsaa (Elder's Eyebrows, White Monkey at iba pa) ay kinokolekta sa buong panahon ng paglaki ng puno ng tsaa, na nag-aalis lamang ng mga tuktok na dahon. Dumating sila sa mas madidilim na lilim, ngunit nananatili ang isang berdeng kulay at magaan na himulmol sa mga dahon.

Bagama't ang paggawa ng puting tsaa ay tila simple, tanging mga Chinese na uri ng mga puno ng tsaa ang angkop para dito. Ang mga hilaw na materyales ng India at Vietnamese, na lumago sa ilalim ng mga katulad na kondisyon, ay makabuluhang mas mababa sa lasa at ang dami ng mga kapaki-pakinabang na phenolic compound.

Ang mga pinong dahon ng puting tsaa ay madaling sumipsip ng kahalumigmigan at mga banyagang amoy. Ang mga picker ay ipinagbabawal sa paninigarilyo at pagkain ng mga maanghang na pagkain sa mga araw ng pag-aani. Ang transportasyon ay isinasagawa lamang sa mga selyadong kondisyon. Sa bahay, kinakailangan na mag-imbak ng mga dahon ng tsaa sa mga opaque na garapon ng salamin, dahil kahit na ang isang malinis na teapot ng lata ay maaaring maglipat ng labis na aroma.

Ang sining ng paggawa ng puting tsaa

Upang makuha ang pinakamataas na benepisyo at pinakamababang pinsala mula sa puting tsaa, dapat itong i-brewed nang tama. Mahalagang isaalang-alang ang lahat ng mga kadahilanan na nagbibigay-daan sa iyo upang mapanatili ang pinakamahusay na mga katangian ng inumin at hindi masira ito. Kabilang dito ang:

Temperatura ng tubig para sa paggawa ng serbesa;

Teapot material;

Tamang imbakan ng mga dahon ng tsaa.

Ang mataas na temperatura ay sumisira sa mga amino acid at ang bitamina complex, ang mga catechin ay pinakawalan nang mas mabilis, ngunit ang sangkap ng tannin ay pinigilan. Ang matarik na tubig na kumukulo ay hindi lamang sumisira sa nakapagpapagaling na epekto ng inumin, ngunit nagpapalala din sa lasa at amoy nito. Ang mga mahahalagang langis ay agad na sumingaw, ang maselan na aroma ng bulaklak ay nawawala, at ang kapaitan ay lumilitaw mula sa labis na mga catechin.

Upang mas mahusay na ipakita ang mga katangian ng pagpapagaling at pinong lasa ng puting tsaa, kailangan mo ng malinis na ceramic o glass teapot. Ang metal (kahit na isang plug-in na strainer na ginawa mula dito) ay sisira sa paglilipat ng lasa, tulad ng mababang kalidad na mga istrukturang plastik. Kinakailangang isaalang-alang ang kakayahan ng porselana at luad na sumipsip ng mga amoy sa loob ng mahabang panahon. Samakatuwid, kung ang itim o may lasa na tsaa ay dati nang inihanda sa isang tsarera, kung gayon may panganib na masira ang kalidad ng inumin.

Maginhawang gumamit ng kettle na may insert strainer. Papayagan ka nitong alisin ang mga dahon nang hindi pinahihintulutan silang umupo sa tubig nang masyadong mahaba, at pagkatapos ay ulitin ang paggawa ng serbesa ng 2-3 beses. Ito ang pangalawang brew na pinakamahusay na nagpapakita ng palumpon ng tsaa. Ang ilang mga puting tsaa ay hindi nawawalan ng kalidad kahit na pagkatapos ng 4 na paggawa ng serbesa.

Ganito dapat ang proseso ng paggawa ng serbesa, nang walang pinsala sa puting tsaa at may mga benepisyo sa kalusugan:

1. Pakuluan ang tubig at hayaang lumamig hanggang 60-80 degrees. Mas mainam na gumamit ng malambot o artesian, dahil ang matigas na likido ay nagpapataas ng astringency ng inumin.

2. Banlawan ang isang malinis na teapot na may kumukulong tubig, magdagdag ng 2 kurot ng dahon ng tsaa para sa bawat tasa. Ang malaking dosis ng mga hilaw na materyales ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng friability ng mga tuyong dahon.

3. Ibuhos sa tubig, na nag-iiwan ng espasyo sa ilalim ng takip. Napakabuti kung mayroong butas dito kung saan maaaring huminga ang tsaa.

4. Pagkatapos ng 1-4 minuto, ibuhos ang natapos na inumin sa mga tasa at muling magtimpla ng puting tsaa. Sa pamamagitan ng pagbabago ng oras ng unang brew, ang pagpapahayag ng ilang mga nuances ng lasa ay nag-iiba. Ang bawat kasunod na brew ay tumatagal ng mas mahaba kaysa sa nauna.

Ang inumin na ito ay hindi pinahihintulutan ang kaguluhan. Upang lubos na tamasahin ang mga benepisyo ng white tea, maghanap ng hindi bababa sa 15 minuto ng libreng oras. Ang pagbubuhos nito ay sapat sa sarili ng gatas at matamis ang lasa nito. Sa mga bihirang kaso, maaari kang kumain ng isang kutsarang puno ng pulot o isang tuyong waffle kasama nito. At siyempre, hindi mo kailangang inumin ito pagkatapos ng salad na may bawang, pinausukang karne o maanghang na pizza.

White tea: nakakapinsala ba ito?

Ilang siglo na ang nakalilipas, ang mga Europeo ay naghinala sa pagbubuhos ng tsaa.

Noong ika-18 siglo, isinulat ni D. Henway sa kanyang sanaysay na nawawalan ng kagandahan ang mga babae, at nawawala ang kahalagahan at tangkad ng mga lalaki dahil sa pag-inom ng tsaa.

Kahit na ang pahayag na ito ay ganap na pinabulaanan ng modernong agham, ang pinsala mula sa puting tsaa ay posible. Pagkatapos ng lahat, ang anumang produkto sa malalaking dosis ay nakakagambala sa paggana ng katawan.

Sino ang hindi dapat uminom ng puting tsaa? Ang mga direktang contraindications ay maaari lamang:

Ulcerative lesyon ng tiyan, duodenum;

Tumaas na kaasiman sa tiyan;

Exacerbation ng mga sakit sa bato at ihi;

Mga bato sa bato;

Mga karamdaman sa pagtulog at mataas na presyon ng dugo.

Para sa lahat, ang katamtamang dosis ng puting tsaa ay hindi makakasama sa iyo. Ngunit dahil sa caffeine at theophylline, na mataas sa inuming ito, dapat iwasan ng mga buntis at nagpapasusong ina ang inuming ito. Ang labis na pagpapasigla ng fetus o bagong panganak ay maaaring makapinsala sa pagbuo ng nervous system at masamang makaapekto sa aktibidad ng puso.

Ang puting tsaa ay mabuti sa mainit na panahon. Ngunit ang nakapagpapalakas na kapangyarihan nito ay magiging kapaki-pakinabang sa madilim na umaga ng taglagas at maagang gabi ng taglamig. Ang isang tasa ng gintong inumin ay magpapalayas ng depresyon, magdadala ng aroma ng tag-araw at kalusugan.

Ang puting tsaa ay nararapat na tinatangkilik ang espesyal na paggalang sa mga mahilig sa inumin na ito. Ang mga nakapagpapagaling na katangian at mga benepisyo ng inumin na ito ay naging sanhi ng ganitong uri ng tsaa. Ngunit ang paghahanap ng mataas na kalidad na tsaa na may ganitong mga kapaki-pakinabang na katangian ay mahirap. Ang mga subtleties ng pagkolekta ng mga dahon ng tsaa, pagproseso, at pag-iimbak ng mga ito ay hindi palaging sinusunod sa tamang antas, at kahit isang pagkakamali sa maselan na bagay na ito ay maaaring pumatay sa lasa ng inumin at masira ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito. Ang mga benepisyo at pinsala ng puting tsaa, kung paano pumili at mag-imbak ng tama, pati na rin ang iba pang mga nuances ng isyung ito ay tatalakayin pa.

Anong klaseng tsaa ito

Ang ganitong uri ng tsaa ay ginawa ng eksklusibo mula sa mga buds at mga batang dahon ng tea bush, na nagpapaliwanag ng mga kapaki-pakinabang na katangian nito. Bukod dito, hindi lahat ng mga bushes ng tsaa ay angkop para sa layuning ito. Ang mga palumpong lamang na tumutubo sa matataas na lugar, sa ilalim ng mga espesyal na klimatiko na kondisyon, ay angkop para sa pagkolekta ng mga buds at mga batang dahon sa isang piling uri at magdadala ng parehong benepisyo. Kung gayon ang mga kapaki-pakinabang na katangian ay magiging kumpleto, kung hindi man ay maaaring mangyari ang pinsala.

Ang koleksyon ng mga buds at dahon (hindi hihigit sa 1-2) ay isinasagawa ng eksklusibo sa malinaw na mga kondisyon ng panahon. Ang mga piling uri ng tsaa ay naglalaman ng eksklusibong mga batang dahon na nakolekta sa unang dalawang oras ng umaga, sa loob ng dalawang araw ng unang bahagi ng tagsibol o unang bahagi ng taglagas. Ito ay kapag ang mga kundisyong ito ay natutugunan na ang elite variety ay nakakakuha ng mga napaka-kapaki-pakinabang na katangian.

Ang mga nakolektang sangkap ay pinoproseso nang minimal: 1 minuto na may singaw, at pagkatapos ay natural na pagpapatuyo lamang sa ilalim ng araw. Ang diskarte na ito ay nagbibigay sa inumin ng mga pakinabang na nagpatanyag dito sa buong mundo, pati na rin ang kakayahang neutralisahin ang pinsala mula sa isang nakakapinsalang kapaligiran.

Mahalaga! Ang tsaa ay tinatawag na puti dahil sa panahon ng maingat na proseso ng pagpupulong ang mga puting hibla na tumatakip sa kanila ay hindi napinsala sa mga dahon ng tsaa.

Tinatawag ng mga Tsino ang mga hibla na ito na "Bao Hao".

Mga uri at uri ng puting tsaa

Mayroong 10 uri ng puting tsaa, kabilang ang 4 na pangunahing uri:

  1. Bai Mu Dan, upang ihanda ang iba't-ibang ito, ang mga buds ng tea bushes at 2 tuktok na dahon ay ginagamit, at mahalaga na ang mga ito ay magkapareho ang laki. Ang puno kung saan ito nakolekta ay tinatawag na Da Bai Cha. Ang mga dahon ay pinupulot lamang mula sa unang ani. Sa kasong ito, tanging ang pinakabatang, unblown dahon lamang ang ginagamit. Ang paraan ng paghahanda ng ganitong uri ng tsaa ay napakasalimuot, at ito ay ipinasa mula sa ama hanggang sa anak na lalaki. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga dahon ng tsaa ay kamangha-manghang, lalo na ang kakayahang neutralisahin ang pinsala mula sa iba't ibang mga sakit at mga libreng radikal.
  2. "Mga Larong Pilak" o Bai Hao Yin Zhen- isang napaka-tanyag na bihirang uri. Ang komposisyon ay naglalaman ng eksklusibong mga putot na natatakpan ng mga hibla na kulay pilak. Ito ay ang pile, na nakapagpapaalaala sa mga karayom, na nagpapaliwanag sa hindi pangkaraniwang pangalan ng iba't-ibang ito.
  3. "Mga Kilay ng Matandang Lalaki" o Shou Mei– tsaa mula sa mga putot o dahon mula sa tuktok ng mga palumpong. Ang pagkakaiba sa Bai Mu Dan ay nasa timing ng pag-aani;
  4. “Brow Offering” o Gong Mei naiiba sa espesyal na teknolohiya sa pagproseso. Ang lasa ay may katangian na kayamanan, at ang mga dahon ay mas makapal. Pinapayuhan ng mga connoisseurs ng mga inuming tsaa ang pag-inom ng tsaang ito nang hiwalay sa mga pagkain, upang hindi masira ang espesyal na lasa nito.

Komposisyon at calorie na nilalaman ng puting tsaa

Ang mga hilaw na materyales na ginamit sa paggawa ng puting tsaa at ang mga pamamaraan ng pagproseso ay ginagawang posible upang mapanatili ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian nito.

Kasama sa komposisyon ng kemikal ang:

  • bitamina B group, K, C, D;
  • mga amino acid;
  • tannin;
  • mahahalagang langis;
  • potasa, kaltsyum, magnesiyo at maraming iba pang mga kapaki-pakinabang na elemento.

Ang calorie na nilalaman ng puting tsaa ay napakababa, mga 3-4 kcal bawat 100 g ng inumin.

Mahalaga! Ang pagkakaiba sa pagitan ng puti at iba pang uri ng tsaa ay ang puting tsaa ay naglalaman ng napakakaunting caffeine, kaya hindi ito magkakaroon ng stimulating effect sa nervous system, ngunit magpapakalma sa iyo at hindi magdudulot ng pinsala.

Ano ang mga benepisyo ng puting tsaa para sa katawan?

Ang tsaang ito ay ginagamit upang palitan ang mga gamot para sa pisikal at sikolohikal na karamdaman. Naniniwala ang mga sinaunang Tsino na ang decoction na ito ay may mga espesyal na katangian na wala sa ibang mga remedyo.

Noong mga panahong iyon, ang Emperador lamang ang personal na may karapatang uminom ng ganoong inumin. At tinawag ng mga pantas na Tsino ang tsaa bilang isang "medicinal elixir." Dahil ang tsaa ay pinoproseso lamang ng singaw, pinapanatili nito ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian nito:

  1. Ang puting tsaa ay naglalaman ng mga bitamina, antioxidant at mga sangkap na mahalaga para sa katawan ng tao.
  2. Ang inumin ay naglalaman ng mga kapaki-pakinabang na sangkap na pumipigil sa pinsala mula sa mga selula ng kanser.
  3. Bilang karagdagan, ang healing tea decoction ay magkakaroon ng nakakarelaks na epekto sa katawan ng tao. Inirerekomenda na labanan ang depresyon, pagkapagod, at mga problema sa pagtulog.
  4. Ang mga benepisyo ng puting tsaa para sa mga buntis na kababaihan ay napakahusay din;
  5. Ang regular na pagkonsumo ng puting tsaa ay magpapalakas sa katawan ng mga sustansya ay magbibigay sa katawan ng lahat ng kinakailangang bitamina at magdadala ng mga benepisyo sa kalusugan.
  6. Ang puting tsaa ay madalas na inirerekomenda bilang isang alternatibo sa mga gamot. Makakatulong ito sa katawan na labanan ang sipon at mas malalang sakit.
  7. Ang puting tsaa para sa pagbaba ng timbang ay magiging kapaki-pakinabang sa kumbinasyon ng diyeta at ehersisyo. Salamat sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng inumin, ang timbang ay bababa nang mas mabilis.
  8. Ang tsaa ay magiging kapaki-pakinabang sa mga bagay ng pagpapabata at pagpapabuti ng hitsura ng balat.
  9. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng puting tsaa ay makakatulong na palakasin ang enamel at mga ugat ng ngipin, at maiwasan ang pinsala mula sa mga karies.
  10. Ang regular na pagkonsumo ng puting tsaa ay magiging kapaki-pakinabang para sa katawan, salamat sa mga kapaki-pakinabang na katangian nito na nakakatulong na gawing normal ang presyon ng dugo at aktibidad ng puso.
  11. Ang tsaa ay magiging kapaki-pakinabang sa anyo ng pagpigil sa mga clots ng dugo, at magpapababa din ng mga antas ng kolesterol, na nakakapinsala sa katawan.
  12. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng puting tsaa ay nakakatulong na mapabuti ang paningin at pandinig.

Maaari bang uminom ng puting tsaa ang mga buntis?

Sa panahon ng pagbubuntis, ang katawan ng isang babae ay nangangailangan ng malaking halaga ng micro- at macroelements, bitamina, at antioxidants. Ang lahat ng mga sangkap na ito ay nakapaloob sa puting tsaa. Iyon ang dahilan kung bakit ang pagsasama ng inumin na ito sa diyeta ng isang buntis ay magiging malaking pakinabang.

Mahalaga! Bago uminom ng puting tsaa, ang isang babaeng umaasa sa isang sanggol ay dapat kumunsulta sa isang doktor, aalisin nito ang posibilidad na makapinsala sa fetus.

Paano magtimpla ng puting tsaa nang tama

Kapag nagtitimpla ng puting tsaa, mahalagang magpatuloy nang may pag-iingat at pansin. Huwag maghanda ng sobrang matapang na inumin.

Mahalaga! Hindi ka maaaring magluto ng puting tsaa na may tubig na kumukulo, dahil aalisin nito ang inumin ng lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian nito.

Upang magtimpla ng puting tsaa, kailangan mo ng malinis na na-filter na tubig, na dinadala sa pigsa at iniwan upang lumamig nang ilang sandali upang makakuha ng pinakamataas na benepisyo at hindi makapinsala. Kung ang tubig ay dati nang pinakuluan, hindi ito maaaring gamitin para sa paggawa ng serbesa; Ang tubig ay ibinuhos sa isang preheated porcelain o glass teapot.

Mahalaga! Upang makakuha ng benepisyo at hindi pinsala, hindi ka dapat gumamit ng mga pagkaing gawa sa iba pang mga materyales.

Para sa 1 serving ng tsaa, 2 kutsarang dahon ng tsaa ang kailangan. Ang panahon ng paggawa ng serbesa ay depende sa uri ng tsaa. Karaniwan, ang average na panahon ay 5 minuto. Ang tsaang ito ay hindi dapat itimpla ng higit sa 3-4 na beses. Kung ang lahat ng mga pamantayan sa paggawa ng serbesa ay sinusunod, ang inumin ay gagawa ng isang buong listahan ng mga kapaki-pakinabang na katangian, at hindi nakakapinsala.

Kung ang isang tao ay malusog at walang hypersensitivity sa caffeine, ipinapayo ng mga doktor na uminom ng 3-4 tasa ng puting tsaa sa isang araw. Higit pa ang pinapayagan, basta ikaw ay nasa mabuting kalusugan.

Mga tampok ng paggamit para sa ilang mga sakit

Ang ganitong uri ng tsaa ay hindi lamang isang masarap, mabangong inumin. Mayroon itong listahan ng mga kapaki-pakinabang na katangian na maaaring mabawasan ang pinsala sa panahon ng pag-unlad ng maraming sakit.

Para sa pancreatitis

Ang inumin ay magdadala ng mga nasasalat na benepisyo sa mga taong dumaranas ng pancreatitis. Gayunpaman, ang mga sumusunod na patakaran ay dapat sundin:

  1. Ang tsaa ay hindi dapat gawing masyadong malakas.
  2. Hindi inirerekomenda na magdagdag ng asukal, pulot, gatas, atbp.
  3. Ang puting tsaa ay hindi dapat maglaman ng mga tina, halamang gamot o iba pang mga additives.

Sa panahon ng paggamot ng talamak na pamamaga ng pancreas, maaari kang uminom ng hanggang 2 litro ng tsaa bawat araw. Sa kaso ng talamak na pamamaga, hanggang 3-4 tasa bawat araw ang pinapayagan.

Para sa gastritis

Sa kaso ng exacerbation ng peptic ulcer o gastritis, mas mahusay na limitahan ang halaga ng puting tsaa sa 200-300 ml bawat araw. Sa panahon ng pagpapatawad at paghupa ng mga sintomas, maaari kang uminom ng mahinang brewed na inumin sa karaniwang halaga.

Para sa cholecystitis

Ang mga benepisyo ng puting tsaa ay kapaki-pakinabang para sa exacerbation ng cholecystitis. Kinakailangang uminom ng hanggang 3 baso ng mainit na tsaa araw-araw hanggang sa ganap na maalis ang mga sintomas ng sakit.

Na may mataas na presyon ng dugo

Ang puting tsaa ay isang inumin na, kasama ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito, ay angkop lalo na para sa mga pasyente ng hypertensive. Nagagawa nitong linisin ang mga daluyan ng dugo, babaan ang presyon ng dugo, at bawasan din ang mga antas ng kolesterol, na nagdudulot ng malaking pinsala. Ang mga taong may mataas na presyon ng dugo ay dapat uminom ng hanggang 3 tasa ng puting tsaa na walang mga additives.

Mahalaga! Kung mayroon kang mataas na presyon ng dugo, kailangan mong limitahan ang dami ng table salt sa iyong diyeta sa 3 g bawat araw.

Para sa diabetes

Para sa ganitong uri ng 1 at 2 na sakit, ang puting tsaa ay magiging kapaki-pakinabang din. Ang inumin ay mababa ang calorie at mayaman sa mga bitamina at mga sangkap na may mga kapaki-pakinabang na katangian. Upang mabawasan ang pinsala, kailangan mong uminom ng 1 tasa ng puting tsaa 30-40 minuto pagkatapos kumain, 3 beses sa isang araw, nang hindi bababa sa anim na buwan.

Mga benepisyo at paggamit ng white tea para sa balat ng mukha

Ang puting tsaa ay kasama sa iba't ibang tatak ng mga pampaganda. Ginagamit din ito sa mga shower gel, cream, mask at tonics.

Maaari kang gumawa ng face mask gamit ang puting tsaa sa iyong sarili sa bahay. Ang mga resulta ng naturang pangangalaga ay kapansin-pansin pagkatapos lamang ng ilang mga pamamaraan.

  1. Upang gumaan ang iyong balat sa mukha, pati na rin alisin ang mga spot ng edad at kahit na ang kulay, kakailanganin mo ang face mask na ito na may puting tsaa: ang juice ng 1 lemon ay halo-halong may 25 g ng kulay-gatas at dahon ng tsaa. Ilapat ang timpla sa mukha sa loob ng 15 minuto.
  2. Upang moisturize ang balat sa panahon ng mainit na panahon, gumamit ng white tea ice. Upang gawin ito, ibuhos ang 2 kutsarang dahon ng tsaa sa isang baso ng mainit na tubig. Iwanan upang magluto ng 10 minuto. Pagkatapos ay pilitin at iwanan upang lumamig. Ibuhos sa ice cube tray at i-freeze. Ang pagkuskos sa iyong balat ng mukha gamit ang cosmetic ice ay magbibigay ng pagiging bago at moisturize ng balat.

Pinsala ng puting tsaa at contraindications

Para sa isang malusog na tao, ang inumin na ito ay hindi maaaring maging sanhi ng pinsala, maliban sa indibidwal na hindi pagpaparaan.

Mahalaga! Ang puting tsaa ay hindi dapat ibigay sa mga sanggol; ang tannin na nilalaman nito ay maaaring makapinsala sa bata.

Para sa mga sumusunod na kondisyon, ang pagkonsumo ng puting tsaa ay dapat na limitado sa isang tasa bawat araw:

  • ulser sa tiyan;
  • kabag;
  • pancreatitis;
  • cholecystitis;
  • altapresyon;
  • insomnia.

Paano pumili at mag-imbak ng puting tsaa

Siyempre, pinakamahusay na bumili ng puting tsaa ng Tsino; Ang katotohanan ay ang mga piling uri ng tsaa na ito ay napakarupok at labis na naghihirap sa panahon ng transportasyon.

Hindi ka dapat bumili ng malalaking dami ng puting tsaa nang sabay-sabay; Ang pinakamagandang opsyon ay ang pag-imbak ng mga dahon sa isang ceramic jar na may masikip na takip.

Konklusyon

Ang mga benepisyo at pinsala ng puting tsaa ay halata. Ang inumin ay magiging kapaki-pakinabang para sa maraming sakit. Ang mga kapaki-pakinabang na sangkap dito ay maaari ring neutralisahin ang pinsala mula sa mga panlabas na impluwensya. Ang pangunahing bagay ay bumili ng tsaa mula sa mga pinagkakatiwalaang tindahan at huwag iimbak ito nang napakatagal.

Nakita mo bang kapaki-pakinabang ang artikulong ito?

Salamat sa menor de edad na pagbuburo, ang puting tsaa ay halos hindi nawawala ang mga natatanging katangian ng dahon ng tsaa at may napakalaking potensyal sa pagpapagaling. Ito ay pinatunayan ng mga sinaunang manuskrito at modernong pananaliksik ng mga siyentipiko.

Ang puting tsaa ay naging object ng pag-aaral hindi pa matagal na ang nakalipas, at ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito ay hindi pa ganap na naipaliwanag. Ngunit kahit na kung ano ang naging kilala ay kahanga-hanga. Ipinakita ng mga pag-aaral sa laboratoryo na ang puting tsaa ay may mas malinaw na mga katangian ng panggamot kaysa sa berdeng tsaa.

Ipaalam sa amin ipaalala sa iyo na ang puting tsaa ay naglalaman ng pinakamalaking halaga ng mga extractive - 44.5%, caffeine - 2.87 (higit pa - lamang sa itim na tsaa), chlorophyll - 0.452% (nangunguna ang green tea). Ang tannin-catechin complex ay 23.04%, libreng amino acids - 18.7 mg/g, L-ascorbic acid - 154 mg/g (sa green tea - 200 mg/g), volatile aldehydes - 5.37 mg/100g ng tsaa .

Ang komposisyon ng dahon ng tsaa, na nagpapanatili ng mga katangian nito sa puting tsaa, ay kinabibilangan ng buong alpabeto ng bitamina at isang malawak na hanay ng mga microelement. Itinataas ito sa pinakamataas na antas ng "kapaki-pakinabang" para sa kalusugan ng tao.

Ang mga epekto ng puting tsaa sa katawan ng tao:

Pinapabagal ang paglaki ng bakterya, staphylococcal at streptococcal bacilli, sugpuin ang mga virus, sirain ang mga mikroorganismo.

Pinipigilan (nagpapabagal o humihinto) ng mga bacterial mutations. Nagbubuklod at nag-aalis ng mga free radical sa katawan (antioxidant properties). Pinipigilan at pinipigilan ang paglaki ng mga selula ng kanser.

Nag-normalize ng presyon ng dugo, nagpapabuti sa paggana ng mga arterya at paggana ng puso. Binabawasan ang mga antas ng kolesterol sa dugo.

Pinapalakas ang immune system at tinutulungan ang katawan na labanan ang mga impeksiyon.

White tea at presyon ng dugo

Ang hypertension, ngayon, ay kaaway No. 1 para sa sangkatauhan. Ang bawat ikatlong may sapat na gulang sa Earth ay may mataas na presyon ng dugo, na nagiging sanhi ng 50% ng pagkamatay mula sa stroke at sakit sa puso.

Samantala, ang puting tsaa ay nakakatulong na gawing normal ang paggana ng buong cardiovascular system. Ang potasa na nilalaman ng tsaa ay kapaki-pakinabang para sa pagpapalakas ng kalamnan ng puso at sa normal na paggana nito.

Ang puting tsaa ay may aktibidad na P-bitamina, na nagpapalakas ng makinis na mga kalamnan (vascular walls), na lalong mahalaga para sa mga matatandang tao.

Ang catechin complex ay binabawasan ang antas ng "masamang" kolesterol at tumutulong sa pagtaas ng "magandang" kolesterol, nililinis ang mga daluyan ng dugo at ginagawa itong nababanat.

Ang caffeine, na bahagi ng tsaa, ay nagtataguyod ng pag-alis ng lactic acid mula sa kalamnan ng puso.

Para sa hypertension (mataas na presyon ng dugo) ng 1st, 2nd degree, inirerekomenda, kasama ng mga therapeutic measure, na uminom ng ilang tasa ng puti o berdeng mahinang tsaa araw-araw. Ang regular na pagpapatupad ng rekomendasyong ito ay nakakatulong na bawasan ang presyon ng dugo at patatagin ito.

Sa pamamagitan ng pagpapanipis ng dugo, pagpapabuti ng paggana ng mga arterya at pag-normalize ng presyon ng dugo, ang white tea ay nagpapagaling at pinoprotektahan ang puso at sistema ng sirkulasyon.

Okay ba ang white tea para sa mga buntis?

Tulad ng nabanggit sa itaas, ang puting tsaa ay may kapaki-pakinabang na epekto sa makinis na mga kalamnan. Nangangahulugan ito na kinokontrol nito ang tono ng matris.

Natuklasan ng mga siyentipiko ng Hapon na ang regular na pagkonsumo ng puti o berdeng tsaa bago ang pagbubuntis ay makabuluhang nagpapalakas sa mga mapagkukunan ng katawan ng ina, na nagpapahintulot sa kanya na manganak ng mas malusog at mas malalaking bata. Pagkatapos ng lahat, ang puting tsaa ay naglalaman ng buong spectrum ng mga microelement at bitamina.

Halimbawa, ang isang babae ay maaaring matagumpay na maglagay muli ng fluorine, calcium, phosphorus, atbp., na aktibong ginagamit upang bumuo ng musculoskeletal system ng isang bata, na may ilang tasa ng mahinang puting tsaa sa buong araw.

Sa panahon ng pagbubuntis, maraming kababaihan ang "nakakakuha" ng isang hindi kasiya-siya at hindi magandang tingnan na sakit - varicose veins. Hindi ito mangyayari kung naaalala mong uminom ng puting tsaa. Sa isang salita, ang lahat ng sinabi sa unang seksyon ng artikulo ay nalalapat din sa mga buntis na kababaihan, kung walang allergy o hindi pagpaparaan sa tsaa.

Ang tanging dapat tandaan ay huwag uminom ng matapang na tsaa at hindi hihigit sa tatlong tasa sa isang araw. Ang sobrang caffeine ay hindi kanais-nais.

Sa pamamagitan ng paraan, kung mayroon kang toxicosis, maaari ka ring ngumunguya ng pinatuyong puting tsaa na karayom ​​upang maibsan ang pagduduwal.

Dahil sa mga natatanging katangian nito, ang puting tsaa ay isang mahalagang produktong kosmetiko na nagpapabuti sa kondisyon ng balat.

Pinapayuhan ng mga cosmetologist na gamitin ang brewed na dahon ng tsaa, pagkatapos itong patuyuin at gilingin sa isang gilingan ng kape, upang gamitin ito bilang isang scrub.

Sa pamamagitan ng pagpuno muli sa pinatuyong dahon ng tsaa ng pinakuluang tubig, maaari mo itong gamitin bilang isang gamot na pampalakas na magpoprotekta sa balat mula sa mga epekto ng mga libreng radical, pasiglahin ang mga metabolic na proseso sa mga selula ng balat, at paginhawahin ang pangangati.

Ang mga ice cube mula sa brewed white tea ay isang mahusay na tonic para sa mukha at décolleté.

Sa mga propesyonal na kosmetiko, ang white tea extract ay ginagamit bilang bahagi ng maraming pampalusog at night cream, shower gel, mask, at mga pagbabalat.

Maaari bang makapinsala ang puting tsaa?

Sinasabi ng mga doktor na ang puting tsaa ay maaaring lasing nang walang takot sa kawalan ng mga klinikal na contraindications.

May mga contraindications para sa gastric at duodenal ulcers, sa panahon ng exacerbation ng gastritis na may mataas na kaasiman.

Hindi ka dapat madala sa matapang na tsaa sa mataas na temperatura, na may talamak na hypertension, sakit sa bato, o tachycardia.

Ngunit kailangan mong magkaroon ng kamalayan na ang tsaa, kahit na ito ay "white tea," ay hindi isang gamot.

Kung umiinom ka ng Coca-Cola, naninigarilyo, nag-aabuso sa alkohol, labis na kumakain ng mga hamburger o iba pang mataba, hindi malusog na pagkain, nakaupo sa harap ng TV, ngunit sa parehong oras, sa pag-asa na gawing normal ang presyon ng dugo, mawalan ng timbang at sa pangkalahatan ay mapabuti ang iyong kondisyon , iinom ka ng 3-4 beses sa isang araw tasa ng puting tsaa - huwag asahan ang mga resulta.

puting tsaa- isang magandang, masustansyang inumin na may nakapagpapagaling na epekto kapag isinama sa mga aktibidad na naaayon sa isang malusog na pamumuhay.