Bell peppers na may tinadtad na karne sa isang mabagal na kusinilya. Paano magluto ng frozen stuffed peppers. Mga lihim ng pagluluto ng frozen stuffed peppers

Ang pinalamanan na paminta sa isang mabagal na kusinilya na may tinadtad na karne at kanin ay isang napakasarap at kasiya-siyang pangalawang kurso, na hindi kasing hirap ihanda gaya ng tila sa unang tingin. Basahin lang at panoorin ang step-by-step na recipe, at madali kang makakagawa ng masaganang hapunan para sa iyong pamilya. Sa prosesong ito, ang isang multicooker ay magiging isang kailangang-kailangan na katulong, dahil gamit ang device na ito, bawasan mo ang oras ng pagluluto nang maraming beses! Ang dami ng mga produkto ay kinakalkula para sa isang 5 litro na mangkok.

Ang ulam na ito ay maaaring ihanda mula sa alinman sa sariwa o frozen na paminta. Kadalasan ay nililinis ko ang mga paminta, inaalis ang mga core, maingat na inilagay ang mga ito sa isang bag at pagkatapos ng pag-defrost ay nagluluto ako ng mga masarap na paminta.

ORAS: 1 oras 30 min.

Katamtaman

Servings: 8

Mga sangkap

• Bulgarian paminta - 1200 g;
• Bigas - 200 g;
• Tinadtad na karne - 600 g;
• Mga sibuyas - 2 mga PC .;
• Karot - 2 mga PC .;
• Langis ng gulay - 50 g;
• Tomato paste - 100 g;
• Salt, ground black pepper - 1 tbsp;
• Bay leaf - 1-2 mga PC.

Paghahanda

Una sa lahat, kailangan mong ihanda ang pagpuno para sa pinalamanan na mga sili sa isang mabagal na kusinilya. Upang gawin ito, banlawan ng mabuti ang anumang uri ng bigas at pakuluan sa maraming tubig hanggang sa kalahating luto. Ilagay sa isang fine mesh sieve at banlawan ng malamig na tubig. Hayaang maubos ang labis na likido.

Ang mga sibuyas at karot ay dapat alisan ng balat at pagkatapos ay banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Gupitin ang una sa maliliit na cubes, at i-chop ang pangalawa sa isang magaspang na kudkuran. Ibuhos ang ilang langis ng gulay sa kawali at ilagay sa kalan. Kapag ito ay mahusay na pinainit, ilagay ang mga inihandang gulay doon. Magprito ng kaunti ang mga sibuyas at karot, pagkatapos ay bawasan ang apoy sa mababang at kumulo sa ilalim ng talukap ng mata para sa isa pang 5-8 minuto. Huwag kalimutang pukawin ang pinaghalong gulay paminsan-minsan.

Magdagdag ng tomato paste sa mga gulay at ihalo nang mabuti. Pakuluan ng halos limang minuto pa. Sa halip na i-paste, maaari kang magdagdag ng mga kamatis na gadgad sa pamamagitan ng isang salaan o tomato juice - ang paminta ay magiging masarap sa anumang kaso.

Magdagdag ng anumang tinadtad na karne sa pinakuluang, pinalamig na bigas. Maaari mong gamitin ang baboy, baka, manok, pabo o iba't-ibang. Idagdag ang kalahati ng mga pritong gulay doon at ihalo nang lubusan ang pagpuno. Pepper at asin, idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa kung ninanais.

Panahon na upang ihanda ang kampanilya. Mas mainam na pumili ng makinis, maliliit na prutas. Ang paminta ay dapat na matatag at walang pinsala. Banlawan at ubusin ang mga gulay gamit ang isang matalim na kutsilyo. Gawin ito nang maingat upang hindi masira ang integridad ng paminta. Lagyan ng tinadtad na bigas ang mga inihandang prutas gamit ang isang kutsarita. Ilagay ang mga sili sa isang mangkok, siguraduhing magkasya ang mga gulay.

Ibuhos ang tungkol sa isang litro ng mainit na tubig sa natitirang prito. Haluin, pakuluan, timplahan ng asin at paminta. Magdagdag ng bay leaf at pakuluan ng ilang minuto pa. Ibuhos ang inihandang tomato sauce sa mangkok na may mga sili. Sa isip, ang mga gulay ay dapat na halos ganap na natatakpan ng gravy. Isara ang takip ng aparato at simulan ang programang "pagsusubo". Itakda ang oras batay sa kapangyarihan ng iyong assistant sa kusina. Sa karaniwan, ang mga pinalamanan na sili ay tumatagal ng halos isang oras upang maluto sa isang mabagal na kusinilya.

Ang mga pinalamanan na sili sa isang mabagal na kusinilya na may karne at bigas ay handa na.

Ihain nang mainit na may kulay-gatas o anumang iba pang angkop na sarsa. Bon appetit sa iyo at sa iyong pamilya!

Paalala sa may-ari:

• Upang ilagay ang mga paminta, maaari kang gumamit ng maraming iba't ibang mga pagpipilian sa pagpuno. Maaari itong maging mga mushroom na pinirito na may mga sibuyas at gulay, nilagang repolyo, bakwit na may karne at keso, inasnan na cottage cheese na may mga damo. Ang mga pagpipilian sa pagpuno ay maaaring iba - fantasize, eksperimento at sorpresahin ang iyong mga mahal sa buhay sa mga orihinal na pagkain.

• Para sa ulam na ito, maaari kang maghanda ng isa pang gravy - creamy. Para ihanda ito, alisan ng balat ang isang sibuyas, gupitin ayon sa gusto mo, at iprito ito. Magdagdag ng mga karot na tinadtad sa isang magaspang na kudkuran at kumulo sa loob ng 5 minuto. Ibuhos ang 200 ML ng 15% na kulay-gatas sa mga gulay at ihalo. Magdagdag ng ilang baso ng mainit na tubig, asin at paminta, depende sa iyong panlasa. Kung ninanais, magdagdag ng isang pares ng allspice peas at bay dahon. Takpan ang kawali na may takip at pakuluan ang pinaghalong mga sampung minuto. Ibuhos ang mainit na gravy sa mga inihandang paminta, pagkatapos ay lutuin gaya ng dati.

Mga pinalamig na sili na may tinadtad na karne at bigas sa isang slow cooker

Ang mga paghahanda ng bell peppers na pinalamanan ng tinadtad na karne at kanin ay maaaring gawin anumang oras kapag mayroon kang libreng minuto. Ito ay napaka-maginhawa upang magkaroon ng mga semi-tapos na mga produkto sa freezer ang kailangan mo lang gawin ay ilabas ang mga ito at idagdag ang mga ito sa inihandang sarsa. Sa mga sandali ng matinding kakapusan ng oras, ang paghahanda ng bell pepper ay magiging isang tunay na kaligtasan.

Mga sangkap para sa paghahanda ng paminta:

• Tinadtad na karne mula sa anumang karne - 200 g;
• Matamis na paminta - 1 kg;
• Mga butil ng bigas - 100 g.
• Mga sariwang karot - 1 pc;
• Sibuyas - 1 pc.;
• Asin, anumang pampalasa - sa panlasa;
• Mantika.

Para sa sarsa:

• Tomato paste - 80 g;
• Tubig - 1 l;
• Katamtamang laki ng karot - 2 mga PC;
• Malaking sibuyas - 1 pc.;
• Ground black pepper, asin, pampalasa - sa panlasa;
• Bay leaf - ilang piraso;
• Mga gisantes ng allspice - 3-4 na mga PC;
• Mantika.

Paghahanda

Upang i-freeze ang mga peppers, kakailanganin mong alisin ang core mula sa pangunahing sangkap, hugasan at tuyo ito. Habang ang mga sili ay natutuyo, ihanda ang pagpuno. Pakuluan ang bigas hanggang kalahating luto, banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo at palamig.

Gupitin ang mga peeled at hugasan na mga sibuyas at karot sa mga piraso. Maaari mong gilingin ito sa anumang iba pang paraan na maginhawa para sa iyo, halimbawa, sa pamamagitan ng paggiling nito. Ngayon ang mga inihandang gulay ay kailangang iprito sa mantika hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang tinadtad na karne, pritong gulay at pinakuluang kanin. Asin, paminta at timplahan ng paborito mong pampalasa sa panlasa. Gamit ang isang kutsarita, punan ang inihandang paminta sa pagpuno.

Kumuha ng isang disposable bag at ilagay ang mga paminta sa loob nito. Ilagay ang paghahanda sa freezer, kung saan maaari itong maimbak ng hanggang apat na buwan.

Kapag gusto mong subukan ang dish na ito, ang kailangan mo lang gawin ay ihanda ang sauce. Upang gawin ito, alisan ng balat ang mga gulay para sa gravy at i-chop ang mga ito sa paraang maginhawa para sa iyo.

Ibuhos ang ilang patak ng langis sa mangkok ng multicooker at itakda ang "fry" mode. Magdagdag ng mga gulay doon at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Dilute ang tomato paste sa isang basong tubig hanggang sa maging makinis ang likido. Ibuhos ang nagresultang timpla sa mga gulay at pukawin. Idagdag ang natitirang tubig, timplahan ng allspice at regular na paminta, asin, at iba pang pampalasa. Idagdag ang bay leaf at ihalo muli. Pakuluan ang sarsa gamit ang "cooking" o "stewing" mode. Tikman muli, kung may kulang na pampalasa, magdagdag pa.

Alisin ang frozen peppers at ihulog ang mga ito sa gravy, paisa-isa. Magluto gamit ang "stew" mode nang halos isang oras. Maaaring tumagal ito nang kaunti, depende sa lakas ng iyong kagamitan.

Mga pinalamanan na sili na may mga gulay sa isang mabagal na kusinilya

Ang ulam na ito ay perpekto para sa mga nanonood ng kanilang figure o pag-aayuno. Ang mga paminta na may mga gulay ay maaari ding ihain bilang side dish para sa karne, manok o isda. Sa anumang kaso, ito ay napaka-masarap, pampagana at malusog!

Mga sangkap:

• Mga sariwang karot - 300 g;
• Sibuyas - 200 g;
• Bell pepper - 15-17 mga PC;
• Mga sariwang kamatis - 7-8 na mga PC;
• Bigas - 300 g;
• Bawang - 2-3 cloves;
• Asin, paminta, mabangong pampalasa - sa panlasa;
• Mga sariwang damo - 1 bungkos;
• Langis ng gulay para sa pagprito ng mga gulay.

Para sa gravy:

• Katamtamang laki ng sibuyas - 1 pc.;
• Tomato paste - 80 g;
• Tubig - 750 ml;
• Mga pampalasa at anumang halamang gamot - sa panlasa.

Paghahanda

1. Upang ihanda ang pagpuno ng gulay, pakuluan ang hugasan na bigas sa inasnan na tubig. Subukang panatilihing matigas ito nang kaunti, upang ang pagpuno ay magiging madurog. Hayaang lumamig ang kanin habang inihahanda mo ang mga gulay.
2. Gupitin ang binalatan na sibuyas at bawang sa maliliit na cubes. Banlawan ang mga kamatis at alisin ang mga stem attachment point. Pagkatapos ay i-cut din ang mga ito sa maliliit na cubes. Gilingin ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran.
3. Ilagay ang mga karot at sibuyas sa isang kawali na may pinainit na langis ng gulay. Iprito hanggang maganda, golden brown.
4. Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang pritong gulay, pinakuluang kanin, kamatis at bawang. Magdagdag ng tinadtad, sariwang damo. Timplahan ang palaman ayon sa gusto mo gamit ang paminta, asin at iba pang pampalasa. Kung nais mong magkaroon ng magandang maaraw na kulay ang palaman, magdagdag ng isang pakurot ng turmerik. Paghaluin nang mabuti ang nagresultang masa.
5. Maingat na alisin ang core mula sa bell pepper at hugasan ito ng mabuti. Gumamit ng isang kutsarita upang punan ito ng palaman. Ibuhos ang kaunting mantika sa ilalim ng mangkok ng multicooker at ilagay ang paminta doon.
6. Ihanda ang gravy. Gupitin ang binalatan na sibuyas sa kalahating singsing at iprito sa sunflower o langis ng oliba hanggang sa ginintuang kayumanggi. Magdagdag ng tomato paste dito, pukawin at kumulo ng ilang minuto. Ibuhos sa tubig, magdagdag ng pampalasa at, kung ninanais, pampalasa. Pakuluan ang nagresultang masa sa loob ng 10 minuto. Ilang sandali bago maging handa, magdagdag ng tinadtad, sariwang damo.
7. Ibuhos ang mainit na sarsa sa mga sili na inilagay sa mangkok ng multicooker. Isara ang takip at itakda ang mode na "pagsusubo". Mga pinalamanan na sili na may mga gulay, niluto sa isang mabagal na kusinilya para sa mga 40 minuto.

Paalala sa may-ari:

Ang mga pinalamanan na paminta ng gulay ay maaari ding ihanda na may mga talong sa tag-araw. Gumamit ng bahagyang piniritong piraso ng talong at kanin. Ang mga paminta ay maaaring hatiin sa kalahati. Ang isang paminta ay gagawa ng masarap na portioned dish.

Ang mga pinalamanan na kampanilya na may mga gulay at berdeng mga gisantes ay magiging lubhang pampagana. 10 minuto bago sila maging handa, iwisik ang mga ito ng grated hard cheese. Ang mga gisantes ay maaaring gamitin alinman sa sariwa o frozen.

Sinasabi nila na ang mga pinalamanan na kampanilya, tulad ng iba pang mga pagkaing niluto sa isang mabagal na kusinilya, ay may ganap na kakaibang lasa. Maaari mong lutuin ang mga ito ayon sa iba't ibang mga recipe: may bigas, mushroom, tinadtad na karne. Ayon sa kaugalian, ang ulam ay may kasamang mga karot at sibuyas. Ang lahat ng mga ito ay simpleng gawin, ngunit karapat-dapat na isama sa menu hindi lamang para sa hapunan at tanghalian, kundi pati na rin para sa paghahatid sa holiday table. Ang mga sarsa kung saan ang mga semi-tapos na sili ay nilaga ay may mahalagang papel. Maaari kang gumawa ng pagpuno ng kamatis o kulay-gatas, o kahit na pagsamahin ang parehong mga produkto.

Karamihan sa atin ay may mga sikat na brand ng multicooker: Polaris, Redmond, Panasonic. Bilang isang patakaran, lahat sila ay may mga function na "Stewing" at "Frying" na kinakailangan para sa pagluluto. Kung hindi available ang huling mode, huwag mawala, gamitin ang pindutang "Paghurno" upang iprito ang mga gulay.

Mga pinalamanan na sili na may kanin at tinadtad na karne sa isang mabagal na kusinilya - recipe (hakbang-hakbang)

Ang pinakamadali at pinakamabilis na paraan upang palaman ang mga sili ng tinadtad na karne at kanin. Umaasa ako na ang aking sunud-sunod na kwento ay makakatulong sa iyo na makayanan ang gawain nang madali.

Kunin:

• Mga paminta - 9 na mga PC.
• Tinadtad na karne - 300-400 gr.
• karot.
• Malaking sibuyas.
• Kamatis.
• cereal ng bigas - 150 gr.
• Salt, ground pepper, langis.

Hakbang-hakbang na recipe na may mga larawan:

Pakuluan nang maaga ang bigas kapag halos tapos na, at palamig.

Grate ang mga karot na may magaspang na mga pinagkataman. I-chop ang sibuyas sa maliliit na cubes.

Gupitin ang kamatis sa parehong paraan.

Ibuhos ang kaunting mantika sa mangkok ng multicooker at idagdag ang mga hiwa ng sibuyas.

Itakda ito sa function na "Frying", at kung wala, pagkatapos ay itakda ito sa "Baking".

Pagkatapos ay idagdag ang mga karot at ipagpatuloy ang pagprito.

Idagdag ang tinadtad na kamatis, haluin hanggang ang mga gulay ay lubusang pinirito. Patayin ang multicooker. Ilagay ang halos isang-kapat ng inihaw sa isang plato at huwag hawakan ito sa ngayon.

Ihanda ang mga paminta. Gupitin ang tuktok, pagkatapos ay patakbuhin ang kutsilyo sa isang bilog, gupitin ang seed pod. Alisin ito at banlawan ang mga paminta.

Ilagay ang tinadtad na karne sa isang mangkok, magdagdag ng bigas, magprito mula sa mangkok ng multicooker.

Palaman ang mga sili na may inihandang tinadtad na karne.

Ilagay sa isang mangkok ang bahagi ng piniritong gulay na inilalagay natin sa plato. Ilagay nang mahigpit ang mga semi-tapos na produkto sa itaas.

Ibuhos ang tubig upang takpan ang mga workpiece. Isara ang takip at itakda ang timer sa loob ng 1 oras sa mode na "Extinguishing".

Recipe para sa mga peppers sa kulay-gatas at keso sa isang pressure cooker

Kakailanganin mong:

• Mga paminta - 9 na mga PC.
• Tinadtad na karne - 400 gr.
• Keso - 150 gr.
• Bigas - 150 gr.
• Karot - 100 gr.
• Mga kamatis - 300 gr.
• Sibuyas - 100 gr.
• Langis - 60 ML.
• Bawang - 3 cloves.
• Asin, anumang seasonings, herbs, bay leaf.

• Tubig - 0.5 litro.
• kulay-gatas - 100 ML.
• Salt pepper.

Paano maglaman:

1. Pakuluan ang mga kamatis, gumawa ng isang cross-shaped na hiwa, mabilis na alisan ng balat ang balat, at gupitin sa maliliit na cubes.
2. Grate ang mga karot, gupitin ang mga sibuyas sa mga cube.
3. Gumawa ng inihaw para sa tinadtad na karne at sarsa. Ibuhos ang langis sa mangkok ng gadget at painitin ito ng kaunti. Magsimula sa pamamagitan ng paggisa ng mga sibuyas, pagkatapos ay idagdag ang mga hiwa ng karot, at panghuli, ilagay ang mga kamatis sa mangkok. Pagkatapos ng 15 minuto ng matinding pagprito, handa na ang mga gulay.
4. Sa parehong oras, ilagay ang tinadtad na karne sa isang mangkok, idagdag ang bigas, hugasan sa maraming tubig.
5. Kapag naluto na ang mga gulay, hatiin sa kalahati. Mag-iwan ng kalahati sa mangkok at idagdag ang isa pang kalahati sa pagpuno.
6. Ihanda ang mga sili sa pamamagitan ng pagputol ng mga tuktok at pag-scoop ng mga core. Punan ang mga ito ng tinadtad na karne at ilagay ang mga ito nang mahigpit sa mangkok ng multicooker.
7. Idagdag ang mga pampalasa na nakalista sa recipe, ibuhos ang sarsa na ginawa mula sa kulay-gatas at tubig. Timplahan ng asin at paminta.
8. I-on ang gadget sa function na "Stew" at magluto nang eksaktong isang oras. Kung ang semi-cooked pepper ay malaki, magdagdag ng oras ng pagluluto.
9. Buksan ang takip at iwisik ang mga piraso na may gadgad na keso. Painitin ang takip sa loob ng isa pang 5-10 minuto. O ilipat ang mga sili sa isang amag at ilagay sa oven para sa parehong oras.

Paano magluto ng masarap na paminta na pinalamanan ng karne at kanin sa isang mabagal na kusinilya

Iminumungkahi kong nilaga ang mga sili hindi sa kamatis o kulay-gatas, ngunit lutuin ang mga ito sa isang napakasarap na sarsa ng Italyano na may basil.

kailangan:

• Bell pepper - 1.2 kg.
• Tinadtad na baboy at baka - 700 gr.
• Bigas - 100 gr.
• Mga karot - isang mag-asawa.
• Sibuyas - 2 ulo.

• Mga kamatis sa kanilang sariling juice - 800 gr.
• Mga sibuyas ng bawang - 2 mga PC.
• Langis, olibo - 2 malalaking kutsara.
• Dry basil - isang malaking kutsara (kung sariwang dahon, pagkatapos ay kumuha ng 3 kutsara).
• Asin, itim na paminta, pulang paminta.

Pagruruta:

1. Sa araw bago, lutuin ang bigas hanggang kalahating luto, dahil kakailanganin nila ng karagdagang paggamot sa init.
2. Magprito ng pinong tinadtad na mga karot at sibuyas. Hiwalay na iprito ang tinadtad na karne, hatiin ang anumang malalaking bukol. Hiwain ang mga gulay. Paghaluin nang lubusan, lutuin nang magkasama ng ilang minuto, huwag kalimutang magdagdag ng asin at paminta sa pagpuno. Palamigin nang bahagya ang inihandang minced meat.
3. Gumawa ng mga tasa mula sa mga sili sa pamamagitan ng pag-alis sa gitnang bahagi na may mga buto at lamad.
4. Palaman ang kuwarta na may tinadtad na karne. Ilagay nang patayo sa mangkok. Ibabaw sa Italian sauce.
5. Itakda ang iyong Polaris sa "Stew" mode, itakda ang timer sa 1 oras.
6. Upang gawin ang sarsa, i-chop ang basil at durugin ang mga clove ng bawang gamit ang isang pindutin.
7. Init ang mantika sa isang kawali, ilagay ang bawang. Pagkatapos ng ilang minuto, kapag ang bawang ay hindi pa nagsisimulang masunog, magdagdag ng pinong tinadtad na mga kamatis.
8. Gawing mataas ang init at hintaying kumulo ang sarsa. Idagdag ang mga pampalasa na ipinahiwatig sa recipe, kabilang ang basil.
9. Kumulo sa mababang init sa loob ng 3-5 minuto, pagkatapos ay alisin mula sa burner at ibuhos ang mga semi-tapos na paminta.

Pinalamanan na bell peppers sa tomato sauce - isang simpleng recipe ng slow cooker

Ang pagpipiliang ito sa pagluluto ay itinuturing na isang klasiko sa sandaling makabisado mo ito, makakayanan mo nang maayos ang iba, mas kumplikado.

• Mga paminta - 1.2 kg.
• Tinadtad na karne mula sa anumang karne - 700 gr.
• Malaking karot.
• Malaking sibuyas.
• Bigas - 100 gr.

Para sa tomato sauce:

• Tomato paste - 2 malalaking kutsara.
• Sour cream - 3 malalaking kutsara.
• Tubig - humigit-kumulang 3 baso.
• Flour - kutsara.
• Langis - 2 kutsara.
• Ground pepper, asin.

Maaari kang kumuha ng higit pang mga sibuyas at karot, pagkatapos ay gamitin ang ilan sa mga ito para sa tinadtad na karne, at magdagdag ng kaunti sa sarsa, tulad ng sa unang hakbang-hakbang na recipe.

Paano magluto:

1. Lutuin nang maaga ang mga butil ng bigas hanggang kalahating luto.
2. Grate ang mga karot na may magaspang na shavings, makinis na tumaga ang sibuyas.
3. Maaari kang magprito ng mga gulay sa isang kawali, o gawin ito nang direkta sa mangkok ng gadget. Tilamsik ang mantika, halili na idagdag ang mga hiwa ng sibuyas, pagkatapos ay ang mga karot. Iprito sa mode na "Frying" o "Baking" hanggang sa maganda ang browned.
4. Sa parehong oras, alagaan ang mga peppers. Gupitin ang mga takip o hatiin ang mga ito, alisin ang kahon ng binhi.
5. Ilabas ang piniritong gulay, ilagay sa isang mangkok, ito ay gagamitin sa pag-stewing ng mga sili. Ilagay ang natitira sa tinadtad na karne, magdagdag ng asin at paminta. Magdagdag ng lutong bigas, ihalo nang mabuti - handa na ang pagpuno.
6. Palaman ang mga sili at ilagay ang mga ito sa mangkok ng multicooker na ang laman ay nakaharap sa itaas.
7. Gawin ang sarsa sa pamamagitan ng pagtunaw ng pasta, kulay-gatas, at harina sa tubig. Magdagdag ng mga pampalasa. Gumalaw at ibuhos ang mga nilalaman ng mangkok hanggang ang pagpuno ay halos sumasakop sa mga workpiece.
8. I-on ang "Stew" mode, itakda ang oras ng pagluluto sa isang oras.

Peppers sa isang mabagal na kusinilya, pinalamanan sa sour cream sauce

Hindi ko pa nakikilala ang mga taong nagbigay ng paminta sa sour cream sauce. Ang mga gulay na may iba't ibang kulay sa isang plato ay mukhang napaka-eleganteng: pula, berde, dilaw.

Kakailanganin mong:

• Bell pepper - 10 mga PC.
• Karne 400 gr.
• Mga karot - isang mag-asawa.
• Kamatis - 3-4 na mga PC.
• Sibuyas - malaking ulo.
• Ang bigas ay isang multi-cup.
• Dill, perehil.
• Bawang - 3 cloves.
• Langis ng sunflower, asin, dahon ng bay, paminta.

Para sa sour cream sauce:

• kulay-gatas - 150 ml.
• Tubig.
• Flour - isang kutsara.
• Asin, paminta.

Pagluluto sa isang mabagal na kusinilya:

1. Itakda ang mode na "Paghurno" o "Pagprito", iprito ang mga karot at sibuyas. Pagkatapos ay magdagdag ng makinis na tinadtad na mga kamatis at ipagpatuloy ang pagprito. Ang oras ng pagluluto ay humigit-kumulang 20-25 minuto. Ang mga kamatis ay maaaring mapalitan ng i-paste, ngunit pagkatapos ay magbabago ang lasa ng ulam, tandaan ito.
2. Paghaluin ang hilaw na tinadtad na karne at kanin sa isang mangkok, idagdag ang karamihan sa mga inihandang gulay. Timplahan ng mga pampalasa at ihalo nang maigi ang mga nilalaman.
3. Iwanan ang natitirang inihaw na gulay sa mangkok.
4. Hatiin ang mga sili sa kalahati, piliin ang mga partisyon na may mga buto. Punan ang tinadtad na karne at ilagay sa ilang mga hanay sa mangkok ng gadget.
5. I-dissolve ang kulay-gatas sa sapat na tubig, magdagdag ng harina, asin at paminta. Pukawin ang sarsa nang lubusan at ibuhos sa mangkok na may mga paghahanda.
6. Itapon ang bay leaf, tinadtad na bawang at greenfinch.
7. Kumulo sa ilalim ng takip na sarado sa loob ng 1.5 oras. Kung ang mga sili ay malaki, dagdagan ang oras ng pagluluto sa 2 oras.

Ang mga frozen na sili na pinalamanan sa isang mabagal na kusinilya - isang simpleng recipe

Ang isang matalinong maybahay ay palaging naglalagay ng mga sili na may reserba. Ang ilan sa mga ito ay inihanda kaagad, ang natitira ay nagyelo - lumilikha ito ng isang madiskarteng reserba sa kaso ng force majeure.

Kunin:

• Mga frozen na semi-tapos na produkto - 1 kg.
• karot.
• bombilya.
• harina - 15 gr.
• Tubig - litro.
• Asin, paminta, langis ng mirasol.

Hakbang-hakbang na paghahanda:

1. I-chop ang sibuyas, itapon ito sa isang mangkok kung saan ang langis ay ibinuhos na at pinainit.
2. Pagkatapos ng 5 minuto, sundan ang mga coarsely grated carrots. Iprito hanggang sa mag browned ang mga gulay. Gamitin ang mode na "Baking" o "Frying", depende sa brand ng multicooker.
3. Ibuhos ang tubig at lagyan ng harina kung gusto mong makapal ang gravy. Haluing mabuti ang mga nilalaman.
4. Isawsaw ang mga nakapirming paminta sa sarsa, siguraduhing halos natatakpan nito ang mga ito.
5. Isara ang takip, baguhin ang mode sa "Extinguishing". Magluto ng 1-1.5 na oras, depende sa laki ng mga semi-tapos na produkto.

Video recipe para sa paggawa ng mga sili na pinalamanan ng bigas at tinadtad na karne

Halos isang klasikong pagpipilian sa pagluluto. Sundin ang mga hakbang ng may-akda, na nagsasabi sa iyo ng hakbang-hakbang tungkol sa paghahanda, at isang kahanga-hangang pagkain na ulam ay lilitaw sa iyong mesa. Bon appetit!

Walang sinuman ang nakapagtatag nang eksakto kung saan nanggaling ang ulam na ito. Karaniwan itong inuuri bilang lutuing Bulgarian, Azerbaijani, Romanian o Moldavian. Siyempre, ngayon ang bawat bansa ay inangkop ito upang umangkop sa sarili nito, at susubukan naming maghanda ng isang recipe na tumutugma sa ating panahon - pinalamanan na mga sili sa isang mabagal na kusinilya.

Maaari kang gumawa ng mga paghahanda para sa iyong sarili para sa taglamig o para sa pagdating ng mga bisita. Ang mga tinadtad na sili ay nakaimbak nang maayos sa freezer. Ang paminta mismo ay maaari ding maging frozen - kung gayon ang hugis nito ay hindi magbabago pagkatapos magluto.

Maaari mong alisan ng balat ang paminta sa iba't ibang paraan, gupitin ang tangkay o gupitin ang gulay sa paligid ng perimeter upang manatili ang "takip". Maaari mong takpan ang mga pinalamanan na sili dito para sa kagandahan.

Ang recipe ay ginawa mula sa mga karaniwang sangkap, lahat ay nasubok para sa lasa. Ang tanging alam ay nagluluto kami ng pinalamanan na sili sa Polaris multicooker.

Mga sangkap:

• 13-15 medium-sized na paminta;
• 600 g halo-halong tinadtad na karne (baboy at baka);
• 1 malaking sibuyas;
• 180 ML mahabang butil ng bigas;
• langis ng pagprito;
• 2 tbsp / l tomato paste;
• 3 tbsp/l kulay-gatas para sa pagpuno.

Paghahanda:

Pepper na may karot

Paano magluto ng tinadtad na karne sa bahay? Angkop dito ang manok, baka o tupa.

Mga sangkap:

Paghahanda:

1. Gupitin ang karne sa mga piraso, alisan ng balat at gupitin ang sibuyas, gilingin ang lahat kasama ang isang blender o gilingan ng karne. Asin at paminta.
2. Dito ay hilaw din ang bigas. Inihahanda namin ito nang eksakto sa parehong paraan tulad ng sinabi ng nakaraang recipe at idagdag ito sa tinadtad na karne.
3. Magdagdag ng mga herbs o greens (parsley, cilantro) at ihalo.
4. Balatan namin ang natitirang sibuyas at gupitin ito sa mga cube;
5. Sa multicooker, piliin ang "Paghurno" at itakda ang timer sa loob ng 40 minuto, pagkatapos ay ibuhos namin ang langis ng gulay sa mangkok, magdagdag ng mga sibuyas at karot. Iprito ang lahat ng ito sa loob ng 20 minuto. walang takip, pagpapakilos paminsan-minsan.
6. Sa oras na ito, linisin at hugasan ang mga sili at ilagay ang mga ito.
7. Alisin ang mga balat mula sa mga kamatis sa pamamagitan ng blanching at lagyan ng rehas ang mga ito.
8. Ilagay ang pinalamanan na paminta sa mabagal na kusinilya upang ang mga talukap ay nasa itaas, ibuhos ang sarsa ng kamatis, asin at paminta, at magdagdag ng dahon ng bay.
9. Punan ang multicooker scale ng tubig hanggang sa maximum at isara ang takip.
10. Pagkatapos ng signal, subukan ang sarsa; Pagkatapos ay isara muli ang takip, itakda ang "Stew" sa loob ng 90 minuto at hintayin itong maging handa.

Mga paminta na may keso at pistachios

Isang orihinal na recipe na may mga hindi inaasahang sangkap:

• 5 malalaking bell peppers;
• 200 g mataba na keso;
• 50 g parmesan;
• 1 abukado;
• 20 g pistachios;
• 2 itlog ng pugo;
• 2 sprigs ng perehil at berdeng mga sibuyas;
• isang kurot ng asin at paminta.

Paghahanda:

Sa pangkalahatan, ito ay isang malamig na pampagana, kaya't inilabas lamang namin ito at pinutol. Ngunit kung nais mong ihain ang mga ito bilang isang mainit na ulam, dapat mong painitin ang mga ito ng kaunti sa langis ng gulay sa isang mabagal na kusinilya.

Maanghang

Ang recipe na ito ay pinangalanan dahil sa maayos na napiling mga seasoning, salamat sa kung saan ang mga peppers na pinalamanan sa isang mabagal na kusinilya ay may kumplikado at kawili-wiling lasa.

Mga sangkap:

Vegetarian

Para sa mga mahilig sa lasa ng paminta, ngunit hindi makakain ng karne. Angkop bilang pampalakas ng bitamina para sa mga bata.

Mga sangkap:

• 8 kampanilya paminta;
• 8 zucchini;
• 3 sibuyas;
• 8 medium na karot;
• 600 g mushroom;
• asin, paminta, damo sa panlasa;
• 4 tbsp./l. langis ng mirasol para sa Pagprito;
• tubig - hangga't kinakailangan upang takpan ang mga sili 2/3 ng pataas.

Paghahanda:

1. Ang mga gulay at mushroom ay kailangang hugasan at alisan ng balat. Coarsely grate ang mga karot at zucchini, gupitin ang sibuyas sa mga cube. Gupitin ang mga mushroom sa kalahati at pagkatapos ay sa mga hiwa.
2. Sa mode na "Pagprito", lutuin ang mga karot at sibuyas ayon sa parehong prinsipyo tulad ng sa mga nakaraang recipe, hanggang sa ginintuang kayumanggi. Hayaang lumamig.
3. Paghaluin kasama ang zucchini at mushroom, magdagdag ng asin, paminta at herbs hanggang makinis.
4. Lagyan ng mga paminta ang nagresultang tinadtad na karne.
5. Ilagay ang mga paminta sa isang mangkok, magdagdag ng tubig at kumulo ng mga 40 minuto.

Ang paminta ng kampanilya ay itinuturing na kakaiba sa nilalaman ng bitamina C nito.

Ang paminta ay isang maliwanag, mabango, maligaya na gulay; Sapat na upang alalahanin ang iba't ibang pampagana at salad na ginawa mula sa mga sili, inihurnong sili, pinalamanan na sili, atbp. Gayunpaman, kung mayroon kang isang mabagal na kusinilya, hindi mo kailangang maghintay para sa holiday upang magluto ng mga pinalamanan na kampanilya. Magagawa ito sa anumang ibang araw at mapasaya ang iyong pamilya. Ang mga pagkaing paminta ay hindi magarbong, malasa, at kapag pinagsama sa iba pang mga produkto, tulad ng kanin, sila ay kasiya-siya at mabango. Subukang magluto ng mga pinalamanan na sili sa isang mabagal na kusinilya at tingnan mo mismo. Ang bigas at paminta sa isang mabagal na kusinilya ay aktibong nagpapalitan ng mga aroma at panlasa, sa huli ay gumagawa ng isang napakagandang ulam. Ang mga paminta na pinalamanan ng karne sa isang mabagal na kusinilya ay palaging maaaring maging pangunahing ulam sa iba't ibang mga kapistahan. Ang lasa nito ay hindi maaaring malito sa anumang bagay. Ngunit ang mga pinalamanan na sili na may kanin sa isang mabagal na kusinilya ay malayo sa tanging pagpipilian para sa isang ulam na ginawa mula sa gulay na ito. Ang imahinasyon ng maraming mga maybahay ay gumagawa ng mga kababalaghan; Ang mga nilagang paminta, inihurnong paminta, iba't ibang pampagana at sopas, maging ang mga adobo na paminta kasama ng iba pang mga gulay ay mahusay. Ngunit ang pinakasikat, gayunpaman, ay paminta na may tinadtad na karne sa isang mabagal na kusinilya, at ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa paggalugad ng mga posibilidad ng gulay na ito. Ang pagluluto ng pinalamanan na paminta sa isang mabagal na kusinilya ay hindi magiging isang hindi malulutas na gawain kahit para sa mga baguhan na maybahay. Magluto ng mga paminta sa isang mabagal na kusinilya, kunin muna ang recipe mula sa website. Bukod dito, ipinapayong tingnan ang mga larawan ng mga yari na paminta na pagkain sa isang mabagal na kusinilya. Ang mga recipe na may mga larawan ay malinaw na naglalarawan ng lahat ng mga benepisyo ng makulay na gulay na ito. At salamat sa awtomatikong proseso ng paghahanda ng mga pinggan sa isang multicooker, maaari kang makatipid ng oras at mag-enjoy lamang ng masasarap na pagkain.

Paano magluto ng peppers sa isang mabagal na kusinilya? Basahin ang aming mga tip:

Para sa pagpupuno, maaari mong gamitin ang anumang prutas, anuman ang hugis at kulay. Maipapayo na pumili ng mga peppers ng parehong laki, kaya ang pagpuno ay lutuin nang pantay;

Madali kang mag-eksperimento sa mga paminta at pagyamanin ang lasa ng mga sariwang damo, pampalasa, at tuyong damo;

Mas mainam na pakuluan ang bigas para sa pagpuno hanggang kalahating luto;

Kapag hinahalo ang hilaw na bigas na may tinadtad na karne, hindi mo kailangang punan nang mahigpit ang mga sili kapag pinupunan ang mga ito;

Ang mga paminta na pinalamanan ng pagpuno ay inilalagay sa isang solong layer sa isang mabagal na kusinilya;

Ang tinadtad na karne para sa pagpupuno ng mga sili ay maaaring magkakaiba: manok, baboy, karne ng baka. Bilang karagdagan, ang mga pinalamanan na sili ay inihanda din nang walang karne, tanging may mga gulay;

Ang mga bell pepper ay mahusay para sa nutrisyon sa pandiyeta.