Ang tradisyon ng pagdiriwang ng anumang mas marami o hindi gaanong makabuluhang kaganapan sa pamamagitan ng pagtanggal ng takip ng isang bote ng alak ay matagal nang itinatag sa buong mundo.

Buweno, kung ito ay gawang bahay na alak mula sa mga frozen na seresa sa bahay, magkakaroon ng mas maraming positibong emosyon mula sa holiday.

Kung ikaw ay isang kumpletong karaniwang tao sa paggawa ng alak, pagkatapos ay gamitin ang aming sunud-sunod na mga recipe, at pagkatapos ay malapit ka nang maging isang mahusay na winemaker.

Mga tampok ng fruit wine

Sa winemaking, ang teknolohiya para sa paghahanda ng mga fruit wine ay halos walang pinagkaiba sa classic na grape-based wine.

Gayunpaman, hindi mo dapat makaligtaan ang isang napakahalagang nuance: ang mga ubas ay isang produkto kung saan ang nilalaman ng acid ay perpektong balanse, at ito ang dahilan kung bakit ang pagbuburo ay pinakamainam sa lahat ng kahulugan.

Sa ibang mga prutas iba ang sitwasyon. Halimbawa, ang cherry juice ay maaaring mag-ferment nang napakabilis, at ito ay isang plus. Gayunpaman, ang pagtaas ng kaasiman ng mga berry ay malinaw na nagpapahiwatig ng kakulangan ng sucrose, na maaaring negatibong makaapekto sa kalidad at lasa ng alak.

Iyon ang dahilan kung bakit, upang maghanda ng isang inuming may alkohol mula sa mga seresa, ang ilang mga pagsasaayos ay ginawa sa orihinal na recipe ng alak, ibig sabihin, ang tubig at butil na asukal ay idinagdag.

Posible bang gumawa ng alak mula sa mga frozen na seresa?

Ang Cherry ay isang napaka hindi mapagpanggap na berry at lumalaki kahit saan sa aming mga latitude. Para sa mga gumagawa ng alak sa bahay, ang isang masaganang ani ng cherry ay palaging isang kagalakan. Gayunpaman, sa mga araw ng taglamig, kapag ang mga sariwang berry ay hindi matagpuan sa araw, kailangan mong makuntento sa mga nagyelo.

Sa hinaharap, dapat itong agad na tandaan na maaari kang gumawa ng napakasarap na alak mula sa mga frozen na seresa. Gayunpaman, ang ilang mga pagbabago ay kailangan pa ring gawin sa tradisyonal na recipe. Para sa mahusay na pagbuburo, ang lebadura ng alak at mga pasas ay dapat idagdag sa komposisyon upang mapabilis ang proseso ng pagbuburo.

Gawang bahay na alak mula sa frozen na seresa: isang klasikong recipe

Mga sangkap

  • Cherry (frozen)— 2.5 l + -
  • — 2.5 l + -
  • — 800 g + -
  • Mga pasas - 1-2 tbsp. + -

Paano gumawa ng alak mula sa mga frozen na seresa

Ang recipe na ito ay marahil ang pinakasikat sa post-Soviet space. Ang teknolohiyang ito ang ginamit upang ihanda ang pinakamahusay na alak ng cherry para sa mga pista opisyal ng ating mga ama at lolo. Kaya maaari naming ligtas na sabihin tungkol sa recipe na ito ay nasubok sa oras.

  1. Alisin ang mga cherry mula sa freezer at iwanan upang matunaw sa temperatura ng kuwarto. Matapos maging malambot ang mga berry, alisin ang mga buto mula sa kanila, ibuhos ang pulp sa isang blender at katas.
  2. Paghaluin ang nagresultang masa ng cherry na may mga pasas, ilipat sa isang tatlong-litro na garapon at iwanan sa isang mainit na lugar sa loob ng 48 oras.
  3. Pagkatapos ng 2 araw, ibuhos ang mainit (hanggang 40°C) na pinakuluang tubig sa lalagyan, ihalo ang lahat at patuyuin ang likido sa pamamagitan ng tatlong-layer na gasa sa isa pang malinis na garapon. Pinipisil namin ang pulp at itinapon ito.
  4. Ibuhos ang butil na asukal sa nagresultang komposisyon, hilahin ang isang latex glove o isang espesyal na pagsasara na may isang tubo sa leeg ng garapon, pagkatapos ay iniiwan namin ang alak upang matanda sa isang mainit na silid, halimbawa, sa isang pantry. Ang proseso ng pagbuburo ay maaaring tumagal mula 20 hanggang 40 araw.

Ang isang palatandaan na ang isang alak ay handa na ay ang kulay nito. Kung ang ibabaw ng inumin ay gumaan at ang sediment ay lumubog sa ilalim, kung gayon ang alak ay handa na. Ang pagtatapos ng pagbuburo ay ipinahiwatig din ng kawalan ng mga bula ng gas. Kung ang guwantes ay tumigil sa pamamaga (o walang bula na lumalabas sa water seal tube), maaari mong ibuhos ang alak sa maliliit na lalagyan.

6. Mayroong dalawang paraan upang magbuhos ng alak sa mga bote nang hindi inaalis ang sediment mula sa ibaba:

  • Pipette ng alak. Maingat na ibababa ang dulo ng pipette sa gitna ng garapon at maingat na "sipsip" ang inumin nang walang sediment, at pagkatapos ay ibuhos ito sa bote.
  • Gamit ang isang dayami. Inilagay namin ang lalagyan ng alak sa mesa. Ibinababa namin ang isang dulo ng tubo mula sa dropper sa isang garapon ng alak, nang hindi umaabot sa ilalim, at ipinasok ang kabilang dulo sa isang bote, na dapat tumayo sa sahig o isang mababang upuan. Punan ang lahat ng lalagyan ng alak at selyuhan ng mga corks.

Ilagay ang natapon at nakabalot na alak sa isang malamig, madilim na lugar sa loob ng ilang araw upang ma-infuse.

Pinatibay na alak mula sa frozen na seresa: recipe na may vodka

Ang recipe ng alak na ito ay magiging mas kaakit-akit sa mga mas gusto ang mga pinatibay na inumin kaysa sa mga klasikong inumin. Ang inumin ay lumalakas nang napakabilis, at ang lasa nito ay makabuluhang naiiba sa alak na inihanda ayon sa recipe na inilarawan sa itaas.

Mga sangkap

  • Mga frozen na cherry - 2.5 l;
  • Mga pasas - 1 tbsp;
  • pinakuluang pinalamig na tubig - 0.5 l;
  • Butil na asukal - ½ kg;
  • Vodka - 100 ML;
  • lebadura ng alak - 1/3 sachet.
  1. I-thaw frozen cherries, hukayin ang mga ito, gilingin ang mga ito sa isang blender at ihalo sa mga pasas. Ibuhos ang nagresultang masa sa loob ng ilang araw at punuin ito ng tubig.
  2. Pagkatapos nito, pilitin ang likido sa pamamagitan ng isang pinong salaan, pisilin ang natitirang mga berry at idagdag ang lebadura ng alak sa nagresultang inumin. Isinasara namin ang garapon na may selyo ng tubig at iwanan itong mainit sa loob ng 10 araw.
  3. Pagkatapos ng tinukoy na oras, gamit ang pipette o straw, ibuhos ang alak sa isang malinis na lalagyan, nang hindi kumukuha ng sediment. Pagkatapos ay idagdag ang asukal at palabnawin ng vodka.
  4. Ang alak ay dapat na iwan sa komposisyon na ito para sa isa pang 10 araw, pagkatapos ay i-filter namin ito muli at bote ito. Ang de-boteng inumin ay dapat na nakaimbak na malamig.

Ang paggawa ng alak mula sa mga frozen na seresa sa bahay ay hindi mahirap, ang pangunahing bagay ay sundin ang lahat ng mga patakaran ng paggawa ng alak, at pagkatapos ay gagantimpalaan ka ng isang napakarilag na inumin.

Posible bang gumawa ng jam mula sa mga frozen na seresa? Pagkatapos ng lahat, kung minsan ang kagamitan ay hindi mapagkakatiwalaan, at kapag nasira ang freezer, sinimulan mong lagnat na isipin kung paano mapangalagaan ang iyong pagkain para sa taglamig. Maaari kang gumawa ng jam mula sa mga frozen na cherry sa parehong paraan tulad ng mula sa mga sariwa.

Hindi na kailangang espesyal na mag-defrost ng mga cherry. Ilagay ang mga cherry at asukal sa isang multicooker bowl batay sa 1:1 na proporsyon, pukawin at i-on ang "Stew" mode sa loob ng 30-40 minuto.

Ang mga cherry ay madalas na bumubula at maaaring umapaw pa, kaya huwag magdagdag ng maraming sangkap nang sabay-sabay. Kung mayroon kang 5-litro na multicooker, magdagdag ng hindi hihigit sa 1 kg ng seresa at 1 kg ng asukal. Bawat 10 minuto kailangan mong pukawin ang jam at alisin ang bula.

Sa pagpipiliang ito, makakakuha ka ng likidong jam, na perpekto para sa pag-inom ng tsaa at paggawa ng mga compotes.

Frozen pitted cherry jam

  • 1 kg frozen na seresa;
  • 1 kg ng asukal.

Ito ay isang mahirap na pagpipilian, dahil ang mga hukay ay kailangang alisin nang napakabilis, bago ang mga seresa ay ganap na matunaw at dumaloy. Kapag natunaw ang mga cherry, maraming katas ang ilalabas at sayang ang pag-aaksaya nito.

Ibuhos ang mga peeled cherries at juice sa isang kasirola, magdagdag ng asukal at ilagay sa mababang init.

Kung gusto mo ng medyo buong berries at isang mala-jelly na syrup na maaaring ikalat sa toast, ang jam ay dapat na lutuin sa ilang mga batch.

Pakuluan ang jam, alisin ang bula at hayaang kumulo sa loob ng 5-7 minuto. Pagkatapos ay alisin ang kawali mula sa kalan at hayaan itong lumamig.

Kapag ang jam ay ganap na lumamig, ilagay muli sa apoy at lutuin ng isa pang 5-10 minuto. Ang ganitong mga diskarte ay dapat gawin mula tatlo hanggang lima, depende sa juiciness ng mga seresa.

Sinusubukan ng ilang tao ang jam na may isang patak. Palamigin ang plato sa freezer at magdagdag ng isang patak ng syrup dito. Ang pamamaraan ay hindi masama, ngunit ito ay hindi kinakailangan. Hindi mo hinuhugasan ang kutsara pagkatapos ng bawat paghahalo, ngunit ilagay ito sa isang plato sa tabi ng kalan? Tumingin sa kutsara. Kapag ang kutsara ay nananatili pa rin sa syrup pagkatapos ng paghahalo ng 2-3 minuto, nangangahulugan ito na ang jam ay handa na at maaaring ibuhos sa mga garapon.

Huwag tingnan kung gaano ito likido. Pagkatapos ng paglamig, ang syrup ay magpapalapot at magiging parang marmelada. Maaari kang mag-imbak ng cherry jam sa temperatura ng silid, ngunit ilang oras bago gamitin, mas mahusay na palamig ito ng kaunti.

Paano gumawa ng cherry jam mula sa mga frozen na berry, panoorin ang video:

Ang mga wastong frozen na seresa ay nagpapanatili ng lahat ng kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian at panlasa, kaya naman maaari mong gamitin ang mga ito upang maghanda ng maraming iba't ibang pagkain, parehong araw-araw at maligaya: mga cake, dessert, pie.

Frozen cherry dessert: recipe ng video

Frozen cherry compote

Kapag pumipili ng mga pinggan mula sa mga frozen na seresa, maaari kang magsimula sa compote, dahil ang paghahanda nito ay nangangailangan ng isang minimum na sangkap at isang-kapat lamang ng isang oras ng oras. Mangangailangan ito ng: - 3 litro ng tubig; - 0.7-1 kg frozen na seresa;

300 g ng asukal. Ang tubig ay dapat na pinainit na may asukal at ang mga berry ay idinagdag sa tubig na kumukulo. Hindi na kailangang mag-defrost ng mga cherry bago gumawa ng compote. Matapos kumulo muli ang tubig, ang compote ay maaaring patayin, dahil sa panahong ito ang berry ay magkakaroon ng oras upang palabasin ang lahat ng mga juice nito. Maaari kang magluto ng cherry compote sa dalisay nitong anyo, o magdagdag ng iba pang mga berry na magagamit sa freezer, tulad ng mga strawberry o currant, dito, na magbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng isang bagong lasa sa bawat oras.

Ang parehong mga seresa na may at walang mga hukay ay angkop para sa paghahanda;

Dessert na may mga berry

Kabilang sa mga bagay na maaaring lutuin na may mga frozen na seresa, ang recipe na ito ay namumukod-tangi para sa pagiging simple nito at nagbibigay-daan sa iyo upang tamasahin ang isang masarap na bagay nang hindi naglalagay ng anumang pagsisikap dito. Upang ihanda ito kailangan mo: - 200 g ng ice cream; - 50 g ng mga de-latang pineapples; halo-halong mga piraso ng prutas at berries, i-defrost ang mga ito nang maaga at alisan ng tubig ang labis na likido. Itaas ang dessert na may gadgad na tsokolate. Mula sa dami ng mga produkto, dalawang servings ng ice cream ang nakukuha.

Gamit ang isang katulad na recipe, maaari kang maghanda ng dessert na may cottage cheese, na dapat na pinalo ng kulay-gatas at asukal hanggang makinis, at pagkatapos ay halo-halong may prutas. Ito ay magiging hindi gaanong masarap

Frozen Cherry Cake

Ang mga frozen na cherry sa isang cake na may chocolate sponge cake ay hindi gaanong masarap. Para sa kuwarta kailangan mo: - 3 itlog - 150 g ng asukal; l. kakaw; - 1 pakete ng baking powder para sa cream, pagpuno at dekorasyon na kailangan mo: - 100 g ng pulbos na asukal; harina at kakaw, idagdag sa baking powder at maghurno ng dalawang cake mula dito. Para sa pagluluto ng hurno, kakailanganin mo ng temperatura na 180 degrees Celsius at 20 minuto kung ang oven ay na-preheated. Sa oras na ito, kailangan mong i-defrost ang mga cherry at alisan ng tubig ang inilabas na juice mula sa kanila sa isang hiwalay na mangkok. Dapat nilang bahagyang ibabad ang ilalim na cake pagkatapos na maabot ang temperatura ng silid, pagkatapos ay grasa ito ng cream na hinagupit mula sa kulay-gatas at pulbos. Kailangan mong ilagay ang mga seresa sa isang pantay na layer sa kuwarta, takpan ito ng pangalawang layer ng cake, pahiran ito ng cream sa itaas at takpan ito ng gadgad na tsokolate.

Mga sangkap:

500 g frozen na seresa
100 g harina
200 ML ng gatas
100 g asukal
4 na itlog
asin sa panlasa
mantikilya para sa pagpapadulas ng kawali

Paano gumawa ng clafoutis mula sa frozen na seresa:

    Ihanda ang mga cherry. Hindi na kailangang partikular na i-defrost ito, kaya ilipat ang kinakailangang halaga ng mga berry mula sa freezer patungo sa refrigerator habang inihahanda ang kuwarta.

    Hatiin ang mga itlog sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng asin, asukal at talunin. Dahan-dahang magdagdag ng harina nang walang tigil sa paghalo.

    Ibuhos ang gatas at ihalo muli ang lahat. Ang natapos na kuwarta ay dapat maging katulad ng pancake dough. Painitin muna ang oven sa 180°C.

    Pahiran ng mantikilya ang ilalim at gilid ng kawali. Ilagay ang mga cherry at punuin ng kuwarta. Kapag mainit na ang oven, ilagay ang kawali sa gitnang rack at i-bake ang clafoutis sa loob ng 35-40 minuto.

    Suriin ang kahandaan ng ulam gamit ang isang palito. Pierce ang kuwarta gamit ito upang hindi hawakan ang mga berry. Kung malinis ang toothpick, handa na ang ulam.

    Alisin ang clafoutis mula sa oven at iwanan upang palamig sa temperatura ng silid sa loob ng 10-15 minuto. Ilipat ito sa isang plato.

    Maaari mong iwiwisik ang powdered sugar sa itaas. Ang Clafoutis ay inihahain nang mainit.

Clafoutis na may seresa - walang kapantay . Panoorin ang video!..


Frozen Cherry Cake

Mga sangkap para sa kuwarta:

3 itlog
150 g ng asukal
300 g harina
1 tbsp. kutsarang kakaw
1 pakete ng baking powder

Para sa cream:

300 g kulay-gatas
200 g frozen na seresa
100 g asukal sa pulbos
100 g tsokolate

Paano gumawa ng cake na may frozen na seresa:

    Talunin ang mga itlog kasama ng asukal, magdagdag ng kakaw, harina, baking powder. Masahin ang kuwarta, hatiin ito sa 2 bahagi at maghurno ng 2 cake.

    Ang kuwarta ay dapat na inihurnong para sa 20 minuto sa isang oven na preheated sa 180 ° C, at pagkatapos ay cooled sa kuwarto temperatura.

    Habang nagluluto ang mga cake, i-defrost ang mga cherry at alisan ng tubig ang likido sa isang hiwalay na lalagyan. Talunin ang kulay-gatas kasama ng pulbos na asukal.

    Ilagay ang cake sa isang plato, ibabad ito sa cherry juice, at brush na may kulay-gatas. Ilagay ang mga cherry sa isang pantay na layer at takpan ng pangalawang layer ng cake.

    Pahiran ng cream ang tuktok at palamutihan ng gadgad na tsokolate.

Frozen cherry compote

Mga sangkap:

1 kg ng frozen na seresa
300 g ng asukal
3 litro ng tubig

Paano maghanda ng frozen cherry compote:

    Maaaring baguhin ang dami ng asukal depende sa lasa. Pakuluan ang tubig, magdagdag ng asukal at seresa. Ang pre-defrosting ng mga berry ay hindi kinakailangan.

    Hintaying kumulo muli ang tubig at patayin ang apoy.

Frozen cherry dessert

Mga sangkap:

50 g berries
200 g ice cream
50 g de-latang pineapples
50 g ng mga ubas na walang binhi
20 g tsokolate
100 g tangerines

Paano maghanda ng dessert mula sa mga frozen na seresa:

    I-thaw ang mga berry, alisan ng tubig ang likido. Paghaluin ang sorbetes na may mga berry at mga piraso ng prutas, budburan ng gadgad na tsokolate at ihain.

    Sa katulad na paraan, maaari kang maghanda ng dessert na may cottage cheese. Ang cottage cheese ay dapat na pinalo ng asukal at kulay-gatas hanggang sa makuha ang isang homogenous na pagkakapare-pareho, at pagkatapos ay halo-halong may mga berry at prutas.

frozen na seresa- Ito ay isang napaka-malusog at masarap na berry na maaaring gamitin para sa anumang mga layunin sa pagluluto, pagkatapos mag-defrost. Sa tag-araw, maaari nating tangkilikin ang mga seresa hangga't gusto natin, ngunit sa taglamig napakahirap hanapin ang mga ito sa tindahan. Ibang-iba ang lasa ng mga de-latang seresa kaysa sa mga sariwa, kaya ang tanging pagpipilian para sa mga gustong panatilihing sariwa ang kanilang mga seresa ay ang i-freeze ang mga ito.

Ang mga frozen na cherry ay isang mahusay na sangkap para sa paggawa ng iba't ibang baking fillings, pati na rin ang mga inumin at dessert. Upang ang mga berry ay manatiling makatas at mapanatili ang kanilang masaganang lasa, dapat silang mai-freeze nang tama. Sasabihin namin sa iyo kung paano gawin ito sa aming artikulo.

Paano mag-freeze para sa taglamig?

Ang pagyeyelo ng mga seresa para sa taglamig ay napakadali sa bahay. Una, kailangan mong magpasya kung paano eksaktong gusto mong i-freeze ang mga berry: mayroon o walang mga hukay. Pakitandaan na ang mga cherry frozen na may hukay ay nagpapanatili ng kanilang juiciness at nananatiling kasing mayaman sa lasa. Dinadala namin sa iyong pansin ang ilang iba't ibang paraan upang i-freeze ang mga sariwang seresa sa bahay para sa taglamig.

Ang unang paraan ay ang mga sumusunod:

  1. Bago ang pagyeyelo ng mga cherry, dapat mong hugasan ang mga ito nang lubusan sa tubig na tumatakbo. Pinakamainam kung sisimulan mong i-freeze kaagad ang mga berry pagkatapos na mapili. Sa paraang ito ay mapapanatili mo ang higit pa sa mga kapaki-pakinabang at malasang katangian ng mga seresa.
  2. Ilagay ang mga hugasan na berry sa isang tray na natatakpan ng tuwalya upang ganap na matuyo ang mga seresa.
  3. Ilagay ang mga tuyong seresa sa mga bag ng freezer, pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa freezer, tinatakan nang mahigpit ang mga ito bago gawin ito. Ang temperatura sa freezer ay hindi dapat mas mataas sa labing walong degree sa ibaba ng zero. Maaari ka ring gumamit ng mga plastic na lalagyan upang mag-freeze at mag-imbak ng mga berry. Sa ganitong paraan hindi sila kulubot at mapapanatili ang kanilang hugis. Kung wala kang mga lalagyan, mas mahusay na ilagay muna ang mga seresa sa isang maliit na tray at i-freeze ang mga ito, at pagkatapos ay ilagay ang mga berry sa isang bag.

Ang mga cherry na frozen sa ganitong paraan ay maaaring maimbak sa freezer nang napakatagal. Ang maximum na shelf life ng produkto ay mula tatlo hanggang labindalawang buwan. Pinakamainam na i-freeze ang mga cherry sa mga bahagi ng hanggang sa 500 gramo upang gawin itong mas maginhawa upang iimbak at gamitin.

Ang susunod na paraan ay nagsasangkot ng pagyeyelo ng mga cherry sa sugar syrup. Upang i-freeze ang mga berry, kakailanganin mong gawin ang mga sumusunod:

  1. Una kailangan mong ihanda ang syrup. Magagawa mo ito bilang mga sumusunod. Punan ang isang maliit na kasirola ng tubig at ilagay ito sa apoy. Kapag uminit ang likido, magdagdag ng asukal, batay sa pagkalkula: para sa isang litro ng tubig dapat kang kumuha ng isa at kalahating kilo ng asukal.
  2. Init ang syrup hanggang sa ganap na matunaw ang asukal. Pagkatapos nito, kailangan mong alisin ang kawali mula sa apoy at hayaang lumamig ang likido.
  3. Samantala, ihanda ang mga seresa. Upang gawin ito, kailangan mo munang hugasan ang mga ito, alisin ang mga buto at ilagay ang mga berry sa isang malalim, malawak na lalagyan.
  4. Kapag ang syrup ay lumamig, kailangan mong ibuhos ito sa mga berry sa lalagyan at iwanan ang mga ito sa ref sa loob ng ilang oras. Sa panahong ito sila ay maayos na ibabad.
  5. I-seal ang lalagyan na may cherries at syrup at ilagay sa freezer. Kapag ang produkto ay nagyelo, maaari itong maimbak sa loob ng anim hanggang labindalawang buwan.

Bilang isang pagpipilian, ang mga seresa ay madalas na nagyelo sa bahay, sinabugan lamang ng asukal. Ang produktong ito ay maaaring gamitin sa pagluluto, gayundin para lamang tamasahin ang mga sariwa, malusog na berry sa gitna ng taglamig. Nasa ibaba ang isang video na naglalarawan kung paano mo mai-freeze ang mga berry nang mabilis at madali.

Paggamit ng frozen na seresa sa pagluluto

Ang mga frozen na cherry ay ginagamit sa pagluluto bilang isang mabango at masarap na sangkap para sa paghahanda ng iba't ibang mga dessert at marami pang iba. Mayroong isang malaking bilang ng mga recipe na gumagamit ng mga frozen na berry.

Ang compote ay ang pinakakaraniwang paraan ng paggamit ng mga frozen na cherry sa pagluluto. Maaari ka ring gumawa ng jam, preserves, jelly, fruit drinks, smoothies, purees at iba pang matatamis na dessert mula sa kanila. Ang mga berry ay kadalasang ginagamit upang maghanda ng masarap na pagpuno ng prutas para sa isang cake o pie.

Ang mga dumpling na may frozen na seresa ay isa pang pagpipilian para sa paggamit ng mga home-frozen na seresa. Bilang karagdagan, ang pagpuno ng berry ay napupunta nang maayos sa puff pastry. Salamat sa ito, maaari kang maghanda ng masarap na charlotte, puff pastry at strudel. Kasama sa iba pang masasarap na dessert at baked goods na gawa sa frozen cherries ang sumusunod:

  • mga cupcake;
  • halaya;
  • mga cheesecake;
  • muffins;
  • biskwit;
  • pancake;
  • mannas;
  • mga rolyo;
  • pie (na may kulay-gatas, kefir, puff pastry, aspic, lebadura);
  • pie, atbp.

Ang mga frozen na cherry ay madalas ding ginagamit sa paggawa ng mga inumin. Maaari silang maging alinman sa non-alcoholic (compote, juice, fruit drink, jelly) o alcoholic (moonshine, liqueur, wine, tincture, vodka, liqueur). Ang ganitong mga inumin ay kadalasang ginagamit upang ibabad ang mga patong-patong ng mga inihurnong produkto pagkatapos na mailuto sa oven.

Maaari kang gumamit ng mga frozen na cherry upang maghanda ng anumang mga pinggan, ngunit dapat mong tandaan na ang kanilang calorie na nilalaman kapag nagyelo sa syrup ay mas mataas kaysa kapag natuyo ang frozen. Ang berry na ito ay maaaring pakuluan o iwanang sariwa, kaya dito maaari kang umasa sa iyong imahinasyon.

Mga benepisyo at pinsala

Anumang produkto, kabilang ang mga frozen na seresa, ay maaaring magdala ng mga benepisyo at pinsala. Ang maliwanag na berry na ito ay hindi lamang isang masarap na lasa at aroma, kundi pati na rin ang ilang mga katangian, na sasabihin namin sa iyo tungkol sa aming artikulo.

Nais kong tandaan na ang isang reaksiyong alerdyi ay maaaring mangyari sa mga seresa, kaya bago kainin ang mga berry, siguraduhing hindi ka alerdyi sa produktong ito. Bilang karagdagan, ang mga cherry pits ay naglalaman ng hydrocyanic acid, na ginagawang lubhang hindi kanais-nais na lunukin. Dahil dito, ipinagbabawal na mag-imbak ng mga compotes at jam mula sa mga seresa na may mga hukay nang higit sa isang taon, dahil ang mga nakakapinsalang sangkap ay maaaring mailabas sa produkto at masipsip ng mga produkto.

Ang mga taong may mga sakit sa gastrointestinal tract, tulad ng gastritis o ulcers, ay kontraindikado sa pagkonsumo ng mga frozen na cherry, dahil maaaring mangyari ang heartburn. Sa kaso ng diabetes mellitus, hindi rin inirerekomenda ang pag-abuso sa mga berry, pati na rin sa kaso ng hypotension.

Tulad ng para sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng frozen na seresa, ang mga sumusunod ay maaaring i-highlight:

  • ang mga berry ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga bitamina at microelement, samakatuwid, dahil sa ang katunayan na ang mga seresa ay nananatiling sariwa, mas mahusay silang hinihigop ng katawan;
  • Ang mga cherry ay naglalaman din ng maraming antioxidant, na tumutulong hindi lamang palakasin ang immune system, ngunit pinipigilan din ang pagkalat ng mga selula ng kanser;
  • folic acid, na bahagi ng mga berry, ay nakakatulong na mapabuti ang paggana ng cardiovascular system at atay;
  • para sa mga sakit sa paghinga, ang frozen na cherry juice ay ginagamit bilang expectorant, na maaari ring bawasan ang lagnat;
  • Ang regular na pagkonsumo ng mga sariwang berry ay nakakatulong na maiwasan ang paglitaw ng anemia at mayroon ding pagpapatahimik na epekto sa nervous system;
  • Salamat sa mga sariwang seresa, maaari mong mapupuksa ang mga basura at mga lason, kung saan ang katawan ng tao ay madaling kapitan ng kontaminasyon kapag nakatira sa isang modernong lungsod na puno ng mga pabrika at mga kotse.

Walang alinlangan, ang mga frozen na seresa ay isang napaka-malusog at masarap na produkto na dapat magkaroon ng bawat maybahay. Hindi ka lamang makakapaghanda ng masasarap na dessert mula sa berry na ito, ngunit gamutin din ang iyong pamilya dito. Gayunpaman, dapat mong malaman na ang mga cherry ay kailangang ma-defrost nang paunti-unti: iwanan ang lalagyan o bag ng mga berry sa temperatura ng silid at ubusin kapag ang mga cherry ay hindi na masyadong malamig. Ngunit huwag kalimutang isaalang-alang ang mga kontraindikasyon!