Diyeta para sa pagbaba ng timbang na sopas na may kintsay. Ang sopas ng kintsay para sa pagbaba ng timbang ay ang tamang recipe. Mga kondisyon para sa paggamit ng celery soup para sa pagbaba ng timbang at pagpapabuti ng kalusugan. Ano ang kakaiba sa halaman na ito?

Pagbati, mahal na mambabasa! Ang artikulong ito ay pag-uusapan kintsay na sopas para sa pagbaba ng timbang. Recipe ang paghahanda nito ay napapaligiran ng maraming alingawngaw at hindi nito pinipigilan ang mga bituin tulad nina Charlize Theron at Jennifer Aniston na gumamit ng sopas.

Ang isang tunay na mapaghimala na komposisyon ba ay nakakatulong sa mga sikat na artista na magbawas ng timbang? Paano maayos na ihanda ang parehong sopas upang mapupuksa ang labis na pounds? Maraming tanong, kaya huwag na tayong mag-aksaya ng oras. Go!

Bakit celery

Alam ng sangkatauhan ang tungkol sa mga mahimalang katangian ng kintsay sa loob ng mahabang panahon. Matapos suriin ang kasaysayan, natuklasan ko na ang halaman ay ginamit sa kanyang mga aktibidad ng isang manggagamot mula sa sinaunang Greece, si Hippocrates. Ang reyna ng Ehipto, si Cleopatra, ay aktibong isinama ang mga gulay sa kanyang diyeta.

Ngayon, ang halaman ay aktibong ginagamit sa mga pagkaing pandiyeta para sa pagbaba ng timbang. Ano ang kanyang sikreto?

Ang pangunahing pag-aari ng kintsay ay ang "negatibong" calorie na nilalaman ng 100 gramo ng gulay na ito ay naglalaman ng mga 12 kilocalories, maiisip mo ba? Upang matunaw ang produktong ito, ang katawan ay gumugugol ng mas maraming enerhiya kaysa sa natatanggap nito mula dito.

Bilang karagdagan, itinatampok ng mga nutrisyunista ang mga sumusunod na pakinabang ng halamang panggamot:

nagpapabuti ng aktibidad ng bituka;
komprehensibong nagpapabata at naglilinis ng katawan;
pinatataas ang pagkalastiko ng mga daluyan ng dugo;
nagpapanatili ng pagkalastiko ng balat.

Ito ay isa sa ilang mga kaso kung saan ako 100% sumasang-ayon sa opinyon ng modernong gamot. Hiwalay, nais kong i-highlight ang mataas na nilalaman ng magaspang na hibla. Ito ay isang mahusay na trabaho sa paglilinis ng mga dingding ng esophagus, at tumutulong din sa pag-alis ng mga lason mula sa katawan.

Mga kalamangan at kahinaan

Ipinapakita ng pagsasanay na walang malinaw na kalamangan sa isang direksyon o iba pa. Ang mga taong nakaranas na ng mga epekto ng pandiyeta na sopas ay nagpapakita ng parehong positibo at negatibong aspeto. Ang mga pakinabang ay karaniwang kasama ang:

ang pagkakaroon ng isang mainit na likidong ulam sa diyeta;
maaari kang kumain nang walang mga paghihigpit sa bilang ng mga pagkain at calories;
Bilang karagdagan sa pagbaba ng timbang, maaari mong lubos na mapabuti ang iyong pangkalahatang kalusugan.

Mga pagsusuri , naiwan sa Internet, kumpirmahin ang mga argumento sa itaas.

Zinaida Efremova, 33 taong gulang:

"Ako ay isang vegetarian mula pagkabata, kaya isa sa pinakamahalagang pamantayan ay iyon diyetahindi kasama ang mga produktong karne. Nagustuhan ko agad ang diyeta na nakabatay sa taba-burning na sopas. Talagang gusto kong kumain ng mainit, nang hindi nililimitahan ang aking sarili sa dami ng pagkain na aking kinakain. Sa loob ng 12 araw, nawalan ako ng 5.4 kilo."

Sa katunayan, ang bawat vegetarian o kahit vegan ay maaaring maghanda ng kintsay na sopas. Ang kawalan ng mga produktong hayop sa komposisyon nito ay nagbibigay sa sopas ng isang tiyak na reputasyon sa kampo ng mga kalaban ng karne.

Ngayon ay hawakan natin ang kabilang panig ng barya. Bakit hindi angkop ang ulam sa ilang taong pumapayat? Inipon ko ang listahan sa pamamagitan ng pagsusuri sa isang dosenang mga pampakay na forum at site. Ang rating ay ang mga sumusunod:

isang medyo kumplikadong diyeta at isang mayamot na menu;
tiyak na lasa at amoy;
nangyayari ang mga side effect.

Kung ang unang dalawang punto ay higit pa o hindi gaanong malinaw, ano ang ibig sabihin ng "mga side effect"? Kadalasan, ang sopas na nasusunog ng taba ay kasama sa diyeta ng parehong pangalan. Ngayon ito ay napakapopular at ginagamit ng mga taong nagpapababa ng timbang sa lahat ng dako. Ang kanyang pang-araw-araw na menu at listahan ng mga pinapayagang produkto ay kapareho ngMayo Clinic Diet (link). Sa madaling salita, halos lahat ng mga produkto ay tinanggal mula sa pang-araw-araw na menu. Ang mga pagbubukod ay:

gulay prutas;
kayumanggi bigas;
juice, inuming prutas;
karne ng baka (para sa mga kumakain pa rin ng karne).

Ito ay ang pagsasama ng isang malaking halaga ng prutas at gulay sa diyeta na nagiging sanhi ng "mga side effect". Minsan nakakamangha kung ano ang ibinibigay ng mga tao sa mga pormulasyon sa mga simpleng proseso sa katawan.

Sa katunayan, ang katawan ay nagsisimula ng proseso ng paglilinis. Nagdudulot ito ng kakulangan sa ginhawa. Kung nais mong magkaroon ng isang toned tummy nang hindi gumagamit ng ehersisyo at pagdidiyeta, inirerekumenda ko ang pagbabasa aklat na "Biolifting of the abdomen". Pagkatapos mong pag-aralan ito, makakabisado mo ang impormasyon na hindi alam ng 99% ng mga taong pumapayat. Sa pamamagitan ng paraan, ito ay malayang magagamit. I-download!

Mga Recipe ng Sopas

Paano magluto ng tama sabaw ng kintsay? Ngayon ang Internet ay nag-uumapaw lamang sa mga recipe para sa ulam na ito na sumusunog sa taba. Ang bawat may-akda ay nagdadala ng isang bagay sa kanyang sarili, at sa gayon ang epekto ng isang patay na telepono ay nakuha. Habang binabasa muli ang ilan sa mga recipe, halos mahimatay ako. Sa palagay mo, ang isang pandiyeta na sopas ay maaaring maglaman ng sabaw ng manok at sarsa ng mayonesa?

Tradisyonal na orihinal na recipe

Mula sa lahat ng iba't-ibang, nakuha ko pa rin ang orihinal na paraan ng paghahanda ng sopas na may kintsay. Karamihan sa mga kasalukuyang nutrisyunista ay tumutukoy dito.

Kaya, para sa pagluluto kakailanganin mo:

kintsay, 1 ugat;
kampanilya paminta, 2 piraso;
ulo ng repolyo, kalahating kilo;
mga kamatis, 3-4 piraso.

Ang proseso ng pagluluto ay napaka-simple at halos hindi naiiba sa iba pang mga sopas ng gulay.

Hugasan at gupitin nang maayos ang lahat ng sangkap (ang laki ng mga hiwa ay nasa iyong paghuhusga);
Susunod, isawsaw ang nagresultang masa sa isang kawali ng tubig na kumukulo;
Naghihintay kami hanggang sa ito ay ganap na handa. Tumutok sa amoy at lambot ng mga gulay.

Mangyaring tandaan na ang orihinal na recipe ay hindi gumagamit ng anumang pampalasa. May bawal din sa asin, dahil pinapabagal lang nito ang pag-alis ng tubig sa katawan.

May idinagdag na katas ng kamatis

Analogy sa karaniwang sopas. Ang pinagkaiba lang ay sa halip na hiwa ng kamatis, katas ng kamatis ang ginagamit. Ang pamamaraan na ito ay ginagamit ng mga taong hindi nakikita ang balat ng prutas mismo. Kung isa ka sa kanila, magugustuhan mo ang pagpipiliang ito.

Ang mga sangkap na ginamit ay eksaktong pareho. Ang pagkakaiba lang ay ang paraan ng pagluluto. Sa halip na tubig, ang tomato juice ay ibinuhos sa kawali at dinala sa pigsa. Pagkatapos ang mga gulay ay ibinababa at niluto hanggang sa ganap na maluto.

Personal kong inirerekumenda ang paghahanda ng juice sa iyong sarili sa bahay. Kaya, makakamit mo hindi lamang ang epekto ng pagkawala ng timbang, ngunit magsisimula ring pagalingin ang iyong katawan. Ni hindi ko matatawag na juice ang likidong ibinebenta sa mga bag sa mga istante ng supermarket.

Cream na sopas

Sa isa sa mga mapagkukunan na nakatuon sa dietetics at tamang nutrisyon, natuklasan ko ang isa pang pagkakaiba-iba ng sopas ng kintsay. Sa tingin ko ito ay isang pangunahing halimbawa kung paanoHINDIkung ano ang dapat mong kainin kapag nawalan ng labis na timbang. Nag-aalok ang may-akda ng mga sumusunod na produkto para sa pagluluto:

karot, 2 piraso;
4 medium na sibuyas;
5-6 na tangkay ng kintsay;
3 patatas;
mantikilya;
cream.

Iminumungkahi na maghanda sa ganitong paraan:

Magprito ng patatas, sibuyas at karot sa isang kawali;
Pagkatapos ay isawsaw ang "pagprito" sa tubig na kumukulo, pagdaragdag ng kintsay;
Matapos maluto ang lahat, talunin ang sopas gamit ang isang blender, tinimplahan ang halo na may dalawang kutsara ng cream.

Ang pagpipiliang ito ay nagdudulot sa akin ng maraming kontradiksyon. Ang mga patatas ay itinuturing na isang napaka-starchy na produkto, kaya malamang na hindi ito magdulot ng makabuluhang pagbaba ng timbang. Ang mantikilya at cream ay binubuo ng higit sa 50% na taba.

Gayundin, nais kong tandaan na ang tinantyang calorie na nilalaman ng naturang ulam ay hindi bababa sa 200 kilocalories. Ang hamburger mula sa fast food restaurant na Burger King ay nasa parehong antas. Kung paano nakakatulong ang pagpipiliang ito sa pagbaba ng timbang ay nananatiling isang misteryo sa akin.

Ano ang dapat tandaan

Ang sopas ng kintsay ay talagang may lugar sa diyeta ng isang taong pumapayat. Ang halaman ay may negatibong calorie na nilalaman, na tumutulong sa iyo na mawalan ng timbang. Gayunpaman, siguraduhing bigyang-pansin ang mga recipe! Ang pagsunod sa mga maling pamamaraan ay hindi makatutulong sa iyo na mawalan ng timbang, at sa ilang mga kaso, maaari itong magdulot ng mga problema sa kalusugan.

Sa personal, mas gusto kong hindi magluto ng kintsay, ngunit maghanda ng mga salad mula dito o kumain lamang ng isang tangkay bilang meryenda.

Magkita-kita tayo sa susunod na artikulo!

Sa ngayon, marahil, walang isang tao na hindi mag-aalala tungkol sa kanyang hitsura, at lalo na tungkol sa dagdag na pounds. Gayunpaman, hindi bawat isa sa atin ay nangangahas na limitahan ang ating sarili sa ating mga paboritong pagkain at makisali sa pisikal na ehersisyo. Ngunit, kung ikaw ay ganap na "pinakuluan" at ang pagmuni-muni sa salamin ay nakakainis, pagkatapos ay kailangan mong bumaling sa mga diyeta at piliin ang pinaka-angkop na pamamaraan para sa iyong sarili, na hindi lamang makakatulong sa iyo na makamit ang kagandahan, ngunit sa parehong oras manatili kang malusog.

Kaya, nagpasya kang pumili ng isang paraan upang mawalan ng timbang, nag-aalok kami ng isang produkto na nararapat sa espesyal na pansin. Siya ay kintsay.

Diet ng kintsay- isang mahusay na paraan upang makamit ang isang magandang pigura at mapabuti ang iyong kagalingan. Ilang oras na ang nakalilipas, halos walang interesado sa kintsay, kaya hindi ito naa-access tulad ng ngayon, nang napagtanto ng lahat ang antas ng pagiging kapaki-pakinabang ng kintsay at ito ay naging isang napaka-tanyag na produkto.

Tanging ugat ng kintsay ang kinakain. Kintsay na sopas para sa pagbaba ng timbang- ito ay isang tunay na mahiwagang produkto na maaaring ihanda nang regular. Ang kintsay ay naglalaman ng oxalic, butyric, acetic acids, bitamina, at sodium. Sa tulong ng kintsay, ang mga bato, atay ay ginagamot, at ang katawan ay nagpapabata.

Kung gumamit ka ng sopas ng kintsay upang mawalan ng timbang, kung gayon ang tagal ng naturang diyeta ay dapat na hindi bababa sa 14 na araw. Huwag kalimutang magdagdag ng mga protina, kulay abong gulay at uminom ng mas maraming non-carbonated na tubig (mineral) sa iyong diyeta.

Epekto ng celery diet

Ang sopas ng kintsay mismo ay walang natatanging epekto sa metabolismo ng taba. Kahit na ang halaman na ito ay naglalaman ng maraming bitamina, isang malaking halaga ng hibla at isang bilang ng mga mineral compound, hindi nito ipinapaliwanag ang magagandang resulta ng paggamit nito. Ang pangunahing dahilan ng pagiging epektibo nito ay ang sopas ng kintsay ay isang likidong ulam, at ang kategoryang ito ng pagkain na pinakamahusay na nakakatulong na makayanan ang labis na timbang.

Kapag kumonsumo nito o anumang iba pang pandiyeta na sopas, ang isang tao ay tumatanggap ng isang minimum na mga calorie, ngunit sa parehong oras ay sumisipsip ng isang medyo malaking halaga ng pagkain, dahil sa kung saan siya ay lumilikha at nagpapanatili ng isang pakiramdam ng kapunuan sa loob ng ilang oras. Ang kasiyahan sa gayong pagkain ay nabuo din sa kadahilanang ang sopas ay inihahain nang mainit, at ito ay ginagawang mas "makabuluhan" ang pagkain sa mga mata ng sinumang tao.

Sa prinsipyo, sa halip na kintsay, maaari mong gamitin ang iba pang mga sopas na nakabatay sa gulay. Magkakaroon sila ng katulad na epekto sa katayuan ng timbang ng katawan. Bagaman, siyempre, dapat nating tandaan na ang pagkain nito bilang unang kurso ay hindi lamang ang kinakailangan mula sa isang taong gustong pumayat.

Sa 7-10 araw sa sopas ng kintsay, o mas tiyak, sa diyeta ng kintsay, na nilikha batay sa ulam na ito, inaasahan ang pagbaba ng timbang na 5-6 kg. Ngunit posible bang mawalan ng halos isang kilo sa isang araw kung idaragdag mo lamang ang kahanga-hangang lunas na ito sa iyong diyeta? Siyempre hindi, at kung nakaranas ka na ng iba't ibang mga diyeta nang maraming beses, malamang na hulaan mo na ito sa iyong sarili.

Sa katunayan, upang makamit ang gayong tagumpay (sa pamamagitan ng paraan, tulad ng sinasabi ng mga pagsusuri, sa katunayan ang mga resulta ay hindi gaanong kahanga-hanga), dapat mong, sa katunayan, limitahan ang iyong diyeta sa sopas lamang na ito. Minsan pinapayagan na kumain ng mga prutas at gulay sa maliit na dami, ngunit halos hindi ito nakakaapekto sa paggamit ng calorie. Kaya't ang pagkawala ng timbang sa sopas ng kintsay ay hindi resulta ng epekto ng pagsunog ng taba ng ulam na ito, ngunit isang kinahinatnan ng matinding paghihigpit sa caloric sa diyeta.

Kintsay na sopas para sa pagbaba ng timbang recipe

Upang maghanda ng sopas ng kintsay kailangan mo:

ugat ng kintsay - 200 g,
ulo ng repolyo (maliit),
mga sibuyas (puti o asul) - 6 na mga PC.
karot - 600 gr,
kampanilya paminta (berde) - 2 mga PC.
mga kamatis - 6 na mga PC.,
berdeng beans (berde),
halaman,
tomato juice - 1.5 litro.

Gilingin ang lahat ng sangkap at idagdag ang tomato juice. Kung hindi sakop ng juice ang lahat ng gulay, magdagdag ng kaunting tubig. Pagkatapos kumulo ang sabaw, hayaang kumulo sa mahinang apoy sa loob ng sampung minuto.

Ang pang-araw-araw na bahagi ng sopas ay nahahati sa tatlong bahagi.

Menu para sa pagbaba ng timbang ng kintsay:

1st day. Sa araw, sopas ng kintsay + prutas (anuman maliban sa saging);
ika-2 araw. Sa araw, sopas ng kintsay + gulay (hilaw);
ika-3 araw. Sa araw, sopas ng kintsay + Jacket patatas - 1 piraso + iba't ibang gulay sa anumang dami;
ika-4 na araw. Sa araw, sopas ng kintsay + 1 litro ng kefir (mababa ang taba) + saging - 3 mga PC;
ika-5 araw. Sa araw, sopas ng kintsay + walang taba na karne (isda) + mga kamatis - 6 piraso + 2 litro ng tubig.
ika-6 na araw. Sa araw, sopas ng kintsay + walang taba na karne (gulay);
ika-7 araw. Sa araw, sabaw ng kintsay + kanin (maliit na halaga) + gulay (hilaw).

Sa susunod na linggo ang celery diet menu ay paulit-ulit. Bilang resulta, sa loob ng dalawang linggo ay malilinis ang iyong katawan at mapupuksa ang labis na taba. Siyempre, ito ay mangyayari lamang kung ang menu ng diyeta ay mahigpit na sinusunod. Walang mga tindahan ng matamis o pastry, atbp. hindi pwede.

Kintsay na sopas para sa pagbaba ng timbang

Ang kintsay ay nakakatulong hindi lamang upang mawalan ng timbang, kundi pati na rin upang alisin ang mga toxin at iba pang mga nakakapinsalang sangkap mula sa katawan, kaya ang pagkain ay kinakailangan lamang. Ngunit dahil sa ang katunayan na ito ay may medyo tiyak na lasa, hindi lahat ay nagmamahal dito at maaaring ubusin ito sa dalisay na anyo nito. Kung kabilang ka sa kategoryang ito ng mga tao, subukang gumawa ng pureed celery na sopas, kung saan ang berdeng ito, na tinadtad hanggang makinis kasama ng iba pang mga sangkap, ay hindi magkakaroon ng ganoong kalakas na lasa.

Mga sangkap:

kintsay - 2-3 sticks;
kuliplor - 200 g;
brokuli repolyo - 200 g;
karot - 1 pc;
leek - ½ piraso;
patatas - 2 mga PC;
langis ng gulay - para sa Pagprito;
sabaw ng gulay - 1.5-2 l.

Paghahanda

Magluto ng sabaw ng gulay tulad ng inilarawan sa nakaraang recipe. Hugasan ang mga leeks at gupitin sa kalahating singsing, iprito ang mga ito sa isang kawali sa loob ng 3-4 minuto. Hugasan din ang cauliflower at broccoli, hatiin sa mga florets, gupitin ng magaspang at idagdag sa sibuyas. Pakuluan ang lahat nang mga 5 minuto, pagkatapos ay idagdag ang mga karot, gadgad o gupitin sa mga cube, sa mga gulay.

Balatan ang mga patatas, hugasan at gupitin sa maliliit na cubes kasama ang kintsay. Ilagay ang mga ito kasama ang natitirang mga gulay, ibuhos sa isang maliit na halaga ng sabaw at lutuin ang sopas hanggang handa na ang lahat ng sangkap. Pagkatapos nito, gilingin ang lahat sa isang blender, idagdag ang iyong mga paboritong damo kung ninanais, at ayusin ang kapal ng katas na sopas sa pamamagitan ng pagdaragdag ng sabaw. Kapag naghahain, maaari mong iwisik ang natapos na ulam na may mga sariwang damo.

Ano ang maaari mong kainin bukod sa sabaw?

Ang resultang dami ng ulam ay dapat kainin sa buong araw, kung maaari, hatiin ang napakaliit na halaga sa tatlong pagkain. Maaari ka ring uminom ng tubig, tsaa na walang asukal, at mga herbal decoction na walang mga paghihigpit. Bilang karagdagan, sa pinakatanyag na bersyon ng diyeta ng kintsay, inirerekomenda na dagdagan ang pagkain ng ilang mga pagkain para sa bawat isa sa pitong araw.

Sa unang araw ito ay mga prutas, sa pangalawa - dalawang sariwang gulay, sa pangatlo - dalawang gulay at isang prutas, sa ikaapat - dalawang gulay, isang prutas at isang baso ng mababang-taba na kefir, sa ikalima at ikaanim - isang hiwa ng walang taba na pinakuluang karne, sa ikapitong - isang bahagi ng pinakuluang bigas Iyon lang, ang "mga bonus" ay nagtatapos doon; Kung ang isang taong pumapayat ay nagpasya na pahabain ang diyeta sa 10 araw, sa panahong ito maaari kang kumain ng mga pagkain na naaayon sa mga araw 1, 2 at 3 ng unang linggo.

Nakakatulong ba ang celery diet? Mga pagsusuri sa mga nagpapababa ng timbang

Syempre nakakatulong! At paano hindi siya matutulungan kung ang calorie na nilalaman ng kanyang diyeta ay hindi gaanong mahalaga at hindi man lang "umaabot" sa 1000 kcal bawat araw? Ang paninindigan dito ay halos kapareho ng pagpunta sa isang gutom na welga, kaya naman nangyayari ang gayong kapansin-pansing pagbaba ng timbang. Anong mga impression ang iniiwan ng pagkain ng sopas ng kintsay sa mga sinubukang gamitin ito para sa pagbaba ng timbang? Hatiin natin sila sa positibo at negatibo.

Positibo

1. Effective ang diet! Sa tinukoy na 10-araw na panahon, maaari kang mawalan ng 3-4 kg ng timbang sa katawan, kung minsan (sa isang minorya ng mga kaso) ang pagbaba ng timbang ay umabot sa 5-6 kg.

2. Ang isang napaka-badyet na opsyon para sa pagkawala ng timbang, ay hindi nangangailangan ng pagbili ng mga mamahaling produkto.

Negatibo

1. Ang pagbaba ng timbang sa sopas ng kintsay ay lubhang hindi komportable dahil sa patuloy na pakiramdam ng kagutuman - ang mga prutas at gulay lamang ay hindi nakakagawa ng kabusugan sa loob ng mahabang panahon. Sa totoo lang, ito ang unang dahilan kung bakit maraming tao na pumapayat ang sumuko sa kanilang ideya pagkatapos ng 3-4 na araw.

2. Ang diyeta ay hindi balanse sa mga protina at taba, at masyadong mababa sa calories. Sa pagsasagawa, ito ay ipinakita sa pamamagitan ng katotohanan na pagkatapos ng 2-3 araw sa naturang diyeta, ang mga tao ay nagsisimulang magreklamo ng kahinaan, pagkahilo, hindi maaaring gumana nang buo at mas masahol pa.

3. Hindi lahat ay humanga sa lasa ng sopas ng kintsay: kahit na ang pagdaragdag ng asin at mga damo ay hindi ginagawang mas kaakit-akit. Tulad ng madalas na nangyayari sa isang maliit, monotonous na diyeta, pagkatapos ng ilang araw, kahit na may matinding gutom, ang sopas ay maaaring maging sanhi ng pagduduwal. Hindi ito nangyayari sa lahat, ngunit nangyayari ito.

Ang sopas ng kintsay para sa pagbaba ng timbang ay naging isang boom sa mga nakaraang taon. Siyempre, ang pangarap ng bawat babae (at kahit isang lalaki kung minsan) ay kumain at magbawas ng timbang. At ang kintsay, gaya ng ipinangako ng lahat ng nakakaalam na nutrisyonista at nutrisyonista, ay isang kayamanan sa bagay na ito.

Ang kintsay mismo ay isang magandang pinagmumulan ng dietary fiber. Bilang karagdagan, ito ay puno ng isang buong arsenal ng mga microelement, bitamina at may kakayahang itaas ang sigla sa isang labis na antas. Ngunit ang lasa nito ay isang napakakontrobersyal na bagay, mayroong parehong masugid na manliligaw at matalim na kalaban.

Ang isa pang magandang bagay tungkol sa kintsay ay ang lahat ng ito ay nakakain - ugat, tangkay, dahon, at kahit mga buto. Ang mga ugat o tangkay ay kadalasang ginagamit sa mga sopas. Magdagdag ng mababang-taba na karne o sabaw ng gulay, ilang karagdagang gulay - at handa na ang sopas ng himala. Kaya, upang ang lasa ng kintsay ay hindi nagdudulot ng malaking pinsala sa mga kalaban nito, ang mga chef ay nakahanap ng ilang matalinong paraan upang pakinisin ito sa tulong ng mga pampalasa.

Paano gumawa ng sopas ng kintsay para sa pagbaba ng timbang - 15 varieties

Isang kawili-wiling opsyon gamit ang tomato juice sa anyo ng sabaw. Masarap, maanghang, mabango.

Mga sangkap:

Puting repolyo o Beijing repolyo - 400 g
Mga tangkay ng kintsay - 200 g
Mga kamatis - 6 na mga PC.
Mga bombilya - 6 na mga PC.
Karot - 2 mga PC.
Bell pepper - 1 pc.
Katas ng kamatis - 1 l
Mga gulay - sa panlasa

Paghahanda:

I-chop ang repolyo ayon sa gusto at pakuluan. Grate ang mga karot at idagdag sa kawali. Gupitin ang paminta sa mga cube, pati na rin ang sibuyas, at ipadala upang maluto. I-chop ang kintsay sa maliliit na cubes.

Ibuhos ang tomato juice sa kawali at agad na idagdag ang kintsay. I-chop ang mga kamatis at ipadala ang mga ito upang magluto din. I-chop ang mga gulay at iwiwisik sa dulo ng pagluluto.

Imposibleng malambot, magaan na sopas na may natutunaw na pansit. Katamtamang mataas sa calories at pagpuno.

Mga sangkap:

fillet ng manok - 500 g
ugat ng kintsay - 200 g
Mga pansit - 50 g
Karot - 1 pc.
Sibuyas - 1 pc.
Ginger root - 10 g
Mga pampalasa - sa panlasa

Paghahanda:

Ibuhos ang mga piraso ng manok at gulay sa malamig na tubig: mga cube ng sibuyas, mga piraso ng karot at kintsay, mga hiwa ng luya.

Lutuin ang lahat ng kalahating oras, magdagdag ng mga pampalasa sa panlasa. Pagkatapos ay ilagay ang noodles, lutuin hanggang maluto at patayin.

Sopas batay sa ugat ng kintsay. Ang komposisyon ay gumagamit ng patatas, kaya ang sopas ay dapat kainin sa unang kalahati ng araw.

Mga sangkap:

ugat ng kintsay - 200 g
Ulo ng repolyo - 1 pc.
Patatas - 3 mga PC.
Karot - 1 pc.
Sibuyas - 1 pc.

Paghahanda:

Paunang gupitin ang mga gulay: mga karot na may kulot na kutsilyo sa mga piraso, pino ang repolyo, random, patatas at kintsay sa mga cube.

Ilagay ang repolyo sa tubig upang pakuluan, pagkatapos ay patatas, karot. Lutuin ang lahat hanggang sa matapos.

Hiwain ang sibuyas at igisa. Idagdag sa sopas, lutuin hanggang handa ang mga gulay, iwiwisik ang mga damo.

Pinong cream na sopas na may gatas. Melty, creamy at masarap na mababa sa calories.

Mga sangkap:

ugat ng kintsay - 200 g
harina - 1 tbsp. l.
Gatas - 300 ML
Karot - 1 pc.
Patatas - 2 mga PC.
Sibuyas - 1 pc.
Mantikilya - 50 g

Paghahanda:

Ang lahat ng mga gulay ay dapat na peeled at gadgad sa isang magaspang kudkuran. Iprito ang sibuyas sa isang halo ng mantikilya at langis ng gulay, pagkatapos ay ang mga karot. Kumulo ng ilang minuto, pagkatapos ay idagdag ang patatas, kumulo pa, at magdagdag ng kintsay sa ibabaw.

Pakuluan ang lahat para sa isa pang sampung minuto, pagkatapos ay iwiwisik ang harina sa itaas at ihalo nang lubusan.

Gilingin ang natapos na masa gamit ang isang blender, unti-unting pagdaragdag ng gatas upang lumikha ng isang homogenous na masa. Magdagdag ng halos isang litro ng tubig o sabaw sa natitirang gatas, pakuluan at maingat na ihalo sa nagresultang katas. Patayin.

Isang kawili-wiling bersyon ng sopas na may sprouted lentils. Isang nakabubusog, ngunit mababang-calorie na bersyon ng isang vegetarian dish.

Mga sangkap:

Mga tangkay ng kintsay - 200 g
Patatas - 2 mga PC.
Karot - 2 mga PC.
Turmerik, luya, itim na paminta - sa panlasa

Paghahanda:

Gupitin ang mga patatas at karot sa mga di-makatwirang piraso, iwiwisik ang mga pampalasa, pukawin upang maipamahagi sila. Ilagay ang mga gulay sa isang bapor.

Gupitin ang kintsay nang crosswise at idagdag din ang mga ito sa mga gulay. Gupitin ang isa pang karot sa mga cube at ihalo sa mga lentil.

Alisin ang mga natapos na gulay mula sa bapor, at ilagay ang mga lentil at karot sa kanilang lugar.

Magdagdag ng kaunting tubig sa mga gulay at katas ang mga ito. Ilagay ito sa sabaw na natitira sa mangkok ng bapor. Idagdag ang mga inihandang lentil at karot doon, ihalo at dalhin ang lahat sa isang pigsa.

Kung ang tangkay ng kintsay ay may masyadong matigas na hibla sa labas, putulin lamang ang mga ito gamit ang isang kutsilyo at huwag gamitin ang mga ito. Hindi sila magdagdag ng anumang lasa.

Isang magandang opsyon para sa mga sumusunod sa mga kaliskis. Masarap, masustansya, ngunit sa parehong oras ay mababa sa calories dahil sa mga gulay na nilalaman nito.

Mga sangkap:

ugat ng kintsay - 200 g
Kuliplor - 300 g
Katas ng kamatis - 300 ML
Cream - 100 ML
Karot - 2 mga PC.
Sibuyas - 1 pc.
Mga pampalasa - sa panlasa

Paghahanda:

I-chop ang mga gulay nang lubusan gamit ang isang kutsilyo at iprito sa isang kawali sa sumusunod na pagkakasunud-sunod: mga sibuyas, karot, kintsay. Pagkatapos ay ibuhos ang tomato juice sa mga gulay at kumulo ng ilang minuto.

Ilagay ang lahat ng mga gulay sa isang kasirola, idagdag ang diced cauliflower, at ibuhos ang cream. Magdagdag ng sapat na tubig upang masakop ang lahat ng mga gulay. Sa dulo ng pagluluto, magdagdag ng mga pampalasa, patayin at gilingin nang lubusan gamit ang isang blender.

Isang sopas na ginawa mula sa isang malaking halaga ng mga gulay, walang katapusan na magaan, kasiya-siya at malasa.

Mga sangkap:

Mga tangkay ng kintsay - 4-6 na mga PC.
Puting repolyo - 1 pc.
Karot - 1 pc.
Sibuyas - 1 pc.
Mga kamatis - 2 mga PC.
Brokuli - 200 g
Bell pepper - 1 pc.
Zucchini - 200 g

Paghahanda:

Ang lahat ng mga gulay ay dapat na makinis na tinadtad nang maaga. Ilagay sa kawali: karot, repolyo, kintsay, kamatis, broccoli, zucchini, sibuyas, paminta.

Budburan ng mga pampalasa ayon sa ninanais, magdagdag ng tubig at ilagay sa apoy. Limang minuto pagkatapos kumukulo, patayin at talunin gamit ang isang blender.

Isang kawili-wiling recipe na may sesame twist. Magugustuhan ito ng mga tagahanga ng mga butong ito.

Mga sangkap:

Mga tangkay ng kintsay - 200 g
Langis ng linga - 1 tbsp. l.
Mantikilya - 20 g
Sibuyas - 1 pc.
Sesame seeds - 2 tbsp. l.
Gatas - 500 ML
Sabaw - 500 ML
harina ng trigo - 2 tbsp. l.
Mga pampalasa - sa panlasa

Paghahanda:

Init ang parehong mga langis sa ilalim ng kaldero. Magdagdag ng manipis na piraso ng kintsay, sibuyas at linga sa loob nito.

Pakuluan ng 10 minuto, magdagdag ng harina at magprito ng ilang minuto. Ibuhos ang gatas at sabaw, ihalo nang lubusan upang walang matitirang mga bugal ng harina.

Magluto ng 30 minuto, magdagdag ng mga pampalasa. Pagkatapos patayin, talunin ang lahat gamit ang isang blender at ihain.

Sopas batay sa sikat na Bonn na sopas. Ang mga gulay lamang ay puno ng mga benepisyo at isang minimum na calorie.

Mga sangkap:

Tangkay ng kintsay at mga gulay - 200 g
repolyo ng Beijing - 200 g
Mga kamatis - 2 mga PC.
Matamis na paminta - 1 pc.
Sibuyas - 3 mga PC.
Mga gulay - 100 g
Handa na chili sauce - 80 ML

Paghahanda:

I-chop ang mga sibuyas at paminta. Repolyo - opsyonal. Ang mga kamatis ay mga piraso din. Ilagay ang lahat ng sangkap sa isang kasirola at magdagdag ng tubig.

Sa dulo ng pagluluto, magdagdag ng chili sauce at hayaang maluto.

Isang magandang pagpipilian para sa isang nakabubusog na tanghalian. Madali kang makakain ng sapat na sopas na ito, at nang walang anumang pinsala sa iyong pigura.

Mga sangkap:

Bigas - 100 g
Mga tangkay ng kintsay - 1 pc.
Mga dahon ng kintsay - sa panlasa
Turmerik - sa panlasa
Mga pampalasa - sa panlasa

Paghahanda:

Pakuluan ang halos dalawang litro ng tubig. Ibuhos ang kanin dito, kasunod ang tinadtad na kintsay. Magdagdag ng mga pampalasa, lutuin hanggang handa ang cereal.

Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng sopas ay ang paggamit ng sabaw ng karne. Kadalasan ay gumagamit lang sila ng tubig, sabaw ng gulay, o sa pinakamasamang tubig na may pagprito.

Mga sangkap:

Kintsay - 200 g
Sabaw ng karne (maaaring nasa mga cube) - 2 l
Mga kamatis - 3 mga PC.
Bell pepper - 2 mga PC.
Puting repolyo - 300 g
Sibuyas - 1 pc.

Paghahanda:

Gupitin ang lahat ng mga gulay sa maginhawang piraso. Ilagay sa isang kawali. Ibuhos sa mainit na sabaw, lutuin hanggang malambot, pagkatapos ay katas. Kapag naghahain, magdagdag ng mga pampalasa at damo.

Ang kintsay ay maaaring maimbak ng hanggang isang buwan nang walang anumang pinsala. Dapat itong maiimbak sa refrigerator, mas mabuti sa papel o foil.

Hindi ang pinaka "gutom" na bersyon ng sopas. Gayunpaman, wala itong mataas na taba ng nilalaman - ang mga produkto ng pagawaan ng gatas ay ginagamit sa maliit na dami.

Mga sangkap:

Mga tangkay ng kintsay - 300 g
Sabaw (gulay o karne) - 700 ML
Sariwang itlog ng manok - 1 pc.
kulay-gatas - 100 g
Matigas na keso - 100 g
Sibuyas - 1 pc.
Mantikilya - 2 tbsp. l.
harina ng trigo - 2 tbsp. l.
Mga pampalasa - sa panlasa

Paghahanda:

Grate ang kintsay. Pinong tumaga ang sibuyas at igisa sa mantikilya. Pagkatapos ay idagdag ang kintsay, iwiwisik ng harina at mabilis na iprito ang lahat. Ibuhos ang sabaw, ihalo nang maigi at timplahan.

Paghiwalayin ang yolk at kalugin ito ng kulay-gatas. Idagdag sa sopas nang hindi kumukulo, patayin.

Pagwiwisik ng lemon juice sa isang plato, budburan ng gadgad na keso, at hayaang umupo ng ilang sandali.

Ang isa pang malusog na sangkap bilang karagdagan sa kintsay ay asparagus. Madaling ihanda at madali ding kainin.

Mga sangkap:

Kintsay - 200 g
Asparagus - 200 g
Kuliplor - 300 g
Mga pampalasa - sa panlasa

Paghahanda:

Ilagay ang tinadtad na kintsay at asparagus sa tubig na kumukulo at lutuin. Pagkatapos ng limang minuto, idagdag ang mga inflorescences ng repolyo at lutuin hanggang malambot. Hayaang maluto, timplahan ng pampalasa at katas.

Dapat kang pumili ng kintsay sa parehong paraan tulad ng isang pakwan - sa pamamagitan ng tunog. Kailangan mo lamang kunin ang tunog, sa kabaligtaran, mapurol - nangangahulugan iyon na ang tangkay ay puno, hindi walang laman.

Sino ang hindi mahilig sa pulang isda? At higit pa sa kumbinasyon ng kintsay, patatas at olibo...

Mga sangkap:

Salmon - 500 g
Mga tangkay ng kintsay - 200 g
Mga berdeng olibo - 10-15 mga PC.
Patatas - 2 mga PC.
Karot - 1 pc.
Sibuyas - 1 pc.
Mga damo, pampalasa - sa panlasa

Paghahanda:

Pakuluan ang salmon sa dalawang litro ng tubig. Magdagdag ng binalatan na sibuyas at pampalasa dito.

I-chop ang mga olibo sa mga hiwa, patatas sa mga cube, at mga karot at kintsay sa mga hiwa.

Magprito ng karot at patatas sa isang kawali. Ilipat ang mga ito sa pilit na mainit na sabaw ng isda, pagkatapos kumukulo, magdagdag ng kintsay at olibo.

Ibalik ang fillet ng isda sa sopas o ilagay sa mga plato.

Ang highlight ng recipe ay ang pagluluto ng mga gulay sa halip na pakuluan ang mga ito.

Mga sangkap:

ugat ng kintsay - 200 g
Kalabasa - 200 g
Skim milk - 500 ML

Paghahanda:

Balatan ang kintsay at kalabasa at gupitin sa mga cube. Ilagay sa isang lightly greased baking sheet at ilagay sa oven. Pagkatapos ng kalahating oras, alisin ang mga gulay at haluin gamit ang isang blender hanggang sa ito ay maging isang katas na sopas. Gumamit ng mainit na gatas bilang "sabaw".

Ihain kasama ng mga crouton.

Mga kalamangan at kahinaan ng diyeta ng sopas ng kintsay

Ito ay hindi walang dahilan na ang kintsay ay itinuturing na isang kamalig ng mga sustansya. Naglalaman ito ng bitamina B, E, PP, phosphorus, iron, potassium, magnesium, zinc, calcium, fiber, essential oils, butyric, oxalic at acetic acids. Ang gulay na ito ay mabisa para sa pagbaba ng timbang dahil ito ay:

may kaunting mga calorie;
ay may diuretikong epekto;
nagtataguyod ng mahusay na panunaw;
mabilis na nagbibigay ng isang pakiramdam ng kapunuan;
nagpapataas ng sigla.

Bilang karagdagan, ang kintsay ay abot-kaya at maaari kang maghanda ng iba't ibang mga pagkaing pandiyeta mula sa ugat, tangkay at dahon nito.

Ang celery soup diet ay tumutulong sa mga pasyente na ihanda ang katawan para sa operasyon at makabawi sa panahon ng rehabilitasyon.

Ayon sa mga nutrisyunista, ang diyeta na ito ay hindi maaaring sundin nang mas mahaba kaysa sa 14 na araw, dahil ang kakulangan ng mga taba at protina sa diyeta ay maaaring humantong sa mga komplikasyon. Hindi pinapayuhan ng mga doktor ang mga taong may mga ulser sa tiyan, mga sakit sa gastrointestinal, urolithiasis, epilepsy, mga buntis at nagpapasusong kababaihan na mawalan ng timbang sa sopas ng kintsay.

Recipe ng sopas ng kintsay para sa pagbaba ng timbang

Ang sopas ng kintsay para sa pagbaba ng timbang ay tutulong sa iyo na mawalan ng hanggang 14 kg sa loob ng 14 na araw. Upang ihanda ito, kailangan mong malaman ang tamang recipe.

1st celery soup recipe

Mga sangkap:

3 kamatis;
5 sibuyas;
1 kampanilya paminta;
pampalasa at damo.

Hugasan ang mga gulay at i-chop ang mga ito ng makinis. Ibuhos sa isang kasirola, magdagdag ng dalawang litro ng tubig at hayaang kumulo ang sopas sa loob ng 10 minuto. Bawasan ang temperatura at lutuin hanggang matapos. Magdagdag ng mga pampalasa, damo at alisin mula sa init.

2nd recipe para sa kintsay na sopas

Mga sangkap:

200 g ugat at dahon ng kintsay;
kalahating kilo ng puting repolyo;
kalahating kilo ng karot;
350 g berdeng beans;
5 kamatis;
4 na sibuyas;
2 kampanilya paminta;
katas ng kamatis - 1.5 l;
pampalasa at damo.

Hugasan ang mga gulay, gupitin sa mga piraso, ibuhos sa isang kasirola, ibuhos ang tomato juice, pagdaragdag ng 500 ML ng tubig. Pakuluan ang sabaw sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ay bawasan ang apoy at kumulo hanggang lumambot. Magdagdag ng mga pampalasa, damo, alisin mula sa init at takpan ang sopas na may takip.

Cream ng kintsay na sopas na recipe

Ang sopas na katas ng kintsay ay napakalambot, magaan at madaling ihanda.

Mga sangkap:

200 g mga tangkay at ugat ng kintsay;
dalawang karot;
400 g brokuli;
isang pares ng mga sibuyas;
dalawang kutsarita ng langis ng oliba;
pampalasa at damo.

Balatan ang mga gulay, gupitin, magdagdag ng isang litro ng tubig at pakuluan hanggang malambot. Magdagdag ng mga pampalasa, langis ng oliba at timpla ang sopas sa isang katas na pare-pareho gamit ang isang blender. Palamutihan ang natapos na ulam na may mga damo.

Upang ang mga sustansya ay mapanatili sa mga gulay, mas mabuti na sila ay manatiling kulang sa luto.

Menu ng diyeta na sopas ng kintsay para sa 14 na araw

Ang sopas ng kintsay para sa pagbaba ng timbang ay dapat kainin sa loob ng 14 na araw sa anumang dami, kasunod ng isang tiyak na menu. Subukang ihanda ang ulam sa loob ng 1-2 araw upang ito ay sariwa. Para sa iba't-ibang, maaari mong kahalili ang isang recipe ng sopas sa isa pa.

Menu para sa 14 na araw

Lunes: anumang halaga ng sopas ng kintsay, 1 kg ng prutas (maliban sa saging).

Martes: sopas ng kintsay, 1 kg ng hilaw na gulay.

Miyerkules: sopas na nakabatay sa kintsay, 1 kg ng mga gulay, sa gabi - mga batang pinakuluang patatas (2-3 piraso).

Huwebes: sopas ng kintsay, 1 litro ng low-fat kefir, 3 saging.

Biyernes: sopas ng kintsay, 220 g ng pinakuluang fillet ng manok, 1 kg ng mga kamatis.

Sabado: sopas ng kintsay, 320 g ng inihurnong isda sa dagat, 1 kg ng hilaw na gulay.

Linggo: celery-based cream soup, 240 g ng pinakuluang brown rice, 1 kg ng hilaw na gulay.

Para sa susunod na 7 araw ng diyeta, kumain ng parehong menu.

Huwag kalimutang uminom ng hindi bababa sa isa at kalahating litro ng tubig sa isang araw, at ibukod din ang asin, asukal, pritong at mataba na pagkain mula sa iyong diyeta.

Ang sopas ng kintsay ay isang bomba ng bitamina na hindi lamang makakapagbigay ng iyong gutom at magbibigay ng enerhiya para sa buong araw, ngunit makakatulong din na panatilihing perpekto ang iyong katawan. Sa tulong nito, maaari mong mapupuksa ang labis na timbang, alisin ang basura at mga lason sa katawan. Ang kintsay ay isa ring mahusay na pinagmumulan ng mga antioxidant. Nangangahulugan ito na hindi lamang ito nagtataguyod ng pagbaba ng timbang, ngunit nagpapabata din ng katawan.

Ang paghahanda ng sopas ng kintsay ay hindi kukuha ng maraming oras. Ang sopas ay naglalaman ng hindi lamang kintsay, kundi pati na rin ang iyong mga paboritong gulay, karne, at pampalasa. Maaaring iba ang kanilang kumbinasyon.

Huwag lutuin ang mga sangkap nang masyadong mahaba upang mapanatili ang mas maraming bitamina at kapaki-pakinabang na elemento sa kanila.

Kung ninanais, maaari mong talunin ang inihandang sopas gamit ang isang blender at pagkatapos ay makakakuha ka ng isang katas na sopas.

Tulad ng naiintindihan mo na, ang pangunahing bentahe ng sopas na ito ay ang mababang calorie na nilalaman nito. Kasama sa klasikong recipe ang mga pamilyar na gulay tulad ng: mga kamatis, repolyo, sibuyas, kampanilya. Ngunit ang sopas ng kintsay ay hindi laging matangkad at pandiyeta. Sa sandaling magdagdag ka ng kaunting karne dito, ito ay nagiging isang nakabubusog na unang kurso na maaaring pakainin kahit na ang isang malaking pamilya. Upang ang sopas ay maging masarap, bigyang-pansin ang pagpili ng mga produkto. Dapat silang sariwa.

Ang teknolohiya para sa paghahanda ng sopas ng kintsay ay napaka-simple: gupitin ang lahat ng mga gulay sa maliliit na piraso, magdagdag ng tubig o sabaw at lutuin hanggang malambot, magdagdag ng mga pampalasa kung ninanais.

Mga maybahay, huwag palampasin ang kamangha-manghang mga recipe ng sabaw ng kintsay.

Paano gumawa ng sopas ng kintsay - 15 varieties

Mga sangkap:

Mga tangkay ng kintsay - 300 gr.
Sibuyas - 300 gr.
Bell pepper - 2 mga PC.
Mga kamatis - 500 gr.
Sabaw - 2 l.
Asin, paminta (sa panlasa)

Ang mga lilang sibuyas ay hindi gagana - kukulayan nila ang sopas

Paghahanda:

Kapag ang lahat ng mga sangkap para sa paggawa ng sopas ay nakolekta, kami ay nagsisimula sa pagluluto. Gilingin ang lahat at ilagay ito sa tubig upang mawala ang lahat ng produkto dito. Ilagay sa kalan at lutuin ng mga 10-12 minuto.

Ang iyong sopas ay handa na.

Mga sangkap:

ugat ng kintsay - 200 gr.
Ulo ng repolyo - 1 pc.
Sibuyas - 5 mga PC.
Karot - 2 mga PC.
Bell pepper - 2 mga PC.
Mga kamatis - 5 mga PC.
Bawang - 3 cloves
Langis ng oliba - 2 tbsp. l.
Asin, paminta (sa panlasa)

Paghahanda:

I-chop ang repolyo, sibuyas, kampanilya, karot at kamatis. Pinutol din namin ang ugat ng kintsay at iprito ito sa langis ng oliba kasama ng bawang, pagkatapos ay idagdag namin ang mga ito sa iba pang mga gulay. Punan ng tubig at lutuin hanggang maluto.

Mga sangkap:

ugat ng kintsay - 100 gr.
Beef brisket - 600 gr.
Karot - 2 mga PC.
Mga sibuyas - 2 mga PC.
Beans - 2 tasa
Puting repolyo - 500 gr.
Chili pepper - quarter ng isang pod
Bay leaf - 2 mga PC.
toyo - 1 tbsp. l.
Peppercorns, asin - sa panlasa
Parsley o cilantro

Paghahanda:

Maghanda ng dalawang palayok ng tubig. Ilagay ang karne ng baka sa isang malaki at ang beans sa isa pa.

Ang mga beans ay kailangang ibabad sa tubig sa magdamag, ito ay magpapahintulot sa kanila na bukol at mas mabilis na maluto.

Ang mga beans ay magluluto ng mga 40 minuto, suriin ang antas ng pagluluto sa pamamagitan ng pana-panahong pagtikim. Magdagdag ng bay leaves, peppercorns, parsley stems, cilantro at hot peppers sa beef. I-chop ang mga karot at sibuyas. Lutuin ang karne sa mahinang apoy sa loob ng halos dalawang oras, tandaan na alisin ang bula. Balatan at i-chop ang kintsay. Hiwain ang repolyo.

Pagkatapos ng 2 oras, inilabas namin ang karne at tinadtad din ito. Ibuhos ang langis ng mirasol sa isang kawali, magdagdag ng mga sibuyas, karot at kintsay at iprito. Patuyuin ang tubig mula sa beans at ilagay ang mga ito sa isang kasirola kasama ng repolyo. Kasunod nila ay nagpapadala kami ng karne at pritong gulay.

Hayaang maluto pa ng kaunti. Huwag kalimutang magdagdag ng asin at paminta sa panlasa.

Mga sangkap:

ugat ng kintsay - 200 gr.
Zucchini - 2 mga PC. Patatas - 5 mga PC.
Langis ng oliba - 2 tbsp. l.
Shallot - 1 pc.
Asin, paminta (sa panlasa)

Mas mainam na kumuha ng batang zucchini, mas malambot ang mga ito at hindi na kailangang i-trim ang alisan ng balat

Paghahanda:

Pinuputol namin ang mga gulay ayon sa gusto mo. Ibuhos ang lahat sa kawali at itakdang magluto hanggang matapos. 2 minuto bago maging handa, magdagdag ng asin at paminta. Talunin ang lahat sa isang blender at huwag kalimutang magdagdag ng langis ng oliba. Ito ay lumalabas na isang napaka-diyeta na sopas.

Sopas ng kintsay "Kamatis"

Mga sangkap:

ugat ng kintsay - 1 pc.
Karot - 3 mga PC.
Sibuyas - 5 mga PC.
Ground tomatoes - 1 lata
Langis ng gulay - 2 tbsp. l.
Asin, paminta (sa panlasa)

Paghahanda:

Ang kintsay, sibuyas at karot ay kailangang balatan. Gupitin ang kintsay at karot sa mga cube. Maglagay ng isang kawali ng tubig sa kalan kapag kumulo ito, magdagdag ng asin at paminta, magdagdag ng langis ng gulay at hayaang maluto ang mga karot at kintsay.

Balatan ang mga kamatis. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing. Ilagay ang kawali sa kalan, magdagdag ng langis ng gulay at iprito ang sibuyas, pagkatapos na maging translucent idagdag ang mga kamatis sa kawali. Pagkatapos kumulo ng kaunti, ibuhos ang dinurog na kamatis at asin ayon sa panlasa. Ang huling yugto ay ipadala ang aming pinirito sa sabaw. Haluin ang natapos na sopas sa isang blender.

Ang creamy na sopas na ito ay inihahain kasama ng gadgad na keso.

Mga sangkap:

Mga tangkay ng kintsay - 100 gr.
Sibuyas - 2 mga PC.
Karot - 2 mga PC.
Puti at pulang beans - 100 gr.
Patatas - 5 mga PC.
Asin, paminta (sa panlasa)

Paghahanda:

Gupitin ang mga patatas, sibuyas at tangkay ng kintsay sa mga medium cubes, at ang mga karot sa mga piraso. Ibuhos ang beans sa kawali. Tulad ng nasabi na natin sa nakaraang recipe (Bean, Beef at Celery Soup), ang beans ay kailangang ibabad nang maaga, punuin ng tubig at itakdang magluto ng 30 - 40 minuto. Kapag handa na ang beans, idagdag ang natitirang mga gulay at lutuin hanggang malambot. Ang sopas na ito ay pinakamainam na kainin nang mainit.

Mga sangkap:

Patatas - 2 mga PC.
Mga sibuyas - 1 pc.
Bawang - 2 cloves
Bay leaf - 3 mga PC.
Champignon mushroom - 10 mga PC. Mga tangkay ng kintsay - 3 mga PC.
Asin, paminta - sa panlasa

Maaari kang kumuha ng hindi lamang mga champignon, kundi pati na rin ang mga puti.

Paghahanda:

Balatan ang mga patatas at gupitin sa mga cube. Ipinapadala namin ito upang magluto. Magdagdag ng isang pares ng mga clove ng bawang at isang bay leaf sa kawali. Kunin ang sibuyas, gupitin ito sa kalahating singsing at ipadala ito upang maluto. Ngayon alagaan natin ang mga kabute, alisan ng balat at gupitin sa maliliit na piraso at idagdag ang mga ito sa kawali. Ang huling sangkap ay ang hari ng ating ulam, kintsay, o sa halip ang mga tangkay nito. Pinutol namin ang mga ito sa mga diagonal na piraso at ilagay ang mga ito sa isang kawali. Magdagdag ng asin, paminta at lutuin hanggang handa ang lahat ng mga gulay.

Mga sangkap:

Mga tangkay ng kintsay - 4 na mga PC.
Leek - 1 pc.
Brokuli - 100 gr.
Cream 20% - 50 ml.
Asin, paminta - sa panlasa

Paghahanda:

Hugasan ang mga gulay, alisan ng balat at gupitin sa hindi masyadong malalaking piraso. Ilagay ang mga ito sa isang kasirola, magdagdag ng asin, magdagdag ng tubig at itakda upang magluto. Kapag handa na ang sopas, talunin ito ng isang blender, pagdaragdag ng cream.

Ang sopas ay lumalabas na napakalambot.

Sopas - celery puree "Celery"

Mga sangkap:

ugat ng kintsay - 1 pc.
Patatas - 4 na mga PC.
Cauliflower - 1 inflorescence
Karot - 1 pc.
Mga sibuyas - 1 pc.
Zucchini - 1 pc.
Cream - 1 baso
Dill at perehil - 1 bungkos
Berdeng sibuyas
Asin, paminta - sa panlasa

Paghahanda:

Pinong tumaga ang sibuyas at igisa ito sa mantika. Gupitin ang lahat ng mga gulay sa mga cube. Ilagay ang patatas, kintsay at karot sa isang kasirola kasama ang mga sibuyas at hayaang maluto. Hinahati namin ang cauliflower sa mga inflorescence. Kapag ang mga gulay sa kawali ay halos handa na, magdagdag ng zucchini at repolyo sa kanila, magdagdag ng asin at dalhin sa pagiging handa. Talunin ang natapos na sopas sa isang blender na may pagdaragdag ng mainit na cream.

Bago ihain, budburan ng pinong tinadtad na damo.

Mga sangkap:

ugat ng kintsay - 200 gr.
Karot - 1 pc.
Leek - 1 pc.
Bell pepper - 1 pc.
Mga berdeng gisantes (frozen) - 100 gr.
Green asparagus beans - 200 gr.
Sabaw ng gulay - 1 l.
Asin, paminta (sa panlasa)

Mas mainam na kumuha ng pula, mayroon itong mas siksik na istraktura, kaya hindi ito mahuhulog sa panahon ng pagluluto.

Paghahanda:

Ang ugat ng kintsay, karot, leeks at kampanilya ay dapat na lubusang hugasan at gupitin sa maliliit na cubes. Ilagay ang mga inihandang gulay sa isang kasirola, magdagdag ng sabaw at itakdang kumulo. 5 minuto bago lutuin, magdagdag ng mga gisantes at season sa panlasa.

Mga sangkap:

Mga tangkay ng kintsay - 3 mga PC.
Mga sibuyas - 3 mga PC.
Karot - 2 mga PC.
Bawang - 3 cloves
Patatas - 4 na mga PC.
Bell pepper - 1 pc.
Bay leaf - 3 mga PC.
Coriander - 2 tsp.
Tinadtad na karne ng baka - 400 gr.
Langis ng gulay - para sa Pagprito
Asin, paminta - sa panlasa

Paghahanda:

Ihanda ang tinadtad na karne. Pinong tumaga ang sibuyas, herbs, asin at paminta. Gupitin ang mga patatas at paminta sa mga cube, kintsay sa mga hiwa. Pinong tumaga ang bawang. Inilalagay namin ang mga patatas upang pakuluan, at sa parehong oras ginagawa namin ang sautéing. Iprito ang sibuyas hanggang sa translucent at pagkatapos ay idagdag ang mga karot. Idagdag ang nabuo na mga bola-bola sa kawali, at tinadtad na sili at kintsay sa kawali. Idagdag ang inihaw sa sopas at lutuin ng 15-20 minuto. Sa dulo ng pagluluto, kailangan mong tikman ang asin, magdagdag ng mga damo at kulantro, dahon ng bay.

Repolyo - sibuyas - sopas ng kintsay "Assorted"

Mga sangkap:

Sibuyas - 500 gr.
Kintsay - 300 gr.
Karot - 250 gr.
Repolyo - 250 gr.
Parsley - 250 gr.
Leek - 200 gr.
Kuliplor - 200 gr.
Bawang - 1 ulo
Tomato juice - 1 baso
Itim na paminta,
Basil, tarragon (sa panlasa)

Paghahanda:

Hugasan ang mga gulay, gupitin, magdagdag ng tubig at lutuin hanggang malambot. Pagkatapos ay gumawa ng isang katas mula sa kanila, magdagdag ng tomato juice at pampalasa at magluto ng 10 minuto.

Mga sangkap:

Puting repolyo - 500 gr
Karot - 170 gr.
Kintsay - 170 gr.
Mga sibuyas - 150 gr.
Mga berdeng sibuyas - 150 gr.
Kuliplor - 300 gr.
Mga kamatis - 300 gr.
Bawang - 20 gr.
Mashed peeled tomatoes - 0.2 l.
Langis ng oliba - 0.1 l.
Tubig - 1.5 l.
Sabaw ng gulay - 2 cubes
Durog na kulantro - 1 tbsp. l.
Tinadtad na kumin - 1 tbsp. l.
Curry powder - 1 tbsp. l.
Pinatuyong mainit na pulang paminta - 2 pods
Bay leaf - 2 mga PC.
Toyo - 1 tsp. L.
Isang maliit na sariwang luya

Parsley, cilantro

Paghahanda:

Ang mga tinadtad na sibuyas at gulay ay bahagyang pinirito sa langis ng oliba. Timplahan ng curry powder, cumin, bawang at lutuin sa mahinang apoy.

Pagkatapos ay idagdag ang diced carrots at celery, pati na rin ang ginutay-gutay na puting repolyo, floret-cut cauliflower at tinadtad na mga kamatis.

Punan ang lahat ng tubig. Magdagdag ng coriander, bouillon cubes, bay leaf, pinong tinadtad na paminta at iba pang pampalasa. Lutuin hanggang handa ang mga gulay.

Mga sangkap:

ugat ng kintsay - 1 pc.
Mga sibuyas - 2 mga PC.
Karot - 1 pc.
Langis ng gulay - 2 tbsp. l.
Naprosesong keso - 1 pc.
pulot - 1 tbsp. l.
Maasim na cream - 100 gr.
Asin, paminta, tarragon (tarragon) - sa panlasa

Paghahanda:

Ilagay ang mga peeled carrots at 1 sibuyas sa tubig na kumukulo. Kapag handa na, kakailanganin nilang alisin. Iprito ang sibuyas at kintsay, diced, sa langis ng gulay. Magdagdag ng pritong gulay, asin, paminta, pulot at diced na keso sa sopas. Patayin ang apoy. Magdagdag ng kulay-gatas at tarragon, pagkatapos ay talunin ng isang blender.