Lahat tayo ay kumakain ng isda para lang iba-iba o dahil gusto natin ito. Ngunit mas gusto ng lahat ang isa sa partikular: pollock, mackerel, flounder, pink salmon. Maaaring magtagal ang listahan, ngunit hindi ito kinakailangan. Ang lahat ng mga varieties ay may ilang mga pagkakaiba sa lasa. Karamihan lang ang may gusto nito na mas mataba.

Ang pink na salmon ay kadalasang nagiging tuyo pagkatapos magluto. Ngunit kamakailan lamang ay ginawa namin ito upang ito ay mukhang salmon. At walang usapan tungkol sa pagkatuyo doon. Kamukhang-kamukha niya ang kapatid niyang salmon. Ngayon ay nagpasya akong italaga ang isang artikulo sa pagluluto sa oven. Ang pink na salmon ay magiging napaka-makatas at sa parehong oras ay masarap. At sa parehong oras ay lubhang kapaki-pakinabang. Pagkatapos ng lahat, ang mga pagkaing inihanda sa kabinet na ito ay lumalabas na lutong, hindi pinirito.

Mahal na mahal ng pamilya namin ang isdang ito, lalo na ang mga bata. Dahil halos walang maliliit na buto sa loob nito, kinakain nila ito nang walang takot. Nilalamon nila ito sa magkabilang pisngi. Ginagawa nila ito gamit ang iba't ibang sarsa at side dish, may keso at walang keso. Sa anumang kaso, ito ay isang obra maestra lamang! Maghanda ng isa sa amin at tratuhin ang iyong mga mahal sa buhay.

Maraming mga recipe, at napakahirap pumili ng tama mula sa set na ito. Kaya nagpasya akong gamitin ang pinakasimpleng isa. Ngunit ito ay gumagawa ng isda na napakasarap. Mula sa mga gulay kukuha lamang kami ng mga sibuyas at bawang. Nagreresulta ito sa isang minimum na mga produkto, at samakatuwid ay nagkakahalaga. Magluto tayo ng masarap.

Mga sangkap:

  • Pink salmon - 1 piraso;
  • Sibuyas - 1 pc.;
  • Bawang - 2 cloves;
  • Lemon - 1/2 mga PC;
  • Keso - 100 gr.;
  • Dill - 2 sprigs;
  • Mayonnaise - 100 gr.;
  • Asin, paminta - sa panlasa.

Paghahanda:

1. Defrost ang isda at alisin ang kaliskis. Pagkatapos ay putulin ang ulo at buntot. Inilabas namin ang loob. Kailangan namin ng fillet. Samakatuwid, pinutol namin ang pink na salmon sa kalahating pahaba. Tinatanggal din namin ang mga buto-buto, pati na rin ang gulugod. Maaari mong alisin ang natitirang mga buto gamit ang mga sipit.

Maaari kang bumili ng mga yari na fillet, ngunit kadalasan ang mga ito ay hindi napakagandang kalidad.

2. Alisin ang fillet sa isang plato. Budburan ng asin at paminta ang magkabilang gilid at hayaang mag-marinate sandali.

3. Ihanda natin ang sarsa. Para dito kailangan namin ang zest ng kalahating lemon. Kuskusin sa isang pinong kudkuran at idagdag sa mayonesa. Ipasa din ang bawang sa isang pindutin at makinis na tumaga ang dill. Paghaluin ang lahat ng mabuti at itabi.

4. Balatan ang sibuyas at gupitin sa manipis na kalahating singsing. Ang payat mas mabuti.

5. Ilagay ang isda sa isang baking sheet na nilagyan ng foil at budburan ng lemon, kaunti lang. Pagkatapos ay balutin ang isang gilid ng ilang sarsa. Ngayon ikalat ang isang layer ng mga sibuyas at mag-grasa muli sa natitirang sarsa.

6. Gilingin ang keso sa isang magaspang na kudkuran at iwiwisik ito sa aming pink na salmon. Ilagay sa oven, preheated sa 180 °, para sa 15 - 20 minuto. Pagkatapos ay ilabas ito at hayaang lumamig ng kaunti. Sa panahong ito, ang keso ay magtatakda ng kaunti at tumigas.

Pinakamainam na ihain ang ulam kasama ng kanin. Ngunit maaari ka sa anumang iba pang paboritong side dish.

Makatas na pink na salmon na inihurnong sa oven na may keso at mga kamatis

Ginagawa nitong napaka-makatas ang recipe na ito. Ang mga kamatis ay nagbibigay ng maraming likido at samakatuwid ang ating isda ay literal na ibabad dito. Ang ulam na ito ay maaaring ihanda kapwa para sa hapunan at para sa isang holiday. Pagkatapos ng lahat, ito ay hindi lamang masarap, ngunit napakagandang tingnan.

Mga sangkap:

  • Pink salmon - 1 piraso;
  • Mga kamatis - 2 mga PC;
  • Bawang - 2 cloves;
  • Keso - 100 gr.;
  • kulay-gatas - 200 gr.;
  • Asin, paminta - sa panlasa.

Paghahanda:

1. Kakailanganin namin ang fillet. Samakatuwid, hinuhugasan namin ang isda at inaalis ang buntot, ulo at mga laman-loob. Inihiwalay din namin ang pulp mula sa mga buto. Gupitin ang natapos na produkto sa mga bahagi. Ilagay kaagad sa isang baking sheet na pinahiran ng langis ng gulay.

2. Ihanda natin ang sarsa. Upang gawin ito, alisan ng balat ang bawang at ipasa ito sa isang pindutin. Magdagdag ng kulay-gatas at ihalo nang lubusan.

3. Gupitin ang mga kamatis sa mga bilog, pagkatapos alisin ang tangkay. Agad na lagyan ng rehas ang keso sa isang magaspang na kudkuran.

4. Asin at paminta ang isda sa panlasa. Maaari mong iwiwisik ang anumang mga halamang gamot o pampalasa na gusto mo. Pagkatapos ay i-brush ang mga piraso ng ilang sarsa. Ilagay ang mga kamatis at i-brush muli ng sour cream mixture. Budburan ng keso.

Nagsalin ako ng tubig sa molde, pero hindi ko dapat ginawa iyon. Dahil ang mga kamatis ay gumagawa ng sapat na likido para sa ating isda.

5. Takpan ang baking sheet na may foil sa itaas at ilagay sa oven. Pinainit ko ito sa 200°. Ang ulam ay tumatagal ng mga 30 minuto upang maihanda.

Ito ay naging hindi kapani-paniwalang masarap at malambot. Subukan ito, hindi ka magsisisi!

Isang simpleng recipe para sa buong pink na salmon sa foil

Ang pamamaraang ito ay medyo mabilis. Bagaman kakailanganin mong maghurno ito nang mas mahaba kaysa karaniwan, dahil ang isda ay medyo malaki. At dahil ito ay nasa foil, mananatili ang lahat ng katas nito sa loob. Samakatuwid, ito ay magiging napaka-makatas at sa parehong oras ay malusog. Pagkatapos ng lahat, hindi kami gagamit ng anumang mayonesa.

Mga sangkap:

  • Pink salmon - 1 piraso;
  • Lemon - 1 pc.;
  • Sibuyas - 1 pc.;
  • Dill - 2 - 3 sprigs;
  • Langis ng gulay - 10 ml;
  • Asin, paminta - sa panlasa.

Paghahanda:

1. Defrost ang isda at alisin ang kaliskis. Pinutol namin ang tiyan at inaalis ang mga laman-loob. Iwanan ang ulo at buntot.

2. Lubricate ang isda sa ibabaw at loob ng vegetable oil. Pinaghalong paminta at asin din. Ilagay ito sa isang baking sheet na nilagyan ng foil.

3. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing. Tinadtad din namin ang lemon. Inilalagay namin ang mga ito sa tiyan ng pink na salmon. Magpadala din ng mga sprigs ng dill doon. Bibigyan nito ang isda ng hindi kapani-paniwalang aroma.

4. Balutin nang mahigpit ang foil. Gawin ito upang walang mga butas kahit saan. Ilagay sa oven na preheated sa 180 ° sa loob ng 40 minuto. Pagkatapos ay kinuha namin ito at alisin ang tuktok na layer ng patong. Ilagay pa sa oven upang maging brown para sa isa pang 10 - 15 minuto.

Inilabas namin ito at inilalagay sa isang magandang ulam. Maglingkod bilang isang buo.

Pink salmon na inihurnong may mga gulay - isang napakasarap na recipe

Gustung-gusto ko lang ang pamamaraang ito. Maaari itong kainin nang walang anumang side dish. Dahil medyo maraming gulay dito, tuluyan na nilang pinapalitan. Hindi mo kailangang gumamit ng keso sa recipe na ito, ngunit mas gusto ko ito kasama nito. Nagbibigay ito sa isda ng isang uri ng creamy na lasa. Bagaman marahil ito ang merito ng kefir?

Mga sangkap:

  • Pink salmon - 1 piraso;
  • Sibuyas - 1 pc.;
  • Mga karot - 2 mga PC;
  • Bell pepper - 1 pc.;
  • Mustasa - 2 tsp;
  • Kefir - 1 baso;
  • Keso - 100 gr.;
  • asin, paminta - sa panlasa;
  • Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Paghahanda:

1. Defrost pink salmon at putulin ang buntot at ulo. Tinatanggal din namin ang mga lamang-loob at pinaghihiwalay ang fillet mula sa mga buto. Gupitin sa mga bahagi. Asin at paminta ang mga ito sa panlasa. Iwan muna ito saglit.

2. Gupitin ang sibuyas sa mga cube at lagyan ng rehas ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran. Gupitin ang paminta sa maliliit na piraso. Iprito ang lahat sa isang kawali na may langis ng gulay hanggang malambot at magdagdag ng kaunting asin.

3. Paghaluin ang kefir na may mustasa. Isawsaw ang mga fillet dito at ilagay ang kalahati sa isang baking sheet. Ibabaw na may nilagang gulay at ilang gadgad na keso. Takpan ito ng natitirang isda. At budburan muli ng keso.

4. Ilagay sa oven, preheated sa 180 °, para sa 20 - 25 minuto.

Paano maghurno ng pink salmon na may patatas?

Kadalasan gusto mong lutuin ang lahat nang sabay-sabay at huwag na muling lumapit sa kalan sa araw na iyon. Ngunit sa parehong oras, dapat itong maging napaka-masarap. Para sa ganoong kaso, iminumungkahi kong magluto ng isda kasama ng mga gulay. Patatas ang magiging side dish natin. Ngunit sa parehong oras ito ay magiging hindi kapani-paniwalang masarap at makatas, tulad ng isda.

Mga sangkap:

  • Pink salmon - 1 piraso;
  • Patatas - 6 - 8 mga PC .;
  • Mga karot - 1 pc;
  • Sibuyas - 1 pc.;
  • Lemon - 1/2 mga PC;
  • Keso - 150 gr.;
  • Cream 30% - 200 ml;
  • Mantikilya - 30 gr.;
  • Asin, paminta - sa panlasa.

Paghahanda:

1. Putulin ang ulo at buntot sa isda. Gayundin, huwag kalimutan ang tungkol sa mga palikpik. Alisin ang mga lamang-loob at gupitin sa mga bahagi. Asin at paminta sa panlasa at itabi sandali.

2. Hugasan at balatan ang mga gulay. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing. Ginagawa namin ang parehong sa mga karot. At i-chop ang mga patatas sa mga hiwa. Paghaluin sa isang mangkok. Gayundin huwag kalimutan ang tungkol sa asin at paminta. Magdagdag ng cream at ihalo muli.

3. Magluluto ako sa mga portioned na foil plate. Una kong inilalatag ang mga gulay kasama ang cream at isang piraso o dalawang isda. Bago gawin ito, iwisik ito ng lemon juice. Naglalagay din kami ng isang maliit na piraso ng mantikilya sa bawat piraso.

4. Ilagay sa oven, preheated sa 180°. sa loob ng 30 minuto. Pagkatapos ay inilabas namin ito at iwisik ito ng gadgad na keso. Ilagay muli sa oven para sa isa pang 10 minuto.

Buong pinalamanan na pink na salmon sa oven

Maraming tao ang sumubok ng stuffed fish sa ilang cafe. Doon lang ako kumain. Hanggang sa nagsimula na akong magluto. Ngunit palagi akong may tanong: paano ito ginagawa? Pagkatapos ng lahat, mukhang napakaganda at kahanga-hangang lasa! Iminumungkahi kong subukan mong maghanda ng gayong obra maestra gamit ang aking recipe, na magpapalamuti sa iyong holiday o talahanayan ng Bagong Taon.

Mga sangkap:

  • Pink salmon - 1 piraso;
  • Bigas - 100 gr.;
  • Mga karot - 1 pc;
  • Sibuyas - 1 pc.;
  • Asin, paminta - sa panlasa.

Paghahanda:

1. I-defrost ang isda, tanggalin ang loob at banlawan. Maaari mong linisin ang mga kaliskis, hindi gaanong marami sa kanila. Maingat na paghiwalayin ang pulp mula sa balat mula sa tiyan. Kapag naabot mo ang likod, gupitin ang laman sa kalahati, nang hindi hawakan ang balat. Ngayon ay hinuhugot namin ang balat mula sa bawat bahagi tulad ng isang medyas at pinutol din ito malapit sa ulo at buntot. Pinutol din namin ang mga buto mula sa mga palikpik.

2. Ihiwalay ang fillet mula sa backbone at ipasa ito sa isang gilingan ng karne.

3. Pakuluan ang kanin hanggang maluto, balatan ang mga gulay at gupitin sa mga cube. Siguraduhing iprito ang mga ito hanggang maluto at i-twist din ang mga ito sa pamamagitan ng gilingan ng karne. Ihalo sa tinadtad na isda at kanin, asin at paminta.

4. Ipamahagi ang pinaghalong isda sa loob ng balat at tahiin ang tiyan gamit ang sinulid. ilagay sa oven, preheated sa 180 °, para sa 30 - 40 minuto. Ang balat ay dapat na lubusan na pinirito.

Bago ihain, huwag kalimutang tanggalin ang mga thread at gupitin sa mga bahagi.

Dinadala ko sa iyong pansin ang isang video kung saan ang may-akda ay naglalagay ng pink na salmon. Sa video makikita mo nang detalyado kung paano paghiwalayin ang fillet mula sa balat nang hindi napunit ito. Hindi ito mahirap, ngunit sa parehong oras hindi ito madali. ang pangunahing bagay ay gawin ito nang may kumpiyansa. Pagkatapos ay magtatagumpay ka. Ngunit kung gaano ito kasarap, mmmm!

Sana ay nagustuhan mo ang aming mga recipe. Tiningnan ko ang litrato at napaawang ang bibig ko. Ngayon ay tiyak na pupunta ako sa kusina. Nagkaroon ka na ba ng gana? sana! Magluto ng pink na salmon at sorpresahin ang iyong mga bisita. Lalo na huwag kalimutan ang tungkol sa pinalamanan na isda, na magiging reyna ng festive table. At ngayon, paalam ko sa iyo, makita ka sa lalong madaling panahon!

Ang pink salmon ay isang abot-kayang pulang isda na mabibili sa anumang tindahan. Mayroong maraming mga paraan upang ihanda ang isda na ito. Maaari itong palaman, gupitin sa mga steak at lutuin na may mga gulay, o lutuin nang buo.

Ang buong pink na salmon ay inihurnong sa iba't ibang mga sarsa, na may mga gulay o kanin.

Ang isda ay unang tinutusok, hinugasan at inatsara. Kung ayaw mong mag-abala sa mga buto sa mesa, maaari mong alisin ang gulugod at maliliit na buto, na iniiwan ang bangkay nang buo.

Para sa pag-atsara, toyo, lemon, langis ng gulay at pampalasa ay ginagamit. Ipinapahid nila ito sa tuyong bangkay sa loob at labas at iniiwan ng ilang oras. Sa prinsipyo, ang pag-atsara ay maaaring maging anuman, ang lahat ay depende sa iyong mga kagustuhan at imahinasyon.

Ang tiyan ng pink na salmon ay maaaring palaman ng mga halamang gamot o gulay.

Ang mga transverse cut ay ginawa sa bangkay, kung saan ang mga hiwa ng lemon o mga hiwa ng kamatis ay ipinasok.

Ang buong pink na salmon ay inihurnong para sa isang average ng kalahating oras hanggang apatnapung minuto, depende sa laki ng bangkay.

Recipe 1. Buong pink na salmon na inihurnong sa foil

Mga sangkap

isang kilo na bangkay ng pink salmon;

isang piraso ng sariwang ugat ng luya;

bombilya;

ilang sprigs ng perehil;

kalahating lemon;

paminta at asukal;

75 ML bawat isa ng langis ng oliba at toyo.

Paraan ng pagluluto

1. Nililinis namin ang pink na salmon mula sa mga kaliskis, alisin ang mga hasang at laman-loob. Banlawan nang maigi sa ilalim ng gripo at tuyo gamit ang mga disposable na tuwalya o napkin.

2. Balatan at gadgad ng pino ang luya. Ibuhos ang toyo sa isang hiwalay na plato, magdagdag ng luya, langis ng oliba at isang kutsarita ng asukal, at paminta. Paghaluin ang lahat ng mabuti gamit ang isang kutsara.

3. Balatan ang sibuyas. Gupitin ang lemon at sibuyas sa mga singsing.

4. Takpan ng foil ang baking sheet. Maglagay ng maliit na sarsa sa gitna, ilagay ang pink na salmon dito, at lagyan ng sarsa ang isda sa ibabaw at sa loob. Maglagay ng lemon, sibuyas, at parsley sprigs sa tiyan. I-wrap ang pink salmon sa foil para hindi tumagas ang juice habang nagluluto.

5. Ilagay ang baking sheet na may isda sa oven sa loob ng kalahating oras at maghurno sa 200 C. Ilang minuto bago ito maging handa, buksan ang pink na salmon upang ito ay mag-brown sa ibabaw. Ihain nang buo o gupitin sa mga bahagi. Maaari kang maghain ng kanin o pinakuluang patatas bilang side dish.

Recipe 2. Buong pink na salmon na inihurnong sa ilalim ng cheese crust

Mga sangkap

isa at kalahating kg ng pink salmon carcass;

isang pares ng mga sibuyas;

paminta, asin at pampalasa para sa isda;

100 g keso.

Paraan ng pagluluto

1. Linisin ang pink salmon mula sa kaliskis, putulin ang ulo, buntot at palikpik. Ubusin mo ito at hugasan sa ilalim ng gripo. Patuyuin ang isda gamit ang mga napkin. Paminta at asin sa labas at loob. Budburan ng pampalasa ng isda.

2. Balatan at banlawan ang sibuyas. I-chop natin ito sa kalahating singsing. Hugasan din namin ang kamatis, tuyo ito at gupitin ito sa makapal na hiwa. Pinong gadgad ang keso.

3. Lalagyan ng foil ang baking sheet. Ilagay ang inihandang pink salmon carcass dito. Ilagay ang sibuyas sa tiyan ng isda at ikalat ang kalahati ng mayonesa sa ibabaw. Ilagay ang kamatis dito. Budburan ang kalahati ng gadgad na keso sa itaas. I-secure ang mga gilid ng tiyan gamit ang mga toothpick o kahoy na skewer. Pahiran ng mayonesa ang tuktok ng pink salmon carcass. Takpan ang tuktok ng foil.

4. Iluluto namin ang isda sa temperaturang 200 C sa loob ng halos isang oras. Pagkatapos ng halos apatnapung minuto, alisin ang pink na salmon mula sa oven, alisin ang tuktok na layer ng foil, at iwiwisik ang isda ng natitirang keso. Naghihintay kami hanggang sa matunaw ang keso at maging ginintuang kayumanggi, at alisin ang baking sheet. Ihain ang buong pink na salmon na may side dish na gusto mo.

Recipe 3. Whole pink salmon na may mint-ginger sauce

Mga sangkap

isang kilo na bangkay ng pink salmon;

kalahati ng isang baso ng mayonesa;

isang kurot ng ground paprika at cumin;

dalawang tbsp. l. gadgad na luya;

50 ML ng langis ng oliba;

25 ML toyo;

asin at paminta;

ulo ng bawang;

25 ML bawat isa ng lemon juice at honey;

sariwang mint - isang maliit na bungkos.

Paraan ng pagluluto

1. Balatan ang luya at lagyan ng rehas sa maliit na bahagi ng kudkuran. I-disassemble ang bawang sa mga clove, alisin ang balat at durugin gamit ang garlic press. Banlawan ang mint sa ilalim ng gripo, tuyo nang bahagya at tumaga ng makinis. Ilagay ang lahat sa isang malalim na plato, magdagdag ng mayonesa, lemon juice, honey at toyo. Paghaluin ang lahat gamit ang isang whisk hanggang makinis. Takpan ng pelikula at ilagay sa refrigerator.

2. Linisin ang pink salmon mula sa kaliskis, putulin ang mga palikpik at bituka ito. Banlawan nang lubusan at tuyo gamit ang mga tuwalya ng papel. Gumawa ng maliliit na cross cut. Paghaluin ang langis na may kumin at paprika. Kuskusin ang isda gamit ang mabangong timpla sa loob at labas, hindi nakakalimutan ang mga hiwa. Budburan ng paminta at asin. Iwanan ang pink na salmon upang mag-marinate nang hindi bababa sa kalahating oras.

3. Takpan ang deco na may foil, ilagay ang inatsara na isda dito, balutin ito sa foil at ilagay sa oven na preheated sa 200 degrees sa loob ng 20 minuto. Ilagay ang natapos na pink na salmon sa isang ulam, ibuhos ang masaganang sarsa ng luya-mint at ihain kasama ang isang side dish ng mga gulay o kanin.

Recipe 4. Buong pink na salmon na inihurnong may matamis na paminta

Mga sangkap

pink salmon - isang kilo na bangkay;

isang pinaghalong peppers at asin;

toyo - 110 ml;

lemon - kalahati;

sibuyas - dalawang ulo;

karot - 2 mga PC;

matamis na paminta - dalawang pods.

Paraan ng pagluluto

1. Hayaang matunaw ang isda sa gabi. Paghiwalayin ang ulo at buntot mula sa bangkay, putulin ang mga palikpik, at linisin ang mga isda ng kaliskis. Ubusin at banlawan nang maigi sa ilalim ng gripo. Patuyuin ang pink na salmon sa loob at labas gamit ang mga napkin.

2. Gumawa ng mga transverse cut sa magkabilang panig hanggang sa tagaytay. Pigain ang katas mula sa kalahating lemon nang direkta sa bangkay. Pagkatapos ay lagyan ng toyo, paminta at hayaang magbabad sa mga pampalasa at sarsa.

3. Balatan at banlawan ang mga gulay. I-chop ang sibuyas at bell pepper sa mga singsing. Gupitin ang mga karot sa mga bilog.

4. Ilagay ang pinaghalong gulay sa ilalim ng malalim na ulam. Ilagay ang bangkay ng isda sa ibabaw nito. Ilagay ang kawali sa oven, na pinainit sa 200 C. Pagkatapos ng sampung minuto, alisin ang isda, i-brush ito ng langis ng oliba at ipagpatuloy ang pagluluto ng 10 minuto.

Recipe 5. Buong pink na salmon na inihurnong may mga champignon

Mga sangkap

pink na bangkay ng salmon;

bombilya;

lupa paminta at asin;

mantikilya - 200 g;

mga gulay ng dill;

50 ML ng langis ng oliba;

200 g ng mga champignons.

Paraan ng pagluluto

1. Nililinis namin ang mga kaliskis mula sa pink na bangkay ng salmon, pinutol ang mga palikpik at kinagat ito. Banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo at tuyo gamit ang mga tuwalya ng papel. Kuskusin na may pinaghalong paminta at asin sa lahat ng panig at sa loob.

2. Linisin ang mga takip ng champignon mula sa pelikula, banlawan ang mga kabute, tuyo ang mga ito nang bahagya at gupitin sa mga hiwa. Balatan ang sibuyas at gupitin sa manipis na kalahating singsing.

3. Maglagay ng kasirola sa kalan at tunawin ang mantikilya sa loob nito. Ilagay ang sibuyas dito at igisa ng tatlong minuto hanggang sa maging transparent. Pagkatapos ay ilatag ang mga tinadtad na champignon at pakuluan ang mga ito kasama ang sibuyas sa loob ng pitong minuto hanggang ang lahat ng kahalumigmigan ay sumingaw. Ilagay ang inihaw sa isang salaan upang alisin ang labis na mantika.

4. Garasin nang magaspang ang keso. Hugasan ang mga gulay at makinis na tumaga gamit ang isang kutsilyo. Ilagay ang mga kabute at sibuyas sa isang plato, magdagdag ng keso at mga damo, at ihalo ang lahat ng mabuti.

5. Punan ang tiyan ng isda sa nagresultang timpla at tahiin ang paghiwa gamit ang sinulid sa kusina. Grasa ang amag ng mantika at ilagay ang pink na salmon dito. Gumagawa kami ng mga transverse cut sa buong bangkay, kung saan ipinasok namin ang mga kalahating lemon. Lubricate ang tuktok ng isda na may langis ng oliba at ilagay sa oven para sa isang oras, preheated sa 180 C. Linya ng isang malawak, mahabang ulam na may litsugas at herbs, at ilagay ang buong inihandang pink salmon dito.

Recipe 6. Buong pink na salmon na inihurnong may mga kamatis

Mga sangkap

isa at kalahating kilo na pink na bangkay ng salmon;

150 g ng bigas;

asin at itim na paminta sa lupa;

tatlong cloves ng bawang;

perehil o dill;

50 ML lemon juice.

Paraan ng pagluluto

1. I-defrost ang isda, balatan gamit ang kutsilyo at bituka ito. Gumamit ng gunting para putulin ang mga palikpik ng pectoral at dorsal. Inalis namin ang mga hasang at banlawan ang bangkay sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Gumamit ng mga tuwalya upang alisin ang labis na kahalumigmigan mula sa bangkay. Kuskusin ang pink salmon na may pinaghalong asin at paminta at budburan ng lemon juice.

2. Balatan ang bawang at i-squeeze ito sa isang plato gamit ang isang espesyal na press. Magdagdag ng mayonesa at pinong tinadtad na mga halamang gamot dito. Haluing mabuti ang lahat. Hugasan ang mga kamatis, punasan ang mga ito at gupitin sa mga bilog.

3. Maglagay ng medyo malaking sheet ng foil sa isang baking sheet. Ikalat ang gitna na may sarsa na may bawang at damo. Ilagay ang bangkay ng isda sa sarsa. Ilagay ang mga hiwa ng kamatis sa ibabaw nito, balutin ang natitirang sarsa at balutin nang mahigpit sa foil. Maghurno sa oven ng halos apatnapung minuto, sa 180 C.

4. Pakuluan ang kanin hanggang maluto at ilagay sa colander. Ikinakalat namin ito sa isang ulam sa isang pantay na layer, ilagay ang buong inihurnong isda sa itaas at palamutihan ng mga hiwa ng kamatis at damo.

Recipe 7. Buong pink na salmon na inihurnong may feta cheese

Mga sangkap

malaking bangkay ng pink salmon;

25 ML ng langis ng oliba;

malaking sibuyas;

tatlong cloves ng bawang;

dalawang karot;

asin at paminta sa lupa;

50 g French mustasa;

150 g keso;

100 g kulay-gatas.

Paraan ng pagluluto

1. Linisin ang pink salmon carcass mula sa kaliskis, putulin ang mga palikpik gamit ang gunting at bituka ito. Banlawan ang isda sa loob at labas sa ilalim ng tubig na umaagos. Patuyuin ang bangkay gamit ang mga tuwalya ng papel. Kuskusin ang isda na may asin at paminta. Sa isang hiwalay na mangkok, paghaluin ang kulay-gatas na may French mustard. Pahiran ang isda ng masaganang sarsa at iwanan upang mag-marinate sa refrigerator sa loob ng isang oras.

2. Balatan at banlawan ang mga gulay. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing at tinadtad ang mga karot. Alisin ang bawang mula sa mga balat. Ilagay ang kawali sa katamtamang init, ibuhos ang langis ng oliba, at ilagay ang buong mga clove ng bawang dito. Iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi. Inalis namin ang bawang at itinapon ito. Ilagay ang mga sibuyas at karot sa mabangong langis at kumulo, magdagdag ng kaunting tubig, sa loob ng sampung minuto. Kapag nilalaga, takpan ang kawali na may takip.

3. Gupitin ang keso sa maliliit na cubes, o sa tatlong malalaking cubes. Paghaluin ito ng kulay-gatas, asin, pampalasa, paminta, at magdagdag ng kaunting French mustard. Ilagay ang nagresultang timpla sa tiyan ng isda at i-secure ang hiwa na lugar gamit ang mga toothpick.

4. Ilagay ang nilagang gulay sa isang baking sheet at ipamahagi ang mga ito nang pantay-pantay sa ilalim. Ilagay ang isda sa isang vegetable bed at maghurno ng 20 minuto sa 180 C. Sa dulo, lagyan ng spicy cheese mixture ang isda. Ihain kasama ang isang side dish ng kanin at berdeng mga gisantes.

Recipe 8. Buong pink na salmon na inihurnong may patatas

Mga sangkap

pink na bangkay ng salmon;

asin, kari at paminta;

patatas.

Paraan ng pagluluto

1. Linisin ang pink salmon carcass mula sa kaliskis at alisin ang hasang. Hinihiwa namin ang mga isda sa kahabaan ng tagaytay, pinutol ang pangunahing buto at tinanggal ang tagaytay at maliliit na buto. Inilabas din namin ang mga panloob. Naghuhugas kami ng pink na salmon sa ilalim ng tubig na tumatakbo.

2. Paghaluin ang 50 g ng mayonesa na may asin at paminta. Pahiran ng pink na salmon ang halo na ito sa loob at labas. Ilagay ang isda sa isang kawali na may mantika, ibaba ang tiyan.

3. Balatan ang mga patatas, banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo at gupitin sa malalaking hiwa. Ilipat ang patatas sa isang mangkok, magdagdag ng mayonesa, paminta at kari. Haluin hanggang ang mga patatas ay mabalot sa lahat ng panig ng mabangong timpla.

4. Ilagay ang patatas sa paligid ng isda at ilagay sa oven na preheated sa 200 C sa loob ng apatnapung minuto.

Upang gawing makatas ang pink na salmon, palaman ang tiyan ng pinong tinadtad na mga gulay. Maglalabas sila ng moisture sa isda habang nagluluto.

Bumili ng isda na nakasuot ang ulo, upang matukoy mo ang pagiging bago nito sa pamamagitan ng kondisyon ng mga mata at hasang.

Maaaring gamitin bilang side dish ang mga gulay na inihurnong may pink na salmon.

Para makakuha ng golden brown crust sa ibabaw ng isda, balutin ito ng mayonesa o sour cream.

Ang oras ng pagluluto para sa pink na salmon ay depende sa laki ng isda, at nag-iiba mula 20 hanggang 50 minuto.

Upang maghurno ng buong pink na salmon, kumuha ng bangkay na tumitimbang ng hindi bababa sa isang kilo.

Ang pink salmon, o pink na salmon sa madaling salita, ay isang masarap na lasa at malusog na isda. Ang payat, malambot at mayaman sa protina na karne nito ay nakakabighani ng maraming gourmets at mahilig sa malusog na pagkain. Ang pink na salmon ay magiging isang mahusay na karagdagan sa parehong isang festive table at isang pang-araw-araw na isa. Ang pinakasikat at matagumpay na recipe ay pink salmon na inihurnong sa oven.

1. Pink salmon na inihurnong sa foil

2. Recipe para sa pink salmon na inihurnong may patatas

3. Recipe para sa pink salmon na inihurnong may mga kamatis

4. Recipe para sa pink salmon na inihurnong may keso

5. Pink salmon na inihurnong sa oven na may mint-ginger sauce

6. Pink salmon na inihurnong sa oven na may mga sibuyas at karot

Pink salmon na inihurnong sa foil

Ang foil ay ginagamit upang bigyan ang isda ng mas makatas na lasa. Sa pamamagitan ng pagluluto ng isda sa foil, makatitiyak ka na ito ay magiging malambot at may lasa.

Tambalan:

Para sa pink na salmon:

Paminta at asin - sa panlasa

Sibuyas - 1 maliit na ulo

Mantikilya -50 g

Para sa berdeng mayonesa:

Suka ng alak -2 tsp.

Mayonnaise - 100 g

Spinach - 75 g

Watercress - 40 g

Parsley - 40 g

Lemon juice - 1 tbsp. l.

Asin at paminta para lumasa

Paghahanda:

Paghaluin ang lahat ng mga sangkap para sa berdeng mayonesa sa isang blender hanggang makinis. Ilagay ang mantikilya, paminta at asin sa tiyan ng pink na salmon, pati na rin ang hindi masyadong pinong tinadtad na mga sibuyas. Kuskusin ang mga pampalasa at kaunting mantika sa ibabaw ng isda.

Ilagay ang pink na salmon sa isang piraso ng foil at balutin nang lubusan ang mayonesa, balutin at ilagay sa oven sa loob ng kalahating oras, marahil ng kaunti pa sa temperatura na 200 degrees. Ang mga isda na inihanda sa ganitong paraan ay mainam para sa malamig na salad ng gulay.

Recipe para sa pink salmon na inihurnong may patatas

Ang isda at patatas ay isang magandang kumbinasyon, at ang ulam na ito ay medyo madaling ihanda.

Tambalan:

Pink salmon fillet - 600 g

Langis ng gulay - 0.5 tbsp.

Patatas - 6 na mga PC.

Lemon - 1 pc.

harina - 2 tbsp. l.

Berdeng sibuyas

Grated na keso - 0.5 tbsp.

kulay-gatas - 1 tbsp.

Dill at asin - sa panlasa

Paghahanda:

Ang pink na salmon ay nagiging mas makatas kung iprito mo ito ng kaunti bago i-bake. Upang gawin ito, gupitin ang isda sa mga piraso, magdagdag ng asin sa panlasa, gumulong sa harina at magprito sa isang kawali sa mantika.

Pagkatapos ay alisan ng balat ang mga patatas, gupitin sa mga hiwa at iprito sa natitirang mantika.

Ilagay ang bahagyang pinirito na patatas sa isang baking dish, iwiwisik ang keso, ibuhos ang kulay-gatas at ilagay sa oven. Maghurno ng halos kalahating oras hanggang matapos.

Kapag handa na ang mga inihurnong patatas na may pink na salmon, iwisik ang ulam na may berdeng mga sibuyas at palamutihan ng dill at lemon wedges.

Recipe para sa pink salmon na inihurnong may mga kamatis

Tambalan:

Gupitin ang pink na salmon - 1 kg

Grated na keso - 0.5 tbsp.

Kamatis - 2 mga PC.

Kalahating lemon

Tomato sauce - 1 tbsp.

Suka ng mesa 3 porsiyento - 1 tbsp. l.

Mantikilya - 2 tbsp. l.

Dill - sanga

Paghahanda:

Ang cooled pink salmon carcass ay dapat i-cut sa mga bahagi, sprinkled na may asin at seasonings, greased na may malambot na mantikilya at sprinkled na may suka.

Pagkatapos ay ilagay ang nilutong isda sa foil. Gupitin ang mga kamatis sa mga hiwa, ilagay sa ibabaw ng pink na salmon at budburan ng tinadtad na keso at dill.

Tiklupin ang mga sulok ng foil sa isang sobre, ilagay ang ulam na may isda at mga kamatis sa isang preheated oven. Maghurno ng pink salmon hanggang maluto - 40-45 minuto. Ilang minuto bago matapos ang pagluluto, buksan ang mga gilid ng foil.

Inihahain ang inihurnong pink na salmon sa nakabukang foil kasama ng tomato sauce. Dapat mo ring palamutihan ang isda ng mga hiwa ng dill at lemon.

Recipe para sa pink salmon na inihurnong may keso

Para sa recipe na ito, mas mainam na gumamit ng hindi buong pink na salmon, ngunit ang mga hiwa ng fillet, na napakasarap na may crust ng keso.

Tambalan:

Pink salmon fillet - 800 g

Mayonnaise - 300 g

Dijon mustasa - 1 tbsp. l.

Cream na keso - 1 tbsp. l.

Brie cheese - 200 g

Balsamic vinegar - 1 tbsp. l.

Paghahanda:

I-on ang oven nang maaga upang ito ay magpainit hanggang sa 200 degrees. Ilagay ang foil sa isang baking tray at budburan ito ng kaunting olive oil. Ilagay ang malinis at tuyo na fillet sa ibabaw ng foil.

Paghaluin ang mga sangkap para sa cheese crust sa isang blender at mapagbigay na ibabad ang isda sa natapos na timpla. Ang ulam ay tumatagal ng mga 35-40 minuto upang ihanda. Inihain kasama ng asparagus o inihurnong patatas.

Pink salmon na inihurnong sa oven na may mint-ginger sauce

Tambalan:

Rosas na salmon - 1 kg

Para sa marinade:

Ground paprika - 0.5 tsp.

Langis ng oliba - 2 tbsp. l.

Zira - 0.5 tsp.

Asin at paminta para lumasa

Para sa sarsa:

Grated luya - 2 tbsp. l.

Banayad na mayonesa - 2/3 tbsp.

Tinadtad na sariwang mint - 3 tbsp. l.

Pinong tinadtad na bawang - 1 maliit na ulo

Lemon juice - 1 tbsp. l.

Honey - 1 tbsp. l.

toyo - 1 tbsp. l.

Paghahanda:

Paghaluin ang lahat ng mga sangkap para sa sarsa nang lubusan sa isang malinis na mangkok, takpan ng takip o pelikula at palamigin.

Hugasan ang pink na salmon, tuyo ito at gupitin ang buong fillet. Paghaluin ang langis ng oliba, paprika, kumin at kuskusin ang mga hiwa. Pagkatapos ay budburan ng asin at paminta at hintaying maupo sandali ang ulam. Sa ngayon, maaari mong painitin ang oven sa 200 degrees.

Ang pagluluto ng pulang isda ayon sa recipe na ito ay dapat tumagal ng mga 20-25 minuto. Ihain na may kasamang sarsa at isang side dish ng inihurnong gulay o kanin.

Ang pink na salmon na inihurnong sa oven na may mga sibuyas at karot

Kapag naghahanda ng ulam na ito, hindi napakahalaga na kalkulahin ang ratio ng mga sangkap. Mahalaga na ang inihurnong pink na salmon ay magkasya sa isang baking sheet maaari mong sukatin ang dami ng mga gulay sa iyong panlasa.

Tambalan:

Pink salmon - 1 medium na isda

Sibuyas - 1 pc.

Karot - 1 pc.

Langis ng gulay - 5 tbsp. l.

Mayonnaise - 150 g

Asin at paminta para lumasa

Paghahanda:

Una, iprito ang mga karot at sibuyas sa olive o sunflower oil. Mas gusto ng ilang tao na huwag iprito ang mga gulay nang maaga, dahil iluluto ito kasama ng isda. Gayunpaman, ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na ang mga sibuyas at karot ay hindi magkakaroon ng oras upang ganap na magluto sa oven.

Hugasan ang pink na salmon, alisin ang mga loob, putulin ang buntot at ulo, gupitin sa mga piraso na 5-7 cm ang lapad. Gupitin ang bawat hiwa sa kalahati, alisin ang mga buto at gupitin ang mga palikpik. Hindi kinakailangang alisin ang balat. Grasa ang isang baking dish na may isang kutsara ng langis ng gulay at ilagay ang balat ng fillet sa gilid pababa.

Ipamahagi ang sibuyas sa mga piraso ng fillet, ang susunod na layer ay ang mga karot. Huwag kalimutang magdagdag ng asin. Gayundin lasa ang inihurnong pink na salmon sa oven na may mayonesa. Pagkatapos ay ilagay ang ulam sa isang mainit na oven sa loob ng 20-30 minuto. Ang isda ay handa na.

Ito ay hindi lahat ng mga recipe para sa pagluluto ng pink salmon sa oven. Maaari kang mag-eksperimento sa iyong sarili sa pamamagitan ng pagsubok ng iba't ibang mga pagkakaiba-iba ng mga gulay at pampalasa para sa pagpuno. Ang kanin, patatas o inihurnong gulay ay mahusay bilang isang side dish para sa isda. Ang isda ay itinuturing na isang produktong pandiyeta, ngunit kapag naghahanda ng sarsa, mag-ingat at huwag gumamit ng maraming mayonesa o iba pang mataba na pagkain kung ikaw ay nasa diyeta.

Paano magluto ng pink salmon sa oven na makatas at malambot - ang tanong na ito ay nag-aalala sa maraming mga maybahay. Kadalasan ang inihurnong isda ay nagiging tuyo, dahil ang pink na karne ng salmon ay matangkad, at ito ay maaaring seryosong masira ang impresyon ng ulam. Kapag gumagamit ng dry oven heat, kakailanganin mong gumawa ng ilang karagdagang hakbang upang maiwasan ang pagkatuyo ng isda habang nagluluto.

Una sa lahat, kung ang layunin mo ay makakuha ng malambot, makatas na isda, piliin ang pinalamig na pink na salmon sa halip na nagyelo, dahil ang pagyeyelo ng isda ay maaaring mawala ang lasa at mga nutritional properties nito. Dahil ang pink na salmon, tulad ng lahat ng salmon, ay isang napaka-pinong isda, mabilis itong nagluluto, kaya mahalaga na huwag itong lutuin nang labis sa oven, kung hindi, kakailanganin mong manirahan sa tuyong isda. Ang pink na salmon - depende sa laki - ay inihurnong sa average na 15 hanggang 30 minuto.

Upang gawing makatas ang isda, bago i-bake dapat itong greased na may sapat na dami ng gulay o langis ng oliba. Upang gawing mas madali ang gawaing ito, gumamit ng isang espesyal na culinary brush. Tinutulungan ng langis ang isda na manatiling basa sa loob habang nakalantad sa tuyong init ng oven.

Ang pagbe-bake ng pink na salmon sa aluminum foil ay hindi lamang nagpapadali sa paglilinis ng baking sheet o pan sa ibang pagkakataon. Ang pamamaraang ito ay nagpapanatili ng kahalumigmigan sa loob ng foil upang maiwasan ang pagkatuyo ng isda. Ang pamamaraang ito ay nagpapahintulot din sa iyo na magdagdag ng iba't ibang mga lasa sa pink na salmon - halimbawa, maaari mong dagdagan ang isda na may lemon, orange, iba't ibang mga halamang gamot at gulay para sa isang mas mahusay na lasa. Ang giniling na itim na paminta, tinadtad na bawang, dill, thyme at mga panimpla ng Italyano ay sumasama sa pink na salmon. Bilang kahalili, maaari kang gumamit ng mga espesyal na baking bag, na nagpapahintulot din sa isda na manatiling mas makatas. Ang pagpapadulas ng isda na may langis kapag nagluluto sa foil o isang bag ay magkakaroon ng pinakamahusay na epekto sa katas at lambot nito.

Maaari ka ring mag-marinate ng pink salmon fillet para maging makatas, malambot at malasa ang isda. Maaaring i-marinate ang isda sa mantika, suka o lemon juice na sinamahan ng gustong pampalasa. Sapat na ang pag-atsara ng 30 minuto bago i-bake nang walang takip.

Upang bigyan ang pink salmon ng karagdagang juiciness, maaari kang gumamit ng sarsa - ang isda ay bahagyang sumisipsip nito at magiging mas basa-basa. Halimbawa, maaari kang magluto ng sarsa sa pamamagitan ng paghahalo ng plain yogurt, honey, mustard at tinadtad na dill. Hindi na kailangang mag-marinate ng pink na salmon sa sarsa - i-brush lang ito sa ibabaw ng isda bago ilagay sa oven. Ang pinakasimpleng opsyon ay ang balutin ang mga piraso ng isda ng mayonesa at maghurno, na gagawing malambot at makatas din ang isda.

Kaya, kung ikaw ay nagtataka kung paano magluto ng makatas at malambot na pink na salmon sa oven, sige at tingnan ang aming seleksyon ng mga recipe!

Pink salmon na inihurnong may mantikilya at lemon

Mga sangkap:
500 g pink salmon fillet,
1-2 kutsarang gulay o langis ng oliba,
2-3 hiwa ng lemon o orange,
Asin at paminta para lumasa.

Paghahanda:
Painitin ang oven sa 200 degrees. Maglagay ng isang bahagi ng pink salmon sa gitna ng isang parisukat na piraso ng foil. Siguraduhing gumamit ng sapat na aluminum foil para balutin ang buong piraso ng isda.
Magpahid ng mantika sa ibabaw ng isda. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Kung ninanais, maaari mong gamitin ang iyong mga paboritong pampalasa, tulad ng basil o oregano. Kasama ng pink na salmon, maaari ka ring maghurno ng mga gulay tulad ng mga sibuyas, zucchini at mga kamatis sa foil. Magdagdag ng mga hiwa ng lemon o orange upang mapahusay ang lasa.
Tiklupin ang mga gilid ng aluminum foil sa pink na salmon upang ang isda ay ganap na nakabalot. Maghurno ng mga 15-20 minuto o hanggang maluto ang isda.

Inihurnong pink na salmon sa mustard-honey marinade

Mga sangkap:
400 g pink na salmon.
Para sa marinade:
2 clove ng bawang,
3 kutsarang lemon juice,
3 kutsarang pulot,
3 kutsarita ng mustasa,
1/8 kutsarita ng asin,
1/8 kutsarita ng sili,
3 kurot ng ground black pepper,
perehil.

Paghahanda:
Painitin ang oven sa 200 degrees. I-chop ang bawang at ihalo nang husto ang lahat ng sangkap para sa marinade. Gupitin ang pink na salmon sa kalahati at i-marinate ng 30 minuto hanggang 2 oras, paikutin ang isda ng ilang beses. Ilagay ang pink na salmon sa isang baking sheet o baking dish at maghurno ng 12 minuto. Palamutihan ang isda ng tinadtad na perehil at ihain kaagad.

Inihurnong pink na salmon na pinalamanan ng keso at mushroom

Mga sangkap:
1 pink na salmon,
2 sibuyas,
100 g keso,
200 g ng mga champignon,
80 g mayonesa,
3 clove ng bawang,
1/2 lemon
pampalasa para sa isda,
asin at itim na paminta,
mantikilya.

Paghahanda:
Hugasan ang pink na salmon, gumawa ng isang paghiwa sa tiyan, bituka ito, alisin ang gulugod at lahat ng maliliit na buto. Budburan ng lemon juice ang isda at itabi.
Sa isang mangkok, paghaluin ang mayonesa na may asin at pampalasa para sa isda. Magdagdag ng bawang, dumaan sa isang pindutin, ihalo. Dahan-dahang balutin ang isda sa loob at labas ng nagresultang sarsa at hayaang mag-marinate ng kalahating oras.
I-chop ang mga mushroom at sibuyas at iprito sa mantikilya. Paghaluin ang pinaghalong may gadgad na keso, timplahan ng asin at paminta. Ilagay ang nagresultang pagpuno sa lukab ng isda, balutin ito ng sinulid sa pagluluto, balutin ito sa foil at ilagay sa oven nang halos 1 oras.

Inihurnong pink na salmon sa marinade na may yogurt, mustasa at dill sauce

Mga sangkap:
Para sa pink salmon sa marinade:
4 pink salmon fillet,
4 na kutsarang lemon juice,
2 kutsarang gulay o langis ng oliba,
4 na kutsarang sariwang dill.
Para sa sarsa:
60 ML plain yogurt,
3 kutsara ng mustasa,
3 kutsarang sariwang dill,
2 kutsarang lemon juice.

Paghahanda:
Pagsamahin ang lahat ng sangkap ng marinade sa isang malaking mangkok. Ilagay ang isda sa isang mangkok upang ito ay pantay na pinahiran ng marinade. Takpan at palamigin nang hindi bababa sa 30 minuto o hanggang 6 na oras.
Paghaluin ang lahat ng sangkap ng sarsa sa isang maliit na mangkok. Ang sarsa ay maaaring itago sa isang nakatakip na lalagyan sa refrigerator. Painitin ang oven sa 200 degrees. Ilagay ang pink na salmon sa isang baking sheet na nilagyan ng foil, timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa at maghurno ng 10 hanggang 15 minuto. Ihain ang isda kasama ang inihandang sarsa.

Pink salmon na inihurnong may mga gulay

Mga sangkap:
500 g pink salmon fillet,
6 na patatas,
2 sibuyas,
2 pinakuluang beets,
2 karot,
300 ML mabigat na cream,
2 kutsarang mustasa,
1 kutsarita ng tuyo na basil,
asin at itim na paminta.

Paghahanda:
Gupitin ang pink salmon fillet sa manipis na mahabang piraso. Gupitin ang mga gulay sa mga cube. Sa isang malalim na mangkok, paghaluin ang cream, mustasa, tuyo na basil, asin at paminta. Ilagay ang mga gulay sa isang baking bag at ibuhos ang cream mixture. I-seal ang bag at malumanay na iling upang mabalot ng pinaghalong isda at gulay. Maghurno sa isang oven na preheated sa 200 degrees para sa mga 45 minuto.

Inaasahan namin na ang tanong kung paano magluto ng pink na salmon sa oven na makatas at malambot ay hindi na mag-abala sa iyo, dahil ang iyong isda - salamat sa aming mga tip at mga recipe - ay palaging magiging masarap! Bon appetit!

Ang isa sa pinakakaraniwang paraan ng pagluluto ng pulang isda ay ang pagluluto. Ang pink na salmon na inihurnong sa oven ay nararapat na espesyal na pansin. Ang paraan ng pagluluto na ito ay nakakatulong upang ganap na ipakita ang lasa ng isda at i-highlight ang pinakamahusay na mga tala nito. Mayroong maraming mga recipe para sa kahanga-hangang isda. Ang lahat ng mga lutuin ay kailangang malaman ang pinakamahusay.

Paano magluto

Ang kinatawan na ito ng pamilya ng salmon ay lubhang kapaki-pakinabang para sa katawan at medyo mura. Gayunpaman, napansin ng maraming tao na ito ay medyo tuyo. Kailangan mong malaman kung paano lutuin ang produkto nang masarap upang ito ay maging mas makatas. Mayroong ilang mga kapaki-pakinabang na tip tungkol sa pagpili at paghahanda ng isda na dapat mong talagang tandaan:

  1. Mayroong iba't ibang bahagi ng bangkay na ibinebenta, ngunit mas mahusay na bumili ng isang buong gutted. Mula dito maaari kang gumawa ng mga steak sa iyong sarili o gupitin ang mga piraso na kailangan para sa recipe.
  2. Pinakamabuting bumili ng pinalamig na bangkay. Upang matiyak na ito ay sariwa, suriin ang lukab ng tiyan: ang kulay sa loob ay dapat na pink, ngunit hindi dilaw. Ang isang sariwang bangkay ay may makinis na kaliskis at hindi nababalat mula sa karne. Ang mga hasang ay hindi dapat madilim at ang mga mata ay hindi dapat maulap.
  3. Kung pipiliin mo ang isang fillet at napansin na hindi ito kulay rosas, ngunit maputi, nangangahulugan ito na ang produkto ay na-freeze nang maraming beses. Mas mainam na tumanggi na bilhin ito.
  4. Ang mga isda na inihurnong pira-piraso sa oven ay sumasama sa sariwa at tuyo na dill, rosemary, perehil, thyme, basil, at cilantro. Maaari mong idagdag ang mga herbs at lemon juice sa anumang marinade.
  5. Kung kailangan mong gupitin ang fillet sa mga hiwa o plato, ilagay muna ito sa freezer sa loob ng kalahating oras.
  6. Maaaring matuyo ang keso sa mga inihurnong piraso. Upang maiwasang mangyari ito, pahiran ito ng kaunting kulay-gatas.

Mga recipe para sa pink salmon na inihurnong sa oven

Ang pulang uri na ito ay mahusay na ipinares sa iba't ibang pagkain. Maaari mong lutuin ito ng mga gulay, keso, damo, cream, lemon. Eksperimento, gumamit ng iba't ibang pampalasa. Iba't ibang nilaga at sinigang na gulay ang inihahain bilang side dish. Ang lasa ay higit sa lahat ay nakasalalay sa kung anong marinade ang pipiliin mo. Tandaan ang pinakamahusay na mga recipe para sa pagluluto ng pink salmon sa oven. Gamit ang bawat isa sa kanila, makakagawa ka ng isang kamangha-manghang ulam.

Sa foil

Isa sa mga pinaka orihinal na recipe. Bago mo makilala ito, nararapat na tandaan na ang mga inihurnong piraso o fillet sa foil ay palaging mas makatas kaysa sa anyo lamang. Maaari itong maging halos kahit ano. Ang ulam na inihanda ayon sa sumusunod na recipe sa oven at foil ay lumalabas lalo na masarap dahil sa ginger-honey sauce, na ginagawang mas pino.

Mga sangkap:

  • katamtamang bangkay;
  • sariwang mint - 3-4 dahon;
  • isang halo ng peppers, asin - sa iyong panlasa;
  • toyo - 1 tbsp. l.;
  • langis ng oliba - 50 ml;
  • pulot - 1 tbsp. l.;
  • zira - 0.5 tsp;
  • bawang - 2 cloves;
  • ground paprika - 0.5 tsp;
  • gadgad na ugat ng luya - 50 g;
  • mayonesa - 100 ml;
  • lemon juice - 2 tbsp. l.

Paraan ng pagluluto:

  1. Durugin ang bawang. Ihalo ito sa honey, lemon juice, toyo, mayonesa, pinong tinadtad na mint, luya.
  2. Hugasan ang bangkay, tuyo ito, gupitin sa mga bahagi. Kuskusin ang bawat isa sa kanila nang lubusan na may pinaghalong langis ng oliba, asin, kumin, paminta at paprika.
  3. Ilagay ang mga piraso ng bangkay sa isang malaking sheet ng foil sa isang baking sheet at ibuhos ang sarsa sa kanila. Painitin ang oven sa 180 degrees.
  4. Takpan ang lahat gamit ang pangalawang layer ng foil at i-seal ang mga gilid. Ilagay sa oven. Maghurno ng 40 minuto.

May kulay-gatas

Ang isang delicacy na inihurnong ayon sa sumusunod na recipe ay lumalabas na napaka malambot at makatas: ito ay inihanda nang napakasimple sa kulay-gatas sa oven at literal na natutunaw sa iyong bibig. Ang sarsa ay pantay na tumatagos sa lahat, at ang mga pampalasa ay nagtatampok sa lasa. Maaari mong ihain ang delicacy na ito na may mga dahon ng litsugas at isang side dish ng sariwang gulay. Tiyaking tandaan kung paano maghurno ng pink na salmon sa oven na may kulay-gatas.

Mga sangkap:

  • pink na salmon - 1 kg;
  • asin paminta;
  • kumin - 1 kutsarita;
  • bawang - 1 clove;
  • perehil, dill - isang bungkos;
  • oregano - isang pakurot;
  • kulay-gatas - 0.5 l.

Paraan ng pagluluto:

  1. Hugasan at tuyo ang bangkay, i-fillet ito, at pagkatapos ay i-cut ito sa mga bahagi.
  2. Paghaluin ang asin, paminta, oregano at kumin. Kuskusin ang mga bahagi ng fillet na may mga pampalasa at mag-iwan ng isang-kapat ng isang oras.
  3. Paghaluin ang kulay-gatas na may tinadtad na damo at durog na bawang. Ibuhos ang kalahati sa baking dish. Ilagay ang mga piraso sa loob nito, ibuhos ang natitirang kulay-gatas.
  4. Painitin ang oven sa 180 degrees. Ang ulam ay kailangang lutuin doon ng kalahating oras.

May patatas

Maaari mong ihain ang sumusunod na lutong ulam kahit na walang side dish, dahil parehong ang pangunahing sangkap at ang mga gulay ay kasama dito at niluto nang magkasama. Ang pink na salmon na may patatas sa oven ay mukhang napakaganda, tulad ng makikita mo kung titingnan mo ang larawan na may imahe nito. Maaari mong ligtas na ihain ang ulam na ito sa isang maligaya na mesa, maniwala ka sa akin, ang iyong mga bisita ay malulugod lamang. Basahin kung paano lutuin ang delicacy na ito na may patatas.

Mga sangkap:

  • fillet na walang balat - 2 pcs .;
  • pampalasa - 1 tsp;
  • patatas - 1.3 kg;
  • asin, itim na paminta sa lupa;
  • cream - 200 ml;
  • lemon juice - 2 tbsp. l.;
  • keso - 160 g;
  • mantikilya - 40 g.

Paraan ng pagluluto:

  1. Gupitin ang fillet sa mga bahagi. Timplahan sila ng pinaghalong pampalasa, lemon juice, paminta, at asin. Hayaang mag-marinate ng isang-kapat ng isang oras.
  2. Balatan ang mga patatas at gupitin sa manipis na hiwa. Timplahan sila.
  3. Pahiran ng mantika ang isang baking dish. Ilagay ang mga patatas dito at mga piraso ng fillet sa itaas.
  4. Punan ang ulam na may cream.
  5. Painitin ang oven sa 180 degrees. Ilagay ang amag doon at lutuin ng isang oras. Ilang sandali bago patayin (8-10 minuto), alisin ang inihurnong ulam at budburan ng gadgad na keso.

May mga gulay

Kung ihahanda mo ang ulam ayon sa sumusunod na recipe, ito ay magiging napaka-makatas, na may kaunting asim. Ang pink na salmon na inihurnong may mga gulay ay mukhang mahusay at napakaliwanag. Siya ay mukhang kamangha-mangha kahit na sa larawan, at ang kanyang hitsura sa mesa ay gumising ng isang mabangis na gana. Ang mga piraso sa oven ay nababad sa mga katas ng gulay at nagiging napakalambot at malambot. Siguraduhing subukan ang pagluluto nito sa ganitong paraan.

Mga sangkap:

  • bangkay (nalinis ng mga kaliskis) - 1 kg;
  • paminta, asin;
  • mga kamatis - 2 malaki;
  • langis ng gulay - 3 tbsp. l.;
  • sibuyas - 3 maliit na ulo;
  • lemon - 1 pc.;
  • kampanilya paminta - 1 malaki;
  • mayonesa - 3 tbsp. l.;
  • matapang na keso - 180 g;
  • mantikilya - 50 g.

Paraan ng pagluluto:

  1. Hugasan ang bangkay at i-fillet ito. Subukang kunin ang lahat ng mga buto mula dito, kabilang ang mga maliliit na bahagi.
  2. Timplahan ng asin at paminta ang mga piraso. Ibuhos ang juice na piniga mula sa lemon. Hayaang mag-marinate ng kalahating oras.
  3. Hugasan ang mga gulay. Gupitin ang mga sili at sibuyas sa kalahating singsing, at ang mga kamatis sa manipis na hiwa.
  4. Matunaw ang mantikilya sa isang kawali at ilagay sa kalan. Iprito ang sibuyas sa loob nito hanggang malambot.
  5. Pagwilig ng isang baking tray na may mantika. Ilagay ang mga piraso dito, mga sibuyas, paminta, mga kamatis sa itaas. Ikalat na may mayonesa.
  6. Painitin ang oven sa 200 degrees. Ang inihurnong isda ay iluluto doon ng kalahating oras.
  7. Humigit-kumulang 10 minuto bago patayin, iwisik ang ulam na may gadgad na keso.

May lemon

Ang inihurnong pangalawang recipe, na malapit mong maging pamilyar, ay nangangailangan ng kaunting pagsisikap upang maghanda. Ang pink na salmon sa foil na may lemon sa oven ay mabilis na niluluto, at ang mga pampalasa at prutas na sitrus ay nagbibigay dito ng kakaibang lasa at aroma. Ang sumusunod na recipe ay isang matingkad na halimbawa kung paano ang isang hanay ng mga panimpla ay nagiging isang ordinaryong lutong ulam sa isang tunay na obra maestra ng culinary art. Dapat pansinin ito ng bawat maybahay.

Mga sangkap:

  • pink salmon - isang kilo na gutted carcass;
  • asin paminta;
  • sage - 0.5 tsp;
  • pinatuyong basil - 1 tsp;
  • lemon - 1 pc.;
  • star anise - 0.5 tsp;
  • dill, perehil - isang bungkos;
  • rosemary - 1 kutsarita;
  • pinatuyong mint - 0.5 tsp;
  • mayonesa 50-70 g;
  • pinatuyong bawang - 1 tsp.

Paraan ng pagluluto:

  1. Hugasan ang bangkay. Kuskusin ng asin, lahat ng pampalasa at paminta sa loob at labas, mag-iwan ng kalahating oras.
  2. Gupitin ang kalahati ng lemon sa kalahating singsing kasama ang zest, at i-chop ang natitirang prutas.
  3. Gumawa ng ilang mahabang transverse cut sa isang gilid ng bangkay. Ipasok ang kalahating singsing ng lemon sa kanila.
  4. I-chop ang mga gulay. Paghaluin ito ng pinong tinadtad na lemon at mayonesa. Ilagay ang lahat sa tiyan.
  5. Painitin ang oven sa 200 degrees. I-wrap ang bangkay sa foil upang ito ay sakop sa lahat ng panig. Ilagay sa isang baking sheet. Maghurno ng 40 minuto.

May kanin

Kung nagluluto ka ng inihurnong isda na may cereal, makakakuha ka ng isang napaka-kasiya-siyang pangunahing ulam, na hindi nangangailangan ng karagdagang side dish. Ang recipe para sa pink salmon na may kanin sa oven ay hindi ang pinakamadali, ngunit ang resulta ay nagkakahalaga ng pagsisikap. Ang lahat ng mga produkto ay ganap na magkasya. Ang inihurnong isda ay nagiging makatas, at ang bigas ay nakakakuha ng hindi pangkaraniwang lasa kapag nababad sa mga juice ng gulay.

Mga sangkap:

  • fillet - 0.6 kg;
  • halo ng pampalasa - 0.5 tsp;
  • mga kamatis - 3 mga PC;
  • asin paminta;
  • dill - isang bungkos;
  • mantikilya - 30 g;
  • bigas - isang baso;
  • mayonesa - 2 tbsp. l.;
  • sibuyas - 1 pc.;
  • keso - 0.2 kg;
  • karot - 1 maliit;
  • kulay-gatas - 3 tbsp. l.

Paraan ng pagluluto:

  1. Hugasan ang fillet at gupitin sa maliliit na piraso. Asin, paminta, kuskusin ng mga pampalasa.
  2. Pakuluan ang hinugasang kanin hanggang kalahating luto. Ilagay ito sa isang baking dish na nilagyan ng mantikilya.
  3. Balatan ang sibuyas at i-chop. Grate ang mga karot. Iprito ang mga ito sa isang kawali hanggang sa ginintuang kayumanggi. Paghaluin na may kulay-gatas at mayonesa. Ilagay sa isang layer ng bigas.
  4. Ilagay ang mga piraso ng fillet sa itaas.
  5. Gupitin ang kamatis sa manipis na singsing. Ilagay ang mga ito sa fillet at budburan ng gadgad na keso.
  6. Painitin ang oven sa 200 degrees. Ilagay ang ulam doon at maghurno ng 35 minuto. Durugin ang inihurnong delicacy na may tinadtad na dill. Hayaang umupo bago ihain.

Sa ilalim ng fur coat

Isa pang mahusay na recipe. inatsara sa oven, masarap ang lasa at hindi kapani-paniwalang makatas. Ang ulam na ito ay siguradong masiyahan sa lahat ng mga mahilig sa mga halamang gamot at pampalasa. Ang ulam ay lumalabas na matamis at mabango. Gusto kong subukan ito nang paulit-ulit. Ang delicacy na ito ay mukhang masarap sa larawan kahit isang sulyap sa larawan ay sapat na upang pukawin ang iyong gana.

Mga sangkap:

  • pink na salmon - 1 malaki;
  • asin paminta;
  • sibuyas - 2 ulo;
  • mantika;
  • karot - 3 mga PC;
  • pinaghalong safron at kulantro - 1 tsp;
  • mga kamatis - 2 malaki;
  • mga clove - 4 na mga PC;
  • dahon ng bay - 3 dahon;
  • mga gisantes ng allspice - 6 na mga PC.

Paraan ng pagluluto:

  1. I-chop ang sibuyas, lagyan ng rehas ang mga karot, iprito ang mga ito sa isang kawali.
  2. Hugasan ang bangkay, gupitin sa mga bahagi.
  3. Magdagdag ng tinadtad na mga kamatis sa kawali na may mga sibuyas at karot at pukawin. Ibuhos sa isang maliit na tubig at kumulo na sakop sa mahinang apoy.
  4. Dinurog ang peppercorns at cloves. Ihalo sa iba pang pampalasa at asin. Iwiwisik ang nagresultang timpla sa mga gulay na nilalaga.
  5. Ilagay ang bangkay sa isang baking dish. Ipamahagi ang mga gulay mula sa kawali sa ibabaw nito.
  6. Painitin ang oven sa 200 degrees. Maghurno sa ilalim ng isang coat ng gulay sa loob ng kalahating oras.

Buong lutong

Isang kamangha-manghang recipe para sa mga taong limitado sa oras. Ang buong pink na salmon na inihurnong sa oven ay mukhang kahanga-hanga at maakit ang atensyon ng lahat ng mga bisita na nakaupo sa festive table. Ang lasa nito ay hindi mag-iiwan ng sinumang tao na walang malasakit. Ito ay lumalabas na mabango salamat sa mga damo na kung saan ito ay inihurnong. Masarap, luto ng buo, siguradong magugustuhan mo.

Mga sangkap:

  • 1 bangkay;
  • asin - 0.5 tsp;
  • lemon - 1 pc.;
  • pinaghalong peppers - 0.5 tsp;
  • thyme - 3 sanga;
  • pampalasa - 1 tsp;
  • rosemary - 3 sanga;
  • bawang - 2 cloves;
  • langis ng oliba - 2 tbsp. l.

Paraan ng pagluluto:

  1. Hugasan ang bangkay. Gumawa ng ilang mga cross cut sa bawat panig upang ang lahat ng karne ay adobo.
  2. Paghaluin ang asin, paminta, pampalasa. Kuskusin ang mga ito sa lahat, sa labas at sa loob.
  3. Gupitin ang kalahating lemon sa kalahating singsing. Dahan-dahang alisin ang sarap mula sa natitirang bahagi gamit ang isang pinong kudkuran at pisilin ang juice. Paghaluin ang huli sa langis ng oliba. Magdagdag ng zest, durog na bawang, pukawin.
  4. Lubricate ang bangkay sa loob at labas ng marinade. Maglagay ng ilang hiwa ng lemon, rosemary at thyme sprigs sa tiyan.
  5. Hayaang mag-marinate ang bangkay ng kalahating oras.
  6. Ilagay ang kalahating singsing ng lemon sa mga hiwa na ginawa mo kanina.
  7. I-wrap ang bangkay sa foil at ilagay sa kawali. Painitin ang oven sa 180 degrees. Maghurno ng ulam sa loob ng 25 minuto, pagkatapos ay i-unwrap ang foil at lutuin sa parehong tagal ng oras.

Pinalamanan

Ang ulam na ito ay lumalabas na napakasarap at makatas. Ang pinalamanan na pink na salmon sa oven ay inihanda kasama ang pagdaragdag ng mga gulay, hipon, at mani. Ang lahat ng mga sangkap na ito ay perpektong pinagsama sa bawat isa. Maaari mong ihanda ang ulam na ito para sa holiday. Sa hitsura nito, ang mga isda na inihurnong pinalamanan sa oven ay tiyak na palamutihan ang isang pormal na mesa. Kung hindi mo alam kung paano sorpresahin ang iyong mga bisita o miyembro ng pamilya, siguraduhing ihanda ito.

Mga sangkap:

  • bangkay na tumitimbang ng hindi bababa sa 1.5 kg;
  • durog na mga walnuts - kalahating baso;
  • mayonesa - 2 tbsp. l.;
  • lemon - 1 pc.;
  • hipon - 0.3 kg;
  • karot - 2 maliit;
  • keso - 50 g;
  • paminta, asin, damo;
  • mga sibuyas - 3 mga PC.

Paraan ng pagluluto:

  1. Linisin ang isda at bituka ito. Huwag putulin ang ulo at buntot. Alisin ang gulugod at karamihan sa fillet. Gupitin ang huli.
  2. Kuskusin ang bangkay sa loob at labas ng asin, paminta, at limon.
  3. Linisin ang hipon at tinadtad ng pino. Grate ang keso. Ihalo ito sa mayonesa.
  4. I-chop ang sibuyas at lagyan ng rehas ang carrot. Kailangan nilang iprito hanggang malambot. Pagkatapos ay idagdag ang hipon, fillet, mani, asin at paminta sa kawali na may mga gulay. Haluin. Magprito ng 5-7 minuto.
  5. Punan nang mahigpit ang bangkay ng tinadtad na karne. Tahiin ang tiyan na may makapal na mga sinulid. Takpan ang baking dish na may foil. Ilagay ang isda dito, balutin ito ng mayonesa at keso. Takpan ang tuktok ng foil.
  6. Painitin ang oven sa 200 degrees. Ilagay ang ulam doon sa loob ng isang oras. Pagkatapos ay buksan ang foil at lutuin ang inihurnong bangkay para sa isa pang 10 minuto.

May mga kabute

Ang pink na salmon ay napupunta nang maayos sa mga champignon. Sa mga mushroom at keso sa oven, ito ay lumalabas na napaka-kasiya-siya at mukhang pampagana. Maaari mong ihain ang ulam na ito na may mga salad ng gulay, kanin, at pinakuluang patatas. Ang lasa ng mga baked mushroom at pulang isda ay kinukumpleto ng mga pampalasa, keso, at kulay-gatas. Ang isang maliit na bahagi ay sapat na para sa isang may sapat na gulang upang mapupuksa ang pakiramdam ng gutom.

Mga sangkap:

  • fillet - 0.5 kg;
  • asin, paminta, pampalasa;
  • champignons - 0.5 kg;
  • halamanan;
  • kulay-gatas - 350 ml;
  • lemon - 1 pc.;
  • keso - 0.25 kg;
  • mantikilya - 50 g;
  • sibuyas - 1 malaki.

Paraan ng pagluluto:

  1. Magprito ng mga mushroom sa langis ng gulay na may mga sibuyas hanggang maluto.
  2. Gupitin ang fillet sa mga bahagi, ibuhos sa lemon juice, at kuskusin ng mga pampalasa. Mag-iwan sa refrigerator sa loob ng isang oras.
  3. Ilagay ang pritong mushroom sa kawali. Ikalat ang ilang kulay-gatas at ikalat ang mga piraso ng mantikilya sa ibabaw nito. Ilagay ang isda. Asin at paminta.
  4. Paghaluin ang natitirang kulay-gatas na may tinadtad na damo. Maghurno sa 180 degrees nang hindi bababa sa kalahating oras.

Itaas ang iyong manggas

Ang sumusunod na recipe ay napaka-simple, ngunit ang isda na inihanda ayon dito ay hindi nangangahulugang biguin ka. Ang isda sa isang bag sa oven ay lumabas na inihurnong at nilaga sa parehong oras, na nagbibigay ito ng juiciness at lambot. Ang hapunan na ginawa sa ganitong paraan ay mag-apela hindi lamang sa mga matatanda, kundi pati na rin sa mga bata. Siguraduhing matutunan kung paano magluto ng inihurnong pink na salmon gamit ang manggas.

Mga sangkap:

  • pink na salmon - 1 pc.;
  • black peppercorns - 4 na mga PC;
  • lemon - kalahati;
  • bay leaf - 2 dahon;
  • asin.

Paraan ng pagluluto:

  1. Kuskusin ang bangkay ng asin at i-marinate sa lemon juice sa loob ng isang-kapat ng isang oras.
  2. Ilagay ang bangkay sa manggas kasama ng paminta at bay leaf. Itali ito, gumawa ng ilang mga butas.
  3. Painitin ang oven sa 180 degrees. Maghurno ng ulam doon sa loob ng 20 minuto.

Tinapay

Ang recipe na mababasa mo sa ibaba ay napaka hindi pangkaraniwan. Una sa lahat, ito ay kawili-wili dahil walang pakurot ng asin ang ginagamit sa proseso ng pagluluto. Ang ulam ay mukhang napakaganda, nakapagpapaalaala sa mga pie. Ang pink na salmon sa kuwarta sa oven ay nagiging malambot at mabango. Ang sikreto sa tagumpay ng ulam na ito ay nakasalalay sa pagiging simple nito. Upang magluto ng isda sa ganitong paraan, kailangan mo lamang ng ilang mga sangkap at isang minimum na oras.

Mga sangkap:

  • isda - 0.5 kg;
  • langis ng oliba - 1 tbsp. l.;
  • puff pastry na walang lebadura - 0.4 kg;
  • toyo - 3 tbsp. l.

Paraan ng pagluluto:

  1. Gupitin ang bangkay sa mga bahagi. Brush ang bawat isa ng pinaghalong toyo at langis ng oliba.
  2. Gumawa ng ilang parisukat na layer ng kuwarta. Maglagay ng isang piraso ng adobong isda sa bawat isa sa kanila. Gupitin ang mga gilid ng kuwarta kasama ang pink na salmon sa mga piraso. I-intertwine ang mga ito gamit ang isang pigtail, at kurutin lamang ang tuktok at ibaba.
  3. Painitin ang oven sa 180 degrees. Ilagay ang ulam sa isang baking sheet at lutuin ng kalahating oras.

May keso

Isa sa mga pinakasimpleng recipe. Ito ay perpekto para sa mga walang malaking seleksyon ng mga produkto sa kanilang refrigerator. Ang recipe para sa pink salmon sa oven na may keso ay nagsasangkot ng paggamit ng mayonesa, lemon juice, asin at regular na paminta sa lupa. Halos lahat ay may ganitong hanay ng mga sangkap sa bahay. Alamin kung paano gawin itong simple ngunit kamangha-manghang masarap na ulam.

Mga sangkap:

  • mga steak ng isda - 1.5 kg;
  • asin paminta;
  • keso - 300 g;
  • lemon - 1 pc.;
  • mayonesa - 220 ml.

Paraan ng pagluluto:

  1. Timplahan ng asin at paminta ang mga steak. Ilagay sa isang baking sheet, budburan ng lemon juice at brush na may mayonesa.
  2. Grate ang keso. Iwiwisik ito sa ibabaw ng mga steak.
  3. Painitin ang oven sa 180 degrees. Maghurno ng ulam sa loob ng 30-40 minuto.

May sibuyas

Isa pang recipe para sa isang simple ngunit makatas at masarap na ulam. Ang pink na salmon na inihurnong sa oven na may mga sibuyas ay nagiging napaka-makatas. Napakadaling ihanda at nangangailangan ng pinakamababang sangkap at oras. Binibigyan ito ng sibuyas ng orihinal na matamis na lasa at binibigyan ang isda ng lahat ng katas nito. Ang bawat maybahay na hindi pa masyadong kumpiyansa sa kusina ay dapat magsimulang makilala ang pink na salmon sa recipe na ito.

Mga sangkap:

  • pink na salmon steak - 6 na mga PC;
  • keso - 170 g;
  • sibuyas - 2 malaki;
  • asin paminta;
  • mayonesa - 120 g.

Paraan ng pagluluto:

  1. Timplahan ng asin at paminta ang mga steak at agad na ilagay sa isang kawali na may mantika.
  2. Budburan ng sibuyas, gupitin sa kalahating singsing.
  3. Ikalat ang mayonesa at budburan ng gadgad na keso.
  4. Magluto sa isang oven na preheated sa 180 degrees para sa kalahating oras.

May mga kamatis

Ang ulam na ito ay napakadaling lutuin. Maaari mong ihain ang isda at mga kamatis sa mga bahagi o sa isang pangkalahatang anyo. Ang parehong mga pagpipilian ay katanggap-tanggap at mukhang maganda. Ang mga steak ay binabad sa katas ng kamatis, na ginagawang makatas. Dapat mong tiyak na matutunan kung paano magluto ng pink salmon na may mga kamatis sa oven, gawin itong mahusay na ulam at mangyaring ang iyong mga mahal sa buhay dito.

Mga sangkap:

  • pink na salmon - 1 kg;
  • keso - 120 g;
  • mayonesa - 2 tbsp. l.;
  • asin - isang pakurot;
  • langis - 2 tbsp. l.;
  • mga kamatis - 2 malaki;
  • paminta, pampalasa.

Paraan ng pagluluto:

  1. Gupitin ang isda, kuskusin ng asin, paminta, at pampalasa. Ilagay sa isang malalim at greased na kawali.
  2. Gupitin ang mga kamatis sa mga singsing. Lubricate ang isda na may mayonesa. Ilagay ang mga piraso ng kamatis dito.
  3. Takpan ang kawali na may foil. Painitin ang oven sa 180 degrees at maghurno ng ulam sa loob ng kalahating oras. Pagkatapos ay alisin ito at alisin ang foil. Hiwain ang isda na may gadgad na keso. Lutuin hanggang sa ma-brown ang huli.

Video