Ang adobo na luya ay maaaring magdala ng parehong benepisyo at pinsala sa isang tao. Ito ay ginagamit upang labanan ang iba't ibang mga sakit mula noong Middle Ages. Ang ginger marinade ay naglalaman ng maraming mahahalagang bitamina at microelement na kailangan ng katawan ng tao. Karaniwan, ang adobo na ugat ng luya ay ginagamit para sa paggamot, dahil ito ang ugat na naglalaman ng lahat ng kinakailangang sangkap para sa paggamot sa pasyente. Upang maunawaan ang mga katangian ng produktong ito, sa ibaba ay isasaalang-alang natin ang adobo na luya, ang mga benepisyo at pinsala nito, at ang mga posibilidad ng paggamit para sa iba't ibang sakit. Ibibigay ang sagot sa tanong kung bakit inirerekomenda ng mga doktor ang adobo na luya sa mga taong gustong pumayat.

Ang adobo na luya ay maaaring magdala ng parehong benepisyo at pinsala sa isang tao.

Ang mga katangian ng adobo na luya ay nagpapahintulot sa produktong ito na magamit para sa paggamot sa mga sumusunod na lugar:

  1. Pag-iwas at pag-iwas sa pag-unlad ng tumor.
  2. Ang pagkain ng luya ay maaaring makapagpabagal sa pagtanda ng mga selula sa katawan ng tao.
  3. Maaaring pagalingin ng produkto ang mga acute respiratory viral infections, influenza, respiratory tract disease, at sore throat. Nakakatulong ito sa pasyente na mas mabilis na maalis ang naipong plema at nagpapagaan sa kondisyon ng pasyente.
  4. Pinipigilan ang pagkasira ng tissue ng cartilage, samakatuwid ito ay ginagamit para sa arthritis at rheumatic lesyon.
  5. Dahil sa epekto nito sa pamumuo ng dugo, ginagamit ang luya sa pag-iwas sa stroke o atake sa puso.
  6. Ang produkto ay maaaring mapawi ang pananakit ng ulo.
  7. Ang mga katangian ng antibacterial ng ugat ay nakakatulong na sirain ang mga nakakapinsalang mikrobyo sa bibig.

Ang ilang mga tao ay nagdududa kung ang adobo na luya ay malusog? Upang matiyak na kailangan mong ubusin ang ugat ng halaman na ito, maaari kang kumunsulta sa iyong doktor. Mayroong 2 uri ng produktong ito: puti at rosas na luya. Ang natural na kulay ng ugat ay puti, ngunit ang mga tao ay madalas na may sumusunod na tanong: bakit pink ang luya sa mga Japanese restaurant? Ang lahat ng ito ay tungkol sa mga sangkap na ginagamit sa pag-marinate ng produkto. Dahil ang mga produktong isda ay ginagamit sa lutuing Hapon, at ang luya ay nakakatulong na alisin ang mga lason sa katawan ng tao at maiwasan ang pagkalason, ang mga Hapones ay gumagamit ng red rice vinegar o pink na alak kapag pinoproseso ang ugat. Samakatuwid, nagtatapos sila sa isang natatanging produkto na may kulay rosas na tint. Ang lasa at mga katangian ng consumer ng adobo na pink na luya na nakuha sa ganitong paraan ay halos hindi naiiba sa puting katapat nito, at pinapanatili ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian nito.

Ang mga kababaihan ay lubhang interesado sa tanong kung gaano karaming mga calorie ang nasa luya. Ang tagapagpahiwatig na ito para sa ugat ay maliit, kaya inirerekomenda ng mga doktor ang pampalasa sa mga kailangang mapupuksa ang labis na timbang sa katawan. Ang calorie na nilalaman ng pampalasa na ito ay 14-15 kcal bawat 0.1 kg ng produkto. Pinapayagan ka nitong gumamit ng adobo na luya para sa pagbaba ng timbang. Kung gagamitin mo ang produkto, pagkatapos pagkatapos ng 14-10 araw ang mga unang resulta ng naturang paggamot ay makikita.

Gallery: adobo na luya (25 larawan)




















Adobong luya (video)

Higit pang impormasyon tungkol sa mga benepisyo ng produkto

Dahil ang ugat ng halaman ay naglalaman ng maraming bitamina at iba't ibang mga elemento ng bakas ng mineral, ang adobo na luya na ginagamit sa gamot ay may mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications. Maaari itong magamit upang labanan ang mga sumusunod na karamdaman:

Maaari kang kumain ng maraming luya upang mapawi ang tensyon o labanan ang sobrang nerbiyos. Walang magiging pinsala mula dito, dahil ang produkto ay may napakababang nilalaman ng calorie. Kapag tinatrato ang mga kababaihan na may ganitong ugat, ang tono ng matris ay tumataas, ang cystitis at pamamaga ng mga bato ay gumaling. Ang mga katangian ng luya ay ginagawa itong kailangang-kailangan sa paglaban sa kawalan ng katabaan sa mga kababaihan o toxicosis sa mga unang buwan ng pagbubuntis.

Ginagamit ng mga cosmetologist ang ugat para sa mga anti-aging procedure at pagpapaputi ng balat. Ang mga kapaki-pakinabang na sangkap ng produktong ito ay tumutulong sa iyong buhok na maging mas malakas. Maaari mong gamitin ang ugat ng halaman upang labanan ang acne, mga pantal sa mukha, at kahit na ang balat.

Ito ay isa sa mga aspeto ng mga benepisyo at pinsala ng adobo na luya.


Karaniwan, ang adobo na ugat ng luya ay ginagamit para sa paggamot, dahil ito ang ugat na naglalaman ng lahat ng kinakailangang sangkap para sa paggamot sa pasyente.

Kapag hindi dapat gamitin ang ugat

Ang luya ay maaaring makasama sa katawan ng tao. Hindi ito maaaring gamitin sa mga sumusunod na kaso:

  1. Ang ugat ay hindi dapat kainin sa huling pagbubuntis o paggagatas.
  2. Huwag gamitin ang produkto kung mayroon kang allergic dermatitis.
  3. Ang mga kontraindikasyon ay viral hepatitis, exacerbation ng gastric ulcer, ang panahon pagkatapos na ang isang tao ay dumanas ng stroke o atake sa puso.
  4. Huwag gamitin ang produkto kung mayroon kang mataas na presyon ng dugo, cirrhosis ng atay, o hindi nagpaparaya sa luya.

Ang mga taong may diyabetis ay maaaring gumamit ng mga ugat ng halaman sa ilalim lamang ng pangangasiwa ng isang manggagamot.


Maaari kang kumain ng maraming luya upang mapawi ang tensyon o labanan ang sobrang nerbiyos.

Do-it-yourself marinating

Madalas na iniisip ng mga tao kung posible bang mag-atsara ang ugat sa bahay? Magagawa ito kung susundin mo ang lahat ng mga rekomendasyong ibinigay sa recipe. Matututuhan mo kung paano gumawa ng adobo na luya sa pamamagitan ng pagsunod sa sumusunod na recipe.

Kumuha ng 0.25 kg ng binalatan na ugat ng halaman, at pagkatapos ay isawsaw ito sa kumukulong tubig sa loob ng 60 segundo. Pagkatapos nito, ang nagresultang masa ay tuyo sa isang tuwalya. Pagkatapos ay kumuha ng 2 tablespoons ng rice wine at vodka, asukal - ihalo ang lahat ng ito sa isang kasirola. Ilagay sa mahinang apoy at pakuluan (halo-halo palagi). Ang marinade ay dapat lumamig. Pagkatapos ang mga ugat ng halaman ay inilalagay sa isang lalagyan ng salamin at puno ng naunang nakuha na solusyon. Ilagay sa refrigerator. Dapat kang maghintay ng 4 na araw, at pagkatapos ay maaari mong kainin ang produkto. Ang pag-marinate gamit ang pamamaraang ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng isang de-kalidad na produkto sa bahay.

Ang pag-aatsara ng luya ay maaaring gawin sa ibang paraan. Mangangailangan ito ng 0.16 kg ng mga ugat ng halaman. Sila ay pinutol sa manipis na hiwa. Pagkatapos ang nagresultang masa ay inilalagay sa isang ceramic na sisidlan. Hindi maaaring gamitin ang mga lalagyang metal.

Paghaluin ang ¼ tasa ng suka ng bigas na may 2 kutsarita ng asin at 3 kutsarang asukal. Ang mga sangkap na ito ay pinainit sa mababang init at dinadala sa isang pigsa. Ang nagresultang solusyon ay ibinubuhos sa ugat. Ang halo ay pinalamig at inilagay sa refrigerator sa loob ng 7 oras.

Maraming tao ang interesado sa kung magkano ang halaga ng ugat ng luya. Ang presyo nito ay hindi masyadong mataas. Ang isang 100-gramo na pakete ay nagkakahalaga mula sa 90 rubles pataas. Madalas itanong ng mga tao: ano ang kinakain mo ng adobo na luya?

Maaari itong kainin kasama ng sushi, mga pagkaing karne, at idagdag sa iba't ibang salad at sabaw. Ang mga inihaw na sausage na may ugat ay napakasarap. Kung ang karne ay pinirito, maaari itong itago sa isang luya root marinade, at kapag inihahanda ang ulam, ang mga petals ng halaman ay maaaring idagdag sa mga piraso ng karne. Bibigyan nito ang karne ng pinong, pinong lasa.

Paano mag-atsara ng luya (video)

Paano gamitin ang ugat na bahagi ng halaman para sa pagbaba ng timbang?

Inirerekomenda ng mga doktor ang pag-inom ng tonic na inumin na gawa sa ugat ng luya. Lilinisin nito ang katawan at palalakasin ang immune system, at sa regular na pagkonsumo ay mapapawi nito ang labis na timbang. Upang gawin ito, maaari kang kumuha ng 1 kutsarita ng sariwang ugat ng halaman. Upang makuha ito, ang ugat ay dapat gadgad. Ang nagresultang masa ay ibinuhos sa isang termos at pagkatapos ay ibinuhos ng tubig na kumukulo. Ang pagbubuhos ay tumatagal ng 1 araw. Uminom ng inumin bago kumain.


Maaari itong kainin kasama ng sushi, mga pagkaing karne, at idagdag sa iba't ibang salad at sabaw.

Upang mapahusay ang epekto, magdagdag ng 2 cloves ng bawang sa nagresultang likido. Upang masiguro ang pagbaba ng timbang, kailangan mong uminom ng 2 litro ng tsaang ito sa loob ng 24 na oras.

Inirerekomenda na magpatingin ka sa doktor bago gumamit ng adobo na ugat ng luya. Ito ay kinakailangan upang matiyak na walang contraindications. Kaya, ano ang mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications ng adobo na luya? Maaari kang kumbinsido na ang luya ay kapaki-pakinabang, ngunit dapat mong palaging i-coordinate ang iyong mga aksyon sa isang espesyalista.

Ang pagkain ng malusog na adobo na luya para sa pagbaba ng timbang ay makakatulong na mabawasan ang gutom, mapupuksa ang labis na timbang, at linisin ang katawan ng mga hindi kinakailangang sangkap. Ang ugat ng halaman ay matagal nang ginagamit upang maghanda ng maraming pagkain sa oriental cuisine. Kapag adobo, mayroon itong kaaya-ayang lasa ng maasim na nakakatulong na mabawasan ang gana, at mababa rin sa calories.

Bakit ito kapaki-pakinabang?

Kahit noong sinaunang panahon, ang mga benepisyo ng adobo na luya ay kilala sa mga bansa sa Silangan. Doon ito ginamit upang mapabuti ang lasa ng mga pagkaing karne at isda. Sa una, ang halaman ay pinutol sa plastik at napuno ng pag-atsara upang ito ay maiimbak nang mas mahaba, ngunit pagkatapos, nang malaman ang tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian nito, sinimulan nilang gamitin ito bilang isang gamot, upang bigyan ang sigla ng katawan at dagdagan ang enerhiya.

Inirerekomenda na idagdag sa pagkain ng mga mananaliksik, siyentipiko at iba pang mga taong nakikibahagi sa gawaing pangkaisipan. Pinapabuti nito ang konsentrasyon, memorya, at pinapanumbalik ang paningin. Ang halaman ay may ganitong epekto dahil sa natatanging komposisyon nito, na kinabibilangan ng:

  • bitamina - B 1, 2, A at C;
  • bakal;
  • mangganeso;
  • magnesiyo;
  • sosa;
  • potasa;
  • sink;
  • mga amino acid;
  • phytoncides;
  • mahahalagang langis.

Para sa babae

Walang duda tungkol sa mga benepisyo ng adobo na luya para sa mga kababaihan. Ang komposisyon ng healing potion ay kinabibilangan ng mga antioxidant na kinakailangan upang maiwasan ang pagtanda ng balat at ng buong katawan. Bilang karagdagan, ang produkto ay may iba pang mga kapaki-pakinabang na katangian na nagpapahintulot sa mga batang babae na mapanatili ang kalusugan at magkaroon ng isang perpektong pigura. Ang produkto ay tumutulong sa paglaban sa mga karamdaman ng kababaihan:

  • pagkawala ng buhok;
  • acne, age spots, freckles;
  • cystitis;
  • kawalan ng katabaan ng babae;
  • masakit na regla;
  • pag-igting ng nerbiyos, stress;
  • hormonal imbalances.

Ang luya ay kapaki-pakinabang sa panahon ng pagbubuntis sa mga unang trimester. Tumutulong na makayanan ang toxicosis, nagbibigay ng lakas, inaalis ang pag-aantok, pinapaginhawa ang pagtaas ng tono ng matris at pamamaga sa mga binti, pag-alis ng labis na likido mula sa katawan. Matapos ang panahon ay maging higit sa 27 linggo, ipinapayong ibukod ang produkto mula sa menu, dahil maaari itong pukawin ang napaaga na kapanganakan.

Para sa lalaki

Mula sa Chinese, ang "luya" ay isinalin bilang matapang, at kung pag-aralan mo ang komposisyon ng ilang mga produkto ng potency, magiging malinaw kung bakit kapaki-pakinabang ang luya sa marinade para sa mga lalaki. Ang produkto ay isang malakas na aphrodisiac na nagpapataas ng libido. Nag-normalize ito:

  • mga problema sa prostate;
  • sirkulasyon ng dugo sa pelvis;
  • paglabag sa potency;
  • nabawasan ang sekswal na aktibidad.

Ito ba ay mabuti para sa pagbaba ng timbang?

Ang pagkakaroon ng mga positibong katangian para sa lahat ng mga sistema ng katawan ng tao, ang adobo na luya ay pinaka-kapaki-pakinabang para sa pagbaba ng timbang. Naglalaman ng isang natatanging sangkap na gingerol, na tumutulong sa pagbagsak ng mga taba at pag-alis ng mga ito. Sa regular na pagdaragdag ng luya sa diyeta, ang mga bituka ay nagsisimulang palayain ang kanilang mga sarili mula sa naipon na mga lason at carcinogens, at nagpapabuti ang panunaw.

Bilang karagdagan, ang ugat ay kasama sa listahan ng mga pagkain na may negatibong calorie na nilalaman. Ang pagkakaroon ng mababang nutritional value - 15 kcal bawat 100 g, ang katawan ay gumugugol ng enerhiya para sa panunaw. Nangangahulugan ito na sa pamamagitan ng pagkonsumo lamang ng ilang gramo ng isang produkto na inatsara sa suka, ang timbang ng isang tao ay bababa dahil sa katotohanan na ang halaman ay hindi naglalaman ng mga sangkap na nag-aambag sa akumulasyon ng mga calorie.

Mga kapaki-pakinabang na tampok

Upang mabilis na mawalan ng timbang, inirerekomenda ng mga nutrisyunista ang paggamit ng mga natatanging katangian ng produkto, na may positibong epekto sa sistema ng pagtunaw, na tumutulong:

  • mapabuti ang pagsipsip ng pagkain;
  • gawing normal ang metabolismo;
  • alisin ang bituka spasms;
  • mapupuksa ang utot;
  • bawasan ang gana;
  • pagbutihin ang secretory function ng tiyan.

Adobo na luya recipe para sa pagbaba ng timbang

Ang handa na luya sa suka ay ibinebenta sa mga regular na tindahan at sushi bar, ngunit mas gusto ng maraming maybahay na ihanda ito sa kanilang sarili sa bahay. Mas mainam na kumuha ng isang napatunayang recipe bilang batayan na naglalaman ng mga sumusunod na sangkap:

  • sariwang luya - 400 g;
  • bigas o apple cider vinegar 9% - 100 g;
  • beets - 100 g;
  • tubig - 200 g;
  • paminta - sa panlasa;
  • asin at asukal - 0.5 kutsarita bawat isa.

Ang proseso ay napaka-simple at hindi nangangailangan ng mga espesyal na kasanayan sa pagluluto. Ito ay nahahati sa mga yugto:

  1. Ang luya at beets ay hinuhugasan at binalatan.
  2. Gupitin sa manipis na mga layer na 1-2 mm ang kapal gamit ang isang grater, vegetable slicer o isang simpleng kutsilyo.
  3. Ang suka at pampalasa ay pinaghalo sa isang kasirola at dinadala sa pigsa.
  4. Ang mga hiwa ay nakatiklop nang mahigpit sa isang garapon at puno ng marinade.
  5. Isara nang mahigpit ang lalagyan at maghintay ng 2-3 araw hanggang handa.

Maaari mong ihanda ito nang walang beets, ngunit pagkatapos ay ang pampagana ay hindi ang karaniwang kulay rosas o pulang kulay na nakasanayan mong makita sa mga istante ng tindahan. Ito ay pinaniniwalaan na sa form na ito ay mukhang mas kaakit-akit at masarap ang lasa. Pagkatapos ng paghahanda, ang produkto ay dapat na naka-imbak sa refrigerator nang hindi hihigit sa 5 araw. Mas mainam na magluto sa maliliit na bahagi.

Paano kumuha ng adobo na luya para sa pagbaba ng timbang

Ang produkto ay hindi angkop bilang isang stand-alone na pampababa ng timbang na produkto. Inirerekomenda na gumamit ng adobo na luya sa isang diyeta pagkatapos kumain upang mabawasan ang gana at mapabilis ang pag-aalis ng taba. Maaari mo itong kainin para sa tanghalian at hapunan, o idagdag ito sa mga salad. Ang luya ay napupunta nang maayos sa mga low-calorie diet - karne, isda, protina, gulay, cottage cheese.

Kung ang isang tao ay nakakaramdam ng pagnanais na magkaroon ng meryenda 1-1.5 oras pagkatapos kumain, pinapayuhan ng mga nutrisyunista na bigyang-kasiyahan ang gutom na may isang hiwa ng luya. Sa kasong ito, ang nilalaman ng calorie ay hindi makakaapekto sa timbang, at magiging mas madaling sumunod sa nutritional system. Kasama ng produkto, kailangan mong uminom ng sapat na dami ng malinis na tubig - hindi bababa sa 2 litro bawat araw. Kung may kakulangan ng likido, ang dumi ay mananatili sa loob ng katawan, at ang mga problema sa dumi ay lilitaw.

Contraindications

Bago lumipat sa isang bagong sistema ng nutrisyon, kailangan mong malaman kung kanino ang produkto ay kontraindikado upang hindi maging sanhi ng pinsala sa katawan. Ang mga kontraindikasyon sa adobo na luya ay minimal, ngunit hindi ito dapat kainin:

  • mga batang wala pang 3 taong gulang;
  • mga taong may mataas na kaasiman ng tiyan;
  • mga pasyente na may talamak na gastritis at ulser;
  • para sa mga paglabag sa atay, gallbladder;
  • kung mayroon kang allergic reaction sa produkto.

Video: Adobo na luya - mga benepisyo at pinsala sa katawan

Kung tatanungin mo ang mga Europeo kung ano ang adobo na luya, karamihan sa kanila ay sasagot na ito ay masarap na pandagdag. Gayunpaman, kung itatanong mo ang parehong tanong sa isang Intsik o Hapon, tutugon sila ng isang panayam tungkol sa mga benepisyo ng produktong ito sa pang-araw-araw na buhay. Sa katunayan, habang ang pampalasa na ito ay nagsisimula pa lamang gamitin sa ating pang-araw-araw na buhay, sa Silangan ito ay matagal nang iginagalang bilang isang mabisang gamot na makapagbibigay ng lakas sa lahat ng sistema ng ating katawan. Ano ang dapat mong malaman tungkol sa adobo na luya, at kung ano ang sikreto ng pagiging epektibo nito - sasabihin namin sa iyo nang mas detalyado.

Komposisyong kemikal

Ang gayong hindi kapansin-pansing ugat sa unang sulyap ay naglalaman ng isang malaking bilang ng mga kapaki-pakinabang na sangkap. Kabilang sa mga ito ay:

  • bitamina ng mga grupo, at;

Alam mo ba?Mula sa Sanskrit, ang "luya" ay isinalin bilang "unibersal na gamot" - ito mismo ang iniisip nila tungkol sa halaman na ito sa India.

Gayundin, ang magic root na ito ay naglalaman ng lahat ng kinakailangang mga amino acid na hindi magagawa ng isang tao nang wala. Ang isang kaaya-ayang maanghang na aroma ay ibinibigay dito ng mahahalagang langis, na sumasakop sa halos 3% ng kabuuang masa nito.

Mga calorie at nutritional value

Ang produktong ito ay nakalulugod sa mga tagahanga nito hindi lamang sa kapaki-pakinabang na komposisyon nito, kundi pati na rin sa pag-aalaga sa figure. Ang calorie na nilalaman ng pampalasa na ito ay 51 kcal lamang, at nagtataguyod din ito ng pagbaba ng timbang, kaya ang mga nagmamalasakit sa kanilang timbang ay dapat na tiyak na idagdag ito sa kanilang diyeta.

Tulad ng para sa nutritional value, ang luya ay naglalaman ng:
  • tungkol sa 1 kcal ng protina;
  • 3 kcal taba;
  • 50 kcal carbohydrates.

Mga benepisyo ng produkto

Naniniwala ang mga Hapones na sa pamamagitan ng pagkonsumo ng ugat na ito, mapupuno mo ang iyong katawan ng positibong enerhiya at singilin ito ng bagong lakas. Sa ilang mga paraan, ang pahayag na ito ay totoo, dahil ang kapaitan ng luya ay nagpapabilis ng dugo sa katawan, nagpapabilis sa paggawa ng mga hormone, na nagtataguyod ng aktibidad ng tao.

Alam mo ba?Ang luya ay dinala sa Europa ng mga mandaragat mula sa India. Noong ika-10 siglo ay lumitaw ito sa Alemanya at Pransya, at noong ika-13 siglo dinala ito ni Marco Polo sa Espanya at Portugal.

Bilang karagdagan, ang pampalasa na ito:

  • tinatrato ang mga sipon, namamagang lalamunan, brongkitis;
  • nagpapasariwa ng hininga at nililinis ang oral cavity;
  • pinapawi ang pananakit ng ulo;
  • tumutulong sa pagtagumpayan ng pagkahilo sa dagat;
  • nag-aalis ng mga lason mula sa katawan;
  • pinapanipis ang dugo, sa gayon binabawasan ang panganib ng mga clots ng dugo;
  • pinabilis ang proseso ng saturating ang utak na may oxygen, na nagtataguyod ng aktibong aktibidad sa pag-iisip;
  • ay may anthelmintic effect;
  • nagpapabuti ng motility ng bituka.

Para sa lalaki

Para sa mga kinatawan ng mas malakas na kasarian, ang adobo na pampalasa ay may sariling kahalagahan, dahil ang regular na paggamit nito ay nagpapahintulot sa mga lalaki na mapupuksa ang isang bilang ng mga problema.

Ang mga amino acid sa ugat ay gumagawa ng mga microelement na aktibong bahagi sa paggawa ng mga male hormone, at sa gayon ay nagpapabuti sa kalidad ng tamud at nagpapabilis ng sirkulasyon ng dugo sa lugar ng prostate.

Ngunit ang pangunahing bagay ay ang pampalasa na ito ay nagpapasigla sa paggawa ng testosterone, na inaalis ang dalawang pangunahing kaaway nito: labis na kolesterol at mataas na presyon ng dugo.

Mahalaga!Upang makuha ang pinakamataas na benepisyo mula sa luya, gumawa ng isang espesyal na timpla sa pamamagitan ng paghahalo ng durog na ugat na may pulot sa pantay na sukat. Araw-araw ay sapat na upang kumuha ng isang kutsarang puno ng lunas na ito bilang isang preventive measure.

Ngunit ang luya ay nagbibigay ng sekswal na enerhiya hindi lamang sa mga lalaki.

Para sa babae

Sa mahinang kalahati ng sangkatauhan, ang paggamit ng magic root ay nagpapasigla din ng libido, ngunit ang pangunahing benepisyo nito ay nasa ibang lugar.

  • Una, pinipigilan ng pampalasa ang mga daluyan ng dugo, na nagpoprotekta laban sa varicose veins.
  • Pangalawa, ang mga bitamina nito ay nakakatulong na mapawi ang mga sintomas ng PMS.
  • Pangatlo, pinapabuti nito ang paggana ng reproductive system at kadalasang ginagamit sa kumplikadong paggamot ng kawalan ng katabaan.

Gayunpaman, hindi lahat ng lalaki at babae ay maaari at hindi palaging makakain ng adobo na luya.

pwede ba

Sa katunayan, ang mga doktor at nutrisyunista ay nagbabala na sa ilang mga kaso ang kapaki-pakinabang na ugat na ito ay dapat gamitin nang may matinding pag-iingat, at kung minsan ay mas mahusay na itapon ito.

Para sa mga bata

Ang pampalasa ay maaaring inumin ng sariwa bilang tsaa ng mga sanggol simula sa unang taon ng buhay. Ngunit sa isang adobo na ulam ang sitwasyon ay mas kumplikado.
Hindi ito dapat ibigay sa mga batang wala pang 3 taong gulang dahil sa mga katangian ng digestive system. Ang marinade ay naglalaman ng medyo agresibong mga sangkap na maaaring magdulot ng malaking pinsala sa marupok na mauhog lamad ng tiyan ng isang bata.

Alam mo ba?Sa medieval England, ang halaga ng 400 g ng luya ay katumbas ng halaga ng 1 tupa.

Buntis

Kung tungkol sa paggamit ng adobo na pampalasa ng mga buntis, hindi lahat ay malinaw dito.

Sa 1st trimester, makakatulong ito sa mga umaasam na ina na makayanan ang toxicosis at morning sickness, at magiging isang mahusay na pag-iwas sa mga sipon, ngunit dapat itong kainin sa napakaliit na bahagi.

Gayunpaman, sa ika-2 at ika-3 trimester, ang produktong ito ay dapat na ganap na alisin mula sa diyeta. May mga dahilan para dito:

  • dahil ang pampalasa na ito ay nagpapanipis ng dugo, sa panahon ng pagbubuntis ang ari-arian na ito ay maaaring maging sanhi ng matinding pagdurugo;
  • pinapataas din ng ugat ang tono ng matris, at ito ang isa sa mga pinakakaraniwang sanhi ng pagkakuha.

 Ito ay nagkakahalaga ng pagbanggit nang hiwalay na mayroong isang bilang ng mga regulasyon ayon sa kung saan ang mga buntis na kababaihan sa anumang yugto ay hindi dapat kumain ng marinade na ito:
  • ang pampalasa na ito ay nagdaragdag ng mga antas ng testosterone, na, kung mangyari ang mga hormonal imbalances, ay may negatibong kahihinatnan para sa umaasam na ina;
  • Hindi mo rin dapat gamitin ang pampalasa kahit na sa mga unang yugto kung mayroon kang mataas na presyon ng dugo o mataas na temperatura.

Mahalaga!Kung ikaw ay alerdyi sa anumang pagkain, mahalagang iwasan ang luya, dahil pinapataas nito ang mga negatibong epekto ng reaksyon.

Mas mainam na kumunsulta nang maaga sa iyong doktor tungkol sa paggamit ng naturang marinade. Sasabihin niya sa iyo kung ang isang buntis ay maaaring kumain nito at sa kung anong dami, dahil ang labis na dosis ng luya ay mayroon ding mga kahihinatnan nito: pagsusuka, pagkahilo, pagtaas ng pagtatago ng apdo.

Nursing

Tulad ng mga buntis at nagpapasusong ina, mahalagang isaalang-alang nang mabuti ang isyu ng pagkonsumo ng adobo na luya.
Siyempre, ang mga pag-aari nito tulad ng pagbaba ng timbang at isang buong hanay ng mga bitamina ay kinakailangan para sa isang babaeng nagpapasuso, ngunit mayroon ding isang downside sa barya: ang pampalasa ay lubhang nakakainis sa gastric mucosa. At sa kasong ito, hindi mahalaga kung paano pumasok ang luya sa katawan - bilang bahagi ng tsaa o gatas ng ina.

Samakatuwid, sa mga unang buwan ng buhay ng isang sanggol, mas mahusay na iwasan ang naturang produkto.

Kapag ang sanggol ay anim na buwang gulang, at ang kanyang kagalingan at kalusugan ay hindi kasiya-siya, kung gayon ang ina ay dapat na unti-unting magdagdag ng luya sa kanyang diyeta. Ngunit kung ang bata ay bumuo ng isang pantal pagkatapos nito o ang dumi ng tao ay nagbabago, pagkatapos ay kinakailangan na alisin muli ang pampalasa mula sa menu.

Tungkol sa aplikasyon

Ang ganitong unibersal na lunas tulad ng adobo na luya ay aktibong ginagamit ngayon sa iba't ibang bahagi ng ating buhay, kung saan ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito ay nagbibigay ng mahusay na mga resulta.

Sa dietetics

Ang luya ay naglalaman ng gingerol, isang aktibong sangkap na nagpapasigla sa mga proseso ng metabolic sa katawan, nagpapabilis sa pagkasira ng mga taba, gumagana bilang isang banayad na laxative at perpektong nag-aalis ng mga lason.

Mahalaga!Ang adobo na pampalasa ay binubura ang lasa ng dati nang natupok na mga pagkaing mula sa memorya ng mga lasa, kaya nawalan ng loob ang pagnanais na subukang muli. Bilang resulta, binabawasan ng pampalasa ang gana, na mahalaga para sa pagbaba ng timbang.

Sa bahay, mas mahusay na maghanda ng adobo na luya sa iyong sarili upang maaari mong regular na gamitin ito kasama ng karne o isda at hindi mag-alala tungkol sa pagkakaroon ng mga preservative sa komposisyon nito.

Ang recipe para sa pampalasa na ito ay simple. Kumuha ng 250 g ng sariwang peeled na luya at gupitin sa mga hiwa, pagkatapos ay ilagay sa isang kasirola, magdagdag ng tubig na kumukulo, gaanong asin at pakuluan ng 5-7 minuto. Habang niluluto ang mga hilaw na materyales, gawin ang marinade. Upang gawin ito, ihalo ang 0.5 tbsp. l. suka ng alak, 2 tbsp. l. asukal at 5 tbsp. l. tuyong red wine at pinakuluang tubig.

Ilagay ang pinalamig na luya sa isang lalagyan ng salamin, ibuhos sa ibabaw ng marinade at hayaan itong magluto ng 3 araw sa temperatura ng silid. Sa hinaharap, ang tapos na produkto ay dapat na naka-imbak sa refrigerator.

Sa pagluluto

Ang adobo na luya ay kadalasang ginagamit bilang karagdagan sa mas masarap na pagkain tulad ng karne o isda. Sa mga bihirang kaso, idinagdag ito sa mga salad bilang pampalasa.
Ngunit gusto ng mga chef na gumamit ng sariwang luya o sa anyo ng pulbos para sa pagluluto ng cookies, puding, paggawa ng mga dessert (marmelade, jelly), iba't ibang inumin at sarsa.

Mahalaga!Ang pampalasa na ito ay pinakamahusay na umaakma sa lasa ng mga pagkaing karne at isda, sabaw, at kalabasa, mushroom, at matapang na keso ay mainam na kumbinasyon dito.

Sa paggamot

Ang opisyal na gamot ay nagsisimula pa lamang sa pag-aaral at paggamit ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng luya, bagaman sa India, Japan at China ay matagal na itong ginagawa:

  • labanan laban sa viral colds;
  • pagpapabuti ng mga proseso ng pagtunaw;
  • pagpapasigla ng gana;
  • pagpapagaan ng mga sintomas ng arthritis;
  • paggamot ng mga impeksyon sa ihi;
  • pag-iwas sa kanser;
  • pagsugpo ng pagduduwal;
  • pag-aalis ng pananakit ng ulo;
  • pagdidisimpekta ng oral cavity.
At sa Nigeria, halimbawa, ang adobo na luya ay ginagamit upang gamutin ang malaria at yellow fever.

Pinsala at contraindications

Tulad ng anumang produkto na may mga katangian ng pagpapagaling, ang adobo na luya ay maaaring mapanganib. Hindi ito dapat kainin ng mga:

  • may mga sakit ng gastrointestinal tract, dahil ang pampalasa ay magpupukaw ng paglala;
  • may mga problema sa atay;
  • altapresyon;
  • nagkaroon ng atake sa puso o stroke;
  • nakita ang viral hepatitis.

Ang adobo na luya ay magiging isang masarap, malusog na karagdagan sa iyong pang-araw-araw na menu, dahil ang mga benepisyo nito ay napatunayan nang maraming siglo sa pagsasanay ng oriental na gamot. Ngunit huwag isipin na kapag mas kumakain ka ng pampalasa na ito, mas magiging malusog ka. Sa kasong ito, hindi ang dami ang mahalaga, ngunit ang regularidad.

Sa Japanese cuisine adobo na luya- isang kailangang-kailangan na produkto. Pinapalambot ng marinating ang malupit na lasa nito nang hindi binabawasan ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito. Mayroong dalawang uri ng adobo na luya: gari at beni-shoga. Magkaiba sila sa paraan ng paghahanda at layunin. Inihahain ang manipis na hiniwang batang gari luya bago ang isang bagong ulam para “zero” ang lasa, at hindi bilang pampagana, gaya ng iniisip ng maraming tao. Ito ay kinakain sa maliit na dami, hiwalay sa iba pang mga pagkain, upang "patayin" ang lasa ng nakaraang ulam. Hinahain ang Beni-shoga kasama ng okonomiyaki, noodles at meat dish, ngunit hindi kasama ng sushi. Ito ay isang karaniwang adobo na gulay na nagpapasigla sa panunaw at nagbibigay sa pangunahing ulam ng maalab na lasa.

Maaari mong makilala ang gari mula sa beni-sega sa pamamagitan ng hitsura at komposisyon ng mga sangkap. Ang Gari ay may malambot na kulay rosas na kulay, na nakuha ng mga batang hiwa sa ilalim ng impluwensya ng suka. Ang Beni-shoga ay inihanda mula sa mature na luya mula sa ani noong nakaraang taon. Ang suka ng plum ay ginagamit upang i-marinate ito.

Mga Benepisyo ng Adobong Luya

Ang adobo na luya ay nagpapabagal sa pagtanda at nagpapabata ng katawan, nakakatulong sa pagpapanumbalik ng sekswal na enerhiya, nagpapalakas ng immune system, nagpapagaling sa atay, nagpapasigla sa panunaw, nakakatulong sa sipon, pagkahilo, pinapawi ang kaba at pananakit ng ulo. Ang luya ay kapaki-pakinabang din para sa mga taong may mental work, dahil nakakatulong ito na mapabuti ang supply ng oxygen sa utak. Ang adobo na luya ay isa sa mga mahiwagang pagkaing mababa ang calorie na dapat ay nasa menu ng mga taong pumapayat.

Pinsala at contraindications

Para sa mga talamak na sakit sa gastrointestinal (ulser, gastritis), ang paggamit ng adobo na luya ay maaaring magpapataas ng sakit.

Ang lutuing Hapon ay puno ng mga teknolohiya at produkto na hindi natin alam na umiiral. Ang isang maraming nalalaman na karagdagan ay adobo na luya. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng produktong ito ay multifaceted at hindi maikakaila. Ginagamot nito ang maraming karamdaman, ginagamit para sa kanilang pag-iwas at sadyang masarap.

Bilang karagdagan, ang luya ay kinakain upang maiwasan ang mga sakit na nauugnay sa pagbaba ng kaligtasan sa sakit, pati na rin ang mataas na presyon ng dugo. Siyempre, ang lasa ng produktong ito ay medyo hindi pangkaraniwan at maaaring hindi mo ito gusto kaagad, ngunit pagkatapos subukan ito ng maraming beses, magagawa mong pahalagahan ang lahat ng mga benepisyo nito. Ang mga Hapon ay matatag na naniniwala na ang isang maliit na halaga ng produktong ito sa pagkain ay magiging kapaki-pakinabang para sa lahat. Ang pinaka-makapangyarihang aphrodisiac, sa kanilang opinyon, ay adobo na luya. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng pampalasa na ito ay nakakatulong hindi lamang sa pagpapanumbalik at pagpapahaba ng libido sa mga kalalakihan at kababaihan, ngunit din pagalingin ang ilang mga sanhi ng kawalan ng katabaan.

Bilang karagdagan, ang adobo na luya ay nagpapanipis ng dugo. Bilang isang resulta, ito ay dumadaan sa mga sisidlan ng mas mahusay, at lahat ng mga organo, kabilang ang utak, ay tumatanggap ng mas maraming oxygen. Ito ay lubos na kinakailangan para sa mga taong may malikhaing propesyon, pati na rin sa mga nakikibahagi sa aktibidad ng pag-iisip. Mayroon ding bahagyang pagtaas sa pagtitiis, determinasyon at pagbaba ng tensyon sa nerbiyos. Ang regular na pagkonsumo ng luya ay binabawasan ang pagkakalantad sa mga takot at alalahanin. Ang pagtaas ng tono ng katawan ay hindi rin makakasakit ng sinuman.

May mga taong lubos na walang kamalay-malay na sila ay dumaranas ng pagkahilo sa dagat, dahil... lumilitaw ito sa napakabihirang mga kaso, at kaunting pansin ang binabayaran dito. Ngunit gayon pa man, ang problema ay hindi kanais-nais, at ang adobo na luya ay makakatulong upang makayanan ito. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng pampalasa na ito ay makakatulong din sa toxicosis na lumilitaw sa mga unang yugto ng pagbubuntis. Bilang karagdagan, ang adobo na luya ay may positibong epekto sa atay at tumutulong sa katawan na labanan ang katandaan. Ito rin ay perpektong nakakatulong sa sakit at nagpapainit ng katawan sa panahon ng panginginig.

Maraming mga dieter ang interesado sa kung posible bang gumamit ng adobo na luya. Ang calorie na nilalaman ng produktong ito ay mababa, dahil ito ay isang pagkain ng halaman na bihirang naglalaman ng maraming calories. Samakatuwid, ang mga nais na mawalan ng timbang ay maaaring kumain ng produktong ito nang walang takot. Higit pa: ipinapayo ng ilang mga nutrisyunista na kumain ng salad na may kasamang repolyo at adobo na luya. Ang calorie na nilalaman ng huli ay hindi hihigit sa 15 kcal bawat 100 g ng produkto. Kasabay nito, medyo mahirap kumain ng higit pa, ngunit ang mga benepisyo na matatanggap ng katawan ay walang alinlangan.

Gayundin, madalas na hindi maintindihan ng mga maybahay kung ano ang kinakain nila ng adobo na luya. Ang produkto ay medyo tiyak at hindi karaniwan. Hindi praktikal na ubusin lamang ito mula sa sushi, dahil... ito ay binili sa mga bahagi na lumampas sa halaga na maaaring kainin sa isang pagkakataon na may ganitong ulam. Ang shelf life ng produkto ay ilang buwan, ngunit gayon pa man, ano ang kinakain mo ng adobo na luya, bukod sa sushi? Sa Japan, idinagdag ito sa mga salad, ang karne ay inatsara sa katas nito para sa pagprito sa isang kawali o bukas na apoy, at ginagamit ito bilang pampalasa para sa mga pagkaing karne at isda.

Ang luya ay may mga menor de edad na contraindications, ngunit umiiral pa rin sila. Karaniwang, kabilang dito ang mga sakit na nauugnay sa gastrointestinal tract. Una sa lahat, ito ay mga ulser at gastritis. Hindi rin inirerekomenda na gumamit ng naturang produkto na mayaman sa mahahalagang langis para sa mga huling buntis na kababaihan at mga ina ng pag-aalaga.

Nais namin sa iyo ng bon appetit at kahanga-hangang culinary masterpieces!

fb.ru

Mga katangian ng adobo na luya

Araw-araw ang Japanese cuisine ay nakakakuha ng mas maraming mga bagong tagahanga. Huwag tayong magulat dito, dahil ang magaan, malusog at masarap na pagkain ay gusto ng halos lahat na kahit isang beses nangahas na subukan ang mga ito. Ang adobo na luya ay isang mahusay na pampalasa na umaakma sa lasa ng isda, at nagdaragdag din ng isang tiyak na piquancy at bahagyang maanghang sa halos lahat ng mga pinggan. Ngunit, bilang panuntunan, ang lahat ng maiinit na pampalasa ay nakakapinsala sa kalusugan ng tao. Kung madalas mong gamitin ang mga ito, maaari kang magkaroon ng mga problema sa pagtunaw. Gayunpaman, hindi ito ang kaso ng adobo na luya.

Mga Benepisyo ng Adobong Luya

Madalas naming ginagamit ang luya na may sushi at roll. Ito ay upang maprotektahan ang ating katawan mula sa bacteria, na matatagpuan sa maraming dami sa hilaw na isda. Samakatuwid, maaari nating sabihin na ang adobo na luya ay isang kahanga-hangang proteksiyon na ahente na ibinigay sa atin ng kalikasan, na maaaring maging ligtas na kumain ng hilaw na isda, karne at mga instant na pagkain.

Naniniwala ang mga Hapones na ang mga taong kumakain ng adobo na luya ay nakakakuha ng espirituwal na pagtaas at nakakaranas ng espirituwal na lakas. Totoo talaga ito. Ang luya ay maaaring mapawi ang tensyon sa nerbiyos, gamutin ang iba't ibang mga stress, makatulong na magkaroon ng determinasyon at labanan ang mga damdamin ng takot. Ang adobo na luya ay epektibong nakakatulong sa iba't ibang sipon, katulad ng: sinusitis, brongkitis, namamagang lalamunan at pulmonya. Ito rin ay nagpapasariwa ng hininga, nililinis ang ating oral cavity, at gumagana bilang isang analgesic, pangunahin para sa pananakit ng ulo. Gayundin, ang luya ay maaaring maging isang mahusay na pag-iwas sa sipon, lalo na sa malamig na panahon.

Ang luya ay maaaring ituring na kamalig ng mga bitamina. Kaya naman ginagamit ito sa iba't ibang sakit. Ito ay pinagkalooban ng pampainit na ari-arian, nilalabanan ang pagkahilo sa dagat, binubuhay at ginigising ang sekswal na pagnanais ng magkapareha, at pinoprotektahan din ang ating katawan mula sa maagang pagtanda. Maaaring mapabuti ng produktong ito ang kondisyon ng vascular, na maaaring alisin at maiwasan ang thrombophlebitis. Makakatulong din itong linisin ang katawan ng maraming lason, alisin ang mga lason, pagandahin ang kutis at paningin.

Kung ang iyong trabaho ay nagsasangkot ng aktibidad sa pag-iisip, kung gayon ang adobo na luya ay eksakto kung ano ang kailangan mo, dahil pinahuhusay nito ang proseso na nagbibigay ng oxygen sa utak. At kung ikaw ay nahihirapan sa labis na timbang, kung gayon ang ugat na ito ay makakatulong din sa iyo.

Kadalasan, ang isang maliit na piraso ng luya ay natupok sa pagitan ng mga pagkain upang madaig ang lasa ng ilang mga pagkain at maghanda para sa susunod.

Nakakasama ba sa katawan ang adobo na luya?

Ang luya, tulad ng iba pang mga produkto na may nakapagpapagaling na epekto, ay maaaring may mga kontraindiksyon. Kung mayroon kang mga sakit sa gastrointestinal tract, dapat mong iwasan ang labis na pagkonsumo ng luya. Maaari itong maging sanhi ng exacerbations. Ang adobo na luya ay kontraindikado din sa panahon ng pagbubuntis. At sa panahon ng paggagatas dapat mo ring isuko ito. Maaari mong maramdaman ang pinsala ng pampalasa na ito kung inaabuso mo ito. Hindi ito dapat idagdag sa lahat ng pinggan. Ito ay walang kwenta. Hindi na kailangang isipin na ang ating katawan ay lalakas ayon sa dami ng luya na ginamit - hindi ito ang kaso.

Kemikal na komposisyon ng adobo na luya

Ang adobo na luya ay maaaring mapanatili ang halos buong komposisyon ng mga mineral at trace elements kung saan mayaman ang sariwang luya. Naglalaman ito ng mga bitamina B, katulad ng B1 at B2, bitamina A at C. Ang adobo na pampalasa ay naglalaman ng magnesium, calcium, phosphorus, iron, sodium, potassium, at zinc. Ang aming ugat na gulay ay naglalaman ng mga amino acid na phenylalanine, threonine, methionine, valine, tryptophan at lysine, na kapaki-pakinabang para sa ating kalusugan.

Adobo na luya para sa pagbaba ng timbang

Ang recipe ay batay sa 300 gramo ng handa na luya, na naglalaman ng 68 kcal.

Mga sangkap:

  • 1 kutsarita ng asin,
  • kalahating baso ng suka ng alak,
  • 3 kutsarang tubig,
  • 1.5 kutsarang asukal,
  • 3 kutsarang pulang alak,
  • 300 gramo ng binalatan na ugat ng luya.

Paraan ng pagluluto:

  1. Hiwain ang luya. Kung paano eksakto ang nasa iyo.
  2. Naghihintay kami hanggang sa kumulo ang tubig sa kawali at itapon ang tinadtad na mga gulay na ugat. Asin at lutuin ng mga 5 minuto.
  3. Alisan ng tubig ang tubig at idagdag ang luya.
  4. I-dissolve ang asukal sa tubig na kumukulo, pagdaragdag ng alak at suka ng alak - ito ang aming atsara.
  5. Inilipat namin ang luya sa isang lalagyan kung saan i-marinate namin ito at punan ito ng marinade.
  6. Isara ang lalagyan na may takip at mag-iwan ng 3-4 na araw sa temperatura ng kuwarto. Pagkatapos nito ay maaari na itong ubusin.

Calorie na nilalaman

Ang calorie na nilalaman ng adobo na luya ay 51 Kcal. Mga protina ~ 1 Kcal, taba ~ 3 Kcal, carbohydrates ~ 50 Kcal.

Bakit pink ang adobo na luya?

Kapag maayos na adobo, nagbabago ang kulay ng Asian root vegetable mula dilaw hanggang rosas. Ang pagbabagong ito ay maaaring sanhi ng mataas na kalidad na Japanese rice vinegar. Kung makakita ka ng pink na adobo na luya sa mga istante ng tindahan, hindi ito isang garantiya na ito ay inihanda sa pagdaragdag ng suka ng bigas. Upang makamit ang ninanais na resulta, sapat na gumamit ng E124 dye. Ito ay pininturahan lamang upang ito ay perpektong pinagsama sa iba pang mga produkto. Ang pangulay na ito ay hindi nakakaapekto sa lasa nito.

Ang adobo na luya ay pinagmumulan ng malusog na bitamina. Kung nais mong maging bata, maganda at malusog, pagkatapos ay subukang gawin ito sa tulong ng himalang pampalasa na ito!

oimbire.com

Adobo na luya - nilalaman ng calorie, mga kapaki-pakinabang na katangian, pinsala.

Ang luya ay maaaring kainin ng sariwa, pulbos o tuyo. Ang adobo na luya ay napakapopular. Kadalasan, ang adobo na luya ay inihahain kasama ng mga pagkaing Hapon. Ito ay ginawa mula sa mga puting ugat. Pagkatapos ng pag-aatsara, ang luya ay nakakakuha ng isang hindi pangkaraniwang lasa.

Tambalan

Ang adobo na luya ay nagpapanatili ng lahat ng mga kapaki-pakinabang na elemento ng sariwang ugat. Naglalaman ito ng magnesium, manganese, phosphorus, sodium, iron, potassium, zinc. Ang pampalasa ay naglalaman din ng bitamina B1 at B2, A at C.

Mga kapaki-pakinabang na tampok

Ang adobo na luya ay may bilang ng mga kakaiba at kapaki-pakinabang na katangian. Inirerekomenda na gamitin ang ganitong uri ng luya para sa sipon, pamamaga ng bronchi, at talamak na hika. Ang pampalasa ay nililinis ng mabuti ang katawan, inaalis ito ng mga lason. Samakatuwid, ang adobo na luya ay maaaring kainin ng mga taong napakataba. Para sa mga taong may diyabetis, ang pampalasa ay magiging kapaki-pakinabang din, dahil binabawasan nito ang mga antas ng asukal. Nakakatulong din ang luya na labanan ang pagtanda at pinapalakas ang immune system. Sa pamamagitan ng paraan, ito ay nabanggit na ang adobo na luya ay nagpapabuti sa sekswal na enerhiya.

Mapahamak

Ang mga taong may mga problema sa gastrointestinal ay mahigpit na hindi inirerekomenda na kumain ng adobo na luya. Ang mga buntis at nagpapasusong ina ay dapat ding pansamantalang iwasan ang luya.

negoloday.net

Adobong luya. Mga benepisyo at pinsala, recipe

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng adobo na luya

Sa katunayan, ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng adobo na luya ay maaaring ibuod tulad ng sumusunod:

  • Ang natural na fermented na adobo na luya ay pinagmumulan ng prebiotics, ito ay kapaki-pakinabang para sa panunaw at nagtataguyod ng malusog na bituka flora;
  • pinapayagan ka ng produktong ito na pag-iba-ibahin ang iyong diyeta at makakuha ng pangkalahatang epekto ng pagpapalakas;
  • Ang luya ay may banayad na laxative at diuretic na epekto;
  • Ang mga mahahalagang langis ng luya ay nagpapahusay sa lasa ng ilang mga pagkain at nakakatulong sa higit na kasiyahan mula sa mga pagkain;
  • ang luya ay nagpapabuti ng kaligtasan sa sakit, naglalaman ng hibla, at, sa wakas, ito ay simpleng masarap.

Sinasabi ng ilang sikat na website na ang adobo na luya ay nakakapagpaganda ng...kaakit-akit. Tila, ito ay tumutukoy sa mga sensasyon ng olpaktoryo, at hindi ang kakayahang maakit ang mga tao at makipagkaibigan. Sa isang paraan o iba pa, ang pagkain ng luya ay inirerekomenda sa katutubong gamot upang maiwasan ang masamang hininga.

Ang adobo na luya ay isang katutubong lunas para sa motion sickness at tinatawag na "seasickness." Inirerekomenda na itago lamang ang isang piraso nito sa iyong bibig sa isang partikular na nakakapagod na paglalakbay. Sa katunayan, ang katamtamang pagkonsumo ay maaaring sugpuin ang pagduduwal. Kadalasang inirerekomenda na kumain ng adobo na ugat ng luya kapag ikaw ay may sipon.

Madalas na nakasulat na ang luya ay maaaring palitan ang multivitamins mula sa parmasya. Ito ay hindi totoo, siyempre, dahil ang ugat ay hindi kumpleto sa komposisyon at hindi naglalaman ng karamihan sa mga bitamina B ngunit ang wastong inihanda na ugat ng luya ay maaaring maging isang karagdagang mapagkukunan ng bitamina C.

Madalas na nakasulat na ang adobo na luya ay isang tunay na lunas para sa pagbaba ng timbang. Siyempre, ang kwentong ito ay walang iba kundi isang pagmamalabis. Maaari mong nguyain ang ugat bago kumain, ngunit ito ay gagana lamang para sa mga taong kung saan ang lahat ng ito ay nagdudulot ng pagsugpo sa gana. Walang mahigpit na katibayan na ang adobo na luya ay nakakatulong sa pagsunog ng taba. Ang mga pag-aaral ay isinagawa, ang mga resulta nito ay napatunayan na ang luya, sa katunayan, ay maaaring ituring na isang thermogenic. Ang paggamit nito ay literal na "nagpapainit" sa katawan at nagpapabilis ng metabolismo. Ngunit ang epekto ay hindi gaanong mahalaga. Maaari kang magsunog ng halos 40 kcal bawat araw sa ganitong paraan. Ito ay hindi sapat para sa malubhang pagbaba ng timbang.

Gayunpaman, ang adobo na luya ay maaaring maging isang mahusay na pagpipilian dahil ito ay nagdaragdag ng pagkakaiba-iba sa iyong diyeta. Ngunit ito ay pagkakaiba-iba na kadalasang kulang para sa mga taong sumunod sa isang tiyak na diyeta at ehersisyo. Pinapabuti nito ang kalidad ng buhay. Bilang resulta, ang isang tao ay nagiging hindi gaanong nahuhumaling sa paggamit ng pagkain at mayroon lamang isang malusog na relasyon sa pagkain. At nakakatulong ito upang mabawasan ang gana sa pagkain at mabawasan ang posibilidad ng pagkasira. Ang sinumang malusog na tao na nagbibilang ng mga calorie upang mawalan ng timbang ay maaaring magsama ng luya sa kanilang diyeta. Pagkatapos ng lahat, ang produktong ito ay isa sa mga kinakain sa dami na hindi hihigit sa 30 g Kaya hindi na kailangang matakot sa mataas na calorie.

Ang adobo na luya, gayunpaman, ay higit pa sa isang pampalasa at hindi gaanong isang independiyenteng produkto, kaya mahalagang huwag gamitin ito nang labis. At oo, naglalaman ito ng asukal. Kaya kailangan mong magpasya kung ito ay kapaki-pakinabang sa iyo o hindi.

Recipe ng adobo na luya

  • Para sa 170 g ng root cut sa "petals" o "shavings", kumuha ng 50 g ng Japanese rice vinegar, 2 kutsarita ng asin at 3 tablespoons ng asukal;
  • Ilagay ang luya sa isang malalim na mangkok na ceramic, init ang suka ng bigas at i-dissolve ang asin at asukal dito. Ibuhos ang marinade sa luya, iwanan upang palamig at i-marinate;
  • Ang produkto ay handa nang gamitin pagkatapos ng 6 na oras.

Para sa mga taong hindi kumakain ng asukal, mag-atsara ng luya sa suka ng bigas na may kaunting asin at pagkatapos ay magdagdag ng kaunting tubig na may pampatamis para sa lasa.

Minsan nakakakuha ang luya ng kulay rosas na kulay nito sa tulong ng pinakapangunahing pangkulay ng pagkain - mga pulang beets.

Ang adobo na luya na inihanda ayon sa recipe na ito ay inilalagay sa isang garapon ng salamin at maaaring maiimbak sa refrigerator sa loob ng 3-4 na buwan.

Pinsala ng adobo na luya

Nauunawaan ng sinumang nasa hustong gulang na ang adobo na luya ay dapat ibigay sa iyong diyeta. Hindi mahalaga kung gaano kapaki-pakinabang ang prebiotic bacteria, sa pamamagitan ng paraan, hindi masyadong marami sa kanila sa luya at suka. At upang maging ganap na matapat, maaaring wala sila roon. Ang tradisyonal na gari, na inihanda sa pamamagitan ng pagbuburo, ay napakabihirang ibinebenta sa ating bansa. Sa bahay, malamang na hindi ka makahanap ng isang paraan upang magluto ng luya sa isang kahoy na bariles at maghintay ng isang buwan para mag-ferment ito doon.

Ang sikat na pampagana na may suka at asukal, siyempre, ay masarap at nakakadagdag sa lasa ng pagkain, ngunit hindi ito dapat kunin bilang isang ganap na side dish. Ang pag-abuso sa naturang pagkain ay hindi naiiba, halimbawa, mula sa labis na pagkonsumo ng gherkins o anumang iba pang berdeng produkto. Maaari mong kainin ito, ngunit hindi ito nangangahulugan na ang pamamaga mula sa pagtaas ng paggamit ng asin, at ang buong hanay ng mga problema na nauugnay sa labis na asukal sa diyeta, ay hindi makakaapekto sa iyo.

Paano matukoy kung gaano karaming luya ang kakainin? Ang karaniwang "mga dosis" ay hindi hihigit sa 10 g bawat araw. Ang ilang mga tao ay kumakain ng hanggang 30, ngunit dito kailangan mong isaalang-alang ang kabuuang halaga ng asin at asukal sa diyeta.

Kapag bumibili ng luya sa isang supermarket, dapat mong maingat na basahin kung saan ito inihanda. Maaari kang bumili ng isang produkto ngayon na may isang bungkos ng mga preservatives, hindi natural na pangkulay at walang suka ng bigas. Ano ang gagawin, ang pagluluto sa ganitong paraan ay mas mura, at para sa maraming mga tagagawa, ang kita ay pangunahin.

Ang adobo na luya ay naglalaman ng asukal, kaya dapat itong hindi kasama sa diyeta ng lahat ng mga taong naglilimita sa produktong ito. Nalalapat ito sa mga diabetic, mga pasyente na may metabolic syndrome at labis na katabaan.

Ang produkto ay hindi angkop para sa pagkain ng sanggol, at hindi ito maaaring gamitin sa diyeta ng isang buntis, ayon sa karamihan ng mga doktor. Bagaman ang parehong mga babaeng Hapones ay karaniwang hindi nagbubukod sa kanya. Ngunit narito ang isang malaking papel na ginagampanan ng kung sino ang sanay sa kung ano ang pagkain. At ito ay mahalaga na hindi lamang makabuluhang baguhin ang iyong diyeta habang nasa ganitong estado.

Ang adobo na luya ay maaaring maging sanhi ng parehong kumplikado ng mga reaksiyong alerhiya bilang isang regular, sariwang produkto. Samakatuwid, dapat mong iwasan ito kung ikaw ay alerdye sa ugat ng luya.

At, natural, ang luya ay maaaring mapanatili ang likido sa katawan, kaya hindi mo dapat gamitin ito nang labis kung ang layunin ay magkaroon ng pinaka-payat na silweta.

Tulad ng para sa mga katutubong recipe, ang bawat tao ay nagpapasya para sa kanyang sarili kung paano ituring ang mga ito. Ang parehong "bad breath" ay maaaring sanhi ng parehong isang karaniwang problema sa ngipin at mga gastrointestinal na sakit. Samakatuwid, dapat kang maging maingat kapag nagpapagamot sa sarili gamit ang luya.

Calorie na nilalaman ng adobo na luya 51 kcal

Halaga ng enerhiya ng adobo na luya (ratio ng mga protina, taba at carbohydrates):

Protina: 0.2 g (1 kcal) Fat: 0.3 g (3 kcal) Carbohydrates: 12.5 g (50 kcal)

Ratio ng enerhiya (BZHU): 2%/5%/98%

Mga bitamina at mineral na nakapaloob sa adobo na luya

Mga bitamina:

A - 0.015 mg, B2 - 0.19 mg, B1 - 0.046 mg, C - 12 mg.

Mineral:

sodium - 32 mg, bakal - 10.5 mg, sink - 4.73 mg, potasa - 1.34 mg, calcium - 58 mg, posporus - 74 mg, magnesiyo - 92 mg.

Basahin ang iba pang mga kawili-wiling artikulo