Ang herring ba sa ilalim ng fur coat ay mataas sa calories? Ang recipe ng herring "sa ilalim ng isang fur coat". Calorie, komposisyon ng kemikal at halaga ng nutrisyon

Ang herring sa ilalim ng isang fur coat ay ang pangunahing ulam ng talahanayan ng Bagong Taon. Ang isang holiday na wala siya ay hindi isang holiday. Ngunit sa Bagong Taon, Pasko o Kaarawan ay kadalasang napakaraming meryenda sa mesa na lumalabas na isang MEGA na abalang araw at higit pa sa isa. Siyempre, maaari kang magkaroon ng isang araw ng katakawan at pagkatapos ay magtrabaho nang husto sa bulwagan para sa lahat ng iyong kinakain at inumin.

Ngunit maaari mong subukan na gawing hindi gaanong mataas sa calories ang mga pagkaing holiday.

Sasabihin ko sa iyo kung paano gumawa ng herring sa ilalim ng isang fur coat. Ang lasa ay napakahusay, salamat sa mayonesa. Hindi ako naglalagay ng mga sibuyas, iniisip ko lang na sila ay kalabisan dito.

Mga produkto

• Ganap na inasnan na herring na gawa sa bahay - 100 g
• Pinakuluang patatas - 100 g
• Mga itlog ng manok C1 - 100 g
• Mayonnaise Biolight 35% – 100 g
• Pinakuluang beets - 200 g
• Pinakuluang karot - 50 g
• Mga berdeng gisantes - 50 g

Paano magluto ng herring sa isang fur coat

1. Ako mismo ang nag-asin ng herring, sasabihin ko sa iyo ang tungkol dito nang hiwalay minsan. Ang lansihin ay ang herring, na pinutol sa kalahati, ay inasnan sa brine, nang walang pagdaragdag ng langis, ang calorie na nilalaman nito ay mababa.
2. Pinutol ko ang herring at minasa gamit ang tinidor.
3. Pinutol ko ang pinakuluang patatas sa kanilang mga dyaket sa isang magaspang na kudkuran at ilagay ang mga ito sa ibabaw ng herring.
4. Pinahiran ko ito ng mayonesa.
5. Isang maliit na karot (dapat mong aminin, hindi lahat ay gusto ito sa mga salad) - Dinurog ko rin ito at inilalagay ito sa ibabaw ng mga patatas. Hindi ko pinalampas ang marka.
6. Ang susunod na layer ay mga itlog na gadgad sa parehong kudkuran.
7. Pinahiran ko ito ng mayonesa.
8. Grate ko ang mga beets sa isang pinong kudkuran at ihalo ang mga ito sa mayonesa sa isang hiwalay na mangkok.
9. Maglagay ng isang layer ng beets sa ibabaw ng mga itlog.
10. Huli ang berdeng mga gisantes.

Ang mga produkto ay espesyal na idinisenyo upang ang herring, patatas (1 medium tuber) at itlog (2 piraso ng unang kategorya) - 100 g bawat isa, beets nang dalawang beses nang mas maraming, at mga gisantes at karot - mas kaunti. Ang mayonesa ay napupunta sa tatlong layer, sinusukat ko ang 100 g nang sabay-sabay, at pagkatapos ay halos hatiin ito sa tatlong bahagi.

Ang harmfulness ng holiday dish ay wala sa malaking halaga ng carbohydrates o taba, dahil, halimbawa, ang magaan na inasnan na isda ay naglalaman ng maraming malusog na omega-3 na taba, ngunit sa katotohanan na sa parehong oras ang isang nakamamatay na dosis ng mga ito. Samakatuwid, kung posible na palitan ito ng isang mataas na kalidad, hindi gaanong mataba na sarsa, magagawa mo ito.

Sa tingin ko rin ang lihim ng masarap na herring sa ilalim ng isang fur coat ay dapat mayroong maraming herring at beets, at ang lahat ng iba pang mga produkto ay hindi dapat makagambala sa lasa.

Nutritional value ng mga produkto:

Herring sa ilalim ng isang fur coat, nutritional value.

Ang herring sa ilalim ng isang fur coat, ang calorie na nilalaman na kung saan ay tulad ng interes sa mga tao sa bisperas ng iba't ibang mga pista opisyal at pagdiriwang, ay isa sa mga pinaka-revered at adored pinggan sa mga tao. Ang isang salad na may kasaganaan ng tradisyonal na mga gulay na Ruso at herring na namumukod-tangi mula sa lasa ng gulay ay may isang bilang ng mga kapaki-pakinabang na katangian, ngunit din ng isang malaking nilalaman ng calorie. Ang komposisyon at benepisyo ng mga sangkap ng salad, ang nutritional value nito at ang canonical recipe ay tatalakayin sa artikulong ito.

Ano ang kasama sa herring sa ilalim ng fur coat, at bakit ito kapaki-pakinabang?

Bilang isang klasikong salad para sa Russia, ang herring sa ilalim ng isang fur coat ay may kasamang mga produkto na medyo tipikal para sa aming lugar. Ang karaniwang hanay ay nangangailangan ng mga sumusunod na sangkap: patatas, karot, beets, itlog, sibuyas, mayonesa at herring. Sa pangkalahatan, maaaring mayroong maraming mga pagpipilian para sa mga bahagi ng herring sa ilalim ng isang fur coat. Minsan ang mga mansanas ay idinagdag sa ulam, ngunit kadalasan ang calorie na nilalaman ng salad na "herring sa ilalim ng fur coat" ay tinutukoy ng pagpili ng sarsa.

Isaalang-alang natin ang mga benepisyong maidudulot ng pagkain ng masarap na ulam na ito. Ang malamig na pampagana na kinakatawan ng "fur coat," bilang sikat na tawag dito, ay may utang sa kapaki-pakinabang na epekto nito sa mayamang hanay ng mga produkto na kasama sa komposisyon nito. Hindi namin ilalarawan nang detalyado ang kontribusyon ng bawat isa sa mga sangkap, ngunit magsasaad ng pangkalahatang positibong kalakaran.

Tulad ng anumang isda, ang herring ay nagpapayaman sa katawan ng tao na may mga bakas na elemento ng posporus at calcium, at ang isang kapansin-pansing antas ng yodo ay nagdaragdag ng karagdagang halaga sa pagkonsumo ng herring bilang pagkain. Pansinin natin ang pangkalahatang malawak na listahan ng mga mahahalagang mineral, na kinakatawan ng potassium, magnesium, manganese, iron, sulfur, cesium at mas menor de edad na elemento.

Imposibleng hindi i-highlight ang masaganang bitamina complex ng herring sa ilalim ng isang fur coat. Ang mga bitamina ng pangkat A, B, E, PP ay dapat tawaging lalo na mahalaga dito. Tandaan natin na ang folic acid ay may kapaki-pakinabang na epekto sa immune at circulatory system, pinasisigla ang paggawa ng hemoglobin, at sinusuportahan ng hibla ang bituka microflora, na pinapadali ang pag-alis ng mga lason at dumi mula sa katawan.

Ilang calories ang nasa herring sa ilalim ng fur coat na may mayonesa?

Kasunod ng naunang punto tungkol sa mga benepisyo ng ulam, isinasaalang-alang namin na kinakailangang tandaan ang pinsalang dulot ng sobrang paggamit ng litsugas. Ang lahat ay nangangailangan ng pag-moderate, at hindi lamang ang calorie na nilalaman ng herring sa ilalim ng isang fur coat, na ibibigay namin sa ibaba, ay dapat sisihin. Ang meryenda ay binubuo ng isang bilang ng mga sangkap na maaaring lumikha ng mga problema para sa gastrointestinal tract at hadlangan ang maayos na paggana nito.

Ngayon ay bumaling tayo sa tagapagpahiwatig kung saan binabasa ang artikulo - ang nutritional value ng herring sa ilalim ng isang fur coat. Ang calorie na nilalaman ng herring sa ilalim ng isang fur coat na may mayonesa ay mataas at humigit-kumulang 200 kcal bawat 100 gramo ng produkto. Para sa mga interesado sa BJU, sasabihin namin sa iyo na ang mga protina ay naroroon sa halagang 5.1 gramo, taba - 16.2 gramo, at carbohydrates - 7.3 gramo.

Ang pinaka-matulungin at mabilis na tandaan na maaari kang maghanda ng salad sa iba't ibang paraan, at tiyak na mababago nito ang calorie na nilalaman. Sa sandaling alisin mo ang patatas at mayonesa, ang masustansyang meryenda ay matatawag na dietary. Ngunit ngayon ipinakita namin ang klasikong recipe para sa paghahanda ng herring sa ilalim ng isang fur coat na may mayonesa.

Recipe para sa herring sa ilalim ng isang fur coat na may mayonesa

Ang mga produktong kasangkot sa salad ay binanggit sa simula ng artikulo, ngunit paalalahanan natin silang muli, at higit sa lahat, magbibigay kami ng impormasyon tungkol sa mga gramo ng bawat produkto:

1. Herring - 300 gramo
2. Patatas - 300 gramo
3. Karot - 300 gramo
4. Beetroot - 300 gramo
5. Itlog - 250 gramo (5 piraso)
6. Sibuyas - 150 gramo
7. Mayonnaise - sa pamamagitan ng mata

Ang "Shuba" ay tumatagal ng medyo mahabang oras upang maghanda, ngunit ang resulta ay mapapaibig mo ang pagkaing ito. Una kailangan mong pakuluan ang mga itlog, karot, patatas at beets. Matapos lumamig ang mga gulay, nagsisimula kaming maglinis. Hindi na kailangang pakuluan ang sibuyas, gayunpaman, upang mapupuksa ang malakas na kapaitan, inirerekumenda na ibuhos ang tubig na kumukulo sa ibabaw nito nang eksaktong 10 minuto. Balatan ang sibuyas at i-chop ng pino. Ang natitirang mga gulay ay kailangang gadgad sa isang pinong kudkuran. Ang herring fillet ay dapat i-cut sa maliliit na piraso, at kung ang isang buong isda ay ginamit, ang mga buto ay dapat alisin.

Ang pinakamahirap na trabaho ay tapos na, ang lahat na natitira ay upang ayusin ang herring sa ilalim ng isang fur coat sa anyo ng isang magandang ulam. Kumuha ng isang patag, malawak na ulam at magsimulang bumuo ng mga layer ng "fur coat". Sa pinakailalim ay may mga patatas na may lasa ng mayonesa. Ang herring ay inilalagay dito at muling pinahiran ng mayonesa. Susunod, magdagdag ng mga sibuyas, karot at mayonesa sa itaas. Pagkatapos ang isang itlog at mayonesa ay inilalagay dito, mga beets at, siyempre, mayonesa kumpletuhin ang trabaho. Bon appetit!

Hulaan kung aling puff appetizer ang palaging mataas ang demand sa holiday table? Siyempre, ang salad na "Herring sa ilalim ng fur coat"! Ang caloric na nilalaman nito halos palaging, sa prinsipyo, ay hindi nakakaabala sa sinuman. Pagkatapos ng lahat, ang pangunahing bagay ay ang pagkakaroon ng kamangha-manghang masarap na ulam na ito ay kinakailangan sa anumang pagdiriwang.

Herring sa ilalim ng isang fur coat: ang nilalaman ng calorie ay nakasalalay sa komposisyon ng ulam

Ngunit ang ilang mga maybahay ay pinagmumultuhan pa rin ng pag-iisip ng nilalaman ng calorie nito. Posible ba at kung paano pagbutihin ang recipe, medyo nagpapagaan ng kayamanan nito? Ang kamangha-manghang sining ng pagluluto ay darating upang iligtas. Ang herring sa ilalim ng isang fur coat ay maaaring gawin sa ilang mga bersyon. Salamat sa ito, posible na pumili mula sa lahat ng pinaka-angkop na mga recipe na nakakatugon sa parehong mga kinakailangan sa panlasa at nutrisyon. Bago ka magsimula sa pagluluto, magpasya kung ano ang magiging kayamanan ng klasikong ulam na "Herring sa ilalim ng fur coat"? Ang nilalaman ng calorie nito ay mula 220 hanggang 250 Kcal bawat 100 gramo. Ang mga sumusunod ay itinuturing na mandatory layer:

sariwang sibuyas, tinadtad ng makinis o sa kalahating singsing;

Pinakuluang at magaspang na gadgad na patatas;

Durog na pinakuluang itlog;

Tinadtad o gadgad na pinakuluang karot;

Maliwanag at makatas na pinakuluang beets.

Calorie na nilalaman ng mga bahagi ng salad

Ang talahanayan sa ibaba ay nagpapakita para sa paghahambing ng iba't ibang posibleng opsyon para sa mga kinakailangang produkto na ginagamit sa paghahanda ng "Herring sa ilalim ng Fur Coat" na ulam. Ang calorie na nilalaman ng bawat isa sa kanila ay nakakaapekto sa pangkalahatang nutritional value ng salad. Ang ulam ay lumalabas na lalong mayaman kapag lumilikha ng isang culinary masterpiece ng anim o higit pang mga layer. Ang ganitong uri ay madalas na hindi rin nakikinabang sa mga katangian ng panlasa.

Paano gumawa ng isang ulam na mas mababa ang calorie?

Maaaring mayroong isang "mas magaan" na herring sa ilalim ng isang fur coat. Ang calorie na nilalaman ng salad ay makabuluhang mababawasan kung papalitan mo ang ilang mga sangkap sa ulam o ganap na abandunahin ang mga ito. Gumamit ng ilang mga trick:

• Paunang ibabad ang patatas sa malamig na tubig bago lutuin upang maalis ang labis na almirol.
• Palitan ang mayonesa ng pantay na bahagi ng Dijon dressing at lemon juice.
• Iwasan ang paggamit ng pinakuluang itlog sa pabor ng isang sariwang mansanas, tinadtad sa isang magaspang na kudkuran.
• Ganap na alisin ang mga layer ng bigas at mataba na keso, habang pinapataas ang dami ng masa ng gulay.

Tulad ng nakikita mo, maaari itong ihanda nang madali at may isang napaka-malusog na nilalaman ng calorie na angkop kahit na ang pinaka-masigasig na mga tagasuporta ng lahat ng mga uri ng mga diyeta para sa pagbaba ng timbang at pagpapabuti ng kalusugan. Subukang tipunin ang ulam na ito sa isang bahagyang bagong paraan - at sorpresahin mo ang iyong pamilya ng napaka-malusog na mga delicacy!

Anuman, kahit na ang pinaka-sopistikadong, makabagong mga pagkain ay minsan ay mas mababa sa tradisyonal na culinary masterpieces. At narito ang recipe ay hindi kahit na kasinghalaga ng walang kapantay na mga katangian ng panlasa.

Ang lasa ng herring sa ilalim ng isang fur coat ay ang lasa ng isang holiday, tahanan at mga halaga ng pamilya na ipinasa mula sa henerasyon hanggang sa henerasyon sa maraming pamilya. Ngunit ang anumang holiday ay may posibilidad na mabilis na mawala sa espasyo at oras. Ngunit sa mga calorie, ang mga bagay ay ganap na naiiba...

Gaano karaming mga calorie ang nasa isang herring sa ilalim ng isang fur coat at posible bang bawasan ang bilang ng mga ito upang mapanatili ang orihinal na lasa ng ulam at mabawasan ang masamang epekto nito sa iyong pigura? Siguradong oo! Ang artikulong ito ay isang uri ng life hack para sa mga gustong tamasahin ang kanilang paboritong ulam nang hindi nililimitahan ang kanilang mga sarili sa pag-iisip tungkol sa mga kahihinatnan.

Pagluluto: mga pangunahing punto

Kapag naghahanda ng herring sa ilalim ng isang fur coat sa tradisyonal na paraan, ginagamit namin ang mga sumusunod na tinadtad na sangkap: pinakuluang patatas, beets (na nagbibigay sa ulam ng kulay na katangian nito), karot, itlog, sariwang sibuyas at, siyempre, herring. Pagkatapos ng lahat ng ito, dapat nating balutin ito ng mayonesa at hayaan itong magluto.

Ang bawat bahagi ng isang ulam ay napakahalaga para sa lasa at visual na katangian nito. "Kaya ano ang maaaring baguhin?" - tanong mo. Ang sagot ay kasing simple ng dalawa at dalawa: kailangan mong palitan ang pinaka mataas na calorie na pagkain. Naisip mo na ba kung gaano karaming mga calorie ang nasa herring sa ilalim ng isang fur coat na may mayonesa? Hindi? Mayroong higit sa dalawang daan sa kanila sa 100 g ng produkto. At upang alisin ang figure na ito mula sa iyong katawan, pagkatapos kumain ng isang hindi nakakapinsalang bahagi, kakailanganin mong tumakbo ng higit sa 3 kilometro sa isang average na bilis! Samakatuwid, kung hindi ka handa para sa gayong pisikal na pagpapahirap, sa susunod na maghanda ng isang ulam na walang mayonesa. Pagkatapos ng lahat, ito ang pinaka mataas na calorie na bahagi!

Palitan ang mayonesa ng mababang-taba na kulay-gatas. Pagkatapos ng lahat, nakakagulat, hindi siya mas mababa sa kanyang kalaban sa panlasa. Bukod dito, ang sour cream ay ginagawang mas malusog ang ulam kapag pinagsama sa iba pang mga produkto. Inirerekomenda din namin na bawasan mo ang layer ng pinakuluang patatas. Sa katunayan, dahil sa almirol na nilalaman nito, ito ang pangalawang pinuno sa nilalaman ng calorie, pagkatapos ng mayonesa.

Kaya, mayroon pa ring higit sa kalahati ng mga sangkap na natitira na maaari mo ring eksperimento. Halimbawa, ang halaga ng herring ay maaaring mabawasan sa pamamagitan ng pagpuputol nito nang mas lubusan at pamamahagi nito nang tama.

Ang mga karot at beets ay sapilitan at ang tanging malusog na bahagi ng ulam. Ang mga ito ay kasama sa iba't ibang uri ng mga diyeta at inirerekomenda ng mga nutrisyunista sa buong mundo. Sa dulo ng artikulo, magugulat ka kung gaano karaming mga calorie ang nasa herring sa ilalim ng isang fur coat na walang mayonesa, na maaaring ligtas na matatawag na tamang herring sa ilalim ng isang fur coat!

TANDAAN:

Dahil ang ulam mismo ay pinagsasama ang mga hindi tugmang pagkain, ito rin ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa mga tawag ng mga nutrisyunista (!) Upang pigilin ang pagkonsumo nito sa anumang anyo para sa mga may:

• mga problema sa pangkalahatang kondisyon ng bituka at tiyan. Bilang karagdagan sa katotohanan na ang herring sa ilalim ng isang fur coat ay mismong "mabigat" para sa sistema ng pagtunaw, mayroon din itong pag-aari na pukawin ang pagtatago ng gastric juice na hindi nasusukat. Ito naman ay nagiging sanhi ng hindi na mapananauli na pinsala sa gastric mucosa;
• Dahil sa mataas na konsentrasyon ng asin sa herring, hindi rin inirerekomenda ang ulam para sa mga taong may problema sa mga daluyan ng dugo o pinaghihinalaang may hypertension.

Kaya, natutunan ang maraming mga kapaki-pakinabang na bagay tungkol sa isang tila walang kuwentang ulam, nais kong tanungin muli ang tanong: kung gaano karaming mga calorie ang nasa isang herring sa ilalim ng isang fur coat na may kulay-gatas, kung ang komposisyon nito ay kinabibilangan ng mga malusog na produkto at naglalaman ng isang minimum ng herring at patatas? Hindi ka maniniwala, ngunit sa pamamagitan ng paghahanda ng isang ulam ayon sa aming recipe, binabawasan mo ang calorie na nilalaman nito sa kalahati! Ngayon ang buong ratio ay 100 gramo. pinggan = 100 kcal!

Kamangha-manghang, hindi ba? Pagkatapos ng lahat, tinatawag ng mga chef ang gayong mga pagkaing "purong produkto." Ang lahat ay magkakasuwato at magkakaugnay, kasama. ratio ng pagiging kapaki-pakinabang at panlasa. Ngayon, kung tinatrato mo ang iyong sarili o ang iyong mga mahal sa buhay na may herring sa ilalim ng isang fur coat, walang punto na limitahan ang iyong sarili sa dami ng pagkonsumo! Masarap, natural at napakalusog. Dagdag pa, nakikinabang din ang iyong badyet. Pagkatapos ng lahat, binawasan namin ang bilang ng mga pinakamahal na produkto o ganap na inalis ang mga ito!

Kaya, sabihin ng buod. Sa pamamagitan ng paghahanda ng salad na "herring sa ilalim ng fur coat" ayon sa recipe ng Chastnost.com, hindi mo lang binabawasan ang mga nakakapinsalang epekto ng ulam sa iyong katawan sa pangkalahatan at sa iyong figure sa partikular. Bilang kapalit, makakatanggap ka ng isang buong hanay ng mga kapaki-pakinabang na sangkap na naglalaman ng iyong bagong ulam: bitamina A, B, E, nakapagpapagaling na hibla, isang normal na dosis ng yodo at magnesiyo (dahil sa mga benepisyo ng mga karot at beets sa ulam), pati na rin bilang potasa at maraming nutritional particle. Nararapat din na banggitin na ang salad ay maglalaman na ngayon ng isang malaking iba't ibang mga amino acid, at kinokontrol nila ang proseso ng tamang paggana ng tiyan.

Ngayon ay walang mga pangalawang pag-iisip tungkol sa mga kahihinatnan. Pagkatapos ng lahat, kung gusto mo, maaari mong gawing malusog at malasa kahit ang pinaka-hindi malusog na pagkain. At walang alinlangan na tutulungan ka ng Chastnosti.com dito!

Ang salad na "Herring sa ilalim ng isang fur coat" ay at nananatiling isang tanyag na ulam sa mga mesa sa lahat ng mga kapistahan ng Russia. Mahirap isipin ang Bisperas ng Bagong Taon na walang isang plato ng pinong tinadtad na Olivier salad at walang karaniwang "herring in furs," na sinubukan ng bawat maybahay na palamutihan sa isang espesyal na paraan, na may katatawanan. Ito ay maaaring isang imahe na inilatag sa anyo ng isang simbolo ng taon, isang numero o isang natural na isda na may buntot at nguso.

Isang magandang alamat.

Ang boom sa naka-istilong salad ay nagsimula noong 70s, ngunit sinabi ng isang lumang alamat na ang salad ay ipinanganak noong bisperas ng 1919, bago ang Bagong Taon, sa isa sa maraming mga tavern sa Moscow. Ang Russia noon ay napunit ng pakikibaka at rebolusyon, hindi humupa ang digmaan sa pagitan ng mga proletaryo at magsasaka, at saan lalo na gustong ayusin ng mamamayang Ruso ang mga bagay-bagay? Iyan ay tama, sa mga tavern at tavern, "nagpapalakas ng espiritu" sa isang pares ng baso ng vodka.

Ang may-ari ng establisimiyento ay hindi partikular na nagustuhan ang kalagayang ito: nagbabasa sila ng mga pinggan, nag-aaway sa kanilang sarili, ang mga pulis ay patuloy na dumarating, at ito ay nagreresulta lamang sa isang pagkawala para sa pagtatatag. Pagkatapos ang kanyang kusinero ay tumulong sa mangangalakal. Iminungkahi niyang pakalmahin ang galit na mga bisita sa pamamagitan ng pag-alok sa kanila ng isang "ulam ng kapayapaan", na ang bawat sangkap nito ay magpapakilala sa isang tiyak na klase ng lipunan: herring - ang paboritong pagkain ng mga proletarians, patatas, sibuyas at karot - mga gulay na itinanim ng mga magsasaka, pula. beets - ang pulang bandila ng rebolusyon.

Ang pinakamalaking tanong ay itinaas lamang ng mayonesa - isang imbensyon ng Pranses. Malamang, kailangan ito bilang simbolo ng isang panlabas na kaaway noong panahong iyon. Nagustuhan ng publiko ang bagong meryenda at agad na nagsimulang maging nakakainggit. Kahit na ang isang pangalan ay naimbento - "herring sa ilalim ng isang fur coat" o "Chauvinism and Decadence - Boycott and Anathema."

Ano ang nasa ilalim ng fur coat?

Mahirap sabihin kung gaano katotoo ang alamat, ngunit ang salad ay nakakuha ng napakalaking katanyagan, na nagpapatuloy hanggang sa araw na ito. Dose-dosenang mga pagpipilian sa recipe ang lumitaw na kahit na ang mga sikat na chef ay nagpapaligsahan sa isa't isa upang mag-alok. Ang tradisyonal na recipe ay binubuo ng herring, patatas, karot, sibuyas, mansanas, beets at mayonesa. Ang mga gulay, maliban sa mga sibuyas, ay pinakuluan at gadgad sa isang pinong kudkuran, sumusunod ang mga mansanas, at ang herring ay pinutol sa maliliit na piraso. Ang lahat ng mga sangkap ay inilalagay sa mga layer nang paisa-isa sa isang mangkok na may makinis na mga dingding, lubricated na may mayonesa, ngunit hindi halo-halong. Ang resulta ay isang pyramid tulad nito (sa pagkakasunud-sunod ng pagkakalagay sa mga pinggan):

• herring,
• mayonesa,
• patatas,
• mayonesa,
• karot,
• mayonesa,
• mayonesa,
• mansanas,
• mayonesa,
• beet,
• Mayonnaise.

Pagkatapos nito, ang ulam ay inilalagay sa refrigerator hanggang sa tamang oras. Kapag naghihiwalay, subukang huwag paghaluin ang mga layer, pagputol ng salad tulad ng isang pie. Mas mainam na kumuha ng homemade mayonnaise o pumili ng mas mataba.

Ngunit hindi lahat ay nagustuhan ang recipe: ang ilan ay hindi nasisiyahan sa calorie na nilalaman ng Shuba salad , may mga taong ayaw ng mansanas o sibuyas. Samakatuwid, ang mga pagpipilian ay lumitaw para sa mga pinaka-piling kumakain: maaari mong palitan ang mga mansanas ng adobo na pipino o itlog, maaari mong alisin ang mga sibuyas, palamutihan ng mga damo sa itaas, magdagdag ng keso, o kahit na palitan ang herring ng iba pang isda o pagkaing-dagat. Ang mga vegetarian ay nakabuo pa ng kanilang sariling bersyon ng salad na "isda sa ilalim ng fur coat", ang calorie na nilalaman nito ay naging mas mababa: pinalitan nila ang mga isda ng damong-dagat at adobo na kabute, at mga itlog na may abukado. Sa halip na mayonesa, kadalasang ginagamit ang natural na yogurt o low-fat sour cream.

Magkano ang timbang natin?

Para sa mga mahigpit na nanonood ng kanilang figure, magiging mas kawili-wiling malaman ang calorie na nilalaman ng salad sa ilalim ng isang fur coat. . Upang malaman ang bilang ng mga calorie sa salad ng Shuba, kailangan mong hatiin ang ulam sa mga sangkap at bilangin ang mga calorie ng bawat isa. Para sa mga kalkulasyon, kunin natin ang klasikong recipe na inilarawan sa itaas. Ipagpalagay natin na ang bigat ng bawat produkto ay 100 gramo, kung gayon ang kabuuang calorie na nilalaman ng Shuba ay magiging:

Gamit ang mga simpleng kalkulasyon, nakukuha namin ang calorie na nilalaman ng salad na "Shuba" na katumbas ng 300 kcal bawat 100 gramo ng produkto. Hindi gaanong kaunti, tama ba? Gayunpaman, huwag mawalan ng pag-asa: una, ang 100 gramo ay hindi gaanong kaunti, at pangalawa, ang lahat ng calorie na nilalaman ng Shuba salad ay malusog. Naglalaman lamang ito ng mga gulay at malusog na isda, ang mga fatty acid na kinakailangan para sa lahat. Ang pinakamalaking kahirapan ay ipinakita ng mayonesa: ito ang pinakamataas na calorie na sangkap, ngunit madali itong mapalitan ng yogurt, mababang taba na kulay-gatas o gawang bahay na mayonesa, kaya nag-aalis ng ilang dosenang mga calorie.

Kung ang herring sa ilalim fur coat diyeta hindi inaasahan , Subukang baguhin ang iyong karaniwang recipe, na ginagawang mas madali. Maaari mong palitan ang mansanas ng isang itlog, inasnan na isda na may hindi gaanong mataas na calorie na seafood, bawasan ang proporsyon ng patatas at dagdagan ang porsyento ng mga karot at beets. At, siyempre, hindi mo dapat pabayaan ang mayonesa. Sa kasong ito, ang kcal ng dietary na "herring sa ilalim ng fur coat" ay mula 190 hanggang 250.

Sa pakikipag-ugnayan sa

Herring salad sa ilalim ng fur coat na calorie na nilalaman