Ang mga mushroom ay minamahal para sa kanilang kahanga-hangang lasa at aroma. Tinatawag silang karne ng gubat. Kapansin-pansin na sa maraming bansa sa mundo, ang mga kabute ang pangunahing produkto ng pagkain para sa paghahanda ng masasarap na pagkain. Mahalagang malaman na sa katutubong gamot, ang isang bilang ng mga produktong ito ay ginagamit bilang gamot. Maraming tao ang gustong mamitas ng mga kabute sa kagubatan. Ito ay isang kapana-panabik na aksyon. Gayunpaman, ang pagpili ng kabute ay nangangailangan ng malalim na kaalaman.

Kapag pumipili ng mga kabute, hindi ka makakagawa ng mga pagkakamali; Ang mga kinakailangan para sa mga sangkap na ito at mga nabubuhay na elemento ay medyo naiiba. At siyempre, ang bawat maybahay ay may sariling paborito at tanging recipe para sa paghahanda ng isang tiyak na ulam. Pag-uusapan natin ang tungkol sa mga sopas ng kabute sa aming artikulo. Pagkatapos ng lahat, maraming mga tao ang interesado sa kung gaano karaming mga calorie ang nasa sopas ng kabute.

Ang isang malaking supply ng mga protina ay ang unang bentahe ng mga sangkap. Naglalaman sila ng kasing dami ng calcium at phosphorus gaya ng sariwang isda. Ang pangunahing bagay ay ang isang mababang-calorie na produkto bawat daang gramo ay tatlumpu't apat na kcal lamang, kung saan 3.7 protina, 1.7 taba at 1.1 carbohydrates. Kahit na kinakain sa maliit na dami, nagdudulot sila ng pakiramdam ng pagkabusog. Sa menu para sa mga diyeta sa pag-aayuno, maraming mga eksperto ang nagsasama ng produktong ito sa diyeta para sa pagbaba ng timbang.

Ang mga kabute ay naglalaman ng labing walong amino acid na pumipigil sa pag-unlad ng atherosclerosis, pati na rin ang mga microelement (zinc, phosphorus, yodo) ay nagbabawas sa panganib ng pagbuo ng mga sakit sa cardiovascular. B-gluucals, na nagpapalakas ng immune system. Ang chitin ng kabute ay nag-aalis ng mga lason sa katawan at ang mga bitamina, naman, ay nagpapalusog sa katawan. Ngunit ang mga kabute ay may isang sagabal: lahat sila ay sumisipsip ng mabibigat na metal at iba pang nakakalason na sangkap. Samakatuwid, dapat silang maging handa nang maingat at tama. At ang mga batang wala pang pitong taong gulang ay hindi inirerekomenda na kumain ng mga pagkaing kabute, dahil ang katawan ng bata ay hindi nakakatunaw ng mga protina, na naglalaman ng maraming dami.

Ang mga sopas ng kabute ay lalong malusog, ligtas at malasa. Karaniwan, para sa mga maingat na sinusubaybayan ang kanilang figure, mahalagang malaman kung gaano karaming mga calorie ang nasa sopas ng kabute na may patatas. Hindi natin dapat kalimutan na ang kayamanan ng sopas ay nakasalalay sa dami ng mga idinagdag na sangkap. Alinsunod dito, ang mas kaunting karagdagang mga produkto na idinagdag namin, mas mababa ang calorie na nilalaman. Iyon ay, bawat daang gramo ng ulam na ito, ang nilalaman ng calorie ay apatnapu't dalawang kcal. Ngayon, alam na natin nang may katumpakan kung gaano karaming mga calorie ang nasa sopas ng patatas. Samakatuwid, madali mong balansehin ang iyong diyeta.

Ang purong sopas ay nagiging lalong sikat sa mga araw na ito. Marami ang magiging interesado sa makabuluhang tanong kung gaano karaming mga calorie ang nasa cream ng mushroom na sopas. Ang hindi pangkaraniwang ulam na ito ay naglalaman ng limampu't limang kcal bawat daang gramo ng produkto. Ito ay inihanda nang madali at mabilis. Ang sopas ay maaaring magmukhang medyo katamtaman sa hitsura, ngunit ito ay lumalabas na napakasarap.

Tulad ng nabanggit na natin, ang sopas mula sa mga produktong ito ay maaaring ihanda sa iba't ibang paraan. Para sa mga nasa isang mahigpit na diyeta upang mapanatili ang kanilang timbang, ito ay magiging kagiliw-giliw na malaman kung gaano karaming mga calorie ang nasa sopas ng kabute na may tubig. Ang sopas na ito ay ang pinakamababa sa calories at, nang naaayon, naglalaman lamang ng tatlumpu't pitong kcal.

Ang sinumang mahilig kumain ng mushroom ay mapapahalagahan ito kapag nalaman nila kung gaano karaming calories ang nasa mushroom noodle soup. Ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay-diin na ang nilalaman ng calorie ay siyamnapu't limang kcal bawat daang gramo, ngunit kung magdagdag ka ng vermicelli mula sa pinakamataas na uri ng trigo, kung gayon ang nilalaman ng calorie ay makabuluhang mababawasan. Ang vermicelli ay maaaring mapalitan ng perlas na barley at, nang naaayon, maaari kang magluto ng mababang-calorie, warming, masustansiyang tanghalian. Ngunit kung iisipin mo kung gaano karaming mga calorie ang nasa sopas ng kabute na may barley, maaari kang matakot (siyamnapu't limang kcal). Ang kumbinasyong ito ay hindi angkop para sa mga gustong mawalan ng labis na timbang.

Marami sa ating mga kababayan ang mahilig magluto ng mushroom soup na may sabaw ng manok. Siyempre, walang nagmamalasakit kung gaano karaming mga calorie ang nasa sopas ng kabute na may sabaw ng manok. Gayunpaman, nararapat na tandaan na ang average na nilalaman ng calorie ay limampu't limang kcal. Upang mabawasan ang figure na ito, kailangan mong alisan ng tubig ang paunang tubig ng sabaw, at pagkatapos ay magdagdag ng mga gulay at iba pang mga sangkap.

Ang pagkakaroon ng natutunan tungkol sa mga benepisyo ng champignon mushroom, ito ay nagkakahalaga ng pag-alam nang detalyado kung gaano karaming mga calorie ang nasa champignon na sopas ng kabute. Kung pigilin mo ang pagprito sa mantika at lutuin sa tubig, makakakuha ka ng napakababang calorie na sopas na pandiyeta na naglalaman ng tatlumpu't limang kcal. Kapag nagtataka kung gaano karaming mga calorie ang nasa sopas ng kabute, hindi mo kailangang magsikap at ibaba ang calorie coefficient sa zero. Mahalagang sundin ang isang diyeta nang hindi nakakapinsala sa iyong kalusugan.

Ang mga pagkaing kabute ay may espesyal na aroma at walang kapantay na lasa. Ang sangkap na dinala mula sa kagubatan ay mabuti para sa tiyan, sirkulasyon at nervous system. Binabasa nito ang katawan ng mga bitamina, protina, microelement, at amino acid. Ang sopas ng kabute ay may mahusay na mga katangian ng lasa; Gayunpaman, ang huling tagapagpahiwatig ay higit na nakasalalay sa kung anong mga sangkap ang binubuo ng ulam at kung paano ito inihanda.

Ang mga honey mushroom, honey mushroom, boletus, boletus mushroom, at iba pang mushroom ay naglalaman ng maraming tubig. Gaano karaming mga calorie ang nasa sopas, sabaw o julienne ay depende sa paraan ng pagproseso ng mga kabute. Ang isang sariwang produkto, na dinala lamang mula sa kagubatan, ay naglalaman ng 100 g. 25 kcal, pinirito - humigit-kumulang 180 kcal, tuyo - 210 kcal.

Gaano karaming mga calorie ang nilalaman ng isang partikular na sopas, borscht o sabaw ay nakasalalay din sa uri ng kabute.

Kung kukunin natin ito kada 100 gramo. produkto, makakakuha ka ng mga sumusunod na tagapagpahiwatig (kcal):

  • Boletus - 32.
  • Mga puting mushroom - 25.
  • Boletus mushroom - 31.
  • Mamantika – 9.
  • Chanterelles – 20.
  • Russula at champignon – 15.
  • Muli - 22.
  • Volnushek – 22.

Ang calorie na nilalaman ng sopas, julienne o sabaw ay nakasalalay din sa iba pang mga sangkap:

  • Kung ang mga mushroom ay pinirito sa langis ng mirasol, ang kanilang calorie na nilalaman ay tataas sa 230-255 kcal.
  • Kung lutuin mo ang unang ulam sa sabaw ng kabute na may pagdaragdag ng mga karot, patatas, at mga halamang gamot, ang calorie na nilalaman nito ay magiging mas mababa kaysa sa katapat nito sa manok o iba pang karne.
  • Ang sopas na gawa sa cream ay magkakaroon ng mas maraming calorie kaysa sa unang kurso na ginawa gamit ang gatas.
  • Ang mga cereal, kanin, bakwit, perlas na barley ay magdaragdag ng mga karagdagang calorie sa isang pandiyeta.
  • Kung kailangan mong bawasan ang mga calorie ng isang ulam, dapat mong ihanda ito sa mga adobo na mushroom. Sa kasong ito, ang tagapagpahiwatig ay bawat 100 g. ay 24-25 kcal lamang.

Ang mga marinated mushroom ay isang mahusay na pagpipilian para sa mga nasa isang diyeta na mababa ang calorie. Maaari kang maghanda ng sopas mula sa mga champignons, chanterelles, puree na sopas o cream, kung saan idinagdag ang mga adobo na honey mushroom, aspen mushroom, at panginginig.

Ano ang calorie na nilalaman ng mga unang kurso?

Bilang ng kcal bawat 100 g. Ang unang kurso, na kinabibilangan ng mga mushroom, ay makikita sa sumusunod na talahanayan:

Mga tampok ng paghahanda ng mga sopas ng kabute

Upang maghanda ng mabango at masarap na sopas, maaari kang gumamit ng sariwa, tuyo, o adobo na mushroom. Ang mga honey mushroom, boletus, boletus o boletus ay angkop para dito. Ang mga mahuhusay na pagkain ay nakuha sa pagdaragdag ng mga chanterelles, porcini mushroom o champignon. Upang masulit ang isang masarap na ulam, dapat mong malaman ang mga sumusunod na nuances:

Ang pagdaragdag ng sariwang perehil, dill at iba pang mga halamang gamot ay maaaring pag-iba-ibahin ang palette ng lasa ng sopas.
Ang mga kabute para sa sopas ay pinutol sa mga piraso o hiwa;

Upang ganap na ibunyag ang mga katangian ng lasa ng mga kabute, maaari mong bahagyang iprito ang mga ito sa langis ng gulay bago kumukulo.
Ang mga crouton ng bawang at kulay-gatas, na inihain nang hiwalay, ay magiging isang mahusay na karagdagan sa tapos na ulam.

Paano magluto ng julienne?

Ang Pranses ay simpleng ihanda; maaari itong ihain sa pang-araw-araw at holiday table. Ito ay medyo mataas sa calories salamat sa paggamit ng sour cream sauce, na kung saan ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang para sa mga sumusunod sa isang mababang-calorie na diyeta. Ang anumang mga mushroom ay angkop para sa julienne: tuyo, adobo, de-latang at frozen. Maaari kang gumamit ng honey mushroom, boletus, boletus, o lutuin kasama ng mga chanterelles, boletus o champignon.

Upang makakuha ng masarap, mabangong julienne, dapat mong malaman ang mga sumusunod na nuances:

  • Bago lutuin, sapat na upang banlawan ang mga frozen na mushroom na may tubig na tumatakbo, ilagay ang mga de-latang sa isang colander, at ibabad ang mga tuyo sa tubig na kumukulo at pisilin pagkatapos ng pamamaga.
  • Kung ang julienne ay inihanda mula sa mga sariwang mushroom, dapat silang hugasan at alisan ng balat.
  • Kung ang ulam ay inihanda gamit ang sabaw ng manok, dapat kang pumili ng mga fillet, mga bahagi ng mga binti o hita ng ibon. Ang karne ay dapat na malinis laban sa balat at gupitin sa manipis na mga piraso.
  • Ang wastong inihanda na julienne ay dapat na tinimplahan ng sarsa. Ang pinakamahusay na mga pagpipilian ay kulay-gatas at bechamel. Ang una ay ginawa mula sa mayonesa o kulay-gatas na pinalapot ng itlog. Upang ihanda ang pangalawa, iprito muna ang harina hanggang sa ginintuang kayumanggi, pagkatapos ay magdagdag ng gatas o mantikilya.

Ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na kung maghanda ka ng isang ulam na may manok, sarsa na may mantikilya, kulay-gatas o mayonesa, ito ay magdaragdag ng mga calorie dito.

Mga subtleties ng paghahanda ng mga sopas na katas na may mga kabute

Ang grated vegetable soup o puree na sopas ay isang mahusay na pagpipilian para sa mga pananghalian ng pamilya at mga kapistahan. Ito ay minamahal ng mga chef ng Italian, French at Greek cuisine. Ang low-calorie puree na sopas ay maaaring ihanda gamit ang sabaw ng kabute. Ang mga honey mushroom, boletus, at boletus ay angkop para sa mga layuning ito;

Upang gawing masarap ang sopas na puree, dapat mong malaman ang mga sumusunod na subtleties:

  • Ang garlic bread na idinagdag bago ihain ay nagbibigay sa ulam ng isang espesyal na aroma at lasa.
  • Kung ang puree soup ay lumalabas na makapal, maaari mo itong palabnawin ng kaunti sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mas maraming sabaw.
  • Bago ihain, ang ulam ay tinimplahan ng leison o mantikilya, ngunit pagkatapos nito ay hindi inirerekomenda na pakuluan ito.
  • Upang maging malambot ang leison, talunin muna ang mga pula ng itlog, pagkatapos ay magdagdag ng kaunting gatas sa isang manipis na stream. Ang halo ay inilalagay sa isang paliguan ng tubig, pagkatapos kung saan ang mantikilya ay idinagdag nang hindi dinadala ang halo sa isang pigsa.

Upang gawing dietary ang sopas na katas, inihanda ito sa sabaw ng kabute. Ang mga mas masarap na pagpipilian ay inihanda kasama ng manok o baka.

Paano maghanda ng masarap na cream ng sopas ng kabute?

Ang cream na sopas ay isang katangi-tanging ulam na dumating sa mesa ng Russia mula sa Europa. Niluto na may sabaw ng kabute, ito ay magiging liwanag sa pandiyeta. Kung magdagdag ka ng isda at maghanda ng cream na sopas na may manok, ito ay magiging mataas ang calorie at kasiya-siya.

Mga tampok ng kamangha-manghang ulam na ito:

  • Upang maghanda ng cream na sopas, maaari mong gamitin ang boletus, boletus, at honey mushroom. Ang mga pinggan kung saan idinagdag ang mga champignon at chanterelles ay may espesyal na panlasa.
  • Nag-aalok ang mga Finnish chef ng mga orihinal na recipe. Upang ihanda ang creamy na sopas, gumagamit sila ng rye bread at mga hiwa ng salmon.
  • Ang American cuisine ay sikat sa pagdaragdag ng shellfish pulp sa cream soup.
  • Ang mga Pranses ay naghahanda ng cream na sopas na may cream at kalabasa, ang mga Italyano na may Parmesan at spinach.

Madaling maghanda ng masarap na cream na sopas sa bahay. Ito ay sapat na magkaroon ng isang blender kung saan ang mga sangkap sa kamay ay durog sa isang i-paste.

Ang mga unang kurso na may pagdaragdag ng mga kabute ay isang mahusay na pagpipilian para sa pang-araw-araw na buhay. Ang mga regalo ng kagubatan ay may nutritional value at mababa ang calorie, mainam para sa mga nasa isang diyeta.

Maraming tao ang masigasig na tagahanga ng mga sopas ng kabute. Ang pinong aroma at hindi maihahambing na panlasa ay nagpapakilala sa unang kurso bilang gourmet na sopas. Ang recipe para sa paghahanda ng mga sopas ng kabute ay magkakaiba. Maaaring gamitin ang iba't ibang uri ng mushroom bilang pangunahing sangkap. Ang ganitong mga sopas ay maaaring isama sa diyeta ng sinumang tao. Tumutulong sila na mabilis na mababad ang katawan at punan ito ng maraming mga kapaki-pakinabang na sangkap.

Calorie na nilalaman ng sopas ng kabute

Ang nilalaman ng calorie at nutritional value ng mga sopas ng kabute ay direktang nakasalalay sa kanilang uri at uri, paraan ng paghahanda, pati na rin ang mga produkto kung saan inihahain ang ulam na ito.

Ang average na nutritional value ng isang tapos na ulam ay:

  • Carbohydrates - 2.6 g.
  • Taba - 3.3 g.
  • Mga protina - 1.2 g.

Ang average na halaga ng enerhiya ay 51.3 kcal bawat 100 ML ng tapos na produkto.

Mga benepisyo ng sopas ng kabute

Ang mga benepisyo ng sopas ng kabute para sa katawan ay napakahusay. Una sa lahat, ang karamihan sa mga uri nito ay pandiyeta, ngunit sa parehong oras ay lubos nilang binabad ang katawan. Ang pagkakaroon ng mga aminocarboxylic acid ng iba't ibang grupo sa pangunahing bahagi ay makabuluhang pinatataas ang memorya, ang intensity ng pag-unlad ng kaisipan at pinipigilan ang pagbuo ng atherosclerosis. Tiyakin ang buong paggana ng mga nervous at circulatory system, pinatataas ang lakas at pagkalastiko ng mga daluyan ng dugo. May antiviral effect sa katawan. Makabuluhang nagpapabuti sa kondisyon ng buhok at epidermis.

Pinsala ng sopas ng kabute

Kapag naghahanda ng sopas ng kabute, dapat mong bigyang pansin ang katotohanan na ang mga kabute ay maaaring nakamamatay. Ang mataas na nilalaman ng mga nakakalason na lason sa kanilang komposisyon ay may negatibong epekto sa katawan. Gayundin, kabilang sa mga nakakain na varieties mayroon ding mga nakamamatay na lason, ang pinakamaliit na butil na kung saan sa sopas ay maaaring humantong sa kamatayan. Ang pag-abuso sa mga sopas ng kabute ay naghihikayat sa pag-unlad ng mga pathology ng gastrointestinal tract. Inirerekomenda ng mga Nutritionist na ang mga batang wala pang 14 taong gulang ay hindi isama ang mga mushroom soups sa kanilang diyeta.

Ang mga sopas ng kabute ay may kamangha-manghang lasa at aroma, at bilang karagdagan ang mga ito ay napaka-malusog at simpleng hindi maaaring palitan para sa mga gustong mawalan ng labis na pounds. Ang calorie na nilalaman ng sopas na ito ay napakababa, ngunit ang pakiramdam ng kapunuan ay dumarating sa mahabang panahon.

Mga benepisyo ng sopas ng kabute

Ang sopas ng kabute ay naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang na micro- at macroelements, pati na rin ang mga bitamina. Lalo na dapat tandaan na ang mga kabute ay naglalaman ng mga 18 amino acid, na maaaring mapabuti ang iyong memorya, dagdagan ang aktibidad ng kaisipan at maiwasan ang pagbuo ng atherosclerosis.

Ang sopas ng kabute ay naglalaman ng mga bitamina B na kinakailangan para sa katawan, na responsable para sa normal na paggana ng buong sistema ng nerbiyos. At magiging kapaki-pakinabang para sa patas na kasarian na malaman na ang mga bitamina na ito ay nakakatulong sa ating balat, buhok at mga kuko na maging malusog.

Nararapat din na banggitin na bilang karagdagan sa pangkat B, ang mga kabute ay naglalaman ng bitamina PP, na kasangkot sa mga proseso ng pagbuo ng dugo at pinapalakas ang mga dingding ng mga daluyan ng dugo.

Ang sopas ng kabute ay mayaman din sa mga microelement tulad ng yodo, potasa, posporus, sink, mangganeso, kaltsyum at tanso, na nag-normalize ng mga proseso ng metabolic at tumutulong sa katawan na makayanan ang mga virus.

Calorie na nilalaman ng sopas ng kabute

Kadalasan, ang mga champignon ay ginagamit upang maghanda ng sopas ng kabute. Ang mga ito ay angkop para sa mga pinggan sa anumang anyo: sariwa, frozen, de-latang. Ang bilang ng mga calorie sa natapos na produkto ay maaaring mula 20 hanggang 200 bawat 100 gramo. Kung gaano karaming mga calorie ang nilalaman ng iyong ulam ay depende sa kung ano ang pipiliin mong idagdag dito. Ang sopas na madalas gawin ay:

Sa pagdaragdag ng cream (mga 150 kcal);

Sa pagdaragdag ng keso (mga 50 kcal, depende sa uri ng keso);

Sa sabaw ng manok (mga 15 kcal, kung gumamit ka ng walang balat na dibdib para sa sabaw).

Recipe ng sopas ng kabute

Upang maghanda, kailangan mong kumuha ng mga mushroom (pumili ayon sa iyong panlasa), patatas, sibuyas at karot. Maglagay ng isang kawali ng tubig sa apoy at maghintay hanggang kumulo, pagkatapos ay idagdag ang patatas at mushroom, pagkatapos ng ilang oras (kapag ang tubig ay nagsimulang kumulo muli), idagdag ang mga sibuyas at karot na pinirito sa mantika.

Kung nais mong bawasan ang calorie na nilalaman ng iyong sopas, hindi mo kailangang magprito ng mga sibuyas at karot, itapon ang mga ito sa tubig na kumukulo, ito ay magiging mas masarap. Pagkatapos ay magdagdag ng asin at pampalasa sa panlasa. Ang iyong mababang calorie na sopas ay handa na.

Cream na sopas

Kung gusto mong pag-iba-ibahin ang iyong menu, maaari kang maghanda ng cream na sopas na may cream, na perpekto para sa hapunan kasama ang pamilya.

Para sa pagluluto kakailanganin mo: champignon, sibuyas, harina, cream, mantikilya, sabaw ng manok.

Una, iprito ang mga sibuyas at mushroom sa isang kawali sa mababang init. Magdagdag ng asin at pampalasa sa kanila ayon sa iyong panlasa. Ilipat ang inihaw sa isang mangkok ng blender at magdagdag ng ikatlong bahagi ng inihandang sabaw doon. Gilingin ang lahat sa isang creamy consistency.

Pagkatapos nito, tunawin ang mantikilya sa isang kasirola at magdagdag ng 3 kutsara ng harina (kutsara) at iprito, ilagay ang pinaghalong kabute at ang sabaw na iyong natitira.

Magluto sa mababang init para sa 10-15 minuto sa sandaling kumulo ang pinaghalong, magdagdag ng cream at hayaan itong kumulo muli.

Ang cream soup ay handa nang kainin. Kadalasan ito ay inihahain kasama ng mga crackers at dinidilig ng mga tinadtad na damo.

Ang mga mushroom ay talagang may napakababang calorie na nilalaman at may malaking halaga ng mga kapaki-pakinabang na sangkap. Gayunpaman, hindi ito magiging sapat upang mawalan ng timbang. Upang magkaroon ng mga pagbabago, kailangan mong ganap na lumipat sa wastong nutrisyon at maglaro ng sports, lalo na ngayon ay mahirap na hindi makahanap ng isang sport na gusto mo.

Gayundin, huwag kalimutan ang tungkol sa mga pampaganda at pamamaraan;

Video sa paksa ng artikulo

Nag-aalala tungkol sa kanilang figure at gustong makakuha ng isang wasp waist, marami ang nagsimulang mag-isip tungkol sa kung maaari silang kumain ng sopas. Ngunit sa pagtugis ng mga perpektong anyo, karamihan sa mga tao ay nakakalimutan ang tungkol sa mga prinsipyo ng wastong nutrisyon at ang pangangailangan na mapanatili ang balanse ng mga sustansya. Anuman ang iyong diyeta, hindi mo dapat isuko ang sopas. Siyempre, kung ikaw ay nawalan ng timbang, kung gayon ang mga mataba na pagkain ay hindi para sa iyo, ngunit ang isang magaan na sopas ng gulay ay madaling gamitin. Hindi na kailangang mag-alala tungkol sa calorie na nilalaman ng sabaw ng gulay na maaari mong bayaran ito kahit na may mahigpit na diyeta.

Ngunit kung gusto mo rin ng isang masarap na unang kurso, pagkatapos ay ihanda ito para sa iyong sarili ay mababa ang calorie na nilalaman nito, at maaari mong ligtas na kumain ng gayong ulam para sa tanghalian. Totoo, hindi ka dapat magdagdag ng mga hayop o pasta, iba't ibang mga cereal o iprito ito. Ang lahat ng ito ay ginagawang mas masustansya ang ulam, ngunit ang bilang ng mga calorie sa bawat paghahatid ay tumataas nang malaki.

Kung nais mong maging minimal ang nilalaman ng calorie, kailangan mong ihanda ito bilang mga sumusunod. Kunin ang mga mushroom na gagamitin mo sa paggawa ng sabaw. Maaari silang maging tuyo o sariwa. Ang isang mahusay na sopas ay maaaring ihanda mula sa anumang iba't: champignons, oyster mushroom, chanterelles, porcini mushroom at marami pang iba ay angkop. Kung kumuha ka ng mga tuyo, huwag kalimutang ibabad ang mga ito sa malamig na tubig. Hayaan silang umupo nang hindi bababa sa 15 minuto. Pagkatapos nito, itapon ang mga mushroom sa kawali at pakuluan, pilitin ang nagresultang sabaw. Huwag matakot na gamitin ito para sa karagdagang paghahanda, ang calorie na nilalaman ng sopas ng kabute dito ay hindi lalampas sa 20-30 kcal, ang nutritional value nito ay nakasalalay lamang sa mga gulay na ginamit. Ang pagkalkula ay batay sa 100 gramo ng tapos na produkto, batay dito, maaari mong ayusin ang laki ng paghahatid sa iyong sarili. At kung pinag-uusapan natin ang caloric na nilalaman ng naturang sabaw, kung gayon ito ay hindi mas mataas kaysa sa nutritional value ng ordinaryong unsweetened na tsaa at 3 kcal bawat 100 g.

Para sa karagdagang paghahanda ng sopas, gamitin ang nagresultang strained mushroom decoction. Magdagdag ng patatas, karot, berdeng beans, at sibuyas dito. Huwag mag-alala, ang calorie na nilalaman ng sopas ng kabute na may patatas ay hindi lalampas sa 40 kcal, kahit na gawin mo itong makapal at mayaman

Kung hindi mo gusto ang mga sibuyas, hindi mo na kailangang idagdag ang mga ito. Kung gusto mo, maglagay ng isang buong maliit na sibuyas sa kawali at isda ito sa dulo ng pagluluto. Magdaragdag ito ng isang kawili-wiling lasa sa sopas, ngunit hindi mo ito kailangang kainin. Bilang karagdagan sa mga gulay sa itaas, maaari kang magdagdag ng kamatis, pre-cooked cauliflower, mga gisantes at mga gulay, ang calorie na nilalaman ng sopas ng kabute ay hindi magbabago nang malaki dahil sa kanila.

Kung ikaw lang ang nagda-diet, at gustong kumain ng maayos ng iyong pamilya, huwag mo silang piliting kainin ang iyong sabaw. Ibuhos ang kinakailangang halaga ng sopas para sa iyong sarili, at alisan ng tubig ang halos lahat ng likido mula sa natitira at ibuhos ang mga gulay na may isang maliit na halaga ng sabaw sa isang blender. Magiging maganda kung gagawin mo ang paghihiwalay sa panahon ng proseso ng pagluluto. Sa sopas para sa sambahayan, patatas, sibuyas, karot at, siyempre, ang mga kabute ay sapat na. Iwanan ang natitirang mga gulay sa iyong sabaw.

Gamit ang isang blender, maaari kang maghanda ng mahusay na sopas na katas para sa mga miyembro ng iyong pamilya, huwag kalimutang lagyan ng makapal na cream o mantikilya, at palamutihan ito ng mga crouton sa itaas. Ito ay makabuluhang taasan ang calorie na nilalaman ng sopas ng kabute at bigyan ito ng isang kawili-wiling lasa. At maaari mong pakainin ang iyong sarili ng isang masarap na pandiyeta na ulam, at ang natitirang bahagi ng pamilya - isang nakabubusog na sopas na katas.