Ang patatas ay isang masarap na gulay na kumikilos bilang isang independiyenteng pagkain, ngunit sa parehong oras ay perpektong umaakma sa iba't ibang mga pinggan. Ang pinalamanan na patatas ay mukhang kaakit-akit at masarap at buong pagmamalaki na nasa gitna ng mesa.

Ang masarap na Slavic dish na ito ay hindi lamang maganda, kundi pati na rin pampagana. Para sa pagluluto, maaari mong gamitin ang anumang tinadtad na karne.

Ang ulam ay lumalabas na napakasarap at makatas.

Mga sangkap:

  • patatas - 10 tubers;
  • tinadtad na karne - 450 g;
  • keso - 50 g;
  • langis ng mirasol - 3 tbsp. kutsara;
  • itlog - 1 pc;
  • mga sibuyas - 2 mga PC;
  • pampalasa;
  • paminta;
  • asin.

Paghahanda:

  1. Ibuhos ang itlog, pampalasa, asin at paminta sa tinadtad na karne. Magdagdag ng kalahati ng gadgad na keso, tinadtad na sibuyas, ihalo ang lahat.
  2. Para sa kaginhawahan at kagandahan ng paghahatid, gumamit ng mga patatas na may parehong laki.
  3. Gupitin ang gitna ng mga peeled na patatas para sa kaginhawahan, maaari kang gumamit ng isang kutsarita. Gupitin ang ilalim ng tuber upang lumikha ng hugis ng bariles. Asin ang mga paghahanda at grasa ang tuktok ng langis.
  4. Ilagay ang mga paghahanda ng gulay sa isang greased form na ang butas ay nakaharap sa itaas, at ilagay ang bawat isa ng inihandang semi-tapos na produkto ng karne.
  5. Maghurno ng halos isang oras sa isang well-heated oven, gumamit ng mode na hindi hihigit sa 180 degrees.
  6. Bago matapos ang proseso, ikalat ang natitirang keso at iwanan sa oven sa loob ng 10 minuto.

Sa isang mabagal na kusinilya

Ang mga patatas sa isang mabagal na kusinilya ay isang kaligtasan para sa maraming mga maybahay. Gamit ang handa na tinadtad na karne at patatas, maaari kang mabilis na lumikha ng isang masustansyang ulam para sa buong pamilya.

Mga sangkap:

  • patatas - 15 mga PC;
  • tinadtad na karne - 350 g;
  • itlog - 1 pc;
  • kulay-gatas - 50 ML;
  • karot;
  • sibuyas - 2 ulo;
  • tomato paste - 2 tbsp. l.;
  • bawang - 2 cloves;
  • langis ng mirasol;
  • halamanan;
  • paminta;
  • asin.

Paghahanda:

  1. Gamit ang isang kutsilyo, gumawa ng mga indentasyon sa pre-cooked potato tubers.
  2. Paghaluin ang tinadtad na karne na may itlog, tinadtad na bawang, asin at paminta sa panlasa, ibuhos ang kulay-gatas, at pukawin.
  3. Punan ang mga tubers.
  4. I-chop ang sibuyas, lagyan ng rehas ang mga karot.
  5. Ibuhos ang langis sa mangkok, piliin ang mode na "Fry", at kumulo ang mga gulay. Pagkatapos ng 5-7 minuto, magdagdag ng tomato paste at hayaang umupo ng ilang sandali.
  6. Ilagay ang mga pinalamanan na piraso, magdagdag ng tubig upang ang likido ay nasa antas ng patatas, magdagdag ng asin kung kinakailangan.
  7. Ngayon, depende sa tatak ng multicooker, kailangan mong itakda ang mode. Piliin ang "Soup" o "Stew", itakda ang timer sa loob ng isang oras. Bago ihain, palamutihan ng mga damo.

Patatas na pinalamanan ng bacon

Ang isang mahusay na pagpipilian upang masiyahan ang iyong iba pang kalahati ay ang paghahanda ng isang ulam para sa isang romantikong gabi.


Maaaring ihanda para sa parehong araw-araw at maligaya na hapunan, pati na rin para sa pagtanggap ng mga bisita sa Linggo.

Mga sangkap:

  • patatas - 2 mga PC;
  • langis ng oliba;
  • paminta;
  • bacon - 6 na piraso;
  • asin;
  • sibuyas - 1 ulo;
  • mayonesa - 100 ml;
  • kamatis - 1 pc;
  • gadgad na malunggay - 0.5 kutsarita;
  • kampanilya paminta - 1 pc.;
  • keso - 70 g.

Paghahanda:

  1. Banlawan ang mga patatas nang lubusan, maaari kang gumamit ng isang brush.
  2. Tusukin ang gulay sa ilang lugar gamit ang isang tinidor, balutin ng mantika, at ilagay sa isang baking sheet.
  3. Maghurno sa oven para sa isang oras, pagpili ng 190 degrees.
  4. I-chop ang sibuyas, gupitin ang bacon at paminta sa mga piraso, at ang kamatis sa mga cube.
  5. Iprito muna ang bacon, pagkatapos ay ang mga gulay.
  6. Gupitin ang pinalamig na patatas sa dalawang bahagi, i-scoop ang pulp gamit ang isang kutsara, mash, pagsamahin sa pagprito, magdagdag ng asin at timplahan ng pampalasa. Haluin, ilagay sa patatas, pahiran ng mayonesa.
  7. Paghaluin ang gadgad na keso na may malunggay at iwiwisik ang mga paghahanda.
  8. Ilagay muli sa oven at maghurno hanggang sa maganda ang crusted.

Pinalamanan na patatas sa foil sa oven

Ang pinalamanan na patatas sa oven ay isang mahusay na paraan upang pag-iba-ibahin ang iyong diyeta.

Mga sangkap:

  • tinadtad na karne - 250 g;
  • mantikilya - 1 tbsp. kutsara;
  • patatas - 900 g;
  • langis ng mirasol - 1 tbsp. kutsara;
  • dill - 15 g;
  • kulay-gatas - 160 ml;
  • sibuyas - 1 pc.;
  • harina - 1 tbsp. kutsara;
  • itlog - 1 pc;
  • tomato juice - 200 ml;
  • paminta;
  • asin.

Paghahanda:

  1. Ang mga patatas ay dapat na mas malaki at may parehong laki. Ang isang malaking tuber ay mas madaling ilagay. Ang iba't-ibang ay pinaka-angkop para sa dilaw na kulay, kung gayon ang ulam ay magiging malutong at lalo na masarap.
  2. Ilagay ang mga hugasan na tubers, kasama ang kanilang mga balat, sa inasnan na tubig na kumukulo at lutuin ng isang-kapat ng isang oras hanggang kalahating luto. Alisin ang balat at alisin ang ilan sa pulp.
  3. I-chop ang sibuyas, ihalo sa tinadtad na karne, idagdag ang tinadtad na dill, ibuhos sa itlog, langis, magdagdag ng paminta, asin, ihalo nang lubusan.
  4. Punan ang mga tubers na may inihandang masa.
  5. Takpan ang isang baking sheet na may foil, ilagay ang mga paghahanda, ibuhos ang kulay-gatas sa itaas.
  6. Takpan ng foil sa lahat ng panig.
  7. Maghurno ng halos isang oras sa oven.
  8. Ibuhos ang langis sa isang kawali, ibuhos ang harina sa pamamagitan ng isang salaan, magprito, ibuhos sa kulay-gatas, tomato paste, dalhin sa isang pigsa, magdagdag ng asin at paminta.
  9. Ibuhos sa natapos na ulam.

Sa isang kasirola

Ang mga inihurnong patatas ay maaaring lutuin hindi lamang sa oven, kundi pati na rin sa isang kasirola. Ang ulam, salamat sa magaan at pagka-orihinal nito, ay maaaring maging tanyag sa iyong pamilya.


Isang malikhaing ideya para sa isang hindi pangkaraniwang masaganang almusal.

Mga sangkap:

  • patatas - 7 mga PC;
  • bawang - 3 cloves;
  • tubig - 300 ml;
  • tinadtad na karne - 320 g;
  • laurel - 2 dahon;
  • sibuyas - 1 pc.;
  • halamanan;
  • kulay-gatas - 340 ml;
  • paminta;
  • asin.

Paghahanda:

  1. I-chop ang sibuyas sa maliliit na cubes, ihalo sa tinadtad na karne, magdagdag ng asin at budburan ng paminta. Paghaluin.
  2. Gumawa ng mga butas sa mga patatas at ilagay ang mga ito.
  3. Ilagay ang nilutong patatas, dahon ng bay, tinadtad na mga clove ng bawang sa ilalim ng kasirola, ibuhos sa tubig, magdagdag ng asin at paminta. Ibuhos sa kulay-gatas.
  4. Magluto ng 45 minuto na may takip. Budburan ng mga halamang gamot bago ihain.

Pinong pampagana na may mga mushroom

Gustung-gusto ng mga mahilig sa kabute ang delicacy na ito.

Mga sangkap:

  • patatas - 7 mga PC;
  • harina - 1 tbsp. kutsara;
  • mantikilya - 55 g;
  • sibuyas - 1 pc.;
  • cream - 210 ml;
  • keso - 160 g;
  • champignons - 570 g;
  • paminta;
  • asin.

Paghahanda:

  1. I-chop ang mga champignons at sibuyas.
  2. Ilagay ang mantikilya, mushroom at sibuyas sa isang kasirola, magprito, magdagdag ng asin at paminta, magdagdag ng harina.
  3. Ibuhos sa cream at kumulo sa loob ng anim na minuto.
  4. Hugasan ang mga patatas, balutin sa foil, maghurno sa oven.
  5. Alisin, palamig, gupitin ang bawat tuber, at i-scoop ang pulp gamit ang isang kutsara.
  6. Ilagay ang pagpuno sa walang laman na espasyo.
  7. Budburan ang mga paghahanda na may gadgad na keso.
  8. Maghurno ng isang-kapat ng isang oras sa isang oven sa 200 ° C.

Patatas na pinalamanan ng keso at ham

Subukang maghanda ng orihinal na ulam mula sa pinakasimpleng sangkap.


Maaari mong palayawin ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay gamit ang isang orihinal na recipe.

Mga sangkap:

  • patatas - 11 mga PC;
  • asin;
  • mga sibuyas - 2 mga PC;
  • dill;
  • ham - 170 g;
  • mayonesa;
  • keso - 160 g;
  • langis ng mirasol;
  • itlog - 1 pc.

Paghahanda:

  1. Pakuluan ang patatas nang hindi inaalis ang mga balat at palamig.
  2. Gupitin ang hamon, lagyan ng rehas ang keso.
  3. Pakuluan ang tinadtad na sibuyas sa mantika, idagdag ang ham at iprito.
  4. I-chop ang dill, ihalo sa inihaw, magdagdag ng keso, ibuhos sa mayonesa. Paghaluin.
  5. Balatan ang mga tubers ng patatas at gupitin ang mga ito.
  6. Alisin ang pulp mula sa bawat bahagi at ilagay ang inihaw.
  7. Ilagay sa baking dish.
  8. Ilagay sa isang mainit na oven, oras - kalahating oras, mode 180 degrees.

Mga bangkang patatas sa oven

Isang makulay, nakabubusog na ulam ang magpapanalo sa iyong puso at magpapasaya sa iyong mga anak.


Ang mga bangkang patatas na may pagpuno sa oven ay nagiging masarap, kasiya-siya at medyo orihinal sa hitsura.

Mga sangkap:

  • patatas - 4 na mga PC;
  • Berdeng paminta;
  • de-latang mais - 2 tbsp. kutsara;
  • keso - 210 g;
  • pulang paminta - 1 pc;
  • berdeng sibuyas - 25 g;
  • dilaw na paminta - 1 pc.;
  • dill - 6 na sanga;
  • asin.

Paghahanda:

  1. Itakda ang oven sa 200 degrees, linya ng baking sheet na may foil.
  2. Ayusin ang hugasan na patatas sa kanilang mga balat, takpan ng foil, at maghurno ng isang oras.
  3. Gupitin ang mga cooled tubers at alisin ang core.
  4. I-chop ang paminta sa maliliit na cubes, i-chop ang mga herbs, lagyan ng rehas ang keso.
  5. Gawing katas ang mga piraso ng patatas, ihalo sa kalahati ng mga pinagkataman ng keso, at magdagdag ng mga gulay. Maglagay ng paminta at mais, magdagdag ng asin sa panlasa.
  6. Ilagay ang pagpuno sa mga piraso ng kuwarta at iwiwisik ang natitirang keso.
  7. Maghurno ng isang-kapat ng isang oras.
  8. Para sa isang magandang pagtatanghal, gupitin ang berdeng paminta sa mga tatsulok, ilagay ito sa isang palito, ipasok ito sa gilid ng workpiece, makakakuha ka ng isang bangka.

Sa pagluluto, mayroong isang malaking bilang ng mga natatanging recipe na angkop para sa pagluluto sa bahay. Maraming mga maybahay ang gustong maghanda ng kanilang signature treat - pinalamanan na patatas. Ito ay angkop para sa parehong isang romantikong hapunan at para sa pagpupulong sa mga mahal na bisita. Ang kakaiba ng ulam ay nakasalalay sa iba't ibang uri ng palaman na nagbibigay ng kakaibang lasa.

Maaari mong palaman ang patatas ng tinadtad na karne, mushroom, herbs, keso, at gulay. Ang pangunahing bagay ay upang ihanda ang pagpuno na may pag-ibig, pagsunod sa mga tagubilin ng mga nakaranasang chef.

Masarap na mag-asawa - patatas at tinadtad na karne

Recipe No. 1

Listahan ng mga kinakailangang produkto:

  • pahaba na patatas tubers;
  • walang buto na baboy;
  • puti ;
  • matapang na keso ("Dutch");
  • bawang (ilang cloves);
  • asin (iodized);
  • pinaghalong paminta;
  • langis ng gulay (mirasol, oliba, linseed).

Mga hakbang sa pagluluto:


Upang maiwasan ang pagkasunog ng produkto, ipinapayong maglagay ng lalagyan ng tubig sa ilalim ng oven.

Recipe No. 2

Mga kinakailangang sangkap:

  • ilang patatas;
  • bacon;
  • kulay-gatas 20% taba;
  • mantikilya;
  • keso ("Ruso");
  • pasteurized na gatas;
  • pampalasa;
  • asin.

Mga tradisyonal na tagubilin para sa pagluluto ng pinalamanan na patatas sa oven:


Maaari mong suriin ang pagiging handa ng buong patatas gamit ang isang regular na palito. Kung ito ay malayang dumaan sa prutas, pagkatapos ay oras na upang patayin ang oven.

Recipe No. 3

Listahan ng mga sangkap para sa isang masarap na ulam:

  • pinagsamang tinadtad na karne mula sa baboy at baka;
  • malalaking patatas na walang umbok;
  • ilang mga sibuyas;
  • bawang;
  • kulay-gatas;
  • tomato paste;
  • mantika;
  • dahon ng bay;
  • may pulbos na itim na paminta;
  • asin (maaaring iodized).

Mga panuntunan para sa paghahanda ng pinalamanan na patatas na may tinadtad na karne sa oven, mga larawan at rekomendasyon:


Ang mga pinalamanan na patatas na niluto sa oven na may tinadtad na karne ay inihahain nang mainit para sa tanghalian. Maglagay ng ilang "tasa" sa bawat plato at ibuhos ang tomato sauce kung saan ito inihurnong. Ang delicacy ay pinalamutian ng pinong tinadtad na perehil.

Mga pinalamanan na patatas na inihurnong sa oven - isang masarap na ulam na may 5 na tila hindi pangkaraniwan, at sa parehong oras ay simple, pagpuno. Ang mga pagkaing ito ay maaaring palamutihan ang anumang holiday table at romantikong hapunan.

Ang prinsipyo ng paghahanda ng pinalamanan na patatas ay hindi masyadong naiiba sa bawat isa, ngunit maaari kang gumamit ng iba't ibang tinadtad na karne: karne mula sa anumang karne, gulay, pinagsama (karne + gulay), keso, bacon + mushroom, sausage + mushroom, ang listahan ay maaaring walang katapusan. Pumili ng tinadtad na karne ayon sa iyong panlasa.

Kaya, ngayon ay naghahanda kami:

Naghanda kami ng napakasarap na mga recipe ng patatas para sa Lenten table, magagawa mo

Mga pinalamanan na patatas na inihurnong sa oven na may sarsa ng bean

Kailangan namin:

  • 10 katamtamang laki ng patatas, katumbas ng laki
  • 1 lata na puting beans
  • 100 g feta cheese o keso
  • 2 cloves ng bawang
  • dill, sibuyas
  • 100 g matapang na keso

Paghahanda:

1. Hugasan ang mga patatas, balutin ang bawat isa sa foil, at maghurno ng 1 oras sa oven sa 180 degrees.

2. Habang nagluluto ang patatas, ihanda ang bean sauce. alisan ng tubig ang brine mula sa beans, huwag ibuhos ito; Ilagay ang beans sa isang blender glass. Magdagdag ng tinadtad na feta cheese at 1.5 tbsp. mag-asim. Paghaluin ang lahat hanggang sa makakuha ka ng isang homogenous na paste.
Pisilin ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin sa pinaghalong at pagsamahin sa makinis na tinadtad na mga damo, ihalo.


3. Bahagyang pinalamig ang patatas, gupitin sa kalahati at alisin ang core, gumawa ng mga bangka.

Ang mga patatas ay maaaring i-cut nang direkta sa foil, sila ay magiging tulad ng sa mga plato, at ang balat ay hindi mapunit habang inilalabas namin ang gitna.

4. Pinong tagain ang natanggal na gitna, 2/3 nito ang gagamitin para sa pagpuno. Paghaluin ito sa sarsa, ihalo ang lahat nang lubusan at ilagay ang mga bangka. Budburan ng grated cheese sa ibabaw.


Ilagay sa oven sa loob ng 10 minuto, temperatura 180-200 degrees.

Patatas na pinalamanan ng bacon at mushroom


Kailangan namin:

  • 3 patatas, malaki
  • 1 tbsp. kulay-gatas
  • 1 tbsp. mayonesa
  • 80 g matapang na keso
  • 100 g ng mga champignons
  • 100 g bacon (mantika)
  • 1 piraso ng sibuyas
  • asin, itim na paminta sa lupa, sa panlasa
  • mantika

Paghahanda:

1. I-wrap ang mga inihandang patatas sa foil at maghurno sa oven sa loob ng 1 oras, temperatura na 180 degrees, o maaari mong pakuluan ang mga ito sa kanilang mga balat, ngunit huwag mag-overcook sa kanila, suriin sa isang tuhog.

2. Gupitin ang mga mushroom at sibuyas sa maliliit na piraso at kumulo sa isang kawali.


3. Ang bacon o mantika ay pinutol sa manipis, maliliit na piraso at pinirito sa isang kawali hanggang sa ginintuang kayumanggi.

4. Gupitin ang patatas sa dalawang bahagi at piliin ang core, magagawa mo ito gamit ang isang kutsara o mga tool. Gumagawa kami ng mga bangka.

5. Alisin ang core at i-mash ito sa katas.


at idagdag ang pritong mushroom at bacon, mayonesa, kulay-gatas, asin, paminta at ihalo ang lahat nang lubusan hanggang makinis.


Pagpupuno ng mga bangka.


6. Ilagay ang pinalamanan na patatas sa isang molde na pinahiran ng langis ng gulay. Ilagay sa oven sa loob ng 35-40 minuto


pagkatapos ay budburan ng gadgad na keso sa isang medium grater at panatilihin para sa isa pang 5-10 minuto.

Patatas na pinalamanan ng mga mushroom na inihurnong sa oven sa bacon


Kailangan namin:

  • 6 na katamtamang laki ng patatas
  • 250 g champignon mushroom
  • 1 tbsp. kulay-gatas
  • 20 g mantikilya
  • 1 piraso ng sibuyas
  • paminta, asin sa panlasa
  • langis ng gulay para sa Pagprito
  • 90 g bacon (6 na piraso, 25 cm ang haba)

Paghahanda:

1. I-chop ang mga mushroom at sibuyas at iprito sa vegetable oil sa parehong pagkakasunud-sunod kung paano sila tinadtad. Banayad na asin at paminta, iprito hanggang matapos. Magdagdag ng kulay-gatas at kumulo ng 1 minuto. Alisin sa kalan.

2. Balatan ang patatas, hugasan at tuyo. Putulin ang magkabilang dulo, alisin ang core, maaari mong gamitin ang isang apple jig o isang espesyal na isa.

Ito ang mga bariles na nakuha namin. Ngayon ilagay ito sa tubig na kumukulo.

Pakuluan ang patatas. sa inasnan na tubig, na may mantikilya, hanggang kalahating luto. Mula sa sandaling kumulo ang tubig, lutuin ng 5 minuto, patuyuin at palamig ang mga patatas.


3. Lalagyan ng parchment ang ilalim ng baking sheet. Pinalamanan namin ang mga patatas at binabalot ang bawat isa ng isang strip ng bacon, sinigurado ito gamit ang isang palito.


4. Maghurno sa oven sa loob ng 35 minuto sa 180 degrees.

Patatas na pinalamanan ng keso na inihurnong sa oven


Kailangan namin:

  • 8 patatas, katamtamang laki
  • 8 piraso ng bacon (25 cm)
  • 120-150 g cream cheese (naproseso)
  • 60 g feta cheese (brynza)
  • 50 g matapang na keso
  • 50 g dill vegetable oil
  • asin sa panlasa

Paghahanda:

1. Pakuluan ang mga patatas sa kanilang mga balat hanggang sa kalahating luto. Putulin ang mga butts at alisin ang core.


2. Mash ang feta cheese gamit ang isang tinidor, magdagdag ng cream cheese at tinadtad na dill, ihalo ang lahat hanggang makinis.


3. Punan ang patatas ng tinadtad na keso at balutin ang bawat isa sa bacon at i-secure gamit ang mga toothpick.

4. Ilagay ang mga pinalamanan na patatas sa isang greased na kawali at i-bake sa oven sa loob ng 40 minuto sa 160 degrees hanggang sa mag-brown ang bacon. Pagkatapos, budburan ng keso at ibalik sa oven hanggang matunaw ang keso.


Patatas na pinalamanan ng tinadtad na karne sa sarsa ng kamatis


Kailangan namin:

  • 1 kg patatas, pantay na laki
  • 300 g tinadtad na karne (anuman)
  • 2 sibuyas, katamtamang laki
  • 2 tbsp. tomato paste
  • 2-3 piraso ng bawang
  • mantika
  • pampalasa, itim na paminta, asin sa panlasa

Paghahanda:

1. Balatan ang patatas at alisin ang core.


2. Hiwain ang bawang at sibuyas at ihalo sa tinadtad na karne. Asin, paminta, panahon na may pampalasa, ihalo. Punan ang gitna ng patatas at ilagay nang mahigpit sa isang baking dish.


3. Punan ng tubig ang amag, hanggang kalahati, at magdagdag ng kaunting asin. Pakuluan hanggang kalahating luto ang patatas, suriin sa pamamagitan ng pagtusok sa kanila gamit ang palito.

4. Para sa pagpuno ng kamatis, iprito ang mga sibuyas at karot, timplahan ng paminta, asin at pampalasa sa panlasa. Dilute ang tomato paste sa tubig at ibuhos ang mga piniritong gulay.


5. Ibuhos ang mga patatas na may sarsa ng kamatis at maghurno hanggang handa.


Bon appetit!

1 recipe.

Mga sangkap:
8 malalaking patatas,
200 gr. ham,
150 gramo ng matapang na keso,
isang baso ng kulay-gatas ng anumang taba na nilalaman,
1/2 sibuyas,
1/2 bungkos ng dill at 1/2 bungkos ng perehil,
asin at paminta sa panlasa.

Paghahanda:
Hugasan nang mabuti ang mga patatas at pakuluan ang mga ito sa kanilang mga balat, pagkatapos ay palamig at alisan ng balat.

Pagkatapos ay gupitin ang bawat patatas sa kalahating pahaba at maingat na alisin ang pulp mula sa gitna gamit ang isang kutsara. Pinong tumaga ang hamon, mga napiling sentro ng patatas at mga sibuyas, lagyan ng rehas ang keso sa isang magaspang na kudkuran, at makinis na tumaga ang mga gulay. Paghaluin ang lahat ng ito, timplahan ng kulay-gatas, asin at paminta sa panlasa. Pagkatapos ay inilalagay namin ang masa na ito sa bawat "bangka" ng patatas.

Ilagay ang lahat ng kagandahang ito sa oven sa 220-250C at maghurno ng mga 30 minuto. Ang mga "bangka" na ito na gawa sa mga patatas ng jacket ay inihahain sa mainit at malamig.

2 recipe.

Mga sangkap:
1 kg na patatas
200 g tinadtad na karne
100-150 gramo ng karne ng manok
300 g set ng frozen na gulay (broccoli, green beans, leeks, mushroom)
100 gramo ng keso
1 sibuyas
Mayonnaise

Recipe para sa pinalamanan na patatas:
Una, ang malalaking patatas ay dapat na peeled, nahahati sa kalahati at ang core ay tinanggal gamit ang isang kutsilyo, pagkatapos ay inilatag sa mga gilid sa isang bilog na hugis. Pinong tumaga ang sibuyas at ihalo sa tinadtad na karne. Magdagdag ng asin, paminta, isang kutsarang mayonesa at isang kutsarang mantikilya. Gumawa ng maliliit na bola mula sa tinadtad na karne at takpan ang mga patatas.

Pagsamahin ang mga frozen na gulay na may mga patatas na kinuha mula sa gitna ng patatas. Susunod, magdagdag ng 2 kutsarang mayonesa, 1 kutsarang mantikilya, asin at paminta, at ilagay sa gitna ng amag. Maaari kang magdagdag ng ilang karne sa mga gilid ng kawali. Maghurno ng humigit-kumulang 50 minuto sa oven na preheated sa 180 degrees. Alisin, budburan ng keso at lutuin ng isa pang 10 minuto sa oven.

3 recipe.

Mga sangkap:

4 malalaking patatas
- 400 g ng mga champignons
- 1 sibuyas
- 100 g mantikilya
- 1/2 kutsarang harina
- 250 ml na cream
- asin paminta
- 100 g gadgad na keso

Paghahanda:

1. Hugasan ang mga tubers ng patatas ng maigi, ngunit huwag balatan ang mga ito. Gupitin ang bawat patatas nang pahaba sa 2 pantay na bahagi.
2. Pagkatapos ay maingat, gamit ang isang dessert na kutsara, simutin ang sapal ng patatas. Kailangan namin ng isang uri ng bangkang patatas na may mga gilid na hindi hihigit sa 5-7 mm ang kapal.
3. Ilagay ang mga resultang potato boat sa malamig na tubig upang ang patatas ay hindi umitim at maglabas ng labis na almirol.
4. Pansamantala, harapin natin ang mga natitirang sangkap. Matunaw ang mantikilya sa isang kawali at ilagay ang aming mga champignon dito.
5. Pakuluan ang mga kabute sa katamtamang init ng mga 5-7 minuto, pagkatapos ay idagdag ang pinong tinadtad na sibuyas sa kanila.
6. Pakuluan ang mga kabute at sibuyas para sa isa pang 5-7 minuto sa katamtamang init, pagkatapos ay magdagdag ng harina sa kawali. 7. Haluin ng mabilis hanggang lumapot ang timpla.
8. Pagkatapos paghaluin ng maigi ang harina, magdagdag ng cream o sour cream sa kawali. Asin, paminta at kumulo para sa isa pang 3-4 minuto hanggang sa lumapot ang cream (o sour cream). Alisan sa init.
9. Ilagay ang aming mga potato boat sa isang heat-resistant at lightly oiled dish, maglagay ng maliit na piraso ng mantikilya sa bawat bangka, pati na rin ng kaunting asin at paminta. 10. Punan ang mga bangka ng pagpuno ng kabute.
11. Ilagay ang aming mga bangkang patatas sa oven, na pinainit sa 180-200 degrees.
12. Ihurno ang julienne sa patatas sa loob ng 15 minuto, pagkatapos ay iwisik ang bawat bangka ng grated na keso upang bumuo ng isang uri ng cheese cap. Ilagay muli sa oven at maghurno ng isa pang 15 minuto hanggang sa maluto.
13. Sa sandaling ang mga patatas ay natatakpan ng isang gintong crust sa lahat ng panig, handa na ang ulam.
14. Bago ihain, maaari kang magbuhos ng kaunting tinunaw na mantikilya sa bawat patatas.

4 recipe.

Mga sangkap:
1 kg na patatas
1 pinausukang binti (o anumang pinausukang karne)
200 g ng mga kamatis
50 g keso
halamanan
mayonesa
asin
paminta

Paghahanda:
Pakuluan ang patatas (nang walang pagbabalat) sa inasnan na tubig hanggang lumambot.
Pagkatapos ay palamig ang mga patatas at alisan ng balat.
Gupitin ang pahaba sa dalawang hati.
Gumawa ng isang butas na may isang kutsarita at i-scoop ang pulp.
Gupitin ang pulp ng patatas sa mga cube.
Gupitin ang karne mula sa binti at gupitin ito sa mga cube.
Pinong tumaga ang mga gulay.
Gupitin ang mga kamatis sa mga cube.
Paghaluin ang sapal ng patatas, karne, kamatis, damo.
Magdagdag ng kaunting asin at paminta, magdagdag ng mayonesa, ihalo nang mabuti.
Grate ang keso sa isang pinong kudkuran.
Punan ang mga patatas na may nagresultang timpla.
Budburan ang mga patatas na may keso at ilagay sa oven.
Maghurno sa 180 degrees hanggang sa ma-brown ang keso.

5 recipe.

Kakailanganin namin ang:
Patatas - 10 medium-sized na piraso.
Pinausukang mga binti ng manok - 2 mga PC.
Mga itlog - 2 mga PC.
Matamis na paminta - 1 pc.
Mga sibuyas - 1 pc.
Mga gulay - 1 sangay
Mga kamatis - 2 mga PC.
Asin at paminta para lumasa
Langis ng gulay - 1 tbsp.

Paraan ng pagluluto:

Una naming kinuha ang mga patatas, kailangan nilang malinis na mabuti. Hugasan, magdagdag ng asin at singaw.
Itakda ang multicooker sa steam mode sa loob ng 25 minuto, sapat na iyon.
Habang nagluluto ang patatas, simulan natin ang paghahanda ng palaman para sa kanila.
Ihiwalay ang pinausukang manok sa balat at buto at gupitin sa maliliit na cubes.
Pakuluan ang mga itlog, alisan ng balat at gupitin sa maliliit na piraso. Mga gulay: hugasan ang mga kamatis, sibuyas at kampanilya, i-chop ang mga sibuyas at kamatis ng makinis, alisin muna ang mga tangkay at buto sa mga sili.
Ang mga patatas ay handa na, huwag hawakan ang mga ito sa loob ng 5 minuto, hayaan silang lumamig nang kaunti.
Ngayon ay gupitin ang bawat patatas sa 2 pantay na bahagi at maingat na alisin ang gitna na may isang kutsarita, na parang gumagawa ng mga bangka.
Kakailanganin namin ang mga cut out center ng patatas;
Paghaluin ang lahat ng mga gulay sa isang mangkok, idagdag ang mga gulay, i-chop ang mga ito ng makinis, panahon na may mayonesa.
Haluing mabuti ang lahat.
Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran.
Ngayon ay maaari mong palaman ang patatas na may pagpuno. Grasa ang mangkok ng multicooker na may langis ng gulay.
At ngayon, pagkatapos palaman ang bawat patatas, agad naming ipinadala ito sa mabagal na kusinilya.
Budburan ang mga tuktok ng pinalamanan na patatas na may gadgad na keso.
Multicooker sa baking mode sa loob ng 30 minuto.
Sa dulo ng rehimen, ilagay ang mga patatas sa isang plato at palamutihan ng mga damo.
Ang isang napaka-mabango at kasiya-siyang ulam ay handa na, bon appetit!

6 recipe.

Kakailanganin mong:

Patatas - 1 kg
tinadtad na karne - 300 gr
mga sibuyas - 2 mga PC medium
karot - 100 gr
tomato paste - 1 tbsp
bawang
mantika

Paano magluto:

Pinipili namin ang mga patatas na may parehong laki. Gupitin ang gitna nito (maaari itong gawin gamit ang isang kutsilyo at isang kutsarita). Pinutol namin ng kaunti ang ilalim ng patatas upang maging matatag sila sa kawali (o kasirola).

Ihanda ang mga patatas sa pamamagitan ng pagputol sa gitna

Ang pangunahing bagay sa pinalamanan na patatas ay ang lasa ng loob. Samakatuwid, inilalagay namin ang tinadtad na karne: asin, paminta, bawang at sibuyas (pre-tinadtad o napaka-pinong tinadtad) ​​at mga bagay-bagay sa patatas.

Ilagay nang mahigpit sa kawali. Punan ang kalahati ng inasnan na tubig at lutuin hanggang kalahating luto.
Sa oras na ito, ihanda ang gravy. Igisa ang mga sibuyas at karot (sa vegetable oil), magdagdag ng tomato paste, kaunting tubig at asin sa dulo.

Magdagdag ng gravy sa semi-tapos na pinalamanan na patatas at kumulo hanggang maluto.
Ihain ang pinalamanan na patatas na may gravy at tinadtad na damo.









Iminumungkahi ko ang pagluluto ng patatas na pinalamanan tulad ng mga rolyo ng repolyo sa isang kaldero (kawali na may makapal na pader). Ito ang una at pangalawang kurso na pinagsama sa isa. Maaari kang gumamit ng anumang karne, gumamit ako ng baboy at baka. At maaari mong palaman ang anumang mga gulay sa ganitong paraan, na nagbibigay ng maraming puwang para sa imahinasyon.

Larawan ng mga sangkap.

Ihanda natin ang minced meat. Upang gawin ito, gilingin ang karne sa isang gilingan ng karne kasama ang mga sibuyas, isang sibuyas ng bawang at kalahating karot. Ang mga karot ay nagdaragdag ng isang kaaya-ayang lilim sa tinadtad na karne, magdagdag ng tamis at dagdag na linisin ang gilingan ng karne))

I-chop ang iba't ibang mga gulay at idagdag sa tinadtad na karne. Gumamit ako ng cilantro, berdeng sibuyas, perehil. Paghaluin ang lahat hanggang makinis, asin at magdagdag ng ilang pampalasa.

Ihanda natin ang mga gulay para sa palaman. Bukod sa patatas, kumuha din ako ng bell peppers. Magdaragdag ito ng espesyal na lasa sa ulam, ngunit magagawa mo ito nang walang paminta, anuman ang gusto mo. Gumamit ako ng isang espesyal na kutsilyo upang gumawa ng mga butas sa loob ng patatas. Ang gayong mga kutsilyo ay naibenta noong bata pa ako, ngunit sapat na ang swerte ko na nabili ko ito noong nakaraang taon, sa Ukraine. Kung walang ganoong kutsilyo, pagkatapos ay aalisin ang pulp gamit ang isang kutsarita na may matalim na talim. Ang mga ilalim ng patatas ay dapat putulin upang ang mga patatas ay madaling tumayo. Ang mga nagresultang spiral ay maaari ding welded.

Lagyan ng mga patatas at paminta ang nagresultang tinadtad na karne.

Samantala, init ang langis ng gulay sa isang kaldero o kasirola at iprito ang mga sibuyas at karot sa loob nito. Magdagdag ng bawang, pampalasa, asin.

Maghalo ng tomato paste sa tubig at idagdag sa prito. Palagi akong nagdaragdag ng isang kutsarang asukal upang neutralisahin ang acid. Iprito ang lahat nang magkasama sa loob ng 5 minuto. Idagdag ang natitirang bawang at pampalasa.

Ilagay ang mga pinalamanan na gulay sa kawali, subukang ilagay ang mga ito nang patayo at magkatabi.

Ibuhos ang pinakuluang tubig sa mga gulay, antas sa tinadtad na karne. Magdagdag ng asin at lutuin hanggang handa ang mga patatas, mga 30 minuto Pipigilan ng acid ang pagkulo ng patatas. Kinakailangan na tikman ang ulam habang nagluluto at idagdag ang kulang - maanghang, asin o tamis.

Kapag malambot na ang patatas, handa na ang ulam. Budburan ito ng mga halamang gamot at ihain. Maaaring ihain sa malalim na mga plato dahil maraming gravy.

Bon appetit!