Mga crab ball na may Raffaello cheese at bawang. "Raffaello" ng crab sticks: mga tampok ng pampagana. Proseso ng pagluluto

Marahil ay narinig na ng lahat ang tungkol sa mga sikat na Rafaello candies, ngunit hindi alam ng lahat ang tungkol sa maalat na bersyon - Rafaello na gawa sa crab sticks. Ihanda natin sila ngayon din!

Paano magluto ng inasnan na Raffaello

Magsimula tayo sa isang simpleng recipe.

Mga sangkap:

matapang na keso - 150 gr .;
itlog ng manok - 34 na mga PC;
alimango. sticks (o karne ng alimango) - 250 gr.;
bawang - 2 cloves;
mayonesa - sa panlasa;
asin, paminta - sa panlasa;
mga gulay - isang pares ng mga sprigs (para sa dekorasyon).

Paraan ng pagluluto:

Grate ang pangunahing sangkap. Mas mainam na i-freeze ang produkto, mas madaling i-chop. Hatiin ang nagresultang timpla sa dalawang pantay na bahagi. Itabi ang isa sa kanila.
Grate ang keso, pinakuluang itlog.
Ipasa ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin.
Paghaluin ang kalahati ng crab sticks sa pinaghalong itlog at keso. Magdagdag ng mayonesa, bawang at pampalasa. Haluin.
Gumawa ng maliliit na bola mula sa nagresultang masa. Maaari kang maglagay ng pitted olive sa loob ng bawat bola. Roll sa crab shavings.

Upang hindi dumikit ang mga buns sa iyong mga kamay, basain ang iyong mga kamay ng tubig.

Ilagay ang mga bola sa isang patag na pinggan at palamutihan ng mga damo. maglingkod.

Mga bola ng keso

Mayroong maraming mga recipe ng meryenda, ngunit ang sumusunod na pagkakaiba-iba ay isa sa mga pinaka masarap. Marahil ang naprosesong keso ay nagdaragdag ng kaunting sarap. Upang ihanda ang ulam kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:

naprosesong keso - 50 gr.;
mayonesa - 100 gr.;
matapang na keso - 200 gr .;
alimango. sticks - 150 gr.;
bawang - 1-2 cloves;
itlog ng manok - 2 mga PC.

Paghahanda:

Pakuluan ang mga itlog hanggang sa ganap na maluto. Cool, lagyan ng rehas sa isang pinong kudkuran.
Gamit ang parehong kudkuran, lagyan ng rehas ang naproseso at matapang na keso. Paghaluin sa itlog, pisilin ang bawang dito.
Magdagdag ng mayonesa. Haluin muli.
Hiwalay na i-chop ang mga stick.
Ngayon gumawa ng maliliit na bola mula sa pinaghalong keso. Ibabaw ang bawat isa ng mga crab shavings.

Ilagay ang Raffaello sa refrigerator (hindi sa freezer) sa loob ng kalahating oras para mas maging kaaya-aya ang lasa.

Handa na ang ulam!

Mga bola na may cottage cheese

Ang mga mahilig sa masarap na curd delicacy ay pahalagahan ang recipe na ito. Ang mga sumusunod na sangkap ay kinakailangan:

matapang na keso - 100 gr.;
bawang - 1-2 cloves;
cottage cheese - 250 gr.;
mayonesa - 2 tbsp. l.;
asin, itim na paminta (lupa) - sa panlasa.

Para sa pagpuno at dekorasyon:

linga;
dill;
mani o almendras (inihaw);
crab meat shavings.

Paghahanda:

ipasa ang cottage cheese sa pamamagitan ng isang salaan o gilingan ng karne;
ihalo sa mayonesa;
i-chop ang bawang, idagdag sa curd mass;
lagyan ng rehas ang keso sa isang pinong kudkuran at idagdag sa natitirang mga sangkap;
Asin at paminta para lumasa;
bumuo ng mga bola - maglagay ng isang piraso ng almond o mani sa bawat isa;
ihanda ang mga toppings: iprito ang mga buto ng linga, makinis na tagain ang dill, lagyan ng rehas ang mga crab sticks;
Igulong ang Raffaello sa mga sprinkles, pagkatapos ay palamigin ng 20-40 minuto.

Handa na ang ulam!

Umaasa kami na nasiyahan ka sa mga recipe. Bon appetit at culinary inspiration!

Ang Raffaello sweets ay maraming hinahangaan: pinong pagpuno, malutong na shell, nuts at coconut flakes - lahat ng ito ay ginagawa silang isang katangi-tanging delicacy na mahirap labanan. Siyempre, ang iba't ibang mga analogue ay agad na lumitaw, ang mga propesyonal ay nagsimulang maghanda ng mga kendi sa bahay, at bilang karagdagan sa matamis na orihinal na mga bersyon, ang mga recipe para sa mga meryenda ng Raffaello ay nagsimulang ipanganak - hindi gaanong pinong at masarap. Ang pinaka-kawili-wili ay batay sa crab sticks.

Mabilis na Raffaello crab balls: pangunahing recipe

Ang kabuuang oras ng pagluluto (kabilang ang paglamig) para sa naturang meryenda ay 30-35 minuto, ang halaga ng mga sangkap ay kinakalkula para sa 10-12 bola. Kung ninanais, maaari mong palitan ang walnut ng pine nut, at maaari mo ring alisin ang bawang kung gusto mo ng mas pinong lasa.

Tambalan:

Frozen crab sticks - 5-6 na mga PC.

Mga itlog ng manok - 2 mga PC.
Naprosesong keso o anumang cream cheese - 100 g
Matigas na keso - 120 g
Mga walnut - 80 g
Mababang-taba na kulay-gatas - 40 ML
Mga clove ng bawang - 1-2 mga PC.

Paghahanda:

Ang mga butil ng nut ay hinugasan, itinapon sa isang tuyong kawali, pinainit at bahagyang pinirito upang ang kanilang ibabaw ay madilim nang kaunti. Pagkatapos nito, ang alisan ng balat ay tinanggal mula sa mga butil.
Ang mga itlog ng manok ay pinakuluang at dumaan sa mababaw na bahagi ng isang kudkuran. Ang parehong ay dapat na paulit-ulit para sa matapang na keso at crab sticks. Ang huli ay dapat na frozen upang hindi gumuho.
Ang tinadtad na keso at itlog ay dapat na halo-halong may kulay-gatas at naprosesong keso, masahin hanggang sa ganap na homogenous. Magdagdag ng bawang na dumaan sa isang pindutin doon. Mula sa nagresultang masa, gumulong ng 10-12 bola, sa gitna kung saan kailangan mong maglagay ng mga walnut kernels.
Sa huling yugto, ang mga bola ay pinagsama sa mga shavings ng crab sticks, inilatag sa isang flat dish at inilagay sa refrigerator sa loob ng 15-20 minuto. Gayunpaman, maaari silang tumayo doon nang mas matagal - depende sa kung gaano karaming oras ang magagamit bago ihain ang pampagana.
Kung gusto mong ang mga crab ball ay magkaroon ng parehong malutong na shell gaya ng mga totoong Raffaello sweets, maaari mong gamitin ang sumusunod na trick: gumiling ng ilang tinapay na wafer (oat o trigo) sa isang blender, igulong ang mga bola ng cream cheese sa mga ito, pagkatapos ay isawsaw ang mga ito sa kulay-gatas at takpan ng crab shavings.

Raffaello salad na may crab sticks

Ang parehong pampagana ay maaaring hindi lamang sa anyo ng mga solong bola ng alimango, kundi pati na rin bilang isang buong salad, o bahagi nito. Siyempre, maaari mong gamitin ang pangunahing recipe sa itaas para dito, paghahalo lamang ng lahat ng mga sangkap sa isang mangkok ng salad, ngunit mas mahusay na magdala ng bago. Halimbawa, gumawa ng "Raffaello" na pampagana na may crab sticks, salmon at olives. Ang walnut dito ay papalitan ng mga almendras.

Tambalan:

Matigas na keso - 240 g
Itlog ng manok - 1 pc.
Mayonnaise - 5 tbsp.
Crab sticks - 10 mga PC.
Almendras - 15-17 mga PC.
Pinausukang salmon - 100 g
Pitted olives - 7-8 na mga PC.
Litsugas - 1 bungkos
Dill - 1 bungkos

Paghahanda:

Ang pinausukang salmon ay pinutol sa maliliit na piraso, ang mga olibo ay nahahati sa mga kalahati, ang itlog ay pinakuluang malambot na pinakuluang (kailangan mo ng malambot na pula ng itlog!), Balatan at tinadtad ng kutsilyo.
Ang mga almendras ay hinuhugasan sa malamig na tubig 2-3 beses, ibinuhos sa isang mainit na tuyong kawali, pinatuyo at pinipi sa mababang init. Kung nais mo, maaari mong alisin ang husk mula sa mga mani, ngunit sa pangkalahatan ang presensya nito ay hindi makakaapekto sa lasa. Ang mga mani ay kailangang i-chop sa kalahati gamit ang isang kutsilyo.
Ang mga almond, salmon at olive halves ay pinagsama upang bumuo ng 15-17 maliliit na "kernels" at itabi.
Ang matapang na keso ay gadgad sa pinong bahagi ng isang kudkuran, halo-halong may tinadtad na itlog at mayonesa, pati na rin ang tinadtad na dill. Ang masa na ito ay kailangang balot sa mga "kernel" at igulong sa malalaking bola.
Ang mga crab stick ay dinurog gamit ang isang kudkuran, ang halos tapos na "Raffaello" ay pinagsama sa mga nagresultang shavings at inilatag sa isang ulam na natatakpan ng mga dahon ng litsugas, na bumubuo ng isang maliit na punso. Maaari ka ring maglagay ng buong olibo o mga sanga ng damo sa pagitan ng mga bola.
Ang pampagana na ito ay magiging mas kawili-wili at mas masarap kung ikakalat mo ito sa ibabaw ng isang klasikong salad ng crab sticks, o wiwisikan ang natapos na punso ng gadgad na malambot na keso. Bago ihain, ang ulam ay dapat na palamig sa loob ng 30-40 minuto. Inirerekomenda ng mga propesyonal na kumain ng Raffaello crab na may lingonberry sauce (kailangan mo lang pakuluan ang mga ito ng asukal at lemon juice), ilagay ang mga bola sa mga skewer o toothpick para mas madaling isawsaw ang mga ito sa sauce.

Ang "Raffaello" na gawa sa crab sticks ay tiyak na makakalaban sa mga sikat na kendi, lalo na't ito ay hindi maikakailang mas maraming benepisyo at nutritional value din. Maaari kang mag-eksperimento sa mga pagpuno sa iyong paghuhusga: ang pangunahing bagay sa naturang pampagana ay crab shavings sa halip na niyog at cream cheese o keso at mayonesa bilang batayan. Isa rin itong magandang pagkakataon na pakainin ang isang bata na hindi gusto ang mga tradisyonal na salad.

Ang iba't ibang mga pagkaing gawa sa crab sticks ay naging napakapopular kamakailan. Ang mga ito ay inihanda hindi lamang sa pang-araw-araw na buhay, kundi pati na rin para sa mga pista opisyal, at lahat dahil, una, ito ay isang masarap, mura at abot-kayang produkto para sa lahat, at pangalawa, ang mga treat na ginawa mula sa kanila ay naging maganda, pampagana, hindi kapani-paniwalang malambot. at nagbibigay-kasiyahan. Sa ngayon matututunan mo kung paano magluto ng Raffaello mula sa mga crab stick sa bahay, mga recipe na may mga larawan mula sa pinakamahusay na chef sa mundo, medyo mas mababa.

Paano gumawa ng rafaelki mula sa crab sticks: culinary secrets at cooking ways

Ang mga crab ball, na sikat na tinatawag na "Raffaello" dahil sa kanilang mahusay na panlabas na pagkakahawig sa mga Ferrero candies na may parehong pangalan, ay isang pampalusog at hindi kapani-paniwalang masarap na masarap na meryenda na isang mahusay na kahalili sa mga karaniwang crab salad, sandwich mixture at roll na gawa sa itong produkto.

Ang isang maliit na mas mababa ay sasabihin namin sa iyo kung paano maghanda ng rafaello (mga bola) mula sa crab sticks sa iba't ibang paraan, ngunit sa ngayon ang ilang mga lihim ng paghahanda at pagpili ng mga produkto para sa paggamot na ito.

Bigyang-pansin ang komposisyon ng produkto. Pinakamainam kung ang "surimi" (tinadtad na isda) ang unang nakalista sa listahang ito. Kung ang fillet ng isda ay nakalista sa pangalawa o mas mababa sa listahan, dapat mong malaman na ang kalidad ng mga stick na ito ay hindi magiging napakahusay, at kung walang surimi sa komposisyon, mas mahusay na tumanggi na bumili ng tulad ng isang produkto at maghanap ng isa pa.
Maingat na siyasatin ang crab sticks sa panlabas, ang isang magandang produkto ay may mapusyaw na kulay rosas at sa isang gilid lamang. Bilang karagdagan, hindi ito dapat magkaroon ng anumang dilaw, kulay abo o kayumanggi na mga spot. Kung ang mga stick ay maliwanag na pula o lahat ay nababad sa kulay-rosas na pintura, ito ay nagpapahiwatig na ang komposisyon ay naglalaman ng maraming pangulay, na hindi lamang nakakapinsala sa kalusugan, ngunit maaari ring maging sanhi ng malubhang reaksiyong alerdyi sa mga bata.
Bilang karagdagan sa kulay, ito ay nagkakahalaga ng pagtingin sa pagkakapare-pareho ng produkto na iyong binibili. Ang isang de-kalidad na produkto ay isa na naimbak sa wastong mga kondisyon, pantay, makinis, at nababanat sa pagkakapare-pareho. Kung ang produkto ay gumuho, sira o kulubot sa hitsura, nangangahulugan ito na ito ay na-defrost at nagyelo ng ilang beses.

Ilang kapaki-pakinabang na tip para sa paggawa ng mga crab ball:

Kapag gumulong ng rafaelki, dapat mong basain ang iyong mga kamay ng malamig na tubig;
Ang mga bahagi ay hindi dapat gawing masyadong malaki ang bola ay dapat na madaling magkasya sa bibig;
kapag gumagamit ng malambot na naprosesong keso sa isang recipe, i-freeze muna sila ng kaunti;
bumili ng pinalamig na produkto ng alimango para sa pagluluto, hindi frozen;
Bago ihain ang mga bola, ilagay ang mga ito sa refrigerator upang magbabad ng kalahating oras at palamig;
kung ang mga olibo (mga de-latang olibo) ay ginagamit bilang isang palaman, dapat silang pitted.

Mga bola ng crab stick, mga recipe na may mga larawan

Ang artikulong ito ay naglalaman ng ilang mga recipe para sa paghahanda ng mga maligaya na bola mula sa crab sticks. Sa ngayon matututunan mo kung paano gawin ang mga sumusunod na uri ng meryenda ni Rafael sa bahay:

mula sa crab sticks at naprosesong cream cheese;
mga klasikong gawa sa imitasyong karne ng alimango;
na may mga olibo;
mula sa naprosesong keso, salmon, gulay at alimango;
gawa sa imitasyon na karne ng alimango at mga walnut.

Rafaelki ng crab sticks at tinunaw na keso

Kailangan mong maghanda:

Pakete (200 g) ng crab sticks.
Naprosesong keso (mas mahusay na pumili ng matapang na keso) - 2 mga PC.
Almendras - 10-15 mani.
Mga itlog (pinakuluang) - 3 mga PC.
Bawang ayon sa iyong sariling panlasa (maaari kang kumuha ng maluwag na tuyo o sariwa).
- Fat mayonnaise - 3 tablespoons.

Hakbang-hakbang na orihinal na recipe para sa Raffaello cheese at crab sticks.

Linisin ang pinakuluang itlog. Pansin! Dapat lamang silang gamitin ng malamig (pinalamig pagkatapos magluto) sa pagluluto. Grate ang mga ito sa isang hiwalay na mangkok (maaari mong durugin ito ng mabuti gamit ang isang tinidor).

Ayon sa prinsipyo ng mga itlog, iyon ay, kung gadgad mo ito sa isang pinong kudkuran, pagkatapos ay gamitin ito ngayon, kung gadgad mo ito sa isang magaspang na kudkuran o shavings, pagkatapos ay naaayon, gamitin ang panig na ito, tatlong naprosesong keso nang hiwalay sa bawat isa at sarili mong patpat o karne.

Hinahati namin ang nilutong crab shavings sa 2 bahagi, ang una ay gagamitin upang ihanda ang rafaelki mismo, at ang pangalawa ay gagamitin upang palamutihan ang mga ito.

Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap sa isang mangkok (isang pinaghalong alimango lamang ang ginagamit, karamihan sa mga ito), magdagdag ng mayonesa, bawang na pinindot sa isang garlic press, at ihalo. Dapat kang magtapos sa isang malagkit, magandang-mukhang masa.

Igulong ang nagresultang masa sa mga bola na kasing laki ng Raffaello candies, kailangan mong gawin ito gamit ang iyong mga kamay, at upang gawing mas orihinal ang ulam, mas masarap at ang komposisyon nito ay kahawig ng mga matamis na may parehong pangalan, maaari kang maglagay ng mga almendras sa loob (ito ay opsyonal).

Bumuo ng mga bola, bawat isa sa kanila sa pagkakasunud-sunod, roll grated crab sticks sa ikalawang bahagi. Handa na ang lahat!

Ngayon ang lahat na natitira ay ang magandang ilagay ang iyong obra maestra sa berdeng sariwang dahon ng lettuce, at palamutihan ng mga herbs, cherry tomatoes o anumang bagay sa iyong paghuhusga.

Tanong mo sa chef!

Hindi nagawang magluto ng ulam? Huwag kang mahiya, tanungin mo ako ng personal.

Rafaelki mula sa crab sticks, klasikong recipe

Ang klasikong recipe ay kinabibilangan lamang ng ilang mga produkto - ordinaryong matapang na keso, crab sticks, itlog at mayonesa, na gumagawa ng isang hindi kapani-paniwalang pampagana, pinong-tikim na ulam sa holiday.

200-220 gr. pinalamig na stick o karne ng alimango (maaari kang kumuha ng kaunti pa);
3 itlog ng manok (kinakailangan ang pinakuluang);
120 gr. keso (kumuha kami ng matigas o semi-hard varieties);
3 kutsara ng full-fat mayonnaise (67%);
gulay sa iyong paghuhusga.

Sinasabi namin sa iyo ang hakbang-hakbang kung paano gumawa ng Raffaello mula sa crab sticks sa bahay.

Nililinis namin ang mga stick mula sa pelikula, tatlo sa kanila na may mga shavings o makinis, at hatiin ang nagresultang komposisyon sa 2 pantay na bahagi.

Nililinis namin ang mga itlog, pinakuluan at pinalamig nang maaga, sa parehong paraan tulad ng unang sangkap.

Tatlong piraso ng keso (kung wala kang kudkuran, maaari mo itong lagyan ng pino).

Dahan-dahang ihalo ang lahat ng sangkap sa isang mangkok (kumuha ng isang bahagi ng seafood).

Magdagdag ng mayonesa sa mangkok at ihalo ang lahat sa isang homogenous na masa na may isang tinidor. Kung nais mo, maaari kang magdagdag ng kaunting asin at paminta sa ulam, ngunit ito ay sa iyong panlasa.

Bumubuo kami ng maayos, magagandang bola mula sa nagresultang masa. Subukang gumawa ng mga bola na humigit-kumulang sa parehong laki upang ang ulam ay mukhang pampagana sa plato.

Budburan ang lahat ng panig ng workpiece gamit ang mga shavings na nakatabi para sa dekorasyon.

Inilalagay namin ang mga natapos na bola sa isang magandang malaking plato o ilagay ang mga ito sa maliliit na mangkok ng salad sa mga bahagi.

Pansin! Kung kukuha ka ng isang frozen na produkto, huwag itong ganap na i-defrost, ito ay magiging mas madali upang i-chop. Kung ang mga stick ay binili na pinalamig, maaari silang magamit kaagad.

Maaari mong ihain ang hindi kapani-paniwalang pampagana na pampagana na may tomato juice, may beer, o may tinapay lamang. Para sa dekorasyon maaari mong gamitin ang cranberries, sprigs ng dill o perehil.

Crab sticks na may mga olibo

Packaging ng karne ng alimango o sticks - 200-250 gr.
Semi-hard o hard classic na keso – mga 130 g.
Curd cheese - 50-70 gr.
Pinakuluang pugo o itlog ng manok - 5 o 3 mga PC. ayon sa pagkakabanggit.
Salad mayonesa - 2 o 3 kutsara (tingnan ang pagkakapare-pareho ng kabuuang masa).
Isang garapon ng mga olibo (maaari kang gumamit ng mga olibo na pinalamanan ng paminta, isda, lemon, hangga't sila ay pitted).

Paano inihahanda ang gayong ulam?

Tatlong keso sa pinakamaliit na bahagi ng kudkuran.

Tatlong stick o karne pati na rin keso. Iniiwan namin ang kalahati ng resultang misa para sa pag-debon ng aming mga rafael.

Una naming pinakuluan ang mga itlog, pinalamig ang mga ito, alisan ng balat, at pinutol din ang mga ito ayon sa prinsipyo ng dalawang nakaraang produkto.

Pagsamahin ang mga inihandang sangkap sa isang mangkok, magdagdag ng curd cheese, mayonesa at asin sa iyong panlasa.

Pagulungin ang aming malapot na masa sa mga bola gamit ang aming mga kamay. Sa loob ng bawat bola inilalagay namin ang pagpuno - isang olibo, sa pamamagitan ng paraan, maaari itong mapalitan ng mga olibo. alin ang mas gusto.

I-roll ang mga nagresultang bukol sa natitirang mga pinagkataman at ilagay ang mga ito nang maganda sa isang ulam na may linya na may mga damo. Maaari mong iwisik ang mga natirang de-latang olibo sa tabi ng iyong mga obra maestra. Bago ihain, pinakamahusay na palamigin ang pagkain sa loob ng ilang minuto (20-30).

Sa isang tala!

Pinakamainam na gumamit ng mga varieties ng keso na walang malakas na aroma para sa recipe na ito, halimbawa, Dutch o Poshekhonsky.

Pansin! Huwag magdagdag ng masyadong maraming asin sa ulam; Kung ikaw ay naghahanda ng isang pagkain para sa mga bata, maaari mong alisin ang asin nang buo.

Mga bola ng naprosesong keso at crab sticks

Ang orihinal na recipe para sa Raffaello mula sa keso at crab stick ay naiiba sa iba sa pamamagitan ng nilalaman ng pulang isda sa komposisyon nito, pati na rin ang kamangha-manghang paghahatid ng mga tinadtad na damo.

Kakailanganin mo ng 10-12 bola upang maghanda:

Pinalamig o frozen na crab sticks (angkop din ang imitation crab meat) – 200-230 gr.
Banayad na inasnan na salmon - 100 gr.
Dalawang naprosesong keso.
Mga gulay - isang bungkos ng sariwang dill.
Kung ninanais, bawang - isang pares ng mga clove.
3 kutsara ng makapal na mayonesa.

Paano ginawa ang holiday treat na ito.

Tatlong keso sa magaspang na bahagi ng kudkuran, upang mas gumuho ang mga ito, inirerekumenda namin ang pagyeyelo ng produkto nang kaunti bago lagyan ng rehas.
Gamit ang parehong prinsipyo, tatlong karne ng alimango (sticks).
Gupitin ang salmon fillet sa maliliit na piraso.
Ilagay ang lahat ng mga sangkap na inilarawan sa itaas sa isang mangkok, magdagdag ng tinadtad na bawang (maaari mong gamitin ang mga pinatuyong butil) at mayonesa, pukawin hanggang ang masa ay homogenous.
Magdagdag ng ilang tinadtad na dill sa mga sangkap at ihalo muli.
Pagkatapos basain ang iyong mga kamay sa tubig, igulong ang iyong magandang masa sa maliliit na bola.
I-roll ang rafaelki sa tinadtad na dill at ilagay sa isang maligaya na ulam.

Handa na ang treat! Maaari kang maghain kaagad, pinalamutian ng mga itim na olibo, olibo, at mga hiwa ng kamatis.

naprosesong cream cheese - 2 mga PC .;

anumang matapang na keso - 50-70 gr.;

walnut kernels - 10-12 magagandang halves (mga 70-80 g);

mababang taba (10-15%) kulay-gatas - 3 kutsara;

ground tuyo bawang sa panlasa;

asin.

Paano magluto ng Raffaello mula sa crab sticks sa bahay kasama ang pagdaragdag ng mga walnuts.

Ang mga walnuts, kung binili mo ang mga ito na walang balat, alisan ng balat ang mga ito kung sila ay hilaw, tuyo ang mga ito sa isang kawali hanggang lumambot nang hindi gumagamit ng mantika.
Ang mga itlog, crab stick at bawat uri ng keso ay ginadgad sa isang pinong kudkuran sa magkakahiwalay na lalagyan.
Ang isang maliit na matigas na keso at kalahati ng pinaghalong alimango ay inilipat sa gilid, sila ay gagamitin upang palamutihan ang ulam, ang natitirang mga sangkap ay halo-halong may bawang at kulay-gatas, kung kinakailangan, inasnan sa panlasa.

Handa na ang treat! Bon appetit!

Sa isang tala! Bilang isang deboning para sa mga bola, maaari mong gamitin ang waffle o wheat bread, na dapat munang durugin sa isang blender.

Ngayon alam mo na kung paano gawin ito sa bahay Raffaello mula sa crab sticks. Mga recipe na may mga larawan Huwag kalimutang tandaan ang mga maligaya na pagkain, tiyak na mag-apela sila sa iyo at sa iyong mga mahal na bisita.

Mayroong maraming mga pagpipilian para sa paghahanda ng maanghang Raffaello salad. Mas gusto ng ilang maybahay na gumamit ng crab sticks o manok o lightly salted fish bilang base.

Kung gagamitin mo ang recipe, ang paggawa ng Raffaello salad ay madali. Hindi mo kailangang i-roll ito sa mga bola, maaari mo itong ilagay sa mga layer. Sa kabila ng kamangha-manghang hitsura nito, ang ulam na ito ay nakikilala sa pamamagitan ng pagkakaroon ng mga sangkap.

Ang klasikong bersyon ng maanghang na Raffaello salad ay naglalaman ng crab sticks, pinakuluang itlog, keso at mayonesa.

Para sa karagdagang pampalasa, maaari mong itago ang mga walnut o almond sa loob.

Paano magluto ng Raffaello salad na may crab sticks - 15 varieties

Raffaello na may crab sticks at tinunaw na keso - isang orihinal na ulam

Ang malinis na crab sticks rafaello na may tinunaw na keso ay magiging isang mahusay na karagdagan sa anumang ulam.

Listahan ng mga kinakailangang sangkap:

Karne ng alimango - 100 g;
Naprosesong keso "Druzhba" - 2 mga PC.;
Mga butil ng walnut - 50 g;
Bawang - 2-3 cloves;
Dill - 2-3 sprigs;
Mayonnaise Provencal - 50 g.

Hakbang-hakbang na paghahanda:

Gilingin ang karne ng alimango, bawang at keso sa isang blender.

Upang gawing makapal ang pinaghalong, magdagdag ng mayonesa.

Kung magdadagdag ka ng masyadong maraming mayonesa, ang mga bola ay maaaring magkahiwa-hiwalay. Gilingin ang mga mani sa isang malinis, tuyo na mortar.

Igulong ang pinaghalong alimango sa mga bola at igulong ang mga ito sa mga mumo ng nut. Ilagay sa isang patag na plato sa hugis ng isang pyramid. Mag-iwan ng ilang oras upang ma-infuse.

Ang kahanga-hangang pampagana na ito sa anyo ng mga bola ay angkop para sa anumang mainit na ulam ng karne.

Listahan ng mga kinakailangang sangkap:

matapang na keso -200 g;
Karne ng alimango - 200 g;
Buong mani (mga almendras at hazelnuts) - 100 g;
Bawang - 2 cloves;
Mayonnaise - 4 tbsp. l.

Pamamaraan sa pagluluto:

Gilingin ng pino ang bawang hanggang sa mapurol. Magdagdag ng bawang sa mababang-taba na mayonesa at ihalo nang mabuti ang lahat. Grate ang keso sa isang pinong kudkuran. Magdagdag ng mayonesa na may bawang sa keso. Haluing mabuti ang lahat.

Pinong lagyan ng rehas ang frozen crab meat. Sa 1 tbsp. l. magdagdag ng buong mani sa masa ng keso. Gumulong sa isang maayos na bola at igulong ang lahat sa mga pinagkataman ng crab sticks. Maaari mong makita ang recipe dito:

Ito ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang maingay na partido na maganda at pagpuno ng mga bola ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit.

Listahan ng mga kinakailangang sangkap:

matapang na keso - 200 g;
Naprosesong keso - 50 g;
pinakuluang itlog - 2 pcs .;
Mayonnaise - 80-100 g;
Bawang - 2-3 cloves;
Karne ng alimango - 200 g;
Coconut shavings - para sa dekorasyon.

Pamamaraan sa pagluluto:

Gilingin ang mga puti ng itlog sa isang pinong kudkuran o gilingin hanggang makinis sa isang blender. Hiwalay na masahin ang mga yolks. Tatlong matapang na keso, naprosesong keso, bawang. Paghaluin ang lahat ng sangkap at timplahan ng mayonesa.

Pinong tumaga ang karne ng alimango at pagsamahin ito sa mga yolks. Pagulungin ang pinaghalong keso sa mga bola at igulong ang mga ito sa karne ng alimango. Ilagay sa isang patag na plato at budburan ang ibabaw ng coconut flakes.

Ang cute na salad na "Raffaello" na gawa sa crab sticks - masarap lang

Ang cute na salad na ito ay isang magandang treat para sa buong pamilya, nilikha nang may pagmamahal.

Listahan ng mga kinakailangang sangkap:

Mga napiling itlog - 6 na mga PC .;
Matigas na keso - 250 g;
Karne ng alimango - 250 g;
Mga olibo o pitted olives - 1 garapon;
Magaan na mayonesa.

Pamamaraan ng paghahanda:

Tatlong buong itlog sa isang pinong kudkuran. Tatlong matapang na keso. Tatlong karne ng alimango sa isang pinong kudkuran para sa pagkakapareho. Nag-iiwan kami ng ikatlong bahagi ng lahat ng crab sticks para igulong. Paghaluin nang lubusan ang natitirang bahagi. Timplahan ang pinaghalong may mayonesa at ihalo nang husto ang makapal na timpla.

Kumuha ng 1 kutsara ng pinaghalong keso, maglagay ng olibo sa loob at magsimulang gumulong sa isang maayos na bola. Pagulungin ang bola sa karne ng alimango. Maingat na ilagay ang mga bola sa isang flat dish. Maaari mong makita ang buong recipe dito:

Ang nakabubusog at eleganteng salad na ito ay kukuha ng nararapat na lugar sa holiday table.

Listahan ng mga kinakailangang sangkap:

Mga itlog - 6 na mga PC .;
Karne ng alimango - 250 g;
matapang na keso - 200 g;
Bawang - 20 g;
Pitted olives - 30 pcs .;
Mayonnaise Provencal - 60-80 g.

Hakbang-hakbang na paghahanda:

Pakuluan ang mga itlog hanggang lumambot, i-defrost ang karne ng alimango. Pinong tumaga at giling sa isang blender. Gilingin ang matapang na keso at bawang sa isang pinong kudkuran hanggang sa lumabas ang mga pinagkataman. Paghaluin ang keso na may mga itlog at bawang, timplahan ng mayonesa. Bumubuo kami ng bola mula sa nagresultang timpla at itago ang isang buong olibo sa loob.

Matapos ang lahat ng mga bola ay pinagsama, ilagay ang mga ito nang mahigpit sa isang plato upang walang mga puwang sa pagitan nila. Ilagay ang salad sa loob ng 3 oras sa refrigerator.

Chicken Raffaello balls na may crab sticks - isang kaakit-akit na pampagana

Ang bersyon na ito ng salad na may pagdaragdag ng fillet ng manok ay itinuturing na pinaka-kasiya-siya.

Listahan ng mga kinakailangang sangkap:

fillet ng manok - 300 g;
matapang na keso - 200 g;
Crab sticks - 250 g;
Napiling itlog - 2 mga PC .;
Langis - 100 g;
Breadcrumbs;
Salt pepper.

Pamamaraan sa pagluluto:

Gilingin ang fillet sa isang gilingan ng karne, at gawin ang parehong sa crab sticks. Tatlong keso sa isang medium grater. Magdagdag ng langis, asin at pampalasa sa pinaghalong, ihalo nang mabuti. Kumuha ng crackers at hilaw na itlog. Roll sa bola at roll ang mga ito sa hilaw na itlog.

Idagdag sa crackers. Pagulungin nang lubusan ang bola sa mga breadcrumb. Init ang langis sa isang malalim na kasirola dapat mayroong sapat na langis upang masakop ang mga bola. Iprito nang mabuti ang mga ito sa magkabilang panig, i-on ang mga ito sa isang gilid, pagkatapos ay sa kabilang panig. Maaari mong makita ang buong recipe dito:

Ang bersyon na ito ng Raffaello na may karne ng alimango at mani ay angkop para sa mga ayaw sa bawang.

Para dito kakailanganin mo:

Frozen crab meat - 120 g;
Itlog ng manok - 2 mga PC .;
Mga walnuts (o anumang iba pang) mani - 60-80 g;
Cream na keso - 100 g;
Matigas na keso - 120 g;
Maasim na cream 20% taba - 50 g.

Pamamaraan ng paghahanda:

Gilingin ang karne ng alimango sa isang pinong kudkuran hanggang sa lumabas ang mga pulang shavings. Pinong tagain o tadtarin ang pinakuluang itlog. Gilingin ang mga mani sa isang mortar.

Tatlong keso sa isang medium grater.

Paghaluin ang lahat ng sangkap maliban sa nut crumbs. Timplahan ng light sour cream. Bumuo ng maliliit na bola at igulong ang mga ito sa mga mumo ng nut.

Ang masarap na pampagana na "Raffaello" na may crab sticks ay isang mahusay na pagpipilian

Ang napakagandang ulam na ito ay napakadaling ihanda at madaling ihanda.

Listahan ng mga kinakailangang sangkap:

Matigas na keso - 150 g;
pinakuluang itlog - 3 mga PC;
Bawang - 3 cloves;
Isang pakurot ng asin (opsyonal);
Olibo - 1 garapon;
Crab sticks - 200 g;
Mayonnaise.

Pamamaraan ng paghahanda:

Grate ang keso sa isang pinong kudkuran, tatlong itlog din. Pisilin ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin sa kabuuang masa, magdagdag ng asin at mayonesa. Gumagawa kami ng malapot na masa upang makagawa ng mga siksik na bola.

Hiwalay, tatlong crab sticks sa isang pinong kudkuran. Bumubuo kami ng mga bola, naglalagay ng olibo sa loob, igulong ang mga ito sa karne ng alimango. Ilagay ang mga bola sa isang flat dish. Maaari mong makita ang recipe dito:

Ang nakabubusog na salad na ito sa anyo ng mga bola ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit.

Listahan ng mga kinakailangang sangkap:

Karne ng alimango - 200 g;
Itlog ng manok - 2-3 mga PC .;
Banayad na mayonesa o kulay-gatas - 50 g;
pinakuluang bigas - 100 g;
Matamis na mais - 40 g.

Pamamaraan sa pagluluto:

Tatlong chopstick at itlog sa isang pinong kudkuran. Ihalo ang mga ito sa pinakuluang kanin at timplahan ng light sour cream. Gilingin ang mais gamit ang isang blender. Bumuo ng mga bola sa pamamagitan ng kamay at igulong ang mga ito sa pinaghalong mais. Hayaang umupo ng 40 minuto.

Magugustuhan ng iyong mga bisita ang maayos at nakabubusog na crabmeat ball na ito.

Para dito kakailanganin mo:

Crab sticks - 200 g;
Matigas na keso - 100 g;
Mga itlog ng manok - 3 mga PC .;
Bawang - 1 clove;
gawang bahay na mayonesa;
Mga gulay para sa dekorasyon.

Pamamaraan sa pagluluto:

Tatlong crab sticks sa isang pinong kudkuran, hatiin ang nagresultang timpla sa 2 bahagi. Tatlo din ang pinakuluang itlog. Ang keso ay pareho. Pagsamahin ang lahat ng sangkap, magdagdag ng mayonesa at gadgad na bawang. Paghaluin ang lahat nang lubusan, igulong ang nagresultang timpla sa mga bola, at igulong ang mga ito sa mga crab shavings. Maaari mong makita ang recipe dito:

https://youtu.be/rfB9J6HcppM

Ang kamangha-manghang komposisyon ng mga bola ay nararapat na kilalanin mula sa lahat ng mga gourmet sa mundo dapat mong subukan ang bersyon na ito ng ulam.

Listahan ng mga kinakailangang sangkap:

Pitted olives - 13-14 pcs.;
Malambot na keso - 120 g;
Karne ng alimango - 4-5 na mga PC .;
Mga itlog ng manok - 3 mga PC .;
Mayonnaise - para sa pagbibihis.

Pamamaraan sa pagluluto:

Tatlong pinakuluang itlog sa isang pinong kudkuran. Masahin ang mga yolks sa isang hiwalay na mangkok. Tatlong stick at keso sa isang medium grater. Paghaluin ang lahat na may puting itlog, na tinimplahan ng magaan na mayonesa. Bumubuo kami ng mga bola sa pamamagitan ng pagtatago ng isang olive sa loob. Pagulungin ang mga buns sa puti ng itlog. Maganda naming inilalagay ang mga bola sa isang flat dish at pinupunan ang mga ito ng mga sprigs ng halaman.

Ang kahanga-hangang recipe na ito ay isang mahusay na karagdagan sa anumang holiday table.

Listahan ng mga kinakailangang sangkap:

Crab sticks - 200 g;
Mga gulay para sa dekorasyon;
pinakuluang itlog - 2 mga PC;
Bawang - 2 cloves;
Matigas na keso - 150 g;
Walnut - 100 g;
Mga olibo para sa pagpuno - 100 g;
gawang bahay na mayonesa.

Pamamaraan ng paghahanda:

Tatlong crab sticks sa isang medium grater. Grate din namin ang keso at itlog sa isang medium grater, at tinadtad din ang bawang. Magdagdag ng 3 tbsp sa pinaghalong keso. l. mayonesa. Magdagdag ng ilang karne ng alimango sa pinaghalong. Iwanan ang natitira para sa pagwiwisik.

Gumawa ng makapal na timpla. Magsimula tayo sa pagbuo ng mga bola: kumuha ng 1 tbsp. l. pasta, maglagay ng olive sa gitna. Pagulungin ang bawat bola sa crab shavings. Maingat na ilagay ang lahat sa isang flat dish. Maaari mong makita ang lahat ng mga yugto dito:

Ang malambot na Raffaello na ginawa mula sa karne ng alimango at mga almendras - imposibleng mapunit ang iyong sarili

Sa bersyong ito, ang mga walnut ay pinalitan ng mga almendras, na nagpapabuti lamang sa lasa.

Listahan ng mga kinakailangang sangkap:

Naprosesong keso - 150 g;
Bawang - 2-3 cloves;
Banayad na mayonesa - 30 g;
Mga inihaw na almendras - 30 g;
Dill - 1 bungkos;
Karne ng alimango - 200 g.

Hakbang-hakbang na pagluluto:

Ang mga almendras ay ginagamit din dito para sa pag-roll ng mga bola. Gilingin ang mga mani sa isang blender. Tatlong keso, natural na karne ng alimango, bawang sa isang medium grater. Paghaluin nang maigi at timplahan ng mayonesa.

Pinong tumaga ang dill at pagsamahin ito sa mga mumo ng nut. Bumubuo kami ng mga bola mula sa keso at karne ng alimango, maaari mong itago ang buong mani sa loob kung magpasya kang magwiwisik ng dill.

Ang pampagana na ito ay mukhang mahusay sa isang mesa ng holiday na ito ay pinahahalagahan para sa kadalian ng paghahanda at mahusay na hitsura.

Listahan ng mga kinakailangang sangkap:

Keso (sausage) - 250 g;
Mga olibo (malaki, may pitted) - 10 mga PC.;
Mga mani (inihaw na hazelnuts) - 10 mga PC.;
Crab sticks - 200 g;
Mayonnaise - 150 g;
Bawang, asin - sa panlasa.

Pamamaraan ng paghahanda:

Tatlong frozen na sausage cheese sa isang medium grater. Magdagdag ng mayonesa na may bawang dito. Haluing mabuti ang pinaghalong keso. Grate ang karne ng alimango sa isang medium grater. Bagay-bagay pitted olives na may toasted hazelnuts.

Bumubuo kami ng bola mula sa masa ng keso, itago ang pinalamanan na olibo sa loob, at igulong ito sa karne ng alimango. Ilagay ang mga bola sa isang patag na plato. Maaari mong makita ang buong recipe dito:

Ang bersyon na ito ng salad ay madaling ihanda at ang mga sangkap ay madaling makuha.

Listahan ng mga kinakailangang sangkap:

Frozen crab sticks - 5-6 na mga PC .;
Napiling mga itlog ng manok - 2 mga PC .;
Naprosesong keso o anumang cream cheese - 100 g;
Matigas na keso - 120 g;
Mga walnuts - 80 g;
Mababang-taba na kulay-gatas - 40 ML;
Mga clove ng bawang - 1-2 mga PC.

Pamamaraan ng paghahanda:

Ang hinugasan na mga butil ng nut ay inilalagay sa isang tuyong kawali upang madilim ang mga ito, pagkatapos ay aalisin ang mga balat. Grate ang pinalamig na pinakuluang itlog sa isang pinong kudkuran. Katulad nito, i-chop ang karne ng alimango at matapang na keso. Paghaluin ang keso at mga napiling itlog na may kulay-gatas at naprosesong keso, magdagdag ng bawang na dumaan sa isang pindutin.

Upang makakuha ng mga siksik na bola na humahawak sa kanilang hugis, masahin nang mabuti ang nagresultang timpla.

Nag-roll kami ng 10-12 maayos na bola. I-roll ang mga ito sa coconut flakes.

Ang pangalan ng kahanga-hangang ito at sa parehong oras simpleng meryenda ay direktang nauugnay sa hitsura nito - ang mga pinong bola na ito ay talagang halos kapareho sa mga sikat na kendi, sagana na binuburan ng mga coconut flakes. At kung hindi mo pa nasusubukan ang kamangha-manghang appetizer na ito, tiyak na kailangan mong gumawa ng "Raffaello" mula sa crab sticks ayon sa aming recipe!

Maaari kang gumawa ng ganoong simple ngunit napaka-kagiliw-giliw na mga bola mula sa crab sticks at naprosesong keso sa loob lamang ng ilang minuto, ngunit ang lahat sa paligid mo ay tiyak na pahalagahan ang delicacy na ito. Ito ay isang mahusay na pagpipilian para sa paghahatid sa isang holiday table, at maaaring kawili-wiling pag-iba-ibahin ang iyong listahan ng mga signature dish. Sa kaibuturan nito, ang "Raffaello" na pampagana ng crab sticks ay isang simple at pinong mousse, na inihain sa anyo ng mga bola na may sorpresa sa anyo ng isang maanghang na olive sa loob. Ano ang meryenda na bersyon ng isang sikat na matamis na pagkain?

Ang pinakamalaking bentahe ng pampagana na ito ay ang bilis kung saan maaaring ihanda ang ulam. At ang kadahilanan na ito ay napakahalaga pagdating sa isang maligaya na kapistahan, dahil ang pag-save ng enerhiya at oras sa paghahanda para dito ay kung ano ang magbibigay-daan sa iyo upang tamasahin ang holiday mismo sa halip na gumuho mula sa pagod.

Sa kabila ng katotohanan na ayon sa ideya, ang Raffaello appetizer ay pangunahing mga cute na bola, ang batayan ng recipe na ito - crab mousse - ay maaaring maging isang mahusay na pagpipilian para sa isang mabilis na pate bilang karagdagan sa pang-araw-araw na menu.

Mga sangkap

1 pakete ng frozen crab sticks (240 gramo)
2 naprosesong keso
2 itlog
1 clove ng bawang
12-14 pitted olives
asin, paminta sa panlasa

Ang dami ng natapos na produkto: 12-14 na bola

Paano magluto ng Raffaello mula sa crab sticks

Inirerekomenda namin ang paggamit ng mga nakapirming crab sticks dahil mas madali itong gamitin sa simula ng pagluluto. Una, lagyan ng rehas ang mga stick sa isang pinong kudkuran upang makakuha ng isang bagay na kahawig ng coconut shavings sa hugis.

Upang mapahusay ang panlabas na pagkakapareho ng meryenda sa Raffaello candies, bago gawin ito, maaari mong putulin ang pulang bahagi ng crab sticks at huwag gamitin ito sa paggawa ng mga bola.

Dahil ang mga crab stick ay nasa hugis ng mga rolyo, sa panahon ng proseso ng pagkuskos, ang ilang bahagi ay mapupuksa - sila ay mapupunta sa mousse mismo.

Ilagay ang ikatlong bahagi ng gadgad na mga stick (kabilang ang mga binalatan na bahagi) sa mangkok ng blender. Magdagdag ng processed cheese at bawang doon.

Gilingin ang halo hanggang sa ganap na homogenous.

Pagkatapos ay idagdag ang mga hard-boiled na itlog sa mangkok ng blender. Punch muli ang pinaghalong hanggang makinis at homogenous.

Ilagay ang natitirang crab shavings sa isang malawak na plato. Kumuha ng isang bukol ng crab mousse na may isang kutsarita at ilagay ang isang olive sa gitna. Pagulungin ang bola upang ang olibo ay nasa loob. Pahiran ng masaganang bola sa mga shavings.

Pinakamainam na panatilihin ang mga natapos na bola sa refrigerator sa loob ng 3-4 na oras bago ihain. Ang appetizer na "Raffaello" ng crab sticks ay handa na!