Lavash na may natunaw. Paano magluto ng tinapay na pita na may tinunaw na keso

Ang Lavash ay ginagamit upang maghanda ng masarap at iba't ibang malamig na pampagana, na hindi lamang pinalamutian ang festive table, ngunit natutuwa din sa mahusay na lasa nito. Bilang karagdagan, ang mga ito ay napaka-nakapagpapalusog at madaling natutunaw (depende sa pagpuno). Walang espesyal na kasanayan o karanasan sa pagluluto ang kailangan para sa pagluluto; ang lahat ay nakasalalay sa iyong mga hilig at pagsisikap.

Ang isang klasiko at mabilis na ulam na maaaring gawin sa literal ng ilang minuto ay pita bread na may keso at mga damo. Ang versatile appetizer na ito ay madalas na matatagpuan sa oriental cuisine. Ngayon, sa halos anumang cafe at fast food maaari kang mag-order ng kamangha-manghang ulam na ito, na pinalamanan ng iba't ibang sangkap upang umangkop sa bawat panlasa. Ang recipe para sa meryenda ay simple at ganap na nauunawaan kahit para sa isang baguhan na maybahay.

Ang manipis na tinapay na pita ay pinalamanan ng anuman: karne, gulay, isda, de-latang pagkain, mushroom, pulang caviar, bahagyang inasnan na salmon, keso at Korean salad. Lavash pie na may keso ay napakasarap. Ang anumang recipe ay nagsasangkot ng paggamit ng iba't ibang mga sarsa: kamatis, itlog, kulay-gatas o bawang.

Ang lavash ay maaari ding punuin ng matatamis na pagkain: mga prutas, berry, tsokolate, atbp. Ang mga recipe na ginawa mula sa manipis na layer ng kuwarta na ito ay nakakuha ng katanyagan at pangangailangan sa buong mundo. Sa aming artikulo ay ilalarawan namin nang detalyado ang lahat ng mga nuances ng kanilang paghahanda at nagpapakita ng maliwanag at "masarap" na mga larawan para sa mga pinggan. Kaya - magsimula tayo!

Recipe No. 1: tinapay na pita na may keso at damo

Mga sangkap ng meryenda: isang layer ng mantikilya (20 gramo), keso (mas mabuti na matigas) - mga dalawang daang gramo, dill at cilantro.

Ang susi sa kamangha-manghang lasa ay ang pagiging bago ng mga produkto - alagaan ito. Inilalagay namin ang mantikilya sa labas ng refrigerator nang maaga, pagkatapos ay grasa ang baking sheet dito. Ang ikalawang yugto ay ang pagpuputol ng mga gulay. Pinong tumaga ang pinatibay na produktong ito gamit ang isang kutsilyo at itabi ito. Ang ikatlong yugto ay ang pag-grayd ng keso.

Pagwiwisik ng keso at mga damo sa ibabaw ng mantikilya, maingat na igulong ito sa isang tubo at gupitin sa mga bahagi. Ilagay ang pita bread na may cheese at herbs sa oven at hayaang umupo ng ilang minuto hanggang matunaw ang keso. Depende sa kagustuhan, ang mga piraso ay maaaring iprito sa isang kawali o pinainit sa microwave. Ang pinakamahalagang bagay ay hindi labis na tuyo ang kuwarta. Perpekto para sa almusal na may kape o tsaa.

Recipe No. 2: na may tinunaw na keso at sausage

Mga sangkap: tinapay na pita, naprosesong keso, anumang mga gulay (dalawang daang gramo), dalawang adobo na mga pipino at mayonesa (sa panlasa, maaaring mapalitan ng kulay-gatas).

Mas mainam na bumili ng handa na naprosesong keso na "Viola" o "Pangulo", o maaari kang gumamit ng regular na naprosesong keso tulad ng "Druzhba". Kunin ang dami ng produkto sa iyong paghuhusga. Mapagbigay naming grasa ang kuwarta na may cheese paste, ilagay ang diced sausage na may pipino at tinadtad na mga halamang gamot dito - lahat ay natatakpan ng mayonesa at pinagsama sa isang roll. Inilalagay namin ito sa refrigerator sa loob ng kalahating oras upang ang keso ay mas mahusay na hinihigop at maging mas mabango at malambot. Ito ay isang mahusay na ulam para sa mga hindi gustong mag-eksperimento.

Recipe No. 3: na may naprosesong keso, de-latang isda at bawang

Para sa pagpuno: dalawang sariwang kamatis, naprosesong keso (isang daang gramo), de-latang tuna, bawang (isang clove), nilagang zucchini (sa panlasa), tomato paste (ilang kutsara), perehil, de-latang mais (dalawang malalaking kutsara), olibo .

Conventionally, hinahati namin ang layer ng kuwarta sa apat na zone, bawat isa ay may iba't ibang pagpuno. Pahiran ang kalahati ng lavash ng tinunaw na keso, at ang isa naman ay tomato paste o ketchup. Bilang resulta, makakakuha tayo ng mga nakabahaging sobre na may laman.

Sa unang parisukat, pinahiran ng keso, ilagay ang nilagang zucchini na may tinadtad na perehil. Sa pangalawa - na may tomato paste - naglalagay kami ng tuna at olibo. Ang pangatlo - para sa naprosesong keso - mais na may mga kamatis (gupitin sa mga bilog). Pang-apat - sa tomato paste - pritong bawang. Takpan ng pangalawang layer ng pita bread at iprito. Pagkatapos ay gupitin sa mga parisukat at ihain ang tinapay na pita na may isda at keso na mainit-init na may anumang sarsa. Ang orihinal na pampagana na ito ay walang alinlangan na palamutihan ang anumang mesa.

Recipe No. 4: na may tinunaw na keso at cilantro

Mga produkto: dalawang Armenian lavash, keso (isang daang gramo) at isang bungkos ng cilantro.

I-chop ang mga gulay. Gupitin ang mga layer sa 4 na piraso (mga parisukat) at grasa ang mga ito ng tinunaw na keso para sa juiciness, magdagdag ng kaunting bawang (para sa piquancy). Ilagay ang cilantro sa gitna, igulong ito at iprito sa langis ng gulay. Lubos itong pahalagahan ng iyong pamilya kasama ng naprosesong keso.

Recipe No. 5: Lavash pie

Ang ulam na ito ay hindi nangangailangan ng maraming oras o pagsisikap. Mangangailangan ito ng: dalawang sheet ng manipis na tinapay na pita, tatlong itlog, tomato paste (kutsara ng dessert), kulay-gatas (dalawang daang gramo), keso ng Suluguni (hindi bababa sa tatlong daang gramo), pinakuluang patatas (4 na mga PC.), dill.

I-chop ang pre-boiled na patatas at ihalo ang mga ito sa tinadtad na dill. Magdagdag ng tinadtad na keso sa pinaghalong. Naghahanda kami ng isang baking dish - grasa ito ng langis, ilagay ang dalawang layer ng kuwarta nang sabay-sabay (sa ibabaw ng bawat isa), ang mga gilid nito ay dapat mag-hang pababa.

Ilagay ang kalahati ng pagpuno sa gitna, takpan ito ng mga gilid ng isang tinapay na pita at punan ito ng pinaghalong itlog (ihalo ang tomato paste, itlog at kulay-gatas). Ilagay ang natitirang mga produkto sa itaas at itago ang mga ito sa ilalim ng pangalawang layer ng kuwarta. At sa wakas, ibuhos ang pagpuno at ilagay sa oven sa loob ng 40 minuto. Ang inihurnong may keso at patatas ay sorpresahin ka sa aroma at kaaya-ayang lasa nito.

Recipe No. 6: na may pagpuno ng kabute

Mga sangkap: bahagyang pinirito na mga champignon (isang baso), keso (tatlong daang gramo), isang bungkos ng dill at cilantro, isang maliit na mayonesa na may mababang calorie at tatlong manipis na layer ng kuwarta.

Grasa ang unang sheet na may sarsa ng mayonesa, iwisik ang mga tinadtad na damo at takpan ang pangalawang sheet. Maglagay ng kaunting mayonesa at pritong mushroom sa ibabaw ng pangalawang layer. At sa huling, pangatlo, layer ng kuwarta, greased na may sauce, ilagay ang gadgad na keso. Maingat na igulong ito sa isang tubo at ilagay ito sa refrigerator sa loob ng ilang oras para ibabad. Bago ihain, gupitin ang lavash na may mga mushroom at keso sa maliliit na piraso.

Recipe No. 7: mabilis na meryenda

Sa 10 minuto magagawa mong lumikha ng isang nakabubusog at orihinal na ulam - tinapay na pita na may keso sa isang itlog. At sasabihin namin sa iyo kung paano ito ginagawa. Ihanda ang mga sumusunod na produkto: itlog, keso (opsyonal), kaunting langis ng gulay at dill.

Gupitin ang mga cross ribbons mula sa dough sheet. Maglagay ng maliliit na hiwa ng keso sa bawat isa at igulong nang maraming beses. Isawsaw sa binating itlog at iprito. Isang mabilis na meryenda para sa mga abalang tao.

Recipe No. 8: Lamajo (inihurnong pita na tinapay na may manok)

Kailangan mong kumuha ng fillet ng manok, mga tatlong daang gramo (depende sa bilang ng mga tao), tomato paste (para sa pagpapadulas), keso - isang daang gramo, maanghang na pampalasa: itim na paminta, suneli hops. Para sa mga mahilig sa mas maanghang, maaari kang magdagdag ng sili.

Pinong tumaga ang fillet at ihalo sa mga pampalasa. Grasa ang dough sheet ng paste o ketchup. Ilagay ang manok at takpan ng grated cheese. Gupitin sa dalawang bahagi at i-roll sa isang roll. Ilagay sa isang greased baking sheet at maghurno ng limang minuto sa 180C. Ihain ang tinapay na pita na may manok at keso na may sabaw o shurpa.

Recipe No. 9: isang ulam ng Armenian lavash na may pagpuno ng karne at keso

Mga sangkap: tatlong layer ng yari na lavash, tinadtad na karne ng baka (kalahating kilo), naprosesong keso (isang daang gramo), sibuyas, karot, sariwang kamatis (2 pcs.), bawang, herbs (dill, lettuce) at mayonesa.

Igisa ang sibuyas hanggang sa ginintuang kayumanggi, ilagay ang gadgad na karot dito. Pagkatapos ng ilang minuto, magdagdag ng tinadtad na karne, asin at paminta sa pinaghalong gulay. Pakuluan hanggang matapos.

Sa panahong ito, gupitin ang mga kamatis sa mga bilog at i-chop ang dill. At gumawa kami ng garlic dressing: pagsamahin ang mayonesa na may kinatas na bawang. Ang aming susunod na yugto ay ang pagbuo ng ulam.

Mapagbigay na grasa ang isang sheet ng lavash na may sarsa ng bawang, ikalat ang kalahati ng pagpuno ng karne dito sa isang pantay na layer at iwiwisik ng dill. Ikalat ang pangalawang layer na may tinunaw na keso, at ilagay ang natitirang tinadtad na karne at gulay sa itaas.

Ilagay ang berdeng dahon ng litsugas, mga kamatis sa ibabaw ng pinaghalong at ibuhos ang mayonesa dito. Takpan ng isang ikatlong sheet, na pinahiran namin ng tinunaw na keso. I-roll ito at ilagay sa refrigerator sa loob ng mga 40 minuto. Ang masarap na lavash na may tinunaw na keso at tinadtad na karne ay perpekto para sa tanghalian o hapunan.

Recipe No. 10: roll na may curd cheese at salmon

Upang ihanda ito, kakailanganin mo ang sumusunod na hanay ng mga produkto: isang sheet ng handa na kuwarta, bahagyang inasnan na salmon (trout) - kalahating kilo, cottage cheese (dalawang daang gramo), naprosesong keso (isang daang gramo), berdeng sibuyas at perehil.

Ang lavash na may curd cheese at pulang isda ay isa sa mga paboritong malamig na pampagana ng karamihan ng mga tao. Sa kasong ito, gagamit kami ng 2 uri ng keso - ito ay magiging mas masarap. Gupitin ang mga puting base ng berdeng sibuyas at i-chop ang mga balahibo. Pinong tumaga ang isang bungkos ng perehil at ihalo sa perehil.

Kumuha ng isang sheet ng Armenian lavash at ilapat ang tinunaw na keso nang pantay-pantay sa gitna. Grasa ang mga gilid ng masa ng masaganang curd cheese at budburan ng mga tinadtad na damo. Pinutol namin ang salmon sa manipis na mga plato o mga piraso.

Inilalagay namin ang isda sa isang pattern ng checkerboard, nang hindi hinahawakan ang tuktok at base ng layer. Roll sa isang masikip roll. Gupitin sa maliliit na bilog at ihain, binudburan ng dill at pinalamutian ng isang slice ng lemon. Ang festive lavash na may isda at keso ay isang mahusay na alternatibo sa mga banal na sandwich at cold cut.

Recipe No. 11: masustansyang meryenda na may mga karot, keso at mga halamang gamot

Ang ulam na ito ay perpekto para sa tanghalian o meryenda sa hapon. Ito ay mataas sa calories upang matustusan ang katawan ng kinakailangang enerhiya at magbigay ng lakas para sa buong araw ng trabaho. Mabilis itong inihanda mula sa mga magagamit na sangkap. Bilang karagdagan, hindi isang kahihiyan na ihain ito sa talahanayan ng bakasyon. Magsimula tayo, para dito kakailanganin natin: isang pita na tinapay, ilang mga medium na karot, dalawang daang gramo ng keso (maaari kang kumuha ng pinausukang), mga damo sa panlasa at isang maliit na magaan na mayonesa.

Mga hakbang sa pagluluto:

Grate ang keso;

Ginagawa namin ang parehong sa mga karot;

Paghaluin ang dalawang produkto at magdagdag ng mayonesa - para sa mga mahilig sa maanghang na pagkain, maaari mong timplahan ang pinaghalong may bawang;

Ipamahagi ang pagpuno sa ibabaw ng sheet, panahon na may mga tinadtad na damo at gumulong sa isang roll;

Gupitin sa maliliit na hiwa at ilagay ang tinapay na pita na may mga karot at keso sa refrigerator sa loob ng kalahating oras.

Ito ay kung gaano kabilis, nang walang labis na gastos at pagsisikap, ang isang orihinal na meryenda ay inihanda.

Recipe No. 12: pita bread na may keso at herbs, tinimplahan ng crab sticks

Mga sangkap ng ulam: isang dalawang-daang-gramo na pakete ng karne ng alimango, tatlong itlog, cottage cheese (dalawang daang gramo), dalawang tinapay na Armenian pita, isang bungkos ng dill, isang maliit na mayonesa.

Gupitin ang bawat layer sa 2 bahagi - sa dulo makakakuha ka ng 4 na sheet. Sa una ay inilalapat namin ang curd cheese at tinatakpan ito ng tinadtad na dill. Ang pangalawa ay pinahiran din ng pinaghalong keso at binudburan ng grated crab meat. Grasa ang pangatlong cake ng masaganang keso at budburan ng gadgad na pinakuluang itlog.

Ilapat ang mayonesa at pinong tinadtad na dill sa huling flatbread. I-roll namin ito sa isang tubo upang mas mabilis itong magbabad at ilagay ito sa isang malamig na lugar. Pagkatapos ng isang oras, kinuha namin ang pampagana, gupitin ito sa maayos na mga bilog at ilagay ang mga ito sa isang Chinese green salad.

Recipe No. 13: masarap at puno ng prune na lavash

Ang matamis na dessert ay tumatagal ng literal na 7 minuto, ngunit sa kabila ng bilis, masarap ang lasa, napakalambot, na may kaaya-ayang asim. Hindi masasabi ng iyong mga bisita kung saan ito ginawa. Pumili lamang ng sariwang pita na tinapay. Kakailanganin mo rin ang kalahating kilo ng kulay-gatas, isang malaking kutsara ng harina, dalawang itlog, dalawang daang gramo ng pinatuyong mga aprikot at prun, butil na asukal (sa panlasa).

Paraan ng pagluluto:

Ibabad ang mga pinatuyong prutas sa tubig na kumukulo;

Talunin ang mga itlog na may asukal, kulay-gatas at harina hanggang makinis;

Hatiin ang layer sa 2 bahagi;

Ilapat ang pinaghalong kulay-gatas-itlog sa unang kalahati - takpan ng pangalawang sheet;

Ilagay sa amag;

Ilagay ang pinasingaw na pinatuyong prutas (maaaring hiwain) sa ikalawang bahagi ng tinapay na pita;

Punan ang pinaghalong cream;

Takpan ng foil at maghurno ng kalahating oras sa 220C;

5 minuto bago lutuin, alisin ang foil at hayaang kayumanggi ang pie.

Nag-alok kami sa iyo ng kakaiba at masasarap na mga recipe para sa pang-araw-araw na pagkain. Sa katunayan, mayroong maraming iba't ibang mga pagpuno; Bilang paalala sa mga maybahay at lahat ng mahilig sa pagluluto, narito ang isang listahan ng mga tanyag na produkto na maaaring magamit sa pagpuno ng tinapay na pita:

Sa keso at bawang - isang klasikong opsyon, na angkop para sa isang pagkain sa umaga;

Sa cottage cheese, herbs at bawang - isang kahanga-hangang magaan na meryenda;

Ito ay lumiliko na masarap sa Korean carrots at perehil;

Napupunta ito nang maayos sa de-latang isda sa langis, maaari ka ring magdagdag ng cilantro, gadgad na keso at mayonesa - ang lasa ng ulam ay nakapagpapaalaala sa Mimosa salad;

Ang isang mas kasiya-siyang bersyon ng pagpuno na ginawa mula sa ham, bawang at keso - isang pampagana ng lalaki;

Isang mataas na calorie at masustansyang ulam na may pagdaragdag ng pritong karne, gherkin, sibuyas, matamis na paminta at mayonesa (mga sariwang kamatis at olibo ay ginagamit bilang dekorasyon);

Pinalamanan ng tinadtad na karne at beans;

Ang liver pate ay magdaragdag ng piquancy sa kuwarta;

Isang mas magaan na bersyon na gawa sa keso at iba't ibang gulay.

Para sa mga nasa isang diyeta, maaari naming irekomenda ang tinapay na pita na may keso. Ang recipe ay medyo simple: binubuo ito ng walang taba na keso, mga gulay at mga damo. Bilang karagdagan, ang Armenian lavash ay kadalasang ginagamit bilang isang matamis na dessert, na pinupuno ito ng iba't ibang mga delicacy. Ang iyong mga anak ay matutuwa sa napakasarap na pagkain. Narito ang ilang orihinal na opsyon.

Mga matatamis na rolyo

Mga sangkap: isang dalawang-daang gramo na pakete ng cottage cheese, kulay-gatas (isang daang gramo), isang sheet ng manipis na tinapay na pita, isang bag ng vanillin, granulated sugar (dami sa iyong paghuhusga). Kakailanganin mo rin ang mga pinatuyong prutas: malalaking pasas, prun, pinatuyong mga aprikot. Ang ilan ay gumagamit ng mga minatamis na prutas at mani.

Paghaluin ang cottage cheese na may banilya, asukal, kulay-gatas at pinatuyong prutas. Ipamahagi ang masa sa paligid ng perimeter ng pagbuo, pagkatapos ay i-roll ito sa isang roll at palamig. Kapag naghahain, iwisik ang mga rolyo na may pulbos na asukal.

Malusog na matamis na dessert ng lavash na may kalabasa

Bitamina at may kaaya-ayang lasa. Maghanda ng kalabasa (limang daang gramo), pantay na sukat ng mga almendras, cashews at walnuts, pasas (sa panlasa), isang itlog ng manok, isang maliit na kanela, banilya at asukal.

Balatan ang kalabasa, lagyan ng rehas, ihalo sa butil na asukal, mani, kanela at mga pasas na pinalambot sa tubig na kumukulo. Takpan ang isang sheet ng kuwarta gamit ang halo na ito at igulong ito. Ilagay ang aming kuwarta sa isang baking sheet, i-brush ang pinalo na itlog at maghurno ng 15 minuto. Ang low-calorie dish ay maaaring kainin sa panahon ng pag-aayuno at sa mga araw ng pag-aayuno.

Matamis na malikhaing dessert na may mga mani at condensed milk

Kung biglang dumating ang mga bisita, ililigtas ka ng walang katulad na roll na ito. Kakailanganin namin: isang lata ng pinakuluang condensed milk (maaari mo itong lutuin sa iyong sarili), isang baso ng mga walnuts, pinalambot na mantikilya (isang daang gramo) at isang layer ng pita bread, manipis lamang.

Gilingin ang mga mani gamit ang isang rolling pin, pagsamahin ang mga ito sa mantikilya at condensed milk. Ilapat ang isang makapal na layer sa mga inihurnong produkto, igulong sa isang masikip na roll at hayaang umupo ng ilang minuto. Ihain na may kasamang tsaa - kagalingan ng pagdila sa daliri.

mula sa lavash

Ang pamamaraang ito ng paghahanda ng strudel ay humanga sa iyo sa liwanag at aroma nito. Ang pangunahing bagay ay ang maybahay ay hindi kailangang mag-tinker sa kuwarta at hintayin itong "magkasya". Lahat ng mapanlikha, gaya ng sinasabi nila, ay simple! Isulat o kabisaduhin ang isang natatanging recipe: dalawang malalaking mansanas, dalawang layer ng Armenian lavash, cottage cheese (isang pack), mga pasas (isang daang gramo), mantikilya (para sa pagpapadulas), ground cinnamon, vanilla, asukal at dalawang malalaking kutsara ng buto. - pinirito at binalatan.

Balatan ang mga mansanas, gupitin sa manipis na hiwa at iprito sa mantikilya. Habang nagpiprito, ilagay ang asukal, banilya at kanela. Lutuin ang prutas hanggang sa lumambot.

Grasa ang unang layer ng kuwarta na may mantikilya, takpan ng pangalawang sheet. Ilapat ang pagpuno ng cottage cheese at mga pasas. Ilagay ang pritong mansanas at sunflower seed sa itaas. Roll sa isang masikip roll, ibuhos sa matamis na syrup o tubig at maghurno para sa 10 minuto. Maniwala ka sa akin, ang pie na ito ay may mahusay na lasa.

Mag-eksperimento, magpantasya sa mga fillings, pagsamahin ang mga ito sa isa't isa at pasayahin ang iyong pamilya. Mula sa manipis na Armenian lavash maaari kang maghanda ng tunay na masasarap na pagkain na lubos na pahalagahan ng kahit na ang pinaka-hinihingi na gourmet. Sa pamamagitan ng paraan, ang ilang mga restawran ay naghahain ng walang kapantay na Armenian lavash na mga sobre na pinalamanan ng matamis at maalat na pagkain.

Ang mga bihasang chef ay gumagawa ng mga orihinal na basket mula sa simpleng piraso ng kuwarta na ito at pinupuno ang mga ito ng ice cream, mantikilya at protina na cream. Ang tuktok ng mga cake ay pinalamutian ng chocolate chips, nuts, syrup at honey.

Ang mga lavash roll ay napaka-simple at masarap na meryenda para sa holiday table. Maaari silang ihain para sa mga Kaarawan, Bagong Taon, at halos anumang holiday ng pamilya kapag gusto mo ng iba't-ibang sa isang rich table. Ang simple, masarap na ulam na ito ay nakakuha ng katanyagan hindi pa katagal, at ngayon ay ipinagmamalaki ang lugar sa mga tradisyonal na meryenda. At hindi lihim na maaari kang gumawa ng mga lavash roll na may malaking iba't ibang mga fillings.

Sasabihin namin sa iyo ang ilang mga recipe para sa pinakamasarap na roll, at tiyak na makakahanap ka ng isa na nababagay sa iyong panlasa. Ang mga meryenda na ito ay tiyak na magpapasaya sa iyong mga bisita at magpapasaya sa iyong mga mahal sa buhay.

Ang pangunahing bahagi ng meryenda na ito ay Armenian thin lavash. Ito ay ibinebenta sa mga tindahan sa seksyon ng panaderya at halos palaging madaling makuha. Kung nais mo, hindi mahirap i-bake ito sa iyong sarili. Ngunit, kung wala kang oras para doon, kung gayon ang isang magandang sariwang tinapay na pita mula sa tindahan ay magiging maayos.

Lavash roll na may pulang isda (salmon) at cream cheese

Upang ihanda ang roll na ito kakailanganin namin:

Armenian manipis na lavash,
bahagyang inasnan na pulang isda (salmon, trout, chum salmon) - 200 gramo,
malambot na cream cheese (hindi natunaw, maghanap ng mga malambot na keso sa mga garapon tulad ng Almette, Cremette, Violette, Philadelphia, Mascarpone) - 180-200 gramo,
lemon juice - 1-2 kutsarita, iwisik ang isda.
gulay sa panlasa,

Upang maghanda ng mga lavash roll na may salmon at cream cheese, gupitin ang bahagyang inasnan na salmon sa manipis na hiwa. Kung mas manipis ang mga piraso, mas madali itong balutin ang roll at mas malinis ang hitsura nito.

Ikalat ang cream cheese sa ibabaw ng pita bread sa isang manipis, pantay na layer. Pagkatapos, ayusin ang mga hiwa ng isda, ngunit hindi magkakalapit, ngunit may maliliit na pagitan. Magandang ideya na palitan ang lasa ng keso at isda sa mga layer kung ilalagay mo ang mga ito sa pattern ng checkerboard.

Bahagyang iwisik ang lemon juice sa salmon upang mapahusay ang lasa nito. Ang isang cooking spray ay mahusay para dito at makakatulong sa iyo na ilapat ang lemon juice sa isang manipis, kahit na layer.

Pagkatapos nito, maaari mong iwisik ang tinapay na pita na may keso at isda na may manipis na layer ng pinong tinadtad na mga halamang gamot. Ang dill o berdeng mga sibuyas ay mahusay. Ngunit hindi ko inirerekumenda ang pagdaragdag ng masyadong maraming halaman, dahil maaari itong madaig ang masarap na lasa ng isda at keso. Mas mainam na palamutihan ang mga rolyo na may mga damo sa itaas kapag naghahain.

Pagulungin ang tinapay na pita sa isang napakahigpit na sausage, balutin ito sa cling film at ilagay ito sa refrigerator nang hindi bababa sa kalahating oras. Sa panahong ito, ang tinapay na pita ay ibabad at magiging mas malambot.

Alisin ang roll mula sa refrigerator bago ihain. Kapag na-unroll mo na ito, hiwain ito sa 2-3cm makapal na hiwa alinman sa crosswise kung gusto mo ng mas maliliit na bahagi, o pahilis para sa mas mahaba, mas malalaking piraso.

Ayusin nang maganda sa isang plato at palamutihan ng mga herbs o cherry tomatoes.

Manood din ng ilang video kung paano maghanda ng meryenda - pita roll na may pulang isda.

Bon appetit!

Lavash roll na may crab sticks at tinunaw na keso

Para sa masarap na roll kakailanganin mo:

Armenian lavash - 1 piraso,
crab sticks - packaging,
naprosesong keso - 150 gramo,
mayonesa - 2-3 kutsara,
gulay sa panlasa,

Para sa roll na ito, ito ay magiging kapaki-pakinabang upang ihanda ang pagpuno nang maaga, ibig sabihin, ihalo ito sa anyo ng isang salad, ito ay magpapahintulot sa mga sangkap na mas dumikit sa sarsa at maiwasan ang roll mula sa pagbagsak mamaya.

Kumuha ng mga crab stick at lagyan ng rehas ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran. Maaari mo ring i-cut ito sa maliliit na piraso gamit ang isang kutsilyo. Iwasan ang malalaking makakapal na piraso, gagawin nilang bukol at hindi magandang tingnan ang roll, at magiging mas mahirap itong balutin.

Kung gumamit ka ng hard processed cheese sa briquettes, lagyan ng rehas ito. Kung ito ay malambot, pagkatapos ay ihalo ito sa crab sticks, ngunit bawasan ang dami ng mayonesa.

Pinong tumaga ang mga gulay. Paghaluin ang crab sticks, keso, herbs at mayonesa sa isang hiwalay na mangkok hanggang makinis.

Ilagay ang tinapay na pita sa isang malinis, tuyo na ibabaw. Ikalat ang nagresultang pagpuno dito sa isang pantay na layer. Pagulungin nang mahigpit ang roll, mag-ingat na huwag mag-iwan ng mga bula ng hangin. I-wrap ang natapos na roll sa cling film at ilagay ito sa refrigerator upang magbabad. Ito ay dapat tumagal ng hindi bababa sa kalahating oras, kung gayon ang tinapay na pita ay hindi masyadong tuyo at ang meryenda ay magiging malambot.

Bago ihain, alisin ang tinapay na pita mula sa pelikula at gupitin ito sa mga bilog na 2-3 sentimetro ang kapal. Ayusin nang maganda sa isang pinggan at palamutihan ayon sa gusto. Ang mga roll na may crab sticks at tinunaw na keso ay handa na! Bon appetit!

Lavash roll na may ham at keso

Upang gumawa ng mga pita roll na may ham at keso kakailanganin mo:

manipis na Armenian roll - 1 piraso,
ham - 250-300 gramo,
matapang na keso - 250-300 gramo,
mayonesa - 3-4 na kutsara,
sariwa o inasnan na mga pipino kung ninanais - 2-3 piraso,
sariwang gulay.

Ang roll na ito ay inihanda nang napakabilis, kaya ang lahat ng paunang paghahanda ay binubuo ng pagputol ng pagpuno.

Mayroong dalawang mga paraan upang ayusin ang pagpuno.

Ang una ay gupitin ang keso at ham sa napakanipis na hiwa. Maglagay ng dalawang layer ng lavash sa isang sheet ng lavash spread na may mayonesa. Ilagay ang manipis na hiniwang mga pipino sa itaas at budburan ng mga halamang gamot. Susunod, igulong ang roll nang mahigpit. Pakitandaan na kapag mas makapal ang mga hiwa ng keso at ham, mas mahirap itong gumulong at mas makapal ito.

Ang pangalawang paraan ay lagyan ng rehas ang keso sa isang magaspang na kudkuran, gupitin ang ham sa manipis na piraso, at i-chop ang mga pipino sa parehong paraan tulad ng ham. Pagkatapos nito, ihalo ang keso, ham at mga pipino na may mayonesa, tulad ng para sa paghahanda ng salad. Pagkatapos ay ikalat ang pagpuno sa tinapay na pita sa isang pantay na layer. I-twist nang mahigpit ang pita bread at ilagay ito sa refrigerator para magbabad, balutin muna ito ng cling film.

Bago ihain, gupitin ang roll sa mga bilog na 2-3 sentimetro ang kapal. Ang isang masarap na pampagana para sa holiday table ay handa na!

Lavash roll na may Korean carrots

Para sa roll kakailanganin mo:

Korean carrots - 200 gramo,
pinakuluang itlog - 2 piraso,
naprosesong keso - 200 gramo,
halaman,
isang maliit na mayonesa,
clove ng bawang.

Upang maghanda ng mga pita roll na may Korean carrots, ihanda ang tinapay na pita. Ilagay ito sa isang tuyo, malinis na ibabaw. Grate ang mga hard-boiled na itlog sa isang magaspang na kudkuran, ihalo sa tinunaw na keso, pinong tinadtad na mga halamang gamot at tinadtad na bawang. Magdagdag ng mayonesa. Ilapat ang pagpuno na ito sa tinapay na pita sa isang pantay na layer. Budburan ang mga Korean carrot sa ibabaw. Kung may masyadong malalaking piraso, gupitin ito sa mas maliliit.

Pagkatapos, i-roll ito ng mahigpit at ilagay sa refrigerator saglit. Huwag kalimutang balutin ito ng cling film.

Maaari kang maghatid pagkatapos ng isang oras, gupitin sa mga tarong 2-3 sentimetro ang kapal.

Lavash roll na may manok

Ito ay isang simple at masarap na pagpuno para sa mga roll, na angkop para sa parehong holiday at isang regular na tanghalian. Mangangailangan ito ng:

manipis na Armenian lavash - 1 piraso,
pinakuluang dibdib ng manok - 1 piraso,
pinakuluang itlog - 2-3 piraso,
mayonesa + kulay-gatas sa pantay na sukat - 3-4 na kutsara,

Upang ihanda ang meryenda na "Lavash rolls na may tinunaw na keso" Gumagamit ako ng Armenian lavash - ito ay manipis, nababanat, yumuko nang maayos at hindi mapunit kapag baluktot. Plus malambot at masarap.
Ang anumang malambot na naprosesong cream cheese tulad ng VIOLA, PREZIDENT o FRIENDSHIP ay gagana nang maayos bilang naprosesong keso. Ang mga keso na ito ay may malambot, pare-parehong pagkakapare-pareho at kumakalat nang pantay-pantay nang walang kahirapan.
Simulan natin ang paghahanda ng mga rolyo sa pamamagitan ng paghahanda ng mga sangkap.
Pakuluan ang mga itlog nang husto at palamig. Balatan ang mga shell at lagyan ng rehas ang mga ito sa isang pinong kudkuran.

Hugasan namin ang perehil sa ilalim ng tubig na tumatakbo, tuyo ito ng isang napkin at makinis na tumaga.

Balatan namin ang bawang at ipasa ito sa isang pindutin ng bawang.
Ihanda natin ang pagpuno.
Upang gawin ito, pagsamahin ang mga itlog, perehil, bawang at mayonesa at ihalo nang mabuti.

Susunod, ilatag ang tinapay na pita sa mesa, ilapat ang naprosesong keso sa buong ibabaw ng tinapay na pita sa isang manipis, pantay na layer. Mahalagang maiwasan ang mga bakanteng espasyo.
Upang gawin ito, maginhawang gumamit ng kutsilyo ng mantikilya na may bilugan na dulo.

Susunod, ipamahagi ang pagpuno, pantay din sa buong ibabaw ng tinapay na pita, ngunit sa isang mas makapal na layer.

Ngayon simulan natin ang pagbuo ng roll. Maingat na balutin ang lavash na may pagpuno sa mahabang gilid.

Pagkatapos ay dapat mong i-pack ang nagresultang roll sa cling film at ilagay ito sa refrigerator sa loob ng 30-60 minuto.
Ito ay magpapahintulot sa iyo na i-cut ang roll sa maliit na portioned roll nang maingat, nang hindi pinipiga ang pagpuno mula sa mga dulo ng hiwa.
Matapos lumipas ang oras, kunin ang roll na blangko mula sa refrigerator at, gamit ang isang may ngipin na kutsilyo, gupitin ito sa mga bahagi na roll na 1.5-2 cm ang lapad.
Ang mga lavash roll na may tinunaw na keso ay handa na.

Ang Lavash na may keso ay isang napaka-kasiya-siya at hindi mapagpanggap na meryenda na maaaring ihanda sa loob ng ilang minuto. Ang ulam na ito ay magiging angkop kapwa sa pang-araw-araw na menu at sa maligaya talahanayan kung ito ay ipinakita sa anyo ng masarap at magagandang mga rolyo. Ang kakayahang magamit ng tinapay na pita na may keso ay nagbibigay-daan sa iyo na gumamit ng maraming karagdagang sangkap kapag inihahanda ito, batay sa mga personal na kagustuhan - maaari itong maging iba't ibang mga gulay, kabute, karne ng alimango, bahagyang inasnan o pinausukang pulang isda, damo, atbp.

Ang ganitong malaking seleksyon ng mga karagdagan para sa pagpuno ng keso ay ginagawang posible na magdagdag ng bagong lasa sa ulam sa bawat oras at mag-eksperimento sa paghahanap ng perpektong kumbinasyon. Tulad ng para sa pangunahing sangkap ng ulam, halos anumang uri ng keso ay angkop para sa paghahanda ng lavash snack - matigas, naproseso, suluguni, curd, atbp. Lavash na may keso - anuman ang mga karagdagang sangkap - ay ganap na pupunan ng mga sariwang damo at ilang mga clove ng bawang, na dumaan sa isang pindutin.

Sa kabila ng katotohanan na ang tinapay na pita na may keso ay isang napakataas na calorie at masustansyang meryenda, kung minsan maaari mo pa ring palayawin ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay, dahil ang maliliit na kasiyahan ay ginagawang mas kasiya-siya ang ating buhay! Ang "Culinary Eden" ay nag-compile ng isang maliit na seleksyon ng mga recipe para sa iyo na maaari mong baguhin sa iyong paghuhusga, dagdagan ang mga ito ng iyong mga paboritong sangkap.

Lavash envelopes na may keso at herbs

Mga sangkap:
2 manipis na Armenian lavash,
200 g matapang na keso,
1/2 bungkos ng dill,
1/2 bungkos ng perehil,
2-3 cloves ng bawang,
2 itlog,
asin,
mantika.

Paghahanda:
Gupitin ang bawat tinapay na pita sa 6 na parihaba. Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran at ihalo sa mga tinadtad na damo at bawang na dumaan sa isang pindutin. Maglagay ng mga 3 kutsara ng pagpuno sa gitna ng bawat piraso ng lavash at igulong sa mga sobre. Talunin ang mga itlog na may kaunting asin at isawsaw ang bawat lavash envelope sa nagresultang timpla. Iprito ang mga sobre sa langis ng gulay sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ihain ang pampagana nang mainit.

Lavash roll na may keso at pinakuluang itlog

Mga sangkap:
1 Armenian lavash,
250-300 g matapang na keso,
3 pinakuluang itlog,
2 hilaw na itlog,
3 kutsara ng mayonesa, kulay-gatas o regular na yogurt,
80 ML ng gatas,
asin,
mantika.

Paghahanda:
Para sa pagpuno, paghaluin ang gadgad na mga itlog at keso, tinadtad na berdeng sibuyas at mayonesa sa isang mangkok. Sa isa pang mangkok, talunin ang mga itlog na may gatas at isang pakurot ng asin. Gupitin ang tinapay na pita sa mga parisukat ng parehong laki, ikalat gamit ang inihandang pagpuno at gumulong sa mga tubo. Isawsaw ang mga tubo sa pinaghalong itlog at iprito sa magkabilang panig sa langis ng gulay, ilagay ang mga ito sa isang kawali, tahiin ang gilid pababa. Ihain ang pampagana na mainit o mainit.

Lavash roll na may tinunaw na keso at mushroom

Mga sangkap:
2 tinapay na pita,
200 g ng mga champignon,
1 sibuyas,
80 g naprosesong keso,
2-3 cloves ng bawang (opsyonal)
dill greens,
asin at itim na paminta sa panlasa,
mantika.

Paghahanda:
Iprito ang sibuyas, gupitin sa kalahating singsing, sa langis ng gulay hanggang malambot. Magdagdag ng mga kabute, gupitin sa manipis na mga hiwa, at magprito, paminsan-minsang pagpapakilos, para sa mga 5-7 minuto. Timplahan ng asin at paminta ang pinaghalong mushroom at hayaang lumamig. Ikalat ang isang sheet ng pita bread na may kalahati ng tinunaw na keso at iwiwisik ang tinadtad na dill. Grasa ang pangalawang sheet ng lavash na may tinunaw na keso, ilagay ito sa ibabaw ng unang lavash at pantay na ipamahagi ang pagpuno ng kabute sa itaas. Maingat na igulong ang tinapay na pita sa isang masikip na roll, balutin ito sa cling film at hayaan itong magbabad sa refrigerator sa loob ng ilang oras. Ihain nang hiniwa.

Lavash roll na may curd cheese at salmon

Mga sangkap:
2 Armenian lavash,
200 g bahagyang inasnan na salmon,
400 g curd cheese,
1 malaking pipino
1 bungkos ng dill.

Paghahanda:
Gupitin ang salmon sa napakanipis na hiwa. Ikalat ang isang sheet ng pita bread na may kalahati ng curd cheese at budburan ng mga tinadtad na damo. Maglagay ng pangalawang sheet ng lavash sa itaas, lagyan ng grasa ang natitirang curd cheese, ayusin ang mga piraso ng isda at pinong tinadtad na pipino. Maingat na igulong ang roll, balutin ito sa cling film at palamigin nang hindi bababa sa 1 oras bago ihain. Ihain ang pampagana sa pamamagitan ng pagputol nito sa maliliit na bahagi na may kapal na 2-3 cm.

Lavash roll na may keso at karne ng alimango

Mga sangkap:
1 manipis na tinapay na pita,
200 g keso,
1 pakete ng karne ng alimango,
3-4 na kutsara ng mayonesa,
ground black pepper sa panlasa.

Paghahanda:
Grasa ang isang sheet ng lavash na may mayonesa, ipamahagi ito nang pantay-pantay sa buong ibabaw. Budburan ang tinapay na pita na may pinong tinadtad na karne ng alimango at pinong gadgad na keso. Timplahan ng ground black pepper ayon sa panlasa. Pagulungin sa isang masikip na roll, balutin sa cling film at palamigin ng ilang oras. Bago ihain, gupitin sa mga bahagi.

Khachapuri mula sa lavash na may keso

Mga sangkap:
3 manipis na tinapay na pita,
300 g suluguni cheese,
300 g cottage cheese,
2-3 kutsara ng kulay-gatas,
2 itlog,
1/2 bungkos ng mga gulay,
asin sa panlasa.

Paghahanda:
Mash ang cottage cheese na may isang tinidor na may kulay-gatas at ihalo sa gadgad na keso at tinadtad na damo. Asin ang pagpuno sa panlasa. Maglagay ng isang piraso ng tinapay na pita sa isang baking sheet na nilagyan ng foil o parchment paper. Ilagay ang kalahati ng pagpuno sa itaas at ipamahagi nang pantay-pantay sa buong ibabaw. Takpan ng isa pang piraso ng tinapay na pita at ikalat kasama ang natitirang pagpuno. Maglagay ng pangatlong piraso ng tinapay na pita sa ibabaw at i-brush ang ibabaw nito ng mga itlog na pinalo ng isang pakurot ng asin. Ilagay ang baking sheet sa isang oven na preheated sa 180 degrees at maghurno ng mga 20-30 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ihain ang pampagana nang mainit, gupitin sa mga hiwa.

Mga sangkap:
2 Armenian lavash,
200 g kulay-gatas o regular na yogurt,
100 g keso,
1 itlog,
asin at pampalasa sa panlasa.

Paghahanda:
Sa isang mangkok, talunin ang sour cream (o yogurt) na may itlog, pampalasa at asin. I-brush ang nagresultang timpla sa lavash, pagkatapos ay gupitin (ang laki ng mga chips). Ilagay sa isang baking sheet na nilagyan ng parchment paper at budburan ng pinong gadgad na keso sa ibabaw. Maghurno sa oven na preheated sa 190 degrees para sa 5 hanggang 10 minuto hanggang sa ang mga chips ay maging malutong at ginintuang kulay.

Tulad ng nakita mo na, ang tinapay na pita na may keso ay maaaring magkaroon ng maraming iba't ibang mga pagkakaiba-iba, na nagbibigay-daan sa iyo upang magluto ng bago sa bawat oras at sorpresahin ang iyong mga mahal sa buhay. Bon appetit!

Ang lavash na may tinunaw na keso ay sumasama sa mga pagkaing karne at isda. Ito ay maginhawa upang dalhin ito sa iyo sa labas o sa kalsada.

Maaari kang magdagdag ng anumang sangkap sa iyong lavash na may tinunaw na keso ayon sa iyong panlasa.

Mga sangkap

Bawang 2 clove halamanan 50 gramo Pipino 1 piraso (mga) Naprosesong keso 2 piraso) Pita 1 piraso (mga)

Bilang ng mga serving: 4
Oras ng paghahanda: 100 minuto
Oras ng pagluluto: 30 minuto

Lavash recipe na may herbs at tinunaw na keso

Kung ang naprosesong keso ay matigas, mas mainam na palamig ito sa freezer at pagkatapos ay lagyan ng rehas. Ang malambot na keso ay kailangan lamang mamasa ng isang tinidor.

Paghahanda:

I-chop ang bawang at ihalo sa keso at mayonesa. Magdagdag ng asin at paminta.
Paghaluin sa isang blender.
Pinong tumaga ang mga gulay at idagdag ang mga ito sa pinaghalong keso.
Balatan ang pipino at gupitin sa manipis na pahaba na hiwa.
Ilagay ang tinapay na pita sa foil o pelikula at ikalat ito ng isang makapal na layer ng pagpuno.
Ilagay ang mga hiwa ng pipino sa isang kalahati ng workpiece.
Maingat na i-roll up, balutin sa foil o pelikula at palamigin sa loob ng ½ oras.

Gupitin sa mga bahagi at ihain.

Lavash recipe na pinalamanan ng tinunaw na keso at bawang

Mas nakakabusog ang appetizer na ito. Mga sangkap:

lavash - 1 piraso;
naprosesong keso - 2-3 pack;
itlog - 3 mga PC;
mayonesa - 120 g:
bawang - 2 cloves;
dill - isang bungkos.

Paghahanda:

Pakuluan ang mga itlog. Palamig at gupitin sa mga cube.
Gilingin ang keso, ipasa ang bawang sa isang pindutin, makinis na tumaga ang dill.
Paghaluin ang lahat at ilagay sa isang maayos, kahit na layer sa tinapay na pita.

Ilagay sa refrigerator para sa 25-30 minuto, kung hindi man ang pagpuno ay gumuho sa panahon ng pagputol.

Lavash na may de-latang pagkain at keso

Ang meryenda na ito ay medyo mura. Ang kailangan mo lang bilhin ay isang lata ng de-latang isda at naprosesong keso.

Mga sangkap:

lavash - 1 piraso;
de-latang pagkain - 1 lata;
naprosesong keso - 2 pakete;
karot 1 pc.;
sibuyas - 1 pc.;
mayonesa - sa panlasa;
dill - isang bungkos.

Paghahanda:

Grate ang mga karot at makinis na tumaga ang sibuyas. Magprito sa gulay o mantikilya.
I-mash ang de-latang isda gamit ang isang tinidor.
Palamigin ang naprosesong keso at lagyan ng rehas o simpleng matunaw hanggang malambot.
Grasa ang tinapay na pita na may mayonesa, budburan ng keso at mga damo.
Ipamahagi ang isda.
Budburan ng piniritong gulay.

Roll sa isang roll at palamigin para sa 1-1.5 oras.

Sa halip na de-latang isda, maaari mong gamitin ang mga piniritong kabute, pinausukang karne, pinakuluang binti ng manok, bahagyang inasnan na salmon o crab sticks.

Lavash na may pagpuno ng sausage

Ang pampagana na ito ay mas katulad ng isang salad, na nakabalot sa tinapay na pita para sa kaginhawahan. Mas mainam na bigyan ng kagustuhan ang keso na may neutral na lasa.

Mga sangkap:

lavash - 1 piraso;
naprosesong keso - 100 g;
Korean carrots - 70 g;
kamatis - 1 pc;
pinakuluang sausage - 100 g;
berdeng salad - 3-4 dahon.

Paghahanda:

Magaspang gadgad ang dumplings.
I-unroll ang lavash sheet at ikalat na may malambot na tinunaw na keso.
Gupitin ang kamatis sa manipis na hiwa at ilagay sa keso.
Maingat na ipamahagi ang mga Korean carrot at sausage sa itaas.
Pinong tumaga ang dahon ng letsugas at ilagay sa sausage.
Mahigpit na gumulong sa isang log.

Dahil ang pagpuno ay naglalaman ng mga kamatis, ang tinapay na pita ay hindi kailangang ma-infuse. Ang mga kamatis ay maglalabas ng katas at ang masa ay magiging basa. Samakatuwid, ang roll ay maaaring agad na i-cut sa mga bahagi at ihain.

Maaaring kainin ng mainit o malamig ang mga meryenda ng lavash. Ito ay isang mahusay na kapalit para sa karaniwang mga sandwich.