Kabilang sa mga meryenda sa holiday, ang isang espesyal na lugar ay kabilang sa manipis na lavash roll. Ang iba't ibang mga palaman para sa ulam na ito ay ginagawang kakaiba at samakatuwid ay popular. Ngayon ibabahagi namin sa iyo ang isang recipe para sa pita roll na may ham at keso. Ito ay isang tunay na malambot at masarap na kumbinasyon na tiyak na magugustuhan mo at ng iyong mga bisita.

Mga sangkap ng meryenda

Upang maghanda ng manipis na pita roll na may ham at keso, kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:

  • manipis na tinapay na pita;
  • ham;
  • matigas na keso;
  • bawang;
  • mayonesa;
  • pipino;
  • dahon ng litsugas;
  • sariwang gulay.

Lahat ng sangkap ng masarap na meryenda na ito ay dapat na sariwa. Halimbawa, ang lavash ng kahapon ay nagiging tuyo at malutong, na hindi papayagan ang ulam na ihain nang maganda at maayos.

Kabilang sa mga sariwang damo, ang kagustuhan ay dapat ibigay sa dill at perehil; ang mas malakas na aroma at lasa ng iba pang mga halamang gamot ay madaig ang pinong lasa ng lavash roll na may ham at keso.

Upang makakuha ng mas maalat at mas kawili-wiling lasa, maaari mong palitan ang sariwang pipino ng adobo.

Hakbang-hakbang na paglalarawan ng paghahanda

Ang proseso ng paghahanda ng pita roll na may ham at keso ay napaka-simple at hindi magdadala sa iyo ng maraming oras:

  • Ihanda muna ang pagpuno. Upang gawin ito, gupitin ang ham at pipino sa maliliit at manipis na cubes. Ang mga sariwang damo ay kailangan ding makinis na tinadtad, at ang keso ay dapat na gadgad sa isang pinong kudkuran.
  • Ang susunod na hakbang ay paghahanda ng dressing. Upang gawin ito, idagdag lamang ang tinadtad na bawang sa mayonesa at ihalo ang lahat nang lubusan.
  • Kapag handa na ang pagpuno, maaari mong simulan ang pag-assemble ng meryenda. Maglagay ng isang piraso ng tinapay na pita at i-brush ito ng isang layer ng dressing. Pagkatapos nito, magdagdag ng manipis na layer ng hiniwang mga pipino at ham. Takpan ang lahat ng isang layer ng dahon ng litsugas. Pagwiwisik ng gadgad na keso sa itaas at simulan na mahigpit na igulong ang tinapay na pita sa isang roll.

Ang natapos na meryenda ay pinutol sa maliliit na piraso at inilagay sa isang plato. Ang ulam na ito ay dapat ihanda nang mas malapit hangga't maaari sa pagdating ng mga panauhin, dahil ang makatas na pagpuno ng roll ay magbabad sa tinapay na pita, na nagiging sanhi ng hitsura at lasa ng meryenda upang hindi magbago para sa mas mahusay.

Mainit na meryenda

Kasama ng mga malalamig na pampagana, dapat mayroong maiinit na pampagana sa mesa, lalo na kung plano mong maghain ng matapang na alak. At ang gayong pampagana ay makakatulong na mabilis na punan ang mesa ng mga pagkain kung ang mga bisita ay dumating nang hindi inaasahan.

Kaya, upang makagawa ng mainit na tinapay na pita na may ham at keso, kakailanganin mo ng halos parehong sangkap. Namely:

  • ham;
  • pinakuluang at sariwang itlog;
  • mayonesa;
  • bawang;
  • pita;
  • halamanan;
  • isang maliit na langis ng gulay upang ma-grease ang baking sheet.

Kung wala kang mayonesa sa kamay, maaari mong ligtas na palitan ito ng kulay-gatas.

Upang makakuha ng isang pinong texture ng pagpuno, pinakamahusay na lagyan ng rehas ang lahat ng mga sangkap sa isang kudkuran (gumamit ng isang magaspang). Ang ham, pinakuluang itlog at keso ay gadgad sa isang magaspang na kudkuran at halo-halong. Ang bawang at mga damo ay durog, idinagdag sa kulay-gatas at mayonesa, pagkatapos nito ang lahat ay lubusang halo-halong. Ang lahat ng mga sangkap sa itaas ay halo-halong sa isang mangkok, kabilang ang isang hilaw na itlog, pagkatapos kung saan ang pagpuno ay kumalat sa isang manipis na layer sa tinapay na pita. Para sa kadalian ng paghahatid, mas mahusay na i-cut ang pita bread sa mga bahagi nang maaga, mula sa kung saan ang mga maliliit na rolyo ay bubuo.

Ang mga roll roll ay inilatag sa isang baking sheet at greased na may isang manipis na layer ng kulay-gatas o mayonesa sa itaas, pagkatapos ay pumunta sila sa oven para sa literal na 10 minuto. Ang natapos na mga rolyo ay agad na inihain sa mesa. Ang isang mainit, mabangong pampagana na may tinunaw na keso ay tiyak na hindi mag-iiwan ng iyong mga bisita na walang malasakit.

Sa wakas

Batay sa mga recipe para sa paggawa ng pita roll na may ham at keso na ibinahagi namin sa iyo sa artikulong ito, madali kang makakagawa ng iyong sariling mga bersyon ng masarap na meryenda na ito. Huwag matakot na mag-eksperimento at magdagdag ng mga bagong sangkap - tiyak na magagawa mong sorpresahin ang iyong mga bisita.

Ang Lavash roll na may ham ay isang masarap na opsyon sa meryenda o almusal. Maaari mong dalhin ang roll na ito sa trabaho sa halip na tanghalian, o maglagay ng lavash roll para sa iyong anak bilang tanghalian sa paaralan. Picnic, kaarawan o isang regular na araw ng linggo - ang tinapay na pita na may ham at keso ay angkop para sa anumang okasyon.

Roll ng lavash, processed cheese at ham. Ang sariwang Armenian lavash ay pinahiran ng isang manipis na layer ng naprosesong keso, ang manipis na hiniwang plastic na ham ay inilatag sa keso, ang lahat ay pinagsama sa isang roll at hiniwa. Nakakakuha kami ng isang napaka-masarap at simpleng pampagana - ham at cheese roll, na magiging angkop sa anumang holiday table.

Mga sangkap:

  • Armenian lavash - 1 pc.;
  • Ham - 300 gr.;
  • Naprosesong keso - 250g;
  • Dill greens - 1 bungkos;
  • Bawang - 1 clove;
  • Langis ng oliba - 3 tbsp. kutsara;
  • Sariwang giniling na itim na paminta - sa panlasa;

Paraan ng pagluluto:

  1. Napakadaling maghanda ng isang roll na may ham at keso, para dito kakailanganin mong bumili ng sariwang Armenian lavash (kung ang lavash ay tuyo, ito ay masira at gumuho kapag pinagsama), magandang naprosesong keso (maaari kang magdagdag ng mga additives - ayon sa panlasa at pagnanais) at siyempre, ham.
  2. Well, pagkatapos ay tingnan ang larawan ng recipe at mabilis na ihanda ang malamig na pampagana na ito.
  3. Gamit ang garlic press, pindutin ang isang clove ng bawang sa isang hiwalay na mangkok (o lagyan ng rehas ito
  4. Ibuhos ang isang maliit na langis ng oliba sa bawang at magdagdag ng sariwang giniling na itim na paminta.
  5. Hayaang magbabad ang mantika sa bango ng bawang at paminta ng mga 10 minuto.
  6. Samantala, makinis na tumaga ang perehil
  7. Ikalat ang Armenian lavash, at gamit ang isang culinary brush, ikalat ito ng nagresultang langis ng oliba at bawang (kung wala kang brush, maaari mong ikalat ang mantikilya sa ibabaw ng lavash na may isang bungkos ng dill o anumang iba pang mga halamang gamot.
  8. Susunod, ikalat ang isang manipis na layer ng naprosesong keso sa ibabaw ng tinapay na pita.
  9. Budburan ng perehil ang buong ibabaw ng tinapay na pita
  10. Gupitin ang ham sa manipis na hiwa
  11. Ilagay ang ham sa pita bread sa ibabaw ng tinunaw na keso at mga damo
  12. At maingat, dahan-dahan, igulong ang tinapay na pita, hamon at keso sa isang masikip na roll.
  13. Dito kailangan mong pindutin ito sa buong ibabaw sa panahon ng proseso ng pag-roll, kung hindi man ang roll ay hindi magiging siksik
  14. Isa pang bagay, kailangan mong iwanan ang tuktok na gilid ng tinapay na pita nang libre at balutin ito nang lubusan ng tinunaw na keso.
  15. Ito ay kinakailangan upang ang aming mga rolyo na may hamon at keso ay magkadikit pagkatapos ng pagputol at hindi malutas.
  16. Susunod, gupitin ang nagresultang roll sa kalahati (para lamang sa kaginhawahan upang ganap itong magkasya sa cutting board),
  17. At gupitin ang roll na may ham at keso sa magkahiwalay na mga rolyo, mga 1 sentimetro ang kapal,
  18. Ilagay ang nagresultang pampagana sa isang hiwalay na ulam, palamutihan ng mga halamang gamot kung ninanais, at ihain sa maligaya na mesa,
  19. Well, ito ang hitsura ng aming ham at cheese roll nang malapitan.
  20. Bon appetit everyone and good luck sa paggawa ng ham and cheese roll recipe sa itaas.
  21. Kung kailangan mong iimbak ang meryenda na ito (halimbawa, kung ang lahat ng mga rolyo ay hindi kinakain nang sabay-sabay), lubos kong inirerekumenda na ilagay ang plato sa kanila sa isang plastic bag, kung hindi man ay may panganib na matuyo ang tinapay na pita.
  22. Sa isang bag at sa refrigerator, ang mga rolyong ito ay karaniwang mananatili sa loob ng 2-3 araw.

Paboritong lavash roll na may ham at adobo na pipino

Ang masigasig na mga mahilig sa masarap na meryenda ay pahalagahan ang bersyon na ito ng lavash "rolls". Ang kumbinasyon ng pinausukang pork fillet at light sourness ng lightly salted cucumber ay ang pinakamahusay na appetite stimulant bago magsimula ang kapistahan. Ang Ham, kung ninanais, ay maaaring mapalitan ng sausage (mas mainam na kunin ang iba't-ibang walang mantika), at gaanong inasnan na mga pipino na may mga sariwang damo.

Mga sangkap:

  • Manipis na lavash - 1 malaking sheet;
  • Mababang-taba ham - 250 g;
  • matapang na keso - 150 g;
  • Banayad na adobo na pipino - 2 mga PC .;
  • Mayonnaise - 2-3 tbsp.

Paraan ng pagluluto:

  1. Una, ihanda natin ang mga sangkap para sa pagpuno: gupitin ang isang piraso ng hamon sa manipis, hindi malawak na mga hiwa, at gawing mga shavings ang keso sa isang kudkuran na may malalaking butas. Ang mga pipino ay kailangang hatiin sa manipis na mga hiwa.
  2. Tikman ang base ng lavash na may mayonesa, ilapat ito nang pantay-pantay sa loob. Budburan ito ng mga mumo ng keso sa itaas, pagkatapos ay ilagay ang hiniwang ham sa itaas, at pagkatapos ay hiniwang pipino sa ibabaw nito.
  3. Ang pinakamahalagang sandali ay ang maingat na pag-roll ng roll. Dapat itong gawin nang walang pagmamadali, upang ang manipis na tinapay na babad sa mayonesa ay hindi mapunit.
  4. I-wrap namin ang natapos na "sausage" sa pelikula o foil upang ang tahi ay nasa ibaba, at ilagay ito sa refrigerator sa loob ng kalahating oras upang palamig.
  5. Bago ihain, gupitin ang "sausage" sa malinis, pantay na mga rolyo, mga 2 cm ang kapal, at ilagay sa isang sandwich plate, binuburan ng mga halamang gamot sa itaas kung ninanais.

Lavash roll na may mga hiwa ng ham at mga kamatis

Kung papalitan mo ang keso sa pampagana na ito ng matapang na keso at ilagay ang natapos na roll sa microwave o oven sa loob ng ilang minuto, makakakuha ka ng masarap na mainit na pagkain para sa almusal.

Mga sangkap:

  • Ham - 300 g;
  • Manipis na tinapay na Armenian - 1 mahabang sheet;
  • naprosesong keso - 1.5 briquettes;
  • Katamtamang (nababanat) na mga kamatis - 2 mga PC.;
  • sariwang dill - 1 bungkos;
  • Itim na paminta (lupa) - sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

  1. Pagkatapos hugasan ang mga gulay at gulay, tuyo ang mga ito sa isang tuwalya ng papel.
  2. Ngayon i-chop ang dill (hindi masyadong pino) at gupitin ang mga kamatis at pinausukang karne sa manipis na hiwa.
  3. Pagkatapos lagyan ng pino ang keso, ikalat ito sa manipis na tinapay. Ilagay ang mga hiwa ng karne nang pantay-pantay sa ibabaw, mga hiwa ng kamatis sa itaas, at iwisik ang lahat ng ito ng paminta at dill.
  4. I-roll ang manipis na tinapay sa isang masikip na roll, balutin ito sa pelikula, at palamigin sa loob ng 40 minuto.
  5. Bago ihain, dapat itong hatiin sa mga bahagi na "mga rolyo" at magandang inilagay sa isang patag na ulam, binuburan ng mga damo o makinis na tinadtad na kampanilya sa itaas.
  6. Upang i-paraphrase ang isang kilalang kasabihan, sabihin natin ito: kung paano mo sisimulan ang pagdiriwang ay kung paano mo ito isasagawa. Ang isang magaan at hindi kapani-paniwalang masarap na pita roll na may mga additives ng ham at gulay ay magiging isang masarap na simula sa anumang holiday ng pamilya o corporate.

At sa umaga, pagkatapos ng masaganang pagkain, ang gayong meryenda na sinamahan ng isang tasa ng kape ay tutulong sa iyo na gumising nang hindi iniiwan ang iyong katawan nang walang kinakailangang mga calorie, at nang hindi nagpapabigat sa iyong tiyan.

Lavash roll na may ham

Mga sangkap:

  • 1 manipis na tinapay na pita;
  • 1 pipino;
  • 200 g ham;
  • 100-150 g naproseso o curd cheese;
  • 100 g homemade chicken pastry
  • 1 bungkos ng litsugas;
  • ½ bungkos ng dill.

Paraan ng pagluluto:

  1. Grasa ang tinapay na pita sa paligid ng buong perimeter na may tinunaw na cream cheese maingat ding balutin ang mga gilid ng tinapay na pita.
  2. Hugasan ang mga dahon ng litsugas, tuyo ang mga ito, at ikalat ang mga ito sa buong tinapay na pita.
  3. Hatiin ng manipis ang pipino at ilagay ito sa buong perimeter ng tinapay na pita.
  4. I-chop ang ham at pastrami, hugasan ang dill, tuyo ito, i-chop ng makinis. Ilagay ang ham at pastrami sa buong pita bread at budburan ng pinong tinadtad na dill.
  5. Tiklupin ang mga gilid ng tinapay na pita.
  6. Igulong ang tinapay na pita sa isang masikip na roll.
  7. I-wrap ang lavash roll na may ham nang mahigpit sa foil, hayaang magbabad ng mga 15-20 minuto sa temperatura ng kuwarto, at pagkatapos ay alisin ito upang lumamig ng 20-30 minuto.
  8. Gupitin ang pinalamig na lavash roll na may ham sa mga bahagi at ilagay sa isang serving plate.
  9. Bon appetit! Kumain nang may kasiyahan!

Lavash roll na may ham at keso

Mga sangkap:

  • Ham - 200 gr.
  • Matigas na keso - 200 gr.
  • Mantikilya - 50 gr.
  • Mga adobo na pipino (2 pcs.) - 100 gr.
  • Mayonnaise - 5 tbsp.
  • Mga itlog - 4 na mga PC.
  • Lavash (4 na sheet) - 460 gr.
  • Parsley (0.5 bungkos) - 10 gr.
  • Mga berdeng sibuyas (0.5 bungkos) - 10 gr.
  • Bawang (2 cloves) - 5 gr.
  • Asin (sa panlasa) - 2 gr.
  • Ground black pepper (sa panlasa) - 2 g

Paraan ng pagluluto:

  1. Balatan at i-chop ang bawang. Paghaluin ang mayonesa sa bawang.
  2. Grasa ang lavash sheet na may pinaghalong mayonesa at bawang.
  3. Pakuluan ng husto ang mga itlog. Balatan at gupitin sa maliliit na cubes.
  4. Magdagdag ng pinong tinadtad na berdeng sibuyas at perehil. Itabi ang 0.5 tbsp. perehil
  5. Magdagdag ng pinong tinadtad na adobo na mga cube ng pipino.
  6. Gupitin ang 40 gr. keso at lagyan ng rehas sa isang pinong kudkuran. Gupitin ang natitirang keso sa mga cube at idagdag sa mangkok.
  7. Magdagdag ng tinadtad na hamon, paminta at haluing mabuti. Magdagdag ng asin kung kinakailangan.
  8. Ipamahagi nang pantay-pantay ang pagpuno sa mga lavash sheet.
  9. Maingat na igulong ang bawat tinapay na pita sa isang roll at ilagay sa isang baking sheet. Matunaw ang mantikilya. I-brush ang bawat roll gamit ang pastry brush at budburan ng grated cheese at natitirang parsley.
  10. Maghurno ng mga rolyo sa isang oven na preheated sa 200 degrees para sa 5-8 minuto.
  11. Ihain nang mainit.

Mainit na pampagana - ang lavash roll na may ham at keso ay perpekto para sa masaganang almusal o meryenda. Dahil ang keso at adobo na mga pipino ay medyo maalat, hindi ka dapat magdagdag ng asin sa pagpuno kaagad. Una kailangan mong suriin, at pagkatapos ay magdagdag ng asin kung kinakailangan.

Lavash roll na may keso at ham

Ang pita roll na may keso at ham ay isang ulam na "kung mayroon kang mga hindi inaasahang bisita", dahil maaari mong gamitin ang halos anumang bagay sa refrigerator para sa pagpuno. Totoo, tatlong sangkap ang dapat naroroon - tinapay na pita, keso at itlog. Para sa iba, huwag mag-atubiling gabayan ng iyong panlasa o mga kagustuhan ng iyong mga bisita.

Mga sangkap:

  • manipis na Armenian lavash - 2 piraso
  • ham - 350 gramo
  • keso - 300 gramo
  • bawang 1-2 cloves
  • itlog 1-2 pcs
  • halamanan
  • pampalasa sa panlasa
  • langis ng gulay-1-2 tablespoons
  • kulay-gatas 4 tbsp. mga kutsara

Paraan ng pagluluto:

  1. Gamit ang grater, malaki o pino, lagyan ng rehas ang keso at hamon.
  2. Sa pamamagitan ng paraan, maaari mong pag-iba-ibahin ang dami ng mga produkto sa iyong panlasa, halimbawa, maaari kang kumuha ng 200 gramo ng keso at 500 gramo ng ham, o bigyan ng kagustuhan ang keso.
  3. Sa halip na ham, maaari kang gumamit ng pinakuluang o pinausukang sausage, at ang mga tagahanga ng lahat ng bagay na natural ay maaaring palitan ang sausage ng piniritong tinadtad na karne o isda.
  4. I-chop ang mga gulay at bawang (maaari kang gumamit ng grater
  5. Paghaluin ang lahat ng sangkap sa isang tasa, magdagdag ng isa o dalawang itlog (siguraduhin na ang pagpuno ay hindi masyadong likido), pampalasa at ihalo ang lahat ng lubusan.
  6. Ang kabuuang bigat ng pagpuno ay humigit-kumulang 650 gramo, maaari mong ligtas na madagdagan ang halagang ito, kung gayon ang pita bread roll na may keso at ham ay magiging mas mataas sa mga calorie at mas kahanga-hanga.
  7. Inilatag namin ang dalawang tinapay na pita sa mesa, isa sa ibabaw ng isa, iyon ay, ang base ng roll ay lumalabas na dalawang-layered.
  8. Ipamahagi ang pagpuno nang pantay-pantay sa buong ibabaw ng tinapay na pita, na nag-iiwan ng ilang sentimetro sa mga gilid upang ang pagpuno ay hindi mahulog sa panahon ng proseso ng pag-roll.
  9. Igulong ang tinapay na pita nang lapad sa isang roll.
  10. Ang resulta ay isang mahaba at malawak na roll na hindi magkasya sa isang regular na baking sheet (nasuri!), Kaya pinutol namin ito sa kalahati gamit ang isang matalim na kutsilyo at maingat na ilagay ang dalawang roll, pinagtahian gilid pababa, sa isang greased baking sheet.
  11. Ilagay ang kulay-gatas sa ibabaw ng bawat roll (mga 1 tbsp bawat piraso) at ipamahagi nang pantay-pantay.
  12. Ang aking himalang oven ay nagluluto lamang sa itaas, kaya pagkatapos na ang isang bahagi ng mga rolyo ay na-toast, ibinalik ko ang mga ito, pinahiran ng kulay-gatas at ibinalik ang mga ito sa oven.
  13. Ang kabuuang oras ng pagluluto ay 15 minuto sa temperatura na 200 degrees.
  14. Sa prinsipyo, sa halip na oven, maaari kang gumamit ng microwave na may grill upang matunaw ang keso at iprito ang roll.
  15. Ito ang dalawang "beauties" na nakuha namin. Syempre, agad silang walang awang hiniwa at kinain.
  16. Totoo, sa pamamagitan ng ilang himala, ilang piraso ang nakaligtas hanggang sa umaga at kinakain ng malamig.
  17. Gayunpaman, tulad ng nangyari, ang isang lavash roll na may keso at ham ay hindi maihahambing sa parehong mainit at malamig.

Inihurnong lavash roll na may pagpuno

Mula sa isang manipis na Armenian flatbread - lavash - maaari kang gumawa ng hindi lamang malamig na mga pampagana, ang mga recipe kung saan napag-usapan natin, kundi pati na rin ang napakasarap na mainit. Mabilis at madaling gawin ang baked lavash roll na may laman.

Mga sangkap:

  • 1 malaking tinapay na pita
  • 250-300 g ng anumang delicacy ng karne - ham, carbonated na karne, pinakuluang baboy, shank
  • 3-4 na kamatis
  • 200 g matapang na keso
  • isang bungkos ng dill at cilantro o perehil
  • 2-3 tbsp. kutsara ng kulay-gatas
  • asin sa panlasa

Paraan ng pagluluto:

  1. I-on ang oven sa 180-200 degrees at gawin ang pagpuno.
  2. Gupitin ang karne sa manipis na hiwa o cube, lagyan ng rehas ang keso sa isang magaspang na kudkuran. Mga kamatis - sa manipis na hiwa.
  3. Ikalat ang tinapay na pita, takpan ng mga hiwa ng mga kamatis, 3-4 cm ang maikli sa isang gilid. Maingat na i-roll up ang roll. I-secure gamit ang mga toothpick na gawa sa kahoy. Gupitin sa ilang bahagi.
  4. Lagyan ng foil ang baking dish o baking sheet at grasa ng vegetable oil. Ilagay ang mga roll, grasa na may kulay-gatas at ilagay sa oven sa loob ng 15-20 minuto. Kapag ang roll ay browned at ang keso ay natunaw, ilabas ito at takpan ng mahigpit na may takip o foil para sa 10 minuto upang ang mga roll ay ganap na luto at babad sa juice at aroma.
  5. Ang mga rolyo ay kulay-rosas, naglalabas ng isang pampagana na amoy at napakasarap.
  6. Kung hindi mo kinain ang lahat nang sabay-sabay, huwag malungkot, ang roll na ito ay napakasarap kahit na ito ay pinalamig. Kaya huwag mag-atubiling magsilbi bilang isang malamig na pampagana, gupitin sa mga piraso na 2-3 cm ang kapal.
  7. Ang anumang mga palaman na ginagamit namin para sa pagluluto ng mga pie at pie ay angkop din para sa paglikha ng mga lavash roll. Nilagang repolyo, pinirito na tinadtad na karne na may mga sibuyas, atay na may kanin, niligis na patatas na may mga kabute, mga itlog na may berdeng mga sibuyas, mga kabute. Kahit na matamis - na may mga mansanas, iba pang prutas at berry.

Ang Lavash ay napupunta nang maayos sa anumang pagpuno - mula sa patatas hanggang sa pulang isda. Ang isa sa mga lihim ay cream cheese, halos palaging ginagamit ito. Ito ang nagbabad sa tinapay na pita, pinipigilan itong masira at nagbibigay ng lambing sa buong meryenda. Gayundin, upang maghanda ng pita roll na may ham at mga pipino, maaari kang kumuha ng hindi lamang sariwang mga pipino, kundi pati na rin sa mga inasnan - malutong at matigas, perpektong makadagdag sila sa hamon!

Mga sangkap:

  • Lavash - 1 piraso
  • Cream cheese - 200 gramo
  • Ham - 200 gramo
  • Mga pipino - 1-2 piraso
  • Bawang - 1-2 cloves
  • Spices, herbs - Upang tikman

Paraan ng pagluluto:

  1. Ihanda ang lahat ng kinakailangang sangkap.
  2. Upang gawing manipis at pantay ang mga rolyo, ang pangunahing bagay ay ang pagputol ng pagpuno nang manipis. Ang mga pipino at ham ay dapat na halos semi-transparent, at ang bawang ay dapat na makinis na tinadtad.
  3. Ikalat ang tinapay na pita nang pantay-pantay sa cream cheese.
  4. Ayusin ang hamon at mga pipino nang random, ngunit sa isang layer lamang.
  5. Budburan ng mga damo, ikalat ang bawang nang pantay-pantay at, kung ninanais, magdagdag ng mga pampalasa.
  6. Maingat na balutin, balutin ang mga rolyo sa cling film o foil at ilagay sa refrigerator sa loob ng isa o dalawang oras upang magbabad.
  7. Bago ihain, gupitin ang natapos na lavash roll na may ham at mga pipino sa mga piraso.

Lavash roll na may ham at pipino

Mga sangkap:

  • Lavash - 1 sheet
  • Keso (creamy) - 200g.
  • Ham - 200g.
  • Mga pipino - 1-2 mga PC.
  • Bawang - 1-2 cloves
  • Mga pampalasa - opsyonal
  • Mga gulay - opsyonal

Paraan ng pagluluto:

  1. Ang pagkakaroon ng pinagsama-samang lahat ng mga sangkap, makikita mo na ang isang medyo "katamtaman" na listahan ay kinakailangan.
  2. Ang paghahanda ng mga rolyo na mukhang presentable ay nangangailangan ng manipis na paghiwa, kaya pinutol namin ang ham at pipino nang manipis at pantay hangga't maaari.
  3. Mas mainam na ipasa ang bawang sa isang pindutin upang mabawasan ang pagpasok ng malalaking piraso.
  4. Maglagay ng isang layer ng keso sa tinapay na pita. Gusto ko ng Viola cream cheese, ngunit maaari kang gumamit ng isa pa.
  5. Naglalatag kami ng "mga hiwa" ng ham at mga pipino. Ibinahagi namin ito nang magulo, ngunit pantay-pantay, upang kapag pinutol sa isang maliit na piraso mayroong parehong ham at pipino.
  6. Budburan ng tinadtad na damo at bawang at igulong sa makapal na mga rolyo.
  7. Mas mainam na ihain ang mga ito pagkatapos ibabad. Sa isip, tumagal ng ilang oras para dito, balutin ito sa pelikula/foil at ilagay ito sa malamig.
  8. Pagkatapos ay i-cut gamit ang isang matalim na kutsilyo para sa paghahatid. Dapat kang makakuha ng maliliit na bahagi. Pag-iba-ibahin ang iyong holiday table na may napakaliwanag na pampagana.

Lavash roll na may ham at keso

Mga sangkap:

  • pipino;
  • kalahati ng isang bungkos ng dill;
  • manipis na tinapay na pita;
  • dahon ng litsugas - isang bungkos;
  • ham - 200 g;
  • ham ng manok - 100 g;
  • curd o naprosesong keso - 150 g.

Paraan ng pagluluto:

  1. Ikalat ang tinapay na pita sa ibabaw ng trabaho at balutin ito ng curd cheese sa buong perimeter, hindi nawawala ang mga gilid.
  2. Banlawan ang isang bungkos ng mga dahon ng litsugas, tuyo ang mga ito nang bahagya at ikalat ang mga ito sa buong ibabaw ng tinapay na pita.
  3. Hugasan ang pipino, punasan ito ng isang tuwalya ng papel, gupitin ito sa manipis na mga bilog at ilagay ito sa ibabaw ng mga dahon ng litsugas.
  4. Gupitin ang dalawang uri ng ham sa manipis na hiwa. Banlawan ang dill, tuyo ito at i-chop ito ng makinis. Ilagay ang mga hiwa ng ham sa mga pipino at iwiwisik ang tinadtad na dill.
  5. Baluktot namin ang mga gilid ng tinapay na pita at i-wrap ito sa isang masikip na roll. I-wrap namin ito sa foil at hayaan itong magbabad sa loob ng 20 minuto sa mesa, pagkatapos ay ilagay ito sa refrigerator sa loob ng kalahating oras. Ilagay ang roll na hiwa sa mga hiwa sa isang serving plate.

Ham roll na may keso at bawang

Mga sangkap:

  • 2 kurot ng itim na paminta;
  • 300 g ham;
  • 20 g ng mga gulay;
  • 200 g keso;
  • 90 g mayonesa;
  • 3 itlog;
  • 6 cloves ng bawang.

Paraan ng pagluluto:

  1. Pakuluan ang mga itlog nang husto, ilipat ang mga ito sa tubig na yelo at palamig. Balatan ang mga shell at makinis na lagyan ng rehas.
  2. Gupitin ang ham sa manipis na hiwa
  3. Pinong gadgad ang keso.
  4. Balatan ang mga clove ng bawang at durugin ito gamit ang garlic press.
  5. Sa isang malalim na plato, paghaluin ang keso (magtabi ng kaunti para sa dekorasyon) na may bawang, mayonesa at mga itlog. Paminta at magdagdag ng tinadtad na damo. Haluin muli hanggang makinis.
  6. Ilagay ang pinaghalong keso at bawang sa isang slice ng ham at igulong ito. Tinatali namin ang bawat roll na may balahibo ng berdeng mga sibuyas upang hindi mawala ang kanilang hugis.
  7. Isawsaw muna ang dulo ng roll sa mayonesa at pagkatapos ay sa cheese shavings. Ilagay ito sa isang magandang ulam.

Lavash roll na may ham at kamatis

Mga sangkap:

  • 2 pcs. tinapay na pita
  • pakete ng malambot na naprosesong keso (amber, atbp.) o 200 gramo ng matapang na keso
  • 150 g ham
  • 2 kamatis
  • mayonesa
  • 1 clove ng bawang

Paraan ng pagluluto:

  1. Magsimula tayo sa paghahanda. Gupitin ang ham sa mga piraso.
  2. Kamatis - hiwa. Ipasa ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin at ihalo sa mayonesa.
  3. Una sa lahat, kapag bibili ng lavash, siguraduhing sariwa ito at walang basag at punit.
  4. Kung medyo natuyo ito, pagkatapos mong lagyan ng grasa ito ng tinunaw na keso, hayaan itong umupo ng 5 minuto para lumambot. Kung hindi, ang tinapay na pita ay mapunit kapag nakatiklop.
  5. Kaya, magdagdag ng 1-2 kutsara ng mayonesa sa naprosesong keso at lagyan ng grasa ang tinapay na pita ng mabuti. Ilagay ang ham sa itaas. Magbasa pa:
  6. Pagkatapos ay takpan muli ng isa pang pita na tinapay, ikalat ng keso, ilagay ang mga hiwa ng kamatis, at mayonesa na may bawang sa mga kamatis. Minsan hindi ko ito tinatakpan ng pangalawang tinapay na pita, ngunit gumulong lamang ng isang tinapay na pita na may laman.

Hakbang 1: ihanda ang mga sangkap.

Una, ihanda natin ang tinapay na pita. Inilabas namin ang aming pansubok na sangkap mula sa packaging at inilalagay ito sa mesa. Pagkatapos, gamit ang isang kutsara, ilapat ang isang pantay na layer ng mayonesa sa ibabaw ng tinapay na pita at iwanan ito sa ganitong estado upang magbabad nang ilang sandali.
Susunod, kumuha ng isang piraso ng keso, ilagay ito sa isang cutting board at, gamit ang isang kutsilyo, gupitin ito sa mga hiwa ng di-makatwirang hugis at kapal. Kung mayroon kang isang malaking piraso, pagkatapos ay sapat na ang 3 hiwa, at kung ang iyong paunang sukat ng piraso ay maliit, pagkatapos ay kalkulahin sa paraang masakop ang buong gitna ng tinapay na pita gamit ang sangkap na ito. Ilagay ang mga nagresultang hiwa sa isang layer ng mayonesa at magpatuloy sa ham.
Alisin ang pelikula mula sa sangkap ng karne at ilipat ito sa isang cutting board. Upang gawing mas maginhawang igulong ang tinapay na pita sa isang roll sa hinaharap, gupitin ang ham sa manipis na hiwa hangga't maaari, sa dami ng 4 na piraso, at ilagay ang mga ito sa isang layer ng keso. Takpan ang tuktok ng hamon, muli na may hiniwang keso, at maaari mong simulan ang pagbuo ng roll.

Hakbang 2: bumuo ng isang roll.


Upang maiwasan ang pagtagas ng keso sa panahon ng pagprito, kailangan mong maayos na balutin ang tinapay na pita sa isang roll. Upang gawin ito, simula sa ilalim na gilid, igulong ang aming pita na tinapay sa gitna sa isang roll. Pagkatapos, ibaluktot namin ang dalawang gilid papasok sa isa't isa. At hawak ang mga ito gamit ang iyong kamay, patuloy naming pinipihit ang tinapay na pita. Kaya, nakakakuha kami ng ilang uri ng sobre. Kapag natapos na natin ang gawaing ito, tutungo tayo sa susunod na yugto ng paghahanda.

Hakbang 3: iprito ang pita roll na may ham at keso.


Gawing medium ang temperatura ng kalan. Ibuhos ang isang maliit na langis ng oliba sa isang kawali at ilagay ito sa burner. Matapos ang mantika sa kawali ay sapat na mainit, ilipat ang aming rolled pita bread dito. Iprito muna ang roll sa isang gilid hanggang sa mabuo ang magandang golden brown na crust, pagkatapos ay gamit ang kitchen spatula, maingat na i-turn over sa kabilang side at iprito ang kabilang side. Hindi ka na dadalhin ng prosesong ito 6 minuto. Ilipat ang natapos na roll sa isang plato.

Hakbang 4: Ihain ang pita roll na may ham at keso.


Ang ulam na ito ay maaaring kainin alinman sa mainit o pinalamig, at para sa higit na kaginhawahan maaari itong hatiin sa kalahati at ihain sa anumang inumin. At kung pinutol mo ito sa maliliit na rolyo at pinalamutian nang maganda ng mga halamang gamot, makakakuha ka ng masarap na meryenda para sa anumang talahanayan ng bakasyon. Magluto nang may kasiyahan! Bon appetit!

Kung wala kang mozzarella cheese, maaari mo itong palitan ng iba pang keso na gusto mo at madaling matunaw.

Upang magprito ng lavash roll, hindi kinakailangan na gumamit ng langis ng oliba, maaari mong gamitin ang anumang iba pang langis ng gulay, tulad ng mirasol.

Ang hamon ay maaaring palitan ng carb o paborito mong pinausukang sausage.

Maaari ka ring magdagdag ng mga damo, gulay, tinadtad na karne o mga piraso ng pinakuluang manok sa pagpuno ng lavash roll.

Kamakailan, ang iba't ibang mga meryenda ng pita bread ay naging napakapopular, kabilang ang pinalamanan na tinapay na pita sa anyo ng isang roll. Talagang gusto ko rin sila, at madalas ko silang inihahanda para sa mga bisita. Ang pagpuno para sa isang lavash roll ay maaaring magkakaiba, depende sa iyong mga kagustuhan.

Sa aking culinary notebook mayroong maraming mga ideya para sa pagpupuno ng lavash, ngunit marahil ang isa sa pinakamatagumpay ay ang recipe para sa lavash roll na may ham at tinunaw na keso.

Ito ay talagang napaka-interesante: ham at tinunaw na keso sa kumpanya ng mga sariwang gulay ay gumagawa ng roll na nagbibigay-kasiyahan, medyo makatas, at maganda upang i-cut, na mahalaga. Pagkatapos ng lahat, ang isang ulam ay hindi lamang dapat masarap, ngunit medyo kaakit-akit din sa hitsura, hindi ka ba sumasang-ayon?

Kaya, ang roll na ito ay ganap na nakakatugon sa mga kinakailangan at isang pampagana na maaaring ligtas na maihanda para sa anumang okasyon: tiyak na magugustuhan ito ng mga bisita. Buweno, hindi ko sasabihin sa iyo sa mahabang panahon kung ano ang isang kahanga-hangang ulam na ito, mas mahusay kong sabihin sa iyo kung paano gumawa ng pita roll na may ham at tinunaw na keso.

Mga sangkap:

  • 2 sheet ng manipis na tinapay na pita;
  • 1 naprosesong keso;
  • 1 tbsp. mayonesa;
  • 5-6 piraso ng litsugas;
  • 100 g ham;
  • 1 maliit na pipino;
  • 1 maliit na kamatis;
  • halamanan;
  • Asin at paminta para lumasa.

Paano gumawa ng lavash roll na may ham at tinunaw na keso:

Kakailanganin namin ang manipis na lavash, tinatawag din itong Armenian. Ito ay mainam para sa mga rolyo - madali itong gumulong at masarap kasama ng iba't ibang pagkain. Para sa isang roll na may ham at gulay kailangan namin ng 2 sheet ng pita bread na may sukat na 20x40 cm.

Ngayon simulan natin ang pagpuno ng lavash roll. Tatlong naprosesong keso sa isang daluyan o pinong kudkuran at ihalo sa mayonesa. Dapat kang makakuha ng mala-paste na masa na madaling ikalat. Siguraduhing subukan ito - maaaring gusto mong magdagdag ng asin at paminta.

Grasa ang unang sheet ng lavash na may naprosesong keso at mayonesa. Dapat ay mayroon tayong halos kalahati ng kabuuang dami ng masa ng keso.

Ilagay ang lettuce sa pita bread na may keso sa isang layer.

Gupitin ang ham sa manipis na hiwa at ilagay sa ibabaw ng dahon ng litsugas.

Ngayon alagaan natin ang pangalawang sheet ng tinapay na pita. Pinapahid din namin ito ng pinaghalong naprosesong keso at mayonesa (ang natitirang halaga ay ginagamit). At ilagay ang pangalawang tinapay na pita na may halo ng keso sa unang sheet - na may litsugas at ham.

Gupitin ang pipino at kamatis sa manipis na piraso at ilagay sa pangalawang piraso ng tinapay na pita. Pinong tumaga ang mga gulay (ginamit ko ang perehil) at idagdag ang mga ito sa mga gulay.

Igulong ang tinapay na pita sa isang tubo (medyo masikip). At, nakabalot sa foil o cling film, ilagay ito sa refrigerator sa loob ng 30-40 minuto.

Pagkatapos ang kailangan lang nating gawin ay gupitin ang pita roll na may hamon at mga gulay sa mga bilog na piraso na 1.5-2 cm ang kapal at maaari nating ihain ito sa mesa.

Ang bawat maybahay ay dapat magkaroon ng mga recipe para sa masarap at mabilis na meryenda sa kanyang arsenal. Nag-aalok kami sa iyo ng 5 mahusay na pagpipilian para sa paghahanda ng tinapay na pita na may ham at keso. Ang pampagana na ito ay inihanda lamang mula sa pinaka-magagamit na mga produkto. Ang ulam na ito ay magiging isang mahusay na alternatibo sa mga regular na sandwich. Ito ay mukhang pampagana at eleganteng, kaya maaari itong ligtas na naroroon sa isang maligaya na kapistahan o piknik.

Mabilisang recipe ng meryenda

Mabilis na naghahanda ang roll na ito, kaya makakatulong ito sa kaso ng mga hindi inaasahang bisita.

Paghahanda ng tinapay na pita na may ham at keso:

  1. Gupitin ang ham sa manipis na hiwa. Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran, pagsamahin sa mayonesa;
  2. Takpan ang unang tinapay na pita na may pantay na layer ng cheese-mayonnaise paste. Ilagay ang ham sa itaas;
  3. Takpan ang ham gamit ang pangalawang tinapay na pita. Ilagay ang natitirang pinaghalong keso, iwisik ang makinis na tinadtad na dill;
  4. Igulong ang tinapay na pita sa isang magandang roll.

Handa na ang ulam. Kung mayroon kang oras, hayaang umupo ang roll at ibabad sa isang malamig na lugar sa loob ng 20-30 minuto. Mapapadali nito ang pagputol.

Lavash na pinalamanan ng ham, kamatis at keso

Isang maliwanag, eleganteng pampagana para sa holiday table.

Mga produktong kakailanganin mo:

  • pag-iimpake ng lavash - 2 mga PC .;
  • ham ng manok - 300 g;
  • berdeng dahon ng salad - 6 na mga PC;
  • mga kamatis - 3 mga PC. o 200 g;
  • Parmesan cheese - 150 g;
  • "salad" mayonesa - 100 ML.

Ang paghahanda ay tatagal ng 30 minuto.

Tinatayang nilalaman ng calorie: 300 kcal.

Paano magluto:

  1. Gilingin ang keso sa isang magaspang na kudkuran. Gupitin ang mga kamatis sa mga hiwa, ham sa manipis na mga hiwa. Ang mga dahon ng litsugas ay maaaring mapunit;
  2. Pahiran ng mayonesa ang bawat sheet ng lavash. Budburan ang salad sa ibabaw, pagkatapos ay idagdag ang hamon, kamatis at gadgad na keso. Pagulungin ang parehong mga sheet sa mga rolyo at iwanan sa temperatura ng silid sa loob ng 15 minuto;
  3. Gupitin ang binabad na mga rolyo sa isang anggulo sa 6-8 piraso. Ilagay sa isang malawak na pinggan na nakaharap ang laman.

Magiging maganda ang hitsura ng mga rolyo kung ilalagay ito sa ibabaw ng dahon ng litsugas at pinalamutian ng mga sprigs ng herbs at black olives.

Lavash na may tinunaw na keso, ham, mga gulay sa tag-init

Ang isang orihinal at kaakit-akit na pampagana ay kukuha ng nararapat na lugar sa talahanayan ng bakasyon. At ang mga sariwang gulay na sinamahan ng cream cheese ay ginagawa itong napaka-makatas at malambot.

Mga sangkap para sa 2 sheet ng tinapay na pita:

  • 2 naprosesong malambot na keso "Druzhba";
  • 6 malalaking dahon ng litsugas (mas mabuti berde);
  • 50 ML ng mayonesa;
  • 150 g ng anumang ham;
  • 2 katamtamang kamatis;
  • kalahati ng isang maliit na bungkos ng perehil o cilantro (opsyonal);
  • parang asin.

Inihahanda sa loob ng 45 minuto.

Ang nilalaman ng calorie ay humigit-kumulang 320 kcal.

Paghahanda ng lavash roll na may ham at tinunaw na keso:

  1. Gilingin ang keso sa isang pinong kudkuran at ihalo nang lubusan sa mayonesa. Ang masa ay dapat magkaroon ng isang creamy texture upang ito ay madaling kumalat;
  2. Grasa ang unang tinapay na pita ng kalahati ng cheese paste. Ilagay ang dahon ng lettuce sa itaas. Gupitin ang ham sa malawak na manipis na mga layer at ilagay sa salad;
  3. Ikalat ang pangalawang tinapay na pita kasama ang natitirang keso at takpan ang unang sheet dito. Ilagay ang manipis na hiniwang mga kamatis at mga pipino sa itaas sa pantay na mga layer. Maaari kang magdagdag ng asin kung nais mo. Budburan ang mga gulay na may makinis na tinadtad na mga damo;
  4. I-roll up ang roll, balutin ito sa cling film at iwanan sa refrigerator sa loob ng 30 minuto. Handa na ang ulam.

Bago ihain, gupitin ang roll sa mga bilog na piraso, 2 cm ang kapal, Ilagay sa isang malaking plato, palamutihan ng mga sprigs ng mga damo.

Mga sobre ng piniritong lavash

Ang orihinal na pampagana na ito ay tiyak na magpapasaya sa iyong mga bisita.

Mga produktong kakailanganin mo:

  • 2 tinapay na pita;
  • 200 g ng iyong paboritong ham;
  • 100 g matapang na keso (anuman);
  • kalahati ng isang bungkos ng mga gulay (dill, perehil);
  • 1 itlog;
  • 50 g mantikilya (maaaring mapalitan ng langis ng mirasol).

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Ang nilalaman ng calorie ay 350 kcal.

Gupitin ang ham at keso sa mga pahaba na piraso. I-chop ang mga gulay. Paghaluin ang mga sangkap para sa pagpuno sa isang lalagyan. Gupitin ang tinapay na pita sa mga parisukat, 12-15 cm ang lapad. Maglagay ng 2 tbsp sa bawat parisukat sa gitna. mga kutsara ng inihandang pagpuno. Una, ibaluktot ang mga gilid ng parisukat patungo sa gitna, pagkatapos ay sa itaas at ibaba. Upang maiwasang bumukas ang mga sobre habang piniprito, lagyan ng itlog (pre-beaten).

Iprito ang mga sobre sa magkabilang panig sa isang kawali na may mantikilya. Magprito ng 3 minuto sa bawat panig hanggang sa maging browned. Ihain ang ulam na mainit o mainit.

Lavash triangles na may pagpuno sa oven

Ang masarap, napaka-pagpuno na mga tatsulok ay niluto sa oven sa ilalim ng kulay-gatas.

Mga sangkap para sa 2 pita na tinapay:

  • anumang matapang na keso - 200 g;
  • ham (maaaring usok) - 200 g;
  • mababang-taba na kulay-gatas - 200 ML;
  • mga gulay - 1 bungkos;
  • langis ng gulay - 1 kutsarita.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Nilalaman ng calorie - mga 360 kcal.

Paano magluto:

  1. Gupitin ang ham sa anumang hugis (hindi masyadong malaki). Gilingin ang keso gamit ang isang magaspang na kudkuran. I-chop ang mga gulay. Paghaluin ang lahat;
  2. Gupitin ang tinapay na pita nang pahaba sa mga plato, bawat isa ay 8-10 cm ang lapad. Ilagay ang pagpuno (2 kutsara) malapit sa gilid ng plato sa itaas. Takpan ang pagpuno ng isang tatsulok, tiklop ang tuktok na gilid. Kaya bumaba. Sa pinakadulo, i-scroll ang tatsulok pasulong;
  3. I-roll up ang lahat ng triangles at ilagay sa isang greased baking sheet. Ibuhos ang kulay-gatas sa itaas. Maghurno sa oven sa loob ng 30 minuto (temperatura 190 degrees).

Ang ulam ay inihanda nang mabilis at hindi mahirap. Ihain nang mainit, pinalamutian ng berdeng sibuyas at perehil.

Ang mga orihinal at masasarap na pagkaing ito ay maaaring ihanda mula sa mura, simpleng sangkap. Nang hindi gumugugol ng maraming oras at pera, ang iyong mesa ay magiging maligaya. Bon appetit!