Mga calorie, kcal:

Mga protina, g:

Carbohydrates, g:

Ang berdeng sibuyas ay isang balahibo na kumakatawan sa mga dahon.

Berdeng sibuyas - sariwang dahon ng isang mala-damo na bi- o pangmatagalang pamilya Amaryllidaceae. Ang mga berdeng sibuyas ay madalas na tinatawag na mga balahibo ng sibuyas para sa kanilang pagkakahawig sa mahabang balahibo ng mga ibon. Ang mga berdeng sibuyas ay matatagpuan pa rin sa ligaw, at unang natikman noong sinaunang panahon ng mga pastol mula sa Asya, kung saan ang masangsang na lasa at aroma ng mga sibuyas ay naging isang mahusay na karagdagan sa isang maliit na diyeta. Sa Sinaunang Ehipto, ang mga berdeng sibuyas ay iginagalang at sinasamba sa Sinaunang Greece, ang mga wrestler ay pinunasan ang kanilang mga kalamnan ng berdeng mga sibuyas bago ang mga kumpetisyon upang matiyak ang tagumpay.

Ang mga arrow ng berdeng sibuyas ay may bilog na puting base, nagiging guwang, makatas na berdeng dahon, na may maanghang-maanghang, nasusunog na lasa at aroma. Depende sa iba't, ang mga dahon ay patag o pantubo, nag-iiba sa taas (ang ilang mga balahibo ay umabot sa isang metro) at saturation ng kulay.

Calorie na nilalaman ng berdeng mga sibuyas

Ang calorie na nilalaman ng berdeng mga sibuyas ay 19 kcal bawat 100 gramo ng produkto.

Ang mga berdeng sibuyas ay naglalaman ng hibla, na nagpapabuti sa panunaw at motility ng bituka. Ang mga phytoncides, na mayaman sa mga balahibo ng sibuyas, ay may mga katangian ng pagdidisimpekta at antibacterial, kaya ang berdeng mga sibuyas ay maaaring gamitin bilang isang prophylactic sa panahon ng malamig na panahon. Ang mga berdeng sibuyas ay naglalaman ng bioflavonoids, na mahalagang natural na antioxidant at may anti-carcinogenic effect. Ang mayaman na berdeng kulay ng mga balahibo ng sibuyas ay nagpapahiwatig ng pagkakaroon sa kanila ng isang sangkap na kasangkot sa hematopoiesis at nagpapalakas sa mga dingding ng mga daluyan ng dugo (calorizator). Ang mga berdeng sibuyas ay naglalaman ng mga bitamina na kinakailangan upang palakasin ang immune system, mapabilis ang paglago ng buhok at mapabuti ang kondisyon ng balat, pati na rin ang ilang mga mineral, kabilang ang:,. Ito ay pinaniniwalaan na ang mga puting bahagi ng balahibo ng sibuyas ay may pinakamataas na konsentrasyon ng mga sustansya.

Pinsala ng berdeng mga sibuyas

Ang pinakamahalagang bagay tungkol sa berdeng mga sibuyas ay ang mataba na puting tangkay, pagkatapos ay ang mga balahibo hanggang 10 sentimetro mula sa puting bahaging ito. Ang natitira, ang itaas na bahagi ng berdeng mga sibuyas, ay hindi partikular na halaga.

Ang mga sariwang berdeng sibuyas, ang itaas na bahagi ng mga balahibo, ay maaaring maging sanhi ng pangangati ng gastric mucosa, kaya ang mga nasuri na may kabag at mga ulser, lalo na sa talamak na yugto, ay dapat gumamit ng mga sibuyas nang may pag-iingat.

Kapag bumibili ng berdeng mga sibuyas, kailangan mong pumili ng siksik, hindi lantang mga dahon na walang yellowness o mga palatandaan ng pagkatuyo. Kung maaari, mas mahusay na bumili ng mga sibuyas na may mga ugat, sa ganitong paraan maaari mong maiimbak ang mga ito nang mas madali at mapagkakatiwalaan. Ang madilim na berdeng mga sibuyas ay may mas masangsang, "masigla" na lasa kumpara sa mapusyaw na berdeng dahon.

Kailangan mong mag-imbak ng mga berdeng sibuyas sa refrigerator; kung mayroon silang mga ugat, pagkatapos ay sa pamamagitan ng paglalagay ng mga ito sa isang lalagyan na may, ang mga ordinaryong balahibo ay maaaring ilagay sa isang lalagyan ng vacuum, kung saan ang mga kapaki-pakinabang na katangian ay mapangalagaan sa loob ng 10 araw.

Mga berdeng sibuyas sa pagluluto

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga sibuyas ay napanatili habang sila ay sariwa sa panahon ng paggamot sa init, ang karamihan sa mga bitamina at mineral ay nawawala. Samakatuwid, matalino na gumamit ng mga berdeng sibuyas na sariwa, idagdag ang mga ito sa mga salad na may sariwang gulay at higit pa, sa malamig na pampagana at mainit na pagkain kapag naghahain. Ang mga berdeng sibuyas ay magdaragdag ng ningning at piquancy sa parehong pang-araw-araw at holiday na mga pagkain.

Mga berdeng sibuyas sa cosmetology

Ang mga nangungunang bahagi ng berdeng mga sibuyas ay maaaring gamitin para sa mga layuning kosmetiko. Halimbawa, laban sa pagkawala ng buhok, ang isang i-paste ng mga sariwang arrowhead ay inilapat sa buhok sa loob ng isang oras, habang insulating ang ulo gamit ang isang tuwalya, pagkatapos kung saan ang buhok ay hugasan ng mabuti.

Paano palaguin ang mga berdeng sibuyas sa bahay

Ang mga berdeng sibuyas ay maaaring itanim sa isang regular na bote ng plastik. Upang gawin ito, kailangan mong gumawa ng mga butas sa bote. Upang gawing madaling gupitin ang mga ito, maaari mong ibuhos ang tubig dito at i-freeze ito, pagkatapos ay gupitin ang mga butas gamit ang isang kutsilyo.

Susunod, ibuhos ang masustansyang lupa sa bote hanggang sa antas ng mas mababang mga butas at ipasok ang sibuyas sa butas, na ang usbong ay nakaharap sa labas. Kaya kahaliling pagpuno sa bote ng lupa at mga bombilya. Ang mga bombilya ay nagsisilbing plugs at pinipigilan ang pagbagsak ng lupa.

Ilagay ang "kama" na ito sa isang papag upang hindi mahawahan ng tubig at lupa ang window sill. Magsisimula ang pag-activate ng paglaki ng sibuyas kung may sapat na araw. Ang isang maliwanag na windowsill ay isang angkop na lugar para sa paglaki at sa loob ng isang linggo maaari mong asahan ang mga unang berdeng balahibo. Ang napapanahong hydration ay gagawing hindi gaanong masangsang ang lasa ng sibuyas, kaya huwag kalimutang tubig at i-spray ang sibuyas sa bote.

Ang mga disadvantages ng diskarteng ito ay kinabibilangan ng paggawa ng isang lalagyan para sa lumalagong mga sibuyas sa bahay. Ang pagputol ng mga butas ay isinasagawa gamit ang matulis na bagay, kaya kailangan mong tandaan ang mga panuntunan sa kaligtasan. Ang proseso ng paggawa ng istraktura ay masyadong marumi, dahil ito ay nakikipag-ugnayan sa lupa at tubig. Upang maiwasan ang paglamlam sa window sill, subaybayan ang antas ng likido sa mga kawali. Ang pagtutubig ay ginagawa nang dahan-dahan upang ang lupa ay may oras upang unti-unting maging puspos. Ang paglilinang sa toilet paper at sawdust ay nagdudulot ng mas kaunting mga problema, ngunit ang mga naturang mixture ay hindi gaanong masustansya at mabilis na nauubos ang mga bombilya.

Ang mga berdeng sibuyas ay maaaring lumaki sa buong taon. Dapat itong maiimbak sa temperatura na 0 ° C, pagkatapos ay mananatiling sariwa ito sa loob ng sampung araw.

Lalo na para sa
Ipinagbabawal ang pagkopya ng artikulong ito nang buo o bahagi.

Bagama't walang matamis na lasa ang mga sibuyas, karapat-dapat silang tawaging isa sa mga pinakamasustansyang pagkain. Ngayon ay pag-uusapan natin ang tungkol sa mga katangian ng mga sibuyas - ang kanilang calorie na nilalaman, mga benepisyo at pinsala sa kalusugan.

Pritong sibuyas - calories

Ang Gitnang Asya at Afghanistan ay itinuturing na lugar ng kapanganakan ng mga sibuyas. Doon ito dinala mahigit 5,000 taon na ang nakalilipas. Sa loob ng maraming taon, sinusubukan ng mga siyentipiko na makahanap ng mga ligaw na anyo ng gulay, ngunit walang resulta. Samakatuwid, ang sibuyas ay isang tunay na nilinang halaman na nakuha sa pamamagitan ng pagpili.

Sa ngayon, maraming uri ng mga sibuyas, ngunit kabilang sa mga ito ang pinakasikat ay ang sibuyas. Sa hilaw na anyo nito, ang halaga ng enerhiya ng produktong ito ay katumbas ng 41 Kcal bawat 100 gramo. Ang ganitong mababang calorie na nilalaman ay nagpapahintulot na ito ay maubos sa anumang diyeta, kahit na ang pinaka mahigpit.

Maraming tao ang nag-aalala tungkol sa calorie na nilalaman ng pritong sibuyas, dahil maraming mga recipe ang tumatawag para sa paggisa ng mga sibuyas. Maaari kaming magbigay ng isang tumpak na sagot: ang mga pritong sibuyas ay may caloric na nilalaman na katumbas ng 251 Kcal. Ang pigura ay hindi nangangahulugang maliit. Ngunit ang halaga ng enerhiya ay nakasalalay sa langis na ginamit. Upang gawing mas malusog at hindi gaanong caloric ang piniritong sibuyas, mas mainam na gumamit ng langis ng oliba kaysa sa langis ng gulay.

Mukhang madaling iprito ang gulay na ito, ngunit hindi lahat ay napakasimple. Ang recipe para sa tamang paghahanda ay ang mga sumusunod.

Pagluluto ng piniritong sibuyas - ang tamang recipe

  1. Gupitin ang sibuyas sa mga singsing at pagkatapos ay tuyo ng kaunti (mga 40 minuto).
  2. Ibuhos ang sapat na langis sa kawali upang ganap na masakop ang mga sibuyas. Buksan ang apoy.
  3. Kapag mainit na ang kawali, ihagis ang mga inihandang singsing.
  4. Itakda ang init sa mataas at paminta ang ulam.
  5. Magluto ng hindi hihigit sa limang minuto.
  6. Kapag ang mga sibuyas ay naging ginintuang, alisin ang mga ito mula sa paliguan ng langis at ilagay ang mga ito sa mga tuwalya ng papel upang alisin ang labis na langis.
  7. Sa dulo ng pagluluto, asin ang ulam.

Ayon sa recipe na ito, ang sibuyas ay nagiging malutong na may hindi pangkaraniwang lasa.

Calorie na nilalaman ng berdeng mga sibuyas

Ang mga berdeng sibuyas ay itinuturing na pinakamababa sa calorie, kaya naman madalas silang kasama sa diyeta ng mga nagpapababa ng timbang. Kaya, ang calorie na nilalaman ng berdeng mga sibuyas ay 20 Kcal. Ito ay 2 beses na mas mababa kaysa sa sibuyas. Bilang karagdagan, ang gulay na ito ay naglalaman ng isang maliit na halaga ng mga protina, taba at carbohydrates.

Ang mga berdeng sibuyas ay may isang bilang ng mga kapaki-pakinabang na katangian:

  • nilalabanan niya ang sipon, ARVI at iba pang katulad na sakit;
  • pinatataas ang kaligtasan sa sakit, sa gayon pinapalakas ang katawan ng tao;
  • pinatataas ang pagganap, nilalabanan ang mga nakababahalang sitwasyon, saturates ang katawan ng enerhiya;
  • nagpapalakas sa puso at mga daluyan ng dugo.

Bilang karagdagan, ang mga berdeng sibuyas ay naglalaman ng maraming zinc, na may positibong epekto sa pagpaparami. Ang gulay ay nag-aalis din ng mga nakakapinsalang sangkap mula sa katawan at nagpapabuti ng panunaw.

Nilagang sibuyas - calories

Ang mga nilagang sibuyas ay sumasabay sa pinirito na mga sibuyas ayon sa kahilingan na "nilagang sibuyas - nilalaman ng calorie". Ito ay nagkakahalaga na sabihin kaagad na ang nutritional value ng nilagang gulay ay mas mababa, na ginagawang mas "mapanganib" para sa mga nagpapababa ng timbang.

Ang calorie na nilalaman ng nilagang sibuyas ay katumbas ng 38 Kcal bawat 100 gramo ng produkto. Ang protina ay 1.34 gramo, ang taba ay 0.06 gramo lamang, at ang carbohydrates ay 7.95 gramo.

Mga sibuyas: mga benepisyo at pinsala sa kalusugan

Bilang karagdagan sa calorie na nilalaman ng mga sibuyas, marami ang interesado sa kanilang mga benepisyo at pinsala sa kalusugan.

Ang mga sibuyas ay mayaman sa bakal, at ang nilalaman ng macroelement na ito ay nananatiling hindi nagbabago, kung pinirito mo ang gulay o nilaga ito. Bilang karagdagan, ang mga sibuyas ay perpektong nililinis ang dugo dahil sa kanilang mataas na nilalaman ng potasa.

Ang produkto sa ilang paraan ay nagpapakalma, nagpapabuti ng pagtulog at nagpapanumbalik ng normal na paggana ng nervous system. At marahil alam ng lahat na ang mga sibuyas ay lumalaban sa mga sipon.

Ang mga maskara ng sibuyas ay kapaki-pakinabang para sa buhok, pinapalakas nila ang mga ugat ng buhok at ginagawang mas malusog ang buhok.

Tulad ng anumang produkto, ang mga sibuyas ay maaaring negatibong makaapekto sa katawan. Sa partikular, maaari itong mapataas ang kaasiman ng tiyan. Kaya, hindi inirerekumenda na kumain ng marami nito para sa mga taong nagdurusa sa gastritis o ulcers. Bilang karagdagan, sa malalaking dami, ang gulay ay maaaring magpapataas ng presyon ng dugo at maging sanhi ng hika.

Sa lahat ng oras, ang mga berdeng sibuyas ay itinuturing na isang napaka-kapaki-pakinabang na produkto, isang kamalig ng mga bitamina. Ang mga berdeng balahibo ay kinakain tulad nito: idinagdag sa mga salad, sopas at iba pang mga pinggan. Una nilang sinimulan ang pag-uusap tungkol sa kanya sa Iran at Afghanistan. Ang mga balahibo ay umusbong mula sa iba't ibang uri ng mga sibuyas - mga sibuyas (ito ay tumatagal ng pinakamahabang at hindi nawawala ang mga benepisyo nito); sibuyas (nagdidisimpekta sa katawan); slime sibuyas (nagpapabuti ng dugo, mayaman sa phytoncides); leek (may diuretic, choleretic properties, sa tulong nito maaari mong mabilis na linisin ang dugo); shallots (mga sibuyas ay naglalaman ng maraming flavonoid, na mapagkakatiwalaan na nagpoprotekta laban sa kanser). Paano gamitin nang tama ang produkto? Maaari ba siyang gumawa ng anumang pinsala?

Komposisyon at calorie na nilalaman

Ang mga berdeng balahibo ay ang pinakamagandang karagdagan sa mga salad, vinaigrette, sopas ng karne at gulay, tinadtad na karne, gravy, sopas, at sarsa. Ang halaman ay may nakapagpapagaling na epekto at nakakatulong na makayanan ang iba't ibang sakit. Ang mga cosmetologist ay nagbigay-pansin din sa mga sibuyas;

Ilang calories ang nasa berdeng sibuyas? Hindi hihigit sa 19 kcal. Ang produkto ay mayaman sa bitamina A, C, B, pyridoxine, tocopherol, choline, niacin, dietary fiber, unsaturated fatty acids. Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng produkto ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng mayaman na komposisyon nito - maraming magnesiyo, potasa, kaltsyum, sosa, tanso, mangganeso, sink, posporus, bakal, tanso. Ang mga berdeng sibuyas ay mayaman sa carotene, phytoncides, flavonoids, chlorophyll, at essential oil.

Benepisyo

Sa tagsibol, ang isang tao ay naghihirap mula sa kakulangan ng mga bitamina; Ito ay berdeng mga sibuyas na ginagamit bilang isang prophylactic para sa mga sipon;

Kung ihahambing mo ang berde at mga sibuyas, naglalaman ang mga ito ng maraming chlorophyll, at kailangan ito upang mapabuti ang komposisyon ng dugo; Dahil sa katotohanan na ang mga sibuyas ay naglalaman ng maraming posporus, maaari mong mapabuti ang kondisyon ng iyong mga ngipin. Mahusay itong nakayanan ang problema at pinoprotektahan laban sa iba't ibang sakit sa ngipin.

Ang mga balahibo ng sibuyas ay mayaman sa isang sangkap tulad ng zinc. Ito ay may positibong epekto sa babaeng reproductive system, nagpapabuti sa kondisyon ng balat, buhok, at mga kuko.

Ang mga lalaki ay dapat talagang kumain ng berdeng balahibo, pinapataas nila ang mga antas ng testosterone at pinapataas ang aktibidad ng tamud.

Napatunayan na halos lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap ay matatagpuan sa puti, mataba na binti; Upang ang produkto ay masipsip ng katawan, kailangan mong asin ang gulay ng kaunti, pagkatapos ay ihalo ito sa langis ng gulay (bigyan ng kagustuhan sa langis ng oliba).

Kapag bumili ka ng isang halaman, bigyang-pansin: ang bombilya ay dapat na puti, malakas, at ang mga balahibo ay dapat na madilim na berde at maliwanag. Huwag magpalinlang sa laki ng busog. Kung mas malaki ang gulay, hindi gaanong malusog ito. Gayundin, ang mga dulo ng mga balahibo ay hindi dapat matuyo nang labis;

Paano mag-imbak ng berdeng mga sibuyas? Pinakamainam na ilagay ang produkto sa isang hiwalay na lalagyan sa refrigerator. Hindi inirerekumenda na mag-imbak ng mga tinadtad na sibuyas sa ref;

Paano mag-freeze at mag-atsara ng mga sibuyas? Bago i-freeze ang produkto, kailangan itong pakuluan ng mga 5 minuto. Maghintay hanggang sa magsimulang maubos ang tubig, pagkatapos ay ilagay ito sa isang packaging bag at ilagay ito sa freezer. Ang pag-asin ng produkto ay madali din: ang mga berdeng balahibo ay unang hugasan, tuyo, pagkatapos ang lahat ay inilalagay sa mga garapon ng salamin at inasnan.

Ang pagkakaiba sa pagitan ng leeks at berdeng mga sibuyas

Ang dalawang produkto ay madalas na nalilito. Sa katunayan, ang mga leeks ay isang hiwalay na pananim ng gulay, at ang berde ay tumutukoy sa mga usbong ng mga sibuyas at iba pang uri ng mga sibuyas. Dalawang uri ng mga sibuyas ang lumaki - taglamig at tag-araw. Ang halaman ay may matamis, kaaya-aya, pinong lasa; Maaaring gamitin ang produkto upang maibalik ang paggana ng atay at apdo. Ito ay perpektong tinatrato ang gout, rayuma, labis na trabaho.

Sa pamamagitan ng pagkonsumo ng leek, mapapabuti mo ang iyong memorya, mas mabilis na maramdaman ang impormasyon, at ang iyong konsentrasyon ay kapansin-pansing tataas. Ang leeks ay maaari ding kainin ng mga buntis. Naglalaman ito ng maraming folic acid, at pinoprotektahan nito ang fetus mula sa mga intrauterine pathologies.

Ang Leek ay itinuturing na isang epektibong ahente ng antimicrobial na maaari itong magamit upang mapawi ang pamamaga at gamutin ang arthritis. Ito ay lalong mahalaga na gamitin ang produkto sa kaso ng kanser ay huminto sa aktibong paglaki ng tumor. Lalo na kapaki-pakinabang para sa prostate at ovarian cancer.

Maaaring gamitin ang mga sariwang sibuyas para sa mahinang paningin, gayundin sa brongkitis, laryngitis, at sipon. Tandaan na ang phytoncides ng sibuyas ay aktibong lumalaban sa staphylococcus, streptococcus, tuberculosis, dysentery, pathogens ng mga mapanganib na sakit -. Itinuturing ng mga cosmetologist ang leek na pinakamahusay na bahagi ng mga maskara sa paglilinis; pinapalambot nito ang balat at binibigyan ito ng pagkalastiko.

Contraindications para sa berdeng mga sibuyas

Sa kabila ng katotohanan na ang produkto ay lubos na kapaki-pakinabang, kinakailangang tandaan ang mga contraindications - hindi mo dapat kainin ito kung mayroon kang mga sakit sa tiyan. Gayundin, kung labis mong ginagamit ang mga berdeng balahibo, ang iyong presyon ng dugo ay maaaring tumaas nang husto, ang mga problema sa puso ay lilitaw, at ang lahat ay magtatapos sa pag-atake ng bronchial hika.

Isa-isahin natin! Kung ang iyong katawan ay karaniwang tumatanggap ng mga berdeng sibuyas, siguraduhing idagdag ito sa iba't ibang mga pinggan, upang tahimik mong pagyamanin ang iyong katawan ng mga kapaki-pakinabang na sangkap at hindi magdurusa sa kakulangan ng mga bitamina. Dapat gamitin ng mga nagpapasusong ina ang produkto nang may pag-iingat kung minsan ay binabago nito ang lasa ng gatas, kaya maaaring tumanggi ang bata na kumain. Ang mga may problema sa ilang mga panloob na organo ay hindi dapat kumain ng berdeng balahibo, upang ang sakit ay hindi lumala. Dapat subukan ng iba sa atin ang mga leeks, berdeng sibuyas at iba pang malusog na varieties. Bon appetit!

Ang perehil, dill, cilantro, haras, basil at iba pang mga gulay ay pinagmumulan ng mahahalagang microelement at bitamina. Madaling maghasik ng dill o perehil sa hardin, sa isang kahon sa balkonahe o sa isang palayok ng bulaklak sa windowsill, at sigurado ka na walang mga hindi kinakailangang "kemikal" sa mga halaman. Kapag pumipili ng mga halamang gamot sa merkado, mas mahusay na bigyan ng kagustuhan ang mga lumaki sa iyong rehiyon. Ito ay sapat na upang kumain ng isang maliit na bungkos (30-50 g) ng mga gulay sa isang araw, na kinabibilangan ng dill, sibuyas at perehil nito ay magiging 12-18 na mga yunit lamang;

Komposisyon at kapaki-pakinabang na katangian ng perehil

Ang lahat ng bahagi ng halaman ay may mga katangian ng pagpapagaling: dahon, tangkay, buto at ugat. Sa kabila ng mababang calorie na nilalaman nito, ang perehil ay mayaman sa mga bitamina B (B1, B2, B9, B12), A, C, E, PP, iron, potassium, calcium, selenium, magnesium, zinc at iron. Ang nilalaman ng karotina ay higit pa kaysa sa mga karot, at ang ascorbic acid ay hindi mas mababa kaysa sa mga bunga ng sitrus. Ang pang-araw-araw na dosis ng bitamina K ay nakapaloob sa 10 g ng sariwang damo.

Ang kapaki-pakinabang na halaman na ito ay nakakatulong na mapabuti ang komposisyon ng dugo, mapabuti ang paggana ng bituka at palakasin ang kalamnan ng puso. Ang juice ay ginagamit sa cosmetology upang maputi ang balat, mapabuti ang paglago ng buhok at labanan ang balakubak.

Ang mga buto at ugat na gulay ay naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang na inulin - isang natural na prebiotic na nagpapasigla sa mga biochemical na proseso ng panunaw. Ang mga dahon at ugat ay naglalaman ng phytoncides, pectins at flavonoids, na may mga anti-inflammatory, bactericidal at antioxidant effect.

Ang dill, na ang nilalaman ng calorie ay bahagyang mas mababa kaysa sa nutritional value ng perehil, ay naglalaman ng mga flavonoid at mahahalagang langis, karotina at riboflavin, nikotinic at ascorbic acid. Ang mga berdeng sibuyas ay naglalaman ng maraming bitamina C, PP at karotina.

Sa kabila ng lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian at mababang calorie na nilalaman, ang perehil ay maaaring kontraindikado para sa mga taong may mga sakit ng gastrointestinal tract o urinary system. Ang mga buntis na kababaihan ay dapat gumamit ng katas ng perehil o ugat nang may pag-iingat dahil sa nakapagpapasiglang epekto nito sa tono ng matris. Dalawa o tatlong sanga ng halaman ay maglalagay muli ng mga reserba ng bitamina E, na mahalaga para sa babaeng katawan sa panahon ng pagbubuntis.

Calorie content at nutritional value ng perehil, dill, sibuyas

Ang halaga ng enerhiya ng perehil, dill at berdeng mga sibuyas ay mababa, samakatuwid ang calorie na nilalaman ng mga produktong ito ay isa sa pinakamababa.

Ang calorie na nilalaman ng sariwang dill ay 38 mga yunit; 100 g ay naglalaman ng 0.5 mg ng taba, 2.5 g ng protina at 6.3 g ng carbohydrates. Ang perehil ay naglalaman ng 9 kcal higit pa, taba - 0.4 g, protina - 3.7 g, carbohydrates - 7.6 g.

Ang mga berdeng sibuyas ay naglalaman ng 19 calories, 1.3 g protina, 4.6 g carbohydrates at 0 g taba.

Ang mga benepisyo ng mga gulay sa isang diyeta

Inirerekomenda ng mga Nutritionist ang mga gulay sa iba't ibang programang pangkalusugan. Isinasaalang-alang ng mga doktor ang mababang glycemic index, kung gaano karaming mga calorie ang nasa dill at perehil, mga calorie at nilalaman ng bitamina kapag niluto o nagyelo.

Ang pagkain ng mga gulay ay nakakatulong:

  • normalisasyon ng mga proseso ng metabolic sa katawan;
  • pagbabawas ng antas ng masamang kolesterol;
  • pag-alis ng mga toxin at labis na likido;
  • pagpapanatili ng normal na antas ng insulin;
  • pagkasira ng mga selula ng taba at normalisasyon ng panunaw;
  • pagpapabuti ng sirkulasyon ng dugo sa pamamagitan ng pagpapalakas ng mga capillary at pag-activate ng produksyon ng mga pulang selula ng dugo.

Ang perehil ay ginagamit para sa pagbaba ng timbang, dahil mayroon itong diuretic na epekto, pinapawi ang pamamaga at nagtataguyod ng pag-aalis ng mga asing-gamot. Ang mga magaspang na hibla ng halaman ay naglilinis ng mga bituka at may banayad na laxative effect. Ang hibla ay nagpapahaba ng pakiramdam ng pagkabusog at nakakatulong na bawasan ang dami ng pagkain na natupok.

Ang isang diyeta para sa mga atleta ay maaaring magsama ng hanggang 500-800 g ng mga gulay, ngunit dapat itong isaalang-alang na binabawasan ng perehil ang pagpapawis. Sa panahon ng pagsasanay, ang mga nakakapinsalang sangkap ay inaalis sa pamamagitan ng pawis. Ang pagpapawis ay may mahalagang papel sa mga proseso ng thermoregulation.

Sa pamamagitan ng pagsasama ng spinach, celery, parsley root at mga gulay sa iyong diyeta, ang calorie na nilalaman ay maaaring mabawasan at ang bitamina at mineral na halaga ay maaaring tumaas nang malaki. Ang mga mahahalagang langis na nakapaloob sa mga halaman ay nakakatulong na kalmado ang nervous system at gawing normal ang nababagabag na pagtulog, na nagpapalakas sa immune system at nagpapabuti sa pangkalahatang kondisyon ng katawan.

Ang regular na pagkonsumo ng mga kapaki-pakinabang na halamang gamot ay nagpapatatag sa pagganap na estado ng mga panloob na organo, nag-normalize ng bituka microflora at nagpapabagal sa proseso ng pagtanda.

Mga recipe para sa sariwa at frozen na mga gulay

Ang mga sariwang damo (cilantro, dill, spinach, ligaw na bawang, berdeng sibuyas at bawang) ay pinakaangkop para sa mga salad. Ang pinakamababang hanay ay berdeng mga sibuyas, perehil at dill, na tinimplahan ng langis ng gulay (hindi nilinis na sunflower, flaxseed, pumpkin o olive) at lemon juice na may mustasa - isang masarap at malusog na ulam.

Maaari mong dagdagan ang nutritional value sa pamamagitan ng pagdaragdag ng pinakuluang manok o itlog ng pugo, malambot na unsalted na keso, pine nuts o sunflower seeds, kalabasa. Para sa pagbibihis, inirerekomenda ng mga nutrisyunista ang paggamit ng mababang-taba na kulay-gatas, makapal na yogurt o yogurt. Ang mga gulay ay sumasama nang maayos sa mga pagkaing karne at gulay; Ang pinong tinadtad na perehil at dill ay idinagdag sa mga sopas, borscht, at smoothies ng gulay.

Kasama sa mga diyeta para sa pagbaba ng timbang ang iba't ibang mga opsyon para sa mga smoothies na nagsusunog ng taba:

  • Gilingin ang 20 g ng kintsay, perehil at dill sa isang blender, magdagdag ng pipino, karot, 2 tbsp. lemon juice at kalahating baso ng mineral na tubig;
  • Grind 50 g ng berdeng tangkay ng kintsay at perehil, peeled berdeng mansanas, orange at 200 g ng sariwang pinya sa isang blender;
  • Gilingin ang 2 sariwang peeled na mga pipino at 50 g ng dill na may perehil sa isang blender.

Para sa almusal, kapaki-pakinabang na kumain ng low-fat cottage cheese (150-200 g) na may makinis na tinadtad na mga gulay o isang protina na omelet (magdagdag ng mga tinadtad na gulay na walang paggamot sa init sa isang plato). Ang hapunan ay maaaring mapalitan ng isang baso ng kefir o unsweetened yogurt na may mga tinadtad na damo.

Ang calorie na nilalaman ng frozen na gulay ay hindi nagbabago. Upang mapanatili ang mga bitamina, dapat mong sundin ang mga simpleng patakaran:

  • i-freeze lamang ang mga sariwang damo;
  • banlawan nang lubusan sa ilalim ng tubig na tumatakbo;
  • pahiran ng linen o papel na tuwalya at tuyo sa lilim;
  • Mas mainam na i-chop gamit ang isang kutsilyo na may ceramic blade;
  • ilagay ang mga solong bahagi sa maliliit na bag;
  • Huwag i-refreeze ang mga gulay.

Ang frozen na perehil (dill, cilantro, basil) ay idinagdag sa dulo ng pagluluto o pag-stewing. Sa mga cocktail at smoothies, maaaring palitan ng frozen greens ang yelo. Para sa pagluluto, ang mga gulay ay hindi dapat munang lasawin.

Ang "Calories" ay isang salita na kinatatakutan ng mga modernong kababaihan, dahil karaniwan na ngayon ang pagiging slim. Kapag naghahanap ng mga waist-friendly na pagkain, bumaling sila sa mga prutas at gulay. At ito ay ganap na tama: papakainin ka nila at hindi ka papayagan na tumaba. Ang mga nawawalan ng timbang ay madalas na nagtataka kung ano ang calorie na nilalaman ng berdeng mga sibuyas. Pag-usapan natin ang isyung ito.


Mga sibuyas - bitamina sa buong taon!

Ang mga berdeng sibuyas ay isang tanyag na produkto na hindi umaalis sa mga istante ng tindahan sa buong taon. Gayunpaman, hindi mo kailangang pumunta sa merkado upang bilhin ito: madali itong palaguin sa bahay sa windowsill. Ang berdeng bahagi ng sibuyas ay ginagamit sa katutubong gamot at kosmetolohiya.

Bilang karagdagan sa pagiging mayaman sa mga bitamina, ang gulay na ito ay isa ring mahusay na sangkap sa pagluluto. Ang masangsang na lasa ng mga balahibo ng sibuyas ay nakakatulong upang pag-iba-ibahin ang iba't ibang pagkain, lalo na ang mga salad. Ngunit maaari bang tumaba ang mga gulay na ito? Ilang calories ang nasa berdeng sibuyas at naglalaman ba ang mga ito ng taba?

Ano ang nilalaman ng calorie?nagtatago sa berdeng sibuyas?

Isantabi ang iyong calculator, dahil hindi mo na kailangang gumastos ng mahabang oras sa pagbibilang ng mga calorie para sa iba't ibang miyembro ng masarap na pamilyang ito. Mahirap maghanap ng produktong mas mababa ang calorie kaysa sa berdeng sibuyas. Ang nilalaman ng calorie nito bawat 100 gramo ay ang mga sumusunod:

  • balahibo - 19 kcal;
  • bawang - 72 kcal;
  • leek - 33 kcal;
  • batun - 34 kcal.

Kaya, sa unang lugar sa mga tuntunin ng mga kakayahan sa pandiyeta ay ang aming mabuting kaibigan - balahibo berdeng mga sibuyas. Mahalaga hindi lamang kung gaano karaming mga calorie ang nakapaloob sa mga tangkay nito, kundi pati na rin na naglalaman ito ng ganap na walang taba. Naglalaman lamang ito ng mga protina (1.3 g) at carbohydrates (4.6 g). Ang mga ugat ng sibuyas (singkamas) ay mas mataas sa calories. Ang mga sibuyas ay naglalaman ng 41 kcal.

Ang mga berdeng sibuyas sa mga pinggan ay hindi pangunahing responsable para sa kanilang halaga ng enerhiya. Nagiging sangkap sa mga salad at iba pang mga delicacy, ito ay gumagawa ng isang maliit na kontribusyon, ngunit ang kabuuang calorie na nilalaman ay ganito ang hitsura:

  • sibuyas at kulay-gatas na salad - 56 kcal;
  • salad ng sariwang pipino, sibuyas, pinakuluang itlog at kulay-gatas - 96.6 kcal;
  • labanos, berdeng sibuyas, kulay-gatas, itlog - 94 kcal;
  • repolyo, beets, kulay-gatas, dill, sibuyas - 98 kcal.

Upang maiwasan ang salad na humahantong sa pagtaas ng timbang, dapat mong gamitin ang pinakasimpleng sangkap bilang karagdagan sa mga sibuyas: mga pipino, kamatis at iba pang mga gulay. Bilang isang dressing, hindi ka dapat gumamit ng mataba na kulay-gatas, mas mababa ang mayonesa. Mas mainam na palitan ang mga mahirap iprosesong pagkain ng langis ng oliba. At isa pang lihim: ang berdeng sibuyas ay hindi kailangang i-chop nang napaka-pino, kung hindi man ay mawawala ang lasa nito sa salad.

Ang mga benepisyo ng berdeng mga sibuyas para sa pagbaba ng timbang at kalusugan. May posibleng pinsala ba?

Ang bawat gulay ay may sariling positibong katangian. Gayunpaman, hindi lahat ng mga produkto ng hardin ay nakakatulong sa iyo na mawalan ng timbang. Ngunit ang halaga ng enerhiya at komposisyon ng mga berdeng sibuyas ay natatangi, kaya sila ang pinakamahusay na kaalyado sa paglaban sa timbang at isang kailangang-kailangan na katulong sa pagpapanatili ng kalusugan.

Ang mga berdeng bahagi ng sibuyas ay mayaman sa bitamina C, na nagpoprotekta laban sa sipon at nagpapalakas ng immune system. Naglalaman din sila ng karotina, na nagtataguyod ng pagbaba ng timbang. Upang magkaroon ng normal na timbang at hindi magkasakit, inirerekumenda na ubusin ang mga balahibo sa buong taon, hindi alintana kung ikaw ay sobra sa timbang. Ang aerial na bahagi ng sibuyas ay madalas na tinatawag na "pump" dahil sa ang katunayan na ito ay gumagawa ng isang magandang diuretic na epekto. Ang ari-arian na ito ay kapaki-pakinabang din para sa mga hindi nasisiyahan sa kanilang timbang.

Anong pinsala ang maaaring idulot ng cute na gulay na ito? Ito ay may medyo kapansin-pansin na pungency - ito ang dahilan kung bakit hindi ito ligtas para sa mga nagdurusa sa mga karamdaman ng mga organ ng pagtunaw. Kung mayroon kang gastritis o isang ulser, pagkatapos ay mas mahusay na pigilin ang pagkain sa gulay, dahil ito ay makairita sa gastric mucosa. Ang sibuyas ay maaaring magpapataas ng presyon ng dugo at maging sanhi ng pag-atake ng bronchial hika - hindi rin ito dapat kalimutan.