Marinated mushroom: calories. Adobong mushroom. Calorie content at mga benepisyo ng adobo na mushroom

Sa simula ng taglagas, maraming tao ang pumunta sa kagubatan upang maghanap ng mga kabute. Siyempre, maaari mong bilhin ang mga ito sa tindahan. Ang mga sariwang champignon at oyster mushroom ay ibinebenta sa halos anumang supermarket. Maaari ka ring bumili ng adobo o inasnan na mushroom na lumago sa mga greenhouse at inihanda sa mga pabrika. Ngunit hindi ito pareho.

Ang mga mushroom na lumago sa ilalim ng mga artipisyal na kondisyon ay hindi kailanman papalitan ng tunay, kagubatan. Mayroon silang espesyal na lasa at aroma. Kapag niluto at kinain mo ang produktong ito, tila isang piraso ng kagubatan ang iyong kinakaharap. At hindi kataka-taka na, sa kabila ng iba't ibang uri ng mga kalakal sa mga tindahan, malamang na hindi maglalaho sa lalong madaling panahon ang ating hilig sa pagkolekta. Pagkatapos ng lahat, ang mga kabute sa kagubatan ay naglalaman ng higit pang mga bitamina at kapaki-pakinabang na microelement, hindi sa banggitin ang kanilang panlasa. At ang de-latang pagkain ay maaaring ihanda mula sa kanila sa bahay sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga proporsyon ng iba't ibang sangkap sa kanila.

Ang isa sa mga pinakamalaking bentahe ng produktong ito ay pagkatapos ng paggamot sa init at pag-aasin, ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito ay halos hindi mawawala. At bago talakayin ang calorie na nilalaman ng mga kabute at kung maaari silang kainin habang nasa diyeta, dapat mong maunawaan kung gaano sila malusog.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng mushroom

Marami ang sigurado na ang mga kabute ay hindi naglalaman ng anumang mga kapaki-pakinabang na sangkap at halos hindi hinihigop ng katawan. Nangangahulugan ito na hindi kinakailangan na gamitin ang mga ito. Ngunit ang opinyon na ito ay ganap na walang batayan. Nang walang pagbubukod, ang lahat ng uri ng mushroom ay naglalaman ng malaking halaga ng protina. Batay sa nilalaman nito, ang produkto ay maaaring ganap na palitan ang karne, gulay at prutas, pati na rin ang mga produkto ng pagawaan ng gatas. Sa mga tuntunin ng nutritional value, masyadong.

Bilang karagdagan, naglalaman ang mga ito ng maraming bitamina tulad ng B, C, E, PP at provitamin D. Ang listahan ng mga kapaki-pakinabang na sangkap na matatagpuan sa mushroom ay maaaring pupunan ng potasa, bakal, sink, kaltsyum, yodo at posporus. Bilang karagdagan, ang mga sumusunod na kapaki-pakinabang na katangian ng produkto ay maaaring mapansin:

mababang taba ng nilalaman;
mataas na nilalaman ng lecithin, na tumutulong sa pag-alis ng kolesterol sa katawan. Kaugnay nito, ang mga mushroom ay kapaki-pakinabang para sa mga taong may mga sakit sa cardiovascular at metabolic disorder. At ang mga mushroom ng gatas, halimbawa, ay tumutulong sa paggamot sa urolithiasis;
Ang Ergothioneine ay isang malakas na antioxidant, kaya naman ang karamihan sa mga uri ng mushroom ay nakapagpapagaling sa kanser;
Pinalalakas ng ß-glucans ang immune system at tumutulong na pahusayin ang resistensya ng katawan sa iba't ibang uri ng mga impeksyon sa viral.

Mula sa lahat ng nasa itaas, maaari nating tapusin na ang mga mushroom ay isang kapaki-pakinabang na produkto. Ngunit gaano karaming mga calorie ang nasa pinakuluang mushroom, pati na rin sa isang produkto na inihanda sa iba't ibang paraan? Ang tanong na ito ay tinanong ng maraming mga mahilig sa kabute at lahat na nasa isang diyeta.

Gaano karaming mga calorie ang nasa pinakuluang mushroom

Ang mga hilaw na mushroom ay isang medyo mababang calorie na pagkain. Maaari silang maglaman ng mula 9 hanggang 27 kcal bawat 100 g. depende sa uri. Kung pakuluan mo ang mga ito, ang tagapagpahiwatig ay halos hindi nagbabago. Ang pagkakaiba ay magiging 1-2 Kcal.

Ilang calories ang nasa adobo na mushroom?

Ang parehong naaangkop sa pag-aatsara ng mushroom. Ang average ay 25 Kcal. Maaaring mag-iba ito depende sa uri ng produkto at pagdaragdag ng iba't ibang sangkap sa brine.

Ilang calories ang nasa pritong mushroom?

Kung magprito ka ng mga kabute, ang kanilang calorie na nilalaman ay tataas nang maraming beses. Pangunahin sa kadahilanang ang anumang pritong mushroom ay inihanda kasama ang pagdaragdag ng langis, at ang dami ng produkto ay makabuluhang nawala. Ang average ay humigit-kumulang 160 Kcal.

Ilang calories ang nasa salted mushroom?

Ang mga salted mushroom ay halos hindi naiiba sa calorie na nilalaman mula sa mga hilaw. Ito ay 24-25 Kcal.

Kaya, ang mga mushroom ay isang malusog, mababang-calorie na produkto na maaari at dapat kainin sa maraming dami hangga't maaari, anuman ang paraan ng pagluluto.

Ilang calories ang nasa adobo, pinirito, pinakuluang, at inasnan na mushroom? Oh, ang paboritong aroma ng kabute! Ito ay madalas na kaaya-aya, tulad ng paglubog ng araw sa tag-araw... Tandaan ang mga kabute? At hindi ka rin nila nakakalimutan. Ang mga ito ay nakapagpapaalaala hindi lamang sa hitsura, amoy at panlasa, kundi pati na rin sa nilalaman ng calorie.

Ilang calories ang nasa mushroom kada 100 gramo? produkto

Sa pinakuluang patatas - 110 kcal.

Sa pritong patatas - 122 kcal.

Sa bakwit - 105 kcal.

Ang pizza ay may 200 kcal.

Sa repolyo - 35 kcal.

Sa julienne - 133 kcal.

Ang pie ay naglalaman ng 183 kcal.

Sa dumplings - 184 kcal.

Sopas - 40 kcal.

Paano magluto ng inasnan na mushroom (spicy salting)?

Paano magluto ng pritong mushroom (saffron milk caps)?

Paano magluto ng mga adobo na mushroom?

Paano magluto ng mga tuyong mushroom?

Usapang kabute

Ibahagi natin ang mga benepisyo:

Lyuba Zvyagintseva:

May kabute na nakakalakad!

Plasmodium. Narinig mo na ba ang pangalang ito? Ang kabute na ito ay maaaring umakyat lamang sa isang tuod at "itago" dito, nakaupo nang kumportable. At lumakad siya sa kagubatan, tulad ng isang batang oso.

Vera Khmelnitskaya:

Mayroong maraming mga uri ng mga ito!

Sa pangkalahatan, mayroong halos isang milyong species ng mushroom sa mundo. Sobra yun! Mahirap kahit na isipin ang gayong pigura, ngunit gayon pa man.

Zina Kartseva:

Maraming mga pag-aaral ang nagpatunay ng isang katotohanan

Na ang mga kabute ay gumagawa ng isang tao na mas mabait, mas kalmado at mas masaya. Pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga hallucinogenic na mushroom.

Lisa Negorelaya:

Kung kumain ka ng fungi sa maraming dami, magkakaroon ka ng ulser sa tiyan

Bakit ka kumain ng kuntento? Maaalala mo lang ang sukat! At ito ay hindi napakahirap gawin.

Alesya Kozlova:

Ang mga mushroom ay "sumisipsip" ng mga nakakalason na sangkap

Tulad, halimbawa, bilang cadmium, lead, mercury, radioactive cesium. Buweno, ang ibang mga sangkap ay nakakalason. Kailangan mong maging mas maingat!

Olya Bondorovets:

Sa napakainit na panahon, ang pagpili ng mga mushroom ay kontraindikado!

bawal ito! Dahil sa init, maraming nakakain na mushroom ang nagiging ganap na lason. Hindi alam ang tungkol dito?

Mula noong sinaunang panahon, ang mga kabute ay kinakain ng mga tao. Sa una ay kinakain sila ng hilaw, pagkatapos ay natutong magprito, magpakulo at maghurno. Sa sinaunang Ehipto, ang mga kabute ay pinaniniwalaan na nagbibigay ng imortalidad. Sila ay pinahahalagahan ng mga pharaoh, at ang mga marangal na pamilya lamang ang kayang bumili sa kanila. Sa kasalukuyan, ang produktong ito ay magagamit sa lahat. Dahil sa kanilang mababang calorie na nilalaman, ang mga mushroom ay maaaring kainin sa anumang anyo sa panahon ng diyeta.

Mga kabute: komposisyon at mga kapaki-pakinabang na katangian

Ang mga mushroom ay isang malayang uri ng halaman. Mayroon silang mataas na nutritional value, na naglalaman ng mga taba, protina, mineral at bitamina. Ang mga mushroom ay naglalaman ng isang malaking bilang ng mga nitrogenous compound, kabilang ang mga protina.

Kabilang sa mga carbohydrates, ang mga mushroom ay naglalaman ng glycogen at asukal. Mayroong mas maraming asukal sa tubular species (boletus, boletus, boletus, puti). Ang mga mushroom ay mayaman sa bitamina C, D, B, H, calcium, magnesium, phosphorus, atbp.

Ang mga ito ay kapaki-pakinabang kapwa para sa pag-aayos ng malusog na nutrisyon at para sa pagpapagamot ng maraming sakit. Naniniwala ang tradisyunal na gamot na ang mga kabute ay nakakapagpagaling pa ng kanser. Ang lecithin na nakapaloob sa kanila ay pumipigil sa pagtitiwalag ng mga plake ng kolesterol. Ang produktong ito ay nagpapabuti sa panunaw, nag-aalis ng mga dumi at mga lason sa katawan.

Ang paggamit ng mga mushroom sa cosmetology ay lubos na kilala. Halimbawa, ang kombucha ay maaaring ibalik at pabatain ang balat, alisin ang mga spot ng edad, at ibalik ang kinang at kagandahan sa buhok. Ang ilang mga tagagawa ng kosmetiko ay nagdaragdag ng katas ng kombucha sa kanilang mga paghahanda sa kosmetiko. May mga produkto na ginawa batay sa fly agaric extract.

Ang ilang mga kinatawan ng patas na kasarian ay gumagamit ng mga mushroom para sa pagbaba ng timbang. Ang mga oyster mushroom at champignon ay makakatulong sa pag-regulate ng mga proseso ng metabolic at bawasan ang antas ng masamang kolesterol. Ang mga mushroom na ito ay mababa sa taba, kaya maaari silang kainin sa halip na mga itlog at karne, sa gayon ay binabawasan ang bilang ng mga pang-araw-araw na calorie. Pinapayuhan ng mga Nutritionist na ubusin ang produktong ito nang hindi bababa sa isang beses sa isang linggo.

Pritong mushroom: calories

Ang calorie na nilalaman ng pritong mushroom ay depende sa kung anong mga uri ang gagamitin. Halimbawa, ang calorie na nilalaman ng mga champignon ay 50 kcal, at mga puti - 163 kcal bawat 100 g.

Mayroong isang malaking bilang ng mga recipe para sa pagluluto ng pritong mushroom. Ang pinakasikat ay ang pagprito ng mga mushroom na may kulay-gatas.

Mga mushroom sa kulay-gatas

Tambalan:

Mga kabute - 700 g
kulay-gatas - 1 tbsp.
Keso - 50 g
harina - 1 tbsp.
Langis ng gulay - para sa Pagprito
Asin - sa panlasa
Mga gulay - sa panlasa

Paghahanda:

Balatan ang mga kabute, banlawan, pakuluan ng mainit na tubig at hayaang maubos. Gupitin ang mga mushroom sa mga hiwa, magdagdag ng asin at magprito sa isang kawali na may langis ng gulay hanggang malambot. Bago matapos ang pagprito, magdagdag ng harina at ihalo ang lahat.
Ibuhos ang kulay-gatas sa kawali, pakuluan, iwiwisik ang gadgad na keso at ilagay sa oven na preheated sa 180 degrees hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Mas mainam na maghatid ng mga mushroom na mainit, dinidilig ng mga tinadtad na damo.

Marinated mushroom: calories

Ang mga adobo na mushroom ay napaka-malusog; Ang average na caloric na nilalaman ng mga adobo na mushroom ay karaniwang hindi hihigit sa 25 kcal bawat 100 g ng produkto. Sa produktong ito maaari kang maghanda ng iba't ibang mga salad, ihain ito bilang meryenda, at idagdag din ito sa mga pagkaing karne.

Salad ng adobo na mushroom at ham

Tambalan:

Ham - 200 g
Marinated mushroom - 250 g
Asin at paminta para lumasa
Mayonnaise - para sa pagbibihis
Mga gulay - sa panlasa

Paghahanda:

Gupitin ang ham sa manipis na hiwa at ilagay sa isang mangkok ng salad. Pinong tumaga ang mga adobo na mushroom, idagdag sa ham at ihalo ang lahat.
Sa isang hiwalay na mangkok, paghaluin ang mayonesa, asin, itim na paminta at cayenne pepper. Magdagdag ng tinadtad na damo, pukawin at timplahan ang salad.

Champignon mushroom: calories

Ang calorie na nilalaman ng mga champignon ay mababa: 100 g ay naglalaman lamang ng 27 kcal. Inirerekomenda ang mga champignon para sa pandiyeta na nutrisyon, maaari nilang palitan ang karne sa diyeta. Ang regular na pagkonsumo ng mga mushroom na ito ay binabawasan ang pag-unlad ng maraming sakit, kabilang ang mga sakit sa cardiovascular at gastric. Ang mga Champignon ay nagpapabuti sa aktibidad ng pag-iisip at memorya, nag-aalis ng basura at mga lason sa katawan. Ang mga mushroom na ito ay kadalasang ginagamit upang maghanda ng iba't ibang pagkain.

Mga pinalamanan na champignons

Tambalan:

Champignons - 10 mga PC.
Kamatis - 1 pc.
Bell pepper - 1 pc.
Keso - 250 g
Itlog - 1 pc.
Salad ng dahon
Mga gulay - sa panlasa
Sour cream - sa panlasa
Asin at paminta para lumasa
Mga mumo ng tinapay

Paghahanda:

Putulin ang tangkay ng mga champignon at i-chop ito. I-chop din ang bell pepper, herbs at kamatis. Paghaluin ang mga gulay na may tinadtad na tangkay ng kabute, magdagdag ng kaunting gadgad na keso, asin at paminta.
Sa isang hiwalay na mangkok, talunin ang itlog, magdagdag ng kulay-gatas, asin at paminta. Haluing mabuti ang lahat. Isawsaw ang mga takip ng kabute sa inihandang sarsa, igulong ang mga ito sa breading, ilagay sa isang baking sheet, punuin ang inihandang timpla at budburan ng gadgad na keso.
Ilagay ang baking sheet na may pinalamanan na mga champignon sa isang oven na preheated sa 180 degrees sa loob ng 20 minuto. Ang ulam ay inihahain bilang pampagana.

Ang mga mushroom ay hindi kapani-paniwalang masarap at malusog! Mayaman sila sa mga bitamina at mineral. Maaaring palitan ng mga vegetarian ang karne at itlog ng mga kabute, at ang mga taong may normal na gawi sa pagkain ay maaari lamang gamitin ang mga ito upang pag-iba-ibahin ang kanilang pang-araw-araw na pagkain. Dapat tandaan ng mga nasa isang diyeta na ang pritong mushroom ay may mas maraming calorie kaysa sa mga adobo na mushroom.

Ang isa sa mga pinakapaboritong produkto ng pagkain, na kabilang sa kategorya ng mga karaniwang meryenda para sa anumang diyeta, kapwa sa mga pista opisyal at sa mga karaniwang araw, ay mga adobo na mushroom. Ang kanilang paggamit sa pagkain ay nagsimula noong sinaunang panahon. Sa ngayon, maraming uri ng mushroom kung saan ginagamit ang marinade. Maaari silang bahagyang acidic, matinding maanghang at katamtamang maasim. Ang bawat uri ng produktong ito ay may indibidwal na panlasa at visual na katangian. Ngunit anuman ito, ang mga adobo na mushroom, tulad ng lahat ng iba pang uri ng mushroom, ay may mahalagang mga kapaki-pakinabang na katangian para sa katawan ng tao.

Calorie content at nutritional value ng mushroom

Ang mga adobo na mushroom ay mga produktong pagkain na may average na calorie na nilalaman na 22 kcal. Ang mga Chanterelles, milk mushroom at boletus ay itinuturing na pandiyeta - 18 kcal. Ang pinakamataas na halaga ng enerhiya ay nakapaloob sa mga adobo na porcini mushroom at champignon - 37 kcal.

Sa kabila ng mababang calorie na nilalaman ng produktong ito, ang mga mushroom ay hindi maiuri bilang mga produktong pandiyeta. Karamihan sa nutritional value nito ay protina (2.3 gramo), na nailalarawan sa medyo mabagal na panunaw. Tulad ng para sa dami ng taba sa kanilang komposisyon, ito ay minimal (0.8 gramo). Well, dahil sa ang katunayan na ang marinade ay naglalaman ng asukal at pampalasa, naglalaman sila ng 1.9 gramo ng carbohydrates.

Ang mga mushroom ba ay mabuti para sa kalusugan?

Ang mga adobo na mushroom ay maaari lamang maging kapaki-pakinabang kung sila ay lumaki o nakolekta sa isang kapaligiran na paraan. Ang balanseng kemikal at biological na komposisyon ng produkto ay nagbibigay ng mga sumusunod na kapaki-pakinabang na katangian:

Pinipigilan ang akumulasyon ng kolesterol sa dugo
Pinasisigla ang mga proseso ng hematopoietic
Pinipigilan ang pag-unlad ng mga pathology ng kanser
Isaaktibo ang aktibidad ng pituitary gland para sa paggawa ng naaangkop na mga hormone
Pinipilit ang mga lason at dumi na umalis sa katawan
Pinapalusog ang lahat ng mga organo at sistema na may mga kapaki-pakinabang na sangkap

Ang panganib ng mushroom

Kapag pumipili ng mga kabute na isasama sa diyeta, kinakailangang isaalang-alang ang katotohanan na sila ay isa sa pinakamakapangyarihang natural na sumisipsip sa kapaligiran. Iyon ang dahilan kung bakit ang produktong ito ay dapat gamitin nang may matinding pag-iingat, dahil ang komposisyon nito, bilang karagdagan sa maraming kapaki-pakinabang na sangkap, ay maaaring maglaman ng buong periodic table.

Bilang karagdagan sa mataas na posibilidad ng iba't ibang mga metal at radionuclides na matatagpuan sa mga kabute, mayroon ding posibilidad na 1-2 lason ang maaaring nakapasok sa garapon ng adobo na meryenda. Sa kasong ito, ang mga nakakain na uri ng mushroom ay nagiging mapanganib din sa kalusugan. Tungkol sa nakakapinsala sa halip na nakamamatay na mga epekto, ito ay nagkakahalaga ng pagpuna:

Ang kanilang marinade ay naglalaman ng mataas na antas ng mga asing-gamot at acetic acid.
Mga negatibong epekto sa gastrointestinal tract kung labis na natupok.
Ang isang lalagyan na may sirang selyo ay ginagarantiyahan ang pagsipsip ng botulinum bacilli kasama ng mga fungi.

produkto	Kcal	Mga protina, g	Mga taba, g	Anggulo, g
Mga inasnan na mushroom	24	3	0,5	2
Adobong porcini mushroom	24	3	0,5	2
Mga kabute ng dayami, de-latang, tuyong produkto na walang marinade	32	3,83	0,68	2,14
Mga mushroom, de-latang, tuyong produkto na walang marinade	25	1,87	0,29	2,69
Adobong mushroom platter	20	2,2	0,4	0
Mga de-latang porcini mushroom	24	3	0,67	2
Adobong mushroom	24	3	0,5	1,5
Mga de-latang mushroom	18	2,23	0,68	0,88
Salted saffron milk caps	22,3	2,9	0,8	1
Mga adobo na oyster mushroom	23	1	1,5	0
Mga adobo na kabute ng gatas	26	1	1,8	0
Mga adobo na takip ng gatas ng safron	19,49	1,66	0,69	1,74

Ngayon, ang mga mushroom ay ibinebenta sa mga istante ng tindahan sa buong taon, dahil ang iba't ibang mga varieties ay lumago sa mga kondisyon ng greenhouse. Nahahati sila sa kagubatan, bukid, parang at artipisyal na lumago. Ang nilalaman ng calorie ay nakasalalay sa uri ng kabute at ang paraan ng paghahanda nito. Sa kabila ng katotohanan na ang produktong ito ay itinuturing na napaka-nakapagpapalusog at kapaki-pakinabang para sa katawan ng tao, kung hindi tama ang pagkolekta at labis na natupok, ang mga kabute ay maaaring magdulot ng matinding pagkalason.

MAHALAGANG MALAMAN! Manghuhula na si Baba Nina:“Palaging maraming pera kung ilalagay mo ito sa ilalim ng iyong unan...” Magbasa nang higit pa >>

Ipakita lahat

Porcini

Ang mga kabute ng Porcini ay itinuturing na mga hari ng kagubatan at may maraming mga kapaki-pakinabang na katangian para sa katawan.

Ang produkto ay naglalaman ng:

bitamina B, E, C, PP;
chlorine;
kaltsyum;
magnesiyo;
potasa;
sosa;
posporus;
mangganeso;
kobalt;
sink;
fluorine.

Mga kapaki-pakinabang na tampok:

pagpapabuti ng proseso ng panunaw;
saturating ang katawan na may protina ng gulay;
nagpapabagal sa proseso ng pagtanda ng katawan ng tao;
pag-iwas sa pag-unlad ng kanser;
pagpapabuti ng kalusugan ng mga panloob na organo;
pagpapababa ng mga antas ng kolesterol;
pagpapalakas ng kaligtasan sa sakit;
pag-iwas sa pag-unlad ng tuberculosis;
paggamot ng kakulangan sa bitamina;
pagpapapanatag ng thyroid gland.

Ang iba't ibang mga pagbubuhos ay ginawa batay sa porcini mushroom, na ginagamit upang gamutin ang ulcerative lesyon sa balat. Gayunpaman, sa ilang mga kaso ang produkto ay maaaring makapinsala sa kalusugan.

Contraindications:

exacerbation ng mga gastrointestinal na sakit;
talamak na cholecystitis at pancreatitis;
dysbacteriosis;
pagbubuntis;
panahon ng paggagatas;
indibidwal na hindi pagpaparaan.

Ang calorie na nilalaman ng isang kabute ay nakasalalay sa uri ng paghahanda.

Talaan ng data sa halaga ng enerhiya ng produkto at ang ratio ng BZHU:

Paraan ng pagluluto	Bilang ng mga calorie bawat 100 gramo	Mga ardilya	Mga taba	Mga karbohidrat
hilaw	35	4 g	2 g	1 g
pinirito	165	5 g	12 g	11 g
pinakuluan	28	3 g	0.5 g	5 g
Natuyo	287	30 g	14 g	9 g
Adobo	30	3 g	1.5 g	1 g
Nilaga	52	3 g	3 g	2 g
Nagyelo	34	2 g	1 g	4 g

Kung ikaw ay nasa isang dietary diet, dapat mong piliin ang pinakamababang-calorie na paraan ng paghahanda ng porcini mushroom - ang hindi bababa sa halaga ng calories ay nakapaloob sa pinakuluang produkto. Ang frozen na kabute ay nagpapanatili ng lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian nito.

Mga honey mushroom

Ang mga honey mushroom ay mga kabute ng taglagas, na ani noong Setyembre. Ang mga ito ay maganda at masarap na mushroom na may masaganang komposisyon ng kemikal at isang maliit na halaga ng calories.

Tambalan:

bitamina B, E, C, PP;
kaltsyum;
potasa;
posporus;
magnesiyo;
sosa;
bakal.

Mga kapaki-pakinabang na tampok:

normalisasyon ng balanse ng BZH sa katawan ng tao;
pagpapabuti ng paggana ng pancreas;
normalisasyon ng daloy ng dugo dahil sa vasodilation;
normalisasyon ng presyon;
pagpapabuti ng aktibidad ng utak;
pagpapapanatag ng sistema ng nerbiyos;
pinipigilan ang pagbuo ng anemia;
pagbabagong-lakas ng mga selula ng katawan;
pag-iwas sa hindi pagkakatulog;
normalisasyon ng bituka microflora.

Sa katutubong gamot, ang mga decoction ng honey mushroom ay ginagamit upang alisin ang mga warts at gawing normal ang mga antas ng asukal sa dugo.

Contraindications:

sakit sa bituka;
nadagdagan ang pagbuo ng gas;
altapresyon;
pagbubuntis;
paggagatas;
acute pancreatitis.

Ang pagkonsumo ng produkto sa hilaw na anyo nito ay ipinagbabawal, dahil maaari itong maging sanhi ng matinding pagkalason.

talahanayan ng KBJU:

Ang mga honey mushroom ay halos walang calorie at maaaring kainin habang sumusunod sa isang diyeta.

Tambalan:

bitamina ng grupo B, PP D;
tanso;
posporus;
potasa;
magnesiyo;
mangganeso;
sink;
kaltsyum;
sosa;
siliniyum.

Mga kapaki-pakinabang na tampok:

pagpapababa ng mga antas ng kolesterol;
pag-iwas sa pagbuo ng atherosclerosis;
pagpapalakas ng kaligtasan sa sakit;
pagpapabuti ng sistema ng nerbiyos;
regulasyon ng presyon ng dugo;
pag-iwas sa anemia;
nililinis ang katawan ng basura at lason;
nabawasan ang kaasiman ng tiyan.

Contraindications:

paggagatas;
indibidwal na hindi pagpaparaan;
pagkabata.

Hindi ka maaaring mangolekta ng mga honey mushroom malapit sa mga kalsada at pang-industriya na produksyon, dahil ang mga mushroom ay napakabilis na sumisipsip ng mga lason, na maaaring humantong sa matinding pagkalason.

talahanayan ng KBJU:

Ang mga adobo na oyster mushroom ay inihanda na may maraming asin, kaya hindi sila dapat kainin sa maraming dami, dahil ang asin ay maaaring maging sanhi ng pagpapanatili ng likido sa katawan.

Chanterelles

Ang laman ng chanterelles ay halos walang bulate. Ang mga mushroom na ito ay kapaki-pakinabang para sa mga tao, ngunit sa likas na katangian ay may mga huwad na chanterelles at orange talkers, na inuri bilang conditionally edible mushroom.

Ang Chanterelles ay naglalaman ng maraming mga kapaki-pakinabang na sangkap na may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan ng tao:

bitamina A, B, C, PP, E;
kaltsyum;
magnesiyo;
potasa;
chlorine;
posporus;
bakal;
tanso;
mangganeso.

Mga kapaki-pakinabang na tampok:

Contraindications:

mga sakit sa bato;
pathologies ng esophagus;
kabag;
allergy;
edad hanggang tatlong taon;
pagbubuntis;
paggagatas.

talahanayan ng KBJU:

Ang mga Chanterelles ay kasama sa diyeta dahil sa kanilang mataas na nilalaman ng protina ng gulay, na mabilis na hinihigop ng katawan at tumutulong sa pagpapanumbalik ng balanse ng protina. Ang produkto ay ginagamit bilang isang natural na antibyotiko, dahil mabilis itong nag-aalis ng pathogenic microflora at tumutulong sa katawan na labanan ang mga virus at bakterya.

mantikilya

Ang mga butterflies ay madaling makilala mula sa iba pang mga mushroom, dahil mayroon silang isang madulas na takip. Ang tuktok ay natatakpan ng isang espesyal na pelikula na dapat na peeled off bago lutuin.

Komposisyong kemikal:

bitamina B, C, PP;
bakal;
mangganeso;
potasa;
posporus;
tanso.

Mga kapaki-pakinabang na tampok:

hadlang sa pagkalat ng impeksiyon;
pag-iwas sa pagbuo ng gout;
pagbaba ng uric acid;
pagpapabuti ng sistema ng nerbiyos;
nadagdagan ang hemoglobin;
pagpapanumbalik ng mga antas ng hormonal;
pampawala ng sakit.

Contraindications:

pagbubuntis;
paggagatas;
exacerbation ng mga gastrointestinal na sakit;
allergy.

talahanayan ng KBJU:

Ang mga kabute ay maaari lamang i-defrost nang isang beses, tulad ng kapag muling nagyelo, mawawala ang kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian.

Mga takip ng gatas ng saffron

Ang mga takip ng gatas ng saffron ay kabilang sa pamilyang Russula.

Komposisyon ng produkto:

bitamina B, C;
bakal;
potasa;
posporus;
magnesiyo;
sosa;
kaltsyum.

Mga kapaki-pakinabang na tampok:

pagpapanatili ng kalusugan ng mata;
pag-alis ng mga nakakapinsalang sangkap mula sa katawan;
pagpapabuti ng kalusugan ng buhok, kuko, balat;
pag-iwas sa stress;
muling pagdadagdag ng protina sa katawan;
pagpapalakas ng kaligtasan sa sakit;
pagpapabuti ng kondisyon ng tuberculosis.

Contraindications:

allergy reaksyon;
kaguluhan ng motility ng bituka;
labis na timbang.

Kung ikaw ay sobra sa timbang, hindi ka dapat kumain ng pritong mushroom, dahil maaari silang maging sanhi ng mga metabolic disorder.

talahanayan ng KBJU:

Champignon

Ang mga champignon ay ang pinakasikat na mushroom sa buong mundo. Ang mga ito ay lumago pangunahin sa mga greenhouse, ngunit mayroon ding mga kinatawan ng kagubatan ng mga mushroom na ito. Ang produkto ay hindi mapagpanggap at madaling sumipsip ng mga lason at iba pang mga nakakapinsalang sangkap, kaya imposibleng kolektahin ang mga ito malapit sa mga kalsada. Maaari kang magtanim ng mga champignon sa iyong sariling hardin. Ang sariwang kabute ay may kaaya-ayang aroma at siksik na laman. Ang kulay ay puti o bahagyang pinkish.

Ang kabute ay naglalaman ng:

bitamina B, C, PP, E, A;
bakal;
sink;
kromo;
fluorine;
rubidium;
potasa;
posporus;
magnesiyo;
sosa;
chlorine.

Ang ganitong mga kabute ay halos ganap na binubuo ng tubig. Bawat 100 gramo - 27 calories lamang. Ang pinirito at nilagang champignon ay may calorie na nilalaman na 40-45. Inihurnong - 30 calories, ang pinakamababang calorie - adobo na mushroom - 10 calories.

Ang produkto ay halos walang carbohydrates at may mababang glycemic index, na nagpapahintulot sa mga taong may diyabetis na kumain ng mga champignon. Napakakaunting protina sa mushroom, 4 g lamang, at walang taba. Ang produkto ay naglalaman ng mga amino acid na kinakailangan upang mapanatili ang kaligtasan sa sakit.

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga champignon ay nakikinabang sa kalusugan ng mga lalaki. Tumutulong sila na mabilis na makakuha ng mass ng kalamnan at protektahan laban sa pagbuo ng iba't ibang mga tumor. Mahalagang regular na gamitin ang produkto para sa mga taong may mas mataas na aktibidad sa pag-iisip at pisikal.

nagpapabagal sa proseso ng pagtanda.

Contraindications:

exacerbation ng gastritis at ulcers;
allergy;
sakit sa bituka.

talahanayan ng KBJU:

Ang salad ng mga milk mushroom na may sour cream ay naglalaman ng mga bitamina at mineral na sumusuporta sa kalusugan ng lahat ng sistema ng katawan.

At kaunti tungkol sa mga lihim ...

Ang kuwento ng isa sa aming mga mambabasa, si Inga Eremina:

Ako ay lalo na nalulumbay sa aking timbang; Paano ganap na mawalan ng labis na timbang? Paano makayanan ang mga pagbabago sa hormonal at labis na katabaan? Ngunit walang nakakasira o nagpapamukha sa isang tao na mas bata kaysa sa kanyang pigura.

Ngunit ano ang maaari mong gawin upang mawalan ng timbang? Laser liposuction surgery? Nalaman ko - hindi bababa sa 5 libong dolyar. Mga pamamaraan ng hardware - LPG massage, cavitation, RF lifting, myostimulation? Medyo mas abot-kaya - ang kurso ay nagkakahalaga mula sa 80 libong rubles sa isang consultant ng nutrisyonista. Maaari mong, siyempre, subukang tumakbo sa isang gilingang pinepedalan hanggang sa mabaliw ka.

At kailan ka makakahanap ng oras para sa lahat ng ito? At ito ay napakamahal pa rin. Lalo na ngayon. Kaya naman pumili ako ng ibang paraan para sa sarili ko...