Maaga o huli, iniisip ng bawat tao kung gaano kalusog ang pagkain na kinakain niya araw-araw. At hindi ito nakakagulat, dahil kahit saan maririnig natin na wala sa mga produkto ngayon ang natural.

Ang mga corn flakes ay naging napakapopular sa mga mamimili ngayon. Ang pinsala at benepisyo ng produktong ito ay paksa ng debate sa mga nutrisyunista sa buong mundo. Siyempre, ito ay napaka-maginhawa - punan ito ng gatas at pagkatapos ng 1-2 minuto maaari kang magsimulang kumain. Gayunpaman, hindi lahat ay kasingdali at simple na tila sa unang tingin.

Mga likas na corn flakes: pinsala at benepisyo

Upang maunawaan ang mahirap na isyu na ito, kailangan mong tandaan kung paano ipinanganak ang ulam na ito. Kapansin-pansin, ang pinsala at mga benepisyo na kung saan ay napaka-hindi maliwanag, ay ginawa sa isa sa mga pabrika bilang isang resulta ng isang teknolohikal na error. Ang mga malas na panadero ay hindi sinasadyang nakalimutang masahin ang kuwarta at ito ay naging bukol. Napagpasyahan na iprito ang mga ito at ibenta bilang isang bagong produkto. Nagtrabaho ito: ang cereal ay nakakuha ng higit at higit na pag-ibig ng mamimili araw-araw.

Gayunpaman, sa unang yugto ng kuwentong ito ng mais, maaaring walang pag-uusapan ng anumang pinsala. Walang mga additives upang mapabuti ang lasa o pahabain ang shelf life sa produktong ito. Ngunit sa paglipas ng panahon, nagbago ang lahat.

Mga modernong corn flakes: pinsala at benepisyo

Unti-unti, ang glaze, honey, at pagkatapos ay ang iba't ibang hindi masyadong malusog na mga bahagi, karamihan sa mga ito ay nagsisimula sa masamang "E," ay nagsimulang idagdag sa mga handa na almusal.

Kung mayroon kang almusal sa ganitong paraan 1-2 beses sa isang linggo, walang kakila-kilabot na mangyayari, siyempre. Tandaan lamang na pinakamahusay na ibuhos ang mga corn flakes na may gatas o kefir. Ito ay magiging napakabuti kung ang mga produkto ay mababa ang taba. Ang katotohanan ay ang honey at glaze, pati na rin ang isang tiyak na halaga ng langis na napanatili sa produkto pagkatapos ng pagprito, ay maaaring negatibong makaapekto sa figure, na nagdeposito sa mga gilid sa anyo ng labis na taba kung kumain ka ng mga corn flakes nang madalas. Ang kanilang calorie na nilalaman ay karaniwang 350 (+/-10) kcal bawat 100 g.

Bilang karagdagan, tulad ng iba pang pritong pagkain, ang mga natuklap ay maaaring maging sanhi ng pag-unlad ng kanser. Gayunpaman, hindi sila naglalaman ng maraming taba - mga 7 g ang carbohydrates. Mayroong tungkol sa 60 g ng mga ito Para sa kadahilanang ito, ang mga corn flakes ay pinakamahusay na natupok ng mga bata at kabataan - mayroon silang mabilis na metabolismo, at ito ay malamang na hindi makakaapekto sa kanilang figure.

Ang iba't ibang mga hindi natural na additives - mga lasa, sweetener, mga pangkulay - ang dahilan kung bakit ang mga corn flakes (ang mga benepisyo at pinsala nito ay hindi gaanong nakikita pagkatapos basahin ang mga sangkap) na hindi ang pinakamahusay na pagpipilian para sa pang-araw-araw na pagkonsumo. Bilang karagdagan sa pangkalahatang negatibong epekto sa katawan, maaari silang maging sanhi ng mga alerdyi.

Ang mga corn flakes ay pinagmumulan ng fiber. Gayunpaman, kumpara sa mais mismo, naglalaman ang mga ito ng mas kaunting natural na hibla ng pandiyeta. At ang dahilan ay ang mga butil ay napapailalim sa iba't ibang mga impluwensya: paggiling, pag-ihaw, pagpindot. Bilang resulta, ang isang makabuluhang bahagi ng mga kapaki-pakinabang na sangkap ay nawasak lamang.

Gaya ng nakikita mo, mas maraming negatibong aspeto ang pagkain ng corn flakes. Nangangahulugan ito na ang mga ito ay hindi angkop para sa pang-araw-araw na paggamit.

Ang mga corn flakes ay isa sa pinakasikat na breakfast cereal sa mga bata at matatanda. Sila ay naimbento noong 1898 ng magkapatid na Kellogg. Sa loob ng ilang magkakasunod na taon, pinag-uusapan ng media ang mga benepisyo ng produktong ito at ang kadalian ng paghahanda nito.

Benepisyo

Ang mga corn flakes ay hindi inuri bilang mga produktong pandiyeta. Sa kanilang sarili, ang mga ito ay mababa sa calories, ngunit ang iba't ibang mga additives ay ginagawa silang mataas sa calories.
Ang mga natuklap ay naglalaman ng mga bitamina A, B, E, PP, H, at isang bilang ng mga micro- at macroelements. Kabilang sa mga ito ay tanso, magnesiyo, sink, potasa, bakal, atbp Tryptophan, na nilalaman sa mga natuklap at na-convert sa serotonin sa katawan ng tao, nagpapabuti ng mood at tumutulong sa paglaban sa depression.
Ang ganitong uri ng breakfast cereal ay naglalaman ng malaking halaga ng hibla. At nakakatulong ito na pasiglahin ang aktibidad ng gastrointestinal tract at tamang panunaw. Ang mga natural na corn flakes ay nakakatulong na mapawi ang paninigas ng dumi at katamaran ng bituka. Salamat sa kapaki-pakinabang na ari-arian na ito, ang mga natuklap ay inirerekomenda para sa mga taong may colitis at gastroenteritis.
Bilang karagdagan, ang mga corn flakes ay naglalaman ng glutamic acid, na nagpapabuti sa memorya at nag-normalize ng mga proseso ng metabolic sa utak.
Ang mga pectins, na nakapaloob din sa mga cereal ng almusal, ay may kakayahang pigilan ang pag-unlad ng mga tumor.
Ang corn starch ay kasangkot sa pagbuo ng mga fibers ng kalamnan at mga nerve cells.
Kung regular kang kumakain ng corn flakes, mas mabilis na maalis ang mga lason at dumi sa katawan.

Mapahamak

Kung ang mga naunang corn flakes ay itinuturing na walang alinlangan na isang malusog na produkto, ngayon ang mga opinyon ng mga nutrisyunista ay naiiba. Kamakailan lamang, sila ay artipisyal na pinayaman ng mga mineral, bitamina, glaze, honey, mga pampaganda ng lasa, mga stabilizer at iba pa, malayo sa pinakakapaki-pakinabang, mga sangkap.
Ipinakita ng pananaliksik na ang isang serving ng cornflakes ay maaaring maglaman ng kasing dami ng asukal gaya ng chocolate cake. At ito ay ¼ ng dami ng asukal na maaaring ubusin ng isang may sapat na gulang sa araw.
Napagpasyahan ng mga nutrisyunista ng Italyano na ang madalas na pagkonsumo ng naturang mga cereal ay nakakatulong sa pagtaas ng timbang. Ang mga bata na may ganitong pang-araw-araw na "diyeta" ay maaaring magkaroon ng labis na katabaan. Ang mais mismo ay walang kinalaman sa pagtitiwalag ng taba. Ngunit ang mga corn flakes, at kahit na may iba't ibang mga artipisyal na additives, ay walang pinakamahusay na epekto sa katawan:

  • dagdagan ang asukal sa dugo;
  • makapinsala sa paggana ng tiyan;
  • maaaring maging sanhi ng pagduduwal;
  • sakit sa tiyan;
  • maaaring pukawin ang pag-unlad ng oncology (isang sangkap na nabuo sa panahon ng paggawa ng mga natuklap, na tinatawag na acrylamide, nagtataguyod ng pag-unlad at paglaganap ng mga selula ng kanser).

Bilang karagdagan, ang mga genetically modified cereal ay kadalasang ginagamit upang gumawa ng mga corn flakes. At ayon sa mga resulta ng mga pang-agham na eksperimento at pag-aaral, na sinusubukan nila sa lahat ng posibleng paraan upang "patahimikin" at hindi isapubliko, ang mga produktong GMO ay lubhang mapanganib para sa mga tao. Nagdudulot sila ng malubhang pinsala sa immune system, pinabilis ang proseso ng pagtanda ng katawan at humantong sa kawalan ng katabaan.
Sa isang bilang ng mga binuo bansa, ang mga corn flakes ay kasama sa listahan ng mga nakakapinsalang produkto kasama ng soda, chips at iba pang meryenda.
Ang mga nutrisyonista ng Russia ay dumating sa konklusyon na ang madalas na pagpapakain sa mga bata ng naturang produkto ay hindi lamang hindi ligtas, ngunit nakakapinsala.
Maraming mga batang babae at babae, bulag na naniniwala sa advertising at sinusubukang kunin ang kanilang pigura, kumakain ng mga corn flakes araw-araw para sa almusal. Ang komposisyon ng produkto na ipinahiwatig sa packaging ay makakatulong sa pag-alis ng alamat. Kadalasan ay nakalista ito: harina, asukal, mantikilya at iba't ibang mga additives ng pagkain.
Tulad ng para sa mga bitamina at mineral kung saan ang mga natuklap ay pinayaman, ito ay mga sintetikong sangkap (katulad ng mga nasa parmasya).
Ang mga sweet corn flakes ay nakakatulong sa pag-unlad ng pagkabulok ng ngipin. At lahat ng uri ng food additives ay maaaring maging sanhi ng allergy. Bago bumili ng isang handa na cereal ng almusal sa tindahan, inirerekomenda na maingat mong basahin ang mga sangkap na nakalista sa pakete.

Calorie na nilalaman

Ang 100 gramo ng corn flakes ay naglalaman ng 325.3 kcal. Sa mga ito: protina – 8.3 g (~33 kcal), taba – 1.2 g (~11 kcal), carbohydrates – 75 g (~300 kcal).

Contraindications

Ang mga corn flakes ay kontraindikado para sa mga taong may diabetes.

Ang produktong ito ay dapat na hindi kasama sa diyeta para sa mga taong may mas mataas na pamumuo ng dugo, isang ugali na bumuo ng mga pamumuo ng dugo, at sa mga may thrombophlebitis.

Ang mga taong may mga karies ay dapat na ibukod ang matamis na corn flakes mula sa kanilang diyeta.
Para sa maliliit na bata, ang cereal ay dapat ibigay nang madalang at bilang meryenda sa pagitan ng mga pagkain, sa halip na bilang pangunahing bahagi ng diyeta.
Mas mainam para sa mga buntis na huwag magpakasawa sa mga cereal ng almusal. Naglalaman ang mga ito ng kaunting mga natural na bitamina at nutrients, at hindi sila nagbibigay sa iyo ng pakiramdam ng kapunuan nang matagal.
Ang mga nagpapasusong ina ay maaari ding kumain ng cereal sa maliit na dami, at hindi sila dapat maglaman ng asukal o mga artipisyal na kemikal na additives.

Ang halaga ng nutrisyon

Ang mga corn flakes ay isang high-calorie na produkto na naglalaman ng malaking halaga ng carbohydrates.

Bitamina at mineral

Pangalan ng bahagi Dami bawat 100 g. produkto
Mga bitamina
Bitamina A (A) 0.2 mg
Bitamina PP 1.1 mg
Bitamina A (VE) 200 mcg
Bitamina B1 (thiamine) 0.1 mg
Bitamina B2 (riboflavin) 0.07 mg
Bitamina B5 (pantothenic acid) 0.3 mg
Bitamina B6 (pyridoxine) 0.3 mg
Bitamina B9 (folic acid) 19 mcg
Bitamina E (TE) 2.7 mg
Bitamina H (biotin) 6.6 mcg
Bitamina PP (Katumbas ng Niacin) 2.4778 mg
Mga mineral
Titanium (Ti) 27 mcg
Tin (Sn) 19.6 mcg
Nikel (Ni) 23.4 mcg
Aluminyo (Al) 29 mcg
Cobalt (Co) 4.5 mcg
Boron (B) 215 mcg
Molibdenum (Mo) 11.6 mcg
Chromium (Cr) 22.7 mcg
Manganese (Mn) 0.4 mg
Copper (Cu) 210 mcg
Sink (Zn) 0.5 mg
Bakal (Fe) 2.7 mg
Sulfur (S) 63 mg
Posporus (P) 109 mg
Potassium (K) 147 mg
Sodium (Na) 55 mg
Magnesium (Mg) 36 mg
Kaltsyum (Ca) 20 mg

Ang mais ay isang hindi pangkaraniwang malusog na cereal na naglalaman ng isang buong complex ng mga bitamina at mineral, hibla ng halaman at maraming iba pang mga sangkap na mahalaga para sa kalusugan ng tao. Maaaring kainin ang mais sa anyo ng pinakuluang cobs, corn mush, at corn bread, ngunit marahil ang pinakasikat na produkto ng mais ay corn flakes.

Ang mga corn flakes ay isang mahusay, kumpletong almusal na tumutulong sa pagbibigay sa iyo ng kinakailangang enerhiya at bitamina sa umaga. Ang mga cereal na walang asukal ay lalong kapaki-pakinabang, na, ayon sa mga tagagawa, ay maaaring kainin kahit na may type 2 diabetes.

Ngunit maraming mga diabetic ang nagdududa sa katotohanan ng gayong mga katiyakan at nag-iingat sa pagkain ng mga corn flakes na walang asukal. Samakatuwid, kinakailangang maingat na maunawaan ang tanong ng mga benepisyo at pinsala ng corn flakes para sa diyabetis at kung gaano kadalas mo maaaring ubusin ang produktong ito kung mayroon kang mataas na asukal sa dugo.

Tambalan

Ang mga natural na corn flakes ay isang kahanga-hangang produkto na lubos na pinahahalagahan ng mga nutrisyunista. Mayroon silang isang mayamang komposisyon at may maraming mahahalagang katangian. Gayunpaman, mahalagang bigyang-diin na ang mga corn flakes lamang na inihanda nang walang asukal, preservatives, flavor enhancers at flavorings ang malusog.

Medyo mahirap makahanap ng mga naturang cereal sa mga istante ng tindahan, ngunit hindi sila ipinagbabawal para sa paggamit sa type 2 diabetes. Hindi tulad ng kanilang matamis na katapat, na may glycemic index na 80 o mas mataas, ang mga natural na cereal na walang asukal ay may average na glycemic index na hindi hihigit sa 70.

Gayunpaman, sa kabila ng medyo mataas na glycemic index, ang pagkain ng mga cereal na walang asukal ay hindi nakakatulong sa isang matalim na pagtaas sa mga antas ng asukal sa dugo. Ito ay dahil sa mataas na nilalaman ng hibla, na pumipigil sa mabilis na pagsipsip ng mga carbohydrate at ang kanilang pagpasok sa dugo ng isang diabetic.

Bilang karagdagan, ang mga natural na mga natuklap, na ginawa lamang sa mais, tubig at isang maliit na halaga ng asin, ay may mababang calorie na nilalaman na hindi hihigit sa 90 kcal bawat 100 g Samakatuwid, ang mga ito ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga sobra sa timbang na mga diyabetis na gustong mawalan ng labis na pounds.

Mga sangkap ng walang asukal na corn flakes:

  1. Bitamina: A, B1, B2, B3 (PP), B5, B6, B9, C, E, K;
  2. Macroelements: Potassium, Calcium, Magnesium, Sodium, Phosphorus;
  3. Mga Microelement: Iron, Manganese, Copper, Selenium, Zinc;
  4. hibla ng halaman;
  5. Mga amino acid;
  6. Pectin.

Ang 100 g ng wheat flakes ay naglalaman ng 16 g ng carbohydrates, na tumutugma sa 1.3 na yunit ng tinapay. Ito ay isang napakababang tagapagpahiwatig, kaya ang produktong ito ay maaaring ligtas na magamit para sa diabetes.

Para sa paghahambing, ang puting tinapay ay naglalaman ng 4.5 na yunit ng tinapay.

Mga kapaki-pakinabang na tampok

Antas ng asukal

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga natuklap ay sa maraming paraan katulad ng mga katangian ng corn on the cob. Gayunpaman, ang flaked corn ay natutunaw nang mas mabilis at samakatuwid ay naglalagay ng mas kaunting strain sa digestive system. Ito ay lalong mahalaga para sa mga taong dumaranas ng anumang mga sakit ng gastrointestinal tract.

Ang hibla ng halaman, na nasa malalaking dami sa corn flakes, ay nakakatulong na mapahusay ang motility ng bituka at mapabilis ang paglilinis ng katawan. Samakatuwid, inirerekomenda ang mga ito para sa paggamit para sa talamak na paninigas ng dumi o isang pagkahilig sa colitis.

Ang mga corn flakes ay mayaman sa amino acid na tryptophan, na, kapag hinihigop ng katawan, ay na-convert sa happiness hormone serotonin. Samakatuwid, ang regular na pagkonsumo ng mga corn flakes ay maaaring makabuluhang mapabuti ang mood at mapabuti ang kondisyon ng mga pasyente na may depresyon, neuroses at iba pang mga nervous disorder.

Ang isa pang pantay na mahalagang sangkap na nilalaman ng corn flakes ay ang amino acid glutamine. Ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa pag-andar ng utak, makabuluhang nagpapabuti ng memorya at nagpapataas ng atensyon. Samakatuwid, ang mga taong regular na nagsasama ng mga corn flakes sa kanilang diyeta ay may mas madaling oras na tumutok at maalala nang mabuti ang mahalagang impormasyon.

Iba pang mga kapaki-pakinabang na katangian ng corn flakes:

  • Pinapababa ang mga antas ng kolesterol sa dugo;
  • Normalize ang paggana ng mga bato at ang buong sistema ng ihi;
  • Nagpapabuti ng mga function ng cardiovascular system, tumutulong sa paglaban sa mga sakit sa puso;
  • May choleretic effect.

Mga benepisyo at pinsala

Tanging ang tamang corn flakes ay maaaring maging malusog, kaya bago bilhin ang produktong ito dapat mong maingat na pag-aralan ang packaging nito. Para sa mga diabetic, ang anumang cereal na naglalaman ng asukal at harina ay mahigpit na ipinagbabawal, dahil ito ay makabuluhang pinatataas ang kanilang glycemic index.

Bukod pa rito, upang makuha ang pinakamaraming benepisyo mula sa produktong ito, mahalagang malaman kung paano ito gamitin nang tama. Kung ikaw ay may diyabetis, hindi ka dapat kumain ng mga corn flakes na may full-fat yogurt, mas kaunti ang pulot. Kung ang metabolismo ng karbohidrat ay may kapansanan, inirerekumenda na ibuhos ang cereal na may mainit na skim milk o kahit na tubig.

Mahalaga ring tandaan na ang anumang corn flakes, kabilang ang mga natural, ay may medyo mataas na glycemic index, na nangangahulugang maaari itong makaapekto sa mga antas ng asukal sa dugo. Samakatuwid, upang mabayaran ang pagtaas ng konsentrasyon ng glucose sa katawan, kapag kumakain ng cereal, kinakailangan na iwanan ang iba pang mga produkto na naglalaman ng karbohidrat.

Mahalaga rin na bigyang-diin na ang karamihan sa mga bitamina na nasa corn flakes ay hindi natural. Ang katotohanan ay kapag naghahanda ng mga natuklap mula sa buong mais, halos lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap ay nawala at ang mga tagagawa ay artipisyal na binabad ang produktong ito na may mga bitamina at mineral.

Pinapayuhan ng mga Nutritionist ang mga malulusog na tao na gumamit ng corn flakes bilang meryenda, halimbawa, para sa pangalawang almusal o meryenda sa hapon. Ngunit para sa mga pasyenteng may diyabetis, ang mga naturang cereal ay hindi isang sapat na produkto ng pandiyeta, kaya dapat itong kainin sa halip na isa sa mga pangunahing pagkain.

Sino ang kontraindikado sa pagkonsumo ng corn flakes:

  1. Mga taong dumaranas ng thrombophlebitis, pati na rin ang mga pasyente na may mas mataas na pamumuo ng dugo;
  2. Mga taong na-diagnose na may tiyan o duodenal ulcer.

Sa pangkalahatan, ang mga corn flakes ay hindi ipinagbabawal kung mayroon kang diabetes, ngunit hindi mo dapat ubusin ang mga ito sa labis na dami. Ito ay totoo lalo na para sa mga batang may diabetes, na maaaring mahilig sa binibigkas na lasa ng mais ng produkto at gustong palitan ang kanilang sinigang sa umaga.

Konklusyon

Kaya, maaari nating tapusin na ang mga corn flakes na walang asukal ay walang anumang espesyal na epekto sa kalusugan. Gayunpaman, kapag isinama ang produktong ito sa iyong diyeta, mahalagang tandaan ang dalawang pangunahing panuntunan - palaging bumili lamang ng mga natural na corn flakes at huwag kainin ang mga ito sa labis na dami.

Paano ka pa makakain ng mais?

Ang pinakamalaking benepisyo mula sa cereal na ito ay maaaring makuha sa pamamagitan ng pagkonsumo ng mais sa anyo ng pinakuluang cobs. Maaari mong pakuluan ang mga ito sa bahagyang inasnan na tubig, o mas mabuti pa, singaw ang mga ito. Ang mais na inihanda sa ganitong paraan ay magiging hindi pangkaraniwang malambot at malambot, at mananatili rin ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian nito.

Ang isa pang kahanga-hangang produkto na ginawa mula sa cereal na ito ay ang mga butil ng mais, mas mabuti na dinidilig. Upang maghanda ng sinigang na mais, ang cereal ay dapat ibuhos sa tubig na kumukulo, pagkatapos na lubusan itong banlawan sa maraming tubig. Sa panahon ng pagluluto, dapat mong pukawin ang sinigang na may isang kutsara paminsan-minsan upang maiwasan ang pagkasunog at pagbuo ng mga bugal.

Maaari mong i-chop ang mga tangkay ng kintsay o anumang sariwang damo sa natapos na sinigang. Hindi na kailangang magdagdag ng mataba na gatas o cottage cheese sa sinigang, o timplahan ito ng mantikilya. Pinapayagan na kumonsumo ng 1-2 beses sa isang linggo sa isang bahagi ng hindi hihigit sa 200 g.

Huwag kalimutan ang tungkol sa harina ng mais, kung saan hindi ka maaaring maghurno ng tinapay, ngunit magluto din ng masarap na sinigang. Ang ulam na ito ay higit na mataas sa mga butil ng mais sa mga kapaki-pakinabang na katangian nito, dahil mayroon itong mas mababang glycemic index, ngunit mas madaling matunaw ng katawan.

Maraming mga diabetic ang interesado sa tanong kung posible bang kumain ng de-latang mais kung mayroon silang mataas na antas ng asukal. Sinasabi ng mga Nutritionist na posible, ngunit dapat itong maunawaan na ang naturang produkto ay maglalaman lamang ng 5 ng kabuuang benepisyo ng mais.

Ang de-latang mais ay maaaring idagdag sa iba pang mga salad ng gulay, na gagawing mas malasa at kasiya-siya ang mga ito. Gayunpaman, hindi ka dapat kumain ng higit sa 2 tbsp sa isang pagkakataon. kutsara ng produkto, dahil ang anumang mais ay maaaring tumaas ang konsentrasyon ng glucose sa katawan.

Ang isang dalubhasa ay magsasalita tungkol sa mga benepisyo ng mais para sa diyabetis sa video sa artikulong ito.

Antas ng asukal

Mga pinakabagong talakayan.

Ang mga benepisyo at pinsala ng corn flakes ay nasa tama at maling paggamit nito. Ang mabilis na almusal, bilang kapalit ng mga pagkaing mas mayaman sa bitamina, ay hindi magiging kapaki-pakinabang. Ngunit masasaktan lamang nila ang isang taong nalulong sa gayong pagkain.

Teknolohiya sa paggawa ng corn flake

Una sa lahat, ang pakinabang ng isang produkto ay hindi nakasalalay sa sarili nito, ngunit sa kung paano ito ginawa. Upang ang mga natuklap ay maging kapaki-pakinabang at hindi nakakapinsala, dapat mong maingat na basahin kung ano ang kasama sa komposisyon. Ito ay kinakailangan upang makilala ang tamang paggawa sa pamamagitan ng komposisyon sa packaging at ang uri ng produkto.

Ang tamang teknolohiya ng produksyon ay binubuo ng mga sumusunod na hakbang:

  1. Kolektahin ang mais at alisin ang mga cobs.
  2. Alisin ang mga butil at husks sa pamamagitan ng kamay.
  3. Hugasan ang butil at ipadala ito sa conveyor.
  4. Gumiling sa magaspang na butil.
  5. Magdagdag ng asukal at malt syrups, asin, tubig.
  6. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap gamit ang isang panghalo at ilagay sa oven.
  7. Tratuhin ng singaw. Ang pagkilos na ito ay magbibigay sa cereal ng ginintuang kulay.
  8. Ang nakadikit at pinasingaw na butil ay mahuhulog sa conveyor belt. Dito ihihiwalay ng aparato ang malinis na mga natuklap mula sa mga bukol.
  9. Patuyuin ang produkto at palamig ito sa temperatura ng silid.
  10. Nagbibigay-daan sa iyo ang pagkondisyon na gawing matibay ang mga natuklap.
  11. Ibigay ang pangwakas na hugis sa produkto.
  12. Magprito sa 300 degrees Celsius.

Babala! Ang tunay na cereal na walang additives, asukal, glaze, o flavor enhancer ay mas malusog.

Komposisyon at calorie na nilalaman ng corn flakes

Ang produktong ito ay naglalaman ng buong hanay ng mga bitamina na kapaki-pakinabang sa katawan. Naglalaman ito ng mga bitamina tulad ng B, PP, A, E, H. Ang produkto ay mayaman sa iba't ibang mga kapaki-pakinabang at mineral na sangkap.

Sa mga pangunahing mineral na kasama sa produktong minamahal ng mga bata, maaari naming i-highlight:

  • kobalt;
  • magnesiyo;
  • sosa;
  • potasa;
  • bakal;
  • sink.

Ang pagkakaroon ng hibla ay tumutulong sa paggana ng gastrointestinal tract sa ilang mga sakit.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng corn flakes

Ang pakinabang ng corn flakes para sa katawan ng tao ay nakasalalay sa mga amino acid na nilalaman nito. Halimbawa, ang amino acid na tryptophan ay binago sa serotonin. Ito ay tinatawag na "hormone ng kagalakan."

Ang produkto ay naglalaman ng corn starch. Nakakatulong ito sa pagbuo ng mga fibers ng kalamnan at nerve cells. At sa patuloy na meryenda sa umaga ng naturang almusal, ang mga dumi at mga lason ay tinanggal mula sa katawan.

Inirerekomenda ng mga doktor ang produktong ito para gamitin ng mga taong nagdurusa sa colitis at gastroenteritis. Ang pectin na taglay nito ay nakakatulong sa paglaban sa cancer. Ang glutamic acid ay nagpapabuti ng metabolismo at memorya.

Posible bang magbawas ng timbang sa cornflakes?

Sa kabila ng lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng produktong ito, natuklasan ng mga siyentipikong Italyano na ang pagkonsumo nito ng mga kalalakihan at kababaihan sa loob ng limang taon ay humahantong sa labis na katabaan. Ang katotohanan ay ang mais mismo ay hindi nagiging sanhi ng akumulasyon ng taba, ngunit ang asukal na nilalaman ng cereal sa mas maraming dami tulad ng nasa cake ay humahantong sa labis na katabaan. Bilang karagdagan, ang mga tao ay nagdurusa mula sa paninigas ng dumi at hindi wastong paggana ng buong gastrointestinal tract.

Pinag-aralan din ng mga Nutritionist mula sa Russia ang problema. Dumating sila sa konklusyon na ang malaking dami ng corn flakes ay nakakapinsala para sa pagbaba ng timbang. Ang mga additives na naglalaman ng mga ito: pinong asukal, langis ay nakakapinsala sa kalusugan at hindi talaga nagtataguyod ng pagbaba ng timbang, gaya ng na-advertise.

Mainam ba ang corn flakes para sa almusal?

Ang mitolohiya na ang produktong ito ay nagbabad sa katawan at kapaki-pakinabang kung iniinom kasama ng almusal ay napawi. Sa katunayan, ang mataas na glucose content nito ay lalong mapanganib para sa mga diabetic at nagiging sanhi ng type 2 diabetes.

Kapag ubusin mo ang produktong ito sa umaga, agad na tumataas ang insulin. Bilang resulta, ang gutom ay nangyayari nang mas mabilis kaysa pagkatapos kumain ng regular na pagkain.

Payo! Hindi mo dapat isama ang produktong ito sa iyong almusal araw-araw.

Ang pagkakaroon ng delicacy na ito sa diyeta, bilang isang simpleng meryenda, ay magiging mas malusog kaysa sa pagkain nito araw-araw. Ang mga benepisyo ng walang asukal na mga corn flakes ay mas malaki kaysa sa mga binuburan ng mga syrup o frosting.

Maaari bang gamitin ang corn flakes ng mga nagpapasuso at mga buntis na kababaihan?

Ngunit ang mga buntis na kababaihan ay hindi dapat kumain ng mga ito. Dahil pagkatapos ng napakaikling panahon ay nawawala ang pakiramdam ng kapunuan. Ang mga benepisyo ng cereal para sa mga umaasam na ina ay kinukuwestiyon ng mga kwalipikadong doktor.

Sa anong edad maaaring ibigay ang corn flakes sa isang bata?

Ang mga bata na may hindi pa nabuong gastrointestinal tract ay maaaring sumuka mula sa naturang almusal at maaaring magkaroon ng allergy. Samakatuwid, ipinapayo ng mga doktor na ipagpaliban ang unang pagpapakain ng mabilis na almusal hanggang 3 taong gulang, kapag ang tiyan ay handa nang tanggapin ang gayong pagkain.

Ito ay pinakamahusay na gawin pagkatapos ng konsultasyon sa isang pedyatrisyan. Dahil ang produkto ay maaaring makapukaw ng masamang gawi at maging sanhi ng diabetes sa mas huling edad. Inirerekomenda na magbigay ng corn flakes sa mas matatandang mga bata nang hindi hihigit sa 1-2 beses sa isang linggo.

Mga tampok ng pagkain ng corn flakes

Ang mga taong dumaranas ng diabetes mellitus at pancreatitis ay kailangang subaybayan kung ano ang kasama sa kanilang diyeta. Pagkatapos ng lahat, ang mga corn flakes ay maaaring maging pantay na kapaki-pakinabang at nakakapinsala sa kalusugan.

Para sa pancreatitis

Ang paggamit ng produktong ito ay may negatibong epekto sa pancreas. Ang ganitong pagkain ay naglalagay ng karagdagang stress sa organ, kaya ang sinigang na mais ay inirerekomenda para sa mga pasyente na may pancreatitis. Ngunit ang mga dry quick breakfast ay mahigpit na ipinagbabawal.

Para sa gastritis

Para sa gastritis, magkakaroon ng higit na benepisyo mula sa mais na pinakuluang sa tubig kaysa sa cereal ng almusal. Bilang karagdagan, ang produktong ito ay idedeposito sa anyo ng subcutaneous fat. Ngunit ang mga natuklap ay hindi naglalaman ng mga bitamina at hibla na kinakailangan para sa mga pasyente na may kabag.

Samakatuwid, hindi inirerekomenda na kumain ng gayong pagkain kung mayroon kang sakit sa tiyan. Ang mga tagagawa ay madalas na nagdaragdag ng gluten sa mga corn flakes. Ang gastritis ay "mahilig" sa mga pagkaing may gluten. Samakatuwid, ang gayong pagkain ay maaaring maging sanhi ng pagbabalik, at ang pasyente ay kailangang pumunta agad sa ospital.

Para sa diabetes

Ang ganitong pagkain ay hindi ipinagbabawal para sa mga diabetic lamang kung hindi ito naglalaman ng mga artipisyal na additives. Dahil itinataguyod nila ang paggawa ng insulin.

Mahalaga! Kung ikaw ay may diabetes, hindi ka dapat kumain nang labis kahit na ang corn flakes na may pulot.

At para sa mga type 2 na diyabetis, ang produkto ay magiging kapaki-pakinabang sa mga magaan na meryenda.

Nakakasama ba ang cornflakes?

Hindi lahat ay maaaring makinabang mula sa pagkain ng mga treat. Dahil ang lahat ng mga pangunahing, kapaki-pakinabang na mga katangian na mayroon ang sariwang mais ay nawasak sa panahon ng produksyon.

Ang delicacy ay hindi makakasama sa mga nagdurusa sa mga sakit sa atay. Ito ay magiging kapaki-pakinabang para sa mga taong may epileptic seizure.

Payo! Kinakailangang isaalang-alang ang mga sangkap na nakalista sa packaging ng produkto kapag bumibili.

Ang ganitong mabilis na almusal ay nakakapinsala para sa mga bata, dahil humahantong sila sa hindi malusog na mga gawi at labis na katabaan sa hinaharap.

Contraindications para sa paggamit

At ang ilang mga uri ng mga sangkap na kasama sa mabilis na almusal ay maaaring maging sanhi ng isang reaksiyong alerdyi sa mga nagdurusa sa allergy. Mahigpit din itong ipinagbabawal para sa mga may indibidwal na hindi pagpaparaan sa isa sa mga sangkap ng produkto.

Paano gumawa ng corn flakes sa bahay

Ang mga corn flakes na may gatas ay magiging mas kapaki-pakinabang kapag inihanda sa bahay. Bilang karagdagan, maaari silang ihanda na may halaya, gulay o fruit juice. Totoo, hindi mo magagawang sundin ang isang diyeta batay sa mga corn flakes, dahil mayroon silang mataas na nilalaman ng asukal.

Mga sangkap na kakailanganin mo:

  • butil ng mais;
  • asukal;
  • tubig.

Mga hakbang sa paghahanda:

  1. Ibuhos ang asukal na may tubig sa pantay na sukat.
  2. Lutuin hanggang lumapot.
  3. Ibuhos ang cereal at lutuin ng ilang oras hanggang makuha ang isang siksik na masa.
  4. Iwanan upang lumamig at pagkatapos ay igulong gamit ang isang rolling pin.
  5. Gupitin sa mga piraso.
  6. Iprito sa oven. Panatilihin ang temperatura sa paligid ng 300 degrees. Iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Sa ganitong paraan makakagawa ka ng sarili mong corn flakes.

Paano pumili ng tamang corn flakes

Dahil ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na bitamina ay idinagdag nang artipisyal sa produktong ito, pinakamahusay na pumili ng isang produkto na naglalaman ng isang minimum na sangkap, nang walang pagdaragdag ng glaze at iba pang mga sangkap na nakakapinsala sa katawan.

Ang komposisyon ay dapat isama lamang ang mga cereal, asin at isang minimum na natural na tina. Ang asukal at kakaw ay nagpapabuti sa lasa, ngunit huwag magdagdag ng halaga. Mas magandang bumili ng plain flakes. Pagkatapos ay maaari kang magdagdag ng jam o pulot.

Ano ang maaari mong gawin mula sa corn flakes?

Maaaring gamitin ang delicacy na ito sa paggawa

  • cookie;
  • fillet ng manok sa mga natuklap;
  • muesli;
  • fried corn flake ice cream;
  • mga cake.

Recipe ng cookie. Kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

  • corn flakes - 1 kutsara;
  • asukal - 4 tbsp. l.;
  • itlog - 1 pc;
  • pinatuyong cranberry - 1 dakot;
  • likidong banilya - 1 patak;
  • mantikilya - isang maliit na piraso;
  • asin - isang pakurot.

Mga hakbang sa pagluluto:

  1. Hatiin ang itlog, talunin ang puti sa isang matigas na foam, alisin ang pula ng itlog.
  2. Magdagdag ng asukal, magdagdag ng vanilla at talunin muli.
  3. Magdagdag ng cranberries, flakes, yolks. Paghaluin.
  4. Painitin ang oven sa 180 degrees.
  5. Ilagay ang mga cookies sa isang baking sheet at ilagay sa oven sa loob ng 40 minuto.

Konklusyon

Ang mga benepisyo at pinsala ng corn flakes ay nakasalalay sa kanilang tamang pagkonsumo ng isang tao. Ang pangunahing bagay ay hindi abusuhin ang produkto at huwag gawing pangunahing uri ng almusal, tulad ng idinidikta ng advertising. Kung gayon ang mga bata at lahat ng nasa bahay ay magiging masaya at malusog.

Nakita mo bang kapaki-pakinabang ang artikulong ito?

Sa loob ng maraming taon ngayon, naririnig namin sa TV ang tungkol sa mga benepisyo ng mga cereal sa almusal. Ang mga breakfast cereal na may iba't ibang additives ay aktibong ina-advertise. Hindi sila nangangailangan ng pagluluto at naging unibersal sa buong mundo nitong mga nakaraang taon. Ang mga ito ay kinakain kasama ng juice, gatas, atbp. Ang pinakasikat ay corn flakes. Sila ang pag-uusapan natin ngayon.

Mga benepisyo at calorie na nilalaman ng cereal

Sa kabila ng mataas na calorie na nilalaman ng mga natuklap, sila ay medyo malusog. Bilang karagdagan sa mga calorie, ang mga natuklap ay naglalaman ng magnesium, potassium, sodium, zinc, iron, chromium, copper, cobalt, molibdenum, bitamina E, A, B, PP, H. Ang mga Nutritionist ay nagbibigay-diin sa mga benepisyo ng produktong ito, na namamalagi sa mataas fiber content, kahit na sa kabila ng calorie content ng cereal. Ang hibla ay nagtataguyod ng tamang panunaw, pati na rin ang pagpapasigla ng gastrointestinal tract.

Bilang karagdagan sa mga calorie, ang cereal ay naglalaman ng mahahalagang amino acids. Ang tryptophan ay na-convert sa serotonin sa katawan. Iyon ay, sa pamamagitan ng pag-ubos ng cereal, nilalabanan natin ang depresyon at masamang kalooban. Ang produktong ito ay lumalaban din sa paninigas ng dumi at katamaran ng bituka. Kaugnay nito, ang mga natuklap ay inirerekomenda para sa mga taong dumaranas ng mga karamdaman tulad ng colitis at gastroenteritis. Ang glutamic acid, bilang isa sa mga bahagi ng mga natuklap, ay nag-optimize ng mga proseso ng metabolic sa utak at nagpapabuti ng memorya. Bilang karagdagan sa mga calorie, ang mga natuklap ay naglalaman ng mga pectin, na maaaring sugpuin ang pag-unlad ng mga proseso ng tumor.

Ang corn starch ay nakikibahagi sa pagbuo ng mga selula ng nervous system at mga fibers ng kalamnan. Gayundin, sa regular na pagkonsumo ng mga natuklap, mga toxin at impurities ay mas mabilis na naaalis.

Kaya gaano karaming mga calorie ang nasa cereal? Ang calorie na nilalaman ng mga natuklap ay 379 kcal bawat 100 g.

Pinsala ng mga cereal

Ang mga cereal ay hindi mabuti para sa lahat. Ang mga taong nagdurusa sa pagkabulok ng ngipin ay dapat na ibukod ang produktong ito mula sa kanilang diyeta. Bilang karagdagan, ang mga natuklap ay maaaring makapukaw ng mga reaksiyong alerdyi. Kapag pumipili ng mga natuklap, bigyang-pansin ang impormasyon sa label, maingat na basahin ang mga sangkap, at suriin ang petsa ng pag-expire.

Calorie na nilalaman ng mga cereal at pagbaba ng timbang

Tulad ng sinasabi ng mga review, ang mga natuklap sa pagbaba ng timbang ay isang medyo epektibong produkto, sa kabila ng calorie na nilalaman ng mga natuklap. Marami na ang naka-appreciate sa bisa ng corn diet. Ito ay isang pang-emergency na pamamaraan sa pagbaba ng timbang at dapat gamitin nang bihira.

Ano ang sikreto ng cereal para sa pagbaba ng timbang? Pagkatapos ng lahat, ang mga ito ay napaka-nakapagpapalusog, at ang calorie na nilalaman ng cereal ay mataas! At ang sikreto ay ang matamis na lasa ng mga butil ay nakakagambala sa pananabik para sa kendi, tsokolate at iba pang matamis, mataas na calorie na pagkain. Ngunit dapat mong tandaan na ang mga cereal ay may mataas na glycemic index, kaya ang pagbaba ng timbang ay magiging "gutom."

Ang mga natuklap para sa pagbaba ng timbang ay dapat gamitin sa loob ng pitong araw. Ang menu ay binubuo ng mga pagkaing mababa ang calorie, at ang halaga ng enerhiya ng diyeta ay hindi lalampas sa 1000 kcal. Ang mga produktong walang icing at asukal ay angkop para sa diyeta. Ayon sa mga review, tinutulungan ka ng cereal ng pagbaba ng timbang na mawalan ka ng hanggang 4 na dagdag na pounds.

Sa unang araw ng diyeta, mayroon kaming almusal na may sumusunod na ulam: ibuhos ang dalawang kutsara ng cereal sa 120 ML ng mababang taba na yogurt o kefir. Sa pagitan ng almusal at tanghalian mayroon kaming isang orange na meryenda. Para sa tanghalian, ibuhos ang 3 kutsara ng cereal na may kalahating baso ng gatas na mababa ang taba. Maaari kang magdagdag ng kanela sa ulam. Ang calorie na nilalaman ng cereal na may gatas sa bawat paghahatid ay halos 100 kcal. Ang menu ng ikalawang araw ay naiiba sa kefir at ang gatas ay pinalitan ng orange at apple juice. Ang mansanas ay ginagamit bilang meryenda. Ang laki ng paghahatid ay nananatiling pareho.

Ang mga natitirang araw ay salit-salit, at ang huling araw ay isang araw ng pag-aayuno. Maaari kang uminom ng berdeng tsaa, mineral na tubig na may lemon juice. Tulad ng napansin mo, ang mga hapunan ay hindi kasama sa diyeta na ito.

Maraming tao ang pamilyar sa naturang produkto bilang Fitness cereal. Ilang calories ang nasa cereal? Ang calorie na nilalaman ng Fitness cereal ay kapareho ng regular na cereal. Ngunit sa isang pagkakataon kumakain kami ng hindi hihigit sa 30 g, iyon ay, nakakakuha lamang kami ng 120 kcal. At sa pagdaragdag ng gatas o kefir, ang pagkain ay magbibigay ng 240 kcal. Tulad ng sinasabi ng mga review, Fitness cereal para sa pagbaba ng timbang ay dapat kainin para sa almusal at hapunan. Iyon ay, sa kabuuan ay ubusin mo ang tungkol sa 500 kcal, kalahati ng pang-araw-araw na pangangailangan para sa pagbaba ng timbang. Ito ay mabuti, ngunit kung ang iyong tanghalian ay hindi kumplikado.

Tulad ng sinasabi ng mga review, ang Fitness flakes para sa pagbaba ng timbang ay nagbibigay ng magagandang resulta, tulad ng iba pa. Ang produktong ito ay talagang nakakatulong sa iyo na mawalan ng timbang. Ngunit sa parehong oras, ang karaniwang diyeta ay dapat mabago. Sa araw, ang pagkain ay dapat na pigilan. Sa umaga kailangan mong kumain ng cereal, pagkatapos ay kumain ng meryenda na may mansanas, maghanda ng isang walang taba na sopas para sa tanghalian, kumain ng cottage cheese at kefir para sa meryenda sa hapon at magkaroon ng salad ng gulay para sa hapunan. Sa ganitong regimen, tiyak na magpapayat ka.

Kaya, tinalakay namin ang mga pangunahing punto tungkol sa mga benepisyo ng mga butil at pagbaba ng timbang. Maging slim at malusog!

Mga sikat na artikulo Magbasa pa ng mga artikulo

02.12.2013

Lahat kami ay madalas na naglalakad sa araw. Kahit na tayo ay may sedentary lifestyle, naglalakad pa rin tayo - kung tutuusin, tayo...

606440 65 Higit pang mga detalye

10.10.2013

Ang limampung taon para sa patas na kasarian ay isang uri ng milestone, tumatawid na bawat segundo...

445866 117 Higit pang mga detalye