Ang kalabasa ay isa sa pinakamasarap at pinakamalusog na gulay para sa katawan, kung saan maaari kang maghanda ng maraming pagkain. Naglalaman ito ng maraming bitamina, macro- at microelement. Dapat tandaan ng bawat maybahay ang ilang mga recipe mula sa kamangha-manghang gulay na ito.

Ano ang lutuin na may kalabasa

Ang pinakamatagumpay na pagkain ay gagawin mula sa isang medium-sized na bilog na gulay, na tumitimbang ng tatlo hanggang limang kilo. Ano ang maaari mong lutuin mula sa kalabasa? Magugulat ka sa kung gaano karaming mga pagpipilian ang mayroon ka. Ito ay ginagamit upang gumawa ng mga unang kurso, pangalawang kurso, at matamis na dessert. Maaari mong ligtas na isama ang mga pagkaing mula rito sa menu ng mga bata. Karaniwan, bago lutuin ang anumang bagay na may kalabasa, ito ay binalatan at binibinhan, pagkatapos ay i-steam, inihurnong o pinirito.

Mga Recipe ng Kalabasa

Kung pinag-uusapan natin ang una at pangalawang kurso, kung gayon ang gulay ay perpektong pinagsama sa baboy, karne ng baka, anumang tinadtad na karne, mushroom, cereal, at iba pang mga produkto ng pinagmulan ng halaman. Ang mga sopas ng kalabasa at nilaga ay mahusay. Kadalasan ang gulay ay ginagawang inihaw, ginagamit ito hindi lamang bilang isang sangkap, kundi pati na rin sa halip na mga kaldero. Ang pagpuno ay inilalagay nang direkta sa loob ng ulo, pagkatapos alisin ang mga buto. Tulad ng para sa mga dessert, mayroon kang sunud-sunod na mga recipe para sa pumpkin pie, pancake, cottage cheese casseroles at marami pang ibang matatamis na magagamit mo.

Pumpkin na inihurnong sa oven

  • Oras ng pagluluto: 55 minuto.
  • Bilang ng mga serving: 4-6 tao.
  • Calorie na nilalaman ng ulam: 28 kcal bawat 100 g.
  • Layunin: hapunan, tanghalian, diyeta.
  • Pagkain: European.

Ang kalabasa na inihanda sa oven ayon sa recipe na ito ay mabuti kapwa bilang isang side dish para sa karne o isda, at bilang isang hiwalay na ulam. Ito ay mababa ang calorie, kaya kahit na ang mga batang babae na nasa isang diyeta ay hindi ipinagbabawal na kainin ito. Ang isang mahusay na pagpipilian para sa isang light vegetarian tanghalian o hapunan. Ang masasarap na lutong hiwa ng kalabasa ay malamang na masisiyahan kahit na ang isang bata na hindi mahilig sa mga gulay, bagama't sila ay malusog.

Mga sangkap:

  • kalabasa - 0.8 kg;
  • asin - 2 kurot;
  • bawang - 3 cloves;
  • ground coriander - 2 kurot;
  • lemon - 1 maliit;
  • langis ng gulay - 30-40 ml;
  • perehil - kalahati ng isang bungkos.

Paraan ng pagluluto:

  1. Paghaluin ang mantika na may piniga na lemon juice, kulantro, tinadtad na damo, asin, at dinikdik na bawang.
  2. Ibuhos ang nagresultang marinade sa mga piraso ng kalabasa at pukawin.
  3. Ilagay ang mga gulay sa isang malaking sheet ng foil at kurutin ang mga gilid sa itaas sa isang supot.
  4. Magluto sa isang oven na preheated sa 220 degrees para sa kalahating oras, pagkatapos ay buksan ang foil at maghurno para sa isa pang 3-5 minuto.

Mga pancake

  • Oras ng pagluluto: 1 oras.
  • Bilang ng mga serving: 6 na tao.
  • Calorie na nilalaman ng ulam: 115 kcal bawat 100 g.
  • Layunin: almusal, diyeta.
  • Pagkain: Pranses.

Kung plano mong magluto ng isang bagay na hindi kapani-paniwalang masarap at malusog din, gumawa ng mga pancake ng kalabasa. Bilang karagdagan sa gulay mismo, ang oatmeal ay idinagdag doon. Ang ulam na ito ay isang perpektong pandiyeta na almusal. Ang mga pancake ay mukhang mahusay salamat sa pagdaragdag ng baking powder sa kuwarta;

Mga sangkap:

  • oat flakes - 60 g;
  • kalabasa - 0.2 kg;
  • asin - isang pakurot;
  • harina - 100 g;
  • kefir - isang quarter glass;
  • mantikilya - 15 g;
  • asukal - 40 g;
  • baking powder - 1 kutsarita;
  • itlog - 1 pc.

Paraan ng pagluluto:

  1. Talunin ang mga itlog na may asin, ihalo sa asukal at gadgad na kalabasa.
  2. Ibuhos sa kefir, magdagdag ng mga natuklap at mag-iwan ng ilang minuto.
  3. Pagsamahin ang harina at baking powder, salain, idagdag sa kuwarta.
  4. I-spray ang isang kawali na may mantika at ilagay sa medium heat. Ilagay ang mga pancake dito gamit ang isang kutsara at iprito sa magkabilang panig.

Sinigang na dawa

  • Oras ng pagluluto: 40 minuto.
  • Bilang ng mga serving: 8 tao.
  • Calorie na nilalaman ng ulam: 155 kcal bawat 100 g.
  • Layunin: almusal, tanghalian, hapunan.
  • Pagkain: Ruso.
  • Kahirapan sa paghahanda: madali.

Ang lugaw ng gatas na gawa sa kalabasa na may dawa ay gusto ng parehong mga bata at matatanda. Ito ay lumalabas na katamtamang matamis at hindi naglalaman ng masyadong maraming calories. Napakadaling ihanda ito nang tama; kahit na ang isang baguhan na lutuin ay maaaring makayanan ang gawaing ito. Ang recipe ay gumagamit ng millet, ngunit hindi mo masisira ang anuman kung papalitan mo ito ng ilang iba pang cereal, halimbawa, bigas o bakwit. Kapag naghahain, siguraduhing may mabangong usok na lumulutang, maaakit nito ang lahat sa sambahayan.

Mga sangkap:

  • kalabasa - 0.4 kg;
  • mga pasas - dalawang-katlo ng isang baso;
  • mantikilya - 0.1 kg;
  • dawa - dalawang-katlo ng isang baso;
  • asin - isang pakurot;
  • asukal - 4 tbsp. l.;
  • gatas - 3 baso.

Paraan ng pagluluto:

  1. Gupitin ang gulay sa mga piraso at lutuin ng 15 minuto. Maghanda ng katas gamit ang isang blender.
  2. Ibuhos ang gatas sa hugasan na dawa, magdagdag ng asukal, magdagdag ng pinakuluang kalabasa na katas at mga pasas, at magdagdag ng asin.
  3. Lutuin ang sinigang hanggang lumapot. Aabutin ito ng humigit-kumulang isang-kapat ng isang oras. Bago patayin, magdagdag ng mantikilya at agad na ilagay sa mga plato.

Cream na sopas

  • Oras ng pagluluto: 1 oras.
  • Bilang ng mga serving: 6 na tao.
  • Calorie na nilalaman ng ulam: 143 kcal bawat 100 g.
  • Layunin: tanghalian.
  • Pagkain: Italyano.
  • Kahirapan sa paghahanda: daluyan.

Ang mga sopas ng kalabasa na may creamy na texture ay isang tunay na kasiyahan. Hindi lamang sila masarap, ngunit sila ay mukhang pampagana. Tandaan kung paano gumawa ng sopas ng kalabasa, lutuin ito - at mauunawaan mo kung gaano kahusay ang unang kurso na ito. Maaari mo itong ihain nang walang anuman, ngunit mas mahusay na gumawa ng mga lutong bahay na crouton mula sa puting tinapay sa oven, sila ay makadagdag sa lasa ng malusog na sopas.

Mga sangkap:

  • kalabasa - 0.5 kg;
  • tubig - 1.5 l;
  • patatas - 4 daluyan;
  • asin - 1 kutsarita;
  • sibuyas - 1 daluyan;
  • ground allspice - 2-3 kurot;
  • bawang - 2 cloves;
  • ground paprika - 0.5 tsp;
  • naprosesong keso - 0.1 kg;
  • dahon ng bay - 1 pc;
  • mantikilya - 50 g.

Paraan ng pagluluto:

  1. Pakuluan ang hiwa ng kalabasa sa loob ng 10 minuto, isawsaw ang isang dahon ng bay sa tubig. Magdagdag ng patatas at lutuin ang parehong dami.
  2. Iprito ang tinadtad na sibuyas at bawang sa mantikilya. Idagdag sa sopas. Magdagdag ng asin at timplahan.
  3. Pagkatapos ng ilang minuto, alisin ang kawali mula sa apoy at alisin ang bay leaf. Gumamit ng blender sa katas.
  4. Ilagay sa katamtamang apoy, magdagdag ng ginutay-gutay na keso at lutuin hanggang matunaw.

Sa isang mabagal na kusinilya

  • Bilang ng mga serving: 8 tao.
  • Calorie na nilalaman ng ulam: 56 kcal bawat 100 g.
  • Layunin: tanghalian, hapunan, diyeta.
  • Pagkain: European.
  • Kahirapan sa paghahanda: madali.

Kung pipiliin mo ang isang paraan upang maghurno ng kalabasa, maaari mong gamitin hindi lamang ang oven, kundi pati na rin ang isang mabagal na kusinilya. Ang pamamaraan na ito ay tila mas simple sa marami. Kung naaalala mo kung paano magluto ng kalabasa sa isang mabagal na kusinilya, maaari mo itong gawin anumang oras gamit ang naantalang pag-andar ng pagsisimula. Maaari mong ihain ang ulam na may anumang karne o isda bilang isang side dish.

Mga sangkap:

  • kalabasa - 1.2 kg;
  • asin - 1 kutsarita;
  • bawang - 2 cloves;
  • puting paminta sa lupa - 2-3 kurot;
  • langis ng oliba - 100 ML;
  • pinatuyong basil - 1-1.5 tbsp. l.

Paraan ng pagluluto:

  1. Gupitin ang gulay sa mga piraso at ilagay sa mangkok ng multicooker.
  2. Paghaluin ang mantika na may durog na bawang, asin, paminta, at basil. Hayaang umupo ang dressing ng 15 minuto.
  3. Ibuhos ang sarsa sa mga hiwa ng gulay at ihalo. Magluto sa programang "Maghurno" sa loob ng isang oras.

Pie

  • Oras ng pagluluto: 1.5 oras.
  • Bilang ng mga serving: 16 tao.
  • Calorie na nilalaman ng ulam: 186 kcal bawat 100 g.
  • Layunin: dessert.
  • Pagkain: Ruso.

Ang gulay sa taglagas ay madalas na idinagdag sa mga inihurnong produkto, lalo na ang mga inilaan para sa mga bata na tumanggi sa malusog na pagkain. Kung gusto mong subukan ang bago at orihinal, tingnan ang recipe ng pumpkin pie na ito. Ito ay madali, kahit na ang mga hindi masyadong palakaibigan sa baking ay maaaring magtagumpay. Ang dessert ay lumalabas na napakatamis, pampagana sa hitsura, mukhang maganda sa larawan, sa mesa.

Mga sangkap:

  • kalabasa - 0.6 kg;
  • asin - 2 kurot;
  • asukal - 2 tasa;
  • soda, slaked na may lemon juice o suka - 1 tsp;
  • harina - 0.5 kg;
  • vanillin - 2 sachet;
  • kulay-gatas - 0.4 l;
  • itlog - 4 na mga PC.

Paraan ng pagluluto:

  1. Talunin ang mga itlog na may asin, magdagdag ng kulay-gatas, asukal, vanillin, soda at asin. Dahan-dahang magdagdag ng harina.
  2. Ibuhos ang kuwarta sa isang malaking diameter na amag. Ilagay sa oven, preheating ito sa 180 degrees, sa loob ng 15 minuto.
  3. Alisin at ayusin ang mga hiwa ng kalabasa. Ibalik sa oven at maghurno ng halos isa pang oras.

Kaserol

  • Oras ng pagluluto: 1 oras.
  • Bilang ng mga serving: 6 na tao.
  • Calorie na nilalaman ng ulam: 212 kcal bawat 100 g.
  • Layunin: tanghalian, hapunan.
  • Pagkain: Amerikano.
  • Kahirapan sa paghahanda: mataas.

Ang pumpkin casserole na may pasta at bacon ay isang American dish. Maaari mo itong ihanda kapwa para sa isang maligaya na mesa at para sa isang ordinaryong hapunan ng pamilya. Ang ulam ay mukhang mahusay sa larawan, ito ay lumalabas na napaka-rosas at pampagana. Para sa recipe, ipinapayong gumamit ng malalaking pasta, halimbawa, mga sungay o tubo. Sa maliliit na bagay, ang kaserol ay maaaring magmukhang lugaw.

Mga sangkap:

  • kalabasa - 0.5 kg;
  • pampalasa;
  • pasta - 0.4 kg;
  • asin;
  • matapang na keso - 0.25 kg;
  • harina - isang quarter cup;
  • bacon - 0.1 kg;
  • gatas - 0.6 l.

Paraan ng pagluluto:

  1. Magluto ng pasta al dente.
  2. Pakuluan ang diced pumpkin pulp sa kalahating litro ng gatas. Dapat itong maging napakalambot.
  3. Grate ang keso, iprito ang bacon.
  4. Paghaluin ang harina sa natitirang 100 ML ng gatas, ibuhos sa kung saan niluluto ang gulay. Magluto ng 2 minuto, magdagdag ng 0.2 kg ng keso at panatilihin sa apoy hanggang sa matunaw ang huli.
  5. Paghaluin ang pasta, bacon at pumpkin sauce, magdagdag ng asin at pampalasa.
  6. Ilagay sa kawali, budburan ng natitirang keso. Maghurno sa oven sa 200 degrees sa loob ng 15 minuto.

Cookie

  • Oras ng pagluluto: 1 oras.
  • Bilang ng mga servings: 35-40 pcs.
  • Calorie na nilalaman ng ulam: 198 kcal bawat 100 g.
  • Layunin: dessert.
  • Pagkain: European.
  • Kahirapan sa paghahanda: daluyan.

Ang mga cookies ng kalabasa ay talagang mag-apela sa mga bata at iba pang mga mahilig sa matamis na pastry. Ito ay kahawig ng gingerbread dahil ang loob ay nananatiling malambot at ang tuktok ay natatakpan ng isang ginintuang crispy crust. Depende sa iyong kagustuhan, maaari kang magdagdag ng kaunti pa o mas kaunting asukal sa kuwarta. Maaari mong palitan ang mga coconut flakes sa recipe na may mga buto ng poppy, ito ay magiging napakasarap din.

Mga sangkap:

  • pumpkin puree - 3 tasa;
  • harina - 7-8 baso;
  • mantikilya - 150 g;
  • itlog - 3 mga PC;
  • coconut flakes - 150 g;
  • baking powder - 1.5 sachet;
  • asukal - 12 tbsp. l.;
  • vanillin - 1.5 sachet.

Paraan ng pagluluto:

  1. Paghaluin ang pumpkin puree na may malambot na mantikilya, coconut flakes, vanilla, at itlog.
  2. Magdagdag ng sifted flour na may baking powder. Masahin ang masa.
  3. Bumuo ng mga bola at ilagay sa isang baking sheet na nilagyan ng baking paper.
  4. Painitin ang oven sa 180 degrees, lutuin ang mga cookies doon sa loob ng isang-kapat ng isang oras.

Compote

  • Oras ng pagluluto: kalahating oras.
  • Bilang ng mga serving: 3 tao.
  • Calorie na nilalaman ng ulam: 98 kcal bawat 100 g.
  • Layunin: dessert.
  • Pagkain: Latvian.
  • Kahirapan sa paghahanda: madali.

Kapag naglista kung ano ang maaaring gawin mula sa kalabasa, dapat mong tiyak na banggitin ang isang masarap, mabango, malusog na inumin. Ang pagkakaroon ng paghahanda nito kahit isang beses, idaragdag mo sa listahan ng iyong mga paboritong inumin. Ang pumpkin compote ay nagiging matamis, may napakagandang kulay, tiyak na magugustuhan ito ng mga bata at makikinabang sa kanilang kalusugan. Siguraduhing subukan ang paggawa ng inumin na ito.

Mga sangkap:

  • kalabasa - 0.5 kg;
  • tubig - 1 l;
  • asukal - 150-200 g;
  • lemon - 1 pc.;
  • cloves (sticks) - 6 na mga PC.

Paraan ng pagluluto:

  1. Pakuluan ang tubig. Ibuhos ang asukal dito, magdagdag ng mga clove at mga piraso ng pulp ng pulp.
  2. Lutuin hanggang lumambot ang gulay, ngunit huwag mag-overcook upang hindi ito masira sa mga hibla.
  3. Bago patayin, magdagdag ng juice na kinatas mula sa isang lemon. Salain ang compote, alisin ang pulp, palamig at ihain.

May karne

  • Oras ng pagluluto: 1.5 oras.
  • Bilang ng mga serving: 4 na tao.
  • Calorie na nilalaman ng ulam: 187 kcal bawat 100 g.
  • Layunin: tanghalian, hapunan.
  • Pagkain: Espanyol.
  • Kahirapan sa paghahanda: mataas.

Maraming beses mo nang narinig na ang kalabasa at karne ay magkakasama, ngunit ngayon ang kailangan mo lang gawin ay tiyakin ito sa pamamagitan ng paghahanda ng susunod na ulam. Ang nilagang baboy na may ganitong gulay, na tinimplahan ng isang palumpon ng mabangong pampalasa, ay sadyang masarap. Maaari mong ihanda ang pagkaing ito bago dumating ang iyong mga bisita kung gusto mong mapabilib sila sa iyong talento sa pagluluto. Mahigpit na sundin ang mga proporsyon ng recipe at masisiyahan ka sa resulta.

Mga sangkap:

  • baboy - 0.5 kg;
  • langis ng gulay - 4 tbsp. l.;
  • kalabasa pulp - 0.5 kg;
  • asin - 1 kutsarita;
  • sibuyas - 1 pc.;
  • kanela - 1 stick;
  • bawang - 1 clove;
  • kari - 1 tbsp. l.;
  • tubig - 0.3 l;
  • kumin - 0.5 tsp;
  • sili paminta - 1 pc.;
  • mga almendras - 30 g.

Paraan ng pagluluto:

  1. Iprito ang karne na hiwa sa mga medium na piraso sa langis ng gulay sa mataas na init. Ilipat ito sa ibang lalagyan. Sa parehong kawali, iprito ang tinadtad na sibuyas at bawang.
  2. Kapag ang mga gulay ay naging ginintuang, magdagdag ng mga hiwa ng kalabasa sa kanila.
  3. Magdagdag ng tinadtad na sili, kari, kumin, almendras, cinnamon stick. Magprito ng isang minuto.
  4. Punan ang pagkain ng tubig. Kapag kumulo na, ilagay ang karne. Magdagdag ng ilang asin.
  5. Pakuluan sa mahinang apoy nang hindi bababa sa isang oras.

Inihaw na kalabasa

  • Oras ng pagluluto: 1 oras.
  • Bilang ng mga serving: 3 tao.
  • Calorie na nilalaman ng ulam: 122 kcal bawat 100 g.
  • Layunin: tanghalian, hapunan.
  • Pagkain: Italyano.
  • Kahirapan sa paghahanda: daluyan.

Ang piniritong kalabasa ay isa sa pinakamagagandang side dish para sa karne at isda. Sa kumbinasyon ng mga gulay, maaari pa itong magsilbi bilang isang malayang ulam. Ang recipe ay hindi angkop para sa mga nasa isang diyeta, dahil hindi ito nagsasangkot ng pagluluto sa hurno, ngunit ang pagprito, na nagdaragdag ng mga calorie sa pagkain. Ang ulam na inihanda ayon sa sumusunod na recipe ay napakasarap sa malamig at mainit.

Mga sangkap:

  • kalabasa - 0.3 kg;
  • dill - kalahati ng isang bungkos;
  • sibuyas - 1 malaki;
  • balsamic vinegar - 3 tbsp. l.;
  • kampanilya paminta - 1 malaki (mas mabuti pula);
  • asukal - 2 kurot;
  • mainit na paminta - kalahating pod;
  • asin - 0.5 tsp;
  • bawang - 3 cloves.

Paraan ng pagluluto:

  1. Gupitin ang sibuyas sa mga singsing, bell pepper sa mga cube, at iprito.
  2. Magdagdag ng manipis na hiwa ng pulp ng pumpkin. Timplahan ng tinadtad na capsicum.
  3. Iprito sa mahinang apoy hanggang malambot ang lahat ng gulay.
  4. Magdagdag ng tinadtad na dill, durog na bawang, asukal, asin, suka. Haluin ang mga sangkap at iprito sa mataas na apoy hanggang sa sumingaw ang likido.

Pudding

  • Oras ng pagluluto: 1 oras.
  • Bilang ng mga serving: 6 na tao.
  • Calorie na nilalaman ng ulam: 193 kcal bawat 100 g.
  • Layunin: dessert.
  • Pagkain: Ingles.
  • Kahirapan sa paghahanda: mataas.

Tingnan ang isa pang recipe ng dessert na maaari mong ihanda para sa almusal, tanghalian o hapunan. Ang honey pumpkin pudding ay napakalambot, malasa at matamis. Ang ulam ay may mahangin na texture at isang kaaya-ayang ginintuang kulay. Siguraduhing subukang gawin ang kahanga-hangang delicacy na ito;

Mga sangkap:

  • kalabasa - 0.3 kg;
  • mantika;
  • asin - isang pakurot;
  • harina - 3 tbsp. l. may slide;
  • pulot - 3 tbsp. l.;
  • itlog - 3 mga PC.

Paraan ng pagluluto:

  1. Gupitin ang pulp ng kalabasa sa mga piraso, pakuluan sa tubig o singaw (mas malambot ang steamed gulay), at katas.
  2. Paghaluin ang katas sa yolks at honey. Dahan-dahang magdagdag ng sifted flour.
  3. Talunin ang natitirang mga puti ng itlog sa isang makapal na puting foam, pagdaragdag ng asin. Ang masa ay hindi dapat maubos mula sa kutsara.
  4. Maingat na tiklupin ang mga puti sa kuwarta. Ilagay sa isang hulma na pinahiran ng langis ng gulay.
  5. Sa isang oven na preheated sa 200 degrees, maghurno ang puding para sa kalahating oras hanggang 40 minuto.

Video

Alam mo ba kung gaano karaming mga tao ang nagsasabing hindi nila gusto ang mga gulay sa taglagas sa anumang anyo? Hindi lang kasi sila marunong magluto ng kalabasa. Gamit ang produktong ito, madaling gumawa ng unang kurso, pangalawang kurso, side dish, at dessert. Kung iniisip mo kung ano ang lutuin ng kalabasa nang mabilis at masarap, manood ng ilang magagandang recipe ng video. Sila ay malamang na magbigay ng inspirasyon sa iyo upang lumikha ng mga culinary masterpieces gamit ang iyong sariling mga kamay. Huwag matakot na mag-eksperimento - at pagkatapos ay sa tulong ng mga roller gagawa ka ng maraming masarap at malusog na mga pagkaing kalabasa.

Inihurnong kalabasa

Pumpkin lugaw na may dawa

cake

Kalabasa na may mga mansanas na inihurnong sa oven

Kasama si Chiken

Kamusta!

Ang kalabasa ay isa sa pinakamalusog na gulay, kung saan maaari kang maghanda ng maraming magagandang pagkain. Naglalaman lamang ito ng isang malaking halaga ng mga kapaki-pakinabang na sangkap. Iyon ang dahilan kung bakit inirerekomenda na ibigay ito sa mga bata. Ang kalabasa ay halos walang basurang produkto, kaya ang pulp at ang mga buto ay maaaring gamitin. Iba't ibang lugaw at dessert ang inihanda mula sa pulp. Ang langis naman ay kinukuha mula sa mga buto. Noong sinaunang panahon, kahit na ang matigas na balat ay ginagamit upang gumawa ng mga pinggan mula dito. Kinamot lang ng mga tao ang lahat ng pulp at kumuha ng maginhawang mangkok. Sa parehong oras, ito ay kinakailangan upang matuyo ito.

Ang kalabasa ay mabuti para sa paggawa ng juice dahil mayroon itong mga katangian ng antioxidant. Samakatuwid, ang kahanga-hangang gulay na ito ay nagpapabuti ng kaligtasan sa sakit. Ako mismo ay mahilig magluto ng masarap, madalas akong gumawa ng lugaw. Ngunit ngayon ay magsasalita kami ng kaunti tungkol sa iba pang mga recipe. Iminumungkahi kong kilalanin mo sila.

Ang kalabasa na inihurnong sa oven na may pulot at asukal

Nais kong ituro na ang gulay ay hindi lamang nagpapabuti ng kaligtasan sa sakit, ngunit nagbibigay din ng tulong ng enerhiya. At sa kumbinasyon ng pulot, ito ay isang pagsabog ng enerhiya para sa katawan, kaya pakiramdam mo ay masaya at puno ng enerhiya sa buong araw.

Upang maghanda kakailanganin namin:

  • Siyempre, ang kalabasa mismo - 300 gramo
  • Honey (kumuha ako ng flower honey) - 1 kutsarita
  • Asukal at langis ng mirasol 1 kutsara bawat isa
  • Purified water - 3 tablespoons

Magsimula na tayong magluto

1 Ang unang hakbang ay ang paghahanda ng gulay. Kailangan mong alisan ng balat ang kalabasa at alisin ang mga buto. At banlawan ang produkto ng tubig na tumatakbo.

Ang kalabasa ay hindi lamang isang kamalig ng mga sustansya, ngunit ito ay mabuti para sa mga gustong pumayat. Samakatuwid, lutuin ito nang mas madalas.

2 Ngayon kailangan nating i-chop ang gulay. Gupitin sa mga piraso sa anyo ng mga cube. Mga sukat kapag hiniling. At ilipat ito sa isang hiwalay na mangkok nang ilang sandali.

Kung mayroon kang matamis na ngipin, maaari mong dagdagan ang dami ng isa sa mga sangkap. Magdagdag lamang ng kaunting pulot o asukal.

4 Susunod na kailangan mong painitin ang oven sa 180 degrees. Habang umiinit ang aming oven, kumuha kami ng isang baking sheet at nilalagyan ito ng ilang papel ng pagkain. Sa papel, ipamahagi ang mga tinadtad na gulay nang pantay-pantay sa buong ibabaw, ngunit upang hindi sila masyadong magkadikit. Gamit ang isang kutsara, ibuhos ang honey syrup sa mga piraso ng kalabasa. Pagkatapos ay inilalagay namin ito sa oven. At maghurno ng 20-30 minuto.

Ikalawang yugto:

Matapos maging malambot ang kalabasa, alisin ang baking sheet mula sa oven. Budburan ang mga piraso ng asukal at maghurno muli sa loob ng 10 minuto.

Kung nais mo, maaari mong budburan ng linga o kanela, ito ay mapapabuti lamang ang lasa.

5 Alisin ang natapos na lutong kalabasa mula sa oven. Hayaang lumamig ng mga 5 minuto. Ihain kasama ng tsaa. Ang dessert ng kalabasa ay handa na.

Ito ay kung paano ang isang napaka-simple, ngunit sa parehong oras masarap na dessert ay inihanda.

Ang delicacy na ito ay maaaring ihain hindi lamang sa tsaa, kundi pati na rin sa anumang lugaw. Maaari mong i-chop ang natapos na kalabasa at idagdag ito sa sinigang. Napakasarap pala.

Masarap na kalabasa na may bawang

Isa pang kawili-wiling recipe. Ipinapakita nito na ang gulay ay maaaring ihanda sa iba't ibang paraan.

Mga Produkto:

  • Kalabasa - 600 gramo
  • Bawang - 5 ulo
  • Langis ng gulay - 70 mililitro
  • Ground white pepper - kalahating kutsarita
  • Basil - 1 kutsarita
  • Asin sa panlasa

Paghahanda:

1 Upang magsimula, kailangan mong ihanda ang kalabasa gaya ng dati. Alisin ang mga balat at buto. Gupitin sa maliliit na piraso.


2 Ngayon ay kailangan mong ihanda ang sarsa. Upang gawin ito, magdagdag ng asin, paminta at bawang, na dumaan sa isang pindutin, sa langis ng mirasol. Paghaluin. Kailangan mo lang hayaan itong magluto.


3 Ang ikatlong hakbang ay ilagay ang mga piraso sa isang baking dish. Maingat na ilagay sa buong ibabaw.


4 Ibuhos ang aming sarsa nang pantay-pantay sa lahat ng mga piraso ng kalabasa. Wala kaming pinalampas kahit isang piraso.


5 Painitin muna ang oven sa 180 degrees. Ipinapadala namin ang aming form na may babad na kalabasa sa oven. Oras ng pagluluto ng 35 minuto. Ang isang masarap na ulam ng kalabasa ay handa na. Bon appetit!


Maaari kang magdagdag ng ilang iba pang pampalasa sa sarsa, tulad ng rosemary at ground black pepper.

Recipe para sa kalabasa na inihurnong may mga mansanas

Ang susunod na bagay na titingnan natin ay kung paano magluto ng isang kahanga-hangang gulay na may mga mansanas. Ito pala ay isang napakasarap na dessert.

Kakailanganin namin ang:

  • Kalabasa - 500 gramo
  • Mansanas - 4-5 piraso.
  • Purified tubig - 125 ML
  • Kalahating lemon
  • Asukal sa panlasa.

Paghahanda ng dessert:

1 Ihanda ang mga sangkap. Ang unang hakbang ay ang pagbabalat ng kalabasa. Lahat ayon sa lumang pamamaraan, alisin ang alisan ng balat at mga buto at gupitin sa maliliit na piraso.


2 mansanas ang susunod. Kaya't pinutol namin ang mga ito at pinutol ang core At pinutol ang mga ito sa maliliit na cubes.


3 Ibuhos ang lemon juice sa hiniwang mansanas. Sa ganitong paraan mapapanatili nila ang kanilang hitsura. Kung gusto mo, maaari mo ring ibuhos ang juice sa mga piraso ng kalabasa.


4 Kumuha ng anumang baking dish, sa kasong ito ito ay salamin. Ilagay muna ang mga piraso ng kalabasa.


5 Pagkatapos ay ilatag ang mga piraso ng mansanas na binasa sa lemon juice.


6 Ihanda ang syrup. Ibuhos ang tubig sa isang hiwalay na kawali at magdagdag ng asukal. Ilagay sa apoy at lutuin hanggang sa ganap na matunaw ang asukal. Pagkatapos ay ibuhos ito sa mga piraso ng kalabasa at mansanas. Susunod na inilalagay namin ang mga hulma sa oven, bago gawin ito kailangan mong painitin ang mga ito sa 180 degrees. Maghurno ng kalahating oras.


7 Matapos lumipas ang oras, handa na ang kalabasa. Ilabas ito at hayaang lumamig. Ngayon ay maaari mo itong ihain sa mesa.


Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng mga pasas. Mapapabuti lamang nito ang lasa ng dessert.

Sa palagay ko ay nakumbinsi ka ng artikulo na maaari kang maghanda ng ibang bilang ng mga pagkaing gamit ang iyong sariling mga lasa. Kung nagustuhan mo ang mga recipe, mangyaring i-rate o i-like ang mga ito. Mangyaring iwanan ang iyong mga komento. Napakahalaga sa akin ng iyong opinyon. Kaligayahan at kalusugan sa iyo!

Kumusta kayong lahat!

Napakasayang oras na magsulat ng mga artikulo ngayon, dahil lahat sila ay nakatuon sa mga regalo ng kalikasan: mga gulay at prutas. At ngayon gusto kong pag-usapan ang tungkol sa isang gulay na minamaliit ng marami - kalabasa. Ito ay isang tunay na kakaibang produkto, mayaman sa mga bitamina at microelement. Ngunit ito ay natatangi hindi lamang para dito, kundi pati na rin sa katotohanan na mula sa gulay na ito maaari kang magluto pareho!

At sa artikulong ito ay pag-uusapan natin ang tungkol sa pagluluto ng mga piraso ng kahanga-hangang gulay na ito sa oven. At maniwala ka sa akin, mayroong ilang mga recipe para sa pagluluto. At lahat ay makakahanap ng isang bagay na gusto nila.

Lubos kong inirerekumenda na ang mga taong sumusunod sa wastong mga pamantayan sa nutrisyon, pati na rin ang mga taong nag-aayuno at ang mga nais na mawalan ng kaunting dagdag na timbang ay masusing tingnan ang mga pagkaing kalabasa. Sila ay makakatulong sa pag-iba-ibahin ang iyong diyeta at magdagdag ng mga maliliwanag na kulay dito.

Sa pamamagitan ng paraan, ang kalabasa ay maaaring maimbak nang napakatagal; para sa akin, kung minsan ay nananatiling lipas hanggang sa Bagong Taon. At ito ay mahusay na sa taglamig maaari naming palayawin ang aming katawan na may ganitong mga benepisyo!

Lenten pumpkin na inihurnong sa mga piraso na may bawang sa oven

Napakasarap na ulam na ginagawa ng recipe na ito! Maaari itong magsilbi bilang isang buong tanghalian o hapunan, o bilang isang side dish, halimbawa, na may karne.

Ang kalabasa ay napakahusay na kasama ng ilang pampalasa, tulad ng mint, rosemary, thyme. Subukan at hanapin ang iyong paboritong kumbinasyon, kung gayon ang kahanga-hangang gulay na ito ay magiging isa sa iyong mga paborito!

Kakailanganin namin ang:

  • kalabasa;
  • bawang - 3-4 cloves;
  • asin;
  • itim na paminta sa lupa;
  • mga paboritong pampalasa na mapagpipilian (oregano, rosemary, mint, basil, thyme);
  • langis ng oliba - 3-4 tbsp.

Paghahanda:


Sa langis ng oliba, ang lasa ng kalabasa ay magiging mas matindi. Ngunit kung wala ka nito, maaari kang gumamit ng anumang gulay.


Inihurnong matamis na kalabasa na may pulot (walang asukal)

Tulad ng nasabi ko na, ang kalabasa ay gumagawa ng masarap na "tama" na mga dessert, na, sa pamamagitan ng paraan, ay tumatagal ng napakakaunting oras upang maghanda.

Isang mahusay na paraan sa labas ng isang sitwasyon kapag gusto mo ng matamis, ngunit may mga paghihigpit sa pagkain. Sa pamamagitan ng pagtangkilik sa dessert na ito, masisiyahan mo ang pangangailangan ng iyong katawan para sa carbohydrates.

Kakailanganin namin ang:


Paghahanda:


Ito ay pinaka-maginhawang gawin gamit ang isang pastry brush.


Maaari mong gamitin ang cinnamon at ang iyong mga paboritong mani.


Video kung paano magluto ng kalabasa sa mga kaldero nang mabilis at masarap

Maaari ka ring magluto ng matamis na kalabasa sa mga kaldero; Ang pulot ay magdaragdag ng kinakailangang tamis. Kung ninanais, maaari mong ihain ang ulam na binuburan ng mga mani. Well, kung paano gawin ito, panoorin ang video!

Kakailanganin namin ang:

  • kalabasa;

Paghahanda:

Recipe para sa mga inihurnong piraso ng kalabasa na may mga mansanas at asukal

Ang isa pang pagpipilian para sa paggawa ng dessert ng kalabasa ay may mga mansanas at asukal. Isang masarap at mabangong ulam, kung saan maaari ka ring magdagdag ng cinnamon o nutmeg.

Ang lemon ay magdaragdag ng asim at gagawing mas mayaman sa lasa ang dessert.

Kakailanganin namin ang:

  • kalabasa - 500 g;
  • mansanas - 2-3 mga PC;
  • limon;
  • asukal - 80 g;
  • mantikilya - 30 g.

Paghahanda:


Paano maghurno ng mga hiwa ng kalabasa sa oven na may karne?

Isang simpleng recipe para sa paghahanda ng kumpletong pagkain sa isang baking sheet - karne at gulay. Ano ang maaaring maging mas mahusay, mas mabilis at mas masarap?

Maaari kang magdagdag ng ganap na anumang mga gulay na mayroon ka sa bahay. Ang karne ay maaari ding maging anuman. Ang pangunahing bagay ay kadalian ng paghahanda. Ang kailangan mo lang gawin ay i-chop ang lahat, gagawin ng oven ang natitira.

Kung wala kang isang baking sleeve sa kamay, hindi mahalaga, ang ulam ay maaaring ihanda sa isang mangkok na natatakpan ng foil.

Kakailanganin namin ang:


Paghahanda:


Maaari mong gamitin ang manok o anumang iba pang uri ng karne.


Ang mga batang zucchini ay hindi kailangang balatan.


Inihurnong kalabasa sticks sa oven - isang recipe para sa pagbaba ng timbang

Alam ng sinumang nag-diet na sa oras na ito ay talagang gusto mo ang isang bagay na nakakapinsala, ngunit hindi mo magagawa. Ang recipe na ito ay isang alternatibo sa French fries. Maaari nating sabihin na ito ay isang lifesaver, dahil ang paghahanda ng naturang meryenda ay napaka-simple. At pagkatapos mong kainin ang pumpkin sticks na ito, siguradong hindi ka guguluhin ng iyong konsensya.

Ngunit huwag asahan na ang lasa nila ay tulad ng French fries. Ang kalabasa ay may mas malambot na pagkakapare-pareho. Sa halip, ang mga ito ay halos kapareho ng inihurnong kamote.

Kakailanganin namin ang:

  • peeled na kalabasa - 400 g;
  • oliba (o langis ng niyog) - 3 kutsara;
  • pulbos ng sibuyas - 1 kutsarita;
  • pinausukang paprika - 1/3 kutsarita;
  • Asin at paminta para lumasa.

Paghahanda:


Paano magluto ng kalabasa na may dawa sa isang palayok ayon sa isang simpleng recipe

Ang sinigang na dawa ay ganap na napupunta sa kalabasa. Ang sinumang hindi pa nakakaalam nito ay naihanda na lamang ito nang hindi tama. Sa recipe na ito, ito ay inihurnong sa mga kaldero sa oven. Ang ulam ay mukhang galing sa isang Russian oven. Isang napakasarap at kasiya-siyang almusal para sa lahat ng miyembro ng pamilya!

Kakailanganin namin ang:

  • kalabasa - 300-400 g;
  • dawa - 1 baso;
  • gatas - 900 ml;
  • asin - 1 kutsarita;
  • asukal - 2-3 kutsara;
  • mantikilya sa panlasa.

Paghahanda:


Tulad ng naiintindihan mo na, ang kalabasa ay isang unibersal na produkto. At lahat ay nagpapasya para sa kanilang sarili kung paano ito ihanda. Piliin ang recipe na gusto mo, magluto at sorpresahin ang iyong mga mahal sa buhay ng masasarap at masustansyang pagkain!

Mag-imbak ng kalabasa nang maaga at hanggang sa pinakamalamig na panahon maaari mo itong lutuin sa iba't ibang paraan, habang puspos ng mga bitamina na kinakailangan sa taglamig.

Hanggang sa muli! Bon appetit!

Ang huli na taglagas ay ang oras para sa mga berry. Isa sa pinakamalaking berries sa mundo ng botany - kalabasa - maaraw, hindi kapani-paniwala, mahiwagang, handa na gawing isang fairy tale ang ating araw-araw. Hindi mo kakailanganin ang mga tsinelas na salamin - ang iyong prinsipe ay maiinlove pagkatapos matikman ang alinman sa mga pagkaing inihanda gamit ang kalabasa.

Ang isang mabilog na kalabasa ay tutulong sa iyo na mapanatili ang isang perpektong baywang - ang nilalaman ng calorie nito ay mababa (mga 25 kcal bawat 100 g), ngunit naglalaman ito ng mga bitamina at microelement (lalo na ang potasa para sa perpektong paggana ng puso at magnesiyo para sa kapayapaan ng isip) sa isa paglilingkod - hangga't ninanais ng iyong puso. Mayroong dose-dosenang mga varieties ng kalabasa. Sa bayan ng Ludwigsburg ng Aleman ay nag-organisa pa sila ng isang pagdiriwang ng kalabasa: ang kasaganaan ng mga varieties, mga hugis at mga kulay ay kamangha-manghang. Ang mga artista ay inukit ang buong mga eskultura mula sa makapal na balat na mga kalabasa, at ang mga chef ay hindi makapaghintay na mahulog ang kalabasa sa kanilang mga kamay para sa gastronomic na pagkamalikhain. Ang mga kalabasa ay unibersal: sinasabi nila na sa Africa, halimbawa, ang mga pumpkin ay ginagamit bilang mga helmet ng motorsiklo. Gumagawa ang mga Kyrgyz ng mga bote para sa pag-iimbak ng kumiss mula sa mga kalabasa upang panatilihing sariwa ang sikat na pambansang inumin sa mahabang panahon. Hindi kami maghahati ng buhok, ngunit maghahanda kami ng masasarap na pagkain. Ang pinaka masarap na pangunahing opsyon ay ang paghurno ng kalabasa sa kalan o oven. Isang pares ng mga kutsara ng pulot at kanela - handa na ang isang marangyang dessert, isang pares ng mga kutsara ng mantikilya, rosemary at thyme - handa na ang isang mahusay na side dish.

Orange na himala, orange na mood - lahat ng ito ay tungkol sa kanya, ang reyna ng taglagas - isang maliwanag, makatas, matamis na kalabasa. At kung gaano kasarap at malusog ang lutong kalabasa sa oven - ang mga recipe para sa paghahanda nito sa mga piraso na may pulot, matamis, o, sa kabaligtaran, masarap na may mga pampalasa at pampalasa ay napaka-magkakaibang at perpekto para sa pp-menu.

Paano masarap maghurno ng mga piraso ng kalabasa

Tulad ng alam mo, maraming mga bagay ang maaaring ihanda mula sa mga orange na gulay, halimbawa,. Pero Sa personal, ako ay isang tamad na tao sa kusina, kaya ang pinakamadaling paraan para sa akin ay i-bake ito sa mga wedges. Kung gusto mo ng matamis, pagkatapos ay may pulot, mansanas, pinatuyong prutas, kung kailangan mo ng orihinal na side dish, na may mga pampalasa. O maaari mo itong gawin nang ganoon - mga hiwa na may balat.

Ang paraan ng pagluluto - pagluluto sa hurno nang walang asukal - pinapanatili ang lahat ng mga benepisyo ng gulay na ito, at, tulad ng alam mo, marami sa kanila. Ang halaman mismo, ang mga bunga ng kalabasa at buto ay may mga nakapagpapagaling na katangian.

Para sa mga mag-aaral ng PP, makakatulong ito sa pag-iba-iba ng talahanayan at hindi tataas ang laki ng baywang. Maraming mga diyeta ang nagrerekomenda ng mga araw ng pag-aayuno ng kalabasa. Ang inihurnong kalabasa sa oven sa mga piraso para sa pagbaba ng timbang ay isang pagkakataon na hindi magutom at mawalan ng timbang nang masarap.

Ang orange na kagandahan ay mabuti sa una at pangalawang kurso, mga cereal, juice, mousses. Isang magaan na hapunan, isang maligaya na tanghalian, isang orihinal na dessert - mga recipe para sa mga pinaka-kapritsoso na gourmets! Magugustuhan ng mga matatanda at bata ang mga inihurnong piraso ng kalabasa na inihurnong sa oven. Ang mga recipe na may mga larawan ay makakatulong sa iyo na piliin ang pinakamahusay na ulam. Maaari kang magluto ng mga obra maestra ng kalabasa araw-araw.

Ang pinakamadaling recipe para sa pagluluto ng kalabasa sa oven sa mga piraso

Paano maghurno ng mga piraso ng kalabasa sa oven? Kasing dali ng pie.

Ang isang minimum na mga produkto at oras, at ang aming maliwanag at masarap na ulam ay nasa mesa!

Ang pinakamahalagang bagay ay ang pumili ng isang ganap na hinog na ispesimen.

Ang recipe na ito ay maaaring tawaging basic, magdagdag ng kahit ano sa iyong panlasa at makakakuha ka ng bago. Halimbawa, budburan ng cinnamon o coconut flakes o sesame seeds. Maaari kang gumamit ng kakaw at vanillin - ang aroma ng tsokolate ay malinaw na madarama. Ang lemon juice ay magdaragdag ng citrusy freshness. Masarap din ang grated Parmesan.

Halaga ng nutrisyon bawat 100 g:

  1. Mga calorie: 60
  2. Mga protina: 2
  3. Carbohydrates: 12

Ano ang kakailanganin mo:

  • malaking kalabasa - 1 pc. sa pamamagitan ng 2-3 kg.

Hakbang-hakbang na proseso:

  1. Hugasan nang mabuti ang gulay, dahil iluluto namin ito nang may balat.
  2. Gupitin sa kalahati, alisin ang mahibla na bahagi na may mga buto.
  3. Pinutol namin ito sa anumang maginhawang mga segment, gusto ko ng maayos na malalaking hiwa.
  4. Takpan ang isang baking sheet na may foil ( ang katas ng gulay ay matamis, mabilis masunog, at mahirap hugasan mamaya), ilagay ang mga hiwa ng orange sa itaas, pababa ang balat.
  5. Maghurno ng 1-1.5 na oras sa 200 degrees, ang isang pampagana na brown crust ay dapat lumitaw sa itaas.
  6. Kumain ng mainit o malamig.

Ang pagluluto ng kalabasa sa mga piraso sa oven ay simple, ngunit kung gumagamit ka ng isang mabagal na kusinilya, ang proseso ay nagiging mas madali. Ilagay ang mga hiwa sa isang mangkok, i-on ang "Bake" mode at sa isang oras handa na ang lahat. Totoo, hindi ka makakakuha ng gayong crust sa isang mabagal na kusinilya.

Ang kalabasa na inihurnong sa mga piraso sa oven na may pulot

Sa madilim na umaga ng taglagas o malamig na gabi ng taglamig, ang hiniwang kalabasa na inihurnong may mabangong pulot ay magiging isang mahusay na karagdagan sa tsaa.

Ang dessert na ito ay hindi lamang maganda at masarap, ngunit malusog din. Gagawin itong matamis ng pulot, ang pagbe-bake nito sa oven ay gagawing malusog. Lahat sa loob ng balangkas ng isang malusog na diyeta!

Kung mayroon kang mga mani, buto, pinatuyong prutas, gagawin nilang tunay na maligaya ang ulam (tandaan lamang na Mas mainam na huwag madala sa mga mani - pinapataas nila ang calorie na nilalaman).

Halaga ng nutrisyon bawat 100 g:

  1. Mga calorie: 80-90
  2. Mga protina: 4
  3. Mga taba 01

Mga sangkap:

  • bahagi ng kalabasa (3-4 na pagbabahagi) - 300-400 g
  • pulot - 2 tbsp.
  • mani at pinatuyong prutas - 100 g (opsyonal).

Paghahanda:

  • Gupitin ang mga hiwa ng kalabasa sa 2-3 sentimetro na mga cube (hindi mo kailangang gupitin ang balat hanggang sa - maaari mo itong lutuin).

  • Ilagay ang mga pinatuyong prutas at mani sa mga hiwa (paunang punuin ang mga pinatuyong prutas ng tubig na kumukulo sa loob ng ilang oras).
  • Ilagay ang kalabasa sa isang baking sheet, amag o kawali. Upang maiwasang masunog ang juice, kailangan mong takpan ang mga ito ng baking paper.
  • Ang temperatura sa oven ay dapat na hindi hihigit sa 200°. Gaano katagal bago maghurno ng mga piraso ng kalabasa sa oven? Pagkatapos ng 30-40 minuto, kailangan mong suriin ang pagiging handa gamit ang isang kahoy na skewer. Kung kinakailangan, hawakan ng isa pang 10-15 minuto.
  • Alisin ang natapos na ulam, palamig nang bahagya at ibuhos ang pulot ( kaya ang pulot, nang hindi napapailalim sa paggamot sa init, ay mananatili sa lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian nito).
  • Kalabasa na inihurnong sa oven, matamis sa mga piraso, handa nang ihain. Bon appetit!

Isang tunay na paggamot: kalabasa, mansanas at kanela

Ang isa pang matamis na pagpipilian ay kalabasa na may mga mansanas, na inihurnong sa mga piraso sa oven. Ang isang araw na nagsisimula sa gayong almusal ay magiging maliwanag at matagumpay. Ang kahanga-hangang dessert na ito mula sa pinakamahusay na mga regalo ng taglagas ay pupunuin ang iyong tahanan ng maaliwalas na aroma ng mga mansanas at kanela.

Masarap na inihurnong sa isang baking sheet o nilaga sa isang palayok - mabilis at madali. Paano magluto ng matamis na kalabasa sa mga piraso sa oven? Gumagamit kami ng stevia bilang isang pampatamis (ang mga mansanas ay nagbibigay ng asim, kaya hindi mo magagawa nang wala ito) upang lumikha ng isang matamis at malusog na ulam.

Halaga ng nutrisyon bawat 100 g:

  1. Mga calorie: 67
  2. Mga protina: 2
  3. Carbohydrates: 11,5

Ano'ng kailangan mo:

  • piraso ng kalabasa - 500 gr
  • mansanas - 3-4 na mga PC (medium)
  • mga pasas - 2-3 kutsara (opsyonal)
  • stevia powder - sa panlasa

Kung paano ito gawin:

  1. Alisin ang core mula sa mga mansanas. Kung ang alisan ng balat ay masyadong siksik, maaari mo itong putulin.
  2. Gupitin ang kalabasa at apple pulp sa mga cube (2*2 cm).
  3. Ilagay sa isang baking sheet (kailangan ang baking paper!) O sa isang ceramic pot (ilang tablespoons ng tubig sa ibaba).
  4. Magdagdag ng steamed raisins at stevia powder, ihalo.
  5. Ang oras ng pagluluto sa oven ay mula 40 hanggang 60 minuto sa temperatura na halos 200 degrees.

Ang kalabasang ito ay mabilis na niluto sa microwave. Ang recipe na ito para sa pagluluto sa mga piraso ay madaling iakma para sa microwave oven: ilagay ang mga piraso ng pulp sa isang baking bag (huwag kalimutang gumawa ng mga butas) o isang glass dish na may takip at itakda ang oras para sa 10-15 minuto.

Mahusay na side dish recipe: maanghang na kalabasa

At ito ay isang recipe para sa isang ganap na side dish para sa ilang pangalawang kurso, halimbawa, maanghang at maanghang na kalabasa sa oven.


Mga recipe para sa pagluluto sa mga piraso na may mga halamang gamot, pampalasa o kahit na bawang, kung ninanais - hindi mo pa ba nasubukan ito?

Ang taglagas ay ang pinakamagandang oras para sa gayong eksperimento. Maaari mong lutuin ang kalabasa na ito sa oven nang walang alisan ng balat o kasama nito - ayon sa gusto mo.

Halaga ng nutrisyon bawat 100 g:

  1. Mga calorie: 60
  2. Mga protina: 2,5
  3. Mga taba 4,5
  4. Carbohydrates: 11

Mga Bahagi:

  • maliit na kalabasa o bahagi - 500 g
  • langis ng oliba - 50 g
  • pampalasa, pampalasa, damo - sa panlasa
  • asin - sa panlasa.

Paano magluto:

Gupitin ang laman ng kalabasa nang walang balat at mga buto sa mahabang hiwa tulad ng nasa larawan sa ibaba o sa 3*3 cm na piraso.


Pinong tumaga ang sili gamit ang kutsilyo. Hiwain ng pino ang bawang. Ginagawa namin ang parehong sa mga gulay. Paghaluin ang lahat ng mga produkto maliban sa mga hiwa ng kalabasa. Lagyan ng foil ang ilalim ng amag at grasa ng mantika. Ilagay ang orange cubes sa isang layer.


Ilagay sa oven sa loob ng 20-25 minuto sa 220 degrees. Pagkatapos ay kinuha namin ang semi-tapos na kalabasa at ibuhos ito ng mabangong dressing. Nagpapadala kami ng isa pang 20 minuto.


Suriin ang pagiging handa gamit ang isang kahoy na toothpick o skewer. Handa na ang side dish!

Video recipe para sa inihurnong kalabasa na may keso

Ang pamamaraang ito ay orihinal na nagsasangkot ng pagprito sa isang kawali. Inirerekumenda kong palitan ang yugtong ito ng baking sa 220 degrees. 15-20 minuto ay sapat na. Pagkatapos ay lutuin sa 180, kung hindi man ang keso ay masusunog at ang gulay ay hindi magkakaroon ng oras upang maghurno. Well, kumuha ng low-fat cheese.

Ang payo mula sa mga nakaranasang chef at simpleng mahilig sa mga delicacy ng kalabasa ay makakatulong sa iyo na ihanda ang simpleng ulam na ito nang masarap at maayos na lutuin ito:

  • Para sa paghahanda ng mga matamis na pagkain, mas mainam na kumuha ng mga uri ng mesa ang mga ito ay mas matamis at mas masarap kaysa sa mga uri ng kumpay. Ang mga pandekorasyon na varieties ay hindi angkop para sa pagkain.
  • Ang lasa ng mga prutas na ito ay hindi matatawag na neutral, ngunit ito ay perpektong naaayon sa anumang iba pang mga produkto. Kapag nagdaragdag ng mga pampalasa, prutas at pinatuyong prutas, karne, ito ay nagha-highlight ng kanilang mga aroma at panlasa.
  • Para sa pagluluto, kailangan mong pumili ng isang ganap na hinog na prutas. Ang pulp ng prutas na ito ay makatas at siksik.
  • Ang hiwa ng kalabasa ay maaaring maimbak sa refrigerator nang hindi hihigit sa isang linggo. Ang pulp na hiwa sa mga cube ay maaaring iimbak sa freezer nang hanggang 6 na buwan. Pagkatapos ng defrosting, hindi ito mawawala ang istraktura nito.
  • Ang mga hindi pinutol na prutas ay nakaimbak sa isang malamig na silid hanggang sa tagsibol.