Pagpupuno para sa pinalamanan na mga rolyo ng repolyo na may tinadtad na karne. Pinalamanan na mga rolyo ng repolyo: paghahanda ng pagkain. Pinalamanan na mga roll ng repolyo sa isang mabagal na kusinilya

Paano magluto ng mga roll ng repolyo nang tama? Ngayon ay nag-aalok ako ng isang klasikong recipe para sa paghahanda ng mga rolyo ng repolyo na may tinadtad na karne at kanin sa repolyo, at na pinagkadalubhasaan na ito, maaari kang mag-eksperimento sa iba't ibang mga pagpipilian para sa paghahanda ng ulam na ito, kung saan marami - inihanda din sila mula sa repolyo ng Tsino, na may ang pagdaragdag ng mga mushroom at bakwit sa pagpuno, na may paunang pagprito sa kawali at oven, atbp.

Paano pumili ng repolyo para sa mga roll ng repolyo? Kung tungkol sa laki, ang ulo ng repolyo ay hindi dapat maliit, kung hindi man ay magkakaroon ng ilang mga rolyo ng repolyo. Ang isang malaking ulo ng repolyo ay hindi rin angkop, kung hindi man ang mga rolyo ng repolyo ay magiging napakalaking laki. Ang pinaka-optimal ay isang medium-sized na ulo ng repolyo.

Mga sangkap:

Katamtamang laki ng ulo ng repolyo 1 pc.
Karne 0.5 kg
Bigas 0.5 tasa
Katamtamang laki ng karot 1 pc.
Malaking laki ng sibuyas 1 pc.
Langis ng gulay para sa pagprito ng mga gulay
Tomato paste 1.5 tbsp. o katas ng kamatis (prutas inumin) 2 tasa
Asin at paminta para lumasa

Ang unang yugto ay naghahanda ng mga dahon ng repolyo para sa mga rolyo ng repolyo:

Mayroong ilang mga paraan ng paghahanda, iminumungkahi ko ang isa sa mga ito - ang pinaka maginhawa at pinakamabilis, sa aking opinyon. Maglagay ng isang malaking palayok ng tubig sa kalan (sapat na magkasya ang isang ulo ng repolyo). Habang kumukulo ang tubig, kunin ang mismong ulo ng repolyo at gupitin ang tangkay - ang matigas na bahagi. Kapag kumulo na ang tubig, ilagay ito sa kumukulong tubig na nakaharap pababa ang ilalim, ibalik ito pagkatapos ng 3 minuto, at lutuin ng isa pang 2-3 minuto. Ilagay sa isang malawak na plato at palamig (habang lumalamig, maaari mong gawin ang pagpuno). I-disassemble ang lumalamig na ulo ng repolyo sa mga indibidwal na dahon gamit ang iyong mga kamay. Kung kinakailangan, gupitin ang makapal na lugar na matatagpuan sa base ng dahon ng repolyo.

Ang pangalawang yugto ay paghahanda ng pagpuno at pagbuo ng mga rolyo ng repolyo:

1. Pakuluan ang kanin hanggang kalahating luto. Gupitin ang karne sa mga piraso at gilingin ito sa isang gilingan ng karne maaari ka ring kumuha ng handa na tinadtad na karne. Ngunit kung pinahihintulutan ng oras, mas mahusay, siyempre, na gumawa ng tinadtad na karne sa iyong sarili, palaging nagiging mas masarap. Ilagay ang bigas sa isang mangkok na may tinadtad na karne. Sa pamamagitan ng paraan, ipinahiwatig ko ang dami ng bigas na may kondisyon. Kung gusto mo ng higit pa o mas kaunti nito sa natapos na ulam, mangyaring, walang malinaw na mga patakaran dito, ngunit mas gusto ko ang partikular na ratio ng mga sangkap.

2. Magprito ng sibuyas at karot para sa ating palaman. Maaari kang magdagdag ng mga karot sa pagpuno kung nais mo, ngunit binibigyan nila ang mga rolyo ng repolyo ng juiciness at ilang tamis, kaya lubos kong inirerekumenda na gamitin din ang mga ito. Kaya, gadgad muna ang mga karot at iprito sa katamtamang init ng ilang minuto hanggang malambot, idagdag sa tinadtad na karne na may kanin. Pagkatapos ay iprito ang tinadtad na sibuyas sa parehong kawali hanggang sa bahagyang translucent at idagdag din sa mga sangkap.

3.Pagsamahin ang lahat ng sangkap. Paghaluin nang mabuti ang palaman para sa mga rolyo ng repolyo, na binubuo ng bigas, tinadtad na karne, karot at sibuyas. Asin at paminta, idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa kung ninanais.

4. Ngayon ay maaari mong simulan ang pinaka-kagiliw-giliw na yugto - ang pagbuo ng mga roll ng repolyo. Ilagay ang inihandang dahon ng repolyo na ang base ay nakaharap sa iyo at ilagay ang isang maliit na halaga ng tinadtad na karne dito. I-roll ito sa isang tubo, idikit ang mga gilid papasok.

5. Ito ang nakukuha natin.

Ang mga oras ng "wild" na lutuin at pagkain ng de-latang pagkain tulad ng isang "mass grave" ay nalubog sa limot. Ang "Bulbulators" ay isang bagay ng nakaraan (pinag-uusapan ko ang tungkol sa mga boiler, ngunit ano ang iniisip mo?) At mga electric stoves sa isang dumi, ngunit ang mga roll ng repolyo ay nananatili! At hindi lamang sa mga alaala, kundi pati na rin sa aming mesa. Ngayon lang sila "domesticated". Well, magsimula tayo sa kaunti sa ilalim ng tangkay?

Mga sangkap: tinidor ng puting repolyo, sibuyas, karne (karne ng baka at hiwa ng tiyan ng baboy na may mantika), kanin, herbs (cilantro, perehil), ghee, tomato paste, asin, paminta, turmerik.

Para sa mga roll ng repolyo, ang mga uri ng bigas na ginagamit para sa risotto ay angkop na angkop. Halimbawa - "arborio". Ang malalapad na butil ay medyo malambot at samakatuwid ay hindi na kailangang pakuluan ang bigas nang maaga. Ibabad lang ito sa maligamgam na tubig at lagyan ng asin. Yan ang gagawin natin.

Hindi kami bibili ng tinadtad na karne para sa mga rolyo ng repolyo, ngunit ihahanda ito mismo. Hindi sa tulong ng isang gilingan ng karne, tulad ng maaaring isipin ng ilang mga iresponsableng mamamayan, ngunit sa iyong mga kamay - gamit ang isang mahusay na matalas na kutsilyo.

Gupitin ang karne sa manipis na mga layer, gupitin ang mga ito sa mga piraso, i-chop ang mga piraso o gupitin ang mga ito sa maliliit na cubes na may matalim na kutsilyo. Ganoon din ang gagawin natin sa mantika. Haluing mabuti gamit ang iyong mga kamay, magdagdag ng asin at paminta at ihalo muli. Walang kumplikado dito. Mas matagal bago mailabas ang gilingan ng karne at pagkatapos ay hugasan ito.

Gupitin ang sibuyas sa maliliit na cubes. Balatan ang isang pares ng mga clove ng bawang at durugin ang mga ito gamit ang patag na gilid ng talim ng kutsilyo.

Painitin natin ang kawali, magdagdag ng isang mahusay na kutsara ng tinunaw na mantikilya at iprito ang bawang sa loob nito. Itapon ang bawang at igisa ang sibuyas sa mahinang apoy hanggang sa translucent. Magdagdag ng kalahating kutsarita ng turmerik, haluin at pagkatapos ng kalahating minuto patayin ang apoy. Pagkatapos ng turmerik, mainam na magdagdag ng basil. Sariwa - pinong tinadtad o tuyo.

Halos lahat ay handa na para sa pagpuno, ang natitira lamang ay upang i-chop ang mga gulay. Para sa mga gulay, kukuha lamang kami ng mga dahon, ngunit ang mga tangkay ay magiging kapaki-pakinabang din sa amin.

Ang tinadtad na karne ay dapat na masahin nang lubusan gamit ang iyong mga kamay. Hindi sa tinidor, hindi sa kutsara, kundi sa iyong mga kamay. Kung ang pagpuno ay mukhang tuyo, magdagdag ng ilang tubig dito at masahin muli. Ilagay muna natin sa ref.

Alisin ang mga tuktok na dahon mula sa repolyo kung ito ay nalanta o nasira at hugasan ito ng maigi. Putulin natin ang tangkay. Sa isang malaking kasirola, ibuhos ang sapat na tubig na kumukulo sa dalawang daliri at magdagdag ng kaunting asin. Ilagay ang ulo ng repolyo sa kawali, gupitin pababa. Takpan ng takip at lutuin ng 5-7 minuto sa katamtamang init.

Buksan ang takip at alisin ang ulo ng repolyo gamit ang isang slotted na kutsara. Ang itaas na mga dahon ay dapat maging nababanat at madaling matanggal. Maingat na alisin ang mga ito at ilagay ang mga ito sa isang colander upang palamig. Ibalik ang ulo ng repolyo sa kawali at pagkatapos ng ilang minuto, alisin ang susunod na layer ng mga dahon, atbp. Matapos lumamig ang mga dahon, maaari mong putulin o talunin ang pampalapot ng tangkay upang mas madaling balutin ang mga rolyo ng repolyo.

Lumipat tayo sa pinaka kapana-panabik na bahagi ng operasyon ng "cabbage roll", i.e. direkta sa pagbuo ng parehong mga rolyo ng repolyo. Maglagay ng ilang pagpuno sa base ng sheet.

Pagulungin ang dahon ng repolyo sa isang tubo. Hanggang sa gitna. Upang ang pagpuno ay nasa loob. I-fold ang kanan at kaliwang gilid papasok at ipagpatuloy ang pag-ikot nang mahigpit.

Sa ilalim ng isang litson na pan o heat-resistant na sisidlan (na may takip), ilagay ang mga tangkay mula sa mga gulay, na dati nang minasa ang mga ito. Hindi mo naman sila itinapon diba? Lubricate ang mga roll ng repolyo na may langis ng gulay at ilagay ang mga ito nang mahigpit sa mga tangkay.

Well, ilagay ang mga ito sa oven. Nang walang takip, sa 170-180 degrees hanggang kayumanggi. Ang ilang mga tao ay mas gustong magprito sa isang kawali, ngunit mas gusto kong gamitin ang oven. Sa katunayan, maaari mong laktawan ang pamamaraan ng pre-baking/pagprito nang buo. Ngunit kung hindi ka masyadong tamad na gawin ito, ang mga rolyo ng repolyo ay magiging maganda sa plato at hindi mahuhulog.

Habang ang mga rolyo ng repolyo ay pangungulti, ihahanda namin ang sarsa kung saan sila ay nilaga. Matunaw ang 50 gramo ng mantikilya sa isang kasirola at igisa ang isang kutsarang harina sa loob nito. Alisin sa apoy at palamigin.

Painitin ang sabaw na natitira pagkatapos maluto ang repolyo at magdagdag ng isang kutsara ng tomato paste dito. Haluin hanggang ang i-paste ay ganap na matunaw, ngunit huwag dalhin sa isang pigsa. Ngayon ibuhos ang sabaw ng kamatis na ito sa isang manipis na stream sa kasirola na may harina, patuloy na pagpapakilos gamit ang isang whisk. Ilagay ang kasirola sa apoy at, patuloy na pukawin ang patuloy, magluto ng mga limang minuto, ngunit huwag dalhin sa isang pigsa. Patayin ang apoy at i-adjust ang lasa sa asin at asukal.

Browned ba ang cabbage rolls? ayos lang yan! Ibuhos ang sarsa sa kanila, takpan ng takip at bumalik sa oven. Hayaang kumulo ang mga ito nang halos tatlumpung minuto.

Napakasarap kumain ng mga rolyo ng repolyo na may sarsa kung saan sila nilaga. Gayundin, ang magandang kulay-gatas o matsoni ay magagamit. Well, maaari mong budburan ng tinadtad na damo.

Walang kailangang ipaliwanag kung ano ang mga roll ng repolyo. Sa pamamagitan ng paraan, ang mga ito ay matatagpuan sa halos lahat ng mga lutuin ng mundo, lamang sa kanilang sariling mga interpretasyon. Ngayon ay mayroon kaming sunud-sunod na mga recipe para sa iyo na may mga larawan ng ulam na ito sa karaniwang anyo nito, kapag ang pagpuno ay nakabalot sa buong dahon ng repolyo. Ang pinakakaraniwang ginagamit na palaman ay tinadtad na karne at bigas. Bilang karagdagan, ang mga karot at sibuyas ay maaaring idagdag. Ngunit may mga rolyo ng repolyo na may lean minced meat, walang karne. Iaalok din namin ang mga ito sa iyo ngayon. Magkakaroon ng tatlong opsyon sa kabuuan: may karne, may mushroom at gulay.

Recipe para sa mga rolyo ng repolyo na may tinadtad na karne at bigas, hakbang-hakbang na may mga larawan

Ang lahat ay malinaw sa repolyo - tanging sariwang puting repolyo ang angkop para sa amin. Bukod dito, kapag pumipili ng isang ulo ng repolyo sa isang tindahan o merkado, bigyang-pansin na mayroon itong mga sheet na may sapat na laki at buo, hindi nasira. Kung tungkol sa tinadtad na karne, ang baboy, manok o pinaghalong baboy at karne ng baka ay angkop para sa mga rolyo ng repolyo (ang purong karne ng baka ay medyo tuyo). Ang uri ng bigas ay hindi mahalaga;

Mga sangkap:

tinadtad na karne - 400 g;
bigas - 100 g;
repolyo - 8 dahon;
karot - 1 maliit;
sibuyas - 1 piraso;
tomato paste - 2 tbsp;
kulay-gatas - 2 tbsp;
asin - 1 kutsarita;
pampalasa para sa karne - 0.5 tsp;
langis ng gulay - 50 ml.

Paano magluto ng mga rolyo ng repolyo na may tinadtad na karne at kanin sa gravy

Kailangan nating pakuluan ang kanin nang maaga. Maaaring gawin hanggang tapos na o kalahati. Ngunit mas mahusay na huwag ilagay ito nang hilaw, dahil sa kasong ito ang oras ng pagluluto ay tataas, hindi posible na tikman ito sa panahon ng proseso, at maaaring mangyari na ito ay naging mahirap.
Hinahati namin ang mga tinidor ng repolyo sa mga indibidwal na dahon. Kapag ang mga ulo ng repolyo ay bata pa, madaling paghiwalayin ang mga ito nang hilaw, ngunit mas madalas kailangan mong lutuin ang mga ito nang kaunti upang paghiwalayin ang mga ito at hindi makapinsala sa kanila. Upang gawin ito, gupitin muna ang tangkay gamit ang isang matalim na kutsilyo.
Maglagay ng medyo malaking kasirola sa kalan, ibuhos ang tubig dito at pakuluan. Pagkatapos ay ibababa namin ang ulo ng repolyo sa tubig, hawakan ito ng 2 minuto at maingat, upang hindi masunog, alisin ito sa isang cutting board.
Tinatanggal namin ang mga dahon. Kung, pagkatapos ng ilang piraso, naramdaman namin na ang mga susunod ay nagsisimulang maghiwalay nang may kahirapan, ibababa namin ito sa kawali muli. Ginagawa namin ito hanggang sa may sapat na para sa amin. Mayroong pampalapot sa base ng sheet, sa lugar na ito kailangan nating gawin itong mas payat. Upang gawin ito, pinutol namin ang bahagi ng kapal gamit ang isang kutsilyo, hinahawakan ito parallel sa board, ngunit upang hindi maputol.
Nililinis namin ang mga karot at sibuyas. Tatlong karot sa isang magaspang na kudkuran, gupitin ang sibuyas sa maliliit na cubes. Para sa aming mga roll ng repolyo, kailangan lamang namin ng isang maliit na karot at isang sibuyas. Ibuhos ang kaunting mantika sa kawali at iprito ng kaunti ang mga gulay. Pagkatapos ay hayaan silang lumamig nang kaunti.
Sa isang malalim na mangkok, pagsamahin ang tinadtad na karne, kanin, karot, sibuyas, at 1 kutsarang kamatis. Magdagdag ng 1 kutsarita ng asin at pampalasa.
Paghaluin ang pagpuno sa isang homogenous mixture.
Kumuha ng dahon ng repolyo at ilagay ang ilang laman dito. Mula sa dami ng mga sangkap na ipinahiwatig ko na dapat kang makakuha ng 8 roll ng repolyo.
I-roll namin ito bilang mga sumusunod: inilalagay namin ang base ng sheet patungo sa amin, i-twist ito palayo sa amin gamit ang isang tubo, medyo mahigpit, ngunit hindi ganap.
Baluktot namin ang mga gilid ng gilid sa loob ng tubo (sobre) at ngayon ay i-twist ito sa dulo. Kumuha kami ng isang hugis-itlog na workpiece.
Ginagawa namin ang parehong sa lahat ng repolyo at lahat ng pagpuno.
Init ang mantika sa isang malaki at malalim na kawali. Ilagay ang pinagtahian ng mga rolyo ng repolyo sa gilid pababa. Magprito sa isang tabi.
Pagkatapos ay ibalik namin ito at magpatuloy sa pangalawa. Hanggang sa bahagyang toasted. Kung mayroong maraming mga roll ng repolyo, iprito ang mga ito sa mga bahagi.
Habang niluluto ang mga ito, pakuluan ang takure at ihalo ang kulay-gatas sa natitirang kamatis sa isang mangkok. Ilagay ang kamatis sa isang kawali, ibuhos sa 1-1.5 tasa ng tubig na kumukulo, bawasan ang apoy at ipagpatuloy ang pagluluto ng 30 minuto sa ilalim ng talukap ng mata. Pana-panahong lumiko mula sa gilid sa gilid. Ito ay mas maginhawa upang gumana sa dalawang spatula.

Ihain na handa nang ihain, pagbuhos ng sarsa mula sa kawali.

Ang recipe ng repolyo ng gulay na may mga larawan nang sunud-sunod

Ang mga klasikong roll ng repolyo ay matagal nang kilala sa lahat, ngunit paano mo gusto ang recipe na ito - mga gulay? Mukhang masarap din ito at mas mabilis at mas madaling ihanda. Kung magpasya kang ibukod ang mga produkto ng karne mula sa iyong diyeta, sumunod sa pag-aayuno, diyeta o ibang pamumuhay, kung gayon ang aking recipe ay magiging kapaki-pakinabang sa iyo. Ang mga gulay ay kasama ng repolyo at kanin, kaya ang iyong tanghalian ay magiging hindi karaniwan, masarap at malusog. Ngayon ay kukuha kami ng mga karot at sibuyas. Ang mga ugat na gulay na ito ay magagamit sa lahat, sa anumang oras ng taon, kaya ang paghahanda ng aming ulam ay hindi magiging mahirap.

Ang kailangan natin:

repolyo - 5 dahon;
bigas - 70 g;
karot - 1 pc.;
sibuyas - 1 pc.;
juice ng kamatis - 350 g;
asin, paminta - sa panlasa;
langis ng gulay - 30 g.

Paano magluto ng mga roll ng repolyo ng gulay sa sarsa ng kamatis

Pinalamanan na mga rolyo ng repolyo na may mga mushroom at recipe ng bigas na may mga larawan

Para sa maraming tao, malulutas ng bersyong ito ng repolyo ang tanong kung ano ang ihahanda para sa hapunan upang ito ay malasa, masustansya, at malusog. Kapag ang karne ay hindi kasama sa diyeta, ang mga kabute ay madalas na nagiging isa sa mga posibleng mapagkukunan ng protina para sa katawan, kaya isulat ang recipe sa iyong alkansya at lutuin nang may kasiyahan. Kung mahilig ka lang sa mga kabute at madalas na ginagamit ang mga ito sa kusina, kung gayon ang recipe na ito ay magiging kapaki-pakinabang din sa iyo. Upang pag-iba-ibahin ang mga hapunan ng pamilya, ang pagpuno ng kabute para sa mga rolyo ng repolyo ay isang mainam na solusyon, pati na rin ang isang murang opsyon upang pakainin ang iyong sambahayan nang buong puso. Para sa pagpuno, sa halip na tinadtad na karne, gagamit kami ng mga pritong champignon, at gayundin, ayon sa tradisyon, pinakuluang bigas. Upang gawing makatas at malambot ang mga roll ng repolyo, iluluto namin ang mga ito sa isang sarsa ng kamatis-gulay, na madaling ihanda sa loob ng ilang minuto. Ang pinakamahalagang bagay ay ang maayos na paghahanda ng repolyo, ibig sabihin, pakuluan ang mga dahon ng repolyo upang mapanatili nila ang kanilang hugis at integridad.

Listahan ng bibilhin:

ulo ng repolyo - 1 pc.;
kabute (champignons) - 250g;
bilog na bigas - 100 g;
karot - 1 pc.;
sibuyas - 1 pc.;
tomato paste - 2 tbsp;
ilang tubig;
langis ng mirasol - 30 g;
asin, paminta - sa panlasa.

Paano magluto ng lutong bahay na mga rolyo ng repolyo na may mga mushroom at bigas

Pakuluan ang isang ulo ng repolyo, unti-unting alisin ang mga dahon ng repolyo. Ilagay ang ulo ng repolyo sa isang malaking kawali ng tubig at lutuin hanggang malambot, unti-unting alisin ang bawat tuktok na dahon, putulin ito gamit ang isang kutsilyo at maingat na alisin ito gamit ang isang tinidor. Itabi ang mga dahon ng repolyo hanggang sa ganap na lumamig.
Gupitin ang mga mushroom (champignon) sa maliliit na piraso upang mabilis silang magprito at hugis para sa pagpuno (hindi masyadong malaki).
Ibuhos ang kaunting mantika sa isang kawali at iprito ang mga kabute, magdagdag ng kaunting asin. Magprito ng 3-4 minuto hanggang sa maging golden brown ang mushroom.
Lutuin ang kanin hanggang kalahating luto, i.e. para medyo malutong ang kanin sa gitna. Kapag kumukulo ang kanin, asinan ito, pagkatapos ay banlawan ng malamig na tubig para hindi magkadikit. Ilagay sa isang salaan at alisan ng tubig ang tubig, iwanan upang palamig.
Gupitin ang sibuyas sa mga cube at lagyan ng rehas ang mga karot gamit ang isang magaspang na kudkuran.
Igisa ang mga gulay sa natitirang mantika sa loob ng ilang minuto hanggang malambot.
Magdagdag ng tomato paste at magprito ng ilang minuto pa, magdagdag ng kaunting tubig upang makagawa ng tomato sauce.
Ihanda ang pagpuno: paghaluin ang bigas, pritong mushroom at 1-2 kutsarang sarsa ng gulay. Paghaluin ang pagpuno, tikman ito: magdagdag ng asin at paminta kung ninanais.
Maglagay ng isang kutsarang puno ng mushroom filling sa gilid ng dahon ng repolyo.
I-wrap ang mga roll ng repolyo, pagpindot sa mga gilid.
Ilagay sa isang kasirola at idagdag ang natitirang tomato sauce. Pakuluan sa mahinang apoy sa loob ng 25 minuto.

Inihain namin ang tapos na ulam sa mesa.

Ang repolyo ay tiyak na kailangang lutuin ng kaunti. Huwag lutuin hanggang sa ganap na luto, kapag nagsimula itong malaglag, ngunit kaunti lamang. Tulad ng nakikita mo sa itaas, maaari mong gawin ito sa isang buong ulo ng repolyo upang alisin ang mga dahon. Kung naalis na ang mga ito nang maayos, kailangan mong lutuin ang mga ito na hiwalay na sa tinidor. Kung wala ito, hindi posible na gumulong nang tama at maganda.
Kung ang mga rolyo ng repolyo ay kailangang iprito bago nilaga. Ito ay hindi para sa lahat. Siyempre, mas masarap ang lahat ng pinirito, ngunit kung gusto mo ng mas magaan na opsyon, huwag mag-atubiling ibuhos ang gravy sa kanila at kumulo hanggang sa matapos. Kung pipiliin mong magprito, magpatuloy nang may pag-iingat. Karaniwan silang sinasabog ng langis.
Tradisyonal na nilaga ang mga rolyo ng repolyo sa sarsa. Dito nahahati ang mga opinyon, ang iba ay parang puro sour cream, ang iba ay parang kamatis, ang iba ay halo-halong. Nasa iyo ang pagpipilian.

Magluto, tikman at ituring ang iyong mga mahal sa buhay at kaibigan sa isang masarap na lutong bahay na ulam.

Ang pinalamanan na mga rolyo ng repolyo na may tinadtad na karne at kanin ay isang masarap na ulam ng karne para sa parehong maligaya at pang-araw-araw na mga mesa. Ngunit maraming mga tao ang hindi alam kung paano magluto ng mga rolyo ng repolyo nang tama at masarap, tila isang kumplikadong gawain, ngunit sa katunayan ang lahat ay napaka-simple, at ang hanay ng mga produkto ay hindi ganoon kalaki, kaya bakit hindi magluto ng masarap na mga roll ng repolyo sa darating na ito; weekend? Kaya't alamin natin kung paano gumawa ng mga rolyo ng repolyo na may tinadtad na karne at bigas.

Pinalamanan na mga rolyo ng repolyo: recipe na may mga larawan nang sunud-sunod sa isang kawali

tinadtad na baboy at baka - 1 kg;

Kalahating baso ng bigas (mas mabuti na bilog);

Ulo ng repolyo;

Mga karot - 1 piraso;

Mga sibuyas - 1 piraso;

Mantika;

1 kutsara ng tomato paste o ketchup;

Asin, paminta, pampalasa.

Paano maayos na lutuin ang mga rolyo ng repolyo mula sa sariwang repolyo na may tinadtad na karne: hakbang-hakbang na recipe na may mga larawan

1. Bumili ng tinadtad na baboy at baka o gawin ito sa iyong sarili.

2. Hugasan ang kanin at punuin ng malamig na tubig. Magdagdag ng kaunting asin sa tubig at ilagay ito sa kalan. Lutuin ang kanin hanggang kalahating luto.

3. Kapag ang bigas ay luto na hanggang kalahating luto, ibuhos ang tubig kung saan ito niluto sa isang hiwalay na lalagyan. Banlawan namin ang bigas mismo sa ilalim ng malamig na tubig, ilipat ito sa isang colander at iwanan ang tubig upang maubos.

4. Magdagdag ng bigas sa tinadtad na karne, magdagdag ng asin, paminta at iba pang pampalasa, ihalo ang lahat nang lubusan.

5. Ibuhos ang tubig sa isang malaking kasirola, lagyan ng kaunting asin at ilagay sa kalan para kumulo. Kung mayroon kang sapat na malaking kawali, maaari kang maglagay ng isang buong tinidor na repolyo dito. Hayaang kumulo at alisin ang kawali mula sa apoy, ilabas ang repolyo sa isang plato upang lumamig.

6. Pagkatapos, kapag ang repolyo ay lumamig nang kaunti, gupitin ito sa mga dahon.

Kung wala kang isang kawali na may sapat na laki upang hawakan ang isang buong tinidor, maaari mo munang putulin ang repolyo sa mga dahon, at pagkatapos ay ilagay ang mga dahon ng repolyo sa tubig na kumukulo. Sa sandaling kumulo ang tubig na may mga dahon ng repolyo, alisin ang kawali mula sa apoy. Inalis namin ang mga dahon sa tubig at umalis upang ang tubig ay maubos at ang mga dahon mismo ay lumamig nang kaunti.

7. Maglatag ng dahon ng repolyo sa mesa, maglagay ng isang kutsarang puno ng palaman (minced meat na may kanin) dito. I-roll namin ang mga roll ng repolyo sa mga roll upang ang lahat ng mga gilid ay sarado at ang palaman ay hindi mahulog.

8. Ibuhos ang mantika sa kawali at ilagay ito sa init sa kalan.

9. Ilagay ang aming mga cabbage roll sa isang heated frying pan at iprito ang mga ito sa magkabilang panig.

10. Ilipat ang lahat ng piniritong repolyo sa isang malalim na kawali.

11. Sa ISA PANG kawali, igisa ang mga gulay (pre-peeled at hugasan, pinong tinadtad na sibuyas at grated carrots) at tomato paste. Idinaragdag ko rin dito ang paborito kong frozen treat. na, salamat sa bell pepper, ay nagbibigay sa ulam ng tag-init na aroma. Kapag ang mga gulay ay bahagyang pinirito, ibuhos ang tubig mula sa ilalim ng bigas sa kanila. Pakuluan ang lahat ng 1 minuto at ibuhos ang halo na ito sa mga roll ng repolyo sa kawali.

Kung ang mga roll ng repolyo ay hindi ganap na natatakpan, magdagdag ng pinakuluang tubig.

12. Ilagay ang kawali na may mga rolyo ng repolyo sa apoy. Kapag kumulo ang repolyo, bawasan ang init, tikman ang asin (magdagdag ng mas maraming asin kung kinakailangan), magdagdag ng bay leaf at kumulo sa ilalim ng saradong takip sa loob ng kalahating oras.

13. Ang pinaka masarap na repolyo roll ay handa na! Maaari mong iwisik ang mga ito ng mga halamang gamot at anyayahan ang lahat sa mesa! Bon appetit!

Alam ng lahat kung ano ang mga roll ng repolyo. Kung saan saan dito handa sila. Para sa pagluluto, ginagamit ang tinadtad na karne at repolyo, at ang repolyo ay maaaring maging sariwang repolyo o adobo o adobo. Mayroon ding mga recipe na may Chinese at Savoy na repolyo.

Sa isa sa mga recipe na nabanggit ko na kung saan nagmula ang gayong kawili-wiling pangalan, ngunit ipapaalala ko rin sa iyo dito. Mayroong karaniwang paniniwala na ang isang ulam na may ganitong pangalan ay lumitaw sa ilalim ng impluwensya ng lutuing Pranses. Ito ay inihanda mula sa mga kalapati, na inihaw nang buo. Ngunit nang maglaon ay nagsimula silang maghatid ng "mga huwad na kalapati," kung saan ang tinadtad na karne ay nakabalot sa mga dahon ng repolyo. Pagkatapos ay lumitaw ang isang mapagmahal na pangalan para sa ulam - mga rolyo ng repolyo.

Gayunpaman, ang ulam na ito ay inihanda hindi lamang dito. Kaya, ito ay napakapopular sa mga bansang Balkan. Ang pagkakaroon ng ibang pangalan - sarmale, ang ulam ay mahalagang pareho. Gayunpaman, ang dolma ay inihanda din, o sa mga bansang Balkan - sarma, kung saan ang ulam ay inihanda mula sa mga dahon ng ubas kung saan nakabalot ang isang pagpuno na nakabatay sa bigas, na maaaring naglalaman ng pinakuluang tinadtad na karne.

May mga recipe na maaaring gumamit ng mga dahon ng plantain, sorrel, rhubarb, beets o chard (isang subspecies ng beets). Karaniwan, maaari mong gamitin ang anumang nakakain na dahon na sapat na malaki upang balutin ang ilang uri ng pagpuno.

Mayroon na akong dalawang recipe sa aking blog na napakasarap at malambot. Ito ay isa pang recipe kung saan sila ay inihanda. Ngunit mayroon pa rin akong mga masasarap na eksibit sa aking tumpok ng mga recipe, na napagpasyahan kong pagsamahin sa isang artikulo para sa iyong kaginhawaan.

Bilang karagdagan, dito ay makikita mo, bilang karagdagan sa mga tradisyonal na mga recipe, din ang mga recipe para sa sarmale mula sa mga bansang Balkan at sarma, kung hindi man ay mga rolyo ng repolyo na ginawa mula sa mga dahon ng ubas.

Kamakailan lamang, ang ulam na ito ay madalas na inihanda mula sa Chinese repolyo. Ang mga dahon nito ay malambot, malambot, at may kaaya-ayang puting-berdeng kulay, at samakatuwid ang mga produkto ay nagiging napaka-malambot at laging masarap. At maganda sa boot.

Kakailanganin namin ang:

Intsik na repolyo - malaking tinidor
tinadtad na karne - 500 gr
pinakuluang bigas - 1 tasa
mga sibuyas - 1 - 2 mga PC
sabaw ng karne - 1 baso
kulay-gatas - 2 - 3 tbsp. mga kutsara
asin, paminta - sa panlasa

Paghahanda:

1. Paghiwalayin ang isang ulo ng repolyo sa mga indibidwal na dahon. Pakuluan ang tubig sa isang kasirola, asin ito at ilagay ang mga dahon sa tubig sa loob ng 2 - 3 minuto hanggang sa maging malambot. Pagkatapos ay ibuhos ang malamig na tubig sa kanila at hayaan silang umupo ng ilang sandali hanggang sa maubos ang tubig. Pagkatapos ay tuyo ang mga dahon gamit ang mga tuwalya ng papel.

Mas madaling ibalot ang tinadtad na karne sa naturang mga dahon. At ang mga produkto mismo ay magiging maliit at maayos.

2. Kapag ang mga dahon ay lumamig ng kaunti, kailangan nilang putulin ang makapal, magaspang na ugat sa base ng dahon.

3. Ihanda ang pagpuno. Upang gawin ito, makinis na tumaga ang sibuyas, ihalo ito sa tinadtad na karne, asin at paminta. Kung ang tinadtad na karne ay karne, pagkatapos ay magdagdag ng 2 - 4 na kutsara ng pinakuluang tubig, ito ay magiging mas malambot at malasa. Gayundin, huwag kalimutang magdagdag ng pinakuluang at pinalamig na bigas. Haluing mabuti ang minced meat hanggang makinis.

Gayunpaman, maaari mong gamitin ang anumang tinadtad na karne - manok, isda, pabo. Sa alinman sa mga ito ang mga roll ng repolyo ay nagiging masarap.

4. Ilagay ang natapos na tinadtad na karne sa malawak na berdeng bahagi ng sheet ay sapat na 1 kutsara ng pagpuno sa bawat sheet.

5. I-roll ang sheet, unang balutin ito sa mahabang gilid, pantay sa magkabilang panig. At pagkatapos ay i-roll ito sa isang maayos na roll.

Makakakuha ka ng malaki at maliit na mga rolyo ng repolyo, siyempre na may kaugnayan sa bawat isa. Ang mga bata lalo na tulad ng mga maliliit na produkto ay kinakain nila ito nang may kasiyahan.

6. Ilagay ang mga natapos na produkto sa isang form na lumalaban sa init at ibuhos sa sabaw na may halong kulay-gatas, na dapat mong tandaan na magdagdag ng asin sa panlasa. Maaari ka ring magdagdag ng ground black pepper.

Kung walang sabaw ng karne, maaari kang magdagdag ng anumang sabaw ng gulay, o pinakuluang tubig lamang na may halong kulay-gatas.

7. Painitin muna ang oven sa 180 degrees. Takpan ang pan na may foil at ilagay ito sa oven sa loob ng 40-45 minuto.

8. Ilabas ang mga natapos na produkto at hayaang tumayo sila ng ilang sandali sa ilalim ng takip ng foil. Hayaang magpahinga ng kaunti ang ulam.

9. Pagkatapos ay ihain, ilagay sa mga bahaging plato at ibuhos ang sarsa.

10, Kumain nang may kasiyahan!

Ito ang pinakasimpleng recipe, at madali at simple ang paghahanda. Ngayon ay titingnan natin ang iba pang mga recipe. na madali ding ihanda. Gamit ang mga ito bilang gabay, maaari mong baguhin ang recipe na ito sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga karot o kamatis sa alinman sa tinadtad na karne o sa sarsa. O magdagdag ng mga mushroom sa pagpuno, na magiging napakasarap din!

Mga sariwang repolyo na roll na may tinadtad na karne ng baka

Ang pinalamanan na mga rolyo ng repolyo ay maaaring pinakuluan sa tubig o inihurnong sa oven. Ihahanda namin ang recipe na ito sa pamamagitan ng pagluluto sa kanila sa oven.

Kakailanganin namin ang:

sariwang repolyo - ulo 1.5 kg
tinadtad na karne ng baka - 450 gr
sabaw ng gulay o manok - 400 ML
de-latang o sariwang mga kamatis - 400 gr
toyo - 1 tbsp. kutsara
asin, paminta - sa panlasa
pampalasa - sa panlasa at pagnanais

Paghahanda:

Ang pinakamasarap na roll ng repolyo ay ginawa mula sa sariwang batang repolyo. Samakatuwid, sinusubukan kong lutuin ang ulam na ito nang mas madalas sa tagsibol o unang bahagi ng tag-init. Kung ihahanda mo ang ulam sa taglagas o taglamig, isaalang-alang ang katotohanan na ang repolyo ay medyo malupit at dapat mong dagdagan ang oras para sa pagpapakulo nito at paghahanda ng ulam sa kabuuan.

Ang recipe ay ibinigay para sa batang repolyo. Alisin ang mga tuktok na dahon mula dito at hugasan ang mga tinidor kung kinakailangan.

1. Ibuhos ang tubig sa isang malaking kasirola at hayaang kumulo. Magdagdag ng asin ayon sa panlasa. Maingat, upang hindi masunog ang iyong sarili, ibababa ang buong repolyo dito, hayaang kumulo muli ang tubig at pakuluan ng 5 minuto. Pagkatapos ay maingat na alisin, hayaang maubos ang tubig at bahagyang lumamig.

2. Ilagay ang mga tinidor sa freezer at hayaang lumamig nang buo. Pagkatapos ay alisin ang repolyo at gupitin ang tangkay.

3. Ilagay muli ang repolyo sa kumukulong tubig sa loob ng 5 - 7 minuto, bilangin ang oras pagkatapos kumulo.

O maaari mong i-disassemble ang mga dahon sa mas simpleng paraan.

4. Paghaluin ang tinadtad na karne na may asin at paminta kung ninanais, maaari mong idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa dito. Ground coriander, cumin, paprika, dry herbs - oregano, rosemary, thyme ay magiging mabuti.

5. Paghiwalayin ang repolyo sa mga dahon. Putulin ang magaspang, makapal na ugat sa gitna. Kung ang sheet ay makapal pa sa gitna, bahagyang i-tap ito ng martilyo sa pamamagitan ng cling film.

6. Maglagay ng 1.5 buong kutsara ng tinadtad na karne sa bawat sheet at igulong ito sa isang sobre. Upang makatiyak, kung minsan ay ikinakabit nila ang mga dulo gamit ang mga toothpick. Ngunit hindi ko ito ginagawa, ang lahat ay tumatagal ng maayos.

7. Ngayon simulan natin ang paghahanda ng sarsa. Upang gawin ito, kumuha kami ng mga kamatis, mula sa akin. Sa tag-araw maaari mong gamitin ang mga sariwang kamatis, ngunit mahalaga na sila ay makatas at hinog. Kung ang mga naturang kamatis ay hindi pa ripened, pagkatapos ay ang mga supply sa bahay ay dumating upang iligtas.

Kung walang ganoong mga kamatis, ang mga peeled na kamatis sa kanilang sariling juice ay ibinebenta din, na ibinebenta sa mga garapon. Oo, hindi ko pa sinabi na kailangan mong balatan ang mga kamatis. Kung ang mga ito ay sariwang mga kamatis, pagkatapos ay kailangan mong gumawa ng isang cross-shaped na hiwa sa kanila at pakuluan ang mga ito ng tubig na kumukulo, pagkatapos ay panatilihin ang mga ito sa mainit na tubig sa loob ng 3 - 4 na minuto. Pagkatapos ay ibuhos ang tubig sa kanila, upang ang balat ay magiging napakadaling alisin.

Ang mga de-latang kamatis ay walang balat, at kung mayroon man, dapat din itong alisin. Karaniwan, maaari itong alisin nang walang anumang paunang pamamaraan.

8. Kapag nahawakan mo na ang mga kamatis at inalis ang balat, kailangan itong i-cut sa maliliit na cubes.

9. Pagkatapos ay paghaluin ang kamatis, sabaw at toyo, magdagdag ng kaunting asin at paminta.

10. Ilagay ang natapos na mga rolyo ng repolyo sa isang form na lumalaban sa init na inihanda nang maaga at pinahiran ng langis ng gulay, tahiin ang gilid pababa upang hindi ito mabuksan.

11. Ibuhos ang inihandang sarsa sa lahat.

12. Ilagay sa oven na preheated sa 180 degrees. Kumulo ng 1 oras.

13. Ihain ang natapos na mga roll ng repolyo sa mga bahagi sa isang mababaw na plato, ibuhos ang sarsa, iwiwisik ang mga tinadtad na damo at palamutihan ng kulay-gatas kung ninanais.

14. Kumain nang may kasiyahan!

Narito ang isa pang recipe na may tomato juice, ngunit bilang karagdagan sa karne, gagamitin namin ang bigas at mushroom.

May karne, kanin at mushroom sa katas ng kamatis

Kakailanganin namin ang:

puting repolyo - 1 tinidor 1.5 kg
tinadtad na karne - 500 gr
bigas - 200 gr
mushroom (champignons) - 100 gr
sibuyas - 2 mga PC
karot - 1 pc.
tomato juice na may pulp - 1 litro
mantika
asin, paminta - sa panlasa
kulay-gatas, sariwang damo - para sa paghahatid

Paghahanda:

1. Alisin ang mga tuktok na dahon mula sa ulo ng repolyo at banlawan kung kinakailangan.

2. Ibuhos ang tubig sa isang malaking kasirola at hayaang kumulo, magdagdag ng asin at ilagay ang repolyo sa loob ng 5 - 7 minuto. Pagkatapos ay alisin ang mga tinidor, hayaang maubos ang tubig at bahagyang lumamig. Pagkatapos ay hatiin ito sa mga dahon. Mayroong dalawang paraan upang gawin ito. Putulin kaagad ang tangkay, o putulin ang bawat dahon sa base at pagkatapos ay alisin ang mga ito nang paisa-isa.

Sa parehong mga kaso, dapat mong putulin ang pampalapot sa gitna ng sheet.

3. Pakuluan ang kanin hanggang kalahating luto sa inasnan na tubig - 8 minuto.

4. Hugasan ang mga mushroom at tadtarin ng pino. Kung mayroon kang mga lutong bahay na frozen na mushroom, mas mainam na gamitin ang mga ito. Pagkatapos ang mga roll ng repolyo ay magkakaroon ng aroma ng kagubatan.

5. Gupitin ang sibuyas sa maliliit na cubes. Ang mas maliit ay mas mabuti.

6. Iprito ang sibuyas sa mantika hanggang sa bahagyang ginintuang. Magdagdag ng mga tinadtad na mushroom at magprito para sa isa pang 3 minuto, pagpapakilos gamit ang isang spatula.

7. Pagkatapos ay gawing maliliit na cubes ang mga carrots na hiwa. Iprito ito ng mga sibuyas at mushroom sa loob ng isa pang 3 minuto. Huwag kalimutang haluin para hindi masunog ang mga gulay.

8. Hayaang lumamig ng bahagya ang mga gulay, pagkatapos ay ihalo ito sa tinadtad na karne at pinakuluang bigas. Paghaluin nang lubusan, magdagdag ng asin at paminta sa panlasa.

9. Ilagay ang dahon ng repolyo sa mesa, ilagay ang 1.5 - 2 kutsara ng tinadtad na karne dito at maingat na igulong ito sa isang sobre. Kung ang mga dahon ay sapat na maliit, maaari mong gamitin ang dalawang dahon sa isang pagkakataon.

10. Ilagay ang mga cabbage roll sa isang baking dish na lumalaban sa init, tahiin ang gilid pababa, at ibuhos ang tomato juice sa kanila.

11. Ilagay sa oven na preheated sa 180 degrees para sa 45-50 minuto at kumulo hanggang sa maluto. Maaari mong suriin ang pagiging handa sa pamamagitan ng pag-alis ng amag at pag-unwrapping ng isang roll ng repolyo. Ang tinadtad na karne at kanin ay dapat na ganap na niluto.

12. Ihain na may kulay-gatas at sariwang tinadtad na damo.

13. Kumain nang may kasiyahan!

May pinakuluang karne at kanin sa oven

Kakailanganin namin ang:

puting repolyo - 500 gr
pinakuluang karne - 300 gr
mantika - 60 gr
bigas - 100 gr
sibuyas - 2 mga PC
puting trigo na tinapay - 1 piraso
sabaw ng karne - 2 tasa
asin, pula at itim na paminta sa lupa
kulay-gatas, sariwang damo para sa paghahatid - opsyonal

Paghahanda:

1. Alisin ang mga dahon mula sa isang malaking ulo ng repolyo gamit ang isa sa mga sumusunod na pamamaraan. Kung aalisin mo ang mga ito mula sa hilaw na repolyo, dapat silang ibabad sa tubig na kumukulo sa loob ng 3 - 4 na minuto. Pagkatapos ay ilabas ito, hayaang maubos ang tubig at palamig. Putulin ang magaspang na ugat sa gitna ng sheet para mas madaling balutin.

2. Ilagay ang mga dahon sa mesa at budburan ng asin at giniling na pulang paminta. Dosis ang dami ng paminta sa iyong sarili, ang lahat ay depende sa kung gaano mo gusto ang mga maanghang na pagkain. Kung nagluluto ka para sa mga bata, maaari mong laktawan ang paminta.

3. Para sa recipe, maaari mong gamitin ang alinman sa pinakuluang o nilagang karne, anuman ang mayroon ka, o kung alin ang mas madaling ihanda. Maaari itong maging kahit ano, maaari mong gamitin ang tupa, karne ng baka, baboy, o pinaghalong iba't ibang karne. Dapat itong dumaan sa isang gilingan ng karne.

4. Ibuhos ang kaunting tubig na inasnan sa kanin at pakuluan ito hanggang kalahating luto, mga 8 minuto.

5. Hiwain ang sibuyas sa maliliit na piraso at iprito kasama ng mga piraso ng tinadtad na mantika.

6. Ibabad ang tinapay sa malamig na sabaw, pagkatapos ay pisilin at durugin.

7. Paghaluin ang karne, sibuyas na pinirito sa mantika, at mumo ng tinapay. Magdagdag ng asin at itim na paminta sa panlasa. Paghaluin ang lahat nang lubusan hanggang sa makinis.

8. Maglagay ng mga 1.5 kutsara ng tinadtad na karne sa bawat dahon ng repolyo. I-fold ang mga ito sa isang sobre at ilagay sa isang hindi tinatablan ng init na baking dish.

9. Ibuhos sa sabaw. Kung walang sabaw ng karne, maaari kang magdagdag ng sabaw ng gulay o manok.

10. Ilagay sa oven na preheated sa 180 degrees. Maghurno hanggang maluto sa loob ng 40-45 minuto.

11. Ihain na binudburan ng tinadtad na damo o palamutihan lamang ang ulam kasama nito. Kung ninanais, itaas na may kulay-gatas.

12. Kumain nang may kasiyahan!

Mula sa sauerkraut

Ang mga pinalamanan na roll ng repolyo ay maaaring ihanda hindi lamang mula sa sariwang repolyo, kundi pati na rin mula sa sauerkraut. Upang gawin ito, kapag nagbuburo ng repolyo, ilagay ang buong dahon ng repolyo sa ilalim, sa gitna ng kawali. Sila ay magbuburo at maaaring gamitin sa pagluluto.

Kahit na mas maaga, ang aking lola ay nag-asin ng maliliit na ulo ng repolyo nang buo, inilagay ang mga ito sa gitna ng kawali. At pagkatapos ay ginamit ang gayong ulo ng repolyo kapag naghahanda ng ulam.

Sa pamamagitan ng paraan, ito ay hindi kapani-paniwalang masarap at simpleng tinimplahan ng mantikilya.

Kakailanganin namin ang:

isang maliit na ulo ng sauerkraut, o mga dahon
tinadtad na karne ng baka - 400 - 500 gr
mga sibuyas - 6 na mga PC
bigas - 0.5 tasa
sabaw ng karne - 2 tasa
kulay-gatas - 1 baso
ghee - 1 - 2 tbsp. mga kutsara
asin, paminta - sa panlasa

Paghahanda:

1. Hugasan ang kanin at pakuluan ito ng 10 minuto hanggang kalahating luto sa inasnan na tubig.

2. Pinong tumaga ng 3 sibuyas, o giling sa isang gilingan ng karne sa pamamagitan ng malaking wire rack.

3. Ihanda ang pagpuno. Upang gawin ito, paghaluin ang tinadtad na karne, tinadtad na sibuyas, pinakuluang bigas, asin at paminta, magdagdag ng 3 - 4 na kutsara ng pinakuluang tubig. Pagkatapos ay ihalo ang lahat nang lubusan hanggang sa makinis.

4. Maghanda ng dahon ng sauerkraut. Kung ang mga pampalapot sa kanila ay hindi tinanggal, pagkatapos ay kailangan nilang putulin. Pagkatapos ay ilagay ang tinadtad na karne sa kanila at igulong ang mga ito sa isang sobre.

5. Balatan ang natitirang 3 sibuyas at gupitin sa maliliit na cubes. Iprito ito sa mantika.

6. Ilagay ang mga cabbage roll sa isang malalim na kawali o maliit na kaldero. Budburan ng pritong sibuyas at ibuhos sa sabaw ng karne. Maaari ka ring gumamit ng sabaw ng gulay. Magiging masarap din.

7. Pakuluin. Bawasan ang init hanggang sa ito ay bahagyang gurgling ay hindi ipinapayong. Pagkatapos ay isara ang takip at kumulo ng hindi bababa sa isang oras hanggang sa matapos.

Pagkatapos ng isang oras, kumuha ng sample, parehong repolyo at karne ay dapat na handa na.

8. Kapag handa na, buksan ang takip at ibuhos ang kulay-gatas sa lahat. Hayaang kumulo at patayin kaagad. Pagkatapos ay hayaan itong umupo ng ilang sandali upang hayaang ma-infuse ang ulam.

9. Ihain na may sour cream sauce mula sa kawali at palamutihan ng mga halamang gamot.

Ang mga rolyo ng repolyo na ito ay napakasarap sa ikalawang araw. Sila ay puspos ng lahat ng kanilang katas at nakakakuha ng lakas. Samakatuwid, ihanda ang mga ito ng isang reserba upang masubukan mo rin ang mga ito sa ikalawang araw.

Mga rolyo ng beef repolyo sa istilong Aleman

Sa Germany ay inihahanda din nila ang ulam na ito, at ang kanilang tinadtad na karne ay maaaring balot hindi lamang sa puting dahon ng repolyo. Maaaring gamitin ang Savoy repolyo para dito. Well, ito ay totoo, halimbawa, maaari mong lutuin ang German dish na ito na may repolyo, na pamilyar sa amin.

Kakailanganin namin ang:

tinadtad na karne ng baka - 500 gr
tinidor ng repolyo - 1.5 kg (puti o savoy)
tubig - 0.5 tasa
gadgad na nutmeg - isang pakurot
lupa itim na paminta - 0.5 kutsarita
ghee - 100 g (o gulay o mantikilya)
harina - 1 tbsp. kutsara
asin sa panlasa
pampalasa - sa panlasa at pagnanais
sariwang damo - para sa paghahatid

Bilang isang side dish, kung minsan ay inihahain ang pinakuluang patatas. Samakatuwid, isaalang-alang ito. At kung gusto mong pakainin ang iyong mga mahal sa buhay na German-style cabbage roll, pakuluan ang patatas.

Paghahanda:

1. Gupitin ang mga dahon ng repolyo at pakuluan sa inasnan na tubig hanggang sa kalahating luto, pagkatapos ay patuyuin sa isang colander upang maubos ang labis na tubig. Pagkatapos ay talunin o putulin ang mga makakapal na bahagi ng mga dahon.

2. Ibuhos ang tubig sa inihandang minced meat, timplahan ng asin at paminta at haluing maigi hanggang sa makinis.

Ang tubig sa tinadtad na karne ay kinakailangan upang ang pagpuno ay hindi gaanong siksik at mas malambot at makatas. Dapat mong halos palaging magdagdag ng kaunting tubig sa giniling na karne ng baka.

3. Ilagay ang mga dahon sa mesa at bahagyang iwisik ang mga ito ng tinadtad na nutmeg para sa lasa at aroma.

4. Maglagay ng laman na hugis sausage sa bawat sheet at balutin ito sa isang sobre.

5. Iprito ang cabbage rolls sa ghee o vegetable oil sa lahat ng panig hanggang sa matingkad na ginintuang kayumanggi.

6. Pagkatapos ay ilagay nang mahigpit sa isang kawali na may matataas na gilid, o sa isang baking dish na lumalaban sa init. Punan ang kalahati ng mainit na tubig. Magdagdag ng asin ayon sa panlasa.

7. Painitin muna ang oven sa 180 degrees.

8. Takpan ng takip ang amag, at kung walang takip ang amag, balutin nang mahigpit ng foil.

9. Lutuin sa oven sa loob ng 45 - 50 minuto hanggang sa ganap na maluto.

10. Ilagay ang natapos na mga rolyo ng repolyo mula sa amag, at bahagyang pakapalin ang natitirang sarsa na may harina at timplahan ng mga pampalasa sa panlasa.

11. Ihain na may inihandang sarsa, pinalamutian ng mga damo.

12. Kumain nang may kasiyahan!

Kung ninanais, ihain kasama ng pre-boiled na patatas.

Romanian sarmale na may baboy at pinausukang karne

Isang napaka-kagiliw-giliw na recipe para sa mga roll ng repolyo, na inihanda sa Romania. Kaya tingnan natin kung paano ihanda ang mga ito.

Kakailanganin namin ang:

puting repolyo - mga tinidor
sauerkraut - 400 gr
tinadtad na baboy - 500 g
pinausukang tadyang ng baboy - 250 gr
sabaw ng karne o gulay - 500 ML
bigas - 1 tasa
mantika
asin, paminta - sa panlasa
giniling na pulang paminta

Paghahanda:

1. Pakuluan ang tubig sa isang malaking kasirola; Ilagay ang mga tinidor ng repolyo sa kumukulong tubig na inasnan at lutuin ng 10 minuto. Matapos ang kalahati ng inilaang oras, ibalik ang ulo ng repolyo sa kabilang panig.

2. Patayin ang tubig at hayaang magbabad ang repolyo sa kumukulong tubig para sa isa pang 10 minuto. Pagkatapos ay alisin ang ulo ng repolyo mula sa tubig at hayaang maubos ang tubig at palamig.

3. I-disassemble ang ulo ng repolyo sa mga dahon at putulin ang mga pampalapot sa base ng dahon, o bahagyang talunin ang mga ito ng martilyo, na tinatakpan ang mga ito ng cling film.

4. Gupitin ang sibuyas sa maliliit na cubes at iprito sa mantika hanggang sa maging golden brown.

5. Ilagay ang tinadtad na karne at iprito ito kasama ng sibuyas hanggang sa magbago ang kulay, hiwa-hiwalayin ang mga bukol gamit ang spatula. Magdagdag ng isang baso ng mainit na tubig, asin at paminta.

6. Pagkatapos ay idagdag ang bigas, pukawin at lutuin ang lahat hanggang sa ang lahat ng likido ay nasisipsip, iyon ay, mga 10 minuto. Sa panahong ito, ang bigas ay aabot sa isang estado ng kalahating luto.

7. Palamigin ang resultang pagpuno nang bahagya, ilagay ito sa isang dahon ng repolyo at igulong ito sa isang sobre.

8. Gupitin ang karne mula sa pinausukang tadyang ng baboy at gupitin ito sa maliliit na piraso. Gumalaw sa sauerkraut. O huwag pukawin, ngunit ihanda lamang ang sauerkraut para sa pagdaragdag sa ulam.

9. Ilagay sa isang baking dish sa mga layer - isang layer ng sauerkraut na may karne mula sa mga tadyang, pagkatapos ay isang layer ng repolyo roll, at muli isang layer ng sauerkraut na may karne.

10. Pakuluin ang sabaw at ibuhos sa amag.

11. Maghurno sa oven na preheated sa 180 degrees sa loob ng 2 oras.

12. Karaniwang inihahain ang sarmale kasama ng mamaliga - sinigang na mais.

Anumang karne ay maaaring gamitin bilang pinausukang karne - ham, bacon at kahit pinausukang mantika.

Pinalamanan na mga rolyo ng repolyo na may karne at kanin sa isang kawali

Kakailanganin namin ang:

tinadtad na baboy - 500 g
mga sibuyas - 2 pcs (malaki)
bigas - isang dakot
repolyo - maliit na tinidor
puting tinapay - piraso
gatas - 0.5 tasa
tomato paste - 2 tbsp. mga kutsara
mantika
asin at itim na paminta sa lupa - sa panlasa
berdeng sibuyas

Paghahanda:

1. Gupitin ang mga crust sa tinapay at ibabad ito sa gatas. Kapag bumukol na ang tinapay, pisilin ito ng bahagya at tadtarin.

2. Gupitin ang sibuyas sa napakaliit na cubes. Ihalo ito sa tinadtad na karne, tinapay, hinugasan na kanin, asin at paminta. Paghaluin ang lahat nang lubusan hanggang sa makinis.

3. Alisin ang mga dahon sa repolyo at ilagay sa kumukulong tubig sa loob ng 5 minuto. Kung ang ulo ng repolyo ay siksik at ang mga dahon ay hindi maalis, pagkatapos ay ang buong ulo ng repolyo ay dapat ilagay sa tubig na kumukulo. Pakuluan ito ng 10 minuto, at kung ang repolyo ay napakasiksik at ang mga dahon ay matigas, pagkatapos ay iwanan ito sa tubig na kumukulo para sa isa pang 10 minuto.

Alisin ang matigas na ugat sa mga dahon.

4. Ilagay ang tinadtad na karne sa dahon ng repolyo at balutin sa isang sobre.

5. Mag-init ng kaunting mantika sa deep frying pan o maliit na kaldero at iprito ang tomato paste dito sa loob ng 2 minuto.

6. Ilagay ang mga rolyo ng repolyo sa mga siksik na hanay at punan ang mga ito nang lubusan ng tubig na kumukulo.

7. Pakuluan, magdagdag ng asin ayon sa panlasa at lutuin sa ilalim ng talukap ng mata hanggang sa ganap na maluto sa loob ng 40 - 50 minuto, sa panahong ito, ang repolyo at tinadtad na karne ay dapat na handa.

Gayunpaman, bilang isang patakaran, kung handa na ang repolyo, handa na rin ang tinadtad na karne.

8. Ihain na binudburan ng berdeng sibuyas o tinadtad na sariwang damo.

9. Kumain nang may kasiyahan!

Narito ang isa pang recipe. Ito ay kung paano inihanda ang mga rolyo ng repolyo sa Moldova, at ang mga ito ay ginawa mula sa sariwa o de-latang mga dahon ng ubas. Kahit na maaari mong lutuin ang mga ito gamit ang repolyo.

Moldavian style sarma na may karne at corn grits

Tulad ng nabanggit na, ang mga rolyo ng repolyo na ito ay inihanda mula sa mga dahon ng ubas. Ang pagbili ng mga ito sa panahong ito ay hindi mahirap. Ang mga de-latang dahon ay ibinebenta sa mga espesyal na departamento na nagbebenta ng adobo na luya, iba't ibang Korean salad at atsara. O sa mga katulad na departamento sa merkado.

Gayunpaman, kung hindi ka nakabili ng gayong mga dahon, pagkatapos ay lutuin mula sa regular na repolyo.

Kakailanganin namin ang:

dahon ng ubas - 30 mga PC.
sabaw ng karne o gulay - 1.5 - 2 tasa
kulay-gatas - 0.5 tasa

Para sa pagpuno:

karne ng baboy - 300 gr
butil ng mais - 3 tbsp. mga kutsara
sibuyas - 2 mga PC
karot - 1 pc.
ugat ng perehil - 1 pc.
kamatis - 4 na mga PC
ghee - 2 tbsp. mga kutsara
asin, paminta - sa panlasa
sariwang damo

Paghahanda:

1. Kapag naghahanda ng mga pinggan mula sa mga butil ng mais, dapat itong ibabad nang maaga. Karaniwan ang oras ng pagbababad ay hindi bababa sa 3 - 4 na oras. O ang cereal ay ibinabad sa magdamag.

Upang magbabad, kailangan mo lamang ibuhos ang pinakuluang tubig sa temperatura ng silid sa ibabaw ng cereal at hayaan itong umupo para sa kinakailangang oras. Pagkatapos ay patuyuin ang tubig.

2. Pakuluan ang mga butil ng mais hanggang kalahating luto sa inasnan na tubig sa loob ng mga 15 minuto. Kung may natitira pang tubig sa sinigang, alisan ng tubig at hayaang lumamig ang lugaw.

3. Gupitin ang sibuyas sa maliliit na cubes at igisa sa ghee o mantikilya.

4. Magdagdag ng pinong diced carrots at parsley root. Maaari mo ring i-cut ang mga ito sa maliliit na piraso. Magprito kasama ang sibuyas, pagpapakilos paminsan-minsan sa loob ng 5 minuto. Pagkatapos ay alisin mula sa init at hayaang lumamig.

5. Grind ang karne sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne sa pamamagitan ng isang malaking grill, o gupitin sa napakaliit na cubes. Asin at paminta.

6. Gumawa ng cross-shaped cut sa mga kamatis, pakuluan ng tubig na kumukulo, hawakan sa mainit na tubig sa loob ng 3 - 4 minuto. Pagkatapos ay banlawan ng malamig na tubig at alisin ang balat. Gupitin sa maliliit na cubes.

7. Paghaluin ang piniritong gulay, pinakuluang cereal at karne. Magdagdag ng tinadtad na mga kamatis at tinadtad na mga halamang gamot; Paghaluin ang pagpuno.

8. Kung ang mga batang dahon ng ubas ay gagamitin, dapat itong pasanin. Pagkatapos ay putulin ang mga petioles kasama ang pampalapot ng mga ugat sa pinaka-base ng dahon.

Kung gumamit ka ng mga de-latang dahon ng ubas, hindi mo na kailangan paso ang mga ito. At ang mga umiiral na pampalapot ay dapat putulin.

9. Maglagay ng kaunting tinadtad na karne sa bawat sheet at balutin ito sa maliliit na sobre.

10. Ilagay ang mga roll ng repolyo sa mga siksik na hanay sa isang kasirola, takpan ang natitirang mga dahon sa itaas.

11. Ibuhos ang sabaw ng karne at pakuluan. Pagkatapos ay bawasan ang apoy at kumulo na nakasara ang takip hanggang maluto sa loob ng 45 - 50 minuto.

12. Kapag naghahain, ibuhos ang kulay-gatas sa mga rolyo ng repolyo. Enjoy sa pagkain!

Sarma na may karne at kanin sa dahon ng ubas

Narito ang isa pang recipe para sa mga rolyo ng repolyo na ginawa mula sa mga dahon ng ubas.

Kakailanganin namin ang:

tinadtad na tupa - 0.5 kg
sibuyas - 2 mga PC
mahabang butil ng bigas - 0.5 tasa
dahon ng ubas - 30 mga PC.
asin - sa panlasa
lupa pula at itim na paminta - sa panlasa
dill at cilantro - isang maliit na bungkos
kulay-gatas - para sa paghahatid

Paghahanda:

1. Banlawan ang kanin at ibabad sa inasnan na tubig sa temperatura ng silid sa loob ng 1 oras.

2. Pagkatapos ay pakuluan ito hanggang kalahating luto sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos ay banlawan ito ng mainit na tubig at hayaang lumamig.

3. Balatan ang sibuyas at gupitin sa maliliit na cubes. Pinong tumaga ang dill at cilantro. Kung hindi mo gusto ang amoy ng cilantro, palitan ito ng perehil.

4. Ilagay ang pinalamig na bigas, tinadtad na sibuyas at tinadtad na damo sa tinadtad na karne. Magdagdag ng asin at paminta sa panlasa at ihalo ang lahat nang lubusan, pagdaragdag ng 5-6 na kutsara ng malamig na pinakuluang tubig. Papayagan nito ang tinadtad na karne na maging mas makatas at malambot.

5. Kung ang mga sariwang dahon ng ubas ay gagamitin, dapat itong buhusan ng kumukulong tubig. Kung ang mga dahon ay naka-kahong, kung gayon ang tubig na kumukulo ay hindi na kailangan. Sa parehong mga dahon, putulin ang mga pampalapot sa base ng dahon at putulin ang mga pinagputulan.

6. Maglagay ng nagtatambak na kutsara ng tinadtad na karne sa mga inihandang dahon at igulong ito sa isang sobre.

7. Maghanda ng makapal na pader na amag, lagyan ng dahon ng ubas ang ilalim. Pagkatapos ay ilatag ang sarma nang mahigpit at takpan ang lahat ng mga dahon sa itaas.

8. Ibuhos ang mainit na tubig sa sarma upang masakop nito ang tuktok na layer. Ilagay sa apoy, dalhin sa isang pigsa. Takpan ng takip at lutuin ng 1 oras hanggang handa ang ulam.

9. Maaari mong ihain ang sarma na may kulay-gatas.

Tiningnan namin kung paano magluto ng mga rolyo ng repolyo na may karne. Sa isa sa mga nakaraang artikulo, nagbigay ako. Narito ang isang recipe na may tinadtad na isda.

Pinalamanan na mga rolyo ng repolyo na may isda sa white wine sauce

Ang pinalamanan na mga rolyo ng repolyo ay inihanda na may isang isda lamang, at ang mga mushroom, bakwit o tradisyonal na bigas ay idinagdag din sa pagpuno. Ngayon ay magdadagdag kami ng mga itlog sa pagpuno at maghanda ng white wine sauce. Ang recipe ay napakasarap, siguraduhing tandaan ito.

Kakailanganin namin ang:

fillet ng isda na walang balat at buto - 500 g
mga tinidor ng repolyo - 1 - 1.5 kg
itlog - 3 mga PC
kulay-gatas - 600 gr
cream - 2 - 3 tbsp. mga kutsara
mantikilya - 2 tbsp. mga kutsara
sabaw ng isda - 500 ML
tuyong puting alak - 200 ml
asin, paminta - sa panlasa

Para sa palamuti - pinakuluang bigas o patatas.

Paghahanda:

1. Gilingin ang isda sa isang food processor. Magdagdag ng asin at paminta.

2. Hatiin ang mga itlog sa pula at puti. Kakailanganin namin ang lahat ng mga puti at dalawang yolks. Magdagdag ng mga puti sa tinadtad na isda. Unti-unting ibuhos ang cream, habang patuloy na hinahalo ang tinadtad na karne upang makakuha ng homogenous na masa.

3. Paghiwalayin ang mga dahon mula sa repolyo gamit ang isa sa mga sumusunod na pamamaraan, alinman sa pamamagitan ng pagputol ng tangkay at pag-alis ng mga dahon. O sa pamamagitan ng paglubog ng buong ulo ng repolyo sa kumukulong inasnan na tubig at pakuluan ito ng 10 minuto.

4. Maglagay ng 1 - 1.5 tbsp sa bawat sheet. mga kutsara ng tinadtad na karne at balutin ang mga rolyo sa anyo ng mga pinahabang sobre.

5. Grasa ang kawali ng mantika at ilagay ang mga rolyo ng repolyo dito, tahiin ang gilid pababa. Ibuhos ang sabaw, inasnan ito ayon sa panlasa, at alak, lutuin ng 20 minuto nang sarado ang takip. Pagkatapos ay alisin mula sa init at takpan ng mga tuwalya. Mahalaga na ang mga rolyo ng repolyo ay pinananatiling mainit.

6. Ihanda ang sarsa. Upang gawin ito, alisan ng tubig ang likido mula sa mga roll ng repolyo at pilitin ito sa pamamagitan ng cheesecloth kung kinakailangan. Pagkatapos ay magdagdag ng kulay-gatas at lutuin sa mahinang apoy hanggang sa lumapot. Pagkatapos ay hayaan itong lumamig.

7. Talunin ang dalawang pula ng itlog, magdagdag ng kaunting cooled sauce at haluin hanggang makinis. Pagkatapos ay pagsamahin ang buong sarsa, ihalo nang bahagya.

8. Painitin ng bahagya ang sauce, ngunit huwag itong pakuluan. Tikman ang asin at idagdag ito at giniling na black pepper kung kinakailangan.

9. Ihain ang cabbage roll na may sarsa. Ihain ang pinakuluang kanin o patatas bilang side dish.

10. Kumain nang may kasiyahan.

Recipe na may pinalamanan na mga gulay at itlog

Hindi lahat ng mga rolyo ng repolyo ay maaaring lutuin na may mga pagpuno ng karne. Minsan para sa kaginhawahan, o sa panahon ng pag-aayuno, o para lamang sa mga vegetarian, maaari kang maghanda ng lenten dish. At narito ang isa sa mga masarap na recipe.

Kakailanganin namin ang:

puting repolyo - 250 gr
karot - 2 mga PC.
ugat ng perehil - 1/2 mga PC
sibuyas - 1 maliit na ulo
singkamas - 1 piraso
pinakuluang itlog - 1 pc.
mantikilya - 2 tbsp. mga kutsara
kulay-gatas - 4 tbsp. mga kutsara
gatas - opsyonal
asin, paminta - sa panlasa
sariwang damo - para sa paghahatid

Paghahanda:

1. Alisin ang tuktok na dahon mula sa repolyo at pakuluan ang mga ito sa mainit na inasnan na tubig. Kalkulahin ang humigit-kumulang kung gaano karaming mga dahon ang kakailanganin mo para sa dami ng pagpuno na iyong ihahanda.

Ang pinalamanan na mga rolyo ng repolyo ay nagiging napakasarap at malambot kung iluluto mo ang mga dahon sa mainit na gatas.

Mula sa bawat dahon, putulin ang magaspang na ugat sa anyo ng isang pampalapot sa base ng dahon. Kung ang repolyo ay matanda na at ang dahon ng repolyo ay nananatiling makapal sa lugar ng hiwa, maaari mo itong bahagyang matalo gamit ang isang martilyo sa pamamagitan ng cling film upang hindi makapinsala sa mga hibla.

2. Gupitin ang sibuyas sa maliliit na cubes at iprito sa mantikilya hanggang sa bahagyang ginintuang kayumanggi.

3. Magdagdag ng carrots at parsley root cut sa maliliit na cubes o strips at iprito ng 5 minuto.

4. I-chop ang hard-boiled egg sa maliliit na cubes. Ihalo sa mga pinalamig na gulay. Magdagdag ng pinong tinadtad na singkamas. Magdagdag ng asin at paminta sa panlasa.

5. Lagyan ng laman ang dahon ng repolyo na may pinaghalong gulay at itlog. Maaari mong igulong ang mga ito sa anyo ng isang sobre o isang mas manipis na "tubo" upang pag-iba-ibahin ang karaniwang hitsura.

6. Ilagay sa isang baking dish. Ibuhos ang natitirang gatas mula sa pagpapakulo ng mga dahon ng repolyo dito, kung ginamit mo ito. Kung ibabad mo ang mga dahon sa tubig, magdagdag ng isang baso o isa at kalahating tubig.

7. Ilagay ang kulay-gatas sa ibabaw.

8. Painitin muna ang oven sa 180 degrees. Ilaga ang mga roll ng repolyo sa oven hanggang sa handa na ang repolyo. Ang oras ay depende sa kung ang iyong repolyo ay bata o matanda. Para sa batang repolyo, sapat na ang 30-35 minuto ng nilaga. Para sa lumang repolyo, ang oras ay maaaring tumaas sa isang oras.

9. Ihain kasama ang nagresultang sarsa na gawa sa kulay-gatas at gatas o tubig. Palamutihan ng isang sprig ng herbs o i-chop ang mga ito at iwiwisik sa ibabaw.

At sa konklusyon, gusto kong mag-alok ng isa pang recipe, na naiiba sa na ito ay niluto hindi sa oven o sa isang kawali, ngunit sa microwave. Dahil lumipat na tayo sa Lenten cabbage rolls, tatapusin natin sila. Bagaman, kung ninanais, maaari silang lutuin ng karne.

Pinalamanan na mga rolyo ng repolyo sa microwave

Kakailanganin namin ang:

dahon ng repolyo - 10 mga PC
pinakuluang bigas - 250 g
sabaw ng gulay - 1 tasa
sibuyas - 1 pc.
mga kamatis - 3 mga PC.
oatmeal - 0.5 tasa
pinakuluang itlog - 1 pc.
asin, paminta - sa panlasa

Paghahanda:

1. Ilagay ang mga dahon ng repolyo sa isang microwave-safe dish, ibuhos sa isang baso ng tubig na kumukulo at ilagay ito sa microwave sa loob ng 5 minuto, i-on ito nang buong lakas.

2. Gupitin ang sibuyas sa maliliit na cubes. Balatan ang mga kamatis sa pamamagitan ng pagbuhos ng kumukulong tubig sa kanila at pagkatapos ay banlawan ng malamig na tubig. Pagkatapos ay i-cut sa maliit na cubes.

3. Maghanda ng vegetarian minced meat. Upang gawin ito, paghaluin ang bigas na may cereal. Magdagdag ng tinadtad na kamatis at sibuyas, asin at paminta sa panlasa.

4. Talunin ang itlog gamit ang isang tinidor at ihalo sa tinadtad na karne. Paghaluin ang lahat hanggang sa makinis.

5. Ilagay ang palaman sa mga dahon ng repolyo na lumamig na noon. Huwag kalimutang putulin ang magaspang, matigas na mga ugat mula sa kanila, kung hindi, ito ay magiging mahirap na balutin ang mga rolyo ng repolyo, at sila ay magiging malaki at pangit.

6. Ilagay ang mga natapos na produkto sa isang microwave-safe dish, ibuhos ang sabaw. Takpan ng takip at lutuin sa pamamagitan ng paglalagay sa microwave sa loob ng 15 minuto sa pinakamataas na lakas.

7. Ihain kasama ng sour cream o ketchup at sariwang damo. Enjoy sa pagkain!

Iyon lang marahil para sa araw na ito batay sa mga recipe. Ang resulta ay isang mahusay na pagpipilian kung saan maaari kang pumili ng isang recipe para sa bawat panlasa.

Maraming mga paraan upang balutin ang mga rolyo ng repolyo

Gusto kong tumira nang mas detalyado sa katotohanan na mayroong maraming mga paraan upang balutin ang mga rolyo ng repolyo. Upang hindi maipaliwanag sa mga salita kung paano ito ginagawa, iminumungkahi kong manood ng isang maikling video sa paksang ito.

Gayunpaman, maaari silang i-roll sa mas mahahabang roll at maaari ding i-roll sa roll na may bukas na mga gilid.

Sa pamamagitan ng paraan, ang mga produkto ay maaaring gawin nang maaga at ilagay sa freezer. At kapag wala kang oras na mag-abala sa tanghalian o hapunan, maaari mong ilabas ang mga ito, i-defrost nang kaunti at lutuin nang napakabilis. Ngunit malamang na maraming tao ang gumagawa nito!

Ngayon, marahil iyon na ang sigurado. Sa palagay ko ang artikulong ngayon ay makakatulong sa iyo na maghanda ng masarap na mga rolyo ng repolyo gamit ang mga simpleng recipe. At ang mga mayroon nang sariling mga recipe ay maaaring makahanap ng bago at kapaki-pakinabang para sa kanilang sarili sa pagpili ngayon.

Ang natitira na lang ay ang sabihin: "Maghanda ng mga rolyo ng repolyo!" Ito ay isang napaka-masarap at malusog na ulam! Magluto sa iba't ibang paraan at kumain para sa kalusugan!

Bon appetit!