Ang pita roll na may keso at ham ay isang ulam na "kung mayroon kang mga hindi inaasahang bisita", dahil maaari mong gamitin ang halos anumang bagay sa refrigerator para sa pagpuno. Totoo, tatlong sangkap ang dapat naroroon - tinapay na pita, keso at itlog. Para sa iba, huwag mag-atubiling gabayan ng iyong panlasa o mga kagustuhan ng iyong mga bisita.

Sa aking kaso, ang mga bisita ay dumating na busog at halos inaasahan, ngunit hindi sila makatanggi. Ang mga produkto ay binili sa isang kalapit na tindahan, kaya ang lahat ay tumagal ng hindi hihigit sa isang oras.

Recipe ng lavash roll

Kakailanganin mong:

  • manipis na Armenian lavash - 2 piraso
  • ham - 350 gramo
  • keso - 300 gramo
  • bawang 1-2 cloves
  • itlog 1-2 pcs
  • halamanan
  • pampalasa sa panlasa
  • langis ng gulay-1-2 tablespoons
  • kulay-gatas 4 tbsp. mga kutsara
  • isang kudkuran, isang tasa, isang kutsara, isang baking sheet at isang oven na nagluluto sa hindi bababa sa isang gilid (mayroon akong ganito)

Para sa pagpuno:

1. Gamit ang grater, malaki o pino, lagyan ng rehas ang keso at hamon.

Sa pamamagitan ng paraan, maaari mong pag-iba-ibahin ang dami ng mga produkto sa iyong panlasa, halimbawa, maaari kang kumuha ng 200 gramo ng keso at 500 gramo ng ham, o bigyan ng kagustuhan ang keso. Sa halip na ham, maaari kang gumamit ng pinakuluang o pinausukang sausage, at ang mga tagahanga ng lahat ng bagay na natural ay maaaring palitan ang sausage ng piniritong tinadtad na karne o isda.

2. Hiwain ang mga gulay at bawang (maaari kang gumamit ng grater o masher).

3. Paghaluin ang lahat ng sangkap sa isang tasa, magdagdag ng isa o dalawang itlog (siguraduhin na ang pagpuno ay hindi masyadong likido), pampalasa at ihalo ang lahat ng maigi.





Ang kabuuang bigat ng pagpuno ay humigit-kumulang 650 gramo, maaari mong ligtas na madagdagan ang halagang ito, kung gayon ang pita bread roll na may keso at ham ay magiging mas mataas sa mga calorie at mas kahanga-hanga.

Para sa roll:

1. Maglagay ng dalawang tinapay na pita sa mesa, isa sa ibabaw ng isa, iyon ay, ang base ng roll ay lumalabas na dalawang-layered.

2. Ipamahagi ang pagpuno nang pantay-pantay sa buong ibabaw ng tinapay na pita, na nag-iiwan ng ilang sentimetro sa mga gilid upang ang pagpuno ay hindi mahulog sa panahon ng proseso ng pag-roll.

Ang resulta ay isang mahaba at malawak na roll na hindi magkasya sa isang regular na baking sheet (naka-check!), kaya pinutol namin ito sa kalahati gamit ang isang matalim(!) kutsilyo at maingat na ilagay ang dalawang roll, pinagtahian gilid pababa, sa isang greased baking sheet .

4. Ilagay ang kulay-gatas sa ibabaw ng bawat roll (mga 1 tbsp bawat piraso) at ipamahagi nang pantay-pantay.

5. Ang aking himalang oven ay nagluluto lamang sa itaas, kaya pagkatapos na ang isang bahagi ng mga rolyo ay pinirito, binaligtad ko ang mga ito, pinahiran ng kulay-gatas at muling inilagay sa oven. Ang kabuuang oras ng pagluluto ay 15 minuto sa temperatura na 200 degrees. Sa prinsipyo, sa halip na oven, maaari kang gumamit ng microwave na may grill upang matunaw ang keso at iprito ang roll.

Ito ang dalawang "beauties" na nakuha namin. Syempre, agad silang walang awang hiniwa at kinain. Totoo, sa pamamagitan ng ilang himala, ilang piraso ang nakaligtas hanggang sa umaga at kinakain ng malamig. Gayunpaman, tulad ng nangyari, ang isang lavash roll na may keso at ham ay hindi maihahambing sa parehong mainit at malamig.


Mga calorie: Hindi tinukoy
Oras ng pagluluto: Hindi nakaindika


Ang Lavash roll na may ham at keso ay isang mahusay na pagpipilian para sa mga meryenda, piknik at pampagana para sa mga talahanayan ng bakasyon.
Ang modernong buhay ay hindi tumitigil, kaya sa pagmamadali at pagmamadali na ito kailangan mong italaga ang hindi bababa sa kaunti ng iyong mahalagang oras sa nutrisyon. Samakatuwid, dinadala namin sa iyong pansin ang isang recipe para sa mga lavash roll - ito ay isang uri ng alternatibo sa shawarma, ngunit sa bahay lamang. Ang paghahanda mismo ay hindi kukuha ng maraming oras, at sa mga tuntunin ng panlasa, ang gayong pampagana ay hindi magiging mas mababa sa shawarma o shawarma. Maaaring ihain ang mga rolyo sa mesa sa panahon ng kapistahan at pahahalagahan ng mga bisita ang iyong mga pagsisikap. At malamang na hihilingin sa iyo ng iyong mga kaibigan na matuklasan ang lihim ng ulam na ito, na sa prinsipyo ay hindi mag-abala sa iyo. Nag-aalok din kami sa iyo, na magiging isang tunay na dekorasyon ng mesa.



Kaya, maghanda tayo ng pita roll na may keso at ham.
Mga sangkap:
- lavash - 1 pc.;
- ham - 100 gr.;
- matapang na keso - 200 gr.;
- taglamig na bawang - 1 pc.;
- mayonesa - 2 tbsp.

Paano magluto gamit ang mga larawan hakbang-hakbang





Paano gumawa ng lavash roll. Una sa lahat, lagyan ng rehas ang ham at keso, mas mabuti ang matapang na keso, sa isang magaspang na kudkuran. Pagkatapos ay ilagay ang taglamig na bawang sa pamamagitan ng isang garlic press. Kung hindi mo gusto ang maanghang, gumamit ng tag-init na bawang o bawasan ang dami.




Magdagdag ng gadgad na keso at 1 kutsara ng mayonesa. Haluing mabuti ang lahat.




Ibuka nang buo ang tinapay na pita sa mesa at ikalat ang pagpuno ng keso sa isang gilid.






Ngayon simulan ang pagtiklop ng tinapay na pita. Takpan ang inilatag na pagpuno sa kabilang panig.




Ang natitira na lang ay gawin ang pagpuno. Upang gawin ito, ihalo ang ham na may isang kutsara ng mayonesa.




Ikalat ang isang manipis na layer ng ham sa ibabaw ng tinapay na pita. Ang ham ay maaaring palitan ng anumang sausage na gusto mo. Maaaring lutuin






Pagkatapos ay maingat na igulong ang tinapay na pita sa isang roll. Ang pamamaraang ito ng pagtitiklop ng tinapay na pita ay napaka-simple at mapipigilan ito na mapunit.




Iyon lang, handa na ang roll. Maaari mo itong ihain palagi nang hiniwa.




Bago ihain, maingat na gupitin ang pita roll na may ham at keso at ilagay nang maganda sa isang plato. Kung pinutol mo ang keso at ham nang maaga, maaari silang matuyo at ang ulam ay hindi magmukhang pampagana. O ilagay ito sa refrigerator hanggang sa makilala mo ang iyong mga bisita. Napakaginhawa din na dalhin ang roll kasama mo sa isang piknik, dahil ito ay napaka-simple at mabilis na ihanda. Ang lahat ng mga produkto ay madaling ma-access at malamang na nasa iyong refrigerator, ngunit maaaring maliban sa pita bread. Gayundin, ang pampagana na ito ay hindi kukuha sa huling lugar sa talahanayan ng bakasyon.




May-akda Olga Kostyuk
Subukang lutuin itong muli - hindi kapani-paniwalang masarap!


Mga komento

* Sumulat:


* Pangalan:

* Code mula sa larawan:


09.11.2014 / 23:32


Naya

Mga larawang pampagana, nagpaalala sa akin ng pampagana na ito, matagal na akong hindi nakagawa nito. Ang aking recipe ay naiiba lamang na sa halip na matigas na keso na may mayonesa, gumagamit ako ng malambot na keso, tulad ng Almette. Bago maghiwa, inilagay ko ito sa freezer sa loob ng 15 minuto, pagkatapos ay mas madaling i-cut, hindi ito gumuho nang labis.

10.11.2014 / 06:49


Nina

Gumagawa ako ng mga lavash roll kapwa para sa mga pista opisyal at araw-araw, ang komposisyon ay palaging naiiba Para sa pagpipiliang pagpuno na ito, gumagamit ako ng malambot na Violla na keso, na ikinakalat ko sa mga sheet ng lavash, sa itaas - pinong tinadtad na ham at muli ng isang layer ng keso at palaging iwiwisik. na may maraming halamang gamot.

10.11.2014 / 23:35


Victoria

Isang napakadaling pampagana upang ihanda, bagaman pinagsasama ko ang iba't ibang mga palaman. Ang pinaka masarap, sa palagay ko, ay natunaw na keso, trout at mga gulay, pinagsama sa isang roll at sa refrigerator sa loob ng ilang oras. Ang pampagana na ito ay maaaring ihain kapwa sa holiday table at sa mga pagtitipon ng pamilya.

Hakbang 1: ihanda ang mga sangkap.

Una, ihanda natin ang tinapay na pita. Inilabas namin ang aming pansubok na sangkap mula sa packaging at inilalagay ito sa mesa. Pagkatapos, gamit ang isang kutsara, ilapat ang isang pantay na layer ng mayonesa sa ibabaw ng tinapay na pita at iwanan ito sa ganitong estado upang magbabad nang ilang sandali.
Susunod, kumuha ng isang piraso ng keso, ilagay ito sa isang cutting board at, gamit ang isang kutsilyo, gupitin ito sa mga hiwa ng di-makatwirang hugis at kapal. Kung mayroon kang isang malaking piraso, pagkatapos ay sapat na ang 3 hiwa, at kung ang iyong paunang sukat ng piraso ay maliit, pagkatapos ay kalkulahin sa paraang masakop ang buong gitna ng tinapay na pita gamit ang sangkap na ito. Ilagay ang mga nagresultang hiwa sa isang layer ng mayonesa at magpatuloy sa ham.
Alisin ang pelikula mula sa sangkap ng karne at ilipat ito sa isang cutting board. Upang gawing mas maginhawang igulong ang tinapay na pita sa isang roll sa hinaharap, gupitin ang ham sa manipis na hiwa hangga't maaari, sa dami ng 4 na piraso, at ilagay ang mga ito sa isang layer ng keso. Takpan ang tuktok ng hamon, muli na may hiniwang keso, at maaari mong simulan ang pagbuo ng roll.

Hakbang 2: bumuo ng isang roll.


Upang maiwasan ang pagtagas ng keso sa panahon ng pagprito, kailangan mong maayos na balutin ang tinapay na pita sa isang roll. Upang gawin ito, simula sa ilalim na gilid, igulong ang aming pita na tinapay sa gitna sa isang roll. Pagkatapos, ibaluktot namin ang dalawang gilid papasok sa isa't isa. At hawak ang mga ito gamit ang iyong kamay, patuloy naming pinipihit ang tinapay na pita. Kaya, nakakakuha kami ng ilang uri ng sobre. Kapag natapos na natin ang gawaing ito, tutungo tayo sa susunod na yugto ng paghahanda.

Hakbang 3: iprito ang pita roll na may ham at keso.


Gawing medium ang temperatura ng kalan. Ibuhos ang isang maliit na langis ng oliba sa isang kawali at ilagay ito sa burner. Matapos ang mantika sa kawali ay sapat na mainit, ilipat ang aming rolled pita bread dito. Iprito muna ang roll sa isang gilid hanggang sa mabuo ang magandang golden brown na crust, pagkatapos ay gamit ang kitchen spatula, maingat na i-turn over sa kabilang side at iprito ang kabilang side. Hindi ka na dadalhin ng prosesong ito 6 minuto. Ilipat ang natapos na roll sa isang plato.

Hakbang 4: Ihain ang pita roll na may ham at keso.


Ang ulam na ito ay maaaring kainin alinman sa mainit o pinalamig, at para sa higit na kaginhawahan maaari itong hatiin sa kalahati at ihain sa anumang inumin. At kung pinutol mo ito sa maliliit na rolyo at pinalamutian nang maganda ng mga halamang gamot, makakakuha ka ng masarap na meryenda para sa anumang talahanayan ng bakasyon. Magluto nang may kasiyahan! Bon appetit!

Kung wala kang mozzarella cheese, maaari mo itong palitan ng iba pang keso na gusto mo at madaling matunaw.

Upang magprito ng lavash roll, hindi kinakailangan na gumamit ng langis ng oliba, maaari mong gamitin ang anumang iba pang langis ng gulay, tulad ng mirasol.

Ang hamon ay maaaring palitan ng carb o paborito mong pinausukang sausage.

Maaari ka ring magdagdag ng mga damo, gulay, tinadtad na karne o mga piraso ng pinakuluang manok sa pagpuno ng lavash roll.

Ang bawat maybahay ay dapat magkaroon ng mga recipe para sa masarap at mabilis na meryenda sa kanyang arsenal. Nag-aalok kami sa iyo ng 5 mahusay na pagpipilian para sa paghahanda ng tinapay na pita na may ham at keso. Ang pampagana na ito ay inihanda lamang mula sa pinaka-magagamit na mga produkto. Ang ulam na ito ay magiging isang mahusay na alternatibo sa mga regular na sandwich. Ito ay mukhang pampagana at eleganteng, kaya maaari itong ligtas na naroroon sa isang maligaya na kapistahan o piknik.

Mabilisang recipe ng meryenda

Mabilis na naghahanda ang roll na ito, kaya makakatulong ito sa kaso ng mga hindi inaasahang bisita.

Paghahanda ng tinapay na pita na may ham at keso:

  1. Gupitin ang ham sa manipis na hiwa. Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran, pagsamahin sa mayonesa;
  2. Takpan ang unang tinapay na pita na may pantay na layer ng cheese-mayonnaise paste. Ilagay ang ham sa itaas;
  3. Takpan ang ham gamit ang pangalawang tinapay na pita. Ilagay ang natitirang pinaghalong keso, iwisik ang makinis na tinadtad na dill;
  4. Igulong ang tinapay na pita sa isang magandang roll.

Handa na ang ulam. Kung mayroon kang oras, hayaang umupo ang roll at ibabad sa isang malamig na lugar sa loob ng 20-30 minuto. Mapapadali nito ang pagputol.

Lavash na pinalamanan ng ham, kamatis at keso

Isang maliwanag, eleganteng pampagana para sa holiday table.

Mga produktong kakailanganin mo:

  • pag-iimpake ng lavash - 2 mga PC .;
  • ham ng manok - 300 g;
  • berdeng dahon ng salad - 6 na mga PC;
  • mga kamatis - 3 mga PC. o 200 g;
  • Parmesan cheese - 150 g;
  • "salad" mayonesa - 100 ML.

Ang paghahanda ay tatagal ng 30 minuto.

Tinatayang nilalaman ng calorie: 300 kcal.

Paano magluto:

  1. Gilingin ang keso sa isang magaspang na kudkuran. Gupitin ang mga kamatis sa mga hiwa, ham sa manipis na mga hiwa. Ang mga dahon ng litsugas ay maaaring mapunit;
  2. Pahiran ng mayonesa ang bawat sheet ng lavash. Budburan ang salad sa ibabaw, pagkatapos ay idagdag ang hamon, kamatis at gadgad na keso. Pagulungin ang parehong mga sheet sa mga rolyo at iwanan sa temperatura ng silid sa loob ng 15 minuto;
  3. Gupitin ang binabad na mga rolyo sa isang anggulo sa 6-8 piraso. Ilagay sa isang malawak na pinggan na nakaharap ang laman.

Magiging maganda ang hitsura ng mga rolyo kung ilalagay ito sa ibabaw ng dahon ng litsugas at pinalamutian ng mga sprigs ng herbs at black olives.

Lavash na may tinunaw na keso, ham, mga gulay sa tag-init

Ang isang orihinal at kaakit-akit na pampagana ay kukuha ng nararapat na lugar sa talahanayan ng bakasyon. At ang mga sariwang gulay na sinamahan ng cream cheese ay ginagawa itong napaka-makatas at malambot.

Mga sangkap para sa 2 sheet ng tinapay na pita:

  • 2 naprosesong malambot na keso "Druzhba";
  • 6 malalaking dahon ng litsugas (mas mabuti berde);
  • 50 ML ng mayonesa;
  • 150 g ng anumang ham;
  • 2 katamtamang kamatis;
  • kalahati ng isang maliit na bungkos ng perehil o cilantro (opsyonal);
  • parang asin.

Inihahanda sa loob ng 45 minuto.

Ang nilalaman ng calorie ay humigit-kumulang 320 kcal.

Paghahanda ng lavash roll na may ham at tinunaw na keso:

  1. Gilingin ang keso sa isang pinong kudkuran at ihalo nang lubusan sa mayonesa. Ang masa ay dapat magkaroon ng isang creamy texture upang ito ay madaling kumalat;
  2. Grasa ang unang tinapay na pita ng kalahati ng cheese paste. Ilagay ang dahon ng lettuce sa itaas. Gupitin ang ham sa malawak na manipis na mga layer at ilagay sa salad;
  3. Ikalat ang pangalawang tinapay na pita kasama ang natitirang keso at takpan ang unang sheet dito. Ilagay ang manipis na hiniwang mga kamatis at mga pipino sa itaas sa pantay na mga layer. Maaari kang magdagdag ng asin kung nais mo. Budburan ang mga gulay na may makinis na tinadtad na mga damo;
  4. I-roll up ang roll, balutin ito sa cling film at iwanan sa refrigerator sa loob ng 30 minuto. Handa na ang ulam.

Bago ihain, gupitin ang roll sa mga bilog na piraso, 2 cm ang kapal, Ilagay sa isang malaking plato, palamutihan ng mga sprigs ng mga damo.

Mga sobre ng piniritong lavash

Ang orihinal na pampagana na ito ay tiyak na magpapasaya sa iyong mga bisita.

Mga produktong kakailanganin mo:

  • 2 tinapay na pita;
  • 200 g ng iyong paboritong ham;
  • 100 g matapang na keso (anuman);
  • kalahati ng isang bungkos ng mga gulay (dill, perehil);
  • 1 itlog;
  • 50 g mantikilya (maaaring mapalitan ng langis ng mirasol).

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Ang nilalaman ng calorie ay 350 kcal.

Gupitin ang ham at keso sa mga pahaba na piraso. I-chop ang mga gulay. Paghaluin ang mga sangkap para sa pagpuno sa isang lalagyan. Gupitin ang tinapay na pita sa mga parisukat, 12-15 cm ang lapad. Maglagay ng 2 tbsp sa bawat parisukat sa gitna. mga kutsara ng inihandang pagpuno. Una, ibaluktot ang mga gilid ng parisukat patungo sa gitna, pagkatapos ay sa itaas at ibaba. Upang maiwasang bumukas ang mga sobre habang piniprito, lagyan ng itlog (pre-beaten).

Iprito ang mga sobre sa magkabilang panig sa isang kawali na may mantikilya. Magprito ng 3 minuto sa bawat panig hanggang sa maging browned. Ihain ang ulam na mainit o mainit.

Lavash triangles na may pagpuno sa oven

Ang masarap, napaka-pagpuno na mga tatsulok ay niluto sa oven sa ilalim ng kulay-gatas.

Mga sangkap para sa 2 pita na tinapay:

  • anumang matapang na keso - 200 g;
  • ham (maaaring usok) - 200 g;
  • mababang-taba na kulay-gatas - 200 ML;
  • mga gulay - 1 bungkos;
  • langis ng gulay - 1 kutsarita.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Nilalaman ng calorie - mga 360 kcal.

Paano magluto:

  1. Gupitin ang ham sa anumang hugis (hindi masyadong malaki). Gilingin ang keso gamit ang isang magaspang na kudkuran. I-chop ang mga gulay. Paghaluin ang lahat;
  2. Gupitin ang tinapay na pita nang pahaba sa mga plato, bawat isa ay 8-10 cm ang lapad. Ilagay ang pagpuno (2 kutsara) malapit sa gilid ng plato sa itaas. Takpan ang pagpuno ng isang tatsulok, tiklop ang tuktok na gilid. Kaya bumaba. Sa pinakadulo, i-scroll ang tatsulok pasulong;
  3. I-roll up ang lahat ng triangles at ilagay sa isang greased baking sheet. Ibuhos ang kulay-gatas sa itaas. Maghurno sa oven sa loob ng 30 minuto (temperatura 190 degrees).

Ang ulam ay inihanda nang mabilis at hindi mahirap. Ihain nang mainit, pinalamutian ng berdeng sibuyas at perehil.

Ang mga orihinal at masasarap na pagkaing ito ay maaaring ihanda mula sa mura, simpleng sangkap. Nang hindi gumugugol ng maraming oras at pera, ang iyong mesa ay magiging maligaya. Bon appetit!

Ang lavash snack roll ay isang tunay na lifesaver para sa maybahay. Maaari kang mag-eksperimento at mag-eksperimento sa mga pagpuno ng naturang roll. Maaari kang gumawa, halimbawa, mga fish roll na may pinausukang salmon, mushroom roll, o lutuin ang mga ito na may keso at salami. Kadalasan ay inihahanda ko ang appetizer roll na ito na may bahagyang inasnan na isda at ham. Ngayon gusto kong pag-usapan kung paano magluto lavash roll na may ham.

Mga sangkap

Upang ihanda ang roll kakailanganin mo

(para sa 4-6 servings):

1 manipis na tinapay na pita;

200 g ham;

100-150 g naproseso o curd cheese;

1 bungkos ng litsugas;

½ bungkos ng dill.

* - May natitira pa akong pastrami, kaya napagpasyahan kong idagdag din iyon, ngunit maaari kang magdagdag ng pastrami na binili sa tindahan, pinakuluang karne, o huwag na itong idagdag.

Mga hakbang sa pagluluto

Hugasan ang mga dahon ng litsugas, tuyo ang mga ito, at ikalat ang mga ito sa buong tinapay na pita.

I-chop ang ham at pastrami, hugasan ang dill, tuyo ito, i-chop ng makinis. Ilagay ang ham at pastrami sa buong pita bread at budburan ng pinong tinadtad na dill.

Tiklupin ang mga gilid ng tinapay na pita.

I-roll ang pita bread (!) sa isang masikip na roll.

I-wrap ang lavash roll na may ham nang mahigpit sa foil, hayaang magbabad ng mga 15-20 minuto sa temperatura ng kuwarto, at pagkatapos ay alisin ito upang lumamig ng 20-30 minuto.

Gupitin ang pinalamig na lavash roll na may ham sa mga bahagi at ilagay sa isang serving plate.

Bon appetit! Kumain nang may kasiyahan!