Pizza na may sausage calorie content 100 gramo. Calorie na nilalaman ng pizza: opinyon ng mga nutrisyunista

Marahil, sa lahat ng "nakakapinsalang" uri ng fast food, ang pizza ay sumasakop sa pinaka marangal na posisyon, tinatangkilik ang katanyagan hindi lamang sa Italya at Amerika, kundi sa buong mundo. Mukhang walang espesyal tungkol dito: isang manipis na flat layer ng kuwarta, isang assortment ng mga gulay, karne o pagkaing-dagat, na natatakpan ng keso. Ngunit gaano kasarap, mabilis at simple! Matagal nang isinama ang pizza sa karaniwang diyeta ng mga Ruso, na nagiging parehong masaganang meryenda, pampagana para sa isang malaking kumpanya sa isang impormal na pagdiriwang, at almusal, tanghalian o hapunan. Inihanda ito mula sa mga frozen na semi-tapos na mga produkto at ganap na iba't ibang uri ng kuwarta. Sa isang malaking seleksyon ng mga recipe, na limitado lamang sa imahinasyon ng lumikha, ang posibilidad ng patuloy na pag-eksperimento ay lumitaw. Nangangahulugan ito na hindi ka mapapagod sa gayong ulam, dahil maaari kang magdagdag ng bago dito nang walang hanggan.

Kaya lang, ang buong larawan ay nasisira ng mga tagasuporta ng wastong nutrisyon na nagtataguyod ng pag-iwas sa mga ganitong pagkain. Ngunit kung titingnan mo ang komposisyon ng pizza, hindi malinaw kung saan nagmumula ang mga protesta: malusog ang mga gulay, karne, mushroom at keso din, ang masa ay naglalaman ng mga natural na sangkap, maliban na ang mayonesa ay hindi nagbibigay inspirasyon sa kumpiyansa, ngunit walang kinakailangan. . Sa huli, ito ay kakaiba. Samakatuwid, ang lahat na interesado sa mga pinsala at pakinabang ng produktong ito ay kailangang malaman hindi lamang ang tanong kung gaano karaming mga calorie ang nasa pizza, kundi pati na rin kung ano ang ginagawang isang ipinagbabawal na ulam sa mga mata ng mga nutrisyunista, kung paano mo ito maliligtas. "bawal" at kung may posibilidad nga ba.

Ilang calories ang nasa pizza

Kailangan mong simulan ang isang detalyadong pagsusuri ng calorie na nilalaman ng pizza - na may sausage, karne, seafood, mushroom o iba't ibang uri ng keso - mula sa pinaka-base: ang kuwarta. At kahit dito mayroon nang ilang paraan. Ang klasikong Italyano, para sa pagluluto ng hurno na gumagamit ng isang espesyal na oven, ay inihanda sa isang kuwarta ng asukal, asin, harina, maligamgam na tubig, langis ng oliba at tuyong lebadura. Dahil ang kuwarta ay ginawa mula sa lebadura, tiyak na hindi ito tumataas, ngunit nananatiling medyo manipis at magaan, lalo na dahil ang mga proporsyon nito ay naiiba sa karaniwang yeast dough para sa mga pie at cheesecake. Ang bersyon ng Amerikano, sa kabaligtaran, ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang masaganang kuwarta ng lebadura, mas malambot at malambot, bilang isang resulta kung saan ang base ay nagiging mas mataas at mas makapal, na nakapagpapaalaala sa isang pie na may walang takip na pagpuno. Ang calorie na nilalaman ng pizza sa kasong ito ay lumalabas na pinakamataas, dahil ito ang lebadura na pinaka-mapanganib para sa figure: ang "timbang" ng base ay umabot sa 250 kcal. Ang pananalitang "swept by leaps and bounds" ay hindi lumitaw nang wala saan. Sikat din ang paghahanda ng pizza na may puff pastry, soda at kefir dough: ang huli ay pinakamainam mula sa punto ng view ng pagliit ng pinsala na dulot ng figure sa pamamagitan ng naturang ulam.

Ang susunod na punto na tumutukoy kung gaano karaming mga calorie ang hahantong sa pizza ay mga additives. At dito nagsisimula ang kasiyahan, dahil imposibleng matandaan ang lahat. Samakatuwid, kakailanganin mong pag-uri-uriin ang mga pinaka pamilyar at madalas na ginagamit, na binibigyang pansin ang kanilang calorie na nilalaman. Ang pizza na may keso, halimbawa, ay ang pinakakaraniwang pagkakaiba-iba. Bukod dito, maaari itong maglaman ng hanggang apat na uri ng produktong pagawaan ng gatas na ito, o simpleng presensya nito bilang pang-top. Sa anumang kaso, ang keso ay palaging naroroon dito. Tulad ng para sa nilalaman ng calorie nito, ang figure ay mula sa 250 kcal hanggang 350 kcal bawat daang gramo, depende sa iba't at porsyento ng taba ng nilalaman. Ngunit mayroong isang maliit na "ngunit": pagkatapos ng paggamot sa init, ang calorie na nilalaman ng keso ay tumataas, at, dahil dito, ang calorie na nilalaman ng pizza na may keso. Ito ay totoo lalo na pagdating sa mga semi-tapos na produkto. Kung ito ay nagpapahiwatig, sabihin, isang halaga ng 260 kcal bawat daang gramo, hindi ito nangangahulugan na pagkatapos dalhin ito sa huling kahandaan sa oven o microwave, ang calorie na nilalaman ng pizza ay magiging pareho. At kung para sa isa na binuburan lamang ng isang maliit na halaga - isang daan hanggang dalawang daang gramo - ng produktong pagawaan ng gatas na ito, ang figure ay hindi tumataas nang labis, kung saan ito ay bumubuo ng batayan, ang calorie na nilalaman ng pizza na may keso pagkatapos magluto ay magiging mas malaki kaysa sa tila noong unang pinagsama ang mga produkto. Halimbawa, para sa pinakasikat na "4 na keso" na pizza, na gumagamit ng Parmesan, Emmental, Mozzarella at Gorgonzola, na halos walang lasa ng mga halamang gamot at pampalasa, ang "timbang" sa huli ay magpapakita ng 293 kcal bawat daang gramo.

Bahagyang mas madalas, ang ulam na ito ay gumagamit ng mga sausage ng iba't ibang uri - mula sa ham hanggang salami. At dito ang calorie na nilalaman ng pizza na may sausage ay wala ring isang solong numero. Una, ang "timbang" ng naturang additive ay mula sa 300 kcal hanggang 600 kcal bawat daang gramo, depende sa uri: pinakuluang, pinakuluang-pinausukang o hilaw na pinausukan, pati na rin sa porsyento ng taba ng nilalaman. Pangalawa, sa panahon ng paggamot sa init ang huling tagapagpahiwatig ay tumataas, na humahantong sa isang pagtaas sa calorie na nilalaman ng sausage at pizza kasama nito. Walang masasabi tungkol sa pagkarga sa pancreas: ang pepperoni ay dumaan sa oven o microwave ay hindi maaaring ituring na isang magaan na produkto mula sa anumang punto ng view. Sa kasamaang palad, ito ay kapaki-pakinabang din, dahil nawawala ang lahat ng mga pahiwatig ng mahahalagang sangkap, na iniiyakan na ng pusa, pagkatapos ng susunod na paggamot sa init. Ang calorie na nilalaman ng pizza na may sausage sa yeast-free dough na may pagdaragdag ng mga halamang gamot at kamatis ay maaaring umabot sa 240 kcal bawat daang gramo, at sa yeast dough, lalo na ang butter dough, at lahat ng 255 kcal. Ngunit ang pinaka-mapanganib na bagay ay ang puff pastry: ang base lamang ay tumitimbang ng 455 kcal bawat daang gramo.

Ang pizza na may mga kabute ay, marahil, ang isa sa pinakamababang nilalaman ng calorie, kung para lamang sa kadahilanang ang naturang karagdagan ay hindi nagiging mas mabigat sa pamamagitan ng pagluluto sa hurno, kahit na may keso. Ang mga champignon mismo, na kadalasang kasama sa pagpuno, ay maaaring ituring na isang produkto na may negatibong nilalaman ng calorie, dahil "tumitimbang" sila ng mas mababa sa 30 kcal bawat daang gramo, ngunit isang mapagkukunan ng protina ng gulay, at samakatuwid ay mababad ang katawan. ayos lang. Pinagsama sa mga halamang gamot, kamatis, olive oil at Parmesan cheese, ang mga ito ay medyo malusog na timpla kumpara sa iba pang mga toppings. Ang calorie na nilalaman ng pizza na may mga kabute ay maaaring magpakita lamang ng 177 kcal, na nagpapahintulot sa amin na isaalang-alang ito na isang medyo pagpipilian sa pandiyeta. Hindi ka makakabawas ng timbang dito, ngunit may mas maraming pagkakataon na hindi tumaba mula sa isang piraso kaysa sa mga variation ng sausage at purong keso.

Pizza sa diyeta ng mga nanonood ng kanilang pigura

Siyempre, gaano man kababa ang calorie na nilalaman ng pizza, hindi mo ito makakain araw-araw, kahit na mula sa punto ng view ng pagkarga sa pancreas. Ang sobrang aktibong gawain nito, na hindi matatag, ay humahantong sa pagtaas ng mga antas ng asukal sa dugo at, bilang resulta, sa labis na timbang. Gayunpaman, paminsan-minsan na pinapayagan ang iyong sarili ng isang piraso sa unang kalahati ng araw ay hindi ipinagbabawal. Mainam na ihanda ang ulam na ito sa bahay, sa halip na bumili ng mga semi-tapos na mga produkto, upang personal mong makontrol ang lahat ng mga sangkap at matiyak na kung ang calorie na nilalaman ng pizza - na may mga mushroom, seafood o karne - ay hindi masyadong bumababa. magkano, pagkatapos ay hindi bababa sa maaari mong idagdag ito dito at bigyang-katwiran ang mga calorie na nilalaman sa pizza.

Ang pizza ay isang medyo tanyag na ulam na nagmula sa Italya, na nag-ugat sa ating bansa. Mayroong isang malaking iba't ibang mga recipe ng pizza. Siyempre, maraming tao ang interesado sa kung gaano karaming mga calorie ang nasa pizza.

Mayroong maraming iba't ibang mga pagpipilian para sa ulam. Gayunpaman, ang pizza ay isang medyo mataas na calorie na delicacy, kahit na anong recipe ito ay inihanda ayon sa.

Ilang calories ang nasa pizza ayon sa uri

Tulad ng alam mo, ang calorie na nilalaman ng pizza ay nakasalalay sa uri nito. Una sa lahat, kapag nagbibilang ng mga calorie, kailangan mong isaalang-alang kung anong uri ng kuwarta ang batayan ay ginawa. Ang pinaka-mababang-calorie base ay itinuturing na batay sa kefir o tubig. Sa turn, ang lebadura base ay naglalaman ng 244 kcal bawat 100 gramo, ang puff base - 450 kcal.

Ang pagpuno ay may malaking epekto sa pangkalahatang nilalaman ng calorie. At mayroong maraming mga toppings ng pizza. Ang tunay na Italian pizza ay naglalaman ng 236 kcal. Binubuo ito ng manipis na crust at isang palaman ng mga kamatis, keso, gulay, mushroom, at seafood.

Ang isang tanyag na uri ng pizza ay cheese pizza. Ang nilalaman ng calorie bawat 100 gramo ng produkto ay 250-350 kcal. Dapat tandaan na ang keso ay nagiging mas masustansiya kapag pinainit. Bilang karagdagan, ang mga pizza ng keso ay kadalasang nakabatay sa ilang uri ng keso.

Ang isa sa mga low-calorie na pagpipilian sa pizza ay ang pizza na may mga mushroom. Ang mga champignon, na may mababang calorie na nilalaman, ay ginagamit bilang pagpuno. Ang pizza na may mga mushroom ay naglalaman ng humigit-kumulang 170 kcal bawat 100 gramo ng produkto. Ang pizza na ito ay hindi lamang masarap, ngunit napakalusog din, dahil naglalaman ito ng maraming protina.

Sa turn, dapat tandaan na ang isa sa mga pinakamataas na uri ng calorie ay pizza na may sausage. Ang calorie na nilalaman nito ay 400 kcal bawat 100 gramo ng produkto. Ang mga gustong pumayat ay kailangang mag-ingat sa naturang pizza.

Ang seafood pizza ay itinuturing din na mataas sa calories. Ito ay nagkakahalaga ng 449 kcal (100g).

Calorie na nilalaman ng pizza ayon sa uri bawat 100 gramo:

Pizza 4 na keso - 272 kcal.
"Hawaiian" pizza - 112 kcal.
Pizza na may manok - 225 kcal.
Pepperoni - 263 kcal.
Margarita - 207 kcal.

Calorie na nilalaman ng homemade pizza

Maraming mga maybahay ang hindi gusto ang pizza na inihahain sa mga cafe o pizzeria at naghahanda ng homemade pizza. Ang tanong ay agad na lumitaw: gaano karaming mga calorie ang nasa lutong bahay na pizza?

Dapat tandaan na ang calorie na nilalaman ng homemade pizza ay karaniwang mas mataas. Ang katotohanan ay kapag naghahanda kami ng pizza sa bahay, handa kaming maglagay ng maraming lahat bilang isang topping. Maraming mga tao ang gustong pagsamahin ang mga toppings at magdagdag ng masaganang sarsa.

Gayunpaman, maaari ka ring gumawa ng low-calorie na pizza sa bahay. Upang maghanda ng gayong pizza, mas mahusay na pumili ng water-based na kuwarta, at mga kabute, manok, gulay at damo bilang mga pagpuno.

Sa una, ang tradisyonal na Italian dish ay inihanda ayon sa isang klasikong recipe, at ang listahan ng mga sangkap ay medyo simple: crust, tomato paste, mga kamatis at keso. Ang mga Amerikano ay nagsimulang magdagdag ng sausage at ham sa pagpuno, kung saan ang ulam na ito, kasama ang fast food, ay mabilis na nakakuha ng napakalaking katanyagan at nagsimulang ituring na isang "mabigat", mataas na calorie na produkto. Sa katunayan, kung pipiliin mo ang mga sangkap nang matalino, ang calorie na nilalaman ng pizza ay hindi magiging napakataas, bagaman mahirap pa rin itong tawaging isang produktong pandiyeta.

Ilang calories ang itinatago ng classic at "American" na pizza?

Sa kabila ng kasaganaan ng iba't ibang mga sarsa at keso, ang tradisyonal na lutuing Italyano ay medyo mababa sa calories. Naglalaman ito ng maraming gulay, prutas, damo at isang minimum na mga produkto ng karne. Ang isang manipis na yeast dough ay ginagamit upang gawin ang crust, at karamihan sa ulam ay may masarap na pagpuno ng gulay. Upang matukoy kung gaano karaming mga calorie ang nasa pizza at kung paano nakakaapekto ang proseso ng pagluluto dito, kailangan mong isaalang-alang ang lahat ng mga bahagi nang hiwalay.

• kuwarta. Maaari mong mapansin na sa mga piling cafe at restaurant kung saan nasa menu ang mga pagkaing Italyano, ang pizza crust ay hindi lalampas sa kapal na 0.4–0.5 mm. Ang teknolohiya ng pagluluto ay malapit sa tradisyonal at nagaganap sa isang espesyal na oven. Upang ihanda ang kuwarta, gumamit ng harina, tubig at mantika. Sa mga establisimiyento ng fast food sa badyet, ang masaganang yeast dough, na hindi kapani-paniwalang malambot, ay kadalasang pangunahing bahagi ng pizza. Ang calorie na nilalaman ng naturang flatbread ay medyo mataas - mga 250 kcal bawat 100 g timbang, habang ang walang lebadura na kuwarta ay bahagyang mas mababa - mga 210 kcal.
• Tomato sauce. Ang klasikong ulam ay inihanda gamit ang tomato paste, habang ang mga "American" na pizza ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mayonesa at ketchup, na kapansin-pansing nagpapataas ng kanilang calorie na nilalaman. Kaya, ang pagkakaiba sa pagitan ng ketchup at tomato paste ay 56 kcal bawat 100 g timbang, na isang napaka makabuluhang figure.
• Ang pagpuno ay ang pinakamahalaga at masarap na sangkap. Ang calorie na nilalaman ng pizza na may vegetarian filling ay tiyak na mas mababa. Kasama sa komposisyon nito ang: mga kamatis o cherry tomatoes, artichokes, bell peppers, sibuyas, itim na olibo at marami pang ibang gulay. Ang pinakasikat na low-calorie pizza ay ang klasikong Margherita. Ang mga kabute ay medyo "ligtas" para sa figure, kaya ang pagpuno ng champignon ay may katamtamang nilalaman ng calorie. Kung gusto mo ng karne, mas mainam na bigyan ng kagustuhan ang mga sangkap tulad ng manok, pabo, lean beef o seafood. Ang mga asin, ham at iba't ibang uri ng mga sausage ay dapat na iwasan;
• Keso. Upang ihanda ang ulam, ginagamit ang iba't ibang uri ng keso, at depende sa nilalaman ng taba, ang halaga ng enerhiya nito bawat 100 g timbang ay nag-iiba mula 250 hanggang 360 kcal. Mahalagang malaman, tulad ng mga sausage, ang calorie na nilalaman ng keso pagkatapos ng paggamot sa init ay kapansin-pansing tumataas. Ang ilang mga recipe ay hindi kasama ang klasikong web ng grated cheese. Minsan ito ay pinalitan ng mga piraso ng feta cheese o mozzarella, ang calorie na nilalaman nito ay 220-260 kcal.

Ang pinakasikat na uri ng pizza at ang halaga ng kanilang enerhiya sa bawat 100 g timbang.

*Naka-average ang data, at higit na nakadepende ang indicator sa komposisyon ng kuwarta, ang dami ng langis at ang calorie na nilalaman ng mga sangkap mismo

Paano isama ang pizza sa iyong diyeta nang hindi sinasaktan ang iyong figure?

Isinasaalang-alang kung gaano karaming mga calorie ang nasa pizza, kahit na vegetarian, kailangan mong seryosohin ang bahagi nito sa iyong diyeta. Kung hindi mo ganap na isuko ang isang piraso ng mabangong ulam na ito, dapat kang sumunod sa ilang mga patakaran.

Mas mainam na ihanda ang pizza sa iyong sarili, sa ganitong paraan makokontrol mo ang halaga ng enerhiya ng mga produkto at subukang bawasan ang calorie na nilalaman ng parehong flatbread at ang pagpuno. Mas mainam na masahin ang kuwarta gamit ang kefir, gamit ang wholemeal flour at olive oil.

Dapat kang pumili ng isang pizza na naglalaman ng isang malaking halaga ng mga gulay at damo (sariwang litsugas, arugula), mababawasan nila ang pasanin sa panunaw. Ang karne sa komposisyon ay dapat na pinakuluang sausage at ham ay ganap na hindi angkop, pati na rin ang pagkakaroon ng mayonesa.

Para sa mga hindi gustong tumaba, inirerekomenda ng mga nutrisyunista na kumain ng hindi hihigit sa 2 piraso sa isang pagkakataon at sa unang kalahati ng araw lamang. Sa karaniwan, ang isang karaniwang slice ng pizza ay tumitimbang ng halos 100g.

Ang pagsunod sa mga patakarang ito, hindi ipinagbabawal na tratuhin ang iyong sarili sa masarap na pagkain 2-3 beses sa isang buwan at sa parehong oras ay mapanatili ang isang slim figure. At upang hindi ka pahirapan ng iyong budhi para sa pagkain ng ilang piraso, maaari mong gastusin ang nakuha na mga calorie sa gym o sa isang 30 minutong pag-jog sa parke.

Video recipe para sa paggawa ng homemade pizza

Manipis na malutong na masa, maanghang na sausage at manipis na mga string ng keso... Mmmm... At ang banal na aroma ng basil? at makatas na kamatis? kabute at olibo? At sa pangkalahatan, nakilala mo na ba ang mga taong ayaw ng pizza?

Ayon sa isa sa mga batas ni Murphy, "lahat ng mabuti sa buhay ay maaaring ipinagbabawal ng batas o humahantong sa labis na katabaan". Sa kasong ito, ang pizza ang pinakamasamang kaaway ng pigura. Pero totoo nga ba ito? Ito ay nagkakahalaga ng pagtingin sa.

Malaking hunger pill

"Sa teknikal na paraan," ang pizza ay isang flatbread na nilagyan ng sarsa at nilagyan ng iba't ibang goodies: keso, deli meat (o isda), gulay, herbs, at kahit prutas.

Ang calorie na nilalaman ng mga saklaw ng pizza, sa karaniwan, mula sa 250 hanggang 300 kcal . Kaya, ang ulam na ito ay maaaring maiuri bilang mataas na calorie. Samakatuwid, tila ang pizza at diyeta ay hindi magkatugma na mga konsepto. Pero ganito ba talaga?

Mayroong isang malaking bilang ng mga recipe ng pizza, para sa bawat panlasa at badyet. Pero itinuturing na mga tradisyonal na elemento :

• cake
• langis ng oliba
• kamatis

cake: Maaaring manipis, makapal o patumpik-tumpik. Ito ay inihanda mula sa harina, tubig at langis.

Langis ng oliba: Kaunti lang ang idinaragdag sa kuwarta para magkaroon ng kakaibang lasa. Gayundin, i-brush ang ibabaw ng kuwarta upang ito ay maghurno nang pantay-pantay at manatiling malutong kahit na gumamit ng sarsa.

Mga kamatis: kadalasan sa isang sarsa, o sa anyo ng tomato paste o makapal na katas ng kamatis. Ngunit posible rin ang isang opsyon na may mga sariwang kamatis.

Keso: Ang Mozzarella ay madalas na idinagdag, na dapat na gupitin sa mga piraso. Bilang karagdagan, gumagamit sila ng mga uri ng keso tulad ng Ricotta, Parmesan at ilang iba pa.

Ang tinatawag na "mga produkto ng karne at sausage" - ham, sausage, karne, ay hindi unang ginamit para sa paggawa ng pizza. Ito ay pinaniniwalaan na ito ay isang American innovation.

Pizza VS diyeta

Ngayon tingnan natin kung ang pizza ay mataas sa calories kung ito ay inihanda gamit ang klasikal na teknolohiya.

Ang bilang ng mga calorie ay palaging kinakalkula sa bawat 100 g Samakatuwid, ito ay nagkakahalaga ng paglilinaw ng resulta.

Tradisyonal cake (humigit-kumulang 32 cm ang lapad) para sa pizza ay tumitimbang ng mga 160 g 360 kcal .

Tomato sauce Ito ay tumatagal ng 1 hanggang 2 kutsara bawat produkto. Iyon ay tungkol sa 23 - 46 kcal .

Langis ng oliba para sa pagpapadulas - ito ay hindi hihigit sa 1 kutsarita, na nangangahulugang 63 kcal .

Ilan keso tanging ang taong gumawa nito ang nakakaalam tungkol sa pizza. Magpapatuloy kami mula sa average na data - 110 g Para sa Mozzarella cheese ito 264 kcal .

Ano ang makukuha natin bilang resulta? Kung "hinikayat" mo ang isang buong pizza, pagkatapos ay nagdagdag ka ng hindi hihigit o mas kaunti sa iyong diyeta, ngunit 710 kcal. At ito ay walang sausage, gulay at iba pang mga additives.

Ating gawin konklusyon : Ang pizza ay hindi ulam para sa mga nagmamalasakit sa kanilang pigura. Kahit na gusto kong patunayan ang kabaligtaran!

Masarap sa party - pero pizza sa bahay

Nagkataon lamang na ang mga pampublikong negosyo sa pagtutustos ng pagkain ay pangunahing naglalayong kumita, at hindi sa pangangalaga ng ating kalusugan. Samakatuwid, upang mapabuti ang lasa, mas maraming mataas na calorie na pagkain ang ginagamit: ang asukal ay idinagdag sa kuwarta at sarsa, mga taba ng gulay sa halip na langis ng gulay, mga pampaganda ng lasa, at mataba na karne at mga sausage ay ginagamit.

Samakatuwid, kung nais mong tamasahin ang pizza nang walang labis na pinsala at mas kaunting pinsala sa iyong pigura, mas mahusay na lutuin ito sa iyong sarili.

Mga pagpipilian pagbabawas ng calories hindi gaanong pizza. O sa halip, mayroon lamang isang bagay - upang mabawasan ang calorie na nilalaman ng mga sangkap na kasama sa komposisyon nito.

Tingnan natin kung magkano ang maaari naming manalo mula dito.

Kaya, ang pagkakaiba ay maaaring maging kapansin-pansin. Ngunit ang lasa ng tulad ng isang mababang-calorie na pizza ay medyo naiiba. Samakatuwid, ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang kung ang laro ay nagkakahalaga ng kandila.

Pizza ng kaligayahan

Pagkatapos ng lahat, kung kaya mong bumili ng magandang kalidad na tsokolate (544 kcal) habang nasa isang diyeta, kung gayon bakit hindi ituring ang iyong sarili sa isang slice ng pizza? Ang pangunahing bagay ay upang obserbahan ang pagmo-moderate.

Pinapayuhan ng mga Nutritionist na kumain nang sabay-sabay hindi hihigit sa 2 hiwa ng pizza na may diameter na 30 cm At hindi hihigit sa dalawang beses sa isang linggo. Ang natitira ay kailangang ibahagi sa isang kaibigan. O ibigay ito sa kalaban.

Calorie na nilalaman ng pizza - mga talahanayan. Lahat tungkol sa pizza!

Ang pizza ay isa sa mga pinakasikat na pagkain na nagdudulot ng kontrobersya tungkol sa mga benepisyo at pinsala. Ang kadalian ng paghahanda, mahusay na panlasa at iba't ibang mga pagpuno ay hindi nag-iiwan ng sinuman na walang malasakit. Ngunit ano ang tungkol sa mga nanonood ng kanilang pigura?

Ang pangunahing tagapagpahiwatig na tumutukoy sa nilalaman ng pandiyeta ng isang ulam ay. Ang pizza ay maaaring magkaroon ng iba't ibang calorie na nilalaman, ang lahat ay depende sa uri ng kuwarta at pagpuno ng mga sangkap. Mayroong isang malaking bilang ng mga uri ng pizza, ang pinakasikat ay ang mga bersyon ng Italyano at Amerikano.

Ang klasikong Italian pizza ay inihurnong sa isang espesyal na oven at may manipis na layer ng kuwarta na may lahat ng uri ng mga variation ng pagpuno. Ang bersyon ng Amerikano ay may mas mabigat at mas siksik na base layer, na kumakatawan sa isang malambot na tinapay na may bukas na pagpuno.

Ang Italian pizza dough ay mas mababa sa calories dahil naglalaman lamang ito ng kaunting olive oil, kaunting asukal, asin at dry yeast. At ang ratio ng timbang ng mga cake sa mga recipe ng Italyano at Amerikano ay may malaking pagkakaiba.

Ang American pizza dough ay naglalaman ng masaganang sangkap, ay mas siksik at mas mabigat sa komposisyon, at mas marami pa rito. Sa bersyon ng Amerikano, ang calorie na nilalaman ng isang slice ng pizza ay tumataas nang malaki dahil sa pagluluto at dami ng kuwarta. Kung nais mong tamasahin ang lasa ng pizza nang hindi gumagawa ng labis na pinsala sa iyong figure, mas mahusay na pumili ng klasikong Italian pizza.

Mga calorie at topping ng pizza

Ang klasikong Italian pizza ay maaaring magkaroon ng calorie na nilalaman mula 140 hanggang 350 kcal. Ang pinakamababang calorie na pizza ay pizza na may pusit sa rye dough - mga 140 kcal, pizza na pinalamanan ng dibdib ng manok at giblets na may mga gulay - mga 160 kcal. manipis na crust pizza na may iba't ibang toppings:

1. Vegetarian pizza na pinalamanan ng mga gulay (olibo, kamatis, bell peppers, herbs) - 179 kcal.
2. Pizza na may mga mushroom, gulay at sibuyas - 200-218 kcal.
3. Pizza na may sausage - 240-255 kcal.
4. Pizza na may 4 na uri ng keso – mga 290 kcal.
5. Pizza na may tatlong uri ng pinausukang karne - 290-300 kcal.
6. Pizza na may salmon - higit sa 400 kcal.

Calorie na nilalaman ng homemade pizza

Kung nais mong gumawa ng pizza sa iyong sarili at hindi kumain ng labis, maaari mong bawasan ang calorie na nilalaman ng homemade pizza (sa average, 240 kcal bawat 100 g) na may maraming mga trick.