Masarap na cookies - mga simpleng recipe na may mga larawan

Hakbang-hakbang na mga recipe na may mga larawan: kung paano gumawa ng masarap na malambot o crispy Lenten cookies mula sa cucumber o tomato brine at walang mga itlog. Tratuhin ang iyong pamilya.

55 min

325 kcal

4.64/5 (11)

Sa isang pagkakataon, kapag bumisita ka, madalas kang makakita ng malutong, parang gingerbread na cookies sa mga pagkaing kendi. Ilang tao agad ang nakahula kung saan ito ginawa. Noong "wild 90s," kapag maraming tao ang literal na nakaligtas sa mga inihurnong gamit sa bahay, makakahanap ang isa ng hindi mabilang na uri ng brine-based na buns—nagluto ng kolobushki, shortbread, at buns ang mga lola para sa kanilang mga apo. Sa pamamagitan ng paraan, ito ay naging hindi kapani-paniwalang masarap.
Gusto kong ipaalala sa iyo ang lasa na ito sa pamamagitan ng paghahanda ng hindi pangkaraniwang mga cookies na may pipino o tomato brine, at nag-aalok ako ng dalawang recipe na may mga larawan.

Ang unang recipe ay gumagawa ng malambot at malutong na cookies, habang ang pangalawang recipe ay gumagawa ng mas matigas at crispier na cookies.
Sa pamamagitan ng paraan, ito ay ganap na inihanda nang walang mga itlog, kaya ito ay perpekto para sa mga nag-aayuno.

Malambot na brine cookies

Listahan ng mga sangkap



  1. Magdagdag ng mantikilya at asukal sa brine. Sa halip na langis ng gulay, maaari mong matunaw ang margarin.


  2. Paghaluin ang dalawang katlo ng harina na may soda. Hindi na kailangang patayin ang soda. Ang acid sa brine ay sapat na para dito.
  3. Ibuhos ang pinaghalong harina at soda sa isang malalim na lalagyan. Dahan-dahang ibuhos ang brine at pukawin gamit ang isang whisk o kutsara, ganap na mapupuksa ang mga bugal.
  4. Kung gusto mong magdagdag ng mga mani o pasas, gawin ito sa yugtong ito. Ang mga mani ay kailangang tuyo at tinadtad, at ang mga pasas, sa kabaligtaran, ay kailangang bahagyang ibabad.




  5. Takpan ang brine cookie dough na may cling film at mag-iwan ng 15-20 minuto.
  6. Sa panahong ito, painitin muna ang oven cabinet hanggang 180°, at takpan din ang baking sheet na may pergamino.
  7. Alisin ang pelikula mula sa kuwarta at Igulong ito sa kapal na 1-1.5 sentimetro.




  8. Maaari mo lamang i-cut ang layer sa maliit na mga parisukat.


  9. Mag-bake tayo 15-20 minuto sa gitnang posisyon ng oven hanggang sa magaan na gintong dayami.

  10. Kung ninanais, iwisik ang mga cookies na may pulbos na asukal.

Video recipe para sa paggawa ng cookies na may brine

Panoorin ang video kung paano gumawa ng cookies na may cucumber o tomato brine.


Maaari mo ring magustuhan o.

Crispy Lenten cookies na walang itlog sa cucumber o tomato brine

Listahan ng mga sangkap

  • asukal -1-1.5 tasa;
  • anumang brine - 1.5 tasa;
  • langis ng mirasol - 10 tbsp. kutsara;
  • soda - 1 kutsarita;
  • harina - 600-700 g.

Oras ng pagluluto: 55 minuto.
Bilang ng mga serving: 10-12 servings.
Mga gamit at gamit sa kusina: lalagyan ng kuwarta, baking paper, rolling pin, gauze, baking tray.

Pagkakasunod-sunod ng pagluluto

  1. Una sa lahat, pilitin ang brine. Upang gawin ito, kailangan mong kumuha ng isang maliit na piraso ng gasa at tiklupin ito sa ilang mga layer.
  2. Ibuhos ang brine sa isang malalim na mangkok.


  3. Magdagdag ng mantika at ihalo muli.
  4. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng vanilla o grated lemon zest. Ang mga cookies ng brine ayon sa recipe na ito ay magiging napakasarap kung magdagdag ka ng mga minatamis na prutas o mani.










  5. Tusukin ang cookies gamit ang isang tinidor at ilagay ang baking sheet sa oven sa gitnang posisyon.
  6. Recipe para sa homemade brine cookies maghurno sa 180° humigit-kumulang 15-20 minuto.

Sa site maaari kang makahanap ng maraming uri ng mga recipe ng cookie, halimbawa

Karaniwan ang lahat ay inihurnong mula sa mga pipino o mga kamatis sa taglamig. Ito ang panahon kung kailan magsisimula ang Kuwaresma para sa ilan at kailangan nila ng Lenten baked goods, habang ang iba naman ay naaawa lang sa pagbuhos ng brine na natitira sa mga garapon ng mga kamatis at pipino. At pagkatapos ay ang masigasig na mga maybahay ay kumuha ng mga notebook ng pamilya na may mga recipe, o tumakbo sa computer upang makahanap ng isang bihirang recipe ng cookie. Oo, oo, na may brine maaari kang maghanda hindi lamang ng atsara o hodgepodge, kundi pati na rin ang kuwarta para sa, o, tulad ng sa amin, brine cookies.

Mayroong maraming mga recipe ng brine cookie sa Internet sa unang sulyap. Ngunit, kung titingnan mo nang mas malapit, lahat sila ay mukhang isang recipe mula sa isang lumang notebook. Ang brine, mantikilya at asukal ay kinuha sa isang 1: 1: 1 ratio, baking powder o soda at harina ay idinagdag. Oo, at maaari ka ring magdagdag ng zest, o vanillin, tinadtad na mani, buto ng poppy, at mga pasas sa masa.

Kung ang mga cookies ay inilabas nang mas manipis, sila ay magiging bahagyang malutong, ngunit hindi matigas at madurog. Well, kung ang kapal ay higit sa 5mm, ang cookies ay magiging malambot. Ang mga brine cookies ay humahawak nang mahusay sa kanilang hugis, huwag "lumulutang" sa panahon ng pagluluto, at tumaas nang maayos. Ang mga cookies ay maaaring lutuin mula sa alinman sa cucumber brine o tomato brine;

Mga sangkap

  • 1 tbsp.
  • 1 tbsp.
  • 1 tbsp.
  • ½ tsp soda
  • 4.5 - 5 tbsp.
  • 3 tbsp. l
  • ¼ tsp vanillin

Pagsukat ng tasa - 200ml

Magbigay: 3 malalaking tray ng cookies (~90 cookies)

Recipe: Brine cookies

1. Pagsamahin ang brine, asukal, mantikilya sa isang mangkok, ihalo nang mabuti sa isang whisk. Ang asukal ay dapat na halos lahat ay natunaw.

2. Ibuhos ang 3 tasa ng harina, soda, vanillin at poppy seeds sa likidong ito. Paghaluin ang kuwarta gamit ang isang whisk.

3. Magdagdag ng isa pang 1-1.5 tasa ng harina at masahin, gamit ang iyong mga kamay, sa isang malambot, hindi malagkit na kuwarta.

4. Bahagyang iwisik ang mesa ng harina at igulong ang kuwarta sa 5mm na kapal. Kung gumulong ka ng mas makapal, ang cookies ay magiging malambot.

5. Gumamit ng cookie cutter para gupitin ang cookies. Nilulukot namin ang mga scrap ng kuwarta at muling igulong ang mga ito.

6. Ilagay ang cookies sa isang baking sheet. Maaari mong ilagay ito nang mahigpit, hindi ito lumulutang o magkakadikit kapag nagluluto.

Ilang tao ang nakarinig tungkol sa cookies na gawa sa cucumber pickle. At ito ay isang kahihiyan, dahil ang isang simpleng bagay ay maaaring gumawa ng masarap na pastry.

Ayon sa recipe na ito, ang mga cookies ay unsweetened, medyo katulad ng crackers, ngunit mas mababa calorie.

Huwag magmadaling ibuhos ang cucumber pickle!

Mga Kinakailangang Produkto:

  • isang third ng isang baso ng langis ng gulay;
  • kalahating maliit na kutsara ng soda;
  • 5 gramo ng soda at ang parehong halaga ng asin;
  • mga 250 mililitro ng atsara ng pipino;
  • tungkol sa 450 gramo ng harina.

Algorithm ng mga aksyon:

  1. Una, paghaluin ang mga likidong sangkap: brine at langis.
  2. Pagkatapos ay magdagdag ng baking soda, asin at harina. Ang makukuha mo ay kailangang gawing makinis na bukol.
  3. Kailangan itong i-roll out nang maayos sa isang manipis na plato, hindi hihigit sa ilang milimetro ang kapal. At gupitin ang anumang mga hugis na gusto mo.
  4. Ang natitira na lang ay ilagay ang mga piraso sa isang mainit na hurno sa loob ng 15 minuto, itakda ang temperatura sa 180 degrees.

Bersyon ng Lenten na may idinagdag na jam

Naisip mo na ba na maaari kang maghurno ng cookies gamit ang brine? Ito ay lumalabas na hindi lamang posible, ngunit ito rin ay magiging malambot at malasa. At ang recipe na ito ay magpapasaya sa mga nag-aayuno.

Mga Kinakailangang Produkto:

  • 400 gramo ng harina;
  • 200 mililitro ng cucumber pickle;
  • anumang jam sa panlasa - 150 gramo;
  • kutsara ng lemon juice;
  • 8 gramo ng soda o baking powder;
  • kalahati ng isang baso ng asukal o bilang ninanais;
  • isang baso ng langis ng gulay.

Algorithm ng mga aksyon:

  1. Ang makapal na jam ay angkop para sa recipe na ito. Dapat muna itong pagsamahin sa asukal, pagkatapos ay puno ng brine at bahagyang minasa.
  2. Ang langis ay ibinuhos sa nagresultang timpla at ang buong bagay ay halo-halong mabuti sa isang tinidor o whipped.
  3. Ang natitira lamang ay magdagdag ng harina at soda at gawing isang magandang nababanat na kuwarta ang masa.
  4. Ang mga blangko ng anumang hugis ay pinutol mula dito, inilipat sa isang baking sheet at dinala sa pagiging handa sa loob ng 20 minuto sa isang oven na preheated sa 180 degrees.

Ang mga cookies na may cucumber brine sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne

Ang mga cookies na gawa sa cucumber brine sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne ay isang mahusay na recipe na makakatulong sa iyong maghanda ng bago at masarap. Bilang karagdagan, hindi ito aabutin ng maraming oras, at ang resulta ay magpapasaya sa iyo. Sa sandaling subukan mo ito, gagamitin mo ito nang paulit-ulit.


Mabilis at madaling recipe.

Mga kinakailangang produkto para sa pagluluto:

  • tungkol sa 200 gramo ng margarin;
  • humigit-kumulang kalahating kilo ng harina;
  • isang maliit na soda;
  • 100 mililitro ng cucumber pickle;
  • isang baso ng asukal o sa panlasa;
  • dalawang itlog.

Proseso ng pagluluto:

  1. Bago lutuin, alagaan nang maaga ang margarine. Hindi mo ito magagamit kung ito ay nasa labas lamang ng refrigerator. Dapat itong magpainit sa temperatura ng silid. Pagkatapos nito, ihalo ito sa asukal sa isang malalim na mangkok at talunin hanggang sa pumuti ang kulay ng masa.
  2. Susunod, idagdag ang brine at itlog sa mangkok. Paghaluin muli ang lahat hanggang sa makinis.
  3. Magdagdag ng mga tuyong sangkap: baking soda at harina. Ginagawa namin ang nagresultang timpla sa isang nababanat na bukol na hindi dapat dumikit. Hatiin ito sa medium-sized na mga piraso at gilingin ang mga ito sa isang gilingan ng karne.
  4. Mula sa nakuha namin, putulin ang maliliit na piraso sa anyo ng mga sausage. Ilagay ang mga ito sa napiling baking dish at ilagay sa preheated oven. Magluto ng mga 20 minuto, itakda ang temperatura sa 190 degrees.

Paano maghurno ng cookies na may mayonesa?

Siyempre, ang mayonesa ay malayo sa pinakamalusog na produkto, ngunit ito ay nagpapakita ng sarili nitong mabuti kung ginamit sa pagluluto. Ginagawa nitong mas mayaman at malambot, na nagreresulta sa isang kawili-wiling texture. Ang mga sangkap para sa recipe na ito ay mula sa kategorya: anuman ang naiwan sa refrigerator.

Mga Kinakailangang Produkto:

  • atsara ng pipino - 200 mililitro;
  • 400 gramo ng harina;
  • kalahating maliit na kutsara ng soda;
  • dalawang kutsara ng kulay-gatas;
  • limang kutsara ng mayonesa;
  • kalahating baso ng asukal;
  • dalawang itlog;
  • 150 mililitro ng langis ng gulay.

Proseso ng pagluluto:

  1. Mangyaring tandaan bago maghurno na ang tinukoy na dami ng mga produkto ay gumagawa ng maraming produkto. Samakatuwid, kung ginagawa mo ito para lamang sa pagsubok, pagkatapos ay bawasan ang lahat ng kalahati.
  2. Nagsisimula kaming magluto na may brine at asukal. Kailangan nilang ihalo at ilagay sa kalan, pinainit upang ang asukal ay matunaw sa likido. Pagkatapos nito, ibuhos ang soda doon.
  3. Ilagay ang kalahati ng tinukoy na halaga ng harina sa isang hiwalay na lalagyan at pagsamahin sa mainit na brine.
  4. Maghanda ng iba pang mga sangkap: ihalo ang kulay-gatas, mayonesa at mga itlog at ibuhos ang masa na ito sa harina. Pagkatapos kung saan ang langis ng gulay ay idinagdag at ang lahat ay halo-halong hanggang ang kuwarta ay hindi dumikit.
  5. Ang nagresultang bukol ay naiwan sa loob ng mga 15 minuto, pagkatapos ay maaari kang magpatuloy sa pagluluto.
  6. Gamit ang anumang anyo, ang mga blangko ay pinutol mula sa kuwarta na dati nang pinagsama sa isang layer. Maaari kang gumamit ng baso o mga espesyal na hulma.
  7. Ang lahat ay inilatag sa isang baking sheet at itago sa oven para sa mga 20 minuto sa temperatura na hindi bababa sa 180 degrees.

May condensed milk at nuts

Isang mas matamis at mas mayaman na recipe.


Ang condensed milk at nuts ay magiging masarap na karagdagan sa cookies.

Mga Kinakailangang Produkto:

  • tungkol sa 200 gramo ng asukal;
  • 300 mililitro ng brine;
  • 150 gramo ng kulay-gatas;
  • limang itlog;
  • 100 gramo ng margarin;
  • humigit-kumulang 300 gramo ng harina;
  • isang lata ng pinakuluang condensed milk;
  • mani sa iyong panlasa.

Proseso ng pagluluto:

  1. Pagsamahin ang mga itlog na may asukal at gawing puting masa ang lahat, pagkatapos ay idagdag ang kulay-gatas at margarin, na dapat na bahagyang pinalambot nang maaga.
  2. Ang susunod na hakbang ay harina at brine.
  3. Kapag mayroon kang nababanat na masa, iwanan ito ng hindi bababa sa 30 minuto, at pagkatapos ay para sa isa pang oras sa isang malamig na lugar.
  4. Hatiin ang masa sa maliliit na piraso, igulong ang mga ito sa mga bilog at gumawa ng isang maliit na depresyon sa loob. Ilagay ang mga piraso sa isang mainit na oven sa loob ng 20 minuto sa temperatura na 200 degrees. Kapag lumamig na ang mga baked goods, ilagay ang condensed milk at nuts sa mga indentation.

Malambot na cookies na may cucumber pickle

Upang makakuha ng malambot na lutong gamit ang recipe na ito, kailangan mong gumawa ng isang layer na hindi masyadong manipis. Kung mas makapal ito, mas malambot ang cookies.

Mga Kinakailangang Produkto:

  • 150 mililitro ng langis ng gulay;
  • isang baso ng asukal;
  • 5 gramo ng soda;
  • Kakailanganin mo ang tungkol sa 2 tasa ng harina;
  • 200 mililitro ng cucumber pickle.

Algorithm ng mga aksyon:

  1. Paghaluin ang mga produktong likido.
  2. Magdagdag ng asukal at soda at talunin, pagkatapos ay magdagdag ng harina.
  3. Kumuha kami ng isang nababanat na masa, igulong ito nang mas makapal, gupitin ang mga figure ng anumang hugis at ipadala ang mga ito upang magluto ng 20 minuto, gamit ang temperatura na 180 degrees.

Isa pang anti-crisis recipe.

Naaalala ko na walang nawala sa aking ina, lahat ay napunta sa pagluluto. Alam niya kung paano pagsamahin ang mga produkto na hindi ko kailanman naisip. Halimbawa, asukal at brine, halimbawa pipino. Gumawa ito ng mga cookies na napakasarap sa lasa. At paano mo maiisip ang kuwarta na walang itlog ng manok? Ngunit nagtagumpay din siya, dahil sa kanilang panahon ang mga itlog ay isang mahirap na produkto. Samakatuwid, ilalarawan ko sa iyo ang isang recipe na naglalaman ng lahat ng mga highlight na ito at napaka-simple. Ang pagbe-bake na ginawa gamit ang cucumber brine ay malutong at mayaman. Ngayon ay hindi lamang ako kumain nito, ngunit ginawa ko rin ito sa aking sarili.

Mga sangkap para sa paggawa ng cucumber pickle cookies:
Brine (gumagamit ako ng pipino, maaari mo ring gamitin ang anumang iba pang brine kung nais) 1 tasa
Granulated sugar 1 tasa
Langis ng sunflower (inirerekumenda ko ang pag-inom ng walang amoy) kalahating baso
Premium na harina ng trigo 3 tasa
Soda 1 kutsarita
(Napunta ako sa 2 STANDARDS)
Ibuhos ang brine, langis ng mirasol at asukal sa isang malalim na mangkok, ihalo nang lubusan upang makakuha ng isang homogenous na masa. Inirerekomenda ko ang paggamit ng sariwang cucumber brine upang ito ay malasa at hindi mapait. Kung ito ay masyadong maalat, pagkatapos ay dapat nating kunin ito nang mas kaunti, pagkatapos ay maaari mong gamitin ang 3/4 tasa.

Salain ang harina sa pamamagitan ng isang salaan upang alisin ang anumang mga bukol. Susunod, ibuhos ito sa isang mangkok at magdagdag ng isang kutsarang puno ng soda. Hindi na kailangang patayin ito, dahil ang brine mismo ang gagawa nito para sa atin. Paghaluin ang lahat nang lubusan. Hayaang magpahinga ng kaunti ang kuwarta (15 minuto), pagkatapos ay igulong ito nang hindi masyadong manipis sa isang lugar ng trabaho na may harina.

Pagkatapos ay maaari mong gamitin ang iyong imahinasyon upang ihanda ang cookies mismo. Paikot-ikot na lang, kung may mga cookie cutter ka, pwede mong gamitin. Kung mayroon kang pagnanais, maaari mong gupitin ang iba't ibang mga hayop o bulaklak. Sino ang mas gusto nito?

Takpan ang baking sheet na may parchment paper (kung wala ka nito, maaari mo lamang grasa ang baking sheet ng langis) at painitin ang oven sa 200 degrees. Ilagay ang mga cookies sa isang baking sheet na may distansya na 3-4 sentimetro sa pagitan nila, upang kapag ang kuwarta ay naghurno, mayroon itong puwang upang palawakin. Ilagay ang baking sheet sa oven hanggang sa 10 minuto. Hindi ko inirerekumenda ang pagluluto ng masyadong mahaba, dahil ang mga cookies ay magiging mahirap, hindi madurog. Pagkatapos ay alisin ang mga produkto mula sa oven at palamig nang lubusan. Maaari mo itong takpan ng malinis na tuwalya sa kusina.

at dahil marami pa akong brine na natitira, nagpasya akong maghanap ng mga kawili-wiling recipe, at kumuha ng mga tala at idagdag ang mga ito dito kasama ng isang larawan upang hindi mawala ang mga ito.

Kamangha-manghang pickle cake

Mga sangkap:
  • atsara ng pipino - 1 tasa
  • harina - 3 tasa
  • asukal - 1 baso
  • langis ng gulay - 1/3 tasa
  • soda - 1 tsp. (o baking powder - 1 tbsp.)
  • vanillin

Brine cake sa isang mabagal na kusinilya:

Sa isang tasa, paghaluin ang lahat ng sangkap: brine (sa tingin ko ay gagana rin ang kamatis), langis ng mirasol, asukal at vanillin. Magdagdag ng soda at harina. Paghaluin.

Dapat kang makakuha ng isang makapal na masa. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng mga pasas, mani, at tsokolate sa kuwarta.

Ilagay ang kuwarta sa isang mangkok. Hindi ko pinahiran ng langis ang mangkok, dahil ang masa ay naglalaman na ng sapat na nito, dahil sa kung saan ang cake ay hindi dumikit sa mga dingding.

Itakda ang "baking" mode. Magbake tayo brine cake sa isang mabagal na kusinilya 60 minuto.

Pagkatapos ng oras na ito, ibalik ang cake at i-brown ito sa mode na "baking" para sa isa pang 20 minuto.

Alisin ang natapos na cake mula sa multicooker at palamutihan ayon sa panlasa.

Flatbread na may cucumber brine.

Kumuha ng isang baso ng brine, isang baso ng asukal, 20 tbsp. kutsara ng langis ng gulay, 2-3 tasa ng harina, 1 kutsarita ng soda.

Paghaluin ang brine na may asukal, mantikilya, magdagdag ng soda at harina, masahin ang kuwarta ng kaunti mas makapal kaysa sa pancake.
Grasa ang isang baking sheet na may langis at maingat na ilagay ang mga flatbread gamit ang isang kutsara at ilagay ang lahat sa oven sa loob ng 10-15 minuto.
Bon appetit!
Mabilis, masarap, simple!

Mga pancake sa brine

Bigla kong gusto ang mga pancake sa umaga, at hindi nararapat na naubusan ako ng tinapay, ngunit talagang ayaw kong tumakbo sa tindahan. Ngunit kung ano ang ihanda sa kanila, ang kefir at whey ay tumitigil at medyo mapait. Ano ang dapat kong gawin, itigil ang paggawa ng pancake? Bakit? Magkakaroon ng paraan palabas. Ang lahat ng masigasig na maybahay ay mayroon na ngayong iba't ibang mga atsara sa stock, kaya maaari mong gamitin ang cucumber pickle sa halip na kefir o whey.

Talagang nagustuhan ko ang brine dough, kaya patuloy kong gagamitin ito sa iba't ibang uri ng baked goods. At tiyak na gagawa ako ng "tamad" na pickle cookies nang higit sa isang beses, at ipinapayo ko sa iyo na subukan ito :)

Gumawa tayo ng pancake!

Ang mga pancake na ginawa gamit ang cucumber brine ay napakasarap at nakakatuwang. Wala silang gatas na lasa, ngunit may maanghang na aroma na nagbibigay sa mga pancake na ito ng isang espesyal na lasa. Una kong sinimulan ang paggawa nito noong kailangan kong maghurno ng pancake, ngunit walang pagawaan ng gatas sa refrigerator, kaya tinanong ko ang aking lola. Pinayuhan niya akong subukan ito sa brine. Ako ay lubos na hindi nagtitiwala sa kanyang panukala, ngunit sinubukan pa rin ito, at hindi ito pinagsisihan. Ang keso, itlog, at atay ay napaka-angkop na palaman. Ang matamis na palaman ay hindi gagana dahil mayroon silang maalat na lasa. At ang gayong mga pancake ay magiging isang mahusay na alternatibo para sa mga taong may alerdyi sa mga produkto ng pagawaan ng gatas.

Ang recipe na ito ay napaka-kaugnay na ngayon na nagsisimula ang linggo ng Maslenitsa. Inirerekumenda ko ang pagluluto ng mga pancake hindi lamang ayon sa iyong paboritong recipe, ngunit subukan din ang maraming iba pang mga bago hangga't maaari. Halimbawa, noong nakaraang taon nakakita ako ng magagandang pancake na gawa sa starch, custard, at pancake na gawa sa tsokolate. Talagang ibabahagi ko sila sa iyo.

Feb 22, 2014Katya-Mommy

Mga sangkap:

  • 1 itlog (para sa bawat baso ng brine)
  • 1 tbsp. malinaw na masarap na brine mula sa mga pipino o mga kamatis, o iba't-ibang
  • 2 tbsp. butil na asukal
  • Ground black pepper sa panlasa
  • Flour 130-140g o hanggang maging likido ang masa ngunit hindi matubig
  • Langis ng gulay sa kuwarta 1 tbsp. + para sa pagprito ng una at pagprito ng pinalamanan
Para sa pagpuno:Matigas na kesoSoda 1 tsp.

Ang brine cookies ay isang simpleng pastry na dumating sa amin mula sa mga lumang notebook ng aming mga lola. Ang kakanyahan ng recipe ay ang batch ay ginawa gamit ang cucumber brine na may pagdaragdag ng langis ng mirasol. Sa ngayon, ang gayong delicacy ay inihanda sa iba't ibang panlasa: maalat, matamis, maanghang, ngunit ang brine ay nananatiling pangunahing at hindi nagbabago na bahagi.

Recipe para sa brine cookies - isang klasiko

Ang isang tunay na klasikong treat ay nakukuha lamang kapag kumuha ka ng 1.5 beses na mas marami pang elemento kaysa sa mga likido.

  • 3 tasang harina
  • 200 ML pipino atsara
  • 100 ML ng langis ng gulay
  • 200 gr. Sahara
  • 1/2 tsp. baking soda

Paghahanda:

  • Iling ang brine na may mantikilya sa isang mangkok at i-dissolve ang asukal at soda sa nagresultang likido.
  • Salain ang harina sa isang kasirola at, pagbuhos ng brine dito sa mga bahagi, bumuo ng isang bola ng kuwarta at iwanan ito upang magpahinga ng isang-kapat ng isang oras.
  • I-roll out ang kuwarta sa kapal na 1.5 cm Gupitin ang mga mug mula dito gamit ang isang baso at ilagay sa isang greased baking sheet. Magluto sa oven sa loob ng 10 minuto.

Sa pamamagitan ng paraan: ang mga cookies ayon sa lahat ng mga recipe ay inihurnong sa 180º.

Ang crumbly deliciousness ay sumasama sa tsaa, gatas o halaya.

Recipe ng cookie ng brine ng repolyo

Ang ganitong mga cookies ay hindi para sa lahat, dahil mayroon silang isang maasim na lasa, ngunit sila ay napupunta nang maayos sa makapal na mga sopas, atsara, at okroshka.

Mga sangkap:

  • Brine - kalahating baso
  • harina - 400 g
  • Asukal - 50 g
  • Langis ng gulay - 1/2 tasa
  • Soda - 1/4 tsp.
  • Mga Almendras - 100 g
  • Yolk - isa

Pamamaraan:

  • Sa isang mangkok, ihalo ang lahat ng sangkap maliban sa harina at mani.
  • Ibuhos ang lahat ng harina nang paunti-unti sa nagresultang likido at masahin ang isang malambot na kuwarta, igulong ito nang manipis at gupitin sa mga parihaba.
  • I-twist ang mga figure sa mga busog sa pamamagitan ng pagpindot sa mga ito sa gitna gamit ang iyong mga daliri at pagputol sa mga gilid sa gitna.
  • I-brush ang cookies na may mashed yolk, iwiwisik ang mga tinadtad na mani at ilagay sa oven sa loob ng halos sampung minuto.

Recipe para sa brine cookies - magarbong mga pagpipilian

Kung pinahihintulutan ng oras, mag-eksperimento sa pagluluto sa hurno, pagdaragdag ng iyong mga paboritong sangkap - pinatuyong prutas, cottage cheese, pampalasa, atbp.

Mga cookies para sa beer

Ang mga cracker-type na cookies ay ginawa mula sa napakanipis na kuwarta.

Mga Bahagi:

  • Sausage cheese - 150 g
  • Tomato marinade - 1.5 tasa
  • Margarine - 0.5 na pakete
  • Flour - 4 na tasa
  • Soda - isang kurot

Ang mga cookies ay ginawa sa parehong paraan tulad ng sa mga pamamaraan sa itaas. Ang tanging babala ay magdagdag ng gadgad na keso at tinunaw na margarin sa masa. Susunod, bumuo ng isang tinapay, igulong ito at gupitin ito sa mga diamante. Magluto ng 5-7 minuto hanggang sa ginintuang.

Chocolate cookies

Ihanda ang kuwarta (tingnan ang punto 1) sa pamamagitan ng pagdaragdag ng 2 tbsp. cocoa powder, scalded raisins at isang dakot ng inihaw na mani. Pagulungin ang piraso ng kuwarta at gupitin ang iba't ibang hugis mula dito gamit ang mga hulma. Magluto ng mga goodies sa loob ng 10-15 minuto.

Mga cookies ng vanilla

Kunin:

  • 250 g harina
  • 200 ML atsara
  • 100 ML ng langis
  • 7 g baking powder
  • 3 tbsp. Sahara
  • Vanilla pod
  • 100 g marmelada

Mash ang inihandang kuwarta gamit ang isang pancake at gupitin ito sa mga tatsulok. Maglagay ng 1 tsp sa malawak na gilid ng bawat segment. multi-colored marmalade at i-roll up na may bagel. Maghurno ng mga croissant sa loob ng 20 minuto, pagkatapos ay alisin, palamig at iwiwisik ng may pulbos na asukal.

Gumawa ng crispy at flavorful brine cookies. Palayawin ang iyong mga mahal sa buhay ng masasarap na pastry, ang amoy nito ay agad na magdadala sa kanila sa iyong lugar para sa tsaa.