Mabilis na niluto ang dibdib ng manok sa oven, at ang mga resulta ay palaging napakahusay. Gustung-gusto ng mga bata ang karne na ito para sa masarap na lasa at kaaya-ayang aroma nito. Ang dibdib ng manok na inihurnong sa oven ay palamutihan ang anumang mesa at masisiyahan ang pinaka-hinihingi na panlasa ng iyong mga bisita.

Ang karne na ito ay nagpapahintulot sa iyo na maghanda ng maraming mga pagpipilian para sa iba't ibang mga pinggan: dibdib ng manok na may patatas sa oven, dibdib ng manok sa oven na may keso, dibdib ng manok na may mga mushroom sa oven, dibdib ng manok na may mga kamatis sa oven, dibdib ng manok na may mga pinya sa oven. oven, dibdib ng manok na may mga gulay sa oven , dibdib ng manok sa sarsa sa oven. Ang ilang mga chef ay nag-aalok din ng iba pang mga kagiliw-giliw na pagpipilian: dibdib ng manok sa foil sa oven, pinalamanan na dibdib ng manok sa oven.

Pag-aralan ang mga recipe na ito at siguradong makakakuha ka rin ng masarap na dibdib ng manok sa oven. Kung ibubukod mo ang anumang taba at langis mula sa recipe at gumamit ng mga makatas na gulay, makakakuha ka ng isang diyeta na dibdib ng manok sa oven. Ang pagpipiliang ito ay inilarawan nang detalyado sa mga recipe. Ang mga gulay at mushroom ay gagawin ang kanilang trabaho, magkakaroon ka ng isang makatas na dibdib ng manok sa oven.

Ang dibdib ng manok ay isang unibersal na produkto. Hayaan kang magkaroon ng dibdib ng manok, keso, kamatis. Mahusay ang mga ito sa oven, kailangan mo lamang na timplahan ang mga ito ng tamang pampalasa. Ang pangalawang pagpipilian para sa isang hanay ng mga produkto: dibdib ng manok, mushroom, keso - sa oven makakakuha ka ng pantay na masarap na ulam.

Nabasa mo na ba ang mga recipe sa aming website? Magluto tayo. Una, alamin ang mga pangunahing recipe para sa paghahanda ng ulam na ito. Ang dibdib ng manok sa oven - ang mga recipe na may mga larawan ay ipinakita sa aming website. Bilang karagdagan, ang mga larawan ng mga handa na pagkain ay makakatulong sa iyo na gumawa ng tamang pagpipilian. Upang ihanda ang ulam na "dibdib ng manok sa oven", dapat mo munang tingnan ang larawan, at pagkatapos ay magpasya kung aling pagpipilian ang pipiliin. Siguro maaari kang mag-imbento ng isang kawili-wiling ulam, halimbawa, dibdib ng manok sa foil sa oven - handa kaming ipakita ang recipe sa iba pang mga maybahay. Hayaan itong maging iyong sariling recipe para sa dibdib ng manok na may patatas sa oven o isang eksklusibong recipe para sa inihurnong dibdib ng manok sa oven. Ang mga nagsisimulang maybahay ay magpapasalamat sa iyo kung maaari silang magluto, halimbawa, dibdib ng manok na may keso sa oven, ang recipe kung saan ipinadala mo sa aming website.

At kung nalaman mo kung paano magluto ng fillet ng manok sa oven, o kung maaari kang maghurno ng dibdib ng manok sa foil, tandaan ang ilang higit pang mga tip sa paksang ito:

Sa panahon ng pagluluto, ang karne ng dibdib ay maaaring maging tuyo dahil sa mababang taba ng nilalaman nito. Upang gawing mas makatas at malasa ang mga suso, maglagay ng slice ng bacon sa ibabaw o maglagay ng slice ng lemon o sibuyas sa hiwa.

Ang karne ng manok ay maaaring bigyan ng kakaibang lasa sa pamamagitan ng pag-iwan sa karne upang i-marinate sa sour cream at garlic sauce sa loob ng ilang oras.

Ang mga pampalasa at pampalasa ay magbibigay-diin sa mahusay na lasa ng manok. Sa ilang bansa sa Asya, ang manok ay masaganang lasa ng cardamom, turmeric, curry, at luya. Tamang-tama rin ang manok sa paminta, marjoram, rosemary, at kulantro.

Ang dibdib ng manok ay maaaring ituring na isang maraming nalalaman na produkto dahil ito ay sumasama sa napakaraming pagkain, maging ang mga strawberry at tsokolate. Ang fillet ng manok ay maaaring pakuluan o iprito sa isang kawali, ngunit ang pagbe-bake ay itinuturing na pinakamasarap at malusog.

Ang huling paraan ng pagluluto ay medyo nakakalito, dahil madali mong matuyo ang karne. Kaugnay nito, maraming mga maybahay ang interesado sa tanong: gaano katagal dapat lutuin ang dibdib ng manok sa oven?

Ang tagal ng pagluluto ay depende sa laki ng mga piraso ng karne ng manok at ang tiyak na recipe. Nasa ibaba ang pinakakaraniwan at masarap na mga pagpipilian sa inihurnong dibdib, gamit ang isang halimbawa kung saan matutukoy mo ang kinakailangang oras.

Ang isang simpleng recipe ay hindi palaging nangangahulugan ng paggamit nito para sa pang-araw-araw na menu.

Kaya, ang inihurnong dibdib ng manok ay maaaring maging alternatibo sa binili sa tindahan na sausage para sa mga sandwich at canapé sa isang festive table, dahil kahit na pinalamig ang lasa nito ay magiging mas masarap at mas natural.

Para sa isang simpleng recipe para sa pagluluto ng fillet ng manok gagamitin mo ang:

  • 250 g fillet ng manok;
  • 10 ML toyo;
  • 5 ML ng langis ng gulay;
  • 10 g mustasa beans;
  • 10-12 g ng bawang;
  • 3 g pampalasa (seasonings) para sa manok;
  • 3 g asin.

Ang kabuuang oras ng pagluluto ay 90 minuto, kabilang ang 30-35 minuto ng pagluluto sa oven.

Ang calorie na nilalaman ng karne na inihanda sa ganitong paraan ay 120.6 kcal/100 g.

Kaya, kung paano masarap na maghurno ng dibdib ng manok sa oven:


Pandiyeta inihurnong dibdib ng manok sa foil sa oven

Ang pangunahing pagkakamali na maaaring gawin ng isang walang karanasan na maybahay kapag ang pagluluto ng dibdib ng manok ay ang sobrang tuyo na karne. Ang food-grade aluminum foil ay makakatulong na maiwasan ang gayong pangangasiwa, na hindi lamang mapoprotektahan ang fillet mula sa init sa oven, ngunit papayagan ka rin na huwag mawala ang mga juice at maging puspos ng marinade.

Ang manok na niluto sa ganitong paraan ay nagiging malambot at makatas.

Upang maghurno ng karne ng manok sa foil kailangan mong kunin:

  • 600 g dibdib ng manok;
  • 20 ML ng langis ng oliba;
  • 40 ML toyo;
  • 16 g ng bawang.

Ang proseso ng pagluluto ay tatagal ng kabuuang 75-80 minuto.

Ang calorie na nilalaman ng 100 g ng lutong karne ay magiging katumbas ng 138.2 kcal.

Pagkakasunud-sunod ng pagluluto:

  1. Kailangan mong maingat na alisin ang balat mula sa dibdib kung nais mo, maaari mong paghiwalayin ang buto, ngunit hindi ito kinakailangan. Hugasan ang karne at tanggalin ang labis na kahalumigmigan;
  2. Ilipat ang dibdib sa isang malalim na mangkok para sa kasunod na pag-atsara, ibuhos ang toyo, langis ng oliba at lagyan ng rehas na may tinadtad na bawang. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng iba pang pampalasa. Iwanan ang karne sa pag-atsara sa loob ng kalahating oras, paminsan-minsan;
  3. Gupitin ang isang piraso ng foil upang mabuo mo ito na parang isang mangkok. Maingat na ilagay ang dibdib dito, mag-ingat na huwag mapunit ang foil, ibuhos ang marinade at takpan ng isa pang piraso ng foil sa itaas, natitiklop ang mga gilid nito sa isang sobre;
  4. Maghurno sa 220 degrees para sa 30-40 minuto. Ito ang karaniwang oras ng pag-ihaw, ngunit maaaring mangailangan ng mas kaunti o higit pa depende sa laki ng piraso ng karne.

Gaano katagal at kung paano maghurno ng dibdib ng manok na may keso sa oven

Sa mga nakaraang recipe, ang juiciness ng ulam ay nakamit sa pamamagitan ng pag-marinate at pagbabalot ng karne sa foil, ngunit hindi lamang ito ang mga pamamaraan. Ang lambot at pagpapanatili ng mga juice ng karne ng fillet ng manok sa oven ay maaaring matiyak ng matapang na keso, na natutunaw sa ilalim ng mataas na temperatura at bumubuo ng isang crust. Para sa gayong ulam ng karne, kailangan mong pumili ng isang keso na hindi masyadong matigas ang ulo (Russian o Poshekhonsky).

Upang maghurno ng karne ng manok na may keso, kakailanganin mong kunin ang mga sumusunod na sangkap sa mga sumusunod na proporsyon:

  • 500 g dibdib ng manok;
  • 200 g matapang na keso;
  • 30 g ng mga pine nuts;
  • 5 ML ng langis ng gulay;
  • asin at pampalasa ng manok sa panlasa.

Ang oras ng pagluluto ay hindi hihigit sa 65 minuto.

Ang calorie na nilalaman ng dibdib na may cheese crust ay magiging 189.0 kcal bawat 100 g.

Algorithm ng mga aksyon:

  1. Gupitin ang bawat dibdib ng manok, na inihanda sa paraang katulad ng mga nakaraang recipe, pahaba sa dalawang patag na piraso. Talunin ang bawat piraso ng martilyo o sa likod ng kutsilyo sa kusina, budburan ng asin at pampalasa sa lahat ng panig;
  2. Linya ng isang baking sheet na may foil at bahagyang lagyan ng langis ng gulay ang mga tinadtad na piraso ng dibdib dito, mahigpit sa bawat isa. Budburan ang magaspang na mga pinagkataman ng keso at tinadtad na pine nuts sa ibabaw ng karne;
  3. Takpan ang tuktok ng ulam na may foil upang mayroong isang air cushion sa pagitan nila na pipigil sa keso na dumikit sa foil;
  4. Ihurno ang dibdib sa loob ng 30 minuto sa ilalim ng foil, pagkatapos ay alisin ito at i-brown ang cheese crust para sa isa pang 10 minuto.

Ang dibdib ng manok na inihurnong sa isang manggas na may mga gulay sa oven

Sa pamamagitan ng pagluluto ng dibdib ng manok sa isang manggas, hindi mo lamang mapangalagaan ang katas nito, ngunit maghanda din ng isang side dish ng mga gulay sa parehong oras. Para sa ulam, maaari mong gamitin, bilang karagdagan sa karaniwang mga sibuyas, karot, iba pang mga gulay, halimbawa, mga kamatis, zucchini, matamis na kampanilya, patatas at iba pa.

Upang ihanda ang dibdib at mga gulay kakailanganin mo:

  • 500 g dibdib ng manok;
  • 200 g mga sibuyas;
  • 200 g karot;
  • 200 g ng mga kamatis;
  • 200 g kampanilya paminta;
  • 200 g patatas;
  • asin at pampalasa sa panlasa.

Ang manok ay magtatagal upang maghurno sa kama ng gulay, kaya ang kabuuang oras ng pagluluto ay humigit-kumulang 1 oras 45 minuto.

Marami ang malulugod sa katotohanan na ang calorie na nilalaman ng ulam na ito ay 62.0 kilocalories lamang bawat 100 gramo.

Pagkakasunud-sunod ng mga proseso ng pagluluto:

  1. Ihanda ang dibdib: hugasan, tuyo ng isang tuwalya at pound ng kaunti, asin at roll sa manok seasoning;
  2. Hugasan, alisan ng balat at i-chop ang mga gulay. Gupitin ang mga patatas at kamatis sa maliliit na hiwa, mga paminta sa mga piraso, mga sibuyas sa kalahating singsing o singsing, ipasa ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran. Paghaluin ang mga tinadtad na gulay at magdagdag ng kaunting asin sa kanila;
  3. Ilagay ang pinaghalong gulay sa isang baking sleeve, ilagay ang inihandang dibdib ng manok dito, itali ang manggas, ilagay ito sa isang baking sheet, gumawa ng ilang maliliit na punctures sa itaas at ilagay sa oven;
  4. Ang proseso ng pagluluto ay tumatagal ng 90 minuto sa 200-220 degrees. Ihain ang karne na mainit kasama ng mga gulay.

Talong na may dibdib ng manok na inihurnong sa oven

Ang dibdib ng manok na may talong ay nagiging napaka-makatas at mabango, ngunit mahalagang tandaan ang isang tampok ng mga gulay na ito - ang kanilang kapaitan, samakatuwid, para sa ulam na maging matagumpay, dapat muna silang ibabad sa brine o iwiwisik lamang ng asin at iwanan para sa. isang sandali.

Upang maghurno ng dibdib ng manok na may talong sa oven kailangan mong kunin:

  • 500 g walang buto na dibdib ng manok;
  • 200 g matapang na keso;
  • 500 g eggplants;
  • 300 g ng mga kamatis;
  • 35 ML ng langis ng gulay;
  • 80 g mayonesa;
  • 8 g bawang;
  • asin, pampalasa at damo sa panlasa.

Kinakailangan na maghurno ng fillet ng manok na may mga talong sa loob ng kalahating oras, ngunit dahil sa pangangailangan na maghanda ng mga gulay at karne, ang kabuuang oras na ginugol sa paghahanda ng ulam ay magiging mga 1 oras.

Nilalaman ng calorie - 137.8 kcal / 100 g.

Paraan ng pagluluto:

  1. Una kailangan mong ihanda ang mga talong: putulin ang tangkay at ang kabaligtaran na gilid ng prutas upang maputol mo ito sa mga hugis-parihaba na plato. Ang kapal ng naturang mga plato ay dapat na humigit-kumulang 5 mm. Budburan ang mga hiniwang talong na may asin sa loob ng 30-40 minuto;
  2. Gupitin ang bawat handa na fillet ng manok sa dalawang plato, talunin ng kaunti at igulong sa asin at pampalasa;
  3. Alisan ng tubig ang nagresultang likido mula sa mga talong. Iprito ang mga gulay na may kaunting langis ng gulay hanggang sa bahagyang kayumanggi;
  4. Sa isang handa (iyon ay, greased) form, ilatag ang mga sangkap sa mga layer: talong, dibdib ng manok, talong, mga hiwa ng kamatis;
  5. Ibuhos ang sarsa ng mayonesa, bawang at itim na paminta sa pamamagitan ng isang pindutin, pagkatapos ay mapagbigay na iwiwisik ang ulam na may mga shavings ng keso;
  6. Ilagay ang dibdib sa oven sa loob ng 30 minuto. Saklaw ng temperatura - 200-220 degrees Celsius.

Zucchini na may dibdib ng manok na inihurnong sa oven

Ang zucchini na inihurnong may dibdib ng manok ay isang dietary dish na makakatulong sa pag-iba-iba ng menu ng isang tao sa isang diyeta. Ngunit kung mahirap agad na lumipat sa gayong magaan na pagkain, pagkatapos ay maaari mong iwisik ang dibdib ng matapang na keso bago maghurno, na magbibigay sa natapos na ulam ng isang maganda, pampagana na crust at, nang naaayon, magdagdag ng mga calorie.

Upang maghurno ng karne ng manok sa ganitong paraan kakailanganin mo:

  • 500 g dibdib ng manok;
  • 500 g zucchini;
  • 100 g kulay-gatas;
  • 20 ML langis ng mirasol;
  • asin at pampalasa (cucurma, ground black pepper) sa panlasa.

Ang oras ng pagluluto para sa ulam ay hindi hihigit sa 50 minuto.

Ang calorie na nilalaman ng bawat 100 gramo ng paghahatid ay 91.8 kilocalories.

Paghahanda:

  1. Gupitin ang hugasan na zucchini na walang mga tangkay sa mga bilog, kalahating bilog, mga piraso o mga cube, ngunit hindi mas makapal kaysa sa 1 cm, hindi na kailangang i-asin ang mga ito, ang asin mula sa dibdib ay sapat na para sa kanila.
  2. Kung ang fillet ay malaki, gupitin sa mga hiwa. Talunin gamit ang martilyo sa kusina at budburan ng sagana ng asin at pampalasa;
  3. Grasa ang ilalim ng amag ng langis, ilagay ang zucchini dito, at balutin ang karne ng manok na may kulay-gatas sa itaas;
  4. Ihurno ang lahat sa 180 degrees hanggang maluto ang karne. Aabutin ito ng hindi hihigit sa 45 minuto.

Patatas na inihurnong sa oven na may dibdib ng manok

Ang ulam na ito ay madaling gamitin kapag kailangan mong mabilis at kasiya-siyang pakainin ang isang maliit na kumpanya. Sa bersyon sa itaas, bilang karagdagan sa mga patatas at dibdib, maraming mga karagdagang sangkap ang hindi ginagamit, ngunit kung ninanais, maaari kang magdagdag ng mga hiwa ng karot o mga hiwa ng kabute sa mga patatas.

Para sa mga patatas na may dibdib ng manok sa oven kailangan mong maghanda:

  • 700 g patatas;
  • 1000 g patatas tubers;
  • 150 g mga sibuyas;
  • 100 g matapang na keso;
  • 60 ML langis ng mirasol;
  • 12 g bawang;
  • 30 g mustasa;
  • 90 g mayonesa;
  • 5 g pinaghalong pampalasa ng manok;
  • asin sa panlasa.

Ang lahat ng proseso ng paghahanda sa pagluluto ay tatagal ng 75 minuto.

Pamamaraan sa panahon ng proseso ng paghahanda:

  1. Inihanda ang karne, gupitin sa mga medium na piraso sa buong butil at i-marinate para sa 20 minuto sa isang halo ng mayonesa, mustasa, tinadtad na bawang at pampalasa para sa manok;
  2. Takpan ang isang baking dish na may mataas na gilid na may foil, grasa ito ng langis ng mirasol, ilagay ang kalahating singsing ng sibuyas at mga hiwa ng patatas sa foil. Pagkatapos ay iwiwisik ang lahat ng mga pampalasa at asin;
  3. Ilagay ang inatsara na dibdib sa mga patatas, ibuhos ang natitirang pag-atsara, iwiwisik ang lahat ng mga shavings ng keso at takpan ang tuktok na may foil, ngunit hindi nakikipag-ugnay sa pagkain;
  4. Ang manok at patatas ay dapat gumugol ng humigit-kumulang 40 minuto sa oven sa 180-200 degrees.

Bon appetit!

Ang isa pang napakasarap na recipe para sa pagluluto ng dibdib ng manok ay nasa susunod na video.

Kamusta kayong lahat! Natutuwa akong makita ka sa mga pahina ng pinakamahusay na culinary site na ito sa RuNet at anyayahan kang pasayahin ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay. Ngayon sasabihin ko sa iyo ang isang recipe para sa dibdib ng manok na inihurnong sa oven at foil ay napakabilis na ginawa.

Ang malambot at masarap na manok ay mabuti din para sa katawan, dahil naglalaman ito ng mga protina at amino acid na kinakailangan para sa normal na paggana ng mga panloob na organo.

Ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa central at peripheral nervous system at tumutulong na mapabuti ang kaligtasan sa sakit. At ang manok na inihanda nang eksakto ayon sa recipe na ito ay angkop kahit para sa mga bata, dahil ang inihurnong karne ay mas malusog kaysa sa pritong karne! Siguraduhing subukan ito, magugustuhan mo ito!

Mga sangkap:

1. Dibdib ng manok (fillet) - 2-3 mga PC.

2. Full-fat sour cream - 1-2 tbsp.

3. Asin - sa panlasa

4. Mga pampalasa (pulang paminta, kumin, giniling na bawang) - 1 kutsarita

Naturally, maaari mong ayusin ang recipe upang umangkop sa iyong mga kagustuhan sa panlasa - halimbawa, kumuha ng mas maraming pampalasa o kulay-gatas, o magdagdag ng iyong sarili.

Una kailangan mong ihanda ang pagkain, hugasan nang lubusan ang fillet ng dibdib at tuyo ito, ilagay ito sa isang napkin o sa isang platito lamang.

Paraan ng pagluluto:

1. Ilagay ang dibdib sa isang mangkok at lagyan ng asin.

3. Ngayon magdagdag ng kulay-gatas - mas maraming idinagdag namin, mas magiging juicier ang manok. Karaniwan ay sapat na ang 1-2 kutsara. Paghaluin nang maigi upang ang dibdib ay pantay na pinahiran ng kulay-gatas at mga pampalasa.

4. Ang natitira lamang ay ilagay ang inihandang fillet sa foil, ilagay ang mga piraso nang direkta sa ibabaw ng bawat isa.

5. I-wrap at ilagay sa isang preheated oven para sa 40 minuto, itakda ang temperatura sa 180 degrees.

6. Matapos lumipas ang oras, ilabas ang manok, maingat na i-unwrap at tamasahin ang masarap na lasa. Bon appetit!

Video recipe para sa chicken kebab:

Ito ay isa sa mga pinakamadaling paraan upang maghurno ng dibdib ng manok at makakuha ng malambot, makatas at malasang ulam. Perpekto ito para sa hapunan ng pamilya, meryenda sa hapon, at meryenda. Maaari mo ring dalhin ito sa trabaho at kainin sa panahon ng iyong lunch break. Ito ay isang magandang opsyon para sa isang piknik.

Maaari mong palaging baguhin ang recipe. Halimbawa, sa halip na kulay-gatas, kumuha ng kaunting mayonesa, kung gayon ang lasa ay magiging mas matalas.

O maaari mong paghaluin ang mabibigat na cream at kulay-gatas. Ang mga pampalasa na mahusay sa manok ay kinabibilangan ng bawang, safron, anumang paminta, paprika, luya - piliin ang iyong paboritong kumbinasyon!

Maaari kang gumawa ng salad na may anumang mga gulay at halamang gamot na kasama ng manok na ito. Halimbawa, kumuha ng kampanilya, kamatis, sibuyas sa anumang dami, at magdagdag ng higit pang mga gulay. Masarap ding kainin ang dibdib na may piniritong patatas o ilang sarsa.

Gusto ng maraming tao ang kumbinasyon ng manok na may mushroom, keso, sariwang at de-latang gulay at maging mga prutas. Halimbawa, subukang maghurno ng suso sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga de-latang pineapples sa sour cream sa halip na pampalasa - nakakakuha ka ng hindi pangkaraniwang lasa at malambot na karne!

Ano ang gusto mong lutuin at kainin ng manok? Ibahagi sa mga komento!

Magluto lamang mula sa mataas na kalidad, sariwang sangkap at nang may pagmamahal, huwag matakot na mag-eksperimento at maghanap ng mga bagong paraan upang maghanda ng pamilyar na ulam! Mag-subscribe sa blog, ibahagi ang recipe sa mga kaibigan at manalo ng mga premyong cash mula kay Alexander Afanasyev! Sa muling pagkikita!

Kamusta mahal na mga mambabasa. Ngayon naghurno ako ng dibdib ng manok sa oven sa foil. Ang bagay ay hiniling ng mga bata na maghanda ng Olivier salad. Gustung-gusto namin ang Olivier na may fillet ng manok, bagaman hindi namin ito madalas lutuin, ngunit kung minsan, siyempre, gusto namin ito. Isang chicken fillet lang ang meron ako sa ref.

Kung interesado ka sa recipe para sa Olivier salad na may manok, ang recipe na may sunud-sunod na mga larawan ay matatagpuan sa artikulong "." Totoo, walang inihurnong dibdib, ngunit isang pinakuluang.

Sa totoo lang, magpapakulo ako ng dibdib ng manok, at sa katapusan ng linggo ay nakikipag-usap lang ako sa isang kaibigan ko, sinabi niya sa akin na siya mismo ang nagluluto ng dibdib ng manok sa oven para sa mga sandwich ng kanyang anak. Natututo siya mula sa kanya at gustong kumain ng sandwich na may tsaa sa umaga. Kaya, para hindi makabili ng mga sausage at ready-made chicken breasts, siya mismo ang nagluluto nito lalo na para sa mga sandwich. Ang dibdib ng manok ay nagiging masarap, makatas, mabango.

Kaya naisip ko, paano kung subukan kong i-bake itong suso para kay Olivier. Bagaman, siyempre, ang dibdib na ito ay hindi nabuhay sa Olivier, dahil kinain namin ito kaagad. Sabi ng asawa ko, sayang daw dagdagan pa ng ganito kasarap na dibdib si Olivier. At iminungkahi niyang i-bake muli ang dibdib, mayroon lamang dalawang kalahati.

Hindi pa ako nakakapag-bake ng suso, natatakot lang ako na ang suso ay matuyo at hindi ito ganap na inihurnong. Ngunit talagang nagustuhan ko ang recipe na ito. Napakadali at mabilis ang paghahanda. Ang tanging pinagsisisihan ko lang ay nag-bake ako ng isang dibdib lang.

Inihurnong dibdib ng manok sa foil sa oven. Recipe na may larawan

  • Isang fillet ng manok (kalahati)
  • 2 tbsp. mga kutsara ng toyo
  • 2 tbsp. kutsara ng langis ng oliba o gulay
  • 2 cloves ng bawang
  • 1/4 kutsarita ng asin
  • 30 gramo ng mantikilya
  • itim na paminta o pinaghalong paminta

Kumuha ako ng isang mangkok kung saan isasabong ko ang dibdib ng manok. Sa isang mangkok ay nagdaragdag ako ng dalawang kutsara ng toyo, 2 kutsarang mantika (maaari kang gumamit ng langis ng oliba, maaari kang gumamit ng langis ng gulay). Mayroon akong parehong langis ng oliba at gulay, gumagamit ako ng langis ng oliba para sa mga salad. Ang dibdib ay inatsara kasama ang pagdaragdag ng regular na langis ng gulay. Bagama't sa susunod na subukan ko ito sa langis ng oliba.

Nagdagdag ako ng 1/4 kutsarita ng asin, dahil ang toyo ay maalat. Pepper sa panlasa, nagdagdag din ako ng pinaghalong peppers mula sa gilingan. Balatan ang bawang at pisilin ito sa pamamagitan ng isang pindutin. Inilalagay ko ang fillet sa isang mangkok at iwanan ang halo na ito upang mag-marinate sa loob ng 20-30 minuto.

Paminsan-minsan ko ring binabaligtad ang manok upang ang lahat ng panig ay pinahiran ng marinade.

Ni-marinate ko ang dibdib ng manok sa loob ng 30 minuto. Pagkatapos ay kailangan mong tuyo ang dibdib sa isang tuwalya ng papel at alisin ang mga piraso ng bawang mula sa dibdib.

Hindi ko masyadong pinirito ang dibdib, dahil hindi ko gusto ang sobrang pritong pagkain. Banayad na pinirito ang fillet. Ngunit ang fillet ay kailangang iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Ngayon ay kailangan nating putulin ang isang piraso ng foil, ilagay ang mga piraso ng mantikilya sa gitna ng foil, mga 30 gramo Ang mantikilya ay ginagawang malambot at makatas.

Pinutol ko ang mantikilya at inilagay ang fillet na pinirito hanggang sa ginintuang kayumanggi sa mga hiwa ng mantikilya.

Binalot namin ang fillet ng manok sa foil, hindi mahigpit na may kaugnayan sa fillet, ngunit maingat na binabalot ang mga gilid upang ang hangin ay hindi makatakas at ang juice ay hindi dumaloy. Ito ang dahilan kung bakit ang dibdib ng manok ay makatas at napakasarap.

Inihurnong ko ang dibdib sa oven sa foil para sa mga 15 minuto Ang aroma ay siyempre kamangha-manghang, hindi ko ito mailalagay sa mga salita. Napakasarap ng amoy nito.

Pagkalabas ko ng chicken breast sa oven, agad kong binuklat ang foil, sabik na sabik akong tingnan. Ang isang maliit na juice mula sa fillet ay nabuo sa foil, at ang mantikilya ay natunaw sa proseso ng pagluluto.

Pagkatapos ay binalot ko muli ang fillet sa foil at iniwan itong lumamig. Pinutol ko ang fillet ng manok para sa pagsubok. Talagang nagustuhan ko ang inihurnong dibdib ng manok sa foil, ang karne ay malambot, makatas, at napakabango at malasa.

Ang nasabing karne ay maaaring hiwain para sa mesa bilang mga hiwa, maaari itong gawing salad, maaari itong gamitin para sa mga sandwich, tulad ng aking kaibigan, maaari mo ring kainin ito ng ganoon lang.

Sa pangkalahatan, nasiyahan ako sa recipe ng dibdib ng manok. Ang dibdib ay talagang nagiging makatas at malambot, ang karne ay malambot. Bagaman sa pangkalahatan ay mahirap magluto ng fillet ng manok upang ito ay parehong makatas at malambot.

Talagang nagustuhan ng aking asawa ang inihurnong dibdib. Oo, maaari mo itong gamitin para sa mga sandwich. Mas gusto ng aming anak na babae ang mga sandwich para sa almusal; sa tag-araw ay kumain kami ng oatmeal, pagod na siya dito at ang kanyang anak na babae ay humihingi ng sandwich na may tsaa para sa almusal.

Ang dibdib ng manok sa foil sa oven- hindi lamang masarap, kundi pati na rin isang pandiyeta na ulam. Alam ng marami na nanonood ng kanilang diyeta na ang dibdib ng manok ay walang labis na taba, at dahil sa foil, ang karne ay nagiging napaka-makatas, mas masarap kaysa sa pinakuluang, at hindi kasing taas ng calorie na pinirito sa mantika sa isang kawali. Salamat sa foil, mas malamang na nilaga ito, ibabad sa sarili nitong mga juice, sa halip na inihurnong.

Samakatuwid, ang dibdib ng manok na niluto sa foil, tulad ng inihurnong sa isang manggas, ay lumalabas na malambot, malambot at napaka-makatas. Ang mga calorie sa inihurnong dibdib ng manok sa foil sa oven ay kilocalories. Upang makakuha ng isang masarap na inihurnong dibdib ng manok, ito ay pre-marinated sa marinades o simpleng hadhad na may pampalasa at asin.

Sa pamamagitan ng pagpapalit ng mga marinade (sauces) kung saan ito ay atsara, maaari kang makakuha ng dibdib ng manok na iba-iba ang lasa sa bawat pagkakataon. Maaari ka ring maghurno kaagad ng mga gulay kasama nito, mula sa patatas lamang hanggang sa pinaghalong gulay. Bilang karagdagan, ang dibdib ng manok ay maaaring palaman bago maghurno. Bilang pagpuno maaari mong gamitin ang keso, spinach, kamatis, berdeng sibuyas, mushroom, karot, kampanilya, itlog, atbp.

Ngayon tingnan natin kung paano ito inihanda dibdib ng manok sa foil sa oven hakbang-hakbang may litrato.

Mga sangkap:

  • dibdib ng manok - 1 pc.,
  • Bawang - 2 cloves,
  • toyo - 5 tbsp. kutsara,
  • Pinaghalong pampalasa - kalahating kutsarita,
  • Table mustard - kalahating kutsarita,
  • Langis ng oliba - 2 tbsp. mga kutsara

Ang dibdib ng manok sa foil sa oven - recipe

Kapag ang lahat ng mga sangkap ay handa na, maaari mong simulan ang pagluluto ng dibdib ng manok sa foil sa oven. Ihanda natin ang marinade para sa pagluluto ng dibdib ng manok. Ibuhos ang toyo sa isang maliit na mangkok. Magdagdag ng table mustard. Maaari mo ring gamitin ang Dijon mustard beans.

Ipasa ang mga peeled na clove ng bawang sa pamamagitan ng isang press sa isang mangkok ng marinade.

Magdagdag ng pampalasa. Ang mga sumusunod na pampalasa ay angkop para sa pagluluto ng dibdib ng manok: paprika, itim na paminta, kulantro, hops-suneli, kari, masarap, rosemary, thyme.