Nasanay na ang lahat sa katotohanan na maaari kang uminom ng orange, peach, apple, at grape juice. Narinig mo na ba ang tungkol sa birch o hindi bababa sa naaalala ang mga salita ng kanta - Uminom ako ng birch sap sa isang kagubatan ng birch? Maaaring nasubukan mo na rin ito, lalo na kung nabuhay ka o nakabisita ka lang sa isang nayon. Naisip mo na ba kung ano ang mga benepisyo at pinsala ng birch sap? Alamin natin ito.

Nabatid na ang inumin na ito ay natupok ng mga tao sa napakatagal na panahon. Ito ay pinaka-karaniwan sa Russia, bagaman dapat tandaan na ang ibang mga bansa ay nagsisimulang masusing tingnan ang inumin na ito. Noong nakaraan, sa USSR, ang birch sap ay madaling mabili sa halos bawat tindahan. Sa mga araw na ito ay hindi na ito ang kaso. At hindi na alam ng mga kabataan kung ano ang lasa ng inuming ito.

Sa pangkalahatan, ang ganitong uri ng juice ay isang likido na tila malinaw. Ito ay pinakawalan mula sa puno nito sa ilalim ng impluwensya ng presyon ng ugat mula sa puno. Upang matikman ito, kailangan mong i-cut o basagin ang bark ng kaunti, at magpasok ng isang maliit na tubo sa nagresultang puwang - ang juice ay dadaloy pababa dito. At siyempre kailangan mong maghanda ng garapon, bote o iba pang lalagyan na gusto mong punan. Pagkatapos ng buong pamamaraan na ito, ang lugar ng koleksyon ay dapat na selyadong may waks upang hindi makapinsala sa puno.

Ang inumin na ito ay maaaring kolektahin mula Abril hanggang Mayo (hanggang sa gitna).

Napakasariwa ang lasa nito, na may bahagyang matamis na lasa. Kasabay nito, napakahusay nitong napapawi ang uhaw. Ang Birch sap ay naglalaman ng maraming bitamina C, mineral at tannin, pati na rin ang mga mahahalagang langis.

Ang mga benepisyo ng birch sap

Ano ang mga pakinabang ng birch sap? Narito ito ay nagkakahalaga ng pagsasabi na dahil sa mataas na nilalaman ng mga kapaki-pakinabang na sangkap sa birch sap, sa pangkalahatan ay may kapaki-pakinabang at nakapagpapagaling na epekto sa katawan. Bilang karagdagan, ito ay iniinom din bilang isang gamot.

Halimbawa, kung ikaw ay pinahihirapan ng isang ubo, pagkatapos ay kailangan mong uminom ng warmed birch sap, pagkatapos ihalo ito sa almirol at gatas. Dapat mong inumin ang inumin na ito araw-araw, 1 baso, hanggang sa mawala ang ubo.

Kung mayroon kang runny nose, at lalo na kung ito ay talamak, kailangan mong uminom ng isang baso ng birch liquid araw-araw. Makakatulong ito na mapupuksa ito sa maikling panahon, o hindi bababa sa pagpapagaan nito.

Mayroon ka bang maliliit na problema sa iyong gastrointestinal tract? Pagkatapos ay uminom lamang ng juice na ito nang mas madalas. Pagkatapos ng lahat, pinasisigla nito ang pagtatago ng gastric juice at sa pangkalahatan ay may kapaki-pakinabang na epekto sa panunaw. Pinapaginhawa nito ang paninigas ng dumi at ibinabalik sa normal ang dumi. At kung mayroon kang anumang pamamaga sa oral cavity, maaari mo itong banlawan ng juice.

Ang birch sap ay tumutulong sa paglaban sa edema na lumilitaw dahil sa buhangin o mga bato sa gallbladder o bato, gayundin sa pangkalahatan kapag ang paggana ng mga bato ay may kapansanan. Ang katotohanan ay mayroon itong diuretic na ari-arian. Ngunit kung mayroon kang isa sa mga sakit na nabanggit, maaari ka lamang magamot sa inuming ito pagkatapos kumonsulta sa doktor.

Kung mayroon kang mga gasgas, ulser o iba pang mga sugat na hindi gumagaling sa mahabang panahon, pagkatapos ay subukang gamutin ang mga ito gamit ang undiluted birch sap. Makakatulong ito na higpitan ang mga ito.

Tinutulungan din ng Birch sap na mapawi ang depresyon sa tagsibol at makayanan ang kakulangan sa bitamina. Upang gawin ito, uminom ng isang baso ng inuming ito araw-araw sa loob ng 2 linggo.

Sa pamamagitan ng paraan, kung pinapanood mo ang iyong pigura, magugustuhan mo ang inumin na ito. Pagkatapos ng lahat, hindi ito naglalaman ng alinman sa taba o protina. Ito ay ganap na binubuo ng carbohydrates, at ang calorie na nilalaman nito ay napakababa. Bukod dito, ang likidong ito ay may mataas na nutritional value. Samakatuwid, inirerekumenda na inumin ito kung nawalan ka na ng kaunting timbang at ngayon ay tumigil ang prosesong ito.

Bilang karagdagan sa mga nakapagpapagaling na katangian, ang birch sap ay mayroon ding mga cosmetic properties. Kaya, maaari mong banlawan ang iyong buhok dito. Makakatulong ito na maibalik ang balanse ng tubig sa anit, sa gayon ay tumutulong na palakasin ang istraktura ng buhok at maiwasan din ang balakubak. Kung nagdurusa ka sa aktibong pagkawala ng buhok, pagkatapos ay gumawa ng maskara mula sa inumin na ito, pagdaragdag dito ng isang decoction ng burdock root at isang maliit na cognac. Ang halo na ito ay dapat ilapat sa loob ng kalahating oras, pagkatapos ay banlawan ng tubig sa isang komportableng temperatura para sa iyo.

Ang inumin ay nakakatulong din sa pagpapabata at pagpapalusog sa balat ng mukha o katawan. Halimbawa, maaari mo itong gamitin upang mapupuksa ang acne. Upang gawin ito, kailangan mong gumawa ng maskara ng juice, honey at puti ng itlog isang beses sa isang linggo. Kung hindi ka nagdurusa sa acne, maaari kang gumamit ng birch liquid para sa pag-iwas: punasan lamang ang iyong mukha dito sa umaga at gabi.

Pinsala at contraindications

Kung mayroong anumang pinsala mula sa birch sap, kung gayon ito ay tiyak na mahina. Kaya naman ang mga tao sa anumang edad at maging ang mga buntis at mga nagpapasusong ina ay pinapayagang uminom nito.

Ngunit mayroon pa ring mga kontraindiksyon. Halimbawa, kung ikaw ay allergic sa pollen mula sa birch catkins. Sa pamamagitan ng paraan, ang inumin na ito ay maaaring maging sanhi ng mga alerdyi na napakabihirang (maliban sa nabanggit na kaso), hindi katulad ng parehong orange. Ngunit maaaring lumitaw ang iba't ibang uri ng pangangati at pantal sa balat.

Gayundin, hindi mo ito dapat inumin kung mayroon kang ulser sa tiyan. Mas mainam na limitahan ang iyong paggamit ng juice kung umiinom ka ng mga antidepressant o iba pang mga gamot sa maraming dami, naninigarilyo o inumin.

Kung paano at saan nakolekta ang inumin ay may malaking epekto. Inilarawan na namin sa itaas kung paano mangolekta ng birch sap. Kung talagang gusto mong makuha ang mga kapaki-pakinabang na katangian mula sa inumin na ito, hindi mo dapat kolektahin ito malapit sa mga kalsada at pabrika. Kung hindi, maglalaman ito ng mabibigat na metal sa malalaking dami. Sa pamamagitan ng pag-inom ng naturang juice, hindi ka lamang makakakuha ng anumang nakapagpapagaling na epekto, ngunit maaari kang magdulot ng malubhang pinsala at makakuha ng lason.

Ang Birch ay isa sa mga pinaka maraming nalalaman na halaman sa mga tuntunin ng gamot. Ang mga dahon, buds, bark at, siyempre, birch sap, na may malaking halaga ng mga kapaki-pakinabang na sangkap, ay ginagamit.

Sa industriya ng pagkain, ang birch sap ay aktibong inihanda nang maaga para sa layunin ng karagdagang pangangalaga. Ito ay isang mahusay na nakakapreskong inumin, ngunit ang de-latang juice ay hindi kasing epektibo sa paggamot at pag-iwas gaya ng sariwang juice.

Ito ay inani mula sa unang bahagi ng tagsibol hanggang sa hitsura ng mga batang dahon. Ang teknolohiya ng pag-aani ay medyo simple. Ang isang longitudinal notch ay ginawa sa bark, isang kanal para sa paagusan ay naka-attach sa ibaba, pati na rin ang isang lalagyan para sa pagkolekta ng likido.

Kapag nakumpleto ang pag-aani, ang nasugatan na bark ay pinahiran ng barnis sa hardin - makakatulong ito na mailigtas ang puno.

Mga benepisyo ng juice para sa katawan ng tao

Ang natatanging kapangyarihan ng birch sap ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng mayamang komposisyon nito. Naglalaman ito ng maraming bitamina, ang pinakamalaking dami ay bitamina C, B6 at B12.

Tulad ng para sa mga microelement, ang birch sap ay naglalaman ng halos buong periodic table. Naglalaman din ito ng mga organikong acid, oil ester, tannin, natural na asukal, at phytoncides.

Ang juice ay may mga anti-inflammatory properties, dahil ang phytoncides ay maaaring pumatay ng lahat ng microbes, buhayin ang immune system at mapabuti ang paglaban sa lahat ng uri ng bakterya.

Ito ay lalong kapaki-pakinabang para sa kakulangan sa bitamina at scurvy. Ang inumin ay nakakatulong sa pagpapanumbalik ng lakas at pag-alis ng mga lason sa katawan. Isang baso lamang ang nagbibigay sa katawan ng buong komposisyon ng mga sangkap ng mineral.

Sa pamamagitan ng regular na pagkonsumo ng birch sap, maaari mong malinis na malinis ang dugo, alisin ang mga dumi, lason, at mga produkto ng pagkabulok mula sa katawan, at dagdagan ang hemoglobin. Ito ay may positibong epekto sa paggaling ng mga sugat at iba pang pinsala sa balat, pagkakapilat kahit na ang pinakamalubhang ulser.

Ang inumin ay nakapagpapasigla sa paggana ng bato, kaya ito ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga bato sa bato at pyelonephritis (basahin kung paano ito gamutin sa mga kababaihan). Dahil sa kakayahang mapabuti ang metabolismo, ginagamit ang birch sap para sa pagbaba ng timbang.

Ito ay hindi para sa wala na inihambing ng mga tao ang slimness ng isang batang babae sa isang puno ng birch. Pinapanatili din ng juice ang nervous system sa mabuting kalagayan, kaya ipinahiwatig ito para sa stress, depression, at talamak na pagkapagod.

Inirerekomenda na uminom ng birch sap upang gawing normal ang antas ng kaasiman sa microflora ng mga bituka at tiyan. Ang paggamit nito ay kadalasang nagiging bahagi ng kumplikadong paggamot ng kanser. Kapaki-pakinabang para sa arthritis, gout, tuberculosis, pneumonia.

Ang birch sap ay pinahahalagahan din sa cosmetology. Ang mga produktong batay dito ay nagpapanumbalik ng kulay ng balat, nag-aalis ng labis na oiness at pigmentation. Ang paghuhugas ng iyong buhok ng birch sap ay nag-aalis ng balakubak, nagpapalakas ng buhok at pinapagana ang paglaki nito. Ang inumin ay inirerekomenda para sa pananakit ng ulo at hindi pagkakatulog ito ay kapaki-pakinabang din para sa mga lalaki upang mapabuti ang potency, at para sa mga kababaihan sa panahon ng menopause.

Mga dahon ng cherry at berry: mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications para sa paggamit.

Basahin sa artikulong ito ang tungkol sa mga nakapagpapagaling na katangian ng alfalfa, pati na rin ang paggamit ng halaman sa katutubong gamot.

Nutritional value at calorie content

Kahit na ang birch sap ay naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap, ang inumin ay itinuturing na mababa ang calorie. Ang 100 gramo ng produkto ay naglalaman lamang ng 24 kilocalories. Sa mga ito, 5.8 g ng carbohydrates, 0.1 g ng protina at 0 g ng taba.

Mayroon bang anumang mga pinsala at contraindications?

Ang Birch sap ay may napakakaunting contraindications. Maaari itong makapinsala sa mga allergy sa birch pollen. Ang mga taong dumaranas ng mga ulser sa tiyan at urolithiasis ay kailangan ding mag-ingat.

Paano ito ginagamit sa katutubong gamot?

Maaari mo lamang ubusin ang birch sap bilang isang paraan upang mapanatili ang kaligtasan sa sakit at maiwasan ang isang bilang ng mga sakit.

Maaari mo ring ihalo ito sa iba pang mga juice, halimbawa, karot, mansanas at beetroot.

Mayroon ding isang bilang ng mga katutubong recipe.

  • Lunas para sa hypertension. Ang mataas na presyon ng dugo ay madalas na sinamahan ng pamamaga, pagkahilo, pananakit ng ulo at sakit sa puso. Kailangan mong uminom ng isang baso ng birch sap dalawang beses sa isang araw, at sa loob ng ilang araw ang iyong kagalingan ay seryosong mapabuti.
  • Laban sa anemia. Maaari mong paghaluin ang parehong dami ng birch juice, karot at mansanas, uminom ng kalahating baso 3-4 beses sa isang araw bago kumain.
  • Lunas para sa magkasanib na sakit. Uminom ng kalahating baso ng sariwang birch sap tatlong beses sa isang araw. Upang mapahusay ang epekto, maaari mo itong inumin na may isang baso ng gatas.
  • Laban sa gastritis, heartburn, mga problema sa gallbladder. Uminom ng isang-kapat ng isang baso ng birch sap kalahating oras bago kumain ng tatlong beses sa isang araw. Kung nadagdagan ang kaasiman mo, palabnawin ito ng tubig sa dalawa hanggang isang kumbinasyon.
  • Laban sa sipon, tuberculosis. Kailangan mong uminom ng 100 ML ng isang maliit na warmed juice. Kung mayroon kang namamagang lalamunan, maaari mo itong gamitin bilang pangmumog.
  • Sa mataas na temperatura. Maaari kang gumamit ng mga compress batay sa birch sap, inilalapat ito sa mga siko, noo, kilikili at sa ilalim ng mga tuhod. Ang mga katulad na lotion ay kapaki-pakinabang para sa mga sakit sa balat - ilapat ang mga ito sa mga apektadong lugar.
  • Para sa mga sakit ng digestive system. Kailangan mong ibuhos ang kalahating baso ng birch sap sa isang baso ng oatmeal. Mag-iwan ng magdamag sa isang cool na lugar, at sa umaga init sa isang paliguan ng tubig hanggang sa ang produkto ay nabawasan ng kalahati. Uminom ng isang baso tatlong beses sa isang araw para sa isang buwan.
  • Para sa cancer. Paghaluin ang pantay na dami ng birch, karot at yarrow juice, pati na rin ang kalahati ng halaga ng St. John's wort, meadowsweet at hemlock juice. Gumamit ng dalawang beses sa isang araw sa dami ng isang kutsara - sa umaga sa isang walang laman na tiyan at bago matulog, pag-inom ng isang baso ng mainit na gatas pagkatapos.
  • Laban sa buhangin at bato sa bato. Araw-araw bago matulog at sa walang laman na tiyan kailangan mong uminom ng isang baso ng purong birch sap. Bago gamitin, siguraduhing kumunsulta sa iyong doktor at matukoy ang laki ng mga bato. Maaari kang tratuhin sa ganitong paraan sa loob ng tatlong buwan.
  • Para sa kakulangan sa bitamina at immunodeficiency. Paghaluin ang birch sap at natural na gatas sa pantay na sukat, magdagdag ng kalahating kutsarita ng almirol at uminom ng kalahating baso 3-4 beses sa isang araw. Maaari ka ring gumamit ng isa pang lunas: gilingin ang tatlong lemon na may alisan ng balat gamit ang isang gilingan ng karne, magdagdag ng kalahating litro ng birch sap at iwanan sa isang malamig na lugar sa loob ng dalawang araw. Pagkatapos ay magdagdag ng dalawang gramo ng natural na pulot at palamigin muli sa loob ng dalawang araw. Uminom ng kalahating baso 20 minuto bago kumain ng tatlong beses sa isang araw. Maaari mo ring gamitin ang recipe na ito para sa mababang presyon ng dugo.

Nutmeg: mga kapaki-pakinabang na katangian para sa mga kababaihan at kalalakihan, posibleng pinsala at contraindications.

Paano maayos na gamitin ang kabute ng gatas para sa pagbaba ng timbang? Basahin sa artikulong ito.

Ano ang mga pakinabang ng pinatuyong dogwood? http://netlekarstvam.com/narodnye-sredstva/lekarstva/produkty-pitaniya/kizil-sushenyj.html

Application sa cosmetology

  • Mask na pampalusog ng buhok. Kailangan mong paghaluin ang birch sap na may burdock oil sa isang ratio na 3:1. Mag-apply sa buhok sa loob ng dalawampung minuto, painitin ang iyong ulo, at banlawan ng shampoo.
  • Mask laban sa pagkawala ng buhok at matinding oiness. Paghaluin ang isang baso ng birch sap, kalahating kutsara ng chalk at isang quarter na kutsara ng asin. Ang asin ay dapat matunaw, pagkatapos kung saan ang komposisyon ay dapat na hinalo muli. Iwanan ang garapon sa madilim sa loob ng 10 araw. Gamitin ang produkto sa bawat oras bago hugasan ang iyong buhok.
  • Pagpapaputi ng maskara sa mukha. Kailangan mong palabnawin ang puting luad na may birch sap upang makuha mo ang pagkakapare-pareho ng isang i-paste. Pagkatapos ay ilapat ang komposisyon sa mga lugar na nais mong gumaan at mag-iwan ng dalawampung minuto. Maaari mo itong hugasan ng simpleng tubig o sa parehong birch sap.
  • Nakapagpabata na maskara. Kailangan mong kumuha ng 200 g ng sea buckthorn, 50 g ng wheat sprouts at dalawang tablespoons ng birch sap. Gilingin ang mga sangkap upang ang maskara ay parang cream. Mag-apply sa balat sa loob ng dalawampung minuto.
  • Mask na nagpapaganda ng kutis. Kailangan mong paghaluin ang isang kutsarang puno ng kulay-gatas, kalahating kutsarang pulot at dalawang kutsara ng birch sap, ilapat ito sa iyong mukha, at iwanan ito sa loob ng 15 minuto. Bilang isang resulta, ang mukha ay makakakuha ng kahit na matte na tono.
  • Losyon para sa tuyong balat. Kailangan mong kumuha ng 200 g ng birch sap, ilagay ito sa kalan, dalhin sa isang pigsa, at pagkatapos ay agad na alisin mula sa apoy. Magdagdag ng kalahating kutsara ng pulot at hintayin itong matunaw. Punasan ng lotion ang balat ng mukha at leeg ng tatlong beses sa isang araw.
  • Universal skin mask. Upang maghanda, ihalo nang mabuti ang isang kutsarang cottage cheese, kalahating kutsarang pulot, isang hilaw na itlog at dalawang kutsara ng birch sap. Dapat kang makakuha ng isang homogenous na masa, na dapat ilapat sa dati nang nalinis na balat at itago sa loob ng dalawampung minuto.

Ang inumin ay maaaring mapabuti ang mga proseso ng metabolic, na nagpapahintulot sa iyo na mapupuksa ang labis na pounds. Maaari itong kainin sa karaniwang anyo nito sa mga sukat na 100-200 ml sa loob ng isang buwan.

Mas mainam na inumin muna ang juice isang araw pagkatapos i-extract ito, at pagkatapos ay gumamit ng sariwang juice. Maaari ka ring gumawa ng kvass, balms at syrups mula dito, na hindi gaanong epektibo, ngunit napaka-kapaki-pakinabang din.

Pinagmulan: http://netlekarstvam.com/narodnye-sredstva/lekarstva/napitki/berezovyj-sok.html

Ang birch sap ay isang malinaw na likido na inilabas mula sa isang puno ng kahoy sa ilalim ng impluwensya ng presyon ng ugat kung ang balat ay nasira o naputol. Ang isang tubo o maliit na uka ay ipinasok sa lugar ng paghiwa, kung saan ang juice ay dumadaloy sa inihandang lalagyan. Pagkatapos ng pag-aani, ang lugar na pinutol ay tinatakan ng waks upang maiwasang matuyo ang puno mamaya.

depositphotos.com. alisbalb2.

Ang paggalaw ng birch sap ay nagsisimula sa unang bahagi ng Marso kasama ang mga unang buds, at ang katas ay nakolekta sa loob ng 1.5 na buwan, mula sa unang bahagi ng Abril hanggang kalagitnaan ng Mayo. Bukod sa Russia, ang juice na ito ay lasing sa Scandinavia at Northern China.

Ito ay lasa tulad ng sariwang tubig sa tagsibol, ngunit may matamis, makahoy na mga tala dahil sa mababang konsentrasyon ng natural na asukal.

Anong mga nakapagpapagaling na katangian ang sikat sa birch sap?

Ang mga benepisyo ng birch sap ay mahusay, dahil naglalaman ito ng maraming mineral, bitamina C, tannins, phytoncides at mahahalagang langis. Sa mga mainit na araw, ito ay nagpapalakas, nagpapawi ng uhaw salamat sa kaaya-ayang liwanag na lasa nito at pinupunan ang supply ng mga mineral na asing-gamot na nawawala sa isang tao sa panahon ng matinding pagpapawis.

Nagtataka na sa USA at Great Britain ang interes sa inumin na ito ay tumaas kamakailan, na inilipat ang isa pang tanyag na gamot na pampalakas - tubig ng niyog.

Ang Nutritionist na si Eva Kalinik ay nagsabi: "Ang birch sap ay katulad sa komposisyon ng kemikal, balanse ng electrolyte, nilalaman ng potasa at iba pang phytonutrients sa tubig ng niyog, ngunit ang pangunahing bentahe nito ay saponin."

Ito ay mga saponin na responsable para sa karamihan ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng orihinal na inuming Ruso.

  • Mga sakit sa lalamunan: ubo, namamagang lalamunan. Para sa paggamot, kailangan mong kumuha ng warmed birch sap na may halong gatas at almirol. Inirerekomenda na uminom ng isang baso ng inuming ito araw-araw hanggang sa paggaling.
  • Upang mapabuti ang paggana ng gastrointestinal tract. Ang spring nectar na ito ay nagpapasigla sa pagtatago ng gastric juice at mga enzyme na kinakailangan para sa normal na panunaw. Ang Birch sap ay nag-normalize ng dumi at nagpapagaan ng tibi.
  • Upang mapawi ang pamamaga sa bibig at maiwasan ang mga karies, maaari mong banlawan ang iyong bibig ng katas na ito. Ikaw ba ay kukuha ng isang baso ng juice? Hawakan lamang ito sa iyong bibig ng ilang segundo bago lunukin. Hindi tulad ng maraming katas ng prutas na mayaman sa acid, ang inumin na ito ay hindi nakakasira ng enamel ng ngipin.
  • Tumutulong na mapupuksa ang migraines at pananakit ng ulo.
  • Para sa isang runny nose ng anumang pinagmulan, lalo na ang talamak, dapat kang kumuha ng isang baso ng purong birch nectar araw-araw. Ang mga natural na anti-inflammatory compound ay magpapaalis ng sakit sa iyong katawan sa lalong madaling panahon.
  • Ang pamamaga na dulot ng kapansanan sa paggana ng bato, mga bato at buhangin sa mga bato at gallbladder ay humupa din sa ilalim ng impluwensya ng birch sap. Mayroon itong mga diuretic na katangian, ngunit maaari mo itong inumin para sa mga naturang sakit lamang sa pahintulot ng isang doktor.
  • Kung natanggap mo na ang pag-apruba ng iyong doktor, maaari kang uminom ng isang baso tatlong beses sa isang araw sa loob ng dalawang linggo, ngunit hindi na.
  • Ang mga sugat, ulser, at gasgas na hindi gumagaling sa mahabang panahon ay dapat tratuhin ng hindi natunaw na likido. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito ay nakakatulong sa mabilis na paggaling ng mga bukas na sugat sa balat.
  • Inirerekomenda bilang pansuportang lunas para sa mga taong may anemia at iba pang mga sakit sa dugo.
  • Sa isang matalim na pagtaas sa temperatura ng katawan, nakakatulong ang isang balsamo na gawa sa birch sap, asukal, alak at pinong tinadtad na lemon. Ang lahat ng ito ay kailangang iwanan sa isang madilim na lugar sa loob ng tatlong buwan.
  • Tumutulong na makayanan ang spring depression at kakulangan sa bitamina. Upang gawin ito, kailangan mong uminom ng isang baso ng nakapagpapagaling na likido araw-araw sa loob ng dalawang linggo.
  • Tumutulong ang birch sap na alisin ang mga nakakalason na sangkap mula sa mga bato at atay - Alam ito ng mga European healers noong ika-12 siglo. Upang subukan ang mga katangian ng paglilinis nito para sa iyong sarili, kailangan mong uminom ng 200 ML tuwing umaga bago mag-almusal. Ang kurso ng paggamot ay mangangailangan ng 4-6 na linggo at 6-8 litro ng nakapagpapagaling na likido.
  • Ang sariwang puno ng sap ay isang mahusay na inuming pandiyeta; ito ay ganap na walang protina o taba. Kung nagsimula ka nang magtrabaho sa iyong sarili at nawalan ng ilang kilo, ngunit pagkatapos ay tumitigil ang iyong timbang, isama ang malusog na likidong ito sa iyong diyeta.

Para sa therapeutic at prophylactic na layunin, ang inumin ay dapat na ubusin ng 1 baso sa loob ng halos isang buwan. Kinakailangan ang paunang medikal na konsultasyon!

Basahin ang paksa: Mga kapaki-pakinabang na katangian ng birch chaga.

Mga katangian ng kosmetiko

Ang pagbanlaw sa iyong buhok ng birch sap ay nagpapalakas sa iyong buhok, nagpapanumbalik ng balanse ng tubig sa anit, at pinipigilan ang balakubak. Maaari kang maghanda ng lotion na may pulot at kuskusin ito sa mga ugat ng iyong buhok. Ang mask na gawa sa birch nectar, cognac at burdock root decoction ay nakakatulong din laban sa pagkawala ng buhok. Ito ay inilapat para sa 15-20 minuto, pagkatapos ay hugasan ng maligamgam na tubig.

Sa Scandinavia, ang inumin na ito ay itinuturing na isang mahusay na paraan upang mapangalagaan at mapabata ang balat. Sa tulong nito, nakayanan ng mga kababaihan ang mga unang palatandaan ng pagtanda.

  1. Upang mapupuksa ang acne, kailangan mong mag-apply ng mask sa iyong balat na binubuo ng puti ng itlog, birch sap at pulot. Upang maiwasan ang acne, punasan ang iyong mukha ng undiluted na likido sa umaga at gabi.
  2. Upang mapanatili ang mga nakapagpapagaling na katangian ng inumin, maaari mong i-freeze ito sa anyo ng mga ice cubes. Kung kinakailangan, punasan ang balat ng mukha, leeg at décolleté sa kanila.
  3. Upang pakinisin ang maliliit na wrinkles, angkop ang isang cream mask na 2 tbsp. l. birch nectar, 50 g ng sprouted wheat at 200 g ng pureed sea buckthorn.
  4. Para sa tuyong balat, ang isang maskara na gawa sa katas ng puno at pulot sa isang ratio na 1:1 ay magiging kapaki-pakinabang.

Ang nakalistang mga maskara ay inilalapat sa nalinis na balat ng mukha, at pagkatapos ng 15 minuto ay hinuhugasan sila ng maligamgam na tubig.

Mga inumin batay sa birch sap na kapaki-pakinabang para sa katawan

  1. Birch kvass. Para dito, paghaluin ang juice, ilang mga pasas at asukal sa halagang 2 tsp. kada litro
  2. Multivitamin juice. Ang inumin ay napupunta nang maayos sa natural na citrus juice.

    Ang juice ay dapat na naka-imbak sa refrigerator, ngunit hindi hihigit sa dalawang araw.

  3. Birch syrup. Nakuha sa pamamagitan ng likidong pagsingaw. Maaari itong idagdag sa compote, tsaa o plain water.

    Ngunit ang paghahanap nito sa pagbebenta ay mas mahirap kaysa, halimbawa, maple syrup.

Pinsala ng birch sap at listahan ng mga kontraindikasyon

Kung mahilig ka sa malasa at malusog na likido, maaari mong ligtas na uminom ng birch sap. Ang mga benepisyo at pinsala ng inumin na ito ay hindi katumbas. Tinataya ng mga eksperto ang negatibong epekto nito sa katawan bilang mahina.

Ang juice na ito ay maaaring inumin ng mga matatanda at bata na higit sa isang taong gulang, malusog at may sakit. Ito ay pinapayagan para sa mga buntis at lactating na kababaihan, lalo na sa mga nagdurusa sa edema.

Hindi ka dapat uminom ng birch sap kung mayroon kang ulser sa tiyan o allergy sa pollen ng birch catkin. Ang isang reaksyon sa anyo ng isang pantal at pangangati sa balat ay isang magandang dahilan upang tanggihan ang inumin.

Kung umiinom ka ng labis na alkohol, aktibo o passive na naninigarilyo, nasa ilalim ng stress, umiinom ng maraming gamot (tulad ng statins, supertensors, antidepressants, anti-inflammatory drugs, cortisone at analgesics), at humihina ang mga panlaban ng katawan , huwag pabayaan ang napakagandang likas na regalong ito.

Pinagmulan: http://www.poleznenko.ru/berezovyj-sok-polza-i-vred.html

Birch sap - mga benepisyo at pinsala, mga katangian ng panggamot at contraindications

Sa artikulong tinatalakay namin ang birch sap. Malalaman mo kung ano ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng inumin at kung anong mga kontraindikasyon para sa paggamit nito. Pag-uusapan natin ang tungkol sa paghahanda ng juice, at kung paano at gaano katagal iimbak ang produkto. Kasunod ng aming mga tip, matututunan mo kung paano maghanda ng de-latang birch drink at kvass.

Ang birch sap ay isang malinaw na likido na may matamis na lasa na dumadaloy sa ilalim ng impluwensya ng presyon ng ugat mula sa puno ng kahoy at mga sanga ng isang puno ng birch. Ang iba pang mga inumin ay ginawa sa batayan nito: alak, kvass, syrup.

Ang pakinabang ng birch sap ay nakasalalay sa mayamang komposisyon nito. Ang inumin ay may pangkalahatang pagpapalakas na epekto sa katawan.

Ang birch sap ay ligtas para sa kalusugan ng tao sa anumang edad. Ang isang inumin ay maaaring makapinsala sa katawan lamang kung ito ay natupok na may mga kontraindikasyon. Pag-uusapan natin sila mamaya. Ang birch sap ay kapaki-pakinabang para sa katawan.

Komposisyon at katangian ng birch sap

Ang Birch sap ay may mayaman na komposisyon:

  • B bitamina;
  • bitamina C;
  • abo;
  • Sahara;
  • potasa;
  • fluorine;
  • kaltsyum;
  • sosa;
  • mga organikong acid;
  • mahahalagang langis;
  • saponin.

Ang juice ay nagpapalakas sa kalamnan ng puso, nagpapababa ng presyon ng dugo at nag-aalis ng pananakit ng dibdib. Ang inumin ay iniinom para sa pananakit ng ulo at pagkahilo.

Ang Birch sap ay may kapaki-pakinabang na pag-aari ng pagbabawas ng mga tumor. Ito ay epektibong ginagamit upang gamutin ang kanser.

Ang malusog na juice ay nagpapasigla sa mga proseso ng metabolic at nag-aalis ng mga lason mula sa katawan. Binabasag nito ang mga bato at inaalis ang mga ito sa mga bato.

Ang inumin ay gumagawa ng therapeutic effect sa paggamot ng mga sakit ng respiratory system. Tinatanggal ng produkto ang ubo at pamamaga. Ginagamit ito para sa laryngitis, bronchitis, at pneumonia.

Ang inuming nakapagpapagaling ay ginagamit sa labas upang gamutin ang mga sakit sa balat: eksema, psoriasis, acne, neurodermatitis at impeksyon sa fungal. Sa kasong ito, ang juice ay ginagamit para sa mga compress at lotion.

Paghahanda ng birch sap

Ang paggalaw ng birch sap ay nagsisimula sa Abril at tumatagal hanggang sa magbukas ang mga buds - hanggang Mayo. Sa oras na ito, nagsisimula ang koleksyon ng inumin. Maaari ka lamang mangolekta ng katas mula sa mga mature na puno. Ang mga batang puno ng birch ay hindi ginagamit para sa pag-aani ng produkto upang maiwasan ang mga ito na matuyo at mamatay.

Upang kunin ang birch sap, kailangan mong gumawa ng isang butas sa puno ng kahoy, halimbawa, gamit ang isang kuko. Ang isang tubo, uka o dropper ay ipinasok sa nagresultang butas, kung saan ang juice ay dumadaloy sa isang lalagyan ng koleksyon.

Ang isang puno ng birch ay gumagawa ng average na 2-3 litro ng katas bawat araw. Mula sa malalaking puno maaari kang makakuha ng hanggang 7 litro ng likido bawat araw. Ang birch tube ay napupunta sa bote Pagkatapos ng koleksyon, ang butas ay dapat na sakop. Upang gawin ito, gumamit ng wax o garden varnish. Ang butas ay maaaring saksakan ng sanga o lumot. Ang pamamaraang ito ay kinakailangan upang maiwasan ang impeksyon at pagkamatay ng puno.

Ang mga detalyadong tagubilin para sa paghahanda ng inumin ay matatagpuan sa video. Paano mangolekta ng birch sap video:

Paano mag-imbak ng birch sap (preserbasyon)

Ang natural na birch sap ay nakaimbak sa refrigerator nang hindi hihigit sa 2-3 araw. Upang pahabain ang buhay ng istante, ang inumin ay naka-kahong.

Sa bahay, ang asukal at lemon ay ginagamit upang mapanatili ang juice. Ang inuming birch ay dinadala sa isang pigsa at ang asukal ay natunaw dito. Ilagay ang lemon sa isang sterile na garapon at ibuhos ang mainit na juice dito. Ang garapon ay ibinulong, binaligtad at nakabalot sa isang kumot.

Pagkatapos ng 3 araw, ang lalagyan na may juice ay inilalagay sa isang malamig, madilim na lugar. Ang inumin ay nagpapanatili ng mga kapaki-pakinabang na katangian nito sa buong taon.

Para sa karagdagang impormasyon kung paano mangolekta ng birch sap, panoorin ang sumusunod na video:

Paano kumuha ng birch sap

Ang birch sap ay hindi nakakapinsala at maaaring lasing nang mahabang panahon, halimbawa, bilang isang pag-iwas sa mga nakakahawang sakit. Pangkalahatang dosis - 3 baso sa araw. Ang kurso ng paggamot ay karaniwang 1-2 linggo na may mas mataas na dosis - hanggang 6 na baso bawat araw. Sa kaso ng exacerbation ng mga malalang sakit, ang birch sap ay natunaw ng tubig bago gamitin.

Mga recipe na may birch sap at lemon

Upang mapanatili ang birch sap, gumamit ng sariwang lemon o orange. Sa mga bunga ng sitrus, pakuluan ang katas at magdagdag ng mga sariwang hiwa bago isara ang mga garapon. Ang lemon ay gumaganap bilang isang natural na pang-imbak.

Kakailanganin mong:

  • Birch sap - 1 litro.
  • Asukal - 2 tablespoons.
  • Lemon - ¼ mga PC.

Paano magluto:

  1. Gupitin ang lemon sa manipis na hiwa at iwisik ang mga ito ng asukal.
  2. Ibuhos ang juice at dalhin ang likido sa isang pigsa.
  3. Ibuhos ang mainit na inumin sa isang isterilisadong garapon.
  4. Maglagay ng isang slice ng sariwang lemon sa juice at i-roll up.

Mga calorie:

Ang calorie na nilalaman ng 100 ML ng produkto ay 41 Kcal.

Sa halip na sariwang lemon, maaari mong gamitin ang citric acid. Tingnan natin ang pangalawang recipe:

Kakailanganin mong:

  • Birch sap - 3 litro.
  • Asukal - ½ tasa.
  • Sitriko acid - 1 kutsarita.

Paano magluto:

  1. Pakuluan ang birch sap.
  2. Magdagdag ng asukal at sitriko acid.
  3. Haluin hanggang ganap na matunaw.
  4. Ibuhos ang juice sa mga sterile na garapon at i-seal.

Mga calorie:

Ang calorie na nilalaman ng 100 ML ng produkto ay 34 Kcal.

Kvass mula sa birch sap

Sa temperatura ng silid, ang birch sap ay mabilis na nagsisimulang mag-ferment, kaya kapag naghahanda ng kvass o alak, hindi mo kailangang gumamit ng lebadura. Tingnan natin ang parehong mga recipe:

Kakailanganin mong:

  • Birch sap - 1 litro.
  • Mga pasas - 3 mga PC.
  • Lebadura - 15 gr.

Paano magluto:

  1. Painitin ang birch sap sa temperatura na 36 degrees.
  2. Magdagdag ng mga pasas at lebadura dito.
  3. Ibuhos ang likido sa garapon at isara nang mahigpit ang takip.
  4. Ibuhos ang inumin sa loob ng 1 linggo.

Mga calorie:

Ang calorie na nilalaman ng 100 ML ng produkto ay 56 Kcal.

Kakailanganin mong:

  • Birch sap - 3 litro.
  • Rye bread - 150 gr.
  • Mga dahon ng currant - 3 mga PC.

Paano magluto:

  1. Gupitin ang tinapay sa mga piraso at tuyo ang mga ito sa oven.
  2. Ibuhos ang juice sa isang tatlong-litro na garapon.
  3. Magdagdag ng tinapay at dahon ng kurant sa inumin.
  4. Takpan ang garapon na may takip na may mga butas o gasa at umalis ng 2 linggo.

Mga calorie:

Ang calorie na nilalaman ng 100 ML ng produkto ay 30 Kcal.

Maaari bang uminom ng birch sap ang mga buntis at bata?

Ang birch sap ay kapaki-pakinabang sa panahon ng pagbubuntis. Tinatanggal nito ang mga palatandaan ng toxicosis, pinapagaan ang kalagayan ng umaasam na ina. Ang inumin ay nag-normalize sa paggana ng digestive, cardiovascular at nervous system. Bilang karagdagan, binabawasan ng juice ang pamamaga, na kadalasang lumilitaw sa huling tatlong buwan ng pagbubuntis.

Ang regular na pagkonsumo ng birch sap ay nagpapalakas ng kaligtasan sa sakit ng umaasam na ina at nagpapabuti sa kalidad ng gatas. Samakatuwid, ang inumin ay inirerekomenda na kainin sa panahon ng pagpapasuso.

Simula sa edad na isa, ang birch sap ay maaaring ipasok sa diyeta ng bata. Sa unang pagkakataon, sapat na upang magbigay ng 50 ML ng inumin. Kung walang reaksiyong alerdyi, na napakabihirang, kung gayon ang dosis ay maaaring madoble. Sa edad na 3, ang rate ng pagkonsumo ng birch sap ng bata ay umabot sa 3 baso bawat linggo.

Contraindications

Contraindications sa pag-inom ng birch sap:

  • ulser sa tiyan;
  • sakit na urolithiasis;
  • indibidwal na hindi pagpaparaan.

Ano ang dapat tandaan

  1. Ang birch sap ay kapaki-pakinabang para sa katawan. Pina-normalize nito ang paggana ng cardiovascular, nervous, digestive at genitourinary system.
  2. Ang inumin ay may maikling buhay sa istante. Upang pahabain ito, ang katas ay pinapanatili.
  3. Ang kvass, syrup, at alak ay inihanda mula sa birch drink.
  4. Ang birch sap ay maaaring kainin sa panahon ng pagbubuntis, sa panahon ng pagpapasuso at sa mga batang higit sa isang taong gulang.

Pinagmulan: http://zdoroviebl.ru/narodnye-sredstva/berezovyy-sok/

Ang birch sap, berezovitsa, ay isang inumin na may kapaki-pakinabang na epekto sa buong katawan ng tao. Ang mga benepisyo ng birch sap ay napansin ng ating mga ninuno, at ang mga lihim ng paggamot na may birch sap ay ipinasa mula sa henerasyon hanggang sa henerasyon. Ang birch sap ay may nakapagpapagaling na komposisyon, dahil ang birch ay isa sa mga pinaka-nakapagpapagaling na puno sa ating bansa. Basahin ang tungkol sa mga benepisyo ng birch sap sa ibaba.

Sa tagsibol, sa loob ng halos tatlong linggo, ibinabahagi ng puno ng birch ang "luha" nito sa amin at tinutulungan ang isang tao na pagalingin ang katawan. Ang lihim at katanyagan ng birch sap ay ang mga puwersa na naipon sa puno ng birch sa taglamig ay inilipat sa mga tao na may birch sap.

Komposisyon ng birch sap

Ang birch sap ay naglalaman ng: asukal (fructose, glucose, sucrose), mga organikong acid, enzyme at mga sangkap na may mataas na aktibidad na antimicrobial (phytoncides).

Ang Birch sap ay naglalaman din ng maraming elemento ng mineral, na kung saan ang katawan ay humina ng tagsibol na hypovitaminosis.

Sa pamamagitan ng pag-inom ng birch sap, pinupunan natin ang katawan ng potassium, calcium, sodium, magnesium, iron, manganese, at copper.

Mga katangian ng birch sap

  • Dahil ang birch sap ay naglalaman ng mga enzyme at biological stimulants, pinapalakas nito ang immune system.
  • Ang potasa, kaltsyum, at magnesiyo na nasa birch sap ay kinakailangan para sa normal na paggana ng puso.
  • Ang mga tannin mula sa birch sap ay may anti-inflammatory effect.
  • Ang madaling natutunaw na asukal ay mabuti para sa paggana ng utak.

Ang mga katangian ng birch sap ay ginagawa itong isang kailangang-kailangan na tulong para sa pagpapagaling ng katawan ng tao at pagpapalakas ng immune system.

Ano ang mga pakinabang ng birch sap

Spring birch sap ay maaaring ituring na isa sa mga pinakamahusay na panlunas sa pandiyeta. Sistematiko pagkuha ng birch sap ay may tonic effect. Kung umiinom ka ng hindi bababa sa isang baso ng birch sap sa isang araw, mas magiging alerto ka at mas masigla. Mawawala ang antok, depresyon, at pagkapagod.

Ang mga benepisyo ng birch sap at ang katotohanan na ang birch sap ay isang magandang tonic para sa iba't ibang mga sakit. Sa iba pang mga bagay, mayroon itong diuretic na epekto at pinasisigla ang paggana ng bato. Birch juice nagtataguyod ng pagpapalabas ng uric acid, pinahuhusay ang diuresis.

Ito ay kapaki-pakinabang para sa mga taong may sakit sa bato at ihi. Birch juice nagpapalakas ng lakas ng mga may sakit sa baga, arthritis o bronchitis.

Gayunpaman, ang mga taong may urolithiasis at mga ulser sa tiyan ay dapat kumunsulta sa isang doktor bago umasa ng mga benepisyo mula sa pag-inom ng birch sap.

Banlawan ng birch sap namamagang lalamunan, napatunayang benepisyo birch sap sa kumplikadong paggamot ng pananakit ng ulo, ubo, at magkasanib na sakit.

Birch sap likas na kakayahang linisin ang dugo at alisin ang mga nakakalason na sangkap, samakatuwid ito ay totoo mga benepisyo ng birch sap sa kaso ng pagkalasing ng katawan. Gayundin Birch juice nagpapagaan sa kalagayan ng mga nakakahawang sakit.

Walang alinlangan, mga benepisyo ng birch sap halata, ngunit dapat mong maunawaan: ang juice na ito ay hindi isang gamot, ngunit isang mahusay na pansuportang ahente na ibinigay ng kalikasan na dapat gamitin sa kumplikadong paggamot.

Pinsala ng birch sap

Ang birch sap ay maaaring makapinsala kung: nakolekta malapit sa mga highway, nakolekta sa lungsod, sa isang lugar na may hindi kanais-nais na kapaligiran. Ang birch sap ay maaari ding makapinsala sa mga taong allergy sa birch pollen!

Ang mga benepisyo ng birch sap - mga recipe ng katutubong

Ano ang tinatrato ng birch sap, kung paano gamutin ang birch sap, anong mga sakit ang ginagamot ng birch sap... Ang mga recipe para sa paggamot na may birch sap ay nakolekta at napanatili ng ating mga ninuno. Ang mga tao ay madalas na tinatrato ang kanilang sarili ng birch sap.

Anemia - paggamot na may birch sap Ang birch sap ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga bitamina at microelement, kabilang ang iron at natural na asukal, kaya ito ay ipinahiwatig para sa mababang antas ng hemoglobin.

Paghaluin ang sariwang birch sap sa pantay na bahagi na may apple, carrot o beet sap at makakakuha ka ng isang produkto na epektibong nagpapataas ng hemoglobin.

Uminom ng 50 ml (ito ay humigit-kumulang 1 shot glass) 15 minuto bago kumain 3 beses sa isang araw, sa buong oras ng pagdaloy ng birch sap.

Nabawasan ang kaligtasan sa sakit - paggamot na may birch sap

Ang isang inumin na binubuo ng birch sap, gatas (sa pantay na sukat) at may pagdaragdag ng isang maliit na halaga ng almirol ay isang mahusay na paraan upang mapalakas ang kaligtasan sa sakit.

Mga tumor - paggamot na may birch sap

Sa pagkakaroon ng iba't ibang mga tumor, inirerekomenda ng tradisyonal na gamot ang paghahalo ng 2 bahagi ng birch sap na may 2 bahagi ng yarrow juice, 2 bahagi ng carrot juice, 1 bahagi ng hemlock grass juice, 1 bahagi ng St. John's wort juice at 1 bahagi ng meadowsweet grass katas. Uminom ng 1 kutsara sa umaga nang walang laman ang tiyan, hinugasan ng gatas, at 1 kutsara sa gabi, hinugasan din ng gatas.

Mga sakit ng digestive system - paggamot na may birch sap

Para sa heartburn at gastritis na may mababang acidity, biliary dyskinesia, exacerbation ng peptic ulcers, flatulence at talamak na pamamaga ng pancreas, ang birch sap ay kinuha tulad ng sumusunod: 50 ml sa purong anyo o diluted na may mainit na pinakuluang tubig sa isang ratio ng 2:1 - inumin kada araw.

Mataas na presyon ng dugo - paggamot na may birch sap

Para sa hypertension na may mataas na presyon ng dugo, na sinamahan ng pamamaga, sakit sa puso, sakit ng ulo at pagkahilo, uminom ng 1/2 baso ng birch sap 2 beses sa isang araw. Ang juice ay kumikilos bilang isang banayad na diuretiko, na nag-aalis ng labis na kahalumigmigan mula sa katawan.

Mga sakit ng mga daluyan ng dugo at mga kasukasuan - paggamot na may birch sap

Ang diuretic function ng birch sap, kasama ang anti-inflammatory effect nito, ay nagpapahintulot sa amin na isaalang-alang ito bilang isang mahusay na lunas para sa arthritis, arthrosis, gout, rayuma, varicose veins ng mga binti, at trophic ulcers.

Sa kasong ito, ang juice ay dapat na lasing 50 ML sa purong anyo o diluted na may tubig sa isang ratio ng 2:1, 3 beses sa isang araw, kalahating oras bago kumain. Ang epekto ng therapy ay mapapahusay kung uminom ka ng isang baso ng mainit na gatas sa walang laman na tiyan at bago ang oras ng pagtulog.

Mga sakit sa baga - paggamot na may birch sap

Para sa bronchitis, pneumonia, tuberculosis, birch sap ay lasing tulad ng sumusunod: 75-100 ml 2 beses sa isang araw. Para sa mga sipon (pharyngitis, laryngitis) at namamagang lalamunan, birch sap, dalisay o diluted na may maligamgam na tubig, ay kapaki-pakinabang upang magmumog sa walang laman na tiyan at pagkatapos ng bawat pagkain.

Sa mataas na temperatura, ang birch sap ay maaari ding gamitin bilang isang lokal na antipirina - sa dalisay na anyo o may malamig na tubig (2: 1).

Ang gauze o cotton flaps ay binabasa sa katas, bahagyang pinipiga at inilalagay sa mga siko, kilikili at singit, sa ilalim ng tuhod, nakabalot sa mga bukung-bukong at pulso at pinapalitan habang natutuyo hanggang sa bumaba ang temperatura ng pasyente.

Mga sakit sa balat - paggamot na may birch sap

Bilang isang panlabas na lunas, ang birch sap ay ginagamit para sa eksema, neurodermatitis, psoriasis, furunculosis, acne, fungal disease at hindi magandang pagpapagaling ng mga sugat.

Sa mga kasong ito, ang birch sap ay ginagamit sa anyo ng mga paghuhugas, paghuhugas, lotion, at compress sa mga lugar at lugar na may problema. Ang panlabas na epekto ng juice ay maaaring madoble sa pamamagitan ng pagkuha nito nang pasalita sa dalisay nitong anyo, 75-100 ml bago kumain at sa gabi.

Mga sakit ng genitourinary system - paggamot na may birch sap

Sa kaso ng mga sakit sa bato - talamak na pyelonephritis, ang pagkakaroon ng buhangin o maliliit na bato - ang birch sap ay dapat inumin araw-araw sa walang laman na tiyan, 1 baso na hindi natunaw Sa kaso ng urolithiasis at cholelithiasis, ang birch sap ay dapat gawin nang may pag-iingat, unang malaman. ang komposisyon at sukat ng mga bato.

Kung hindi man, bilang isang malakas na ahente ng pagbabawas ng bato, ang birch sap ay maaaring magmaneho ng isang malaking bato sa isang makitid na duct at makapukaw ng colic. Gayunpaman, ito ay nalalapat lamang sa mga bato ng oxalate at uric acid na pinagmulan.

Ngunit ang birch sap, sa kabaligtaran, ay natutunaw ang mga phosphate at carbonate na bato, para lamang dito kailangan mong inumin ito nang hindi bababa sa 3 buwan, 1 baso sa walang laman na tiyan at isang oras bago ang oras ng pagtulog.

Pagkalagas ng buhok - paggamot na may birch sap

Kung sinimulan mong mapansin na ang iyong buhok ay humina at nagsimulang mahulog, pagkatapos ay ang paghuhugas ng pinaghalong birch sap na may vodka at isang decoction ng burdock root sa pantay na bahagi sa anit ay makakatulong na ihinto ang prosesong ito. Ang Birch sap ay tumutulong din sa paglaban sa balakubak, kailangan mong hugasan ang iyong buhok ng birch sap.

Elena nagmumuni-muni

  • Aktibidad: 79k
  • Kasarian: Babae

Elena nagmumuni-muni

Ang Birch sap ay isang produktong pamilyar sa halos lahat sa atin mula pa noong pagkabata. Parang purong tubig ang lasa nito na may bahagyang lasa at tamis na makahoy dahil sa mga natural na asukal na taglay nito. At ang pangunahing halaga ng inumin na ito ay ito ay ganap na natural at naglalaman ng maraming mga sangkap na kinakailangan para sa kalusugan. Sa kabila ng natural na pinagmulan ng produkto, sa kaso ng ilang mga sakit dapat itong lasing na may mahusay na pag-iingat.

Ano ang mga benepisyo at pinsala ng birch sap, at kung paano gamitin ito nang tama?

Komposisyon, benepisyo at pinsala ng birch sap

Ang Birch sap ay may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan

Ang mga benepisyo ng inumin na ito ay dahil sa isang malaking bilang ng mga kapaki-pakinabang na sangkap, bitamina at microelement, dahil sa kung saan ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa halos lahat ng mga sistema ng katawan.

Nilalaman ng kemikal

Ang kemikal na komposisyon ng birch sap ay iba-iba. Naglalaman ito ng mga natural na asukal, mahahalagang langis, phytoncides at iba pang mga sangkap

Ang 100 g ng inuming nagbibigay-buhay ay naglalaman ng mahahalagang langis, tannin, natural acid, saponin at iba pang bioactive substance.

Walang mga taba sa produkto, at ang nilalaman ng protina ay minimal, kaya ang calorie na nilalaman ng 100 ML ng juice ay 8 calories lamang.

Mga kapaki-pakinabang na tampok

Ang regular na pagkonsumo ng birch nectar ay may mga sumusunod na epekto sa katawan:

  • nililinis ang mga bato, nagpapabuti sa paggana ng sistema ng ihi, nag-aalis ng mga bato;
  • normalizes ang aktibidad ng digestive tract, pinapadali ang mga proseso ng panunaw at asimilasyon ng mabibigat na pagkain;
  • huminto sa nagpapasiklab at nakakahawang mga proseso;
  • inaalis ang kakulangan sa bitamina, depresyon at hindi pagkakatulog, ay may kapaki-pakinabang na epekto sa aktibidad ng nervous system;
  • pinapagana ang immune system;
  • nag-aalis ng basura at mga lason, may epektong antioxidant;
  • tono sa katawan, pinatataas ang pagganap at pinapawi ang talamak na pagkapagod;
  • nagpapagaling ng mga sugat at hiwa, nagpapabagal sa proseso ng pagtanda, nagpapanatili ng malusog na balat, buhok at mga kuko.

Ang juice ay mabuti para sa mga kababaihan: pinapawi nito ang pamamaga ng genitourinary system, inaalis ang mamantika na balat, binabawasan ang bilang ng mga pantal sa balat

Para sa mga kababaihan, ang birch sap ay pangunahing kapaki-pakinabang sa na ito ay normalizes ang function ng genitourinary system, relieves pamamaga, at, salamat sa nilalaman ng phytoncides (natural antibiotics), fights pathogenic microorganisms. Ang mga sakit ng genitourinary system, dahil sa espesyal na istraktura ng urethra, ay mas karaniwan sa patas na kasarian kaysa sa mga lalaki, at sa regular na pagkonsumo ng birch sap, ang panganib ng naturang mga pathologies ay makabuluhang nabawasan. Bilang karagdagan, ang produkto ay kadalasang ginagamit sa cosmetology upang maalis ang madulas na balat at buhok, bawasan ang bilang ng mga wrinkles at rashes.

Sa panahon ng pagbubuntis, ang inumin ay nag-normalize ng pag-andar ng bato, pinapawi ang edema, toxicosis at mga pagtaas ng presyon ng dugo (karaniwang mga problema sa mga umaasam na ina), at sa panahon ng pagpapasuso ay pinapataas nito ang dami ng gatas at nagpapabuti sa kalidad nito.

Sa mga lalaki, kapag umiinom ng inumin, ang mga antas ng asukal sa dugo ay normalize, ang metabolismo ay naibalik, at ang aktibidad ng mga glandula ng kasarian ay nagpapabuti.

Kabilang sa mas malakas na kasarian, ang birch sap ay kadalasang ginagamit upang mapabuti ang sekswal na paggana. Ang mga kapaki-pakinabang na sangkap na bumubuo sa produkto ay tumutulong na gawing normal ang mga antas ng asukal sa dugo at timbang ng katawan, ibalik ang metabolismo at linisin ang dugo ng mga toxin, at sa gayon ay mapabuti ang produksyon ng testosterone. Nakakatulong ito upang mapataas ang potency, libido at aktibidad ng mga glandula ng kasarian, na gumagawa ng seminal fluid.

Pinasisigla ng juice ang immune system, pinapalitan ang mga carbonated na inumin at binabawasan ang panganib ng labis na katabaan at pagkasira ng enamel ng ngipin sa mga bata

Sa pagkabata, ang birch sap ay magiging isang mahusay na kapalit para sa mga nakakapinsalang carbonated na inumin, na kung saan ang lahat ng mga bata ay bahagyang. Naglalaman ito ng natural na asukal at mga acid, dahil sa kung saan ang panganib na magkaroon ng labis na katabaan, pagkasira ng gastric mucosa at enamel ng ngipin kapag natupok ay halos wala. Bilang karagdagan, ang inumin ay mayaman sa bitamina C, pinasisigla ang immune system at pinoprotektahan laban sa sipon. Pinakamainam na bigyan ang mga bata ng juice na nakolekta nang nakapag-iisa sa unang bahagi ng tagsibol - pagkatapos ng mahabang taglamig, ang katawan ay lalo na nangangailangan ng mas mataas na halaga ng mga bitamina at microelement.

Contraindications

Walang direktang contraindications sa pag-inom ng birch sap - ito ay isang ganap na natural na produkto na hindi magiging sanhi ng malubhang pinsala sa kalusugan.

Ang inumin na ito ay dapat na inumin nang may pag-iingat ng mga taong may urolithiasis at ulcerative lesyon ng gastrointestinal tract - dahil sa pagkakaroon ng mga organic acid at diuretic na epekto sa loob nito, maaari silang maging sanhi ng isang exacerbation ng pathological na proseso.

Kung mayroon kang diabetes, lalo na sa malubhang anyo, dapat kang kumunsulta sa iyong doktor bago uminom ng birch sap.

Sa mga taong alerdye sa namumulaklak na birch pollen, maaari itong magdulot ng mga hindi gustong reaksyon sa katawan.

Mga panuntunan para sa paggamit at pagkolekta ng inumin

Nuances ng pagkonsumo

Ang juice ay dapat na lasing nang may pag-iingat at hindi hihigit sa tatlong baso sa isang araw.

Ang pinakamainam na halaga ng birch sap para sa malusog na tao ay 1 baso bawat araw, ang maximum na maaari mong inumin ay 2-3 baso.

Bago uminom ng inumin, kinakailangang isaalang-alang ang lahat ng mahahalagang nuances ng paggamit ng produkto at ang kalagayan ng kalusugan ng tao.

  1. Sa panahon ng pagbubuntis. Sa kawalan ng mga alerdyi at normal na pagpapaubaya sa inumin, ang birch sap ay maaaring kainin anumang oras. Sa unang trimester, mapapawi nito ang toxicosis at magiging magandang pinagmumulan ng bitamina C, at sa mga susunod na yugto ay magiging normal nito ang timbang ng katawan, mga antas ng asukal sa dugo at ang paggana ng sistema ng ihi. Ang pangunahing bagay ay upang obserbahan ang pag-moderate at hindi madala sa produkto nang labis: ang mga umaasam na ina ay pinapayuhan na uminom ng hindi hihigit sa isang baso sa isang araw.
  2. Kapag nagpapasuso. Sa panahon ng pagpapasuso, ang birch sap ay maaaring ubusin kapag ang sanggol ay 2 buwang gulang. Sa unang pagkakataon, pinahihintulutan kang uminom ng kalahating baso ng juice na diluted na may pinakuluang tubig, at pagkatapos ay obserbahan ang reaksyon ng sanggol. Kung walang mga allergic manifestations o mga problema sa dumi, maaari mong unti-unting dagdagan ang dami ng juice at bawasan ang dami ng tubig. Ang mga ina ng pag-aalaga ay inirerekomenda na uminom ng isang baso ng birch nectar nang hindi hihigit sa dalawang beses sa isang linggo.
  3. Para sa komplementaryong pagpapakain. Hindi inirerekomenda na magbigay ng anumang katas sa mga sanggol na wala pang isang taong gulang, kabilang ang birch juice (maliban sa apple juice) - ang pinakamahusay na pagkain at inumin sa mga unang buwan ng buhay ay gatas ng ina. Sa pag-abot sa isang taong gulang, maaari mong bigyan ang iyong anak ng isang kutsarita ng juice na diluted na may tubig sa isang ratio na 1 hanggang 1. Kung walang negatibong reaksyon, ang volume ay unti-unting nadagdagan sa isang kutsara 1-2 beses sa isang linggo. Ang mga batang may edad na isa hanggang tatlo ay maaaring bigyan ng 100-150 ml ng inumin 2-3 beses sa isang linggo, at pagkatapos ng tatlong taon ang pinakamainam na halaga ay 1 baso.
  4. Para sa iba't ibang sakit. Ang mga taong nagdurusa sa mga sakit ng gastrointestinal tract at biliary system ay inirerekomenda na kumuha ng kalahating baso ng purong birch sap araw-araw bago kumain (maaaring hatiin sa ilang mga dosis), ang kurso ng paggamot ay isang buwan. Para sa mga sipon, ang pinakamainam na dosis ay kalahating baso din, ngunit ang likido ay dapat na bahagyang pinainit, magdagdag ng isang kutsarita ng pulot at isang slice ng lemon, at hawakan ito sa iyong bibig nang ilang sandali bago lunukin ang juice. Ang mga nagpapaalab na sakit sa gilagid, tulad ng gingivitis o periodontitis, ay maaari ding matagumpay na gamutin gamit ang birch sap - kailangan mong banlawan ang iyong bibig ng bahagyang pinainit na inumin 2-3 beses sa isang araw.
  5. Para sa pagbaba ng timbang. Ang birch sap ay walang anumang mga espesyal na katangian ng pagsunog ng taba, ngunit madalas itong ginagamit kasama ng diyeta at ehersisyo para sa pagbaba ng timbang. Ang recipe ay simple - kailangan mong uminom ng isang baso ng birch sap bago ang bawat pagkain. Bawasan nito ang gana sa pagkain at ang dami ng pagkain na kinakain sa pamamagitan ng pagpuno sa tiyan, at magbibigay din sa katawan ng mga bitamina at microelement na kadalasang kulang sa nutrisyon. Kapag umiinom ng birch sap habang nawalan ng timbang, kailangan mong subaybayan ang iyong sariling kondisyon at reaksyon ng katawan - sa ilang mga tao ito ay nagdudulot ng pagtaas ng gana dahil sa pagtaas ng konsentrasyon ng glucose sa dugo.

Sa kaso ng malubhang talamak at malalang sakit, bago uminom ng birch sap, mas mahusay na kumunsulta sa isang espesyalista. Huwag kalimutan na ang malusog na inumin na ito ay maaaring maging isang karagdagan sa kumplikadong therapy ng mga pathologies, ngunit hindi ang pangunahing gamot.

Kapag nangongolekta ng katas dapat kang mag-ingat - ang mga puno ay hindi dapat mamatay

Ang likido ay nakolekta sa katapusan ng Marso, kapag ang aktibong paggalaw ng mga juice ay nagsisimula sa ilalim ng bark ng birches. Kapag kumukuha ng inuming nagbibigay-buhay na ito, dapat mong sundin ang mga sumusunod na tagubilin:

  • Piliin ang naaangkop na mga tool - isang screwdriver/electric drill na may drill, isang dropper/tube (vinyl o metal) at isang lalagyan. Kung wala kang screwdriver, maaari kang gumamit ng martilyo at isang tubo na pinili ayon sa diameter ng dropper.
  • Pumili ng isang birch grove na malayo sa mga kalsada, industriyal na negosyo, nayon at nayon. Upang makakuha ng birch sap, maaari ka lamang gumamit ng isang pang-adultong puno ng birch na may diameter ng trunk na 20 cm.
  • Mag-drill ng isang butas sa puno ng birch sa layo na 20 cm mula sa lupa at 2-3 cm ang lalim, pagkatapos ay ilagay ito sa isang dropper, na dati ay pinutol sa isang anggulo ng 45 degrees.
  • Mula sa isang puno ng birch maaari kang mangolekta ng 1 litro ng likido.
  • Pagkatapos mangolekta ng juice, ang butas ay dapat na sarado na may lumot o waks.

Kung lumampas ka sa pamantayan para sa pagkolekta ng likido, gumawa ng mas malalim na mga butas, o huwag takpan ang mga ito pagkatapos makumpleto ang proseso, ang puno ay maaaring mamatay.

Ang isang sariwang inumin ay maaaring maiimbak sa refrigerator sa loob ng 5-7 araw. Upang maihanda ito para sa paggamit sa hinaharap, kailangan mong pakuluan ang produkto at igulong ito sa mga isterilisadong garapon. Ang juice na ito ay maaaring maimbak nang humigit-kumulang anim na buwan, ngunit dapat itong itago sa isang malamig at madilim na lugar.

Pag-uulit ng video: mga benepisyo, pinsala at mga tampok ng koleksyon

Ang Birch ay matagal nang itinuturing na isang puno na nagbibigay ng kalusugan sa isang tao. Ang mga dahon at mga putot nito ay ginamit upang maghanda ng mga decoction at pagbubuhos. At malamang na narinig ng lahat ang tungkol sa birch sap. Ang inumin na ito ay hindi lamang may kakaiba at nakakapreskong lasa. Ang patuloy na paggamit nito ay maaaring makabuluhang bawasan ang panganib ng isang bilang ng mga sakit at pagalingin ang mga umiiral na. Upang gawin ito, kakailanganin mong uminom lamang ng 1 baso sa isang araw. Bukod dito, ang birch sap ay ginagamit para sa buhok at pangangalaga sa balat.

Ang inumin na ito ay maaaring mabili sa tindahan o ihanda ang iyong sarili. Upang maayos na mapanatili ang natural na birch sap at ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito sa loob ng mahabang panahon, ang napakasarap na kvass ay inihanda din mula dito.

Mga benepisyo ng produkto

Maaari kang makipag-usap nang mahabang panahon tungkol sa mga benepisyo ng birch sap, dahil ang inumin na ito ay isang kamalig lamang ng mga bitamina, mineral at sangkap na kinakailangan para sa katawan ng tao. Naglalaman ito ng:

  • Sahara;
  • mga bahagi ng pangungulti;
  • saponin;
  • maraming mga organikong acid;
  • mineral: magnesiyo, kaltsyum, bakal, potasa at iba pa.

Ang inumin na ito ay mukhang tubig na may banayad na aroma at mahinang lasa, ngunit ang komposisyon nito ay ginagawang kailangan lamang para sa pagpapanatili ng kalusugan ng katawan at kabataan nito. Bilang karagdagan, ang natural na birch sap ay kapaki-pakinabang para sa mga nanonood ng kanilang timbang, dahil ang 100 g ng likido ay naglalaman lamang ng 8 kcal. Kasabay nito, mayroong maraming mga kinakailangang sangkap sa halagang ito ng inumin.

Ang birch sap ay ginagamit upang pabilisin ang metabolismo, at ginagamit din ito upang alisin ang lahat ng uri ng mga lason. Ito ay pinahahalagahan sa paggamot at pag-iwas sa iba't ibang mga sakit ng respiratory system: brongkitis, pneumonia, tuberculosis. Kailangan mong sistematikong magmumog ng birch sap kung ikaw ay may ubo o namamagang lalamunan.

Bilang karagdagan, ang inumin na ito ay makakatulong na mapupuksa ang sakit ng ulo at mataas na lagnat sa panahon ng sipon. Ito rin ay kailangang-kailangan para sa paggamot ng talamak na runny nose, kailangan mong uminom ng hindi bababa sa 1 tbsp. kada araw. Ang birch sap ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga may problema sa ihi at bato.

Ang nakapagpapagaling na inumin na ito ay matagumpay ding ginagamit upang gamutin ang pamamaga, magkasanib na sakit, at mga sakit sa gastrointestinal tract na may mababang kaasiman. Malamang na walang organ o sistema ng katawan ng tao kung saan hindi magiging kapaki-pakinabang ang birch sap. Isinasaalang-alang ang mga katangian ng anti-namumula at pagpapagaling nito, nakayanan nito nang maayos ang iba't ibang mga sakit sa balat: dermatitis, eksema, pigsa, acne, atbp.

Sa iba pang mga bagay, ang birch sap ay may pangkalahatang pagpapalakas na epekto at nagpapabuti sa paggana ng immune system. Ito rin ay isang mahusay na gamot na pampalakas at nagpapasigla sa iyo sa buong araw, nakakatulong na makayanan ang pagkapagod, antok at nagpapabuti sa pagganap.

Paano mag-assemble?

Ang birch sap ay maaaring mabili sa mga tindahan o mula sa mga nakakaalam kung paano ito ihanda nang tama. Gayunpaman, ito ay dapat na isang maaasahang nagbebenta para ang inumin ay maging tunay na malusog at mahalaga. Kung hindi man, mas mahusay na mangolekta ng birch sap sa iyong sarili.

Mahalagang pumili ng mga puno na matatagpuan malayo sa mga kalsada at iba't ibang pang-industriya na produksyon, dahil ang mga nakakapinsalang sangkap ay malamang na makapasok sa inumin at maaari lamang makapinsala sa iyong kalusugan. Ang koleksyon ay dapat isagawa sa tagsibol. Sinasabi ng mga eksperto sa paghahanda nito na kailangan mong simulan ang pamamaraan depende sa lagay ng panahon. Ang senyas ay dapat na ang pamamaga ng mga buds sa mga puno ng birch. Ito ay nagkakahalaga ng pagpili ng mga puno na ang diameter ay hindi bababa sa 20 cm Kailangan mong gumawa ng isang maliit at mababaw na butas sa puno, dahil ang likido ay gumagalaw sa puwang sa pagitan ng kahoy at ng bark. Pagkatapos nito, ang isang tubo o uka ay dapat na ligtas na nakakabit dito o kaagad sa ibaba nito, ang pangalawang dulo nito ay ibababa sa anumang lalagyan ng plastik o salamin. Para sa kaginhawahan, ginagawa ng ilan na mababa ang butas mula sa lupa.

Hindi ka dapat mangolekta ng higit sa 1 litro bawat araw mula sa bawat puno, dahil maaari itong mamatay nang walang oras upang lagyang muli ang mga reserba nito. Ang mas makapal na birch, mas malaki ang bilang ng mga butas na maaaring gawin dito. Kung ang diameter nito ay 25 cm - 1 lamang, hanggang 35 cm - 2, hanggang 40 - 3, at higit sa 40 - 4. Pinakamainam na mangolekta ng juice mula 12 ng tanghali hanggang 6 ng gabi, dahil ito ay nasa Ito ang panahon kapag ang sirkulasyon nito ay pinakamatindi.

Mahalaga, pagkatapos makumpleto ang koleksyon, huwag kalimutang maingat na isara ang lahat ng mga butas na ginawa mo sa puno. Ang natural na waks ay pinakaangkop para sa layuning ito.

Dapat tandaan na ang sariwang nakolektang inumin ay hindi maaaring iimbak ng higit sa 2 araw. Upang mapanatili ang likido sa loob ng mahabang panahon, ang kvass ay ginawa mula dito o, pagkatapos ng paggamot sa init, ito ay pinagsama sa mga garapon.

Ito rin ay nagkakahalaga ng pagbanggit sa mga benepisyo ng birch sap bilang isang paraan ng pangangalaga sa sarili. Madalas itong ginagamit ng mga kababaihan upang maibalik at mapanatili ang kabataan ng balat at buhok. Ang produkto ay ginagamit upang hugasan ang mukha upang mapabuti ang kulay, texture at mapupuksa ang iba't ibang mga pantal at pangangati. Ang mga lotion o maskara ay inihanda mula dito. Ang likido ay nagyelo din at ang balat ng mukha, leeg at décolleté ay pinupunasan ng yelong ito dalawang beses sa isang araw.

Ang Birch sap ay nakakatulong na makayanan ang iba't ibang mga problema sa buhok. Ito ay ginagamit para sa pagbabanlaw. Ang produkto ay diluted na may cool na pinakuluang tubig sa isang 1: 1 ratio. Ang pamamaraang ito ay nakakatulong na palakasin ang buhok, palambutin ito, gawin itong mas makapal, makapal at madaling pamahalaan. Bilang karagdagan, pinapawi ng birch sap ang balakubak at iba't ibang mga problema sa anit.

Nakakapinsala sa produkto

Marami na ang nasabi sa itaas tungkol sa mga benepisyo ng birch sap. Gayunpaman, mayroon ba itong anumang contraindications?

Ang isang reaksiyong alerdyi sa produkto ay napakabihirang, kung kaya't kahit na ang mga bata ay pinapayagan na uminom ng juice. Maaari lamang itong mangyari kapag may hindi pagpaparaan sa pollen ng punong puno ng puti. Hindi rin inirerekomenda na inumin ang inumin na ito para sa mga taong may ulcer at mga taong may mga bato sa pantog o bato.

Sa anumang kaso, upang hindi makapinsala sa iyong sarili, kung mayroon kang anumang mga malalang sakit, dapat kang kumunsulta sa iyong doktor bago uminom ng birch sap.

Iba-iba ang pagkabata ng bawat isa. At iba rin ang mga alaala. Ang isa sa akin ay nangongolekta ng birch sap kasama ang aking ama at nakababatang kapatid na lalaki. Tuwing tagsibol, na nag-load ng hand drill, straw, at tatlong-litro na garapon sa aming pulang Zaporozhets (sa oras na iyon ay itinuturing pa rin itong kotse), pumunta kami sa pinakamalapit na pagtatanim at nangolekta ng birch sap. Naaalala ko na naawa ako sa puno ng birch, ngunit ang pag-uwi na may dalang dalawang tatlong litro na garapon ng birch sap ay isang hindi malilimutang kasiyahan...

Kaya, ngayon, sa isang mas makabuluhang edad, ang oras ay dumating upang malaman kung ano ito - birch sap, ang mga benepisyo at pinsala ng inumin na ito, ang mga tampok nito. Buweno, upang sagutin ang tanong kung ito ay nagkakahalaga ng pagbabarena ng mga puno ng birch o ito ba ay isang pangit na gawa ng mabubuting tao.

Ano ang birch sap?

Ang birch sap ay isang likido na inilabas mula sa mga nasirang putot at sanga ng birch. Walang partikular na punto sa pagsasaliksik sa pisika ng hindi pangkaraniwang bagay na ito; sapat na upang banggitin na ang katas ay gumagalaw at umaagos dahil sa presyon ng ugat.

Ang paggalaw ng katas ay nagsisimula sa unang pagtunaw - kaya kung gusto mo ng birch sap, pagkatapos ay pagmasdan ang taya ng panahon (maaari mong simulan ang paggawa nito sa kalagitnaan ng Marso). Isinasaalang-alang na ang proseso ay nagtatapos kapag ang mga buds ay bumukas (karaniwan ay sa kalagitnaan ng Abril), hindi mo dapat masyadong ipagpaliban ang iyong paglalakbay sa birch grove - maaari mong laktawan ang panahon at maghintay ng isang buong taon para sa susunod.

Sa panlabas, ang katas ay mukhang ordinaryong tubig. Pareho ang lasa, tanging ang tubig na ito ay medyo matamis - ang inumin ay naglalaman ng hanggang 2% na asukal. Ito ay hindi isang tasa ng tsaa na may 2 kutsarang asukal, kaya ang birch sap ay maaaring ituring na isang mababang-calorie (22 kcal lamang bawat 100 g) na inuming diyeta.

Ano pa ang nilalaman ng birch sap bukod sa asukal? Mga bitamina, phytoncides, halos isang dosenang mga organikong acid, tannin, betulol, saponin, sodium, potassium, magnesium, manganese at tanso - mas malalim ang pag-aaral natin sa komposisyon, mas mababa ang elixir na ito ay mukhang ordinaryong tubig at higit pa at mas katulad ng ilang uri ng kumplikadong mga bitamina.

Sa pamamagitan ng paraan, hindi lamang ang juice sa birch ay kapaki-pakinabang, kundi pati na rin ang mga buds, na tinalakay sa aming website.

Paano nakuha ang birch sap?

Magsimula tayo sa katotohanan na kailangan mo lamang mag-extract ng juice mula sa mga grove na malayo sa mga abalang kalsada, kung hindi, makakakuha ka ng juice na may mabibigat na metal, walang silbi at posibleng nakakapinsala. Kailangan mo ba ito?

Mayroong maraming mga paraan upang makakuha ng birch sap:

  • Barbarian: ilang maliliit na sanga ng birch ang pinutol, isang plastic bag ay nakabitin sa bawat isa. Hindi mo dapat ginawa iyon.
  • Maaari kang gumawa ng isang maliit na hiwa sa puno ng kahoy, magpasok ng isang uka doon, at mag-install ng isang lalagyan ng koleksyon sa kabilang dulo ng uka.
  • Ang pinakamagandang opsyon (ito ay parehong mas produktibo at nag-iiwan ng mas kaunting mga marka sa puno): sa halip na gumawa ng isang hiwa, mag-drill ng isang butas sa puno ng kahoy (hindi na kailangang lumalim - 3 cm ay sapat) na may isang bahagyang slope, ipasok ang alinman sa isang aluminum tube o isang plastic na dulo ng isang dropper system papunta dito, o isang regular na drinking straw. Magsabit ng plastik na bote sa kabilang dulo.

Upang hindi patayin ang mga mahihirap na puno na bukas-palad na nagbabahagi ng kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian sa iyo, sundin ang mga simpleng patakaran:

  • Huwag kumuha ng mga batang puno. Una, ang mga ito ay mas mahina kaysa sa mga luma at maaaring hindi makaligtas sa "sapping" na pamamaraan, at pangalawa, ang katas ng mga batang puno ay hindi masyadong mayaman at nakapagpapagaling. Paano makilala ang isang batang puno mula sa isang matanda? Ang kapal ng puno ng kahoy - dapat itong higit sa 20 cm ang lapad.
  • Subukang limitahan ang iyong sarili sa isang litro ng juice mula sa isang puno bawat araw. Mas mainam na kumuha ng isang litro mula sa 10 puno kaysa subukang pisilin ang 10 litro mula sa isa. Sa teoryang, mula sa isang ordinaryong birch maaari kang makakuha ng 2-3 litro bawat araw, mula sa isang malaki - 7 litro Ngunit sa teorya, maaari kang kumuha ng 5-6 litro ng dugo mula sa isang tao, ngunit kadalasan ay hindi hihigit sa 400 ML.
  • Pagkatapos mong matapos, siguraduhing takpan ang hiwa o butas ng waks, o hindi bababa sa lumot. Sa pamamagitan ng paraan, kung ginamit mo ang pangatlong paraan ng pagkuha ng juice, maaari mo lamang idikit ang isang maliit na tuyong sangay ng isang angkop na sukat sa butas - mapipigilan nito ang pag-agos ng juice.

Ang mga benepisyo ng birch sap

Kaya naglalakad kami sa mga plantings, shovel snow, drill birch trees... Bakit? sulit ba ito? Ano ang mga pakinabang ng birch sap? Subukan nating ilista ang mga pangunahing bagay:

  • Kumakain ka ba ng kahit ano? Ang katawan ba ay nalason at ang mga metabolic na proseso ay malinaw na nagambala? Pagkatapos uminom ng birch sap - biostimulants at enzymes sa inumin na ito ay makakatulong sa pag-alis ng mga toxin, pagkabulok ng mga produkto at carcinogens, mapabuti ang metabolismo at bituka microflora, at pasiglahin ang pagtatago ng gastric juice. Sa pamamagitan ng paraan, ito ang dahilan kung bakit dapat itong gamitin hindi lamang sa iba't ibang mga diyeta, kundi pati na rin sa panahon ng mga nakakahawang sakit.
  • Ano ang kailangan natin sa tagsibol? Gumising, alisin ang pagod na naipon sa mahabang taglamig, . At dito ang tonic at restorative properties ng birch sap ay magiging kapaki-pakinabang. Maaari rin itong mapawi ang pananakit ng ulo.
  • Nakakatulong din ito sa iba't ibang sakit ng respiratory system.
  • Dahil sa tannins, ang birch sap ay isang natural na antiseptiko.
  • Ang natural na produktong ito ay isang mahusay na pang-iwas laban sa mga karies. Sa mga gamit nitong "dental", may isa pang bagay - pinapaginhawa nito ang pamamaga sa bibig.
  • Mga problema sa atay? Uminom ng birch sap! Radiculitis, arthritis at rayuma? Uminom ng birch sap! Mga problema sa puso at mga daluyan ng dugo? Uminom ng birch sap - dahil naglalaman ito ng potassium, magnesium at calcium kaya kailangan para sa ating circulatory system! Gout? Well, malamang nahulaan mo ito sa iyong sarili! Mga pigsa, acne o eksema? Ngunit mali ang iyong nahulaan - para sa mga sakit na ito ang juice ay hindi lasing, ngunit ginagamit sa labas. Ang birch sap ay ginagamit din sa cosmetology, halimbawa, upang gamutin ang balakubak at pagkawala ng buhok.
  • Kung regular kang kumakain ng birch sap, makakatulong ito sa pagkasira ng mga bato sa pantog at bato. Ang listahan ng mga nakapagpapagaling na katangian ng birch sap ay may kasamang diuretic at choleretic, tandaan ito kung kailangan mong mapupuksa ang edema. Sa pamamagitan ng paraan, ito ay upang mabawasan ang pamamaga na ang mga buntis at nagpapasuso ay pinapayuhan na uminom ng juice.
  • Maaari din itong gamitin sa pagpapagaling ng mga ulser at sugat.
  • Ito ay pinaniniwalaan na ang birch sap ay nakakatulong na pabagalin ang pag-unlad ng mga tumor.
  • At sa wakas, ang birch sap ay tutulong sa iyo na mapanatili ang iyong virility, at kung ikaw ay isang babae, ito ay magpapagaan ng menopause at maalis ang mga hindi kanais-nais na sintomas.

Sa anumang kaso, ang birch sap ay maaaring gamitin bilang isang karagdagang lunas sa paggamot ng halos anumang sakit - lalo na dahil ito ay angkop para sa parehong mga bata at matatanda.

Mayroon bang anumang mga kontraindiksyon?

Ang kanilang pinakamababa ay indibidwal na hindi pagpaparaan at isang reaksiyong alerdyi sa birch pollen. Sumasang-ayon, mahusay?

Paano ito ginagamit?

Ang perpektong opsyon ay uminom ng birch drink na sariwa sa dalisay nitong anyo. Tandaan lamang, kahit na sa refrigerator, ang birch sap ay maaaring maimbak ng maximum na 2 araw. Ang isang kahalili ay ang pag-freeze ng juice, ngunit hindi ito masyadong maginhawa mula sa isang punto ng imbakan, kaya dapat mo lamang i-freeze ang juice sa mga cube para sa paggamit ng kosmetiko.

Ang birch sap ay kinukuha din sa isang pang-industriya na sukat - at ibinebenta sa de-latang anyo, na nakabote sa tatlong-litrong garapon o isa't kalahating litro na bote. Malaki ang pagkakaiba ng mga presyo depende sa tagagawa at paraan ng packaging.

Canning juice sa bahay

Maaari mong mapanatili ang birch sap sa iyong sarili. Upang gawin ito kakailanganin mo:

  • 7 l juice
  • 3 sprigs ng pinatuyong mint o kalahating lemon
  • 1/2 tsp. regular na sitriko acid
  • 10 tbsp. Sahara

Inilalagay namin ang birch sap sa apoy, dalhin ito sa isang pigsa, sa proseso ng pag-alis ng foam na bumubuo sa ibabaw ng katas. Pagkatapos kumukulo, idagdag ang lahat ng mga sangkap na nakalista sa itaas at panatilihin sa apoy para sa isa pang 10 minuto. Pagkatapos ay ibuhos namin ang nagresultang inumin, pagkatapos ng straining, sa isterilisadong tatlong-litro na garapon. I-roll up namin ang mga garapon.

Sa pamamagitan ng paraan, maaari mo itong ihalo sa iba pang mga juice (maliban sa kamatis) - ang mga luha ng birch ay tiyak na hindi masisira ang lasa.

Ano ang iba pang mga recipe na may birch sap? Pag-usapan natin ang tungkol sa 2 klasiko.

Birch kvass

Kailangan mong kumuha ng ilang uri ng lalagyan, mas mabuti ang isang malaki - mahilig ka sa kvass at maaaring uminom ng marami nito, tama ba? Ibuhos ang birch sap dito, magdagdag ng mga pinatuyong mansanas at inihaw na barley. Maaaring piliin ang ratio ng mga bahagi batay sa karanasan. Maaari mong simulan ang iyong mga eksperimento, halimbawa, sa 0.5 litro ng pagpapatayo, isang baso ng barley (maaari itong mapalitan ng piniritong itim na tinapay) at 19 litro ng birch sap. Ilagay ang lalagyan sa isang malamig na lugar para sa isang buwan. At pagkatapos ay nasiyahan kami sa kvass.

Birch syrup

Ito ay nakuha sa pamamagitan ng pagsingaw - ang likidong dahon, ang asukal ay nananatili, at ang konsentrasyon ng asukal ay natural na tumataas. Kumuha ng malinis na palanggana, punan ito ng birch sap, ilagay ito sa apoy at pakuluan. Pagkatapos nito, dapat kumulo ang juice, at dapat mong alisin ang nagresultang foam. Kapag dalawang-katlo na lamang ng orihinal na dami ng likido ang natitira, magdagdag ng sariwang juice sa mangkok. At kaya 2-3 beses. Pagkatapos ng pagsingaw, salain at bote ng syrup.