Ang Lavash na may keso ay isang napaka-kasiya-siya at hindi mapagpanggap na meryenda na maaaring ihanda sa loob ng ilang minuto. Ang ulam na ito ay magiging angkop kapwa sa pang-araw-araw na menu at sa maligaya talahanayan kung ito ay ipinakita sa anyo ng masarap at magagandang mga rolyo. Ang kakayahang magamit ng tinapay na pita na may keso ay nagbibigay-daan sa iyo na gumamit ng maraming karagdagang sangkap kapag inihahanda ito, batay sa mga personal na kagustuhan - maaari itong maging iba't ibang mga gulay, kabute, karne ng alimango, bahagyang inasnan o pinausukang pulang isda, damo, atbp.

Ang ganitong malaking seleksyon ng mga karagdagan para sa pagpuno ng keso ay ginagawang posible na magdagdag ng bagong lasa sa ulam sa bawat oras at mag-eksperimento sa paghahanap ng perpektong kumbinasyon. Tulad ng para sa pangunahing sangkap ng ulam, halos anumang uri ng keso ay angkop para sa paghahanda ng lavash snack - matigas, naproseso, suluguni, curd, atbp. Lavash na may keso - anuman ang mga karagdagang sangkap - ay ganap na pupunan ng mga sariwang damo at ilang mga clove ng bawang, na dumaan sa isang pindutin.

Sa kabila ng katotohanan na ang tinapay na pita na may keso ay isang napakataas na calorie at masustansyang meryenda, kung minsan maaari mo pa ring palayawin ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay, dahil ang maliliit na kasiyahan ay ginagawang mas kasiya-siya ang ating buhay! Ang "Culinary Eden" ay nag-compile ng isang maliit na seleksyon ng mga recipe para sa iyo na maaari mong baguhin sa iyong paghuhusga, dagdagan ang mga ito ng iyong mga paboritong sangkap.

Lavash envelopes na may keso at herbs

Mga sangkap:
2 manipis na Armenian lavash,
200 g matapang na keso,
1/2 bungkos ng dill,
1/2 bungkos ng perehil,
2-3 cloves ng bawang,
2 itlog,
asin,
mantika.

Paghahanda:
Gupitin ang bawat tinapay na pita sa 6 na parihaba. Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran at ihalo sa mga tinadtad na damo at bawang na dumaan sa isang pindutin. Maglagay ng mga 3 kutsara ng pagpuno sa gitna ng bawat piraso ng lavash at igulong sa mga sobre. Talunin ang mga itlog na may kaunting asin at isawsaw ang bawat lavash envelope sa nagresultang timpla. Iprito ang mga sobre sa langis ng gulay sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ihain ang pampagana nang mainit.

Lavash roll na may keso at pinakuluang itlog

Mga sangkap:
1 Armenian lavash,
250-300 g matapang na keso,
3 pinakuluang itlog,
2 hilaw na itlog,
3 kutsara ng mayonesa, kulay-gatas o regular na yogurt,
80 ML ng gatas,
asin,
mantika.

Paghahanda:
Para sa pagpuno, paghaluin ang gadgad na mga itlog at keso, tinadtad na berdeng sibuyas at mayonesa sa isang mangkok. Sa isa pang mangkok, talunin ang mga itlog na may gatas at isang pakurot ng asin. Gupitin ang tinapay na pita sa mga parisukat ng parehong laki, ikalat gamit ang inihandang pagpuno at gumulong sa mga tubo. Isawsaw ang mga tubo sa pinaghalong itlog at iprito sa magkabilang panig sa langis ng gulay, ilagay ang mga ito sa isang kawali, tahiin ang gilid pababa. Ihain ang pampagana na mainit o mainit.

Lavash roll na may tinunaw na keso at mushroom

Mga sangkap:
2 tinapay na pita,
200 g ng mga champignon,
1 sibuyas,
80 g naprosesong keso,
2-3 cloves ng bawang (opsyonal)
dill greens,
asin at itim na paminta sa panlasa,
mantika.

Paghahanda:
Iprito ang sibuyas, gupitin sa kalahating singsing, sa langis ng gulay hanggang malambot. Magdagdag ng mga kabute, gupitin sa manipis na mga hiwa, at magprito, paminsan-minsang pagpapakilos, para sa mga 5-7 minuto. Timplahan ng asin at paminta ang pinaghalong mushroom at hayaang lumamig. Ikalat ang isang sheet ng pita bread na may kalahati ng tinunaw na keso at iwiwisik ang tinadtad na dill. Grasa ang pangalawang sheet ng lavash na may tinunaw na keso, ilagay ito sa ibabaw ng unang lavash at pantay na ipamahagi ang pagpuno ng kabute sa itaas. Maingat na igulong ang tinapay na pita sa isang masikip na roll, balutin ito sa cling film at hayaan itong magbabad sa refrigerator sa loob ng ilang oras. Ihain nang hiniwa.

Lavash roll na may curd cheese at salmon

Mga sangkap:
2 Armenian lavash,
200 g bahagyang inasnan na salmon,
400 g curd cheese,
1 malaking pipino
1 bungkos ng dill.

Paghahanda:
Gupitin ang salmon sa napakanipis na hiwa. Ikalat ang isang sheet ng pita bread na may kalahati ng curd cheese at budburan ng mga tinadtad na damo. Maglagay ng pangalawang sheet ng lavash sa itaas, lagyan ng grasa ang natitirang curd cheese, ayusin ang mga piraso ng isda at pinong tinadtad na pipino. Maingat na igulong ang roll, balutin ito sa cling film at palamigin nang hindi bababa sa 1 oras bago ihain. Ihain ang pampagana sa pamamagitan ng pagputol nito sa maliliit na bahagi na may kapal na 2-3 cm.

Lavash roll na may keso at karne ng alimango

Mga sangkap:
1 manipis na tinapay na pita,
200 g keso,
1 pakete ng karne ng alimango,
3-4 na kutsara ng mayonesa,
ground black pepper sa panlasa.

Paghahanda:
Grasa ang isang sheet ng lavash na may mayonesa, ipamahagi ito nang pantay-pantay sa buong ibabaw. Budburan ang tinapay na pita na may pinong tinadtad na karne ng alimango at pinong gadgad na keso. Timplahan ng ground black pepper ayon sa panlasa. Pagulungin sa isang masikip na roll, balutin sa cling film at palamigin ng ilang oras. Bago ihain, gupitin sa mga bahagi.

Khachapuri mula sa lavash na may keso

Mga sangkap:
3 manipis na tinapay na pita,
300 g suluguni cheese,
300 g cottage cheese,
2-3 kutsara ng kulay-gatas,
2 itlog,
1/2 bungkos ng mga gulay,
asin sa panlasa.

Paghahanda:
Mash ang cottage cheese na may isang tinidor na may kulay-gatas at ihalo sa gadgad na keso at tinadtad na damo. Asin ang pagpuno sa panlasa. Maglagay ng isang piraso ng tinapay na pita sa isang baking sheet na nilagyan ng foil o parchment paper. Ilagay ang kalahati ng pagpuno sa itaas at ipamahagi nang pantay-pantay sa buong ibabaw. Takpan ng isa pang piraso ng tinapay na pita at ikalat kasama ang natitirang pagpuno. Maglagay ng pangatlong piraso ng tinapay na pita sa ibabaw at i-brush ang ibabaw nito ng mga itlog na pinalo ng isang pakurot ng asin. Ilagay ang baking sheet sa isang oven na preheated sa 180 degrees at maghurno ng mga 20-30 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ihain ang pampagana nang mainit, gupitin sa mga hiwa.

Mga sangkap:
2 Armenian lavash,
200 g kulay-gatas o regular na yogurt,
100 g keso,
1 itlog,
asin at pampalasa sa panlasa.

Paghahanda:
Sa isang mangkok, talunin ang sour cream (o yogurt) na may itlog, pampalasa at asin. I-brush ang nagresultang timpla sa lavash, pagkatapos ay gupitin (ang laki ng mga chips). Ilagay sa isang baking sheet na nilagyan ng parchment paper at budburan ng pinong gadgad na keso sa ibabaw. Maghurno sa oven na preheated sa 190 degrees para sa 5 hanggang 10 minuto hanggang sa ang mga chips ay maging malutong at ginintuang kulay.

Tulad ng nakita mo na, ang tinapay na pita na may keso ay maaaring magkaroon ng maraming iba't ibang mga pagkakaiba-iba, na nagbibigay-daan sa iyo upang magluto ng bago sa bawat oras at sorpresahin ang iyong mga mahal sa buhay. Bon appetit!

Ang walang lebadura na manipis na wheat flatbread ay nagbibigay ng maraming posibilidad para sa paghahanda ng mga meryenda: isa sa mga ito ay lavash na may naprosesong keso at pipino. Ang mataas na kalidad na sariwang lutong pita na tinapay ay napaka-flexible at sa parehong oras ay matibay.

Ang puting sarsa ay ginawa mula sa kulay-gatas na may durog na bawang, maaari itong ilapat at pakinisin sa ibabaw ng flatbread na may malaking kutsara. Ang iba pang mga pampalasa ay idinagdag sa panlasa.

Ang mahigpit na pinagsama roll ay itinatago sa refrigerator sa loob ng ilang oras. Gupitin sa mga piraso, hindi nito marumi ang iyong mga kamay at nagiging isang mahusay na malamig na pampagana at isang kaloob lamang para sa isang picnic o buffet table.

Mga sangkap

  • 3 bloke ng naprosesong keso
  • 70 ML kulay-gatas (mayonesa)
  • 3 siwang bawang
  • 2 pipino
  • 1 piraso ng tinapay na pita
  • pampalasa

Paghahanda

1. Kailangang gadgad ang processed cheese. Upang maiwasan ito na dumikit sa iyong mga kamay at sa kudkuran, inirerekumenda na i-freeze ito sa freezer, ngunit huwag lumampas ito - sa loob ng 20-25 minuto. Maaari mo ring gamitin ang naprosesong keso sa mga kahon, ngunit sa kasong ito kakailanganin mong ikalat ito sa isang sheet ng tinapay na pita na may kutsilyo o kutsara.

2. Ihanda ang sarsa para sa tinapay na pita. Upang gawin ito, ilipat ang kulay-gatas sa isang malalim na mangkok, idagdag ang bawang na dumaan sa isang pindutin. Maaari ka ring magdagdag ng mga pampalasa at damo, ngunit sa katamtaman, kung hindi man ang lasa ng mga pampalasa ay mangibabaw sa pampagana. Haluin ang sarsa.

3. Maglatag ng isang piraso ng tinapay na pita sa mesa; Mahalaga na ang tinapay na pita ay sariwa, kung hindi, maaari itong masira sa panahon ng pagtitiklop. Gamit ang pastry brush, ikalat ang sour cream sauce sa buong ibabaw ng pita bread.

4. Ikalat ang grated processed cheese nang pantay-pantay. Sa pamamagitan ng paraan, ang lasa nito ay maaaring klasiko, mag-atas, o may iba't ibang mga additives - bacon, mushroom, herbs, pampalasa. Ang lasa ng roll ay makikinabang lamang mula dito.

5. Hugasan ang mga sariwang pipino at gupitin ang mga buntot kung kinakailangan, putulin ang manipis na tuktok na layer ng balat kung ito ay matigas. Pagkatapos ay lagyan ng rehas ang mga pipino sa isang magaspang na kudkuran; Ikalat ang gadgad na mga pipino nang pantay-pantay sa buong ibabaw ng tinapay na pita.

Ang lavash na may tinunaw na keso ay sumasama sa mga pagkaing karne at isda. Ito ay maginhawa upang dalhin ito sa iyo sa labas o sa kalsada.

Maaari kang magdagdag ng anumang sangkap sa iyong lavash na may tinunaw na keso ayon sa iyong panlasa.

Mga sangkap

Bawang 2 clove halamanan 50 gramo Pipino 1 piraso (mga) Naprosesong keso 2 piraso) Pita 1 piraso (mga)

  • Bilang ng mga serving: 4
  • Oras ng paghahanda: 100 minuto
  • Oras ng pagluluto: 30 minuto

Lavash recipe na may herbs at tinunaw na keso

Kung ang naprosesong keso ay matigas, mas mainam na palamig ito sa freezer at pagkatapos ay lagyan ng rehas. Ang malambot na keso ay kailangan lamang mamasa ng isang tinidor.

Paghahanda:

  1. I-chop ang bawang at ihalo sa keso at mayonesa. Magdagdag ng asin at paminta.
  2. Paghaluin sa isang blender.
  3. Pinong tumaga ang mga gulay at idagdag ang mga ito sa pinaghalong keso.
  4. Balatan ang pipino at gupitin sa manipis na pahaba na hiwa.
  5. Ilagay ang tinapay na pita sa foil o pelikula at ikalat ito ng isang makapal na layer ng pagpuno.
  6. Ilagay ang mga hiwa ng pipino sa isang kalahati ng workpiece.
  7. Maingat na i-roll up, balutin sa foil o pelikula at palamigin sa loob ng ½ oras.

Gupitin sa mga bahagi at ihain.

Lavash recipe na pinalamanan ng tinunaw na keso at bawang

Mas nakakabusog ang appetizer na ito. Mga sangkap:

  • lavash - 1 piraso;
  • naprosesong keso - 2-3 pack;
  • itlog - 3 mga PC;
  • mayonesa - 120 g:
  • bawang - 2 cloves;
  • dill - isang bungkos.

Paghahanda:

  1. Pakuluan ang mga itlog. Palamig at gupitin sa mga cube.
  2. Gilingin ang keso, ipasa ang bawang sa isang pindutin, makinis na tumaga ang dill.
  3. Paghaluin ang lahat at ilagay sa isang maayos, kahit na layer sa tinapay na pita.

Ilagay sa refrigerator para sa 25-30 minuto, kung hindi man ang pagpuno ay gumuho sa panahon ng pagputol.

Lavash na may de-latang pagkain at keso

Ang meryenda na ito ay medyo mura. Ang kailangan mo lang bilhin ay isang lata ng de-latang isda at naprosesong keso.

Mga sangkap:

  • lavash - 1 piraso;
  • de-latang pagkain - 1 lata;
  • naprosesong keso - 2 pakete;
  • karot 1 pc.;
  • sibuyas - 1 pc.;
  • mayonesa - sa panlasa;
  • dill - isang bungkos.

Paghahanda:

  1. Grate ang mga karot at makinis na tumaga ang sibuyas. Magprito sa gulay o mantikilya.
  2. I-mash ang de-latang isda gamit ang isang tinidor.
  3. Palamigin ang naprosesong keso at lagyan ng rehas o simpleng matunaw hanggang malambot.
  4. Grasa ang tinapay na pita na may mayonesa, budburan ng keso at mga damo.
  5. Ipamahagi ang isda.
  6. Budburan ng piniritong gulay.

Roll sa isang roll at palamigin para sa 1-1.5 oras.

Sa halip na de-latang isda, maaari mong gamitin ang mga piniritong kabute, pinausukang karne, pinakuluang binti ng manok, bahagyang inasnan na salmon o crab sticks.

Lavash na may pagpuno ng sausage

Ang pampagana na ito ay mas katulad ng isang salad, na nakabalot sa tinapay na pita para sa kaginhawahan. Mas mainam na bigyan ng kagustuhan ang keso na may neutral na lasa.

Mga sangkap:

  • lavash - 1 piraso;
  • naprosesong keso - 100 g;
  • Korean carrots - 70 g;
  • kamatis - 1 pc;
  • pinakuluang sausage - 100 g;
  • berdeng salad - 3-4 dahon.

Paghahanda:

  1. Magaspang gadgad ang dumplings.
  2. I-unroll ang lavash sheet at ikalat na may malambot na tinunaw na keso.
  3. Gupitin ang kamatis sa manipis na hiwa at ilagay sa keso.
  4. Maingat na ipamahagi ang mga Korean carrot at sausage sa itaas.
  5. Pinong tumaga ang dahon ng letsugas at ilagay sa sausage.
  6. Mahigpit na gumulong sa isang log.

Dahil ang pagpuno ay naglalaman ng mga kamatis, ang tinapay na pita ay hindi kailangang ma-infuse. Ang mga kamatis ay maglalabas ng katas at ang masa ay magiging basa. Samakatuwid, ang roll ay maaaring agad na i-cut sa mga bahagi at ihain.

Maaaring kainin ng mainit o malamig ang mga meryenda ng lavash. Ito ay isang mahusay na kapalit para sa karaniwang mga sandwich.

Ang mga snack roll ay isang walang hangganang dagat ng imahinasyon ng pagkain para sa lutuin, dahil maaari silang ihanda ng iba't ibang mga pagpuno. Ang mga meryenda na inihanda gamit ang lavash ay isang mahusay na larangan para sa mga eksperimento sa pagluluto.

Lavash roll na may tinunaw na keso

Mga sangkap:

  • Manipis na lavash - 2 mga PC.
  • Mga itlog ng manok (pinakuluang) - 3 mga PC.
  • Naprosesong keso - 2 mga PC.
  • Mayonnaise - 4 tbsp. l.
  • Bawang - 5 cloves
  • Mga gulay - sa panlasa
  • Asin - sa panlasa
  • Itim na paminta - sa panlasa

Paraan ng pagluluto:

  1. Balatan ang mga hard-boiled na itlog at lagyan ng rehas ang mga ito kasama ng tinunaw na keso sa isang pinong kudkuran.
  2. Magdagdag ng pinong tinadtad na dill, durog na bawang, mayonesa, asin, paminta at ihalo nang mabuti ang lahat.
  3. Gupitin ang tinapay na pita sa dalawang parisukat. Ilatag ang unang sheet ng lavash at coat na may nagresultang timpla.
  4. Maglagay ng pangalawang sheet ng lavash sa ibabaw ng unang sheet ng lavash na may pagpuno at ilatag ang natitirang timpla.
  5. Susunod, igulong ang tinapay na pita na may keso at itlog sa isang roll (gawin ito nang maingat upang hindi mahulog ang pagpuno at hindi mapunit ang tinapay na pita).
  6. Pagkatapos ay gupitin ang lavash roll sa malinis na bahagi at ilagay ang mga ito sa isang ulam.

Lavash roll na may tinunaw na keso, mga pipino, bawang at mga damo

Mga sangkap:

  • Manipis na lavash - 1 pc.
  • Naprosesong keso - 1-2 mga PC.
  • Mayonnaise - 2 tbsp. l.
  • Bawang - 2 cloves
  • Mga gulay - 50 g.
  • Pipino - 1 pc.
  • Asin - 2 kurot
  • Ground black pepper - 1 pakurot

Paraan ng pagluluto:

  1. Ipasa ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin at pagsamahin sa naprosesong keso, mayonesa, asin at paminta.
  2. Ang naprosesong keso ay maaaring pre-cooled sa freezer at gadgad sa isang medium grater.
  3. Paghaluin ang lahat nang lubusan. Ito ay napaka-maginhawa upang paghaluin ang pagpuno sa isang blender.
  4. Pinong tumaga ang mga gulay. Pagsamahin ang mga gulay na may keso. Paghaluin muli ang lahat nang lubusan.
  5. Balatan ang mga pipino at gupitin sa manipis na hiwa.
  6. Ikalat ang tinapay na pita nang pantay-pantay sa pagpuno ng naprosesong keso, bawang at mga halamang gamot.
  7. Mas mainam na agad na ilagay ang tinapay na pita sa foil o cling film.
  8. Pagkatapos ay magdagdag ng mga pipino. Inilalagay namin ang mga pipino lamang sa kalahati ng tinapay na pita, kung hindi man ay magkakaroon ng labis na pagpuno sa roll (at ang roll ay maaaring mapunit sa panahon ng proseso ng pag-roll at hindi mapuputol nang maayos).
  9. I-roll ang pita bread sa isang roll.
  10. I-wrap sa foil o cling film at ilagay sa refrigerator sa loob ng 30-50 minuto. Pagkatapos ay buksan ang foil at gumamit ng matalim na kutsilyo upang maingat na gupitin ang tinapay na pita sa mga bahagi.

Lavash roll na may tinunaw na keso

Napakadali, ngunit napakasarap at magandang pampagana! Maniwala ka sa akin, ang ulam na ito ay maaaring sorpresa kahit na ang pinaka-hinihingi na gourmets! Malambot at makatas na Armenian lavash, masarap na pagpuno ng keso, na sinamahan ng banayad na aroma ng bawang, at isang magaan na lasa ng mga sariwang damo... Aba, sino ang makatiis sa gayong pagkain!

Mga sangkap:

  • naprosesong keso - 400-500 g
  • itlog ng manok - 4 na mga PC.
  • bawang - 3-4 cloves
  • manipis na lavash (Armenian) - 3 mga PC.
  • tinadtad na dill - 3 tbsp.
  • ulo ng litsugas - 1 pc.
  • mayonesa - sa panlasa

Paraan ng pagluluto:

  1. Kaya, una sa lahat, pakuluan natin ang mga itlog (siyempre, hard boiled). Pagkatapos ay pinalamig namin ang mga ito at nililinis ang mga ito. Grate ang mga peeled na itlog sa isang magaspang na kudkuran o i-chop ang mga ito ng pino gamit ang isang kutsilyo (o mash gamit ang isang tinidor).
  2. Pagkatapos nito, lagyan ng rehas ang naprosesong keso (o maaari mo itong durugin gamit ang parehong tinidor). Pinaghiwalay namin ang salad sa mga indibidwal na dahon, hugasan ang mga ito nang lubusan at tuyo ang mga ito (ilagay ang mga ito sa isang tuwalya ng papel). Kung nais mo, maaari mong i-chop ang mga ito ng kaunti (o pilasin lamang ang mga ito gamit ang iyong mga kamay), gayunpaman, bilang isang panuntunan, ang mga dahon ay inilatag nang buo.
  3. Banlawan namin ang mga gulay ng dill nang napakahusay sa ilalim ng malamig na tubig (sa pamamagitan ng paraan, hindi ito kailangang maging dill lamang, maaari mong ligtas na gamitin ang alinman sa iyong mga paboritong gulay). Patuyuin ito at tadtarin ng pino.
  4. Paghaluin ang mga durog na itlog na may tinunaw na keso, pagkatapos ay idagdag ang mga tinadtad na damo sa pinaghalong itlog ng keso. Balatan ang bawang at i-chop ito ng napaka-pino (alinman sa gadgad ito sa isang pinong kudkuran o ipasa ito sa pamamagitan ng isang garlic press). Pagkatapos ay ipinapadala namin ito sa mga itlog na may keso at damo.
  5. Pagkatapos nito, punan ang nagresultang pagpuno ng mayonesa at ihalo ang lahat nang lubusan. Dapat pansinin na ang mas maraming mayonesa na inilagay mo, mas mabuti ang tinapay na pita ay babad at, sa gayon, ito ay magiging mas malambot. Gayunpaman, huwag lumampas ito upang ang iyong pagpuno ay lumutang lamang sa labas ng roll.
  6. Maglagay ng isang manipis na sariwang sheet ng Armenian lavash sa isang komportableng ibabaw ng trabaho, at dahon ng litsugas dito. Ngayon ilagay ang keso at pagpuno ng itlog sa salad. Pagkatapos ay ilatag ang susunod na piraso ng tinapay na pita at ulitin ang pamamaraan. Ilagay muli ang tinapay na pita (ito ang huli), pagkatapos ay ang mga gulay at pagpuno.
  7. Susunod, balutin ang tinapay na pita sa isang roll (subukang pisilin ito nang mahigpit habang lumiligid). I-wrap namin ang natapos na roll sa cling film (foil o isang simpleng plastic bag) at ilagay ito sa refrigerator upang matarik nang halos isang oras at kalahati (o mas mabuti pa, ilang oras).
  8. Kapag naghahain ng lavash roll na may tinunaw na keso sa mesa, gupitin ito sa pantay na bahagi (humigit-kumulang 2-3 sentimetro ang lapad) at ilagay ang mga ito sa isang magandang ulam na maaari mong palamutihan ng litsugas, herbs, cherry tomatoes o olives.

Lavash roll na may tinunaw na keso at mushroom

Nag-aalok ako sa iyo ng isang pagpipilian kung paano maghanda ng pita roll na may tinunaw na keso. Magprito ng mga kabute at sibuyas sa isang kawali, ihalo ang gadgad na keso na may mga damo. Ilagay ang mga mushroom at keso sa isang piraso ng tinapay na pita. Igulong ang tinapay na pita, lagyan ng itlog at ilagay sa oven sa loob ng 15 minuto. Ihain nang mainit.

Mga sangkap:

  • Champignons - 200 gramo
  • Naprosesong keso - 200 gramo
  • Lavash - 1 piraso
  • Bungkos ng halaman - 1 piraso
  • Sibuyas - 1 piraso
  • Itlog - 1 piraso
  • Langis ng gulay - 1 tbsp. kutsara
  • Asin, paminta - Upang tikman

Paraan ng pagluluto:

  1. Hiwain ang mga kabute at sibuyas at iprito ito sa isang kawali hanggang lumambot.
  2. Grate ang keso, magdagdag ng tinadtad na damo.
  3. Ilagay ang mga mushroom sa isang sheet ng lavash, na sinusundan ng keso at mga damo.
  4. Tiklupin ang mga gilid ng tinapay na pita at i-roll ito sa isang roll. Ilagay sa isang baking sheet na nilagyan ng parchment.
  5. I-brush ang tuktok na may pinalo na itlog at ilagay sa oven na preheated sa 180 degrees sa loob ng 15 minuto. Ihain nang mainit.

Lavash roll na may ham, cucumber at tinunaw na keso

Well, isang napakabilis, masarap at orihinal na malamig na pampagana, na magdadala sa iyo ng hindi hihigit sa 15 minuto upang maghanda! Ang hanay ng mga produkto ay minimal, gayundin ang mga gastos sa paggawa. Ang mga rolyo na ito ay perpekto para sa meryenda, ngunit magagamit din ito sa isang piknik. Hindi sila nangangailangan ng oras upang ibabad at palambutin ang tinapay na pita, dahil naglalaman sila ng mga adobo na pipino.

Mga sangkap:

  • manipis na Armenian lavash,
  • ham,
  • adobo na mga pipino
  • naprosesong keso,

Paraan ng pagluluto:

  1. Gagawin namin ang pagpuno sa isang pagkalat, iyon ay, i-chop ito sa isang processor ng pagkain, kaya una sa lahat ay gupitin namin ang mga pipino nang magaspang.
  2. Pinutol din namin ang ham sa malalaking piraso.
  3. Ilagay ang lahat sa mangkok ng food processor at i-chop gamit ang attachment ng kutsilyo.
  4. Literal na kalahating minuto at tapos ka na!
  5. Pahiran ang lavash ng tinunaw na keso.
  6. Ikalat ang pinaghalong ham at pipino, pagkatapos ay ikalat ito nang pantay-pantay sa ibabaw ng keso.
  7. Ngayon mahigpit naming igulong ang tinapay na pita sa isang roll. Narito ang rolyo.
  8. Gupitin ito sa mga bahagi at ihain!

Lavash roll na may tinunaw na keso at kamatis

Mga sangkap:

  • manipis na lavash 1 piraso
  • malambot na naprosesong keso 100 g
  • kamatis 2 pcs
  • sprigs ng perehil at dill 6 na mga PC
  • mantika
  • 10 g berde
  • balahibo ng sibuyas 3 pcs

Paraan ng pagluluto:

  1. Ang ulam na ito ay napaka-simple upang ihanda. Para dito kakailanganin namin ang manipis na Armenian lavash, mas mahusay na bumili ng lavash sa hugis ng isang rektanggulo, mukhang mas mahusay sa tapos na ulam, dahil mayroon itong makinis na mga gilid at, nang naaayon, ay mas maginhawa upang gumulong sa isang roll.
  2. Ang tinapay na pita ay dapat na malambot at hindi nasusunog (nangyayari ito), kung hindi, kailangan pa rin nating iprito ito, ngunit higit pa sa susunod. Tulad ng para sa keso, mas mainam na gumamit ng naprosesong malambot na keso (tulad ng Viola, Hochland) na may klasikong creamy na lasa.
  3. Upang magsimula, kinuha namin ang aming pita na tinapay at ikinakalat ito sa buong ibabaw (sa isang gilid) na may isang manipis na layer ng keso (2-3 mm).
  4. Ngayon gupitin ang mga kamatis sa mga cube at makinis na tumaga ang mga gulay. Ilagay muna ang mga kamatis sa tinapay na pita na may keso, pagkatapos ay ang mga gulay. Ikinakalat namin ito sa buong ibabaw ng tinapay na pita, ngunit hindi sa isang napakakapal na layer, iyon ay, ang mga piraso ng kamatis at mga halamang gamot ay dapat na matatagpuan nang malaya mula sa bawat isa.
  5. Init ang isang kawali na may langis ng gulay sa mataas na apoy at ilatag ang aming roll upang iprito. Sa loob ng ilang minuto, ang roll ay nakakakuha ng isang ginintuang kayumanggi crust (huwag mag-overcook ang pita bread sa kawali, ito ay magiging matigas).
  6. Sa sandaling pinirito ang isang bahagi, ibalik ang roll at iprito ang kabilang panig.
  7. Gupitin ang toasted roll sa mga mini-portioned roll at ihain. Ang ulam na ito ay kahanga-hanga kapwa mainit at malamig. Mahusay para sa mga piknik. Ang lasa ay pinong mag-atas na may banayad na mga tala ng halaman. Sa madaling salita, ito ay napakasarap, ipinapayo ko sa lahat na subukan ito.

Lavash roll na may tinunaw na keso

Mga sangkap:

  • manipis na lavash - 1 piraso;
  • naprosesong keso - 2 mga PC;
  • bawang - 2 cloves;
  • mayonesa (kung kinakailangan) - 1-2 tsp.

Paraan ng pagluluto:

  1. Ang paghahanda ng gayong mga rolyo ay kasingdali ng paghihimay ng mga peras: tatlong tinunaw na keso ng iyong paboritong tatak sa isang pinong kudkuran. Kumuha na ako ng cheese curds na may mga palaman - na may lasa ng mga damo at bawang, ngunit maaari ka ring kumuha ng mga simple tulad ng "Druzhba".
  2. Kasunod ng cheese curd, lagyan ng rehas ang isang pares ng mga clove ng bawang. Kung gusto mo ito ng sobrang maanghang, magdagdag ng tatlong hiwa sa halip na dalawa.
  3. Paghaluin ang buong halo na ito nang lubusan hanggang sa makinis. Kung ang naprosesong keso ay medyo matigas at hindi masyadong nababaluktot, maaari kang magdagdag ng ilang kutsarita ng mayonesa sa pinaghalong upang gawing mas madali ang paghahalo. Ngunit huwag lumampas sa mayonesa: maaari itong mabilis na gawing basa at basa ang lavash.
  4. Ngayon ay inilatag namin ang isang sheet ng manipis na tinapay na pita sa mesa at ikinakalat ito ng keso at paste ng bawang gamit ang isang kutsara o kutsilyo.
  5. Ikalat ang buong ibabaw nang lubusan, sa mga gilid, pamamahagi ng pinaghalong medyo manipis.
  6. I-roll ang pita bread sa isang roll.
  7. At agad na gumamit ng matalim na kutsilyo upang gupitin ang roll sa mga piraso na humigit-kumulang 1.5-2 cm ang kapal.
  8. Naghahain kami ng mga lavash roll na may tinunaw na keso at bawang para sa anumang unang kurso - sopas, sopas ng isda, borscht. Ito ay masarap! Ang mga rolyo na ito ay mahuhulog nang maayos kahit na may tsaa.

Lavash roll na may tinunaw na keso at Korean carrots

Ang Lavash na may Korean carrots at iba pang parehong masarap na sangkap ay perpekto bilang pampagana. Maaari silang pantay na palamutihan ang isang holiday table o isang pang-araw-araw na hapunan.

Karaniwan ang ulam na ito ay inihahain sa anyo ng isang roll na gupitin sa makitid na mga piraso, na ginagawang posible upang maginhawang ayusin ang laki ng bahagi na kinakain at tamasahin ang mga indibidwal na piraso kasama ng iba pang mga kalahok sa pagkain.

Mga sangkap:

  • lavash (manipis) - 2 piraso;
  • itlog - 2 piraso;
  • naprosesong keso - 2 piraso;
  • Korean carrots - 0.2 kg;
  • bawang - 1 clove;
  • dill o perehil - 50 g;
  • mayonesa - 2 kutsara.

Paraan ng pagluluto:

  1. Pakuluan ang mga itlog nang husto, alisin ang shell, lagyan ng rehas gamit ang isang magaspang na kudkuran;
  2. Kung maaari, i-chop ang mga piraso ng Korean carrots (paikliin ang mga ito, na magpapasimple sa karagdagang pagluluto);
  3. Sa isang hiwalay na mangkok, i-mash ang parehong naprosesong keso gamit ang isang tinidor (kung gumagamit ka ng regular na keso, lagyan lang ito ng rehas), ihalo ang mga ito sa mga karot, itlog at pre-tinadtad na bawang at mga halamang gamot;
  4. Paghaluin ang lahat, panahon na may mayonesa;
  5. Hatiin ang bawat piraso ng tinapay na pita sa ilang piraso ng angkop na sukat;
  6. Pantay-pantay na ipamahagi ang pagpuno sa bawat bahagi, at pagkatapos ay i-roll ang mga ito sa mga rolyo at gupitin ang bawat isa sa mga piraso na 2.5 cm ang kapal;
  7. Ilagay ang buong pampagana sa isang pinggan, palamutihan ng natitirang mga halamang gamot, at ihain.

Lavash recipe na may malambot na tinunaw na keso

Mga sangkap:

  • lavash - 1 piraso;
  • malambot na naprosesong keso - 0.1 kg;
  • Korean carrots - 0.1 kg;
  • mayonesa - 50 g;
  • dahon ng litsugas - 4 na piraso.

Paraan ng pagluluto:

  1. Maglagay ng isang sheet ng pita bread sa ibabaw ng work table at takpan ito ng malambot na keso (upang pag-iba-ibahin ang lasa ng ulam, maaari kang kumuha hindi lamang ng mga ordinaryong keso, kundi pati na rin ang mga naglalaman ng mga additives, at ang mga matapang na keso ay magdaragdag ng kayamanan sa panlasa);
  2. Pagkatapos ng malambot na keso, ilatag ang pangalawang layer ng pagpuno - Korean-style na karot (tinatanggap din kung ang mga karot ay inihanda na may anumang karagdagang sangkap);
  3. Ilapat ang inihandang mayonesa nang pantay-pantay sa mga karot (ito ay gagawing mas makatas ang pagpuno), timplahan ng asin sa panlasa;
  4. Banlawan ang mga dahon ng salad sa tubig na tumatakbo at hayaang matuyo nang kaunti at ikalat ang mga ito upang masakop nila ang buong layer ng mayonesa (ang salad ay maaaring mapalitan ng regular na tinadtad na perehil o dill);
  5. I-roll ang tinapay na pita nang mahigpit sa pagpuno, binibigyan ito ng hugis ng isang roll, balutin ito sa cling film at ilagay ito sa istante ng refrigerator sa loob ng 40 minuto;
  6. Gupitin ang roll sa mga bahagi at simulan ang pagkain.

Lavash roll na may Korean carrots at cheese

Ngayon, sa Internet maaari kang makahanap ng isang malaking iba't ibang mga recipe na may lavash. Ang pinakakaraniwan ay itinuturing na isang lavash roll na may mga Korean carrot. Magiging maganda ang appetizer pareho sa holiday table at para sa isang regular na pagkain. Bilang isang pagpuno maaari mong gamitin hindi lamang ang mga karot, kundi pati na rin ang pinakuluang (pinausukang) karne, gaanong inasnan na pulang isda, hipon, keso, mushroom, atsara, adobo na beets.

Mga sangkap:

  • Armenian thin lavash (malaki) - 1 pc.;
  • Naprosesong keso - 2 mga PC., Maaaring mapalitan ng matapang na keso 150 g;
  • Mga itlog - 2 mga PC .;
  • Korean carrots - 220 g;
  • Mayonnaise - 3 tbsp;
  • Dill sprigs - 3-4 na mga PC.

Paraan ng pagluluto:

  1. Ihanda natin ang pagpuno para sa roll. Hugasan namin ang mga itlog sa ilalim ng tubig na tumatakbo at ilagay ang mga ito sa isang kasirola. Ibuhos sa malinis, sinala na likido, magdagdag ng kaunting asin at hayaang maluto. Pagkatapos kumukulo, ipagpatuloy ang pagluluto sa loob ng 10 minuto. Inilalagay namin ito sa ilalim ng tubig upang palamig, at pagkatapos ay alisan ng balat. Hiwain gamit ang isang malaking kudkuran.
  2. Alisin ang packaging mula sa naprosesong keso at lagyan ng rehas na parang itlog. Kung gumamit ka ng ibang uri ng keso, kailangan mo rin itong lagyan ng rehas.
  3. Pigain ang biniling Korean carrots mula sa juice at ilagay ito sa isang mangkok na may pagkain.
  4. Banlawan ang mga dill sprigs, tuyo ang mga ito at makinis na tumaga. Ilagay sa lalagyan na may iba pang mga produkto at magdagdag ng mayonesa
  5. Paghaluin nang lubusan ang mga nilalaman. Iyon lang, ang pagpuno para sa roll ay ganap na handa
  6. Ilagay ang tinapay na pita sa malinis at tuyo na ibabaw ng mesa. Ikalat ang pagpuno sa isang manipis na layer.
  7. Pagulungin nang mahigpit ang tinapay na pita
  8. Pagkatapos, balutin ang natapos na produkto sa cling film at ilagay ito sa isang cool na lugar sa loob ng 60 minuto.
  9. Matapos lumipas ang oras, gupitin ang roll sa mga bahagi
  10. Ang Lavash na may Korean carrots at cheese ay ganap na handa. Maaaring ihain sa mga bisita.
  11. Upang maiwasang malaglag ang snack roll habang hinihiwa, dapat itong i-roll nang mahigpit.
  12. Maaari kang maghanda ng mas malusog at mababang calorie na meryenda sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mas maraming gulay at paggamit ng sour cream o Greek yogurt sa halip na sarsa ng mayonesa.
  13. Kinakailangan na ipamahagi ang pagpuno sa tinapay na pita at igulong ito nang napakabilis upang ang mga sheet ay walang oras upang mabasa.
  14. Ang lahat ng mga sangkap ay dapat i-cut sa parehong uri. Halimbawa, kung ang isang bahagi ay tinadtad sa mga cube, ang iba ay pinutol sa parehong paraan. Mahalaga rin na ang mga bahagi ng meryenda ay nasa parehong temperatura, mas mabuti ang temperatura ng silid. Kung hindi, ang mas malamig na mga produkto ay magbubunga ng condensation.
  15. Ang mga ready-made na Korean carrot ay dapat tikman bago idagdag. Ito ay magiging mas madali upang makuha ang palaman sa panlasa.
  16. Minsan ang mga Korean carrot na binibili sa tindahan ay napakaalat at maanghang sa lasa. Upang hindi masira ang pangwakas na ulam, maaari mo itong gawin sa iyong sarili, na isinasaalang-alang ang iyong mga katangian ng panlasa. Upang gawin ito, alisan ng balat at i-chop ang mga sariwang makatas na karot sa isang kudkuran para sa mga Korean salad.
  17. Lagyan ng asin, asukal, suka ayon sa panlasa at i-mash ng kaunti para lumabas ang katas. Ibuhos ang langis ng gulay sa isang kawali, magdagdag ng pampalasa para sa mga Korean carrot, tinadtad na mga clove ng bawang kung ninanais, at init. Ibuhos ang inihandang oil dressing sa mga karot, pukawin at ilagay ito sa ilalim ng isang pindutin sa loob ng 2 oras.

Lavash roll na may ham at tinunaw na keso

Mga sangkap:

  • Manipis na lavash - 1 pc.
  • Ham - 250 g
  • Naprosesong keso - 100 g
  • Mga itlog - 2 mga PC.
  • Dill - 1 bungkos
  • Mayonnaise - 2 tbsp. l.
  • Ketchup - 2 tbsp. l.

Paraan ng pagluluto:

  1. Gupitin ang ham sa mga cube, na dati nang nalinis ito ng pelikula kung saan ito ibinebenta.
  2. Gilingin ang hugasan na dill, na magdaragdag ng pagiging bago at aroma sa ulam.
  3. Para sa tinapay na pita, maaari mong gamitin ang anumang mga gulay na mayroon ka sa bahay: lettuce, perehil o basil. Magbasa pa:
  4. Ikalat ang tinapay na pita na may mga sarsa: ketchup at mayonesa.
  5. Lavash, greased na may ketchup at mayonesa, ay magiging dalawang beses na mas malambot, mas malambot at mas masarap.
  6. Ilagay ang hamon sa tinapay na pita.
  7. Ipamahagi nang pantay-pantay sa buong ibabaw.
  8. Grate ang keso at pinakuluang itlog, iwisik ang pagpuno ng mga damo.
  9. Pakuluan ang mga itlog ng halos 7 minuto, at mas mainam na gumamit ng keso na magandang lagyan ng rehas. Huwag kumuha ng malambot, creamy varieties. Mas mainam na kumuha ng naprosesong keso ng uri ng "Friendship" o "Dutch".
  10. Tiklupin ang mga gilid ng tinapay na pita.
  11. Gumawa ng isang uri ng sobre upang ang pagpuno ay hindi mahulog sa panahon ng proseso ng pag-roll.
  12. I-roll ang pita bread sa isang roll. Ilagay sa refrigerator sa loob ng 15-20 minuto
  13. Sa panahong ito, ang tinapay na pita ay ibabad, ang pagpuno ay pantay na ipamahagi at ang resulta ay magiging isang napakasarap na ulam.
  14. Gupitin ang lavash roll na may ham at ihain.