Ang pinaka-hindi tumpak na yunit. Malamang, hindi gayon - sa ulam na ito na sila ay pinaka mahirap na magparehistro na may katumpakan ng isa. Ang dahilan ay simple: ang zucchini ay isang napaka-pinong gulay, na may manipis at makatas na istraktura na kailangang palakasin ng mga sangkap na may mataas na calorie. Samakatuwid, hindi namin isasaalang-alang ang mga hindi pare-parehong halaga, ngunit direktang babalik sa mga recipe at alamin ang eksaktong nilalaman ng calorie

Ang isang daang gramo ng gulay ay naglalaman ng 27 kcal, ngunit ipinapayong gamitin lamang ang mataba na bahagi nito, at iwanan ang juice para sa pinatibay na mga cocktail, halimbawa. Ang dahilan ay karaniwan, upang ang natapos na produkto ay hindi kumalat sa parehong juice sa kawali, dapat itong palakasin ng semolina, harina o almirol, at ang mga ito ay mas mataas, hindi kahit sampung beses, ngunit higit pa. Samakatuwid, alisan ng balat ang zucchini, gupitin ito sa kalahati at alisin ang core na may mga buto at pulp. Grate, asin, ihalo at hayaang tumayo. Pagkatapos ng limang minuto, ilalabas ng asin ang labis na likido mula sa gulay, at maiiwan ka na lamang ng mga hibla na maaaring magbigkis gamit ang isang maliit na halaga ng maramihang sangkap. Ayon sa recipe, bilang karagdagan sa pangunahing produkto, ang komposisyon ay may kasamang mga itlog at harina, na maaaring mapalitan ng semolina o almirol, sa iyong paghuhusga.

  • 500 g ng gulay = 135 kcal;
  • 1 itlog = 80 kcal;
  • 2 tbsp. kutsara ng harina 30 g = 100 kcal.

Kakailanganin mo ng hindi bababa sa 1 tbsp ng langis ng gulay kung saan mo iprito. kutsara, ito ay kung mayroon kang magandang kawali, halimbawa, isang ceramic. Iyon ay, nagdaragdag kami ng higit sa 150 kcal. Bilang isang resulta, ang calorie na nilalaman ng buong masa ay magiging 465 kcal, kung saan makakakuha ka ng mga 5 piraso ng pancake. Samakatuwid, ang isa ay naglalaman ng isang maliit na mas mababa sa 100 kcal.

Mga pancake ng patatas at zucchini. Recipe

Ang calorie na nilalaman ng mga specimen na ito ay magiging mas mabigat dahil sa 200 g ng patatas (isang malaking piraso), na sa huli ay magdaragdag ng isa pang 154 kcal, ngunit gagawing mas mayaman at mas kasiya-siya ang lasa. Sa pamamagitan ng paraan, kailangan mong gawin ang parehong sa patatas tulad ng sa zucchini, lalo na: lagyan ng rehas, budburan ng asin, hayaang tumayo upang maubos ang labis na likido. Sa partikular na kaso, ang calorie na nilalaman ng mga pancake ng zucchini na may patatas ay magiging kabuuang 665 kcal, na gagawa ng 7 piraso ng 95 kcal bawat isa, at hindi 5, tulad ng sa nakaraang recipe.

may keso

Para sa nakaraang recipe, lagyan ng rehas ang 30 g ng matigas, mahusay na natutunaw na keso. Ang lasa ay magiging banal, ang crust sa mga pancake ay magiging matigas at kulay-rosas. Sa karaniwan, ang halaga ng enerhiya ay tataas ng isa pang 100 calories, 14.5 na yunit ang idadagdag sa bawat pancake, iyon ay, magkakaroon ng halos 110 sa isang piraso.

Sa alinman sa mga recipe, ipinapayong magdagdag ng mga gulay para sa lasa, ang average na nilalaman ng calorie na kung saan ay tungkol sa 50 kcal bawat 100 g Kakailanganin mo ng hindi hihigit sa 30 g, na sa huli ay gagawing mas mabigat ang natapos na ulam ng 15 kcal sa. ang kabuuang masa at isang pares ng kcal bawat pancake.

Upang ibuod, maaari nating ligtas na sabihin na ang mga pancake ng zucchini ay may medyo mataas na nilalaman ng calorie (mga 100 bawat piraso), sa kabila ng katotohanan na ang pinagmulang materyal ay hindi mataas sa calories.

Ang mga pinggan ng zucchini ay inihanda nang napakatagal, dahil zucchini- Ito ay isang napaka-malusog, malasa at madaling natutunaw na produkto. Hindi isang solong kapistahan o holiday ang kumpleto nang walang gulay na ito ay inihahain sa iba't ibang anyo sa mga salad, pampagana, sopas, na may mga pagkaing karne, nilaga at iba pa. Ang zucchini ay perpekto para sa dietary nutrition at maaaring palitan ang iba pang mga high-calorie na pagkain.

Komposisyon at kapaki-pakinabang na katangian ng zucchini

Ang zucchini ay naglalaman ng iba't ibang mga mineral at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap para sa katawan ng tao. Bilang karagdagan, ang zucchini ay mayaman sa mga bitamina at mahahalagang microelement.

Sa 100 gr. ang produkto ay naglalaman ng:

  • tubig 92 gr.
  • mga puti 0.6 g.
  • taba 10.25 gr.
  • carbohydrates 4.5 g.
  • monosaccharides at disaccharides 4.5 g.
  • mga organikong acid 0.15 gr.
  • unsaturated fatty acids 0.15 g.
  • magnesiyo 9.1 mg
  • kaltsyum 15 mg
  • potasa 237 mg
  • bakal 0.3m g
  • abo 0.3 mg
  • sosa 2.1 mg
  • posporus 13 mg

Bilang karagdagan, ang zucchini ay naglalaman ng isang buong pangkat ng mga kapaki-pakinabang na bitamina, tulad ng:

  • bitamina A;
  • bitamina B1, B2, B3, B6, B9;
  • bitamina C;
  • bitamina H;
  • bitamina PP.

Ang Zucchini ay may maraming mga kapaki-pakinabang na katangian, isaalang-alang natin ang pinakamahalaga sa kanila:

  1. Pinasisigla ang paggana ng bituka at pinapalakas ang mauhog na lamad nito.
  2. Ang bitamina C na nakapaloob sa zucchini ay nagtataguyod ng produksyon ng collagen, na nagpapabuti sa kondisyon ng balat.
  3. Nagpapabuti at nagpapasigla sa buhok, ngipin at mga kuko salamat sa bitamina A.
  4. Ang zucchini dietary fiber ay nag-aalis ng "masamang" kolesterol at nakakapinsalang mga lason mula sa katawan.
  5. Tumutulong sa pag-renew ng dugo at pagpapalakas ng mga daluyan ng dugo.
  6. Lumalaban sa atherosclerosis at inaayos ang wastong paggana ng digestive system
  7. Ito ay may diuretic at choleretic effect, sa gayon ay binabawasan ang pamamaga at pag-alis ng labis na likido mula sa katawan.
  8. Lumalaban sa iba't ibang uri ng allergy at kakulangan sa bitamina.
  9. Ang bakal na nakapaloob sa zucchini ay nakakatulong upang pagyamanin ang dugo ng oxygen.
  10. Nilalabanan ang mga deposito ng asin at pinapawi ang stress sa mga kasukasuan.
  11. Pinapatahimik ang nervous system
  12. Nagtataguyod ng pagbaba ng timbang at ito ay isang produktong pagkain sa pandiyeta.

Error sa ARVE:

Zucchini fritters: mga benepisyo, mga indikasyon para sa paggamit

Kung nais mong mawalan ng timbang at mapupuksa ang edema, ngunit ayaw mong magutom ang iyong sarili at maubos ang iyong sarili sa mga diyeta, kung gayon ang zucchini ay maaaring makatulong sa iyo. Ito ay mababa ang calorie at halos 90% ay binubuo ng tubig, sa kabila nito, ang anumang mga pagkaing zucchini ay maaaring mababad sa katawan nang mabilis at sa loob ng mahabang panahon.

Ang isang mahusay na paraan upang simulan ang pagbaba ng timbang ay upang magdagdag ng masarap, kasiya-siya, ngunit pandiyeta zucchini pancake sa iyong diyeta. Ang gayong mga pancake sa umaga ay magiging mayaman sa mga pectin, na maaaring mag-alis ng labis na likido mula sa katawan. Para sa mga taong may diabetes o labis na katabaan, ang mga zucchini pancake ay magiging isang mahusay na alternatibo sa mga produkto ng harina para sa almusal.

Calorie na nilalaman ng zucchini pancake

Nilalaman ng calorie 100 gr. Ang zucchini ay 27 kcal lamang.

Upang malaman ang calorie na nilalaman ng mga pancake ng zucchini, isaalang-alang ang lahat ng kinakailangang sangkap para sa ulam na ito (ang mga pancake ay maghahain ng tatlong servings):

  • una, ito ay ang zucchini mismo, na tumitimbang ng humigit-kumulang 400 gramo, na maglalaman 108 kcal.
  • 2 itlog, kabuuang timbang mga 120 gramo - 170 kcal.
  • semolina 1 tbsp. kutsara - 72 kcal.
  • mababang-taba kulay-gatas (10%) 1 tbsp. kutsara - 25 kcal.
  • pampalasa - tinatayang. 5 kcal.
  • isang maliit na halaga ng langis ng oliba - 150 kcal

Bilang resulta, nakakakuha kami ng tatlong servings ng mga zucchini pancake na naglalaman ng 530 kcal;

Zucchini para sa pagbaba ng timbang

Ang zucchini ay maaaring maging isang malakas at epektibong tool sa paglaban sa labis na timbang dahil:

  • Pinapabilis ang metabolismo sa katawan at kinokontrol ang balanse ng tubig-asin
  • Ang katas ng zucchini ay epektibo laban sa cellulite
  • Produktong pandiyeta
  • Nagbibigay ng mabilis na pakiramdam ng kapunuan
  • Iba't ibang mga recipe na may zucchini para sa pagbaba ng timbang
  • Ang gulay ay hindi nagiging sanhi ng mga alerdyi at hindi kontraindikado sa panahon ng paggagatas.

Recipe ng zucchini pancake

Noong nakaraan, ang mga pangunahing sangkap para sa paggawa ng mga pancake ng zucchini ay tinalakay na, Susunod, isaalang-alang ang recipe para sa paggawa ng mga pancake sa pandiyeta:

  1. Bago simulan ang pagluluto, dapat mong lubusan na banlawan ang zucchini, alisin ang alisan ng balat at mga buto.
  2. Pagkatapos, ang zucchini ay kailangang gadgad sa isang magaspang na kudkuran o tinadtad sa isang blender.
  3. Susunod, magdagdag ng asin sa nagresultang masa at iwanan na sakop sa loob ng 30 minuto.
  4. Pagkaraan ng ilang sandali, alisan ng tubig ang labis na katas mula sa nagresultang slurry.
  5. Magdagdag ng 2 itlog at 1 kutsara ng semolina sa zucchini, pati na rin ang isang maliit na halaga ng soda at 1 kutsara ng asukal.
  6. Iwanan ang nagresultang timpla para sa isa pang 15 minuto, kung saan ang semolina ay sumisipsip ng kahalumigmigan at bumubulusok nang kaunti, na gagawing malambot at malambot ang mga pancake.
  7. Ngayon ang kailangan mo lang gawin ay magpainit ng kawali na may kaunting olive oil at magprito ng pancake. Kung ang pinaghalong pancake ay masyadong runny, maaari kang magdagdag ng kaunting harina.
  8. Maaari mong ihain ang mga pancake na may mababang-taba na kulay-gatas o jam.

Minsan, para sa mas malambot at masustansyang pancake, idinagdag ang oatmeal o anumang multigrain flakes.

Bilang karagdagan sa recipe na ito, maaari kang maghanda ng mga pancake ng gulay batay sa zucchini. Upang gawin ito, magdagdag ng mga itlog, karot at sibuyas sa mashed zucchini, pagkatapos ay ihalo ang lahat ng mga sangkap at ilagay ang mga ito sa espesyal na baking paper. Ang mga pancake na ito ay inihanda sa oven nang walang pagdaragdag ng langis ng calorie na nilalaman ng isang serving ng naturang mga pancake ay hindi lalampas sa 93 kcal.

Mga subtleties ng pagluluto ng mga pinggan ng zucchini

  1. Pigain ng mabuti ang tinadtad na zucchini bago lutuin o hayaan itong umupo ng kaunti upang makapaglabas ng labis na katas.
  2. Pinakamainam na mag-asin ng mga pinggan ng zucchini sa pinakadulo, kung hindi man ang zucchini ay magbibigay ng dagdag na juice.
  3. Upang gumawa ng mga pancake, maaari mong palitan ang harina na may semolina at kabaligtaran, ang pagkakapare-pareho para sa pagluluto ng pancake ay dapat na tulad ng makapal na kulay-gatas.
  4. Idagdag ang harina nang maingat, patuloy na pagpapakilos ang zucchini batter.
  5. Upang gawing mas malambot ang mga pancake, maaari mong gamitin ang mga pula ng itlog at i-pre-beat ang mga puti hanggang sa mabula.
  6. Hindi mo kailangang limitahan ang iyong sarili sa iba't ibang seasonings at mag-eksperimento sa orihinal na panlasa.

Error sa ARVE: Ang mga katangian ng id at provider ng shortcode ay sapilitan para sa mga lumang shortcode. Inirerekomenda na lumipat sa mga bagong shortcode na nangangailangan lamang ng url

Paano bawasan ang calorie na nilalaman ng mga pagkaing zucchini?

Ang pinaka mataas na calorie na ulam na ginawa mula sa zucchini ay mga pancake, Upang mabawasan ang kanilang calorie na nilalaman hangga't maaari, dapat mong:

  • Sa halip na harina ng trigo, gumamit ng flaxseed, rye o buong butil na harina.
  • Tanggalin ang pula ng itlog mula sa ulam at idagdag lamang ang mga puti.
  • Magdagdag ng ilang bran sa zucchini.
  • Magluto sa isang non-stick frying pan na halos walang idinagdag na mantika.
  • Maghurno ng mga pancake sa oven sa espesyal na papel na walang langis
  • Pagkatapos magprito, pakuluan ang mga pancake sa microwave sa loob ng ilang minuto na may pagdaragdag ng kaunting tubig.
  • Huwag gumamit ng mayonesa, mataba na kulay-gatas at iba pang mga sarsa.
  • Palitan ang langis ng gulay na may langis ng oliba.
  • Magdagdag ng kaunting paprika o pulang paminta sa zucchini.

Ang lahat ng mga tila hindi gaanong mahalagang mga tip na ito ay makakatulong sa iyo na maghanda ng masarap at malusog na zucchini pancake at iba pang mga pagkaing mula sa gulay na ito.

Ang mga pinggan ng zucchini ay inihanda nang napakatagal, dahil zucchini- Ito ay isang napaka-malusog, malasa at madaling natutunaw na produkto. Hindi isang solong kapistahan o holiday ang kumpleto nang walang gulay na ito ay inihahain sa iba't ibang anyo sa mga salad, pampagana, sopas, na may mga pagkaing karne, nilaga at iba pa. Ang zucchini ay perpekto para sa dietary nutrition at maaaring palitan ang iba pang mga high-calorie na pagkain.

Komposisyon at kapaki-pakinabang na katangian ng zucchini

Ang zucchini ay naglalaman ng iba't ibang mga mineral at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap para sa katawan ng tao. Bilang karagdagan, ang zucchini ay mayaman sa mga bitamina at mahahalagang microelement.

Sa 100 gr. ang produkto ay naglalaman ng:

  • tubig 92 gr.
  • mga puti 0.6 g.
  • taba 10.25 gr.
  • carbohydrates 4.5 g.
  • monosaccharides at disaccharides 4.5 g.
  • mga organikong acid 0.15 gr.
  • unsaturated fatty acids 0.15 g.
  • magnesiyo 9.1 mg
  • kaltsyum 15 mg
  • potasa 237 mg
  • bakal 0.3m g
  • abo 0.3 mg
  • sosa 2.1 mg
  • posporus 13 mg

Bilang karagdagan, ang zucchini ay naglalaman ng isang buong pangkat ng mga kapaki-pakinabang na bitamina, tulad ng:

  • bitamina A;
  • bitamina B1, B2, B3, B6, B9;
  • bitamina C;
  • bitamina H;
  • bitamina PP.

Ang Zucchini ay may maraming mga kapaki-pakinabang na katangian, isaalang-alang natin ang pinakamahalaga sa kanila:

  1. Pinasisigla ang paggana ng bituka at pinapalakas ang mauhog na lamad nito.
  2. Ang bitamina C na nakapaloob sa zucchini ay nagtataguyod ng produksyon ng collagen, na nagpapabuti sa kondisyon ng balat.
  3. Nagpapabuti at nagpapasigla sa buhok, ngipin at mga kuko salamat sa bitamina A.
  4. Ang zucchini dietary fiber ay nag-aalis ng "masamang" kolesterol at nakakapinsalang mga lason mula sa katawan.
  5. Tumutulong sa pag-renew ng dugo at pagpapalakas ng mga daluyan ng dugo.
  6. Lumalaban sa atherosclerosis at inaayos ang wastong paggana ng digestive system
  7. Ito ay may diuretic at choleretic effect, sa gayon ay binabawasan ang pamamaga at pag-alis ng labis na likido mula sa katawan.
  8. Lumalaban sa iba't ibang uri ng allergy at kakulangan sa bitamina.
  9. Ang bakal na nakapaloob sa zucchini ay nakakatulong upang pagyamanin ang dugo ng oxygen.
  10. Nilalabanan ang mga deposito ng asin at pinapawi ang stress sa mga kasukasuan.
  11. Pinapatahimik ang nervous system
  12. Nagtataguyod ng pagbaba ng timbang at ito ay isang produktong pagkain sa pandiyeta.

Error sa ARVE:

Zucchini fritters: mga benepisyo, mga indikasyon para sa paggamit

Kung nais mong mawalan ng timbang at mapupuksa ang edema, ngunit ayaw mong magutom ang iyong sarili at maubos ang iyong sarili sa mga diyeta, kung gayon ang zucchini ay maaaring makatulong sa iyo. Ito ay mababa ang calorie at halos 90% ay binubuo ng tubig, sa kabila nito, ang anumang mga pagkaing zucchini ay maaaring mababad sa katawan nang mabilis at sa loob ng mahabang panahon.

Ang isang mahusay na paraan upang simulan ang pagbaba ng timbang ay upang magdagdag ng masarap, kasiya-siya, ngunit pandiyeta zucchini pancake sa iyong diyeta. Ang gayong mga pancake sa umaga ay magiging mayaman sa mga pectin, na maaaring mag-alis ng labis na likido mula sa katawan. Para sa mga taong may diabetes o labis na katabaan, ang mga zucchini pancake ay magiging isang mahusay na alternatibo sa mga produkto ng harina para sa almusal.

Calorie na nilalaman ng zucchini pancake

Nilalaman ng calorie 100 gr. Ang zucchini ay 27 kcal lamang.

Upang malaman ang calorie na nilalaman ng mga pancake ng zucchini, isaalang-alang ang lahat ng kinakailangang sangkap para sa ulam na ito (ang mga pancake ay maghahain ng tatlong servings):

  • una, ito ay ang zucchini mismo, na tumitimbang ng humigit-kumulang 400 gramo, na maglalaman 108 kcal.
  • 2 itlog, kabuuang timbang mga 120 gramo - 170 kcal.
  • semolina 1 tbsp. kutsara - 72 kcal.
  • mababang-taba kulay-gatas (10%) 1 tbsp. kutsara - 25 kcal.
  • pampalasa - tinatayang. 5 kcal.
  • isang maliit na halaga ng langis ng oliba - 150 kcal

Bilang resulta, nakakakuha kami ng tatlong servings ng mga zucchini pancake na naglalaman ng 530 kcal;

Zucchini para sa pagbaba ng timbang

Ang zucchini ay maaaring maging isang malakas at epektibong tool sa paglaban sa labis na timbang dahil:

  • Pinapabilis ang metabolismo sa katawan at kinokontrol ang balanse ng tubig-asin
  • Ang katas ng zucchini ay epektibo laban sa cellulite
  • Produktong pandiyeta
  • Nagbibigay ng mabilis na pakiramdam ng kapunuan
  • Iba't ibang mga recipe na may zucchini para sa pagbaba ng timbang
  • Ang gulay ay hindi nagiging sanhi ng mga alerdyi at hindi kontraindikado sa panahon ng paggagatas.

Recipe ng zucchini pancake

Noong nakaraan, ang mga pangunahing sangkap para sa paggawa ng mga pancake ng zucchini ay tinalakay na, Susunod, isaalang-alang ang recipe para sa paggawa ng mga pancake sa pandiyeta:

  1. Bago simulan ang pagluluto, dapat mong lubusan na banlawan ang zucchini, alisin ang alisan ng balat at mga buto.
  2. Pagkatapos, ang zucchini ay kailangang gadgad sa isang magaspang na kudkuran o tinadtad sa isang blender.
  3. Susunod, magdagdag ng asin sa nagresultang masa at iwanan na sakop sa loob ng 30 minuto.
  4. Pagkaraan ng ilang sandali, alisan ng tubig ang labis na katas mula sa nagresultang slurry.
  5. Magdagdag ng 2 itlog at 1 kutsara ng semolina sa zucchini, pati na rin ang isang maliit na halaga ng soda at 1 kutsara ng asukal.
  6. Iwanan ang nagresultang timpla para sa isa pang 15 minuto, kung saan ang semolina ay sumisipsip ng kahalumigmigan at bumubulusok nang kaunti, na gagawing malambot at malambot ang mga pancake.
  7. Ngayon ang kailangan mo lang gawin ay magpainit ng kawali na may kaunting olive oil at magprito ng pancake. Kung ang pinaghalong pancake ay masyadong runny, maaari kang magdagdag ng kaunting harina.
  8. Maaari mong ihain ang mga pancake na may mababang-taba na kulay-gatas o jam.

Minsan, para sa mas malambot at masustansyang pancake, idinagdag ang oatmeal o anumang multigrain flakes.

Bilang karagdagan sa recipe na ito, maaari kang maghanda ng mga pancake ng gulay batay sa zucchini. Upang gawin ito, magdagdag ng mga itlog, karot at sibuyas sa mashed zucchini, pagkatapos ay ihalo ang lahat ng mga sangkap at ilagay ang mga ito sa espesyal na baking paper. Ang mga pancake na ito ay inihanda sa oven nang walang pagdaragdag ng langis ng calorie na nilalaman ng isang serving ng naturang mga pancake ay hindi lalampas sa 93 kcal.

Mga subtleties ng pagluluto ng mga pinggan ng zucchini

  1. Pigain ng mabuti ang tinadtad na zucchini bago lutuin o hayaan itong umupo ng kaunti upang makapaglabas ng labis na katas.
  2. Pinakamainam na mag-asin ng mga pinggan ng zucchini sa pinakadulo, kung hindi man ang zucchini ay magbibigay ng dagdag na juice.
  3. Upang gumawa ng mga pancake, maaari mong palitan ang harina na may semolina at kabaligtaran, ang pagkakapare-pareho para sa pagluluto ng pancake ay dapat na tulad ng makapal na kulay-gatas.
  4. Idagdag ang harina nang maingat, patuloy na pagpapakilos ang zucchini batter.
  5. Upang gawing mas malambot ang mga pancake, maaari mong gamitin ang mga pula ng itlog at i-pre-beat ang mga puti hanggang sa mabula.
  6. Hindi mo kailangang limitahan ang iyong sarili sa iba't ibang seasonings at mag-eksperimento sa orihinal na panlasa.

Error sa ARVE: Ang mga katangian ng id at provider ng shortcode ay sapilitan para sa mga lumang shortcode. Inirerekomenda na lumipat sa mga bagong shortcode na nangangailangan lamang ng url

Paano bawasan ang calorie na nilalaman ng mga pagkaing zucchini?

Ang pinaka mataas na calorie na ulam na ginawa mula sa zucchini ay mga pancake, Upang mabawasan ang kanilang calorie na nilalaman hangga't maaari, dapat mong:

  • Sa halip na harina ng trigo, gumamit ng flaxseed, rye o buong butil na harina.
  • Tanggalin ang pula ng itlog mula sa ulam at idagdag lamang ang mga puti.
  • Magdagdag ng ilang bran sa zucchini.
  • Magluto sa isang non-stick frying pan na halos walang idinagdag na mantika.
  • Maghurno ng mga pancake sa oven sa espesyal na papel na walang langis
  • Pagkatapos magprito, pakuluan ang mga pancake sa microwave sa loob ng ilang minuto na may pagdaragdag ng kaunting tubig.
  • Huwag gumamit ng mayonesa, mataba na kulay-gatas at iba pang mga sarsa.
  • Palitan ang langis ng gulay na may langis ng oliba.
  • Magdagdag ng kaunting paprika o pulang paminta sa zucchini.

Ang lahat ng mga tila hindi gaanong mahalagang mga tip na ito ay makakatulong sa iyo na maghanda ng masarap at malusog na zucchini pancake at iba pang mga pagkaing mula sa gulay na ito.

Ang salitang "diyeta" ay palaging nauugnay sa pagbabawal at mga paghihigpit. Kasama sa pangkat ng panganib ang harina, matamis, maalat, pritong pagkain. Ngunit, sayang, kapag nagda-diet ka na naghahangad ka ng matamis na tsokolate bar, isang piraso ng malambot na pie, isang adobo na pipino at buttery pancake. Posible bang bayaran ang iyong mga paboritong delicacy kung gagawin mo ang kanilang recipe? Oo! Maaaring mabigla ka sa mababang calorie na nilalaman ng mga zucchini fritter. Ang ulam na ito ay maaaring ihanda kahit na ikaw ay nasa diyeta. Ang lasa at aroma ay kamangha-manghang!

Pangunahing problema

Ang katawan ng tao ay napaka tuso at paiba-iba. Ayaw niyang tiisin ang mga paghihigpit at ipakita ang kanyang galit sa pamamagitan ng pagdagundong sa kanyang tiyan at labis na paglalaway. Napakasakit na maupo sa hapag na may mga ipinagbabawal na pagkain! Ang mga amoy ay nakakaakit, ang mga tanawin ay nakakabighani, ngunit ang bawat kagat ay may kasamang parusa sa anyo ng isang dagdag na pagtakbo, isang oras sa gilingang pinepedalan, o isang kurso ng mga push-up. Ang lahat ng natupok na produkto ay may aktibong epekto sa kalidad ng buhay at kalusugan ng tao. Samakatuwid, ang tanong ng caloric na nilalaman ng mga pagkain ay madalas na lumalabas. Ito ay kilala na ang parameter na ito ay kinakalkula batay sa kemikal na komposisyon ng produkto. Ang mga taba ay nagbibigay ng mas maraming enerhiya kaysa sa carbohydrates, ngunit sila rin ay idineposito nang mas mabigat sa mga gilid. Gusto mo bang pumayat? Pagkatapos ay kailangan mong pumili ng mga pagkain na may mas mababang calorie na nilalaman, halimbawa, mga gulay at prutas. Hindi mo maaaring balewalain ang mga cereal, whole grain bread, legumes, pati na rin ang mga sangkap na may mataas na protina. Ang mga pagkaing ipinagbabawal sa diyeta ay may pinakamataas na halaga ng enerhiya. Kabilang dito ang lahat ng uri ng mantikilya, mga produktong karne, lahat ng uri ng mga baked goods, mani at matamis. Ngunit ang mga mani ay nagbibigay pa rin ng ilang mga benepisyo, ngunit mahigpit na inirerekomenda ng mga nutrisyunista ang pagbubukod ng mga inihurnong produkto mula sa diyeta upang hindi masira ang mga resulta.

Bakit mapanganib ang pagluluto sa hurno?

Masarap ang malambot, mainit, at buttery na pancake sa anumang oras ng araw. Tila natutunaw ang mga ito sa iyong bibig, nag-iiwan ng kahanga-hangang pakiramdam ng kaligayahan at pagkabusog. Ang harina ng trigo ay pangunahing ginagamit para sa pagluluto ng hurno. Ang nilalaman ng calorie nito ay mababa, ngunit halos walang pakinabang dito. Kung gumamit ka ng oatmeal o bakwit na harina bilang batayan, kung gayon ang mga pancake ay magiging isang "mapanganib" na ulam. Ang mga karagdagang numero ay idinagdag ng mga itlog ng manok, ngunit maaari silang "magaan" sa pamamagitan ng pagbubukod ng yolk mula sa komposisyon. Ang mga pancake na gawa sa puti ay nagiging mahangin at malambot. Pinapalitan namin ang asukal na may pulot, kumuha ng skim milk o palitan ito ng kefir, at idagdag ang gadgad na mansanas sa pagpuno upang gawing mas masarap ang mga pancake. Kung pagbutihin mo ang recipe sa ganitong paraan at kumain ng ulam para lamang sa almusal, kung gayon walang masamang mangyayari. Ngunit sa tag-araw gusto mong ituring ang iyong sarili sa mga hindi pangkaraniwang at madaling natutunaw na mga pagkaing. Pagkatapos ay maaari mong master ang pritong zucchini fritters. Ang calorie na nilalaman ng naturang mga inihurnong produkto ay mula 55 hanggang 100 kcal bawat 100 gramo.

Produktong may natatanging benepisyo

Bakit mahal natin ang zucchini - isang produkto na angkop para sa pagkain na parehong ganap na hindi hinog at sa panahon ng sobrang pagkahinog? Una, para sa maselan nitong lasa. Pangalawa, para sa kamangha-manghang pagkamagiliw nito sa iba pang mga produkto. Sa katunayan, ang zucchini ay nabubuhay nang mapayapa sa mga maanghang na panimpla, gulay, prutas, karne, matamis at kahit na mga inihurnong produkto. Imposibleng masira nila ang ulam, ngunit maaari mong palaging pagyamanin ang lasa sa tulong nito. Pangatlo, gustung-gusto namin ang zucchini dahil sa mataas na fiber content nito at manipis na balat na hindi kailangang balatan ang prutas. Siyempre, ang isang ganap na hinog na gulay ay may makapal na balat at malalaking buto. Kakailanganin mong alisin ang mga ito, ngunit ito ay medyo madali.

Batay sa kamangha-manghang gulay na ito, maaari kang maghanda ng mga pancake ng zucchini na may keso. Ang calorie na nilalaman ng tapos na ulam ay higit na nakasalalay sa uri ng keso na ginamit.

Kami mismo ang nagluluto nito

Lalo na inirerekomenda ng mga eksperto sa nutrisyon ang mga pagkaing zucchini sa tagsibol at tag-araw, kapag ang pagbaba ng timbang ay mas mabilis. Ang calorie na nilalaman ng mga pancake ng zucchini ay maaaring makabuluhang bawasan sa pamamagitan ng pagpapalit ng harina na may gawgaw. Oo, oo, kailangan mong magdagdag ng harina, ngunit kaunti lamang, para sa lagkit ng kuwarta. Mayroong maraming mga paraan ng pagluluto, ngunit ang pinakasikat na mga produkto ay may keso. Para sa mga pancake na ito kakailanganin mo ng halos kalahating kilo ng zucchini. Isa itong malaking prutas. Grate ang gulay sa isang medium grater, magdagdag ng asin at hayaan itong magluto ng mga 10 minuto hanggang lumabas ang juice. Kung ang prutas ay hinog na, ang balat ay dapat alisan ng balat bago lagyan ng rehas. Ang likidong lumabas ay dapat alisan ng tubig at tikman upang matukoy kung kailangan pang magdagdag ng asin. I-chop ang mga gulay sa gadgad na zucchini, durugin ang bawang, magdagdag ng paminta at isang maliit na soda. Ngayon basagin ang itlog at ihalo nang mabuti ang buong timpla. Sa pamamagitan ng paraan, hindi mo kailangang magdagdag ng soda, ngunit kung wala ito ang mga pancake ay hindi magiging malambot. Kung maghurno ka kaagad, ang calorie na nilalaman ng mga pancake ng zucchini ay magiging katawa-tawa - 35 kcal bawat 100 gramo, ngunit ang keso ay madalas na idinagdag sa recipe para sa panlasa.

sangkap ng keso

Maaari kang kumuha ng iba't ibang uri ng keso. Kung kukuha ka ng matigas, direktang kuskusin ito sa kuwarta. Kung nais mong gawin ang naprosesong keso, pagkatapos ay matunaw muna ito sa isang paliguan ng tubig at pukawin ito sa pinaghalong zucchini sa form na ito. Maaari ka ring magdagdag ng isang pares ng mga kutsara ng harina o almirol. Ginagawa ito upang maging mas malagkit ang masa. Kung ikaw ay nagprito ng pancake, pagkatapos ay maglagay ng kaunting mantika sa kawali at iprito ang masarap na mga bilog sa loob ng 5-10 minuto sa bawat panig. Ang calorie na nilalaman ng mga pancake ng zucchini ay tumataas nang bahagya kung iwiwisik mo ang gadgad na keso sa ibabaw ng natapos na ulam. Maaari itong ihain ng matamis o maalat. Sa unang pagpipilian, iwisik ang mga pancake na may pulbos na asukal o punan ang mga ito ng jam. Sa pangalawa, gumawa ng sarsa mula sa mababang-taba na kulay-gatas, bawang at mga damo.

Mga trick sa pagluluto

Kung ang iyong gawain ay upang maghanda ng pandiyeta na mga pancake ng zucchini, ang calorie na nilalaman ng tapos na ulam ay napakahalaga. Mayroon bang mga espesyal na kaliskis sa kusina? Pagkatapos ay maaari mong tumpak na kalkulahin ang dami ng mga calorie na natupok. Karaniwan ang mga pancake ay hindi ginawang masyadong malaki at hindi pinirito bilang reserba. Mabilis silang nagluluto, at palaging mas masarap kumain ng sariwa, mainit na produkto. Ihanda lamang ang sarsa nang maaga. Maaari ka lamang magdagdag ng pulot upang gawing mas malusog ang mga pancake. Huwag lagyan ng rehas ang zucchini gamit ang isang maliit na kudkuran - ito ay tumatagal ng masyadong mahaba. Maaari mong pabilisin ang proseso kung gumagamit ka ng isang gilingan ng karne. Para sa tamis, pinapayuhan ng mga eksperto sa pagluluto ang pagdaragdag ng asukal sa tubo (o paggawa din ng pulot). Maaari mo lamang talunin ang buong timpla gamit ang isang kutsara o gamit ang isang blender.

Sa mga additives

Paano iakma ang ulam para sa mga mahilig sa protina? Malamang na hindi nila pinahahalagahan ang mga pancake ng zucchini. Calorie na nilalaman 1 pc. ay humigit-kumulang 15 kcal, sa kondisyon na ang diameter ng isang pancake ay hindi lalampas sa 10 cm at ang kapal ay 2 cm Ngunit maaari kang magdagdag ng tinadtad na karne na may mga sibuyas at bawang sa ulam na ito upang maakit ang mga tunay na kumakain ng karne. Ang payo na ito ay magiging kapaki-pakinabang para sa mga batang ina na gustong turuan ang kanilang anak na kumain ng mga gulay. Mas mainam na kumuha ng fillet ng manok, isda o karne na walang taba. Ipasa ito sa isang gilingan ng karne, paghahalo sa zucchini at keso. Magdagdag ng durog na bawang, paminta, itlog at almirol. Ito ay isang magandang meryenda at isang kumpletong almusal na hindi nangangailangan ng anumang mga karagdagan. Mapapahalagahan din ng iyong mga lalaki ang zucchini pancake, na mayroon lamang 150 kcal bawat 100 gramo.

Ang pagiging simple na umaakit

Maaari ka ring gumawa ng mga pancake ng zucchini nang walang anumang embellishments. Ang kanilang calorie content bawat 100 gramo ay magiging katumbas ng halaga ng gulay mismo. Ito ay batay sa eksklusibong batang zucchini, na pinutol sa mga singsing at pinirito. Ang kamangha-manghang gulay na ito ay hindi kapani-paniwalang malusog at nakakabusog. Sa mga tuntunin ng nutritional value, ito ay malapit sa pipino at naglalaman ng magkaparehong mga bitamina at microelement na kinakailangan para sa isang balanseng diyeta. Paano maghanda ng mga pandiyeta na zucchini pancake? Ang recipe (ang calorie na nilalaman ay mababawasan kung gagawin mo nang walang langis) ay nagsasangkot ng pag-ihaw. Ang ulam ay natatangi para sa pandiyeta na nutrisyon - 88 kcal lamang bawat 100 gramo. Kung igulong mo ang mga bilog ng zucchini sa harina at iprito ang mga ito sa langis, ang halaga ng enerhiya ay halos doble, ibig sabihin, makakakuha ka ng mga 160 kcal bawat 100 gramo.

Ang salitang "diyeta" ay palaging nauugnay sa pagbabawal at mga paghihigpit. Kasama sa pangkat ng panganib ang harina, matamis, maalat, pritong pagkain. Ngunit, sayang, kapag nagda-diet ka na naghahangad ka ng matamis na tsokolate bar, isang piraso ng malambot na pie, isang adobo na pipino at buttery pancake. Posible bang bayaran ang iyong mga paboritong delicacy kung gagawin mo ang kanilang recipe? Oo! Malamang na mabigla ka sa mababang calorie na nilalaman na ito ay maaaring ihanda kahit na ikaw ay nasa isang diyeta. Ang lasa at aroma ay kamangha-manghang!

Pangunahing problema

Ang katawan ng tao ay napaka tuso at paiba-iba. Ayaw niyang tiisin ang mga paghihigpit at ipakita ang kanyang galit sa pamamagitan ng pagdagundong sa kanyang tiyan at labis na paglalaway. Napakasakit na maupo sa hapag na may mga ipinagbabawal na pagkain! Ang mga amoy ay nakakaakit, ang mga tanawin ay nakakabighani, ngunit ang bawat kagat ay may kasamang parusa sa anyo ng isang dagdag na pagtakbo, isang oras sa gilingang pinepedalan, o isang kurso ng mga push-up. Ang lahat ng natupok na produkto ay may aktibong epekto sa kalidad ng buhay at kalusugan ng tao. Samakatuwid, ang tanong ng caloric na nilalaman ng mga pagkain ay madalas na lumalabas. Ito ay kilala na ang parameter na ito ay kinakalkula batay sa kemikal na komposisyon ng produkto. Ang mga taba ay nagbibigay ng mas maraming enerhiya kaysa sa carbohydrates, ngunit sila rin ay idineposito nang mas mabigat sa mga gilid. Gusto mo bang pumayat? Pagkatapos ay kailangan mong pumili ng mga pagkain na may mas mababang calorie na nilalaman, halimbawa, mga gulay at prutas. Hindi mo maaaring balewalain ang mga butil, munggo, at mga sangkap na may mataas na protina. Ang mga pagkaing ipinagbabawal sa diyeta ay may pinakamataas na halaga ng enerhiya. Kabilang dito ang lahat ng uri ng mantikilya, mga produktong karne, lahat ng uri ng mga baked goods, mani at matamis. Ngunit ang mga mani ay nagbibigay pa rin ng ilang mga benepisyo, ngunit mahigpit na inirerekomenda ng mga nutrisyunista ang pagbubukod ng mga inihurnong produkto mula sa diyeta upang hindi masira ang mga resulta.

Bakit mapanganib ang pagluluto sa hurno?

Masarap ang malambot, mainit, at buttery na pancake sa anumang oras ng araw. Tila natutunaw ang mga ito sa iyong bibig, nag-iiwan ng kahanga-hangang pakiramdam ng kaligayahan at pagkabusog. Ang harina ng trigo ay pangunahing ginagamit para sa pagluluto ng hurno. Ang nilalaman ng calorie nito ay mababa, ngunit halos walang pakinabang dito. Kung gumamit ka ng bakwit bilang base, kung gayon ang mga pancake ay magiging isang "mapanganib" na ulam. Ang mga karagdagang numero ay idinagdag ng mga itlog ng manok, ngunit maaari silang "magaan" sa pamamagitan ng pagbubukod ng yolk mula sa komposisyon. Ang mga pancake na gawa sa puti ay nagiging mahangin at malambot. Pinapalitan namin ang asukal na may pulot, kumuha ng skim milk o palitan ito ng kefir, at idagdag ang gadgad na mansanas sa pagpuno upang gawing mas masarap ang mga pancake. Kung pagbutihin mo ang recipe sa ganitong paraan at kumain ng ulam para lamang sa almusal, kung gayon walang masamang mangyayari. Ngunit sa tag-araw gusto mong ituring ang iyong sarili sa mga hindi pangkaraniwang at madaling natutunaw na mga pagkaing. Pagkatapos ay maaari mong master ang pritong zucchini fritters. Ang calorie na nilalaman ng naturang mga inihurnong produkto ay mula 55 hanggang 100 kcal bawat 100 gramo.

Produktong may natatanging benepisyo

Bakit mahal natin ang zucchini - isang produkto na angkop para sa pagkain na parehong ganap na hindi hinog at sa panahon ng sobrang pagkahinog? Una, para sa maselan nitong lasa. Pangalawa, para sa kamangha-manghang pagkamagiliw nito sa iba pang mga produkto. Sa katunayan, ang zucchini ay nabubuhay nang mapayapa sa mga maanghang na panimpla, gulay, prutas, karne, matamis at kahit na mga inihurnong produkto. Imposibleng masira nila ang ulam, ngunit maaari mong palaging pagyamanin ang lasa sa tulong nito. Pangatlo, gustung-gusto namin ang zucchini dahil sa mataas na fiber content nito at manipis na balat na hindi kailangang balatan ang prutas. Siyempre, ang isang ganap na hinog na gulay ay may makapal na balat at malalaking buto. Kakailanganin mong alisin ang mga ito, ngunit ito ay medyo madali. Batay sa kamangha-manghang gulay na ito, maaari kang maghanda ng mga pancake ng zucchini na may keso. Ang calorie na nilalaman ng tapos na ulam ay higit na nakasalalay sa uri ng keso na ginamit.

Kami mismo ang nagluluto nito

Lalo na inirerekomenda ng mga eksperto sa nutrisyon ang mga pagkaing zucchini sa tagsibol at tag-araw, kapag ang pagbaba ng timbang ay mas mabilis. Ang calorie na nilalaman ng mga pancake ng zucchini ay maaaring makabuluhang bawasan kung papalitan mo ito ng almirol. Oo, oo, kailangan mong magdagdag ng harina, ngunit kaunti lamang, para sa lagkit ng kuwarta. Mayroong maraming mga paraan ng pagluluto, ngunit ang pinakasikat na mga produkto ay may keso. Para sa mga pancake na ito kakailanganin mo ng halos kalahating kilo ng zucchini. Isa itong malaking prutas. Grate ang gulay sa isang medium grater, magdagdag ng asin at hayaan itong magluto ng mga 10 minuto hanggang lumabas ang juice. Kung ang prutas ay hinog na, ang balat ay dapat alisan ng balat bago lagyan ng rehas. Ang likidong lumabas ay dapat alisan ng tubig at tikman upang matukoy kung kailangan pang magdagdag ng asin. I-chop ang mga gulay sa gadgad na zucchini, durugin ang bawang, magdagdag ng paminta at isang maliit na soda. Ngayon basagin ang itlog at ihalo nang mabuti ang buong timpla. Sa pamamagitan ng paraan, hindi mo kailangang magdagdag ng soda, ngunit kung wala ito ang mga pancake ay hindi magiging malambot. Kung maghurno ka kaagad, ang calorie na nilalaman ng mga pancake ng zucchini ay magiging katawa-tawa - 35 kcal bawat 100 gramo, ngunit ang keso ay madalas na idinagdag sa recipe para sa panlasa.

sangkap ng keso

Maaari kang kumuha ng iba't ibang uri ng keso. Kung kukuha ka ng matigas, direktang kuskusin ito sa kuwarta. Kung nais mong gawin ang naprosesong keso, pagkatapos ay matunaw muna ito sa isang paliguan ng tubig at pukawin ito sa pinaghalong zucchini sa form na ito. Maaari ka ring magdagdag ng isang pares ng mga kutsara ng harina o almirol. Ginagawa ito upang maging mas malagkit ang masa. Kung ikaw ay nagprito ng pancake, pagkatapos ay maglagay ng kaunting mantika sa kawali at iprito ang masarap na mga bilog sa loob ng 5-10 minuto sa bawat panig. Ang calorie na nilalaman ng mga pancake ng zucchini ay tumataas nang bahagya kung iwiwisik mo ang gadgad na keso sa ibabaw ng natapos na ulam. Maaari itong ihain ng matamis o maalat. Sa unang pagpipilian, iwisik ang mga pancake na may pulbos na asukal o punan ang mga ito ng jam. Sa pangalawa, gumawa ng sarsa mula sa mababang-taba na kulay-gatas, bawang at mga damo.

Mga trick sa pagluluto

Kung ang iyong gawain ay upang maghanda ng pandiyeta na mga pancake ng zucchini, ang calorie na nilalaman ng tapos na ulam ay napakahalaga. Mayroon bang mga espesyal na kaliskis sa kusina? Pagkatapos ay maaari mong tumpak na kalkulahin ang dami ng mga calorie na natupok. Karaniwan ang mga pancake ay hindi ginawang masyadong malaki at hindi pinirito bilang reserba. Mabilis silang nagluluto, at palaging mas masarap kumain ng sariwa, mainit na produkto. Ihanda lamang ang sarsa nang maaga. Maaari ka lamang magdagdag ng pulot upang gawing mas malusog ang mga pancake. Huwag lagyan ng rehas ang zucchini gamit ang isang maliit na kudkuran - ito ay tumatagal ng masyadong mahaba. Maaari mong pabilisin ang proseso kung gumagamit ka ng isang gilingan ng karne. Para sa tamis, pinapayuhan ng mga eksperto sa pagluluto ang pagdaragdag ng asukal sa tubo (o paggawa din ng pulot). Maaari mo lamang talunin ang buong timpla gamit ang isang kutsara o gamit ang isang blender.

Sa mga additives

Paano iakma ang ulam para sa mga mahilig sa protina? Malamang na hindi nila pinahahalagahan ang mga pancake ng zucchini. Calorie na nilalaman 1 pc. ay humigit-kumulang 15 kcal, sa kondisyon na ang diameter ng isang pancake ay hindi lalampas sa 10 cm at ang kapal ay 2 cm Ngunit maaari kang magdagdag ng tinadtad na karne na may mga sibuyas at bawang sa ulam na ito upang maakit ang mga tunay na kumakain ng karne. Ang payo na ito ay magiging kapaki-pakinabang para sa mga batang ina na gustong turuan ang kanilang anak na kumain ng mga gulay. Mas mainam na kumuha ng fillet ng manok, isda o karne na walang taba. Ipasa ito sa isang gilingan ng karne, paghahalo sa zucchini at keso. Magdagdag ng durog na bawang, paminta, itlog at almirol. Ito ay isang magandang meryenda at isang kumpletong almusal na hindi nangangailangan ng anumang mga karagdagan. Mapapahalagahan din ng iyong mga lalaki ang zucchini pancake, na mayroon lamang 150 kcal bawat 100 gramo.

Ang pagiging simple na umaakit

Maaari ka ring gumawa ng mga pancake ng zucchini nang walang anumang embellishments. Ang kanilang calorie content bawat 100 gramo ay magiging katumbas ng halaga ng gulay mismo. Ito ay batay sa eksklusibong batang zucchini, na pinutol sa mga singsing at pinirito. Ang kamangha-manghang gulay na ito ay hindi kapani-paniwalang malusog at nakakabusog. Sa mga tuntunin ng nutritional value, ito ay malapit sa pipino at naglalaman ng magkaparehong mga bitamina at microelement na kinakailangan para sa isang balanseng diyeta. Paano maghanda ng mga pandiyeta na zucchini pancake? Ang recipe (ang calorie na nilalaman ay mababawasan kung gagawin mo nang walang langis) ay nagsasangkot ng pag-ihaw. Ang ulam ay natatangi para sa pandiyeta na nutrisyon - 88 kcal lamang bawat 100 gramo. Kung igulong mo ang mga bilog ng zucchini sa harina at iprito ang mga ito sa langis, ang halaga ng enerhiya ay halos doble, ibig sabihin, makakakuha ka ng mga 160 kcal bawat 100 gramo.