Isda na inihurnong sa foil na may lemon. Masarap na isda sa oven na may lemon. Isda na inihurnong may lemon at bawang

Alam ng lahat na mahusay ang lemon sa isda, ngunit nais kong mag-alok sa iyo ng isang recipe para sa hindi pangkaraniwang isda na may lemon! Ang isda na ito ay darating na may isang sorpresa, ang hindi pangkaraniwang lasa na tiyak na magdadala ng recipe na ito sa anumang talahanayan ng holiday. Tingnan ang mga sangkap. Oo, magluluto kami ng isda na may saging at pinatuyong mga aprikot sa masarap na sarsa ng spinach, at higit sa lahat, may lemon sa balat nito.

Kaya magsimula muna tayo sa spinach dip. Upang gawin ito, i-chop ang spinach at i-chop ang mga kamatis.

Ang spinach, kamatis at pampalasa ay dapat na tinadtad sa isang blender.

Magdagdag ng soy marinade at vegetable oil.

Maaari kang kumuha ng anumang isda, hangga't walang mga buto sa loob nito. Sa isip, ang mga handa na mga fillet ay angkop. Ang isda ay nakahiga sa pinatuyong mga aprikot na may saging, kaya ang mga buto ay ganap na hindi kanais-nais.

Ilagay ang pinatuyong mga aprikot at saging, binalatan at gupitin nang pahaba, sa foil. Itaas ang fillet ng isda.

I-brush ang isda ng spinach sauce. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng mas maraming soy sauce marinade. Pakitandaan na kung gagamit ka ng toyo bilang atsara, hindi mo kailangang asinan ang isda. Kung magpasya kang gawin nang wala ito, siguraduhing magdagdag ng asin sa panlasa.

Huling inilatag ang mga hiwa ng lemon. Tutulo ang maasim na lemon juice sa isda.

Budburan ang mga limon ng pampalasa at isara ang mga sobre kasama ang isda. Ilagay ang isda sa oven para maghurno ng 15 minuto (200 degrees). Pagkatapos ng 15 minuto, alisin, buksan ang mga sobre at ilagay ang isda para sa isa pang 5 minuto upang maghurno.

Hindi mahalaga kung ito ay sea bream, pike perch, mackerel o salmon, ang pagluluto ng isda sa oven ay ang pinakamahusay at pinakamadaling paraan upang lutuin ito. At ang lemon ay magpapahusay at magbibigay-diin lamang sa natural na lasa nito.

Inihurnong isda na may lemon at olibo

Mga sangkap:

dorada - 2 mga PC.;
lemon - 1 pc.;
olibo - 10 mga PC;
langis ng oliba - 3 tbsp. kutsara;
perehil - 1 bungkos;
matamis na paprika (lupa) - 1 tbsp. kutsara;

Paghahanda

Nililinis namin at tinutusok ang mga bangkay. Hinuhugasan namin, pinupunasan at kuskusin ang labas at loob na may asin at paminta. Gumagawa kami ng ilang mababaw na diagonal na hiwa sa balat. Hinahati namin ang mga gulay sa mga dahon at inilalagay ang mga ito sa loob ng mga bangkay. Ilagay ang isda sa isang mababaw na baking dish. Takpan ang tuktok ng mga hiwa ng lemon at ayusin ang mga olibo sa paligid.

Paghaluin ang langis ng oliba na may paprika at ibuhos ang dressing na ito sa aming isda. Ilagay ito sa oven na preheated sa 200 degrees sa loob ng 25 minuto. Pana-panahong buksan at tubig na may inilabas na katas. Alisin ang natapos na dorado mula sa oven, takpan ng foil at hayaang tumayo ng 10 minuto. Ang marangyang isda na ito ay maaaring ihain kasama ng anumang side dish, ngunit inihurnong patatas o lalo na mabuti.

Paano magluto ng isda na may lemon, bawang at damo?

Mga sangkap:

isda - 700 g;
lemon - 0.5 mga PC;
langis ng gulay - 1.5 tbsp. kutsara;
bawang - 3 cloves;
dill - 1 bungkos;
asin, itim na paminta sa lupa - sa panlasa.

Paghahanda

Pigain ang lemon juice sa mantika, magdagdag ng pinong tinadtad na mga halamang gamot at makinis na gadgad na lemon zest. Pisilin ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin. Asin, paminta at ihalo. Sagana na balutin ang isda ng marinade na ito - sa loob at labas. At ilagay ito sa refrigerator sa loob ng kalahating oras. Pagkatapos ay ilagay ito sa isang hulma at maghurno sa oven, preheated sa 180 degrees, para sa 40 minuto. Ang masarap, mabango, malutong na isda ay handa na!

Ang isda sa oven na may lemon ay hindi lamang isang masarap na ulam, ngunit malusog din at mababa sa calories. Kadalasan ang gayong mga recipe ay ginagamit sa malusog na pagkain. Ang pagdaragdag ng citrus ay nagpapabagal sa malansa na amoy at nagbibigay sa ulam ng isang kaaya-ayang lasa at hindi pangkaraniwang aroma. Tingnan natin ang ilang mga sikat na recipe.

Para sa isang kilo ng trout kakailanganin mo:

limon;
mga gulay (dill at perehil);
espesyal ;
asin at paminta.

Ang isda ay tinanggal mula sa mga kaliskis, palikpik at ulo nito.
Gupitin sa kahabaan ng tagaytay, buksan, tanggalin ang mga buto at laman-loob, at hugasan nang maigi.
Susunod, asin, iwiwisik ang mga pampalasa at iwiwisik ang citrus juice, mag-iwan ng dalawampung minuto.
Ilagay ang mga hiwa ng lemon at tinadtad na gulay sa isang kalahati.
Isara sa ikalawang kalahati.
Ang mga pahilig na hiwa ay ginawa sa itaas at ang mga piraso ng sitrus ay ipinasok doon.
Maingat na balutin sa foil.
Maghurno ng dalawampung minuto sa medium heating temperature.
Pagkatapos ng oras na ito, maingat na buksan ang foil at panatilihin ang isda sa oven hanggang sa ginintuang kayumanggi.

May mga kamatis

Para sa isang kilo ng fillet ng isda, ihanda ang mga sumusunod na produkto:

apat na sariwang kamatis;
100 ML ng langis ng oliba;
isang pares ng mga sibuyas;
limon;
mga gulay (mas mahusay na kumuha ng perehil);
pampalasa (paminta, bay leaf).

Isda na may lemon sa oven: recipe.

Matapos mahugasan ang fillet, ito ay inasnan at paminta sa lahat ng panig.
Grasa ng mantika ang baking tray at ilatag ang isda.
Ilagay ang mga kamatis at mga sibuyas, gupitin sa mga hiwa, sa itaas;
Ilagay ang dahon ng laurel at citrus ring.
Budburan ng langis, takpan ng foil at magluto ng apatnapung minuto (temperatura - 180 degrees).

Mga sangkap:

kalahating kilo ng bakalaw fillet;
4 na hiwa ng lemon;
isang daang milligrams ng tuyong alak (puti);
isang maliit na mantikilya;
isang pares ng mga tablespoons ng citrus juice;
halamanan.

Proseso ng pagluluto.

Ikalat ang papel na parchment sa isang baking sheet at ilagay ang isda sa itaas (pababa ang balat).
Asin, paminta, magdagdag ng mga hiwa ng sitrus.
Maglagay ng ilang piraso ng mantikilya at tinadtad na damo sa itaas.
Punuin ng alak at juice.
Ilagay sa oven sa loob ng dalawampung minuto.
Magluto sa medium heating temperature.

May mga kabute

250 gramo ng sariwang mushroom;
isang pares ng mga sibuyas;
isang daang gramo ng matamis na paminta;
dalawang sprigs bawat isa ng thyme at rosemary;
limon;
100 g keso.

Isda sa oven na may lemon: hakbang-hakbang na recipe.

Paunang linisin at hugasan ang isda. Kung maghurno ka nang nakabukas ang ulo, dapat alisin ang mga hasang, kung hindi, ang ulam ay magkakaroon ng mapait na lasa.
Salt, budburan ng pampalasa at budburan ng lemon juice. Maghintay ng labinlimang minuto para mabasa ang isda.
Gupitin ang mga gulay nang random at iprito sa langis ng oliba hanggang sa ganap na maluto.
Ilagay ang foil sa kawali at isda sa ibabaw.
Ang pagpuno ay inilatag sa loob upang hindi ito mahulog, at ang tiyan ay pinutol ng mga kahoy na toothpick.
Ilagay ang lemon, thyme at rosemary sa itaas.
I-wrap sa foil.
Magluto ng 30 minuto (temperatura 200 degrees).
Pagkatapos ng oras na ito, buksan ang foil, alisin ang mga damo, iwiwisik ang gadgad na keso at ilagay sa oven sa loob ng limang minuto.
Huwag kalimutang tanggalin ang mga toothpick bago ihain.

May lemon at mustasa

Mga Kinakailangang Produkto:

1 kg fillet ng isda;
bombilya;
limon;
dalawang kutsarita ng inihandang mustasa.

Pagluluto ng isda sa oven na may lemon.

Ang sitrus ay nahahati sa kalahati, ang juice ay pinipiga sa isang bahagi, at ang isa ay tinadtad sa mga singsing.
Sa isang malalim na lalagyan, ihalo ang mustasa, juice, asin, kaunting langis ng gulay at paminta. Paghaluin nang lubusan upang makakuha ng isang homogenous na masa.
Kuskusin ang pinaghalong mustasa sa isda.
Ang sibuyas, pinutol sa mga singsing, ay inilatag sa foil, ang isda at lemon ay inilalagay sa itaas.
Magluto ng 30 minuto (temperatura - 190 degrees).

May lemon at kulay-gatas

Para sa 500 gramo ng fillet ng isda kakailanganin mo:

isang daang gramo ng keso;
limon;
isang daang milligrams ng kulay-gatas;
isang pares ng mga sibuyas;
pampalasa.

Paraan ng pagluluto.

Ang isda ay hugasan, tinimplahan ng mga pampalasa at asin, binuburan ng juice mula sa kalahating lemon at iniwan ng mga 30 minuto.
Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing at ilagay sa isang may linya na baking sheet.
Ilagay ang mga citrus ring sa itaas.
Ilagay ang isda, balutin ito ng kulay-gatas at budburan ng gadgad na keso.
Magluto ng 25 minuto (temperatura - 180 degrees).

May lemon at bawang

Mga sangkap:

500 g isda (halibut);
limon;
4 cloves ng bawang;
10 gramo ng yari na mustasa;
isang daang milligrams ng langis ng gulay.

Paghahanda.

Ang fillet ay pinutol sa maliliit na hiwa, inilagay sa isang malalim na mangkok, idinagdag ang asin at pampalasa.
Ang juice ay pinipiga sa kalahati ng citrus at hinaluan ng mustasa.
Ibuhos ang nagresultang timpla sa isda sa loob ng kalahating oras.
Pindutin ang bawang gamit ang isang kutsilyo upang ang mga clove ay pumutok ng kaunti. Ang lemon ay pinutol sa manipis na mga singsing.
Ibuhos ang langis ng gulay sa kawali, init ito at idagdag ang bawang, magluto ng mga limang minuto.
Ilagay ang isda sa isang baking sheet at lemon sa ibabaw.
Ibuhos sa pinalamig na mantika at sarsa kung saan inatsara ang isda.
Magluto ng kalahating oras sa medium heating temperature.

Kapag naghihiwa ng isda, dumulas ito sa iyong mga kamay upang maiwasang mangyari ito, ang mga daliri ay inilubog sa magaspang na asin.
Maaari mong itago ang isda sa marinade buong gabi nang hindi nasisira ang lasa.
Hindi ang lemon juice ang nagbibigay ng kaaya-ayang aroma, ngunit ang sarap.

Magdagdag ng mga halamang gamot at pampalasa, eksperimento at pasayahin ang iyong mga mahal sa buhay na may masarap na isda.

Napakalusog ng isda, dahil naglalaman ito ng calcium at phosphorus, kaya dapat mong kainin ito ng hindi bababa sa 1-2 beses sa isang linggo. Ngunit kung pagod ka na sa mga ordinaryong pagkaing isda, maaari kang magdagdag ng kaunting iba't-ibang, halimbawa, maghurno ng isda na may lemon. Ang mga mahilig sa maasim na bagay ay tiyak na magugustuhan ang ulam na ito, na hindi nakakagulat, dahil ang isda ayon sa recipe na ito ay lumiliko lamang na kahanga-hanga - makatas at mabango!

Mga sangkap para sa isda na may lemon:

Isda - 1 piraso
Lemon - ilang hiwa
Asin at pampalasa

Paghahanda ng inihurnong isda na may lemon:

Ang recipe ay angkop para sa buong isda ayon sa iyong panlasa, halimbawa, sterlet, haddock, pike perch, atbp. Hugasan nang maigi ang isda at alisin ang mga lamang-loob at kaliskis. Kung nagluluto ka ng frozen na isda, hindi mo kailangang i-defrost ito nang husto, kalahati lang ang defrost, dahil mas madali itong linisin.
Budburan ng asin at anumang pampalasa para dito ay pinakamahusay na kumuha ng isang espesyal na pampalasa para sa isda
Ilagay ang inihandang isda sa greased foil. Ilagay ang mga manipis na hiwa ng lemon sa loob, at tandaan na ang mas malaki at mas makapal ang mga hiwa ng lemon, mas maasim ang ulam. Kaya huwag sobra-sobra
Maghurno ng isda na may lemon sa oven sa 200 degrees para sa 40-50 minuto. Ang handa na isda ay pinakamahusay na ihain kasama ng bakwit o kanin

Inihurnong isda na may lemon at olibo

dorada - 2 mga PC.;
lemon - 1 pc.;
olibo - 10 mga PC;
langis ng oliba - 3 tbsp. kutsara;
perehil - 1 bungkos;
matamis na paprika (lupa) - 1 tbsp. kutsara;

Paano magluto ng isda na may lemon, bawang at damo?

isda - 700 g;
lemon - 0.5 mga PC;
langis ng gulay - 1.5 tbsp. kutsara;
bawang - 3 cloves;
dill - 1 bungkos;
asin, itim na paminta sa lupa - sa panlasa.

Pulang isda na inihurnong sa foil na may lemon

salmon steak - 400 g;
lemon - 0.5 mga PC;
sibuyas - 1 pc.;
asin, itim na paminta sa lupa - sa panlasa.

Hugasan ang salmon steak, patuyuin ng isang tuwalya ng papel, kuskusin ng asin at paminta at ilagay sa foil. Itaas ang mga manipis na singsing ng sibuyas at mga hiwa ng lemon. I-wrap nang mahigpit sa foil at maghurno sa oven na preheated sa 180 degrees para sa halos isang oras. Samantala, ihanda ang sarsa. Pisilin ang isang sibuyas ng bawang sa kulay-gatas, magdagdag ng mga tinadtad na damo at kaunting asin. Haluin at ilagay sa refrigerator. Kapag ang natapos na isda ay bahagyang lumamig, ibuhos ang sour cream sauce dito at ihain.

Ang isang mahusay na alternatibo sa pritong isda ay ang isda na may lemon, na inihurnong sa foil. Sa ganitong paraan ang ulam ay mananatili ng mas kapaki-pakinabang na mga katangian, at kung timplahan mo ang fillet ng isda na may mga pampalasa at sitrus, ang lasa nito ay magiging perpekto lamang. Ang pangunahing bentahe ng recipe na ito ay napakabilis ng paghahanda at napakasarap. Samakatuwid, kung ang mga bisita ay darating upang bisitahin ka sa lalong madaling panahon, pagkatapos ay mabilis na maghanda ng isda na inihurnong sa oven na may lemon!

Mga sangkap:

2 puting isda fillet (bakaw, perch o single...)
1 malaking shallot
2 hiwa ng lemon
asin paminta
langis ng oliba
1 malaking sheet ng baking paper o foil

Paghahanda:

Painitin muna ang oven sa 200°. Maglagay ng isang sheet ng baking paper o foil sa ilalim ng glass dish at idagdag ang fish fillet. Gupitin ang mga shallots sa manipis na singsing at ilagay ang mga ito sa fillet, timplahan ng asin at paminta. Magpahid ng olive oil at maglagay ng slice ng lemon sa bawat isda. Isara ang foil at ilagay ang ulam sa oven sa loob ng 20-25 minuto, depende sa kapal ng fillet.

Maaari mo itong ihain kasama ng kanin o pinakuluang patatas, o kahit na may berdeng salad.

Isda na may lemon - isang magkatugmang duet! Mga recipe para sa iba't ibang isda na may lemon sa foil, sa isang kawali o sa oven lamang

Ang isda ay madalas na pupunan ng lemon, at ito ay para sa isang dahilan. Ang mabangong citrus ay nagbibigay ng kaaya-ayang lasa, pinapawi ang malansang amoy at ginagawang kakaiba ang ulam. Magpapakasawa ba tayo sa ilang makatas na isda na may lemon?

Isda na may lemon - pangkalahatang mga prinsipyo sa pagluluto

Maaari kang magluto ng isda na may mga limon sa isang kawali o sa oven. Ang mga pagkaing inihurnong isda ay lalong sikat dahil, sa kabila ng kanilang mahusay na panlasa, madalas silang may mababang calorie na nilalaman. Ito ay nagpapahintulot sa kanila na magamit sa pandiyeta at malusog na nutrisyon.

Ang anumang isda ay nangangailangan ng paunang mekanikal na pagproseso: paglilinis, pag-gutting, paghuhugas. Ang mga bangkay ay inihanda nang buo o pinutol. Ang fillet ay ginagamit sa maraming pinggan.

Ang lemon ay hugasan at tuyo. Gumamit ng juice, zest o tinadtad na hiwa ng citrus. Ang lahat ay nakasalalay sa recipe. Maipapayo na alisin ang mga buto, dahil maaari nilang bigyan ang ulam ng hindi kasiya-siyang lasa at maging ang kapaitan.

Isda na may lemon at kamatis sa isang kawali

Isang recipe para sa simpleng isda na may lemon sa isang kawali, kung saan kakailanganin mo ng ganap na anumang fillet. Ang ulam ay inihanda gamit ang tomato paste.

Mga sangkap

Mantikilya, isang maliit na asin.

Paghahanda

1. Hugasan ang citrus at gupitin sa kalahati. Pigain ang juice mula sa isang bahagi. Gupitin ang ikalawang kalahati ng lemon sa manipis na hiwa.

2. Gupitin ang fillet sa maliliit na piraso. Budburan ng kinatas na juice at ilagay sa refrigerator sa loob ng kalahating oras.

3. Gupitin ang sibuyas sa mga singsing, ngunit maaari mong gawin ang mga mas maliit, at itapon ang mga ito sa isang kawali na may pinainit na mantika. Iprito hanggang transparent.

4. Susunod, magdagdag ng mga hiwa ng lemon, magprito ng isang minuto at magdagdag ng tomato paste.

5. Ilagay ang marinated fillet sa kawali, takpan at kumulo ng pitong minuto.

6. Budburan ng bahagya ng asin, haluin at kumulo hanggang maluto ng mga apat o limang minuto.

7. Patayin ang ulam at budburan ng masaganang sariwang damo. Ihain kasama ng mga sariwang gulay, side dishes ng kanin at patatas.

Isda sa oven na may lemon at olibo (dorada)

Upang ihanda ang isda na ito sa oven na may lemon, kakailanganin mo ng mga de-latang olibo. Ang mga ipinahiwatig na dami ay tinatayang. Maaari kang kumuha ng kaunti pa o mas kaunti kung gusto mo. Maaari mo ring ayusin ang dami ng lemon ayon sa iyong panlasa.

Mga sangkap

4 sprigs ng perehil;

3 kutsara ng langis ng oliba;

Asin, paminta, matamis na paprika.

Paghahanda

1. Linisin ang sea bream, tanggalin ang loob at banlawan ng mabuti. Hindi na kailangang putulin ang mga bangkay.

2. Kuskusin ang isda sa loob at labas ng pinaghalong asin, paminta at matamis na paprika. Mga proporsyon sa iyong paghuhusga. Maipapayo na bigyan ang isda ng kaunting oras upang mag-marinate.

3. Gupitin ang lemon sa hiwa at olibo sa kalahati. Kung mayroon silang mga buto, maaari mong gamitin ang mga ito nang buo.

4. Kumuha ng baking dish at lagyan ng mantika.

5. Ilatag ang isda, ilagay ang mga hiwa ng lemon, parsley sprigs sa loob at ilagay sa ilang mga olibo.

6. Ibuhos ang langis sa isda at ilagay ang natitirang mga olibo sa malapit.

7. Ilagay sa oven at maghurno ng mga 20 minuto sa 200 degrees. Ang oras ay tinatayang, sinusuri namin ang kahandaan ng isda.

Isda sa foil na may lemon at mustasa

Isa pang unibersal na recipe kung saan maaari mong gamitin ang anumang isda. Kakailanganin mo rin ang ordinaryong foil, na nag-aalis ng pangangailangan na subaybayan ang proseso at pinapanatili ang lahat ng mga juice sa produkto.

Mga sangkap

Paghahanda

1. Ang isda ay kailangang hugasan at patuyuin. Maaari mong iwanan ang tuka nang buo o gupitin ito sa mga piraso.

2. Pigain ang juice mula sa kalahating lemon. Gupitin ang natitirang bahagi ng sitrus sa manipis na mga singsing, pupunta ito sa tuktok.

3. Paghaluin ang mustasa, lemon juice at isang kurot ng asin at gilingin. Magdagdag ng langis ng gulay. Maaari ka ring magdagdag ng mainit na paminta kung mahina ang mustasa.

4. Kuskusin ang inihandang isda gamit ang aromatic mixture.

5. Gupitin ang sibuyas sa mga singsing. Maaari ka ring kumuha ng karot at gupitin din ito.

6. Kumuha ng isang piraso ng foil na hindi bababa sa apat na beses ang laki ng isda. Ikalat ito sa harap mo at grasa ang gitnang bahagi ng isang patak ng langis.

7. Ilagay ang mga sibuyas sa foil, carrots din, kung gagamitin.

8. Tumataas ang isda, buo o piraso.

9. Ngayon ilatag ang mga hiwa ng lemon, iangat ang mga libreng gilid ng foil at i-twist ang mga ito nang mahigpit.

10. Ang natitira lang ay ilagay ang workpiece sa oven, panatilihin ito ng kalahating oras sa 190 degrees at tapos ka na!

Isda na inihurnong may lemon at bawang

Isa pang bersyon ng napaka-mabangong isda na inihurnong may lemon sa oven. Bilang karagdagan sa sitrus at bawang, kakailanganin mo ang anumang mga gulay, piliin na angkop sa iyong panlasa. Ang recipe ay angkop para sa parehong isda sa dagat at ilog.

Mga sangkap

1 malaking bungkos ng mga gulay;

4 cloves ng bawang;

1.5 tablespoons ng langis, ito ay mas mahusay na kumuha ng langis ng oliba.

Paghahanda

1. Alisin ang sarap sa lemon at pisilin ang katas.

2. Paghaluin ang lemon juice na may tinadtad na mga clove ng bawang, idagdag ang recipe ng langis, zest, at siguraduhing magdagdag ng asin at paminta.

3. Kuskusin ang inihandang isda gamit ang halo na ito. Hayaang umupo ito ng kalahating oras.

4. Magpahid ng angkop na laki ng amag at ilagay ang mga gulay sa mantika. Maaari mong gamitin ang buong sanga o i-chop ang mga ito.

5. Ilagay ang isda sa mga gulay. Ang lahat ng likido na naipon sa ilalim ng lalagyan ay kailangan lamang ibuhos sa ibabaw ng isda.

Isda na may lemon at kulay-gatas (mackerel)

Mackerel ay mahusay para sa isda na ito na may lemon. Ito ay lumalabas lalo na makatas, malambot at hindi kapani-paniwalang mabango. Bagaman gagana rin ang ibang uri ng isda.

Mga sangkap

80 gramo ng kulay-gatas;

1 bungkos ng perehil;

1 kurot ng itim na paminta.

Paghahanda

1. Hinuhugasan namin ang mga bangkay ng mackerel, inilabas ang loob, at nililinis ang loob ng tiyan gamit ang kutsilyo. Dapat ay walang mga itim na pelikula na natitira, kung hindi man ay mapait ang lasa ng ulam. Binanlawan din namin ang panloob na lukab.

2. Paghaluin ang kulay-gatas na may turmerik, asin at paminta. Magdagdag ng handa na mga pinaghalong pampalasa ng isda kung ninanais.

3. Kuskusin ang loob ng mga bangkay ng inihandang sour cream sauce.

4. Gupitin ang lemon sa mga singsing at ilagay ito sa mga tiyan. Hatiin nang pantay-pantay sa dalawang isda.

5. Hinahati din namin ang perehil sa dalawang bahagi at ilagay ito sa mga tiyan. Kakailanganin mong alisin ang mga gulay kapag naghahain, kaya huwag gupitin ang mga ito at idagdag ang buong sanga.

6. Ilipat ang mackerel sa greased molds.

7. Ibuhos ang natitirang kulay-gatas sa itaas, ikalat ang lahat ng natitirang sarsa.

8. Ipadala para maghurno. Ang mackerel ay nagluluto ng halos kalahating oras sa medium mode sa 180 degrees. Ang isda na ito ay maaaring ihain hindi lamang mainit, ngunit malamig din.

Isda sa oven na may lemon at keso

Mas mainam na gumamit ng matapang na keso para sa inihurnong isda na may lemon. Bibigyan nito ang ulam ng isang pampagana na crust at magkakasuwato na magkasya sa lasa. Maaaring gamitin ang anumang fillet ng isda. Masarap pala sa tilapia.

Mga sangkap

0.5 kg na fillet ng isda;

70 gramo ng keso;

3-4 na kutsara ng kulay-gatas;

Paghahanda

1. Gupitin ang fillet sa maliliit na piraso na 1.5-2 sentimetro ang lapad. Budburan ng asin, maaari kang kumuha ng mga pampalasa para sa isda, ibuhos ang juice mula sa kalahating lemon at itabi.

2. Gupitin ang mga ulo ng sibuyas sa malalaking kalahating singsing at ilagay ang mga ito sa isang well-greased form.

3. Ilagay ang natitirang lemon, gupitin, sa sibuyas.

4. Ngayon ilatag ang fillet sa mga pampalasa

5. Pahiran ng kulay-gatas ang isda.

6. Tatlong keso sa itaas at ipadala sa oven, na i-on namin sa 180 degrees nang maaga.

7. Ang kailangan mo lang gawin ay maghintay ng 25 minuto at maaari mo itong ilabas!

Pulang isda sa foil na may lemon

Isang recipe para sa pulang isda sa foil na may lemon na nangangailangan lamang ng tatlong sangkap. Siyempre, maaari mong gamitin ang lahat ng uri ng pampalasa, halamang gamot, at magdagdag ng anumang pampalasa na gusto mo. Ngunit kahit na wala ang lahat ng ito, ang ulam ay naging kamangha-manghang.

Mga sangkap

2 salmon steak;

1 malaki o 2 maliit na lemon.

Paghahanda

1. Pigain ang juice mula sa isang lemon at ibuhos sa isda.

2. Hiwain lamang ang pangalawang lemon sa malalaking hiwa.

3. Pinutol din namin ang sibuyas sa malalaking singsing.

4. Ilagay ang mga onion ring sa foil at mga fish steak sa kanila.

5. Ilagay ang mga hiwa ng lemon sa ibabaw.

6. Ikinonekta namin ang mga gilid ng foil nang magkasama at mahigpit na pinindot ang mga ito nang magkasama.

7. Ayan na! Ang natitira na lang ay ang maghurno ng masarap na salmon sa oven. Kalahating oras lang ito. Temperatura sa paligid ng 190 degrees.

Isda na inihurnong may lemon at mayonesa

Upang ihanda ang isda na ito na inihurnong may lemon, kakailanganin mo ng anumang mataba na mayonesa. Maaari kang gumamit ng homemade sauce. Ang recipe ay angkop kahit para sa tuyong isda, tulad ng pike perch.

Mga sangkap

1 malaking limon;

1 tsp. pampalasa para sa isda;

Isang maliit na asin at mantikilya.

Paghahanda

1. Ubusin ang isda, balatan ang mga balat at banlawan ng maigi. Punasan ng tuyo gamit ang mga tuwalya ng papel. Pinutol namin ang mga nakahalang piraso na hindi hihigit sa isang sentimetro.

2. Paghaluin ang lahat ng pampalasa at asin, maaari kang magdagdag ng mga tinadtad na damo at tuyong bawang sa kanila.

3. Ibuhos ang timpla sa isda at ihalo lang ang lahat gamit ang iyong mga kamay.

4. Gupitin ang lemon sa mga bilog.

5. Ilagay ang isda sa isang greased pan, gupitin ang mga gilid pataas at pababa. Kung ninanais, maaari kang gumawa ng unan ng sibuyas sa ilalim ng mga piraso.

6. Ngayon maglagay ng bilog ng lemon sa bawat piraso.

7. Kumuha ng mayonesa at ilagay ang isang kutsarita sa bawat piraso sa ibabaw ng lemon. Ibuhos lamang ang natitira sa itaas.

8. Ang ulam ng isda ay inihurnong ng halos kalahating oras sa 200 degrees.

Maanghang na isda na may lemon sa foil

Upang ihanda ang isda na ito na may lemon sa foil, maaari mong gamitin ang sea bass o sea bass. Bagaman, sa iba pang mga isda ang ulam ay lumalabas na medyo masarap.

Mga sangkap

1 pulang matamis na paminta;

1 berdeng matamis na paminta;

2 kutsara ng toyo;

1 piraso ng luya hanggang 4 na sentimetro;

Paghahanda

1. Gupitin ang parehong mga sili sa mga singsing, at i-chop din ang binalatan na sibuyas.

2. Tatlong luya sa isang pinong kudkuran.

3. Pigain ang lemon juice sa toyo at lagyan ng luya. Maglagay ng anumang pampalasa o ibuhos lamang ng kaunti sa inihandang timpla. Haluin.

4. Kuskusin ang nilinis at tinaga na mga bangkay gamit ang inihandang pinaghalong lemon at luya.

5. Ilagay ang mga sili at sibuyas sa foil at isda sa mga gulay.

6. Ayan na! Ang natitira na lang ay upang i-seal ang mga gilid ng foil at ipadala ang isda upang maghurno sa oven. Itakda ito sa 190 degrees at mag-iwan ng 30-35 minuto. Ihain kasama ng mga gulay na ginamit bilang unan.

Upang maiwasang madulas ang isda sa iyong mga kamay kapag naglilinis at nagtuturo, isawsaw ang iyong mga daliri sa magaspang na asin. Maaari mong hawakan ang bangkay sa pamamagitan ng isang clothespin na nakakabit sa buntot.

Gustung-gusto ng isda ang pag-marinate at hindi kinakailangan na panatilihin ang mga piraso sa pampalasa at lemon sa loob lamang ng kalahating oras. Maaari mong timplahan ang produkto sa araw bago, ilagay ito sa isang lalagyan at itago ito sa refrigerator magdamag.

Ang citrus aroma ay ibinibigay sa isda hindi sa pamamagitan ng juice, ngunit sa pamamagitan ng zest. Maaari mo itong ihanda nang maaga: tuyo ito o i-freeze ito.

Upang hindi mag-aksaya ng mahalagang oras sa paghuhugas ng baking sheet, maaari mong takpan ito ng isang piraso ng foil. Hindi ito nakakaapekto sa lasa ng ulam o oras ng pagluluto.

Apat na lasa

Mga sikat na publikasyon

pinakabagong mga komento

ISDA NA BAKE NA MAY LEMON

Ang recipe ay hindi maaaring maging mas simple! Kailangan mo ng maliit na buto na delicacy na isda - muksun, whitefish, whitefish, trout ay gagana rin, pati na rin ang perehil, dill, lemon at isang maliit na paminta.

Nililinis namin ang isda, tinanggal ang ulo, at pinutol ang gulugod. Alisin ang mga lamang-loob at hugasan ang isda. Inalis namin ang lahat ng mga buto. Maginhawang bunutin ang maliliit na buto mula sa bahagi ng balyk gamit ang mga sipit.

Asin ang isda, budburan ng lemon juice, budburan ng dinurog na paminta, nilagyan ko pa ng kaunting pampalasa ng isda. Hayaan itong asin nang hindi bababa sa 15 minuto.

Ilagay ang mga hiwa ng lemon sa kalahati ng isda at iwiwisik ang mga pinong tinadtad na damo sa itaas. (Dito naglalagay ako ng mga gulay sa kabilang kalahati para sa kalinawan).

Tiklupin ang isda sa kalahati. Gumagawa kami ng mga pahilig na hiwa gamit ang isang matalim na kutsilyo at nagpasok ng mga hiwa ng lemon doon.

Ilagay ang isda sa foil; mas mainam na gumamit ng dalawang layer ng foil upang maging ligtas.

Tinatakan namin ito ng mabuti, ngunit siguraduhin na ang isda ay "huminga" upang hindi ito masikip.

Ilagay ito sa oven. Maghurno. Gaano katagal? Mayroong "panuntunan ng mga mangingisdang Norwegian" na ang isda ay inihurnong sa bilis na 10 minuto bawat pulgada, iyon ay, kung ang isda ay 5 cm sa pinakamakapal na punto nito, dapat itong lutuin ng 20 minuto. Well, isinasaalang-alang na ang isda ay nakabalot sa 2 layer ng foil, nagdaragdag kami ng oras, 10-15 minuto. Kaya't inihurnong ko ang aking 1.5 kg na muksun sa loob ng 35 minuto.

Inalis ko ito sa oven, maingat na i-unwrap ito upang ang "katas" ay hindi tumagas...

Pambihira ang aroma! Pero may kulang pa rin! Itinakda ko ang oven sa maximum at iwanan ang isda para sa isa pang 10 minuto hanggang sa browned.

Nagustuhan mo ba ang aming site? Sumali o mag-subscribe (makakatanggap ka ng mga abiso tungkol sa mga bagong paksa sa pamamagitan ng email) sa aming channel sa MirTesen!