Ang mga Korean carrots (tinatawag ding "cha") ay isang mahusay na panlasa at napaka-abot-kayang produkto ng pagkain ngayon. Ito ay medyo mura, at ang pagkain nito sa natural nitong anyo bilang isang hiwalay na ulam ay naging isang ugali na sa isang malawak na hanay ng ating mga kababayan. Ang oriental dish ay sikat din bilang isa sa mga sangkap para sa paghahanda ng ilang meryenda. Halimbawa, ang isang salad na may mga Korean carrot at crab stick ay mukhang presentable at orihinal na ito ay tiyak na magiging isang mahusay na dekorasyon para sa anumang mesa - parehong maligaya at araw-araw. Ang simpleng recipe nito ay nagbubukas ng malawak na saklaw para sa mga maybahay para sa pagkamalikhain sa kusina. Well, nakapagdesisyon ka na bang magluto? Pagkatapos ay magsimula tayo!

Tatlong pangunahing prinsipyo

Ang salad na may Korean carrots at crab sticks ay may kasamang ilang bahagi. Ang bahagi ng isda (oo, natatandaan namin na ang mga stick ay pangunahing ginawa mula sa isda) ay karaniwang pinuputol sa mga cube o singsing, kung minsan sa mga piraso. Ngunit huwag kalimutan na ang napakaliit na piraso ay mawawala ang kanilang panlasa sa pangkalahatang "canvas" ng ulam.

Ang mga karot na Korean-style ay angkop sa parehong binili sa tindahan at gawang bahay bago idagdag ang mga ito sa pampagana, alisin ang labis na kahalumigmigan mula sa kanila (maaari mong pisilin ang mga ito gamit ang iyong mga kamay o ilagay ang mga ito sa isang salaan at pindutin nang kaunti gamit ang isang malaking kutsara) . Idinagdag namin ang sangkap na ito sa orihinal na anyo nito, nang walang karagdagang pagputol lamang kung ang mga piraso ay masyadong mahaba, pinaikli namin ang mga ito sa mga katanggap-tanggap na sukat. Mas mainam na kumuha ng isang bersyon na hindi masyadong maanghang, halos neutral, kung hindi man ang lasa ng mga pampalasa ay matabunan ang lahat ng iba pang mga bahagi ng ulam.

Sa iba pang mga sangkap, maaari mong ligtas na magdagdag ng mga sariwang pipino, de-latang (matamis) na mais, pinakuluang itlog ng manok, at piniritong itlog sa isang salad na may mga Korean carrot at crab sticks.

  • Ang spiciness ng salad na may Korean carrots at crab sticks ay maaaring iakma sa pamamagitan ng paghahalo ng maanghang na paghahanda na may banayad, at ang juiciness ng ulam ay maaaring iakma gamit ang strained marinade.
  • Bilang isang patakaran, ang mayonesa ay ginagamit bilang isang dressing (ang taba ng nilalaman ng produktong ito ay pinili ayon sa mga indibidwal na kagustuhan). Ang mayonesa na binili sa tindahan ay madaling mapalitan ng gawang bahay na mayonesa.
  • At para sa mga nanonood ng kanilang figure (bagaman ang ulam na ito ay malinaw na hindi matatawag na pandiyeta), maaari mong subukan ang "liwanag" na bersyon. Para sa pagbibihis, gumamit ng 15% na kulay-gatas kasama ang isang patak ng sarsa ng mayonesa, ang taba na nilalaman nito ay hindi lalampas sa 25-30% palitan ang regular na langis ng gulay na may flaxseed o cold-pressed olive oil.

Salad na "Crab sticks na may Korean carrots": isang simpleng recipe

Upang ihanda ito, kailangan nating kumuha ng: semi-tapos na mga produkto ng alimango - 250 gramo, ang parehong halaga ng Korean carrots, tatlong itlog, kalahating garapon (o 250 gramo din) ng de-latang matamis na mais, isang medium-sized na sariwang pipino (sa taglamig, angkop din ang isang bersyon ng greenhouse), mayonesa "Provencal" o isang analogue, na inihanda gamit ang iyong sariling mga kamay. Agad tayong gumawa ng reserbasyon na sa artikulong ito ay hindi natin pag-uusapan kung paano maghanda ng "cha" na mga karot at mayonesa sa bahay - sulit na maglaan ng espesyal na oras dito.

Madali ang pagluluto!

  1. Ang salad ng Korean carrots, corn, at crab sticks ay maaaring ihanda sa isa, dalawa, o tatlong beses. Kung kinakailangan, i-chop ang mga Korean carrots, gupitin ang pipino sa mga piraso, at crab sticks sa mga singsing. Ang lahat ng ito ay magdadala sa iyo ng literal ng ilang minuto.
  2. Sa oras na ito, magluto ng mga hard-boiled na itlog. Palamigin at alisan ng balat ang shell. Hugasan, tuyo at i-chop ng makinis.
  3. Pagsamahin ang mga sangkap sa inihandang lalagyan, pagdaragdag ng mais (decant ang likido), paghahalo nang lubusan.
  4. Timplahan ng mayonesa ang halos tapos na salad ng Korean carrots at crab sticks (tingnan ang larawan sa ibaba). Upang palamutihan ang ulam, maaari mong gamitin ang mayonesa, iwisik sa makasagisag na paraan, gadgad na keso, mga piraso ng yolk, at mga damo.

Orihinal na salad na "Crab sticks na may Korean carrots": hakbang-hakbang na recipe

Dapat mong ihanda ang mga sumusunod na sangkap: sticks na may tunay na karne ng alimango - 250 gramo, peeled krill - ang parehong halaga, peeled pusit carcass - 250 gramo, Korean carrots hindi masyadong maanghang - 150 gramo, limang itlog, mayonesa sa panlasa.

Magluto tayo ng simple!

  1. Gupitin ang pusit sa mga singsing, pakuluan ang bahagyang inasnan na tubig, ilagay ang produkto doon at lutuin, ngunit hindi hihigit sa isang minuto (nagsisimula ang bilang mula sa kumukulo muli). Maingat naming sinusubaybayan ang orasan, kung hindi, ang sahog ay magiging sobrang luto at magiging goma.
  2. Pakuluan ang krill sa isang hiwalay na lalagyan (kung ito ay pinakuluan at nagyelo, pagkatapos ay maaari mo lamang ibuhos ang tubig na kumukulo sa ibabaw nito sa isang colander).
  3. Hiwalay, pakuluan ang mga hard-boiled na itlog.
  4. Ang lahat ng lutong sangkap ng salad ay dapat na lubusang palamigin bago gamitin. Alisin ang labis na likido mula sa pusit at krill, bahagyang tuyo gamit ang isang tuwalya at colander.
  5. Balatan ang mga itlog at alisin ang mga yolks. Gupitin ang mga puti sa maliliit na piraso. Iiwan namin ang mga yolks para sa dekorasyon ng ulam.
  6. Gupitin ang mga stick nang crosswise, gupitin ang mga ito sa maliliit na piraso, tulad ng mga itlog.
  7. Magdagdag ng tinadtad na pusit at Korean carrots sa lahat ng iba pang sangkap. Magdagdag ng isang pares ng mga kutsara ng mayonesa at ihalo. Tikman at dagdagan pa kung kinakailangan. Ngunit hindi tayo nagmamadaling magdagdag ng asin, kumuha muna tayo ng sample.
  8. Ilipat ang "Orihinal" na salad sa isang festive bowl, pagwiwisik ng ilang mga mumo ng pula ng itlog sa itaas. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng gadgad na matapang na keso. Hindi ito makagambala, ngunit sa kabaligtaran, magdaragdag pa ito ng piquancy sa ulam.

Salad na may keso - "Buffet"

Sa kasong ito, ang keso ay kasama sa mga pangunahing sangkap. Kumuha tayo ng pantay na bahagi ng de-latang mais, mga produktong semi-tapos na alimango, matigas ngunit hindi matalas na keso, Korean carrots (halimbawa, 200 gramo lamang bawat isa). Kakailanganin mo rin ang isang matamis na sibuyas, mayonesa, at giniling na sili.

Paghahanda

  1. I-line sa ilalim ng isang maliit na lalagyan na may isang layer ng tinadtad na mga sibuyas at gumawa ng isang mata ng mayonesa sa itaas.
  2. Ang pangalawang layer ay mga karot, kung ang mga piraso ay mahaba, pagkatapos ay i-cut sa mga piraso.
  3. Sa itaas ay may isang layer ng tinadtad na crab sticks at isang mayonesa na mata.
  4. Susunod, sibuyas at matamis na mais muli. Ang mga layer ay dapat na malinaw na pinaghiwalay, tulad ng sa kaso ng "Herring sa ilalim ng isang fur coat."
  5. Sa itaas ay ang huling layer ng keso. Ang produktong ito ay dapat na magaspang na gadgad. Kung ninanais, maaari ka ring magdagdag ng isang layer ng puti ng itlog mula sa mga hard-boiled na itlog.
  6. Bilang isang patakaran, ang tuktok ng ulam ay hindi pinahiran ng karagdagang mayonesa, ngunit upang maiwasan ang pagkatuyo ng keso, ito ay bahagyang moistened dito.
  7. Pinalamutian namin ang puff salad na may makasagisag na hiwa ng mga itlog, isang mata ng mayonesa, at mga sanga ng sariwang damo.

Bon appetit sa lahat!

Ang "Carrot-cha" ay isang Korean carrot.

Ang isang salad na ginawa mula sa mga karot na inatsara na may mga pampalasa ay popular kapwa bilang isang hiwalay na ulam at bilang isang bahagi para sa karagdagang paghahanda ng mga pampagana at mainit na pinggan.

Ang recipe, na dumating sa amin mula sa Korean national cuisine at sumailalim sa maraming pagbabago, ay nagbukas ng napakalaking saklaw para sa culinary creativity para sa mga maybahay.

Ang isang simpleng meryenda ay nakakuha ng maraming karagdagang mga sangkap.

Kadalasan, medyo sa Korean espiritu, ito ay pinagsama sa seafood, halos ang kanilang buong hanay.

Dahil ang "karot" ay madalas na binibili na handa, upang gawing simple ang proseso, ang iba pang mga produkto para sa mga salad ay pinili din sa anyo ng mga semi-tapos na produkto. Ito ay, halimbawa, mga crab roll - madaling iproseso, masarap, makatas na mga produkto na ginawa mula sa karne ng mga nilalang sa dagat.

Salad na may crab sticks at Korean carrots - pangkalahatang mga prinsipyo ng paghahanda

Ang pangunahing sangkap ay mga rolyo; idinagdag sila sa naturang mga salad sa hiwa o gadgad na anyo.

Depende sa recipe, sila ay pinutol sa mga piraso, singsing, at mga piraso. Maaari mong, siyempre, huwag pansinin ang mga rekomendasyon at i-cut sa iyong sariling paghuhusga, ngunit ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na ang mas maliit na mga piraso, mas kapansin-pansin ang kanilang panlasa ay nasa pangkalahatang "larawan".

Ang "Carrot-cha" ay angkop para sa parehong binili sa tindahan at gawa sa bahay bago ihalo, alisin ang labis na kahalumigmigan mula dito sa pamamagitan ng bahagyang pagpiga nito gamit ang iyong mga kamay.

Ang mga karot ay maaaring idagdag nang hindi gumagamit ng karagdagang pagputol, ngunit kung ang mga piraso ay masyadong mahaba, paikliin ang mga ito sa isang angkop na sukat.

Ang spiciness ng mga salad ay kinokontrol sa pamamagitan ng paghahalo ng maanghang at hindi maanghang na mga karot kung ang recipe ay nangangailangan ng isang makatas na ulam, kung gayon maaari itong gawin gamit ang isang atsara.

Maaari kang magdagdag ng mga sariwang pipino, de-latang mais, pinakuluang itlog ng manok o tinadtad na omelet sa mga salad na may crab sticks at Korean carrots.

Ang mga pangunahing sangkap ay pinaka-harmoniously pinagsama sa seafood tulad ng pusit at hipon.

Ang mayonesa ay pangunahing ginagamit para sa pagbibihis, at ang taba na nilalaman ng produktong ito ay maaaring mapili nang nakapag-iisa.

Upang makakuha ng mababang-calorie na meryenda, ang sarsa ng mayonesa ay maaaring lasaw ng mababang-taba na kulay-gatas, o ganap na mapalitan nito.

"Presidential, Southern" - salad na may crab sticks at Korean carrots, mais at itlog

Mga sangkap:

250 gr. semi-tapos na mga produkto ng alimango;

"karot-cha" - 250 gr.;

Tatlong pinakuluang itlog;

Kalahating lata ng matamis na mais;

Isang sariwang pipino;

Mayonnaise "European" o iba pa, hindi bababa sa 67% na taba ng nilalaman.

Paraan ng pagluluto:

1. Pinong tumaga ang Korean carrots, gupitin ang pipino sa maikling piraso, at semi-tapos na mga produktong alimango sa manipis na singsing.

2. Balatan ang mga shell mula sa pinakuluang itlog at gupitin ito sa maliliit na piraso.

3. Pagsamahin ang mga dinurog na sangkap sa de-latang mais at timplahan ng mayonesa. Maghalo ng kaunting sarsa at palamutihan ang tuktok na may magulong disenyo.

Salad na may crab sticks at Korean carrots – “Orihinal”

Mga sangkap:

Manipis na crab sticks - 250 gr.;

Makatas, banayad na "carrot-cha" - isang baso na may slide;

Tatlong itlog;

Canned dessert corn - 100 gr.;

Tatlong maliliit na sariwang pipino;

Ang mga leeks ay maaaring mapalitan ng berdeng mga sibuyas;

Kalahating maliit na limon;

Mayonnaise, mababang calorie - 80 ml.

Paraan ng pagluluto:

1. Gupitin ang crab sticks nang crosswise at kalahati at pagkatapos ay sa mga piraso, humigit-kumulang kasing kapal ng "carrot-cha" strips.

2. Balatan ang sariwang pipino at gupitin.

3. Hiwain o i-chop ang mga pinakuluang itlog at hubugin ang mga leeks sa kalahating singsing.

4. Ilagay ang lahat ng tinadtad na sangkap sa isang mangkok, idagdag ang de-latang mais na pinatuyo mula sa marinade.

5. I-squeeze ang juice mula sa kalahating lemon at iwiwisik ito sa salad, pukawin.

6. Ibuhos ang mayonesa at ihalo muli ang lahat ng mabuti.

Salad na may crab sticks at Korean carrots – “Ocean”

Mga sangkap:

Crab meat sticks - 300 gramo;

Maliit na hipon, krill - 250 gr.;

Mga pusit, maliliit na bangkay - 250 gr.;

"karot-cha", banayad - 130 gramo;

Limang itlog ng manok;

Medium-calorie na mayonesa, marahil ay may mahinang lasa ng keso o alimango.

Paraan ng pagluluto:

1. Ihanda muna ang mga produktong sasailalim sa heat treatment. Upang gawin ito, gupitin ang pusit sa mga singsing, pakuluan ang bahagyang inasnan na tubig, ilagay ang pusit dito at lutuin nang hindi hihigit sa isa at kalahating minuto, mula sa kumukulo muli. Panoorin ang oras ng mabuti, kung hindi, ang pusit ay maluto at maging goma. Samantala, sa isang hiwalay na mangkok, pakuluan ang hipon hanggang lumambot, magdagdag ng kaunting asin sa tubig, at pakuluan nang hiwalay ang mga itlog.

2. Ang lahat ng pinakuluang produkto ay kailangang palamig nang mabuti bago gamitin, at ang labis na kahalumigmigan ay dapat alisin sa pusit at hipon sa pamamagitan ng pagpapatuyo sa kanila sa isang colander.

3. Ngayon simulan natin ang pagputol. Balatan ang mga itlog, alisin ang mga yolks at gupitin ang mga puti sa maliit na piraso. Iwanan ang mga yolks nang buo;

4. Gupitin muna ang mga patpat at pagkatapos ay pahaba, at hindi magaspang, tulad ng mga itlog.

5. Magdagdag ng pusit, hipon, itlog, Korean carrots, simulan sa dalawang kutsarang mayonesa at ihalo. Kung kinakailangan, magdagdag ng higit pang sarsa, ngunit huwag magmadali upang magdagdag ng asin, kumuha muna ng sample.

6. Ilipat ang salad sa isang serving bowl at budburan ang tuktok na may pula ng itlog crumbles.

Salad na may crab sticks at Korean carrots – “Raja”

Mga sangkap:

Pinalamig na semi-tapos na mga produkto ng alimango - 200 gr.;

Makatas at maanghang na "carrot-cha" - 140 gr.;

Malaking itlog - 4 na mga PC;

Tatlong maliliit na cloves ng mainit na bawang;

Mayonnaise, 40%;

Dalawang tablespoons ng frozen na mantikilya (para sa dressing).

Paraan ng pagluluto:

1. Scramble ang mga itlog, magdagdag ng kaunting asin, at iprito ang resultang egg scramble sa isang manipis na pancake. Palamigin at gupitin ito sa maikli, manipis na piraso.

2. Bumuo din ng crab rolls.

3. Pagsamahin ang mga tinadtad na produkto na may mga karot, magdagdag ng pinindot na bawang, bahagyang magdagdag ng asin.

Salad na may crab sticks at Korean carrots – “Old Pagoda”

Mga sangkap:

Kalahating tinidor ng Chinese repolyo - 350 gr.;

"karot-cha" - 120 gramo;

240 gramo ng pinalamig na semi-tapos na mga produkto ng alimango;

Isang lata ng de-latang, malambot, "candy" na mais;

Dalawang maliliit na pipino;

Mga balahibo ng sibuyas;

"Salad Provencal" para sa dressing, 40% fat.

Paraan ng pagluluto:

1. I-chop ang Chinese cabbage, sinusubukan na makakuha ng manipis na shavings hangga't maaari, magdagdag ng maraming asin at bahagyang pindutin nang ilang beses gamit ang isang kutsara.

2. Gupitin ang mga semi-tapos na produkto ng alimango nang pahaba, pagkatapos ay muli pahilis, sa maliliit na piraso at ilipat sa repolyo.

3. Alisin ang balat mula sa mga pipino; kung mayroon kang mga batang pipino, hindi ito kinakailangan. Gupitin ang bawat pipino nang pahaba sa 4-6 na piraso, depende sa kapal, at gupitin ang mga ito sa manipis na piraso. Ipadala ang tinadtad na mga pipino sa repolyo na hinaluan ng mga chopstick.

4. Magdagdag ng mais, karot, pinong tinadtad na mga sibuyas at, pagdaragdag ng ilang kutsara ng sarsa, ihalo.

Salad na may crab sticks at Korean carrots – “Sea Breeze”

Mga sangkap:

200 gr. kelp (damong-dagat) na may kintsay;

Crab sticks, pinalamig - 130 gr.;

140 gr. Korean "karot-cha";

Mga sariwang pipino, posibleng mga greenhouse cucumber - 3 mga PC.;

60 gr. mataas na kalidad ng langis ng oliba (para sa dressing).

Paraan ng pagluluto:

1. Paghaluin ang kelp (seaweed) sa carrots. Magdagdag ng sariwang makatas na mga pipino na pinutol sa mga piraso. Kung ito ay ginawang masyadong manipis o maliit, ang mga pipino ay maglalabas ng maraming katas at ang meryenda ay magiging basa.

2. Gupitin ang pinalamig na semi-tapos na mga produkto ng alimango sa malalaking piraso nang pahilis at idagdag ang mga ito sa iba pang mga produkto.

3. Ibuhos sa langis ng oliba sa maliliit na bahagi bilang isang dressing, pagpapakilos nang maingat. Kailangan mong magdagdag ng asin kung kinakailangan, dahil ang mga karot at damong-dagat ay maalat. Ihain nang eksklusibo na pinalamig.

Layered salad na may crab sticks at Korean carrots – “Buffet”

Mga sangkap:

150 gr. matamis na de-latang mais at crab sticks;

"karot-cha", banayad - 120 gramo;

230 gramo ng Russian cheese;

Maliit na matamis na sibuyas;

Unflavored mayonesa 55% fat.

Paraan ng pagluluto:

1. Maglagay ng isang layer ng makinis na tinadtad na mga sibuyas sa ilalim ng mangkok, at sa ibabaw nito - isang makapal na mata ng mayonesa.

2. Maglagay ng isang layer ng karot sa sibuyas kung ang mga piraso nito ay masyadong mahaba, gupitin ang mga ito.

3. Kuskusin ang isang layer ng crab semi-finished na produkto sa itaas at lagyan din ng mayonesa mesh.

4. Ilagay ang mais sa ibabaw ng sibuyas at gadgad ang keso dito.

5. Kadalasan ang tuktok ng salad ay hindi pinahiran ng mayonesa, ngunit upang maiwasan ang pagkatuyo ng keso, maaari mo ring basa-basa ito ng sarsa. Palamutihan ang ulam sa pamamagitan ng bahagyang pagwiwisik nito ng artipisyal na caviar.

Salad na may crab sticks at Korean carrots – “Mayak”

Mga sangkap:

400 gramo ng crab sticks, tanging mataas na kalidad, siksik na pagkakapare-pareho;

Pulang inasnan na fillet ng isda - 200 gramo;

Maanghang na "carrot-cha" - 300 gramo;

Mayonnaise 72%, “European”.

Paraan ng pagluluto:

1. Gupitin ang mga fillet ng pula, well-salted na isda sa "transparent" na mga hiwa.

2. Maingat na i-unroll ang mga roll at, paglalagay ng mga plato ng isda sa kanila, balutin muli ang mga ito. Ilagay sa refrigerator sa loob ng isang-kapat ng isang oras.

3. Pagkatapos ay i-cut ang mga ito sa mga singsing, hindi hihigit sa limang milimetro ang kapal at pagsamahin sa mga maanghang na karot. Ang "Carrot-cha" ay pre-cut sa haba na hindi hihigit sa 2 sentimetro.

4. Magdagdag ng mayonesa at ihalo nang mabuti, nang hindi sinisira ang "mga rolyo".

"Ang balahibo ng merchant" - klasikong herring salad na may mga crab stick at Korean carrot

Mga sangkap:

300 g Korean carrots;

250 g Korean beets;

350 g alimango, pinalamig na mga stick;

Isang maliit na bangkay ng herring, lubos na inasnan;

Mayonnaise 67%.

Paraan ng pagluluto:

1. Maingat na bituka ang herring, alisin ang balat mula sa fillet at ihiwalay ito sa gulugod at buto. I-chop nang pinong hangga't maaari.

2. I-unroll ang mga "roll" at ilagay ang tinadtad na herring sa kanila sa isang manipis, kahit na layer, balutin ang mga ito pabalik at mag-iwan ng kalahating oras.

3. Habang ang mga roll ay "infusing", pantay na ipamahagi ang Korean carrots sa ilalim ng serving plate, nang walang brine.

4. Ilagay ang mga pinalamanan na stick na pinutol sa manipis na singsing sa itaas, ngunit hindi lahat ng mga ito, mag-iwan ng kaunti para sa dekorasyon. Ibuhos ang mayonesa sa lahat.

6. Ilagay ang mga nakareserbang singsing na pinalamanan ng herring sa itaas para sa dekorasyon at bahagyang iwiwisik ng pinong gadgad na crab roll.

Salad na may crab sticks at Korean carrots - mga trick at kapaki-pakinabang na tip

Ang mga frozen na crab stick ay hindi natutunaw sa malamig na tubig; ito ay nasisipsip sa pulp, na ginagawa itong labis na puno ng tubig, na naghuhugas ng mga juice mula sa produkto.

Kapag bumibili ng mga stick, bigyang-pansin ang kanilang komposisyon; para sa mga de-kalidad na semi-tapos na mga produkto, ang unang lugar sa listahan ay surimi - tinadtad na isda, kung saan, sa katunayan, ang mga crab stick ay inihanda.

Mas mainam na patuyuin ang mga Korean carrot bago idagdag ang mga ito sa iba pang mga produkto, lalo na kung plano mong timplahan sila ng mayonesa. Upang gawin ito, ilagay ang mga karot na bahagyang pinisil sa isang colander at mag-iwan dito nang ilang sandali, ang labis na brine ay maubos.

Ang mga sariwang pipino na idinagdag sa salad ay hindi dapat i-cut masyadong makinis;

Bihisan ang gayong mga salad bago ihain at sa mga maliliit na dami, kung hindi man sila ay magiging maasim.

Ang salad na may Korean carrots at crab sticks ay isang malusog at masarap na ulam. Ito ay angkop kahit para sa mga nasa isang diyeta kung tinimplahan ng langis ng oliba o mababang taba na kulay-gatas.

Ang mga pangunahing sangkap ay pinagsama sa seafood: kelp, herring, hipon, pusit. Ang matamis na panghimagas na mais, itlog, at makapal na hiwa ng pipino ay kadalasang idinaragdag.

Ang komposisyon ng mataas na kalidad na mga stick ay pinangungunahan ng tinadtad na surimi na isda.

Ang mga sangkap ay gumuho sa mga cube o gupitin sa mga piraso. Maaari mong paghaluin ang mga sangkap o maingat na ilatag ang mga ito sa mga layer. Ang paghahanda ay tumatagal ng mas mababa sa 15 minuto.

Paano maghanda ng salad na may Korean carrots at crab sticks - 15 varieties

Isang simpleng recipe na may tradisyonal na maanghang na lasa.

Mga sangkap:

  • Mga karot, stick - 200 g;
  • Keso - 100 g;
  • Mga itlog - 4 na mga PC;
  • Bawang - 1 clove;
  • Mga gulay - 20 g.
  • Mayonnaise, asin, paminta.

Paghahanda:

Ilagay ang mga karot sa isang mangkok ng salad at lagyan ng rehas ang keso. Ang mga stick at itlog ay pinutol sa mga cube. Ang mga gulay at bawang ay gumuho. Hinahalo ang mga sangkap, binudburan ng asin at paminta, at tinimplahan.

Ang isang katangi-tanging kumbinasyon ng salad na may pulang isda ay magbibigay sa sinuman ng isang katangi-tanging panlasa.

Mga sangkap:

  • Mga stick - 400 g;
  • Salted red fish fillet - 200 g;
  • Maanghang na loin - 300 g;
  • Mayonnaise 72%.

Paghahanda:

Ang fillet ng isda ay pinutol sa mga hiwa. Ang mga crab stick ay binubuksan, tinatakpan ng mga hiwa ng isda at nakabalot sa mga rolyo. Ilagay sa refrigerator sa loob ng 15 minuto.

Ang paglalagay ng mga nakapirming crab stick sa tubig ay hindi magpapahintulot sa kanila na matunaw nang maayos - ang tubig ay tumagos sa laman, na magpapalala sa lasa ng semi-tapos na produkto.

Ang mga pinalamig na rolyo ay pinuputol sa mga singsing na 5 mm ang kapal o mas mababa. Ang mga karot ay tinadtad sa mga straw hanggang sa 2 cm Hinalo upang maiwasan ang pagkasira ng mga rolyo at tinimplahan.

Isang simpleng pagpipilian para sa mga mahilig sa malumanay na pagkain.

Mga sangkap:

  • Sticks, dessert na mais - 150 g;
  • Banayad na loin - 120 g;
  • Matamis na sibuyas - 1 pc .;
  • Keso - 230 g;
  • Mayonnaise 55%.

Paghahanda:

Ang mga bahagi ay nakasalansan sa mga layer:

Ang ibaba ay natatakpan ng tinadtad na mga sibuyas + mayonesa mesh;

Sa itaas - loin sa mga piraso ng 3-5 cm;

Muli sibuyas, mais, gadgad na keso.

Kung ang tuktok ay hindi pinahiran, ang keso ay matutuyo at mawawala ang natatanging lasa nito. Samakatuwid, ito ay sinabugan ng sarsa.

Ang mga bahagyang frozen na stick ay mas madaling lagyan ng rehas.

Isang kumbinasyon ng mga sangkap sa diwa ng tradisyonal na lutuing Korean.

Mga sangkap:

  • kale ng dagat - 200 g;
  • Mga stick - 130 g;
  • Loin - 140 g;
  • Mga pipino - 3 mga PC .;
  • pampalusog na langis ng oliba para sa dressing - 60 g.

Paghahanda:

Ang damong-dagat at karot ay pinaghalo. Ang mga magaspang na piraso ng makatas na mga pipino ay idinagdag. Ang mga patpat ay pinutol nang pahilis sa mahahabang dayami. Ang langis ng oliba ay idinagdag sa mga bahagi. Maingat na magdagdag ng asin, isinasaalang-alang ang maalat na lasa ng kelp.

Ang mga sangkap ng salad para sa resipe na ito ay tinadtad sa mga piraso.

Mga sangkap:

  • Karot - 75 g;
  • Keso - 100 g;
  • Mga itlog - 3 mga PC .;
  • Mga stick - 150 g;
  • Bawang - 1 clove;
  • Mga berdeng sibuyas - 0.5 bungkos;
  • Mayonnaise, asin, paminta.

Paghahanda:

Ang keso at itlog ay gadgad. Ang mga stick ay pinutol nang crosswise at tinadtad sa manipis na mga piraso, at higit pang disassembled. Ang sibuyas ay tinadtad. Ang mga sangkap ay pinagsama at ang bawang ay gadgad sa itaas. Budburan ng pampalasa at timplahan.

Isang kamangha-manghang kumbinasyon ng crab sticks at Chinese cabbage.

Mga sangkap:

  • Beijing repolyo - 350 g;
  • Loin - 120 g;
  • Mga stick - 240 g;
  • Dessert na mais - 400 g;
  • Mga pipino - 2 mga PC .;
  • Mga balahibo ng sibuyas - 1 bungkos;
  • Mayonnaise 40% fat - sa panlasa, maaaring mapalitan ng mantikilya.

Paghahanda:

Ang repolyo ng Peking ay pinutol nang manipis hangga't maaari, binuburan ng asin at minasa ng kamay. Siguraduhing gumamit ng pastry gloves kapag ginagawa ito. Kung wala, durugin ang repolyo gamit ang isang kutsara.

Ang mga pipino ay pinutol sa magaspang na mga hiwa, kung hindi man ay naglalabas sila ng labis na katas at hindi nadarama.

Ang mga patpat ay pinutol nang pahaba, pahilis at pira-piraso. Ang mga pipino ay binabalatan kung ang balat ay magaspang o agad na pinutol sa mga dayami.

Ang mais, loin, at feather ring ay idinagdag sa mangkok ng salad kasama ang mga inihandang produkto. Ang isang maliit na sarsa ay ibinuhos sa itaas.

Isang hindi kapani-paniwalang maanghang na ulam na inspirasyon ng silangang India.

Mga sangkap:

  • Mga stick - 200 g;
  • Maanghang na loin - 140 g;
  • Mga hilaw na itlog - 4 na mga PC .;
  • Mainit na bawang - 3 cloves;
  • Langis para sa refueling - 2 l.;
  • Mayonnaise 40%.

Paghahanda:

Ang mga itlog ay sinira, binudburan ng asin, pinalo at pinirito ng pancake. Ito ay lumalamig at pinutol sa mga piraso. Ang mga stick ay pinutol sa mga piraso.

Ang mga sangkap ay pinagsama sa mga karot, durog o gadgad na bawang. Magdagdag ng asin at timplahan.

Sa recipe na ito, ang salad ay inihanda para sa paghahatid sa holiday table. Ito ay inilalagay sa mga layer sa mga mangkok.

Mga sangkap:

  • Karot - 100 g;
  • Sticks - 5 mga PC .;
  • Mga gisantes mula sa isang garapon 4-6 tbsp. l.;
  • Keso - 60 g;
  • Naprosesong keso - 1 pc .;
  • Mga berdeng sibuyas, litsugas - 3-4 na mga PC .;
  • sariwang dill - 0.25 bungkos;
  • Kamatis - 1 pc.;
  • pinakuluang itlog - 1 pc.;
  • Mayonnaise.

Paghahanda:

Ang mga dahon ng litsugas ay napunit sa ilalim ng mga mangkok at ang mga karot ay inilalagay sa itaas. Ang susunod na layer ay mga gisantes, diced na kamatis. Lubricated na may kaunting mayonesa.

Sa isang hiwalay na mangkok, ihalo ang pagpuno para sa mga crab roll: gadgad na itlog, tinadtad na dill, mashed na keso. Ang mga stick ay binubuksan, pinahiran ng pagpuno at nakabalot. Ang mga rolyo ay pinutol sa mga disc at inilagay sa mga mangkok.

Ang tuktok ng ulam ay binuburan ng matapang na keso at mga damo.

Pinagsasama ng salad na ito ang mga produkto sa isang orihinal na paraan, halimbawa, sa pang-araw-araw na buhay, ang mga chips ay bihirang kinakain na may mga olibo.

Mga sangkap:

  • Mga sariwang kamatis - 2 mga PC .;
  • Mga stick - 100 g;
  • Karot - 100 g;
  • Mga itlog - 3 mga PC .;
  • Keso - 100 g;
  • Ham - 150 g;
  • Mga olibo -90 g;
  • Mayonnaise, asin, paminta;
  • Mga chips - 1 pakete.

Paghahanda:

Ang keso at mga puti ng itlog ay dinurog gamit ang isang magaspang na kudkuran, at ang mga yolks gamit ang isang pinong kudkuran. Ang mga ham at crab stick ay tinadtad sa manipis na mga dayami, mga kamatis sa mga cube. Ang mga olibo ay pinutol nang pahaba.

Ang salad ay inilatag sa mga layer:

Loin na may mayonesa mesh, dinidilig ng asin;

Ham na pinahiran ng mayonesa + paminta at asin;

Mga cube ng kamatis + mayonesa + pampalasa;

Crab sticks na may gadgad na keso + mayonesa mesh at paminta, asin;

Mga protina + keso, nilagyan ng mayonesa at asin at paminta.

Ang tuktok ay natatakpan ng pula ng itlog at ang mga olibo ay inilalagay sa itaas. Ang mga chips ay inilalagay sa paligid ng ulam.

Kaya lang, sinalakay ng "carrot-cha" at semi-tapos na mga produktong alimango ang klasikong recipe para sa herring na "Shuba".

Mga sangkap:

  • Korean carrots at beets - 250 g bawat isa;
  • Mga stick - 350 g;
  • Malakas na inasnan na herring - 1 pc.;
  • Mayonnaise 67% fat - sa panlasa.

Paghahanda:

Ang herring ay tinadtad at nakabalot sa crab sticks. Ang mga rolyo ay ipinadala sa isang malamig na lugar sa loob ng kalahating oras.

Madali mong mababawasan ang spiciness ng salad sa pamamagitan ng pagsasama ng mainit at banayad na karot.

Ang ilalim ng mangkok ng salad ay natatakpan ng mga karot sa istilong Koreano. Ang mga manipis na singsing ng mga rolyo ay inilalagay sa itaas at isang makapal na mesh ng mayonesa ay inilapat. Ang susunod na layer ay beets + mayonesa.

Ang tuktok ay pinalamutian ng gadgad na crab sticks at mga singsing ng herring roll.

Ang salad ay may maanghang na lasa at pampagana na aroma.

Mga sangkap:

  • Mga stick - 200 g;
  • Karot - 200 g;
  • Mayonnaise, kulay-gatas - 1.5 tbsp. l;
  • Mga itlog 2 pcs.;
  • Mga olibo - 150 g;
  • Itim na olibo, perehil - 2-3 mga PC .;
  • Paminta.

Paghahanda:

Ang ilang mga olibo at bahagi ng loin ay inilaan para sa dekorasyon. Ang mga stick ay pinutol sa manipis na mga piraso. Ang mga berdeng olibo ay pinutol sa mga hiwa. Ang mga itlog ay dumaan sa isang egg slicer.

Ang mayonesa at kulay-gatas ay pinaghalo sa isang hiwalay na platito. Ang salad ay bihisan, dinidilig ng paminta sa panlasa at halo-halong.

Ang isang nababakas na form ay inilalagay sa maligaya na ulam, at ang salad ay inilalagay sa loob. Ang amag ay tinanggal at ang isang mas maliit na amag para sa Korean carrots ay inilalagay sa itaas. Ang natitirang bahagi ng mga bahagi ay pinalamutian ang tuktok.

Ang isang seleksyon ng pagkaing-dagat ay perpekto sa isang salad.

Mga sangkap:

  • Mga stick - 300 g;
  • Karot - 130 g;
  • Maliit na hipon - 250 g;
  • Pusit - 250 g;
  • pinakuluang itlog - 5 mga PC;
  • Keso mayonesa.

Paghahanda:

Ang pusit ay ginagamot sa init: tinadtad sa mga singsing, isawsaw sa inasnan na pinakuluang tubig, at niluto nang hindi hihigit sa isa at kalahating minuto mula sa sandaling ito ay kumulo muli. Ang hipon ay pinakuluan sa magkahiwalay na lalagyan. Ang mga pinakuluang produkto ay pinalamig bago gamitin at pinatuyo sa isang colander.

Ang mga puti ay pinaghiwalay at pinutol sa mga piraso. Ang mga kalahati ng crab sticks ay tinadtad sa mga piraso.

Ang mangkok ng salad ay naglalaman ng hipon, itlog, pusit, at karot. Ang ulam ay tinimplahan at binubugan ng tinadtad na pula ng itlog.

Magugustuhan ng mga bisita ang masarap na salad na ito sa loob ng mahabang panahon.

Mga sangkap:

  • Mga stick - 250 g;
  • Banayad na loin - 1 tbsp.;
  • Pipino - 3 mga PC .;
  • Mais - 100 g;
  • Lemon - 0.5 mga PC .;
  • Mga itlog - 3 mga PC .;
  • Mga balahibo ng sibuyas;
  • Mayonnaise.

Paghahanda:

Ang mga kalahati ng crab sticks ay pinutol sa mga piraso ng kapal ng mga piraso ng Korean carrots. Ang mga pipino ay binalatan at tinadtad sa mga piraso. Ang mga itlog ay tinadtad sa mga piraso. Ang sibuyas ay pinutol sa kalahating singsing.

Ang mga inihandang sangkap ay inilalagay sa isang mangkok ng salad, at ang mais na walang pag-atsara ay ibinuhos sa itaas. Ang ulam ay dinidilig ng katas ng kalahating lemon, halo-halong, at tinimplahan.

Ang espesyal na tampok ng recipe ay ang pagputol ng mga pangunahing sangkap sa mga cube. Ito ay naglalabas ng kanilang tunay na panlasa.

Mga sangkap:

  • Mga stick - 200 g;
  • Bawang - 1-2 cloves;
  • Keso - 150 g;
  • Mga sariwang damo - 50 g;
  • Karot - 200 g;
  • Itlog - 4-5 na mga PC .;
  • Asin, paminta, mayonesa.

Paghahanda:

Ang keso, stick, itlog ay tinadtad sa mga cube. Ang mga sangkap ay halo-halong may Korean carrots, pinong tinadtad na bawang at mga damo. Ang ulam ay dinidilig ng asin at itim na paminta at tinimplahan.

Ang recipe na ito ay sikat sa malaking sukat ng mga bahagi nito at ang kasaganaan ng mayonesa.

Mga sangkap:

  • Mga stick - 250 g;
  • "Karot-cha" - 250 gr.;
  • Pipino - 1 pc.;
  • pinakuluang itlog - 3 mga PC;
  • Matamis na mais - 450 g;
  • Mayonnaise 67%.

Paghahanda:

Ang mga Korean carrot at cucumber ay tinadtad sa maikling straw, at ang mga stick ay tinadtad sa kalahating singsing. Ang mga itlog ay durog. Ang mga sangkap ay halo-halong may mais at mayonesa. Ang tuktok ay sapalarang pinalamutian ng mayonesa.

Gustung-gusto ko ang mga salad - kapag inihahanda ang mga ito, maaari kang mag-eksperimento hangga't gusto mo: na may mga sangkap, pagbibihis, paghahatid... Nangyayari ito, siyempre, kapag ang gayong mga impulses ko ay hindi palaging matagumpay, ngunit, sa patas, dapat kong sabihin , ito ay napakabihirang mangyari. Mas madalas kaysa sa hindi, may lumalabas na bago at kawili-wili.

Pagkatapos ay gusto kong ulitin ang gayong mga recipe nang paulit-ulit - para sa pamilya, para sa pagbisita sa mga kaibigan, para sa mga kamag-anak. Isa na rito ang cocktail salad na may crab sticks, corn at Korean carrots - magaan, malasa at napakasarap.

Mga sangkap:

Para sa 1 serving:

  • 1 tbsp. l. mayonesa;
  • 1 tbsp. l. kulay-gatas;
  • 2-3 sprigs ng dill;
  • 2 tbsp. l. de-latang mais;
  • 30 g matapang na keso;
  • 30 gramo ng Korean carrots;
  • 3-4 crab sticks;
  • mga gulay para sa dekorasyon.

Paghahanda:

Una, ihanda natin ang salad dressing. Pagsamahin ang kulay-gatas at mayonesa.

Hugasan ang dill, tuyo ito at i-chop ito ng makinis.

Magdagdag ng dill sa kulay-gatas at mayonesa.

Paghaluin ang dill, mayonesa at kulay-gatas. Ito ang magiging gasolinahan natin. Itabi ito sa ngayon at magpatuloy sa iba pang sangkap para sa salad.

Gupitin ang mga crab stick sa maliliit na cubes.

Pinutol din namin ang mga Korean carrot sa maliliit na piraso. Ito ay napakahalaga - kung iiwan mo ang mga karot na hindi pinutol (sa anyo ng mahabang piraso), ang salad ay magiging mahirap kainin.

Tatlong matapang na keso sa isang medium grater.

Ngayon ay maaari mong simulan ang pagbuo ng salad. Ilalagay namin ito sa mga layer. Well, dahil naghahanda kami ng cocktail salad, gagamit kami ng mga glass bowl para dito - para sa bawat serving ay may sarili nitong mangkok. Ang unang layer ay crab sticks.

Kailangan nating maglagay ng isang layer ng dressing sa ibabaw ng crab sticks. Tulad ng para sa dami, para sa layer na ito ginagamit namin ang isang third ng buong timpla.

Ang susunod na layer ay de-latang mais.

At muli kailangan naming maglagay ng isang layer ng dressing: muli kailangan namin ng isang third ng kabuuang halaga, iyon ay, kalahati ng natitira.

Ngayon ay inilalatag namin ang mga karot sa Korean.

Pagkatapos ng mga karot - isang layer ng dressing. Inilatag namin ang lahat ng natitira.

At huling ayusin namin ang gadgad na keso.

Siguraduhing palamutihan ang salad na may mga damo - isang sprig ng dill, perehil o tinadtad na berdeng mga sibuyas. Bibigyan nito ang ulam ng tapos na hitsura.

Mga sangkap

  • Korean carrots - 100 g
  • Crab sticks - 100 g
  • Matigas na keso - 100 gramo
  • Mga itlog ng manok - 2 mga PC.
  • Mayonnaise - 80-100 g
  • Mga berdeng sibuyas, perehil - bungkos
  • Asin, paminta - sa panlasa

Oras ng pagluluto: 10 minuto

Magbubunga: 4 na servings

Kung kumain ka ng crab sticks, maaari kang maghanda ng salad na may crab sticks at Korean carrots para sa hapunan sa loob ng ilang minuto. Ang recipe na may mga larawan ay magsasabi sa iyo ng hakbang-hakbang kung paano ihanda ang magaan, maganda at masarap na salad na ito. Maaari itong ihanda alinman sa mga layer o sa pamamagitan ng paghahalo ng lahat ng mga sangkap at pampalasa sa kanila ng mayonesa.

Ang base recipe ay gumagamit ng mayonesa bilang isang dressing, ngunit kung ikaw ay nasa isang diyeta, subukang palitan ito ng low-calorie kefir, yogurt o low-fat sour cream. Huwag kalimutang lagyan ng asin at pampalasa ang dietary dressing na ito.

Paano maghanda ng salad na may Korean carrots at crab sticks at itlog

Ihanda ang lahat ng sangkap. Para maghanda ng crab salad na may Korean carrots, kailangan mo lang munang ihanda ang mga itlog sa pamamagitan ng pagpapakulo nito nang husto. Ang natitirang mga sangkap ay maaaring alisin lamang mula sa refrigerator. Ang mga Korean carrot ay maaaring mabili sa merkado o supermarket, o maaari mong ihanda ang mga ito sa iyong sarili, mayroong maraming mga recipe sa Internet at culinary magazine.

Ang salad na ito ay may ilang mga pagpipilian sa paghahatid. Sasabihin sa iyo ng mga larawan ang hakbang-hakbang kung paano maghanda ng isang layered crab salad na may mga karot, ngunit ang parehong salad ay maaaring ihalo at ilagay gamit ang isang cooking ring sa isang magandang anyo.

Kaya, maglagay ng springform pan o cooking ring sa isang plato at lagyan ng rehas ang mga itlog sa ilalim ng plato. Maaari mong ilagay lamang ang puti, at gamitin ang pula ng itlog upang palamutihan ang salad.

Banayad na asin ang mga itlog at ilapat ang isang layer ng mayonesa. Kung gusto mong gumamit ng kaunting mayonesa, ilagay ito sa isang cornet o plastic bag at i-squeeze ito sa ibabaw ng salad sa pamamagitan ng napakaliit na butas.

I-thaw ang crab sticks nang lubusan, alisin ang packaging at lagyan ng rehas ang mga ito sa ibabaw ng mga itlog na may mayonesa gamit ang isang magaspang na kudkuran. Sa halip na crab sticks, maaari kang gumamit ng crab meat, at ang aming salad ay makikinabang lamang sa panlasa.

Grate ang matigas na keso sa manipis na mga shavings gamit ang isang kudkuran at ilagay sa ibabaw ng crab sticks. Maglagay ng layer ng mayonesa.

Ilagay ang mga Korean carrot sa itaas bilang huling layer. Karaniwang nagluluto ako ng Korean carrots na may katamtamang init, dahil kinakain din ito ng mga bata. Ang mga karot na ito ay perpekto para sa salad na ito.

Iyon lang, handa na ang salad ng crab sticks at carrots. Maingat na iangat ang singsing sa pagluluto upang hindi maalis ang mga layer. Palamutihan ang salad ayon sa gusto mo. Gumamit ako ng makinis na tinadtad na mga gulay para sa mga gilid; sila ay malusog at kinakailangan para sa katawan sa anumang oras ng taon.

Maglagay ng "landas" ng yolk sa itaas, i-frame ito ng berdeng mga balahibo ng sibuyas.

Ang Korean-style na salad na may crab sticks, keso at karot, tulad ng alam mo na, ay magandang inihain sa mga layer. Maaari mong ilagay ito sa mga layer tulad ng sa recipe ng larawan sa itaas, gamit ang isang cooking ring. Maaari mong ayusin ang mga layer ng salad sa isang lalagyan ng salamin.

Ngunit maaari mong gawing simple ang iyong gawain, at sa parehong oras bawasan ang oras na ginugugol mo sa kusina. Paano? Ihalo lang ang lahat ng sangkap sa isang malalim na mangkok, lagyan ng pampalasa ang salad at ilagay ang mga bahagi sa mga plato ng pampagana gamit ang parehong mas maliit na diameter na cooking ring. Mabilis, maganda at masarap - hindi ba ito ang gusto natin kapag nagsimula tayong magluto?