Mga salad na may Korean carrots at crab sticks. Mga makatas na salad na may crab sticks at Korean carrots. Mga recipe ng salad na may crab sticks at Korean carrots

Ang "Carrot-cha" ay isang Korean carrot.

Ang isang salad na ginawa mula sa mga karot na inatsara na may mga pampalasa ay popular kapwa bilang isang hiwalay na ulam at bilang isang bahagi para sa karagdagang paghahanda ng mga pampagana at mainit na pinggan.

Ang recipe, na dumating sa amin mula sa Korean national cuisine at sumailalim sa maraming pagbabago, ay nagbukas ng napakalaking saklaw para sa culinary creativity para sa mga maybahay.

Ang simpleng pampagana ay nakakuha ng maraming karagdagang sangkap.

Kadalasan, medyo sa Korean espiritu, ito ay pinagsama sa seafood, halos ang kanilang buong hanay.

Dahil ang "karot" ay madalas na binili na handa, upang gawing simple ang proseso, ang iba pang mga produkto para sa mga salad ay pinili din sa anyo ng mga semi-tapos na mga produkto. Ito ay, halimbawa, mga crab roll - madaling iproseso, masarap, makatas na mga produkto na ginawa mula sa karne ng mga nilalang sa dagat.

Salad na may crab sticks at Korean carrots - pangkalahatang mga prinsipyo ng paghahanda

Ang pangunahing sangkap ay mga rolyo; idinagdag sila sa naturang mga salad sa hiwa o gadgad na anyo.

Depende sa recipe, sila ay pinutol sa mga piraso, singsing, at mga piraso. Maaari mong, siyempre, huwag pansinin ang mga rekomendasyon at i-cut sa iyong sariling paghuhusga, ngunit ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na ang mas maliit na mga piraso, mas kapansin-pansin ang kanilang panlasa ay nasa pangkalahatang "larawan".

Ang "Carrot-cha" ay angkop para sa parehong binili sa tindahan at gawa sa bahay bago ihalo, alisin ang labis na kahalumigmigan mula dito sa pamamagitan ng bahagyang pagpiga nito gamit ang iyong mga kamay.

Ang mga karot ay maaaring idagdag nang hindi gumagamit ng karagdagang pagputol, ngunit kung ang mga piraso ay masyadong mahaba, paikliin ang mga ito sa isang angkop na sukat.

Ang spiciness ng mga salad ay kinokontrol sa pamamagitan ng paghahalo ng maanghang at banayad na karot kung ang recipe ay nangangailangan ng isang makatas na ulam, kung gayon maaari itong gawin gamit ang isang atsara.

Maaari kang magdagdag ng mga sariwang pipino, de-latang mais, pinakuluang itlog ng manok o tinadtad na omelet sa mga salad na may crab sticks at Korean carrots.

Ang mga pangunahing sangkap ay pinaka-harmoniously pinagsama sa seafood tulad ng pusit at hipon.

Ang mayonesa ay pangunahing ginagamit para sa pagbibihis, at ang taba na nilalaman ng produktong ito ay maaaring mapili nang nakapag-iisa.

Upang makakuha ng mababang-calorie na meryenda, ang sarsa ng mayonesa ay maaaring lasaw ng mababang-taba na kulay-gatas, o ganap na mapalitan nito.

"Presidential, Southern" - salad na may crab sticks at Korean carrots, mais at itlog

Mga sangkap:

250 gr. semi-tapos na mga produkto ng alimango;

"karot-cha" - 250 gr.;

Tatlong pinakuluang itlog;

Kalahating lata ng matamis na mais;

Isang sariwang pipino;

Mayonnaise "European" o iba pa, hindi bababa sa 67% fat content.

Paraan ng pagluluto:

1. Pinong tumaga ang Korean carrots, gupitin ang pipino sa maikling piraso, at semi-tapos na mga produktong alimango sa manipis na singsing.

2. Balatan ang mga shell mula sa pinakuluang itlog at gupitin ito sa maliliit na piraso.

3. Pagsamahin ang mga dinurog na sangkap sa de-latang mais at timplahan ng mayonesa. Maghalo ng kaunting sarsa at palamutihan ang tuktok na may magulong disenyo.

Salad na may crab sticks at Korean carrots – “Orihinal”

Mga sangkap:

Manipis na crab sticks - 250 gr.;

Makatas, banayad na "carrot-cha" - isang baso na may slide;

Tatlong itlog;

Canned dessert corn - 100 gr.;

Tatlong maliliit na sariwang pipino;

Ang mga leeks ay maaaring mapalitan ng berdeng mga sibuyas;

Kalahating maliit na limon;

Mayonnaise, mababang calorie - 80 ml.

Paraan ng pagluluto:

1. Gupitin ang crab sticks nang crosswise at kalahati at pagkatapos ay sa mga piraso, tungkol sa kapal ng "carrot-cha" strips.

2. Balatan ang sariwang pipino at gupitin.

3. Hiwain o i-chop ang mga pinakuluang itlog, at hubugin ang mga leeks sa kalahating singsing.

4. Ilagay ang lahat ng tinadtad na sangkap sa isang mangkok, idagdag ang de-latang mais na pinatuyo mula sa marinade.

5. Pisilin ang juice mula sa kalahating lemon at iwiwisik ito sa salad, pukawin.

6. Ibuhos ang mayonesa at ihalo muli ang lahat ng mabuti.

Salad na may crab sticks at Korean carrots – “Ocean”

Mga sangkap:

Crab meat sticks - 300 gramo;

Maliit na hipon, krill - 250 gr.;

Mga pusit, maliliit na bangkay - 250 gr.;

"karot-cha", banayad - 130 gramo;

Limang itlog ng manok;

Medium-calorie na mayonesa, marahil ay may mahinang lasa ng keso o alimango.

Paraan ng pagluluto:

1. Ihanda muna ang mga produktong sasailalim sa heat treatment. Upang gawin ito, gupitin ang pusit sa mga singsing, pakuluan ang bahagyang inasnan na tubig, ilagay ang pusit dito at lutuin nang hindi hihigit sa isa at kalahating minuto, mula sa kumukulo muli. Panoorin nang mabuti ang oras, kung hindi, ang pusit ay ma-overcooked at magiging goma. Samantala, sa isang hiwalay na mangkok, pakuluan ang hipon hanggang lumambot, magdagdag ng kaunting asin sa tubig, at pakuluan nang hiwalay ang mga itlog.

2. Ang lahat ng pinakuluang produkto ay dapat na palamig nang mabuti bago ang karagdagang paggamit, at ang labis na kahalumigmigan ay dapat alisin sa pusit at hipon sa pamamagitan ng pagpapatuyo sa kanila sa isang colander.

3. Ngayon simulan natin ang pagputol. Balatan ang mga itlog, alisin ang mga yolks at gupitin ang mga puti sa maliliit na piraso. Iwanan ang mga yolks nang buo;

4. Gupitin muna ang mga patpat at pagkatapos ay pahaba, at hindi magaspang, gaya ng mga itlog.

5. Magdagdag ng pusit, hipon, itlog, Korean carrots, simulan sa dalawang kutsarang mayonesa at ihalo. Kung kinakailangan, magdagdag ng higit pang sarsa, ngunit huwag magmadali upang magdagdag ng asin, kumuha muna ng sample.

6. Ilipat ang salad sa isang serving bowl at iwisik ang tuktok na may mga mumo ng pula ng itlog.

Salad na may crab sticks at Korean carrots – “Raja”

Mga sangkap:

Pinalamig na semi-tapos na mga produkto ng alimango - 200 gr.;

Makatas at maanghang na "carrot-cha" - 140 gr.;

Malaking itlog - 4 na mga PC;

Tatlong maliliit na cloves ng mainit na bawang;

Mayonnaise, 40%;

Dalawang tablespoons ng frozen na mantikilya (para sa dressing).

Paraan ng pagluluto:

1. Scramble ang mga itlog, magdagdag ng kaunting asin, at iprito ang resultang egg scramble sa isang manipis na pancake. Palamigin at gupitin ito sa maikli, manipis na piraso.

2. Bumuo din ng crab rolls.

3. Pagsamahin ang mga tinadtad na produkto na may mga karot, magdagdag ng pinindot na bawang, bahagyang magdagdag ng asin.

Salad na may crab sticks at Korean carrots – “Old Pagoda”

Mga sangkap:

Kalahating tinidor ng Chinese repolyo - 350 gr.;

"karot-cha" - 120 gramo;

240 gramo ng pinalamig na semi-tapos na mga produkto ng alimango;

Isang lata ng de-latang, malambot, "candy" na mais;

Dalawang maliliit na pipino;

Mga balahibo ng sibuyas;

"Salad Provencal" para sa dressing, 40% fat.

Paraan ng pagluluto:

1. I-chop ang Chinese cabbage, sinusubukan na makakuha ng manipis na shavings hangga't maaari, magdagdag ng maraming asin at bahagyang pindutin nang ilang beses gamit ang isang kutsara.

2. Gupitin ang mga semi-tapos na produkto ng alimango nang pahaba, pagkatapos ay muli pahilis, sa maliliit na piraso at ilipat sa repolyo.

3. Alisin ang balat mula sa mga pipino; kung mayroon kang mga batang pipino, hindi ito kinakailangan. Gupitin ang bawat pipino nang pahaba sa 4-6 na piraso, depende sa kapal, at gupitin ang mga ito sa manipis na piraso. Ipadala ang tinadtad na mga pipino sa repolyo na hinaluan ng mga chopstick.

4. Magdagdag ng mais, karot, pinong tinadtad na mga sibuyas at, pagdaragdag ng ilang kutsara ng sarsa, ihalo.

Salad na may crab sticks at Korean carrots – “Sea Breeze”

Mga sangkap:

200 gr. kelp (damong-dagat) na may kintsay;

Crab sticks, pinalamig - 130 gr.;

140 gr. Korean "karot-cha";

Mga sariwang pipino, posibleng mga greenhouse cucumber - 3 mga PC.;

60 gr. mataas na kalidad ng langis ng oliba (para sa dressing).

Paraan ng pagluluto:

1. Paghaluin ang kelp (seaweed) sa carrots. Magdagdag ng sariwang makatas na mga pipino na pinutol sa mga piraso. Kung ito ay ginawang masyadong manipis o maliit, ang mga pipino ay maglalabas ng maraming katas at ang meryenda ay magiging basa.

2. Gupitin ang pinalamig na semi-tapos na mga produkto ng alimango sa malalaking piraso nang pahilis at idagdag ang mga ito sa iba pang mga produkto.

3. Ibuhos sa langis ng oliba sa maliliit na bahagi bilang isang dressing, pagpapakilos nang maingat. Kailangan mong magdagdag ng asin kung kinakailangan, dahil ang mga karot at damong-dagat ay maalat. Ihain nang eksklusibo na pinalamig.

Layered salad na may crab sticks at Korean carrots – “Buffet”

Mga sangkap:

150 gr. matamis na de-latang mais at crab sticks;

"karot-cha", banayad - 120 gramo;

230 gramo ng Russian cheese;

Maliit na matamis na sibuyas;

Unflavored mayonesa 55% fat.

Paraan ng pagluluto:

1. Maglagay ng isang layer ng makinis na tinadtad na mga sibuyas sa ilalim ng mangkok, at sa ibabaw nito - isang makapal na mata ng mayonesa.

2. Maglagay ng isang layer ng karot sa sibuyas kung ang mga piraso nito ay masyadong mahaba, gupitin ang mga ito.

3. Kuskusin ang isang layer ng crab semi-finished na produkto sa itaas at lagyan din ng mayonesa mesh.

4. Ilagay ang mais sa ibabaw ng sibuyas at gadgad ang keso dito.

5. Kadalasan ang tuktok ng salad ay hindi pinahiran ng mayonesa, ngunit upang maiwasan ang pagkatuyo ng keso, maaari mo ring basa-basa ito ng sarsa. Palamutihan ang ulam sa pamamagitan ng bahagyang pagwiwisik nito ng artipisyal na caviar.

Salad na may crab sticks at Korean carrots – “Mayak”

Mga sangkap:

400 gramo ng crab sticks, mataas lamang ang kalidad, siksik na pagkakapare-pareho;

Pulang inasnan na fillet ng isda - 200 gramo;

Maanghang na "carrot-cha" - 300 gramo;

Mayonnaise 72%, “European”.

Paraan ng pagluluto:

1. Gupitin ang mga fillet ng pula, well-salted na isda sa "transparent" na mga hiwa.

2. Maingat na i-unroll ang mga roll at, paglalagay ng mga plato ng isda sa kanila, balutin muli ang mga ito. Ilagay sa refrigerator sa loob ng isang-kapat ng isang oras.

3. Pagkatapos ay i-cut ang mga ito sa mga singsing, hindi hihigit sa limang milimetro ang kapal at pagsamahin sa mga maanghang na karot. Ang "Carrot-cha" ay pre-cut sa haba na hindi hihigit sa 2 sentimetro.

4. Magdagdag ng mayonesa at ihalo nang mabuti, nang hindi sinisira ang "mga rolyo".

"Ang balahibo ng merchant" - klasikong herring salad na may mga crab stick at Korean carrot

Mga sangkap:

300 g Korean carrots;

250 g Korean beets;

350 g alimango, pinalamig na mga stick;

Isang maliit na bangkay ng herring, lubos na inasnan;

Mayonnaise 67%.

Paraan ng pagluluto:

1. Maingat na bituin ang herring, alisin ang balat mula sa fillet at ihiwalay ito sa gulugod at buto. I-chop nang pinong hangga't maaari.

2. I-unroll ang mga "roll" at ilagay ang tinadtad na herring sa kanila sa isang manipis, kahit na layer, balutin ang mga ito pabalik at mag-iwan ng kalahating oras.

3. Habang ang mga roll ay "infusing", pantay na ipamahagi ang Korean carrots sa ilalim ng serving plate, nang walang brine.

4. Ilagay ang mga pinalamanan na stick na pinutol sa manipis na singsing sa itaas, ngunit hindi lahat ng mga ito, mag-iwan ng kaunti para sa dekorasyon. Ibuhos ang mayonesa sa lahat.

6. Ilagay ang mga nakareserbang singsing na pinalamanan ng herring sa itaas para sa dekorasyon at bahagyang iwiwisik ng pinong gadgad na crab roll.

Salad na may crab sticks at Korean carrots - mga trick at kapaki-pakinabang na tip

Ang mga frozen na crab stick ay hindi natutunaw sa malamig na tubig; ito ay nasisipsip sa pulp, na ginagawa itong labis na matubig, na naghuhugas ng mga juice mula sa produkto.

Kapag bumibili ng mga stick, bigyang-pansin ang kanilang komposisyon; para sa mga de-kalidad na semi-tapos na mga produkto, ang unang lugar sa listahan ay surimi - tinadtad na isda, kung saan, sa katunayan, ang mga crab stick ay inihanda.

Mas mainam na patuyuin ang mga Korean carrot bago idagdag ang mga ito sa iba pang mga produkto, lalo na kung plano mong timplahan sila ng mayonesa. Upang gawin ito, ilagay ang bahagyang kinatas na mga karot sa isang colander at iwanan ito nang ilang sandali, ang labis na brine ay maubos.

Ang mga sariwang pipino na idinagdag sa salad ay hindi dapat i-cut masyadong makinis;

Bihisan ang gayong mga salad bago ihain at sa mga maliliit na dami, kung hindi man sila ay magiging maasim.

Isang simple at sa parehong oras masarap na salad na may isang minimum na hanay ng mga sangkap, na angkop kapwa bilang isang mabilis na meryenda at bilang karagdagan sa hapunan.

Bilang ng mga serving: 4

Oras ng pagluluto: 50 minuto

Halaga ng enerhiya

nilalaman ng calorie - 254.9 kcal;
protina - 5 g;
taba - 23.2 g;
carbohydrates - 6.4 g.

Mga sangkap

crab sticks - 80 g;
sariwang karot - 80 g;
puting repolyo - 80 g;
naprosesong keso - 1 pc .;
mga clove ng bawang - 2 mga PC .;
pampalasa para sa Korean carrots - sa panlasa;
asin, asukal, itim na paminta sa lupa - sa panlasa;
mayonesa - para sa dressing;
suka ng mesa - 1/3 tsp;
langis ng mirasol.

Hakbang-hakbang na paghahanda

Una kailangan mong gumawa ng mga karot sa Korean. Siyempre, maaari kang bumili ng tindahan na binili, ngunit ang paghahanda nito sa iyong sarili ay hindi mahirap, at ang lasa ay magiging mas mahusay. Samakatuwid, lagyan ng rehas ang mga peeled na karot sa isang mangkok sa isang espesyal na kudkuran at bahagyang durugin ang mga ito gamit ang iyong mga kamay, budburan ng asukal at asin. Sa form na ito, ang gulay ay kailangang tumayo nang ilang sandali hanggang sa mailabas ang sapat na dami ng juice, na pagkatapos ay kailangang maubos.
Magdagdag ng isang espesyal na pampalasa sa mga karot sa iyong panlasa at bawang na piniga sa pamamagitan ng isang pindutin. Ibuhos ang heated oil (huwag gumamit ng flavored oil) at kaunting suka. Iwanan upang mag-infuse.
I-chop ang repolyo nang pinong hangga't maaari, pindutin gamit ang iyong mga kamay at magdagdag ng asin. Paminta.
Dahil ang salad na ito ay layered, gumamit ng isang espesyal na singsing sa pagluluto. Kung wala, mababaw na ulam lang. Ilagay ang Korean carrots sa unang layer.
Maingat na ilagay ang gadgad na keso sa itaas (para sa higit na kaginhawahan, ilagay ito sa freezer sa loob ng maikling panahon bago lagyan ng rehas) at balutin nang lubusan ng mayonesa. Huwag masyadong durugin - mahalaga ang hangin sa salad na ito.
Susunod ay ang crab sticks sa maliliit na piraso at mayonesa.
Ang ulam ay nakumpleto na may isang layer ng repolyo, na kailangan din na pinahiran ng mayonesa. Itaas na may manipis na hiwa ng crab sticks, gupitin nang pahilis, at isang sanga ng perehil.

Payo: Ang mga de-latang beans ay sumasama rin sa crab sticks at maanghang na karot. Maaari kang pumili ng ganap na anumang uri ng munggo sa sarili nitong juice - pula o puti, ito ay nakasalalay lamang sa iyong mga kagustuhan. Ang pagdaragdag ng beans ay gagawing mas nakakabusog ang salad. Maaari kang magdagdag ng kaunting "zest" sa ulam na may ilang patak ng toyo.

Recipe para sa Victoria salad na may crab sticks, Korean carrots, mushroom at mais

Pinagsasama ng pampagana na ito ang tila ganap na magkakaibang at hindi inaasahang mga sangkap, ngunit magkasama silang nagiging isang katangi-tanging ulam na makakahanap ng mga admirer nito.

Bilang ng mga serving: 9

Oras ng pagluluto: 30 minuto

Halaga ng enerhiya

calorie na nilalaman - 211.8 kcal;
protina - 3.7 g;
taba - 19.5 g;
carbohydrates - 5.5 g.

Mga sangkap

crab sticks - 200 g;
de-latang champignons - 200 g;
de-latang mais - 200 g;
itlog ng manok - 6 na mga PC;
Korean carrots - 100 g;
sibuyas - 1 pc .;
mayonesa - 230 g.

Hakbang-hakbang na paghahanda

Kung gumagamit ka ng frozen crab sticks, i-defrost ang mga ito sa pamamagitan ng panandaliang paglubog sa kanila sa isang hindi pa nabubuksang pakete sa maligamgam na tubig. Gupitin sa mga cube.
Pakuluan nang husto ang mga itlog, palamigin sa tubig ng yelo (pahihintulutan ka nitong maingat na alisan ng balat at maiwasan ang produkto na ma-overcooked ng sarili nitong mataas na temperatura). Gumiling.
Maaari kang kumuha ng alinman sa simpleng de-latang o adobo na mushroom. Sa huling kaso, ang ulam ay makakakuha ng isang bahagyang spiciness, na ibibigay ng suka sa marinade. Kung mayroong buo at malalaking mushroom sa garapon, pagkatapos ay i-cut ang mga ito sa manipis na hiwa.
Balatan ang sibuyas at i-chop ng pino. Maaari mong palitan ang sibuyas na may berde.
Gupitin ng kaunti ang Korean carrots kung mahaba.
Ilagay ang mga itlog, karot, sibuyas, karne ng alimango, at mushroom sa isang mangkok.
Ilagay ang mais sa isang karaniwang mangkok ng salad, pagkatapos maubos ang likido mula dito.
Magdagdag ng mayonesa at ihalo nang mabuti. Ang orihinal at masarap na salad ay handa na! Ang palamuti para dito ay halaman at butil ng mais.

Para sa isang mas kahanga-hangang pagtatanghal ng bawat ulam, gumawa ng base ng sariwang salad o palamutihan ng mga dahon ng arugula, at sa itaas ay bumuo ng isang simpleng bulaklak mula sa manipis na hiwa ng karne ng alimango at mga sanga ng perehil. Gamitin ang iyong imahinasyon, at ang iyong mga bisita ay mabigla hindi lamang sa lasa, kundi pati na rin sa kagandahan ng mga salad na ito. Masiyahan sa iyong pagkain!

Gustung-gusto ko ang mga salad - kapag inihahanda ang mga ito, maaari kang mag-eksperimento hangga't gusto mo: na may mga sangkap, pagbibihis, paghahatid... Nangyayari ito, siyempre, kapag ang gayong mga impulses ko ay hindi palaging matagumpay, ngunit, sa patas, dapat kong sabihin , ito ay napakabihirang mangyari. Mas madalas kaysa sa hindi, may lumalabas na bago at kawili-wili.

Pagkatapos ay gusto kong ulitin ang gayong mga recipe nang paulit-ulit - para sa pamilya, para sa pagbisita sa mga kaibigan, para sa mga kamag-anak. Isa sa mga ito ay isang cocktail salad na may crab sticks, mais at Korean carrots - magaan, malasa at napakasarap.

Mga sangkap:

Para sa 1 serving:

1 tbsp. l. mayonesa;
1 tbsp. l. kulay-gatas;
2-3 sprigs ng dill;
2 tbsp. l. de-latang mais;
30 g matapang na keso;
30 gramo ng Korean carrots;
3-4 crab sticks;
mga gulay para sa dekorasyon.

Paghahanda:

Una, ihanda natin ang salad dressing. Pagsamahin ang kulay-gatas at mayonesa.

Hugasan ang dill, tuyo ito at i-chop ito ng makinis.

Magdagdag ng dill sa kulay-gatas at mayonesa.

Paghaluin ang dill, mayonesa at kulay-gatas. Ito ang magiging gasolinahan natin. Itabi ito sa ngayon at magpatuloy sa iba pang sangkap para sa salad.

Gupitin ang mga crab stick sa maliliit na cubes.

Pinutol din namin ang mga Korean carrot sa maliliit na piraso. Ito ay napakahalaga - kung iiwan mo ang mga karot na hindi pinutol (sa anyo ng mahabang piraso), ang salad ay magiging mahirap kainin.

Tatlong matapang na keso sa isang medium grater.

Ngayon ay maaari mong simulan ang pagbuo ng salad. Ilalagay namin ito sa mga layer. Well, dahil naghahanda kami ng cocktail salad, gagamit kami ng mga glass bowl para dito - para sa bawat serving ay may sarili nitong mangkok. Ang unang layer ay crab sticks.

Kailangan nating maglagay ng isang layer ng dressing sa ibabaw ng crab sticks. Tulad ng para sa dami, para sa layer na ito ginagamit namin ang isang third ng buong timpla.

Ang susunod na layer ay de-latang mais.

At muli kailangan naming maglagay ng isang layer ng dressing: muli kailangan namin ng isang third ng kabuuang halaga, iyon ay, kalahati ng natitira.

Ngayon ay inilalatag namin ang mga karot sa Korean.

Pagkatapos ng mga karot - isang layer ng dressing. Inilatag namin ang lahat ng natitira.

At huling ayusin namin ang gadgad na keso.

Siguraduhing palamutihan ang salad na may mga damo - isang sprig ng dill, perehil o tinadtad na berdeng mga sibuyas. Bibigyan nito ang ulam ng tapos na hitsura.

Mga step-by-step na recipe para sa paghahanda ng crab salad na may Korean carrots at iba pang sangkap

2018-01-20 Natalia Danchishak

Grade
recipe

10061

Oras
(min)

Mga bahagi
(mga tao)

Sa 100 gramo ng tapos na ulam

5 gr.

15 gr.

Carbohydrates

6 gr.

187 kcal.

Opsyon 1. Klasikong recipe ng salad na may crab sticks at Korean carrots

Ang crab salad ay tradisyonal na inihanda kasama ng kanin. Sa katunayan, maaari kang gumawa ng maraming masarap at orihinal na meryenda mula sa crab sticks. Ang salad na may crab sticks at Korean carrots ay isa sa mga pagpipilian na nakikilala sa pamamagitan ng piquancy at natatanging lasa nito.

Mga sangkap

sariwang gulay;
dessert corn - lata;
Korean carrots - 200 g;
table salt sa panlasa;
pinakuluang itlog - apat na mga PC .;
mayonesa - maliit na pakete;
crab meat sticks - 200 g;
bawang - dalawang cloves.

Hakbang-hakbang na recipe para sa crab salad na may Korean carrots

Alisin ang crab sticks mula sa freezer nang maaga at i-defrost sa refrigerator. Alisin ang proteksiyon na shell mula sa bawat stick. Gupitin nang pahaba at gupitin ng pino.

Pakuluan ang mga itlog hanggang sa maluto. Alisin ang mga shell mula sa pinalamig na mga itlog at gupitin sa mga piraso.

Banlawan at i-chop ang mga gulay. Sa isang malalim na lalagyan, pagsamahin ang crab meat sticks na may mga itlog at herbs. Buksan ang lata ng mais, alisan ng tubig ang likido, at idagdag ang mga nilalaman sa natitirang pagkain. Magpadala rin dito ng Korean carrots. Balatan ang mga clove ng bawang at i-squeeze ang mga ito sa pamamagitan ng garlic press nang direkta sa salad. Magdagdag ng mayonesa, asin at ihalo nang lubusan.

Depende sa iyong mga kagustuhan, maaari mong gamitin ang maanghang o banayad na Korean carrots para sa pagluluto. Bihisan ang salad bago ihain upang hindi ito tumulo.

Opsyon 2. Mabilis na recipe para sa crab salad na may Korean carrots

Para sa holiday, palagi kaming nagsusumikap na maghanda ng maraming iba't-ibang at masarap na pagkain hangga't maaari. Gusto kong tumagal ito ng hindi bababa sa oras upang maghanda. Ang pagpipiliang salad na ito ay mula sa isang serye ng mabilis na pagkain. Hindi hihigit sa sampung minuto ang paghahanda.

Mga sangkap

maliit na pakete ng crab sticks;
asin sa kusina;
150 g Korean carrots;
mayonesa;
dalawang pinakuluang itlog;
kalahating lata ng pitted olives.

Paano mabilis na maghanda ng salad na may crab sticks at Korean carrots

Alisin ang protective shell mula sa defrosted crab sticks at gupitin ang mga ito sa pucks.

Alisin ang mga olibo mula sa pag-atsara at gupitin sa mga singsing. Palamigin ang mga hard-boiled na itlog at balatan ang mga ito. I-chop sa maliliit na cubes.

Pagsamahin ang lahat ng tinadtad na sangkap sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng Korean carrots at mayonesa. Haluin, tikman, ayusin ang lasa na may asin. Ihain ang pampagana sa isang magandang salad bowl o serving bowl.

Ang mga olibo ay maaaring kunin berde o itim. Kung gusto mong gumawa ng meryenda na hindi gaanong mataas sa calories, gumamit ng kulay-gatas para sa dressing.

Opsyon 3. Crab salad na may Korean carrots at mga kamatis

Ginagawa ng mga gulay ang salad na malusog, makatas at magaan. Bubuo kami ng pampagana sa mga bahaging mangkok o matataas na baso. Ang pangunahing kondisyon para sa isang masarap na meryenda ay isang sariwa at mataas na kalidad na produkto ng alimango.

Mga sangkap

¾ pakete ng mayonesa;
100 g crab sticks;
Korean carrots - 100 g;
sariwang pipino;
isang pod ng bell pepper;
isang sariwang kamatis.

Paano magluto

Ilagay ang Korean-style na karot sa ilalim ng mga mangkok, bahagyang siksikin ang mga ito at balutin ng mayonesa.

Banlawan ang bell pepper. Gupitin ito at alisin ang tangkay. Linisin nang maigi ang mga buto. Gupitin ang gulay sa manipis na mga piraso. Ilagay sa ibabaw ng mga karot, pakinisin at takpan ng mayonesa.

I-thaw crab sticks sa refrigerator. Alisin ang pelikula mula sa bawat isa. I-disassemble ang mga stick sa mga hibla at gupitin ang mga ito sa kalahati. Ilagay sa isang layer ng paminta at ikalat na may mayonesa. Banayad na asin.

Hugasan ang pipino at kamatis. Punasan ang mga gulay gamit ang isang napkin. Gupitin ang kamatis sa maliliit na hiwa. Ikalat sa crab sticks at lagyan ng mayonesa. Gupitin ang balat ng pipino. Durugin ito sa manipis na piraso at ikalat sa isang layer ng sariwang kamatis. Palamutihan ng isang makapal na mata ng mayonesa.

Maaari mong ayusin ang salad sa isang plato gamit ang isang cooking ring. Ilagay ito sa isang flat dish at ilatag ang mga sangkap sa mga layer, siksikin ang mga ito nang mahigpit. Pagkatapos ay maingat na alisin ang singsing.

Opsyon 4. Salad na may crab sticks at Korean carrot na "Valeria"

Maraming mga gulay ang ginagamit para sa paghahanda, na ginagawang malusog at maganda ang salad.

Mga sangkap:

crab sticks o roll - 200 g;
sibuyas at dill greens - isang bungkos;
apat na itlog ng manok;
isang pakurot ng ground black pepper at asin;
keso - 100 g;
160 g mayonesa;
sibuyas ng bawang;
200 g Korean carrots.

Hakbang-hakbang na recipe

Ilagay ang mga itlog sa isang kasirola na may tubig at lutuin ng walong minuto. Pagkatapos ay palamig ang mga ito sa tubig ng yelo, alisan ng balat at makinis na tumaga.

Gilingin ang keso sa isang kudkuran sa malalaking seksyon. Alisin muna ang crab sticks sa freezer at i-defrost ang mga ito sa temperatura ng kuwarto. Pinutol namin ang mga ito mula sa proteksiyon na pelikula at pinutol ang mga ito sa mga cube.

Pinagsasama namin ang mga tinadtad na produkto sa isang malalim na mangkok ng salad. Magdagdag ng Korean carrots. Hugasan ang berdeng mga sibuyas at dill, tuyo at makinis na tumaga. Nagpapadala kami sa iba pang mga produkto. Paminta at asin. Balatan ang isang sibuyas ng bawang at ipasa ito sa isang garlic press sa isang mangkok ng salad. Timplahan ng mayonesa at haluing mabuti.

Kung mahaba ang Korean carrots, gupitin ito sa mas maliliit na piraso. Mas mainam na asin at paminta ang salad sa dulo, dahil ang mga pampalasa na nilalaman sa mga karot ay maaaring sapat.

Opsyon 5. Crab salad na may adobo na mga pipino at Korean carrots

Ang karne ng alimango ay sumasama sa mga adobo na karot. Ang adobo na pipino ay nagdaragdag ng magandang sipa, habang ang matamis na mais at pinakuluang itlog ay nagbabalanse sa balanse ng mga lasa at pampalasa.

Mga sangkap:

pitong crab sticks;
asin;
isang adobo na pipino;
125 g mayonesa;
100 g Korean carrots;
100 g dessert na mais;
dalawang malalaking itlog.

Paano magluto

Ilagay ang mga itlog sa isang maliit na kasirola na may tubig na inumin at lutuin ng halos walong minuto. Alisan ng tubig ang kumukulong tubig. Palamigin ang mga itlog sa tubig ng yelo at alisin ang mga shell. Gupitin ang peeled na produkto sa maliliit na hiwa.

Alisin ang pipino sa marinade. Gupitin ang adobo na gulay sa maliliit na piraso. Alisin ang lasaw na produkto ng alimango mula sa packaging at gupitin sa mga bilog.

Ilagay ang mga stick na pinutol sa mga bilog, tinadtad na adobo na pipino at pinakuluang itlog sa isang malalim na mangkok ng salad. Magdagdag ng matamis na mais dito, pagkatapos matuyo ang syrup, at Korean carrots. Banayad na asin at magdagdag ng mayonesa. Haluin.

Maaari mong palitan ang mga crab stick ng karne. Kapag bumili ng crab sticks, bigyang-pansin ang mga petsa ng pag-expire at ang kondisyon ng packaging. Hindi ito dapat masira. Ang mga sariwang crab sticks ay magiging makatas at malambot.

Opsyon 6. Crab salad na may Korean carrots at seafood

Ang mga salad ng alimango ay kadalasang inihahanda kasama ng pagkaing-dagat. Maaaring ito ay hipon, tahong o pusit. Ang huli ay maaaring gamitin sariwa o de-latang. Ang meryenda ay magiging magaan, malusog at malasa.

Mga sangkap

300 g crab sticks;
mayonesa "Provonsal";
250 g maliit na hipon, krill;
itlog ng manok - limang mga PC .;
250 g maliliit na bangkay ng pusit;
130 g banayad na Korean carrots.

Hakbang-hakbang na recipe

Nililinis namin ang pusit at pinutol ito sa mga singsing. Ilagay ang mga ito sa kumukulong tubig, bahagyang asin ito, at lutuin ng halos dalawang minuto. Alisin gamit ang isang slotted na kutsara. Sa isang hiwalay na mangkok, pakuluan ang binalatan na hipon hanggang lumambot. Inihagis namin ang mga ito sa isang colander. Pakuluan nang husto ang mga itlog, palamig at alisan ng balat.

Paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga puti. Pinutol namin ang huli sa maliliit na piraso. Iwanan ang mga yolks nang buo.

Alisin ang proteksiyon na pelikula mula sa mga stick. Pinutol namin ang mga ito nang crosswise at pagkatapos ay pinutol ang mga ito nang pahaba sa maliliit na piraso.

Ilagay ang seafood sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng Korean carrots, pinakuluang itlog at produktong alimango. Magdagdag ng mayonesa at ihalo. Kumuha tayo ng sample. Kung kinakailangan, magdagdag ng ilang asin. Ilagay ang pampagana sa isang mangkok ng salad at palamutihan ng durog na pula ng itlog.

Maipapayo na alisin ang labis na likido mula sa Korean carrots. Upang gawin ito, ilagay ito sa isang salaan at mag-iwan ng ilang oras.

Ang iba't ibang seafood dish ay lalo na iginagalang sa mga tunay na gourmets. Walang handaan kung walang salad na gawa sa hipon, alimango, pusit at iba pang nilalang sa dagat. Ang salad na "Valeria" ay magiging paboritong ulam para sa anumang tagatikim, dahil naglalaman ito ng karne ng alimango, na gustung-gusto ng mga bata at maraming matatanda. At upang maihanda ito, hindi ito mangangailangan ng maraming pagsisikap at oras, lalo na kung ang mga bisita ay nasa daan na.

Ang salad na may crab sticks at Korean carrots ay magiging hindi kapani-paniwalang katakam-takam at malasa. Maaari itong ihain kapwa para sa holiday table at para sa isang regular na tanghalian. Para sa pagluluto, kakailanganin mo ng mga ordinaryong produkto na matatagpuan sa refrigerator, maliban sa karne ng alimango.

Ang salad ng Korean carrots at crab sticks ay lumalabas na hindi pangkaraniwang magaan at sariwa, sa kabila ng nilalaman ng mayonesa, at ang dressing ay nagdaragdag ng isang maanghang na sipa at isang kaaya-ayang aftertaste. Kung ang mayonesa ay hindi angkop para sa ilang kadahilanan, maaari itong mapalitan ng kulay-gatas.

Ang salad na "Valeria" na may mga crab stick ay idaragdag sa listahan ng mga simpleng pagkain na nangangailangan ng kaunting pamumuhunan sa oras. Hindi lamang isang tunay na maybahay, kundi pati na rin ang sinumang lalaki ay magagawang masiyahan ang kanyang napili na may isang katangi-tanging ulam.

Salad "Valeria" - recipe

Kahit na ang isang tao na hindi marunong magluto at naniniwala na ang mga baybayin ng pagluluto ay napakalayo mula sa kanya ay maaaring maghanda ng salad na "Valeria" na may mga Korean carrot at crab sticks. Ang kailangan mo lang gawin ay timplahan ng mayonesa ang mga tinadtad na produkto at ihalo.

Mga sangkap

Ang salad ng crab sticks na may Korean carrots ay hindi overloaded sa mga sangkap, kaya dapat walang problema sa pagbili ng mga ito. Ang pangunahing bagay ay ang pumili ng sariwang karne ng alimango o gumamit ng opsyon na mas angkop sa badyet at bumili ng regular na crab sticks.

Sa halip na matapang na keso, maaari mong gamitin ang naprosesong keso. At para sa mga mahilig sa pampalasa, ang isang kurot o dalawa ng ground black pepper o tuyong bawang ay angkop.

Paghahanda ng mga karot sa Korean

Dapat mong simulan ang paghahanda ng crab salad na may mga Korean carrot na may pangalawang bahagi nito. Siyempre, mas madaling bumili o gumamit ng dati nang inihanda na bahagi, kaya ang salad ay magiging mas mabilis. Ngunit mas mahusay na gumawa ng mga Korean carrot sa bahay: ang lasa ay hindi naiiba sa mga binili sa tindahan kung alam mo ang mga intricacies ng paghahanda. Tandaan na kailangan mong mag-ferment sa araw bago ang nakaplanong pagdiriwang.

Upang makagawa nang tama ng Korean carrots, kailangan mong mag-stock sa mga sangkap na ito:: karot (mula sa 3 piraso hanggang 1 kg), 9 porsiyentong suka (2 kutsara), asukal, asin, cilantro, pulang paminta, bawang at langis ng gulay.

Kung wala kang sapat na oras, maaari kang magluto ng mga karot sa oven o sa isang kawali, ngunit upang hindi sila magprito, ngunit maging mas malambot. Kung ang salad ay lumalabas na masyadong maanghang, ang walnut ay i-save ang ulam sa pamamagitan ng paglambot ng lasa.

Paghahanda ng salad

Ang recipe na ito ay hindi kapani-paniwalang simple, dahil ang tanging sangkap na nangangailangan ng pagkulo ay mga itlog. Ang calorie na nilalaman ng salad ay minimal. Ang recipe ay para sa 5-6 servings:

Ang kailangan mo lang gawin ay tikman ang salad para sa asin, ayusin ang mga pampalasa sa iyong panlasa at tapos ka na! Maaari mong ihain ito sa isang regular na mangkok ng salad, o maaari kang gumamit ng iba't ibang mga lalagyan upang bigyan ang ulam ng nais na hugis.

Mga paraan upang pag-iba-ibahin ang isang ulam

Ang salad na "Valeria", tulad ng maraming iba pang mga pinggan, ay inihanda nang iba ng bawat maybahay. Ang ilan, halimbawa, ay nagdaragdag ng kanilang sariling espesyal na sangkap, habang ang iba ay pinapalitan ang isa sa mga sangkap ng isa pa. Ang isang produkto na angkop na idagdag sa pampagana na ito ay Chinese cabbage. Bibigyan nito ang ulam ng juiciness at lambing, bilang karagdagan, ito ay kapansin-pansing magdagdag ng lakas ng tunog. Maaari kang magdagdag ng litsugas sa halip na repolyo. Hindi nito masisira ang ulam.

Ang isa pang pagpipilian sa panalong ay ang magdagdag ng pinakuluang o pinausukang dibdib ng manok para sa pagkabusog. Dapat itong makinis na tinadtad at ihalo sa iba pang mga sangkap. Sa kasong ito, maaari mong laktawan ang keso at subukan ang mayonesa ng oliba, kung hindi man ang ulam ay magiging masyadong makapal.

Ang dami ng mga produkto ay maaaring baguhin sa iyong panlasa, sa kasong ito ang salad ay hindi magiging katulad ng sa iba. Kapansin-pansin na mas mahusay na huwag alisin ang bawang mula sa salad, nagdaragdag ito ng piquancy at pungency, upang ligtas mong madoble ang halaga, ngunit ang pangunahing bagay ay huwag lumampas ang luto.

Pagdating sa mga gulay, dapat mong bigyan ng kagustuhan ang dill at berdeng mga sibuyas, dahil magkasama silang perpektong pinagsama sa iba pang mga produkto. Kung ang pampagana ay ginawa para sa isang selebrasyon, kung gayon ang mainam na inumin na kasama nito ay puting alak na may masarap na aroma na walang asim o semi-dry na champagne.

Ang kusina ay ang lugar kung saan angkop ang mga eksperimento, kaya hindi na kailangang matakot sa mga eksperimento. Maaari mong ligtas na magdagdag ng pinya, olibo, olibo, pipino o adobo na mushroom sa Valeria salad. Nasa iyong mga kamay ang lahat!

Pansin, NGAYONG ARAW lang!