pulbos ng kakaw mayaman sa bitamina at mineral tulad ng: bitamina B2 - 11.1%, bitamina B5 - 30%, bitamina B6 - 15%, bitamina B9 - 11.3%, bitamina PP - 34%, potasa - 60.4%, kaltsyum - 12.8%, magnesiyo - 106.3%, posporus - 81.9%, bakal - 122.2%, mangganeso - 231.3%, tanso - 455%, molibdenum - 80%, sink - 59.2%

Ano ang mga benepisyo ng Cocoa powder?

Bitamina B2 nakikilahok sa mga reaksyon ng redox, tumutulong upang mapataas ang sensitivity ng kulay ng visual analyzer at dark adaptation. Ang hindi sapat na paggamit ng bitamina B2 ay sinamahan ng kapansanan sa kondisyon ng balat, mga mucous membrane, at kapansanan sa liwanag at takip-silim na paningin.
Bitamina B5 nakikilahok sa protina, taba, metabolismo ng karbohidrat, metabolismo ng kolesterol, ang synthesis ng isang bilang ng mga hormone, hemoglobin, nagtataguyod ng pagsipsip ng mga amino acid at asukal sa mga bituka, sinusuportahan ang pag-andar ng adrenal cortex. Ang kakulangan ng pantothenic acid ay maaaring humantong sa pinsala sa balat at mauhog lamad.
Bitamina B6 nakikilahok sa pagpapanatili ng immune response, mga proseso ng pagsugpo at paggulo sa gitnang sistema ng nerbiyos, sa pagbabagong-anyo ng mga amino acid, ang metabolismo ng tryptophan, lipid at nucleic acid, nagtataguyod ng normal na pagbuo ng mga pulang selula ng dugo, pagpapanatili ng normal na antas ng homocysteine sa dugo. Ang hindi sapat na paggamit ng bitamina B6 ay sinamahan ng pagbaba ng gana, kapansanan sa kondisyon ng balat, at pag-unlad ng homocysteinemia at anemia.
Bitamina B9 bilang isang coenzyme nakikilahok sila sa metabolismo ng mga nucleic acid at amino acid. Ang kakulangan ng folate ay humahantong sa pagkagambala sa synthesis ng mga nucleic acid at protina, na nagreresulta sa pagsugpo sa paglaki at paghahati ng cell, lalo na sa mabilis na paglaki ng mga tisyu: bone marrow, bituka epithelium, atbp. Ang hindi sapat na paggamit ng folate sa panahon ng pagbubuntis ay isa sa mga sanhi ng prematurity, malnutrisyon, at congenital deformities at mga karamdaman sa pag-unlad ng bata. Ang isang malakas na relasyon ay ipinakita sa pagitan ng folate at homocysteine mga antas at ang panganib ng cardiovascular disease.
Bitamina PP nakikilahok sa mga reaksyon ng redox ng metabolismo ng enerhiya. Ang hindi sapat na paggamit ng bitamina ay sinamahan ng pagkagambala sa normal na kondisyon ng balat, gastrointestinal tract at nervous system.
Potassium ay ang pangunahing intracellular ion na nakikibahagi sa regulasyon ng balanse ng tubig, acid at electrolyte, nakikilahok sa mga proseso ng pagsasagawa ng mga nerve impulses at pag-regulate ng presyon.
Kaltsyum ay ang pangunahing bahagi ng ating mga buto, gumaganap bilang regulator ng nervous system, at kasangkot sa pag-urong ng kalamnan. Ang kakulangan sa calcium ay humahantong sa demineralization ng gulugod, pelvic bones at lower extremities, na nagdaragdag ng panganib na magkaroon ng osteoporosis.
Magnesium nakikilahok sa metabolismo ng enerhiya, synthesis ng mga protina, nucleic acid, ay may stabilizing effect sa mga lamad, at kinakailangan upang mapanatili ang homeostasis ng calcium, potassium at sodium. Ang kakulangan ng magnesium ay humahantong sa hypomagnesemia, isang mas mataas na panganib na magkaroon ng hypertension at sakit sa puso.
Posporus ay nakikibahagi sa maraming prosesong pisyolohikal, kabilang ang metabolismo ng enerhiya, kinokontrol ang balanse ng acid-base, bahagi ng phospholipids, nucleotides at nucleic acid, at kinakailangan para sa mineralization ng mga buto at ngipin. Ang kakulangan ay humahantong sa anorexia, anemia, at rickets.
bakal ay bahagi ng mga protina ng iba't ibang mga function, kabilang ang mga enzyme. Nakikilahok sa transportasyon ng mga electron at oxygen, tinitiyak ang paglitaw ng mga reaksyon ng redox at pag-activate ng peroxidation. Ang hindi sapat na pagkonsumo ay humahantong sa hypochromic anemia, myoglobin deficiency atony ng skeletal muscles, nadagdagang pagkapagod, myocardiopathy, at atrophic gastritis.
Manganese nakikilahok sa pagbuo ng buto at nag-uugnay na tisyu, ay bahagi ng mga enzyme na kasangkot sa metabolismo ng mga amino acid, carbohydrates, catecholamines; kinakailangan para sa synthesis ng kolesterol at nucleotides. Ang hindi sapat na pagkonsumo ay sinamahan ng mas mabagal na paglaki, mga kaguluhan sa reproductive system, nadagdagang hina ng tissue ng buto, at mga kaguluhan sa metabolismo ng carbohydrate at lipid.
tanso ay bahagi ng mga enzyme na may aktibidad na redox at kasangkot sa metabolismo ng bakal, pinasisigla ang pagsipsip ng mga protina at carbohydrates. Nakikilahok sa mga proseso ng pagbibigay ng oxygen sa mga tisyu ng katawan ng tao. Ang kakulangan ay ipinahayag sa pamamagitan ng mga kaguluhan sa pagbuo ng cardiovascular system at skeleton, at ang pagbuo ng connective tissue dysplasia.
Molibdenum ay isang cofactor para sa maraming mga enzyme na nagsisiguro sa metabolismo ng mga amino acid, purine at pyrimidine na naglalaman ng asupre.
Sink ay bahagi ng higit sa 300 enzymes, nakikilahok sa mga proseso ng synthesis at breakdown ng carbohydrates, protina, taba, nucleic acid at sa regulasyon ng pagpapahayag ng isang bilang ng mga gene. Ang hindi sapat na pagkonsumo ay humahantong sa anemia, pangalawang immunodeficiency, liver cirrhosis, sexual dysfunction, at pagkakaroon ng fetal malformations. Ang pananaliksik sa mga nagdaang taon ay nagsiwalat ng kakayahan ng mataas na dosis ng zinc na makagambala sa pagsipsip ng tanso at sa gayon ay nag-aambag sa pagbuo ng anemia.

nagtatago pa

Makakakita ka ng kumpletong gabay sa mga pinakakapaki-pakinabang na produkto sa apendiks.

Maraming tao ang pamilyar sa lasa ng mabango, masarap na kakaw mula pagkabata. Ang isang tasa ng mainit na inumin ay magpapainit sa iyo sa taglamig at mapawi ang pagkapagod pagkatapos ng isang mahirap na araw. Isang serving lang, lasing sa umaga, ay magbibigay sa iyo ng enerhiya hanggang sa tanghalian.

Paglalarawan

Ang cocoa powder ay ginawa mula sa cocoa beans. Ang taas ng mga puno kung saan sila tumutubo ay madalas na umabot sa 12 metro. Ang mga sanga ng halaman ay nakaposisyon upang ito ay tumatanggap ng pinakamataas na liwanag. Matapos mawala ang halaman, nabuo ang mga prutas dito. Kapansin-pansin na hindi sila lumalaki sa mga sanga, tulad ng lahat ng mga puno, ngunit sa puno ng puno.

Ang hugis ng prutas ay kahawig ng lemon, ngunit mas malaki ang sukat. Pagkatapos buksan ang prutas, makikita mo ang hanggang 60 butil (beans) sa loob. Sa una, ang mga butil ay puti, ngunit pagkatapos ng pagbuburo ang kanilang kulay ay nagiging mas pamilyar, iyon ay, tsokolate. Ang buo o dinurog na cocoa beans ay kinakain at maaaring idagdag sa tsokolate at iba pang matamis.

Ang kasaysayan ng kakaw ay medyo kawili-wili. Ayon sa ilang mga pinagkukunan, ang pulbos mula sa mga bunga ng puno ay ibinigay kay Columbus upang subukan ng mga Aztec, na nagtanim ng mga puno at ginamit ang mga prutas para sa pagkain. Naghanda sila ng tonic na inumin mula sa mga prutas, na nagbigay ng lakas at pagtitiis. Sa una, giniling nila ang beans sa isang pulbos, dinagdagan ng tubig at sili paminta dito. Pagkaraan lamang ng ilang oras nagsimula silang magdagdag ng iba pang mga sangkap dito sa anyo ng asukal at gatas, na ginawang mas masarap at masustansya ang inumin.

Maaari kang gumawa ng isang napaka-malusog at masustansyang inumin mula sa dinurog na cocoa beans. Iba-iba ang komposisyon nito. Naglalaman ito ng malaking halaga ng almirol, mga organikong acid, unsaturated fatty acid, pati na rin ang mga bitamina B1, B2, B5, B6 at B9. Bilang karagdagan sa kanila, naglalaman ito ng mahalagang bitamina K at PP. Naglalaman din ito ng protina ng gulay, carbohydrates, taba, at dietary fiber.

Pagpili ng produkto

Upang lubos na tamasahin ang lasa ng inuming tsokolate na ito, mahalagang pumili ng isang de-kalidad na produkto. Kapag pumipili, kailangan mong suriin ang pulbos at tiyaking ito:

May mayaman na kayumangging kulay. Maaaring ito ay isang mas magaan na tono o kulay ng tsokolate, na nagpapahiwatig ng isang premium na produkto.
Mayroon itong binibigkas na aroma na may mga pahiwatig ng tsokolate.
Uniform consistency. Ang pulbos ay hindi dapat maglaman ng mga impurities. Kung maaari, dapat kang kumuha ng isang kurot ng pulbos sa iyong mga kamay; Kung naglalaman ito ng mga bukol, ang produkto ay malamang na hindi nakaimbak sa ilalim ng tamang mga kondisyon.
Kapag bumibili, dapat kang pumili ng isang produkto na may taba na nilalaman ng hindi bababa sa 15%, na nagpapahiwatig ng pagkakaroon ng cocoa butter sa loob nito.

Kapag pumipili, dapat mong bigyang-pansin ang bansang pinagmulan at pumili ng isang produkto na lumalaki doon. Kung hindi, may pagkakataon kang bumili ng kakaw na ilang beses nang nakabalot at nakaimbak sa hindi tamang kondisyon.

Pagkatapos bilhin ang pulbos, itago ito sa isang tuyo, madilim na lugar na mahusay na maaliwalas. Ang pinakamainam na temperatura para sa imbakan ay hanggang 20 degrees Celsius na may halumigmig na 75%. Kung iimbak mo ito sa ganitong mga kondisyon, inilalagay ang produkto sa isang selyadong metal jar, ang pulbos ay maiimbak sa loob ng 12 buwan. Kung hindi, ang buhay ng istante ng produkto ay mababawasan ng kalahati.

Ang halaga ng nutrisyon

Bago inumin ang masarap at nakapagpapalakas na inumin na ito, dapat mong alamin ang komposisyon ng kemikal nito, ang balanse ng BJU at CBJU.

Ang cocoa ay naglalaman ng niacin, iyon ay, bitamina PP, na pinupunan ang pang-araw-araw na pangangailangan ng katawan para dito ng 34%. Bitamina B5 ay magbibigay sa katawan ng 30%, at B6 - na may 15%.

Ang ratio ng mga microelement bawat 100 g ng produkto ay:

tanso - 460 mg;
mangganeso - 230 mg;
bakal -122.2 mg;
posporus - 660 mg.

Para sa mga nais na mapupuksa ang labis na pounds, mahalagang malaman na ang dry cocoa ay naglalaman ng karaniwan:

protina - 25.6 g;
taba - 14 g;
carbohydrates - 29 g.

Sa mga tuntunin ng porsyento, ito ay umaabot sa 21, 29 at 8%, ayon sa pagkakabanggit. Ang halaga ng enerhiya ay 289 kcal.

Uminom ng calorie table

May gatas at asukal

Kung magbubuhos ka ng cocoa powder sa isang baso at magdagdag ng tubig, hindi magiging malasa ang inumin. Upang mapabuti ang lasa nito, dapat kang magdagdag ng cream o gatas at, kung ninanais, magdagdag ng asukal. Para sa mga nais mabawasan ang calorie na nilalaman ng inumin, maaari kang magdagdag ng skim milk dito at palitan ang asukal ng isang pampatamis.

Kung ihalo mo ang pulbos at tubig sa isang tasa, ang calorie na nilalaman ng naturang inumin ay magiging 100 kcal bawat 100 ml. Kung magdagdag ka ng gatas na may taba na nilalaman na 3.2%, pagkatapos ay magkakaroon ng higit pang mga calorie sa isang tabo - 255 kcal. Dapat itong isaalang-alang ng mga nahihirapan sa labis na timbang at sumunod sa isang tiyak na diyeta.

Mahalagang malaman ng mga diabetic na ang glycemic index ng cocoa powder ay humigit-kumulang 20. Kung ang asukal ay idinagdag sa inumin, ang index ay agad na tataas sa 60, kaya isang inuming walang asukal lamang ang angkop para sa mga taong may problema sa kalusugan.

Sa Nesquik

Sa mga tindahan maaari kang bumili ng handa na matamis na inuming kakaw na Nesquik. Ang isang tasa ng inumin na ito ay magkakaroon ng mga 250 kcal sa calories.

Bilang ng mga calorie sa tuyong inumin:

Mga kapaki-pakinabang na tampok

Maraming masasabi tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng kakaw, dahil ang pag-inom ng isang tasa ng inumin ay agad na nakakataas ng iyong kalooban dahil sa mga endorphins at serotonin na nilalaman nito.

Sa pamamagitan ng pagkonsumo ng kakaw maaari mong:

mapabuti ang sirkulasyon ng tserebral;
mas mababang presyon ng dugo;
magtatag ng mga proseso ng hematopoietic;
palakasin ang mga buto;
bawasan ang mga antas ng asukal sa dugo.

Sa regular na pagkonsumo ng inumin na ito, ang panganib ng stroke, diabetes, atake sa puso at kanser sa tiyan ay makabuluhang nabawasan. Salamat sa mga katangian ng antioxidant nito, maaari mong mapabuti ang kondisyon ng iyong balat at pahabain ang kabataan nito. Ang dessert na ito ay naglalaman ng mahalagang sangkap na epicatechin, na binabawasan ang panganib ng mga ulser sa tiyan at kanser.

Dahil sa pagkakaroon ng mga kapaki-pakinabang na mineral, ang inumin na ito ay makakatulong na palakasin ang immune system. Ang nilalaman ng lahat ng mahahalagang microelement at bitamina ay makakatulong na palakasin ang katawan.

Ang isang masarap na inumin ay dapat isama sa diyeta ng mga hindi mabubuhay nang walang matamis at dahil dito ay nakakakuha ng labis na timbang.

Dapat tandaan na para sa pagbaba ng timbang inirerekomenda na uminom ng hindi hihigit sa isang tasa, at kailangan mong uminom ng inumin nang walang cookies, cake o matamis. Ang isang tasa ng matamis na inumin ay maaaring palitan ang tsokolate.

Ang kakaw ay madalas na tinatawag na inumin ng atleta dahil naglalaman ito ng malaking halaga ng protina. Salamat sa zinc na kasama sa komposisyon nito, ang mga kalamnan ay nagsisimulang lumago nang mas mahusay at ang testosterone ay ginawa, na may kapaki-pakinabang na epekto sa mga lalaking atleta. Ang inumin ay nagtataguyod ng pagpapahinga ng kalamnan, kaya sulit ang pag-inom upang mapawi ang pag-igting pagkatapos ng pagsasanay.

Ang kakaw ay naglalaman ng isang malaking bilang ng mga biologically active substance:

Mga Phytochemical, na may positibong epekto sa katawan ng tao.
Polyphenols, flavonoids. Mayroon silang antioxidant effect at pinoprotektahan ang katawan mula sa mga nakakapinsalang epekto. Ang mga sangkap na ito, bilang karagdagan sa kakaw, ay matatagpuan din sa iba pang mga produktong pagkain, kabilang ang mga ubas, green tea, at red wine. Salamat sa kanila, posible na mapataas ang pagganap ng mga atleta sa panahon ng pagsasanay. Ang nilalaman ng flavonoids sa pulbos ay 2 beses na mas mataas kaysa sa red wine, at 3 beses na mas mataas kaysa sa green tea.
Methylxanthines. Kasama rin dito ang caffeine. Ang mga alkaloid na ito ay nakakaapekto sa central nervous system.
Theobromine. Ang nilalaman ng sangkap na ito ay maaaring mag-iba, ito ay depende sa kung saan ang cocoa beans ay inani, at maaaring saklaw mula 2 hanggang 10%.

Ang kakaw ay nararapat na ituring na isang superdrink, dahil naglalaman ito ng hindi bababa sa 400 mahahalagang sangkap para sa mga tao. Ito ay itinuturing na isa sa mga pinaka masustansiyang inumin sa Earth.

Ang mga siyentipiko ay may iba't ibang opinyon tungkol sa pagdaragdag ng gatas. Ang ilan sa kanila ay naniniwala na kapag ang paghahalo ng gatas sa kakaw, ang mga kapaki-pakinabang na sangkap ay hindi maa-absorb nang maayos. Sinasabi ng mga kalaban ng teoryang ito na kung pakuluan mo ito sa tubig, ang mga benepisyo ng inumin ay magiging kalahati ng mahusay. Samakatuwid, dapat kang magabayan lamang ng iyong mga kagustuhan at uminom ng kakaw na may tubig o may pagdaragdag ng gatas.

Ang produkto ay naglalaman ng melanin, kaya ito ay inirerekomenda para sa paggamit upang maiwasan ang sunburn. Dahil sa nakapagpapagaling na epekto ng produkto, dapat itong isama sa diyeta ng mga taong may nagpapaalab na sakit ng gastrointestinal tract.

Ang pulbos ay magiging kapaki-pakinabang lamang kapag idinagdag sa tubig o gatas. Kung gagamitin mo ito para sa pagluluto sa hurno, kung gayon ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ay mawawala sa ilalim ng impluwensya ng mataas na temperatura. Ang produktong confectionery ay magkakaroon lamang ng kulay na tsokolate at isang kaaya-ayang aroma.

Bilang karagdagan, ang cocoa powder ay ginagamit sa cosmetology. Itong produkto:

nagpapalusog sa balat, malalim na moisturizes ito;
ginagawang mahigpit at nababanat ang epidermis;
Salamat sa mga pamamaraan, maaari mong mapupuksa ang mga pinong wrinkles at mapabuti ang iyong kutis;
pinoprotektahan ang balat mula sa mga negatibong epekto ng kapaligiran;
bawasan ang pamamaga at alisin ang pigmentation.

Ang produktong ito ay kadalasang ginagamit sa mga programang anti-cellulite. Ang mga balot na nakabatay dito ay makatutulong sa paghigpit ng balat sa katawan. Sa mga beauty salon maaari kang gumawa ng mga pambalot at masahe na nakabatay sa kakaw. Ang pambalot na ito ay makakatulong hindi lamang higpitan ang iyong balat, ngunit makaramdam din ng isang paggulong ng lakas salamat sa aroma ng tsokolate.

Maaari kang gumawa ng mga pambalot sa katawan sa bahay nang hindi mo kailangang bisitahin ang isang salon. Kailangan mo lamang palabnawin ang pulbos ng kakaw sa tubig upang makakuha ng isang masa na katulad ng pare-pareho sa likidong kulay-gatas. Inilapat ito sa mga lugar ng problema, nakabalot sa cling film at pinananatiling nakabalot sa loob ng 30-40 minuto. Pagkatapos ng pamamaraan, ang masa ay hugasan at ang balat ay lubricated na may pampalusog na cream. Pagkatapos ng pamamaraan, ang balat ay agad na biswal na masikip, ang cellulite ay nagiging hindi gaanong kapansin-pansin. Para sa pambalot, maaari mong gamitin ang pulbos at langis ng oliba. Hindi na kailangang mag-aplay ng cream pagkatapos ng pamamaraang ito.

Maaari mong gamitin ang pulbos bilang isang maskara sa mukha. Upang gawin ito, kailangan mong kumuha ng kakaw at ihalo ito sa mabigat na cream. Ang maskara ay pinananatili sa mukha sa loob ng 20 minuto, pagkatapos nito ay hugasan ng maligamgam na tubig.

Hindi inirerekomenda para sa mga ina na nagpapasuso na uminom ng inuming ito, dahil ang sanggol ay maaaring magkaroon ng diathesis. Kadalasan, ang mga sanggol ay nagsisimulang magkaroon ng sakit ng tiyan at colic kung ang isang nagpapasusong ina ay kumakain ng kakaw.

Ang inumin na ito ay hindi dapat ubusin ng higit sa isang tasa dahil sa mga purine na nilalaman nito. Kapag labis ang mga ito, nag-iipon ang uric acid, na nagiging sanhi ng pag-aalis ng asin. Ang inuming kakaw ay hindi inirerekomenda para sa pagkonsumo ng mga tao:

na may mga sakit ng nervous system;
may diabetes mellitus;
para sa atherosclerosis at sclerosis;
may pagtatae.

Kung mayroon kang digestive system disorders, mas mainam na huwag uminom ng inumin upang hindi lumala ang sitwasyon.

Dahil sa isang enzyme na katulad ng caffeine, dapat itong ubusin sa limitadong dami ng mga taong nadagdagan ang nervous excitability at mga problema sa ritmo ng puso. Ang inumin ay maaaring makapukaw ng tachycardia at dagdagan ang mga sintomas ng ilang mga sakit.

Ang kakaw, hindi tulad ng tsaa o kape, ay naglalaman ng kaunting caffeine. Upang maiwasan ang mga posibleng problema, dapat mong inumin ito sa maliit na dami at sa unang kalahati lamang ng araw.

Malalaman mo ang higit pa tungkol sa cocoa sa sumusunod na video.

Ang tinubuang-bayan ng mga prutas kung saan ginawa ang pulbos ng kakaw ay Timog Amerika. Sa kasalukuyan, lumalaki sila sa lahat ng mga tropikal na bansa. Dahil sa natatanging komposisyon nito, ang cocoa powder ay ginagamit hindi lamang sa industriya ng confectionery, kundi pati na rin sa gamot at cosmetology.

Benepisyo

Maaaring gamitin ang cocoa powder sa diyeta. Ang inumin mula dito ay dapat inumin araw-araw sa unang kalahati ng araw, hiwalay sa iba pang pagkain. Ang ganitong almusal ay magbibigay sa katawan ng enerhiya na tatagal sa buong araw, pawiin ang pakiramdam ng gutom sa loob ng mahabang panahon, at ibabad ito ng mahahalagang elemento ng kemikal. Mahalagang gumamit lamang ng hindi matutunaw na pulbos. Kapag umiinom ng kakaw para sa pagbaba ng timbang, hindi mo dapat ihalo ito sa gatas at asukal.

Ang cocoa powder ay lubhang kapaki-pakinabang para sa katawan ng tao.

Isang inuming inihanda sa batayan nito

pinapagana ang sirkulasyon ng dugo at pag-andar ng utak;
naglalaman ng sangkap na epicatechin, na tumutulong na mabawasan ang panganib ng kanser, diabetes, stroke, at atake sa puso;
agad na nagpapanumbalik ng lakas at pinapawi ang pagkapagod ng kalamnan pagkatapos ng pisikal na trabaho, tumutulong upang mas madaling matiis ang sakit;
normalizes presyon ng dugo;
nagpapanumbalik ng paggana ng katawan pagkatapos ng malubhang sakit;
ay higit na mataas sa green tea sa mga tuntunin ng dami ng antioxidants na nagpapahaba ng kabataan ng katawan;
pinasisigla ang paggawa ng mga endorphins (mga hormone ng kaligayahan), samakatuwid ay tumutulong upang labanan ang stress at depresyon;
naglalaman ng theobromine, isang sangkap na katulad ng komposisyon sa caffeine, na nagpapasigla sa katawan at lumalaban sa pag-aantok;
pinapalakas ang memorya, pinatataas ang konsentrasyon;
nagtataguyod ng pagpapabata ng balat at pagpapagaling ng sugat.

Ang cocoa powder ay ginagamit sa cosmetology. Ang mga maskara batay dito ay aktibong kumikilos sa balat ng anumang uri, pampalusog, moisturizing, exfoliating, pagpapabuti ng tono, pag-alis ng acne, at pagpapagaling ng maliliit na sugat. Maaaring gamitin ang cocoa mass para pangalagaan ang buhok para maging mas malakas, makintab, at mas nababanat. Upang maghanda ng mga pampaganda, dapat mong gamitin lamang ang natural na pulbos.

Mapahamak

Ang labis na pagkonsumo ng kakaw ay nakakapinsala sa kalusugan ng katawan.

Salamat sa theobromine, ang produkto ay maaaring maging sanhi ng labis na pagpapasigla ng sistema ng nerbiyos, isang palaging pakiramdam ng pagkabalisa, at pagkagumon. Ang inirekumendang halaga ay hindi hihigit sa 2 tasa ng kakaw araw-araw.

Ang pulbos ng kakaw ay naglalaman ng mga purine - mga sangkap na bumubuo ng uric acid. Para sa kadahilanang ito, ang produkto ay nakakapinsala para sa mga problema sa bato.

Ang pinsala ay maaaring sanhi ng natutunaw na pulbos, na hindi isang natural na produkto. Naglalaman ito ng mga emulsifier, lasa at iba pang artipisyal na additives.

Ayon sa mga siyentipiko, sa panahon ng paggawa ng cocoa powder, ang mga tropikal na insekto na lubhang allergenic ay maaaring iproseso kasama ng mga beans. Dapat mong bilhin ang produkto mula sa mga pinagkakatiwalaang tagagawa na binibigyang pansin ang pagproseso at paglilinis ng mga butil ng kakaw.

Ang pulbos ng kakaw ay hindi lalampas sa nilalaman ng carbohydrates at saturated fats. Hindi ito naglalaman ng mga carcinogens at GMOs.

Calorie na nilalaman

Ang calorie na nilalaman ng 100 g ng cocoa powder ay 289 kcal, na 13.85% ng inirerekomendang pang-araw-araw na paggamit. Upang sukatin ang bigat ng tuyong kakaw sa bahay, ito ay pinaka-maginhawang gumamit ng mga kutsara. Ang talahanayan ay naglalaman ng data sa calorie na nilalaman ng produkto sa mga yunit na ito ng pagsukat:

Contraindications

Sa panahon ng pagbubuntis, kontraindikado ang pagkonsumo ng kakaw sa maraming dami. Ang inumin na ito ay maaaring magpalala sa kalagayan ng umaasam na ina na dumaranas ng hypertension at paninigas ng dumi, maging sanhi ng mga alerdyi at makagambala sa pagsipsip ng calcium, na mahalaga para sa buntis na katawan.

Dahil sa mataas na nilalaman ng theobromine sa pulbos ng kakaw, na maaaring lubos na pukawin ang katawan, ang produkto ay kontraindikado sa mga batang wala pang 3 taong gulang. Hindi ka dapat magbigay ng inumin mula dito sa mga bata na madaling kapitan ng mga reaksiyong alerdyi at labis na katabaan.

Ang cocoa powder ay kontraindikado para sa:

pagkakaroon ng mga alerdyi;
gota;
mga sakit sa bato;
pagtitibi

Ang halaga ng nutrisyon

Bitamina at mineral

Upang ang cocoa powder ay magdala ng pinakamataas na benepisyo sa katawan, dapat kang pumili ng natural na produkto. Dapat itong maglaman ng hindi bababa sa 15% na taba. Ang isang de-kalidad na produkto ay may mapusyaw na kayumanggi na kulay at walang mga banyagang impurities. Kung kuskusin mo ang natural na pulbos sa pagitan ng iyong mga daliri, dapat ay walang mga bukol na natitira. Pagkatapos ng paggawa ng tunay na kakaw ay walang sediment.

Ang cocoa ay isang madalas na panauhin sa karamihan ng mga almusal ng mga tao. Nagsimula itong gamitin sa pagkain noong panahon ng Sinaunang Greece. Ang produktong ito ay lumitaw sa mga talahanayan ng Europa sa simula ng ika-16 na siglo.

Ang kakaw ay kabilang sa pangkat ng mga produktong may mataas na calorie. Ang average na halaga ng enerhiya nito ay 70.5 kcal. Ang pinakamataas na antas ng calories ay matatagpuan sa kakaw na may pagdaragdag ng condensed milk o asukal. Ang halaga ng enerhiya ng inumin na ito ay higit sa 321 calories.

Ang kakaw ay naglalaman ng malaking halaga ng carbohydrates, at kaunting taba at protina.

Ang mga benepisyo at pinsala ng kakaw

Ang kakaw ay isang napaka-malusog na inumin, na ipinaliwanag sa pamamagitan ng mataas na nilalaman ng maraming mga nutritional na bahagi sa istraktura nito. Sa ilalim ng kanilang impluwensya, ang lahat ng mga pangunahing pisyolohikal na pangangailangan ng katawan ay nasiyahan. Gayundin, ito ay isang natural na immunomodulator, antioxidant, antidepressant at inuming enerhiya. Ang kakaw ay may positibong epekto sa buong pag-andar ng mga organo ng sistema ng sirkulasyon.

Tumutulong sa pagpapakain at pagpapanumbalik ng balat at buhok.

Ang regular na pag-abuso sa inumin ay nagdaragdag ng panganib ng isang malaking akumulasyon ng mga asing-gamot sa mga kasukasuan at labis na saturation ng katawan na may mga uric acid. Ang pagbili ng mga produkto mula sa mga kahina-hinalang tagagawa ay maaaring mag-trigger ng pagbuo ng pagkalason sa pagkain o isang reaksiyong alerdyi.

Ang mga butil ng kakaw ay natuklasan sa kontinente ng Amerika, kung saan sila dinala sa Europa. Ang produktong ito ay unang ginamit lamang para sa paggawa ng inuming tsokolate. Dahil sa nutritional value nito, ang cocoa ay malawakang ginagamit ngayon sa cosmetology, pagluluto at iba pang propesyonal na larangan.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng kakaw

Ang produkto ay naglalaman ng isang malakas na antidepressant - phenylephylamine, na lumalaban sa depression, stress at nagpapabuti ng mood. Ang inumin ay may mga katangian ng pagpapanumbalik, na tumutulong upang mabawi ang lakas pagkatapos magdusa mula sa nakakahawa at sipon. Ang potasa, na bahagi ng kakaw, ay nakakatulong na mapawi ang mga palatandaan ng pagpalya ng puso. Ang mga unsaturated fatty acid ay nag-normalize ng mga antas ng kolesterol sa dugo.

Ang regular na pagkonsumo ng kakaw ay nagpapabuti sa daloy ng dugo ng tserebral, nag-normalize ng presyon ng dugo at paggana ng utak. Madalas na inireseta ng mga doktor ang inumin bilang isang preventive measure laban sa mga stroke at humina ang sirkulasyon ng dugo sa mga daluyan ng utak. Dahil sa mataas na nilalaman ng melanin sa produkto, ito ay ginagamit upang maiwasan ang sunburn. Ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa paggana ng cell sa pamamagitan ng pagpapabilis ng metabolismo at pag-activate ng synthesis ng protina at enzyme.

Ang produkto ay naglalaman ng mga antioxidant na nagpapabagal sa pagtanda ng katawan ng tao at pinipigilan ang pagbuo ng mga malignant na tumor. Ang kakaw ay may nakapagpapagaling na epekto, ang mga nagpapaalab na proseso ay nawawala sa regular na pagkonsumo. Ang chocolate beans ay kadalasang nirereseta sa mga pasyenteng hypertensive dahil nakakapagpababa ito ng altapresyon. Mas gusto ng mga atleta na uminom ng inumin na gawa sa mga prutas na hindi sumailalim sa paggamot sa init. Mabilis nitong pinapanumbalik ang mga kalamnan pagkatapos ng pisikal na pagsusumikap at mabigat na pagsasanay sa palakasan.

Pinsala mula sa kakaw

Ang produkto ay may malaking listahan ng mga kapaki-pakinabang na katangian, ngunit mayroon ding mga negatibong pagpapakita mula sa paggamit nito.

Dahil sa nakapagpapasiglang epekto ng inumin, hindi ito dapat ibigay sa mga batang wala pang 3 taong gulang, at ang mas matatandang mga bata ay kailangang magdagdag ng cream o gatas dito. Inirerekomenda na uminom ng kakaw sa umaga at iwasan ito sa gabi.
Ang inumin ay hindi dapat inumin kung ikaw ay may sakit sa bato o gout dahil sa purine compound na nilalaman ng produkto. Ang labis sa sangkap na ito ay nagiging sanhi ng akumulasyon ng uric acid at ang pagtitiwalag ng mga asin sa mga buto.
Hindi inirerekomenda na uminom ng inuming tsokolate kung mayroon kang mga karamdaman sa digestive system, upang hindi lumala ang sitwasyon.
Sa kaso ng atherosclerosis, sclerosis at diabetes mellitus, ang produkto ay ganap na hindi kasama sa diyeta.

Upang maiwasan ang mga epekto mula sa pagkonsumo ng kakaw, dapat mong sundin ang mga pag-iingat sa paggamit nito.

Cocoa: calories

Ang produkto ngayon ay ibinebenta sa dalisay na anyo nito, idinagdag ito sa mga dessert at mga inihurnong paninda. Upang maghanda ng isang matamis na inumin, ang kakaw ay natunaw sa tubig, hinaluan ng asukal, regular o condensed milk.

Cocoa sa cosmetology

Ang produkto ay may tonic effect, nagpapabuti ng mood at may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan ng tao. Ngayon ang mga prutas ng tsokolate ay ginagamit hindi lamang sa pagluluto, kundi sa mga parmasyutiko, industriya ng pagkain at kosmetolohiya. Ang beans ay naglalaman ng caffeine, alkaloids, oleic, arachidic at iba pang mga acid, methylxanthine, tannin. Ang mataas na antas ng bitamina E ay nakakatulong na mapanatili ang pagkalastiko ng balat at kabataan.

Ang cocoa butter ay may restorative, nourishing at moisturizing properties. Ang produkto ay perpektong pinoprotektahan ang balat, pinapakinis ang texture nito, nagpapagaling ng mga sugat at bitak, at nagpapabagal sa proseso ng pagtanda. Ito ay angkop para sa lahat ng uri ng balat, ngunit pinakamahusay na gumagana sa sensitibo, tuyo at tumatanda na balat. Ang langis ay nagpapalusog sa pinaka-pinong balat ng mga labi at talukap ng mata.

Mga kosmetiko batay sa kakaw:

gawing normal ang balanse ng tubig, pinipigilan ang pagkawala ng kahalumigmigan at pagbabalat;
gawing mas nababanat ang balat at tono ito;
magbigay ng sustansiya at malalim na moisturize ang balat;
labanan ang mga pinong wrinkles at maagang pagtanda;
protektahan mula sa negatibong impluwensya sa kapaligiran;
bigyan ang balat ningning at mapabuti ang kutis;
pasiglahin ang mga proseso ng pagpapanumbalik ng tissue;
alisin ang mga spot mula sa mga pimples at acne.

Ang cocoa butter ay kadalasang ginagamit sa mga programang anti-cellulite dahil sa ang katunayan na ang produkto ay nag-aalis ng mga stretch mark, peklat at peklat. Ito rin ay bahagi ng mga pampaganda para sa pangangalaga ng katawan bago at pagkatapos ng tanning. Ang gamot ay kailangang-kailangan sa panahon ng taglamig, na nagbibigay-daan sa iyo na protektahan ang iyong balat ng mukha mula sa chapping at frostbite. Ang kakaw ay lalong kapaki-pakinabang para sa mga residente ng malalaking lungsod, na tumutulong upang maiwasan ang pagtagos ng mga lason at nakakapinsalang sangkap sa balat.

Ang cocoa butter formula ay mabilis at malalim na nasisipsip sa balat, na hindi nag-iiwan ng mamantika na kinang pagkatapos gamitin. Kadalasan ang produkto ay magagamit lamang para sa mga tuyong uri ng balat at kapag ito ay tumatanda na. Sa bahay, kailangan mong kumuha ng isang maliit na piraso ng langis at hawakan ito sa iyong kamay, pagkatapos ay ilapat ito sa buong ibabaw ng mukha pagkatapos ng paunang paglilinis. Inirerekomenda ng mga cosmetologist na isagawa ang pamamaraan bago matulog, ngunit kung ang balat ay labis na patumpik-tumpik, ang pagmamanipula ay pinapayagan din sa araw.

Ang nutritional value ng cocoa ay pinahahalagahan ng parehong mga cosmetologist at mga kumpanya ng kosmetiko. Ang mga shampoo na nakabatay sa mga produktong tsokolate ay nagbibigay sa buhok ng malusog na kinang. Upang maalis ang hitsura ng cellulite, nag-aalok ang mga salon ng mga pambalot at masahe kasama ang pagdaragdag ng kakaw.

Maaari mong malaman ang tungkol sa mga benepisyo, pinsala at calorie na nilalaman ng kakaw sa sumusunod na video:

Ang cocoa ay isang masustansyang produkto na may hindi maikakaila na mga kapaki-pakinabang na katangian. Sa pamamagitan ng pag-inom ng inumin dalawang beses sa isang linggo, maaari mong kalimutan ang tungkol sa labis na mamantika na balat at mga problema sa mataas na presyon ng dugo o mga antas ng kolesterol sa daluyan ng dugo. Kung mayroong mga contraindications, inirerekomenda na kumunsulta sa isang doktor upang maiwasan ang mga negatibong kahihinatnan.

Sa pakikipag-ugnayan sa