Mga steamed cheesecake sa isang slow cooker recipe na may mga larawan. Masarap at masustansyang dietary steamed cheesecake sa isang slow cooker

Hakbang-hakbang na mga recipe para sa isang nakabubusog at malusog na almusal sa pagmamadali: maghanda ng steamed cheesecake

2018-03-13 Liana Raimanova

Grade
recipe

4179

Oras
(min)

Mga bahagi
(mga tao)

Sa 100 gramo ng tapos na ulam

2 gr.

5 gr.

Mga karbohidrat

12 gr.

103 kcal.

Pagpipilian 1. Klasikong recipe para sa mga steamed cheesecake

Ang Syrniki ay nakabubusog at masarap na mga produkto ng curd na perpekto para sa mabilis na meryenda sa umaga. Ang mga ito ay karaniwang pinirito o inihurnong, ngunit nagiging mas masarap at mas malusog ang mga ito kung sila ay pinasingaw sa isang pressure cooker o slow cooker. Hindi isang patak ng langis, hindi isang malutong na ginintuang crust, mga benepisyo lamang at kamangha-manghang lasa. Gayunpaman, ito ay sapat na upang tamasahin ang talagang masarap, at higit sa lahat malusog na cheesecake.

Mga sangkap:

650 g ng cottage cheese na may average na porsyento ng taba ng nilalaman;
2 itlog;
45 g harina ng trigo;
butil na asukal - 75 g;
3 ml vanilla extract;
35 ML pinong langis.

Hakbang-hakbang na recipe para sa mga cheesecake sa isang double boiler

Ilagay ang cottage cheese sa isang malaking tasa at masahin ito ng maigi gamit ang isang tinidor.

Hatiin ang mga itlog sa cottage cheese, magdagdag ng sifted flour, granulated sugar, vanilla extract, ihalo nang lubusan sa isang kutsara.

Ang mas mababang kompartimento ng pressure cooker ay puno ng tubig sa kinakailangang marka, ang mga itaas na seksyon ay lubricated na may langis ng gulay.

Gamit ang isang kutsara, ilatag ang maliliit na cake sa isang maikling distansya mula sa bawat isa.

Isara ang takip, itakda ang oras sa 25 minuto at hintayin ang huling signal mula sa device.

Bago ihain, alisin ang mga cheesecake mula sa lalagyan, palamig nang bahagya, at itaas ng jam o jam kung ninanais.

Para sa lasa, maaari kang magdagdag ng kaunting giniling na kanela sa curd dough.

Opsyon 2. Mabilis na recipe para sa steamed cheesecake sa isang slow cooker

Ang mga steamed cheesecake ay maaaring ihanda hindi lamang mula sa homemade natural cottage cheese, kundi pati na rin mula sa matamis o hindi matamis na masa ng curd. Ito ay makabuluhang binabawasan ang oras ng pagluluto. Kailangan mo lamang na pagsamahin ang pinaghalong may isang itlog, isang maliit na halaga ng harina, banilya at isang masarap, nakabubusog na almusal ay handa na.

Mga sangkap:

tapos na curd mass - 365 g;
1 itlog;
vanillin - 4 g;
harina - 45 g;
pinong langis - 25 ML.

Paano magluto ng steamed cheesecake sa isang mabagal na kusinilya

Sa isang malalim na mangkok, pagsamahin ang masa ng curd sa itlog, banilya at harina, ihalo ang lahat nang lubusan hanggang sa umabot sa isang makapal, malambot na pagkakapare-pareho.

Ibuhos ang tubig sa kalahati sa lalagyan ng multicooker, ilagay ang isang mangkok na may maliliit na butas sa loob nito, at grasa ito ng mantika.

Gamit ang isang kutsara, ikalat ang halo sa anyo ng mga maliliit na cake, na nag-iiwan ng kaunting espasyo sa pagitan nila.

Isara ang talukap ng mata, ayusin ang mode na "singaw", oras ng 15 minuto.

Ang natapos na mga cheesecake ay inilalagay sa isang patag na ulam sa isang bunton, pinapayagan na lumamig nang bahagya at nagsilbi, na may jam na inilagay sa isang hiwalay na mangkok.

Ang mga cheesecake ay magiging mas masarap kung kukuha ka ng curd mass na may iba't ibang mga additives, halimbawa, mga pasas, condensed milk, poppy seeds.

Pagpipilian 3. Mga pancake ng keso sa isang bapor na may mga strawberry

Isa pang napaka-simple at madaling pagpipilian para sa mga steamed cheesecake: malambot at makatas na mga produkto para sa almusal para sa buong pamilya o isang orihinal na dessert para sa hapunan. Sa halip na harina, naglalaman ang mga ito ng semolina, na ginagawang bahagyang gumuho.

Mga sangkap:

525 g homemade cottage cheese;
1 itlog;
175 g semolina;
butil na asukal - 110 g;
10 g asin;
2 g vanillin;
255 g sariwang strawberry.

Hakbang-hakbang na recipe

Sa isang malalim na lalagyan, pagsamahin ang cottage cheese na may itlog, asukal, cereal, vanillin, lahat ay masinsinang halo-halong hanggang sa isang makapal na masa.

Ikalat ang timpla sa iyong palad gamit ang isang malaking kutsara, bumuo ng isang bola, gumulong sa semolina, patagin sa isang patag na cake, ilagay ang isang strawberry sa gitna at gumulong muli sa isang bola.

Ang ibabang bahagi ng bapor ay puno ng tubig, isang lalagyan para sa pagkain ay inilalagay, pinahiran ng langis at ang nabuo na mga cheesecake ay inilatag.

Ayusin ang oras para sa 25 minuto, lutuin hanggang sa huling signal.

Ang natapos na mga cheesecake ay tinanggal mula sa lalagyan papunta sa isang flat dish, pinalamig, at binuburan ng asukal na may pulbos.

Sa halip na mga strawberry, maaari kang kumuha ng anumang iba pang mga berry. Maaari silang maging sariwa o frozen. Ang mga frozen ay dapat na lasaw, ang mga maasim ay maaaring iwisik ng asukal.

Opsyon 4. Mga steamed cheesecake sa isang slow cooker na may mga pasas at sariwang prutas

Ito ay kilala na ang isang malaking halaga ng asukal sa mga produkto ng harina ay hindi partikular na kapaki-pakinabang para sa katawan. Samakatuwid, sa bersyon na ito ng steamed cheesecake, ito ay pinalitan ng mga sariwang prutas at mga pasas, na nagbibigay sa mga produkto ng tamis, juiciness at aroma.

Mga sangkap:

345 g cottage cheese;
65 g itim na pasas;
1 saging;
1 dilaw na peras;
mataas na kalidad na harina ng trigo - 185 g;
itlog - 2 mga PC .;
5 g bawat isa ng vanillin at ground cinnamon.

Paano magluto

Hugasan at ibabad ang mga pasas sa mainit na tubig para bumuti.

Ang mga peras ay hinuhugasan, binalatan, kinukuha, inilagay sa isang lalagyan ng blender kasama ang isang binalat na saging at giniling sa isang mala-puro na pulp.

Ilagay ang cottage cheese sa isa pang tasa, masahin ito ng isang tinidor at magdagdag ng mga pasas, itlog, vanillin, kanela, ihalo nang mabuti ang lahat.

Magdagdag ng katas ng prutas, agag na harina at ihalo muli.

Bumuo ng maliliit, bahagyang piping bola at ilagay sa isang espesyal na lalagyan para sa pagpapasingaw, ilagay sa isang multi-cooker bowl na puno ng tubig.

Ayusin ang "steam" mode, oras na 30 minuto.

Ang natapos na mga cheesecake ay pinahihintulutang lumamig nang bahagya nang patayin ang makina at inilagay sa mga plato, 3 piraso bawat paghahatid, ibinuhos ng jam o berry, tsokolate, sour cream sauce, at isang tabo na may compote, fruit juice o tsaa ay inilagay sa tabi nito .

Hindi kinakailangan na magdagdag ng ground cinnamon sa curd dough, at sa halip na isang peras at isang saging, maaari ka lamang gumamit ng isang mansanas, palitan ang mga pasas ng pinatuyong mga aprikot, ito ay magiging hindi pangkaraniwan at masarap.

Pagpipilian 5. Mga steamed cheesecake na may mga damo at pampalasa

At ayon sa sumusunod na recipe, ang mga steamed cheesecake ay hindi binubuo ng mga tradisyonal na matamis na additives, ngunit eksklusibo ng iba't ibang mga aromatic spices at herbs. Lumalabas din silang napakasarap, malambot at nakakabusog. Mahusay bilang karagdagan sa una at pangalawang kurso.

Mga sangkap:

465 g homemade cottage cheese;
premium na harina - 170 g;
2 itlog;
45 g curry seasoning at ground paprika;
35 g asin at itim na paminta;
3 sprigs ng perehil at dill;
75 ML ng langis ng gulay.

Hakbang-hakbang na recipe

Pagsamahin ang cottage cheese na may mga itlog, harina na dumaan sa isang salaan, asin, pampalasa, paminta at tinadtad na damo, ihalo ang lahat ng mabuti at masinsinang.

Ang makapal na kuwarta na hindi dumikit sa iyong mga kamay ay nahahati sa maliliit na piraso, ang mga makinis na bola ay nabuo, bahagyang pinindot gamit ang iyong palad at inilagay sa isang mangkok ng pressure cooker, na dati ay pinahiran ng langis ng gulay sa isang maikling distansya. Ang ibabang bahagi ay puno ng tubig.

Itakda ang oras sa 30 minuto.

Inihain kasama ng tomato o sour cream sauce.

Maaari ka ring magdagdag ng pinakuluang kalabasa, karot o anumang iba pang mga gulay, giniling sa isang blender, sa curd dough para sa mga naturang cheesecake. Upang gawing mas mahangin ang mga ito, maaari mong talunin ang lahat ng pinaghalong sangkap gamit ang isang panghalo sa mababang bilis.

Pagpipilian 6. Tinapay na steamed cheesecake

Ayon sa sumusunod na recipe, ang mga steamed cheesecake ay hindi lamang masarap ang lasa, ngunit mukhang napaka-pampagana. Ang pag-roll sa mga ito sa mga breadcrumb ay nagbibigay sa kanila ng isang ginintuang kayumanggi na kulay at isang bahagyang malutong na crust. Ang mga prun ay nagbibigay sa kanila ng magaan, kaaya-ayang asim.

Mga sangkap:

55 g plain na harina;
320 g cottage cheese;
prun - 15 prutas;
vanilla extract - 35 ml;
1 itlog;
ground crackers - 170 g;
35 g semolina;
65 g granulated asukal;
40 g mantikilya;
3 g asin;
langis ng mirasol - 45 ML.

Paano magluto

Ang cottage cheese ay dinadala sa isang malambot, purong estado sa isang blender.

Matunaw ang mantikilya sa microwave.

Ibuhos ang langis sa cottage cheese, basagin ang itlog, at ihalo nang masigla sa isang whisk.

Magdagdag ng sifted flour, semolina, asukal, vanilla extract, magdagdag ng asin at ihalo muli.

Ang pinatuyong prutas ay hugasan at ibabad sa mainit na tubig sa loob ng 20 minuto. Alisin mula sa tubig at tuyo sa mga napkin ng papel.

Gupitin ang prun sa maliliit na cubes at idagdag ang mga ito sa kuwarta, ihalo nang lubusan.

Ibuhos ang tubig sa lalagyan ng multicooker, ilagay ang isang steaming cup sa loob nito, at grasa ito ng mantika.

Bumuo ng maliliit na bola mula sa kuwarta, gumulong sa mga breadcrumb na giniling, pindutin nang kaunti at ilagay sa isang tasa.

Isara ang takip, itakda ang mode na "Steam Boil", oras ng 25 minuto.

Bago ihain, palamig nang bahagya at ihain sa isang flat dish, na may isang mangkok ng anumang matamis na sarsa na inilagay sa tabi nito.

Kung ang iyong cottage cheese ay masyadong basa, bago ihalo sa iba pang sangkap, balutin ito ng malinis na tela at isabit upang maubos ang labis na likido.

Mga steamed cheesecake sa isang slow cooker recipe na may mga larawan. Noong isang araw nagsagawa ako ng isang eksperimento - sinubukan ko ang isang recipe para sa steamed cheesecake sa isang slow cooker. Ang galing talaga, masarap! Mangyaring huwag husgahan ng masyadong malupit, ang mga ito ay medyo naiiba sa kung ano ang hitsura nila pagkatapos ng pagprito sa isang kawali, ang mga ito ay medyo maputla, ngunit ang mga ito ay may mas maraming benepisyo. At nag-eeksperimento lang ako.

Kung ninanais, ang cottage cheese ay maaaring kuskusin sa pamamagitan ng isang salaan upang gawing mas malambot at malambot ang natapos na mga cheesecake. Pero hindi ko ginawa yun, minasa ko lang ng tinidor. Oo nga pala, may recipe ako sa blog ko. Kung ayaw mong gumamit ng cottage cheese na binili sa tindahan, gawin mo ito sa iyong sarili, hindi ito mahirap.

Magdagdag ng asukal at itlog sa cottage cheese at durugin ang masa. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng ilang mga pinatuyong prutas.

Pagkatapos ay idagdag ang harina at ihalo ang pinaghalong lubusan.

Gumawa ng mga flat cake gamit ang iyong mga kamay at ilagay ang mga ito sa steaming rack na kasama ng multicooker. Huwag ilagay ang mga cheesecake na napakalapit sa isa't isa, tulad ng sa aking larawan, kung hindi man ay kumalat sila nang kaunti at magkakadikit. Ibuhos ang tubig sa mangkok ng multicooker sa ilalim na linya, ilagay ang grill na may mga cheesecake sa mangkok at pagkatapos ay ilagay ang mangkok mismo sa multicooker. Piliin ang mode na "Steam", itakda ito sa 20 minuto at pindutin ang pindutan ng "Start".

Sa pagtatapos ng programa, ang multicooker ay magbeep, maaari mong buksan ang takip, ang mga steamed cheesecake sa multicooker ay handa na. Kailangan mong alisin ang mga ito nang napakaingat; Upang maiwasang mangyari ito, iwanan lamang ng kaunti ang mga cheesecake sa wire rack, hayaang lumamig nang kaunti, at pagkatapos ay subukang ilipat ang mga ito sa isang plato na may spatula. Iyan ang buong recipe para sa steamed cheesecake.

Ang lasa ng mga cheesecake na pinasingaw sa isang mabagal na kusinilya ay hindi mas mababa sa mga cheesecake na pinirito sa isang kawali, bagaman maaari silang mawala nang kaunti sa hitsura, ngunit mayroon silang higit na mga benepisyo. Maaari mong ihatid ang mga ito sa anumang bagay - honey, condensed milk, yogurt, sour cream o jam. Nagbuhos ako ng pulot sa gitna ng plato, ang sarap!

Mga sangkap

Homemade cottage cheese o 5-9% - 250 gramo
Asukal - 2 tbsp. mga kutsara
harina - 2 tbsp. mga kutsara
Asin - 1 pakurot
Itlog - 1 piraso
Vanillin - sa dulo ng kutsilyo

Oras ng pagluluto 5 minuto + 15 minuto para sa steaming.

Magbubunga: 5 servings.

Ang mga diet steamed cheesecake sa isang slow cooker ay isang mahusay na magaan na almusal para sa buong pamilya. Mababang calorie na nilalaman (ang calorie na nilalaman ng steamed cheesecake bawat 100 gramo ay 120 kcal lamang), bilis ng paghahanda at ang kakayahang tamasahin ang masarap na almusal kahit na para sa mga taong nasa mahigpit na diyeta - ito ang mga pakinabang ng steamed cottage cheese cheesecake sa isang mabagal kusinilya. Kung magpasya kang magluto ng steamed cheesecake, ang isang hakbang-hakbang na recipe na may mga larawan ay makakatulong sa iyo na gawin ito nang walang labis na pagsisikap.

Paano magluto ng steamed cheesecake sa isang mabagal na kusinilya

Ihanda ang lahat ng sangkap.

Ilagay ang cottage cheese sa isang malawak na mangkok. Kung ito ay malambot at madurog, ito ay sapat na upang i-mash ito ng isang tinidor hanggang sa ito ay magkaroon ng isang homogenous consistency. Kung tuyo at bukol ang curd, gumamit ng food processor o immersion blender. Magdagdag ng itlog, asukal, harina at asin.

Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap sa isang homogenous na masa. Magagawa ito gamit ang isang tinidor, isang kitchen whisk, o sa isang food processor. Ang batter ay dapat magkaroon ng pare-pareho ng makapal na pancake batter.

Bumuo ng mga cheesecake. Grasa ang mangkok ng multicooker ng mantikilya upang ang mga cheesecake ay madaling maalis dito pagkatapos maluto. Ilagay ang mga cheesecake sa isang mangkok, na nag-iiwan ng espasyo sa pagitan nila, dahil lalawak sila sa ilalim ng impluwensya ng singaw.

I-on ang "Steam Boiler" mode sa loob ng 15 minuto. Ilagay ang multicooker bowl sa kitchen appliance pagkatapos kumulo ang tubig. Mayroon akong PHILIPS multicooker, ngunit bawat modelo, kahit na ang pinakasimpleng isa, ay may steamer mode. I-steam ang mga cheesecake. Ang mga steamed cheesecake na walang steamer ay inihanda sa isang kawali ng tubig na kumukulo, inilalagay sila sa isang colander o salaan at inilagay sa ibabaw ng singaw.

Maaari kang maghain ng mga cheesecake na may kulay-gatas, pulot, condensed milk, o anumang jam o pinapanatili. At sa susunod na gusto mong maghanda ng malambot na dietary cheesecake mula sa steamed cottage cheese, ang isang recipe na may sunud-sunod na mga larawan sa isang mabagal na kusinilya sa aming website ay madaling makakatulong sa iyo dito.

Gusto mo ba ng malusog at malasa na pagkain? Pagkatapos ay magugustuhan mo ang recipe na ito. Madaling lutuin, gagawin ng multicooker ang lahat, at hindi mo na kailangang hugasan ang mga kawali at kalan, dahil... hindi na kailangang magprito ng kahit ano. Ang lasa ng mga cheesecake ay magaan, malasa at malusog.

Upang maghanda ng mga steamed cheesecake sa isang mabagal na kusinilya, kailangan namin ng napakakaunting mga sangkap. Imbes na semolina, rolled oats ang kinuha ko, para sa akin mas masarap.

Gilingin ang cottage cheese na may gatas. Magagawa mo ito sa pamamagitan ng kamay, ngunit gumagamit ako ng immersion blender. Idagdag ang itlog at pulot at ihalo muli.

Lagyan natin ng rolled oats. Maaari mong iwanan ang pinaghalong sa mesa sa loob ng 20 minuto para bumuti ang mga butil. Nilaktawan ko ang hakbang na ito. Kumbinsido ako na ang multicooker ay makayanan ito nang wala ako.

Gagamit ako ng silicone molds para sa paghahanda. Ang mga ito ay perpekto para sa mga recipe tulad nito.

Punan ang mga hulma ng masa ng curd at ilagay ang mga ito sa isang steaming bowl. Ibuhos ang 1 litro ng tubig sa mangkok ng multicooker. Ilagay ang steaming bowl at isara ang takip.

Piliin ang "cook/steam" mode at itakda ang oras sa 25 minuto. Isara ang takip at pindutin ang pindutan ng "simulan".

Sa loob ng 25 minuto handa na ang lahat.

Ang mga cheesecake ay lumabas sa mga hulma nang maganda.

Ihain ang mga steamed cheesecake na inihanda sa isang slow cooker na may anumang topping, ngunit gusto ko ito ng jam! Bon appetit!

Ang malusog na pagkain ay dapat na masarap!