Mga kamatis na pinalamanan ng keso. Mga kamatis na pinalamanan ng keso, itlog at bawang. Video recipe para sa mga kamatis na pinalamanan ng keso at bawang

Mga Recipe ng Stuffed Gulay

Ang pinakasikat at napaka-matagumpay na pampagana ay mga kamatis na pinalamanan ng keso at bawang - ihanda ang mga ito ayon sa aming sunud-sunod na recipe na may mga larawan at detalyadong video.

15 minuto

130 kcal

5/5 (3)

Kapag bumisita ka sa isang tao para sa isang piging na puno ng iba't ibang mga ulam, ang iba't ibang mga pagkain ay unang nanlaki ang iyong mga mata, at pagkatapos ay tinitingnan ng lahat ang bawat ulam at pinipili kung ano ang gusto nilang subukan muna. At, bilang panuntunan, ang mga pagkaing inihain sa mesa sa orihinal na paraan ay pumukaw ng espesyal na interes, kahit na malayo sila sa mga pangunahing. Iminumungkahi kong magluto ka ng ilang mga pagpipilian para sa mga "highlight" na ito ng kapistahan ngayon kasama ko - ito ay mga pinalamanan na kamatis.

Mga sangkap at paghahanda

Kagamitan sa kusina: panghalo o panghalo.

Mga sangkap

Paano pumili ng tamang sangkap

Ang mga bilog, mataba na kamatis ay angkop para sa pampagana na ito, maaari mo ring gamitin ang iba't ibang "cream". Ang mga cherry tomato ay napakahusay sa maanghang na pagpuno - isang mahusay na pagpipilian para sa isang meryenda na may matapang na inumin.

Ang naprosesong keso ay mas angkop para sa isang malamig na pampagana, dahil magkakaroon ito ng mas pinong pagkakapare-pareho sa kumbinasyon ng mayonesa at iba pang mga sangkap kaysa sa gadgad na matapang na keso. Ngunit kung magpasya ka pa ring gumamit ng regular na hard cheese, sa palagay ko hindi ito maituturing na isang malaking krimen. Gumamit ng mga gulay sa panlasa - perehil, dill, cilantro o isang halo ng mga ito.

Recipe para sa isang malamig na pampagana ng pinalamanan na mga kamatis

Ihanda ang pagpuno: alisan ng balat ang bawang, pisilin ito sa isang plato na may isang pindutin ng bawang o gumamit ng isang pinong kudkuran. Hugasan at i-chop ang mga gulay sa panlasa, idagdag sa bawang.
Pagkatapos ay lagyan ng rehas ang keso sa plato na ito. Paghaluin ang lahat nang lubusan, magdagdag ng mayonesa at ihalo muli.

Alam mo ba? Upang ihanda ang pagpuno, maaari kang gumamit ng isang panghalo o blender pagkatapos paghaluin ang mga hugasan at tinadtad na sangkap na may mayonesa sa mangkok ng isang kasangkapan sa kusina. Ngunit mas gusto kong gawin ang lahat sa recipe na ito sa pamamagitan ng kamay, dahil ang paghahanda ay tumatagal ng napakakaunting oras.
Ngayon itabi ang pagpuno at magpatuloy sa mga kamatis. Hugasan ang mga ito, maingat na putulin ang mga tuktok, at simutin ang laman gamit ang isang kutsarita.
Ngayon ilagay ang mga nagresultang "dummy" na mga kamatis, palamutihan ang bawat isa ng isang sprig ng mga halamang gamot o kalahating olibo at ihain!

Mga kamatis na pinalamanan ng keso, bawang at itlog

Oras ng pagluluto: 20 minuto.
Bilang ng mga serving: 1
Kagamitan sa kusina: panghalo o panghalo.

Mga sangkap

mga kamatis - 8 mga PC;
mayonesa - 3 tbsp. kutsara;
naprosesong keso - 300 g;
itlog - 2 mga PC;

pipino - 1 piraso;
bawang - 1-2 cloves;
mga gulay - sa panlasa.

Pagkakasunod-sunod ng pagluluto

Itakda ang mga itlog upang pakuluan. Balatan ang bawang, banlawan ang lahat ng mga gulay at damo.
Pinong tumaga ang pipino, alisan ng balat kung kinakailangan. I-chop ang mga gulay, idagdag sa pipino, at pisilin ang bawang doon. Grate ang keso sa pinaghalong ito.
Balatan ang natapos na mga itlog at gupitin ito sa maliliit na cubes o lagyan ng rehas, pagkatapos ay idagdag ang mga ito sa plato na may mga pipino at keso at ihalo ang lahat.
Ngayon magdagdag ng mayonesa o kulay-gatas at dalhin hanggang makinis.
Gupitin ang mga tuktok ng mga kamatis, alisin ang gitna na may isang kutsarita, at idagdag ito sa pagpuno kung ninanais.
Punan ang mga kamatis, palamutihan at ihain.

Ano ang ihahain sa ulam na ito?

Ang mga pinalamanan na sariwang kamatis ay isang perpektong malamig na pampagana, pati na rin ang isang orihinal at magandang karagdagan sa talahanayan ng holiday. Sorpresahin ang iyong mga bisita gamit ang iyong walang limitasyong culinary na imahinasyon!

Video recipe para sa mga kamatis na pinalamanan ng keso at bawang

Manood ng isang halimbawa ng video ng isang simple at mabilis na paghahanda ng mga pinalamanan na kamatis na may orihinal na presentasyon.

Maaari kang gumawa ng mga kamatis na may takip. Upang gawin ito, huwag itapon ang hiwa sa tuktok ng kamatis, ngunit takpan ang mga pinalamanan na kamatis sa kanila. Sa pamamagitan ng paraan, kung ang lahat ng mga kamatis ay may tangkay, maaari mo ring iwanan ito bilang dekorasyon.
Maaari ka ring magdagdag ng pinong tinadtad na ham o iba pang sausage sa malamig na tomato appetizer.. Ang isang mahusay na pagpipilian ay ang paggawa ng isang eksklusibong pagpuno ng gulay na may mayonesa o kulay-gatas - ang tinatawag na "salad ng kamatis".
Maaari ka ring magprito ng karne, tinadtad na karne o mushroom nang hiwalay at idagdag sa natitirang mga sangkap ng pagpuno. Ang isang medyo kawili-wiling bersyon ng pinalamanan na mga kamatis ay ginawa gamit ang mga adobo na mushroom.

Huwag kalimutang mag-stock din ng masasarap na de-latang gulay para sa taglamig! Ipinakita ko sa iyong pansin ang mga paboritong recipe ng pamilya ng aking lola: at. Inirerekumenda ko rin na subukan ito, na regular na tinatrato ako ng aking biyenan kapag binibisita namin siya.

Inaasahan ko ang iyong puna at komento sa recipe na ito. Marahil ay maaari ka ring magrekomenda ng ilang mga kagiliw-giliw na pagpipilian para sa paghahanda at paghahatid ng pinalamanan na mga kamatis bilang isang malamig na pampagana? Sa kasong ito, siguraduhing ibahagi ang iyong karanasan sa mga komento. Bon appetit!

Ah, tag-araw, kung gaano kabilis lumipas, ngunit nag-iiwan ito sa amin ng isang buong uri ng mga gulay. Ang mga gulay ay nilaga sa kamatis, idinagdag ang kulay-gatas o iba't ibang mga sarsa ang ginawa batay dito, inihurnong kasama ng iba pang mga gulay, tinadtad na karne sa ilalim ng masarap na crust ng keso, hindi mo mabibilang ang lahat. Ngayon ay naghahanda kami ng mga kamatis na pinalamanan ng keso at bawang. Ito ay isang mahusay na pampagana para sa talahanayan ng holiday at, bilang karagdagan, ipinapayo namin sa iyo na pasayahin ang iyong mga mahal sa buhay.

Recipe para sa pinalamanan na mga kamatis na may keso at bawang

kailangan:

6-8 na mga PC. mga kamatis
2 itlog
50 gr. matigas na keso
4 na ngipin bawang
asin,halamanan
mayonesa

Paano magluto ng pinalamanan na mga kamatis na may keso

1. Kumuha ng mga kamatis, putulin ang mga takip, maingat na alisin ang lahat ng pulp at bahagyang kuskusin ang loob ng asin.

2. Grate ang matapang na keso gamit ang isang medium-sized na kudkuran, gupitin ang mga itlog sa maliliit na cubes, magdagdag ng pinong tinadtad na bawang at mayonesa. Sa paraang pinagbubuklod nito ang lahat ng sangkap.

3. Ilagay ang natapos na pagpuno sa bawat kamatis.

Ang ulam ay mga kamatis na pinalamanan ng keso at bawang, handa nang kainin, inihain kasama ng mga sariwang damo.

Recipe para sa mga mahilig sa naprosesong keso

Maghanda ng mga kamatis na pinalamanan ng tinunaw na keso at bawang.

kailangan:

6-8 na mga PC. mga kamatis
3 naprosesong keso
2 ngipin bawang
mga gulay, itim na paminta
mayonesa
asin

Paano magluto ng pinalamanan na mga kamatis na may naprosesong keso

1. Ilagay ang cheese curds sa freezer nang maaga upang sila ay gadgad gamit ang isang grater.

2. I-chop ang bawang at herbs na rin, magdagdag ng gadgad na keso, mayonesa, asin at magdagdag ng isang maliit na itim na paminta. Hiwalay, i-chop nang mabuti ang natitirang mga gulay.

3. Gupitin ang mga kamatis sa mga bilog, ilagay ang pagpuno sa itaas at iwiwisik ang mga damo.

Bago ihain, ang mga kamatis na pinalamanan ng keso at bawang ay dapat tumayo sa refrigerator nang hindi bababa sa kalahating oras.

Recipe para sa mga kamatis na pinalamanan ng itlog

Mga kamatis na pinalamanan ng keso, bawang at itlog

Kakailanganin mong:

6-8 na mga PC. mga kamatis
2 itlog
100 gr. keso
halamanan
asin
mayonesa

Paano magluto ng pinalamanan na mga kamatis na may itlog

1. Ihanda natin ang mga kamatis: putulin ang mga tuktok, maingat na alisin ang lahat ng pulp, asin ang loob at hayaan itong umupo nang ilang sandali.

2. Pakuluan ang mga itlog, palamig at gupitin sa mga cube.

3. Mas mainam na lagyan ng rehas ang keso sa isang medium grater.

4. Pinagsasama namin ang mga itlog, keso at magdagdag ng kaunting mayonesa upang maayos itong humawak ng pagpuno. Lagyan ng gulay ang pinaghalong ito.

5. Ang mga kamatis na pinalamanan ng keso, bawang at mga itlog ay halos handa na, ang natitira na lang ay i-bake ang mga ito.

6. Painitin ang oven, lagyan ng grasa ang baking dish ng anumang taba at ilatag ang lahat ng mga kamatis na pinalamanan ng keso at bawang at itlog. Ang ulam ay iluluto sa loob ng 10 hanggang 20 minuto, hindi na.

Ihain ang mga kamatis na pinalamanan ng keso, bawang at itlog na may sariwang damo.

Recipe para sa pinalamanan na mga kamatis na may mayonesa

Appetizer para sa festive table - pinalamanan na mga kamatis na may keso at bawang, recipe na may mayonesa.

kailangan:

0.5 kg na kamatis
3 itlog
4 na ngipin bawang
100 gr. keso
halamanan
asin
mayonesa

Paano magluto ng pinalamanan na mga kamatis na may mayonesa

1. Gupitin ang mga tuktok ng mga kamatis at alisin ang pulp.

2. Pinong tumaga ang mga gulay at lagyan ng rehas ang keso.

3. Pakuluan ang mga itlog at gupitin sa maliliit na cubes.

4. Balatan ang bawang at i-chop ng pino.

5. Pagsamahin ang mga damo, itlog, bawang at keso, magdagdag ng kaunting mayonesa, magdagdag ng asin para sa panlasa.

Ang recipe na ito para sa pinalamanan na mga kamatis na may keso at bawang ay handa nang kainin nang walang pagluluto sa oven. Palamutin ang mga kamatis at iwanan ito ng ilang sandali upang sila ay magbabad ng maayos. Ihain kasama ng sariwang damo. Inirerekomenda naming ihain ang appetizer dish na ito nang magkasama.

Recipe para sa pinalamanan na mga kamatis na cherry na may keso

Recipe para sa pinalamanan na mga kamatis na cherry na may tinunaw na keso at bawang

kailangan:

0.5 kg na kamatis
2 pl. keso
berdeng sibuyas
2 ngipin bawang
6-7 tbsp. l kulay-gatas

Paano magluto ng pinalamanan na cherry na may keso

Ang recipe para sa pinalamanan na mga kamatis na cherry na may keso at bawang ay medyo hindi pangkaraniwan, dahil ang lahat ay nakasanayan na sa paghahanda ng gayong ulam gamit ang isang regular na kamatis bilang base, dito kailangan mong mag-tinker ng kaunti.

1. Gupitin ang mga kamatis sa kalahati at maingat na alisin ang buong core.

2. Alisin ang mga keso mula sa refrigerator nang maaga upang sila ay napakalambot, ihalo ang mga ito sa kulay-gatas at talunin sa isang blender.

3. Balatan at makinis na i-chop ang bawang, hugasan ang sibuyas, makinis din i-chop at idagdag ang mga gulay sa keso at kulay-gatas, ihalo ang lahat ng mabuti.

4. Maingat na palabunutan ang mga kamatis at hayaang maupo sila ng ilang sandali upang magbabad.

Ang anumang recipe para sa pinalamanan na mga kamatis na may keso at bawang o anumang iba pang pagpuno ay nangangailangan ng paghahatid na may mga sariwang damo. Ito ay maganda, malusog at napakasarap. Ang mga kamatis na pinalamanan ng keso at itlog ay maaaring ihanda kasama ang pagdaragdag ng mga sibuyas at bawang, o kung wala ang mga ito, dahil sa kasong ito ang ulam na ito ay angkop lamang para sa hapunan.

Habang nasa panahon, magluto ng mga gulay araw-araw, dahil ito ay hindi lamang masarap, ngunit isang mainam na pagpipilian para sa almusal, tanghalian o hapunan: pinalamanan na mga kamatis na may keso at itlog, pinalamanan na zucchini, eggplants, peppers at iba pang mga pinggan.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Hakbang 1: ihanda ang mga kamatis.

Hugasan nang mabuti ang mga kamatis bago lutuin. Siguraduhing walang dumi, nalalabi, o nakadikit na lupa na natitira sa mga balat ng gulay. Punasan ang malinis na mga kamatis upang alisin ang labis na kahalumigmigan. Ngayon ay dapat mong maingat na putulin ang takip at buntot ng bawat gulay, at pagkatapos ay gumamit ng isang kutsarita, maingat na maingat upang hindi makapinsala sa manipis na balat, upang alisin ang pulp mula sa mga kamatis. Hindi na kailangang itapon ito; ilagay ito sa isang mangkok sa ngayon, dahil kakailanganin natin ito sa hinaharap. Sa wakas, baligtarin ang mga gulay at ilagay ang mga ito sa mga tuwalya ng papel. Habang ang mga kamatis ay natuyo, mayroon kang oras upang ihanda ang pagpuno.

Hakbang 2: ihanda ang keso.

Kailangan mo lamang i-chop ang keso sa isang pinong kudkuran. Ang mas maliit ang mga piraso, mas mabuti.

Hakbang 3: ihanda ang bawang.

Paghiwalayin ang mga clove ng bawang mula sa ulo at, pagpindot sa bawat isa gamit ang patag na gilid ng talim ng kutsilyo, alisan ng balat ang mga ito. Gilingin ang sangkap gamit ang isang espesyal na pindutin o isang regular na kudkuran.

Hakbang 4: ihanda ang pagpuno.

Sa isang malalim na plato, paghaluin ang gadgad na keso, tinadtad na bawang at pulp ng kamatis. Magdagdag ng mayonesa at itim na paminta sa pinaghalong ito. Paghaluin muli ang lahat nang lubusan upang makakuha ka ng isang medyo homogenous na masa at ang lahat ng mga pampalasa ay pantay na ibinahagi.

Hakbang 5: Lagyan ng keso at bawang ang mga kamatis.

Maingat, gamit ang isang kutsara o kutsarita, punan ang mga kamatis sa pagpuno, maingat na i-compact ang pinaghalong upang mas mahigpit. Ang natitira lamang ay idagdag ang mga gulay upang gawin ito, hugasan muna ang mga ito at i-chop ang mga ito nang napaka-pino, at pagkatapos ay iwiwisik ang mga kamatis na pinalamanan ng keso at bawang na may mga tinadtad na damo. Iyon lang, ngayon ang natitira na lang ay ang epektibong paghahain ng pampagana sa mesa.
Mahalaga: Maaari mong maingat na takpan ang mga kamatis gamit ang dati nang pinutol na mga takip, ito ay mukhang napakaganda at pampagana.

Hakbang 6: Ihain ang mga kamatis na pinalamanan ng keso at bawang.

Karaniwan akong naghahain ng mga kamatis na pinalamanan ng keso at bawang bilang pampagana. Ilagay lamang ang mga ito sa isang patag na plato at palamutihan ng malalaking piraso ng keso o sariwang dahon ng damo. Ngunit ang mga maliliit na gulay lamang ang angkop para sa mga pampagana; Tangkilikin ang mahiwagang lasa ng isang napakasimpleng meryenda.
Bon appetit!

Maaari kang gumamit ng ilang uri ng keso, halimbawa matigas at creamy, kung saan ang lasa ay magiging mas kawili-wili.

Para sa holiday table, maaari kang maghanda hindi lamang mga pinalamanan na mga kamatis, kundi pati na rin ang mga paminta at mga pipino, at ihain ang pampagana na ito sa isang malaking ulam. Ito ay magiging kahanga-hangang hitsura.

Bilang karagdagan sa mga gulay, ang mga kamatis na pinalamanan ng keso at bawang ay maaaring palamutihan ng mga olibo, olibo o atsara.

Mga pangunahing kurso - mga recipe para sa bawat araw

20 minuto

130 kcal

5/5 (1)

Sa aming pamilya, ang mga pinalamanan na kamatis ay hindi nawala ang kanilang posisyon bilang isang paboritong meryenda sa tag-init sa loob ng maraming taon. Ang ulam na ito ay hindi lamang may mahusay na panlasa, kundi pati na rin ang iba pang mga pakinabang: ang mga kamatis na ito ay simple at mabilis na ihanda, mura at maaaring maging isang kahanga-hangang karagdagan sa mga maiinit na pinggan. Magugustuhan ng mga matatanda at bata ang kanilang panlasa, at ang kanilang kaaya-ayang hitsura ay palamutihan ang talahanayan ng holiday.

Para sa isang maybahay, ang bawat minuto ay palaging mahalaga, at ang paghahanda ng mga kahanga-hangang kamatis na ito ay tatagal ng hindi hihigit sa kalahating oras. Sa loob ng 30 minuto maaari kang maghanda ng masarap at kasiya-siyang meryenda gamit ang pinakamababang kagamitan sa kusina. Ang kailangan mo lang ay isang kudkuran, isang garlic press at isang mangkok upang paghaluin ang pagpuno.

Recipe para sa mga kamatis na pinalamanan ng keso at bawang

Mga sangkap

Upang ilagay ang 6 medium na kamatis kakailanganin mo:

Para sa ulam na ito, pumili ng mga kamatis na hinog ngunit matatag - ang gayong mga prutas ay nagpapanatili ng kanilang hugis nang mas mahusay at hawakan ang pagpuno sa loob. Gumamit ng sariwang damo ayon sa iyong panlasa. Maaaring ito ay dill, perehil o cilantro.

Mahalaga! Magdagdag ng mayonesa sa pagpuno sa mga yugto, panoorin ang kapal nito. Sa katunayan, maaaring kailangan mo ng mas kaunti o higit pang mayonesa.

Paghahanda

Stage 1

Stage 2

Stage 3

Alam mo ba? Ang mga kamatis ay maaaring palaman ng isang malawak na nozzle ng cream. Ang ganitong paraan ng paglalatag ng palaman ay magpapaganda pa sa iyong ulam.

Video recipe

Ang proseso ng paghahanda ng masarap at kasiya-siyang meryenda na ito ay malinaw na ipinakita sa isang kawili-wili at detalyadong recipe ng video. Pagkatapos tingnan ito, makikita mo ang lahat ng mga yugto ng paghahanda ng mga pinalamanan na kamatis, pati na rin ang proseso ng dekorasyon sa kanila, at ihanda ang ulam sa iyong sarili nang mas madali at mas mabilis.

Ano ang ihahain

Ang mga kahanga-hangang kamatis na ito ay maaaring kainin bilang isang hiwalay na malamig na ulam o ihain kasama ng iba't ibang mga pagkaing karne at gulay at mga side dish, halimbawa. Ang ulam na ito ay sumasama sa mga kebab, lula kebab, cutlet at steak.

Maaari itong ihain bilang karagdagan sa pinakuluang patatas na may dill. Ang bawang at mga halamang gamot sa mga pinalamanan na kamatis na ito ay perpektong nagpapasigla ng gana, kaya pinakamahusay na gamitin ang ulam bilang meryenda.
Gayundin, ang mga pinalamanan na kamatis ay madaling gawing mainit na ulam. Ang mga siksik na prutas na may matibay na laman ay nagpaparaya sa pagluluto - ilagay ang iyong mga kamatis sa oven sa loob ng 10-15 minuto sa 180 degrees at makakuha ng isang mahusay, nakabubusog, makatas na mainit na meryenda.
Maaari ka ring magluto sa ganitong paraan. Kung wala kang oven, bigyang pansin.

Ang pangunahing lansihin sa paghahanda ng pinalamanan na mga kamatis ay ang tamang pagpili ng prutas at ang pagkakapare-pareho ng pagpuno. Mahalaga na ang tinadtad na keso ay hindi masyadong likido dahil sa napakaraming dami ng mayonesa, kung gayon ang iyong mga kamatis ay mananatili sa kanilang hugis at hindi lumubog!

Habang naghihintay ng mga bisita, maaari mong ihanda ang pagpuno nang maaga at iimbak ito sa refrigerator, sa isang mahigpit na saradong lalagyan, at simulan ang pagpuno ng mga kamatis kaagad bago ihain. Kailangan mong tandaan na ang mga pinutol na kamatis ay hindi nakaimbak ng mahabang panahon, kaya huwag ihanda ang pampagana na ito para magamit sa hinaharap at siguraduhin na ang mga pinalamanan na kamatis ay maabot ang iyong mesa nang hindi hihigit sa isang oras pagkatapos ng paghahanda.
Kung kailangan mong maghanda ng ulam nang maaga, pagkatapos ay bigyang pansin.
Ang isang pantay na sikat na iba't ibang mga meryenda ng kamatis ay mga kamatis na pinalamanan ng keso, bawang at itlog. Upang ihanda ang recipe na ito, magdagdag lamang ng dalawang gadgad na itlog sa pagpuno ng keso at dagdagan ang dami ng mayonesa ng 2 kutsarita. Ang pagpuno para sa pinalamanan na mga kamatis ay isang malawak na larangan para sa mga eksperimento sa pagluluto.
Maaari kang magdagdag ng de-latang isda o pinausukang sausage na gupitin sa manipis na mga piraso - ang ulam na ito ay magiging lalo na kasiya-siya at piquant. Idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa sa mga kamatis at mag-eksperimento sa dami ng bawang - para sa mga mahilig sa maanghang at para sa isang piging ng may sapat na gulang, maaari mo itong doblehin.

Sana ay nagustuhan mo ang aking simpleng recipe! Mag-iwan ng mga komento at ibahagi din ang iyong mga recipe para sa pinalamanan na mga kamatis. Bon Appetit sa lahat!

Ang mga kamatis na pinalamanan ng keso at bawang ay isang tradisyonal na pampagana sa talahanayan ng bakasyon, ang recipe na pamilyar sa lahat mula pagkabata. Maaari mong pag-iba-ibahin ang iyong paboritong ulam sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga bagong sangkap - ham, hipon, adobo na mga champignon ay hindi lamang maaapektuhan, ngunit makikinang din ng mga bagong kulay; Kaya, maaari kang gumawa ng isang tunay na assortment ng pinalamanan na mga kamatis at anyayahan ang mga bisita na pumili ng isang pampagana ayon sa gusto nila.

Bago ang pagpupuno ng isang kamatis, kailangan mong lubusan itong linisin ng pulp, buto at alisin ang labis na tubig upang ang pagpuno ay hindi maging masyadong matubig. Ang tuktok ng kamatis ay pinutol sa itaas lamang ng gitna, ang pulp ay pinutol ng isang manipis na kutsilyo, ang mga buto ay maaaring alisin sa pamamagitan ng kamay. Upang matiyak na ang katas ay ganap na umaagos, inirerekumenda na ibababa ang gilid ng hiwa ng kamatis at hawakan ito sa posisyon na ito nang ilang minuto.

Bago ka bumili ng mga kamatis para sa pagpupuno, kailangan mong tandaan na hindi lahat ng mga varieties ay angkop para sa pampagana na ito. Kadalasan maaari kang makahanap ng tatlong uri ng mga kamatis sa mga tindahan: ang karaniwang bilog, plum at cherry. Tamang-tama ang mga cherry tomatoes para sa magaan na meryenda, dahil maliit ang sukat nito at madaling kainin sa isang kagat. Ang mga ordinaryong bilog na kamatis ay gumagana nang maayos kapag ang recipe ay nangangailangan ng pagluluto ng pinalamanan na mga kamatis, at ang isang malamig na pampagana na ginawa mula sa kanila ay magiging angkop, kailangan mo lamang na pumili ng maliliit na laki ng prutas. Ang mga plum na kamatis ay hindi gaanong angkop para sa ulam na ito, dahil pagkatapos ng pagpupuno ay hindi sila maaaring ilagay nang patayo dahil sa kanilang pinahabang hugis, maaari lamang silang ihain nang pahalang, kahit na ang pagpipiliang ito sa paghahatid ay maaari ding gamitin sa bentahe.

Maaari kang magdagdag ng bagong lasa sa iyong paboritong meryenda sa pamamagitan lamang ng pagpapalit ng uri ng keso. Ang klasikong recipe ay gumagamit ng matapang na keso, ngunit kung papalitan mo ito ng naprosesong keso, ang lasa ng ulam ay magiging mas malambot. Maaari mo ring lagyan ng salted feta cheese ang mga kamatis o malambot na Philadelphia cheese, at sa tuwing nakakakuha kami ng ganap na bagong pampagana. Ang mga mahilig sa keso ng Maasdam ay dapat na umiwas sa pag-eksperimento; ang matamis at maasim na lasa ng keso ay napakalakas na maaari nitong matabunan ang natitirang mga sangkap na kasama sa meryenda.

Paano magluto ng mga kamatis na pinalamanan ng keso at bawang - 15 varieties

Ang ulam na ito ay naiiba sa mga klasikong pinalamanan na mga kamatis na may ilang sangkap lamang, at ang lasa ay bago at hindi karaniwan. Ang pangunahing bentahe ng meryenda ay ang bilis ng paghahanda;

Mga sangkap:

Mga kamatis - 3-5 piraso
Naprosesong keso - 100 gramo
Bawang - 2 cloves
Pinakuluang itlog - 1 piraso
Mayonnaise
Mga damo, asin, pampalasa - sa panlasa

Paghahanda:

Ihanda ang mga kamatis para sa pagpupuno: putulin ang takip, alisin ang pulp at labis na juice. Gawin ang pagpuno: lagyan ng rehas ang pinakuluang itlog, gawin ang parehong sa keso, ipasa ang bawang sa isang pindutin. Paghaluin ang mga nagresultang sangkap na may mayonesa, asin, pampalasa at damo. Ilagay ang pagpuno sa mga kamatis nang mahigpit upang walang bakanteng espasyo na natitira. Handa na ang meryenda!

Ang isang napaka-pinong meryenda, at pinaka-mahalaga pandiyeta, kaya kaibig-ibig mga kababaihan sinusubukang panoorin ang kanilang timbang ay maaaring kumain ito nang walang kirot ng konsensya.

Mga sangkap:

Mga kamatis - 500 gramo
Keso - 200 gramo
Bawang - 5 cloves
Cottage cheese - 100 gramo
Parsley, dill - isang bungkos bawat isa
Mayonnaise

Paghahanda:

Ihanda ang mga kamatis para sa pagpupuno: putulin ang takip, alisin ang pulp at labis na juice. Gawin ang pagpuno: lagyan ng rehas ang keso, ipasa ang bawang sa isang pindutin, i-mash ang cottage cheese gamit ang isang tinidor, at i-chop ang mga damo. Paghaluin ang lahat ng sangkap at timplahan ng mayonesa, magdagdag ng asin kung ninanais. Punan ang mga kamatis sa nagresultang pagpuno.

Para sa mga mahilig sa keso, ang recipe na ito ay magiging isa sa kanilang mga paborito, dahil saan ka pa makakahanap ng dalawang uri ng iyong paboritong produkto nang magkasama!

Mga sangkap:

Mga kamatis - 6 na piraso
Matigas na keso - 150 gramo
Feta - 100 gramo
Bawang - 2 cloves
Parsley - 1 bungkos
Mayonnaise
Asin at paminta para lumasa.

Paghahanda:

Ihanda ang mga kamatis para sa pagpupuno: putulin ang takip, alisin ang pulp at labis na juice. Magdagdag ng ilang asin sa loob ng bawat kamatis. Gawin ang pagpuno: lagyan ng rehas ang matapang na keso, i-mash ang feta cheese gamit ang isang tinidor, ipasa ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin, makinis na tumaga ang perehil. Season ang nagresultang masa na may mayonesa at magdagdag ng asin ayon sa ninanais. Punan ang mga kamatis sa pagpuno at handa na ang pampagana!

Ang appetizer ay may ganitong pangalan dahil kailangan mo talagang maglaman ng maliliit na cherry tomatoes. Magiging maingat ang trabaho sa hinaharap, ngunit ang resulta ay magiging kahanga-hanga lamang!

Mga sangkap:

Cherry - 8 piraso
Keso (malambot, curd) - 150 gramo
Bawang - 2 cloves
Chives - 1 bungkos
Capers - 2 kutsara
Maasim na cream - 3 tablespoons

Paghahanda:

Ang mga cherry ay kailangang i-cut sa kalahati at ang pulp ay scooped out na may isang kutsarita. Pagpuno: paghaluin ang keso sa temperatura ng kuwarto na may pinong tinadtad na chives, kulay-gatas, capers at bawang na dumaan sa isang pindutin. Gamit ang isang kutsarita o pastry bag, punan ang halves ng cherry na may pinaghalong.

Upang makatipid ng pera, ang mga caper ay maaaring mapalitan ng mga regular na atsara, pinong tinadtad o gadgad.

Ang hindi pangkaraniwang meryenda na ito na may sarsa ng mani ay mag-aapela sa mga matatalinong gourmet na nagpapahalaga sa orihinal na kumbinasyon ng lasa.

Mga sangkap:

Mga kamatis - 5 piraso
Ricotta cheese - 200 gramo
Mga gulay (spinach, dill) - 50 gramo
Asin - 1 kutsarita
Bawang - 4 cloves

Para sa sarsa:

Mga mani - 50 gramo
Langis ng oliba - 50 mililitro
Arugula - 10 gramo
Saffron - isang kurot
Parsley - 10 gramo
Salt pepper

Paghahanda:

Ihanda ang mga kamatis para sa pagpupuno: putulin ang takip, alisin ang pulp at labis na juice. Hindi namin itinatapon ang mga takip; Pagpuno: ihalo ang makinis na tinadtad na mga gulay na may ricotta at bawang na dumaan sa isang pindutin, magdagdag ng asin sa panlasa. Para sa sarsa, kailangan nating gilingin ang mga mani, arugula, safron, at perehil sa isang blender. Kapag handa na ang timpla, ibuhos ito ng langis ng oliba, paminta at asin. Binubuo namin ang aming pampagana - palaman ang kamatis na may halo ng keso, ilagay ang sarsa sa itaas at takpan ng takip.

Para sa mga hindi mabubuhay nang walang Greek salad, ang pampagana na ito ay magiging isang tunay na paghahanap. Ang isang mahusay na pagpipilian kapag pinagsasama ang dalawang kilalang pinggan, makakakuha ka ng isang bagong culinary masterpiece.

Mga sangkap:

Mga kamatis - 4 na piraso
Feta cheese - 100 gramo
Bawang - 2 cloves
Pipino - kalahati
Matamis na paminta - 1 piraso
Mga olibo - 85 gramo
Oregano (sariwa) - 1 kutsara
Suka - 1 kutsara
Langis ng oliba - 5 kutsara

Paghahanda:

Ihanda ang mga kamatis para sa pagpupuno: putulin ang takip, alisin ang pulp at labis na juice. Hindi namin itinatapon ang pulp; ito ay magiging kapaki-pakinabang para sa pagpuno. Ginagawa namin ang pagpuno sa pagkakahawig ng isang Greek salad - dice ang tomato pulp, feta cheese, pipino, paminta, ilagay ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin, gupitin ang mga olibo sa mga bilog. Paghaluin ang lahat ng sangkap at may dressing - langis ng oliba, suka, oregano. Lagyan ng mga kamatis ang nagresultang salad. Para sa higit na misteryo, maaari mong takpan ang mga kamatis na may mga takip.

Ang meryenda na ito ay batay sa Adyghe cheese, sikat sa hindi pangkaraniwang lasa nito. Dahil ang ulam ay may mga ugat ng Caucasian, walang alinlangan na ito ay hindi nagkakamali, dahil sa Caucasus marami silang alam tungkol sa mga kapistahan!

Mga sangkap:

Mga kamatis - 10 piraso
Adyghe cheese - 200 gramo
Bawang - 1 clove
Mga berdeng sibuyas - 2 bungkos
Parsley (mga gulay) - 1 bungkos
Dill - 1 bungkos
Mayonnaise
Asin sa panlasa

Paghahanda:

Ihanda ang mga kamatis para sa pagpupuno: putulin ang takip, alisin ang pulp at labis na juice. Magdagdag ng kaunting asin sa loob ng bawat kamatis. Gawin ang pagpuno: ipasa ang bawang sa isang pindutin, makinis na tumaga ang mga damo, masahin ang Adyghe cheese. Paghaluin ang lahat ng mga nagresultang sangkap na may mayonesa. Bago palaman ang mga kamatis, subukan ang pagpuno kung ninanais, maaari kang magdagdag ng higit pang asin. Pinupuno namin ang natapos na mga kamatis nang mahigpit sa nagresultang masa.

Kung walang tunay na Adyghe cheese sa iyong pinakamalapit na tindahan, maaari mo itong palitan ng mozzarella. Ang mga nakaranasang maybahay ay tandaan na kung paghaluin mo ang feta at mozzarella cheese, ang lasa ay magiging napakalapit sa Adyghe cheese.

Isang mahusay na ulam para sa isang piknik sa tag-araw, nakakapreskong at nakakabusog. Ito ay handa sa loob ng ilang minuto.

Mga sangkap:

Cherry tomatoes - 20 piraso
Cream cheese - 250 gramo
Bawang - 1 clove
Mga berdeng sibuyas - ilang mga tangkay
Basil - 8 dahon

Paghahanda:

Gupitin ang tuktok ng mga kamatis ng cherry at i-scoop ang pulp na may isang kutsarita. Ihanda ang pagpuno: paghaluin ang cream cheese, tinadtad na sibuyas, bawang na dumaan sa isang pindutin, at makinis na tinadtad na basil. Kung kinakailangan, magdagdag ng higit pang asin sa pagpuno. Punan ang bawat kamatis ng nagresultang timpla ng keso gamit ang isang kutsarita o pastry bag.

Isa pang pagkakaiba-iba ng paghahatid ng mga pinalamanan na kamatis kasama ng iyong paboritong crab salad. Ang klasikong kumbinasyon ng mga sangkap kasama ang orihinal na pagtatanghal ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit.

Mga sangkap:

Mga kamatis - 3 piraso
Naprosesong keso - 1 briquette
Bawang - 1 clove
Crab sticks - 3 piraso
Mayonnaise - 2 kutsara
Salt pepper

Paghahanda:

Gupitin ang bawat kamatis sa kalahati at alisin ang pulp na may isang kutsarita. Para sa pagpuno, kailangan mong lagyan ng rehas ang naprosesong keso, makinis na i-chop ang crab sticks, at i-chop ang bawang gamit ang kutsilyo. Paghaluin ang mga nagresultang sangkap na may mayonesa, asin at paminta. Punan ang bawat kalahati ng kamatis ng inihandang salad.

Upang ang naprosesong keso ay madaling gadgad, ilagay muna ito sa freezer sa loob ng dalawampung minuto. Tumigil ito sa pagdikit sa iyong mga kamay at kudkuran.

Karamihan sa mga sangkap para sa meryenda na ito ay lumago sa bawat hardin ng hardinero. Bilang karagdagan, ito ay madaling gawin sa panahon ng pahinga sa tanghalian mula sa trabaho sa bansa.

Mga sangkap:

Mga kamatis - 700 gramo
Keso - 200 gramo
Bawang - 2 cloves
Mga berdeng sibuyas - 4 na balahibo
Labanos - 200 gramo
Pipino - 1 piraso
Mga itlog - 3 piraso
Mayonnaise, asin

Paghahanda:

Ihanda ang mga kamatis para sa pagpupuno: putulin ang takip, alisin ang pulp at labis na juice. Para sa pagpuno, i-chop ang mga berdeng sibuyas, labanos, mga pipino, pinakuluang itlog, lagyan ng rehas na keso, at ipasa ang bawang sa isang pindutin. Paghaluin ang mga nagresultang sangkap na may mayonesa at asin. Lagyan ng mga kamatis ang nagresultang summer salad.

Isa sa mga pinaka-hindi pangkaraniwang mga recipe para sa pinalamanan na mga kamatis, na dapat ihanda ng bawat maybahay.

Mga sangkap:

Mga kamatis - 5 piraso
Matigas na keso - 60 gramo
Bawang - 1 clove
Mga itlog - 2 piraso
Sibuyas - kalahating sibuyas
Mga adobo na pipino - 2 piraso
Mayonnaise, mustasa
Salt pepper

Paghahanda:

Gupitin ang kamatis nang pahaba. Alisin ang loob ng kamatis at tangkay. Pinong tumaga ang natitirang pulp at ipasa ito sa isang blender kasama ang mustasa at mayonesa. Timplahan ng asin at paminta ang nagresultang sarsa. Grate ang keso at pinakuluang itlog. Ipasa ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin. Pinutol namin ang mga gulay. Pinong tumaga ang mga adobo na pipino at sibuyas. Gawin ang pagpuno sa pamamagitan ng pagsasama-sama ng lahat ng mga sangkap, kabilang ang tomato-mustard sauce. Punan ang mga kamatis sa nagresultang timpla.

Isang kakaibang recipe na ginawa mula sa mga simpleng sangkap na kayang gawin kahit ng mga baguhan.

Mga sangkap:

Mga kamatis - 6 na piraso
Keso na keso - 100 gramo
Para sa pesto sauce:
Basil - 5 dahon
Mga walnut - 50 gramo
Bawang - 2 cloves
Langis ng gulay - 30 mililitro

Paghahanda:

Ihanda ang mga kamatis para sa pagpupuno: putulin ang takip, alisin ang pulp at labis na juice. Para sa sarsa, gumamit ng blender upang paghaluin ang basil, mani, bawang, langis ng gulay, at asin. Gupitin ang keso sa mga cube at ihalo sa sarsa. Punan ang mga kamatis sa nagresultang pagpuno.

Isang napakagandang idinisenyong pampagana na maaaring humanga kahit mapiling mga bisita. Isang perpektong ulam para sa isang holiday table.

Mga sangkap:

Plum tomatoes - 11 piraso
Matigas na keso - 1oo gramo
Bawang - 2 cloves
Crab sticks - 100 gramo
Mayonnaise - 2 kutsara
Berdeng sibuyas
Salt pepper

Paghahanda:

Gupitin ang bawat kamatis mula sa itaas na crosswise hanggang sa gitna ng prutas at alisin ang pulp na may isang kutsarita. Para sa pagpuno, lagyan ng rehas ang keso, durugin ang crab sticks, at pindutin ang bawang sa pamamagitan ng isang press. Timplahan ang nagresultang pagpuno ng asin at paminta at timplahan ng mayonesa. Pinalamanan namin ang mga kamatis na may handa na salad - ito ay mga ulo ng tulip, na inilalagay namin sa isang ulam. Inaayos namin ang mga berdeng sibuyas upang sila ay biswal na kahawig ng tangkay ng isang bulaklak.

Ang ulam na ito ay hindi maaaring ihain nang maaga. Kung ilalagay mo ang palaman sa mga kamatis bago dumating ang iyong mga bisita, maaaring tumagas ito nang bahagya. Sa panlabas, ang meryenda ay hindi magiging kaakit-akit.

Isa pang napakasimpleng recipe ng pampagana para sa instant buffet menu.

Mga sangkap:

Mga kamatis - 5 piraso
Matigas na keso - 100 gramo
Bawang - 1 clove
Dill at perehil - 1 bungkos bawat isa
Walnut - 50 gramo
Karot - 3 piraso
Mayonnaise
Salt pepper

Paghahanda:

Ihanda ang mga kamatis para sa pagpupuno: putulin ang takip, alisin ang pulp at labis na juice. Gilingin ang keso, ipasa ang bawang sa isang pindutin, makinis na tumaga ang mga gulay, gilingin ang mga walnuts sa isang blender, makinis na tumaga ang pinakuluang karot. Kinokolekta namin ang pagpuno: keso, mani, damo, karot, ihalo sa mayonesa, asin at paminta.

Isang mainam na pampagana para sa isang party ng kaarawan ng mga bata kapag ang isang kawili-wiling pagtatanghal ng ulam ay mahalaga.

Mga sangkap:

Cherry tomatoes - 15 piraso
Matigas na keso - 150 gramo
Bawang - 3 cloves
Mga walnuts - 100 gramo
Maasim na cream - 4 na kutsara
Sibuyas - kalahating sibuyas
Mga adobo na pipino - 2 piraso
Pinatuyong perehil, dill, basil, chili pepper

Paghahanda:

Pinutol namin ang mga tuktok ng mga kamatis ng cherry at huwag itapon ang mga takip, sila ay madaling gamitin. Ginagawa namin ang pagpuno: lagyan ng rehas ang keso, ipasa ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin, gilingin ang mga mani sa isang blender, i-chop ang mga sibuyas at adobo na mga pipino, panahon ang mga nagresultang sangkap na may kulay-gatas at pampalasa. Punan ang mga kamatis ng cherry na may nagresultang timpla at takpan ng mga takip. Gamit ang isang culinary syringe, gumawa ng maliliit na tuldok ng mayonesa sa mga takip ng mga kamatis.