Cottage cheese casserole proteins fats carbohydrates. Gaano karaming mga calorie ang nasa cottage cheese casserole

Mga calorie, kcal:

Mga protina, g:

Carbohydrates, g:

Ang cottage cheese casserole ay isang klasikong ulam, ang pinakamalusog na alternatibo sa sariwang cottage cheese. Ang mga cottage cheese casseroles ay isang ipinag-uutos na bahagi ng menu ng kindergarten, at hindi nakakagulat na upang maiwasan ang pagkalason na posible kapag kumonsumo ng mababang kalidad na mga produkto ng pagawaan ng gatas, sila ay sumailalim sa paggamot sa init, kung saan ang mga pangunahing kapaki-pakinabang na katangian ng produkto. ay napanatili. Sa isip, ang cottage cheese casserole ay dapat magkaroon ng golden-brown crust mula sa light beige hanggang dark golden color at white core na may siksik ngunit maaliwalas na consistency. Ang lasa ng mga casserole ay nakasalalay sa dami ng asukal o mga additives;

Calorie na nilalaman ng cottage cheese casserole

Ang calorie na nilalaman ng cottage cheese casserole ay 168 kcal bawat 100 gramo ng produkto.

Komposisyon at kapaki-pakinabang na katangian ng cottage cheese casserole

Ang produkto ay naglalaman ng halos lahat ng mga bitamina na kailangan ng katawan, lalo na para sa mga taong sa ilang kadahilanan ay hindi kumakain ng mga bitamina. Ang cottage cheese casserole ay nagpapanatili ng halos buong halaga na nilalaman sa orihinal na cottage cheese. Samakatuwid, ang cottage cheese casserole ay kapaki-pakinabang para sa mga bata sa panahon ng aktibong paglaki ng mga ngipin at buto, mga matatanda at mga ina ng pag-aalaga, dahil ang sariwang cottage cheese ay kadalasang nagdudulot ng mga problema sa pagtunaw sa mga sanggol.

Pinsala ng cottage cheese casserole

Ang cottage cheese casserole ay maaaring makapukaw ng mga reaksiyong alerdyi sa mga taong may lactose at gluten intolerance.

Mayroong isang mahusay na maraming mga recipe para sa paggawa ng cottage cheese casseroles kadalasan, ang bawat maybahay ay may sariling, branded, napatunayan at paulit-ulit na nasubok na bersyon. Mayroong ilang mga patakaran, na sumusunod kung saan, maaari mong makamit ang hindi maunahan na lasa ng cottage cheese casserole.

Ang cottage cheese para sa casserole ay dapat na mataba; kung ito ay basa, kailangan mong ilagay ito sa cheesecloth at sa isang colander upang mapupuksa ang labis na kahalumigmigan. Ang mas maliit at mas homogenous ang cottage cheese, magiging fluffier ang casserole, kaya ang cottage cheese ay maaaring hadhad sa pamamagitan ng isang salaan o pinalo ng isang panghalo. para sa kaserol, mas mahusay na matalo nang hiwalay, hanggang sa matatag na foam at pagkatapos ay idagdag sa cottage cheese. Inirerekomenda na gumamit ng maliliit para sa paghahanda ng kaserol, upang mas mabilis itong matunaw (calorizator). Ang mga trick, recipe at mga pagpipilian sa pagpuno ay matatagpuan sa aming artikulo.

Cottage cheese casserole sa pagluluto

Ang kaserol ay isang unibersal na ulam; ito ay inihahain ng mainit o malamig, na nilagyan ng kulay-gatas, halaya, jam, berry sauce o sariwang berry. Maaari kang maghanda ng masarap na bersyon ng cottage cheese casserole sa pamamagitan ng pagdaragdag ng pasta, gulay o cereal.

Lalo na para sa
Ipinagbabawal ang pagkopya ng artikulong ito nang buo o bahagi.

Ang cottage cheese casserole ay isang ulam na minamahal ng marami mula pagkabata. Habang tumatanda tayo, hindi tayo tumitigil sa pagmamahal dito, at nang natutunan natin ang mga benepisyo nito para sa ating katawan, sinisikap nating ihanda ito para sa ating mga anak. Salamat sa pangunahing sangkap, ang pagkain ay nakikilala hindi lamang sa pamamagitan ng mahusay na lasa nito, kundi pati na rin ng isang malaking halaga ng mga kapaki-pakinabang na sangkap.

Benepisyo

Ang cottage cheese ay hindi lamang nagpapalakas sa skeletal system, ngunit nagtataguyod din ng mabilis na paglaki nito, na napakahalaga para sa lumalaking katawan ng bata, at para sa mga tao sa lahat ng edad. Lahat salamat sa mataas na nilalaman ng calcium dito. Ngunit bilang karagdagan sa kapaki-pakinabang na sangkap na ito, ang cottage cheese ay naglalaman din ng sulfur, potassium, phosphorus, iron, copper, zinc, magnesium at fluorine. Bilang karagdagan, naglalaman ito ng bitamina D, na perpektong tumutulong sa pagsipsip ng calcium.

Naglalaman ito ng mga organikong acid, mineral at bitamina na kinakailangan para sa katawan ng tao. Ang pang-araw-araw na pagkonsumo ng produktong pagawaan ng gatas na ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa cardiovascular, nervous system, mga kuko, at buhok. Pinapayagan na isama sa diyeta kahit na para sa mga nagdurusa sa mga sakit sa gastrointestinal at digestive, dahil hindi ito nakakainis sa gastric mucosa at hindi nagpapataas ng kaasiman.

Ngunit ang pinaka-kagiliw-giliw na bagay tungkol sa produktong ito ay ang sangkap - kasein. Ito ang sangkap na nakakatulong sa iyong pakiramdam na busog sa mahabang panahon. Huwag kalimutan ang tungkol sa mga kapaki-pakinabang na bakterya, na tumutulong na gawing normal hindi lamang ang panunaw, kundi pati na rin ang bituka microflora. Ito ay hindi nagkataon na inirerekomenda para sa mga tao na kumain pagkatapos ng pangmatagalang paggamit ng antibiotics.

Ang produktong ito ay halos walang contraindications at samakatuwid ay itinuturing na hindi nakakapinsala. Ang tanging pagbubukod ay maaaring indibidwal na hindi pagpaparaan sa mga produkto ng pagawaan ng gatas.

Ang halaga ng nutrisyon

Maraming mga tao ang hindi gusto ang kaserol, isinasaalang-alang ang ulam na ito na napakataas sa calories. Ang ilan ay naniniwala na dapat itong lutuin ng eksklusibo sa semolina upang ang calorie na nilalaman ay mas mababa. Ngunit ito ay isang maling opinyon. Sa katunayan, ang calorie na nilalaman ng harina at semolina ay halos pareho, kahit na ang kanilang mga benepisyo ay naiiba:

• harina - 342 kcal
• semolina - 328 kcal

Kung nais mong bawasan ang calorie na nilalaman sa pamamagitan ng paggamit ng semolina, dapat sabihin na ito ay halos walang epekto sa halaga ng enerhiya ng ulam. Ang tanging bagay ay ang lasa ng kaserol ay depende sa komposisyon. Sa semolina ito ay nagiging mas malambot at mahangin. At dahil ang parehong mga produktong ito ay ginawa mula sa trigo, ang kanilang nutritional value ay halos pareho.

Ang ulam ay maaaring maging isang masarap at kasiya-siyang almusal o magaan na hapunan. Siyempre, magiging kawili-wiling malaman kung gaano karaming mga calorie ang nilalaman nito. Ang pagkain ay inuri bilang isang produktong pandiyeta dahil ang halaga ng enerhiya nito ay hindi masyadong mataas.

Ang average na nilalaman ng calorie ay 186-240 kcal bawat 100 g, depende sa taba ng nilalaman ng cottage cheese:

• Nilalaman ng calorie - 168-240 kcal;
• Mga protina - 17.58 g;
• Mga taba - 4.1 g;
• Carbohydrates - 14.23 g.

Paano bawasan ang mga calorie

Upang gawing mas malusog at pandiyeta ang paboritong ulam na ito, kailangan mo lamang idagdag ang mga tamang pagkain sa komposisyon nito, halimbawa, mga karot. Grated sa isang pinong kudkuran at kinatas, hindi ito magdadala ng labis na kahalumigmigan, ngunit magdaragdag ng mga benepisyo. Bilang karagdagan, kung gayon ang kaserol ay magiging isang napakagandang ginintuang-kahel na kulay.

Maaari mong gamitin ang kalabasa sa halip na karot. Bukod dito, ang parehong mga gulay na ito ay napakatamis, na nangangahulugang mas kaunting asukal ang maaaring gamitin sa recipe.

Ang mga ayaw mag-abala sa mga gulay ay maaaring magdagdag ng mga sariwa o frozen na prutas o berry: mansanas, seresa, itim o pulang currant, blueberries, raspberry o blackberry. Ang asukal ay maaaring palitan ng mashed na saging, ito ay magiging mas masarap at mas malusog.

Ang mga nanonood ng kanilang figure at nais na makabuluhang bawasan ang bilang ng mga calorie ay dapat maghanda ng isang ulam mula sa mababang-taba na cottage cheese, na walang mga itlog. Maaari mong pag-iba-ibahin ang lasa sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga tuyo o sariwang prutas sa masa ng curd.

Kaya kahit na ang mga nasa isang diyeta ay maaaring kumain ng gayong ulam, ngunit hindi hihigit sa 2-3 servings bawat araw (300-400 g).

> Calorie content, benepisyo, pinsala ng mga produkto > Sopas, pangunahing kurso > Mga benepisyo, pinsala, calorie na nilalaman ng cottage cheese casserole bawat 100 gramo

Ang calorie na nilalaman ng cottage cheese casserole bawat 100 gramo ay depende sa recipe at mga average na 150 - 220 kcal.

Ang ulam ay mayaman sa mga bitamina at mineral, kabilang ang malaking dami ng bitamina A, B1, B2, choline, B6, B9, B12, C, D, E, PP, H, mineral potassium, calcium, silicon, magnesium, phosphorus, sodium , chlorine, yodo, iron, cobalt, copper, manganese, selenium, molibdenum, fluorine, chromium, zinc.

Calorie na nilalaman ng cottage cheese casserole na may semolina bawat 100 gramo

Ang calorie na nilalaman ng cottage cheese casserole na may semolina bawat 100 gramo ay 215 kcal. Ang 100 g ng ulam ay naglalaman ng 12.9 g ng protina, 9.4 g ng taba, 20 g ng carbohydrates.

Ang mga sumusunod na sangkap ay kinakailangan para sa paghahanda:

• 0.4 kg ng semi-fat cottage cheese;
• 3 itlog;
• 3 kutsara ng semolina;
• kalahating baso ng asukal;
• asin sa panlasa;
• 1 kutsarang mantikilya;
• 2 g soda.

• ang mga itlog ay halo-halong may asukal at cottage cheese;
• magdagdag ng 1 kutsara ng tinunaw na mantikilya sa nagresultang timpla;
• ang halo ay inasnan, halo-halong may soda na pinahiran ng suka;
• semolina ay idinagdag sa egg-curd mass;
• Ang kuwarta ay inilatag sa isang form na dinidilig ng semolina at inihurnong para sa 50 - 60 minuto.

Calorie na nilalaman ng cottage cheese casserole sa oven bawat 100 gramo

Ang calorie na nilalaman ng cottage cheese casserole na niluto sa oven ay 195 kcal bawat 100 gramo. Sa 100 g ng ulam mayroong 14.1 g ng protina, 10.4 g ng taba, 11.5 g ng carbohydrates.

Para sa pagluluto kailangan mo ang mga sumusunod na produkto:

• 0.5 kg ng cottage cheese;
• 2 kutsara ng semolina;
• 1 itlog;
• 20 g mantikilya;
• asin sa panlasa;
• 30 g ng asukal.

• ang cottage cheese ay halo-halong may itlog, asin at semolina;
• ang baking dish ay greased na may kulay-gatas at dinidilig ng 20 g ng tinunaw na mantikilya;
• Ang kaserol ay inihurnong sa oven sa 180° C sa loob ng 35 – 45 minuto.

Calorie na nilalaman ng dietary cottage cheese casserole sa isang multicooker bawat 100 gramo

Ang calorie na nilalaman sa bawat 100 gramo ng dietary cottage cheese casserole kapag inihanda sa isang mabagal na kusinilya ay 117 kcal. Ang 100 g ng matamis na ulam ay naglalaman ng 12 g ng protina, 3.6 g ng taba, 9.4 g ng carbohydrates.

Mga sangkap:

• 35 g mga pasas;
• 10 g hibla;
• 5 g langis ng oliba;
• 100 g itlog;
• 10 g kakaw;
• 150 g 1.5 porsiyento ng gatas;
• 18 g oatmeal;
• 350 g 1.8 porsyento na cottage cheese;
• 8 g poppy seeds;
• 5 g vanilla sugar;
• 90 g ng saging.

• upang ihanda ang base ng kaserol, ang hibla, kakaw, itlog, langis ng oliba, at oatmeal ay halo-halong;
• ang layer ng kaserol ay magiging isang layer ng saging;
• ang itaas na bahagi ng ulam ay inihanda tulad ng sumusunod: cottage cheese ay halo-halong mga pasas, poppy seeds, vanilla sugar at saging; isang halo ng mga itlog at gatas ay idinagdag sa nagresultang masa ng curd;
• ang nagreresultang 3-tier na dietary casserole ay inihurnong hanggang handa sa isang multicooker sa baking mode.

Ang mga benepisyo ng cottage cheese casserole

Ang mga benepisyo ng casserole ay ang mga sumusunod:

• ang kaserol ay naglalaman ng maraming posporus at calcium, na kinakailangan para sa malusog na mga kuko, buhok, at sistema ng kalansay;
• dahil sa pagkakaroon ng hibla, ang kaserol ay inirerekomenda para sa pag-normalize ng metabolismo at pagpapasigla ng panunaw;
• ang pangunahing bahagi ng ulam ay cottage cheese, na mahusay na hinihigop ng katawan at bihirang naghihikayat ng mga reaksiyong alerdyi;
• Ang kaserol ay mayaman sa mga bitamina B, na mahalaga para sa kalusugan ng puso, mga daluyan ng dugo, at sistema ng nerbiyos.
• Ang dietary dish ay naglalaman ng isang minimum na calories, samakatuwid ito ay ipinahiwatig para sa pagbaba ng timbang at sa panahon ng isang diyeta.

Pinsala ng cottage cheese casserole

Sa kabila ng katotohanan na ang kaserol ay may maraming positibong katangian, sa ilang mga kaso ang produkto ay maaaring makapinsala sa kalusugan at kagalingan. Dahil sa pagkakaroon ng cottage cheese at gatas, ang ulam ay kontraindikado sa kaso ng intolerance ng protina ng gatas. Bilang karagdagan, hindi mo dapat gamitin nang labis ang casserole kung ikaw ay madaling kapitan ng utot o mga exacerbation ng mga gastrointestinal na sakit.

MAG-SUBSCRIBE SA MGA SITE UPDATE

Pinagmulan: https://horoshieprivychki.ru/kalorijnost/tvorozhnaja-zapekanka-kalorijnost

Calorie na nilalaman ng cottage cheese casserole at mga benepisyo o pinsala para sa pagbaba ng timbang

Kung magpasya kang mag-diet, ngunit nahihirapan ka pa ring isuko ang mga matamis, huwag mawalan ng pag-asa: maghanda ng isang diyeta na cottage cheese casserole na papalitan ang iyong high-calorie dessert. Basahin ang tungkol sa mga benepisyo ng cottage cheese casserole at alamin kung paano ihanda ito sa aming artikulo.

Cottage cheese casserole sa dietetics

Ang cottage cheese casserole ay isang dessert mula pagkabata. Ngunit pagkatapos ay nginunguya namin ito sa magkabilang pisngi at hindi naisip na bilang karagdagan sa mahusay na lasa nito, mayroon pa itong napakaraming benepisyo. Ang cottage cheese casserole ay isang ulam na madali sa digestive system, samakatuwid ay angkop para sa mga bata, matatanda at mga taong sumusunod sa mga therapeutic diet.

Inirerekomenda ng mga Nutritionist ang paghahanda ng cottage cheese casserole na walang semolina at harina, na makabuluhang binabawasan ang calorie na nilalaman nito at ginagawang pandiyeta ang produkto. Gayunpaman, ang mga benepisyo ng produkto ay nananatili. Ang cottage cheese lamang ang naglalaman ng maraming bitamina, protina at calcium, na nagpapalakas sa ating mga buto, kalamnan at katawan sa kabuuan.

At kung magdagdag ka ng prutas dito, maaari kang makakuha ng karagdagang bahagi ng nutrients.

At siyempre, ang cottage cheese casserole ay isang regalo para sa mga nais na mawalan ng timbang, dahil ang calorie content nito sa bawat 100 gramo ay hindi hihigit sa 235 calories.

At tila ito ay marami, ngunit ito ay isang recipe para sa cottage cheese casserole, tulad ng sa pagkabata, kung saan ang calorie na nilalaman ay dahil sa ang katunayan na ang harina, semolina at iba pang mga high-calorie na sangkap ay idinagdag dito.

Isasaalang-alang namin ang mga recipe na may kaunting calorie na nilalaman, ngunit mayroon pa ring kahanga-hangang lasa. Ang ganitong mga casserole ay ginagamit sa Dukan diet at Kremlin diet, gayundin sa marami pang iba, na nagpapahiwatig ng balanseng diyeta. Ngayon tingnan natin ang ilang simpleng mga recipe para sa cottage cheese casserole.

Oras ng pagluluto - 1 oras.

Para sa recipe na ito kakailanganin mo ng isang maliit na semolina upang ang cottage cheese ay humawak ng hugis nito, ngunit bawasan namin ang calorie na nilalaman ng iba pang mga produkto.

Mga sangkap:

• Mababang-taba na cottage cheese - 600 g.
• Yogurt na walang mga additives - 4-5 tbsp. l.
• Itlog - 1 pc.
• Semolina - 5 tbsp. l.
• Pangpatamis sa panlasa.
• Mga prutas, pasas.

Proseso ng pagluluto:

Unang yugto: cottage cheese, itlog. Haluing mabuti ang cottage cheese gamit ang isang tinidor o sa isang timpla. Idagdag ang itlog at ihalo muli.

Ikalawang yugto: cottage cheese, semolina, yogurt, pampatamis, prutas. Magdagdag ng yogurt, semolina at pangpatamis sa panlasa sa cottage cheese. Kung magdadagdag ka ng mga prutas at pasas, tandaan na pinapanipis nila ang curd, kaya huwag masyadong magdagdag. Haluing mabuti ang lahat.

Ikatlong yugto: pinaghalong curd. Banayad na kuskusin ang kawali na may langis at ilagay ang cottage cheese dito sa isang pantay na layer. Ilagay sa "Baking" mode sa loob ng 50 minuto. Kapag handa na ang kaserol, maaari mo itong palamutihan ng prutas sa itaas at ihain.

Calorie na nilalaman cottage cheese casserole na may semolina at mga pasas - 80-85 kcal.

Cottage cheese casserole na may semolina at mansanas sa oven

Oras ng pagluluto - 50 minuto.

Mga sangkap:

• Cottage cheese - 500 g.
• Isang itlog.
• Isang mansanas.
• Semolina - 2 tbsp. l.
• Kutsara ng mantikilya.
• kulay-gatas - 20 g
• Granulated na asukal - 30 g.
• asin.

Proseso ng pagluluto:

Unang yugto: itlog, semolina, asukal, asin. Talunin ang itlog na may asukal hanggang sa malambot. Magdagdag ng semolina, isang pakurot ng asin at pukawin.

Ikalawang yugto: cottage cheese. Idagdag ang pinaghalong itlog sa purong cottage cheese at haluing mabuti.

Ikatlong yugto: mansanas, kulay-gatas, mantikilya. Punasan ang baking sheet na may kulay-gatas at bahagyang budburan ng tinunaw na mantikilya. Ibuhos ang kalahati ng cottage cheese at ilagay ang mga hiwa ng mansanas dito, hindi umabot sa gilid. Ibuhos sa kabilang kalahati at magdagdag ng isa pang layer ng mansanas. Maghurno ng 40 minuto sa oven na pinainit sa 180 °.

Ang cottage cheese casserole na may semolina at mansanas sa oven ay may calorie na nilalaman 195-200 kcal.

Oras ng pagluluto - 1 oras.

Mga sangkap:

• Mababang-taba na cottage cheese - 200 g.
• Dalawang itlog.
• Pinakuluang bigas - 100 g.
• Isang kutsarang asukal.
• Isang kutsarang mantika.
• asin.

Proseso ng pagluluto:

Unang yugto: cottage cheese, itlog, asukal, asin. Paghiwalayin ang mga puti mula sa mga yolks. Mash ang cottage cheese na mabuti at idagdag ang mga yolks na may halong asukal. Talunin ang mga puti ng itlog na may asin hanggang sa malambot, at pagkatapos ay idagdag sa cottage cheese. Haluing mabuti ang lahat.

Ikalawang yugto: kanin. Magdagdag ng pinakuluang malamig na bigas sa cottage cheese at pukawin. Takpan ang isang baking dish na may manipis na layer ng mantikilya at ibuhos ang cottage cheese dito. Maghurno ng 35 minuto sa oven sa 180°, pagkatapos ay itaas ang apoy sa 200° at maghurno ng isa pang 15 minuto. Bago ihain, maaari mong palamutihan ng mga damo.

Cottage cheese casserole na walang harina at semolina na may kanin calorie na nilalaman 130-135 kcal.

Cottage cheese casserole, tulad ng sa kindergarten

Kasama sa kaserol ang lahat ng sangkap na idinagdag ng mga tagapagluto sa ulam na ito sa kindergarten. Ito ay lumalabas na matamis, matangkad at malambot, at nagpapaalala rin sa akin ng lasa ng pagkabata.
Oras ng pagluluto - 40 minuto.

Mga sangkap:

• Kalahating kilo ng cottage cheese.
• Asukal - tatlong tbsp. l.
• Semolina - dalawang tbsp. l.
• Mantikilya - dalawang tbsp. l.
• Isang itlog
• Asin, vanillin.
• pasas.

Proseso ng pagluluto:

Unang yugto: cottage cheese, mantikilya. Paghaluin ang cottage cheese na may malambot na mantikilya.

Ikalawang yugto: itlog, asukal, cottage cheese, semolina, pasas, asin, vanillin. Magdagdag ng asukal sa mga itlog at talunin. Magdagdag ng mga itlog, pasas, semolina sa cottage cheese at ihalo. Magdagdag ng asin at vanillin sa panlasa at ihalo muli.

Ikatlong yugto: curd. Banayad na kuskusin ang isang baking sheet na may langis at ibuhos ang cottage cheese dito. Maghurno ng kalahating oras sa oven na preheated sa 180 °.

Ang cottage cheese casserole, tulad ng sa kindergarten, ay mayroon calorie na nilalaman 232 kcal bawat 100 g.

Ang batayan ng anumang kaserol ay cottage cheese. Ang natitirang mga sangkap ay maaaring mabago, kaya maraming mga recipe. Maaari kang magdagdag ng harina at semolina, maaari kang maghanda hindi isang matamis, ngunit isang maalat na kaserol na may mga damo at keso.

Maaari kang magdagdag ng iba't ibang prutas at berry, tulad ng kalabasa, cranberry, saging at strawberry. Maaari mong baguhin ang taba ng nilalaman ng cottage cheese, magdagdag ng kulay-gatas at kefir, ngunit isang bagay ay mananatiling hindi nagbabago: ang kaserol ay masarap.

Pinagmulan: http://www.davajpohudeem.com/pitanie_dlia_pohudeniya/kalorijnost_productov/gotovie_bluda/tvorozhnoj-zapekanki.html

Mga katangian ng nutrisyon at calorie na nilalaman ng cottage cheese casserole

Naniniwala ang mga eksperto sa nutrisyon na ang isang produkto tulad ng cottage cheese ay dapat na naroroon sa diyeta ng bawat tao. Gayunpaman, medyo mahirap kainin ang parehong produkto araw-araw.

Upang pag-iba-ibahin ang menu, maraming mga maybahay ang gumagamit ng isang maliit na trick: naghahanda sila ng iba't ibang mga pinggan mula sa cottage cheese, halimbawa, maghurno ng mga pie o gumawa ng mga dumplings. Ang kampeon sa mga tuntunin ng nilalaman ng malusog na produktong ito, nang walang pag-aalinlangan, ay cottage cheese casserole.

Ang calorie na nilalaman ng kaserol ay maaaring medyo mataas, kaya hindi ito dapat madalas na kainin ng mga nasa isang diyeta para sa pagbaba ng timbang. Kasabay nito, ang calorie na nilalaman ng kaserol ay maaaring mabawasan kung gumamit ka ng mababang-taba na cottage cheese para dito.

Ang kasaysayan ng cottage cheese casserole ay bumalik sa mga 100 taon. Ito ay pinaniniwalaan na ang Amerikanong si Elmira Jolicoeur ang unang nagluto ng ulam na ito noong 1886.

Kinokolekta lang niya ang natirang pagkain mula sa refrigerator, kabilang ang cottage cheese, at binuhusan ng mga itlog ang lahat, at pagkatapos ay itinakda ito upang maghurno. Gayunpaman, bago pa man ito, sa iba't ibang bansa ay nasisiyahan silang kumain ng mga pagkaing inihurnong sa oven.

Kabilang dito ang Italian lasagna, English pudding, at French gratin.

Ang kakanyahan ng paghahanda ng gayong mga pinggan ay medyo simple: ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong o inilatag sa mga layer at inihurnong. Kaya, ang kaserol ay maaaring ihanda mula sa halos anumang produkto. Sa kasong ito, ang calorie na nilalaman ng kaserol ay direktang nakasalalay sa calorie na nilalaman ng mga sangkap na kasama dito. Gayunpaman, kadalasan sa ating bansa ito ay cottage cheese casserole na inihanda.

At ito ay nauunawaan: para sa sinumang babae ay walang mas madali kaysa sa pagpapakain sa kanyang anak na cottage cheese, kung ang cottage cheese na ito ay bahagi ng isang matamis at mabangong kaserol. Ang mga matatanda ay hindi rin tutol na tangkilikin ang kaserol, lalo na kung ito ay ihahain ng jam o jam.

Sa kabila ng medyo mataas na calorie na nilalaman ng kaserol, ito ay hindi maihahambing na mas mababa kaysa sa calorie na nilalaman ng isang cake na may cream.

Kasabay nito, ang pagkain ng casserole ay makakatulong na mababad ang katawan ng protina at kaltsyum, na nilalaman sa maraming dami sa cottage cheese.

Kung nag-aalala ka tungkol sa kung gaano karaming mga calorie ang nasa isang kaserol, pagkatapos ay ihambing ang calorie na nilalaman nito sa calorie na nilalaman ng iyong paboritong cake at ang konklusyon ay magiging halata.

Paano magluto ng kaserol

Ngayon mayroong isang malaking bilang ng mga recipe para sa paggawa ng cottage cheese casserole. Iminumungkahi naming gamitin mo ang ilan sa mga ito.

Mga sangkap: cottage cheese - 500 g, itlog - 1 pc., tinunaw na mantikilya - 2 tbsp, semolina - 2 tbsp, asukal - 3 tbsp, kulay-gatas, asin sa panlasa, breadcrumbs.

Talunin ang mga itlog na may asukal, ipasa ang cottage cheese sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Pagkatapos ay idagdag ang mga itlog, semolina, at asin dito. Paghaluin ang lahat nang lubusan. Grasa ang isang baking sheet na may tinunaw na mantikilya, pagkatapos ay iwiwisik ito ng mga breadcrumb at ikalat ang curd mass sa itaas. I-level ang ibabaw at ikalat ang kulay-gatas sa itaas. Maghurno sa oven sa loob ng 25-30 minuto.

• Cottage cheese casserole na may kalabasa.

Mga sangkap: cottage cheese - 500 g, kalabasa - 100 g, itlog - 4 na mga PC., gatas - 2 tbsp., ghee - 2 tbsp., semolina - ¾ tasa, asukal - ½ tbsp., lasa ng asin.

Ibuhos ang gatas sa isang kasirola, pakuluan at lutuin ang sinigang na semolina. Gupitin ang binalatan na kalabasa at kumulo sa tinunaw na mantikilya hanggang lumambot. Magdagdag ng kalabasa, cottage cheese, 3 itlog, asin, asukal sa sinigang na semolina at ihalo ang lahat nang lubusan. Grasa ng mantika ang baking tray, ilagay ang nagresultang timpla dito, i-level ito, at lagyan ng itlog ang ibabaw ng casserole. Maghurno sa oven sa loob ng 30 minuto. Ihain na may kulay-gatas.

• Curd casserole na may pansit

Mga sangkap: noodles - 350 g, cottage cheese - 1 tbsp, kulay-gatas - 1 tbsp, sibuyas - 3 maliit na sibuyas, sarsa ng karne - 2 tbsp, gadgad na keso - 150 g.

Pakuluan ang pansit. Ihalo ito sa cottage cheese at sour cream. Magdagdag ng hiniwang sibuyas. Ilagay ang nagresultang timpla sa isang amag, ibuhos ang sarsa ng karne sa itaas, iwiwisik ang gadgad na keso at makinis na tinadtad na berdeng mga sibuyas. Maghurno sa oven sa 180 ° C sa loob ng 30 minuto.

Ito ay ilan lamang sa mga recipe para sa cottage cheese casserole. Sa katunayan, napakarami sa kanila na maaaring piliin ng lahat ang pinaka-angkop para sa kanilang sarili. Sa pamamagitan ng pagpili ng mga tamang produkto, maaari mong madaling ayusin ang calorie na nilalaman ng kaserol at, bilang isang resulta, tiyakin na ito ay nagiging isang tunay na pandiyeta at mababang-calorie na ulam.

Ilang calories ang nasa isang kaserol?

Tulad ng nakikita mo, ang cottage cheese casserole ay kinabibilangan ng hindi lamang cottage cheese. Ang semolina, mga itlog, at iba pang mga sangkap na maaaring makabuluhang mapabuti ang lasa ng ulam ay madalas na idinagdag dito. Samakatuwid, mahirap sabihin nang walang pag-aalinlangan kung gaano karaming mga calorie ang nasa kaserol.

Kung naghahanda ka ng isang kaserol lamang mula sa cottage cheese, ayon sa tradisyonal na recipe, kung gayon ang calorie na nilalaman ng cottage cheese casserole ay mula sa 150 kcal hanggang 200 kcal bawat 100 g Kung idinagdag mo, halimbawa, ang mga pasas dito, kung gayon ang Ang calorie na nilalaman ng curd casserole ay magiging 230 kcal bawat 100 g.

Maaari mong bawasan ang calorie na nilalaman ng cottage cheese casserole kung gumamit ka ng low-fat cottage cheese para dito. Ang paghahanap ng gayong cottage cheese sa tindahan ay hindi mahirap. Mas mainam na pumili ng isa na ang taba ng nilalaman ay 0.1%. Ang calorie na nilalaman ng kaserol sa kasong ito ay magiging tungkol sa 98 kcal bawat 100 g. Tulad ng nakikita mo, kung gaano karaming mga calorie ang nasa cottage cheese casserole ay pangunahing nakasalalay sa calorie na nilalaman ng cottage cheese.

Sinasabi ng mga Nutritionist na, sa kabila ng kung gaano karaming mga calorie ang nasa cottage cheese casserole, ang pagkain ng 100 - 150 g ng casserole bawat araw ay hindi makakaapekto sa iyong figure.

Ngunit ang halagang ito ng kaserol ay makakatulong na magbigay ng kaltsyum sa katawan, na mahalaga para sa normal na paggana ng mga organo at sistema.

Ang kaserol ay mayamang pinagmumulan ng protina, kaya inirerekomenda ito para sa mga atleta na naglalayong palakihin ang mass ng kalamnan. Ang isang kaserol na ginawa mula sa mababang-taba na cottage cheese ay maaari pang isama sa isang diyeta sa pagbaba ng timbang.

Kaya, ang cottage cheese casserole ay isang masarap at malusog na ulam na dapat ay nasa menu ng lahat na nagmamalasakit sa kanilang kalusugan. Ang pagkain ng cottage cheese ay lalong mahalaga para sa lumalaking katawan, kaya naman ang cottage cheese casserole ay kadalasang kasama sa mga diyeta ng mga bata.

Sa kasong ito, ang calorie na nilalaman ng kaserol ay hindi napakahalaga, dahil ang halaga ng enerhiya ng produkto ay nagsisiguro sa normal na pag-unlad ng katawan ng bata.

Ang cottage cheese casserole ay makakatulong sa pag-iba-iba ng pang-araw-araw na menu at pagyamanin ito ng mga mahahalagang sangkap para sa ating katawan bilang protina at calcium.

Pinagmulan: http://pohudanie.net/pitanie/kalorijnost-zapekanki.php

Cottage cheese casserole na may prutas. Mga calorie, nutrisyon at komposisyon

Matapos basahin ang artikulong ito, matututunan mo ang mga nutritional indicator ng naturang kaserol. Ang impormasyong ito ay magiging lubhang kapaki-pakinabang para sa mga nanonood ng mga calorie sa kanilang menu. pakiusap…

CASSERLE INGREDIENTS AT ANG KANILANG TIMBANG

Ang kaserol na ito ay naglalaman ng mga sumusunod na produkto: cottage cheese, semolina, garden plum, itlog ng manok, asukal, breadcrumb at vegetable oil. Susunod sa larawan makikita mo kung gaano karaming gramo ng bawat produkto ang kailangan upang maihanda ito.

Una sa lahat, tinitimbang namin ang lalagyan kung saan ilalagay ang mga sangkap at ipahiwatig ang mga ito bilang "Lalagyan" upang ang bigat nito ay hindi makaapekto sa katumpakan ng mga pagbabasa ng sukat. Pagkatapos ay idagdag namin ang susunod na bahagi ng kaserol, timbangin ito, kunan ng larawan ito, idagdag ang bigat ng sangkap sa lalagyan... at iba pa, isa-isa, lahat ng kinakailangang produkto.

Hindi iyon problema... sa dalawang 250 gramo na pakete ng cottage cheese ay mayroong 483 gramo. Tila ang tagagawa ay nagpapahiwatig ng timbang kasama ang packaging. 🙂

Dalawang itlog ng manok ay may timbang na 109 gramo. Humigit-kumulang 55 gramo bawat isa, walang mga shell siyempre.

Dalawang buong kutsara (nabunton) ng asukal ang timbang na eksaktong 50 gramo.

Sa wakas, timbangin ang lahat ng mga sangkap nang magkasama. Tulad ng nakikita mo, ang bigat ng "raw" na kaserol ay 1101 gramo. Ito ay isang mahalaga at kawili-wiling tagapagpahiwatig, dahil pagkatapos ng pagluluto ang bigat ng kaserol ay magbabago.

TIMBANG AT CALORIE NILALAMAN NG READY CASSERLE

Matapos timbangin ang inihandang ulam (inihurnong, pinirito, nilaga), mapapansin mong bumaba ang timbang nito. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang tubig ay sumingaw mula sa mga produkto at ang handa na produkto ay "natuyo," kumbaga. Ang parehong kuwento ay nangyari sa aming kaserol: pagkatapos ng apatnapung minuto sa oven, ang timbang nito ay nabawasan ng 9%.

Bakit alam ito? Mahalaga ito kung sinusubaybayan mo ang halaga ng enerhiya ng mga lutuing lutong bahay. Sa kasong ito, ang calorie na nilalaman ng 100 gramo ng pinaghalong at 100 gramo ng natapos na kaserol ay magkakaiba ng hanggang 9%, pabor sa natapos na ulam.

Ngayon tingnan natin ang komposisyon ng kaserol mula sa punto ng view ng nutritional composition nito. Ang lahat ng data ay ipinakita sa talahanayan.

produkto	bawat 100 gramo	Timbang, g	Kabuuan
Mga ardilya	Mga taba	Mga karbohidrat	Kcal	Mga ardilya	Mga taba	Mga karbohidrat	Kcal
Mantika	0	99,9	0	899	5	0	5	0	44,95
Semolina	7	1	74	333	78	5,46	0,78	57,72	259,74
cottage cheese JKL 5%	17	5	1,8	120	483	82,11	24,15	8,69	579,6
Asukal	0	0	99,8	399	50	0	0	49,9	199,5
Garden plum	0,8	0	9,9	43	400	3,2	0	39,6	172
Mga mumo ng tinapay	7,5	2,9	51,4	262	10	0,75	0,29	5,14	26,2
Itlog ng manok	12,7	11,5	0,7	157	109	13,84	12,54	0,76	171,13
Cottage cheese casserole	10,5	4,26	16,13	144,88	1003	105,36	42,75	161,82	1453,12

Para sa mga hindi nais na bungkalin ang mga nuances: protina 10.5 g, taba 4.26 g, carbohydrates 16.13 g, calorie na nilalaman 144.88 kcal. Lahat ito ay para sa 100 gramo ng tapos na kaserol.

Maraming salamat sa iyong trabaho at mga larawan, Angela Golubishina.

Homemade Diet | 2011 – 2018 | © Mangyaring, kapag gumagamit ng mga materyales mula sa site na ito, ipahiwatig ang pinagmulan na may hyperlink. | Site Map

Ang calorie na nilalaman ng cottage cheese casserole bawat 100 gramo ay depende sa recipe at mga average na 150 - 220 kcal.

Ang ulam ay mayaman sa mga bitamina at mineral, kabilang ang malaking dami ng bitamina A, B1, B2, choline, B6, B9, B12, C, D, E, PP, H, mineral potassium, calcium, silicon, magnesium, phosphorus, sodium , chlorine, yodo, iron, cobalt, copper, manganese, selenium, molibdenum, fluorine, chromium, zinc.

Ang calorie na nilalaman ng cottage cheese casserole na may semolina bawat 100 gramo ay 215 kcal. Ang 100 g ng ulam ay naglalaman ng 12.9 g ng protina, 9.4 g ng taba, 20 g ng carbohydrates.

Ang mga sumusunod na sangkap ay kinakailangan para sa paghahanda:

• 0.4 kg ng semi-fat cottage cheese;
• 3 itlog;
• 3 kutsara ng semolina;
• kalahating baso ng asukal;
• asin sa panlasa;
• 1 kutsarang mantikilya;
• 2 g soda.

• ang mga itlog ay halo-halong may asukal at cottage cheese;
• magdagdag ng 1 kutsara ng tinunaw na mantikilya sa nagresultang timpla;
• ang halo ay inasnan, halo-halong may soda na pinahiran ng suka;
• semolina ay idinagdag sa egg-curd mass;
• Ang kuwarta ay inilatag sa isang form na dinidilig ng semolina at inihurnong para sa 50 - 60 minuto.

Calorie na nilalaman ng cottage cheese casserole sa oven bawat 100 gramo

Ang calorie na nilalaman ng cottage cheese casserole na niluto sa oven ay 195 kcal bawat 100 gramo. Sa 100 g ng ulam mayroong 14.1 g ng protina, 10.4 g ng taba, 11.5 g ng carbohydrates.

Para sa pagluluto kailangan mo ang mga sumusunod na produkto:

• 0.5 kg ng cottage cheese;
• 2 kutsara ng semolina;
• 1 itlog;
• 20 g mantikilya;
• asin sa panlasa;
• 30 g ng asukal.

• ang cottage cheese ay halo-halong may itlog, asin at semolina;
• ang baking dish ay greased na may kulay-gatas at dinidilig ng 20 g ng tinunaw na mantikilya;
• Ang kaserol ay inihurnong sa oven sa 180° C sa loob ng 35 – 45 minuto.

Calorie na nilalaman ng dietary cottage cheese casserole sa isang multicooker bawat 100 gramo

Ang calorie na nilalaman sa bawat 100 gramo ng dietary cottage cheese casserole kapag inihanda sa isang mabagal na kusinilya ay 117 kcal. Ang 100 g ng matamis na ulam ay naglalaman ng 12 g ng protina, 3.6 g ng taba, 9.4 g ng carbohydrates.

Mga sangkap:

• 35 g mga pasas;
• 10 g hibla;
• 5 g langis ng oliba;
• 100 g itlog;
• 10 g kakaw;
• 150 g 1.5 porsiyento ng gatas;
• 18 g oatmeal;
• 350 g 1.8 porsyento na cottage cheese;
• 8 g poppy seeds;
• 5 g vanilla sugar;
• 90 g ng saging.

• upang ihanda ang base ng kaserol, ang hibla, kakaw, itlog, langis ng oliba, at oatmeal ay halo-halong;
• ang layer ng kaserol ay magiging isang layer ng saging;
• ang itaas na bahagi ng ulam ay inihanda tulad ng sumusunod: cottage cheese ay halo-halong mga pasas, poppy seeds, vanilla sugar at saging; isang halo ng mga itlog at gatas ay idinagdag sa nagresultang masa ng curd;
• ang nagreresultang 3-tier na dietary casserole ay inihurnong hanggang handa sa isang multicooker sa baking mode.

Ang mga benepisyo ng cottage cheese casserole

Ang mga benepisyo ng casserole ay ang mga sumusunod:

• ang kaserol ay naglalaman ng maraming posporus at calcium, na kinakailangan para sa malusog na mga kuko, buhok, at sistema ng kalansay;
• dahil sa pagkakaroon ng hibla, ang kaserol ay inirerekomenda para sa pag-normalize ng metabolismo at pagpapasigla ng panunaw;
• ang pangunahing bahagi ng ulam ay cottage cheese, na mahusay na hinihigop ng katawan at bihirang naghihikayat ng mga reaksiyong alerdyi;
• Ang kaserol ay mayaman sa mga bitamina B, na mahalaga para sa kalusugan ng puso, mga daluyan ng dugo, at sistema ng nerbiyos.
• Ang dietary dish ay naglalaman ng isang minimum na calories, samakatuwid ito ay ipinahiwatig para sa pagbaba ng timbang at sa panahon ng isang diyeta.

Pinsala ng cottage cheese casserole

Sa kabila ng katotohanan na ang kaserol ay may maraming positibong katangian, sa ilang mga kaso ang produkto ay maaaring makapinsala sa kalusugan at kagalingan. Dahil sa pagkakaroon ng cottage cheese at gatas, ang ulam ay kontraindikado sa kaso ng intolerance ng protina ng gatas. Bilang karagdagan, hindi mo dapat gamitin nang labis ang casserole kung ikaw ay madaling kapitan ng utot o mga exacerbation ng mga gastrointestinal na sakit.

Ang cottage cheese casserole ay pamilyar sa marami mula sa maagang pagkabata. Madalas itong ihain tuwing lunch break sa paaralan at inihahanda ng kamay ng isang mapagmahal na ina sa umaga. Ngayon ang ulam ay nananatiling popular, at para sa magandang dahilan. Bilang karagdagan sa kaaya-ayang lasa nito, ang casserole ay may mataas na halaga ng enerhiya at naglalaman ng isang malaking bilang ng mga protina ng hayop, na lubhang kapaki-pakinabang sa bodybuilding. Iyon ang dahilan kung bakit maraming mga atleta ang madalas na nagdaragdag ng produkto sa kanilang diyeta.

Totoo, ang ulam ay may isang sagabal. Pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga calorie. Ang isang casserole na inihanda ayon sa isang klasikong recipe ay naglalaman ng isang malaking bilang ng mga carbohydrates at maaaring negatibong makaapekto sa iyong figure, lalo na sa panahon ng isang diyeta o drying cycle. Tingnan natin ang isyu!

Ilang calories ang nasa cottage cheese casserole?

100 gramo ng produkto ay naglalaman ng humigit-kumulang 205 kilocalories. Gayunpaman, ang bilang na ito ay hindi pare-pareho at nakasalalay sa paraan ng paghahanda ng kaserol, pati na rin ang dami ng asukal, itlog at cottage cheese sa komposisyon nito.

Upang mas mapagkakatiwalaan na kalkulahin ang bilang ng mga calorie, ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang sa calorie na nilalaman ng bawat sangkap. Ang pinaka mataas na calorie sa kanila ay granulated sugar (400 Kcal bawat 100 gramo), ang pula ng itlog ay bahagyang mas mataas ang calorie ( 350 Kcal para sa parehong halaga), ang cottage cheese ay may mas mababang calorie na nilalaman (mula sa 150 hanggang 470 kcal bawat 100 gramo), at isinasara ng vanillin ang listahan ( 280 Kcal) at puti ng itlog (lang 45 Kcal). Kaya, kung hindi mo nais na magsunog ng mga kilo sa ibang pagkakataon sa tulong, kailangan mong bawasan ang calorie na nilalaman ng cottage cheese casserole sa pamamagitan ng paglilimita sa dami ng pinaka mataas na calorie na sangkap.

Paano maghanda ng isang bersyon ng pandiyeta ng ulam?

Ngayong alam na natin kung gaano karaming mga calorie ang nasa isang cottage cheese casserole, maaari nating sabihin na ang casserole ay halos hindi maaaring maging isang dietary dish. Gayunpaman, ang gayong pahayag ay hindi matatawag na totoo. Ang kaserol ay maaaring ihanda sa paraang hindi ito naglalaman ng maraming calories at maaaring maging mainstay ng iyong pang-araw-araw na diyeta. Ano ang sikreto? Siyempre, sa mga sangkap na bumubuo sa kaserol.

Recipe:
Una, paghaluin ang lahat ng mga sangkap gamit ang isang blender hanggang sa maging homogenous ang masa. Ang susunod na hakbang ay ilagay ang timpla sa isang baking sheet na dati nang nilagyan ng mantika. Pagkatapos, ilagay ang baking sheet sa oven, na pinainit sa 180 degrees. Ito ay tumatagal ng mga 30-40 minuto upang lutuin ang ulam sa oven. Ang isang ginintuang kayumanggi crust sa isang kaserol ay isang tiyak na senyales na ito ay handa na. Sa sandaling masakop ng crust ang buong ibabaw ng casserole, oras na upang alisin ang diet casserole mula sa oven. Ang natitira na lang ay hayaang lumamig ng kaunti ang kaserol, at voila, handa na ang ulam.

Ilang calories ang nasa isang cottage cheese casserole na inihanda sa ganitong paraan? Mga 100 Kcal lamang. Kaya, ngayon ang ulam ay maaaring ligtas na tinatawag na pandiyeta at kasama sa diyeta. Bon appetit at good luck sa gym!