Mga calorie ng cottage cheese casserole. Cottage cheese casserole

Ang cottage cheese casserole ay pamilyar sa marami mula sa maagang pagkabata. Madalas itong ihain tuwing lunch break sa paaralan at inihahanda ng kamay ng isang mapagmahal na ina sa umaga. Ngayon ang ulam ay nananatiling popular, at para sa magandang dahilan. Bilang karagdagan sa kaaya-ayang lasa nito, ang kaserol ay may mataas na halaga ng enerhiya at naglalaman ng isang malaking bilang ng mga protina ng hayop, na lubhang kapaki-pakinabang sa bodybuilding. Iyon ang dahilan kung bakit maraming mga atleta ang madalas na nagdaragdag ng produkto sa kanilang diyeta.

Totoo, ang ulam ay may isang sagabal. Pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga calorie. Ang isang kaserol na inihanda ayon sa isang klasikong recipe ay naglalaman ng isang malaking bilang ng mga karbohidrat at maaaring negatibong makaapekto sa iyong figure, lalo na sa panahon ng isang diyeta o drying cycle. Tingnan natin ang isyu!

Ilang calories ang nasa cottage cheese casserole?

100 gramo ng produkto ay naglalaman ng humigit-kumulang 205 kilocalories. Gayunpaman, ang bilang na ito ay hindi pare-pareho at nakasalalay sa paraan ng paghahanda ng kaserol, pati na rin ang dami ng asukal, itlog at cottage cheese sa komposisyon nito.

Upang mas mapagkakatiwalaan na kalkulahin ang bilang ng mga calorie, ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang sa calorie na nilalaman ng bawat sangkap. Ang pinaka mataas na calorie sa kanila ay granulated sugar (400 Kcal bawat 100 gramo), ang pula ng itlog ay bahagyang mas mataas ang calorie ( 350 Kcal para sa parehong halaga), ang cottage cheese ay may mas mababang calorie na nilalaman (mula sa 150 hanggang 470 kcal bawat 100 gramo), at isinasara ng vanillin ang listahan ( 280 Kcal) at puti ng itlog (lang 45 Kcal). Kaya, kung hindi mo nais na magsunog ng mga kilo sa ibang pagkakataon sa tulong, kailangan mong bawasan ang calorie na nilalaman ng cottage cheese casserole sa pamamagitan ng paglilimita sa dami ng pinaka mataas na calorie na sangkap.

Paano maghanda ng isang pandiyeta na bersyon ng ulam?

Ngayong alam na natin kung gaano karaming mga calorie ang nasa isang cottage cheese casserole, maaari nating sabihin na ang casserole ay halos hindi maaaring maging isang dietary dish. Gayunpaman, ang gayong pahayag ay hindi matatawag na totoo. Ang kaserol ay maaaring ihanda sa paraang hindi ito naglalaman ng maraming calories at maaaring maging mainstay ng iyong pang-araw-araw na diyeta. Ano ang sikreto? Siyempre, sa mga sangkap na bumubuo sa kaserol.

Recipe:
Una, paghaluin ang lahat ng mga sangkap gamit ang isang blender hanggang sa maging homogenous ang masa. Ang susunod na hakbang ay ilagay ang timpla sa isang baking sheet na dati nang nilagyan ng mantika. Pagkatapos, ilagay ang baking sheet sa oven, na pinainit sa 180 degrees. Ito ay tumatagal ng mga 30-40 minuto upang lutuin ang ulam sa oven. Ang isang ginintuang kayumanggi crust sa isang kaserol ay isang tiyak na senyales na ito ay handa na. Sa sandaling masakop ng crust ang buong ibabaw ng casserole, oras na upang alisin ang diet casserole mula sa oven. Ang natitira na lang ay hayaang lumamig ng kaunti ang kaserol, at voila, handa na ang ulam.

Ilang calories ang nasa isang cottage cheese casserole na inihanda sa ganitong paraan? Mga 100 Kcal lamang. Kaya, ngayon ang ulam ay maaaring ligtas na tinatawag na pandiyeta at kasama sa diyeta. Bon appetit at good luck sa gym!

Ang cottage cheese casserole ay isang kumpletong almusal, isang masustansyang meryenda sa hapon, at isang masarap na dessert. Ito ay nakikilala hindi lamang sa pamamagitan ng mahusay na lasa nito, kundi pati na rin ng isang malaking halaga ng mga kapaki-pakinabang na sangkap. Ang lahat ng ito salamat sa cottage cheese - ang batayan ng ulam na ito.

Ang cottage cheese casserole ay inaprubahan para sa pagkain para sa mga nasa isang diyeta at kahit para sa mga taong nagdurusa sa mga sakit ng gastrointestinal tract.

Kung ang bawat calorie ay binibilang sa iyong diyeta, dapat mong bigyang-pansin ang pinakasimpleng at pinakamababang-calorie na bersyon ng cottage cheese casserole - nang walang asukal at anumang karagdagang sangkap.

Ang ulam na ito ay magsasama lamang ng low-fat cottage cheese, kefir at mga itlog.

Ang calorie na nilalaman ng cottage cheese casserole na walang asukal ay 90 kcal bawat 100 gramo ng produkto.

Kung hindi katanggap-tanggap para sa iyo ang pagpipiliang ito ng kaserol, magdagdag ng 1.5-2 kutsarang asukal. Ang calorie na nilalaman ng ulam ay tataas nang bahagya, at ang lasa ay mapapabuti.

Maaari mong gawing mas matamis at mas malasa ang kaserol sa pamamagitan ng pagdaragdag ng hindi asukal, ngunit mga pana-panahong prutas - mansanas, peras. Maaari kang gumawa ng bersyon ng gulay sa pamamagitan ng pagdaragdag ng pinong gadgad na mga karot.

Ang calorie na nilalaman ng isang prutas o gulay na kaserol ay kawili-wiling sorpresa sa iyo. Ang tagapagpahiwatig nito ay humigit-kumulang 70 kcal bawat 100 gramo ng produkto.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng cottage cheese at cottage cheese casserole

Ang cottage cheese ay hindi nagpapataas ng antas ng kaasiman at may epekto sa gastric mucosa. Ang regular na pagkonsumo ng cottage cheese at mga pagkaing mataas dito ay nagpapabuti sa ating hitsura: ang buhok, kuko at ngipin ay nagiging mas malakas at mas malusog.
Ang kaltsyum at posporus ay kapaki-pakinabang hindi lamang para sa kagandahan ng mga ina, kundi pati na rin para sa kalusugan ng mga bata - sa panahon ng proseso ng paglaki, ang mga sangkap na ito ay kinakailangan lamang para sa katawan ng bata. Samakatuwid, ang cottage cheese casserole ay ipinagmamalaki ang lugar sa menu ng mga bata sa mga kindergarten.
Ang isang cottage cheese casserole ay magiging isang mainam na ulam para sa isang batang ina ng pag-aalaga, dahil pagkatapos ng paggamot sa init ang mga kapaki-pakinabang na sangkap ay hindi nawawala kahit saan, at ang panganib na maging sanhi ng colic sa sanggol ay nabawasan sa zero.
Ang malaking halaga ng protina na nilalaman sa cottage cheese, na sinamahan ng isang mababang taba na nilalaman, ay tumutulong sa parehong mga taong sinusubukang magbawas ng timbang at mga atleta na nag-aalala tungkol sa pagbuo ng mass ng kalamnan.

Cottage cheese casserole na may kulay-gatas

Ang lasa ng anumang uri ng cottage cheese casserole ay bibigyang-diin at pagbutihin sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang kutsarang puno ng kulay-gatas.

Tandaan na ang isang kutsara ng medium-fat sour cream ay nagdaragdag ng 6-7 kcal sa calorie na nilalaman ng kaserol.

Tulad ng nakikita mo, ang calorie na nilalaman ng ulam ay bahagyang nagbabago mula sa naturang additive, ngunit ang lasa ay nagpapabuti.

Calorie na nilalaman ng cottage cheese casserole na may semolina

Ang pinakakaraniwang ginagamit na recipe ng casserole ay isa batay sa medium-fat cottage cheese na may pagdaragdag ng semolina. Tingnan natin ito nang maigi.

Para maghanda kailangan natin:

500 gramo ng cottage cheese;
4 na itlog;
70 gramo ng mantikilya;
2 kutsara ng asukal;
1.5 tablespoons ng semolina.

Ang mantikilya ay dapat na giling na may asukal. Magdagdag ng mga itlog sa halo nang paisa-isa, huwag talunin. Pagkatapos ay idinagdag ang semolina at cottage cheese. Ang masa ng curd ay lubusan na halo-halong at inilagay sa isang baking dish na natatakpan ng parchment paper.

Maghurno ng kaserol sa isang oven na preheated sa 180 degrees para sa 35-40 minuto.

Ang calorie na nilalaman ng 100 gramo ng nagreresultang malambot at mahangin na cottage cheese casserole ay magiging mga 200 kcal.

Curd casserole na may mga pasas

Maaari mong pag-iba-ibahin ang iyong ulam sa pamamagitan ng pag-eksperimento sa iba't ibang mga additives. Ang anumang prutas at berry (sariwa o frozen), pinatuyong mga aprikot o pasas ay magagawa.

Ang pagdaragdag ng mga pinatuyong prutas sa kaserol ay nagdaragdag ng calorie na nilalaman nito, ngunit sa parehong oras ay pinatataas ang pagiging kapaki-pakinabang ng ulam.

Para sa 500 gramo ng cottage cheese kakailanganin mo ng humigit-kumulang isang third ng isang baso ng mga pasas.

Ang halagang ito ng mga pasas ay magpapataas ng calorie na nilalaman ng 100 gramo ng kaserol ng 10 kcal.

Ilang calories ang nasa cottage cheese casserole na may condensed milk?

Ito ay nagkakahalaga ng pag-eksperimento sa iba't ibang sangkap upang mahanap ang pinakamahusay na recipe ng casserole para sa iyong pamilya. Ang isang pagpipilian ay condensed milk.

Ang pinakamababang bilang ng mga sangkap - cottage cheese, isang lata ng condensed milk at mga itlog ay magbibigay-daan sa iyo upang mabilis at madaling maghanda ng masarap, malusog na almusal para sa iyong sambahayan.

Tiyak na magugustuhan ng mga bata ang ulam na ito dahil sa katotohanan na ang lasa ng cottage cheese sa ulam ay halos hindi nararamdaman - ang pangunahing lasa ay nabuo ng condensed milk.

Ang calorie na nilalaman ng cottage cheese casserole na may condensed milk ay 119 kcal lamang bawat 100 gramo ng tapos na ulam.

Ang lasa ng casserole na may condensed milk ay maaaring iba-iba sa mga pasas o pinatuyong mga aprikot, mansanas o peras.

Maghanap, subukan, huwag matakot na mag-eksperimento - at makikita mo ang iyong sariling bersyon ng isang kahanga-hangang ulam - cottage cheese casserole.

Para sa maraming mga ina, ang paksa ng kung ano ang masarap, kasiya-siya at malusog na pakainin sa lahat ng miyembro ng pamilya sa umaga ay palaging may kaugnayan. Dapat itong isaalang-alang na ang mga produkto na malusog mula sa pananaw ng mga matatanda ay hindi palaging minamahal ng mga bata. At kung ano ang gustung-gusto ng mga bata, mula sa pananaw ng mga may sapat na gulang, ay alinman sa hindi masyadong malusog o nangangailangan ng masyadong maraming oras upang maghanda, at sa umaga ito ay hindi palaging maginhawa.

Ang isa sa mga pagpipilian na maaaring matugunan ang mga kinakailangan ng parehong mga matatanda at maliliit na miyembro ng pamilya ay cottage cheese casserole sa lahat ng mga pagkakaiba-iba nito.

Malinaw na ang mga benepisyo ng anumang ulam ay tinutukoy ng mga sangkap na nilalaman nito. Ang batayan ng kaserol ay cottage cheese.

Ang cottage cheese ay isang kailangang-kailangan na produkto ng pagkain para sa parehong mga bata at matatanda.

Ang mga pagkaing cottage cheese ay pandiyeta at maaaring isama sa diyeta ng mga taong may mga problema sa digestive tract.

Sa pamamagitan ng pagkonsumo ng sapat na dami ng cottage cheese at mga pagkaing inihanda mula dito, pinangangalagaan mo ang kalusugan ng iyong mga ngipin, kuko at buhok, at tumutulong na palakasin ang iyong mga buto. Ang produktong ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa paggana ng puso, mga daluyan ng dugo at nervous system.

Ang lahat ng ito ay dahil sa kung ano ang nasa cottage cheese naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap:

mga organikong acid (may positibong epekto sa panunaw);
mineral: posporus, kaltsyum, magnesiyo;
B bitamina, pati na rin ang bitamina E, PP, A at H.

Bilang karagdagan sa cottage cheese, ang isang regular na cottage cheese casserole ay may kasamang mga itlog, isang maliit na halaga ng mantikilya at semolina. Salamat sa komposisyon ng mga produkto na ito, nakakakuha kami ng isang masustansyang ulam na may medyo mataas na nilalaman ng protina at mababang nilalaman ng taba.

Ang taba ng nilalaman ng cottage cheese na ginamit upang maghanda ay may malaking kahalagahan sa pagtukoy ng calorie na nilalaman ng tapos na produkto.

Ang halaga ng enerhiya ng 100 g ng cottage cheese casserole ay humigit-kumulang 160 kcal kung ang medium-fat cottage cheese ay ginagamit at 180 kcal kung ang cottage cheese ay napakataba.

Sa pamamagitan ng pagpili ng low-fat cottage cheese, bawasan mo ang calorie na nilalaman ng 100 g ng casserole sa 140 kcal. At kung kukunin mo bilang batayan ng iyong ulam low-fat cottage cheese, kung gayon ang halaga ng enerhiya nito ay magiging 120 kcal lamang bawat 100 g ng kaserol.

Calorie na nilalaman ng cottage cheese casserole na may semolina at mga pasas

Kahit na ang pinaka-hindi mapagpanggap na miyembro ng pamilya pagdating sa pagkain kung minsan ay humihiling ng isang bagay na "hindi katulad ng dati." Sa sitwasyon na may cottage cheese casserole, ang paglutas ng isyung ito ay napaka-simple.

Sa pamamagitan ng pagdaragdag ng karaniwang recipe para sa cottage cheese casserole na may mga karagdagang sangkap, makakakuha ka ng maraming mga pagkakaiba-iba ng ulam na ito. Ang mga karagdagang bahagi ng kaserol ay maaaring:

pasas;
mansanas;
pinatuyong mga aprikot;
sa panahon ng tag-araw - anumang mga berry at prutas.

Ang calorie na nilalaman ng cottage cheese casserole na may mga pasas ay humigit-kumulang 209 kcal bawat 100 g ng tapos na ulam.

Malinaw na ang anumang karagdagang mga bahagi ay nakakaapekto sa calorie na nilalaman ng tapos na ulam.

Kung magdagdag ka ng isang maliit na pasas, pinatuyong mga aprikot at orange zest sa kaserol, pagkatapos ay ang 100 g ng naturang ulam ay naglalaman ng 230 kcal.

Cottage cheese casserole na may semolina (na may sour cream)

Maaari kang magdagdag ng iba't-ibang sa cottage cheese casserole recipe hindi lamang sa pamamagitan ng pagdaragdag ng iba't ibang sangkap, kundi pati na rin sa pamamagitan ng paggamit ng iba't ibang mga pagpipilian sa pagluluto. Maaari itong lutuin sa oven, o maaari mong gamitin ang isang mabagal na kusinilya para sa pagluluto.

Maraming mga tao ang gustong magdagdag ng kulay-gatas sa listahan ng mga sangkap para sa cottage cheese casserole o ibuhos ang kulay-gatas sa ibabaw ng tapos na ulam.

Ang calorie na nilalaman ng naturang ulam ay depende sa dami at taba ng nilalaman ng kulay-gatas na ginamit at, sa karaniwan, ay magiging 200-210 kcal.

Ang kakaiba ng cottage cheese casserole ay maaari itong isama sa diyeta ng parehong mga nais na mawalan ng timbang at ang mga nagsisikap na bumuo ng kalamnan. Dapat itong maging isang kailangang-kailangan na bahagi ng diyeta ng mga bata, matatanda, at nasa katanghaliang-gulang na mga tao.

Ang dietary cottage cheese casserole ay isa sa mga pinakasikat na pagkain sa isang malusog na diyeta. Ito ay angkop para sa mga bata at mga taong nawalan ng timbang, pati na rin para sa mga karamdaman ng sistema ng pagtunaw. Pinahahalagahan para sa pagiging kapaki-pakinabang nito, mababang calorie na nilalaman at kakayahang magamit. Maaari itong maging isang masaganang almusal na nagpapasigla sa iyo sa loob ng mahabang panahon, o isang magaang hapunan. Medyo katanggap-tanggap bilang isang masarap na dessert para sa tsaa. Hindi nangangailangan ng maraming oras upang maghanda, na may pinakamababang hanay ng mga magagamit na sangkap.

MAHALAGANG MALAMAN! Manghuhula na si Baba Nina:“Palaging maraming pera kung ilalagay mo ito sa ilalim ng iyong unan...” Magbasa nang higit pa >>

Ang mga benepisyo ng cottage cheese casserole

Ang pangunahing sangkap sa lahat ng mga recipe ng cottage cheese casserole ay cottage cheese, na kapaki-pakinabang para sa katawan. Naglalaman ito ng:

protina;
bitamina - A, C, D, grupo B;
mineral - bakal, kaltsyum, posporus.

Dahil ang oras ng thermal exposure sa panahon ng pagluluto ay maikli, ang mga mahahalagang katangian ng produkto ay nananatiling halos hindi nagbabago. Ang mga calorie ay nag-iiba depende sa mga sangkap na kasama. Ang klasikong dietary casserole ay naglalaman lamang ng 90 kcal bawat 100 gramo. Ang iba't ibang mga additives ay nagbabago sa tagapagpahiwatig na ito:

na may mga mansanas - 65-70 kilocalories;
na may kalabasa - 87 kcal;
may mga petsa - 145 kcal.

Ang pinakamababang-calorie na sangkap ay mga prutas at berry maaari silang idagdag nang walang limitasyon. Pagkatapos ang ulam ay nagiging mas malambot at magaan.

Sa kabila ng maliit na halaga ng mga calorie, mabilis na pinupuno ka ng naturang curd delicacy at pinapanatili ang pakiramdam na ito sa loob ng mahabang panahon. Samakatuwid, ito ay ipinahiwatig para sa pagsasama sa iba't ibang mga diyeta sa pagbaba ng timbang.

Ang cottage cheese ay lalong kapaki-pakinabang para sa lumalaking katawan ng bata. Gayunpaman, ang paghikayat sa isang bata na kainin ito sa dalisay nitong anyo ay hindi napakadali. Samakatuwid, ang isang kaserol ay magiging isang mahusay na solusyon sa ganitong sitwasyon.

Mayroong maraming iba't ibang mga recipe para sa ulam. Kung paano eksaktong ihanda ito ay pinili batay sa mga personal na kagustuhan. Ang pangunahing bagay ay gawin ang curd base nang tama: na may wastong nutrisyon, ang anumang cottage cheese ay angkop, at para sa mga nawalan ng timbang, ang mababang-taba o mababang-taba na cottage cheese ay mas kanais-nais.

Maaaring kabilang sa mga karagdagang bahagi ang:

mga itlog (para sa lagkit ng pinaghalong);
pinatuyong prutas (mga pasas, prun, pinatuyong mga aprikot);
anumang minatamis na prutas;
mani;
sariwa o frozen na mga berry at prutas;
mga gulay;
halamanan.

Ang ibig sabihin ng thermal treatment ay: baking sa oven, pagluluto sa double boiler, multicooker, microwave. Upang maging matagumpay ang ulam, dapat kang sumunod sa isang bilang ng mga propesyonal na rekomendasyon:

1. Hindi kinakailangang suriin ang kahandaan sa pamamagitan ng pagbubutas nito ng kahoy na tuhog. Ito ay sapat na upang makita ang browned na tuktok at ang mga gilid na nakahiwalay mula sa mga dingding.
2. Upang magdagdag ng isang espesyal na aroma, maaari kang magdagdag ng banilya sa kuwarta.
3. Mas mainam na palitan ang harina ng mga butil: semolina, kanin, mga rolled oats. Posibleng pagsasama sa mga produkto ng pasta.
4. Upang mapahusay ang lasa ng fermented milk, maaari kang magdagdag ng sour cream, kefir, at yogurt.
5. Para sa tamis, maaari kang magdagdag ng asukal o pampatamis.
6. Inirerekomenda na itaas ang natapos na ulam na may iba't ibang mga sarsa: jam, syrup, pinapanatili, pulot, tinunaw na tsokolate, kulay-gatas. Hindi lamang ito pinalamutian, ngunit binabago din ang lasa.

Para sa dietary casserole, tulad ng nabanggit na, gumamit ng low-fat cottage cheese. Ang kuwarta ay minasa nang walang harina. Sa halip na asukal, gumamit ng malusog na mga analogue: pulot, prutas, pangpatamis (stevia). Upang gawing posible ang pinakamaraming produktong pandiyeta, ang mga protina ng manok lamang ang ginagamit. Ang mga bentahe ng pagluluto sa isang mabagal na kusinilya ay hindi na kailangang mag-lubricate ng kawali na may langis ng gulay, na makabuluhang binabawasan ang calorie na nilalaman.

Classic na recipe ng mabagal na kusinilya

Ang dietary casserole sa isang mabagal na kusinilya ay lumalabas lalo na masarap at malambot. Ito ay perpekto para sa isang menu ng mga bata.

Mga sangkap:

500 g cottage cheese;
2 itlog ng manok;
200 ML mababang-taba kefir;
2 kutsarang mantikilya;
berries, prutas o pinatuyong prutas;
1 pakete ng vanillin;
4 na kutsara ng semolina;
asin.

Sequencing:

1. Una sa lahat, ibuhos ang kefir sa semolina at mag-iwan ng ilang oras upang lumaki.
2. Talunin muna ang mga itlog, pagkatapos ay idagdag ang kefir mass, cottage cheese at pinalambot na mantikilya sa kanila. Magpatuloy sa pagpapakilos hanggang sa makuha ang isang homogenous consistency.
3. Ang mga prutas o berry ay pinakahuli.
4. Maghurno sa isang multicooker sa "Baking" mode, mga 45 minuto.
5. Pagkatapos patayin, iwanan ito sa pag-init para sa isa pang 20 minuto.

Maaari mong gamitin ang "Steam" mode. Pagkatapos ang isang espesyal na tray ay nilagyan ng foil, at ang tubig ay ibinuhos sa ilalim. Ang oras ng pagluluto ay nakatakda sa 50 minuto.

Sa oven - walang semolina

Sa isang malusog na diyeta, ang mga cottage cheese casserole na walang harina at semolina ay malugod na tinatanggap. Pinatataas nito ang kanilang pagiging kapaki-pakinabang para sa katawan at ginagawang posible na tamasahin ang pagkain nang walang panganib na makakuha ng dagdag na pounds.

Para sa unang bersyon ng komposisyon kailangan mong maghanda:

isang pakete ng cottage cheese, tumitimbang ng 250 g;
itlog - 2 piraso;
2 tablespoons ng low-fat kefir;
pampatamis - sa panlasa;
pasas.

Paghahanda:

1. Ang cottage cheese at kefir ay pinaghalo at pinagsama sa pinalo na itlog.
2. Idagdag ang natitirang sangkap at masahin.
3. Ibuhos ang timpla sa isang greased mold at ilagay sa oven na preheated sa 180°C.

Ang recipe ay unibersal, na angkop para sa isang double boiler. Ang oras ng pagluluto ay 30-40 minuto.

Mga sangkap para sa pangalawang recipe:

cottage cheese - 1 kg;
itlog - 6 na piraso;
isang dakot ng mga tuyong prutas o berry;
isang bag ng vanillin, granulated sugar.

Ang pagkakasunud-sunod ng mga aksyon ay pareho sa nauna.

Sa isang mabagal na kusinilya - batay sa oatmeal

Ang oatmeal ay nagbibigay sa ulam ng fluffiness at isang partikular na pinong lasa. Kasama ng mababang calorie na nilalaman nito, pinipigilan nito ang gutom. Para sa pagluluto kailangan mo:

200 g mababang-taba cottage cheese;
7 pinatuyong mga aprikot;
100 g oatmeal;
itlog;
vanilla powder.

Hakbang-hakbang na mga tagubilin sa pagluluto:

1. Talunin ang itlog gamit ang mixer hanggang sa mabuo ang foam.
2. Magdagdag ng oatmeal at durugin ito, pagkatapos ay ilagay ang mga pinatuyong aprikot na hiniwa-hiwa.
3. Ilipat ang masa sa multicooker bowl.
4. Ang programa ay pinili depende sa mga magagamit sa device "Paghurno", "Multi-cook", "Pie" ay angkop.
5. Ang oras ay nakatakda sa 50 minuto, na sinusundan ng pag-init ng hanggang 10 minuto.

Hindi mo maaaring agad na buksan ang takip pagkatapos ng signal, kung hindi man ay mahuhulog ang kaserol.

Sa oven - na may mga karot

Upang lutuin ang dietary casserole na ito kakailanganin mo:

isang pakete ng cottage cheese, tumitimbang ng 200-250 g;
karot;
itlog;
2 kutsarang butil na asukal o kapalit;
mga pasas, mga walnuts;
asin, kanela, cardamom, vanillin.

Paghahanda:

1. Grate muna ang carrots sa isang pinong kudkuran.
2. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap at ilipat ang resultang kuwarta sa amag.
3. Maghurno sa oven sa loob ng 30 minuto sa temperaturang 180–190 °C.

Sa oven - ayon kay Dukan

Ang mga taong nasa isang diyeta ay dapat magbayad ng pansin sa pandiyeta na seleksyon ng mga recipe ayon kay Dukan. Ang nutritionist na ito ay nakabuo ng humigit-kumulang 100 masasarap na pagkain, na kinabibilangan lamang ng mga natural at mababang-calorie na pagkain.

Opsyon #1:

non-grain low-fat cottage cheese - 3 pack ng 200 g bawat isa;
itlog ng manok - 3-4 na mga PC;
gatas na pulbos - 45-50 g;
corn starch - 2 tablespoons;
vanillin - sa dulo ng kutsilyo.

Pamamaraan ng paghahanda:

1. Una, paghiwalayin ang mga puti at talunin ang mga ito gamit ang isang panghalo hanggang sa mabuo ang isang matatag na foam.
2. Ang mga yolks ay halo-halong may curd mass.
3. Maingat na paghaluin ang kalahati ng lahat ng kinakailangang maramihang sangkap at 0.5 bahagi ng pinaghalong protina. Pagkatapos ay idagdag ang natitira at sa wakas ay ihalo ang lahat.
4. Kung gumagamit ka ng multicooker, pagkatapos ay itakda ito sa programang "Paghurno", na tumatagal ng 50 minuto. Ang inirerekomendang temperatura ng oven ay 180–190 °C. Panatilihin hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Opsyon #2:

500 g crumbly cottage cheese;
3 katamtamang itlog;
zest ng isang lemon;
pampatamis - sa panlasa;
2 kutsarang almirol (mais);
vanilla powder.

Paghahanda:

1. Ang cottage cheese ay giniling na may mga itlog at pinagsama sa iba pang sangkap.
2. Ibuhos ang pinaghalong sa isang amag at ilagay ito sa isang unheated oven, itakda ang temperatura sa 180-190 °C.
3. Panatilihin ng mga 40 minuto, pagkatapos ay suriin kung handa na.

Microwave - may cornstarch

Ang bentahe ng gayong ulam ay hindi na kailangang gumawa ng mahabang pagmamanipula sa paghahanda. Ilagay lang ang base sa microwave. Para dito kailangan mo:

cottage cheese - 500 g;
corn starch o ready-made pudding mixture - 20-25 g;
lemon o lime juice - 1 kutsarita;
kapalit ng asukal.

Mga hakbang sa pagluluto:

1. Ang cottage cheese ay hinaluan ng starch, asukal at juice.
2. Haluin hanggang makinis.
3. Maghanda ng silicone mold kung saan inililipat ang kuwarta.
4. Ilagay sa microwave sa loob ng 7–8 minuto, sa pinakamataas na posibleng kapangyarihan.

Matapos lumipas ang inilaang oras, alisin ang kaserol at ilagay ito sa freezer sa loob ng 10 minuto Pagkatapos ng mga hakbang na ito, maaari mong ihain ang dessert.

Sa oven - na may cereal ng bigas

Mga sangkap:

cottage cheese - 300 g;
bigas - 200 g;
mga pasas - 80-90 g;
butil na asukal - 50 g;
mababang-taba kulay-gatas - 50 ML;
itlog - 1-2 piraso;
vanillin.

Mga hakbang sa pagluluto:

1. Una, hugasan at ibabad ang mga pasas sa tubig sa loob ng isang-kapat ng isang oras. Pagkatapos ay alisan ng tubig ang likido at tuyo ito sa mga tuwalya ng papel.
2. Lutuin at palamigin ang sinigang na kanin. Ihalo ito sa cottage cheese at egg mixture.
3. Magdagdag ng mga tuyong sangkap.
4. Ang baking container ay nilagyan ng mantika at nilagyan ng kuwarta.
5. Maghurno sa oven sa loob ng 40 minuto sa 200°C.

Maipapayo na kainin ang kaserol nang mainit, ngunit hindi gaanong masarap kapag malamig.

Sa microwave o oven - na may yogurt, peras at saging

Dahil ang recipe ay naglalaman ng matamis na prutas, magagawa mo nang walang pagdaragdag ng asukal.

Mga kinakailangang sangkap:

mababang-taba cottage cheese - 200-250 g;
purong yogurt - 30-35 ml;
isang itlog;
peras, saging.

Paghahanda:

1. Gilingin ang sapal ng saging gamit ang isang tinidor hanggang sa purong, pagsamahin sa yogurt, cottage cheese at itlog.
2. Talunin gamit ang isang blender.
3. Peel ang peras, gupitin sa maliliit na cubes at idagdag sa kabuuang masa.
4. Ilipat ang nagresultang timpla sa isang silicone o metal na amag, pre-greased na may langis at winisikan ng breadcrumbs.
5. Maghurno sa 170–180 °C, 35–40 minuto. Ito ay tumatagal lamang ng 7 minuto sa microwave.. Pagkatapos lamang na patayin, huwag itong ilabas kaagad, iwanan ito sa loob ng isa pang 10 minuto.

Sa oven - na may keso at damo

Upang lumikha ng mababang calorie at kasiya-siyang ulam na ito kakailanganin mo:

cottage cheese - 250 g;
mababang taba na keso - 100 g;
bran - 2 kutsara;
itlog - 2 mga PC .;
pandiyeta kefir - 2-3 tablespoons;
sariwang damo;
soda - 2-3 g.

Pagkakasunod-sunod ng pagluluto:

1. Talunin ang mga itlog gamit ang mixer o whisk.
2. Magdagdag ng gadgad na cottage cheese.
3. Ang soda ay pinapatay sa kefir at ibinuhos sa masa ng curd.
4. Kuskusin ang keso sa maliliit na shavings at i-chop ang mga herbs. Lahat ay halo-halong.
5. Ilagay sa molde at i-bake sa 180°C nang mga 30–40 minuto. 4-5 minuto bago patayin, budburan ng keso. Pagkatapos ay makakakuha ka ng masarap na crust sa itaas.

Sa oven - na may mga mansanas

Ang isang masarap at mabangong dietary casserole ay magiging isang kaaya-ayang karagdagan sa isang party ng tsaa ng pamilya. Mapapasaya mo ang iyong mga mahal sa buhay sa dessert na ito araw-araw nang walang takot na tumaba.

Mga sangkap:

kalahating kilo ng low-fat cottage cheese;
3-4 tablespoons ng ground oatmeal;
berdeng mansanas;
3 puting itlog ng manok;
2-3 tablespoons ng kulay-gatas o mababang-taba natural na yogurt;
1 kutsarang sucrose.

Hakbang-hakbang na pagtuturo:

1. Ibuhos ang oatmeal sa gadgad na cottage cheese at magdagdag ng kulay-gatas at yolks.
2. Talunin ang mga puti na may asukal sa isang blender hanggang sa makakuha ka ng isang malambot na masa.
3. Balatan ang mansanas at gupitin ang core. Pagkatapos ay i-cut sa makitid na piraso, cubes o tinder.
4. Ang lahat ay pinagsama at inilatag sa isang hulma.
5. Ilagay sa isang preheated oven sa loob ng 40 minuto.

Ang dietary cottage cheese casserole ay pinahahalagahan para sa pagiging simple at bilis ng paghahanda nito. Dito maaari kang mag-eksperimento sa iyong sariling paghuhusga, mahalaga lamang na pumili ng mga produkto na may maliit na halaga ng calories.

At kaunti tungkol sa mga lihim ...

Ang kwento ng isa sa aming mga mambabasa na si Alina R.:

Lalo akong nanlumo tungkol sa aking timbang. Malaki ang nakuha ko, pagkatapos ng pagbubuntis ay tumimbang ako ng hanggang 3 sumo wrestler na magkasama, ibig sabihin, 92 kg na may taas na 165. Akala ko mawawala ang tiyan pagkatapos manganak, ngunit hindi, sa kabaligtaran, nagsimula akong tumaba. Paano makayanan ang mga pagbabago sa hormonal at labis na katabaan? Ngunit walang nakakasira o nagpapamukha sa isang tao na mas bata kaysa sa kanyang pigura. Sa edad na 20, una kong nalaman na ang mga matambok na babae ay tinatawag na "BAE" at na "hindi sila gumagawa ng mga damit na kasing laki." Pagkatapos sa edad na 29, hiwalayan ang aking asawa at depresyon...

Ngunit ano ang maaari mong gawin upang mawalan ng timbang? Laser liposuction surgery? Nalaman ko - hindi bababa sa 5 libong dolyar. Mga pamamaraan ng hardware - LPG massage, cavitation, RF lifting, myostimulation? Ang isang maliit na mas abot-kayang - ang kurso ay nagkakahalaga mula sa 80 libong rubles sa isang nutritionist consultant. Maaari mong, siyempre, subukan na tumakbo sa isang gilingang pinepedalan hanggang sa mabaliw ka.

At kailan ka makakahanap ng oras para sa lahat ng ito? At ito ay napakamahal pa rin. Lalo na ngayon. Kaya naman pumili ako ng ibang paraan para sa sarili ko...

> Calorie content, benepisyo, pinsala ng mga produkto > Sopas, pangunahing kurso > Mga benepisyo, pinsala, calorie na nilalaman ng cottage cheese casserole bawat 100 gramo

Ang calorie na nilalaman ng cottage cheese casserole bawat 100 gramo ay depende sa recipe at mga average na 150 - 220 kcal.

Ang ulam ay mayaman sa mga bitamina at mineral, kabilang ang malaking dami ng bitamina A, B1, B2, choline, B6, B9, B12, C, D, E, PP, H, mineral potassium, calcium, silicon, magnesium, phosphorus, sodium , murang luntian, yodo, bakal, kobalt, tanso, mangganeso, siliniyum, molibdenum, fluorine, kromo, sink.

Calorie na nilalaman ng cottage cheese casserole na may semolina bawat 100 gramo

Ang calorie na nilalaman ng cottage cheese casserole na may semolina bawat 100 gramo ay 215 kcal. Ang 100 g ng ulam ay naglalaman ng 12.9 g ng protina, 9.4 g ng taba, 20 g ng carbohydrates.

Ang mga sumusunod na sangkap ay kinakailangan para sa paghahanda:

0.4 kg ng semi-fat cottage cheese;
3 itlog;
3 kutsara ng semolina;
kalahating baso ng asukal;
asin sa panlasa;
1 kutsarang mantikilya;
2 g soda.

ang mga itlog ay halo-halong may asukal at cottage cheese;
magdagdag ng 1 kutsara ng tinunaw na mantikilya sa nagresultang timpla;
ang halo ay inasnan, halo-halong may soda na pinahiran ng suka;
semolina ay idinagdag sa egg-curd mass;
Ang kuwarta ay inilatag sa isang form na dinidilig ng semolina at inihurnong para sa 50 - 60 minuto.

Calorie na nilalaman ng cottage cheese casserole sa oven bawat 100 gramo

Ang calorie na nilalaman ng cottage cheese casserole na niluto sa oven ay 195 kcal bawat 100 gramo. Sa 100 g ng ulam mayroong 14.1 g ng protina, 10.4 g ng taba, 11.5 g ng carbohydrates.

Para sa pagluluto kailangan mo ang mga sumusunod na produkto:

0.5 kg ng cottage cheese;
2 kutsara ng semolina;
1 itlog;
20 g mantikilya;
asin sa panlasa;
30 g ng asukal.

ang cottage cheese ay halo-halong may itlog, asin at semolina;
ang baking dish ay greased na may kulay-gatas at dinidilig ng 20 g ng tinunaw na mantikilya;
Ang kaserol ay inihurnong sa oven sa 180° C sa loob ng 35 – 45 minuto.

Calorie na nilalaman ng dietary cottage cheese casserole sa isang multicooker bawat 100 gramo

Ang calorie na nilalaman sa bawat 100 gramo ng dietary cottage cheese casserole kapag inihanda sa isang mabagal na kusinilya ay 117 kcal. Ang 100 g ng matamis na ulam ay naglalaman ng 12 g ng protina, 3.6 g ng taba, 9.4 g ng carbohydrates.

Mga sangkap:

35 g mga pasas;
10 g hibla;
5 g langis ng oliba;
100 g itlog;
10 g kakaw;
150 g 1.5 porsiyento ng gatas;
18 g oatmeal;
350 g 1.8 porsyento na cottage cheese;
8 g poppy seeds;
5 g vanilla sugar;
90 g ng saging.

upang ihanda ang base ng kaserol, ang hibla, kakaw, itlog, langis ng oliba, at oatmeal ay halo-halong;
ang layer ng kaserol ay magiging isang layer ng saging;
ang itaas na bahagi ng ulam ay inihanda tulad ng sumusunod: cottage cheese ay halo-halong mga pasas, poppy seeds, vanilla sugar at saging; isang halo ng mga itlog at gatas ay idinagdag sa nagresultang masa ng curd;
ang nagreresultang 3-tier na dietary casserole ay inihurnong hanggang handa sa isang multicooker sa baking mode.

Ang mga benepisyo ng cottage cheese casserole

Ang mga benepisyo ng casserole ay ang mga sumusunod:

ang kaserol ay naglalaman ng maraming posporus at calcium, na kinakailangan para sa malusog na mga kuko, buhok, at sistema ng kalansay;
dahil sa pagkakaroon ng hibla, ang kaserol ay inirerekomenda para sa pag-normalize ng metabolismo at pagpapasigla ng panunaw;
ang pangunahing bahagi ng ulam ay cottage cheese, na mahusay na hinihigop ng katawan at bihirang naghihikayat ng mga reaksiyong alerdyi;
Ang kaserol ay mayaman sa mga bitamina B, na mahalaga para sa kalusugan ng puso, mga daluyan ng dugo, at sistema ng nerbiyos.
Ang dietary dish ay naglalaman ng isang minimum na calories, samakatuwid ito ay ipinahiwatig para sa pagbaba ng timbang at sa panahon ng isang diyeta.

Pinsala ng cottage cheese casserole

Sa kabila ng katotohanan na ang kaserol ay may maraming positibong katangian, sa ilang mga kaso ang produkto ay maaaring makapinsala sa kalusugan at kagalingan. Dahil sa pagkakaroon ng cottage cheese at gatas, ang ulam ay kontraindikado sa kaso ng intolerance ng protina ng gatas. Bilang karagdagan, hindi mo dapat gamitin nang labis ang casserole kung ikaw ay madaling kapitan ng utot o mga exacerbation ng mga gastrointestinal na sakit.

MAG-SUBSCRIBE SA MGA SITE UPDATE

Pinagmulan: https://horoshieprivychki.ru/kalorijnost/tvorozhnaja-zapekanka-kalorijnost

Calorie na nilalaman ng cottage cheese casserole at mga benepisyo o pinsala para sa pagbaba ng timbang

Kung magpasya kang mag-diet, ngunit nahihirapan ka pa ring isuko ang mga matamis, huwag mawalan ng pag-asa: maghanda ng isang diyeta na cottage cheese casserole na papalitan ang iyong high-calorie dessert. Basahin ang tungkol sa mga benepisyo ng cottage cheese casserole at alamin kung paano ihanda ito sa aming artikulo.

Cottage cheese casserole sa dietetics

Ang cottage cheese casserole ay isang dessert mula pagkabata. Ngunit pagkatapos ay nginunguya namin ito sa magkabilang pisngi at hindi naisip na bukod pa sa napakasarap na lasa nito, mayroon pa itong napakaraming benepisyo. Ang cottage cheese casserole ay isang ulam na madali sa digestive system, samakatuwid ay angkop para sa mga bata, matatanda at mga taong sumusunod sa mga therapeutic diet.

Inirerekomenda ng mga Nutritionist ang paghahanda ng cottage cheese casserole na walang semolina at harina, na makabuluhang binabawasan ang calorie na nilalaman nito at ginagawang pandiyeta ang produkto. Gayunpaman, ang mga benepisyo ng produkto ay nananatili. Ang cottage cheese lamang ang naglalaman ng maraming bitamina, protina at calcium, na nagpapalakas sa ating mga buto, kalamnan at katawan sa kabuuan.

At kung magdagdag ka ng prutas dito, maaari kang makakuha ng karagdagang bahagi ng nutrients.

At siyempre, ang cottage cheese casserole ay isang regalo para sa mga nais na mawalan ng timbang, dahil ang calorie content nito sa bawat 100 gramo ay hindi lalampas sa 235 calories.

At tila ito ay marami, ngunit ito ay isang recipe para sa cottage cheese casserole, tulad ng sa pagkabata, kung saan ang calorie na nilalaman ay dahil sa ang katunayan na ang harina, semolina at iba pang mga high-calorie na sangkap ay idinagdag dito.

Isasaalang-alang namin ang mga recipe na may kaunting calorie na nilalaman, ngunit mayroon pa ring kahanga-hangang lasa. Ang ganitong mga casserole ay ginagamit sa Dukan diet at Kremlin diet, gayundin sa marami pang iba, na nagpapahiwatig ng balanseng diyeta. Ngayon tingnan natin ang isang pares ng mga simpleng recipe para sa cottage cheese casserole.

Oras ng pagluluto - 1 oras.

Para sa recipe na ito kakailanganin mo ng isang maliit na semolina upang ang cottage cheese ay humawak ng hugis nito, ngunit bawasan namin ang calorie na nilalaman ng iba pang mga produkto.

Mga sangkap:

Mababang-taba na cottage cheese - 600 g.
Yogurt na walang mga additives - 4-5 tbsp. l.
Itlog - 1 pc.
Semolina - 5 tbsp. l.
Pangpatamis sa panlasa.
Mga prutas, pasas.

Proseso ng pagluluto:

Unang yugto: cottage cheese, itlog. Haluing mabuti ang cottage cheese gamit ang isang tinidor o sa isang timpla. Idagdag ang itlog at ihalo muli.

Ikalawang yugto: cottage cheese, semolina, yogurt, pampatamis, prutas. Magdagdag ng yogurt, semolina at pangpatamis sa panlasa sa cottage cheese. Kung magdadagdag ka ng mga prutas at pasas, tandaan na pinapanipis nila ang curd, kaya huwag masyadong magdagdag. Haluing mabuti ang lahat.

Ikatlong yugto: pinaghalong curd. Banayad na kuskusin ang kawali na may langis at ilagay ang cottage cheese dito sa isang pantay na layer. Ilagay sa "Baking" mode sa loob ng 50 minuto. Kapag handa na ang kaserol, maaari mo itong palamutihan ng prutas sa ibabaw at ihain.

Calorie na nilalaman cottage cheese casserole na may semolina at mga pasas - 80-85 kcal.

Cottage cheese casserole na may semolina at mansanas sa oven

Oras ng pagluluto - 50 minuto.

Mga sangkap:

Cottage cheese - 500 g.
Isang itlog.
Isang mansanas.
Semolina - 2 tbsp. l.
Kutsara ng mantikilya.
kulay-gatas - 20 g
Granulated na asukal - 30 g.
asin.

Proseso ng pagluluto:

Unang yugto: itlog, semolina, asukal, asin. Talunin ang itlog na may asukal hanggang sa malambot. Magdagdag ng semolina, isang pakurot ng asin at pukawin.

Ikalawang yugto: cottage cheese. Idagdag ang pinaghalong itlog sa purong cottage cheese at haluing mabuti.

Ikatlong yugto: mansanas, kulay-gatas, mantikilya. Punasan ang baking sheet na may kulay-gatas at bahagyang budburan ng tinunaw na mantikilya. Ibuhos ang kalahati ng cottage cheese at ilagay ang mga hiwa ng mansanas dito, hindi umabot sa gilid. Ibuhos sa kabilang kalahati at magdagdag ng isa pang layer ng mansanas. Maghurno ng 40 minuto sa oven na pinainit sa 180 °.

Cottage cheese casserole na may semolina at mansanas sa oven ay may calorie na nilalaman 195-200 kcal.

Oras ng pagluluto - 1 oras.

Mga sangkap:

Mababang-taba na cottage cheese - 200 g.
Dalawang itlog.
Pinakuluang bigas - 100 g.
Isang kutsarang asukal.
Isang kutsarang mantika.
asin.

Proseso ng pagluluto:

Unang yugto: cottage cheese, itlog, asukal, asin. Paghiwalayin ang mga puti mula sa mga yolks. Mash ang cottage cheese na mabuti at idagdag ang mga yolks na may halong asukal. Talunin ang mga puti ng itlog na may asin hanggang sa malambot, at pagkatapos ay idagdag sa cottage cheese. Haluing mabuti ang lahat.

Ikalawang yugto: kanin. Magdagdag ng pinakuluang malamig na bigas sa cottage cheese at pukawin. Takpan ang isang baking dish na may manipis na layer ng mantikilya at ibuhos ang cottage cheese dito. Maghurno ng 35 minuto sa oven sa 180°, pagkatapos ay itaas ang apoy sa 200° at maghurno ng isa pang 15 minuto. Bago ihain, maaari mong palamutihan ng mga damo.

Cottage cheese casserole na walang harina at semolina na may kanin calorie na nilalaman 130-135 kcal.

Cottage cheese casserole, tulad ng sa kindergarten

Kasama sa kaserol ang lahat ng sangkap na idinagdag ng mga tagapagluto sa ulam na ito sa kindergarten. Ito ay lumalabas na matamis, matangkad at malambot, at nagpapaalala rin sa akin ng lasa ng pagkabata.
Oras ng pagluluto - 40 minuto.

Mga sangkap:

Kalahating kilo ng cottage cheese.
Asukal - tatlong tbsp. l.
Semolina - dalawang tbsp. l.
Mantikilya - dalawang tbsp. l.
Isang itlog
Asin, vanillin.
pasas.

Proseso ng pagluluto:

Unang yugto: cottage cheese, mantikilya. Paghaluin ang cottage cheese na may malambot na mantikilya.

Ikalawang yugto: itlog, asukal, cottage cheese, semolina, pasas, asin, vanillin. Magdagdag ng asukal sa mga itlog at talunin. Magdagdag ng mga itlog, pasas, semolina sa cottage cheese at ihalo. Magdagdag ng asin at vanillin sa panlasa at ihalo muli.

Ikatlong yugto: curd. Banayad na kuskusin ang isang baking tray na may langis at ibuhos ang cottage cheese dito. Maghurno ng kalahating oras sa oven na preheated sa 180 °.

Ang cottage cheese casserole, tulad ng sa kindergarten, ay mayroon calorie na nilalaman 232 kcal bawat 100 g.

Ang batayan ng anumang kaserol ay cottage cheese. Ang natitirang mga sangkap ay maaaring mabago, kaya maraming mga recipe. Maaari kang magdagdag ng harina at semolina, maaari kang maghanda hindi isang matamis, ngunit isang maalat na kaserol na may mga damo at keso.

Maaari kang magdagdag ng iba't ibang prutas at berry, tulad ng kalabasa, cranberry, saging at strawberry. Maaari mong baguhin ang taba ng nilalaman ng cottage cheese, magdagdag ng kulay-gatas at kefir, ngunit isang bagay ay mananatiling hindi nagbabago: ang kaserol ay masarap.

Pinagmulan: http://www.davajpohudeem.com/pitanie_dlia_pohudeniya/kalorijnost_productov/gotovie_bluda/tvorozhnoj-zapekanki.html

Mga katangian ng nutrisyon at calorie na nilalaman ng cottage cheese casserole

Naniniwala ang mga eksperto sa nutrisyon na ang isang produkto tulad ng cottage cheese ay dapat na naroroon sa diyeta ng bawat tao. Gayunpaman, medyo mahirap kainin ang parehong produkto araw-araw.

Upang pag-iba-ibahin ang menu, maraming mga maybahay ang gumagamit ng isang maliit na trick: naghahanda sila ng iba't ibang mga pinggan mula sa cottage cheese, halimbawa, maghurno ng mga pie o gumawa ng mga dumplings. Ang kampeon sa mga tuntunin ng nilalaman ng malusog na produktong ito, nang walang pag-aalinlangan, ay cottage cheese casserole.

Ang calorie na nilalaman ng kaserol ay maaaring medyo mataas, kaya hindi ito dapat madalas na kainin ng mga nasa isang diyeta para sa pagbaba ng timbang. Kasabay nito, ang calorie na nilalaman ng kaserol ay maaaring mabawasan kung gumamit ka ng mababang-taba na cottage cheese para dito.

Ang kasaysayan ng cottage cheese casserole ay bumalik sa mga 100 taon. Ito ay pinaniniwalaan na ang Amerikanong si Elmira Jolicoeur ang unang nagluto ng ulam na ito noong 1886.

Kinuha lang niya ang natirang pagkain mula sa refrigerator, kabilang ang cottage cheese, at binuhusan ng mga itlog ang lahat, at pagkatapos ay itinakda ito upang maghurno. Gayunpaman, bago pa man ito, sa iba't ibang bansa ay nasisiyahan silang kumain ng mga pagkaing inihurnong sa oven.

Kabilang dito ang Italian lasagna, English pudding, at French gratin.

Ang kakanyahan ng paghahanda ng gayong mga pinggan ay medyo simple: ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong o inilatag sa mga layer at inihurnong. Kaya, ang kaserol ay maaaring ihanda mula sa halos anumang produkto. Sa kasong ito, ang calorie na nilalaman ng kaserol ay direktang nakasalalay sa calorie na nilalaman ng mga sangkap na kasama dito. Gayunpaman, kadalasan sa ating bansa ito ay cottage cheese casserole na inihanda.

At ito ay nauunawaan: para sa sinumang babae ay walang mas madali kaysa sa pagpapakain sa kanyang anak na cottage cheese, kung ang cottage cheese na ito ay bahagi ng isang matamis at mabangong kaserol. Ang mga matatanda ay hindi rin tutol na tangkilikin ang kaserol, lalo na kung ito ay ihahain ng jam o jam.

Sa kabila ng medyo mataas na calorie na nilalaman ng kaserol, ito ay hindi maihahambing na mas mababa kaysa sa calorie na nilalaman ng isang cake na may cream.

Kasabay nito, ang pagkain ng kaserol ay makakatulong na mababad ang katawan ng protina at kaltsyum, na naglalaman ng maraming dami sa cottage cheese.

Kung nag-aalala ka tungkol sa kung gaano karaming mga calorie ang nasa isang kaserol, pagkatapos ay ihambing ang calorie na nilalaman nito sa calorie na nilalaman ng iyong paboritong cake at ang konklusyon ay magiging halata.

Paano magluto ng kaserol

Ngayon mayroong isang malaking bilang ng mga recipe para sa paggawa ng cottage cheese casserole. Iminumungkahi naming gamitin mo ang ilan sa mga ito.

Mga sangkap: cottage cheese - 500 g, itlog - 1 pc., tinunaw na mantikilya - 2 tbsp, semolina - 2 tbsp, asukal - 3 tbsp, kulay-gatas, asin sa panlasa, breadcrumbs.

Talunin ang mga itlog na may asukal, ipasa ang cottage cheese sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Pagkatapos ay idagdag ang mga itlog, semolina, at asin dito. Paghaluin ang lahat nang lubusan. Grasa ang isang baking sheet na may tinunaw na mantikilya, pagkatapos ay iwiwisik ito ng mga breadcrumb at ikalat ang curd mass sa itaas. I-level ang ibabaw at ikalat ang kulay-gatas sa itaas. Maghurno sa oven sa loob ng 25-30 minuto.

Cottage cheese casserole na may kalabasa.

Mga sangkap: cottage cheese - 500 g, kalabasa - 100 g, itlog - 4 na mga PC., gatas - 2 tbsp., ghee - 2 tbsp., semolina - ¾ tasa, asukal - ½ tbsp., lasa ng asin.

Ibuhos ang gatas sa isang kasirola, pakuluan at lutuin ang sinigang na semolina. Gupitin ang binalatan na kalabasa at kumulo sa tinunaw na mantikilya hanggang lumambot. Magdagdag ng kalabasa, cottage cheese, 3 itlog, asin, asukal sa sinigang na semolina at ihalo ang lahat nang lubusan. Grasa ng mantika ang baking tray, ilagay ang nagresultang timpla dito, i-level ito, at lagyan ng itlog ang ibabaw ng casserole. Maghurno sa oven sa loob ng 30 minuto. Ihain na may kulay-gatas.

Curd casserole na may pansit

Mga sangkap: noodles - 350 g, cottage cheese - 1 tbsp, kulay-gatas - 1 tbsp, sibuyas - 3 maliit na sibuyas, sarsa ng karne - 2 tbsp, gadgad na keso - 150 g.

Pakuluan ang pansit. Ihalo ito sa cottage cheese at sour cream. Magdagdag ng hiniwang sibuyas. Ilagay ang nagresultang timpla sa isang amag, ibuhos ang sarsa ng karne sa itaas, iwiwisik ang gadgad na keso at makinis na tinadtad na berdeng mga sibuyas. Maghurno sa oven sa 180 ° C sa loob ng 30 minuto.

Ito ay ilan lamang sa mga recipe para sa cottage cheese casserole. Sa katunayan, napakarami sa kanila na maaaring piliin ng lahat ang pinaka-angkop para sa kanilang sarili. Sa pamamagitan ng pagpili ng mga tamang produkto, maaari mong madaling ayusin ang calorie na nilalaman ng kaserol at, bilang isang resulta, tiyakin na ito ay nagiging isang tunay na pandiyeta at mababang-calorie na ulam.

Ilang calories ang nasa isang kaserol?

Tulad ng nakikita mo, ang cottage cheese casserole ay kinabibilangan ng hindi lamang cottage cheese. Ang semolina, mga itlog, at iba pang mga sangkap na maaaring makabuluhang mapabuti ang lasa ng ulam ay madalas na idinagdag dito. Samakatuwid, mahirap sabihin nang walang pag-aalinlangan kung gaano karaming mga calorie ang nasa kaserol.

Kung naghahanda ka lamang ng kaserol mula sa cottage cheese, ayon sa tradisyonal na recipe, kung gayon ang calorie na nilalaman ng cottage cheese casserole ay mula sa 150 kcal hanggang 200 kcal bawat 100 g Kung idagdag mo, halimbawa, mga pasas dito, kung gayon ang Ang calorie na nilalaman ng curd casserole ay magiging 230 kcal bawat 100 g.

Maaari mong bawasan ang calorie na nilalaman ng cottage cheese casserole kung gumamit ka ng low-fat cottage cheese para dito. Ang paghahanap ng gayong cottage cheese sa tindahan ay hindi mahirap. Mas mainam na pumili ng isa na ang taba ng nilalaman ay 0.1%. Ang calorie na nilalaman ng kaserol sa kasong ito ay magiging tungkol sa 98 kcal bawat 100 g. Tulad ng nakikita mo, kung gaano karaming mga calorie ang nasa cottage cheese casserole ay pangunahing nakasalalay sa calorie na nilalaman ng cottage cheese.

Sinasabi ng mga Nutritionist na, sa kabila ng kung gaano karaming mga calorie ang nasa cottage cheese casserole, ang pagkain ng 100 - 150 g ng casserole bawat araw ay hindi makakaapekto sa iyong figure.

Ngunit ang halagang ito ng kaserol ay makakatulong na magbigay ng kaltsyum sa katawan, na mahalaga para sa normal na paggana ng mga organo at sistema.

Ang kaserol ay mayamang pinagmumulan ng protina, kaya inirerekomenda ito para sa mga atleta na naglalayong palakihin ang mass ng kalamnan. Ang isang kaserol na ginawa mula sa mababang-taba na cottage cheese ay maaari pang isama sa isang diyeta sa pagbaba ng timbang.

Kaya, ang cottage cheese casserole ay isang masarap at malusog na ulam na dapat ay nasa menu ng lahat na nagmamalasakit sa kanilang kalusugan. Ang pagkain ng cottage cheese ay lalong mahalaga para sa lumalaking katawan, kaya naman ang cottage cheese casserole ay kadalasang kasama sa mga diyeta ng mga bata.

Sa kasong ito, ang calorie na nilalaman ng kaserol ay hindi napakahalaga, dahil ang halaga ng enerhiya ng produkto ay nagsisiguro sa normal na pag-unlad ng katawan ng bata.

Ang cottage cheese casserole ay makakatulong sa pag-iba-iba ng pang-araw-araw na menu at pagyamanin ito ng mga mahahalagang sangkap para sa ating katawan bilang protina at calcium.

Pinagmulan: http://pohudanie.net/pitanie/kalorijnost-zapekanki.php

Cottage cheese casserole na may prutas. Mga calorie, nutrisyon at komposisyon

Matapos basahin ang artikulong ito, matututunan mo ang mga nutritional indicator ng naturang kaserol. Ang impormasyong ito ay magiging lubhang kapaki-pakinabang para sa mga nanonood ng mga calorie sa kanilang menu. pakiusap…

CASSERLE INGREDIENTS AT ANG KANILANG TIMBANG

Ang kaserol na ito ay naglalaman ng mga sumusunod na produkto: cottage cheese, semolina, garden plum, itlog ng manok, asukal, breadcrumb at langis ng gulay. Susunod sa larawan makikita mo kung gaano karaming gramo ng bawat produkto ang kailangan upang maihanda ito.

Una sa lahat, tinitimbang namin ang lalagyan kung saan ilalagay ang mga sangkap at ipahiwatig ang mga ito bilang "Lalagyan" upang ang bigat nito ay hindi makaapekto sa katumpakan ng mga pagbabasa ng sukat. Pagkatapos ay idagdag namin ang susunod na bahagi ng kaserol, timbangin ito, kunan ng larawan ito, idagdag ang bigat ng sangkap sa lalagyan... at iba pa, isa-isa, lahat ng kinakailangang produkto.

Hindi iyon problema... sa dalawang 250 gramo na pakete ng cottage cheese ay mayroong 483 gramo. Tila ang tagagawa ay nagpapahiwatig ng timbang kasama ang packaging. 🙂

Dalawang itlog ng manok ay may timbang na 109 gramo. Humigit-kumulang 55 gramo bawat isa, walang mga shell siyempre.

Dalawang buong kutsara (nabunton) ng asukal ang timbang na eksaktong 50 gramo.

Sa wakas, timbangin ang lahat ng mga sangkap nang magkasama. Tulad ng nakikita mo, ang bigat ng "raw" na kaserol ay 1101 gramo. Ito ay isang mahalaga at kawili-wiling tagapagpahiwatig, dahil pagkatapos ng pagluluto ang bigat ng kaserol ay magbabago.

TIMBANG AT CALORIE NILALAMAN NG READY CASSERLE

Matapos timbangin ang inihandang ulam (inihurnong, pinirito, nilaga), mapapansin mong bumaba ang timbang nito. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang tubig ay sumingaw mula sa mga produkto at ang handa na produkto ay "natuyo," kumbaga. Ang parehong kuwento ay nangyari sa aming kaserol: pagkatapos ng apatnapung minuto sa oven, ang timbang nito ay nabawasan ng 9%.

Bakit alam ito? Mahalaga ito kung sinusubaybayan mo ang halaga ng enerhiya ng mga lutuing lutong bahay. Sa kasong ito, ang calorie na nilalaman ng 100 gramo ng pinaghalong at 100 gramo ng natapos na kaserol ay magkakaiba ng hanggang 9%, pabor sa natapos na ulam.

Ngayon tingnan natin ang komposisyon ng kaserol mula sa punto ng view ng nutritional composition nito. Ang lahat ng data ay ipinakita sa talahanayan.

produkto	bawat 100 gramo	Timbang, g	Kabuuan
Mga ardilya	Mga taba	Carbohydrates	Kcal	Mga ardilya	Mga taba	Carbohydrates	Kcal
Mantika	0	99,9	0	899	5	0	5	0	44,95
Semolina	7	1	74	333	78	5,46	0,78	57,72	259,74
cottage cheese JKL 5%	17	5	1,8	120	483	82,11	24,15	8,69	579,6
Asukal	0	0	99,8	399	50	0	0	49,9	199,5
Garden plum	0,8	0	9,9	43	400	3,2	0	39,6	172
Mga mumo ng tinapay	7,5	2,9	51,4	262	10	0,75	0,29	5,14	26,2
Itlog ng manok	12,7	11,5	0,7	157	109	13,84	12,54	0,76	171,13
Cottage cheese casserole	10,5	4,26	16,13	144,88	1003	105,36	42,75	161,82	1453,12

Para sa mga hindi nais na bungkalin ang mga nuances: protina 10.5 g, taba 4.26 g, carbohydrates 16.13 g, calorie na nilalaman 144.88 kcal. Lahat ito ay para sa 100 gramo ng tapos na kaserol.

Maraming salamat sa iyong trabaho at mga larawan, Angela Golubishina.

Homemade Diet | 2011 – 2018 | © Mangyaring, kapag gumagamit ng mga materyales mula sa site na ito, ipahiwatig ang pinagmulan na may hyperlink. | Site Map