Ang cherry tart ay isang open-faced na pie na may sour cream filling. Pie na may cherries at sour cream filling. Masarap na mga recipe

Sa lahat ng iba't ibang mga recipe para sa mga cake at pie na alam namin at inihahanda, mayroong isang recipe na makakatugon sa lahat ng iyong pangangailangan sa panlasa - ito ay sour cream cherry pie, o, sa mga naka-istilong termino, Cherry Pie. Ito ay malambot, makatas, mabango, hindi kapani-paniwalang malasa, at higit sa lahat, simple at mabilis na ihanda.

Ang mga sangkap ay simple, madalas mong mahahanap ang mga ito sa refrigerator, at kung hindi, ang pagbili ng mga ito ay hindi magiging problema. Kahit na ang isang walang karanasan na lutuin ay maaaring makayanan ang paghahanda ng gayong pie.

Sour cream pie na may mga cherry na gawa sa shortcrust pastry

Mga kasangkapan sa kusina: hurno; mangkok; kutsara; salaan; baking dish; bati; mangkok; salaan.

Mga sangkap

Paghahanda

Paghahanda ng kuwarta

Paghahanda ng pagpuno

Pagsasama-sama ng pie

handa na! Ikaw ay mamamangha sa juiciness at pinong lasa ng pie na ito.

Video recipe

Ang maikling kwentong ito ay nagpapakita ng proseso ng paghahanda ng cherry pie hanggang sa pinakamaliit na detalye. Pagkatapos panoorin ito, wala kang mga tanong o pagdududa tungkol sa paggawa ng masarap na pie na ito.

Sour cream pie at cherries mula sa curd dough

Oras ng pagluluto: 1 oras 10 minuto.
Bilang ng mga serving: 6 servings
Mga calorie: 236 kcal
Mga kasangkapan sa kusina: hurno; mangkok; salaan; brush sa kusina; baking dish (kumuha ako ng springform pan); papel na pergamino; kutsara; rolling pin; bati; malawak na ulam.

Mga sangkap

Paghahanda

Paghahanda ng kuwarta

1. Ibuhos ang 5 tablespoons ng vegetable oil, 5 tablespoons ng gatas, 3 tablespoons ng asukal, 100 gramo ng cottage cheese sa isang mangkok.
   
   
2. Pinapatay namin ang ½ kutsarita ng soda na may humigit-kumulang ½ kutsarita ng suka at idagdag sa kuwarta.
   
   
3. Salain ang 200 gramo ng harina at ihalo sa isang kutsara. Kapag ang kuwarta ay naging mahirap na pukawin, masahin ito gamit ang iyong mga kamay. Sa una ito ay medyo malagkit, ngunit pagkatapos lamang ng ilang minuto ay magkakasama ito at madaling mamasa nang hindi dumidikit sa iyong mga kamay.
   
   
4. Linya ng baking pan (kumuha ako ng springform pan) gamit ang parchment paper at grasa ang ilalim at gilid ng vegetable oil gamit ang brush.
   
   
5. Ibuhos ang 1 kutsara ng harina sa ibabaw ng trabaho at ilagay ang kuwarta sa ibabaw nito, gamit ang isang rolling pin upang igulong ang isang bilog na may diameter na bahagyang mas malaki kaysa sa ilalim ng kawali kung saan kami magluluto ng cake.
   
   
6. Maingat na ilipat ang inilabas na kuwarta sa amag at i-level ito, na gumawa ng isang maliit na gilid. Itabi.
   
   

Paghahanda ng pagpuno

Pagsasama-sama ng pie

Voila, handa na ang isang masarap na dessert para sa tsaa o kape!

Video recipe

Isang visual aid para sa paghahanda ng isang pie na may kulay-gatas at seresa sa cottage cheese dough. Ang video ay hindi kukuha ng marami sa iyong oras, ngunit hinihikayat kang maghanda ng masarap na pie.

Innings

Maaaring ihain ang pie alinman sa mainit o malamig. Kapag mainit-init, medyo runny ang filling, pero kapag naupo na sa ref, nag-set ito at nagiging cheesecake ang pie. Ito ay masarap sa anumang paraan na ito ay ihain.

Cherry pie na may kulay-gatas– isa ito sa pinakamagandang kumbinasyon ng lasa, at mga recipe na may mga larawan at sobrang simple din. Pie na may seresa at kulay-gatas Ito ay lumalabas na napaka-malambot, malasa, matamis na may asim, ang gayong pie ay mabuti upang maghanda hindi lamang para sa isang pang-araw-araw na hapunan sa bahay kasama ang pamilya, kundi pati na rin para sa isang maligaya na mesa kapag umaasa ka ng mga bisita.

Mga pagpipilian sa pagluluto

• Ang anumang berry ay magiging masarap sa pie na ito, tulad ng mga strawberry, blackberry o blueberries. Ang lahat ay depende sa iyong kagustuhan at kung ano ang mayroon ka. Ang magandang bagay ay maaari mong gamitin ang parehong sariwa at frozen na mga berry, salamat dito maaari kang gumawa ng isang pie sa anumang oras ng taon.
• Maaari itong lutuin hindi lamang sa oven, ngunit ginawa din. Para sa mga taong nag-aayuno, ang isang recipe ay isang magandang karagdagan sa menu.
• Masarap gawin itong cherry filling. Buweno, kung gusto mo ang cottage cheese o walang kulay-gatas sa bahay, kung gayon ang recipe ay magiging isang kaloob ng diyos para sa iyo.

• Pumili ng mga berry na may asim, itinatampok nila ang matamis na lasa ng pagpuno ng kulay-gatas at kuwarta.
• Kung ang mga berry ay puno ng tubig, mas mahusay na alisin ang labis na likido hangga't maaari, ibuhos ang mga berry sa isang colander, kung hindi man ang pagpuno ay magiging puno ng tubig, at ang hiwa na piraso ng pie ay hindi hawakan ang hugis nito, ngunit kumakalat. nasa plato.
• Upang gawing pantay ang kapal ng kuwarta, igulong ito gamit ang isang rolling pin, ilagay ito sa pagitan ng dalawang sheet ng parchment.

Iyon lang ang nais kong ituro sa recipe na ito. Sa aking opinyon, ang lahat ay napaka-simple, mabilis at sa parehong oras masarap. Sorpresahin ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay sa pamamagitan ng paghahanda cherry pie na may pagpuno ng kulay-gatas , pahalagahan nila ito! Inaasahan ko ang iyong mga komento tungkol sa recipe, at marahil mga karagdagan at komento!

at berries. Ang mga berry mula sa mga palumpong ay palaging mas masarap at mas malusog kaysa sa mga frozen na berry na binili sa isang tindahan. Maaari silang kainin nang sariwa, gawing compote, o lutuin. Sa master class na ito ay may isa pang recipe - kulay-gatas.

Paano gumawa ng sour cream pie na may seresa

Ang recipe na ito ay nangangailangan lamang ng ilang mga sangkap sa maliit na dami na naroroon sa bawat kusina. Naghahanda sa loob ng ilang minuto at mas mabilis pa itong kinakain. Para sa pagpuno maaari mong gamitin ang anumang berries na gusto mo. Napakalambot at mahangin ang lasa. Ano ang kailangan mo para sa pie:

• isang pares ng mga itlog ng manok;
• 160 g granulated asukal;
• 170 g harina;
• 100 g;
• isang kutsarang puno ng baking powder;
• 100 g taba kulay-gatas;
• langis ng gulay para sa pagpapadulas ng kawali;
• sariwa o frozen na blackberry, seresa, currant, strawberry o raspberry.

Paano magluto :

1. Hatiin ang mga itlog ng manok sa isang malalim na mangkok at magdagdag ng butil na asukal. Talunin gamit ang isang panghalo o blender.
   
2. Alisin muna ang mantikilya sa refrigerator para medyo matunaw. Idagdag ito sa asukal at itlog. Magdagdag ng kulay-gatas at talunin nang lubusan.
   
3. Magdagdag ng harina at baking powder, ihalo ang lahat gamit ang isang kutsara hanggang makinis. Dapat kang makakuha ng isang makapal na masa.
   
4. Painitin ang oven sa 170-180 degrees.
5. I-thaw ang mga berry, kung sariwa, banlawan at alisin ang mga butil.
6. Grasa ang baking dish ng langis ng mirasol.
7. Ibuhos ang kalahati ng kuwarta sa kawali at pakinisin ito.
   
8. Ilagay ang mga cherry o iba pang mga berry sa itaas.
   
9. Ibuhos ang natitirang kuwarta ipinamahagi sa buong berry.
   
10. Ilagay sa oven at maghurno ng mga 30-40 minuto, depende sa lakas ng iyong oven. Maging handa upang suriin gamit ang isang palito at ang pangunahing bagay ay bantayan ito, kung hindi, maaari itong masunog mula sa ibaba sa isang iglap.
    

Hakbang 1: Ihanda ang kuwarta.

Bago mo simulan ang pagmamasa ng kuwarta, kailangan mong ihanda ang mantikilya. Upang gawin ito, alisin ito mula sa refrigerator para sa 5 minuto kanina. Sa temperatura ng silid, ang mantikilya ay magiging mas malambot at kailangan mo lamang itong bahagyang i-mash gamit ang isang tinidor.
Ngayon paghaluin ang tuyo at likidong mga sangkap nang hiwalay. Gamit ang isang separator, paghiwalayin ang mga pula ng itlog mula sa mga puti, ilagay ang mga puti sa refrigerator at gamitin ang mga ito upang maghanda ng isa pang ulam. Paghaluin ang mga yolks na may asukal at kulay-gatas, talunin ang likidong masa hanggang sa ganap na matunaw ang asukal. Ngayon kunin 1/2 bahagi naghanda ng harina at ihalo ito sa soda. Paghaluin ang likido at mga tuyong sangkap, pagdaragdag ng pinalambot na mantikilya.
Masahin ang kuwarta, unti-unting ibuhos ang harina dito at makamit ang nais na pagkakapare-pareho. Kadalasan ang kailangan ko lang 250 gramo, ngunit maaaring kailangan mo ng higit pa o mas kaunti. Bilang resulta, dapat kang magkaroon ng medyo malapot na masa na madaling mabigyan ng nais na hugis at hahawakan ito. Kaya, minasa mo ang kuwarta at dinala ito sa nais na pagkakapare-pareho, ngayon ay hubugin ito sa isang bola, balutin ito ng cling film at iwanan ito sa refrigerator para sa 20-30 minuto, o sa 15 minuto sa freezer.

Hakbang 2: Ihanda ang mga cherry.

Ilagay ang mga cherry sa isang colander at banlawan ang mga ito nang lubusan sa ilalim ng tubig na tumatakbo, alisin ang anumang natitirang mga sanga at dahon. Kung wala kang pagpipilian at naghanda ka ng mga seresa na may mga hukay, pagkatapos ay kailangan mong i-cut ang mga berry sa kalahati at alisin ang mga hukay na ito kung hindi, maaari mong iwanan ang mga berry nang buo. Sa puntong ito, ang paghahanda ng mga seresa ay matatapos;

Hakbang 3: Ihanda ang pagpuno ng kulay-gatas.

Ang paggawa ng pagpuno ng kulay-gatas ay napaka-simple. Upang magsimula, talunin ang mga itlog, asukal sa pulbos at asukal sa banilya na may isang blender sa isang makapal na puting bula, ang lahat ng asukal ay dapat na ganap na matunaw, kaya naman, sa pamamagitan ng paraan, pumili ako ng pulbos na asukal, dahil maaaring tumagal ng masyadong mahaba upang matunaw. regular na asukal. Kapag handa na ang lahat kasama ang pinaghalong itlog-asukal at naabot nito ang nais na pagkakapare-pareho, magdagdag ng kulay-gatas at almirol dito, patuloy na ihalo ang lahat hanggang sa makinis.

Hakbang 4: Bumuo ng cake.

Alisin ang pinalamig na kuwarta mula sa refrigerator at igulong ito sa isang pancake. Ilagay ang nagresultang sheet ng kuwarta sa isang baking dish, gamit ang isang kutsilyo o mga daliri upang putulin ang mga nakasabit na gilid. Gayundin, gumawa ng maliliit na butas sa ilalim ng kuwarta gamit ang isang tinidor. Ilagay ang mga cherry sa kuwarta at punuin ang mga ito ng inihandang kulay-gatas. I-level ang mga berry at ang tuktok ng cake gamit ang isang kutsilyo o isang espesyal na spatula upang ang lahat ng mga berry ay nakahiga at ang pagpuno ay ibinahagi nang maayos sa buong lugar ng kuwarta. Budburan ang magaspang na brown sugar sa ibabaw.

Hakbang 5: I-bake ang cake.

Painitin muna ang oven sa 200 degrees at maghurno ng iyong sour cream cake para sa 20 minuto. Kung mayroon kang isang malakas na oven, maaaring gusto mong bawasan ang temperatura sa 180 degrees. Gayundin, kung ang iyong oven ay nagluluto nang hindi pantay, pagkatapos ay mas mahusay din na babaan ang temperatura at dagdagan ang oras nang kaunti. Ang cake ay magiging handa kapag ang pagpuno ng kulay-gatas ay ganap na lumapot at ang masa ay browned at natatakpan ng isang gintong crust sa mga gilid. Alisin ang produkto mula sa oven at palamig sa temperatura ng kuwarto para sa 10-15 minuto, pagkatapos ay magpatuloy ka sa paghahatid ng iyong masarap at mabangong dessert sa mesa.

Hakbang 6: Ihain ang sour cream cake na may mga cherry.

Ihain ang sour cream cake na may mga cherry kapag umabot na sa temperatura ng kuwarto. Hindi na kailangang iwiwisik ito ng anumang bagay, ang cake na ito ay mukhang kahanga-hanga sa sarili nitong. Magluto ng mainit na tsaa para sa iyong sarili at sa iyong mga bisita, hatiin ang dessert sa mga bahagi at magsimula ng isang masarap na pagkain.
Bon appetit!

Maaari mong gamitin hindi lamang ang mga sariwang seresa, ngunit ang mga frozen, at maaari ka ring kumuha ng ilang uri ng iba't ibang mga berry at gumawa ng isang uri ng malaking basket na may mga delicacy ng kagubatan.

Kung ikaw at ang iyong mga bisita ay may malaking matamis na ngipin, maaari mo ring ihalo ang mga berry na may asukal at, sa prinsipyo, gumamit ng higit pa sa sangkap na ito sa panahon ng proseso ng pagluluto.

Maaari kang gumawa ng isang kahanga-hangang meringue mula sa natitirang mga protina at ihain ito bilang karagdagan sa dessert o i-save ito para sa ibang pagkakataon.

Ang isang open-faced pie ay tinatawag na tart sa French. Inaanyayahan ka naming subukan, at sa parehong oras maghurno ng isang bukas na pie na may seresa at kulay-gatas gamit ang iyong sariling mga kamay. Maaari mong ilagay ang parehong sariwa at frozen na mga berry dito.

Karaniwang ginagamit ang shortbread dough para dito, ngunit pinapayagan din ang puff pastry - ang pangunahing bagay ay ang base ay walang lebadura. Ang pagpuno ng isang klasikong tart ay maaaring anuman mula sa isda hanggang sa tsokolate. Depende sa mga sangkap na pinili para sa pie, ito ay nagiging isang dessert, pampagana o pangunahing kurso. Ang bersyon ng open pie na may cherries at sour cream na inilarawan sa ibaba ay isang masarap na dessert na magpapasaya sa anumang gourmet.

Paano gumawa ng isang bukas na pie na may kulay-gatas - recipe na may larawan

Ang mga kalkulasyon ng produkto ay ibinibigay para sa paghahanda ng tart sa isang 26 cm na lata.

Para sa pagsusulit:

Para sa pagpuno:

Paghahanda. Una, ang mga itlog ay pinalo ng asukal. Ito ay maaaring gawin gamit ang isang walis o panghalo. Hindi na kailangang makamit ang isang siksik na puting foam - sapat na ang asukal, puti at yolks ay nagiging isang homogenous na masa.

Ang pinalambot na margarine ay idinagdag at ang lahat ay lubusang pinaghalo.

Unti-unting idinagdag ang harina sa likidong masa.

Ang kuwarta ay hindi masyadong matigas.

Ang nagresultang kuwarta ay maingat na ibinahagi sa amag sa anyo ng isang basket, na may kapal ng pader na humigit-kumulang 1 cm Maipapayo na gumamit ng isang nababakas na amag - ito ay mapadali ang proseso ng pag-alis ng pie. Ang kuwarta ay tinutusok ng tinidor.

Ang natapos na "basket" ay inilalagay sa isang oven na preheated sa 200 degrees sa loob ng 10 minuto. Habang nagluluto ang pastry, inihahanda ang cream para punan ang bukas na pie. Upang gawin ito, talunin ang natitirang dalawang itlog na may asukal.

Ang kulay-gatas ay unti-unting idinagdag sa base ng cream.

Ang vanillin at harina ay unti-unting idinagdag sa nagresultang timpla.

Ang amag ay lumalabas sa oven. Ang mga cherry ay inilalagay sa ilalim ng "basket".

Ang kulay-gatas ay ibinuhos sa itaas.

Ang resultang pie ay ibabalik sa oven, kung saan ito ay inihurnong sa 180° sa loob ng 45 minuto.

Ang tart ay tinanggal mula sa oven kapag ang pagpuno ay ganap na naayos at isang creamy caramel crust ay nagsimulang mabuo sa paligid ng mga gilid.

Ang pie ay dapat pahintulutang ganap na palamig.

Nakakatulong na payo:

P.S.: Kung naging kapaki-pakinabang sa iyo ang master class na ito, maaari mong sabihin ang "salamat" sa may-akda nito sa pamamagitan ng pagsulat ng komento o pag-click sa button ng iyong paboritong social network sa ilalim ng publikasyon.

Ang mga larawan ng may-akda ni Yulia Shavrak ay ginamit sa disenyo ng master class. Ipinagbabawal ang pagkopya!

Ang pinakamahusay na mga recipe ng cherry pie

pie na may cherries at sour cream filling

50 minuto

245 kcal

5 /5 (1 )

Natutunan ko kung paano magluto ng masarap na cherry pie na may pagpuno ng kulay-gatas mula sa aking biyenan: minsan ay ibinahagi niya sa akin ang isang cookbook ng Sobyet na naglalaman ng isang detalyadong recipe na may larawan ng tapos na produkto. Mula noon, naghahanda lamang ako ayon sa gabay na ito, dahil sa paglipas ng mga taon ay hindi pa ako nakakahanap ng mas balanse at maaasahang mapagkukunan.

Ang klasikong recipe ay sumailalim sa ilang mga pagbabago upang gawing mas madali ang proseso ng pagmamasa at paghahanda ng pagpuno, ngunit nananatiling kasing simple at mabilis. Ngayon ay ipapakita ko sa iyo ang aking paboritong sour cream pie na may mga seresa, na tiyak na magpapasaya sa iyong matamis na ngipin sa bahay!

Mga kasangkapan sa kusina

Upang ang pie ay maihanda nang mabilis at walang gaanong abala, inirerekumenda ko na ihanda mo nang maaga ang mga kagamitan sa kusina at mga kagamitan na kinakailangan para sa paggawa ng kuwarta at pagpuno:

• pie pan (mas mainam na gumamit ng metal springform pan) na may diameter na 26 cm;
• dalawa o tatlong maluwang na mangkok na may kapasidad na 700 ML;
• kubyertos (kutsara, tinidor at kutsilyo);
• panghawak ng palayok;

• tasa ng pagsukat o simpleng sukat sa kusina;
• koton at mga tuwalya ng papel;
• isang piraso ng parchment paper;
• spatula at brush;
• bati

Bilang karagdagan, maaaring kailangan mo ng blender o food processor na may mga espesyal na attachment upang maghanda ng ilang sangkap.

Kakailanganin mong

produkto	Dami
Ang basehan
Harina	200 g
Granulated na asukal	75 g
Langis ng sunflower	110 ml
Gatas	120 ml
cottage cheese	100 g
Baking soda	5 g
Suka ng mesa	5 ml
Pagpupuno
Granulated na asukal	70 g
Potato starch	20 g
Itlog ng manok	2 pcs.
Maasim na cream	300 ML
Cherry	200 g
Vanilla sugar	10 g

Paano pumili ng tamang sangkap

Ang pie na ito ay napakadaling ihanda, ngunit ang lasa nito ay direktang nakasalalay sa kalidad at pagiging bago ng mga sangkap na iyong pinili.

Pagkakasunod-sunod ng pagluluto

1. Ibuhos ang langis ng mirasol sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng gatas dito.
   
   
2. Paghaluin ng kaunti, magdagdag ng butil na asukal, cottage cheese at soda slaked na may suka.
   
   
3. Pagkatapos nito, salain ang harina ng trigo sa pinaghalong at ihalo ang halo sa isang kutsara.
   
   
4. Sa sandaling ang mga bahagi ay bahagyang pinagsama sa isa't isa, maaari kang magsimula ng isang buong pagmamasa sa pamamagitan ng kamay o gamit ang isang food processor.
   
   
   
5. Lagyan ng baking paper ang pie pan, pagkatapos ay lagyan ng langis ng mirasol ang ilalim at dingding nito.
   
   
6. Pagulungin ang kuwarta sa isang mesa sa kusina na binuburan ng kaunting harina, pagkatapos ay ilipat ang nagresultang layer sa amag.
   
   
   
7. Maingat na ilatag ang kuwarta sa amag, na ginagawang mababang panig.
   
   
8. Hiwalay na ihalo ang almirol na may butil na asukal, magdagdag ng mga itlog at kulay-gatas.
   
   
   
9. Gumalaw nang lubusan, magdagdag ng vanilla sugar.
   
   
10. Talunin ang pinaghalong hanggang sa makuha ang isang homogenous consistency gamit ang whisk o food processor.
    
    
11. Pagkatapos ay ibuhos ang nagresultang pagpuno sa amag at maingat na ilagay ang cherry sa ibabaw nito.
    
    
12. Maghurno ng cake sa isang oven na preheated sa 180 degrees para sa mga apatnapung minuto.
    
    
13. Iwanan ang tapos na produkto sa refrigerator sa magdamag upang ang pagpuno ay ganap na tumigas.
    
    

Paano ihain ang pie na ito

Hindi katanggap-tanggap na sirain ang kagandahan ng produkto at gupitin ito bago ihain. Ilagay ang pie sa isang magandang ulam, ilagay ito sa gitna ng mesa at maghanda upang makatanggap ng mga papuri mula sa iyong mga mahal sa buhay.

Tandaan din ang ilang mga lihim ng wastong paghahatid ng mga inihurnong paninda.

• Mas mainam na kainin ang pie na ito gamit ang isang kutsara - ito ay napakarupok kaagad pagkatapos ng pagluluto at maaaring masira sa iyong mga kamay. Bilang karagdagan, ilagay ang mga piraso ng produkto sa maluwang na mga plato, ginagawa nitong mas madaling hawakan.
• Huwag kalimutang ihain din ang mga angkop na inumin para samahan ng iyong pie: Ito ay pinakamahusay na napupunta sa gatas, kape o fruit compo atbp. Maaari ka ring maglagay ng mga matatamis na sarsa at syrup sa mesa - tiyak na mapapahalagahan ng iyong matamis na ngipin ang pangangalaga.

Video recipe para sa pie na may cherries at sour cream filling

Ang video na aming inaalok para sa panonood ay magbubunyag ng lahat ng mga lihim ng paghahanda ng isang masarap at pinong pie na may seresa at kulay-gatas.

Sour cream pie na may seresa. Gustung-gusto ito ng mga bata at matatanda!

Ang recipe para sa kulay-gatas na may seresa ay napakadaling ihanda. Siguraduhing subukan ito. Ang cherry pie na ito ay isa sa aking mga paborito!

Hello, my name is Lesya! Mag-subscribe sa aking channel sa pagluluto na TASTYWEEK! Dito makikita mo ang simple at masarap na mga recipe na madaling ulitin sa bahay. Sabay tayong magluto!

kuwarta: 5 tbsp. langis ng gulay, 5 tbsp. gatas, 3 tbsp. asukal, 100 g cottage cheese ng anumang taba na nilalaman, 0.5 tsp. pawiin ang soda na may lemon juice o suka, 200 g ng harina.
Pagpuno: 3 tsp. almirol, 3 tbsp. asukal o kaunti pa kung gusto mo ng matamis, 2 itlog, 300 g kulay-gatas na may 20% taba, 1 pakete ng vanilla sugar, 200 g seresa (o iba pang mga berry).

Mag-subscribe sa culinary channel na TASTYWEEK – https://www.youtube.com/user/tastyweek

Ang channel ng pagluluto ng Tastyweek
Instagram – https://instagram.com/tastyweek
Facebook – https://www.facebook.com/tastyweek?ref=aymt_homepage_panel
VKontakte – http://vk.com/public57113431

Salamat sa pag-subscribe, pag-like at komento!

Sumulat tungkol sa pakikipagtulungan - [email protected]

Tulong sa pagbuo ng channel:
WebMoney
Dolyar: Z992839300565
Euro: E249460662436
Hryvnia: U100226185310
Ruble: R522648095487

https://i.ytimg.com/vi/2uAGbLR2rYQ/sddefault.jpg

https://youtu.be/2uAGbLR2rYQ

2015-10-10T09:36:49.000Z

Paano mo maaaring pag-iba-ibahin ang isang karaniwang recipe?

Upang hindi nababato mula sa patuloy na paghahanda ng mga pie ayon sa parehong mga klasikong recipe, sinusubukan ng mga lutuin na baguhin at dagdagan ang listahan ng mga kinakailangang sangkap.

• Ang pinakamalaking panganib kapag gumagawa ng ganitong uri ng pie ay ang sobrang pagpapatuyo ng kuwarta sa oven. Ang produkto ay lumalabas na matigas at masyadong siksik, at mabilis ding nagiging lipas. Upang maiwasan ito, Suriin nang madalas ang mga gilid ng pie para sa pagiging handa. gamit ang toothpick o iba pang matalas na stick.
• Huwag talunin ang pagpuno ng kulay-gatas nang masyadong mahaba, dahil maaari itong tumaas nang malaki sa volume at umapaw sa antas ng mga gilid ng pie. Kapag ang masa ay naging ganap na homogenous, maaari mong ihinto ang pagkatalo.
• Ang halaga ng asukal para sa pagpuno ay maaaring tumaas, kung bumili ka ng masyadong maasim na seresa. Maaari mo ring igulong ang berry sa powdered sugar bago ito idagdag sa pie - sa panahon ng pagluluto, ang pulbos ay nag-crystallize ng kaunti, na ginagawang mas pampagana ang cherry.
• Upang mapabuti ang iyong antas sa larangan ng pagluluto, mahalagang magluto ng mga pie nang mas madalas, dahil sa karanasan lamang darating sa amin ang tunay na kasanayan. Halimbawa, subukan ang pagluluto sa hurno, na napakasarap at malambot din. Bilang karagdagan, maghanda ng nakakagulat na mahangin at kasiya-siyang ulam, na sikat sa pagiging simple at bilis ng paghahanda nito.

Ang pie na may cherries at sour cream filling ay isang napakasarap, malambot at masarap na produkto na magugustuhan ng bawat miyembro ng iyong pamilya. Ano ang alam mo tungkol sa mga naturang baked goods? Marahil ay tinuruan ka ng iyong lola o ina ng mga paraan upang gawing mas pinong at masarap ang pie? Ibahagi ang iyong sariling mga natuklasan sa mga komento, talakayin natin ang cherry baking mula sa lahat ng panig nang mas detalyado! Bon appetit at palaging matagumpay na mga eksperimento sa larangan ng pagluluto!